Сè за јод. Алкохолен раствор на јод: инструкции и употреба Јод 9 проценти

Придобивките и штетите на јод

Резултатите од неодамнешните научни студии ја потврдуваат небезбедноста на прехранбените производи кои содржат јод. Ваквите јадења треба да се земаат само по соодветна консултација со лекар, бидејќи нивното несистематско консумирање го зголемува ризикот од заразување со автоимуна болест.

Јодот е неопходен во телото за нормално функционирање на мозочните садови, зајакнување на меморијата, зајакнување на сексуалната желба и одржување на целото тело во нормална виталност. Како резултат на недостаток на јод во телото, може да се појави депресија, ноктите ќе станат кршливи, кожата ќе се исуши и толеранцијата на телото на ниски температури ќе се влоши. Една од причините за недостаток на јод во организмот може да бидат последиците од пушењето, па откажувањето од него може да биде еден од факторите за правилно лекување.

Во исто време, не треба да земате дополнителен јод во каква било форма ако имате проблеми со тироидната жлезда или дијабетес од кој било степен. Покрај тоа, не треба да ги наполните вашите деца со јод, бидејќи има многу жртви на прекумерна родителска грижа во болниците - прекумерната потрошувачка на јод предизвикува проблеми со ендокриниот систем.

Како да се подготви син јод дома

Можете да го користите следниов рецепт: истурете 50 ml ладна вода во сад од четвртина литар. Потоа во неа разредете една лажица компиров скроб (10 грама), а потоа додадете една лажичка алкохолен раствор со концентрација од 5%. По ова, зовријте 200 мл вода и откако ќе се излади пет минути, постепено истурете ја во садот со скроб, темелно мешајќи со лажица. Како резултат на тоа, се формира раствор од темно сина боја и значителен вискозитет, што е син јод. Може да се чува во фрижидер три недели, по што ќе му се промени бојата. Ова ќе стане критериум за неговата соодветност за употреба. Кога користите јод, прво треба да го протресете.

Домашна употреба на јод

Јодот е ефикасен во третманот на дизентерија, колитис, ентероколитис. Децата можат да земаат јод со десертни лажици, а возрасните со лажици три пати на ден во текот на една недела.

Случаите на сериозно труење со храна бараат земање приближно два литра син јод во текот на денот во мали порции, приближно сто грама, во текот на првите неколку дена.

Во случај на конјунктивитис, една лажичка јод треба да се разреди со топла дестилирана вода во волумен десет пати поголем. Потоа, во текот на неколку дена, треба да се капнат неколку капки во очите. Како по правило, еднонеделен курс на лекување е доволен за да се запре постапката.

Ако се појави стоматитис, усната шуплина треба да се третира со раствор од јод. Во исто време, возрасните треба да прават апликации, децата треба орално наводнување. Три дена обично се доволни за закрепнување.

Како да го тестирате медот дома со јод

Не е тешко да се тестира медот со јод, бидејќи овој метод е најсигурен начин за тестирање. Постапката за тестирање е како што следува: една лажичка мед се раствора во топла вода додека не се формира конзистентност од истиот вид. Ако медот е природен, не остава талог. Потоа треба да земете јод во пипета и да капнете неколку капки во садот. Ако водата стане сина или во неа се појават сини дамки, тоа значи дека во медот е додадено брашно или друга компонента за да му се даде дополнителна вискозност и да се зголеми тежината. Во растворот можете да додадете неколку капки оцет. Присуството на трошки од креда во медот се манифестира во форма на шушкава вода. Методот е едноставен, но ефективен, ви овозможува прецизно да го потврдите квалитетот на медот. Многу е важно да не остане талог на дното на контејнерот.

Како да се одреди бременоста дома со јод

Потребно е да се собере мала количина утринска урина и во неа да се навлажни бела хартиена салфетка. Потоа треба да се израмни на мазна површина и да се нанесат неколку капки јод. Ако не ја промени бојата кога ќе се качи на салфетката, останувајќи кафена, тогаш жената не е бремена. Почетокот на бременоста е означен со промена на бојата на јодот во виолетова или јоргована. Тајната е прилично едноставна. Работата е во тоа што јодот добро оксидира и добро реагира со металите. Урината на трудницата содржи одредена количина од нив. Почетокот на хемиската реакција на металите со јод се манифестира во форма на промена на бојата на второто.

Како да го тестирате златото дома со јод

Овој метод на тестирање е од голем интерес бидејќи е прилично едноставен, а јод се наоѓа во речиси секој кабинет за домашни лекови. На задната страна на златниот накит треба да ставите една капка раствор од јод и да почекате три до пет минути. Потоа декорацијата треба да се избрише сува и да се набљудува нејзината површина. Лажниот е видлив по дамката што останува на неа, што укажува на почеток на хемиска реакција. Не може да има реакција помеѓу златото и јод ако златото е реално.

Како да ги зголемите градите со јод дома

Овој метод не доби официјално признание од православната медицина, што не треба да го заборави секоја девојка што ќе реши да го проба. И покрај фактот дека методот е доста широко користен, тој спаѓа во категоријата рецепти за убавина „баба“. Сепак, има значително повеќе позитивни критики за резултатите од таквата постапка отколку негативни.

Самиот метод е многу едноставен и вклучува нанесување на јодна мрежа на градите, но брадавиците не треба да се допираат. Работата е дека јодот што се нанесува на кожата го зголемува протокот на крв во областа на апликација. Се разбира, ова нема да предизвика веднаш да расте ткивото, но зголемувањето на количината на хранливи материи што се снабдуваат со крвта ќе има ефект.

Паралелно со нанесувањето на јодната мрежа треба да се користи физичка активност како масажа или едноставни вежби. Најголем ефект имаат после топол туш. На овој начин може да се постигне најголем ефект и ќе се консолидира со фиксирање на обликот на дојката и нејзиниот зголемен волумен, што ќе биде олеснето со употреба на јод.

Третман со јод во народната медицина

Јодот долго време и успешно се користи во народната медицина. Тоа е апсолутно неопходно за нормално функционирање на тироидната жлезда. Алтернативната медицина користи јод во лекувањето на многу болести. Подолу се дадени неколку народни рецепти за користење на јод.

Третман на габа на ноктите со јод

На површината на ноктот се нанесува 5% раствор на јод. За лекување на габична болест, доволна е една капка јод два пати на ден. За да постигнете поголем ефект, при нанесување треба да користите памук или памук. Целиот нокт треба да се натопи со јод. Како резултат на тоа, ќе пожолте со валкана нијанса и тоа ќе биде многу забележливо, особено на рацете, поради што се препорачува да се спроведе таква постапка за време на одмор или патување надвор од градот, за да се избегнувајте непотребни прашања од пријателите и колегите од работа.

Спарс на пети: третман со јод

Третманот на шпорети на пети со употреба на алкохолна тинктура од јод се смета за еден од најквалитетните лекови. Специјалисти за традиционална медицина препорачуваат користење на овој метод и во комбинација со други и одделно. Јодот добро се загрева и го спречува развојот на воспаление, продира низ кожата во ткивата и крвните садови. Така, јодот го враќа снабдувањето со крв во погодените области и ги подобрува метаболичките процеси. Третманот на петицата со јод најдобро се прави навечер, за да може да остане во мирување и да се загрее подолго време по завршувањето на третманот.

За целите на лекување, најдобро е да се прават бањи со јод. Потребни се три литри вода за разредување на две лажици тинктура од јод. Добра идеја е да додадете сода во количина од една лажица. Бањата се зема четвртина час на температура на водата доволна за да се толерира. Откако ќе ја завршите бањата, исушете ги стапалата со крпа и повторно премачкајте ги петите со јод. Ноќе мора да носите топли чорапи.

Рингворм: третман со јод

Пред да започнете со третман на лишаи со јод, треба да се консултирате со вашиот лекар за нијансите, бидејќи прекумерната употреба на јод може да предизвика изгореници. Самиот јод не лечи лишаи, па затоа треба да се користи како помош во борбата против оваа заразна болест.

Постојат два популарни начини за борба против лишаи користејќи јод:

1. Вклучува употреба на зелен сапун во комбинација со раствор на јод монохлорид со концентрација од 10%. Прво, три дена треба да ги измиете погодените области на кожата, а потоа да ги отстраните лушпите на лишаите. Нанесете јод на отворени рани. По пет дена, текот на третманот мора да се повтори.
2. Нанесувајте јод и брилијантна зелена наизменично. Нанесете четири пати во текот на денот, последен пат пред спиење. Постојат две опции:

• во текот на првите десет дена, подмачкајте наизменично, еден ден со брилијантно зелено, еден ден со јод;
• откако темелно ќе го измиете заболеното место, намачкајте го три пати на ден, наизменично со јод и блескаво зелена боја. Постапките за подмачкување треба да се одвојат за еден час.

Третман на брадавици со јод

Кога третирате брадавици со јод, третирајте ја погодената површина на кожата неколку пати со раствор од алкохолен јод користејќи памук. Резултатот треба да биде некроза на брадавица со негово последователно отфрлање. Растворот од јод треба да се нанесува на брадавицата два пати на ден во текот на една недела, ако проблемот е доста сложен, може да помине еден месец за да се реши. Не смееме да заборавиме дека јодот е средство за каутеризација и неговата невнимателна употреба може да предизвика изгореници на кожата, особено на мукозната мембрана.

Третман на хипертензија со јод

Методот на лекување хипертензија со јод дојде од Индија и предвидува сезонско лекување во првите десет дена од март и септември, повторено по дваесет дена. Шемата за нејзино спроведување е како што следува:

• првиот ден се исцртува круг со раствор од јод околу зглобот на левата рака;
• на вториот ден, се црта круг над подножјето на десната нога;
• на третиот ден се врши круг преку зглобот на десната рака;
• на четвртиот ден, се црта круг над стапалото на левата нога;
• на петтиот ден, се црта круг над лактот на левата рака;
• на шестиот ден се исцртува круг над десниот зглоб на коленото;
• на седмиот ден се врши круг над десниот лакт;
• осмиот ден се исцртува круг над левото колено;
• на деветтиот ден се повлекува линија на грбот, која се движи од левото рамо до десната бутина;
• на десеттиот ден се повлекува линија на грбот, која оди од десното рамо до левата надколеница.

Третман на грло со јод

Грлото се третира со јод преку процедура на гаргара. Многу е важно да се гаргара на секои два часа, да се воздржува од јадење половина час по гаргара. Може да се препорачаат следниве рецепти за водени раствори на јод:

1. Половина лажичка сол и јод се мешаат заедно во чаша зовриена топла вода во која се додаваат пет капки јод. Морската сол е поефикасна, а добра е и кујнската сол. Ефективноста на методот е докажана со неговата практична примена во текот на многу генерации.
2. Комбинација од јод и калиум перманганат. Два кристали на калиум перманганат треба да се растворат во чаша топла вода, по што треба да се додадат три капки јод. Не се препорачува плакнење со овој раствор повеќе од два дена, бидејќи може да му наштети на забната глеѓ.

Третман на дрозд со јод

За лекување на дрозд, се користи раствор од јод со концентрација од 5%. Во раствор подготвен со растворање на лажица јод со наведената концентрација во чаша чиста зовриена вода, додадете половина лажичка сода бикарбона. Туширањето треба да се прави три пати на ден во текот на една недела. Како по правило, овој период е доволен за лекување на дрозд.

