Alle kaker tilberedes veldig enkelt og raskt!
Et must i enhver husmors sparegris 😉
1. Den lekreste og raskeste kaken
2. Enkel og deilig kefirkake
3. Ostemassekake i stekepanne
4. Minuttkake i mikrobølgeovnen
5. "Minute" kake i en stekepanne
6. Tiramisu på 5 minutter
1. Oppskrift på den lekreste og raskeste kaken!!!
Ingredienser:
Egg - 2 stk.
Sukker - 1 ss.
Melk - 1 ss.
Syltetøy - 1 ss. (bjørnebær, solbær, plomme eller blåbær)
brus - 2 ts.
Mel - 2 ss.
Kakekrem:
Rømme - 2 ss.
Pulverisert sukker - 1/2 ss.
Forberedelse:
1. For kaken, ta 2 egg, pisk dem, tilsett 1 glass sukker.
2. Tilsett ett glass melk, ett glass syltetøy, to glass mel, 2 ts brus.
3. Stek 2 kaker ved en temperatur på 180 grader. og skjær dem i lag.
4. Pisk to kopper tykk rømme og 0,5 kopper melis.
5. Kle kakene med rømme og sett kaken i kjøleskapet for å trekke.
2. Oppskrift på en enkel og deilig kefirkake!!!
En veldig enkel og deilig kake. Forberedelse tar veldig lite tid, og til og med nybegynnere husmødre kan gjøre det. Hvis du har en halv liter kefir igjen og du ikke vet hva du skal gjøre med den, bak en kefirkake!
Deigingredienser:
Egg - 3 stk.
Kefir - 1 glass
Sukker - 1 glass
Soda (quench) - 0,5 ts.
Mel - 2 kopper
Rømme - 500 g
granulert sukker - 100 g
Forberedelse:
1. Pisk alt godt (deigen skal se ut som tykk rømme).
2. Del deigen i 2 like deler, tilsett 1 ts i en av dem. kakao.
3. Stek 2 kaker, avkjøl og skjær i 2 deler med en skarp kniv.
4. Smør kakene med krem. Om ønskelig kan du legge til nøtter eller kandiserte frukter.
5. Dryss kakao på toppen.
6. La det trekke i ca 3 timer.
3. Oppskrift på cottage cheese kake i stekepanne!!!
Ingredienser:
Egg - 1 stk.
Cottage cheese - 200 g
Sukker - 1 ss.
Vanillin
Mel - 250–300 g
Lesket brus - 1 ts.
Melk - 500 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Sukker - 1 ss.
Mel - 3 ss. l.
Vanillin
Smør - 150-200 g
Nøtter
Sjokolade
Forberedelse:
1. Mal egget med sukker og mel, tilsett vanillin, hell i melk. Rør med en visp, sett på lav varme, kok til den er tykk under konstant omrøring. Avkjøl helt.
2. Pisk smøret med en mikser, tilsett gradvis den avkjølte vaniljesausblandingen.
3. Bland egget med sukker, tilsett cottage cheese, vanillin, brus og tilsett mel gradvis. Deigen skal ikke være helt stiv, men tett.
4. Del i 6-8 deler. Kjevle ut tynt og prikk med en gaffel for å unngå å blåse opp. Stek i en stekepanne på begge sider til de er brune. Trim taggete kanter. Kul.
5. Smør kakene med krem, strø over nøtter og sjokolade.
4. Oppskrift på "Minute"-kake i mikrobølgeovnen
Ingredienser:
Kyllingegg - 1 stk.
Melk - 5 ss. l.
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Kakaopulver - 2 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Hvetemel - 3 ss. l.
Stivelse - 1 ss. l.
Bakepulver - 1 ts.
Forberedelse:
1. Pisk først egget med sukker.
2. Tilsett deretter kakao i blandingen vår og bland forsiktig.
3. Tilsett nå mel, stivelse og bakepulver i sjokoladeblandingen vår og bland alt grundig.
4. Tilsett deretter vegetabilsk olje og melk til den resulterende ganske tykke deigen. Bland godt.
5. Hell deigen vår i en smurt form og sett den i mikrobølgeovnen på maksimal effekt. Hvis effekten er 1000, så i 3 minutter, hvis 800, så i 3,5 minutter.
