Како да одгледувате парцели со бели печурки дома. Како да одгледувате печурки од порцини

Многу луѓе сакаат да берат печурки во шумата. Но, многу е поубаво ако растат во земјата или сами личен заговор. Ако почнете да одгледувате печурки од порцини дома, можете да направите добар профит. Ние ќе ви кажеме како да организирате таков бизнис од нула во оваа статија.

Услови за растење

Белата печурка е највредна од сите јастиви печурки. Се одликува со дебела бела нога и месести кафеава капа. Од овој производ се подготвуваат вкусни ароматични супи, сосови и други јадења. Ваквиот производ е високо ценет на пазарот, па затоа печурките од свинско месо се најскапиот артикл во корпата на секој собирач на печурки.

Ако сте заинтересирани да одгледувате печурки од порцини како бизнис, прво треба да креирате потребните условиза нивно созревање.

Можете да направите нешто како ова:

• Во стаклена градина;
• Подрум;
• Магацин;
• На стара фармаитн.

Наједноставната опција е да одгледувате печурки од порцини во вашата градина. Ова е одличен, чија имплементација не бара никакви посебни знаења или вештини.

Најважно е добро проветрено место. Мицелиумот, како и сите други живи организми, не може да постои без кислород. Покрај тоа, тие нагласуваат голем број на јаглерод диоксид, така што просторијата мора да има добра вентилација.

Друга важна точкашто не треба да се занемари е температурен режим+8-12 степени. За време на студената сезона, можете да инсталирате мал шпорет во просторијата или да поврзете грејни радијатори за одржување удобна температураза одгледување печурки.

Следно важен фактор- влажност. Мицелиумите брзо се сушат, така што нивото на влажност во просторијата не треба да биде пониско од 90-92%. За да го направите ова, треба да инсталирате контејнери исполнети со вода во просторијата.

Ако сакате да одгледувате печурки од порцини во подрумот, треба да организирате краткорочно вештачко осветлување. Но, треба да се земе предвид дека овие растенија не сакаат силна светлина. Тие растат подобро во мракот. За да добиете повеќе детални информации, погледнете го видеото за одгледување габи од свинско месо кое на интернет го објавуваат искусни одгледувачи на печурки.

Одгледување и грижа

Пред да започнете бизнис со печурки, треба да се запознаете со неговите главни карактеристики. Ова е тежок и доста трудоинтензивен процес. Традиционалната технологија за одгледување печурки од свинско месо е што е можно поблиску до природни услови. Болетусите најдобро растат под дабови, борови или бреза, бидејќи нивните корени треба да се испреплетуваат со корените на дрвјата, формирајќи сложена симбиоза. Затоа, пред сè, треба да најдете соодветно расчистување на вашата лична парцела. Видео за одгледување печурки дома ќе ви помогне да го изберете вистинското место за садење.

Многу почетници често го поставуваат прашањето, каде можам да добијам семе од печурки за одгледување дома? Најлесен начин е да се скрши капачето на возрасната печурка на неколку мали парчиња и да се впие еден ден во ладна вода. По ова, во областа каде што планирате да одгледувате печурки вргањ, треба внимателно да го отстраните горниот слој на тревата без да ги оштетите корените на дрвјата и да ја истурите водата заситена со спори на габи. Во јужните региони, семето се сади кон крајот на мај, почетокот на јуни. ВО средна лента– на крајот на август, почетокот на септември. Ако редовно ги наводнувате посевите, жетвата ќе се појави во втората година.

За да го забрзате процесот, можете да купите мицелиум од свинско печурки за одгледување. За да се размножи, треба да ископате мала јама длабока 20-30 см и да ја наполните со подлога. Ова може да бидат паднати лисја, кора од дрво или која било друга мешавина од хранливи материи. Дебелината на слојот е 7–10 cm Вториот слој е хумус или обична почва. Мицелиумот рамномерно се расфрла по целата подготвена површина и повторно се поставува слој од хранлива смеса со дебелина од 3 cm, а целата површина е покриена со 3-5 cm земја од градината одозгора.

Ако не знаете каде да купите печурки за одгледување дома, контактирајте со производителите на такви производи. Најчесто одгледуваат мицелиум за свои потреби и за продажба. Со цел да се засади парцела од 10 квадратни метри. метри, ќе ви требаат 5 пакувања компост мицелиум.

Сега ајде да зборуваме за одгледување печурки од порцини дома во стаклена градина. Семињата се садат во кутии и се ставаат на посебни полици, во полутемнина или во дифузна светлина. Осветлувањето може да се вклучи 3-4 часа еднаш дневно. За да се навлажнува воздухот, помеѓу кутиите се ставаат контејнери полни со вода. Покрај тоа, треба редовно да ја проветрувате просторијата. Ако строго се придржувате до овие правила, можете да добиете добра жетва. Ова одлична опција, што е погодно дури и за почетници.

Опрема

За да се осигурате дека се исполнети сите потребни услови, треба да ја изберете вистинската опрема за одгледување печурки дома. Пред сè, неопходно е да се инсталира висококвалитетен систем за вентилација и климатизација во просторијата. За греење, може да се користат котли за греење на вода. Искусни претприемачи кои одгледуваат печурки дома инсталираат посебен систем за климатизација. Ова е многу важна точка, бидејќи во различни фази на раст е неопходно да се создадат одредени услови за печурки.

За брзо ладење готови производиќе ви требаат фрижидери. Нивниот број и големина зависат од обемот на жетвата собрана за 1 час. Можете да купите и ладилни комори во кои готовите производи може да се чуваат 3 дена без губење на квалитетот. Нивниот простор треба да биде исполнет само 50% со готови производи за да се одржи циркулацијата на воздухот. Ќе ви требаат и лавици и кутии за сеидба.

Не треба да заборавиме на пакувањето на готови производи. Тоа може да бидат мали пластични кутии, пластични кеси, банки и повеќе. Ако планирате сами да произведувате мицелиум, треба да купите автоклав.

Финансиски инвестиции и добивки

За да организирате таков бизнис дома, ќе ви требаат приближно 10-40 илјади рубли. Мицелиумот може лесно да се купи во специјализирани продавници или од искусни одгледувачи на печурки за 100-700 рубли за 1 кг.

Судејќи според прегледите, одгледувањето печурки од свинско месо како бизнис не е многу профитабилно, така што тоа обично го прават аматерски одгледувачи на печурки. На овој моментПечурките се одгледуваат на индустриско ниво само во Германија и Полска. Бидејќи побарувачката за вакви производи кај нас значително ја надминува понудата, тие се купуваат во странство по неверојатни цени.

