Опис
Црноморската скорпија (од латинскиот Scorpaena porcus) е грабливка риба која живее во Средоземното Море и Црното Море, како и во близина на африканските и европските брегови на Атлантскиот Океан. Понекогаш се наоѓа во Азовското Море. Второто име на рибата е „Црноморски руф“. Срамнетата глава на рибата скорпија зафаќа една третина од телото. Главата има виолетови, испакнати очи и огромна уста со дебели усни кои лесно можат да проголтаат цел рак и моќни вилици. Главата е вооружена со шила и долги пипала слични на клапи. Целото тело е покриено со туберкули, брадавици, зраци и клапи на кожата, со помош на кои скорпијата се маскира во камења обраснати со вегетација. Грбната перка на црноморскиот руф има шилести зраци, кои секогаш се исправени и подигнати нагоре во форма на боцки. Големината на рибата достигнува 40 см во должина, а нејзината тежина е приближно 1,5 кг. Црноморската скорпија има отровни жлезди лоцирани во основата на шилестите зраци на дорзалните, вентралните и аналните перки. На телото на рибата има околу 20 такви зраци, кои служат како заштита на скорпијата од предатори. Отров се наоѓа и на жабрените навлаки и на коските. Скорпијата има интересна карактеристика: редовно пролева, а старата кожа ја фрла како змија, како чорап. Пролевање може да се случи до два пати месечно. Рибата има бизарна шарена боја. Малолетниците се светло жолти или крем обоени со црвено-кафени дамки и неправилни вертикални ленти. Со возраста, бојата потемнува, темно кафеава со широки вертикални матни ленти. Понекогаш се среќаваат розови, темноцрвено-жолти и црни скорпија.
Овој предатор се храни со мали риби и ракови, чекајќи ги за нив. Скорпијата може да лови во целосен мрак бидејќи има органи на главата и на страните кои помагаат да се фатат струите на вода од предмет што се движи. Населува крајбрежни области, меѓу карпи и грмушки од алги. Рибата е седечка и не е срамежлива. Во топла сезона (јуни-септември), скорпијата се мрести, поставувајќи јајца во посебни делови затворени во проѕирни мукозни мембрани. Пред да се изведат ларвите, овие мукозни кеси пукаат и јајцата се ослободуваат од обичната обвивка. Малолетниците кои се појавуваат не остануваат долго во водениот столб, а потоа продолжуваат кон животот на дното. Скорпијата е ноќен предатор, па затоа е најдобро да се улови откако ќе се стемни. Мирните часови по бура се оптимални за риболов, бидејќи рибите се движат блиску до брегот во потрага по храна.
Се јаде месо од риба од скорпија. Главната работа е да бидете внимателни кога ја чистите оваа риба за да не се повредите од нејзините боцки. Рибата е многу леплива, па затоа се користи за правење желе за желена риба и супа од риба. Рафовите може да се пржат и исто така да се користат како додаток при готвење супа од риба од друга риба, бидејќи го подобруваат вкусот на рибната супа. За да ја одржите рибата нежна и сочна, треба да ја готвите во садови со течност (сос). Печена во рерна или пржена на скара, скорпијата станува многу сува. Во турската кујна, супата од црноморска риба од скорпија е многу популарна и се смета за деликатес. Рибата особено силно ги апсорбира аромите на зачинетите растенија кои растат на карпите под кои живее: ловор, мајчина душица и мирта.
Состав, калориска содржина и корисни својства на црноморската скорпија
И покрај застрашувачкиот изглед, рибата скорпија е корисна и се смета за една од највкусните риби во Црното Море. Нејзиното бело, сочно и еластично месо има малку сладок вкус. Се верува дека месото од оваа риба позитивно влијае на машкото тело. Богат е со макро и микроелементи како што се хром, цинк, флуор, никел, молибден, како и витамин ПП (никотинска киселина). Никотинската киселина е вклучена во метаболизмот на протеини и јаглени хидрати во телото, помага во намалување на холестеролот во крвта и го активира функционирањето на мозокот и централниот нервен систем. Поради присуството на витамин ПП, јадењата со риба од скорпија може да спречат кожна болест која предизвикува „груба кожа“ - пелагра.
Црноморската скорпија спаѓа во групата на слаби риби, како што се ослич, треска, пробивач, тенџере, кои не содржат повеќе од 80-90 калории на 100 g готов производ. Затоа, месото од таква риба може безбедно да се вклучи во нискокалорична диета.
Контраиндикации: внимавајте, отровна скорпија!
Скорпијата има отровни боцки. Ефектот на отровот не е фатален, туку многу непријатен - како убод од оса. Раните од трњето на оваа риба предизвикуваат болка од горење, кожата околу раната поцрвенува и отекува, а може да има и општа малаксаност и треска. Може да започне алергиска реакција, па веднаш по боцкањето со трње треба да земете антихистамин (антиалергиски) лек. Раните треба да се третираат како обични гребнатинки. Во секој случај, ако оваа риба е погодена од отров, подобро е да се консултирате со лекар.
Најчесто, рибарите страдаат од руфни трње кога ги вадат од мрежите или ги вадат од риболовната јадица. При чистењето на скорпијата, исто така, мора да се внимава отровот од боцките, коските и навлаките на жабрените да не навлезе во мали рани и пукнатини на кожата на рацете. Отровот опстојува дури и кај оние риби кои се оставени во фрижидер. Руфот мора да се обезглави и да се отстранат грбните перки и дури потоа да се започне со сечење на трупот.
