Nydelig Fiske suppe veldig enkelt å tilberede ved bruk av hermetisk fisk, f.eks. hermetisk saury. Når du tilbereder saury, kan du legge den i suppen i hele stykker, ettersom den ble lagt i en boks, eller hakke fisken - etter din smak. saury suppe Det blir veldig velsmakende hvis du koker det med ris. Denne enkle suppen tilberedes veldig raskt, så en krukke med saury fra lageret ditt kommer godt med når du raskt skal tilberede noe til lunsj.
Oppskrift på saury suppe med ris
Ingredienser (2-2,5 l kjele):
Lage rissuppe med kylling
1 Skjær potetene i mellomstore terninger. Skyll risen med kaldt vann. Finhakk løken. Tilsett poteter og ris i kokende vann. Kok i 15 minutter.
2 Stek løken i vegetabilsk olje. Mos halvparten av sauryen i små biter med en gaffel. Etter 15 minutter, tilsett saury (stykker og hakket) sammen med oljefyll og stekt løk i pannen med poteter og ris. Pepper og salt. Kok i ytterligere 10-15 minutter. Ved servering kan en tallerken med suppe pyntes med persille.
1 Saursuppe smaker bedre hvis du legger et lite stykke smør i tallerkenen.
Fiskebaserte førsteretter er etterspurt på grunn av tilgjengelighet og lave kostnader. Men til i dag er det ikke mange som vet hvordan man tilbereder deilig fiskesuppe med en enkel base. For eksempel fra hermetisk saury. La oss se på de enkleste oppskriftene.
Fiskesuppe laget av hermetisk saury: "klassisk"
- grønne løkfjær - 3 stk.
- ris - 125 gr.
- saury - 1 krukke
- persille (rot) - 5 gr.
- poteter - 2 stk.
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 2 stk.
- greener - 25 gr.
- laurbær - 3 stk.
- tomater - 2 stk.
- filtrert vann - 1,75 l.
Suppe med hermetisk saury har sin egen tradisjonelle oppskrift, som ikke endres fra år til år. Krydder for det første kurset velges etter eget skjønn.
1. Så kok opp vann i det angitte volumet. Tilsett poteter i terninger og vasket ris flere ganger. Tid en tredjedel av en time.
2. I løpet av denne tiden, stek fra revet gulrøtter, hakket løk og hakket grønn løk. La småkoke i 5-8 minutter under omrøring.
3. Vask tomatene, lag kutt i form av en "X" på skinnet. Legg i kokende vann i 2 minutter, fjern og skyll med kaldt vann. Bli kvitt huden. Kutt fruktkjøttet i terninger.
4. Overfør stekingen fra stekepannen over i pannen med poteter og ris. Hell litt olje i denne stekepannen og tilsett tomatene. Kok i 5 minutter under omrøring.
5. Persillerøtter må vaskes, deretter rives på det fineste rivjernet og blandes med tomatene. Når tomatene er stuet, overfør dem til en felles beholder. Tid det i 5 minutter.
6. Siden det ikke vil være mulig å tilberede fiskesuppe etter denne oppskriften fra hermetisk saury uten hovedingrediensen, ta ut korken på glasset med fisken. Mos sauryen direkte i beholderen med en gaffel eller la hele skiver stå. Ha over i buljong og la det småkoke i et par minutter.
7. Skyll dillen, tørk den, hakk den. Tilsett hovedingrediensene og bland godt. Smak til med salt og dine favorittkrydder. La småkoke i ytterligere 5 minutter. Hermetisert saury fiskesuppe er klar!
Hermetisk saurysuppe med smeltet ost
- løk - 1 stk.
- bearbeidet ost (i badekar) - 120-140 gr.
- saury (hermetikk i krukker) - 1 stk.
- hakket dill - 25 gr.
- gulrot - 1 stk.
- hvite brødkjeks - 2 håndfuller
- poteter - 4 stk.