На соодветна грижаод 1 хектар може да се соберат 200–250 кг свинско печурки по сезона. Еден килограм свеж производ чини 200-300 рубли. Сушени печуркиможе да се продаде за 2-3 пати поскапо. Во главниот град, нивната цена достигнува 5-7 илјади рубли. Ако ги создадете сите потребни услови, можете цела годинадобијте добра жетва и заработете пристојни пари од тоа.

Продажни канали

Во принцип, секогаш постои зголемена побарувачка за таков производ, така што обично нема посебни проблеми со продажбата на печурки. Некои трговци на големо купуваат стоечки производи и чекаат да порасне.

Ако одгледувате печурки од свинско месо во вашата селска куќа, можете да ги продавате на пазар. Таквите производи се продаваат свежи, сушени, замрзнати, солени и кисела. Друг дополнителен извор на приход е одгледувањето на мицелиум од печурки од свињи. Може да се продава преку огласи во локални медиуми или на Интернет.

Дополнителни извори на приход

Доколку сакате да започнете сопствен бизнис во руралните средини, најмногу едноставна идеја- Ова. Но, за да се вклучите во производството на такви производи, ќе мора да изнајмите земјиште и специјална опрема. Почетни претприемачи кои немаат голем почетен капитал, најпрво можат да изградат мала стаклена градина на нивната парцела и да ја организираат. Овие производи се користат во текот на целата година во голема побарувачка. Во студената сезона, 1 кг зелена чини 300-400 рубли, така што можете да заработите добри пари од ова.

Можете исто така да изградите профитабилен. Тие растат брзо и не бараат посебна грижа. Најважно е строго да се следи технологијата. За одгледување на буковец ќе ви требаат пластични кеси, супстрат од растителна основа и мицелиум. Ако немате соодветна просторија, можете да почнете да одгледувате печурки дома на трупци или трупци.

Друга профитабилна опција е. Ова е многу ретка печурка која е високо ценета на пазарот. Расте во даб и букови шумипод земја на длабочина од околу 30 см Еден килограм тартуфи во зависност од видот чини 500-5000 долари. Производството на такви производи дома е прилично скапа работа, бидејќи за ова треба да ги создадете потребните услови и да купите скап мицелиум. Првата жетва може да се собере само по 6 години. Ако можете трпеливо да чекате толку долго, одгледувањето тартуфи ќе добие огромен профит. Ова е одлична опција за луѓе кои се заинтересирани да заработат пристоен приход во иднина.

Видео на темата

Ако сакате да го организирате дома, прво треба да прочитате посебна литература за да го изберете вистинскиот компост. Количината на мицелиум што е потребна за садење кревети со печурки зависи од неговиот квалитет.

Подлогата за одгледување шампињони се состои од следниве компоненти:

• Сува слама;
• Свежо ѓубриво или пилешки измет;
• Креда или гипс;
• Амониум сулфат.

Потребни се 22-26 дена за подготовка на подлогата. Се поставува во слоеви и се полева секојдневно. Готовиот компост се покрива со земја и во него се сади мицелиумот.

Печурката е наречена крал на шумата, бидејќи дури и најмладите примероци изгледаат прилично импресивно поради нивното дебело стебло и месести капа. За жал, во Во последно времеПомалку печурки вргањ се наоѓаат во шумите. Ова се случува и поради климатските промени и поради фактот што некои берачи на печурки не се собираат правилно, што го оштетува мицелиумот и го намалува приносот.

Ако немате време да одите во шума и да барате вргањ, тоа не значи дека е вкусно шумски печуркиќе мора да одбие. Можете лесно да ги одгледувате во вашата дача ако користите корисни советии инструкции за растење дадени во нашата статија.

Вредноста на печурките од свинско месо се објаснува со нивната реткост. За разлика од русулата и другите обични видови кои можат да растат речиси насекаде, вргањот бара посебна почва и климатски условиза развој на плодните тела.

Забелешка:Кога планирате да одгледувате печурки во земјата, бидете подготвени за фактот дека тие ќе треба да ги создадат истите услови како во шумата. Во овој случај, ќе можете да соберете богата жетва во текот на целата сезона без да ја напуштите вашата летна куќа.

Пред сè, треба да бидете сигурни дека плодните тела имаат доволно влага. Ако нивото на влажност падне под 60%, тие се сушат, дури и ако има доволно влага во самата почва.

Не помалку важна улогаТемпературата исто така игра улога. Спорите ртат веќе на +9 степени, но за нормален развој на плодните тела им е потребна топлина - од +19 до +27 степени. Затоа сезоната на собирање на вргањ најчесто паѓа на почетокот топла есен. Во такви услови, плодните тела можат да 'ртат и да се развијат во рок од 30 дена.

Слика 1. Растечки вргањ во земјата

Соодветно на тоа, ако успеете сами да создадете слични услови летна куќа, можете да заштедите време и напор со берење печурки директно во градината (слика 1). Покрај тоа, кога садите вргањ, ќе бидете сигурни дека собирате примероци за јадење, а не отровни двојки, кои многу вешто се маскираат во вистински печурки од порцини.

Како да се одгледуваат вргањ печурки во земјата

Условите за температура и влажност се далеку од единствениот услов за успешно одгледување на вргањ во земјава. Бидејќи во природата овие печурки се наоѓаат главно во борови шуми, бреза, даб и трепетлика, треба да се обидете да репродуцирате слични услови дома.

Забелешка:Изборот на дрво игра важна улога бидејќи токму горенаведените видови дрвја имаат позитивен ефект врз растот и развојот на мицелиумот.

Препорачливо е да се засади во оние области на локацијата каде растат слични дрвја. Предност треба да се даде на иглолисни видови, бидејќи тие не само што придонесуваат за развој на мицелиум, туку имаат и антисептик и антибактериски ефект, уништување на патогени микроорганизми.

Важно е мицелиумот на вргањот да не толерира близина до овошни дрвја и воопшто да не се вкорени. Затоа, ако на вашата локација нема дабови, трепетлики, борови или брези, едноставно ставете го мицелиумот во близина на која било дрвена зграда, по можност од иглолисни видови. Секако, во овој случај не можете да сметате на огромни жетви, но ќе можете да соберете доволно вргањ за јадење.

Како да одгледувате печурки од порцини во подрум на дача

Предноста на одгледувањето вргањ е тоа што практично не им требаат посебни услови на осветлување. Соодветно на тоа, можете да ги одгледувате дури и во подрумот на приватна куќа.

