Raske og enkle middagsoppskrifter. Middagsoppskrifter - hva du skal lage til middag raskt og velsmakende fra rimelige og enkle ingredienser

Hva du skal lage til middag, raskt og smakfullt av enkle råvarer

Hvor fantastisk alt er vist i filmer og reklame: om kvelden samles hele familien ved bordet, og vertinnen, tar av seg forkleet, presenterer mesterverk av kulinarisk kunst til sine sultne slektninger: en rekke salater, flere varme kjøttretter og fisk, dessert eller hjemmelaget kake. Men dette skjer vanligvis bare på TV. Tross alt ser livet til moderne husmødre annerledes ut. Nesten alle jobber nå, og på kvelden må vi også hente barna i barnehagen eller gjøre lekser med dem, så det er veldig lite tid igjen til å lage middag. Men du må selvfølgelig mate alle, for du går ikke på restaurant hver dag heller.
Det skal faktisk ikke mye til for å lage deilig mat. Kokker kan tilberede en første rett, et andre måltid og en dessert fra enkle ingredienser på omtrent tjue minutter. Og alt fordi de har preparater, for eksempel, kjøtt som allerede er kuttet i biter er frosset, grønnsaker er frosset, og alt kan bare stekes eller kokes. Alle kan bruke dette trikset.
Og for å vite hva du skal lage til middag, raskt og velsmakende, må du huske på flere oppskrifter. Alternativer for en enkel middag er presentert i vår artikkel. Alt som gjenstår er å huske oppskriftene og gå på kjøkkenet for å glede familien din med solide retter som tilberedes i løpet av få minutter. Det er også mange oppskrifter i seksjonen: .

Kylling i røren

Kyllingfilet er en redning for mange husmødre, så du bør alltid ha en pakke eller to i fryseren. Når du har kort tid, kan du tilberede kylling i røre. Fileten i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig mør og velsmakende, fordi en riktig tilberedt røre forsegler alle juicene inni. For denne retten trenger du de enkleste ingrediensene:

400 gram avkjølt eller tint kyllingfilet
to spiseskjeer majones
ett egg
en og en halv spiseskje mel
salt, pepper og krydder etter smak

Skyll først fileten godt og skjær den deretter i små biter. Etter dette må de slås med en kjøkkenhammer. Tykkelsen på kotelettene skal være omtrent en centimeter. For å forberede røren må du bryte egget i en bolle, tilsett salt, pepper og andre krydder etter ønske og bland godt med en visp. Tilsett deretter majones og bland igjen. Tilsett deretter mel, rør til blandingen blir homogen.
Varm opp en stekepanne, hell olje, dypp kotelettene og legg dem utover. Stek på hver side i cirka syv minutter. Skorpen skal være sprø og gyllenbrun. Legg den ferdige kyllingen på papirhåndklær for å absorbere eventuell gjenværende olje.
Kokte poteter eller ris passer godt til mørbanket kylling. Tilbehøret kan plasseres allerede før du pisker fileten. 30 minutter - og middagen er klar!

Hermetisk laks og tomatsalat

Hvert hjem har hermetisk fisk, og til og med ferieretter tilberedes med det, for ikke å snakke om middag. For eksempel kan du lage en veldig mettende og smakfull salat med laks på boks. For å forberede det trenger du:

en halv boks hermetisert laks (du kan bruke annen hermetisk laks)
en tomat
tre syltede agurker
ett egg
liten fersk agurk
bladsalat
majones til dressing
små løk - flere hoder, eller en halv løk
svart pepper

Først må du koke egget. Mens den koker, vask salaten, pakk den inn i et håndkle for å tørke den litt, og riv den deretter med hendene. Legg salaten på en tallerken. Deretter må du vaske tomat og agurk. Skjær i små biter og legg på toppen av salaten. Vi kutter de syltede agurkene, hakker også løken og legger til salaten.
Åpne så hermetikken, øs litt olje fra glasset med en skje, og hell over salaten. Vi tar ut laksebitene og ordner dem vakkert. Skrell og skjær deretter egget i skiver. Smak til salaten med majones.

Potetkoteletter med skinke og ost

Poteter er et produkt som du kan lage et stort antall retter med. Riktignok vil stekte eller kokte poteter til middag ikke lenger overraske noen, men potetkoteletter er fullt mulig. Riktignok vil koteletter i tillegg til poteter kreve noen flere ingredienser, her er en liste over dem:

et halvt kilo poteter
seks kokte egg
to rå egg
100 gram skinke
100 gram ost
en løk
brødsmuler
solsikkeolje
persille, pepper, salt - etter smak

Det første du må gjøre er å vaske potetene og sette dem til å koke i skallet, og deretter sette seks egg til å koke. Når alt er kokt og avkjølt, kan du begynne å lage mat. Potetene må skrelles og knuses for å lage en puré. Finhakk så eggene og tilsett potetene. Etter dette, kutt skinken i små terninger, finhakk løken, og tilsett også alt til potetene. Mal osten, tilsett den i bollen med de andre ingrediensene, salt deretter alt godt, tilsett persille og bland. Knekk deretter to egg, tilsett i kotelettblandingen og bland godt igjen.
Hell litt brødsmuler i en flat tallerken. Vi danner små koteletter med hendene. De må rulles i brødsmuler og legges i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på hver side til en appetittvekkende skorpe vises. Det er bedre å bruke en slikkepott for å snu, da kotelettene er veldig skjøre og lette å bryte. Disse uvanlige potetkotelettene kan serveres med forskjellige sauser og frisk grønnsakssalat.

