Лесни јадења направени од едноставни состојки. Наједноставните рецепти за вкусни и лесни за подготовка јадења

Во многу семејства, основата на стандардната диета се смета за втор курс, совршен не само за дневен оброк, туку и за вечера. Денес има огромен асортиман на први и втори јадења кои се подготвуваат брзо и лесно. Дознајте како да го освежите вашето мени за вашето семејство или гости со различни рецепти за главно јадење.

Што да се готви брзо и вкусно за главно јадење

Повеќето од нас сакаат да ги разгалат семејството и пријателите со нешто вкусно, но не секој го има потребното време да подготви храна. Следно, ќе понудиме листа на рецепти кои ќе ви помогнат брзо да ги подготвите главните јадења за секој ден. Можете да подготвите разни кулинарски деликатеси користејќи бавен шпорет или шпорет, користејќи месо, риба и зеленчук за овој процес.

Во бавен шпорет

Во современиот свет, кујнските апарати за домаќинство долго време се користат за создавање на различни јадења. Мултиварката добро се справува со своите директни одговорности и ви овозможува да заштедите многу слободно време при подготовката на ручек или вечера. Еве неколку добро познати рецепти чекор-по-чекор со кои можете да создадете вкусно главно јадење.

Каша од леќата со месо во трговски стил е храна наменета за секој ден, излегува ронлива и вкусна. Потребни состојки за хранлив втор курс:

• телешко - 350-400 g;
• вода - 2 чаши;
• леќата - една и пол чаши;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• растително масло.

Подготовка:

1. Излупете ги кромидот и морковите, исплакнете ги со вода и исечете ги на половина прстени.
2. Исечете го месото на големи квадрати.
3. Истурете масло во чашата за повеќе шпорет и вклучете ја програмата „Печење“ 40 минути.
4. По неколку минути, кога маслото малку ќе се загрее, ставете го месото и сецканиот зеленчук во садот и затворете го уредот.
5. По сигналот, додадете леќата на остатокот од производите, наполнете сè со две чаши вода, сол и бибер.
6. Останува само да ја инсталирате програмата „Леќата“ или „Каша“ половина час.
7. Вториот е готов како трговец.

Дури и со ниска калорична содржина, главните јадења за време на постот може да бидат вкусни и задоволувачки. На пример, можете да направите нежна и ароматична чорба од зеленчук што можете да ја јадете секој ден. За рецептот за вториот курс ќе ви требаат:

• компири, моркови - по 2-3 парчиња;
• карфиол или брокула - 6 inflorescences;
• салата бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• конзервирана пченка и грашок - по неколку лажици;
• зеленило.

Подготовка:

1. Исечете го зеленчукот на средни коцки или коцки. Ние ја расклопуваме зелката на мали делови.
2. Истурете масло во мултиварката, поставете го зеленчукот во слоеви.
3. Изберете го режимот „Изгаснување“ 40 минути.
4. Додадете сецкан зеленчук, грашок, пченка, сол, добро измешајте.
5. Затворете го капакот на единицата и оставете го второто јадење за секој ден, така што малку ќе се стрмни.

Во рерната

Ако сакате брзо да подготвите второ јадење и да го добиете највкусниот резултат, можете да користите конвенционална рерна. Постојат многу варијации на рецепти за втори јадења со минимум состојки. Да почнеме со тепсија со сирење со лук. Ќе ви требаат неколку едноставни состојки:

• компири - 6 -7 клубени;
• сирење - 150 g;
• две јајца;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 4 лажици. л.;
• сушени билки.

Подготовка:

1. Лукот и сирењето сомелете ги на ситно ренде.
2. Измешајте малку од сирењето со билки и едно јајце. Стави на страна.
3. Соединете го остатокот од сирењето со второто јајце, лукот и мајонезот.
4. Компирите изрендајте ги на крупно ренде, измешајте ги со останатите состојки, посолете и додајте бибер.
5. Смесата со компири и други производи ставете ја во сад за печење. Распоредете рамномерно, одозгора прелијте ја смесата со сирење-јајца со билки.
6. Загрејте ја рерната на 180°C, печете 30-40 минути. Сочното, зачинето второ јадење е подготвено за јадење.

Друг необичен чекор-по-чекор рецепт за подготовка на многу едноставен втор курс е пилешко во „школка“ од сланина. Добро испрженото пилешко месо со крцкава кора никого нема да остави рамнодушен. Состојки за јадење:

• пилешки труп со средна големина;
• чадена сланина - 7 кори;
• зачини.

Подготовка:

1. Темелно исплакнете го трупот и исушете го со хартиена крпа.
2. Месото истријте го со зачини, сол и мелен бибер. Оставете половина час.
3. Покријте го пилешкото со сланина, ставете го на плех малку намачкан со путер и покријте го со фолија.
4. Ја загреваме рерната на 200 степени, го подготвуваме садот за секој ден 1,5-2 часа. 20 минути пред да биде подготвена птицата, отстранете ја фолијата за да создадете вкусна кора од сланина.
5. Вториот курс послужете го со сланина.