1. Legg potet i terninger i kokende vann og reduser varmen til middels. Kok i en tredjedel av en time.
2. I løpet av denne perioden må du tilberede en stek basert på hakket løk og revet gulrøtter. Passerte grønnsaker legges til buljongen.
3. Før du tilbereder suppe fra hermetisk saury, må du fjerne korken på krukken med fisk og helle ut litt av væsken. Deretter tilsettes skivene i suppen sammen med smeltet bløtost.
4. Rør den første retten til buljongen har en homogen bunn. Vær oppmerksom på at det må gå minst 5 minutter etter tilsetning av osten, ellers går retten tapt.
5. Når den angitte tidsperioden har gått, slå av brenneren, men ikke skynd deg å smake. La suppen stå, dryss over grønnfink og hvetekrutonger før du spiser.
Så raskt, enkelt og enkelt er det! I mellomtiden fortsetter vi å studere hvordan vi tilbereder den deiligste fiskesuppen. Tross alt er det mange flere oppskrifter på hermetisert saury.
Fiskesuppe med saury og hirse
- hirse - 90 gr.
- hermetisert saury (egen juice) - 1 boks
- løk - 1 stk.
- greener - 20 gr.
- gulrøtter - 1 stk.
- filtrert vann - 1,8 l.
- poteter - 4 stk.
Fiskesuppe blir veldig velsmakende hvis du koker den fra hermetisk saury og hirse.
1. Vask først hirsen grundig med et dørslag. Hakk så potetknollene i terninger, og stek dem i olje ved hjelp av hakket løk og revne gulrøtter. Du kan legge til et fedd hvitløk.
2. Hell vannet i pannen i henhold til oppskriften, send potetene til å koke i den kokende væsken. Fjern korken på sauryglasset, overfør fisken til buljongen og reduser varmen.
3. Kok ingrediensene i et par minutter, tilsett deretter hirsen. Smak til med salt og kvernet pepper etter ønske. Tid en tredjedel av en time, etter denne perioden introduser steking.
4. Etter noen minutter tilsetter du det hakkede grønne stoffet, la det småkoke i ytterligere 10 minutter og slå av. Før servering, la den første retten stå en stund.
Saury suppe med grønne erter
- hermetisk saury - 1 boks
- gulrot - 1 stk.
- hermetiske erter - 1 boks
- laurbærblader - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- poteter - 2 stk.
- tørket dill - etter din smak
Siden det er enkelt å tilberede fiskesuppe, kan du legge til favorittmaten og urtene dine. En rett laget av hermetisk saury viser seg velsmakende og aromatisk.
1. Det er lett å forstå hvordan man koker suppe med hermetisk saury. Hell 2,5 liter i pannen. vann og vent til det koker. Mal gulrøttene og finhakk løken. Stek grønnsaker i en stekepanne i vegetabilsk olje. Skrell samtidig potetene og kutt dem.
2. Åpne boksen med fisk og mos den med en gaffel. Du må legge til poteter, saury, dill, steking, dine favorittkrydder og laurbærblad i kokende vann. Kok ingrediensene i ca 12 minutter. Skrell paprikaen og skjær den i skiver. Legg til buljongen. Kok i ytterligere 10 minutter.
3. Tøm ertene og tilsett hovedingrediensene. Etter noen minutter slår du av brenneren. Kast laurbærbladet. Trekk retten i en tredjedel av en time.
Saury suppe i en slow cooker med ris
- ris - 60 gr.
- saury - 1 krukke
- poteter - 320 gr.
- gulrøtter - 140 gr.
- vann - 2 l.
- løk - 110 gr.
Suppe med saury blir ganske velsmakende når du legger til frokostblanding. Med hermetisk fisk og ris får den første retten interessante toner.
1. Hakk de skrellede potetene i terninger. Hakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multiskålen. Varm den opp. Fres gulrøtter og løk i 12 minutter.