Kjøttpai til middag

Pai kan ikke bare være et tillegg til lunsj, men også en uavhengig rett til middag. For det første er det nærende, for det andre velsmakende, og for det tredje er det mye sunnere enn retter stekt i en stekepanne. Vi foreslår å lage en pai med kjøtt - alle vil like det uten unntak. Her er de nødvendige produktene:

200 gram mel
3 mellomstore poteter
et halvt kilo svinekjøtt (kan erstattes med hakket svinekjøtt)
to egg (ett til fylling)
to mellomstore paprika
50 gram smør
en tomat
to spiseskjeer tomatpuré
50-100 gram revet ost
100 milliliter melk og 33 prosent fløte
pære
salt og krydder etter ønske

Skrell først potetene og sett dem til å koke; det er bedre å kutte dem i små biter slik at de koker raskere. Tøm så nesten alt vannet, la litt stå igjen slik at potetene blir bedre varme. Vi tar moseren og gjør den til puré. Tilsett et stykke smør og ett egg. Rør, og tilsett deretter mel gradvis. Vi gjør alt til deig.
Forbered en bakebolle, smør den med et stykke smør, legg ut deigen og jevn den. Du må lage små sider slik at fyllet ikke faller ut. Formen med deigen bør settes i fryseren en kort stund, da kan du forberede fyllet.
Hakk løken, stek og tilsett svinekjøtt eller kjøttdeig. Stek i ca ti minutter til. I en separat stekepanne, stek lett skrelt og terninger paprika.
Etter dette må du ta formen ut av fryseren, legg kjøttstykkene og løk på deigen, legg pepper og tomat kuttet i små biter.
Nå må du forberede fyllet. For å gjøre dette, bland melk, fløte og tomatpuré. Tilsett så egget og pisk blandingen litt. Her kan du tilsette salt eller litt krydder til fyllet. Fyll paien - den forblir åpen, og sett den deretter i ovnen. Du må bake i omtrent førti minutter ved 200 grader. 10 minutter før slutt kan du strø paien med revet ost.

Osteballsuppe

Det er folk som liker å spise litt suppe til middag. Selvfølgelig er solyanka eller solid kjøttsuppe mer egnet til lunsj, men til middag må du tilberede noe lettere, for eksempel kan du lage suppe med ostekuler. Antallet produkter er minimalt, men resultatet er imponerende. Den møre og smakfulle suppen spises på én gang. Slik forbereder du den.

Ingredienser:

tre liter kyllingbuljong (du kan koke den på forhånd)
hundre gram ost
fire poteter
ett egg
en gulrot
en løk
hundre gram mel
70 gram smør
krydder etter smak

Først må du rive osten på et fint rivjern. Hell det så i en bolle, tilsett egg, smør og mel. Bland alt til en deig. Etter dette setter du bollen i kjøleskapet.
Vask gulrøttene, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Finhakk løken. Kast grønnsakene i en oppvarmet stekepanne med en dråpe solsikkeolje og stek.
På dette tidspunktet setter du buljongen på komfyren, og så snart det koker, tilsett grønnsakene og rør. Skrell og skjær deretter potetene i terninger, legg dem i suppen og la dem koke. La oss begynne å forme ostekulene. Vi tar ut deigen og lager små kolobokser.
Når potetene har kokt i ca 7 minutter kan du tilsette kuler og krydder eller urter. Kok suppen i ytterligere ti minutter. Server med ristet brød. Du kan også spise den med rømme.

Deilig gulasj

Denne retten tar omtrent tretti minutter å tilberede, så du kan lage tilbehøret samtidig, og om førti til femti minutter vil hele familien definitivt være mett! Gulasj vil definitivt appellere til menn som ikke kan forestille seg middag uten kjøtt. Vi trenger:

500 gram biff
en løk
to fedd hvitløk
paprika
to tomater
laurbærblad
litt vegetabilsk olje

Vi kutter storfekjøttet i terninger - jo mindre de er, jo raskere blir retten klar. Skjær så løken fint og paprikaen i terninger. Vask tomatene og hell kokende vann over dem i et minutt eller halvannet minutt. Tøm deretter vannet og fjern skinnet enkelt. Skjær tomatene i små biter. Det anbefales at alle ingrediensene kuttes omtrent likt. Skrell hvitløken og finhakk den, eller press den med en presse.
Deretter må du varme en stekepanne, hell i vegetabilsk olje, tilsett løk og kjøtt. Stek i et par minutter, tilsett deretter pepper, hvitløk og tomater. Stek litt til, hell deretter varmt vann over alt, kjøttet og grønnsakene skal være helt dekket med væske. Legg et laurbærblad. Reduser varmen litt, lukk lokket og la det småkoke i cirka tjue minutter. Tilsett deretter krydder og la stå i ytterligere ti minutter. Gulasj passer godt til poteter, ris eller bokhvetegrøt.

Pasta gryte

Alle vet at pasta er en av de raskeste rettene å tilberede. Men ikke alle liker å spise dem bare sånn. Derfor tilbereder husmødre forskjellige sauser for dem med kjøtt, kylling, ost og grønnsaker. Vi foreslår å lage pastagryte med kjøttdeig og tomatsaus. Her er produktene som trengs:

pakking av pasta (rør er best, eller krøller i ekstreme tilfeller)
et halvt kilo kjøttdeig
500 milliliter tomatsaus (du kan tilberede den eller kjøpe den ferdig)
200 gram rømme
400 gram hard ost
litt parmesan
en løk
krydder og salt
olivenolje eller vegetabilsk olje

Skrell og finhakk først løken. Varm så opp stekepannen, legg den utover og stek i ett minutt. Tilsett så kjøttdeig. Alt sammen skal steke i omtrent seks minutter til. Ikke glem å bryte opp kjøttdeigen med en slikkepott, ellers ender du opp med kjøttboller. Hell så i tomatsausen, men ikke alt, men bare halvparten, lukk lokket, reduser varmen og la det småkoke i fem minutter. Samtidig må du klare å koke pastaen. Det er viktig å koke dem til de er al dente, det vil si litt understekt. Tøm pastaen og skyll under kaldt vann. Deretter må du rive osten.
Ta ut bakebollen. Den må smøres med et stykke smør. Først legg ut bare halvparten av rørene - jevn dem over hele overflaten av formen. Tilsett så halvparten av revet ost og smør med litt rømme. Etter dette tilsetter du halvparten av kjøttdeigen og sausen. Så gjentar vi alt. Til slutt fyller du laget med kjøttdeig med den resterende tomatsausen. Før du setter gryten i ovnen, dryss over revet ost; det blir deilig med parmesanost. Stek retten i omtrent tretti minutter. For å få en italiensk smak, tilsett bare litt basilikum eller oregano.