На шпоретот

Ајде да преминеме на вообичаениот тип на готвење, за кој се користи шпорет. Подолу се дадени два одлични рецепти за обилно второ јадење за секој ден, создадено со рингли. Подгответе компири со печурки кои едноставно се топат во устата или вкусни тестенини во италијански стил - двата дневни главни јадења излегуваат неверојатно вкусни. За компири со печурки, треба да ги складирате следниве производи:

• шампињони - 450 g;
• компири - 4 кг;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• павлака + доматна паста - 2 лажици. лажици;
• зачини.

Подготовка:

1. Излупените компири исечкајте ги на коцки и ставете ги во длабок сад (тава за сос или котел). Наполнете со вода (колку да покрие) и вклучете го гасот.
2. Додека се варат компирите, печурките и кромидот исечкајте ги на коцки.
3. Според рецептот, пржете го кромидот во тава, а потоа додадете шампињони. Пржете додека не исчезне течноста.
4. Откако ќе зовријат компирите, во тавата додајте ги ловоровите листови и зрната бибер.
5. Кога садот е половина сварен, измешајте го со кромид и печурки. Вториот покријте го со капак и оставете го на тивок оган додека не го направите.

Интересен би бил рецептот за тестенини со конзервирана туна. Таков втор курс за секој ден дефинитивно ќе испадне пикантен и пријатен по вкус, ако строго го следите рецептот. Состојки:

• тестенини (големи спирали) - 200 g;
• туна - една конзерва;
• слатка пиперка - 2 парчиња;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• голем кромид;
• сос од домати - 3 лажици. лажици;
• зачини.

Подготовка:

1. Сварете ги тестенините во малку посолена вода.
2. Зеленчукот исечкајте го, лесно испржете го на путер во длабока тава 10 минути.
3. Кон нив се додава сос од домати и риба, од која прво мора да се исцеди течноста. Варете 5 минути.
4. Во тавата ставете тестенини, зачини и зачини. Измешајте ги состојките и варете уште 15 минути. Второто оригинално јадење е подготвено.

Погледнете го видеото и дознајте што друго можете да готвите во рерна и во тава.

Едноставни и вкусни рецепти за главни јадења за секој ден

Второто месо или риба често се наоѓа на менито на повеќето семејства. Овие производи даваат одлична шанса да се подготви широк спектар на јадења за возрасен или дете. Невозможно е да се наведат сите рецепти за втори курсеви за месо. Ние нудиме неколку едноставни опции кои дури и почетник готвач може да ги подготви. Обидете се да направите бризол со мелено месо или солијанка со месо за вториот курс, како и неколку вкусни јадења од риба.

Од месо

Бризол е јадење што ни дојде од француската кујна. Во превод од француски, „бризол“ значи „пржено во јајце“. Ова јадење може да се подготви од секое мелено месо: говедско, свинско, телешко, пилешко, па дури и риба! Во суштина, тоа е мелено месо пржено во омлет. Ова второ јадење многу лесно се подготвува за секој ден од неделата. Производи за рецептот:

• мелено месо (било кое) - 150 g;
• јајца - 3 парчиња;
• млеко - 1 чаша;
• растително масло;
• бибер, сол.

Подготовка:

1. Во длабок сад изматете јајца со млеко, посолете и побиберете.
2. Загрејте ја тавата со малку масло и истурете ја добиената смеса од јајца во неа.
3. На едниот дел од омлетот ставете тенок слој мелено месо, а со другиот покријте го меленото месо.
4. Бризолот пропржете го од двете страни.
5. Второто јадење може да се сервира.

Мирисна грузиска солијанка ќе биде одличен додаток на вашата секојдневна исхрана. Откако ќе го направите ова џогер, вашите најблиски ќе ве замолат да го вклучите ова второ јадење на менито повеќе од еднаш. Производи:

• говедско месо - 800 g;
• кисела краставици - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 2 парчиња;
• лук - 5 чешниња;
• доматна паста - 2 лажици. лажици;
• зачини, зачини.

Подготовка:

1. Говедското месо се сече на средни коцки и се става во врела вода. Гответе го месото околу 60 минути.
2. Исечете го кромидот на прстени, пржете до златно кафеава боја, измешајте со доматна паста.
3. Краставиците треба да се рендаат или исечат на ленти. Додадете ги во кромидот.
4. Вареното говедско месо измешајте го со кромид и краставици.
5. Наполнете ги состојките со супа, сол и бибер, додадете цеден лук и зачини. Измешајте сè.
6. Месото и зеленчукот се динстаат половина час под затворен капак.
7. Пред сервирање, посипете го садот со билки.

Од риба

Второ дневни јадења направени од риба секогаш успешно ја диверзифицираат исхраната. Ајде да погледнеме два добри, едноставни рецепти за секој ден. На пример, можете да готвите морска риба со ориз. Ќе ви требаат следниве производи:

• ориз - 250 g;
• риба филе - половина килограм;
• праз – 1 ЕЕЗ;
• супа од месо - половина литар;
• лук - 1 чешне;
• половина лимон;
• свежи билки, сол, бибер.