Јод за течење на носот

Иритирачкиот локален ефект на јодот го прави високо ефикасен кога се користи за лекување на настинка. Кога јод се нанесува на кожата, се јавува дополнителен проток на крв, обезбедувајќи висококвалитетно загревање на оваа област со зголемување на метаболичкиот процес.

За течење на носот, се препорачува да се користи јод во концентрација од 5%, нанесен на точка на кожата во пределот на крилјата на носот. Оваа постапка може да се изврши со памук. Јодот се нанесува во точки на пределот на максиларните синуси, над мостот на носот и на страните на носот. Исто така, се препорачува пред спиење (кога се спроведува целата оваа постапка) да се нанесува јод на стапалата и да се легнува во топли волнени чорапи. Постапката мора да се повторува неколку дена по ред, состојбата најчесто се подобрува следниот ден.

Јод за кашлица

При кашлање за медицински цели, се препорачува да се нанесе јодна мрежа на градите или горниот дел од грбот. Концентрацијата на растворот на јод не треба да надминува 5%. Со нанесување на таква мрежа, рецепторите на кожата се иритираат, што пак предизвикува вклучување на рефлексниот систем. Овој систем се бори против кашлицата, елиминирајќи ги изворите на нејзиното појавување. Примената на јодна мрежа помага да се стимулира одливот на крв, што е неопходно за висококвалитетно затоплување на градниот кош и втечнување на спутумот со негово последователно отстранување.

Потребно е многу внимателно да се нанесува јодната мрежа и да се користи само по консултација со вашиот лекар. Без негово учество, не се препорачува самите да го примените на децата. Јодот е многу агресивен и може да предизвика изгореници на кожата.

Други употреби на јод во народната медицина

Јодот помага при вдишување на горниот респираторен тракт. Може да се користи за елиминирање на ефектите од тешко труење со жива или олово. Јодот се користи за лекување на болести на ендокриниот систем и воспалителни заболувања на горниот респираторен тракт. Малку е веројатно дека ќе биде можно да се наведат сите методи за користење на јод, бидејќи има многу од нив. Постојат многу методи кои дојдоа до нас, користени од нашите предци, кои, иако не се потврдени од практиката на официјалната медицина, не ја изгубиле својата ефикасност и важност.

ЈОД (Јодум, И) - хемиски елемент од групата VII од периодичниот систем на D. I. Менделеев; се однесува на халогени. Y. активно влијае на метаболизмот, кој е тесно поврзан со функцијата на тироидната жлезда; во човечкото тело се содржи во форма на неоргански јодид и компонента на тироидните хормони и нивните деривати. Елементарното злато и неорганските и органските соединенија на златото се користат како лекови и како реагенси во лаборатории, вклучително и клинички дијагностички лаборатории.

I. бил откриен во 1811 година од Куртоа (В. Куртоа) и го добил името поради бојата на пареата (грчки, јоди, по боја слична на виолетова, виолетова).

Главниот физиол, вредноста на Y. лежи во неговото учество во функцијата на тироидната жлезда (види). Недоволното внесување на железо доведува до дисфункција на жлездата, нејзина хиперплазија и развој на гушавост. Во однос на неговата важност за животот на телото, микроорганизмите се класифицирани како вистински микробиоелементи. Телото на возрасен човек содржи 20-30 mg I., а прибл. 10 mg - во тироидната жлезда. Тироидната жлезда ги заробува неорганските соединенија на тироидата од крвта што тече низ неа, а органските соединенија на тироидните жлезди формирани во неа - хормоните (тироксин, тријодотиронин) - влегуваат во крвта од тироидната жлезда. Крвта на здрава личност содржи 8,5±3,5 μg% јод; од оваа количина, 35% е во крвната плазма (до три четвртини во форма на органски соединенија). Со хипертироидизам, содржината на тироидната жлезда во крвта може да се зголеми до 100^mcg%. Зголемување на концентрацијата на I. во крвта се забележува и за време на бременоста и кај некои болести.Во случај на хипотироидизам, содржината на I. во крвта може нагло да се намали, главно поради неговите органски соединенија.

Општо е прифатено дека едно лице треба да прима најмалку 50-60 mcg I. дневно. Сепак, многу истражувачи веруваат дека за да се обезбеди оптимална активност на тироидната жлезда и да се нормализираат виталните функции на телото, потребни се значително поголеми количини на јогинска киселина (200 mcg на ден или повеќе). Radiobiol. Истражувањата покажаа дека во телото на здрава личност до 300 mcg тироксин (види) и тријодотиронин (види) се катаболизираат дневно, додека 50 mcg јод се излачуваат во урината.

Elementary I. лесно и брзо се апсорбира преку кожата и мукозните мембрани, а во состојба на пареа преку белите дробови. Стапката на апсорпција на елементарната течност од жлездата. тракт е предмет на значителни флуктуации, бидејќи во голема мера зависи од квалитетот на составот на храната. Протеините и мастите што ги содржи го врзуваат елементарниот азот и ја забавуваат неговата апсорпција во цревата.

Јодидите, за разлика од елементарниот јод, во многу помала мера продираат во кожата, но подобро се апсорбираат од жлездата. тракт. Во однос на другите фармакокинетски својства (распределба, таложење и екскреција од телото), јодидите не се разликуваат од елементарните јодиди.

Од крвта, I. лесно продира во разни органи и ткива; содржината на I. во ткивните течности не надминува 1/3-1/4 од неговата содржина во крвната плазма. Дополнително, во липидите делумно се депонира I..

Најзначајниот дел од апсорбираната течност (до 17% од администрираната доза) селективно се апсорбира од тироидната жлезда. Хормонот што влегува во тироидната жлезда се подложува на оксидација и е вклучен во биосинтезата на хормоните.

Жерогенот се акумулира во значителни количини во органите кои го излачуваат од телото (бубрези, плунковни жлезди и сл.). Кај терциерниот сифилис и туберкулозата, I. исто така се акумулира во фокуси на специфични лезии (во непцата, фокуси на туберкулоза), што може да се должи на нивната висока содржина на липиди.

Изолацијата на Ј од телото ја врши Ch. arr. бубрези (до 70-80% од администрираната доза) и делумно - екскреторни жлезди - плунковни, млечни, потни, жлезди на гастричната слузница (види Метаболизам на јод).

Во природата, I. е распространет речиси насекаде, го има во сите живи организми, вода, минерални води, минерали и почва.

Земјината кора содржи малку од неа (3-10-5 wt.%). Индустриски количества нитрати се наоѓаат во водите на нафтените полиња и наоѓалиштата на шалитра.

Постои одредена шема во дистрибуцијата на азот во атмосферата, водата и почвите. Неговата најголема количина е концентрирана во морската вода, воздухот и почвите на крајбрежните региони. Во истите овие области, највисоко ниво на азот е забележано во растителните производи - житарици, зеленчук, компири и овошје и во производите од животинско потекло - месо, млеко, јајца. Релативно многу јогурт се наоѓа во месото на некои морски риби и остриги. Морските алги и сунѓерите се особено богати со Y. Во рибиното масло има многу Y. (до 770 mcg%).

Забележана е зависност од содржината на органски материи во животната средина од содржината на органски материи во почвата, што е од големо значење за појавата на фокуси на ендемична гушавост (види Ендемска гушавост). Содржината на Y во 1 литар вода за пиење е во просек 0,2-2,0 mcg. >

На нутритивната состојба на телото во голема мера влијае губењето на исхраната во прехранбените производи за време на складирањето и готвењето (Табела).

Табела. ГУБЕЊЕ НА ЈОД ВО ХРАНАТА ПРОИЗВОДИ ПРИ КУЛИНАРСКА (ТЕРМИЛНА) ОБРАБОТКА (според И. Н. Гончарова)

	Суров производ (содржина на јод во mcg на 100 g производ)	Варен производ		Пржен производ
Грашок
Леќата
Пченично брашно
Пченични лепчиња
Компир

Физички и хемиски својства

J. е темно сив кристал со виолетов метален сјај, t° pl 113,6°, t° bp 185,0°. Кога полека се загрева, течноста испарува (возвишува) со формирање на виолетови пареи, кои имаат остар, специфичен ефект.

Y. е растворлив во повеќето органски растворувачи, а уште помалку во вода. Y. покажува негативна и позитивна валентност, меѓутоа, соединенијата во кои Y. е позитивно валентна се нестабилни и речиси никогаш не се појавуваат во природата.

Главните валенции на златото се -1 (јодиди), +5 (јодати) и +7 (периодати); познати се и соединенија на злато со валентност +1 (хипојодити). Biol, J. има активност и антисептички својства само во позитивно валентна форма.

Водородот не е директно во интеракција со многу елементи (јаглерод, азот, кислород, сулфур); со некои реагира само на покачени температури (водород, силициум и многу метали). Меѓу неметали, лесно реагира со фосфор, флуор, хлор, бром. Y соединенијата се широко користени во органската синтеза. Изворот на индустриското производство на јаглеводороди е водата од бушотини; Покрај тоа, јогуртот се произведува индустриски од пепелта на одредени алги. Лабораториските методи за добивање на железо се засноваат на оксидација на I - јони; соединенијата на хлор, на пример, железен хлорид, најчесто се користат како оксидирачки агенси.

Токсични својства на јод

Со хрон, интоксикација со Narami Y. или неговите соединенија (јодизам), како и со бромизам, се забележуваат катарални феномени од мукозните мембрани (лакримација, течење на носот, кашлица, саливација итн.), гадење, повраќање, главоболки, акни . Доколку дојде во контакт со кожата, Y. може да предизвика дерматитис. Во тешки случаи, можно е да се развие специфична кожна лезија - јододерма (види). Во случај на труење со слободна течност се забележува кафеаво обојување на јазикот и оралната слузница, издишаниот воздух има специфичен мирис на течност, а се чувствува чувство на печење во устата и во горните делови на гастроинтестиналниот тракт. се забележуваат тракт, саливација, главоболка, ларингеален едем, крварење од носот, осип, албуминурија, хемоглобинурија. По долго труење, слабост, намалена отпорност на телото.

Лекови со јод

Лековите на Y. имаат нееднаква токсичност. Најтоксични меѓу нив се препаратите на елементарната I. Јодидите се многу помалку токсични. Со зголемена чувствителност на I., како одговор на администрацијата на неговите лекови, се развиваат алергиски реакции со различна тежина (уртикарија, едем на Квинке, итн.). Знаци на акутно труење со Y. лекови се колапс, хематурија, зголемена телесна температура, повраќање и агитација на в. n. Со. Во тешки случаи, се развива анурија и депресија на в. n. стр., пулмонален едем. При орално земање на елементарни уринарни препарати во токсични дози, се забележуваат и знаци на иритација и кафеава промена на бојата на мукозната мембрана на устата и фаринксот; можен развој на ларингеален едем. Повраќањето при орално земање на елементарен јогурт има кафеава или сина боја (ако има скроб во гастричната содржина).

Прва помош

Пациентот мора да биде префрлен на чист воздух и да му се обезбеди целосен одмор.