Ваквите услови за одгледување ќе ви овозможат да добиете апсолутно целосни печурки од порцини. Единствената разлика ќе биде во тоа што поради недостаток сончева светлинакапачињата на таквите вргањски печурки ќе бидат малку полесни од оние што се одгледуваат во шумата (слика 2).

За да одгледувате печурки од свинско месо во подрумот, треба да ги следите овие препораки:

1. Подот, ѕидовите и таванот мора да се бетонираат за да се спречи навлегувањето на патогени во мицелиумот. Покрај тоа, препорачливо е да се варосуваат ѕидовите со гасена вар за да се спречи ширење на инфекцијата во затворени простории.
2. Во подрумот потребно е да се опреми висококвалитетна природна или доводна и издувна вентилација, со чија помош ќе може да се регулира температурата во просторијата.
3. Оптималната температура за одгледување на печурките се смета за +12+15 степени. Во такви услови, не само што ќе никне мицелиумот, туку и плодните тела ќе се развиваат рамномерно.
4. Подрумот мора да одржува стабилно ниво на влажност од 80%. Само во такви услови печурките од порцини ќе бидат доволно големи и месести. Ако просторијата е премногу сува, контејнерите со вода поставени околу периметарот ќе помогнат да се зголеми влажноста.

Дополнително, препорачливо е да се опреми сите отвори за вентилација со мрежа против комарци за да се спречи случајно да влезат инсекти внатре и да го оштетат родот.

Слика 2. Растечки вргањ во подрумот

Кога просторијата е подготвена за садење, треба дополнително да подготвите опрема и алатки за одгледување на вргањ. Пред сè, ќе ви треба подлога. Неговиот состав може да вклучува лушпи од сончоглед, суви стебленца од пченка и струготини од листопадни или иглолисни дрвја. Само пилевина не може да се користи како материјал. овошни дрвја, бидејќи мицелиумот на вргањот не се согласува со нив.

Забелешка:Подлогата мора да се обработи пред употреба. топла водаи суви. Само под овие услови ќе бидете сигурни дека почвата нема да биде заразена со штетници или патогени.

Исто така, ќе ви треба мицелиум од печурки од порцини, а подобро е да користите не само-подготвен материјал, туку производи произведени во специјална лабораторија. Можете да користите и мицелиум донесен од шумата, но нема точна гаранција позитивен резултатво овој случај нема.

Можете да одгледувате печурки во подрумот во обични кутии или саксииисполнет со подлога. Природно, овој процес вклучува и директно сеење на мицелиумот, што може да се изврши на неколку начини. Бидејќи секој од нив има свои карактеристики, ќе ги разгледаме главните подетално.

Садење печурки со помош на мицелиум

Ако вегетацијата на вашата локација е доста разновидна и вклучува не само овошни дрвја, туку и иглолисни и листопадни дрвја, можете лесно да се обидете да одгледувате печурки вргањ користејќи мицелиум донесен од шумата (Слика 3).

Забелешка:Мицелиумот треба да се сади само под дрвото од истиот вид под кое растеше во шумата. Во спротивно, нема да се вкорени и жетвата нема да работи.

За да засадите мицелиум на вргањ во вашата летна куќа, следете ги овие упатства:

1. Во избраната област под дрвото, отстранете го горниот слој на почвата во радиус од 70 см од стеблото.
2. Длабочината на отстранетиот почвен слој треба да биде 26-28 см.
3. Добиената депресија ја пополнуваме со хранлив супстрат. Треба да вклучува почва отстранета од под дрвото, некои лисја и борови иглички, како и кората на дрвото под која ќе расте мицелиумот.
4. Мицелиумот се поставува врз оваа смеса и се посипува со слој од песок и борови иглички.

Слика 3. Расте од мицелиум

По ова, областа треба само да се полее со канта за полевање и можете да очекувате да се појават првите печурки.

Разредување на растворот

Ако не знаете како правилно да го отстраните мицелиумот од почвата во шумата, можете лесно да подготвите специјален раствор за садење од презрели печурки од порцини или нивните капи.

За да го направите ова, треба ситно да ги исецкате презрелите печурки вргањ, во смесата додадете една лажица брашно и исто толку желатин. Потоа додадете вода во смесата, измешајте ја темелно и полевајте ја почвата околу листопадни или иглолисни дрвја. Во овој случај, од таква мешавина од печурки во почвата, со кореновиот систем на дрвото се формира микориза (габичен корен), а првата берба на вргањ може да се собере за две години.

Ако користите само капачиња, тие треба да се измијат и да се наполнат со изворска или дождовна вода еден ден. По ова, водата се исцеди и капачињата се мелат додека не се изедначат. За разлика од сеидбата со раствор, при користење на пулпата на нивните капачиња, почвата под избраното дрво мора да се олабави, да се полее со вода што останува по натопувањето на капачињата и откако ќе ја впие влагата, пулпата рамномерно да се распореди и одозгора да се посипува со лабава и лесна почва. Следно, местото на садење треба да се наводнува редовно, но умерено. Кога се користи овој метод, печурките ртат многу побрзо отколку кога сеат со течен раствор.

Закопување печурки во областа

Ако сте собрале голема жетва на диви печурки, секогаш можете да оставите неколку млади примероци да создадат свој кревет. За да го направите ова, младите печурки од порцини треба да се ситно сецкани и пулпата да се закопа во земја во близина на иглолисни или листопадни дрвја на локацијата (слика 4).

Слика 4. Садење кревет со печурки

По ова, областа мора да се напои изобилно. Во просек, едно дрво треба да бара околу 40 литри вода. Сепак, треба да бидете подготвени дека не треба да очекувате брза жетва при користење на овој метод, бидејќи првите млади печурки ќе се појават дури во следната сезона. Во исто време, очигледната предност на овој метод е неговата висока ефикасност во комбинација со минимални трошоципороѓај.

Одгледување на печурки од мицелиум

Многу повеќе ефективен методОдгледувањето печурки од свинско месо на локацијата е метод кој користи специјален мицелиум произведен во лабораторија. Таквиот мицелиум може да се сади во градинарски кревет веќе во мај, а сеидбената работа може да продолжи до септември.