Подготовка:

1. Лукот и кромидот ситно се сечкаат и се пржат на масло.
2. Ставете го оризот во тава, измешајте ги состојките, истурете топла супа.
3. Варете на тивок оган 30 минути.
4. Исечете ја рибата на средни парчиња, посипете со сок од лимон, ставете ја на ориз 10 минути пред да биде готова. Измешајте, додадете бибер, сол.

Друг интересен, здрав втор курс за секој ден е скуша печена со киви. Подеднакво е погоден за семејна вечера или празнични собири со пријателите. Следниве состојки ќе бидат корисни за подготовка:

• свежо замрзната скуша - 3 ЕЕЗ.;
• киви - 5 парчиња;
• црвен пипер - 1 парче;
• преработено сирење - 100 g;
• павлака - 2 лажици. л.;
• праз;
• сок од половина лимон;
• бибер, сол;
• магдонос.

Подготовка:

1. Труповите од рибата ги сечкаме, добро ги миеме, ги сушиме и ги отвораме со чамец.
2. Секоја скуша посипете ја со сок од лимон, бибер и посипете со сол.
3. Покријте го садот за печење со фолија и ставете ја рибата на неа.
4. Ги полниме „чамците“ со следната смеса: кромид + слатка пиперка + преработено сирење + киви + павлака.
5. Полнетите трупови, според рецептот, се печат 25 минути на 180 степени.
6. Рибното јадење за второто е подготвено.

Видео: едноставни рецепти за брзи главни јадења

За значително поедноставување на постапката за подготовка на главни јадења и постојано изненадување на вашите најблиски, подобро е да користите видео рецепти. Благодарение на деталните, разбирливи алгоритми дадени подолу, можете да направите различни кулинарски ремек-дела секој ден. Видеата детално објаснуваат како правилно да направите винегрет, пита или тепсија или да готвите месо или зеленчук.

Винегрет за салата

Тепсија за тестенини

Азу во татарски стил со говедско месо

Пилешки гради Омски стил

Мрзлива пита од лаваш со мелено месо

Крцкав ориз со зеленчук како прилог

Или вечера? Интересните рецепти (од едноставни состојки можете да подготвите многу вкусни и здрави јадења) што ги собравме во оваа статија ќе ви помогнат да го направите вашиот избор.

Салата „Витамин“

Што да се готви брзо и лесно како предјадење или прилог за главното јадење? Предлагаме да се фокусирате на корисните што можете да ги прочитате подолу:

• Исечете половина мала зелка со помош на специјален нож или исечете ги на тенки ленти. По ова, ставете го производот во длабок сад за салата и користете ги рацете за да го ослободите сокот.
• Излупете еден голем морков и половина зелена ротквица и изрендајте на крупно ренде.
• На ист начин исецкајте половина големо јаболко, излупено и со јадра.
• Соединете ги состојките, измешајте ги, додадете сол, малку шеќер, пиперка, четвртина лажица оцет и маслиново масло.

Оставете ја салатата да се вари, а потоа веднаш доведете ја на масата.

Борш

Секоја домаќинка ги знае рецептите за борш и се труди сама да ги промени. И ние ви ја нудиме нашата опција:

• Свинското месо без маснотии и коски исечете го на мали парчиња и пропржете ги во мала количина растително масло во садот што ќе го користите.
• Испрженото месо прелијте го со вода и ставете го на средна температура.
• Излупете ги кромидот и морковот, а потоа исечете го зеленчукот на ленти. Од црвената и жолтата пиперка извадете ги стеблото, семките и мембраните, а потоа ситно исечкајте ги. Во тавче пропржете ја храната и на крајот додајте една лажица доматна паста.
• Излупете ги и исечете ги компирите, исецкајте четвртина од зелката многу ретко.
• Кога водата ќе зоврие, намалете го огнот, ставете свеж зеленчук во тавата и по десет минути пропржете го.
• Во боршот посолете, бибер и ловоров лист. Додадете сечкан лук и копар на самиот крај.

Готовото јадење послужете го со кисела павлака или мајонез.

брзо и вкусно

• Отстранете ги вените, филмовите и маснотиите од говедско и свинско месо. Двапати прелистувајте го месото преку мелница за месо и ставете го во длабок сад.
• Потопете неколку парчиња бајат леб во млеко.
• Излупете еден поголем кромид, а потоа ситно исецкајте го со нож.
• Соединете ги подготвените производи, сол, бибер и измешајте ги.
• Од добиената маса формирајте котлети, превртете ги во брашно и пржете во загреана тава во растително масло.

Готовиот сад послужете го со гарнир од тестенини, ориз, компири, хељда или зеленчук. Прочитајте за уште поинтересни рецепти. Како што можете да видите, едноставните состојки прават одлични јадења!