Неопходно е да се загрее телото и веднаш да се вдиши кислород. Натриум тиосулфат се администрира во форма на инхалации од 5% раствор и интравенски 30-50 ml од 10-20% раствор. Орално, пијте многу инфузија од брашно, течен скроб паста, активен јаглен во водена суспензија, млеко (но не во случај на труење со јодоформ!), мукозни инфузии, 5% раствор на натриум тиосулфат (2-4 чаши), алкални води, плакнење уста , грлото и носот со 2% раствор на натриум бикарбонат, гастрична лаважа со 1-3% раствор на натриум тиосулфат, кој го претвора елементарниот натриум во помалку токсичен натриум јодид. Во случај на труење со какви било лекови, се пропишуваат и солени лаксативи и симптоматска терапија.

Максималната дозволена концентрација во воздухот на работната површина е 1 mg/m3.

Мерки на претпазливост при работа со јод или негови препарати:употреба на индустриски филтри гасни маски, гумени ракавици, престилки, чевли; темелно запечатување на опремата. Во случај на контакт со кожа, измијте ја погодената област со алкохол и раствор од сода бикарбона.

За квалитативно откривање на јод, се користи скробна паста. На материјалот што се испитува се додаваат скробна паста и 1-2 капки хлорна вода; во присуство на хлор, течноста станува сина, исчезнува кога се загрева и повторно се појавува кога се лади; Y. може да се открие и со додавање на бензен, бензин или хлороформ во епрувета што го содржи испитниот материјал со додавање на вода со хлор. Кога пробната епрувета се протресува, ослободената слободна течност преминува во слојот на растворувач, обојувајќи ја во виолетова боја карактеристична за течноста.

Квантитативно определување на јод се врши со титрирање на испитниот раствор со сребро нитрат во присуство на индикатор (види) или титрирање на таков раствор во кисела средина со натриум тиосулфат во присуство на скробна паста.

Форензичко-хемиски студии за присуство на Ј.изведена на биол, материјал алкализиран со каустична сода. Вака третираниот примерок се согорува, во пепелта се додава раствор на натриум нитрит, се закиселува со сулфурна киселина и се протресува со мала количина на хлороформ, чиј слој во присуство на натриум добива виолетова или розова боја во зависност од количината. на хлороформ. Y. е откриен во дамки на облека и други предмети со употреба на скробна паста. Дамка која содржи Y., кога ќе се навлажни со скробна паста, станува сина. Квантитативно определување на I. во биоматеријал се врши во пепелта на материјалот што се испитува, ослободениот I. се титрира во кисела средина со 0,1 N. или 0,01 n. раствор на натриум тиосулфат во присуство на индикатор - паста од скроб.

Радиоактивен јод

Природниот азот се состои од еден стабилен изотоп со масен број 127. Познати се 24 радиоактивни изотопи на азот со масен број од 117 до 139, вклучувајќи два изомери (121M I и 126M I); 12 радиоактивни изотопи на азот имаат полуживот од секунди и минути, 8 - час, 3 - полуживот од неколку дена до 2 месеци. а еден (129 I) има полуживот од неколку десетици милиони години.

Во медицината се користат четири радиоизотопи на ураниум: 123 I (T1/2 = 13,3 часа), 125 I (T1/2 = 60,2 дена), 131 I (T1/2 = 8,06 дена) и 132 I (T1/2 = 2,26 часови). Првиот од нив, и воопшто првиот од вештачките радиоактивни изотопи, почна да се користи во медицината и најде широка употреба, јод-131 (подоцна и јод-132), но потоа во радиодијагностиката (види Дијагностика на радиоизотопи) започнаа овие изотопи постепено да се заменуваат со радиофармацевтски препарати. препарати со јод-123 (за ин виво студии) и со јод-125 (главен примерок за ин витро радиоимунохемиски студии).

Јодот-131 може да се добие на два начина: со изолација од мешавина на производи од фисија на ураниум и од телуриум озрачен со бавни неутрони. Првиот начин беше користен во почетниот период на организирање на масовно производство на радиоизотопи, но потоа беше напуштен. За производство на јод-131, обично се користи нуклеарна реакција 130 Te (n, гама) 131 Te, проследена со распаѓање на телуриум-131 и негова трансформација во јод-131. При озрачување на природниот телуриум со неутрони, се формираат различни изотопи од него (со масовни броеви 127, 129 и 131), кои преку бета распаѓањето се претвораат во изотопи на ураниум, соодветно: во стабилни 127 I, многу долготрајни 129 I ( чија активност е занемарлива ) и 131 I. Јодот-131 се распаѓа со емисија на комплексен спектар на бета зрачење, главните две од неговите пет компоненти имаат максимални енергии Е бета = 0,334 MeV (7,0%) и Е бета = 0,606 MeV (89,2%), а компонентата на спектарот со најголема енергија има E бета = 0,807 MeV (0,7%). Спектарот на гама зрачење од 131 I е исто така сложен и се состои од 15 линии (вклучувајќи гама зрачење од ќерката 131M Xe), од кои главните имаат енергии E гама = 0,080 MeV (2,45%); 0,284 (5,8%); 0,364 (82,4%); 0,637 (6,9%) и 0,723 (1,63%). Интензитетот на преостанатите гама линии е дел од процентот. Препаратите 131I секогаш содржат мала генетска мешавина на радиоактивен 131M Xe, кој пак, преку изомерен премин од T 1/2 - 11,8 дена, се претвора во стабилен изотоп 131 Xe.

Јод-132 се формира како резултат на бета распаѓање на матичниот изотоп 132 Te (T1/2 = 77,7 часа), кој е изолиран од мешавина на производи од фисија на ураниум. За да го направите ова, специјално подготвените ураниумски цели се озрачуваат во нуклеарен реактор 6-10 дена. Поради малиот полуживот од 132 I, со некои исклучоци, не се испраќа директно до потрошувачите, туку за таа цел се користи изотоп генератор 132 Te -> 132 I. Откако ќе се извади телуриум-132, се применува на сорбент на колоната на генераторот (види Генератори на радиоактивни изотопи), од до -рого по потреба и исплакнете 132 I на местото на употреба. Јодот-132 исто така се распаѓа со емисија на комплексен петкомпонентен спектар на бета зрачење со максимални енергии E бета = 0,73 MeV (15%); 0,90 (20%); 1,16 (23%); 1,53 (24%); 2,12 (18%) и гама зрачење, составено од 11 линии, од кои главните имаат енергии E гама = 0,52 MeV (20%); 0,67 (144%); 0,773 (89%); 0,955 (22%); 1,40 (14%).

Јод-125 се произведува преку синџир на нуклеарни реакции со зрачење на ксенонска цел во реактор: 124 Xe (n, гама) 125 Xe -> 125 I (зафаќање на електрони). Имајќи ја предвид малата густина на гасовите и малата содржина на 124 Xe во природниот ксенон (0,094%), за да се зголеми приносот на јод-125, ксенонот се озрачува во течна состојба, како и во неговите цврсти соединенија (на пример , XeF 2). 125 I се распаѓа со заробување електрони (зафаќање на електрони - 100%), со емисија на гама зрачење со енергија E гама = 0,035 MeV (6,8%), како и рендгенско карактеристично зрачење на телуриум со енергии Ex = 0,027 MeV (112 %) и Ex = 0,031 (24%).

Јодот-123 може да се произведе во циклотрон со зрачење, на пример, на антимон со јони на хелиум или јони на телуриум со деутрони или протони, како и во реакции на разделување со високоенергетски протони (0,5-1 GeV). Сепак, за мед. Кога се користи јод-123, овие реакции не се доволно погодни, бидејќи во исто време се формираат непожелни нечистотии од други радиоизотопи на јод (со масовни броеви 121, 124, 125, 126), кои ја зголемуваат изложеноста на зрачење за време на радиодијагностички процедури. Јод-123 со висока чистота на радионуклиди и прилично добар принос се добива со зрачење на природен јод во циклотрон со протони во енергетскиот опсег од 60-70 MeV според реакцијата 127 I (p,5n) 123 Xe -> 123 I. Во овој случај, добиениот ксенон-123 се одвојува хемиски од целниот материјал (истовремено се издвојуваат и нечистотиите од сите добиени изотопи на јод), а по кратко изложување, 123 Xe се претвора во 123 I. Јод -123 се распаѓа со заробување електрони (зафаќање на електрони - 100%) и емитира гама зрачење кое се состои од 14 линии, од кои главната има Е гама енергија од 0,159 MeV (82,9%). Интензитетот на секоја од преостанатите линии на гама спектарот се движи од стотинки до еден процент. Дополнително, распаѓањето на 123 I произведува X-зраци карактеристично зрачење на телуриум со енергија Ex = 0,028 MeV (86,5%).

Мерењето на вкупната и волуметриската активност (радиоактивна концентрација) на препаратите со споменатите радиоизотопи најчесто се врши со нивното гама зрачење; за релативни мерења со помош на комора за јонизација или спектрометар, се користат примерни радиоактивни раствори и спектрометриски гама извори (види Примерни емитери). При мерење на активноста на краткотрајниот изотоп 132 I, може да се користи референтниот извор 137 Cs.

Радиофарм. препарати (радиофармацевтски препарати) со изотопи на натриум се произведуваат во различни дозирани форми. Повеќе од 30 радиофармацевтски производи означени со различни изотопи на натриум, првенствено натриум јодид, најдоа широка терапевтска и дијагностичка употреба. Овој лек е достапен за мед. се користи во форма на изотоничен раствор за инјектирање кој содржи радиојод без носач на изотоп, како и во желатински капсули за орална администрација. Радиоактивниот натриум јодид се користи за дијагностички цели, Ch. arr. за одредување на функционалната состојба и скенирање на тироидната жлезда и плунковните жлезди, проучување на метаболизмот на јод, како и за третман на тиреотоксикоза, тиреотоксична гушавост и метастази на рак на тироидната жлезда. За време на радиодијагностички студии, на пациентот му се администрираат 5-50 микрокури од 131 I, 125 I и 20-200 микрокури од 132 I.

Комплекс од различни органјоидни препарати со радиоизотопи I: јод хипуран, јод бензоева киселина, розова бенгалска киселина, дијод траст, триомбрин, билност, тироксин, тријодотиронин, растителни масла, хуман серумски албумин, микро- и макроагрегати на албумин, гама глобулин, итн. Овозможува и радиодијагностички студии на кардиоваскуларните, хепатобилијарните системи, бубрезите, белите дробови, гастроинтестиналниот тракт. тракт, крв, коски и мозок, итн. Во текот на овие студии, на пациентот обично се администрираат од 5 до 50, а во одредени процедури - до 200-400 микрокури радиојод.

Нуклеарни физички параметри од 123 I - релативно краток полуживот (13,3 часа), отсуство на корпускуларно зрачење, енергија на главното гама зрачење оптимално за откривање со гама камери (0,159 MeV), ниска изложеност на зрачење на пациентот за време на радиодијагностички преглед [на пр. со интравенска администрација на натриум јодид 123 I, апсорбираната доза во тироидната жлезда е 60 и, соодветно, 100 пати помала отколку со воведувањето на иста количина (во однос на активноста) на лек кој содржи 125 I или 131 I - кој определува поширока перспектива за употреба на 123 I in vivo во споредба со препарати од други радиоизотопи.За спроведување на радиоимунохемиски. За ин витро студии со супстанции означени со I., најзгодно и најшироко се користи долготраен 125 I.

Различни изотопи на азот имаат различна радиотоксичност, од средна до висока. На работното место, без дозвола на Санитарната епидемиолошка служба, лекови со 125 I и 131 I активност до 1 микрокури, со 132 I - до 10 и 123 I - до 100 микрокури може да се користат истовремено.

