Јадење со замрзнат зеленчук. Суптилностите на готвењето и корисни рецепти. Како да се готви замрзнат зеленчук

Замрзнатиот зеленчук е вистински спас за модерната домаќинка, која помеѓу чистењето, перењето алишта, децата и работата од дома, сепак мора да има време да подготви вкусни јадења за своето домаќинство. Во оваа статија ќе ви кажеме како вкусно да готвите замрзнат зеленчукДома.

Британците беа првите кои научија како да замрзнуваат зеленчук уште во 19 век. Пронаоѓачот од Англија, Г. Собрал неупотребливи култури, ги замрзнувал, а потоа ги продавал. Оваа идеја брзо беше прифатена од светот, па денес во секој супермаркет можете да најдете цели одделенија каде што се продава замрзнат зеленчук.

Иако се уште има несовесни продавачи на замрзнат зеленчук и овошје, а од нив нема спас. Лесно се препознаваат - само треба да го погледнете пакувањето на зеленчукот за да разберете дали производот пред вас е со висок квалитет или не:

• Пакувањето мора да има постојан изглед;
• На него не треба да има мраз или шлаг (овој индикатор ќе ви покаже дека зеленчукот веќе е одмрзнат неколку пати);
• Во моментот кога ќе одлучите да купите замрзнат зеленчук, датумот на неговото производство не треба да надминува шест месеци;
• Внимавајте на температурата на која зеленчукот се чува во фрижидер во продавницата (оптималната температура за замрзнати производи е -18 степени).

Меѓутоа, ако се плашите да користите неквалитетни производи купени во продавница, замрзнете го зеленчукот што го одгледувате сами кога е во сезоната, а потоа користете го за да подготвите прекрасни оброци за вашите пријатели и семејството. Само за ова треба да ја знаете точната технологија на замрзнување. Треба да биде инстант:

• Потопете го зеленчукот, исечен на еднакви парчиња, во зовриена вода три минути (ако замрзнувате зеленило, тогаш го ставам во врела вода буквално една секунда);
• Прелијте го зеленчукот со ледена вода и ставете го на рамна површина да се исуши;
• Затворете го сварениот зеленчук во херметички сад и ставете го во замрзнувач.

И ако не ги занемарите овие правила, тогаш не треба да се грижите - замрзнатиот зеленчук и овошје ќе ги задржат сите свои корисни својства.

Важно! Кога размислувате за Што можете да готвите од замрзнат зеленчук, запомнете дека главната работа не е да ги одмрзнете, туку да ги користите замрзнати за време на процесот на готвење - во никој случај не треба да се стопат, инаку ќе ја изгубат својата вредност.

Што можете да готвите од замрзнат зеленчук: рецепти

Замрзнатиот зеленчук може да се подготви на сосема различни начини - задушени, пржени, варени, печени. Единственото нешто што треба да го имате на ум кога подготвувате секое јадење е дека замрзнатиот зеленчук се готви многу брзо. Најдобро е да ги ставите во садот на самиот крај, неколку минути пред да го послужите садот.

Неколку интересни рецепти, како да се готви замрзнат зеленчук,ќе ве запознаеме во нашата статија. Тие можат да ви се најдат дури и кога планирате вечера. Вашите гости никогаш нема да погодат дека сте користеле готов полуготов производ, бидејќи ќе испадне вкусен, хранлив и здрав.

Како да се готви замрзнат зеленчук во тава?

Ако барате начин како вкусно да готвите замрзнат зеленчук како прилог, користете го традиционалниот метод - испржете ги во тава во некој вкусен сос. За да го направите ова ви треба:

• Купете мешавина од замрзнат зеленчук, која треба да вклучува брокула, различни видови зелка и кромид, како и моркови;
• Загрејте ја тавата на силен оган (во овој момент не додавајте сончоглед и путер);
• Истурете го замрзнатиот зеленчук во топла тава, но не покривајте го со капак - тоа ќе предизвика испарување на водата од нив;
• Кога влагата целосно ќе исчезне, додадете зеленчук или путер во зеленчукот, како и зачини по вкус;
• По 5 минути, прелијте го зеленчукот со кој било сос од домати.

Овој додаток од зеленчук може да се сервира со месо, каша, варени компири или тестенини.

