Лаваш ролна со лосос - рецепти со крем од урда, свежи краставици или сирење. Како да се готви ролна лаваш со лосос

Лаваш ролат со лосос! Штом замислите јадење или гласно го изговорите името на рецептот, веднаш ви светнуваат очите, тече плунка и вашето расположение наеднаш станува претпразнично! Дали се гледаше себеси?

Најчесто подготвуваме мезе од вкусна црвена риба за годишнината или новогодишната трпеза. Морон, лосос, благороден лосос - има многу различни имиња за омилениот масен лосос на сите. Обично се нарекува лосос бидејќи припаѓа на одредено семејство.

Но, зошто ја нарекуваа цицач? Интересно да се знае?

Црвениот морон се нарекува по мрестење. Во тоа време, лососот не се храни добро, неговото месо ја менува бојата во бледо розова боја. Рибата станува неактивна и летаргична. Лесно е да се фати. Ваквиот модифициран лосос се нарекува морон.

Како да направите вкусно мезе од лосос? Користете го првиот метод.

Лаваш ролна со лосос и топено сирење, билки и краставица

Популарното мезе за сирење со лосос ќе ја надополни и украси празничната трпеза. Црвената риба одлично оди со топено сирење.

Ова мезе кое лесно се подготвува е незаменливо за излети, вечери и годишнини.

Совети! Пожелно е да се купи тенок лист лаваш, бидејќи домашниот лаваш се крши.

За да се осигурате дека ролатот станува еластичен и лебот од пита не се кине, се препорачува да го подмачкате со растително масло, мајонез и топено сирење.

Да почнеме да готвиме? За почеток, ве советувам да ја изладите рибата, полесно ќе се исече.

Состојки

Порции: - +

• Тенок ерменски лаваш1 голем лист
• Разладен солен лосос800 грама
• Преработено сирење во тегла150 грама
• Краставица 1 парче
• Зеленило 1 куп

По порција

Калории: 193 kcal

Протеини: 17,33 гр

Масти: 9,59 гр

Јаглехидрати: 9,22 гр

60 мин. Видео рецепт Печати

Глетката е неверојатна! Вкусот е неверојатен!

Лаваш со лосос и урда со билки - ќе ги лижете прстите

Дали сте запознаени со комбинацијата на вкусови на лосос и урда во еден вид палачинка? Ако не, препорачувам да направите оригинален ролат со уникатен божествен вкус. Урдата му дава на ролатот пикантен вкус.

Almette ќе го истакне вкусот на кој било производ, од риба до зеленчук.

Кашкавалот Almette со нежна кремаста структура може да се замени со Hochland, истиот производител. Или купете поскапо крем сирење Филаделфија. Дали лососот добро оди со сирење? Тешко ми е да одговорам.

Тенкиот бесквасен леб и тортиљата се огромно поле за кулинарски експерименти. Обрнете внимание на следниот рецепт со чекор-по-чекор фотографии.

За подготовка ќе ви требаат:

• тенок кавкаски лаваш - 1 парче;
• филе од црвена риба (лосос, пастрмка) - 200 грама;
• Алмет крем урда - 150 грама;
• крем 33% – 70 грама;
• свежа краставица - 2 парчиња;
• копар и магдонос - 50 грама.

1. Зелените ситно исечкајте ги.
2. Додадете 70 грама дебела павлака во кремаста урда. Резултатот е деликатна конзистентност.
3. Истурете малку зеленило (копра и магдонос).
4. Намачкајте лист лаваш со тенок слој бело-зелена урда, не повеќе од 0,5 см.
5. Одозгора ставете краставици исечени на тенки парчиња.
6. Конечниот слој е парчиња благороден лосос.

Мезето во форма на ролат со нежен фил од урда и лосос е готово. Останува само да го исечете кулинарското ремек-дело на порции и да послужите.

Храната се топи во устата. Обидете се да готвите!

Рецепт за лаваш ролна со лосос и бугарска пиперка

Нудам уште еден рецепт за вкусна и едноставна чудотворна закуска. Ќе стане омилен на новогодишната трпеза. Традиционалната салата Оливие ќе ја надмине харингата под крзнено палто.

Можете да го подготвите од сочна и масна риба однапред, или непосредно пред да ја послужите на празничната трпеза.