Технологијата за одгледување на печурки од мицелиум е како што следува:

1. Изберете добро осветлена и умерено влажна површина под дрвото. Во оваа област треба да го отстраните горниот слој на почвата. Како по правило, еден пакет мицелиум е дизајниран за површина од 3 квадратни метри.
2. На дното на формираната дупка поставуваме слој од борови иглички, лисја и кора од дрвја, под кои ќе се наоѓа мицелиумот. Важно е да се земе предвид дека слојот на таквата подлога треба да биде дебел околу 10 см. Посипете хумус на врвот на подлогата.
3. Го вадиме мицелиумот од пакувањето, го мешаме со чист песок и рамномерно го распоредуваме по подлогата. Исто така, препорачливо е да се посипете слој од хумус одозгора, бидејќи во спротивно садниот материјал може да се измие. дождовница. Во просек, горниот слој на хумус треба да биде 4,5 см.
4. Посеаната површина треба да се напои. За да го направите ова, можете да користите и наводнување капка по капка и минимална конзерва за наводнување.

Во иднина, неопходно е да се осигура дека парцелата не се исуши, а жетвата може да се собере од таков кревет во рок од пет години.

Репродукција со спори

Овој метод на размножување е погоден за оние кои веќе успеале да одгледуваат неколку печурки на вргањ на локацијата. За да ја зголемите колонијата на печурки од порцини, треба да ги користите нивните спори. За да го направите ова, треба да оставите една печурка за да биде презрела. По ова, целата пулпа треба да се избере од нејзиното капаче (слика 5).

Слика 5. Растечки вргањ од спори

Треба да се исецка ситно со нож или да се помине низ мелница за месо за да се формира паста со еднаква конзистентност. Оваа маса ставете ја во тегла или шише, додадете 3 лажички шеќер, 20 грама квасец и наполнете со изворска или дождовна вода. Смесата треба да се чува на топло место околу 2 недели.

По ова, разредете 150 грама грил во 10 литри вода и филтрирајте низ неколку слоеви газа. Добиената течност само треба да се напои на почвата околу дрвото или во креветите со јагоди. За да можат спорите да навлезат длабоко во почвата, по такво чудно сеење потребно е дополнително да се напои областа. Користејќи го овој метод, жетвата ќе се појави за околу една година.

Што да направите за да се вкорени мицелиумот

Често се случува дури и ако се следат сите технолошки препораки, мицелиумот не се вкорени на локацијата.

За да го забрзате процесот на неговото вградување, следете ги овие совети:

1. Ако сакате да донесете мицелиум од шумата, изберете мицелиум што расте во близина на видовите на дрво што планирате да ги користите за садење на вашата локација.
2. Кога се користи технологијата за сеење од презрели печурки вргањ или нивните капачиња, печурките треба да се натопени веднаш по бербата. Не треба да поминат повеќе од 10 часа од моментот на собирање до натопување, бидејќи и самите печурки и нивните спори брзо се распаѓаат. Нема да може да се одгледува кревет со печурки од замрзнати вргањски печурки.
3. При натопување на идното семе во вода, препорачливо е да се додаде шеќер или алкохол, бидејќи овие супстанции придонесуваат за брзо формирање на мицелиумот. При употреба на алкохол прво се меша со вода (3-4 лажици на 10 литри вода) и дури потоа капачињата се ставаат во готовата смеса. Ако користите шеќер, тогаш за 10 литри вода ќе ви требаат 50 грама гранулиран шеќер.

Садењето може да се врши од мај до септември. Ако постапката се спроведе подоцна, мицелиумот најверојатно нема да се вкорени, бидејќи нема да има време да расте и да зајакне пред почетокот на есенските мразови. Дополнително, препорачливо е областа каде што ќе засадите вргањ да се третира со раствор за дезинфекција за да се уништат патогените микроорганизми во почвата.

Како да одгледувате печурки од порцини на отворено

И покрај фактот што многу летни жители претпочитаат да одгледуваат печурки од порцини во кутии или саксии сместени во подрумот, одгледувањето во отворен терен(Слика 6).

Успехот на ова претпријатие зависи од неколку фактори:

1. Изберете област со мала сенка. Пожелно е светлината да биде дифузна: на овој начин плодните тела ќе се развиваат порамномерно.
2. Почвата мора постојано да се одржува умерено влажна. Доколку немате можност редовно да го полевате просторот, на него поставете систем за наводнување капка по капка.
3. За да се подобри квалитетот и квантитетот на културата, препорачливо е да се додаде активатор за раст во почвата во пролет.
4. За да може мицелиумот да формира висококвалитетна микориза со коренот на дрвото, препорачливо е да се засади мицелиумот не подалеку од половина метар од стеблото.

Слика 6. Одгледување на отворен терен

Покрај тоа, за да се спречи мицелиумот да се исуши, подобро е да се засади на ладен ден, од мај до септември. Исто така, важно е да се запамети дека нема да биде можно да се одгледуваат печурки од свинско месо на отворено во близина на овошни дрвја. Само шумски четинари или дрвени предмети. Ако на вашата локација нема такви насади, секогаш можете да сеете мицелиум во близина на дрвени згради или наредени трупци.

Ефикасен начин да се засадат печурки од порцини во летна куќа е прикажан во видеото.

Многу луѓе сакаат печурки, но често нема доволно време да одат во шума за нив. Можете, се разбира, само да ги купите. Но, постојат некои сомнежи: не се знае каде се собрани и дали се отровни. Да и скапо. Затоа, можете да научите како да одгледувате печурки во земјата. И обидете се да го направите тоа сами. Ова не само што заштедува време и пари, туку е и забавна активност.

Потребните услови

Во обичен градинарски кревет, дивите печурки никогаш нема да растат сами. Мора да има најмалку едно дрво на локацијата. Ова е предуслов за раст на многу видови габи, чиј мицелиум се формира со воведување на габичен корен во коренов системдрво. Од таму добива амино киселини и јаглехидрати. За возврат, дава минерали кои го штитат дрвото од болести и штетници од инсекти. Местото за садење печурки треба да се избере подалеку од насади со бобинки, овошје и зеленчук. Треба да биде што е можно поблиску до природната шумска средина.

Одгледување печурки со помош на специјално решение

За мала, но постојана жетва, летните жители често користат специјално решение. Се подготвува од презрели печурки (кои се дробат во прашина), една лажица брашно и желатин во прав. Оваа смеса малку се разредува со вода и се наводнува на влажна почва под дрвјата. Спорите на габите никнуваат за да формираат габичен корен. По две сезони започнува изобилство плодни.

на дача со метод на инстилација

Собраните млади печурки силно се кршат и се закопуваат во земјата до дрвото, кое се состои од обвивачки мицелиумски нишки. Потоа треба да ја одржувате оваа област влажна. Во рок од една година таму ќе се појават неколку печурки. Можете едноставно да расфрлате мали парчиња и да ги покриете со паднати лисја.