Токму истиот начин на готвење е погоден за оние кои бараат интересен рецепт, како да направите чорба од замрзнат зеленчук. Но, тука има некои нијанси:

• Нема потреба да се испарува водата од замрзнатиот зеленчук (тие можат да извалкаат во него)
• Пред да го испржите зеленчукот, во истата тава прво испржете го месото по ваш избор на путер.
• Зеленчукот треба да врие заедно со месото под капакот половина час.

Како да се готви замрзнат зеленчук во бавен шпорет?

Оние кои следат диета веројатно се заинтересирани да знаат како да се вари замрзнатиот зеленчук на пареа?Се разбира, нема подобар уред за овој метод од бавен шпорет. За да готвите зеленчук ви треба:

• Наполнете го садот со повеќе шпорет со вода (доволни се две чаши)
• Инсталирајте посебен сад во мултиварката за готвење на пареа
• Во овој сад истурете мешавина од замрзнат зеленчук.
• Вклучете го режимот за готвење „Steam“ и исклучете го по 12 минути

Во исто време со парење зеленчук, можете да готвите која било житарка (треба да ја истурите во сад во кој се истура вода). Ова е одличен начин за готвење ориз со замрзнат зеленчук. Само имајте на ум дека тогаш на зеленчукот ќе му биде потребно исто време да се готви како и оризот. Кога житарките ќе се сварат, ќе треба да го измешате со зеленчук директно во бавниот шпорет или да го истурите садот во обична тава.

Во контејнер каде што можете да готвите житарици, можете дури и да готвите првите јадења. Накратко да ви кажеме, како да направите супа од замрзнат зеленчук:

• Наполнете го садот со вода и веднаш ставете го замрзнатиот зеленчук во него.
• Кога зеленчукот ќе се свари, додадете ги сите состојки за супата (компир, месо, преработено сирење, печурки и сл.)
• Изберете го режимот „Супа“ на мултиварката

Некои луѓе ја мешаат добиената смеса во блендер. Излегува дека е многу вкусна и здрава супа од пире.

Како да се готви замрзнат зеленчук во рерната?

Љубителите на печена храна ќе бидат заинтересирани да научат како да готват замрзнат мешан зеленчук во рерната. Пред да продолжиме со опишување на конкретни рецепти, набројуваме неколку основни препораки што е препорачливо да ги земете предвид кога користите замрзнат зеленчук за печење во рерна:

1. Рерната мора да се загрее на 180 степени пред да се стави во неа лист за печење со замрзнат зеленчук.
2. За да се спречи ширењето на садот во садот за печење поради вишокот на влага ослободена од замрзнатиот зеленчук, прво мора да се пржат во тава или во тенџере.
3. За да спречите садот да испадне сув, замрзнатиот зеленчук треба да се стави на пергамент подмачкан со зеленчук или путер.
4. Додадете зачини во печениот зеленчук на самиот крај пред сервирање.
5. Замрзнатиот зеленчук се пече во рерна не подолго од половина час.

Сега, користејќи конкретни примери, ќе откриеме како да готвиме неколку јадења со замрзнат зеленчук во рерната:

1. Како да се готви месо со замрзнат зеленчук?

• Ставете го подготвеното месо на плех (исечете го на кришки или кришки и веднаш зачинете го со зачини)
• Месото прелијте го со павлака или крем сос
• Готовиот замрзнат зеленчук посипете го врз сосот и ставете ја тавата во рерна половина час
• Пред сервирање, садот мора да се излади 10 минути, а потоа да се украси со билки или да се посипува со рендано сирење.

1. Како да готвите компири со замрзнат зеленчук?

• Излупете 6 компири и исечете ги на кругови
• Потопете ги во сос и зачини
• Врз компирот ставете го кромидот, исечен на прстени и подготвениот замрзнат зеленчук.
• Печете компири и зеленчук половина час
• Пред сервирање, изладете го садот, посипете го со сирење и зачинете со зачини.

На Интернет можете да најдете огромен број различни рецепти за подготовка на замрзнат зеленчук. Не плашете се да експериментирате и да го изненадите вашето семејство со вкусни диететски јадења.

Видео „Како да се готви замрзнат зеленчук?

Комплексност

Мешавините од замрзнат зеленчук се појавија на полиците на супермаркетите не толку одамна, но веќе ја освоија љубовта на многу клиенти. Тие се особено популарни кај луѓето кои се грижат за својот изглед и здравата исхрана, бидејќи таквите комплети се складиште на различни витамини и минерали. Јадењата и рецептите направени од смеси од замрзнат зеленчук се многу вкусни и лесни за подготовка.