Месо Строганов стил

Што можете брзо и лесно да готвите ако при рака имате парче месо и свежи печурки? Препорачуваме да направите вкусно месо според класичниот рецепт:

• Подгответе свинско или говедско месо за преработка, а потоа исечете ги на долги парчиња.
• Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.
• Измијте ги свежите шумски печурки или шампињони, сортирајте ги, излупете ги од филмовите и исечете ги на ленти.
• Загрејте ја тавата, истурете растително масло во неа и ставете го месото. Посипете го со сол и мелен бибер по вкус. Кога месото ќе стане крцкаво, превртете го.
• По ова додадете ги печурките, а кога вишокот течност ќе испари додадете го подготвениот кромид.
• Павлаката разредете ја со вода и истурете ја во тавата. Намалете ја топлината, затворете го капакот и динстајте сè заедно уште неколку минути.

Како прилог за ова јадење, можете да подготвите ронлива хељда или пржени компири.

Риба со зеленчук. Брза вечера набрзина

Дури и ако не сте многу љубител на морска храна, ќе уживате во јадењето подолу:

• Одмрзнете ја скушата, извадете ја кожата, главата, перките, опашката и утробата. Исечете го на мали парчиња.
• Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
• Исечете ја пиперката на ленти, прво отстранете ги семките и мембраните.
• Исечете ги доматите на големи коцки.
• Загрејте ја тавата, истурете растително масло во неа и пржете ја рибата во неа до златно кафеава боја.
• Додадете зеленчук во него, посолете и бибер на садот. Промешајте ги состојките и динстајте ги под затворен капак на тивок оган десет минути.

Послужете ја рибата со варен ориз, прелијте ја со сос од тавата за пржење.

Пилешки крилца

Кои други интересни рецепти постојат? Со едноставни состојки можете брзо да подготвите одличен ручек или вечера за целото семејство. Како лесно да направите пилешки крилца, прочитајте овде:

• Измијте ги крилјата, исушете ги и ставете ги во длабока тава. Посолете ги, додадете мелен пипер и исечкан кромид. Истурете ги крилјата со зачините и оставете ги да се маринираат час или два.
• Вклучете ја рерната, ставете хартија за печење на плех и ставете ги крилјата на неа. Нема потреба да додавате масло.
• Кога крилата се зарумени од едната страна, треба да се превртат.

Извадете ги крилјата, ставете ги на послужавник и прелијте го омилениот сос. Прекрасна закуска со пиво е подготвена. Ако им додадете прилог, ќе добиете одлична вечера од едноставни состојки.

Маник на кефир

Што да подготвите брзо и лесно за десерт доколку имате неочекувани гости? Ви нудиме рецепт за вкусна мана, која може да се подготви од она што го имате при рака:

• Сомелете две пилешки јајца со половина чаша шеќер.
• Додадете во нив чаша кефир и четвртина лажичка сода гасена со оцет.
• Во тестото просејте чаша гриз, додадете малку сол и ванилин. Оставете ја смесата десетина минути за да може гризот да набабри.
• Сите состојки измешајте ги темелно и добиената смеса истурете ја во подмачкан сад за печење.

Печете ја питата во загреана рерна додека не порумени и послужете ја со чајот, исечете ги на делови и украсувајќи ја со шеќер во прав.

Се надеваме дека ќе ви бидат корисни нашите интересни рецепти. Од едноставни состојки, како што разбирате, сосема е можно да се подготви вкусна и задоволувачка вечера за целото семејство.

Брзите рецепти за секој ден треба да бидат во арсеналот на секој готвач. Тие се многу корисни! Ваквите рецепти се особено добри за почетници - едноставни, непретенциозни, а резултатите се речиси моментални.

Пилешки крилца печени во сируп од лимон

Состојки:
500 гр пилешки крилца,
200 гр шеќер,
500 ml вода,
3 лимони.

Подготовка:
Подгответе сируп од вода и шеќер, додадете лимони исечени на половина и варете 20 минути. Пилешките крилца изматете ги со бибер, ставете ги во сад за печење и истурете го подготвениот сируп заедно со лимоните. Печете ги крилцата во загреана рерна на 180ºC 35 минути.

Брза пита со риба

Состојки:
1 оџак кефир,
1 јајце,
1 оџак брашно,
½ лажиче. сода,
1 конзерва саури во масло,
2 варени јајца,
зеленило,
сирење.

Подготовка:
Отворете тегла со конзервирана храна, ставете ја нејзината содржина во длабок сад и изгмечете со вилушка, на рибата додајте сечкани јајца, билки (зелен кромид и копар) и убаво измешајте. Измешајте кефир, брашно, јајце, сода додека не се изедначи. Готовото тесто истурете го во длабока форма, подмачкана со масло. Над тестото се става филот, оставајќи 1 сантиметар од работ. Ставете ја питата во загреана рерна на 180ºC и печете ја додека не се подготви 25-30 минути.