Zucchini gryte

Og en annen gryteoppskrift, denne gangen med zucchini. Denne retten passer perfekt til en lett sommermiddag. Her er matvarene som passer til gryte:

to små zucchini - ca 700-800 gram
to egg
150 gram hard ost
250 gram rømme
kvist av basilikum
fedd hvitløk
krydder og salt etter ønske
olje for å smøre pannen

For å tilberede middag raskt, er det bedre å ta ung zucchini, og da trenger du ikke å fjerne frøene. Men hvis det ikke er noen, vil kokeprosessen ta litt lengre tid. Først må zucchinien vaskes og skrelles. Deretter må du kutte i tynne sirkler eller halvsirkler. Deretter trenger du en langsom komfyr eller dobbel kjele. Damp zucchinien i omtrent fem minutter, og overfør den deretter til et dørslag. Etter dette, vask og kutt basilikum, hakk hvitløk, bland og bruk en trestapper til å male alt godt. Knekk så eggene i en egen bolle og bland med rømme. Tilsett urter og hvitløk og bland igjen. Riv så osten på et fint rivjern.
Så kan du skru på ovnen på 180 grader og legge ut gryten. Det er bedre å dekke bakeplaten med folie. Det må smøres med vegetabilsk olje. Først legger vi ut zucchinien, jevner den ut, så er det et lag med ost, og på slutten er alt fylt med en blanding av egg, rømme og urter. Smak til med salt og pepper etter ønske og sett gryten i ovnen. Om trettifem minutter står en deilig rett på bordet. Du kan dekorere gryten med friske urter.

Deilig omelett med sopp

Svært ofte er det vanskelig å tilberede middag, fordi det praktisk talt ikke er mat i kjøleskapet, men hvis du har minst et par egg, litt melk og for eksempel sopp, kan du lage en deilig, solid omelett. Mengde ingredienser:

3 egg
150 milliliter melk
100 gram sopp
solsikkeolje
krydder og urter

Omeletten kan tilberedes på cirka femten minutter. Først må du skylle og skrelle soppen. Så legger vi dem på en kjøkkenserviett for å tørke dem litt, og skjærer dem så. Varm opp en stekepanne, hell litt olje, stek deretter soppen litt, ikke glem å røre. Det er bedre å salte sopp eller tilsette krydder umiddelbart. Pisk så eggene lett sammen med melk med en visp og tilsett blandingen i soppen. Pannen skal dekkes med lokk, og etter fem minutter skal omeletten snus og stekes i cirka tre minutter til. Du kan servere omeletten med en salat av friske grønnsaker. Det er nok å kutte agurker, tomater, løk og paprika. Du kan krydre salaten med olivenolje.

Aubergineruller

Og denne snacken er også tilberedt i løpet av få minutter, den kan også tilberedes når familien er veldig sulten. Den lengste delen av denne oppskriften er å tilberede aubergine. For å lage rundstykker må du ta:

to - tre auberginer
100 gram majones
100 gram ost (det er bedre å ta Gouda)
to fedd hvitløk
friske urter
solsikkeolje

Auberginer må vaskes, trimmes på begge sider og kuttes på langs i strimler opptil en centimeter tykke. Dryss dem deretter med salt, dekk til med en tallerken, og etter femten minutter skyll med kaldt vann. Vi "hjelper" auberginene til å tørke raskere ved å pakke dem inn i servietter.
Stek så auberginene i en stekepanne på begge sider til de blir gyldenbrune. Legg på servietter igjen for å drenere oljen. Riv så osten på et fint rivjern, knus hvitløken med en presse, bland med majones og bland godt. Smør litt blanding på hver aubergine og rull den sammen. Du kan feste dem med tannpirkere eller kanapéspyd og pynte med friske urter.

Bokhvetegrøt med stuet kjøtt

En boks med lapskaus som finnes i skapet, sammen med bokhvete, kan også være et godt grunnlag for en solid middag. Listen over nødvendige produkter er ganske enkel:

ett glass bokhvete
lapskaus - en boks
ett og et halvt glass vann
en løk
liten gulrot
fedd hvitløk
laurbærblad
salt og pepper
om ønskelig kan du tilsette for eksempel grønne erter, grønne bønner eller blandede grønnsaker i retten

Først renser vi alle grønnsakene, skjærer deretter gulrøttene i strimler eller terninger, og hakker løk og hvitløk med en kniv. Så tar vi ut kasserollen og setter den på bålet. Åpne lapskausen, skum forsiktig av fettet og legg det i en kjele. Når fettet har smeltet kan du tilsette gulrøtter, løk og hvitløk og steke litt. Hvis det er andre grønnsaker, så legger vi dem også på dette stadiet, bare ertene må tilsettes helt til slutt. Tilsett deretter bokhvete - naturligvis må du sortere det, skylle det godt og holde det i vann en stund. Fyll deretter bokhveten med grønnsaker og lapskaus med vann, tilsett et laurbærblad, og tilsett om nødvendig mer krydder. Lukk kasserollen med lokk og la retten småkoke i tjue til tjuefem minutter. God appetitt!

Det moderne samfunnet, med sine raske rytmer, gir oss ofte ikke muligheten til å engasjere oss fullt ut i alle aktiviteter, selv ikke en så viktig del av kostholdet vårt som middag – og vi har ikke alltid tid eller energi til å lage mat.

Det ser ut til at du kan kjøpe en pose gatekjøkkenmat eller skjære smørbrød, men dette har ingenting med sunn mat å gjøre, og vi må ta vare på oss selv, så det er best å lage mat i dette tilfellet enkel rask middag, og da vil du kunne spise normalt og oppleve smaken av en hjemmelaget middag.

I denne artikkelen vil vi berøre flere oppskrifter, fortelle deg hvordan lage en enkel middag i en hast og vi håper at denne artikkelen vil være nyttig for deg. Hvis du ikke vil finne på en enkel rask middag selv, vil oppskriftene i artikkelen vår hjelpe deg med å velge det mest passende og ønskede alternativet. Og så er det, som de sier, et spørsmål om små ting, å fokusere på produktene du har og ta hensyn til dine egne ønsker, kan du lage deilig og sunn hjemmelaget mat.

Enkel rask middag: de beste oppskriftene

Tilberedt mat kan deles inn i to kategorier: første og andre retter. Kok som en enkel rask middag først Retten kan tilberedes raskt, noe som resulterer i en suppe som varmer deg opp i vinterkulden eller kjøler deg ned i sommervarmen. Nå vil vi fortelle deg om flere alternativer for en slik middag.

Fransk ostsuppe

Ost er, som vin, en av skattene i den franske matindustrien. Kvalitet og utsøkt smak har brakt franske ostemerker verdensomspennende berømmelse. Det er ikke overraskende at ost har funnet bred bruk i kjøkkenet i landet Balzac og Walter. Vi presenterer for deg en enkel og rask oppskrift på en solid ostesuppe, lånt fra fransk mat.

Ta en kjele med ikke veldig tykke vegger og plasser den på komfyren, juster varmen til et veldig lavt nivå. Tilsett smøret og tilsett melet når det smelter. Rør det hele slik at det ikke er ubehagelige klumper. Etter dette, hell i kjøttbuljongen som du tilberedte tidligere i små porsjoner; hvis du ikke hadde tid til å tilberede buljongen, vil en buljongterning oppløst i kokende vann gjøre.

