Домашното конзервирање одамна престана да биде остаток од советското минато, а модерните домаќинки се обидуваат да подготват вкусни зимски подготовки за своите семејства од сезонски зеленчук и овошје, без конзерванси и други хемикалии својствени за конзервираната храна купена во продавница.
И секако, ни јас не сум исклучок. Веќе неколку години на веб-страницата Home Restaurant собирам златни рецепти за зимски подготовки. Рецепти од тетратката на мајка ми, домашни рецепти како на баба ми, рецепти за конзерви и џемови, кисели краставички, аџика... ова не се сите домашни препарати за зимата, рецепти од чекор по чекор фотографиипрезентирани на веб-страницата Home Restaurant.
Во делот „Подготовки за зима“ ќе ги најдете највкусните рецепти за зимски подготовки, временски тестирани и докажани од повеќе од една генерација домаќинки, како и домашни зимски препарати по модерни адаптирани рецепти. Златни рецепти зимски подготовкиод страницата - ова се пропорции потврдени до грам, рецепти проверени со време, Детален описпроцес на конзервирање со висококвалитетни фотографии, и, се разбира, предвидливиот резултат во форма на апетитни и вкусни тегли со пресврти.
За ваша погодност, сите златни рецепти за вкусни зимски подготовки се придружени со чекор-по-чекор фотографии. На крајот на краиштата, ќе се согласите дека е многу погодно да се подготват вкусни препарати за зимата со гледање рецепти со чекор-по-чекор фотографии во вашата кујна од телефонот или таблетот. Доколку ви се допаднаа златните рецепти за зимски подготовки од веб-страницата Home Restaurant, не заборавајте да ги споделите со вашите пријатели на во социјалните мрежи, а исто така напишете ги вашите коментари и прегледи за рецептите за конзервирање на страницата!
Не само што можете да готвите сливи вкусен џемили компот, тие прават одличен сос за јадења со месо- ткемали. Како што често се случува со популарните јадења, има доста варијации во ткемали, па затоа веднаш ќе направам резервација - денешниот рецепт за ткемали е...
Поздрав, драги пријатели и гости на кулинарскиот сајт Home Restaurant! Сезона на печуркиПочнав доцна, а побрзам да ви кажам уште еден начин како во тегли да подготвите кисела габичка за зимата. Минатата зима при посетата пробав многу вкусна кисела...
Поздрав, драги пријатели и гости на кулинарскиот сајт Home Restaurant! Денешниот рецепт го посветувам на сите оние со слатко и љубители на чоколадните десерти. Како што веројатно веќе погодивте од името на рецептот, ќе подготвиме џем од сливи со чоколадо и коњак. Неверојатно, магично, кадифено...
Меѓу препаратите од сливи најчесто преовладуваат џемовите, конзервите, компотите... Но сливите се добри не само за слатко конзервирање. Од нив се подготвува добро познатиот сос - ткемали, а многу вкусна е и адџиката со сливи. Да, да, токму адџика. Таа има многу ...
Кавијарот од бугарска пиперка, претходно печен во рерна, излегува неверојатно вкусен и ароматичен. Оваа конзервација ја правам секоја година, секогаш истекува побрзо од останатите. Од наведената количина на производи се прават 3 тегли од половина литар, па слободно зголемете ја порцијата неколку пати. Кавијар…
Поздрав, драги пријатели и гости Домашен ресторан💖💖💖. Врз основа на вашите многубројни барања овде на веб-страницата и на социјалните мрежи, ви подготвив рецепт со ајдучка трева. Наједноставно и најприфатливо нешто што можете да го направите е морско трнче со шеќер за...
Драги пријатели, денес сакам да ве поканам да подготвите слатки кисели домати за зимата. Навистина излегуваат слатки, поточно, слатко-зачинети, многу интересни по вкус. Оваа подготовка ми е релативно нова: пред една година на работа ми беше споделен рецепт за слатки кисели домати за зимата...
Не знам со сигурност дали вака навистина подготвуваат домати за зимата во прекрасната Португалија, но рецептот за вакви маринирани домати на кришки со кромид, кој го сподели еден пријател со мене, го имаше токму тоа име – „португалски стил“. . Но, во голема мера, каква разлика е тоа што се нарекува...
