Главните фактори кои влијаат на локацијата на прехранбената индустрија претпријатија. Карактеристики на локацијата на одделни сектори на прехранбената индустрија
При лоцирање на претпријатијата од прехранбената индустрија низ земјата, неопходно е да се има предвид голем број фактори, од кои најважни се:
Природата на преработените суровини и готови производи;
Можен рок на траење на суровини, полупроизводи и готови производи;
Природни и природно-историски услови;
Големината на населението и неговата концентрација по региони на земјата;
Стандард на живеење;
Локални традиции, обичаи, вкусови и навики на населението;
Општествени форми на организација на производството (концентрација, специјализација, комбинација и соработка);
Развој на транспортната мрежа;
Возила;
Методи на транспорт на суровини, полупроизводи и готови производи, кои бараат посебни услови и се менуваат со развојот на техничкиот напредок;
Други фактори.
Сите претпријатија од прехранбената индустрија, врз основа на принципите на нивната локација, се поделени во три групи.
До првата групавклучуваат претпријатија кои преработуваат транспортни суровини и произведуваат непреносливи или расипливи производи. Тоа се главно претпријатија кои се занимаваат со секундарна преработка на суровини (пекари, кондиторски фабрики, секундарни фабрики за производство на вино, фабрики за пиво и безалкохолни пијалоци, фабрики за тестенини, фабрики за пакување чај, фабрики за тутун итн.). На пример, транспортните трошоци за транспорт на кондиторски производи се 1,5 - 3 пати повисоки отколку за транспорт на суровини (шеќер, меласа, брашно). Производите од пиварската индустрија, вклучувајќи ги и контејнерите во шишиња, се 10 пати потешки по тежина, а безалкохолните производи се 15-17 пати поголеми од суровините. Кога се произведува вино во шишиња, вкупната маса на контејнери (шишиња и кутии) е 1,5 пати поголема од масата на самото вино. Повратниот транспорт на контејнери предизвикува и поголем транспортен товар и зголемени транспортни трошоци. Дополнително, времето на продажба на производите на претпријатијата од оваа група (колачи и колачи, пекарски производи, пиво и безалкохолни пијалоци) се движи од неколку часа до неколку дена.
Препорачливо е да се лоцираат такви претпријатија на места каде што се трошат производи.
За втората групавклучуваат претпријатија кои преработуваат непреносливи или расипливи суровини и произведуваат транспортни производи. Станува збор за претпријатија кои се занимаваат со примарна преработка на земјоделски суровини (шеќер, алкохол, погони за екстракција на нафта, примарни винарски погони, претпријатија за ферментација на тутун и листови од чај и др.), како и индустријата за сол, производството на минерални води и производство на риба.
Суровините што се преработуваат во овие претпријатија се расипливи, подложни на активни биолошки процеси и непреносливи. На пример, за производство на 1 тон гранулиран шеќер, потребни се 9 тони шеќерна репка. За 1 тон готови производи (скроб или меласа) се трошат повеќе од 6 тони компири; за производство на 1 т растително масло - повеќе од 2 т семки од сончоглед или повеќе од 5 т семки од памук. За 100 дала (што е еквивалентно на 1 тон) во просек се трошат околу 1,5 тони грозје, а за 100 дала алкохол коњак - 12 тони грозје. Долгорочното складирање, транспорт и претовар на суровините се поврзани со влошување на квалитетот и загуби. Така, грозјето мора да се преработи во рок од 2-4 часа по бербата, млекото - во рок од 2 дена, некои видови зеленчук - 1,5 дена. Многу од овие индустрии се големи потрошувачи на вода и гориво и бараат локација во близина на водни тела или железници.
Препорачливо е да се лоцираат такви претпријатија на места каде што се произведуваат суровини.
За третата групавклучуваат претпријатија кои преработуваат транспортни суровини и произведуваат преносливи производи (на пример, мелници за брашно, претпријатија за житарици) или претпријатија кои преработуваат непреносливи суровини и произведуваат непреносливи производи (на пример, конзервни фабрики, погони за преработка на месо). Ваквите претпријатија можат да бидат лоцирани на места каде што се трошат производи, каде што населението е најконцентрирано или, ако населението е дисперзирани и неговата густина е мала, на места каде што се произведуваат суровини. На пример, мелниците за брашно работат и во големите градови и во областите за производство на жито.
Изградбата на погони за преработка на месо во големите градови е препорачлива бидејќи при колење добиток се постигнува сеопфатна употреба на суровини. Месото во сурова и преработена форма се користи на градилиштето на претпријатието, кожите се пренесуваат за преработка во претпријатијата од кожарската индустрија, коските се користат за производство на желатин, отпадот се користи за производство на добиточна храна или брашно од месо и коски, Во претпријатијата за производство на разни производи од животински рогови итн. се создаваат работилници за стоки за широка потрошувачка.
Ефикасноста на нивното работење во голема мера зависи од правилното решение на прашањата за лоцирање на претпријатијата.
Земајќи ги предвид разгледаните карактеристики на локацијата на претпријатијата од прехранбената индустрија, се избира регион и локација за изградба на нови претпријатија, а формите на организација на општественото производство го одредуваат можниот вид и структура на претпријатието.
Пресметките за оправдување на капацитетот и изборот на површина за изградба на претпријатијата започнуваат со утврдување на потребите на населението, другите сектори на националната економија и сточарството (за индустријата за добиточна храна) за производите од оваа индустрија.
Потоа, можниот обем на индустриско производство се утврдува кај постоечките и во моментов во изградба претпријатија, земајќи ја предвид употребата на постојните резерви.
Во некои области има недостиг на производи, а во други вишоци. Составена е шаховска листа на меѓуобласен превоз, која ги прикажува правецот и обемот на транспортот од области со вишок на производи до области со недостиг. Врз основа на билансот на производство и потрошувачка на производи, се идентификуваат области со недостиг на производи во оваа индустрија. Големината на недостигот на производи, земајќи го предвид факторот на искористеност на капацитетот, ни овозможува да ја утврдиме потребата за зголемување на производствениот капацитет преку проширување, реконструкција, техничко доопремување на постојните претпријатија или нова градба. Сите пресметки за да се оправда капацитетот и изборот на површините за градба се вршат во иднина од 5, 10 или 15 години.