Препарати со јод

Меѓу јодните препарати кои се користат во медот. Во пракса, постојат: 1) препарати кои содржат елементарен (слободен) јод - алкохолен раствор на јод, раствор на Лугол (види Луголов раствор); 2) лекови способни за ослободување на елементарен јод - јодинол (види), јодоформ (види), калциум диндин; 3) лекови кои се дисоцираат за да формираат јодни јони (јодиди) - калиум јодид и натриум јодид; 4) препарати кои содржат цврсто врзан јод - јодолипол (види), билитраст (види) и други радиопакни супстанции (види); 5) радиоактивни лекови Ј.

Elementary Y. има изразени антимикробни својства. Во однос на природата на антимикробното дејство, јодот е идентичен со другите халогени (хлор, бром), но поради помалата испарливост делува подолго. контакт со ткива и микроорганизми кои предизвикуваат реставрација врзани I. со елементарните. За разлика од елементарните I., јодидите се практично неактивни против бактериската флора.

Елементарните уринарни препарати се карактеризираат со изразен локален иритирачки ефект врз ткивото. Во високи концентрации, овие лекови предизвикуваат ефект на каутеризација. Локалниот ефект на елементарниот јогурт се должи на неговата способност да таложи ткивни протеини. Препаратите кои го разделуваат елементарниот уринарен оксид имаат многу помалку изразен иритирачки ефект, а јодидите имаат локални иритирачки својства само во многу високи концентрации.

Природата на ресорптивното дејство на елементарните уринарни препарати и јодидите е иста. Најизразеното дејство на ресорптивното дејство врз лековите на тироидната жлезда е врз функциите на тироидната жлезда. Во мали дози (лек „микројод“), I. лековите ја инхибираат функцијата на тироидната жлезда (види Антитироидни лекови), а во големи дози стимулираат, учествувајќи во синтезата на нејзините хормони.

Ефектот на Y. лековите врз метаболизмот се манифестира со зголемување на процесите на дисимилација. Кај атеросклероза предизвикуваат одредено намалување на концентрацијата на холестерол и бета-липопротеини во крвта; дополнително, тие ја зголемуваат фибринолитичката и липопротеназната активност на крвниот серум и ја забавуваат стапката на згрутчување на крвта.

Акумулирајќи се во сифилитичните непца, J. ​​промовира нивно омекнување и ресорпција. Сепак, акумулацијата на квасец во туберкулозните фокуси доведува до засилување на воспалителниот процес кај нив. Лачењето на железо од страна на екскреторните жлезди е придружено со иритација на вроденото ткиво и зголемено лачење. Во овој поглед, препаратите на Y. имаат експекторантно дејство и ја стимулираат лактацијата (во мали дози). Сепак, во големи дози тие можат да предизвикаат супресија на лактацијата.

Y. препаратите се користат за надворешна и внатрешна употреба. Надворешно се применуваат Ch. arr. Елементарни уринарни препарати како надразнувачи и одвлекување на вниманието. Покрај тоа, овие лекови и лекови кои го отцепуваат елементарниот азот се користат како антисептици.

Внатрешно, препаратите на Y. се препишуваат за хипертироидизам, ендемична гушавост, терцијарен сифилис, атеросклероза, хронична, жива и интоксикација со олово. Јодидите се препишуваат и орално како експекторанти.

Контраиндикации за внатрешна и парентерална употреба на I. лекови се белодробна туберкулоза, бубрежна болест, хеморагична дијатеза, бременост, некои кожни болести (пиодерма, фурункулоза) и преосетливост на И.

Калиум јодид(Kalii iodidurn; синоним: калиум јодид, Kalium iodatum). Безбојни или бели кубни кристали или бел ситнокристален прав, без мирис, солено-горчлив вкус. Растворлив во вода (1: 0,75), алкохол (1: 12) и глицерин (1: 2,5). Се однесува на I. препарати од редот на јодиди.

Се користи за третман и превенција на ендемична гушавост, хипертироидизам, сифилис, очни болести (катаракта, итн.), белодробна актиномикоза, кандидијаза, бронхијална астма и како експекторанс.

Лекот се препишува орално (во раствори и мешавини) со брзина од 0,3-1 g по доза, 3-4 пати на ден после јадење. За терциерен сифилис се пропишува во форма на 3-4% раствор, 1 табела. л. 3 пати на ден после јадење. За актиномикоза на белите дробови, користете 10-20% раствор на лекот, 1 табела. л. 4 пати на ден.

Интравенска администрација на раствори на калиум јодид е контраиндицирана поради инхибиторниот ефект на јоните на калиум врз срцето (види Калиум).

Форми на ослободување: прашок, таблети кои содржат 0,5 g калиум јодид и 0,005 g калиум карбонат. Да се ​​чува во добро затворени портокалови стаклени тегли.

Калиум јодид е достапен и во форма на специјални таблети „Антиструмин“, кои се користат за спречување на ендемична гушавост. Таблетите содржат 0,001 g калиум јодид.

Препишете 1 таблета 1 пат. во недела. За дифузна токсична гушавост - 1-2 таблети на ден, 2-3 пати неделно.

Калциум(Calciiodinum; синоним: калциум јод бехенат, сајодин) - мешавина од калциумови соли на јод бехенат и други јодизирани масни киселини. Голем, жолтеникав, мрсен прав на допир, без мирис или со слаб мирис на масни материи. Практично нерастворлив во вода, многу малку растворлив во алкохол и етер, лесно растворлив во топол безводен хлороформ. Содржи најмалку 24% натриум и 4% калциум.

Подобро се поднесува од неорганските препарати на јод: не ја иритира слузокожата на желудникот и цревата и практично не предизвикува ефекти на јодизам.

Се користи за атеросклероза, невросифилис, бронхијална астма, сува бронхијална катара и други хронични состојби, болести за кои е индициран третман со Y лекови.

Препишете 0,5 g орално 2-3 пати на ден после јадење, добро дробејќи ја таблетата. Третманот се спроведува во повторени курсеви кои траат 2-3 недели. од 2 недели паузи помеѓу поединечни курсеви.

Форма на ослободување: таблети од 0,5 g Да се ​​чува во добро затворени темно стаклени тегли.

Натриум јодид(Natrii iodidum; синоним: натриум јодид, Natrium iodatum). Бел кристален прав, без мирис, солен вкус. Во воздухот станува влажен и се распаѓа со ослободување на водород Растворлив во вода (1: 0,6), алкохол (1: 3) и глицерин (1: 2). Водните раствори на лекот се стерилизираат на 100° 30 минути. или на 120° 20 минути. Во однос на својствата и индикациите за употреба, одговара на калиум јодид.

Се препишува орално 0,3-1 g 3-4 пати на ден. За разлика од калиум јодид, лекот може да се администрира интравенски. Доколку е потребно, 10% раствор на натриум јодид се инјектира во вена, 5-10 ml на секои 1-2 дена. Вкупно 8-12 инфузии се пропишани по курс на лекување.

Форма на ослободување: прав. Да се ​​чува во добро затворени портокалови стаклени тегли на суво место.

Натриум јодид и калиум јодид се дел од лекот против астма според рецептот на Трасков (Mixtura anti asthmatica Trascovi).

Алкохол јод раствор 5%(Solutio Iodi spirituosa 5%; синоним: тинктура од јод 5%, Tinctura Iodi 5%, сп. Б). Содржи: јод 50 g, калиум јодид 20 вода и 95% алкохол еднакво на 1 литар. Транспарентна течност со црвено-кафена боја со карактеристичен мирис.

Надворешно се користи како антисептик, на пример, за лекување на хируршкото поле (видете го методот Гросиха) и рацете на хирургот, за тоалет и хируршки третман на рани, а исто така и како иритирачки и одвлекувачки агенс. Се користи внатрешно за превенција и третман на атеросклероза, како и за третман на сифилис. За спречување на атеросклероза, 1-10 капки се препишуваат 1-2 пати на ден во курсеви од 30 дена, 2-3 пати годишно. За третман на атеросклероза се препишуваат 10-12 капки 3 пати на ден. Кога третирате сифилис - од 5 до 50 капки 2-3 пати на ден. Лекот се зема во млеко после јадење.

Деца над 5 години се препишуваат 3-6 капки 2-3 пати на ден. Лекот не се препишува на деца под 5-годишна возраст.

Повисоки дози за возрасни орално: единечни - 20 капки, дневно - 60 капки.

Форма на ослободување: во портокалови стаклени шишиња од 10, 15 и 25 ml; во ампули од 1 ml. Да се ​​чува на место заштитено од светлина.

Алкохол јод раствор 10%(Solutio Iodi spirituosa 10%; син.: тинктура од јод 10%, Tinctura Iodi 10%, сп. Б). Содржи: јод 100 g, 95% алкохол до 1 д. Црвено-кафена течност со карактеристичен мирис. Кога се додава вода во препаратот, се формира фино кристален талог J.

Во однос на својствата, индикациите за употреба (освен за третман на сифилис) и дозирањето, одговара на 5% раствор на алкохол јод. Лекот не се препишува орално за деца.

Повисоки дози за возрасни орално: единечни - 10 капки, дневно - 30 капки.

Форма на ослободување: во портокалови стаклени шишиња од 10, 15 и 25 ml. Да се ​​чува на место заштитено од светлина. Лекот се подготвува за краток временски период (до 1 месец) и се ослободува само според посебни барања.

Употреба на јод при микроскопски прегледи

Во микроскопската технологија, J. ​​се користи како фиксатор, како реагенс за гликоген, амилоид, скроб, целулоза и алкалоиди, и е дел од течности за декалцификација и мацерација итн. J. (види Доминикански методи). Растворот на Y. во 70% алкохол, понекогаш со додавање на калиум јодид, се користи за третирање на парчиња ткиво и делови по фиксација во сублиматски мешавини; во исто време, ретко растворливите седименти на жива карбонати и фосфати се отстрануваат од ткивата; остатоците од I. потоа се отстрануваат со миење во 0,25% раствор на натриум тиосулфат. Луголовиот раствор од калиум јод (види Луголовиот раствор) се користи за боење на микроорганизми со методот Грам, за боење на крвен фибрин, за идентификување на одредени пигменти (каротеноиди), масни материи итн. нијанси на кафена и кафеаво-црвена боја. Покрај тоа, во хистол, технологија (види Хистолошки методи на истражување) се користат различни соединенија на јод (јодна киселина, натриум јодна киселина и калиум, амониум јодид, итн.) и бои кои содржат јод.

Библиографија:Гликопротеини, ед. А. Готшалк, транс. од англиски, дел 2, стр. 222, М., 1969; Левин V.I. Добивање радиоактивни изотопи, стр. 190, М., 1972; Mashkovsky M.D. Medicines, дел 2, стр. 89, М., 1977; Mkrtumova N. A. и Staroseltseva L. K. Степен на јодизација и јодоаминокиселински состав на тироглобулин кај дифузна токсична гушавост, Проблеми, ендокрина и хормонска терапија, с. 16, бр. 3, стр. 68, 1970; Мохнач В.О. Јод и проблеми на животот, Л., 1974, библиогр.; Рачев R. R. и Eshchenko N. D. Тироидни хормони и субклеточни структури, М., 1975, библиогр.; Туракулов Ја.Х., Бабаев Т.А. iSaatov T. Јодни протеини на тироидната жлезда, Ташкент, 1974, библиогр.; Фармаколошката основа на терапевтиката, ед. од L. S. Goodman a. А. Гилман, Л., 1975; Радиоактивни фармацевтски производи, ед. од G. A. Andrews a. о., стр. 217, Спрингфилд, 1966, библиогр.