3. Hell vann i beholderen og tilsett ris, poteter og de nødvendige krydderne. Sett enheten til "Suppe"-funksjonen.
4. Prosedyren vil ta ca. 40-50 minutter. Etter dette tilsetter du fisken i buljongen. La småkoke i et kvarter til.
Før du tilbereder fiskesuppe, bør du gjøre deg kjent med alle ingrediensene. En rett fra hermetisk saury kan lages uten mye anstrengelse.
Saury suppe med ris og poteter
- løk - 1 stk.
- ris - 140 gr.
- poteter - 6 stk.
- saury - 1 krukke
- hvitløk - 4 fedd
- tomater - 4 stk.
- tørkede urter - etter din smak
- laurbærblad - 2 stk.
- vann - 3 l.
1. Kok opp vann og skyll kornblandingen samtidig. La risen koke. Etter koking igjen, smak til buljongen med dine favorittkrydder.
2. Stek løk og gulrøtter på vanlig måte. Skjær tomatene i små skiver. Tomater må stekes sammen med løk og gulrøtter. La maten småkoke til overflødig fuktighet er fullstendig fordampet.
3. Så snart frokostblandingen er halvkokt, tilsett poteter og laurbærblad i buljongen. Noen minutter før du tilbereder suppen, tilsett alle de resterende ingrediensene.
Saury suppe med ost i en slow cooker
- hirse - 110 gr.
- løk - 1 stk.
- poteter - 320 gr.
- bearbeidet ost - 0,2 kg.
- saury - 1 krukke
- gulrøtter - 1 stk.
- vann - 1,3 l.
Saury suppe kan tilberedes ikke bare på komfyren i en kjele. En rett med hermetisk fisk viser seg spesielt mør i en langsom komfyr.
1. Legg ferdigkuttede poteter, revne gulrøtter, myknet saury, vasket hirse og ost i multibollen.
2. Hell i kaldt vann og bland alt godt. Lukk multikokeren og still inn riktig modus.
3. Prosedyren bør ta ca. 45 minutter. Etter koking serveres retten best med friske urter.
Før du tilbereder fiskesuppe, les nøye oppskriftene og arm deg med de nødvendige ingrediensene. Den første retten med hermetisert saury blir deilig og mør hvis du tilsetter ost og provençalske urter.
Det tar ikke mye tid eller ferdigheter å lage denne suppen. Du kan lage suppe av hvilken som helst hermetisk fisk. En god suppe kommer ut av hermetisert rød fisk, men gjennom prøving og feiling ble det funnet at den deiligste suppen fortsatt lages av hermetisk saury. Og i dag vil jeg fortelle deg hvordan du kan lage mat raskt hermetisk saury suppe slik at det blir velsmakende, tilfredsstillende og appetittvekkende.
Lage rask suppe
På grunn av det faktum at suppen koker veldig raskt, vil vi tilberede alle ingrediensene slik at alt vi trenger å gjøre er å "montere" den. Først, la oss steke den. For å gjøre dette, skrell løken, vask den, kutt den i små terninger og legg den i en oppvarmet stekepanne med en liten mengde raffinert. Stek løken over høy varme i 2 minutter, rør av og til.
Tilsett deretter ferdigskallede, vaskede og revne gulrøtter til løken. Tilsett en klype salt og stek på middels varme til den er gjennomstekt, husk å røre av og til. Vi vil lage en rask suppe fra hermetisert saury med tilsetning av ris for å gjøre den tykkere og mer tilfredsstillende. Skyll to til tre spiseskjeer ris grundig i fire vann og legg i en sil. Skrell to mellomstore poteter, vask dem og skjær dem i terninger på ca 1 centimeter.
Legg på en tallerken og mos godt med en gaffel. Hvis du legger til umaset saury til suppen, vil den etter tilberedning bli tøff og ikke like velsmakende, og buljongen blir mindre rik. Den smakfulle suppen er laget av hermetisk saury i sin egen juice, og ikke i olje eller tomatsaus.