Пред да започнете со готвење, ви предлагаме да се запознаете со опсегот на овој производ.

Сорти на комплети замрзнат зеленчук

Секој производител на овој производ може да користи различно пакување, да зема зеленчук од различни земји, да пишува свои рецепти на етикетата, но главната компонента на производот речиси секогаш останува иста. Без разлика на сезоната, овој зеленчук е секогаш свеж, а готвењето со него е задоволство.

Постојат неколку главни композиции:

• Лечо: кромид, домати, тиквички, моркови и црвен пипер;
• Мексикански: моркови, пченка, боранија, грашок, пченка, целер, црвен грав, пиперки;
• Хавајски: пченка, ориз, грашок и пиперки;
• Кинески: бамбус пука и соја, кромид, пиперки, целер, боранија, пченка, зелка, кинеска црна печурка;
• Земја стил: компири, кромид, брокула, пиперки, грав, моркови, пченка;
• Пролетен букет: 3 вида зелка (брокула, карфиол и бриселско зелје), моркови, грашок, кромид, мешунки од грав;
• Супа од печурки: шампињони, моркови, кромид, компири;
• За изматени јајца: домати, кромид, пиперка, тиквички, целер.

Можете исто така да купите мешавини од замрзнат зеленчук за правење супа од киселица и борш, и индивидуален зеленчук (на пример, боранија, домати, помфрит).

Се препорачува да се купат комплети стари не повеќе од шест месеци. Сечениот зеленчук треба слободно да се движи низ целото пакување и да не се заглавува заедно во една грутка. На која компанија да и се даде предност останува на секој да одлучи сам. Мешавините од замрзнат зеленчук „4 сезони“ се со прилично висок квалитет. Убаво е да се готви какви било јадења од нив.

Наједноставните рецепти се содржината на кесичката да се истури во пареа или тава, да се додадат месо, житарки или друг зеленчук по желба, и сето под капакот темелно да се вари на пареа. Но, ова е опција за мрзливите. Подолу ќе ви кажеме како брзо и вкусно да подготвите мешавини од замрзнат зеленчук.

Рецепти за готвење од замрзнати мешавини

Бидејќи спакуваниот зеленчук е замрзнат, може да се готви прилично брзо. Нема потреба прво да се одмрзнуваат, туку се додаваат во супи и чорби како што се.

Рецептите може да се најдат на задната страна од пакувањето, можете сами да ги смислите или можете да ги најдете на Интернет:

Овие рецепти се едноставни и не бараат многу време. Можете да заштедите и на самите мешавини доколку знаете како да ги подготвите за време на сезоната есен-лето.

Замрзнување зеленчук

Состојки:

• различни видови зелка (карфиол, бела зелка, бриселско зелје, брокула);
• домати;
• морков;
• зелен грашок или боранија;
• пиперка;
• тиквички или модар патлиџан.

Можете да додадете зеленило, но подобро е да ги замрзнете одделно.

Начин на готвење:

1. Внимателно ги сортираме и миеме сите производи.
2. По ова тие треба да се исечат.
3. За овие цели, можете да користите уништувач, фигуриран или обичен нож или ренде.
4. Како да сечете - одлучете сами. За да може зеленчукот да биде корисен во текот на целата сезона, мора правилно да се замрзне. За подоцна полесно да се готви, а производите да ја задржат светлата боја и богатиот вкус, подобро е да ги бланширате. Секоја култура се потопува одделно од другите.
5. Зеленчукот ставете го во цедалка и исплакнете со ладна вода, а потоа исушете го со крпа.
6. Некои рецепти, како што е супата, се наменети за сирова, а не за полуготвена храна, па затоа не треба да го потопувате зеленчукот во врела вода за овие јадења.
7. Во голем сад измешајте ги сите состојки освен доматите и ставете ги во пластични кеси со патент.
8. Подобро е да се стави во делови од 500 гр.
9. Останува само да ги додадете доматите и спремни сте да затворите.
10. Цврсто ги стискаме рабовите и го ослободуваме вишокот воздух од кесата, а потоа ја прицврстуваме бравата.
11. Смесата е подготвена да се стави во замрзнувач.

Дали замрзнатиот мешан зеленчук е здрав?