Одгледување медни печурки и путер печурки

Оптималниот, но прилично незгоден и одземаат многу време метод е трансплантација на млади дрвја заедно со мицелиум од шумата во летна куќа. Најпогоден е за одгледување вргањ и медоносни печурки. Треба однапред да подготвите место на локацијата, ако нема доволно вар во почвата, тогаш оплодете ја. Дрвјата треба да се засадат за да имаат доволно сончеви зраци. Младите примероци лесно толерираат трансплантација и добро се вкорени. Почвата мора редовно да се наводнува, а за една или две години ќе се појави обраснат мицелиум, што дава добра жетва.

Расте вргањ во земјава

Прво треба да најдете стари печурки од вргањ во шумата. Потоа ставете ги во кофа исполнета со дожд или бунарска вода. Печурките треба да се чуваат во него неколку дена, но секогаш во куќата, кога собна температура. За тоа време тие ќе се „шират“ по конците. Резултатот е смеса која по мешањето се користи за наводнување на областа во близина на дрвото.

Расте со помош на мицелиум

Како да одгледувате печурки во земјата користејќи мицелиум? Прво треба да ја најдете во шумата. Почвата внимателно се отсекува во мал слој и се пренесува во летната куќа (за да не се распадне). Донесените мицелиуми мора веднаш да се засадат на ново место. За да го направите ова, треба однапред да подготвите мала дупка. Оваа трансплантација се прави само наутро или навечер. Најмногу најдобро времеза неа - преминот од лето во есен (плус или минус една недела). Во тоа време, сè уште има доволно влага и топлина во земјата.

Неопходно е секојдневно да се наводнува местото каде што мицелиумот се пренесувал, дури и при лоши временски услови. Ако сè е направено правилно, тогаш за една година можете да очекувате жетва. За да го одржите, секоја година треба да фрлате парчиња печурки на ова место.

Одгледување печурки од свинско месо со помош на мицелиум

Расте Бела печуркана дача можете да користите мицелиум. Пред садењето, горниот слој на почвата се отстранува под дрвото. Компостот се поставува на голиот дел, а парчињата треба да се постават на врвот во шаховска шема. Потоа одозгора ставете ја отстранетата трева и добро наводнете. За едно дрво се потребни 3 кофи вода. Но, треба внимателно да наводнувате за да не ја измиете почвата.

Да се ​​постигне најдоброто и брзи резултатиместото е покриено со паднати лисја или слама. Ова помага да се задржи влагата, бидејќи не треба да се дозволи мицелиумот да се исуши. Најдобро е да додадете ѓубриво во водата со која се полева областа. Во студената сезона, мицелиумот е покриен со гранки, слама и паднати лисја - дебел слој, така што почвата не се замрзнува премногу. Во пролетта, оваа „покривка“ треба да се отстрани. Печурките од свинско месо ќе се појават веднаш штом мицелиумот ќе се вкорени. И тие ќе растат во оваа област до 4 години. Кога се напои со ѓубрива - до 7 години.

Сеење печурки од свинско месо

Одгледувањето печурки од свинско месо во земјата не е толку тешка работа. Главната работа е дека листопадни или иглолисни дрвја. Печурките се потопуваат еден ден во кофа со вода. Потоа се матат со рака додека не се изедначи. Водата се филтрира преку партал или газа. Преостанатата течност се истура на корените на дрвото, а одозгора се става крпа со преостанатата маса од печурки, покриена со трева и обилно напои. Тогаш влажноста постојано се одржува. За една година можете да ја добиете првата жетва.

Растечки лустери

Како да одгледувате печурки во земјата ако нема дрвја на локацијата? Во овој случај, тие прво мора да бидат засадени или преместени од шумата. Мицелиумот со лустери формира мицелиум (микориза), кој расте во корените на дрвјата. Овие печурки сакаат борови и смрека. Може да се најдат и во близина на буки и дабови. Но, тие не растат до градинарски насади. Затоа, на парцелата за дача треба да има млади шумски дрвја.

Една од најомилените печурки на многу гурмани, постојат два начина да се одгледуваат во земјата: со сеење спори или со преместување на мицелиум од шумата. Во овој случај, најдобро е да зграпчите дел од почвата на која се наоѓал мицелиумот. Ова е најсигурниот и брз начинподигнете лисици во земјата. Споровите се сеат на начин опишан веднаш погоре.

Печурки од остриги: одгледување, нега и собирање

Остригите растат многу брзо и даваат добра жетва . Како да одгледувате шумски печурки дома и во земја Прво, треба да изберете просторија што ќе се користи за одгледување печурки (гаража, подрум, визба итн.). Се дезинфицира со четирипроцентен раствор на вар. Потоа се затвора два дена и потоа добро се проветрува додека мирисот не исчезне. Треба да се подготват две такви простории: просторија за микроб и просторија за растенија.

Подгответе ја подлогата. Може да се направи од лушпи од семки од сончоглед, пченка, струготини, слама или житни растенија. Можете да користите неколку од наведените материјали одеднаш. Подготовка на подлогата:

• смесата се истура топла водаза 20 минути;
• валканата вода се исцеди, смесата се исцедува и се истура 7 часа, се става притисок одозгора;
• Водата повторно се исцедува и масата се исцедува;
• Во добиената смеса се додаваат суперфосфат, уреа и малку мелен варовник и гипс.

Следно, се подготвуваат вреќи на кои ќе растат буковки. Секој полиетилен ќе направи. Во нив се прават дупки со дијаметар од 2 см низ кои потоа ќе растат печурки. Растојанието помеѓу нив треба да биде 15-20 см.

Кесите се полни со готова влажна подлога. Прво 15 цм, па слој мицелиум и слично додека кесичката не се наполни 2/3. Потоа се врзува и се носи во затворен простор. Кесите може да се закачат или едноставно да се инсталираат во редови.

Температурата во просторијата за растење треба да се одржува помеѓу 22 и 24 степени. Во вреќи - не повисока од 28. Внатрешната влажност е од 90 до 95%. Не е потребно осветлување. Ќесите се префрлаат во просторијата на растенијата штом подлогата е обрасната со мицелиум. Ставете ги или закачете ги на растојание едни од други за добра вентилација.

Собата за растење треба да одржува влажност помеѓу 90 и 95% и температура помеѓу 12 и 18 степени. Можете да инсталирате автоматски распрскувачи или да оставите контејнери со вода во просторијата. Но, не смеете да дозволите да се качи на торбите. Осветлувањето треба да работи само 12 часа на ден. Се користат редовни флуоресцентни светилки. Потребна е добра вентилација.