6. Etter 3 minutter har vi en så herlig svampekake.
7. Nå gjør vi svampekaken vår til en fantastisk kake. For å gjøre dette, kutt kjeksen i 2 deler, pisk rømme med sukker, bløt kaken vår med den, lag den med jordbær og inviter alle til te.
5. Oppskrift på «Minute»-kake i en stekepanne
Ingredienser til skorpen:
Mel - 3 ss.
Kondensert melk - 1 boks
Kyllingegg - 1 stk.
Brus (slukk med eddik) - 1 ts.
For krem:
Melk - 750 g
Smør - 200 g
Sukker - 1,5 ss.
Egg - 2 stk.
Mel - 3-4 ss. l.
Vanillin - 1 pose
Forberedelse:
1. Lag kakedeigen ved å blande alle ingrediensene (mel, kondensert melk, egg, brus). Del deigen i 8 stykker.
2. Kjevle ut ett stykke med en diameter større enn stekepannen og legg det på en oppvarmet stekepanne.
3. Etter et minutt, snu (kakene steker veldig raskt).
4. Trim den fjernede kaken (avskjæret skal deretter brukes til å toppe kaken).
5. Forbered kremen: bland alle ingrediensene unntatt oljen og sett på bålet til den tykner, rør kraftig. Tilsett til slutt smør i den varme fløten.
6. Smør kakene med varm krem, dryss toppen og sidene med hakkede smuler.
7. La kaken stå i flere timer.
6. Tiramisu oppskrift, som kan tilberedes på 5 minutter
Ingredienser:
kremost - 110 g
Kondensert melk - 5 ss. l.
Tung krem - 4 ss. l.
Vanilje - 3 dråper
Kaffe - 1 kopp
Cookies "Lady fingers"
Revet sjokolade
Forberedelse:
1. Pisk ost, fløte, melk og vanilje i en bolle.
2. Dypp kjeksene i kaffen i noen sekunder slik at de ikke blir bløte.
3. Legg informasjonskapsler i et sammenhengende lag i en form.
4. Påfør halvparten av den piskede blandingen.
5. Legg et andre lag med informasjonskapsler og dekk med resten av blandingen.
6. Riv sjokoladen.
7. Sett i kjøleskap et par timer før servering.
Og andre. Men det er noe enda enklere! Leser vi?
Jeg foreslår å lage en veldig enkel kake, som du ikke engang trenger å slå på ovnen for. Kaken stekes i en stekepanne. Og selv om den består av 8 kakelag og vaniljesaus, vil du ikke bruke mye tid på å forberede den. Saken er at kakene stekes i en stekepanne i kun 1-2 minutter.
I løpet av kort tid har du åtte kaker klare. Det gjenstår bare å dekke dem med varm vaniljesaus og la dem trekke i flere timer. Selv et barn skal kunne lage denne kaken!
Deig
- Hvetemel 1,6 ss.
- Kondensert melk 125 g
- Brus 0,3 ts.
- Bordeddik 5 ml
- Kyllingegg 1 stk.
Krem
- Smør 100 g
- Melk 250 ml
- Hvetemel 1 ss. l.
- Sukker 0,5 ss.
- Vaniljesukker 20 g
- Kyllingegg 1 stk.
Bland sammen egg og kondensert melk.
Pisk med en gaffel til den er jevn. Tilsett natron og eddik.
Tilsett mel - elt deigen.
Del deigen i 8 deler.
Kjevle hver enkelt ut på et melet bord til en tynn flat kake.
Stek hvert flatbrød i en varm tørr stekepanne i 1-2 minutter på hver side.
Skjær ut runde kaker med en diameter på 13-14 cm med en tallerken og en skarp kniv.
Til fløten trenger vi melk, sukker, mel, egg, smør, vaniljesukker.
Bland melk, egg, mel, sukker. Pisk godt med en gaffel eller mikser og kok opp under konstant omrøring.
Tilsett smør og kok i 20 sekunder.
Smør kakene med varm krem.