Ќе ни требаат:

• лаваш со тенок сирење - 2 парчиња;
• лесно солени масен лосос - 300 грама;
• преработено сирење „Дружба“ - 1 пакување;
• бугарска пиперка - 2 парчиња;
• Зелените - 40 грама.

1. Визуелно поделете го сирењето на два еднакви дела. Еден дел го ставаме на првиот лист пита леб и внимателно го распоредуваме по целата површина.

2. Магдоносот и копарот ситно се сечкаат.

3. Посипете ги билките рамномерно врз намачканиот леб.

4. Исечете ја рибата на долги парчиња и поставете ги низ целиот леб од пита во еднакви интервали.

5. На празните места ставете долгнавести парчиња црвена пиперка.

6. Покријте го целиот состав со втор лист пита леб. На горниот слој нанесете меко сирење.

7. Мезето се витка во тесен ролат, се покрива со фолија и се става храната во фрижидер 3 часа.

8. Се сече на парчиња широки 2 см.

Резултатот беше ефикасен и светол футомаки со полнење со повеќе состојки, но без ориз.

Со лосос е едно од највкусните и најпопуларни предјадења кои одлично ќе ја надополнат секоја празнична трпеза, ќе украсат и ќе додадат разновидност на секојдневието. Откако подготвивте толку интересно мезе за пикник, можете да имате апетитна закуска додека се подготвува скарата.

Филот за ролатот заедно со лососот може да биде различен свеж зеленчук и тревки, варени јајца, сирења и други состојки, а компонента за натопување и врзување е мајонез, крем или преработено сирење.

Подолу во нашите рецепти ќе ви кажеме детално како да ги подготвите вистинските ролни лаваш со лосос.

Лаваш ролат со лосос и краставица

Состојки:

• - 2 ЕЕЗ.;
• лесно солени лосос - 200 g;
• свежа краставица - 200 g;
• лисја од зелена салата - по вкус
• праз или зелен кромид - по вкус;
• свеж копар и магдонос - по вкус;
• мајонез - 150 гр.

Подготовка

Пред сè, да ги подготвиме сите потребни компоненти за ролната. Лесно посолениот лосос и измиената свежа краставица се сечат на најтенки можни парчиња. Исецкајте го празот или зелениот кромид, ситно исечкајте ги зелените.

Одвиткајте го лебот од пита на рамна површина и премачкајте го со тенок слој мајонез. Распоредете ги листовите зелена салата рамномерно по целата површина и наизменични чинии со лосос и краставица едни со други. Рамномерно распоредете го кромидот и свежите билки и формирајте ролат. Оставете да кисне еден час, а потоа исечете ги на коцки дебели приближно четири сантиметри, ставете на послужавник и послужете.

Лаваш ролат со лосос и сирење

Состојки:

• тенок леб од пита - 2 ЕЕЗ.;
• лесно солени лосос - 250 g;
• крем сирење маскарпоне - 250-350 g;
• свежа краставица - 1 ЕЕЗ;
• свеж магдонос - по вкус.

Подготовка

Лесно посолен лосос се сече на парчиња со различна дебелина. Излупете ја краставицата и исечете ја на ленти. Ситно исечкајте го магдоносот.

Сега поставете го лебот од пита на рамна површина и премачкајте го со крем сирење. Сламките од краставица ги дистрибуираме по шах, а чиниите со лосос ги ставаме по опаѓачки редослед по големина. Како резултат на тоа, од едната страна ќе има најтенки парчиња, а од друга, најдебелите парчиња. Наросете магдонос по целата површина и свиткајте го ролатот, почнувајќи од работ каде што кришките се најмали.

Готовиот ролат исечете го на коцки, ставете го на чинија и послужете.

Лаваш ролат со лосос и јајце

Состојки:

• тенок лаваш - 2 ЕЕЗ.;
• лесно солени лосос - 250 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• свеж домат - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 150 g;
• зелен кромид - по вкус;
• свеж копар - по вкус;
• тврдо сирење - 150 гр.

Подготовка

Јајцата сварете ги силно, потопете ги во ладна вода петнаесетина минути да се изладат, излупете ги и поминете низ ренде. Исечете го лососот на мали тенки парчиња. Доматот прелијте го со врела вода, извадете ја кората и исечете ги на коцки. Свежиот копар и зелениот кромид ситно исечкајте ги. Изрендајте тврдо сирење.