Кога буковката почнува да расте, дупките стануваат поголеми. Можете да исечете печурки веќе на осмиот ден. Тие се чуваат во специјални контејнери или пластични кеси. Втората жетва се појавува во рок од две недели.

Печурките од остриги може да се одгледуваат и директно во градината. За ова, се избира основа - трупци или парчиња дрво. Потоа во нив се прават дупки и жлебови и се навлажнува дрвото. Во дупките се истура мицелиум и се покрива со кора. Потоа овие парчиња дрво се ставаат во мали дупки во земјата (на слој од пилевина) и се покриваат со филм. Постојано поддржано добра влажност. Буковките ќе се појават во вториот месец и ќе вродат со плод неколку години.

Што ги зголемува шансите мицелиумот да се вкорени?

Ако локацијата веќе има листопадни или иглолисни насади, тогаш подобро е да се земат печурки што растат во шумата во близина на истото дрво. По собирањето, тие можат да се чуваат не повеќе од 10 часа. Печурките не треба да се замрзнуваат. По одмрзнувањето, бескорисно е да се засадат - нема да растат. При натопување, во водата се додава алкохол (4 супени лажици на 10 литри) или шеќер (50 грама на ист број литри).

Местото на идниот мицелиум се напои со раствор за дезинфекција 3 часа пред садењето. Најчесто се користат раствори направени од танини или црн чај). Тие треба да се изладат пред наводнување. Печурките добро се вкорени ако се засадат пред средината на септември. Ако подоцна, тие може да не растат воопшто или мицелиумот да не се вкорени. Во топло време, местото на садење се наводнува еднаш неделно со четири кофи вода.

Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да одгледуваат печурки во земјата за да има добра жетва. Постојат неколку совети кои можете да ги следите за да постигнете добри резултати:

• Подобро е да се избере место за садење во сенка;
• ако на почвата и недостасува влага, треба дополнително да наводнувате;
• печурките се засадени не подалеку од 1,5 метри од дрвото, во студената сезона;
• Печурките не се вкорени добро во близина на овошни дрвја.

Сега знаете сè за успешно одгледување печурки.

Печурката од свинско месо е извонреден деликатес. Овој здрав и нискокалоричен прехранбен производ, одгледуван на сопствена парцела, може да стане стабилен и профитабилен бизнис за секој Русин.

Малку повеќе за печурките од порцини

Неверојатен вкус, посебна арома, постоење на многу рецепти за готвење - ова и многу повеќе помогнаа да се зголеми популарноста на печурките од свинско месо. Со многу ниска калорична содржина, тие содржат многу корисни материи. И името „бело“ е дадено за непроменетата боја при термичка обработка на печурката.

Има друго име - вргањ, поради неговата голема големина и месеста нога, слична на буре.

Печурката може да достигне висина од 25 см, дијаметар кафени капи– 30-40 см.. Има повеќе сорти на вргањ: степски, даб, бор (смрека), вргањ и шилец. Мицелиумите во природата се наоѓаат во близина на дрвја кои одговараат на нивното име.

Болетус сака: сува дренажна почва, умерена температураи влажност, многу сонце, кратки грмотевици. Ужива постојана популарност кај оние кои одлучуваат да одгледуваат печурки од порцини дома. За среќа, овој процес е прилично едноставен и не многу макотрпен.

Нашата деловна проценка:

Почетна инвестиција - 2.000.000 рубли.

Заситеноста на пазарот е ниска.

Тешкотијата за започнување бизнис е 6/10.

Методи за одгледување печурки од порцини

Денес, одгледувањето печурки домашно свинско месо вклучува две техники: екстензивни (аматерски одгледувачи на печурки ги одгледуваат во шумски области - во природна околинаживеалиште, грижа за вештачки пропагирани мицелиуми) и интензивни (се создаваат вештачки услови, се користат оранжерии и други посебни простории и опрема). Втората технологија е прифатлива за комерцијално одгледување печурки и ќе биде поинтересна за оние кои се решени да ги следат со нас сите организациски и практични аспекти за започнување сопствен бизнис.

Што се однесува до методите за одгледување печурки, постојат три од нив:

1. Одгледување печурки од спори. Земете ги капачињата од 10-15 големи печурки, ставете ги во вода (150-200 грама на литар), додадете 3-4 лажици шеќер или алкохол на 10 литри вода и оставете 24 часа во топла и влажна просторија. Со мелење на капачињата до хомогена маса, се добиваат активирани спори на печурки од порцини. . Тие потоа се сеат на подготвената парцела. Околу дрвјата (дабови, смрека, бор или бреза), внимателно олабавете ја земјата, отстранете го горниот слој на почвата (10-20 см), обидувајќи се да не ги оштетите корените. Наводнете ги печурките со инфузијата со спори и покријте ги со почвата што беше отстранета. Наводнувајте периодично, без менување на временските интервали и количината на вода помеѓу наводнувањето.
2. Одгледување печурки од мицелиум. Формирајте област околу дрвјата со отстранување на горниот слој на почвата, поставете тресетска почва или 5-ти слој специјален компост. Подлогата на стекнатиот мицелиум е поставена на растојание од 5-10 cm едни од други и покриена со земја отстранета од локацијата. Наводнување - како што се суши, неговата норма е 20-30 литри во близина на едно дрво. За добро одржување на влагата и ладен периодОбласта е покриена со половина метар слој од слама.
3. За одгледување на овој деликатес е погоден и мицелиумот од порцини печурки. За да го направите ова, се отстранува од едно место и се преместува на лична парцела. Важно е да се проучи структурата на почвата под дрвјата каде што растела во шумата. Нема да му наштети да се собере почва од ова место и потоа да се додаде на локацијата за време на процесот на садење на мицелиумот. Истурете го во лабава почва оплодена со ѓубриво и олабавете ја повторно. Откако направивме вдлабнатини во подготвената почва, поставуваме фрагменти од мицелиумот, попрскувајќи ги одозгора со мешавина од шумска почва, струготини, лушпи од сончоглед, слама и лесно ги навлажнуваме. Местото каде што се одгледуваат печурките на вргањ мора постојано, но умерено да се навлажнува.

Во јужните географски широчини на Русија, печурките од порцини се засадени од мај до јуни, во северозападните широчини - најмногу поволно времее периодот од август до септември. А парцелите вродуваат со плод во втората година.