Dekk toppen og sidene av kaken med krem. Dryss over smuler fra de trimmede delene av kakene (de må knuses med en kjøkkenmaskin).
Kaken skal stå i 2-3 timer før servering.
Oppskrift 2: Den enkleste kakeoppskriften: svampekake, rømme
For krem:
- smør - 250 g,
- kondensert melk - 400 g.
Mal sukker med egg, tilsett brus lesket med eddik, myknet smør og honning. Varm alt dette over svak varme til volumet øker. Tilsett mel og elt deigen, del den i 7-8 deler.
Kjevle ut hvert deigstykke til en skorpe og stek dem i en smurt form ved en temperatur på 150 grader. Avkjøl kakene og trim kantene.
Smør toppen og sidene av kaken med krem og dekk med smuler laget av kakerester.
Hvordan tilberede krem. Det er veldig enkelt å gjøre. Gni det mykede smøret grundig med kondensert melk, pisk fløten og avkjøl godt.
Oppskrift 4: Enkel sjokoladekake
For å tilberede denne deilige sjokoladekaken trenger du de enkleste ingrediensene:
- kefir - 1 glass;
- sukker -1 glass;
- mel - 1 glass;
- sjokolade - 1 bar;
- brus - 0,5 ts;
- kakao - 2 ss. l.
Kakekremen vil bestå av følgende ingredienser:
- rømme - 400 ml;
- sukker - et ufullstendig glass.
Nå har vi alt for å lage vår hjemmelagde sjokoladekake. Først av alt må du slå kefir og sukker grundig med en mikser. 
Tilsett deretter kakao, brus og mel siktet gjennom en sikt. Pisk med en mikser til den er jevn. Konsistensen på deigen skal være som middels fet rømme.
Plasser den resulterende massen i en silikon (eller annen) form, lett smurt med vegetabilsk olje. Deretter sender vi formen med sjokoladedeig til ovnen, forvarmet til 200 grader, stek i ca 30 minutter. 
Den ferdige sjokoladekaken skal avkjøles til romtemperatur og skjæres på langs i to deler. 
Mens sjokoladekaken vår avkjøles, kan du tilberede rømme til den. Du trenger ikke mye styrke her heller: bare pisk rømme og sukker godt med en mikser slik at alt sukkeret løser seg opp. Smør kakelagene sjenerøst med den resulterende kremen og stable dem oppå hverandre.
Det gjenstår bare å pynte vår fantastisk deilige sjokoladekake med revet sjokolade. Du kan bruke absolutt hvilken som helst sjokolade, melk eller bitter, som du vil. Vi tok mørk sjokolade og rev den på et grovt rivjern. 
Det er best å kjøle den ferdige kaken i minst et par timer slik at den blir godt gjennomvåt i kremen og blir myk og mør.
Oppskrift 5: Enkel svampekake
Deig:
- egg - 4 stk.
- hvetemel, klasse I – 1,5 kopper
- granulert sukker - 2 kopper
- brus - 0,5 ts.
- sitronsaft - 1 ts.
- en klype salt
For krem:
- rømme - 250 gram
- pulverisert sukker - 1 kopp.
Først forbereder vi kremen, fordi den må sitte i kjøleskapet etter tilberedning.
Kremen er den enkleste - rømme. Pisk rømme med sukker. Massen skal være lys og sukkeret skal være helt oppløst. Den resulterende kremen er som sagt i kjøleskapet.
Nå lager jeg kjeksdeigen:
Jeg pisket hvitene hver for seg, tilsett deretter eggeplommene, og først deretter sukkeret. Sukkeret skal løses helt opp. Etter dette, gradvis, i små porsjoner, tilsett mel. Jeg gjør dette slik at det ikke er klumper, og visper hele tiden deigen. Jeg slukker brusen med sitronsaft i en spiseskje og tilsetter det i deigen og fortsetter å piske alt sammen en stund.
Jeg heller den resulterende massen i en kakeform, der jeg først kledde den med bakepapir. Jeg baker svampekaken i ovnen i 20-30 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker - stikk hull i kjeksen med den - hvis tannpirkeren er tørr, er kjeksen klar, hvis det fortsatt er rå deig på den, må du vente.