Денеска подготвуваме вкусен свекрвен јазик од тиквички за зима - рецепт со фотографии на ваша услуга! Го сакам овој рецепт поради неговата едноставност и, се разбира, одличниот вкус. Резултатот е приближно 4,5 литри вкусни готови конзерви. За да ги задржите препаратите подолго време, користете...
Зимските подготовки се многу популарни, а палетата на приготвени производи значително се прошири во споредба со она што некогаш го користеа нашите баби. Покрај класичниот сет на производи за конзервирање - зелка, краставици и домати, денешните домаќинки дури користат егзотичен зеленчуки овошје, подготовка на салати и грицки, кавијар од зеленчук, компоти, џем и други слатки десерти.
И покрај тоа што денес секоја конзервирана храна може да се купи во продавница, домашните производи се многу барани. Искусните домаќинки постојано експериментираат со состојките, создавајќи свои букети од вкусови и ароми користејќи зачинети зачини и билки. Тие доброволно ќе ги споделат своите тајни со вас!
Рецептите во нашиот дел ќе ви кажат детално и ќе покажат како да направите подготовки за зимата од различни производи, со и без стерилизација. А вашето дневно мени нека биде разновидно, здраво и вкусно во текот на целата година.
Подготовки за зимата
Ја нудим мојата верзија за подготовка на вкусни закуска од зеленчук– лехо направено од тиквички и бибер. Да бидам искрен, ова е само втора година што правам мезе и салати од тиквички. Пред тоа мислев дека нема да испадне многу вкусно, па затоа немаше премногу рецепти. Но многу згрешив. Тиквичките прават едноставно прекрасни препарати кои можат да се послужат во зима со какви било додатоци и јадења од месо и живина. За третман препорачувам да се користи...
Сакам да правам џем од неколку состојки и понекогаш користам различни бобинки и овошја, па резултатот е секогаш нов и интересен вкус и арома. Овој пат направив џем од капини и кајсии, не ни очекувајќи дека ќе биде толку вкусен. Принципот на готвење не се разликува многу од обичните рецепти за готвење слатки препарати, но има неколку нијанси кои со задоволство ќе ги споделам со вас. Капините најдобро се користат...
Јас го нудам мојот вкусен рецептпрепарати - адџика со пиперки, домати и лук. Овој рецепт го најдов пред 2 години и го правам веќе втора година. Мезето излегува многу повкусно и поинтересно од обичното лечо. Јадењето одлично оди со тестенини, ориз, леќата и други прилози, како и јадења со месо. Се подготвува многу едноставно и брзо, а состојките се достапни во секое време од годината, но подобро е да се користи сезонски зеленчук, како што велат - ...
Го нудим мојот вкусен рецепт подготовка на зеленчукза зима - салата со модри патлиџани и домати. Моето семејство сака зимски салати кои се малку слатки, па при подготовката на ова мезе користам повеќе шеќер. Во овој рецепт количината на сол и шеќер е произволна, а можете да ја користите и по ваш вкус. Салата од зеленчукОвој рецепт излегува светол, сочен, богат. Производите за готвење се достапни во секое време од годината, но подобро е да се користат...
Летото и раната есен се време на интензивни подготовки за зимата. Овој дел ги содржи најомилените рецепти: вкусни, практични и сигурни.
Благодарение на присуството на јаболка и домати, овој сос од ткемали е помек и помалку кисел по вкус. Многу ми се допадна, можете да го подготвите за зима или да го готвите за секој ден...
Пиперката има едноставно божествен вкус - ароматичен, умерено зачинет, малку сладок. И колку е убаво, не можете да го тргнете погледот од него! Зима отвараш тегла и додека не ја завршиш нема да престанеш...
Предноста на овој рецепт е што доматите се конзервираат без долга и мачна стерилизација, што во голема мера го забрзува и поедноставува целиот процес. Доматите излегуваат недоволно сварени...