За подрачјата каде што се планира изградба на претпријатија за преработка на земјоделски суровини се составуваат дополнителни биланси на производство и употреба на суровини (компир, зеленчук, овошје, грозје и сл.).
При изготвување биланси на производство и преработка на суровини, треба да се земат предвид следните услови:
Можноста и изводливоста за производство на овој вид суровина според природните и климатските услови;
Можност и ефикасност за производство на други видови култури;
Обезбедување на работни ресурси;
Потребата да се намали транспортот на готови производи.
На пример, производството на шеќерна репка е можно насекаде, во повеќето региони на Руската Федерација, но производството на грозје, агруми и некои видови зеленчук и овошје е можно само во јужните региони. Затоа, несоодветно е да се окупираат области во јужните региони за култури на шеќерна репка.
Важна улога во изборот на градежна површина (другите работи се еднакви) играат транспортните трошоци. Прво, врз основа на принципот на најниски транспортни трошоци, се идентификуваат 2-4 поени, потоа врз основа на компаративна анализа на капиталните и тековните трошоци (на минимум намалени трошоци) за комунални и други работи, се избираат најдобрите локации за градба. врз основа на овие точки. По споредбата на податоците добиени во контекст на главните показатели за економската ефикасност за сите опции за лоцирање на претпријатието, се избираат економски поволна област и локација за изградба на претпријатието.
Прашања за самоконтрола
1. Наведете ги факторите кои влијаат на локацијата на претпријатијата во прехранбената индустрија.
2. Кои принципи ја одредуваат класификацијата на претпријатијата од прехранбената индустрија при лоцирање?
3. Наведете конкретни примери кои ја поддржуваат валидноста на овие принципи.
4. Покажете ја низата пресметки за избор на области за изградба на прехранбени претпријатија.
5. Кои услови треба да се земат предвид при изборот на области за изградба на претпријатија кои преработуваат земјоделски суровини?
Тестови на темата
1. Претпријатија кои гравитираат кон местата на производство вклучуваат
а) фабрики за шеќер
б) фабрики за кондиторски производи
в) примарни фабрики за производство на вино
г) фабрики за пакување чај
г) пекари
5. Претпријатијата кои гравитираат кон местата каде што се произведуваат суровини вклучуваат
а) рафинерии за шеќер
б) погони за примарна преработка на млеко
в) претпријатија за ферментација на листови од чај
г) фабрики за пиво и безалкохолни пијалаци
г) фабрики за тестенини
д) дестилерии
6. Мелниците за брашно се градат според принципот на лоцирање на претпријатијата
а) само на места каде што се произведуваат суровини
б) само во местата на потрошувачка на производи
в) и во местата на производство на суровини и во местата на потрошувачка на производи
· Фактор на потрошувачи. Готовите производи од индустријата за облека се помалку преносливи во споредба со суровините. На пример, ткаенините се економски попреносливи од готовите производи. Во текстилната индустрија, напротив, готовите производи се попреносливи од суровините.
На пример, кога се мие, волната станува 70% полесна.
— гранки на прехранбената индустрија, ориентирани и кон суровините и кон потрошувачот - мелење брашно, месо и др. Блискоста на прехранбената индустрија до суровинските основи и местата на потрошувачка се постигнува преку специјализација на претпријатијата по фази на технолошкиот процес, кога примарната обработка на суровините се врши блиску до нејзините извори, а производството на готови производи е се врши на местата на потрошувачка. Меѓу секторите на прехранбената индустрија кои се под влијание и на суровините и на потрошувачките фактори, може да се забележи месната индустрија.
⇐ Претходно13141516171819202122Следно ⇒
Датум на објавување: 30.12.2014; Прочитано: 361 | Прекршување на авторските права на страницата
Studopedia.org - Studopedia.Org - 2014-2018 (0,001 с)…
Карактеристики на локацијата на секторите на прехранбената индустрија
Прехранбената индустрија е еден од значајните сектори на современото индустриско производство. Во однос на бруто производството, таа е на второ место по машинското инженерство.
Улогата на прехранбената индустрија во развојот на производните сили се определува, пред сè, со тоа што таа го задоволува доминантниот дел од потребите за храна на населението. Прехранбената индустрија обезбедува порационална исхрана за населението, помага да се елиминира нерамномерната потрошувачка на храна и со текот на времето и регионално, овозможува ефикасно користење на земјоделските суровини и ги намалува нивните загуби.
Филијалите на прехранбената индустрија имаат карактеристики кои значително влијаат на природата на нивната локација.
Најважните од нив го вклучуваат следново:
1. Сезонска природа на производството на многу видови суровини.
2. Физичка непреносливост на поединечни суровини.
3. Економска непреносливост на поголем број видови суровини.
4. Повеќекомпонентен состав на преработени органски суровини, кој овозможува, заедно со главниот производ, да се добијат и други прехранбени и непрехранбени производи.
5. Распространетата природа на потрошувачката на храна.
6. Масовно консумирање на многу намирници.
7. Физичка и економска непреносливост на поединечни готови прехранбени производи.
8. Потребата од постојана и голема диверзификација
производство во согласност со потребите на пазарот.
9. Специфичната природа на концентрација, специјализација, соработка и комбинација на производство.
10. Значително учество на транспортните трошоци во цената и вредноста на прехранбените производи.
Сето ова го прави пласманот на секторите на прехранбената индустрија единствен и флексибилен.
Врз основа на природата на нивната локација, сите индустрии се поделени во три групи.
Материјално интензивно, гравитирајќи кон извори на суровини или области на потрошувачка.
2. Енергетски интензивни, гравитирачки кон изворите на енергија.
3. Трудоинтензивни, гравитирачки кон трудовите ресурси.