Rør den fremtidige suppen hele tiden. Tilsett deretter et halvt glass hvitvin og tilsett krydder: et fedd hvitløk, malt sort pepper, litt malt muskatnøtt for å tilsette krydder. Kok opp suppen, husk å røre. Når det koker, hell den revne harde osten i pannen, fete varianter er best.

Etter å ha oppløst osten, hell eggehvitene pisket med rømme i pannen i små porsjoner, mens du rører konstant. Nå gjenstår det bare å helle den resulterende gourmetsuppen på tallerkener og pynte den med persilleblader! Alle vil like retten, og du vil ikke bruke mer enn 20 minutter på å forberede den. Du kan smake på fransk mat uten å forlate hjemmet ditt. God appetitt!

Ingredienser (til 8 porsjoner):

smør 100 gram,
3 ss mel,
liter buljong,
hard ost 700 gram,
svart pepper,
muskatnøtt - etter smak,
1 fedd hvitløk,
2 ss rømme
1 egg,
salt.

En solid og varm ostesuppe passer best for kjølige kvelder, når du raskt vil varme deg opp og glemme kulden ute, men her er en mer sommerlig versjon raskt første kurs vi vil fortelle deg videre.

Surmelksuppe

Denne oppskriften er inspirert av mongolsk mat og tradisjonell russisk okroshka. En uforglemmelig suppe vil behagelig kjøle deg ned etter de varme bygatene og gi deg en rolig metthetsfølelse. Bland finhakket dill, persille og hvitløk med hakket fersk agurk. Tilsett deretter kefir (i beste fall hjemmelaget surmelk), tilsett knuste valnøtter og tilsett solsikkeolje. Sett suppen i kjøleskapet en kort periode og server den kjølig! God appetitt! Det viser seg også veldig velsmakende.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

kefir eller surmelk - 700 gram,
1 fedd hvitløk,
dill,
persille,
1 agurk
100 gram valnøtter,
2 ss vegetabilsk olje
salt.

Hvis du ikke vil ha suppe, kan du lage den slik: enkel rask middag sekund rett.

Poteter med ost i mikrobølgeovnen

Denne oppskriften er både enkel og fantastisk på samme tid - du vil få en rett som vil glede deg med sin metthetsfølelse og utmerkede smak. Skrell og skjær potetene i biter, mal osten sammen med hvitløken med en blender. Smør bakebollen lett med olje.

Ingredienser (til 3 porsjoner):

600 gram sopp,
liten løk,
vegetabilsk og olivenolje,
pepper,
salt,
krem 100 gram.

Og selvfølgelig, når du tenker på det, hvordan lage en enkel middag i en hast salater kommer også til tankene, fordi salater sannsynligvis ikke kunne vært enklere eller raskere.

Sjømatsalat med epler

Ta en butikkkjøpt sjømatcocktail: blåskjell, blekksprut og blekksprut i olje, legg den i en blandebeholder. Skrell et middels stort eple og skjær i små terninger. Du kan også legge til de berømte krabbepinnene etter å ha kuttet dem.

Skjær de kokte eggene i terninger og tilsett dem også. Bland alt, tilsett urter og tilsett litt salt, smak til med olivenolje eller majones – så får du en deilig, veldig næringsrik salat, som tok 15 minutter å tilberede. For å forbedre smaksegenskapene bør salaten trekke litt, da vil den føles mer intens og fyldig.

Ingredienser (til 5 porsjoner):

sjøcocktail - 400 gram,
4 egg,
1 eple,
salt,
krydder,
majones eller olivenolje,
krabbepinner - 200 gram.

Hvis du koker dette ikke en rask salat, da er det veldig bra å legge til 100 gram champignon stekt i olje til middels beredskap.

Vitaminsalat

Ta 1 stykke salat,
paprika også 1 stk.,
2 tomater,
1 agurk
grønn løk,
persille,
dill,
reddik,
vegetabilsk olje.

Bland grønnsakene, skjær dem i mellomstore biter. Smak til med salt, tilsett kanskje sort pepper hvis du liker en krydret smak i grønnsakssalater, smak til med vegetabilsk olje og la det småkoke i 5-10 minutter. Salat klar! Du kan koke den like raskt.

Kombinasjonen av grønnsaker vil gi en flott, frisk smak, og retten i seg selv er perfekt til diett eller fastekost. En stor mengde vitaminer i grønnsaker vil gi betydelig støtte til kroppen din! Vi håper at nå vet du sikkert hvordan lage en enkel middag i en hast.

I vår verden har kvinner et stort antall ting å gjøre og bekymringer: gå på jobb, ta barnet med på skolen, kjøpe dagligvarer, og det ville ikke skade å stryke ting... Hvor kan vi til og med tenke på en utsøkt meny : vi er fulle og det er greit!

Bone Wide, spesielt for så travle damer, har samlet 6 kjappe og deilige pisket middager med oppskrifter fra enkle råvarer som tilberedes på ca 20 minutter!

Tross alt, selv om du går ned i vekt, må det være middag! Samtidig er det viktig at det er enkelt på alle måter: det kan tilberedes raskt og koster ikke en formue

Her finner du de perfekte oppskriftene på kveldsmåltidene dine - ingen asparges, blåmuggoster og andre herligheter til prisen av Ildfuglen. Kun enkle og tilgjengelige ingredienser for alle!

Hva du skal lage raskt og enkelt: deilige og sunne pp-ideer med oppskrifter

Ofte det ganske ufarlige spørsmålet "Hva skal vi ha til middag i dag?" kan ikke bare forvirre deg, men også gjøre deg virkelig sint - bare Gud vet hvor mange familieskandaler som har skjedd på dette grunnlaget... For å unngå dette, studer våre enkle og deilige trinnvise oppskrifter med bilder!

Couscous med grønnsaker

Av en eller annen grunn brukes couscous sjelden i matlaging, og dette er en stor utelatelse! Ikke bare er den tilberedt på bokstavelig talt 5 minutter og tilgjengelig for kjøp, men den er også veldig variabel.

Du kan bruke den som en base for en grønnsaks- eller fruktsalat, en siderett til kjøtt, fisk eller fjærfe, eller du kan ganske enkelt legge til rosiner og annen tørket frukt og servere den som dessert.

Vårt favorittalternativ: couscous stuet med smør og grønnsaker, krydret med smør.