Сите состојки се подготвени, да почнеме да го формираме ролатот. Поставете го лебот од пита на рамна, чиста површина и премачкајте го со тенок слој мајонез. Потоа дистрибуирајте, наизменично едни со други, парчиња лосос, јајца, тврдо сирење и домат. Посипете со зелен кромид и копар и навивајте. Оставете го да кисне еден час, исечете го на шипки, ставете го на сад и послужете.

Ова се најчестите рецепти за подготовка на оваа закуска. Можете да додавате или отстраните компоненти по ваша дискреција, да го замените мајонезот со обработено сирење и обратно, да користите друг свеж зеленчук или билки. Дебелината на предвидениот ролат можете успешно да ја прилагодите и така што ќе го преполовите лебот од пита или ќе го виткате со долгата страна. Така, бројот на вртења ќе биде помал, а ролната потенка.

Опис

Лаваш ролат со лосос и сирење- нежна и воздушеста закуска која лесно и многу брзо може да ја подготви домаќинка од кое било ниво. Деликатноста ќе биде соодветна и на празничната маса и во работниот ден.

Ден пред празничната гозба дома, речиси сите готвачи доживуваат вознемиреност: што да се готви, во која количина и кога? На сите овие прашања ќе дадеме еден одговор: се тркалаат во пита леб! И тоа не едноставно, но префинето: со нежна црвена риба и меко крем сирење. Ќе ги замени уморните, иако омилени јадења и ќе и даде можност на домаќинката да поминува помалку време во кујната.

Како што знаете, апсолутно секоја салата може да се сервира во пита леб, кој многу домаќинки го користат долго време. Само салатата во ролатот сè уште останува обична салата, а самиот пита леб често станува влажен и тежок. Предложеното јадење е сосема поинакво!

Деликатесот никогаш не го губи вкусот, а неговиот изглед секогаш останува најдобар. Лесно солената риба во комбинација со урда создава уникатна хармонија на вкус, која бесквасен леб од пита и мала количина свежи билки ја доведуваат до совршенство. Покрај тоа, рибата ја игра главната улога во овој рецепт, а самиот пита леб може да се омекне со мајонез, сос од сирење и обично тесто обработено сирење. Но, највкусното јадење сепак се добива со крем сирење Филаделфија или со крем сирење Каимак, кој по вкус и конзистентност наликува на многу добра маслена павлака.

Лесно за подготовка и многу рафинирано јадење може лесно да се класифицира како „добро за лижење прсти!“ Фотографиите чекор-по-чекор ќе ви помогнат да го разберете процесот на готвење и да добиете вкусен резултат, дури и ако ви помогнат младите готвачи.

Состојки

Чекори за готвење

За да подготвите вкусен ролат со урда и лосос во пита леб, започнете со подготовка на рибата. Овој процес е најдолг и бара максимална концентрација и трпение.Со помош на нож за филе, исечете парче лесно солено филе на тенки мали парчиња, а потоа ставете ги на чинија.



Ставете тенок ерменски лаваш на рамна и сува површина. Исправете го и лесно притиснете го на масата со рацете. Со лажица или силиконска шпатула, внимателно намачкајте го мекото урда по целата површина на лебот од пита. Не оставајте празни места и обидете се да ги премачкате рабовите на слојот со малку поголем слој сирење.Така полесно ќе се залепат рабовите на ролатот, а самиот сад ќе има совршена форма.



Ставете рибно филе на површината на лебот од пита. Наведената количина на производ ќе се дистрибуира приближно како што е прикажано на фотографијата. Празнините на пита лебот не треба да бидат алармантни, бидејќи кога ќе се завитка ролатот ќе се пополни по потреба.



Врз рибата ставете малку сецкан копар или магдонос.



Наполнетиот пита леб свиткајте го во ролат, а потоа завиткајте го деликатесот во филм за храна или ставете го во пластична кеса. Ролатот со лосос и урда се става во фрижидер неколку часа да се впие. Ако садот ја помине ноќта во фрижидер, неговиот вкус ќе стане уште подобар..