Гранките на прехранбената индустрија, според природата на нивната локација, во зависност од целта, се групирани според различни критериуми.
Првата група индустрии гравитира кон области со извори на суровини (шеќер од репка, конзервирање, примарно производство на вино итн.).
Втората група индустрии гравитира кон областите на потрошувачка (пекарство, алкохолни пијалоци, безалкохолни пијалоци итн.).
2. Врз основа на односот на тежината на суровините и готовите производи од нив, прехранбената индустрија е поделена во три групи.
Првата група се индустрии кои користат суровини чија тежина е многукратно поголема од тежината на готовите производи направени од него. Тие се наоѓаат што е можно поблиску до изворите на суровини. Тие, на пример, ја вклучуваат индустријата за цвекло-шеќер (8-10 пати повеќе од вишокот), сушење зеленчук (повеќе од десет пати), производство на путер и сирење итн.
Втората група ја сочинуваат индустрии чија тежина на производот, напротив, е повеќекратна од тежината на оригиналните суровини. Тие традиционално се наоѓаат во областите за потрошувачка. Ова е индустријата за алкохолни пијалоци (4-5 пати повеќе од вишокот), секундарно производство на вино со флаширање, варење итн.
Третата група се индустрии каде што тежината на суровините е приближно еднаква на тежината на готовиот производ. Сите други нешта се еднакви, тие можат да се постават и во областите на потрошувачка и во областите на суровини, односно можат да ја подобрат униформноста на дистрибуцијата на прехранбената индустрија. Тие вклучуваат индустрии како што се индустријата за тестенини, рафиниран шеќер, производство на маргарин итн.
При прогнозирање на локацијата и нејзината рационализација во индустриската економија, групирањето се користи на територијална основа. Присуството на поединечни индустрии во голем број локации и региони е задолжително за да се сведат сите транспортни операции на минимум. Постојат неколку групи на индустрии, чие присуство на поединечни локации и региони е неопходно.
1. Индустрии чии претпријатија треба да бидат лоцирани во секој локалитет и град (пекарски, безалкохолни). Масовно треба да се исклучи меѓуградскиот и меѓунаселениот превоз.
2. Индустрии чии претпријатија мора да бидат лоцирани во кој било предмет на федерацијата - република, регион, територија (мелење брашно, тестенини, млечни производи, месо, алкохолни пијалоци итн.).
Меѓурегионалниот транспорт на такви производи е сведена на минимум.
3. Индустрии чии претпријатија треба да бидат лоцирани во сите поголеми економски региони Меѓу-областниот транспорт на овие производи е исклучен ако е можно - (рафиниран шеќер и сл.).
4. Уникатни индустрии, чие пласирање, поради објективни околности, е строго локализирано (суптропски индустрии чај, тутун, агруми).
Оваа поставеност го минимизира транспортот во националната економија.
Проценка на развојот на прехранбената индустрија во регионот Караганда
Во регионот Караганда се планира двојно да се зголеми производството на прехранбени производи до 2014 година - шеф на регионот
КАРАГАНДА. 13 февруари. КАЗИНФОРМ /Валентина Елизарова/ - Во регионот Караганда, до 2014 година се планира двојно зголемување на обемот на производството на храна преку модернизација и реконструкција на постојните основни средства, рече шефот на регионот, Серик Ахметов, на извештајната средба со населението. .
„Развојот на агроиндустрискиот комплекс ќе се одвива, како што е дефинирано во обраќањето на претседателот на државата, во три насоки: зголемување на продуктивноста на трудот, заситување на домашниот пазар со прехранбени производи од домашно производство и остварување на извозниот потенцијал. потенцираше регионалниот аким.
До 2014 година се планира зголемување на производството на жито на 650 илјади тони, компири на 230 илјади тони, зеленчук на 78 илјади тони, ги објави податоците шефот на регионот. „Покрај тоа, поради широкото воведување на нови технологии, вклучително и технологии за заштеда на влага, како и преку набавка на попродуктивна земјоделска опрема“, истакна С. Ахметов. Според него, заживување во областа на наводнуваното земјоделство, особено во делот на каналот. К. Сатпајев, ќе го удвои производството на зелка, моркови и друг зеленчук, како и добиточна храна за сточарството.
„Генерално, за понатамошен развој на агроиндустрискиот комплекс ќе се преземат следните мерки: изработка на листа на инвестициски и иновациски проекти; зголемување на површината за одгледување житни култури со користење на технологија за заштеда на влага, ажурирање на земјоделската опрема; зголемување на бројот на колички и фарми за млеко; подобрување на квалитетот на сточарските производи преку организирање на големи селекторски и одгледувачки работи; изградба на кланици и локации; соработка на мали селски фарми; изградба на комплекси за преработка на месо“, рече С. Ахметов.
Регионот Караганда е богат со резерви на бакар и волфрам, како и со големи наоѓалишта на јаглен, олово, цинк, железо, манган и ретки метали. Јаглен басенот Караганда е главен снабдувач на јаглен за коксирање за металуршката индустрија на републиката. Најголемото претпријатие во металуршката индустрија на Казахстан работи во регионот - металуршката фабрика Караганда „Испат-Кармет“, која произведува 100% леано железо и готови валани црни метали и повеќе од 90% од челикот во републиката. АД Рударско-преработувачка фабрика Жаирем произведува висококвалитетни концентрати на манган со низок фосфор од оксидирани руди на манган и фероманган. Произведените производи се испорачуваат во блиските и далечните земји во странство и се користат за производство на висококвалитетни сорти на феролегури за електрични печки и високи печки, леано железо и челици со висока содржина на манган. Во рударско-металуршките погони Жезказган и Балхаш се застапени сите фази на производство на бакар, па сè до производството на валани бакар. Врз основа на металуршката индустрија, во регионот е развиена хемиската индустрија. Се произведуваат сулфурна киселина, азотни ѓубрива и сл. Машинските претпријатија „Каргормаш-ИТЕКС“ и Леарницата и машинскиот погон Караганда произведуваат рударска опрема. Регионот има и развиена лесна индустрија и индустрија за градежни материјали. Најголемите претпријатија од прехранбената индустрија се фабрика за преработка на месо, мелница за брашно, кондиторска фабрика „Караганди Свитс“ итн.