Омлет со боранија

Состојки:
300 гр боранија (замрзнат),
1 кромид,
1 голем домат,
1 лажица масло. сецкан магдонос,
2 јајца,
50 ml кефир,
растително масло,
сол - по вкус.

Подготовка:
Гравот измијте ги, исечете ги опашките, исечете ги на парчиња, ставете ги во врела вода 5-7 минути и исцедете ги во цедалка. Исечете го кромидот и пржете во растително масло до златно кафеава боја. На кромидот додадете грав, крупно изрендан домат и магдонос. Посолете, измешајте, ставете во сад за печење и истурете во мешавина од изматени јајца и кефир. Печете го омлетот во рерна загреана на 180ºC додека не порумени.

„Гнезда“ со фил од месо

Состојки:
готови „гнезда“ од фиде,
500 гр мелено говедско месо,
1 кромид,
1 морков,
2 чешниња лук,
тврдо сирење, зачини, доматна паста - по вкус.

Подготовка:
Цврсто наполнете ги „гнездата“ на фиде со мелено месо. Изрендајте ги кромидот и морковите и пропржете ги во тава со растително масло. На крајот додадете ја доматната паста, сол, бибер и сè малку динстајте. Во тавче со широко дно ставете го пржениот зеленчук, врз нив слободно ставете ги полнетите „гнезда“, посипете сечкан лук и зачини врз нив и истурете зовриена вода до најгорното ниво на „гнездата“. Оставете да зоврие, посолете и динстајте непокриено 5 минути, а потоа поклопете 5 минути на тивок оган. Потоа исклучете го огнот и оставете го садот да отстои 10 минути, покриен. При сервирање, посипете ги „гнездата“ со рендано сирење.

Палачинки од урда и урда

Состојки:
90 гр урда,
2 јајца,
1 оџак кефир или јогурт,
2 лажици. Сахара,
4 лажици. брашно,
50-70 гр тврдо сирење,
сол.

Подготовка:
Изматете ги јајцата со шеќер, додадете кефир и измешајте. Изгмечете ја урдата со вилушка директно во садот со тестото. Измешајте сè темелно и додадете малку сол. Сирењето се ренда на крупно ренде и се додава во тестото. Додадете брашно. Тестото треба да изгледа како палачинки. Загрејте ја тавата со растително масло и пржете ги палачинките од двете страни додека не се зготват.

Затворена пица со шунка и краставици

Состојки:
350 гр брашно,
1 оџак кефир,
100 гр путер,
½ лажиче. сода,
½ лажиче. сок од лимон,
1 прстофат сол и шеќер,
магдонос.
За полнење:
1 лажица масло. кечап,
1 лажица масло. мајонез,
2 главици кромид,
3 кисели краставици,
200 гр шунка,
200 гр колбас,
100 гр сирење.

Подготовка:
Измешајте кефир со сода, истурете сок од лимон. Јајцата се матат со сол и шеќер, се додаваат во кефир и се мешаат. Потоа истурете го растопениот путер. Постојано мешајќи ја масата на кефир, постепено истурете брашно во неа. Замесете меко еластично тесто. Сирењето изрендајте го на ситно ренде. За филот исечкајте ги на ситни коцкички колбасот, шунката, кромидот и краставиците. Расукајте го тестото во два еднакви кругови и ставете ги на плех. Едната половина од круговите намачкајте ја со кечап, а другата со мајонез. На половините, подмачкани со кечап, ставете го филот, посипете со рендано сирење, покријте го со другата половина и нежно запечатете ги рабовите. Печете ја пицата во рерна на 200ºC 15-20 минути. Украсете го готовиот сад со билки и краставици по желба.

Печен карфиол со крем

Состојки:
1 главица карфиол,
200 гр 10% крем,
1 чешне лук,
1 лажиче брашно,
1 лажица масло. путер,
50 гр рендано сирење,
зеленило.

Подготовка:
Расклопете ја зелката на соцвети и ставете ја во зовриена солена вода 3-5 минути, а потоа исцедете ја во цедалка и оставете ја да се исцеди. Загрејте го путерот во длабока тава и пржете ја зелката во неа на средна топлина додека не порумени. За да го подготвите кремастиот фил, во длабок сад измешајте ги кремот, сечканото каранфилче и брашното, добро промешајте да нема грутчиња. Со оваа смеса прелијте ја зелката и загревајте додека не се згусне сосот. Во филот ставете ја зелката во сад за печење, посипете со рендано сирење и ставете ја во рерна да зарумени. Послужете ги попрскани со билки.

Пилешки топчиња со сливи

Состојки:
400 гр мелено пилешко,
100 гр сливи,
1 јајце,
зачини за кмели-сунели,
сол.

Подготовка:
Во меленото пилешко се додава хопла сунели, сол, јајце и се меша темелно. Од меленото месо формирајте мали колачи, на секоја ставете по 1 слива на пареа и завиткајте ја во топче. Готовите ќофтиња ставете ги во подмачкан сад за печење и печете ги во рерна загреана на 180ºC додека не поруменат. Ќофтињата се добри со салата од свеж зеленчук.

