Presentasjon om emnet nye typer eksotiske frukter. Presentasjon "eksotiske frukter" for studenter ved ulike utdanningsinstitusjoner

Lysbilde 1

Kultiverte planter fra andre land eller eksotiske frukter av Thailand
PROSJEKT UTFØRT AV Lutsky Nikita Student 4 "B" klasse

Lysbilde 2

Tropiske land er rike på eksotiske frukter, hvis smak er ukjent for oss. De vil bli diskutert i prosjektet mitt.

Lysbilde 3

Durian er et eviggrønt, tropisk tre med spredende greiner. Disse gigantene når en høyde på opptil 40 m. Som mange tropiske planter blomstrer durian om natten. Duften av blomstene tiltrekker seg flokker av små flaggermus som bestøver treet.
Durian

Lysbilde 4

Durian-frukter veier ca 5 kg og har et hardt skall. Durian er fullstendig dekket med pigger og ligner et stort pinnsvin. Den unike smaken av moden frukt er usedvanlig god: den er søt, minner vagt om papaya og vanilje. Durian inneholder alle de mest verdifulle og nyttige tingene, og det er derfor den kalles "kongen av frukt". Det styrker funksjonen til det kardiovaskulære systemet, styrker immunforsvaret og fjerner giftstoffer.

Lysbilde 5

På grunn av den ubehagelige lukten er det i asiatiske land noen ganger forbudt å ta med durian til offentlige steder, for eksempel i transport, på noen hoteller, butikker osv. Det er til og med et spesielt skilt som advarer turister - en durian krysset over med en rød linje.

Lysbilde 6

Rambutan
Rambutan (Nephelium lappaceum) er en tropisk plante, et eviggrønt frukttre. Rambutan-treet vokser opp til en høyde på 10 meter. Den blomstrer med små blomster samlet i panikkblomsterstander i endene av grenene.

Lysbilde 7

Den thailandske holdningen til rambutan som en svært helbredende frukt skyldes den kjemiske sammensetningen av frukten. Massen inneholder protein, proteiner, fosfor, kalsium, jern, vitamin C, B1-2, nikotinsyre, aske, nitrogen, kalium, mangan, sink, magnesium
Dette er den søteste av tropiske frukter og ser ut som en liten kråkebolle. Rambutan har en lys rød-grønn hårete hud som ikke klør i det hele tatt. Under den skjuler det seg utrolig saftig, søt hvit fruktkjøtt og et frø – spiselig, men smakløst.

Lysbilde 8

Carambola er en eksotisk frukt og grønnsak på samme tid!
KARAMBOLA (carom, starfruit eller "stjerneeple". Tropisk plante. Fruktene er avlange-ovale, 9-12 cm lange. I tverrsnitt er de en vanlig, vanligvis femtappet stjerne. Fruktkjøttet er gjennomskinnelig, litt knasende, veldig saftig.

Lysbilde 9

Nyttige egenskaper: carambola inneholder mye vitamin C, kalsium, fosfor, jern, natrium, kalium, betakaroten, vitamin B1, B2, B5. Brukes som et hemostatisk middel, mot feber, for å redusere gallenivået, som et beroligende middel, for å redusere blodtrykket.

Lysbilde 10

Pitaya (Pitahaya, dragefrukt)
På grunn av det enestående utseendet kalles frukten "dragefrukt" eller "stikkpære". Dette er en busket trelignende kaktus, med saftige frukter som modnes i endene av stilkene. Blomster vises på den strengt på den første og femtende dagen i måneden.

Lysbilde 11

Frukten har en søtlig smak. På grunn av det lave kaloriinnholdet, samt det høye innholdet av vitamin C, fosfor og kalium, er pitaya nyttig for personer som fører en aktiv livsstil.

Lysbilde 12

Salak - slangefrukt
Det er en frukt i Thailand, ett blikk som er nok til å bringe tankene til minnet om... slanger. Denne frukten er sild. Faktum er at huden som dekker den saftige fruktkjøttet består av skjellende plater, veldig lik huden til en slange. I Sørøst-Asia kalles sild "slangefrukt".

Lysbilde 13

Salak er en trelignende plante som tilhører palmefamilien. Utad er det et vanlig tropisk palmetre, som sjelden vokser over 2 meter. Dette treet har torner og skjell som dekker ikke bare fruktene, men også bladstilkene til store blader og stammen.