Matlagingstid: 15 minutter

KBJU: fra dette antallet ingredienser vil du få en rett med en totalvekt på 250 g, 372 kcal, 10,4 g. protein, 10,5 g. fett, 55 gr. karbohydrater. Hvis du vil endre sammensetningen vår, må du vite kaloriinnholdet og næringsverdien til middag per 100 gram: 146 kcal, 4 gram hver. proteiner og fett og 22 gr. karbohydrater.

Ingredienser:

rød paprika - 1/2 stk.,
løk - 30 gr.,
gulrøtter - 30 gr.,
zucchini - 50 gr.,
hvitløk - 1 fedd,
couscous - 60 gr.,
raffinert solsikkeolje - 1 ts,
eventuell uraffinert olje - 1 ts,
vann - 200 ml.,
salt og pepper etter smak.

Viktig poeng:

I denne oppskriften bruker vi renset solsikkeolje, fordi... Du trenger å steke bare raffinerte (alle typer, unntatt nøtter). Raffineringsteknologi er oppfunnet nettopp for å sikre at den bearbeidede oljen tåler høye temperaturer. De. det er fratatt brennbare urenheter gjennom behandling med syrer, alkalier og høytemperaturdamp.

Selvfølgelig, i prosessen med å "nøytralisere" oljen, forsvinner ikke bare aromatiske stoffer, men også nyttige sporstoffer. Resultatet er sterilisert fett. Derfor er det ikke nødvendig å bruke penger og kjøpe oliven eller annen dyr raffinert olje: i prinsippet vil de alle være like i sammensetning.

Så ta vår innfødte solsikke - du vil støtte den innenlandske produsenten og spare hardt opptjente rubler!

Det er imidlertid nødvendig å huske noen flere regler for sikker steking av mat. Det er ingen hemmelighet at steking er den mest usunne måten å lage mat på. Olje som helles i en varm stekepanne er trygg til det kommer en hvitaktig røyk over stekepannen. Dette betyr at oljen har nådd sin tillatte oppvarmingstemperatur.

Denne linjen kalles - røykepunkt, og det er bedre å ikke krysse det . Så snart oljen i stekepannen begynner å ryke, begynner det å dannes skadelige stoffer i strukturen til det vegetabilske produktet - kreftfremkallende stoffer. Dette ordet er oversatt fra latin som "kreps" eller "kreftmidler."

Dette betyr selvfølgelig ikke at du uunngåelig vil få kreft på grunn av en stekt kotelett. Leger anbefaler imidlertid på det sterkeste å ikke la seg rive med av steking og å velge mer skånsomme metoder for konstant matlaging: koking, koking, damping og matlaging i ovnen.

Tro meg, det er like velsmakende og enda enklere: Kast maten inn i ovnen og gå på jobb, i stedet for å stå ved siden av en varm stekepanne og svette.

Men det er bedre å legge uraffinert olje til salater og ferdige retter. Igjen, du trenger ikke å bekymre deg for det og kjøpe solsikke: det er enda sunnere enn olivenolje! Eller for eksempel linfrø - det koster bare en krone, selges til og med i Magnit og Pyaterochka, er veldig sunt og har en behagelig, uvanlig smak.

Hvordan lage mat:

Utsøkt grateng

Dette er en solid og enkel rett som selv en uerfaren husmor vil gjøre godt! Dens største fordel er at den perfekt kombinerer proteiner, fett og karbohydrater, den er velsmakende og krever ikke din oppmerksomhet: sett den i ovnen og gå en tur!

Ingredienser

Poteter - (1 stk.) 100 gr.,
Kyllingbryst - 50 gr.,
Grønne erter - 1 ss.,
Oliven - 5 stk.,
Søt pepper - 1/2 stk.,
Naturlig yoghurt - 100 gr.,
Hard ost - 30 gr.,
Salt og pepper etter smak.

Matlagingstid

KBJU: fra dette antallet ingredienser vil du få en rett med en totalvekt på 430 g, 387 kcal, 28 g. protein, 15,5 g. fett, 35 gr. karbohydrater. Hvis du vil endre sammensetningen vår, må du vite kaloriinnholdet og næringsverdien til middag per 100 gram: 89 kcal., 6,5 g. protein, 3,5 g. fett og 8 gr. karbohydrater.

Hvordan lage mat:

Skrell potetene (slik at moren din er stolt av deg 🙂) og skjær i tynne sirkler på 4-6 mm tykkelse.

Kok opp vann, tilsett salt og kok potetene våre til de er halvkokte - fra 5 til 7 minutter.

Vask paprikaen, tørk den, fjern frøene. Skjær den i terninger og olivenene i sirkler.

Vi anbefaler at du tar en bakebolle i glass: på denne måten vil fatet være synlig for deg, og du vil kunne se alt det vakre med det flerlags utseendet! Råd: Du kan vaske glass fra karbonavleiringer på en enkel måte - kjøp soda (det er billig - fra 40 rubler), det myker perfekt fett og "bakte" flekker.

Legg rettene i en kjele etter størrelse, fyll med vann, tilsett 3 ss. brus og kok i 1 time. Hvis forurensningen bare er inni, kan du ganske enkelt helle kokende vann og natron i fatet og la stå i et par timer! Gå så over med en pensel og voila: oppvasken er som ny!

Sett ovnen til å forvarme til 180 grader.

Ta yoghurt, bland den med dine favorittkrydder.

Smør formen med olje og legg ut i lag: 1 - poteter, 2 - yoghurt, 3 - kylling skåret i en form som passer for deg, 4 - yoghurt, 5 - paprika, oliven og erter, 6 (hvis det er noen igjen) - yoghurt.

Dryss all denne skjønnheten med revet ost på toppen.

Stek middag i 20-25 minutter.

Tunfisk og gresk yoghurtsmørbrød

Sunne smørbrød er ideelle for en rask middag. Vi foreslår at du tilbereder dem med tunfisk, en rik kilde til sunne omega-3 og omega-6 fettsyrer, aminosyrer, protein og jern, og naturlig gresk yoghurt.

Matlagingstid: 7 minutter

KBJU: av dette antallet ingredienser får du 2 smørbrød, som inneholder 494 kcal., 50 g. protein, 12,5 g. fett, 42 gr. karbohydrater.