Супа „Молња“

Состојки:
100 гр компири,
100 гр зелка,
1 кромид,
1 морков,
2 бујони коцки,
40 гр тврдо сирење,
100 гр крекери,
1 чешне лук,
зелена боја - по вкус.

Подготовка:
Скршете ги коцките од бујонот во зовриена вода, а потоа додајте рендана зелка, компири исечкани на коцки, рендани моркови и полупрстени кромид. По 10-15 минути тргнете ја супата од оган, истурете ја во чинии, посипете со рендано сирење, сечкани билки и послужете со крутони измачкани со лук.

Солјанка со печурки и риба

Состојки:
1 литар вода,
400 гр филе од риба,
1 кромид,
200 гр шампињони,
1 кисела краставица,
1 кисело јаболко
1 лажица масло. брашно,
3 супени лажици. доматно пире,
парчиња лимон, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Филето од риба исечете го на парчиња, ставете го во ладна вода со зачини и варете. Измијте ги печурките, исечете ги на кришки, краставицата и јаболкото на коцки. Пропржете ги прстените на кромидот во растително масло заедно со печурките, краставицата, јаболката и доматната паста. По 10 минути додадете брашно, сè добро измешајте и додадете го во супата со риба. Варете ја супата 10 минути, посолете ја и тргнете ја од оган. Оставете го да се вари 30 минути и откако ќе го истурите подготвеното џуџе во чинии, додадете парчиња лимон.

Месни мафини со ориз

Состојки:
500 гр мелено месо,
1 оџак варен ориз,
3 јајца,
200 гр сирење,
7 маслинки,
сланина, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Во меленото месо изматете 1 јајце, посолете и побиберете. Исто така изматете 1 јајце во сварениот ориз и додадете ја сечканата сланина. Во меленото месо додадете го ситно сирењето и исечканите маслинки. Во подмачкани калапи за мафини ставете малку од меленото месо, врз него ставете го филот од ориз, а одозгора остатокот од меленото месо. Се матат јајцето, се премачкува површината на мафините и се става во рерна загреана на 180ºC 30-40 минути. При сервирање, прелијте ги готовите месни мафини со кечап.

Говедско месо „Лук Лак“

Состојки:
150 гр конзервиран ананас,
1 слатка пиперка,
1 кромид,
2 чешниња лук,
400 гр говедско филе,
3 супени лажици. соја сос,
1 лажица масло. Сахара,
3 супени лажици. растително масло,
мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Исечете ја пулпата од ананас на парчиња. Измијте ги слатките пиперки, отстранете ги семките и мембраните. Исечете ги пиперките и кромидот на парчиња со иста големина како ананасот. Поминете го лукот преку преса. Исплакнете го говедското месо, исушете го и исечете го на коцки со средна големина. Истурете соја сос во сад, додадете шеќер, мешајте додека целосно не се раствори. Додадете половина растително масло и добро зачинете со мелен црн пипер. Добиената смеса прелијте ја врз говедското месо и оставете да отстои 30 минути. Во тава со врело растително масло ставете ги ананасот, зеленчукот и маринираното месо, измешајте и добро загрејте. Готовиот сад послужете го веднаш, топол.

Пилешки гулаш

Состојки:
500 пилешко филе,
1 кромид,
1 слатка пиперка,
1 морков,
2 лажици. доматно пире,
2 лажички кечап,
бибер, зачини за скара, сол - по вкус.

Подготовка:
Исплакнете го пилешкото филе под ладна вода и исечете го на мали парчиња. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени, ставете го во загреана тава со растително масло и оставете да се пржи на тивок оган. Изрендајте ги морковите со корејски ренде за моркови и додајте го во тавата околу три минути откако ќе го испржите кромидот. Исечете ја слатката пиперка на тенки ленти. На морковите и кромидот додадете парчиња пилешко филе, убаво измешајте и по 5 минути додадете ја сечканата пиперка. Во помал сад измешајте ја доматната паста, кечапот, солта, биберот и добро измешајте додека не се изедначи. Кога парчињата пилешко филе ќе почнат да добиваат златна боја, истурете ја оваа смеса во тавата, промешајте, додадете 2 чаши. ладна вода, сол, бибер, додадете зачини и ставете на силен оган. Штом гулашот зоврие, намалете го огнот и оставете го гулашот да се крчка, покриен, 15 минути. Од време на време мешајте го садот, по потреба додадете малку сол.

Брзо пилешко Киев

Состојки:
4 филети пилешки гради без кожа,
50 гр крем сирење со билки,
75 гр свежи лебни трошки,
1 јајце,
25 гр путер,
½ китка магдонос
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200ºC. Направете исечок во форма на џеб на страната на секое пилешко филе. Наполнете ги со крем сирење. Ставете пилешко филе на подмачкан плех за печење. Измијте го магдоносот, исушете го и исечкајте го. Во сад за блендер измешајте ги лебните трошки, магдоносот, јајцето, омекнатиот путер, малку сол и бибер. Подготвената смеса поделете ја на 4 дела и на секое филе ставете по 1 дел. Филето се пече во загреана рерна 20-25 минути.