3 Улогата на научниот и технолошкиот напредок во зголемувањето на нивото на концентрација
Суштината и значењето на НТП
STP е континуиран процес на воведување нова опрема и технологија, организирање на производството и трудот врз основа на достигнувања и имплементација на научни сознанија.
Почетната движечка сила на научниот и технолошкиот напредок е научното знаење. Главна содржина е развојот и подобрувањето на сите фактори на производство. STP се карактеризира со планираност, доследност, континуитет и глобалност. Крајната цел на воведувањето на достигнувањата на научниот и технолошкиот напредок е намалување на општествено неопходните трошоци за производство и подобрување на неговиот квалитет, подобрување на условите за работа и зголемување на животниот стандард на луѓето.
Во сегашната фаза, улогата на научниот и техничкиот напредок се зголемува. Решавањето на најважните проблеми - транзицијата кон интензивен пат на економски развој и постојано зголемување на ефикасноста на производството - бара не толку квантитативни колку квалитативни промени засновани на светска и ефективна употреба на најновите достигнувања на науката и технологијата.
Научниот и технолошкиот напредок овозможува радикално подобрување на користењето на природните ресурси, суровините, материјалите, горивото и енергијата во сите фази, односно од производство и сложена преработка на суровини до ослободување и употреба на финални производи. Поради ова ќе се постигне нагло намалување на потрошувачката на материјали, потрошувачката на метал и енергетскиот интензитет на производството.
Општественото значење на научниот и технолошкиот напредок е огромно. Како резултат на тоа, тешката физичка работа е поместена и нејзиниот карактер се менува. НТП поставува многу високи барања за професионалното и образовното ниво на своите вработени. Под негово влијание се измазнуваат разликите помеѓу менталниот и физичкиот труд.
Научниот и технолошкиот напредок може да се развие и на еволутивна и на револуционерна основа. Неговиот составен и позначаен дел е научната и технолошката револуција. Научната и технолошката револуција, пак, е спазматичен процес.
Научната и технолошката револуција е највисоко ниво на научно-технолошки напредок и значи суштински промени во науката и технологијата кои имаат значително влијание врз општественото производство.
2. Главни насоки на научниот и технолошкиот напредок
Секоја држава, за да обезбеди ефективна економија и да не заостанува зад другите земји во нејзиниот развој, мора да води обединета државна научно-техничка политика.
Обединета научна и технолошка политика е систем на насочени мерки кои обезбедуваат сеопфатен развој на науката и технологијата и воведување на нивните резултати во економијата. Државата во секоја фаза од нејзиниот развој мора да ги одреди главните насоки на научно-техничкиот напредок и да обезбеди услови за нивно спроведување.
Главните насоки на научно-техничкиот напредок се оние области на развој на науката и технологијата, чија имплементација во пракса ќе обезбеди минимум економска и социјална ефикасност во најкус можен рок. Се разликуваат следниве области на научен и технички напредок:
б национално (општо) - области на научен и технички напредок кои во оваа фаза и во иднина се приоритет за една земја или група земји;
б секторски (приватен) - области на научен и технички напредок кои се најважни и приоритетни за одделни сектори на националната економија и индустрија.
Главните насоки на научниот и техничкиот напредок во земјоделството се следните:
б комплексна механизација, автоматизација, електрификација и хемиизација на производството;
б мелиорација;
б употреба на интензивни технологии кои штедат ресурси;
б создавање на високоприносни, имуни и високо ефективни сорти на земјоделски култури;
б развој на раси на добиток со комплекс на вредни биолошки и економски корисни квалитети;
б биотехнологија;
б продлабочување на специјализацијата и зголемување на концентрацијата на производството;
ь подобрување на формите на организација и мотивација на високопродуктивна работа;
ь развој на различни форми на сопственост и управување;
б интеграција на земјоделството со другите сектори на националната економија.
Страници: следно →
123Види ги сите
Главни проблеми и перспективи за развој и поставувањеиндустриилесно индустријатаУкраина
Предмети >> Економика
...Палница 2. СМЕСТУВАЊЕИНДУСТРИИСВЕТЛИНА ИНДУСТРИЈА 2.1 ФАКТОРИ КОИ ВЛИЈААТ СМЕСТУВАЊЕИНДУСТРИИСВЕТЛИНА ИНДУСТРИЈАТериторијална организација на светлината индустријатапоради...
Хранаиндустријата
Апстракт >> Економика
...инфраструктура хранаиндустријатаУкраина значително заостанува зад економски развиените земји, во особености … сместувањеспецијализации на територијата на Украина. Постои одредена специјализација на обработка индустриисветлина и хранаиндустријата …
Руската историја хранаиндустријата
Апстракт >> Историја
...Каква е структурата поставувањеземјоделско производство, индустриихранаиндустријатаи складирање... особеномеѓу работниците хранаиндустријатапроизводство на финален производ. Се предвидуваше значајна работа во индустриихранаиндустријата …
Управување со ризик од инвестициски проекти во хранаиндустријата
Теза >> Економика
...ќе се покаже дека, со оглед на особеностиинвестициски проекти реализирани во индустриихранаиндустријата, со најголема ефикасност можете да ... резервирате, обезбедувајќи нејзина максимална профитабилност поставувањесо потребното ниво на доверливост и...
Историја на развој хранаиндустријатаРусија
Апстракт >> Географија
... итн.). Сместувањехранаиндустријатагенерално… индустријатае многу профитабилен индустријатаи е вклучен во формирањето на буџетот индустриихранаиндустријата … Особеностмлечно производство, како и други потсектори хранаиндустријата …
Сакам уште слични дела...