Додека нуркав под вода, наидов на можеби два главни вида риби. Првите живеат во водената колона и, кога ќе здогледаат подводен пливач, веднаш се обидуваат да се скријат од очите, да пливаат или да се кријат во пукнатините меѓу карпите. Вторите, очигледно, се потпираат на нивната природна камуфлажа. Овие се главно бентосни видови, кои се кријат меѓу камења и алги. До самиот крај претпочитаат да веруваат дека не биле забележани. За да го направат тоа, тие ги имаат сите алатки: маскирна боја, што ги прави невидливи на колоритна позадина меѓу камењата, цели шуми од алги, криејќи ги од љубопитните очи и, како последна линија на одбрана, разни отровни трње и друго. неволји за предаторот. Еве на фотографијата и видеото е типичен пример за таква риба - Црноморска скорпија, таа е иста морски руф, таа е иста скорпида(лат. Scorpaena porcus). Ја сретнав на плитки длабочини во заливот Омега во Севастопол, кога нуркав таму. На овој ден морето беше многу бурно, а алгите постојано се нишаа на сите страни. На дното лежеше морето, а струјата или целосно го сокри или го изложи неговото тело во грмушките од алги. Но, очигледно ги сметаше за сигурна заштита, бидејќи ми дозволи да се приближам доволно без нагли движења. Или можеби само се потпираше на своите отровни трње во случај на моја агресија. Како и да е, тој дозволи да се направат неколку фотографии и да се снима неколку секунди видео пред да побегне исплашен од нешто.
Во Црното и Азовското Море, како и во Керченскиот теснец, можете да видите доста интересна риба, наречена морско руф или мала скорпија. Таа е интересна за гледање, но апсолутно не вреди да ја запознаете одблиску. Ова е еден од најнепријателските морски жители, а неговите боцки, лоцирани низ телото, се прилично отровни.
Ова е вистинско чудовиште - голема глава покриена со израстоци, рогови, испакнати темноцрвени очи, огромна уста со дебели усни. Зраците на грбната перка се претвораат во остри боцки, кои скорпијата, доколку е вознемирена, ги шири; во основата на секој зрак е отровна жлезда. Ова е заштита на руфот од предатори, неговото оружје за одбрана.
А оружјето за напад - вилиците со многу остри искривени заби - е наменето за невнимателни риби кои се приближуваат до скорпијата на растојание од неговото брзо, бесно фрлање. Целиот изглед на скорпијата зборува за неговата опасност; а во исто време е прекрасна - а има и скорпија со многу различни бои - црна, сива, кафена, малино-жолта, розова...
Поради фактот што оваа риба е доста тешко да се забележи на дното, многу од нејзините жртви буквално пливаат во нејзината уста. Таа дури и не мора конкретно да следи никого. Морските руфи го зграпчуваат својот плен, правејќи ненадејно кратко фрлање карактеристично за другите риби шкорпии и го голтаат. Скорпијата се храни со мали риби и разни ракови.
Овие бодликави предатори демнат меѓу камењата, под алгите и, како и сите риби кои живеат на дното, ја менуваат бојата за да одговараат на бојата на нивната околина и можат брзо да осветлат или потемнат во зависност од светлината. Скорпијата е скриена и со бројни израстоци, боцки и кожести пипала, претворајќи ја во еден од камењата обраснати со морска вегетација. Затоа, тешко е да ја забележите, а таа самата толку многу се потпира на нејзината незабележливост што исплива (или подобро кажано, одлета како куршум од пиштол!) само ако и пријдете одблизу. Понекогаш можете дури и да го допрете - но тоа е токму она што не треба да го правите - ќе ве боцка! Поинтересно е да се гледа како лови скорпија додека лежи на површината на водата и дише низ шнорхел...
Опасноста од морскиот руф е дека кога случајно ќе го нарушите, нема ни да помисли да исплива. Напротив, ги крева грбните боцки и зазема заштитна поза, свиткувајќи го телото во полумесечина. Без да го забележите меѓу морските карпи и алгите, лесно може да се сопнете на него.
Раните од трње од скорпија предизвикуваат болка од горење, областа околу инјекциите поцрвенува и отекува, потоа општа малаксаност, треска и одморот ви е прекинат ден или два. Отровот од руф е особено опасен во рана пролет: во овој период од годината, поради зголеменото ниво на хормони, отровот станува најтоксичен. Ако сте страдале од шилести трње, консултирајте се со лекар. Раните треба да се третираат како обични гребнатинки. Главните симптоми на труење со морски руф се локално воспаление (каде што биле инјектирани) и општа алергиска реакција. Нема познати смртни случаи од инјекции на скорпија. Никој не го гази случајно - љубопитните нуркачи и рибари страдаат од неговите трње кога ќе го извадат рифот од јадица или ќе го извадат од мрежа. Патем, морскиот руф е многу вкусна риба, но треба внимателно да ја исчистите - отровот го задржуваат дури и скорпијата што била во фрижидер.