Мрзливи колачи

Состојки:
2 ерменски лаваш,
500 гр мелено месо,
2 големи главици кромид,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Секоја пита леб внимателно исечкајте ја на квадрати со страна од 15 см.Кромидот изрендајте го на крупно ренде, додадете го во меленото месо, посолете и побиберете и убаво измешајте. На секој квадрат ставете по 1 лажица. мелено месо и измазнете го по целата површина. Свиткајте ги квадратите во пликови и пржете ги од двете страни во тава со растително масло додека не се сварат.

Пилешки котлети „Малишки“

Состојки:
1 кг пилешко филе,
3 преработени сирења,
1 јајце,
3 супени лажици. мајонез или павлака,
2 чешниња лук,
1 китка зелен кромид,
1 китка копар или магдонос,
зачини.

Подготовка:
Филето, сирењето, билките и лукот со зелен кромид поминете ги преку мелница за месо, сè темелно измешајте. Додадете јајце, мајонез или павлака, сол и бибер по вкус. Од подготвеното мелено месо формирајте мали котлети, валкајте ги во презла и пржете ги од двете страни додека не се сварат. По желба заменете го зелениот кромид со обичен, а во вкупната маса можете да додадете и босилек.

Сечкани во лиснато тесто

Состојки:
свинско филе,
готово лиснато тесто
семе од сусам, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Месото исечкајте го на ситни парчиња, изматете го што потенко, посолете и побиберете. Готовото лиснато тесто развлечете го во правоаголен слој и исечете ги на квадрати приближно двојно поголеми од парчињата свинско месо. Во центарот на секој квадрат ставете парче исецкано месо и завиткајте го како плико. Обложете го листот за печење со фолија или пергамент и малку намачкајте со масло. Поставете ги пликовите на плех, со цвест надолу. Секое плико посипете го со сусам и ставете го во рерна загреана на 180-200ºC 40 минути.

Риба на грчки

Состојки:
било која риба,
кромид,
домати,
варени јајца,
сирење,
сончогледово масло,
мајонез,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Рибата се сече на делови и се пржи во тава од двете страни. Внимателно ставете ги парчињата риба во тавата, сол и бибер по вкус. Исечете го кромидот на прстени и малку пропржете го во тава со растително масло. Исечете ги јајцата на парчиња. На парче риба ставете парче варено јајце, одозгора парче домат, потоа кромид, мајонез и рендано сирење. Садот со рибата ставете го во рерна. Кога сирењето ќе се стопи, грчката риба е подготвена.

Се надеваме дека овие едноставни и брзи рецепти за секој ден ќе најдат достојно место во вашиот кулинарски арсенал и ќе го диверзифицираат вашето секојдневно домашно мени, а исто така ќе помогнат да заштедите време.

Доколку имате свои интересни брзи рецепти, споделете ги подолу во коментарите. Ви благодарам!

Добар апетит и нови кулинарски откритија!

Лариса Шуфтајкина

Лесен за подготовка пилешки аспик со моркови и кисели краставици. Состојки: желатин - 20-30 g, вода - 200 ml, пилешко месо - 500..

За ужина, јадења од желе

Едноставни, но на сите омилени палачинки направени од маса од рендан компир. Состојки: компири - 6 парчиња (700 гр.), кромид - 2 парчиња, јајце - 1 парче, брашно - 2 лажици...

Печење, палачинки

Обичните кифлички од зелка со мелено месо, правилно сварени, ќе станат и круна на кулинарска креација... Состојки: 1 голема главица зелка, месо..

За главно јадење, ролни од месо, полнети зелка

Едноставен рецепт за универзално (машко) јадење од говедско месо задушено со домати и кромид. Состојки: говедско филе - 1 кг, свежи домати...

Второ, месо

Обичен винегрет може да се направи толку вкусен... Да имавте желба и малку фантазија. Состојки: компири - 4 парчиња, моркови (средни) - 2 парчиња..

Салати, Салати од зеленчук

Кондиторски производ кој лесно се подготвува и многу го сакаат децата и возрасните. Состојки: пилешки јајца - 4 парчиња, путер (путер) или..

Печење, слатки колачи

Едноставен рецепт за кнедли со фил од урда. Состав на тесто: белки - 3 парчиња, вода - половина чаша, млеко - половина чаша, сол - 1/2 лажичка...

За вториот курс Вареники

Прекрасно мезе кое лесно се подготвува. Состојки: багет - 4 кришки, домати - 2 парчиња, лук - 2 чешниња, босилек...

За ужина, сендвичи, брускети, грицки од зеленчук

Обичен борш направен од црвено цвекло со свинско, говедско или пилешко. Состојки: месо (свинско, говедско или пилешко) - 500 гр..

За почеток, Супи со месо, Борш

Едноставен класичен рецепт за белки направен од тесто од квасец со мелено месо. Состојки: Состав на тесто: брашно - 2 чаши, маргарин или...