Фактори на локацијата на прехранбената индустрија. Имајќи ги предвид особеностите на локацијата, може да се разликуваат 3 групи на индустрии: индустрии фокусирани на извори на суровини (со високи стапки на потрошувачка): шеќер, путер, сирење, конзервирање млеко, масти и масло, овошје и зеленчук , конзервирање риба итн.; индустрии кои гравитираат кон пазарите за потрошувачка на готови производи (ако тежината на готовиот производ се совпаѓа или ја надминува тежината на почетните суровини или во производството на лесно расипливи производи): пекарство, пиво, кондиторски производи, тестенини, млечни производи итн. Овие индустрии се наоѓаат прилично рамномерно низ целата земја; Индустрии кои се истовремено ориентирани кон суровинската база и кон потрошувачот: месо, мелење брашно, тутун итн.
Слајд 20од презентацијата „Лесна и прехранбена индустрија на Русија“. Големината на архивата со презентацијата е 6441 KB.
Преземете презентација
Економско 9-то одделение
Japan Airlines - авион JAL на аеродромот Токио-Нарита. Безбедноста зависи и од седиштата. C. JAL има едно од највисоките нивоа на услуга за време на летот во светот.
„Гранки на светската економија“ - Географија на сектори на светската економија. Автор: Александар Леонов, ученик во 9-то одделение во средното училиште Василевскаја. Индустријата за јаглен. Земјоделство. Светското производство на памучни влакна е 20 милиони тони; Земјите од Азија го заземаат првото место во сеидбата и бербата на памукот. Обоената металургија е приближно 20 пати помала по обем на производство од црната металургија. Останува важно и покрај конкуренцијата од гасот и нафтата; Ниво на светско производство – 5 милијарди тони; Непрехранбени култури. Некои важни показатели за развојот на светската економија.
„Хемиска и шумарска индустрија“ – Енергетика. Производство на соли. 1. Што не е вклучено во комплексот хемиски шумарство? 07.06.2012. Централно. Коријажма. Хемиско-шумски комплекс. 6. Кој од наведените субјекти на Русија има најмногу шуми? 5. Која од хемиските шумски основи е дефицитарна на ресурси: Република Коми. Производство на киселини. Производство на црни и обоени метали. Сеча. Уст-Илимски.
„Русија во глобалната економија“ - Светот во постиндустриската фаза. Русија? Високиот раст на населението е социјален проблем. Зошто полупериферија? Голем научен и технички потенцијал. Откријте ги начините на развој на руската економија. Формирани се јадрата на информативната фаза (Москва, Санкт Петербург). Карактеристични карактеристики на високо развиените земји: Определете ја најоптималната. Дали Русија е центар на светската економија?
„Лесна и прехранбена индустрија на Русија“ - Индустриски состав на прехранбената индустрија. Лесна и прехранбена индустрија (преработка на земјоделски суровини). Путер, сирење и млечни производи. Производство на вино. МАШИНСКО ИНЖЕНЕРСТВО (производство на земјоделски машини и опрема). Индустриите за обувки и облека се позиционирани со фокус на потрошувачите. Ти посакувам успех! Скроб. Поправка на производи за шиење. Производство на копчиња. Структура на агроиндустрискиот комплекс (АИЦ). Земјоделство.
"Хемиска индустрија" - вискоза ацетат. Центри: Јарослав, Казан, Воронеж, Ефремов, Краснојарск. Производство на пластика и синтетички смоли. Браун и тврд јаглен. Структура на руското производство на гуми во 2005 година. Парфимерија. Производството се наоѓа во погоните за потрошувачи и сулфурна киселина.
Хемикалии за домаќинство. Индустрии. 1. Дистрибуирајте ги гранките на хемиската индустрија во групи:
Има вкупно 16 презентации во темата „Економско одделение 9“
5klass.net > Економско 9-то одделение > Лесна и прехранбена индустрија на Русија > Слајд 20
Лесната индустрија е индустрија за производство на стоки за широка потрошувачка, која мора да ги задоволи потребите на населението во земјата. Главната задача на лесната индустрија е да ги задоволи растечките потреби на сите сегменти од населението.
Лесната индустрија е еден од секторите на комплексот за производство на стоки за широка потрошувачка. Оваа индустрија е преработувачка индустрија и произведува производи за населението: ткаенини, облека, обувки, трикотажа, трикотажа и производи од крзно, капи, текстил и кожна галантерија.
Факторите за лоцирање на претпријатијата од лесната индустрија се различни и секоја индустрија има свои карактеристики, но може да се идентификуваат следните главни:
· Работни ресурси. Овој фактор бара голем број луѓе и високо квалификувани специјалисти.
· Фактор на суровина. Овој фактор примарно влијае на локацијата на претпријатијата за примарна преработка на суровини. На пример, претпријатијата за примарна преработка на кожа се наоѓаат во близина на големи погони за преработка на месо.
· Фактор на потрошувачи. Готовите производи од индустријата за облека се помалку преносливи во споредба со суровините.
На пример, ткаенините се економски попреносливи од готовите производи. Во текстилната индустрија, напротив, готовите производи се попреносливи од суровините. На пример, кога се мие, волната станува 70% полесна.
Главната компонента на целиот агро-индустриски комплекс на Русија е прехранбената индустрија, која се карактеризира со сложена структура. Вклучува над дваесетина индустрии со бројни специјализирани индустрии. Локацијата на прехранбената индустрија се заснова на два фактори: суровини и потрошувач. Фокусот на суровините се должи на материјалниот интензитет на прехранбената индустрија. Во повеќето нејзини индустрии, потрошувачката на суровини далеку ја надминува тежината на готовиот производ. Земјоделските производи брзо се влошуваат кога се транспортираат на долги растојанија, а нивниот квалитет се влошува, така што некои прехранбени претпријатија се наоѓаат во непосредна близина на местата на производство.