La oss nå begynne å "sette sammen" vår raske suppe fra hermetisk saury. Sett en kjele på bålet og hell 1 liter vann i den. Når vannet koker, legg det i det og kok det til det er halvkokt. Etter dette, tilsett den moste sauryen og buljongen fra glasset i suppen. Etter at buljongen har kokt, smak den for salt, tilsett den nødvendige mengden og la potetene og sauryen småkoke i et par minutter.
Ha så steken, risen i suppen, tilsett laurbærblad og allehånde og kok det i 5 minutter på svak varme. Ta den hermetiske saurysuppen fra varmen og la den stå i 15 minutter slik at risen er klar, ta ut laurbærbladene, og hell den varme hermetiske saurysuppen i boller, dryss over finhakket ris og server. Hvis ønskelig, kan du legge hele biter av saury fra en annen krukke til tallerkenen. God appetitt!
Ingredienser
- Vann - 1 liter;
- Hermetisert naturlig saury i sin egen juice – 1 boks;
- Poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- Gulrøtter - 1 stk;
- Raffinert vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
- Ris - 2-3 ss;
- laurbærblad - 3 blader;
- Allehånde - 5 erter;
- Salt og dill etter smak.
Innen 14.11.2015
Hver husmor bør ha en oppskrift på en rask, billig suppe til alle anledninger i sitt kulinariske arsenal. Slik kan du beskrive hermetisk saurysuppe med ris. Den kan tilberedes på en halv time, koster flere ganger mindre enn kjøtt- eller kyllingsuppe, samt fersk fiskesuppe, og takket være risen den inneholder, viser den seg rik og tilfredsstillende. Suppe med hermetisk saury bør ikke kokes i en stor kjele på flere dager. I motsetning til borsjtsj, blir den ikke smakfullere dag for dag. På det meste kan den oppbevares i kjøleskapet i litt mer enn et døgn. Dessuten er oppskriften på hermetisk saurysuppe med ris godt kjent for folk som elsker aktiv rekreasjon og ofte organiserer fotturer. Hva kan være enklere enn å ta et par bokser hermetikk, en pose ris, grønnsaker og koke suppe i frisk luft i en gryte!
En boks saury (250 g) er nok til en 2-liters gryte med suppe. I suppe kan du bruke saury i sin egen juice eller olje. I sistnevnte tilfelle viser den første retten seg å være mer fet.
Ingredienser
- hermetisk saury - 1 krukke
- Kortkornet ris - 1/2 ss. (1 ss = 250 ml)
- poteter - 2-3 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- salt - etter smak
- pepper - etter smak
- laurbærblad - etter smak
- vegetabilsk olje - etter smak
Steg-for-trinn matlagingsprosess hjemme
- Forbered ingrediensene dine. Hell 2 liter i pannen. vann og sett i brann.
- Skyll risen. Dette må gjøres flere ganger til stivelsen er vasket ut av frokostblandingen. Bevis på dette vil være klart vann drenert fra risen. Legg risen i kokende vann.
- Skrell gulrøtter og poteter, fjern øynene. Skjær potetene og halvparten av gulrøttene i terninger. Legg potet- og gulrotterningene i vannet når det koker igjen etter at du har tilsatt risen.
- Skrell løken og hakk den. Riv de resterende gulrøttene med et grovt rivjern.
- Legg løk og gulrøtter i en stekepanne fuktet med vegetabilsk olje. Brun dem under omrøring. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 8 minutter.
- Legg de stekte gulrøttene og løkene i en kjele med suppe. Salt det, tilsett pepperkorn og laurbærblad. La suppen nå koke i ytterligere 15 minutter. Signalet for å fullføre dette stadiet vil være de ferdige potetene.