Ingredienser:

gresk yoghurt - 1 ss,
rugbrød - 90 gr. eller 4 skiver,
tomater - 1 stk.
kyllingegg (hardkokt) - 1 stk.,
grønn salat - 4 blader,
tunfisk i sin egen juice - 1 pakke,
salt og pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Magisk kyllingbryst

Hvordan kan vi gjøre kyllingbryst smakfulle og saftige? Les denne oppskriften for å lære hvordan kjedelige benfrie, hudløse bryster forvandles til noe utrolig deilig, ømt, deilig og smakfullt.

Vi tilbyr deg en lett, enkel rett som passer selv for de som går ned i vekt: den største fordelen er at den er deilig!

Ingredienser

For kjøtt:
kyllingfilet (1 stk.) - 200 gr.,
ost - 30 gr.,
tørre krydder, salt etter smak.
For panering:
rusk-sukkerblanding i forholdet 4 til 1 (kjeks 1 hauget spiseskje/sukker 1 ts),
egg - 1 stk;
mel - 1 ts;
malt rød pepper og salt - etter smak;
glass vann.

Forberedelse:

Grechaniki

Denne retten passer spesielt godt for de som har bokhvete liggende! Da vil du kunne tilberede denne retten spesielt raskt. Generelt er dette et viktig livhack for husmødre som ønsker å redusere koketiden for middager og lunsjer - lag grøten på forhånd og oppbevar den i en beholder i kjøleskapet, så har du alltid en siderett for hånden.

Så hvis du vil raskt, billig og deilig mate hele familien, er den "diettbehandlede" versjonen av den ukrainske nasjonalretten - grechanikov - egnet for deg. Tro meg, det vil være veldig velsmakende og tilfredsstillende!

Matlagingstid: aktiv - 10 minutter, inaktiv - 25 minutter.

KBJU:

Ingredienser:

Bokhvete grøt, kokt i vann - 200 gr. (80 g tørt),
kyllingfilet - 150 gr.,
løk - 1 stk.,
kyllingegg - 2 stk.,
salt og krydder etter smak.

Viktig:

Det er best å tilberede diettbokhvete i en langsom komfyr i en spesiell modus, ved å bruke et brett med hull for damping. Du kan også lage dampede koteletter med bokhvete i en dobbel kjele.

Men hvis du ikke har noen av disse, kan du være kreativ og koke kotelettene på gasbind strukket over en panne med kokende vann eller i et dørslag.

Dampet bokhvete viser seg veldig, veldig saftig, myk, nesten "dunet" - ideelle koteletter for de som ser på kostholdet deres! Server ferske eller syltede grønnsaker som tilbehør.

For å forstå hvor mye tørr bokhvete du trenger for å få en viss mengde ferdig bokhvete, se på denne platen:

Husk at kaloriene til frokostblandinger, belgfrukter og pasta telles i tørr form!

Forberedelse:

Flerfarget torsk

Å tilberede torsk er en fornøyelse: den er veldig enkel å behandle og krever ikke mye koketid. Så oppskrifter med det kan trygt klassifiseres som "raskt tilberedt".

Dette er en ganske fargerik og veldig original versjon av en torskemiddag med grønnsaker. Hovedtrikset her er at vi skal stuve fiskeskivene mellom lag med sauterte grønnsaker slik at torsken blir dynket i denne aromatiske saften.

Matlagingstid: 20-25 minutter.

KBJU: fra dette antallet ingredienser vil du få en rett med en totalvekt på 415 g, 387 kcal, 52 g. protein, 14,4 g. fett, 22 gr. karbohydrater. Hvis du vil endre sammensetningen vår, må du vite kaloriinnholdet og næringsverdien til middag per 100 gram: 107 kcal., 12,6 g. protein, 3,5 g. fett og 5,4 g. karbohydrater.

Ingredienser:

tint torsk - 300 gr.,
løk - 1 stk.,
gulrøtter - 1 stk.,
tomat - 2 stk.,
smør - 10 gr.,
hvetemel - 10 gr.,
salt og krydder etter smak.

Viktig:

Krydder er halvparten av smaken til fisken din, så velg dem med omhu. Torsk holder formen perfekt når den er stuet, samtidig som den absorberer alle aromaer og safter fra grønnsakene eller sausene den er tilberedt i. For torsk, som er en sjøfisk, er det bedre å bruke:

laurbær,
allehånde,
sennep,
ingefær,
muskat;
hvitløk,
gulrot.

Det er bedre å unngå altfor krydret krydder som spisskummen, koriander, salvie, fennikel, mynte og karri.

Forberedelse:

Til slutt vil vi gi deg noen svært nyttige råd: gjøre forberedelser på forhånd! Selvfølgelig er det umulig å tilberede en rask, deilig middag "ut av ingenting" på 5 eller 10 minutter. Selv om kjøleskapet ditt er fullt av mat, tar det fortsatt tid å tilberede det!

Fra alt dette følger hovedregelen for en rask middag: lag deler av måltidene dine på forhånd. For eksempel:

når du har en ledig dag, tilbered kjøttdeig/kutt fjærfe, kjøtt eller fisk i porsjoner, legg i poser og frys ned,

en veldig god idé ville være å koke egg, frokostblandinger og pasta for oppbevaring i beholdere,

Med hvilken du kan tilberede en matbit med pitabrød eller en sandwich når som helst på 5 minutter.

Når en jente bor alene, tenker hun sjelden på å lage middag hver kveld. Tross alt, vanligvis ser en dame på figuren hennes, jobber mye og har ikke tid igjen til matlaging. Når en familie skapes, må middagen fra nå av tilberedes hver dag. Og så oppstår spørsmålet om hva du skal lage til middag raskt og velsmakende. Det er hundrevis av alternativer, og erfarne husmødre vil si dette, selv om unge jenter kanskje ikke tror på en slik uttalelse første gang.

Oppskrifter med enkle ingredienser vil hjelpe deg med å tilberede middag i en hast. Dette er alternativene for å tilberede et bredt utvalg av retter på vår omfattende kulinariske portal som er samlet i én seksjon. Som et resultat kan du trygt bokmerke denne delen av nettstedet. Når din kulinariske fantasi tar slutt og du rett og slett ikke kan forestille deg hva annet du kan lage til middag, så åpne gjerne bokmerket og se etter en passende oppskrift for deg selv. Denne metoden fungerer, og mange husmødre har allerede satt pris på alle dens fordeler.

I denne delen har vi ikke bare samlet alternativer for hva du skal lage til middag raskt, enkelt og rimelig. Oppskriftene her er presentert i mange alternativer, og de hjelper deg å lage noe uvanlig hver dag. Dessuten, hvis du har de samme rettene for hånden. Det er sannsynligvis ikke verdt å snakke om hvor mange måter det er å lage poteter eller kylling på i en kort samtale. Men for en lang samtale er dette emnet uendelig. Denne uendeligheten kan spores i oppskriftene som presenteres på sidene i denne delen av et stort kulinarisk prosjekt.