Во зависност од степенот на спојување на суровините и потрошувачките фактори, прехранбената индустрија е поделена во три групи:
— индустрии фокусирани на извори на суровини - конзервирано млеко, скроб и сируп, шеќер, масти и масло итн.;
— гранки на прехранбената индустрија фокусирани на места на потрошувачка на готови производи - млечни производи, печење итн.;
— гранки на прехранбената индустрија, ориентирани и кон суровините и кон потрошувачот - мелење брашно, месо и др. Блискоста на прехранбената индустрија до суровинските основи и местата на потрошувачка се постигнува преку специјализација на претпријатијата по фази на технолошкиот процес, кога примарната обработка на суровините се врши блиску до нејзините извори, а производството на готови производи е се врши на местата на потрошувачка.
Меѓу секторите на прехранбената индустрија кои се под влијание и на суровините и на потрошувачките фактори, може да се забележи месната индустрија.
ТЕСТ
во дисциплината „Економски потенцијал на царинската територија на Русија“
На тема бр.11
„Територијална организација и перспективи за развој на прехранбената индустрија во Руската Федерација“
Заврши: студент од 1 година
Групи TMD-111
Подгорнова Александра
Проверено:
Доц. оддел „APiTD“, д-р.
Салникова А.В.
Владимир, 2012 година
Вовед ................................................ .......................................................... ............. ...... .3
Поглавје 1. Општи карактеристики на руската прехранбена индустрија........ ...4
1.1 Карактеристики на прехранбената индустрија................................................ ........ 4
1.2.Проблеми во развојот на прехранбената индустрија и начини за нивно решавање……..5
Поглавје 2. Изгледи за развој на прехранбената индустрија................................................. 9
Заклучок................................................ ................................................ ...... 15
Список на користени извори
ВОВЕД
Во Русија, прехранбената индустрија е најважниот сектор во економијата, создавајќи прехранбени производи засновани на преработка на земјоделски суровини (жито, компири, шеќерна репка, маслодајни семиња, месо, млеко, риба, итн.). Вклучува голема група (повеќе од 30) индустрии и потсектори, од кои главни (по учество во производството на индустриски производи) се: месо, млечни производи, пекарство, риба, масло и маснотии, мелење брашно, винарство. , шеќер, конзервирање, кондиторски производи.) Во Русија прехранбената индустрија има огромен потенцијал. Ова се должи на присуството на големи суровини бази и изобилството на производи произведени од земјоделството. Треба да се напомене дека во моментов прехранбената индустрија во нашата земја е една од водечките и најважните индустрии, бидејќи од нејзиниот успех зависи животот и здравјето на потрошувачите и граѓаните на нашата земја.
Анализирајќи ги овие информации, можеме да заклучиме дека оваа тема е релевантни.
Целта на оваа работа е да се истражи територијалната организација и изгледите за развој на прехранбената индустрија во Руската Федерација.
Објектистражување е руската прехранбена индустрија, предмет на изучување– територијална организација и перспективи за развој на прехранбената индустрија.
За да се постигне целта, потребно е да се реши следново задачи:
Размислете за карактеристиките на прехранбената индустрија;
Размислете за проблемите на развојот на прехранбената индустрија;
Анализирајте ги изгледите за развој на прехранбената индустрија.
При пишувањето на ова дело, беа користени следниве методи: анализа и синтеза.
ГЛАВА 1. ОПШТИ КАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРЕхранбената ИНДУСТРИЈА НА РУСИЈА.
1.1.Карактеристики на прехранбената индустрија
Прехранбената индустрија е дел од целата индустрија која обединува збир на хомогени прехранбени и преработувачки претпријатија, кои се карактеризираат со единство на потрошувачките цели на произведениот финален прехранбен производ, преработка, по правило, суровини од земјоделско потекло и кои имаат специфична материјална и техничка база во форма на систем на машини и апарати и соодветниот состав персонал во прехранбената индустрија.
Во моментов, прехранбената индустрија во земјата е еден од стратешките сектори на економијата, кој е дизајниран да му обезбеди на населението на Русија потребната количина и квалитет на прехранбени производи.
Сите гранки на прехранбената индустрија ги обединува единството на потрошувачката цел на производот што го произведуваат - храната, што, пак, одредува специфични барања за суровините, технологијата што се користи, машинскиот систем, целата материјална и техничка база. Вклучува 30 индустрии со повеќе од 60 потсектори и видови на производство и обединува повеќе од 25 илјади претпријатија од различни форми на сопственост со вкупна работна сила од околу 1,5 милиони луѓе.Во секторската структура на индустриското производство, прехранбената индустрија сочинува околу 13% од вкупниот обем на индустриското производство во Русија.
Даноците и акцизите добиени од индустриските претпријатија создаваат 10% од приходите на рускиот буџет. Доминантните форми на сопственост се мешани и приватни; овие индустрии произведуваат 85% од производите. При приватизацијата 82% од големите и средни претпријатија се трансформираа во отворени акционерски друштва, околу 12% во затворени акционерски друштва и партнерства со ограничена одговорност.Прехранбената индустрија е тесно поврзана со сите сектори на економијата. Тоа претставува значителен дел од транспортираниот товар. Помеѓу прехранбената индустрија и земјоделството се развија особено блиски врски, формирајќи го агроиндустрискиот комплекс.
Филијалите на прехранбената индустрија произведуваат и средства за производство - предмети на труд (група „А“) и стоки за широка потрошувачка (група „Б“). Во пазарните производи од овие индустрии, учеството на групата „А“ сочинува приближно една третина, а учеството на групата „Б“ две третини. Во крајна линија, производите на прехранбената индустрија во агрегат се производи за широка потрошувачка, прехранбени производи, т.е. производи од групата „Б“. Се разбира, производите од групата „А“ во преработувачката индустрија на агроиндустрискиот комплекс се многу повисоки и сочинуваат повеќе од 70%, но тие целосно или речиси целосно се трошат во самата прехранбена индустрија за производство на финалната прехранбен производ.