Откако ќе помине времето, со загреан нож внимателно исечете го ролатот на делови. Дебелината на парчињата треба да биде приближно три сантиметри.



Ставете го деликатесот на сад со широк круг и послужете. На мезето во форма на лаваш ролат со лесно посолен лосос и урда не му треба дополнителна декорација.



Добар апетит!

Суптилностите на подготовката на лаваш ролна со лосос

Лаваш е тенок кавкаски леб, повеќе како лист, а лососот е вкусна црвена риба. Се чини, што може да имаат заедничко таквите различни производи? Но, ако вешто го комбинирате едното со другото, и додадете уште неколку компоненти, ќе добиете прекрасно ладно мезе - ролат од лаваш со лосос.

Лаваш ролат со лосос може да се сервира и за секојдневни и за празнични трпези. Покрај тоа, подготвувањето лаваш со лосос е едноставно и брзо. Постојат многу опции за полнење, на пример, можете да комбинирате лосос со билки и разни зеленчуци.

Лаваш ролна со посолен лосос, крем сирење и билки: начин на готвење

Потребни состојки за подготовка на јадењето: - 1 пита леб; - 200 грама посолен лосос; - 150-200 грама крем сирење Виола или слично; - 1 мало китка копар.

Исечете го солениот лосос на мали парчиња. Измијте го, исушете го и ситно исечкајте го копарот. Фрли зеленило со крем сирење. Добиената смеса намачкајте ја во тенок слој на половина лист пита леб. Покријте со другата половина и малку измазнете. Одозгора ставете лосос исечен на мали тенки парчиња. Обидете се да користите свеж пита леб за да може лесно да се витка.

Ако пита лебот е застарен, посипете го со мала количина топла вода и почекајте додека повторно не стане мек.

Добиениот ролат внимателно завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер околу 1-2 часа. Ова е неопходно за да биде темелно натопено. Извадете го филмот и исечете ги на делови дебели приближно 1,5-2 сантиметри. Можете да пресечете и преку ролната и дијагонално. На чинија ставете ги кифличките лаваш со лосос и послужете.

Наместо копар, можете да користите други зеленило, на пример, магдонос, цилантро, целер.

Лаваш ролна со конзервиран лосос: начин на подготовка

Потребни состојки за подготовка на јадењето: - 1 пита леб; - 1 конзерва конзервиран лосос во сопствен сок; - 2 лажици мајонез или павлака; - 100 грама тврдо сирење; - сол; - мелен црн пипер по вкус.

Извадете ја рибата од конзервата и исцедете ја вишокот течност. Изгмечете го лососот со вилушка, додадете 1 лажица мајонез или павлака, умерено сол и бибер и промешајте. Изрендајте го сирењето на средно ренде, додадете 1 лажица мајонез и исто така измешајте.

На половина лист лаваш нанесете мешавина од сирење и мајонез (кисела павлака) и рамномерно распоредете. Покријте со другата половина, нанесете мешавина од лосос и мајонез. Свиткајте го во ролна, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер. По 1-2 часа извадете го филмот, исечете го ролатот и послужете.

Лаваш ролат со лосос и свежи краставици: начин на подготовка

Полнењето за лаваш ролна може да биде многу различно. На пример, можете да направите пита ролна со лосос и свежи краставици или домати.

Потребни состојки за подготовка на јадењето:

- 1 пита леб - 150–200 грама солени лосос;

- 1 краставица; - 2 лажици мајонез или павлака.

Исечете го лососот на мали тенки парчиња, краставицата на многу тенки парчиња. Намачкајте лист лаваш, намачкајте половина од него со мајонез или павлака и намачкајте го лососот. Покријте со другата половина, премачкајте со мајонез (павлака), наредете кришки краставица. Свиткајте го ролатот, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер неколку часа. Кога ролатот ќе се излади и натопи, исечете го на делови и послужете.

Можете да користите домати наместо краставици. Исечете ги на тенки парчиња со многу остар нож и оставете да се исцеди вишокот течност. Следно, подгответе го садот како што е опишано погоре.

Лаваш ролна со чаден лосос: начин на подготовка

Можете да подготвите пита леб со лосос користејќи пушена риба наместо солена риба. Добиеното јадење ќе биде многу вкусно.