Болетус печурки: сами ги одгледуваме дома

Со создавање на почва со правилен состав, можете успешно да го совладате одгледувањето на печурки од порцини во вашата градинарска парцела. На пример, аматерскиот одгледувач на печурки М. Лаврентиев одгледувал печурки од свинско месо на својата плантажа (површина 12 м2). Неговата жетва достигна и до 50-60 парчиња на метар квадратен. Познат е составот на почвата за сеидба. На слој свежо коњско ѓубриво (12-15 см) постави смеса која содржи 40% трева, 30% расипани лисја, 20% расипано дрво, 10% глина.

Многу почетници се заинтересирани за тоа како да одгледуваат печурки од свинско месо во земјата. За да го направите ова, треба да подготвите кревет. Купете семенски материјал. Избор на темно место под круната листопадни дрвја, го ѓубриме креветот, ја израмнуваме земјата и додаваме саден материјал во подготвената почва користејќи еден од наведените методи.

Можете да одгледувате печурки од порцини (со населување со мицелиум) на трупци (било кои трупци освен бел багрем и црн орев, кои не се контаминирани со други печурки). Патем, тие се највкусни. Дневникот се закопува малку во земја, се посипува со оплодена почва и, по сеидбата (воведување „шпицови од печурки“), се наводнува обилно, се посипува со сечкана слама одозгора. Репродукција за следната година - од неколку печурки до појава на фамилии на печурки, а една година подоцна - цела плантажа со печурки. Секако дека одговара овој методза аматерски одгледувачи на печурки и почетници бизнисмени да ги тестираат технологиите.

Денес, научниците развија специјални сорти на печурки вргањ, кои овозможија да се одгледуваат печурки од порцини во филм или стаклена градина. Главниот услов е минимално осветлување и заштита од директно сончево зрачење, одржување на висока влажност. За да го направите ова, ставете мали контејнери со вода (со редовно вклучени распрскувачи) за наводнување на растојание до два метри. Пилевината е добра за задржување на влагата.

Печурката од свинско месо се одгледува на одредена подлога. За да го подготвите, треба да купите земја, да ја измешате со струготини, ѓубриво, компост и органски ѓубрива. Добиената смеса се внесува една недела и се преклопува дрвени кутии. Подобро е да се одгледува вргањ од купениот мицелиум. По ладењето на кесата со мицелиум, се дроби, обидувајќи се да не го наруши интегритетот на кесата. Подлогата се меша со мицелиум во кутија и се попрскува со слој земја што не надминува 7 сантиметри. Останува само да се одржува влажноста, светлината и температурата на просторијата.

Некои почетници одгледувачи на печурки одгледуваат вргањ печурки во стан и на стаклена чардак. Главната работа е да се одржува константна температура и висока влажност 80-90%, имаше малку осветлување и саден материјал (мицелиум) со соодветен квалитет.

Сега ајде да погледнеме како да одгледуваме печурки од порцини во подрумот на куќа, бараки, хангари и други простории користејќи интензивна технологија. Измешајте ја подлогата и мицелиумот, вториот треба да биде до 5% во смесата. Откако ќе го ставите во вреќи (иако кутиите се посоодветни за вргањ), смесата се набива, а кесите се ставаат вертикално на полиците, правејќи засеци од едната страна за растење на печурките. Следно, важно е редовно да се вентилира просторијата и да се наводнуваат посевите.

Каде да купите мицелиум за одгледување печурки од вргањ

Каде да купите мицелиум од печурки од свинско месо? Ова прашање ги загрижува сите почетници. Постојат многу специјализирани земјоделски компании кои го одгледуваат на компост, супстрати од жито (пченица, просо, хељда), тресет, слама, струготини и стапчиња, шума или тревна почвасо мешавина од хумус. Тие се во Москва и Санкт Петербург, Перм и Новосибирск, Екатеринбург, Ростов и Челјабинск региони. Некои се пакуваат во пластични садови, други во кеси, главната работа е да се одржува температурата под нулата на складирање и транспорт.

Од сортата зависи дали печурките ќе вродат со плод во првата година или само во втората година. Купениот мицелиум треба да има мирис на печурка, но никако да има мирис на амонијак, карактеристичен за неодржлив саден материјал. Кесите тежат 10, 15, 20 грама и мора да се купат врз основа на стапка на сеење од 0,5 kg/m2. Цената на мицелиумот од порцини печурки од различни производители се движи од 60 до 100 рубли за 10 грама.

Индустриски технологии за одгледување печурки од свинско месо

Многу земји ширум светот размислуваат индустриско одгледувањепечурките од свинско месо како бизнис - профитабилен и профитабилен, што носи редовни и добар приход. Меѓу аргументите во корист на изводливоста на овој тип на претприемништво, вреди да се забележи:

• сезоната на берење печурки е минлива, но деликатес вргањ, одгледувано дома, достапно во текот на целата година;
• загадувањето на животната средина придонесува за фактот дека печурките собрани во шумата се опасни по здравјето;
• мало ново претпријатие, со раст во иднина обртни средства– ќе може да се развива;
• Технологијата за одгледување печурки од порцини во индустриски размери не бара многу дневен напор, оваа активност лесно се комбинира со различни видови активности.

Печурките се одгледуваат на гребени (гребени), во вреќи, во специјални контејнери (вообичаени во Канада, Америка и Австралија), на блокови (брикети), кои се наоѓаат во празни куќички за живина, бараки и продавници за зеленчук. Постои уште еден систем - на полиците. Системот на полица за одгледување на печурки од мицелиум - холандска технологија - најдобро одговара за одгледување во индустриски размери.

Научниците во Холандија развија сорта на вргањ која е најотпорна на размножување во вештачка средина. Таму, висококвалитетниот мицелиум (расад од печурки) лесно може да се купи во специјализирани продавници. Факт е дека користењето семе од дива печурка е ризично, можеби нема да има ртење.

Во оваа земја е развиен и патентиран комплет опрема за максимална механизација технолошки процеспроизводство на печурки - за товарање и растовар на компост од полиците, нанесување почва за покривање, олабавување и уреди за наводнување. Во согласност со холандската технологија, кутиите со семенски материјал се погодно поставени на полици, на одредено растојание една од друга. Во просториите со мицелиуми се одржува стерилна чистота, а пред да започне одгледувањето на печурките се третира со средство за дезинфекција. Целата работа со печурките се врши со ракавици.

Периодот на инкубација на габата се одвива во темница, на температура од +23-25 ​​степени; во овој период областа не треба да се вентилира. Но, на новите плодови им треба светлина 5 часа на ден. Погодно е природно и вештачко осветлување (на пример, флуоресцентни светилки со мала моќност).