Lysbilde 14

Sildefruktene er ovale eller pæreformede, avsmalnende mot bunnen. "Slangeskinn" - det brune skjellete skinnet som dekker fruktkjøttet - fjernes lett. Massen av sild er behagelig på smak; den ligner en blanding av banan og ananas, med en lett nøtteaktig aroma.

Lysbilde 15

Legene mener at hovedverdien av sild er tannin. Den nøytraliserer mikroflora som er patogen for mennesker, lindrer irritasjon og betennelse i tarmslimhinnen.

Lysbilde 16

Eksotisk frukt Longan - Dragon's Eye
Longan er et eviggrønt oppreist tre som vokser opp til 12 meter i høyden. Stammen på longan er dekket med grov bark, kronen består av lange, tettvoksende grener.

Lysbilde 17

De sfæriske longan-fruktene vokser i klaser. Dekket med tynn, delikat hud. Hudfargen varierer fra mørkebrun til nesten oransje. Den gjennomskinnelige massen av longan har en hvitaktig fargetone og en delikat slimete konsistens. Drageøye smaker søtt. Inne i hver frukt er det et rundt, svart, skinnende frø med en hvit flekk i bunnen.

Lysbilde 18

Fordelene med longan har vært verdsatt i lang tid, og nå er frukten mye brukt i kinesisk medisin. Det anbefales ofte brukt som tonic for kroppen i perioder med sykdom ledsaget av svakhet, tretthet, takykardi, samt svimmelhet og synsproblemer.

Vil du bli bedre på datakunnskaper?

Når du arbeider i Excel-regneark, må du kanskje hele tiden skrive inn de samme verdiene (fra en liste). Standardlister er sekvenser av ukedager eller måneder, men noen ganger vil du lage din egen autofullføringsliste. For eksempel en klasseliste, elevenes alder, klesstørrelser eller andre data som du hele tiden må referere til. For å unngå å skrive inn disse verdiene manuelt hver gang, kan du lage din egen autofullføringsliste og deretter bruke den - Excel har denne funksjonen.

Les nye artikler

Det nasjonale prosjektet "Digitalt utdanningsmiljø" kommer til russiske regioner: utstyr vil bli levert til skoler og internettilgang vil bli forbedret. Men la oss ikke glemme innholdet: hva vil læreren gjøre med nye, men tomme datamaskiner? Et digitalt klasserom er ikke bare datamaskiner og Internett; en viktig komponent i det digitale miljøet er verktøy og tjenester som gjør det mulig å organisere undervisningsprosessen på skolen ved hjelp av elektroniske pedagogiske ressurser.

Forskning

• Tema: Eksotisk frukt
• Fullført av en student
• 3 klasse B
• Mbou skole nr. 3
• Glanz Sofia
• Veileder
• Seryakova I.N.

• Spar-butikken har et stort utvalg av uvanlige frukter, som kokos, kiwi, avokado, kumquat, mango, søt.

• Jeg inviterte klassekameratene mine til å svare på spørreundersøkelsen:
• 1. Hvilken av disse eksotiske fruktene kjenner du:
• Kumquat
• Mango
• Søtnos
• Avokado
• kost
• En ananas
• Kokosnøtt
• 2. Hvilken av dem har du smakt? (hvis du har prøvd det og likt det). .
• 3. Vet du hvor disse fruktene vokser?
• 4. Er de bra for kroppen vår?

Av 20 personer vet: Av 20 personer vet 18 ikke hvor de vokser Hensikt med arbeidet:

• Alt det ovennevnte bidro til å bestemme hensikten med arbeidet mitt:
• Finn ut hvor disse fruktene vokser og deres fordeler for menneskekroppen.

Jobbmål:

• For å nå dette målet satte jeg følgende oppgaver:
• Utforsk områder hvor eksotisk frukt vokser.
• Bestem betydningen av frukt for menneskekroppen.

• Jeg studerte Encyclopedia of the World. Dette leksikonet tillot meg å identifisere territoriene der de eksotiske fruktene jeg studerte vokser, og det gir også medisinske data om at eksotiske frukter inneholder en stor tilførsel av nødvendige vitaminer og mikroelementer
• for vekst og utvikling
• kropp.