Многу лесен рецепт конзервирани краставици. Краставиците чинат добро, а имаат многу повкусен вкус отколку ако ги виткате во виткање класичен рецептсо задолжителна стерилизација.
Овој кавијар се прави два до три пати побрзо од класичниот рецепт. Се согласувам, значителна заштеда на време и напор, особено во лето, кога има толку многу да се направи...
Исклучително едноставен и практичен рецепт. Доматите се ароматични и умерено кисели, тие се секогаш добредојдени на трпезата. Можете да пиете богат сок од домати или од него да направите сос од домати...
Салатата е многу едноставна за подготовка, а вкусот на обвивката е извонреден. Во зима отворате тегла и веднаш се потопувате во неверојатната арома на свеж зеленчук. Толку вкусно што...
За време на сезоната на зелена салата и домати, не заборавајте да навивате лечо. Ви нудим многу едноставен и брз рецепт за лехо, кој се подготвува без стерилизација, без додавање оцет и масло...
Овие домати се солени ладни, без оцет или стерилизација. Доматите се зачинети и многу вкусни. Состојки: зелени или кафени домати, лук, сол, вода, копар...
Пробајте го овој природен домашен сок од домати. Се подготвува многу, многу едноставно и брзо, без стерилизација, без оцет и други конзерванси. Дури и децата можат да го пијат овој природен производ...
Подгответе неверојатен кисело-зачинет Ткемали сос за зимата, кој е многу повкусен и поевтин од сосот што се продава во продавниците. Рецептот е едноставен и вкусен, сите состојки се достапни...
Овој посебен рецепт ги прави краставиците многу вкусни, еластични и крцкави. Времето на солење е 24 часа! Можете да киселите какви било краставици и во која било количина! Како што велат, брзо, вкусно и практично!
Неверојатен рецепт направен од наједноставните и најевтините состојки. Кифличките од зелка лесно се подготвуваат, излегуваат вкусни и убави. Совршен рецепт, и за секој ден и за празничната трпеза...
Оваа многу вкусна, убава и апетитна зелка се нарекува и „празнична“. Се подготвува брзо и едноставно, но секогаш станува хит на празничната гозба...
Зајдисонцата за зимата се одлични, но ниту една краставица и домати не можат да ја заменат практичноста кисела зелка, бидејќи од него можете да печете пити од зелка, можете да готвите задушена зелка, Може ли...
Многу едноставен, практичен и брз рецепт. Можете да маринирате и обоени и обични бела зелка. Потребни се 3-4 дена за подготовка, но се јаде веднаш. Грижете се за витамините за зимата...
Има многу рецепти за адџика за зимата, но ова е мојот омилен рецепт. Аџика се подготвува брзо и лесно, излегува убава, вкусна и ароматична и добро се чува...
За оваа едноставна и брз рецептможете да маринирате кој било јастиви печурки. Многу брзо се маринираат, добро се чуваат и се спремни за јадење за само неколку часа...
Многу едноставен и практичен рецепт. Конзервирана дуња без шеќер е одличен прилог за месо, а колку е вкусна птицата ако е полнета со дуња. Состојки: дуња, вода...
Овој зачинет, ароматичен сос е едноставно совршен за месо. Рецептот е едноставен, сите состојки се достапни. Состојки: домати, кромид, лути пиперки, пиперки од зелена салата, растително масло, зачини...
Задолжително направете ги овие кисели домати. Процесот на маринирање трае само 12 часа! Состојки: мали домати, лук, копар, сол, шеќер, вода, оцет...
Многу едноставен рецепт за ладно мариноване краставици, краставиците излегуваат вкусни и крцкави и добро се чуваат. Состојки: краставици, рен, лук, сол, вода, копар, бибер, листови...
Вкусна и практична обвивка од домати со средна големина, домати со различна големина личен заговорили дачи. Состојки: домати, кромид, магдонос, целер...
Ако вашата цел е што побрзо да ги подготвите модрите патлиџани за зимата, тогаш овој рецепт е спас. Без стерилизација, без мака, сè е многу брзо и едноставно. Само две состојки...