Овој тип на производ има многу предности. Главната е природноста. Современите технологии овозможуваат нивна подготовка без губење на витамините и минералите што ги содржат. Ваквите производи главно се прават од домашен зеленчук, а се многу поздрави од увозните.

Со купување мешавини од зеленчук, заштедувате не само пари, туку и време. Овој производ е обично ефтин и може да се чува во замрзнувач повеќе од 1 година.

Рецептите се испечатени токму таму, но дури и без нив можете да подготвите целосен појадок или вечера. Супата ќе биде богата и ароматична, салатите ќе бидат нискокалорични, а чорбата задоволувачка. Затоа, таквите комплети се многу корисни и популарни. Добар апетит!

Поздрав до сите читатели!

Како да се готви замрзнат зеленчук? Ова прашање најчесто се наметнува кога поради некоја причина нема готова храна, а семејството веќе се собрало и треска со лажици. Подгответе го замрзнатиот зеленчук по овој рецепт - и за 15 минути ќе имате вкусен и здрав прилог на вашата маса, светол, како парче лето.

Секако, нема да се задоволите само со едно „билно“ јадење, имам одличен брз рецепт за пилешко со зачини.

Како да се готви замрзнат зеленчук

Замрзнатиот зеленчук не е само ефтин начин за надополнување на резервите на витамини во текот на зимата, туку и значителна заштеда на време и напор за подготовка на вкусна и здрава храна. Можете сами да замрзнете зеленчук за идна употреба на есен или да го купите во вашата локална продавница во секое време од годината. Не само што секој зеленчук се замрзнува поединечно - пченка, грашок, боранија, брокула, карфиол и други култури - туку и во форма на разни мешавини.

Замрзнатиот зеленчук можете да го зготвите брзо и вкусно за само неколку минути, бидејќи за разлика од свежиот зеленчук, тој е веќе измиен, излупен и исечен, а се готви двојно побрзо. И има многу повеќе витамини и корисни својства во таквите производи отколку во зеленчукот што се продава во продавници надвор од сезоната.

Видови мешавини од зеленчук

Можете да замрзнете каков било зеленчук; штедливите домаќинки подготвуваат дури и компири за понатамошна употреба, веќе излупени и исечкани, на пример, за брза подготовка на помфрит или „компири во стилот на земјата“; ова е многу практично и таквата подготовка може да помогне во секоја ситуација. .

Сепак, најзгодната опција е да користите замрзната мешавина од различен зеленчук. Ова ќе ви помогне брзо да подготвите широк спектар на јадења, од чорби до тепсија и супи. Зеленчукот се комбинира по ваш вкус или се купуваат временски проверени мешавини, од кои најпопуларни се:

• Хавајска мешавина. Се состои од полуварен ориз, зрна од пченка, зелен грашок и слатка пиперка. Благодарение на присуството на ориз, можете да подготвите полноправно гарнир или вегетаријанско јадење од него за 15 минути без никаков напор. Смесата одлично оди со ракчиња, разни морски плодови или печурки.
• Лечо. Популарно јадење, чии задолжителни состојки се слатки пиперки и домати. Покрај тоа, во оваа смеса се додаваат кромид, моркови, тиквички, а во текот на готвењето се додаваат и свеж лук и билки.
• Мексикански зеленчук. Смесата го добила името по присуството на црвениот грав и пченката, кои се толку популарни во оваа сончева земја. Покрај тоа, вклучува боранија, грашок, кромид, слатки пиперки и моркови, понекогаш со додавање на модар патлиџан и целер. Оваа мешавина прави одлични бурито и солени салати.
• Рататуј. На ова јадење не му треба дополнително рекламирање. Традиционално содржи тиквички, модар патлиџан, бибер, домат и кромид.
• Паприкаш. Смесата се користи за подготовка на гулаш или чорба. Главната маса е пиперка; покрај тоа, составот вклучува домати, тиквички, грав, моркови и кромид.
• Кинеска мешавина. Популарноста на ориенталната кујна расте секој ден, така што мешавината од црни печурки, никулци од бамбус, никулци од грав, зелка, моркови и кромид станува сè поголема побарувачка. Се пржи во масло од сусам со додавање на чили пипер, лук, ѓумбир и соја сос.

Одделно, би сакал да забележам дека можете дури и да ја замрзнете смесата за правење борш, обична или зелена. Треба да ги исецкате и замрзнете потребните состојки - цвекло, морков, кромид, домати, пиперки или спанаќ со кромид, моркови и киселица.