Л.К.Староселцева; В. В. Бочкарев (рад., биол.), В. К. Муратов (фарм.), Ја. Е. Кесин (хист.).

Откриен е во 1811 година од Куртау во пепелта од морските растенија. Пред Големата октомвриска револуција, тој беше увезен во Русија од странство. Многу од нашите извонредни хемичари - професорите Н.

Јодните кристали имаат сиво-црна боја, имаат необичен мирис и лесно се сублимираат кога се загреваат во форма на виолетови пареи. Тие се малку растворливи во вода (1:5000), растворливи во алкохол (темно кафеав раствор), растворливи во етер и помалку растворливи во глицерин. Водните раствори на јод добиваат сина боја кога се додаваат на една капка раствор од скроб; поконцентрираните раствори добиваат сино-црна боја. Јодот се комбинира со протеини и масти. Многу чувствително реагира со натриум тиосулфат (I 2 + 2Na 2 S 2 0 3 → 2NaI + Na 2 S 4 0 6). Ова произведува сол на натриум јодид и натриум тиосулфат.

Во медицинската пракса, се користи 10% алкохолен раствор на јод. За време на складирањето, тинктурата на јод се менува, бидејќи тоа е раствор на силно оксидирачко средство - јод во етил алкохол, кој лесно се оксидира. Количината на слободен јод при складирањето брзо се намалува поради формирање на водород јодид со истовремено појавување на различни органски производи во тинктурата - ацеталдехид, етил јодид и некои други CH 3 CH 2 OH + I 2 → CH 3 CHO + 2HI;

CH 3 CH 2 OH + HI→ CH 3 CH 2 I + H 2 O;

CH 2 CHO + H 2 O + I 2 → CH 3 COOH + HI.

Затоа, тинктурата од јод се подготвува за период не повеќе од еден месец и се чува во темно стаклени шишиња со мелени затворачи на место заштитено од светлина.

Кога кожата е подмачкана со раствор од јод, се забележува иритација и црвенило. Заедно со ова, се манифестира и антисептички ефект, кој значително се зголемува кога јодот продира во кожата. Затоа, често се користи за исеченици, гребнатини, мали рани и други воспалителни процеси. По нанесувањето на јод се појавува чувство на топлина, печење и забележлива анестезија. Во исто време, разрешувачкиот ефект со феноменот на леукоцитоза исто така се манифестира во еден или друг степен. Како резултат на способноста на јодот добро да се апсорбира преку кожата, може да дојде до општо труење кога се подмачкуваат големи површини. По повеќекратно подмачкување, предизвикува десквамација на епидермисот. Во хронични процеси на мукозните мембрани, се јавува реактивно заживување на воспалението. Овој фактор може да има корисен ефект врз заздравувањето на раните.

Хируршката пракса потврдува дека кога се внесува во шуплини и цисти, јодот предизвикува адхезивно воспаление со фибринозен ексудат и последователно намалување на шуплината и цистата. Надворешната и локалната употреба на лекот е незаменлива и затоа е широко распространета. Дополнително, јод се користи за дезинфекција на кожата на рацете и хируршкото поле, како и во широк спектар на случаи за оттргнувачко и промовирање на ресорпција ефект (плевритис, аденитис, артритис, еризипел, итн.). Растворот на Лугол често се користи на мукозните мембрани (еден дел јод, 2-3 делови калиум јодид, 30-100 делови вода).

Највисока единечна орална доза - 0,002 Г, дневно - 0,006 Г.

Јодидните соли, кои лесно се раствораат и апсорбираат, имаат својства на јод. Во присуство на жива протоплазма и јаглерод диоксид, тие оксидираат и го одвојуваат јод, што се одредува според сината боја на пастата од скроб. Така, посебниот ефект на јодните соли мора да се сфати и како ефект на атомскиот јод. Врзувањето на јод по неговото формирање може да се случи со протеини, липоиди и јаглени хидрати. Кога јодидните соли се внесуваат во големи количини во крвта на животното (околу 1 mlнатриум јодид на 1 килограм) смртта се јавува во рок од еден ден или подоцна. Кога некое лице зема значителна количина на јод соли, може да се појави таканаречен „јодизам“.

Според литературните податоци, во болните фокуси - воспалителни гнојни фокуси, канцерогени тумори, инфективни грануломи, сифилитични и туберкулозни, јодот се акумулира 2-3 пати повеќе отколку во другите ткива. Ова доведува до нарушување на интегритетот на ткивата во ниско-отпорни болни фокуси, нивно распаѓање и последователна ресорпција за време на феноменот на леукоцитоза.

Секој некогаш користел алкохолен раствор од јод, а некои се запознаени со него од часовите по хемија. Некои луѓе доживеале недостаток на јод во телото, додека други го мешаат со блескаво зелена боја. Во оваа статија собравме одговори на најчесто поставуваните прашања за јод, се надеваме дека ќе биде корисно!

Кога и од кого бил откриен јод?

Хемискиот елемент „Јод“ бил додаден во периодниот систем во 1871 година.

Како и многу хемиски елементи, јодот бил откриен случајно во 1811 година од Французинот Бернар Куртоа додека подготвувал шалитра од алги. Како хемиски елемент, супстанцијата го добила името „јод“ две години подоцна и официјално била вклучена во периодниот систем во 1871 година.

Каде и како се добива јод?

Во својата чиста форма (слободна форма), јодот е исклучително редок - главно во Јапонија и Чиле. Главното производство се прави од алги (5 kg се добиваат од 1 тон сува ламинарија), морска вода (до 30 mg од тон вода) или од води за дупчење нафта (до 70 mg од тон вода). Постои метод за добивање технички јод од отпадот од производството на шалитра и пепел, но содржината на супстанцијата во почетните материјали не е поголема од 0,4%.

Начинот на добивање на јод има две насоки.

1. Пепелта од алги се меша со концентрирана сулфурна киселина и се загрева. По испарувањето на влагата се добива јод.
2. Јодот во течностите (морска или езерска солена вода, маслена вода) се врзува со скроб, или соли на сребро и бакар, или керозин (застарена метода, бидејќи е скапа) во нерастворливи соединенија, а потоа водата испарува. Подоцна почнале да го користат методот на јаглен за екстракција на јод.

Како јодот влијае на човечкото тело?

Јодот и неговите деривати се дел од хормоните кои влијаат на метаболизмот на човечкото тело, неговиот раст и развој, така што просечниот човек треба да консумира до 0,15 mg јод дневно. Отсуството на јод или неговиот недостаток во исхраната доведува до болести на тироидната жлезда и развој на ендемична гушавост, хипотироидизам и кретенизам.

Показател за дефицит на јод во телото е замор и депресивно расположение, главоболка и таканаречена „природна мрзеливост“, раздразливост и нервоза, слабеење на меморијата и интелигенцијата. Се појавуваат аритмија, висок крвен притисок и пад на нивото на хемоглобин во крвта. Многу токсични - 3 g од супстанцијата е смртоносна доза за секој жив организам.

Во големи количини предизвикува оштетување на кардиоваскуларниот систем, бубрезите и пулмоналниот едем; кашлица и течење на носот, лакримација и болка во очите (ако дојде во контакт со мукозната мембрана); општа слабост и треска, повраќање и дијареа, зголемен пулс и болка во срцето.

Како да се надополни јод во телото?

1. Главниот извор на природен јод е морската храна, но се добива колку што е можно подалеку од брегот: во крајбрежните области, јодот се мие од почвата, а неговата содржина во производите е незначителна. Јадете морска храна - ова може да ја врати содржината на супстанцијата во телото до одреден степен.
2. Можете вештачки да додадете јод во кујнската сол, да јадете храна што го содржи овој микроелемент - сончогледово масло, адитиви за храна.
3. Аптеките продаваат таблети со висока содржина на јод - релативно безопасни лекови (на пример, јод-активен, антиструмин).
4. Многу јод има во persimmon и ореви.

Каде се наоѓа јод?

Јодот е присутен речиси насекаде. Највисока содржина на јод има во производите од морско потекло, во самата морска вода и во солената езерска вода.
Во слободна форма - како минерал - јодот е присутен во термалните извори на вулканите и природните јодиди (лаутарит, јодобромит, емболит, мајерзит). Го има во водите за дупчење нафта, растворите на натриум нитрат, лугите од шалитра и производството на калиум.

Која храна содржи јод?

Во морска храна: риба (треска и камбала) и рибино масло, ракови и школки (фестонири, ракови, ракчиња, лигњи, остриги, школки), алги. Потоа следат млечни производи и пилешки јајца, фејоа и persimmon, слатките пиперки, лушпите и кернелите од ореви, црното грозје, житните култури (леќата, пченката, пченицата, просото), речната риба и црвен грав. Јодот се наоѓа во портокаловите и црвените сокови.

Има уште помалку јод во производите од соја (млеко, сос, тофу), кромид, лук, цвекло, компири, моркови, грав, јагоди (околу 40-100 пати помалку отколку во морските алги), но го има.

Која храна не содржи јод?

Јод не се наоѓа во печива (домашна) која користи обична сол без јод, излупени компири, несолен зеленчук (суров и замрзнат), кикиритки, бадеми и белки од јајца. Практично нема јод во житариците кои се сиромашни со природни соли; макарони, какао во прав, бело суво грозје и темно чоколадо. Ова се однесува на растителни масла, вклучително и масло од соја.

Речиси сите познати зачини во сушена форма (црн пипер, билки) исто така немаат компоненти што содржат јод - јодот брзо се распаѓа (испарува) на отворено, поради што јодираната сол е погодна за употреба само 2 месеци (ако пакувањето е отворен).

Газирани пијалоци - Кока Кола и нејзините деривати, вино, црно кафе, пиво, лимонада - сето тоа исто така не содржи јод.

Ленени ткаенини:

Опција 1. Покријте ја дамката со сода бикарбона, истурете оцет одозгора и оставете да отстои 12 часа, а потоа измијте ја во топла, чиста вода.

Опција 2. Растворете една лажичка амонијак во 0,5 литри вода и избришете ја дамката со добиениот раствор. Следно, се мие во топла вода со сапуница.

Опција 3. Направете густа паста од скроб во вода, нанесете ја на дамката и почекајте дамката да помодре. Доколку е потребно, повторете повторно и измијте го производот во топла вода со сапуница.

Опција 4. Бришење на дамката со суров компир и измијте го производот во топла вода со сапуница.

Опција 5. Може да ја избришете дамката со течна аскорбинска киселина (или да ја растворите таблетата во вода), а потоа да ја измиете со сапун и вода.

Ткаенини од волна, памук и свила:
Дамката треба да се избрише со раствор од хипосулфит (лажичка по чаша вода) и да се измие во топла вода. Можете да ја избришете дамката со амонијак и да ја измиете на вообичаен начин.