- Fjern laurbærbladet fra suppen og kast. Han har allerede gjort jobben sin. Åpne en hermetisk sauryboks, smak på fisken og oljen den er fylt med. Hvis hermetikken er fersk, tilsett den i suppen sammen med smør (eller juice). Hermetisert saury tilsettes suppen helt til slutt, fordi hermetikk er helt klar til bruk. Oljen fra dem vil berike smaken av buljongen med fiskeaktig smak og aroma, og legge fett til suppen. Vent til vannet koker opp igjen. Nå kan du slå av suppen – den er klar.
Det som er bra med saury fiskesuppe på boks er at det brukes veldig lite tid og krefter på det. Den enkleste, letteste og raskeste suppen som kom til oss fra 70-tallet er spesielt kjent blant studenter og forretningsreisende. Hva kan jeg si, mange av oss spiste fiskesuppe fra hermetisk saury eller annen fisk i barndommen.
Saury suppe kan tilberedes med paprika, grønne erter og til og med tang. Ris, hirse og perlebygg brukes som fyllingsgrøter. Og hvor godt det går med tomat...mmm, du vil slikke fingrene.
I artikkelen vår tilbyr vi deg ikke bare klassiske oppskrifter, men også andre originale måter å tilberede saurysuppe på. Vi forsikrer deg om at du vil bli overrasket!
Hvordan lage suppe fra hermetisk saury fisk - 12 varianter
Den raskeste oppskriften for å lage suppe med saury.
Ingredienser:
- Saira - 2 bokser
- Ris - 100-150 g
- Gulrøtter - 200 g
- Poteter - 200 g
- Løk - 200 g
- Laurbærblad - 2 stk
- Pepperkorn - 15 stk.
- Friske grønnsaker
- Salt etter smak
- Vann - 4,5 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Sett en kjele med vann på komfyren og kok opp. Når vannet koker, tilsett først risen. Mens risen koker, tilbered steken. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og hakk løken i den. Vi river gulrøttene på et grovt rivjern og legger dem også til løkene. Stek i ca 10 minutter. Tilsett noen sorte pepperkorn og et laurbærblad i suppen. Når risen er helt klar, tilsett poteter, stekte grønnsaker og urter.
I saurysuppe er det bedre å kutte potetene i store terninger for en mer harmonisk kombinasjon av saury med smaken av poteter
Kok til potetene er klare. Vi trenger at risen skal kokes til slutt. Legg sauryen fra boksene direkte i suppen i hele biter sammen med smøret 5 minutter før suppen er klar.
Det skiller seg fra den klassiske oppskriften i nærvær av hirse, som også passer veldig bra med saury.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Hirse - ½ kopp
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 3-5 stk.
- Løk - 1 stk
- Laurbærblad - 2 stk
- Pepperkorn - 15 stk.
- Friske grønnsaker
- Salt etter smak
- Vann - 2-2,5 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Hell vann i en kjele og sett på middels varme. I mellomtiden forbereder du stekingen. Hakk løken i små terninger, riv gulrøttene og stek alt i en stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje i 10 minutter. Når vannet koker, tilsett salt og sleng i potetene, kuttet i terninger.
Etter 15 minutter, tilsett steken og sauryen, som tidligere er moset med en gaffel. Kok i ytterligere 5 minutter og tilsett hirse. Smak på det, tilsett salt og pepper om nødvendig, tilsett laurbærblad. Etter 10 minutter fjerner du suppen fra komfyren. Server med fersk dill eller grønn løk.
Alle som smaker på suppen vil fortelle at den er laget med fiskerogn. Men hemmeligheten er en helt annen...
Ingredienser:
- Saira - 2 bokser
- Semulegryn - 1 ss
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 3 stk.
- Løk - 1 stk
- laurbærblad
- Malt pepper
- Vann - 2 l
Forberedelse:
Legg tilfeldig hakkede grønnsaker i kokende vann: poteter, løk, gulrøtter, deretter hermetisert saury og kok til de er møre. Tilsett så semulegryn, salt, pepper og laurbærblad i suppen.