KUMQUAT

• Kumquat - normaliserer
• fordøyelseslidelse
• systemer,
• bidrar til å forbedre humøret.

Hjemlandet til kumquat er Kina, Sør-Asia. Søtnos

• Sweetie er en hybrid av hvit grapefrukt og pomelo.
• Sweetie brukes til forebygging og behandling av influensa, akutte luftveisinfeksjoner og andre forkjølelser, pga. den er rik på vitamin C.

Sweeties hjemland er Spania, Italia.

• Sweetie er nyttig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.
• Sweetie takler depresjon, apati og tretthetsfølelse.
• Sweetie brukes i kosmetikk i form av masker.

Mango

• Mangofrukten er frukten av mangotreet, en tropisk plante. Hovedlandet for dyrking av denne frukten er India.
• De samler mer her
• halvparten av verden
• innhøsting.
• Også stor produksjon
• mango i land: Mexico,
• Pakistan, Brasil,
• USA, Island.

Fordelaktige egenskaper av mango

• Mango er rik på vitamin A, B og C, så
• styrke immunforsvaret
• kroppens system.
• Det er nesten ingen mango
• fett, lite protein.
• Mineraler i
• mangomasse
• representert av kalsium, fosfor, jern; ikke natrium. Alle disse stoffene forebygger kreft. Mango lindrer nervøse spenninger, forbedrer humøret og hjelper med å overvinne stress.

Avokado

• Trær 10-20 m høye

• Avokado eller alligatorpære er en frøfrukt av søramerikansk opprinnelse. Fruktene er mørkegrønne eller nesten
• svart,
• enkeltfrø-
• stor,
• diverse
• skjemaer.

• Avokadofrukter fjernes mens de fortsatt er harde. Massen deres, rik på oljer og proteiner, modnes gradvis og blir til slutt myk som smør.
• Den inneholder nesten ikke sukker og fruktsyrer, og har en behagelig valnøttsmak. I Europa brukes avokado på forskjellige måter, for det meste rå.

Nyttige egenskaper av avokado

• Avokado har en helbredende effekt på ulike organer i menneskekroppen. Avokado antas å forbedre hukommelsen og redusere risikoen for hjertesykdom.

Kiwi

• Dette er frukten av en vintreet. Av denne grunn kalles det noen ganger kinesisk stikkelsbær. I dag kan kiwiplantasjer være
• møte
• i Italia,
• Spania,
• Hellas,
• Japan og USA.

• På grunn av en så stor geografi, kan denne friske frukten være til stede på bordene til russiske forbrukere hele året, siden den er fra New Zealand
• de bringer ham til oss
• om høsten og vinteren,
• og fra California
• (USA) - om våren og
• om sommeren.

Nyttige egenskaper til kiwi

• Kiwi har en deilig, delikat smak. Den kombinerer aromaen av stikkelsbær, jordbær, banan og ananas.
• Kiwi spises ferske, lages til syltetøy, lages til gelé, legges til salater og serveres med kjøtt.
• Kiwi inneholder en stor mengde vitaminer. Men det er forskjell fra andre
• frukt består
• er at det er mange av dem
• del er ikke ødelagt
• ved hermetikk.

Kokosnøtt

• Kokosnøtt er frukten av treet med samme navn, utbredt i den tropiske sonen. Kokosnøttreet kan nå en høyde på opptil 20 meter og vokser overveiende
• på sandjord
• tropisk
• øyer og
• havstrender.

• Kokosfrukter modnes helt på toppen av treet, så høsting er en skikkelig fjellklatring. De innsamlede fruktene er sortert etter
• størrelse og
• er sendt
• for videre
• eller salg,
• eller behandling.

Nyttige egenskaper av kokosnøtt

• De fordelaktige egenskapene til kokos er mye brukt i matlaging, kosmetikk og medisin. Kokos bidrar til å forbedre immuniteten. Å bruke kokos i ulike kombinasjoner bidrar til å styrke bein og
• tannvev. Kokosnøtt
• olje brukes til
• sjampo produksjon,
• såpe og andre vaskemidler
• midler.

• Nesten hele kokosfrukten brukes i matlaging. Den største bruken finnes i kokosnøttspon, kuttet fra fruktens indre skall, kokosjuice og kokosmelk.
• Kokosnøttjuice
• hjelper
• kropp
• brenne overflødig
• fett.