Скорпијата има интересни карактеристики - редовно пролева, ја отфрла истрошената кожа како змија, како чорап, понекогаш и до два пати месечно. Згора на тоа, колку се подобри условите во кои живеат рибите и колку повеќе има храна, толку почесто се појавуваат овие молњи.
Живее во источниот Атлантик, од Британците до Азорските Острови, во Средоземното Море и Црното Море, а понекогаш се среќава и во Азовското Море. Предатор. Живее во крајбрежната зона и поголемиот дел од времето го поминува лежејќи во грмушки од вегетација на карпесто дно, чекајќи го пленот. Претходно, таа беше една од најчестите риби во крајбрежната зона, но сега е многу поретка.
Мора да се каже дека фаќањето руф во Црното Море е доста популарна активност поради уникатните гастрономски својства на неговото месо. Еластичен е, бел по боја, малку сладок по вкус. Одлично за пржење, варење, сушење, приготвување на рибни јадења. А легендарното уво на скорпија? Ова е ненадмината деликатес! Патем, месото од оваа риба позитивно влијае на машкото либидо. Велат дека е појака од познатата вијагра. Можеби ова е причината зошто многу мажи претпочитаат да ловат руф, наместо да ловат габи, габи или скуша.
🦈 Каде се лови скорпијата?
Риболов на руф се врши на два начина: од чамец и од брегот. Вториот не бара посебни вештини за риболов, многу напор или сериозни трошоци, па затоа е популарен не само кај искусни рибари, туку и кај локалните момчиња. Најзгодно е да се фати голем руф од столбови или столбови, од камени насипи и карпи. Главната работа е што на ова место на дното има барем малку вегетација и повеќе камења, меѓу кои скорпијата сака да се кријат, чекајќи го својот плен. Овој грабливец се крие во алги и под камења, во заседа на ракчиња, зеленинки, гоби и други мали риби во првата прилика.
Иако руфот има некои карактеристики на рептил, тој не хибернира во зима. Каснува во текот на целата година, но бидејќи риболовот е непријатен за време на студената сезона, нагризената риба се одлепува во текот на летото. Што се однесува до времето од денот, оваа риба е најактивна ноќе. Ако каснувањето е добро, нема да морате да седите до утрото за само неколку часа, можете да фатите десетина или една и пол тешки бодликави шипки, кои ќе бидат доволни за појадок, а исто така можете да ги почестите и вашите; пријатели.
Дневниот риболов најчесто се врши од чамец или глисер. Во текот на денот, скорпијата може да се најде насекаде: во плитка вода меѓу кафеави алги, на загреан камен, во близина на карпести корнизи. Но, најчесто се концентрира на таканаречените брегови - подводни ридови лоцирани на значително растојание од крајбрежјето. Не можете да стигнете таму со опрема за долг дострел, единствената опција за да стигнете до риболовниот објект е водно летало. Длабочината на такви места обично не надминува 12-15 метри. Овде има оптимални услови за размножување на мали и средни ракови, живеалиште на мали видови риби, кои скорпијата со задоволство ги лови.
🦈 Ефикасно справување
За дневен риболов од чамец, погодна е цврста прачка за предење со чувствителен врв, опремена со секаков вид ролна. Ова може да биде мелница за месо (без инерција) или инертен механизам - калем „Невскаја“ и неговите аналози. Главната риболовна линија е силен монофиламент со пресек од 0,4 mm со маргина од најмалку 50 метри. Опремата е едноставна, вклучува мијалник во облик на круша, каишки од 15 сантиметри поставени над него од риболов линија со помал дијаметар (0,25-0,3 mm) и куки избрани земајќи ја предвид големината на мамката. На пример, за риболов на ракчиња погодни се малите - бр.5-6, а за големи мамки (жива мамка, парчиња месо) можете да ставите кука од број 9 или дури 10. Морскиот руф има огромна уста, па лесно ги голта. Препорачливо е да ги фиксирате каишките на главната линија со помош на тројни вртежи, тоа ќе го спречи нивното извртување.
За риболов во тешки области каде што постои ризик од запирање на подводна вегетација или камења, црноморските рибари прават оригинални мијалници од остатоци од арматура во форма на римска „петка“. Благодарение на оваа форма, тие речиси никогаш не се држат до алгите и карпите што лежат на дното. Тие исто така можат брзо да се направат од дебела оловна прачка со дијаметар од 0,5-1 см.
Друга вообичаена инсталација за риболов руф на прачка за вртење од чамец во водоводна линија е морскиот круг. Ова е мал метален прстен со неколку каишки врзани околу периметарот. За да не се лизгаат и да се движат еден кон друг, на прстенот се прават плитки засеци. Риболовната линија можеби нема да издржи таква опрема, па наместо тоа се користи тенка, но силна канап.
При риболов со круг, рибата сама се закачува, а тешкиот прстен не дозволува да се скрие во најблиските камења. Затоа, на рибарот му треба само да ја натовари работата, да го спушти влогот на дното и спокојно да ужива во размислувањето на бескрајните морски пространства, без страв дека ќе пропушти залак. Кога руфот ќе ја проголта мамката, врвот на шипката што се врти ќе го сигнализира тоа со серија кратки повлекувања.