Многу вкусен ролатод модри патлиџани. Во зима отворате тегла, а има и таков ароматичен, сочен и месен зеленчук, само вистинско уживање за гурманот! Состојки: модар патлиџан, бугарска пиперка, кромид, моркови, лук...
Многу едноставен рецепт, без стерилизација, сосот излегува вкусен и сочен и добро се чува цела зима. Состојки: модри патлиџани, пиперки од зелена салата, домати, кромид, моркови, лук, билки, зачини, растително масло...
Секоја година ја правам оваа салата, толку е вкусна што колку и да ја завиткате, сепак нема да биде доволно. Може да се служи како посебно јадење, а се користи и за приготвување јадења од месо и риба...
Не случајно конзервираните тиквички се најпопуларни тиквички, бидејќи тиквичките, тиквичките или тиквичките се евтини, практични, даваат плод речиси цело лето, а имаат исто толку добар вкус како и другите тиквички...
Подгответе ги овие многу вкусни слививо зачинета маринада. Сливите се одличен прилог за многу јадења со месо, што ќе додаде новина во секојдневното мени. Самата маринада може да се користи за сосови...
Многу едноставен и практичен рецепт за кавијар. Големата предност е што не се користи масло, зеленчукот се динста сопствен сок, а потоа свиткајте без стерилизација...
Подгответе го овој вкусен компот од бобинки и овошје за зимата. Овој рецепт е добар бидејќи сетот состојки може да биде се, освен тоа, бобинките и овошјето не се варат, туку само се преливаат со врела вода...
Неодамна, ова јадење доминираше на сите полици на советските продавници на него пораснаа повеќе од една генерација студенти. Иако тие времиња поминаа, овој кавијар остана народно јадењепоради неговата практичност...
Вкусни, крцкави, умерено зачинети краставици. Која домаќинка не сонува да витка само такви краставици за зимата? Рецептот е докажан и тестиран долги години, па земете го и превртете го на вашето здравје...
Традиционалните тиквички исечени на кришки веќе се здодевни, па затоа предлагам да подготвите салата од тиквички за зимата. Исклучително едноставно и практично. Во зима ја отворате теглата, а салатата можете веднаш да ја ставите на маса...
Модар патлиџан е неверојатен зеленчук, вкусен е и задушен и пржен, а киселиот патлиџан е генерално деликатес. Обидете се да ферментирате модри патлиџани со моркови и целер. Едноставно, брзо и вкусно...
Овој вкусен зачинет кавијар од модар патлиџан се подготвува многу брзо и без стерилизација. Модрите патлиџани се полнат со сок од домати, па во зима останува само да се отворат, брзо да се исечат и толку, кавијарот од патлиџан е готов!!!
Иако корејските моркови воопшто не ни дојдоа од Кореја, името заглави, а рецептот им се допадна на нашите луѓе. Ви споделувам едноставен и докажан рецепт како да подготвите вкусни крцкави моркови...
Пробајте одличен рецепт за зачинета адџика. Оваа домашна адџика е многу лесна и едноставна за подготовка. Но, што е најважно, овој витамински зачин добро се држи во фрижидер цела зима...
Многу практично и корисна подготовкаод млади ластари лук. Овој зачин може да се подготви за 5 минути, совршен е за прв и втор оброк, а може да се чува и во фрижидер...
Соковите од продавница се многу погодни, но ако навистина се грижите за здравјето на вашето семејство, тогаш ви препорачувам сами да направите компоти, на пример, од обична слива од цреша...
Ова не е ни сок, туку концентриран сок од вибурнум. Неколку лажици по чаша, а витаминскиот напиток е готов. Одличен лек за настинка, грип и го подобрува имунитетот...
Самата дуња не е многу тврда, тврда е и го прави вашето грло да се чувствува непријатно, но во џемовите и џемовите, дуњата е одлична. Задолжително подгответе многу убав и вкусен компот од дуња за зимата...
Едноставен и вкусен рецепт за домашен компот од јаболка за зимата. Се подготвува брзо, без стерилизација. А за компотот да биде навистина вкусен, убав и ароматичен, додадете трње и нане...
Дури е тешко да се замисли поедноставно и повеќе здрав рецептсок од грозје. Се што ни треба се самото грозје и обичен соковник...