Како да се измие јод од кожата

Постојат неколку опции:

1. Маслиново масло или масна крема се нанесува на кожата за да се апсорбира јод. По еден час, јодот се мие со сунѓер за тело и сапун.
2. Капете се со морска сол, а на крајот користете крпа и бебешки сапун (сапун за перење во краен случај).
3. За нежна кожа, можете да користите пилинг наместо крпа за миење и масирајте ја областа со дамката. По ова, можете да ја подмачкате кожата со хранлива крема или млеко.
4. Можете да нанесете памучна волна со алкохол, месечина или вотка на дамката 5 минути, а потоа истријте. Постапката може да се повтори неколку пати.
5. Ги отстранува дамките од јод со рачно миење предмети или со редовна бања со прав или сок од лимон.

Како да се гаргара со јод

Методот е прилично едноставен - треба да додадете неколку капки јод во чаша топла вода додека не добиете светло-кафеав раствор. Но, ефектот ќе биде подобар и посилен ако во водата додадете лажичка сода и кујнска сол. Методот се докажа во третманот на гноен тонзилитис и хроничен тонзилитис. Постапката може да се повторува 3-4 пати на ден (за гнојно воспалено грло - на секои 4 часа) 4 дена.

Ако имате болки во грлото, не треба да го подмачкувате грлото со алкохолен раствор на јод, како што е, на пример, Јодинол. Во спротивно, едноставно ќе ја изгорите мукозната мембрана.

Како да направите јодна решетка, колку често можете да направите јодна решетка

Треба да земете тенко стапче со памучна волна, да го намачкате во 5% алкохолен раствор од јод и да нацртате пресечни хоризонтални и вертикални ленти на кожата во форма на чинија со квадрати 1x1cm. Ова е идеална геометрија за рамномерна дистрибуција на јод: брзо и ефикасно се апсорбира.

Тоа може да се направи само два до три пати во текот на неделата за било која болест.

На која возраст може да се примени јод?

Лекарите не препорачуваат нанесување на јод на кожата дури и во адолесценција - јодот ја согорува кожата. Но, јодната мрежа (еднократна употреба) може да се направи од петгодишна возраст. Но, постои „понапредна“ и побезбедна верзија на јод што исто така може да се користи.

Зошто јодот е во периодниот систем, а брилијантната зелена не е?

Бидејќи брилијантната зелена е синтетички антисептик, анилинска боја. Периодниот систем вклучува само хемиски елементи и соединенија кои постојат во природата во нивната чиста форма.

Јодизираната сол треба да ја замени обичната сол за луѓето кои живеат во региони со дефицит на јод.

Бидејќи оваа сол помага да се врати рамнотежата во случај на дефицит на јод во човечкото тело, таа е превентива од болести со дефицит на јод кај деца, бремени жени и доилки и адолесценти. Солта со јод помага да се спречи тироидната жлезда да ги апсорбира компонентите на радиоактивен јод и е заштита од зрачење, воспалителни процеси и болести.

Како да направите јодирана сол

Јодот се додава во морската или езерската солена вода во одредена концентрација, се меша со вода и дури потоа се испарува.

Ксенија без сосед

Ова дело допира еден од проблемите што ни ги поставува модерниот живот. Јодот е витален микроелемент и често се доставува до телото во недоволни количини.

Преземи:

Преглед:

Општинска образовна институција

„Клјучевскаја средно училиште бр. 1“

Со. Клучеви, улица Делегатскаја 5

Проучување на ефектот на јод врз човечкото тело

(истражувачка работа)

Завршено од: Беседњаја Ксенија,

Ученик од 11б одделение

Раководител: Видершпан Ирина Петровна,

Наставник по хемија

Со. Клучеви 2010 година

1. Вовед…………………………………………………………………………………..1
2. Биолошка улога на јодот………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Биолошка улога на тироидната жлезда и нејзините хормони…………………..4
4. Јод во човечкото тело……………………………………………………………………….6
5. Потребата на телото за јод………………………………………………………………….9
6. Нерамнотежа на јод во телото……………………………………………………………….
7. Концептот на болести со дефицит на јод……………………………….11
8. Причини за дефицит на јод…………………………………………………………………………………..
9. Јод и исхрана………………………………………………………………………..16
10. Содржина на јод во прехранбените производи (табела)………………………..19
11. Практична работа: определување на содржината на јод во солта………………………
12. Заклучок……………………………………………………………………………………………………….
13. Список на ресурси…………………………………………………………..23
14. Додаток………………………………………………………………….24

1. Вовед.

Секој знае јод. Откако го пресековме прстот, посегнуваме по шише јод, поточно неговиот алкохолен раствор. Но, не секој знае колку е важна содржината на јод во нашето тело. Јодот е многу силен антисептик. Сепак, јодот не служи само за подмачкување на абразии и гребнатини. Иако во човечкото тело има само 25 mg јод, тој игра важна улога.

Цел: Истражете ги проблемите со дефицитот на јод и утврдете го

Задачи: 1) Направете преглед на литература на оваа тема;

2) Идентификувајте го присуството на прехранбени производи збогатени со јод;

3) Одредете ја содржината на јод во некои производи

Храна;

4) Анализирајте:

А) асортиман на прехранбени производи на малопродажните места. Клучеви,

Б) опсегот на продадени профилактички производи

Ланец на аптеки со. Клучеви.

5) Извлечете заклучоци.

Предмети на проучување:Храна.

Предмети на истражување:сол (трпеза, јодизирана, морска).

Истражувачки методи: описен, аналитички метод, хемиски експеримент

На почетокот на работата беше изнесенахипотеза: храната не може да му обезбеди на човекот дневна доза на јод.

Анализата на научната литература покажа дека нема територии во Руската Федерација каде населението не би било изложено на ризик од развој на болести со дефицит на јод (IDD). Во сите испитани региони, од централните региони до Сахалин, населението доживува недостаток на јод во нивната исхрана.

2. Биолошка улога на јодот.

Јодот спаѓа во групата на супстанции кои постојано се содржани во живите организми, се вклучени во метаболизмот, се дел од биолошки активните соединенија и се незаменливи.

Ендокриниот систем е составен од ендокрини жлезди - тие се така наречени затоа што ги лачат своите хормони (биолошки активни супстанции) директно во крвта. Хормоните, ослободени во крвотокот од ендокрините жлезди, делуваат на ткивата и целните органи на телото, често лоцирани на значително растојание од местото на нивното формирање, преку рецептори (специјални структури на клеточни приемници). Една од најважните жлезди на ендокриниот систем е тироидната жлезда. Таа не може да функционира без доволно јод во нејзиното тело, бидејќи тој е суштинска компонента на нејзините хормони.

3. Биолошка улога на тироидната жлезда и нејзините хормони

Малата тироидна жлезда игра важна улога во телото: таа активно го фаќа јод од крвта, ги создава нејзините резерви и произведува и лачи тироидни хормони. Не постои орган или систем во телото на кој не им се потребни. Тие играат важна улога во животот на личност од која било возраст, особено за време на интраутериниот живот и раното детство.

Тироидните хормони ги извршуваат следниве функции:

1. Ги регулираат процесите на развој, созревање, специјализација и обновување на речиси сите ткива на телото и имаат поизразен ефект на клеточната делба отколку на нивната реставрација. Во овој поглед, тие се исклучително важни за формирање и развој на феталниот мозок, формирање на интелигенција на детето, раст и созревање на коскениот скелет и репродуктивниот систем.
2. Тие обезбедуваат нормален енергетски метаболизам (зголемување на бројот на митохондриите - клеточни структури одговорни за снабдување со енергија на сите биохемиски реакции, го стимулираат формирањето на енергија и топлина, ја зголемуваат потребата за кислород во ткивата), а потребна е енергија, како што е познато. не само за вршење на механичка работа, туку и за целосен метаболизам во клетките на телото.
3. Тие влијаат на формирањето на повеќе од 100 различни ензими - биолошки регулатори на клеточните хемиски реакции.
4. Стимулира формирање на протеини (анаболен ефект), што доведува до забрзан раст.
5. Тие учествуваат во метаболизмот на јаглени хидрати, масти (го зголемуваат распаѓањето) и витамини (на пример, во формирањето на витамин А во црниот дроб), регулирање на рамнотежата вода-сол и влијаат на метаболизмот на калциум и магнезиум.
6. Во многу метаболички процеси, ефектот на другите хормони, како што се инсулинот, адреналинот и глукокортикоидите, е зголемен.
7. Обезбедете комплекс на адаптивни реакции под стрес.
8. Намалете го нивото на холестерол во крвта.
9. Тие имаат позитивен ефект врз имунолошкиот систем (ја стимулираат одбраната на телото, а со тоа покажуваат антимикробни и антивирусни ефекти).
10. Тие имаат стимулирачки ефект врз централниот нервен систем.

Тироидните хормони имаат подолготрајно дејство од повеќето други хормони, така што одржувањето на нивоата на Т3 и Т4 е од витално значење за телото. Ова е една од причините зошто тие се складираат во жлездата и се подготвени да се испуштат во крвта во секое време.

Главната биолошка улога на јодот во телото е учество во формирањето на тироидните хормони. Јодот е неопходен за луѓето, без него се нарушуваат многу процеси кои обезбедуваат нормална состојба на телото.

4. Јод во човечкото тело

Да разгледаме подетално како, каде и во кои количини јод се акумулира во нашето тело, како се редистрибуира и од што зависи акумулацијата на овој елемент.

Севкупно, човечкото тело содржи од 20 до 35 mg јод. Неговата распределба во телото е многу нерамномерна: најмалку јод е концентриран во крвта и бубрезите, најмногу во тироидната жлезда.

Ако зборуваме за апсолутните вредности на содржината на јод во човечкото тело, треба да се забележи дека приближно половина од целиот јод се наоѓа во тироидната жлезда (околу 10-15 mg). Со право се нарекува орган за складирање на јод. Значителни количини на елементот биле пронајдени и во кожата, косата, ноктите, јајниците, жлездата на простатата, хипофизата, жолчката и плунковните жлезди. Во мускулите, концентрацијата на јод може да биде 1000 пати помала отколку во тироидната жлезда.

Јодот влегува во нашето тело главно преку дигестивниот тракт. Неоргански јодни соединенија (јодидни соли) се наоѓаат во храната и водата што ги консумираме. Тие се апсорбираат речиси по целата должина на гастроинтестиналниот тракт, но најинтензивно во тенкото црево. Јодот навлегува и преку белите дробови, што е особено важно во крајбрежните морски области. На пример, во зоната на Ла Манш, едно лице прима до 70 mcg јод преку белите дробови, а во областа на Црното и Азовското Море - повеќе од 100 mcg. 4000 литри воздух што минува низ белите дробови на човекот за 12 часа содржи 0,044 mg јод, од кои една петтина се издишува назад. Мали количини на јод се апсорбираат преку кожата.

Јодот во човечкото тело е главно во органска форма. А-клетките на тироидната жлезда селективно зафаќаат јодиди од крвта што тече низ жлездата и формираат органски јодни соединенија - хормоните Т4, Т3 и колоиден протеин тироглобулин, кој е резервна форма на тироидните хормони и обично содржи околу 90% од вкупниот количината на јод присутна во тироидната жлезда.

Количината и односот на различни форми на јод во тироидната жлезда зависи од многу фактори - од стапката на внес на јод, присуството на одредена класа на супстанции кои предизвикуваат развој на гушавост (гушавост), што може да го наруши механизмот за апсење на јод. , на одредени патолошки состојби, како и на генетски фактори.