Во мракот, скорпијата може ефективно да се фати од брегот со помош на пливачка прачка. Неговата опрема е приближно иста како кога риболов со шипка за предење, плус голема бела пена плови, јасно видлива во мракот. Како опција, можете да ставите специјална ноќна пловичка на риболовната прачка, покриена со флуоресцентна боја или да прикачите таканаречена светулка на обичен аларм за каснување преку ден.
Со пливачка опрема, руфот се фаќа откако ќе се стемни од столбови, столбови и други структури или од соодветна карпа. Во овој период од денот се приближува сосема блиску до брегот, достигнувајќи длабочини од 3-4 метри. Навистина, големите возрасни поединци ретко гледаат во толку очигледна плитка вода. Бидејќи предаторот, откако се приближил до крајбрежните карпи, не пребарува во потрага по храна, туку седи на покритие и го чека, би било поправилно да се користат тактики за пребарување. Колку повеќе области рибар риба, толку позначаен ќе биде неговиот улов.
🦈 Фаќање мамки и хранење
За да не се враќаме подоцна на оваа тема, веднаш да забележиме дека нема потреба да го храниме морскиот руф. Можеби само во случај кога предаторот се концентрира на незгодно место за риболов и треба некако да биде намамен од таму. Можете да ставите неколку мелени школки и парчиња свежа риба во мрежеста мрежа, а потоа спуштете ја до дното каде што е поудобно да се ракува со помошта. Рибата скорпија дефинитивно ќе биде привлечена од мирисот на храната.
Ја средивме мамката, сега за мамката. Што да се користи за да се фати руф во Црното Море? Најдобра мамка се сметаат свежите ракчиња и исечканата свежо уловена риба, а потоа парчињата месо од лигњи и пилешкото филе. Оние кои не сакаат да се мачат со такви мамки, го прават тоа поедноставно - кршете школки или рапан и ставете ја содржината на школките на јадицата. На сонце, мамката брзо ја губи својата свежина, дури и ако е скриена во сенка, но ако предаторот е добро активен, тоа не е проблем. Гладната скорпија не одбива малку расипано месо, а понекогаш уште подобро каснува.
Да се каже дека морскиот руф е незаситен значи да не се каже ништо. Неговата ненаситност е неверојатна. Нуркачите постојано забележале како оваа риба буквално напика во себе парче месо или друг морски свет, со иста големина како самата! Огромната уста и способноста на долната вилица да се движи напред ја прават рибата скорпија вистинско морско чудовиште.
🦈 Како да се справите со уловениот плен
Скорпијата е една од 10-те најопасни претставници на подводната фауна. Боцкањето на неговиот трн не е фатално за луѓето, но шок од болка и црвенило на местото на пункција на кожата се загарантирани. Се јавуваат и посериозни реакции на телото, на пример, гадење, повраќање, обилно потење. За туристите ова е трагедија, но за рибар една инјекција на скорпија на некој начин дури и ќе биде корисна. Факт е дека вреди да се добие еднаш, да се претрпат последиците и во иднина нема да има повеќе реакции, бидејќи телото ќе развие имунитет на токсичната супстанција на оваа риба.
Наведеното не треба да го сметате за повик да се зацврстите на овој начин, никогаш не знаете како телото ќе реагира на отровот. За да избегнете проблеми, извадете го морскиот руф од куката со најголема грижа. Има многу боцки, отровните се наоѓаат во основата на дорзалните, карличните и аналните перки, односно речиси од сите страни. Затоа, најдобро е да постапите на следниов начин:
- притиснете ја фатената риба на рамен камен со риболов прачка;
- фатете ја нејзината долна усна со клешти;
- земете ножици во другата рака и отсечете ги сите опасни трње;
- опуштете се и извадете ја јадицата како и секоја друга риба.
Се разбира, ќе мора да носите дополнителни алатки со себе, но тие никогаш нема да ве повредат при риболов. Покрај тоа, благодарение на нив, дефинитивно нема да ви треба прва помош.
Како што споменавме погоре, најдобро време за риболов на морето е ноќе. На оние кои не се навикнати на ноќен риболов им се советува да одат на морскиот брег навечер и да ловат риба до самрак. Утрото, дури и рано, не е најдобриот избор поради големиот број на летувалишта кои успеваат да се протнат во сите ќошиња и пукнатини. Почнувајќи од 8.00 часот од нив едноставно нема бегање.
📽 Видео за фаќање скорпија
📽 Видео како безбедно да исечете морски руф
Морската руфа, позната и како скорпија, е мала риба, која може да се јаде, па дури, според експертите, вкусна, но не многу позната на пошироката јавност. Во ихтиолошките кругови е многу попопуларен. Не само што е именуван по неа Scorpaenidae (скорпија, или морски руфови), вклучувајќи 172 видови, но и една целина Scorpaeniformes (Scorpiformes), составена од 35 семејства.
За жал, овие риби се најпознати не по нивниот вкус и убавина, туку по нивната опасност. Претставниците на редот на морските руфи го заземаат второто место по жицата по бројот на отровни инјекции што им се нанесуваат на луѓето.
Но, прво ќе зборуваме за самите риби, а дури потоа - за нивните опасни боцки, прва помош за инјектирање, спречување на несакани контакти и како заклучок - за тоа како да готвите вкусни руфови.