Konklusjon

• Som et resultat av studien ble følgende konklusjoner trukket:
• Analyse av litteraturen gjorde det mulig å etablere stedene hvor frukt vokser. Dette er et område med varmt klima.
• Jeg fant ut at fruktene som studeres har en stor tilførsel av vitaminer og mikroelementer.

• Takk skal du ha
• for din oppmerksomhet

Lysbilde 1

Lysbilde 2

Lilla gulrøtter Fargen på gulrøtter skyldes betakaroten med noe tilsetning av pigmentet alfa-karoten. De inneholder det lilla pigmentet antocyanin, som fungerer som en antioksidant. Mer enn én generasjon mennesker er overbevist om at gulrøtter bare kommer i oransje, men lilla er den opprinnelige, opprinnelige fargen til denne grønnsaken. Forskere mener at den lilla grønnsaken gir kroppen ekstra beskyttelse mot kreft og hjerte- og karsykdommer.

Lysbilde 3

Svarte tomater En ny variant av sorte tomater kalles "kumato". Det er en slektning av den ville planten Lycopersicon cheesmanii. Den har samme størrelse som vanlige tomater, men er søtere og har brunsvart skall. I tillegg til fordelene som vanlige tomater har – høye nivåer av vitamin C og antioksidanter.

Lysbilde 4

Rainbow Cauliflower "Rainbow" blomkål har sin opprinnelse i England. Blomsterstandene er malt i lyse oransje, grønne og lilla farger. Den smaker akkurat det samme som kål, men den setter farge på kokte retter – den nye varianten mister ikke sin rike farge selv etter koking. En annen fordel med verdens mest blomkål er at den oransje varianten inneholder 25 ganger mer betakaroten enn vanlige blomkålbuketter, og den lilla varianten er rik på antocyanin, som er nyttig for å forebygge hjertesykdom ved å bremse blodpropp.

Lysbilde 5

Purple Potatoes Kalt Purple Majesty, poteten smaker akkurat som sine mer kjente søskenbarn, men er lastet med antocyaniner, som gir blåbær, bjørnebær og aubergine sine særegne farger. En ny sort dyrkes i Skottland.

Lysbilde 6

Røde agurker Denne grønnsaken er veldig lik en agurk i utseende, selv om fargen er knallrød. Men det smaker bare «ikke godt». Faktisk tilhører denne frukten kalebassfamilien og kalles den "røde agurken." Dette miraklet ble brakt til Europa fra Sørøst-Asia, og regnes mer som en prydplante enn en spiselig.

Lysbilde 7

Romanescu Romanescu, eller romansk brokkoli, blomkål. Dens eksotiske former ser ut som fraktaler. Kålknopper vokser i en logaritmisk spiral. Den første omtalen av Romanescu-kål kom fra Italia på 1500-tallet. Denne fantastiske grønnsaken har den mest subtile smaken og er bokstavelig talt fullpakket med antioksidanter.

Lysbilde 8

Geiteskjegg Geiteskjegg (aka salsify, aka salsify, aka havrerot, aka vinterasparges) er en urteaktig plante som er oppdrettet i Middelhavet for sine spiselige tykke hvite røtter med en delikat, behagelig, subtil østerssmak. Veldig populær i Europa og det sørlige USA. På grunn av sin skarpe smak, som minner om østers, kalles den noen ganger "østersplanten." Brukes vanligvis som tilsetning til en rekke retter, fra supper til gryteretter.

Lysbilde 9

Taro Taro vokser hele året og. er spiselige knoller som vokser i bakken. Hver plante har mer enn ett sekundærskudd. Kjøttet av grønnsaken kan være kremhvitt eller lilla-hvitt, avhengig av sorten. Taro kan spises kokt eller lages til søtsaker. Ikke bare sekundære skudd og knoller er spiselige, men også unge blader og kvister. Taro er mye dyrket i de thailandske provinsene.

Lysbilde 10

Lotusrot vannliljerhizom. Friske lotusrøtter er store og dekket med en rødbrun hud som må fjernes før bruk. Den ligner i tekstur og farge på poteter, men hulrommene som løper langs roten skaper et vakkert mønster på snittet - en blomst; derfor er lotusrøtter et populært garnityr til retter.