Што се однесува до јод, кој е содржан во крвта, треба да се каже дека неговата содржина е речиси константна. Крвната плазма содржи 35% од вкупната количина на јод во крвта, а останатите 65% доаѓаат од формираните елементи на крвта. Доколку внесете значителна количина на неоргански јодни соли во организмот со храната, неговото ниво во крвта ќе се зголеми 1000 пати, но по 24 часа ќе се врати во нормала. Јодот е присутен во крвта во органски и неоргански форми. Во текот на денот, 100-300 mcg хормонален јодид влегува во крвта од тироидната жлезда. Содржината на јод во крвта при нормално внесување во организмот е околу 10-15 μg/l, додека вкупната екстрацелуларна јодна резерва е околу 250 μg. Поголемиот дел од оваа залиха е јод кој се апсорбира во цревата.

Главната екскреција на јод од телото се јавува преку бубрезите со урина (до 90%). Мала количина од него се излачува со измет, а многу мали количини може да се излачи во пот, во женското млеко (при доење), во плунката, во жолчката и преку респираторниот тракт.

Јодидите постојано го напуштаат телото, а нивното надополнување исто така постојано се случува и од надворешни извори (храна, вода, вдишан воздух) и од внатрешни (тироидни и плунковни жлезди, гастричен сок). Овие процеси кои постојано се случуваат во телото одржуваат нормално ниво на јод.

Размената на јод во тироидната жлезда и нејзината врска со тироидните хормони се еден од важните аспекти на функционирањето на телото. Човечката тироидна жлезда мора да апсорбира околу 60 mcg јод дневно за да обезбеди соодветно снабдување со тироидни хормони во телото. Ефикасноста на жлездата е обезбедена со густа мрежа на крвни садови и совршенство на механизмот за зафаќање на јод, таканаречената јодна пумпа, која е активен транспортен механизам.

5. Потребата на телото за јод

Јодот е микронутриент (микронутриент): дневната потреба за него е само 100-200 mcg (1 mcg - 1 милионити дел од грам), а во текот на целиот живот на една личност, тие консумираат 3-5 g јод, што е еквивалентно на содржината на една кафена лажичка.

Не постои консензус меѓу истражувачите за прашањето за количината на јод што ни треба. Некои експерти веруваат дека дневната потреба на една личност за јод е околу 50-60 mcg. Други експерти ги побиваат овие податоци, наведувајќи ја бројката 200 mcg.

Има информации кои велат дека потребата на организмот за јод се одредува според телесната тежина и е 2-4 mcg на 1 kg телесна тежина, што, на пример, за возрасен маж може да биде 150-300 mcg јод дневно. Патолошката состојба на тироидната жлезда бара поголем внес на јод, може да се зголеми на 400-500 mcg.

Дневната потреба за јод зависи од возраста и физиолошката состојба (пубертетот, бременоста и доењето бараат зголемување на количината на јод што се консумира). Светската здравствена организација (СЗО) ги препорачува следните дневни дози на јод (овие упатства беа предложени во 1996 година):

1. 50 mcg за доенчиња (први 12 месеци);
2. 90 mcg за мали деца (2 до 6 години);
3. 120 mcg за деца на училишна возраст (7 до 12 години);
4. 150 mcg за адолесценти (12 години и постари) и возрасни;
5. 100 mcg за постари лица;
6. 200 mcg за трудници и доилки.

И покрај овие релативно неодамна одобрени и официјално дистрибуирани информации, персоналот на Националната академија на науките (САД) само пет години подоцна успеа да развие нова верзија на стандарди за микронутриенти. Спроведеното истражување ни овозможува да дојдеме до сознание за потребата од значително зголемување на дневниот внес на јод, пред се во интраутериниот стадиум на развојот на детето и на возраст до 2 години (мозокот и когнитивните функции најинтензивно се развиваат кај првите две години). За овој период од животот се препорачува ревидирање на нутриционистичките стандарди во насока на удвојување на дневната доза на овој микроелемент.

Во текот на животот „јадеме“ најмногу само една кафена лажичка јод, потребен ни е во многу мали количини, но на нашето тело дефинитивно му е потребен. Дневниот внес на јод зависи од полот и возраста, физиолошката состојба и условите на животната средина.

6. Нерамнотежа на јод во организмот

Секој од нас е свесен дека сите сме среќни, здрави и задоволни само кога сè и сите се во хармонија, и во нас и надвор. Кон ова треба да се стремиме, ова треба да се земе како стандард на живеење. Најчесто имаме нерамнотежа (рамнотежа): рамнотежа на енергија, рамнотежа на макро- и микроелементи во нашето тело, рамнотежа на доброто и злото во целиот свет. Значи, пред сè, нарушувањето на материјалната рамнотежа, односно рамнотежата на разни супстанции неопходни и важни за нашето тело, е главната причина за сите наши заболувања, тегоби и сериозни болести. Ова исто така важи и за јод. И недостатокот и вишокот на овој елемент доведуваат до појава на различни патологии, а често и неповратни промени во нашето тело.

7. Концепт на болести со дефицит на јод

Недостатокот на јод во исхраната доведува до нарушување на синтезата на тироидните хормони и развој на голем број состојби, обединети со општиот термин - болести со дефицит на јод. Овој термин е воведен во 1983 година по препорака на СЗО.

Болестите со дефицит на јод се сите патолошки состојби кои се развиваат како резултат на недостаток на јод и кои можат да се спречат со нормален внес на јод.

Болестите со дефицит на јод ја комбинираат не само патологијата на тироидната жлезда, која се развива како резултат на недостаток на јод, туку и патолошки состојби предизвикани од недостаток на тироидни хормони.

Потребата на телото за јод, во просек, е 100 - 200 mcg дневно, а во текот на животот човек консумира само 3-5 g јод, што е еквивалентно на

содржина на една кафена лажичка.

И покрај толку мал внес, недостаток на јод во телото

може да доведе до развој на сериозни болести. Најчеста манифестација на дефицит на јод е ендемичната гушавост. Ако снабдувањето со јод до тироидната жлезда не е доволно за да се произведе потребната количина на тироидни хормони, тогаш таа се зголемува во волуменот, со што се бара, со зголемување на бројот и големината на тироцитите, да се зголеми навлегувањето на јод и да се компензира неговиот недостаток. .

Сепак, со текот на времето, компензаторните способности на тироидната жлезда се сушат и се формира недостаток на производство на хормони - хипотироидизам.

Последиците од недостаток на јод зависат од возраста на која телото го доживеало неговиот недостаток. Најтешките последици од дефицитот на јод се јавуваат во раните фази на развојот на телото, почнувајќи од пренаталниот период и завршувајќи со пубертетот. За време на бременоста, телото на мајката е единствениот извор на јод за фетусот. Јодот лесно ја преминува плацентата и се користи за синтеза на тироидни хормони.

Во услови на дури и благ дефицит на јод, загубата на јод значително се зголемува поради голем број физиолошки процеси карактеристични за бременоста. Недостатокот на јод доведува до недоволно производство на тироидни хормони кај фетусот.

Недостатокот на тироидни хормони доведува до неповратни нарушувања на функцијата на мозокот кај фетусот и новороденчето, што доведува до ментална ретардација и кретенизам. Најкритичниот период е помеѓу вториот триместар од бременоста и третата година по раѓањето. Не само мозокот на детето страда од недостаток на тироидни хормони, туку и, според резултатите од бројни студии, неговиот слух, визуелна меморија и говор. Покрај екстремните степени, постојат и гранични нарушувања на менталниот развој, чија преваленца е тешко да се процени. Наспроти позадината на дури и умерениот дефицит на јод, менталните способности на целото население се намалуваат во просек за 10-15%, што претставува сериозна закана за интелектуалниот потенцијал на целата нација. Според експертите на СЗО, дефицитот на јод е најчеста причина за ментална ретардација што може да се спречи.

Недостатокот на тироидните хормони влијае на плодноста и одржливоста на потомството. Кај жените, репродуктивната функција е нарушена, се зголемува ризикот од спонтан абортус и интраутерина фетална патологија.

Недостатокот на тироидните хормони доведува до одложен физички и сексуален развој. Во услови на дефицит на јод, ризикот од развој на било која хронична болест се зголемува за 24-45%.

Во областите погодени од радиоактивна контаминација, дефицитот на јод придонесува за акумулација на радиоактивен јод во тироидната жлезда, што предизвикува зголемена инциденца на рак на овој орган.

Денес, болестите со дефицит на јод се меѓу најчестите незаразни болести кај луѓето. Според Светската здравствена организација (СЗО), околу 2 милијарди луѓе на земјата живеат во услови на дефицит на јод. Според проценките на Центарот за ендокринологија (ендокринолошки центар RAMS), недоволната потрошувачка на јод претставува сериозна закана за здравјето на 100 милиони Руси и бара ефективни превентивни мерки.

8. Причини за дефицит на јод

Природни фактори

Главните природни извори на јод се почвата и почвената вода и, според тоа, сè што расте на земјата, како и морските плодови (алги, риби, морски животни).

Онаму каде што почвата е сиромашна со овој микроелемент (тајга-шумски нечернозем, суви степи, пустини, планински зони), значителен дел од населението страда од болести со недостаток на јод.

Јодот се наоѓа длабоко во почвата и се наоѓа во содржината на нафтените извори. Општо земено, колку е постара површината на почвата и колку повеќе била изложена во минатото на различни деструктивни влијанија (на пример, ерозија), толку помалку јод содржи. Почвите најисцрпени со јод се во планинските области, кои беа предмет на чести врнежи со истекување на вода во реките. Глечерите исто така играат важна улога во губењето на јод од почвата во овие региони. Недостаток на јод често се забележува во долините на големите реки.

Во крајбрежните области, количината на јод во 1 m 3 воздухот може да достигне 50 mcg, во области оддалечени од океанот или оградени од морските ветрови со планини - 1-3 или дури 0,2 mcg. Така, на надморска височина од 1000 m, воздухот губи 62,5% јод, а 50% се губи веќе на надморска височина од 707 m.

Атмосферското движење и некои други услови малку ги менуваат овие податоци.

Враќањето на јод во почвата со дождовница се случува многу бавно и во релативно мали количини во споредба со претходната загуба. Содржината на јод во почвата варира во голема мера (во просек околу 3x10-4%) и е поврзана со нивото на неговото замрзнување за време на последното ледено доба: кога глечерите се стопиле, јодот бил посолен од почвата во нивоата што се наоѓаат во основата на плоден слој. Повтореното испирање резултирало со формирање на дефицит на јод во почвата. Како резултат на тоа, сите растенија кои растат на таква почва имаат недоволна содржина на јод, а луѓето и животните кои се целосно зависни од храната што се одгледува на оваа почва развиваат болести со недостаток на јод. Содржината на јод кај растенијата одгледувани во почви со осиромашување на јод често не надминува 10 µg/kg сува тежина, во споредба со 1000 µg/kg кај растенија одгледувани во почви без дефицит на јод. Ова предизвикува сериозен дефицит на јод кај голем дел од светската популација што живее на егзистенцијално или полуиздржливо земјоделство. И ова не се однесува само на африканските земји. Многу руски жители, исто така, ја заработуваат својата плата со собирање на земјоделски култури од нивните градинарски парцели или парцели за дача, каде што почвата можеби е плодна, но содржи малку јод. Ова е една од главните причини за развој на дефицит на јод.