1.2.Проблеми во развојот на прехранбената индустрија и начини за нивно решавање
Ефективниот развој на прехранбената индустрија е од стратешко значење за секоја држава и е еден од показателите за нејзината економска сигурност. Поседувајќи значителен потенцијал за раст, прехранбената индустрија во Руската Федерација, во исто време, во однос на ефикасноста, заостанува зад економски развиените земји во клучните показатели. Така, нивото на профитабилност на производите на домашните претпријатија кои се занимаваат со производство на прехранбени производи, вклучително и пијалоци и тутун, на 1 јули 2011 година изнесува 7,87%. .
На територијата на Руската Федерација, исто така, постои значителна регионална асиметрија во нивото на развој на прехранбената индустрија, која произлегува како резултат на карактеристиките на производството на храна, разновидноста на природните и климатските услови, како и тесната врска помеѓу производството на храна и населението во регионот, присуството на сопствена суровина база и учеството на регионот во трговијата со земјоделски производи.суровини и храна.
Причините за ваквата состојба се тоа што руската прехранбена индустрија не е доволно диверзифицирана и се карактеризира со ниско ниво на иновации и ефикасност во користењето на производството и финансиските ресурси. Активностите на претпријатијата се фокусирани главно на домашниот пазар, а приоритетите на нивниот стратешки развој се само реакција на промените на надворешните фактори.
Стабилното работење и понатамошниот развој на претпријатијата од прехранбената индустрија бара значително зајакнување на конкурентниот потенцијал на индустријата, што пак вклучува радикално техничко доопремување, проширување на асортиманот на производи поради подлабоко преработените производи и подобрување на нивните квалитетни карактеристики. .
Сепак, постојат голем број на пречки за понатамошен развој на производството на храна:
-силен конкурентен притисок од добавувачите на земјоделски суровини врз производителите на храна (недостигот од ресурси е ограничувачки фактор за развој на многу видови активности за производство на прехранбени производи);
– поостра конкуренција на повеќето индустриски пазари, зголемување на интензитетот на процесите на консолидација;
– ниско ниво на профитабилност на повеќето прехранбени производи (строга зависност на профитабилноста на производството и додадената вредност од. степенот. на. преработка. суровини);
– раст на увозот на храна поради зајакнувањето на рубљата, раст на реалните приходи на населението и недоволната конкурентност на домашните стоки;
– мала достапност на ресурси и, како последица на тоа, длабока увозна зависност.од.суровини;
– морално и физичко стареење на основните производни средства, особено.нивниот.активен.дел;
–неповолни.услови.за.инвестиција.
Решавањето на овие проблеми во прехранбената индустрија може да се олесни со градење на ефективна стратегија за управување со финансиските ресурси, особено привлекување инвестициски ресурси насочени кон иновативна трансформација на претпријатијата во овој сектор на економијата.
Преминот кон иновативен модел за развој на претпријатијата од прехранбената индустрија е многу релевантен поради потребата да се надминат негативните последици од финансиската и економската криза, како што се намалување на нивниот потенцијал и производствен капацитет, намалување и прекин на инвестициите во иновации на производи и процеси.абење.на постојан капитал.
Треба да се напомене дека постојат специфични карактеристики на иновацискиот процес во прехранбената индустрија, поврзани со фактот дека иновациите овде не се револуционерни или радикални по природа, туку се постепени, имитација на постоечки производи, технологии и услуги, и како правило, не се придружени .користење.високи.технологии.
Овие карактеристики се поврзани, пред сè, со голем број фактори, меѓу кои најважни се следните:
– ниско учество на инвестициите во истражување и развој во вкупниот обем на инвестиции во прехранбената индустрија;
– заостанување на технолошките, производствените и деловните процеси на руските прехранбени претпријатија од странските конкуренти, особено примарните (преработка. храна. суровини);
– ниско ниво на квалификации на работната сила во прехранбената индустрија.
Така, натамошниот развој на прехранбената индустрија треба да се заснова на воведување на современи иновативни технологии. Следствено, една од најважните задачи на современиот развој на руската економија е формирање и развој на систем и механизми за финансиска поддршка за иновативната активност на претпријатијата од прехранбената индустрија. Решавањето на овој проблем ќе помогне да се зголеми конкурентноста и профитабилноста на таквите претпријатија, да се зголеми нивото и квалитетот на животот на населението и да се зајакне безбедноста на храната на Руската Федерација.
>> Прехранбена и лесна индустрија
§ 30. Прехранбена и лесна индустрија
Третата алка на агроиндустрискиот комплекс ја сочинуваат прехранбената и лесната индустрија.
Прехранбената индустрија.Главната цел на прехранбената индустрија е производство на храна. Речиси целата храна што ја консумираат луѓето е индустриски преработена. Затоа, улогата на храната индустријатапостојано се зголемува. Неговиот развој овозможува одржливо да се обезбеди храна на луѓето во текот на целата година. Концентратите на храна, конзервираната храна, замрзнатиот зеленчук и овошје не се расипуваат при транспорт и долгорочно складирање. Без нивно производство, развојот на територии со сложени природни услови неповолни за Земјоделство, би било невозможно. Сето ова е особено важно за Русија, каде што производството на многу видови земјоделски производи е сезонско.
Прехранбената индустрија е тесно поврзана со земјоделството. Индустриите вклучени во неговиот состав се поделени во две групи според природата на употребените суровини (сл. 57).
Прехранбената индустрија се наоѓа речиси насекаде каде што живеат луѓето. Ова е олеснето со разновидноста на употребените суровини и широката потрошувачка на прехранбени производи. Сепак, постојат одредени обрасци во локацијата на прехранбената индустрија.
Индустриите од првата група гравитираат кон области каде се произведуваат земјоделски суровини. Кога се произведуваат многу видови производи, тежината на суровина е значително намалена. Ова се должи или на неговата дехидрација (сушење на овошје, чај), или на создавање значителен отпад при обработката. На пример, за да добиете 1 тон шеќер треба да преработите 7 тони шеќерна репка. Покрај тоа, многу земјоделски производи се влошуваат со долги временски периоди. транспортот(млеко, овошје, итн.). Затоа, суровините треба да се обработат што е можно поскоро и да се транспортираат на растојание од не повеќе од 50-60 km. Но, во исто време, сепак е неопходно количината на суровини добиени од околината да одговара на капацитетот на опремата инсталирана во погоните за преработка. Вишокот на суровини доведува до загуби, додека недостатокот доведува до прекин на скапа опрема. Така, географијата на индустриите што се разгледуваат не зависи само од достапноста на суровините во одредени области, туку и од големината на суровинската база.