Forenkler prosessen med å tilberede enkle retter til middag, raske oppskrifter med bilder. Bilder bidrar til å forstå nøyaktig hvordan produkter skal se ut etter en eller annen varmebehandlingsprosess, og hvordan en skikkelig rett skal se ut etter tilberedning. Forresten, disse raske oppskriftene passer ikke bare til middag hjemme. Mange av dem kan trygt vurderes for servering på feriebordet. Tross alt, det faktum at retter tilberedes raskt, reduserer på ingen måte smaken.

Hva å lage til middag raskt og velsmakende? En rask middag, oppskrifter fra enkle produkter kan være svært varierte, og dette er ikke bare ubegrunnet. Bla gjerne gjennom sidene i denne tematiske delen for å se hvordan enkle produkter lar deg vise kulinarisk kreativitet i all sin prakt. Jeg vil gjerne tro at arbeidet vi har gjort med å samle og sjekke oppskrifter med fotografier vil være nyttig for deg. Fra nå av vil det være mulig å piske sammen et bredt utvalg av retter for å sikre at familien din alltid er nærende og velsmakende.

Cookies "Minutka" med syltetøy i henhold til GOST

Ingredienser: smør, rømme, mel, syltetøy

Hvis du vil skjemme bort dine hjemmelagde bakevarer, men du ikke har muligheten til å lage noe grandiost, vil oppskriften på deilige og møre Minutka-kaker med syltetøy hjelpe deg.
Ingredienser:
- 200 g smør;
- 150 gram rømme med et fettinnhold på 21%;
- 500 gram premium hvetemel;
- 300 gram syltetøy.

02.01.2019

Biff Bourguignon

Ingredienser: biff, løk, gulrøtter, tomat, vin, buljong, champignon, timian, laurbær, koriand, rosmarin, hvitløk, pepper, mel, smør, salt

Hvis du vil overraske familien og gjestene med en utrolig velsmakende kjøttrett, anbefaler vi deg å tilberede biff Burgund i den klassiske versjonen: med grønnsaker, krydder, rødvin og buljong.

Ingredienser:

- 1 kg biff (skulder uten bein);
- 250 gram løk;
- 120 g gulrøtter;
- 200 gram tomater;
- 0,5 liter tørr rødvin;
- 0,5 liter oksekjøttkraft;
- 400 gram champignon;
- 3 kvister timian;
- 4 stk laurbærblad;
- 1,5 ts. koriander;
- 1 kvist rosmarin;
- 4 fedd hvitløk;
- 2 stykker chilipepper;
- hvetemel, olivenolje, salt, pepper.

24.12.2018

Ratatouille i en langsom komfyr

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, løk, paprika, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille er Frankrikes nasjonalrett. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske slow cooker-retten.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
- en halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

Matlaging om kvelden kan være veldig slitsomt, spesielt etter en travel dag på jobben. Si meg, når var siste gang du klarte å lage en full middag på bare tjue minutter? Hvis du fortsatt tror at dette er ren fantasi, skynder vi oss å overbevise deg om noe annet!

KitchenMag har satt sammen en flott guide til raske oppskrifter på deilige, raske middager. Du kan tilberede disse rettene på et minimum av tid med enkle ingredienser.

Våre life hacks og deilige ideer vil hjelpe deg å lære å lage mat om kveldene enkelt og med glede!

Gjør forberedelser på forhånd

Ofte det ganske ufarlige spørsmålet "Hva skal vi ha til middag i dag?" kan ikke bare forvirre oss, men også gjøre oss veldig sinte.

Du trenger ikke være så naiv for å tro at det går an å lage mat rask, deilig middag"ut av ingenting." Selv om kjøleskapet ditt er fylt med mat, kan det ta lang tid bare å forberede det for videre matlaging.

Av alt dette følger hovedregelen rask middag: gjøre forberedelser på forhånd. For kjøttretter kan du for eksempel tilberede kjøttdeig, tynne strimler som biffstroganoff og eventuelle andre porsjonsstykker, la dem stå i fryseren, og ta dem ut og stek etter behov. Det samme gjelder fjærfe og fisk. Grønnsaker kan kuttes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, og frokostblandinger kan tilberedes og oppbevares i beholdere.

Om kvelden, vask, skrell og plasser i separate beholdere alle produktene du trenger for matlaging. enkel middag. Du kan til og med prøve å dele dem opp i daglige porsjoner.

Overvåk innholdet i kjøleskapet og rekkefølgen i skapene

Når du vet nøyaktig hvor, hva og i hvilke mengder som er lagret på kjøkkenet ditt, vil det være mye lettere for deg å bygge en improvisert deilig rask middag.

Ved å gjøre en liten revisjon av kjøkkenet ditt en gang i uken, er det mer sannsynlig at du kan lage en rask middag. Ingen utløpte eller unødvendige produkter vil ikke lenger okkupere hyllene i kjøleskapet, og i butikken kjøper du bare det viktigste.

Bestilling i kjøkkenskap er også veldig viktig: hvis alt er praktisk plassert og for hånden, går det alltid raskt og uten problemer å tilberede middag.

Organiser arbeidsområdet ditt slik at ingenting forstyrrer deg, og hold alltid dette området rent slik at ingen ekstra minirengjøring eller omorganisering vil distrahere deg.

Bruk hvert minutt

Multitasking er det første alle som vil lære å lage mat, må mestre. rask middag. Muligheten til å kontrollere flere prosesser samtidig og muligheten til å spore det rette øyeblikket når noe koker og noe er i ferd med å brenne, er grunnlaget for kulinarisk tidsstyring.

Hvis hvert minutt er verdifullt for deg, ikke kast bort tiden din og bruk en pause til din fordel. Tilbereder rettene seg selv og din intervensjon er midlertidig ikke nødvendig? Flott, nå kan du vaske oppvasken som har samlet seg i vasken og begynne å dekke.

For matlaging rask middag Prioriter matvarer som ikke krever mye forbehandling og velg enkle oppskrifter med få ingredienser.

Ikke overse smart teknologi

Ingen fornuftig husmor ville noen gang gi opp å bruke en multikoker, blender eller elektrisk kjøttkvern, noe som sparer utrolig mye tid.