Lysbilde 11

Pak choy Pak choy kål er hjemmehørende i Sørøst-Asia og dyrkes for tiden i Holland. Det kan sammenlignes med kinakål, men pak choy er saftigere og krydret på smak. Denne kålen brukes hel, den er god i salater, men den brukes hovedsakelig kokt og stuet. Pak choi-kål er veldig velsmakende som krydder til stek.

Lysbilde 12

Artisjokk Denne planten er hjemmehørende i Tyrkia og Persia. Arishok-knopper er på størrelse med en knyttneve og enda større, bladene er ordnet som fliser på et tak. I tidlige varianter er disse bladene lilla, i andre er de grønne. De saftige bunnene av bladskjellene som danner knoppene, så vel som den kjøttfulle beholderen, brukes til mat. Artisjokker har en deilig, nøtteaktig smak.

Lysbilde 13

Chard Chard er en mangold som ligner spinat med sine lange stilker og blader. Det er mange varianter som er forskjellige i fargen på stilkene; bladene kan være krøllete eller jevne. I motsetning til rødbeter er bladene og stilkene spiselige, ikke rhizomen. Distribuert på midtre og sørlige breddegrader i Europa.

Lysbilde 14

Okra Okra er en av de eldste grønnsakene på jorden, og vokser i alle land ved siden av Middelhavet og på alle kontinenter. Okra-belger vokser på busker og ser ut som fingerlange grønn pepper-belger. De høstes umodne. Okrabelger er nesten smakløse, så de passer godt sammen med andre grønnsaker. Spesielt smakfulle retter oppnås ved å legge okra til paprika eller tomater, samt til kjøtt og fisk.

Lysbilde 15

Fennikel Fennikel kommer fra middelhavsregionen. Den er bedre kjent som en grønn, men har først nylig blitt brukt som grønnsak. Dens spesielle sterke smak, som ligner på smaken av anis, skyldes tilstedeværelsen av essensielle oljer i den. Fennikel brukes rå, i salat, kokt, stuet eller bakt som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Lysbilde 16

Søtpoteter Søtpotets hjemland er Sentral- og Sør-Amerika. For tiden dyrkes den i nesten alle tropiske og subtropiske områder på jorden. Søtpoteter har høy næringsverdi og er rike på vitaminer og mineraler. Smaken av søtpotet er melsøt, og derfor passer den godt til sur mat og krydret krydder. Stekte og bakte søtpoteter er godt som tilbehør til kjøtt.