Потребни состојки за подготовка на јадењето: - 1 пита леб; - 300 грама чаден лосос (топол или ладен чаден); - 2 чешниња лук; - 1 китка копар; - 1 лажица мајонез или павлака; - прстофат сол.

Испушениот лосос исечете го на тенки парчиња. Ситно исецкајте го лукот и измиените зелени, сомелете ги со сол додека не се формира хомогена паста. Намачкајте со неа лист пита леб. Одозгора рамномерно наредете ги кришките лосос. Лебот од пита со фил превртете го во ролат, покријте го со фолија и изладете го во фрижидер. Најдобро е ролатот да го оставите во фрижидер преку ноќ, па ќе испадне особено нежен.

Лукот може да се помине преку преса за лук или да се ренда на ситно ренде.

Други опции за полнење на ролни лаваш

Рецепти за ролни лаваш

Можете исто така да направите вкусни пита ролати со поевтина и гурманска риба. На пример, ако зборуваме за црвена риба, лососот може успешно да се замени со поевтин розов лосос или јаглен. Одлично полнење за такви ролни ќе биде пушена штука, сом, штука, платика итн. Урда, фета сирење, кисела краставица и маслинки се добри како дополнителни состојки. Со еден збор, секој готвач, кога подготвува пита ролат со риба, може да ги користи достапните состојки и да се фокусира исклучиво на сопствениот вкус.

Разновидноста на рецепти понекогаш нè збунува; како да ја избереме најдобрата опција за ужина од сето ова кулинарски изобилство?!

Денес сакаме да понудиме извонредни, оригинални, но во исто време и прилично лесни за приготвување грицки за секој вкус - лаваш со лосос, чиј рецепт е навистина наједноставен. За да создадете вкусни кифлички кои ќе „одлетаат“ од масата додека трепнете, ќе ви треба минимум време и многу малку од најприфатливите состојки.

Лаваш со лосос и крем сирење

Класичното мезе од лаваш со топено сирење и малку посолен лосос е една од најпопуларните закуски на шведска маса на секој банкет. Овие кифлички се толку лесни за подготовка што можете да ги направите со свои раце, дури ни дома, туку, на пример, на пикник, земајќи ги со себе сите потребни производи.

Состојки

• Тенок лаваш - 1 лист;
• Лесно посолен лосос (филе) – 250 g;
• Крем сирење Hochland - 1 мала тегла.

Како да се готви ролна лаваш со лосос

1. Филето од риба исечкајте го на мали коцки.
2. На пита лебот намачкајте рамномерен слој крем сирење, одозгора наросете сечкана риба и цврсто виткајте го лебот со фил во ролат.
3. Во теорија, на ролатот треба да му се даде половина час до еден час да се впие, но ако навистина сакате, можете да ја исечете закуската на порции по 10 минути.

Лосос печен во лаваш

Од лаваш и лосос можете да подготвите не само одлични ладни предјадења, туку и полноправни топли јадења. И нашиот чекор-по-чекор рецепт е жив пример за ова.

Состојки

• Филе од свеж лосос - 1 парче;
• Тенок ерменски леб - 1 лист;
• Гауда сирење - 90 g;
• ситно сецкан копар - 20 g;
• Сецкан магдонос - 20 g;
• Сок од лимон - 15-20 g;
• Маслиново масло - 3 лажици;
• Течен ливадски мед - 1 лажиче;
• кујнска сол - ½ лажиче;
• Зачини за пиперки - ¼ лажиче;
• провансалски сос - 2 лажици;
• Леќата Дижон - 1 лажиче;
• Провансални билки - ½ лажиче.