Значи, три семејства:
Семејство Scorpaenidae , потсемејство Pteroinae - мисиркина риба, лав риба, огнена риба
Семејство Scorpaenidae , потсемејство Scorpaeninae - скорпија, риба врана, камена риба
Семејство Synanceiidae - камена риба, риба од оса, риба на духовит
И тогаш: „тие ние“ и „ние тие“ - медицински и кулинарски аспекти на науката за морето
Нека педантниот читател не се збуни со фактот дека рибите од две различни семејства се нарекуваат „камења“. Морските руфови имаат многу имиња, но некои од нив се однесуваат на неколку видови, па често е невозможно да се разбере за која риба зборуваме. Покрај тоа, јадливите претставници на скорпијата се нарекуваат и треска и костур во извори на англиски јазик.
Риба- мисирки, лав риба, огнена риба
(Семејство Scorpaenidae, потсемејство Pteroinae )
Посетителите на подводната опсерваторија сигурно ќе се задржуваат во аквариумот со риби-лав. И кога ќе објаснам дека ова не е само една од најубавите риби на Црвеното Море, туку и една од најотровните, тие се изненадени и одбиваат да веруваат. Навистина слатки суштества лебдат во водата.
Овие риби имаат оригинален изглед, што се рефлектира во нивните бројни имиња. Руското име „лав риба“ е превод на латинското име Pterois. На друго руско име „зебра“ не му треба објаснување. На англиски, lionfish и lionfish се лав риба, а мисиркината е мисирка, а огнената риба е огнена риба. На хебрејски, рибата лав се нарекува захарон, од глаголот lishor - свети, испушта светлина.
Рибите лав се навистина опасни. Тие се предатори, ловат меѓу коралните гребени за мали риби, ракови и ракчиња. Покрај тоа, тие можат или да чекаат плен во заседа или да го гонат. Ако рибата лав се крие, тогаш шарената боја и бројните израстоци на телото ја камуфлираат, визуелно делејќи ја контурата. Долгите, редовно осцилирачки перки и израстоци на главата (особено е развиен израстокот над окото) ја прават рибата лав да изгледа како куп алги. Кога ѝ се приближува некое љубопитно суштество, привлечено од движењето, таа е фатена во нејзината широко отворена уста.
Ако рибата лав го гони пленот, тогаш штом се намали растојанието, следи молскавично брзо фрлање, фаќајќи се со вилиците и голтајќи. Канибализам е забележан во аквариуми (и рибите лавови се многу популарни меѓу морските аквариуми). Рибите лав се активни во самрак и навечер, но гладните риби можат да ловат и преку ден.
Сепак, не е ловечката риба, туку рибата што се брани. Без разлика колку атрактивно изгледаат рибите лав во водата, не допирајте ги, не возете ги во аглите на засолништата, инаку може да брзаат кон вас. Во одбрана, рибата го врти грбот кон непријателот и со молскавична брзина нанесува отровна инјекција со својата долга грбна перка. На почетокот, инјекцијата изгледа тривијално, речиси незабележливо, но болката постепено се интензивира до тој степен што може да доведе до губење на свеста. Со што напаѓа риба-лав и што да прави кога се инјектира е опишано подолу. Самите риби-лавови стануваат жртви. Флејта ги заседа рибите лав и ги голта од опашката, а со тоа го намалува ризикот од примање отровна инјекција. Ајкулите кои се имуни на отров можат да ловат и риби-лавови.
 |
Во Црвеното Море има 5 видови риби-лавови. |
 |
P. russelii
, мисиркина риба со рамна опашка, расте до 30 см. |
 |
P. зрачат
, блескава огнена риба, помала по големина, 24 cm Се храни главно со ракови. За време на сезоната на мрестење, мажјакот Pterois
се грижи за женката. |
 |
Во родот риба-лав Дендрохирус
зраците на пекторалните перки се поврзани со мембрана. D. brachypterus , риба-лав со кратки перки, живее во семејства составени од еден мажјак и неколку женки. |
 |
D. зебра Може да се размножува во аквариум. Јајцата пловат, што е начинот на кој рибите лав истражуваат нови водни области |
Риба скорпија, риба врана, камена риба
(Семејство Scorpaenidae , потсемејство Scorpaeninae )
 |
 |
 |
 |
Посетителите на Подводната опсерваторија се уште повеќе изненадени кога, одејќи во следниот аквариум, дознаваат дека најблиските роднини на прекрасните риби-лавови се грдите морски руфови.
Морските руфови (скорпии и сродни видови) се главно риби од тропските и суптропските мориња. Живеат во крајбрежната зона, во грмушки од алги и поголемиот дел од времето го поминуваат лежејќи на дното чекајќи плен. Ако рибата или раковите допливаат на растојание од 10-15 см до руфот, тој прави остар грч, широко ја отвора устата, во која пленот се вшмукува заедно со струјата на водата. Добро камуфлиран руф може да лежи неподвижен со часови чекајќи го пленот. А рибата е камуфлирана со израстоци на кожата на главата и бизарно разнобојно боење на темни дамки и ленти на кафена позадина, чии нијанси се доста променливи. Многу риби скорпија се обраснати со алги и без'рбетници неподвижни. Затоа подводните фотографии од овие риби личат на слика „пронајди ја рибата“.