Etter dette skjærer jeg den ferdige svampekaken i tre lag og lar dem avkjøles, for så å kle lagene sjenerøst med krem.
Jeg pynter den ferdige kaken med krem.
Oppskrift 6: Rask og smakfull kake - med honning
Til kakene:
- Kyllingegg 2 stk.
- Hvetemel 2 kopper.
- Margarin 170 gr
- Honning 2 ts.
- Rømme 2 ss
- Natron 0,5 ts.
For krem:
- Rømme 700 gr
- Sukker 200 gr
smelt margarinen
tilsett sukker
honning, rømme
ferdig deig
bake kaker
slå rømme med sukker
ferdig kake
kle kakene med krem
Så for kremen trenger du først og fremst å presse ut rømme, legg den deretter i en bred kopp og slå med en mikser, tilsett sukker gradvis. Deretter baker du kakene (for å gjøre dette, bland ingrediensene til en konsistens som rik rømme og bak i ovnen i ca. 20 minutter), kontroller beredskapen med en tretannpirker.
Skjær kakene på langs og legg dem i lag, dekk først hver med rømme. Den resulterende kaken kan være litt tørr, men det er greit - slik blir smaken helt avslørt. Toppen av kaken kan dekoreres etter eget skjønn enten med samme krem eller andre passende produkter.
Oppskrift 7: Enkel valmuefrø- og valnøttkake
Deig:
2 egg
1 ss. Sahara
1 ss. rømme
1 ss. mel
0,5 ts soda
1/3 ss. valmuefrø (til 1 kake)
1/3 ss. valnøtter (skjær dem med en kniv) (for 2 lag)
1 pakke vaniljesukker (til 3 lag)
0,5 ss. sukker (karamellisere)
16 valnøtthalvdeler (dyppet i karamell og avkjølt)
Krem:
800 ml rømme (jeg tok 2 glass fløte og 2 crème fraiche), pisk til tykk +
+2 glass fløtesukker
+2 pakke. varebil. Sahara
slå alt
Vi lager 3 partier. Vi baker hver av dem i en 24 cm form; dessverre tok jeg ikke tid, jeg så på fargen og sjekket om de var ferdige med en tannpirker. Avkjøl de ferdige kakene og skjær dem på langs. Vi bretter kakene en etter en, og smører hver enkelt med krem. Pynt med nøttehalvdeler og valmuefrø.
Kaker er deilige desserter som tradisjonelt bakes til bursdager og andre høytider. Men du har ikke alltid nok tid eller nok ferdigheter til å bake en kake med mange lag som må kjevles ut og stekes separat. Derfor tilbyr jeg oppskrifter på enkle kaker som krever et minimum av tid og krefter å tilberede. Til tross for enkelheten til oppskriftene, viser disse kakene seg veldig velsmakende, dette er allerede bevist.
Hvis du vil ha den raskeste kaken, så se på nettsiden min For å tilberede dem, ta en ferdig bunn (oftest cookies), som er smurt med krem. Enkelte oppskrifter inkluderer også sjokoladekake, og oppskriftene kan finnes i de aktive lenkene.
Du kan også bare bake en rask og smøre den. Lag en enkel kake til et familieselskap.
Easy Cakes - Rask sjokoladekake.
Jeg bakte denne kaken til mannen min sin bursdag. Det var ikke mulig å bake familiens favoritt honningkake, som tar meg 3 timer. Jeg fant denne raske oppskriften, kokte den og ble positivt overrasket. Kaken ble veldig smakfull, den smelter bare i munnen. Nå skal jeg definitivt bake denne kaken mer enn en gang, både voksne og barn likte den. Smaksmessig har den blitt en av mine favoritter, sammen med Medovik.
Ingredienser:
Listen er gitt for en form med en diameter på 20-24 cm. For en større form, øk mengden produkter proporsjonalt. Produktene skal være i romtemperatur.
- egg - 2 stk.
- smør - 60 gr.
- vegetabilsk olje - 60 ml
- melk - 280 ml
- eddik 6-9% - 1 ss.