Вкусни јадења

Што можете да подготвите од оваа разновидност на замрзнат зеленчук? Има многу опции:

• супа, крем супа, крем супа;
• чорба од зеленчук и месо;
• задушен зеленчук во кисела павлака, домати и крем сос;
• пржен зеленчук;
• странични садови;
• салати;
• омлет и пржени јајца;
• тепсија.

Замрзнатите мешавини ви овозможуваат да ги подготвите вашите омилени јадења во најкус можен рок. Зеленчукот се додава 10-12 минути пред садот да биде подготвен. Подготвено со свеж сезонски зеленчук, месо, риба, печурки и морски плодови.

Методи за готвење

Замрзнатиот зеленчук се вари, се пржи, се динста, се пече и се вари на пареа. За да го направите ова, користете обичен шпорет, бавен шпорет, рерна или двоен котел. Секој метод има свои карактеристики. Ако зеленчукот се готви со месо, риба или друг свеж зеленчук, тогаш се додава кон крајот на готвењето, зеленчукот не смее да се превари, инаку нема да има корист од него.

Замрзнатиот зеленчук се пржи, се динста и се вари на шпорет. Гответе ги во солена вода, ставајќи ја смесата во зовриена вода без одмрзнување, време за готвење според упатството на пакувањето. Ако сами го замрзнавте зеленчукот, времето за готвење е приближно следново:

• сите видови зелка, моркови, тиквички, модри патлиџани се варат 7-8 минути;
• гравот и пченката ќе се сварат за 5 минути;
• зелениот кромид, спанаќот, киселицата и другите лиснати култури ќе бидат готови за 2-3 минути.

Во тава за пржење

Најлесен и најприфатлив начин е да се готви замрзнат зеленчук во тава. Може да се пржат или динстаат.

За пржење, ставете го производот во многу топла тава со мала количина масло, варете неколку минути додека да испари влагата, посипете со зачини и додадете соја сос по желба. Пржете уште 3-5 минути додека не завршите. Ако ја покриете тавата и готвите на тивок оган, тие ќе се динстаат.

Во бавен шпорет

Готвењето замрзнат зеленчук во бавен шпорет е прашање на само неколку минути. Редоследот на дејствата е како што следува:

• зеленчукот се става во посебна мрежа;
• истурете вода во мултиварката;
• додадете зачини;
• вклучете го режимот „готвење на пареа“, време 30 минути.

Овој метод ќе ја зачува максималната количина на витамини.

Пред да се готви замрзнатиот зеленчук во рерна, прво се пржи во тава неколку минути за да се отстрани вишокот на влага и да се спречи зеленчукот да се претвори во супа во рерната. Можете да ги одмрзнете однапред на долната полица на фрижидерот.

Следно, смесата се става на плех и се попрскува со масло. Посолете го садот и посипете со зачини на крајот од готвењето. Печете 20-30 минути на 180 степени. Неколку минути пред готвењето, можете да го посипете зеленчукот со рендано сирење.

Подготовка на храна

Не се препорачува одмрзнување на замрзнатиот зеленчук, бидејќи тоа може да предизвика губење на некои од витамините. Тие се вадат од замрзнувачот непосредно пред готвењето и се ставаат на топла површина или во врела вода.

Исто така, важно е да се земе предвид дека за време на процесот на готвење зеленчукот ќе ослободи голема количина на влага, па затоа е важно да се избере вистинскиот метод на обработка за да се добие потребната конзистентност на садот.

Можете сами да замрзнете зеленчук и ќе бидете сигурни во квалитетот на суровините; можете да изберете не само кои производи да додадете во оваа или онаа смеса, туку и методот на сечење.

Кога подготвувате замрзнат зеленчук и нивни мешавини, треба да земете во предвид неколку важни нијанси:

• Не можете да готвите таков производ подолго од 10-12 минути, инаку зеленчукот ќе стане влажен и ќе го изгуби вкусот и придобивките;
• зеленчукот во пакувањето не треба да се собира во цврста грутка;
• Не треба да ја купувате смесата ако датумот на производство надминал шест месеци;
• нема потреба да се плакне замрзнатиот зеленчук пред да се готви;
• При купувањето, треба да бидете сигурни дека зеленчукот е подготвен со методот на замрзнување „шок“, кој ги зачувува повеќето витамини и микроелементи.