Периодично, скорпијата се разлева: горниот слој на кожата се фрла речиси како обвивка на змии и се заменува со нов; избледената боја повторно станува светла и свежа. Во прилог на руфови, тие се растопуваат како змии, на пример.
Морскиот руф зграпчува само плен во движење, кој го открива првенствено со помош на органи од странична линија , особено развиена на главата. Затоа, морскиот руф може да лови во целосна темнина и во матна вода. Скорпијата се среќава со својот непријател со трње, чии инјекции предизвикуваат силна болка кај човекот, многу повеќе од инјекциите на риба-лав.
Морската руфа ги положува јајцата во посебни делови, кои се затворени во проѕирна лушпа од слуз, таквите балони од слуз пловат до површината на водата. Пред да се изведат ларвите, слузта се раствора и јајцата се ослободуваат од обичната обвивка. Извелените младенчиња не траат долго во водениот столб и набрзо продолжуваат да живеат на дното.
Големите видови на скорпија се јадливи, кошер и многу вкусни. Сепак, рибарите не се многу желни да ловат скорпија, бидејќи е тешко да се извади од јадицата или да се откачи од мрежата. Кога рибата се вади од водата, сите боцки ѝ се испакнати понекогаш гласно мрмори, сосема недвосмислено предупредувајќи дека не можете да ја земете со голи раце.
Англиските имиња на овие риби се: Scorpionfish - Scorpion fish, Sea Raven - Sea Raven, Rockfish и stonefish - камена риба. хебрејски: акраван и акравит (од akrav - скорпија).
Во Црвеното Море има 16 видови риби од фамилијата кои живеат на дното Scorpaenidae поврзани со породувањето Параскорпена , Скорпеноди , Scorpaenopsis И Себастаписти . Во Средоземното Море се пронајдени 7 видови кои припаѓаат на родот Скорпеена И Скорпеноди , но сите тие остануваат многу западно од израелскиот брег.
Камена риба, оса риба, глупава риба
(Семејство Synanceiidae )
Блиски роднини на рибите лав и скорпија се камените риби, познати и како брадавици, кои ихтиолозите ги класифицираат како посебна фамилија од редот на руфовите - Synanceiidae . Иако нивните разлики од скорпијата тешко се забележуваат за обичниот човек, постои една многу важна разлика што треба да се спомене: брадавиците имаат гола кожа, додека скорпијата имаат крлушки. Односно, скорпијата е кошер, но брадавиците не се.
 |
 |
 |
 |
Брадавицата е многу седечка риба. Големата глава со мали очи и уста насочена нагоре е покриена со гребени и испакнатини. Пекторални перки со многу широка коси основа; 12-те дебели боцки на грбната перка се опремени со најмоќните отровни жлезди меѓу рибите. Во вентралните и аналните перки има и отровни жлезди.
Брадавиците се риби од бреговите на тропските и суптропските мориња на Тихиот и Индискиот океан. Живее на плитки места, меѓу корални гребени или купишта лава. Според начинот на хранење, тој е предатор од заседа. Обично лежи стуткано во празнина помеѓу камења или закопани во земја. Само горниот дел од главата и грбот излегуваат нагоре, често маскирани со валкање. Дури и во литоралната зона, каде што брадавицата може да се исуши при слаба плима, тешко е да се забележи. Доколку е потребно, ќе се движи, не плива, туку ползи, користејќи спарени перки како шепи. Кожата се менува неколку пати годишно.
При најмала иритација, брадавицата ги крева боцките на грбната перка. Остри и издржливи, лесно можат да го пробијат стапалото на човек што гази риба. Обичните чевли за пливање не штитат од овие шила.
На англиски, овие слатки риби се нарекуваат stonefish - камена риба, оса - оса риба, stingfish - stinging fish и ghoul - ghoul. На хебрејски - авнун и авнунит, од зборот дури - камен. Во Црвеното Море има 7 типа на такви „камења“. Synanceia verrucosa - најчестиот и најотровниот претставник на ова семејство. Пронајден од Црвеното Море до Австралија и Полинезија. Расте до 40 см и 2,5 кг. Осамена риба, која обично лежи закопана во песокот до очите. Се храни со риби од дното и ракови, вовлекувајќи ги во устата заедно со вода. И покрај неговата голема големина, не се јаде.
Но оние помалите Choridactylus multibarbus
, Inimicus filamentosus
И Минозен монодактилус
стигнат до пазарите на пацифичките земји во свежа и солена форма. Во Средоземното Море нема претставници на ова семејство.
Тие нас
Рибите од редот на морските руфови го заземаат второто место по жицата по бројот на отровни инјекции што им се нанесуваат на луѓето. Отровните шилести зраци се присутни во сите перки освен во пекторалните. Во основата на секој зрак има 2 отровни жлезди. Самиот 'рбет е покриен со слободно обесена кожа, која при боцкање се движи надолу и врши притисок врз отровната жлезда. Секрецијата на жлездата тече надвор и низ шуплината што тече по 'рбетот навлегува во раната. Отровот е протеин со висока молекуларна тежина. Можете да добиете инјекција не само во морето, риболов, нуркање или едноставно талкање во плитка вода, туку и дома ако чувате риба скорпија во аквариум (многу аквариуми ги сметаат овие риби не само интересни, туку и убави).