- mel - 250 gr.
- brus - 1,5 ts.
- salt - 1/3 ts.
- sukker - 300 gr.
- kakao - 50 gr.
- vanillin - 1 gr.
For krem:
- smør - 180 gr.
- kondensert melk - 380 gr. (1 krukke)
- tykk, fet rømme 30% - 350 gr.
- pulverisert sukker - 80 gr.
- vanillin - 0,5 g.
For impregnering (valgfritt):
- vann - 50 ml
- sukker - 50 ml
- eventuelle bær - 100 gr.
Raske kaker: forberedelse.
1. Kakedeigen tilberedes raskt. Slå derfor umiddelbart på ovnen for å forvarme til 170 grader. Produkter til deigen skal ha romtemperatur; prøv å fjerne egg, melk og smør fra kjøleskapet på forhånd (1 time). Koker du med en gang (som meg), må du varme litt opp melken og smøret slik at de blir litt varme. Ingen grunn til å varme opp oljen!
2. Sikt alt melet (250 g) i en dyp bolle på en gang. Det er bedre å bruke en kjøkkenvekt for nøyaktighet. Med vekter vil du kunne holde alle proporsjoner mer nøyaktig. Hvis det ikke finnes en slik assistent, bruk den. Sikt kakaopulver (50 g) inn i melet. Ta vanlig kakao, uten tilsetningsstoffer eller sukker. Og ha resten av de tørre ingrediensene i en bolle: 300g. sukker, en pose vanillin, litt salt, og en og en halv teskje brus (ingen grunn til å slukke den, den slukkes på slutten).
Brus kan erstattes med bakepulver, da trengs ikke eddik. Hvis du lager sirup til impregnering, bruk 50 gram sukker. mindre.
3. Bland alle de tørre ingrediensene til en jevn masse.
4. Pisk to egg inn i deigen, tilsett 60 g. smør og 60 ml luktfri vegetabilsk olje. Hell også melk (ikke kald, men ikke varm).
5. Bland alle produktene med en mikser. Arbeid på lav hastighet først for å hindre at melet flyr rundt. Deretter slår du mikseren på høyt og pisk i 1-2 minutter til deigen er glatt og blank.
6. Tilsett nå 1 ss eddik og rør godt.
7. Dekk bakepannen med pergament og smør den med litt vegetabilsk olje.
8. Hell deigen i formen, rull rundt til den er jevnt fordelt og toppen jevn. Du kan bare helle deigen opp til halvparten av formen, for den hever seg veldig godt under steking og blir porøs.
9. Stek svampekaken i en ovn forvarmet til 170-180 grader i 50-60 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne, som skal komme tørr ut. De første 20 minuttene må du ikke åpne ovnsdøren for å hindre at kaken setter seg.
Hvis du vil, kan du steke skorpen på et rektangulært bakepapir. Hvis deiglaget er lite, vil svampekaken bake raskere (ca. 30 minutter).
10. Fjern den ferdige skorpen fra ovnen, fjern den fra pannen sammen med pergamentet og la den avkjøles.
11. Tilbered kremen i mellomtiden. For å gjøre dette, pisk først smøret litt med en mikser. Tilsett kondensert melk i smøret og pisk fløten luftig.
Du kan også lage rømme til denne kaken. Du trenger bare å bruke tykk og fet rømme, ellers blir kremen veldig rennende. Har du kun 20% rømme kan du lage veid rømme av det.
For å gjøre dette, legg rømme i osteduk, legg osteduken i en sil og legg silen på en bolle. Plasser dette designet i kjøleskapet over natten. Om morgenen vil rømmen være tykk, overflødig myse vil renne av. Gjør du dette, bruk 100 gram rømme. mer.
Tilsett melis i rømmen og pisk fløten med en mikser i ca 2 minutter. Ikke pisk rømme for lenge, ellers vil den skille seg.
12. Når svampekaken er avkjølt, skjærer du av toppen, som så skal brukes som smuler til strø på kaken. Bruk en tykk tråd og skjær kjeksen i 3-4 lag.