Замрзнатиот зеленчук не е само ефтин начин за надополнување на резервите на витамини во текот на зимата, туку и значителна заштеда на време и напор за подготовка на вкусна и здрава храна. Можете сами да замрзнете зеленчук за идна употреба на есен или да го купите во вашата локална продавница во секое време од годината. Не само што секој зеленчук се замрзнува поединечно - пченка, грашок, боранија, брокула, карфиол и други култури - туку и во форма на разни мешавини. Содржина.

Современите продавници нудат огромен избор на замрзнат зеленчук - одделно по тип, како и во разни мешавини. И речиси секоја домаќинка има барем едно пакување од овој производ во замрзнувачот на нејзиниот фрижидер. Ајде да дознаеме каде и како можете да користите замрзнат зеленчук.

Иновативните технологии, особено во преработката на храна, многу им го олеснија животот на модерните жени. На крајот на краиштата, малкумина од нив сега се занимаваат само со домашна работа - огромното мнозинство од женската популација активно работи. Но, оваа околност воопшто не ослободува многу луѓе од решавањето на толку неодложно прашање како „што да се готви денес?

И замрзнатиот зеленчук понекогаш станува незаменлив помошник во решавањето на овој проблем. На крајот на краиштата, овој производ не треба да се чисти, не треба дополнителна обработка, дури и не бара одмрзнување. Се подготвува брзо.

И уште една несомнена предност на мешавините е тоа што тие се способни да ги снабдуваат потребните витамини на нашата маса во текот на целата година. И ако во екот на летото поголема предност се дава на свеж зеленчук, тогаш во другите сезони, особено во зима и рана пролет, замрзнатиот зеленчук е едноставно незаменлив.

Навистина, за време на процесот на замрзнување, речиси сите нивни корисни својства се зачувани.

Вистинскиот пристап кон изборот

Многу супермаркети нудат замрзнат зеленчук, спакуван и на големо. И ако лабавите може внимателно да се испитаат и да се забележи некое големо несовпаѓање, тогаш пакувањето сигурно го крие производот од нашите очи.

Што треба да направите за да купите квалитетен производ?

Карактеристики на подготовка на замрзнат зеленчук

Значи, смесата е купена, останува да смислиме како да ја подготвиме и со што да ја послужиме. Вреди да се запамети некои нијанси пред да започнете со готвење:

1. Времето потребно за готвење замрзнат зеленчук е приближно половина од времето потребно за стандардно готвење на сиров зеленчук. Не заборавајте за ова кога складирате производи. Во супа, на пример, таквите состојки треба да се додадат речиси на крајот на готвењето;
2. Не мора нужно да го готвите овој зеленчук; тие се јадат сурови. Но, во овој случај тие бараат одмрзнување. Најдобро е да се одмрзне без да се отвори пакувањето, ставајќи ја затворената кеса во сад. Садовите не смеат да бидат метални, да имаат капак или да бидат покриени со филм. Одмрзнувањето се врши не на топло, туку на ладно место. Најдоброто место за ова е полицата на дното на вашиот фрижидер.

Како правилно да се готви замрзнат зеленчук

Ако планирате прилог од варен замрзнат зеленчук, тогаш треба да го подготвите непосредно пред да го послужите. Не плашете се да доцните и да го одложите оброкот - таквите мешавини се готват многу брзо. Плус, не треба да ги одмрзнувате. Едноставно го отворате пакувањето и го ставате во врела вода.

За да сварите стандардно пакување со мешавина од зеленчук со тежина од четиристотини грама, ќе треба да истурете околу еден и пол литри вода во тавата.

Потоа тавата се става на оган и водата зоврива. За време на процесот, додадете сол и зачините што ви се потребни во водата.

Откако водата ќе зоврие, истурете го зеленчукот во него, измешајте го, почекајте водата повторно да зоврие, лабаво покријте ја тавата и варете ја смесата десет минути.

По што зеленчукот се става во цедалка за да се исцеди течноста. Потоа зеленчукот се става во сад и се зачинува по вкус со зеленчук или путер, оцет, павлака или некој сос по избор.

Како вкусно да готвите замрзнат зеленчук без да потрошите многу време и напор

Брз рецепт за вечера

Замрзнатиот зеленчук е спас, особено кога треба да зготвите нешто, а има многу малку време. Наместо да користите инстант полупроизводи кои не се секогаш здрави, подобро е да користите пакување замрзната смеса, со што ќе направите вкусно, здраво и лесно јадење. Што ни треба:

Прво, исечете го кромидот на мали парчиња. Потоа додадете растително масло во тавата и ставете го кромидот во тавата.