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Врз основа на структурата на отровните органи и јачината на отровот, руфовите можат да се поделат во 4 групи. Најмалку отровни видови Севастиј, иако можат да нанесат и опасна инјекција. Раната од трн понекогаш предизвикува компликации кои го оневозможуваат лицето неколку недели или дури месеци, па дури и оставаат трага за живот: прстот ја губи способноста да се наведнува и исправа. Но, морскиот бас се суштества на длабоко море, тие не се наоѓаат на нашите брегови и се продаваат во продавниците за риби под името ротбаш или варадон.
Рибите лав имаат долги и тенки боцки, мали отровни жлезди и релативно слаби убоди.
Скорпијата има пократки и подебели боцки, поголеми отровни жлезди и посилни убоди.
Камената риба има кратки, силни, моќни боцки, добро развиени отровни жлезди, а нивните инјекции можат да бидат фатални за луѓето.
Откако ќе биде боцкан од трн од скорпија, човекот доживува остра болка, која постепено се засилува до тој степен што може да стане неподнослива и да доведе до губење на свеста. Погодената област станува вкочанета и отечена. Болката понекогаш почнува да се намалува дури по неколку часа, но се чувствува по неколку дена. Тежината на труењето зависи од многу фактори, вклучувајќи го видот на рибата, бројот на вградени боцки и физичката состојба на жртвата. Особено опасни се длабоките инјекции предизвикани од неколку трње одеднаш. Со повторени рани, човекот постепено стекнува имунитет на рибен отров и се помалку страда од него.
Бидејќи постојат многу легенди, честопати неверодостојни, за морските руфови и нивните роднини, како и за сите опасни суштества, за да ги побијам, користев статија од американскиот лекар, д-р Скот Галагер. „Риба лав и камена риба“ .
Описите на трагичните последици од инјекциите на скорпија се шетаат од локација до локација. Дури и на професионална ихтиолошка веб-страница Риба Базапишува дека лав риба Птероис милји
„Зраците на перките се многу отровни и можат да предизвикаат смрт“.
А еве што пишува д-р Галагер: Лекарите опишаа 101 сигурен случај на боцкање од риба-лав. Сите жртви се акваристи. 92% имале локална болка, 60% доживеале оток и 13% имале системски симптоми. Немаше смртни случаи. Во 95% од случаите, оштетувањето на кожата се карактеризира со еритем (црвенило), плускавци се појавија во 4% и некроза на ткивото во 1%.
Додека убодот на риба-лав е болен и само потенцијално опасен за луѓето, другите скорпии се многу отровни морски животни. Во секој случај, меѓу рибите тие се најотровни. Многу популарна е изјавата дека кога ќе се појави инјекција на камена риба, смртта доаѓа во рок од 2 часа. Но, Галагер пишува дека информациите за смртни случаи од контакт со камена риба се ретки и неверодостојни. Документирана е смртта на само 3 лица, а само еден од нив починал веднаш по инјектирањето, а другите двајца починале неколку месеци по раната од секундарна инфекција и тетанус.
Сепак, боцкањето на камената риба Synanceia предизвикува неподнослива болка, што го прави човекот неспособен. Болката влијае на екстремитетот и на лимфните јазли најблиску до него. Врвот на болката се јавува 60-90 минути по инјектирањето и без медицинска интервенција трае до 12 часа. Резидуалната болка може да трае неколку недели. Местото на инјектирање е опкружено со прстен од синкаво ткиво. Потоа се појавува оток и црвенило, екстремитетот може да се загрее, а во ретки случаи, некроза на ткивото се развива дури и без секундарна инфекција. Се формираат плускавци, кожата почнува да се лупи и лупи. Понекогаш се појавува течење на носот, мускулна слабост, отежнато дишење и пад на крвниот притисок.
Прва помош
Неопходно е да се одреди местото на инјектирање, внимателно да се отстранат откриените трње, да се исцеди малку крв од раната, да се даде ублажување на болката, да се третира раната со сапун, да се исплакне со свежа вода и да се побара лекарска помош.
Добар метод за примарна детоксикација се топлите бањи. Овој метод помага не само со инјекции на скорпија, туку и на жили, морски ежови и други морски животни со отровни боцки, бидејќи некои отровни полипептиди се уништуваат на високи температури.
Според Галагер, температурата на водата не треба да надминува 45 o C (114 o F). Лекарот потсетува дека како резултат на анестезија и губење на чувствителноста можни се изгореници при користење на потопла вода. Но, постои и друго мислење: водата за бања треба да биде топла колку што жртвата може да толерира. Времето на обработка е 30-90 минути. Ако болката се врати, постапката мора да се повтори. Но, во секој случај, бањата се прави по отстранување на трњето.
Против отровот на камената риба е развиен противотров, но тој е ефикасен само ако се администрира веднаш по инјектирањето. Но, она што е неопходно во секој случај е да се вакцинирате против тетанус, чии патогени може да навлезат во телото со трн и да предизвикаат смрт. Но, најдобро е да се преземат превентивни мерки.