Få spesielle kniver for å skrelle grønnsaker - de vil fremskynde behandlingen av grønnsaker og frukt. Alle slags miksere og hakkere vil gjøre deg til en ekte supermann på kjøkkenet, fordi å tilberede pureer, fløtesupper, smoothies, omeletter og til og med baking kan ikke gjøres uten slike gadgets.

Selv små gadgets vil hjelpe deg å lage mat raske måltider. Kjøkkenvekter vil hjelpe deg å føle deg mer selvsikker selv når du håndterer de mest komplekse oppskriftene, en enkel kjøttmørner vil gjøre det enklere å tilberede koteletter, skjæremaskiner vil kutte alt effektivt og umiddelbart, og praktiske skjærebrett vil hjelpe deg å lage mat med glede.

Rask pasta

Pasta er et utmerket alternativ for en rask og budsjettvennlig middag. Vi deler de mest interessante oppskriftene fra enkle produkter.

Pasta med kjøttboller

Tid: 20-30 minutter

Du vil trenge:

Spaghetti - 300 g
Kjøttdeig - 300 g
Tomatpuré - 300 g
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Frisk basilikum - 1 kvist
Revet hard ost - etter smak

2. Skrell og finhakk løken, bland med kjøttdeig, tilsett salt og pepper i blandingen, form kjøttboller og stek dem til de er gyldenbrune.

3. Kast spaghetti i kokende vann. Tilsett tomatpuré i de stekte kjøttbollene og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter på svak varme.

4. Tøm den ferdige spaghettien i et dørslag, legg den så i kjelen med kjøttbollene og rør. Legg fatet på tallerkener og pynt med revet ost og basilikumblader.

Vegetarisk pasta

Tid: 15-20 min.

Du vil trenge:

Fjærpasta - 300 g
Tomater - 3 stk.
Tomatpuré - 1 ss. l.
Paprika - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Frisk persille - et par kvister
Salt, pepper - etter smak
1. Kok opp vannet til spaghettien og tilsett litt salt. Hell olje i stekepannen og la det varme opp.
2. Skjær tomatene i terninger og paprikaen i tynne strimler. Stek i 5-7 minutter. Tilsett eventuelt en skje tomatpuré.
3. Mens sausen tilberedes, kaster du fjærene i det kokende vannet. Kok til al dente.
4. Tøm den ferdige spaghettien i et dørslag, legg den så i pannen med sausen og rør. Legg fatet på tallerkener og pynt med friske bladpersille.

Rask middag i en slowcooker

Dampede grønnsaker

Tid: 20 min.

Du vil trenge:

Frosne grønnsaker - 1 pakke
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Salt, pepper - etter smak
Tørket krydder - etter smak

1. Hell vann i multikokerskålen og plasser dampbrettet.

2. Legg frosne grønnsaker i brettet. Salt og pepre dem, tilsett krydder etter smak. Lukk lokket og sett "Steam"-modus. Stek i 15-20 minutter før programslutt.

3. Krydre de tilberedte grønnsakene med vegetabilsk olje. Server som en egen rett eller som tilbehør til kjøtt.

Braisert kål

Tid: 25 min. ( tatt i betraktning at alle grønnsaker allerede er tilberedt - skrellet og hakket)

Du vil trenge:

Mellomstor hvitkål - ½ stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Tomatpuré - 4 ss. l.
Friske urter - etter smak
Salt, pepper - etter smak

1. Stek hakkede grønnsaker (alle unntatt kål) lett i vegetabilsk olje i en multikokerskål i "Frying"-modus.

2. Tilsett kål, tomatpuré, litt vann og rør. Smak til med salt og pepper. Stek på "Stew" -modus i ca 20 minutter.

3. Ved servering pynter du retten med friske urter.

Rask middag i mikrobølgeovnen

Varme smørbrød

Tid: 15 min.

Du vil trenge:

Brød - 4 skiver
Kokt kylling - 120 g
Stor tomat - 1 stk.
Ost - 70 g
Oliven - etter smak
Hjemmelaget majones eller annen saus - etter smak
Salt, pepper - etter smak

1. Fordel sausen på brødet og legg strimlet kylling på. Legg deretter ut tomat og oliven, skjær dem i tynne sirkler.

2. Dryss smørbrødene med revet ost og tilsett krydder og krydder etter smak. Kok til osten er smeltet.

3. Du kan servere den ferdige retten på salatblader eller med friske urter.

Fylte poteter

Tid: 20 min.

Du vil trenge:

Poteter - 2 stk.
Ferdig kalkunkjøtt - 200 g
Ostost - 200 g
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Salt, pepper - etter smak
Krydder - etter smak

1. Stikk hull i de vaskede potetene flere steder med en gaffel og stek i mikrobølgeovn i 8-10 minutter på maksimal effekt. Den skal bli veldig myk.

2. Skjær potetene i to. Skjær ut fruktkjøttet og legg i en egen bolle.

3. Bland fruktkjøttet med de resterende ingrediensene, tilsett krydder og krydder etter smak. Fyll potethalvdelene og stek i mikrobølgeovnen igjen i 5 minutter.

4. Ved servering kan du dekorere den ferdige retten med friske urter eller revet ost.

Enkel middag i ovnen

Bakt potet

Tid: 30 min. tatt i betraktning at potetene allerede er tilberedt: vasket og kuttet i skiver

Du vil trenge:

Nypoteter - 1 kg
Olivenolje - 4 ss. l.
Salt, pepper - etter smak
Hvitløk - 3 fedd
Rosmarin - etter smak

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland potetbåtene grundig i en dyp bolle med olje, finhakket hvitløk, krydder og krydder.

2. Legg poteter i 1 lag på en bakeplate dekket med folie. Kok i 25-30 minutter.

3. Du kan dekorere den ferdige retten med rosmarinkvister.

Populær

Isfjellkake – kremet og rømme smaksprakt Ingredienser til ti porsjoner

« For de som ikke liker komplekse desserter, men ønsker å forberede noe til feriebordet, tilbyr jeg et fantastisk alternativ - Isfjellkake.... »

Bakte poteter i ovnen

« Slik baker du poteter i ovnen: 9 oppskrifter. Merkelig nok, men av en eller annen grunn viser de enkleste oppskriftene seg å være de deiligste og sunneste. Kan være,... »

Kulinariske oppskrifter og fotooppskrifter

« I dag er det kulinariske nettstedet glade for å presentere for sine lesere en ny enkel og smakfull oppskrift - stuede poteter med sopp. Sopp til... »