For å unngå at semulegrynet fester seg til en klump i den kokende suppen, hell den i en tynn stråle og rør hele tiden
Kok i 3-4 minutter og slå av. Semulegryn kokes i fiskesuppe og smaker kaviar, og alle tror at det er ekte kaviar. God appetitt!
Tomater vil gi suppen en utsøkt smak og aroma.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Ris - 100-150 g
- Gulrøtter - 2 stk.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 1 stk
- Tomater - 5 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Laurbærblad - 2 stk
- Søt ert
- Tørkede greener
- Salt etter smak
- Vann - 3 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Legg forvasket ris i kokende vann, rør til vannet koker igjen, tilsett salt og pepper. Forbered deretter suppedressingen. Skjær gulrøtter og løk i små terninger. Ta tomatene og skjær dem i små biter også. Varm oljen i en stekepanne. Først av alt, stek løken til den er halvstekt, tilsett deretter gulrøttene, bland alt og dekk med lokk. Etter 7 minutter, tilsett tomater, salt og bland. La det småkoke til væsken har rennet av tomatene. Når risen er halvkokt, tilsett potetene. Tilsett laurbærblad. 5 minutter før du koker potetene, tilsett ristede poteter, tørkede urter, most saury med en gaffel og knust hvitløk. Suppen er klar!
Passer for elskere av svært velsmakende og krydret forretter.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Ris - 100-150 g
- Gulrøtter - 2 stk.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 1 stk
- Tomater - 5 stk.
- Varm chilipepper - 3 stk
- Paprika - 1 stk
- Hvitløk - 3 fedd
- Laurbærblad - 2 stk
- Søt ert
- Tørkede greener
- Salt etter smak
- Vann - 3 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Tilberedt på samme måte som forrige oppskrift. Kun paprika og hot chilipepper tilsettes dressingen når den stekes sammen med tomater.
Et alternativ for å tilberede suppe for sommerboere, den tilberedes uten å steke grønnsaker.
Ingredienser:
- Saira - 2 bokser
- Ris - 2 ss
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 3-4 stk.
- Løk - 1 stk
- Tomater - 1-2 stk.
- Pastinakk - 1 stk
- Paprika - 1 stk
- Selleri - 3 stiklinger
- Kvernet sort pepper, koriander, krydder til fisk
- Vann - 3-3,5 l
- Grønn løk, persille, dill, laurbærblad
Forberedelse:
Skjær potetene i mellomstore strimler og legg i kokende vann. Tilsett ris og kok opp. Skjær de vaskede gulrøtter, pastinakkrot, selleri, tomater i små strimler og tilsett alle grønnsakene i suppen. Overfør til lav varme og kok i 5 minutter. Fjern det dannede skummet. Tilsett så laurbærblad, krydder, saury, pepper og koriander, krydder til fisk, salt etter smak. 2 minutter før beredskap, tilsett dill, persille, grønn løk og slå av komfyren.
Her er en oppskrift på en tykk og veldig aromatisk ostesuppe.
Ingredienser:
- Saira - 240 g
- Hirse - 100 g
- Bearbeidet ost - 200 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 300 g
- Løk - 1 stk
- Salt, pepper etter smak
- Vann - 1,25 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
I multikokerskålen legger vi poteter, kuttet i mellomstore terninger, revet gulrøtter, vasket hirse, saury moset med en gaffel og bearbeidet ost. Fyll med kaldt vann, rør godt. Lukk lokket. Velg Suppe-modus i menyen (hvis du kan velge produkter, klikk på Grønnsaker). Vi setter tiden til 40 minutter. Server med friske urter.