Кога кромидот ќе порумени, додадете го зеленчукот и добро промешајте. Потоа додадете сол и зачини, повторно промешајте, додадете вода.

Се динста со затворен капак дваесет до дваесет и пет минути. По што е подготвена вкусна и здрава вечера.

Замрзнат зеленчук во тава

Ова е уште еден начин за брзо готвење на храната. Целиот процес не одзема многу време. И тоа не бара никаков напор од ваша страна - се што треба да направите е да го отворите пакувањето и да ја ставите смесата во тава. Но, оваа лесна задача има свои нијанси.

Така, тавата се става на оган, а во неа се става зеленчукот. Почнува процесот на пржење.

Огнот треба да биде силен две до три минути, не покривајте ја тавата со капак, бидејќи потребно е да се ослободите од влагата што ќе настане кога смесата ќе се одмрзне во процесот на готвење.

Кога водата целосно ќе испари, додадете растително масло, сол и зачини.

Промешајте ја смесата, покријте ја тавата со капак и пржете додека не го направите тоа.

Таквото јадење може да биде независно или да делува како гарнир за компири, житарки или риба.

Зеленчук на пареа во бавен шпорет

Како што е познато, пареата, од сите видови термичка обработка, најдобро ги зачувува корисните својства на производите. И сите мултиварки се опремени со програма за готвење на пареа садови. Сè што ни треба за готвење:

• Вода - неколку чаши за мултиварка;
• Замрзнат зеленчук - 1 пакување.

Истурете вода во главниот сад на мултиварката и одозгора ставете сад за готвење на пареа. Истурете зеленчук во неа. Затворете го капакот на мултиварката и поставете ја програмата „Steam“, поставувајќи го времето на 8-12 минути.

Можете да го дознаете точното време од табелата во упатствата за вашиот мултиварк, сè е детално наведено таму. Откако ќе помине времето, подготвениот зеленчук префрлете го во чинија, посолете го и зачинете по ваша желба.

Исто така, можете да готвите две јадења одеднаш со тоа што ќе ставите некакво жито, како ориз, во главниот сад, а во горниот сад како прилог ќе ставите смеса од зеленчук. Вкупното време за готвење ќе зависи од времето на избраниот режим за готвење на житарките.

Можете исто така да готвите сите видови јадења во бавен шпорет со додавање на замрзнат зеленчук.

Брз и здрав појадок

За да подготвите омлет со боранија ќе ви требаат:

• Замрзнат боранија - сто грама;
• Јајца - 2-3 парчиња;
• Лук - 1 чешне, или прстофат гранулиран;
• Малку млеко;
• Сол по вкус;
• Растително масло.

Истурете ги мешунките со грав во тавата и почекајте течноста да испари. Во тоа време, изматете ги јајцата со млеко во контејнер со помош на размахване, додадете лук и сол.

Кога водата целосно ќе испари од тавата, додадете растително масло и измешајте го зеленчукот. Потоа истурете ја смесата со јајца и повторно измешајте сè. Покријте ја тавата со капак и гответе го омлетот додека не го завршите.

Леќата со зеленчук

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат следниве состојки:

• Леќата - 1 чаша;
• Вода - 2 чаши;
• Замрзната смеса - 1 пакување;
• Растително масло.

Во тавче со вода ставете ја измиената хељда и посолете. Варете ги житарките додека не омекне. Потоа во тавата за пржење истурете масло и во неа истурете ја смесата од зеленчук, измешајте и посолете ја.

Гответе го зеленчукот околу десет минути, а потоа истурете ја кашата од хељда во тавата за пржење. Измешајте сè и оставете на тивок оган уште пет минути со затворен капак. По што можете да го послужите садот на масата.

Како сами да замрзнете зеленчук

Можете да резервирате складиште на витамини дома со замрзнување на сопствениот зеленчук. Што треба да се направи за ова?

Така, се запознавте со различни начини на подготовка на таков здрав производ како замрзнатиот зеленчук. Сега знаете како да ги пржите, сварите, попарете со ориз и слично, без да потрошите многу време за готвење.

И ако најдете време сами да го замрзнете зеленчукот, тогаш во зима секогаш ќе имате при рака производ за кој можете да бидете сигурни во неговиот квалитет.