13. Den ferdige kaken er moderat fuktig, den trenger ikke å bløtlegges i sirup. Men du kan bløtlegge den hvis du vil. Jeg lagde impregneringen med frosne bær (bjørnebær og rips) for å gi den søte kaken litt syrlighet. For å bløtlegges, hell vann i en kjele, tilsett litt sukker og kok opp. Legg bærene i kokende vann og kok i 3-5 minutter.
14. Sett nå sammen kaken. Legg det første kakelaget på fatet, bløt det litt i sirup, og legg ut bærene. Alternativt kan du kle den med et tynt lag surt syltetøy. Smør kaken med krem. Dekk med det andre kakelaget og gjenta prosedyren.
15. Smør også den øverste kaken og sidene med krem. Lag smuler fra den trimmede toppen (den raskeste måten å gjøre dette på er i en blender). Dryss toppen og sidene av kaken med smuler. Du kan også strø en del av toppen med kokosflak. Generelt kan du dekorere den etter din smak: med nøtter, marmelade og godteri.
Hvis du har tid, sett kaken i kjøleskapet i 2 timer for å trekke. Hvis dette ikke er mulig, server umiddelbart. Dette er en veldig velsmakende godbit!
En enkel kake med kondensert melk "Du vil slikke fingrene."
Deilige kaker kan bakes på en halvtime. Tro meg ikke? Les denne oppskriften på en kake som kommer godt med både på et festlig bord og til hverdags. Mengden ingredienser er angitt for en liten kake, så du kan umiddelbart doble alt og bake to ganger.
Ingredienser:
- mel - 140 gr.
- smør - 100 gr.
- kondensert melk - 1 boks
- egg - 2 stk.
- brus - 1/2 ts.
- kakao - 2 ts.
- sitronsaft (eller eddik) for å slakke brusen
For krem:
- rømme - 200 gr.
- sukker - 100 gr.
Forberedelse.
1. Smelt smøret på en passende måte, la det avkjøles til romtemperatur. Tilsett kondensert melk i smøret og rør med en visp eller mikser til en jevn masse.
2. Pisk inn to egg og rør igjen.
3. Sikt melet og bland igjen. Til slutt tilsett brus, slukket med eddik eller sitronsaft. Rør alt til det er glatt. Jobber du med mikser og ikke for hånd, eltes deigen veldig raskt, på 5 minutter.
4. Kle en stekeplate med bakepapir. Hell 2/3 av deigen på den og jevn med en silikonspatel over 2/3 av bakeplaten. Tilsett kakao i resten av deigen og bland. Hell sjokoladerøren i det tomme rommet og jevn den ut.
5. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader for å steke i 10 minutter (hvis bakeplaten er stor og deigen ligger i et tynt lag). Hvis deiglaget er stort, stek lenger til det er ferdig (sjekk med en fyrstikk).
6. Til fløten blander du fullfet rømme med sukker. Du kan slå med en mikser, bare kort, slik at rømme ikke blir til smør, ikke lenger enn 2 minutter.
7. Når kakene er avkjølt, skjærer du dem i 3 like deler. Du får 2 lyse kaker og en brun. Klipp av eventuelle overflødige kanter.
8. Smør hver kake med krem og legg dem oppå hverandre. Smør også toppen og sidene av kaken med krem.
9. Bruk hendene til å gjøre restene til smuler (eller bruk en blender for hastighet). Dryss smuler over siden og toppen av kaken. Og du kan spise det med en gang. Som du kan se tok det 30 minutter å tilberede denne kaken. Og det blir veldig velsmakende, du vil bare slikke fingrene!
Disse deilige kakene kan tilberedes uten mye tid. Les en annen enkel oppskrift med hemmelighetene til den fantastiske Anthill-kaken. Kom innom bloggen min igjen, det er mye interessant her!
I kontakt med
I Frankrike og Italia kalles en lignende kake millefeuille (1000 lag). I USA - Napoleon, i Storbritannia - vaniljeskive eller fløteskive. I Nederland og Belgia er deres egen versjon av Napoleon populær, kalt Tompouce – en butterdeig med pisket krem, dekket med rosa glasur.