Кога ќе се појават капачињата од печурките, температурата се спушта на +10, просторијата се проветрува, бидејќи на печурката и треба кислород. Два пати на ден, мицелиумот се наводнува со топла вода, се прска преку шише со распрскувач или преку систем за наводнување капка по капка. По 20-25 дена жетвата се бере.

Економска изводливост на одгледување печурки во Русија

Ако некој има бизнис идеја да почне да одгледува печурки, тогаш треба да ги пресмета сите трошоци и идни приходи. Ајде да ја разгледаме економската страна на прашањето: дали е профитабилно да се одгледуваат печурки од свинско месо во стаклена градина? Ќе има трошоци за плаќање земјишна парцеласо површина од, да речеме, 500 m2 - 600 илјади рубли; изградбата на зградата ќе чини 500 илјади рубли; приближно истиот износ - 480 илјади рубли - е трошокот за набавка на опрема. И ако ги соберете износите на плати, плаќања за комунални и транспортни услуги, административни и маркетинг трошоци, ќе акумулирате 240 илјади рубли. И, исто така, треба да купите семки од печурки од порцини. Ги додаваме трошоците за мицелиум (тоа варира кај различни производители) - вкупните почетни трошоци за бизнисот се приближуваат до 2 милиони рубли.

Приходот од стаклена градина по бербата ќе биде најмалку 400 илјади рубли. Но, можете да соберете печурки два, три или повеќе пати по сезона (сето тоа зависи од мицелиумот). Инвестицијата ќе се исплати за само неколку години, а фарма за печуркиќе почне да им носи стабилен профит на своите сопственици.

Можете да продавате свежи вргањ преку маркети, супермаркети и ресторани, да ги обработувате (сушење и замрзнување, солење и мариноване) за угостителство и продажба преку трговски синџири.

Собирањето печурки во шумата е пријатна работа, но би било двојно пријатно да се направи додека престојувате на сопствената парцела или на вашата дача. Печурките од свињи растат во природата во незасенчени, умерени влажни места, под листопадни (даб, бреза, бука) или иглолисни (смрека, бор) дрвја. Затоа, нивното успешно одгледување дома е можно со создавање услови што се колку што е можно слични на природните.

Подигнете ги овие претставници царство на печуркидома не е лесна задача. Тие ќе бараат повеќе внимание и трпение отколку, на пример, печурките од остриги, чија жетва може да се добие дури и дома на балконот. Која е технологијата за одгледување на вргањ?

Жетва на капи

Одгледувањето на печурки од порцини дома, на пример, во земјата, е како што следува. Првиот чекор е да се најдат суровини за садење. Ова се обични печурки за вргањ. Треба да ги барате само под оние видови дрвја под кои аматерски одгледувач на печурки има намера да ги засади во близина на неговиот дом или во неговата селска куќа.

Печурката (или плодно тело) пронајдена под дабово дрво веројатно нема да послужи како главен материјал за мицелиум под бреза.

Откако го пронајдовте потребното плодно тело, неопходно е да се одделат капачињата од стеблата. Претставниците на кралството на печурките се репродуцираат не само со спори, туку и со фрагменти од плодни тела; вторите се корисни за конзервирање или сушење. Плодното тело ќе ви овозможи да соберете голема жетва во иднина. Капачињата треба да се стават во кофа, наполнета со ладна вода, во која се додава 1 g калиум перманганат и да се остави два часа. Потоа треба да додадете гранулиран шеќер (15 натрупани лажички на 10 литри вода) и да почнете да ги месите капачињата, кршејќи ги на мали парчиња - тоа се оние што ќе формираат нов мицелиум.

Одгледувањето печурки од порцини е прилично сложена технологија.За да се стимулира ртење на спорите, можете исто така да додадете алкохол во водата со брзина од 3-4 лажици. л. на кофа (направете го тоа пред да ги додадете капачињата во водата). По ова, суровините за садење треба да се остават да киснат, на пример, во стаклена градина. Резултатот е течност која содржи голема сумаспори на печурки од свинско месо од кои ќе израсне мицелиум. Оваа технологија за подготовка на семенски материјал ви овозможува да користите и црви и малку исушени капачиња за одгледување мицелиум. Опишаниот метод е еден од неколкуте во кои печурките од свинско месо се репродуцираат во вештачки услови (дома или во земјата).

Како се одгледуваат овие печурки во иднина? Откако ќе ја оставите течноста за садење да кисна, треба да го подготвите теренот за садење во земјата. За да го направите ова, треба внимателно да отстраните слој почва од 10-15 см под дрвото избрано за одгледување печурки, во радиус од околу половина метар, веднаш до стеблото, без да ги допирате корените. Корените на дрвјата се наводнуваат со инфузија на спори и се покриваат со отстранет слој почва.

Производството на печурки од свинско месо дома не е лесна процедура. Не заборавајте дополнително да наводнете под секое дрво - местото каде што планирате да одгледувате печурки (приближно 30 литри). Во оние региони каде што климата е топла и сува, мицелиумот каде што расте мицелиумот мора редовно да се наводнува, не заборавајте дека прекумерното наводнување доведува до негово гниење и смрт.

Во јужните региони, времето за садење вргањ е мај или почетокот на јуни. Во централна Русија и северозападниот дел на земјата, слетувањето се врши од август до средината на септември. За вргањ, втората година е плодна.

Хранлива смеса

Одгледувањето на печурките од порцини е можно врз основа на хранлива смеса на која се развива мицелиумот и, како резултат на тоа, се размножуваат печурките на вргањ. Со овој метод на одгледување печурки се користи готов компост мицелиум или семиња. Технологијата со која овие претставници на царството на печурките се репродуцираат дома им е позната на многу одгледувачи на печурки.

Производството на печурката се врши на овој начин: во затемнето место специјално определено за садење, потребно е да се ископа мала „јама“, чија длабочина треба да биде 20-30 см и да се наполни со паднати лисја, трева, прашина или кора од дрво, односно хранлива смеса, со слој од 7 -10 cm на кој ќе расте мицелиумот.

Како втор слој, додадете почва собрана од под дрвјата или хумус од ѓубриво. Семињата во подлогата треба рамномерно да се расфрлаат низ целата подготвена површина. Потоа повторно поставете слој од смесата со хранливи материи, само овој пат дебел 3 cm. Покријте го просторот со градинарска почва одозгора со слој од 3-5 cm.

Со овој начин на сеење, навлажнувањето се врши со капка по капка, и во суво време висока температура- колку што е потребно. Обично, производителот укажува дека едно пакување мицелиум за компост е доволно, на пример, да се засади семе на површина од 2 кв.м. Првата берба може да се бере по 30-38 дена, а потоа на секои 1,5 недели.