- Зеленчукот и овошјето наменети за шиење или мариноване се мијат темелно во ладна проточна вода. Краставиците претходно ги натопуваме да се оттргне целата нечистотија, а потоа ги миеме. Водата ја менуваме неколку пати.
- Измиениот зеленчук треба да биде сув од водата, дури потоа го ставаме во стерилни тегли. Како да се стерилизираат тегли, капаци и празни места е детално опишано во овој напис.
- За да подготвиме саламура, користиме обична камена сол. Јодизирана сол или ЕКСТРА сол не е погодна за шиење.
- Времето за стерилизација на препаратите не зависи само од волуменот на теглата, туку и од самиот зеленчук, затоа строго се придржуваме до одреденото време на стерилизација.
- Завитканата тегла ја ставаме со капакот надолу.
- Треба да се запомни дека завиткувањето на шевовите го продолжува времето на стерилизација. Затоа, краставиците, тиквичките и доматите кои се стерилизираат во врела вода обично не се завиткуваат за да не се преварат.
- Зимските препарати кои се варат на оган, а потоа се виткаат без стерилизација, обично добро се завиткуваат, а со тоа се продолжува термичката обработка.
- Заптивките треба да се чуваат на ладно место подалеку од радијатори и уреди за греење. Удар директно сончеви зрациисто така не е препорачливо.
- Секое ролатче ќе биде многу повкусно ако се излади во фрижидер пред послужување.
- За валаните краставици да бидат крцкави, однапред отворете ја теглата, додадете неколку исечкани чешниња лук, малку свежи билки и задолжително изладете ја во фрижидер.
- Свежо свитканите тегли не треба да се отвораат од љубопитност, тие сè уште не се сварени, не се заситени со сол и зачини. Дури по неколкумесечно стоење на полицата го добиваат последниот вкус.
НАЈДОБРИТЕ И СУПЕР ВКУСНИ РЕЦЕПТИ ЧЕКОР ПО ЧЕКОР ЗА ЗИМСКИТЕ ЗАЈАДИ
Во широко отворените простори на овој дел, ќе ве запознаам огромна сумарецепти за зачувување. Најмногу важен деталво која било ролна - максимално зачувување вкусни квалитетиконзервиран производ. Конзервираните производи имаат важна предност, имено својството да се чуваат долго време.
Скоро сите видови производи може да се шијат, било да е тоа месо или бобинки, риба или зеленчук и многу повеќе. Егзотичните овошја како ананасот се исто така конзервирани. Производот што е предмет на шиење, се разбира, губи дел од неговите корисни и лековити својства, сепак, според критериумите за вкус, понекогаш дури и поволно се споредува со неговите колеги во свежо. Користете ги рецептите што ги нудим - ќе ги лижете прстите.
Ви го пренесувам следниов рецепт за конзервирана шиење. Оваа прекрасна храна е совршена за група мажи собрани на кратко дружење, особено по напорниот ден на работа.
Кисели краставици и домати, разновидни разновиден зеленчук, компоти од џем и бобинки - ако сето ова ви стана премногу банално, тогаш секако погледнете го овој кулинарски избор. Невообичаените препарати, како џем од краставици, сирење од морков, компир скроб, подготвени дома, едноставно ја возбудуваат фантазијата. Овие и други, не помалку интересни и оригинални, подготовки за зимата можете да ги најдете во овој дел од страницата. Откако ќе научите како да подготвувате одредени необични рецепти, дефинитивно ќе бидете пријатно изненадени! Ако изберете чекор по чекор рецептсо фотографија можете лесно и едноставно да се справите со работата.
Најдобрите рецепти со фотографии
Последните белешки
Постојат многу начини да се подготват сливите за зимата. Повеќе сакам да ги чувам сливите во замрзнувач. Кога е замрзнат, вкусот, изгледот на производот и витамините се зачувани. Замрзнатите сливи во сируп најчесто ги користам за храна за бебиња, подготвувајќи десерти и пијалоци. Децата кои често јадат слабо го јадат овој препарат со задоволство.
Се вчитува...