For å se presentasjonen med bilder, design og lysbilder, last ned filen og åpne den i PowerPoint på datamaskinen din.
Tekstinnhold i presentasjonslysbilder: All-Russian Festival of Pedagogical Creativity 2016/2017 studieår Nominasjon: Førskoleutdanning Tittel på arbeidet: Presentasjon om emnet "Eksotiske frukter" Forfatter: Alexandra Vladimirovna Bulatova, lærer i MDOBU barnehage "Fantasy" i landsbyen Podymalovo, 2016. Eksotiske frukter Presentasjonen ble laget av lærer Bulatova A. V. Mangostan Størrelsen på en mangostan kan sammenlignes med et lite eple, som er kronet med en bladkrone. Denne frukten har et tykt, mørkebrunt skall som føles fast å ta på. Skallet til en moden mangostan er litt presset når den presses. Inne i frukten er det 6-8 segmenter, som er hvite eller oransje i fargen. Deres geléaktige fruktkjøtt har en veldig søt og delikat smak. Disse fruktene brukes vanligvis ferske som dessert. For å gjøre dette, kutt skallet i to med en kniv, åpne frukten og spis med en gaffel. Huden inneholder en stor mengde tannin. Derfor brukes det i medisin som et snerpende middel. kumquat Denne lyse oransje frukten er også ofte kalt kinesisk mandarin. Kumquat er en sitrusfrukt og er liten i størrelse og oval i form. Det finnes flere typer kumquat, som er forskjellige i formen på frukten. Smaken av denne frukten ligner på mandarin, men har en liten surhet. Den er helt spiselig. Kumquat kan spises fersk; syltetøy, syltetøy, konfekt, syltetøy og kandiserte frukter tilberedes også av det. Rambutan Rambutan kalles ofte hårete på grunn av utseendet. Når du kjøper, bør du være oppmerksom på at fruktene har en rik rød farge, og tuppene på "håret" skal være grønnaktige. Rambutan kan ikke lagres i lang tid; den kan oppbevares i kjøleskapet i ikke lenger enn 7 dager. Denne frukten har en god smak, den brukes ofte som fyll til paier, syltetøy, tilsetning til sauser, iskrem og i form av kompotter. PapayaPapaya ser ut som en stor gul eller oransje pære. Fruktkjøttet av denne frukten inneholder mange små frø, den inneholder mange vitaminer og inneholder også enzymet papain. Dette stoffet ligner på magesaft, det stimulerer fordøyelsen av mat. Oftest spises papaya fersk, og skreller frukten fra frø og hud. Umodne frukter kan stues eller brukes i karriretter og salater. Denne frukten har evnen til å løse opp proteiner, så den hjelper til med å myke seigt kjøtt. Pasjonsfrukt Denne pasjonsfrukten er formet som en stor sitron. Frukten har saftig fruktkjøtt med en syrlig syrlig smak. Fruktkjøttet inneholder små spiselige frø.Det er mange arter av denne planten, bare tre av dem er utbredt i Europa: lilla, gule og grønne. Skinnet på denne frukten kan ha forskjellige farger, men fruktkjøttet er alltid gul-oransje. Når du kjøper, bør du foretrekke tunge og rynkete frukter, dette betyr at de definitivt er modne. Pasjonsfrukt brukes til å tilberede en dressing til salater, sjømatsauser og desserter. Den tilsettes smoothies, juice, iskrem, yoghurt osv. Saften av disse fruktene er en utmerket tonic. Mango Det er mange typer Mango som er forskjellige i egenskapene deres. Disse ovale fruktene når vanligvis 10-20 cm i lengde.Skallen deres kan ha en farge fra mørkerød til lysegrønn. Når en mango er moden, blir skinnet litt hvitaktig. Massen av denne frukten har en rik gul farge. Modne frukter lukter veldig behagelig, deres sterke aroma minner om et juletre og en fersken Noen varianter kan lukte litt terpentin. Mango smaker litt som en fersken, men kjøttet er mye mer fibrøst. Denne frukten har en søt og syrlig lett syrlig smak. Du kan også spise umoden frukt. Salater og forskjellige sauser tilberedes av dem; mer modne mangoer brukes som grønnsak. Mango brukes til å lage kompotter, konfiturer og syltetøy. LycheeLychee kalles også ofte «himmelens drue» og «drageøye». Denne runde eller ovale frukten kan bli 3-5 cm i lengde. Inni den er det et brunt skinnende frø. Litchihuden er hard og dekket med små røde ryggrader. Det gjennomskinnelige kjøttet av litchi er hvitt i fargen. Den søte smaken minner litt om smaken av rosiner. Ved kjøp bør du være oppmerksom på fruktens skall, som skal være fast og fri for sprekker og andre skader. Litchi-frukt brukes ofte til å lage desserter. Det er også lagt til salater, fyll til paier og puddinger. Litchi passer godt til fisk, det brukes også til å lage sauser til kjøtt. CarambolaDen eksotiske gule carambolafrukten har en lengde på 5 til 12 cm. I tverrsnitt ser den ut som en stjerne. Den søte og syrlige smaken av frukten minner om druer, epler og appelsiner på samme tid. Noen varianter har en liten smak av terpentin.Det finnes to typer frukt - søtt og surt. De er lette å skille på utseende: den sure