Печива, Незасладени колачи, Бељаши

Едноставен рецепт за торта од банана за љубителите на слатки колачи за чај. Состојки: путер - 100 гр, шеќер - 250-270 гр, ванила...

Печење, Слатки колачи, Cupcakes

Секој маж може да направи многу вкусна, но лесна за подготовка салата за празникот 8 март за својата сакана. Минимална количина..

Салати, салати од месо

Цветовите од карфиол се задушени во тава со ракчиња и павлака. Состојки: карфиол - 300 гр. Излупени ракчиња - 30 гр...

За главно јадење, зеленчук, морска храна

Прилично лесен за подготовка пандишпан со суво грозје, чие тесто вклучува кондензирано млеко. Состојки: Млеко (кондензирано, цело...

Печење, слатки колачи, бисквити

Одлични закуски сендвичи-канапе на ражничи направени од долг леб, црвена риба, маслинки и лимон. Состојки: Леб (исечен, бел) –..

За ужина, сендвичи, закуски со риба

Рецепт за колачиња „четкари“ направени од тесто со гасена сода, пржени во растително масло. Состојки: Брашно (пченица, врвна класа) – 2 чаши..

Печење, колачиња

Исхраната ја игра најважната улога во животот на една личност. Ако телото не добие некој елемент неопходен за живот, тогаш почнуваат здравствени проблеми. Врз основа на ова, секоја домаќинка се обидува да подготви јадења за да донесе не само задоволство од вкусот, туку и да го збогати телото со есенцијални витамини, минерали и други корисни материи.

Како што знаете, многу домаќинки се загрижени за прашањето што да готват за појадок, ручек, вечера или за одмор? Покрај тоа, понекогаш останува многу малку време за готвење, а понекогаш нема доволно потребни производи при рака и предоцна е да трчате до продавница. Врз основа на ова, домаќинката однапред размислува што може лесно да се подготви и за таквите јадења за секој ден да бидат вкусни и здрави.

За да го направите ова, можете брзо да барате информации на Интернет или книга, или можете сами да дојдете до нив, но честопати вашата сопствена имагинација едноставно не е доволна или готвењето одзема многу време, но сакате да го направите брзо и вкусен, така што ниеден рецепт нема да работи овде.

Брзите рецепти помагаат да се олесни готвењето. Пред сè, треба да ги знаете преференциите на вашите најблиски или ако се планира одмор, тогаш треба да ги земете предвид вкусовите на гостите. Обично, подготовката на јадења за некаква прослава одзема многу време, а готвењето едноставно ја зема целата енергија од водителка. Во врска со ова, треба да користите едноставни рецепти за секој ден од едноставни производи, а тоа не значи дека едноставно нема добар вкус.

Едноставните рецепти за секој ден помагаат, лесно е да се справите, на пример, вечера по напорниот ден на работа. Исто така, вреди да се земе предвид дека некои домаќинки едноставно не сакаат да поминуваат многу време во кујната. За мрзливите луѓе, се разбира, не се соодветни рецепти кои бараат долг технолошки процес при подготовка на одредено јадење.

Затоа, треба да изберете нешто едноставно и не многу скапо по цена. Салатите од зеленчук, на пример, не само што се вкусни, туку и многу здрави за вечерните оброци. За појадок, можете да подготвите млечни каши, кои дури ги препорачуваат нутриционистите, бидејќи таквата исхрана ќе биде правилна за телото.

Секој човек треба да разбере дека дневните оброци не само што треба да бидат вкусни, туку и целосни, па затоа треба однапред да размислите низ вашето мени. Обично искусни домаќинки го прават тоа. Во исто време, тие купуваат храна однапред за да не помислат дека по еден ден работа им недостасува некоја состојка за готвење.

Покрај тоа, едноставните рецепти ви овозможуваат да подготвувате јадења во неколку фази. На пример, можете однапред да сварите зеленчук, а потоа да го исечете во вкусна салата. Или однапред излупете ги компирите, покријте ги со ладна вода и оставете ги до вечер да се варат или испржат.

Ваквите едноставни јадења одлично се комбинираат со секој зеленчук што е толку корисен за телото. На крајот на краиштата, едноставните рецепти не само што треба да бидат лесни за подготовка, туку и да бидат точни за нашето варење. Како што знаете, свежиот зеленчук игра важна улога во помагањето на човекот да се чувствува добро. Тие го подобруваат варењето и го збогатуваат телото со есенцијални хранливи материи. Затоа, пред да размислите низ сопственото мени, треба да ја земете предвид комбинацијата на важни производи.

Денес, секој човек има голем број производи за избор. Но, вреди да се напомене дека не сите од нив се корисни, а многумина бараат долгорочна термичка обработка. И речиси секој човек веќе знае дека колку повеќе производ се готви, толку повеќе вредни хранливи материи губи. Затоа, овој фактор треба да се земе предвид при подготовката.