Превенција
Повеќето пункции на рибите скорпија се предизвикани од несоодветно однесување на луѓето: невнимателно одење по дното, незгодно ракување од страна на акваристите или агресивно однесување на капачите. Како по правило, невозможно е да се забележат овие риби на дното, тие се толку добро камуфлирани. Затоа, онаму каде што постои опасност да ги сретнете, не влегувајте во вода боси, особено навечер. Запомнете дека чевлите за пливање или опремата за нуркање не обезбедуваат целосна заштита. Отровните зраци можат да ја пробијат гумата. Во вода, обидете се да одите со мешано одење без да ги кревате стапалата од подлогата. Кога ќе видите риба лав, скорпија или брадавица, не ги допирајте, а уште помалку возете ги во аглите на засолништата, инаку може да се втурнат кон вас во одбрана. Акваристите кои ги чуваат овие риби мора да бидат многу внимателни.
Ние тие
Како што споменавме, морските руфови се јадат, кошер, па дури и вкусни. Затоа, таму каде што се наоѓаат, тие се сакани и знаат да готват. Медитеранската скорпија може да се готви Скорфано во Умидо, динстајќи го со домати.
За 4 порции ќе ви требаат:
1400 гр риба,
10 зрели шери домати,
2 лажици. една лажица сечкан магдонос,
3 супени лажици. лажици брашно,
сол и мелен лут пипер по вкус.
Избланширајте ги доматите, извадете ја кората, извадете ги семките и ситно исечкајте ги.
Исчистете ја рибата, отстранете ги лушпите, перките и главата.
Исечете го трупот на филети и исечете ги на парчиња.
Секое парче извалкајте го во брашно и пржете на масло додека не порумени.
Потоа земете големо тенџере, на дното ставете домати, а врз нив парчиња риба.
Сол, бибер, посипете со магдонос и прелијте со маслиново масло.
Се динста на умерен оган со делумно отворен капак околу 30 минути.
Скорпијата е род на риби што припаѓа на фамилијата скорпони. Латинско име Scorpaena.
Оваа риба има голема глава, малку компресирана на страните и вооружена со боцки. Покрај тоа, на главата има и кожести додатоци во форма на пипала. Таа има голема уста со кос шлиц. Има кадифени заби на вилиците и на гласникот.
Вагите се со средна големина. Има 12-13 шилести и 9 меки зраци на грбната перка, 3 шилести и 5 меки на аналната перка. Пекторалните перки немаат посебни зраци, долните се задебелени. Рибата скорпија нема мочен меур за пливање.
Во светот има приближно 40 видови на скорпија кои живеат во тропски и топли мориња.
Скорпијата е риба со одбивен изглед. Овие се прилично мрзливи суштества, кои поголемиот дел од своето време го поминуваат криејќи се во песок или меѓу камења меѓу растенијата, чекајќи во заседа за плен, кој станува мали риби. Пекторалните перки им помагаат на овие риби да се закопаат во песокот и да ползат по дното. Бојата на скорпијата е доста разновидна, не само кај различни индивидуи од ист вид, туку дури и кај иста риба. Во принцип, тоа е мешавина од различни бои - жолта, црвена, кафеава и црна. Рибите скорпии не се големи по големина и ретко се подолги од 30 см и тежат не повеќе од 500 грама.
Црноморската скорпија живее во Црното Море, или, како што се нарекува и црноморска руфа, чие латинско име е Scorpaena porcus. Токму оваа риба го даде името на целото големо семејство на скорпија. Покрај Црното Море, може да се најде и во Атлантскиот Океан и Средоземното Море долж африканскиот и европскиот брег. Понекогаш се наоѓа во Азовското Море. Претпочита да остане во крајбрежната зона, каде што чека плен, лежејќи на дното. Главното мени на скорпијата се мали риби и ракови.
Кога расцепканата риба или големиот ракови ќе се најде на растојание од 10-15 см од морскиот руф, прави остар грч, широко ја отвора устата и буквално го вшмукува пленот заедно со водата. А за добро да се камуфлира во исчекување на потенцијална вечера, потребна е камуфлажна боја што ја опишавме погоре. Скорпијата има и својство што е исклучително ретко за рибите - се ропи. Ова се случува приближно еднаш на секои 28 дена. Притоа се отфрла горниот мат слој од кожата на шкорпијата, а на негово место се појавува нов, со посветла боја. Скорпијата ја отфрла кожата исто како змии - како покривка.
Скорпијата е способна да лови само подвижни предмети, кои органите на страничната линија и помагаат да ги открие, а најмногу развојот во пределот на главата. Со помош на овие органи, рибата скорпија може да ги фати водните струи создадени од кој било предмет што се движи. Благодарение на овој имот, рибата скорпија може успешно да лови дури и ноќе. Ако уловениот предмет не е од храна заинтересиран за скорпијата, тогаш таа ја плука. Скорпијата се заштитува од непријателите со помош на боцките, а нивното боцкање може да биде многу болно за луѓето.
Скорпијата лови само подвижен плен. Скорпијата несе јајца во мали делови, секој затворен во проѕирна мукозна мембрана. Овие уникатни балони со слуз пливаат на површината на водата. До моментот кога ларвите се подготвени да се изведат, балоните се распаѓаат и јајцата се ослободуваат од обичната обвивка. Извесен период, и многу кратко, извелените подмладок остануваат во водениот столб, по што се спуштаат на дното, каде што минува понатамошниот живот на скорпијата. Се ловат мали риби, најчесто се ловат заедно со други риби.
Се вчитува...