Како да готвите ролни лаваш со лосос

1. Извадете го рибиното филе од кожата и исечете го на долгнавести тенки парчиња, не подебели од 1 см.
2. Маринирајте ја рибата со сол, сок од лимон (10 g), бибер и маслиново масло (1,5 лажици). Нежно измешајте ја рибата и оставете да се впие во зачините во фрижидер 40 минути.
3. Го подготвуваме преливот. Комбинирајте го преостанатиот сок од лимон и маслиново масло (1,5 лажица) со сенф и мед. Измешајте сè и оставете да се вари.
4. Раширете лист лаваш на масата. Едната половина од рамниот леб премачкајте ја со мајонез и преклопете ја (покријте ја со чистата половина). Распоредете ја рибата рамномерно врз двојниот леб, наросете рендано сирење и ситно исечканите билки одозгора, а потоа цврсто завиткајте го лебот од пита во ролат.
5. За да го исечеме ролатот потребен ни е многу остар нож. Ролатот го сечеме на поделени парчиња (во овој случај се добиваат 4 порции).
6. Сега ролатите ставете ги во огноотпорна тава подмачкана со масло, одозгора прелијте го подготвениот прелив, посипете со провансалски билки и ставете ги во загреана рерна. Рерната мора однапред да се загрее на 190C.
7. Печете ги кифличките третина од час додека не поруменат.

Лосос во пита леб со сирење и лук

Состојки

• Ерменски лаваш - 1 парче + -
• - 300 гр + -
• Цврсто сирење - 200 гр + -
• - 3 чешниња + -
• - Куп + -
• - 3-4 лажици. + -

Како да подготвите кифлички со сирење и лосос

1. Исечете ја рибата на тенки долгнавести слоеви. Така ќе биде поудобно да се витка ролатот, а готовата закуска ќе изгледа поубаво.
2. За контраст, пикантен вкус и прекрасен зелен слој, користиме зелена боја. Китката се сечка ситно со нож и се меша со прстофат сол.
3. За крем база треба да ја подготвите масата на сирење. Сирењето ситно исецкајте го и измешајте го со лук издробен во преса за лук и мајонез.
4. Нанесете ја смесата од сирење на лебот од пита во рамномерен слој, а потоа рамномерно распоредете ги зелените и ставете слој риба на врвот.
5. Свиткајте го лебот од пита во тесен ролат, завиткајте го во полиетилен за храна и ставете го на ладно 60-120 минути.

Експрес рецепт за лаваш со лосос и краставица

Малку свежина во празничното мени нема да пропадне. И краставица во традиционално мезе за лаваш со црвена риба ќе помогне да се донесе оваа свежина.

Состојки

• Сос од мајонез - 1 пакување;
• Цврсто сирење - 50 g;
• Свежа краставица - 1 овошје;
• Солено филе лосос - 0,2 кг;
• Тенок лаваш - 1 слој.

Како да направите ролна лаваш со лосос

1. Темелно измијте ја свежата краставица и исечете ја на тенки долгнавести парчиња.
2. Рибата ја сечеме на ист начин - на долги долгнавести парчиња.
3. Рамниот колач намачкајте го на рамна површина, премачкајте го со мајонез измешан со ситно рендано сирење.
4. Ставете ленти од краставица и риба на растојание од 3 см една од друга, а потоа виткајте ја питата, завиткајте ја во фолија и ставете ја на ладно еден час.

Лаваш со лосос и урда

За ова брзо мезе, решивме да го искористиме најнежното урда со тревки и малку посолен лосос како фил. За подготовка на овој вкусен деликатес ќе бидат потребни не повеќе од 10 минути, но сепак треба да одвоите половина час време за да се впие питата.

Состојки

• ерменски лаваш - 2 пакувања;
• Лесно посолен лосос (исечен на тенки парчиња) – 240 g;
• Урда сирење „Алмет“ - 2 тегли;
• Свеж копар - 1 китка;
• Листови зелена салата - 1 китка.

Како да направите лаваш со лосос

1. На рамна површина расукајте лист лаваш и покријте го со рамномерен слој урда (1 тегла). Покријте го слојот од урда со вториот леб од пита.
2. Повторно, нанесете рамномерен слој урда и потоа ставете измиени и исушени листови зелена салата врз сирењето, така што листовите лежат по целата површина на лебот од пита во 1 слој.
3. Потоа врз салатата ставете парчиња лосос и посипете ги со ситно сецкан копар.
4. Цврсто свиткајте го лебот од пита во ролат, завиткајте го во вакуумска фолија и ставете го во фрижидер на долната полица 1 час.

Натопената ролна треба да се исече на делови под агол со помош на добро наострен нож. Ова предјадење можете да го ставите на сад обложен со рукола или зелена салата од ајсберг и да го украсите со маслинки. Лаваш со лосос е секогаш добар избор за ужина за секој настан.