Mens jeg så på hvorfor de kaller det "Napoleon", fant jeg noe som en KLASSISK OPPSKRIFT. Jeg må prøve den og sammenligne den.
Oppskriften min er faktisk mye enklere og krever minimalt med ingredienser. Men noe utrolig viser seg. Jeg bakte den til bursdagen min i sommer. General, hele gulvet samlet seg for å gratulere ham. Da kommandoen "hent" ble gitt, ble kaken revet i filler i løpet av sekunder.
Generelt, her er det du trenger å mestre:
Dette er alt du trenger:
Deigen består av kun 3 ingredienser - 1 kg. mel, en pakke smør og et glass vann tilsatt 2 ss medisinsk alkohol. Jeg forstår at ikke alle har medisinsk alkohol hjemme)) en flaske med det dummeste billige ølet, eller 1/4 glass vodka (fortynnet med vann for å lage 200 ml væske) holder.
Jeg heller 3 kopper mel på bordet, lager et krater i midten og heller forsiktig væsken i det. Så blander jeg det forsiktig med en gaffel. Det viste seg å være en babygrøt. Jeg tilsetter smeltet smør og et annet glass mel, og elter
Det blir en rå bolle. I stedet for å bake legger vi den i fryseren i 40 minutter. For å være ærlig vet jeg ikke engang hvorfor, men jeg har gjort dette i mange år, som min mor lærte meg.
Mens det avkjøles der, lager jeg vaniljesausen. Mor pleide å koke den med et glass melk, men det er ikke nok for meg. Jeg koker den i en liter. Så, i en liter melk, ett egg, 2/3 kopp sukker og 2 ss stivelse, bland alt godt og sett på brann.
Rør kontinuerlig til kremen tykner. Det blir så deilig)))
Den andre er helt primitiv - en pakke smør med en boks med kondensert melk piskes i en blender.
I mellomtiden er ovnen varmet opp. Ved hvilken temperatur bør jeg bake? og hvem i helvete vet, jeg bakte i en forhistorisk ovn i så mange år at jeg aldri stilte meg selv dette spørsmålet. I går satte jeg den til 250 - den bakte veldig sakte, jeg er vant til at du knapt har tid til å rulle ut neste kake, og da hadde jeg fortsatt tid til å se på TVen.
Del deigen fra fryseren i 8 kuler. Og vi begynner å rulle ut
du ruller den ut, og den prøver å samle seg tilbake til en ball. Men dette nummeret vil ikke fungere hos oss. Slik ser en utkjevlet rå sandkake ut
Og slik ser det ut i ovnen
Vi bløtlegger først hver kake med fortsatt varm vaniljesaus, og når den har stått i et par minutter, heller vi den med kondensert melkekrem
Noen ganger tar man NOE ut av ovnen
Det er ikke skummelt - vi sprenger boblen, heller kremen inni, og det som er igjen av boblen vil deretter brukes til å drysse på toppen
Som et resultat, etter omtrent en time får vi dette ved utgangen:
La oss la denne saken være i fred for natten. Og om morgenen skal vi gjøre litt magi. Over natten vil kakene bli gjennomvåte og kaken vil synke litt. Men det vil ikke komme til en ferdig form alene. Du må trykke den på toppen med et skjærebrett, trimme langs kantene. Napoleons frokostrester er stor moro for hele familien.
Hell den gjenværende kondenserte kremen på toppen og dryss med fine smuler fra kantene på kakene.
Så hvorfor Napoleon??? Wiki sier dette:
Det finnes flere versjoner av opprinnelsen til oppskriften.
I Russland er navnet ofte forbundet med tilberedningen av denne kaken under den omfattende feiringen av 100-årsjubileet for utvisningen av Napoleon Bonaparte fra Russland. Til dette jubileet dukket det opp en hel rekke drinker og retter, dekorert på en festlig måte. En ny kake dukket også opp - butterdeig med krem, laget i form av en trekant, der Napoleons berømte hatt skulle bli sett. Kaken fikk raskt navnet "Napoleon" og universell anerkjennelse. Dette navnet har overlevd til i dag, selv om formen på kaken har blitt rektangulær.
Laster inn...