frukten har smale, tydelig adskilte ribber, mens den søte frukten er tykk og kjøttfull. Den skinnende huden til carambola er tynn og gjennomskinnelig. Fruktkjøttet av den modne frukten har en strågylden farge.Den søte smaken til disse fruktene gjør at de kan spises friske, de kan også kandiseres og hermetiseres. Drikke tilberedes av sure frukter. I tillegg gjør den uvanlige formen til denne frukten at den kan brukes mye til å dekorere forskjellige retter. FeijoaDen modne feijoafrukten ligner et kyllingegg i størrelse og form. Den er malt i en fyldig grønn farge. Feijoa-massen er geléaktig og frøfylt i midten, mens kantene er faste og sprø. Denne frukten har en søt smak og behagelig aroma. Det smaker jordbær og ananas.Det finnes to typer frukt - søtt og surt. De er lette å skille på utseende: den sure frukten har smale, tydelig adskilte ribber, mens den søte frukten er tykk og kjøttfull. Den skinnende huden til carambola er tynn og gjennomskinnelig. Fruktkjøttet av den modne frukten har en strågylden farge.Den søte smaken til disse fruktene gjør at de kan spises friske, de kan også kandiseres og hermetiseres. Drikke tilberedes av sure frukter. I tillegg gjør den uvanlige formen til denne frukten at den kan brukes mye til å dekorere forskjellige retter. Det er umulig å bestemme graden av modenhet av feijoa-frukten ved fargen på huden. Derfor, når du kjøper, anbefales det å kutte en frukt. Hvis fruktkjøttet er hvitt og ugjennomsiktig, betyr det at frukten ennå ikke er moden. En brun fargetone på fruktkjøttet indikerer en bortskjemt frukt. Frukten skal kuttes i to og fruktkjøttet skal spises med skje. Syltetøy, yoghurt, kompotter og andre produkter er laget av det. PitahayaDen eksotiske pitahaya-frukten har et uvanlig utseende, som den har kallenavnet "dragefrukt" eller "prickly pear". Den modnes i endene av stilkene til en busket trelignende kaktus. Det bør bemerkes at blomster vises på den strengt på 1. og 15. dager i måneden. Pitahaya-frukten ser ut som en malt furukjegle. Det myke skallet fjernes enkelt. Denne frukten kan ha forskjellige størrelser, farger og overflateteksturer, avhengig av variasjonen. Fruktkjøttet kan være hvitt, rosa eller lilla. Huden på frukten kan ha forskjellige nyanser - fra gul til oransje, fra rød til lilla. Frukten har en litt søt, umettet smak. Saften og fruktkjøttet tilsettes sorbeter, søtsaker, iskrem og yoghurt. Gelé, sauser og syltetøy tilberedes av fruktkjøttet. Kiwano Kiwanofrukten er hjemmehørende i Afrika. Denne krypende planten tilhører melon- og agurkfamilien. Fruktene ligner litt på en vanlig melon, men er dekket med koniske, spisse utvekster. Fruktkjøttet inneholder mange spiselige frø. Den søte og syrlige smaken av kiwano vekker assosiasjoner til melon, lime, banan og pasjonsblomst. Pitahaya-frukten ser ut som en malt kongle. Det myke skallet fjernes enkelt. Denne frukten kan ha forskjellige størrelser, farger og overflateteksturer, avhengig av variasjonen. Fruktkjøttet kan være hvitt, rosa eller lilla. Huden på frukten kan ha forskjellige nyanser - fra gul til oransje, fra rød til lilla. Frukten har en litt søt, umettet smak. Saften og fruktkjøttet tilsettes sorbeter, søtsaker, iskrem og yoghurt. Gelé, sauser og syltetøy lages av fruktkjøttet. Det kan ikke kalles hyggelig, men denne frukten er mye brukt i matlaging. Massen brukes til tilberedning av desserter; den kan også tilsettes cocktailer, ispinner, salater, kaker og kremer. Jackfruit En eksotisk frukt, jackfruit, på størrelse med en stor melon, kan veie opptil 40 kg. Huden har en gul-grønnaktig farge. Under er det store gule skiver. De har en spesifikk smak og sterk aroma. Ved kjøp bør du vite at skallet skal være grønngult og tett. Frukten har en svak aroma. Den intense lukten indikerer at frukten allerede er overmoden, Jackfruit kan spises fersk eller kokt. Du kan legge den til grønnsakssauser eller søt pasta. Og umodne frukter brukes som grønnsak. Alle komponentene i denne frukten er spiselige. Røttene til dette treet kan hjelpe mot diaré. Den modne frukten kan brukes som avføringsmiddel. Durian Durian veier fra 2 til 10 kilo. Det tøffe skallet til denne frukten er dekket med store pigger og har en grønnbrun farge. Inne i frukten er det et par store brune frø. Det må sies at durian er kjent for sin spesifikke smak og svært ubehagelige lukt. Moden frukt skal være fast å ta på. Overmodne durianer har sprukket hud og smaken kan beskrives som en blanding av hvitløk, ost og løk. Den spises rå eller tilsettes iskrem, mousser og paier. Du kan godteri eller konservere denne frukten. Durian-treet er mye brukt i håndverk. Det antas at denne frukten ikke bør kombineres med alkohol. Takk for din oppmerksomhet!