Og dette er kanskje den enkleste oppskriften for å tilberede den første retten i verden.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Ris - 50 g
- Gulrøtter - 150 g
- Poteter - 300 g
- Løk - 100 g
- Salt, pepper etter smak
- Vann - 2 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Skjær potetene i mellomstore terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, og finhakk løken. Tilsett olje, løk, gulrøtter i multikokerskålen og stek blandingen vår i 15 minutter i bakemodus, rør av og til. Tilsett deretter vann, poteter, ris, salt, pepper. Sett multikokeren til suppemodus i 45 minutter. Etter denne tiden, ha saury og laurbærblad i bollen og la suppen småkoke i ytterligere 15 minutter. Suppen vår er klar, god appetitt!
Hvis du fisker og ikke har fanget en eneste fisk, men virkelig ønsker deg fiskesuppe, tilbyr vi denne versjonen av fiskesuppe tilberedt over bål.
Ingredienser:
- Saira - 2 bokser
- Ris - 100-150 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Løk - 1 stk
- Salt, krydder, laurbærblad
- Vann - 4 l
Forberedelse:
Vi tenner bål og henger gryten slik at flammene bare berører bunnen lett. Hell olje fra saurybokser i bunnen av kjelen. Tilsett tilfeldig hakket løk og gulrøtter i den kokende oljen. Stek til de er gyldenbrune. Tilsett deretter vann og kok opp. Legg poteter og ris i kokende saltet vann (kan erstattes med hirse eller perlebygg), kok i 30 minutter. 5 minutter før klargjøring, tilsett saury, laurbærblad og eventuelt krydder.
Den deiligste saurysuppen i verden!
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Ris - 100 g
- Bearbeidet ost - 1 stk
- Paprika - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Løk - 1 stk
- Salt, pepper etter smak
- Vann - 2 l
- Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Legg potetene, kuttet i små terninger, i kokende saltet vann. Stek finhakket løk i en liten mengde smør til den er gyldenbrun. Tilsett så gulrøttene revet på et grovt rivjern, stek i 5 minutter og tilsett paprika. Etter ytterligere 2 minutter, tilsett saury og laurbærblad i stekepannen og stek litt også. Når potetene er halvklare (10-15 minutter), tilsett stekt ris og godt vasket ris. Kok i ytterligere 20 minutter. Til slutt tilsett revet smelteost, krydder og urter.
Denne typen suppe passer for elskere av koreansk mat.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Tørr tang - 30 g
- Hvitløk - 3-4 fedd
- Grovt salt
- Kvernet svart pepper
- Soyasaus - ½ ss
- sesamolje
- Vann - 1,5-2 l
Forberedelse:
Bløtlegg den tørre tangen i kaldt vann og la svelle i 30 minutter. Ta ut sauryen uten olje og kutt i biter. Hakk hvitløken. Tilsett soyasaus, sesamolje, hvitløk, pepper til sauryen, bland grundig og la stå i 30 minutter. Vi vasker tangen i saltet vann, legger den i et dørslag og legger den i små biter. Hell en liten mengde sesamolje i en panne og stek den syltede sauryen. Tilsett kål og stek på middels varme. Tilsett hakket hvitløk, tilsett vann, dekk med lokk og vent til suppen koker. Etter det, tilsett grovt salt, sesamolje og kok i ca 15 minutter. Server med ris og andre koreanske snacks.
En suppe for ekte esteter, veldig original og velsmakende.
Ingredienser:
- Saira - 1 krukke
- Grønnkål - 250 g
- Løk - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk.
- Egg - 4 stk
- Hermetiske erter - 1 boks
- Friske urter
- Salt pepper
- Vann - 3 l
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss
Forberedelse:
Legg skrellede og kuttede poteter i kokende vann. Hakk løken og fres i olje. Tilsett hakkede gulrøtter til løken. Legg steken i en panne. Når potetene er klare, tilsett tang, kuttet i biter saury uten olje og grønne erter. Smak til suppen med hakkede kokte egg og urter. Tilsett salt, pepper og kok i ytterligere 2-3 minutter på svak varme.
Laster inn...