Просечната содржина на јод во растенијата е приближно 2 x 10-5% и зависи не само од содржината на неговите соединенија во почвата, туку и од видот на растението. Некои организми (т.н. јод акумулатори), на пример алги (алги на мочниот меур - Fucus vesiculosus, кафеава алги, алги (алги), phyllophora), акумулираат јод до 1% од вкупната тежина, а некои морски сунѓери (Spongia maritima) - до 8,5-10% (во скелетната супстанција спонгин).

Антропогени фактори

Недостатокот на јод е предизвикан и од одредени активности на човекот, вклучително и уништување на почвата поради интензивни земјоделски работи (уништување на вегетацијата при расчистување на површина за садење, напасување на добитокот) и сечење дрвја.

Водата, воздухот и почвата играат голема улога во развојот на болестите со дефицит на јод, но сепак најголемиот дел од микроелементот влегува во телото со храната.

9. Јод и исхрана.

Најдобар природен извор на јод е морската храна, и растителна и животинска.

Во денешно време секој информиран човек знае колку исхраната и живеалиштето влијаат на неговото здравје и се труди да ги спречи негативните влијанија на надворешната средина врз неговото тело.

Без разлика колку човек консумира храна од растително и животинско потекло, таа сепак не содржи доволно одредени витамини и микроелементи (вклучувајќи го и јод) неопходни за нашиот организам. Употребата на современи технологии за преработка на храна и голем број рафинирани и неквалитетни производи доведува до тоа дека природната содржина на овој важен микроелемент во нив е значително намалена. Ситуацијата е отежната со присуството на почетен дефицит на јод во руската природа.

Значи, содржината на јод во телото директно зависи од тоа колку е богата со него храната што се консумира: со нив човекот може да добие околу половина од дневната доза на овој елемент.

Морска храна

1. Алги. Една од најбогатите морски плодови со јод е ламинаријата, попозната како алги. Ламинарија е голема кафеава алга која живее во морињата на Тихиот и Арктичкиот океан. Од античките времиња, народите кои живеат покрај нивните брегови го користеле како одличен прехранбен производ и како ефикасно средство за превенција и лекување на многу болести.

Ламинаријата, во зависност од видот и времето на собирање, содржи 50-70.000 mcg јод (во просек 0,3% од вкупната маса). Јодот се наоѓа во соединенија со органски материи.

Морското кељ нежно, без експлозии и стрес, ја враќа во нашето тело поранешната издржливост и енергија изгубена во услови на недостаток на јод. Сепак, за да ја добиете дневната доза на јод, треба да јадете 100-200 гр ламинарија дневно, што е пореално за жителите на Јапонија или Кореја, но, за жал, тешко за повеќето жители на Русија.

2. Риба: харинга, камбала, треска, камбала, море бавче, туна, лосос.

Морската риба содржи околу 70 mcg јод, а црниот дроб на треска содржи до 800 mcg. Јадењето само 180 гр бакалар ќе ја покрие дневната потреба на телото за јод. Има многу од овој микроелемент во рибиното масло. Количината на јод во рибиното масло може да достигне 770 mg. Децата чии родители го вовеле во исхраната биле заштитени не само од рахитис, туку и од недостаток на јод.

3. Скаллопи, ракови, ракчиња, лигњи, школки, остриги.

Забелешка. Многу луѓе веруваат дека дополнителен внес на јод не е потребен ако храната содржи доволно риба, морски плодови итн. Тоа не е точно. Доколку не живеете во крајбрежни области и морската храна не е главната и постојана компонента на вашето мени, тогаш не сте имуни од недоволно внесување на јод во организмот.

Јодизирани производи

Во денешно време во продавницата може да се најдат јодизирани производи: сол, печива, млечни производи и слично. Покрај тоа, неодамна се појавија и бујонски коцки кои содржат јодирана сол. Една чинија супа подготвена од оваа коцка ја надополнува дневната потреба на телото за јод.

Следниве производи содржат значителна (во споредба со остатокот од мнозинството) количина на јод:

1. Слатководна риба (количината на јод обично не надминува 5-8 mg на 100 g влажна тежина).
2. Житарици, млеко, јајца, путер, говедско месо.
3. Зеленчук одгледуван во почви богати со јод, вклучувајќи: модри патлиџани, кромид, зелен кромид, лук, зелена салата, киселица, аспарагус, спанаќ, ротквици, цвекло, компири, моркови, домати.

4. Некои овошја и бобинки, вклучувајќи портокали, диња, грозје, јагоди, јаболка.

Но, сепак, најсигурни извори на јод се морските плодови и јодирана сол.

Можно е, но многу тешко од неколку причини:

1. треба во голема мера да ја измените вашата вообичаена исхрана;
2. големи финансиски трошоци;
3. диетата нема да ви овозможи да го постигнете потребниот строго дозиран внес на јод, бидејќи неговата содржина во индивидуална и различно подготвена храна може значително да варира.

Редовната употреба на храна што содржи јод и заситеноста на вашата исхрана со нив значително ќе го реши прашањето за обезбедување на телото со доволна количина јод.

(на 100 g за јадење дел)

Производ	Јод (mcg)
Житарици: јадро од леќата пченица овесна каша Грашок Грав Соја Леб: 'рж Орловски пченица од брашно 2 степени Млеко Крем Говедско месо Говедски црн дроб Свинско месо Кокошки Патки Пилешко јајце Море бас Код Ослич Ракчиња Компир Морков Салата Репка Слива Грозје Цреша Праска јаболко Портокалова Ореви Мед Домати	3,3 4,5 4,1 5,1 12,1 8,2 5,6 3 5,6 16 9,3 7,2 6.3 6,8 5,6 4 20 145 130 33 110 5 5 8 7 4 8 2 2 2 2 3,1 2

11. Практична работа.

Определување на содржината на јод во морска, трпеза и јодирана сол со метод на титрација.

Измерен дел од тестот со тежина од 10 g беше ставен во конусна колба со капацитет од 250 cm 3 и се раствора во 100 g дестилирана вода. Во добиениот раствор се додава волумен од 1 cm со помош на градуирана пипета. 3 раствор на сулфурна киселина (1 mol/dm 3 ), пипета 5 см 3 Додадете раствор од калиум јодид со масен удел од 10%, измешајте, затворете ја колбата со затворач и ставете ја на темно место 10 минути. По одреденото време, колбата беше отстранета и содржината на колбата беше титрирана со раствор од натриум тиосулфат (c(Na 2 S 2 O 3 5 H 2 O) = 0,005 mol/dm 3 ) додека жолтата боја не се промени во бледожолта.

Резултати од експериментот (сл. 1, 2, 3).

Според резултатите од оваа хемиска анализа, јодизираната сол содржи повеќе јод.

12. Заклучок.

Студијата ни овозможува да ги извлечеме следните заклучоци:

1. Речиси целото население на Русија страда од недостаток на јод. Главните мерки за спречување на ИДД беа консумирањето на јодизирана храна и употребата на морска храна.
2. Во многу малопродажни места. Клучевите се јодизирана сол.
3. Асортиман на превентивни лекови што ги продава синџирот на аптеки. Клучевите се доволно широки и ги задоволуваат потребите на населението.
4. Јодизирани пекарски производи во продавниците со. Клучевите се многу ретки, што не дозволува овие производи да се користат за превентивни цели.
5. Морската риба содржи одредена количина на јод, што овозможува да се користи како профилактичко средство.

Врз основа на овие наоди, може да се дадат препораки за потрошувачите: користете само јодирана сол, која мора да се чува во цврсто затворени садови; Препорачливо е да се јаде храна со јод, како и морска храна. Мора да се запомни дека овие мерки не го решаваат соодветно проблемот со недостаток на јод, па затоа треба да се користат превентивни лекови по соодветна консултација со ендокринолог.

13. Список на ресурси.

1. Веб-страница на клиниката „Вашето здравје“

Цели: 1) Спроведување на преглед на литература на оваа тема; 2) Идентификувајте го присуството на прехранбени производи збогатени со јод; 3) Одредување на содржината на јод во одредени видови храна; 4) Анализирај: асортиман на прехранбени производи на малопродажните места. Клучеви кои содржат јод. асортиман на превентивни производи што ги продава синџирот на аптеки. Клучеви. 5) Извлечете заклучоци.

Биолошка улога на јодот: учествува во формирањето на тироидните хормони; влијае на метаболизмот на вода-сол на протеини, липиди, јаглени хидрати; неопходни за подобрување на имунитетот

Биолошка улога на тироидната жлезда Малата тироидна жлезда игра важна улога во телото: таа активно го фаќа јод од крвта, ги создава неговите резерви, формира и лачи тироидни хормони. Не постои орган или систем во телото на кој не им се потребни. Тие играат важна улога во животот на личност од која било возраст, особено за време на интраутериниот живот и раното детство.

Потреба на телото за јод: 50 mcg за доенчиња (први 12 месеци); 90 mcg за мали деца (2 до 6 години); 120 mcg за деца на училишна возраст (7 до 12 години); 150 mcg за адолесценти (12 години и постари) и возрасни; 100 mcg за постари лица; 200 mcg за трудници и доилки.

Недостаток на јод:

Болести со дефицит на јод дифузна еутироидна гушавост; нодуларна (мултинодуларна) еутироидна гушавост; нодуларна (мулти-нодуларна) токсична гушавост; функционална автономија на тироидната жлезда; примарен хипотироидизам (во области со тежок дефицит на јод).

Јод и исхрана Морска храна: алги; Риба (харинга, камбала, треска, камбала, морски бас, туна, лосос); Скаллопи, ракови, ракчиња, лигњи, школки, остриги; Јодизирани производи: Сол; Млеко, путер, месо, јајца; Некои овошја (портокал, диња, јагоди, грозје, јаболка); Шампињон.

Практична работа. Определување на содржината на јод во морска, трпеза и јодирана сол со метод на титрација. Боење на сол Волумен на натриум тиосулфат користен за титрација, ml. Јодизирана светло жолта 30 Морска Бледожолта 20 Варена Едвај забележлива жолта 5

Експериментални резултати Јодизирана сол

Резултати од експериментот Морска сол

Резултати од експерименти Кујнска сол

Заклучок Речиси целото население на Русија страда од дефицит на јод. Главните мерки за спречување на ИДД беа консумирањето на јодизирана храна и употребата на морска храна. Во многу малопродажни места. Клучевите се јодизирана сол. Асортиман на превентивни лекови што ги продава синџирот на аптеки. Клучевите се доволно широки и ги задоволуваат потребите на населението. Јодизирани пекарски производи во продавниците со. Клучевите се многу ретки, што не дозволува овие производи да се користат за превентивни цели. Морската риба содржи одредена количина на јод, што овозможува да се користи како профилактичко средство.

Интересни факти. Содржината на јод во човечката крв зависи од годишното време: од септември до јануари концентрацијата на јод во крвта се намалува, од февруари започнува нов пораст, а во мај-јуни нивото на јод достигнува највисоко ниво. Овие осцилации имаат мала амплитуда и сè уште остануваат мистерија; Првата фабрика за јод во Русија била изградена во 1915 година во Екатеринослав (сега Днепропетровск); добил јод од пепелта на црноморската алга Phyllophora; за време на Првата светска војна, во оваа фабрика се произведувале 200 кг јод; Ако громот е „засеан“ со сребрен јодид или олово, тогаш во облакот наместо град се формираат снежни пелети: облак засеан со такви соли фрла дожд и не им штети на полињата.