Риболовната индустрија зазема посебно место меѓу индустриите од првата група. Вклучува екстракција на риба, морска храна, морски животни и нивна обработка.
90% од уловот на риби доаѓаат од морски риболов (10% од речен и езерски риболов). Во текот на изминатите 25 години, уловот на риба е намален од 5 на 3,5 милиони тони.Морскиот риболов се врши со флота од специјални пловни објекти (влекачи, гримори), чиј број постојано се намалува. Покрај тоа, риболовните области се повеќе се оддалечуваат од брегот. Рибни резерви во рок од 200 милји економска зонаРусија не е во состојба да ги задоволи своите потреби. Околу 70% од рибите и морските плодови доаѓаат од Далечниот Исток, од кои 3/4 одат во странство. Затоа, Русија го зголемува уловот на риби во зоните на странски држави со кои има релевантни договори. Во исто време, повеќето од претпријатијата за преработка на риба се наоѓаат на копно (брегот на Пацификот, Мурманск, Калининград).
Индустрии од втората групаПрехранбената индустрија гравитира кон потрошувачите на готови производи. Суровините што ги користат веќе поминале низ примарна обработка. Поисплатливо е да се транспортира отколку готовите производи (на пример, само 40 тони тестенини се вклопуваат во вагон од шеесет тони, но може целосно да се натоварат со брашно што се користи за нивно производство). Претпријатијата од оваа група се создаваат директно во градовите и големите рурални населби.
? Наведете примери на такви претпријатија кои постојат во вашата локација.
Некои сектори од прехранбената индустрија се подеднакво фокусирани на суровините и на потрошувачот. Погоните за преработка на месо лоцирани во Сибир, регионот Волга и европскиот југ произведуваат конзервирано месо и го замрзнуваат месото. Месните производи се произведуваат и во областите за потрошувачка. Истата двојност ја карактеризира локацијата на млечната индустрија и индустријата за мелење брашно.
Иако прехранбените производи се произведуваат во сите региони на земјата, меѓу нив може да се идентификуваат јасни лидери: Централен регион О/б)“ Урал, Регион Волга, Северен Кавказ (по 1/10).
Лесна индустрија.Географските проблеми во развојот на лесната индустрија се поврзани со некои нејзини карактеристики. Прво, производите од лесната индустрија директно влијаат на животниот стандард на луѓето, но тие се широко користени и во други индустрии: хемиски, електротехниката, воздушната итн. Второ, ова е трудоинтензивна индустрија во која се вработени претежно жени (75% од сите работејќи). Трето, големината на лесните индустриски претпријатија е обично мала и тие не бараат многу енергија и вода.
Правилното поставување на претпријатијата од лесната индустрија ни овозможува да решиме голем број важни проблеми: 1) да ги задоволиме материјалните потреби на луѓето, земајќи ги предвид карактеристиките на побарувачката во одредени делови на земјата; 2) да се прошири опсегот на женскиот труд, што е особено важно во областите на тешката индустрија; 3) изградба на индустриски претпријатија во области кои немаат големи енергетски, водни и други ресурси.
Врз основа на карактеристиките на локацијата, сите сектори на лесната индустрија може да се комбинираат во три групи (сл. 58).
Една од главните индустрии е текстилната индустрија. Користи главно земјоделски суровини. Но, сè пораспространетата употреба на синтетички бои и хемиски влакна го прави производството на ткаенина поевтино и побрзо и ја ослабува зависноста на лесната индустрија од земјоделството. Повеќето ткаенини од памук, свила, волна и лен се направени со додавање на хемиски влакна.
Процесот на изработка на ткаенина се состои од неколку фази. Рационално е да се лоцираат претпријатијата за примарна преработка на суровините поблиску до нивните извори, бидејќи отпадот од преработка достигнува 80% за лен и 50% од првобитната тежина за волна. Фабрики за перење волна беа изградени во Северен Кавказ, фабрики за преработка на лен - во северозападниот дел на Русија. Посебно важни се последните, завршни фази. Побарувачката за ткаенини кај населението зависи од нив. Овие фази гравитираат кон центри на висока уметничка култура кои имаат кадар од квалификувани уметници (Москва, Санкт Петербург).
Производите од текстилната индустрија се користат во индустријата за облека, која има претпријатија во речиси секој поголем град.
Прашања и задачи
1. Наведете ги факторите за локацијата на прехранбената и лесната индустрија.
2. Кои фактори влијаат на територијалната организација на третата алка на агроиндустрискиот комплекс?
3. Користејќи ја картата на атласот, утврдете ги главните области на локација на претпријатијата за примарна обработка на волна и лен. Како нивната географија се споредува со географијата на соодветните гранки на земјоделството?
4. Размислете како ќе се промени географијата на прехранбената индустрија со проширувањето на производството на прехранбени производи од новата генерација: замрзнат леб, главни и десертни јадења итн.
Внимание! Проблем!
1. Потрошувачката на некои прехранбени производи во Русија е нагло намалена (Табела 30) поради многу причини. Русија премина од состојба на делумна зависност од храна во практично губење на независноста на храната.
2. Долго време домашната лесна индустрија се развиваше во затворена економија, што негативно се одрази и на нејзината опрема и на квалитетот на нејзините производи. Производите од руската лесна индустрија, по правило, се неконкурентни поради низок квалитет и висока цена. Во оваа насока, како и поради падот на животниот стандард и ефективната побарувачка на населението, производството на основните видови производи од лесната индустрија нагло се намали.
3. Во лесната индустрија на Русија има сериозни проблеми со снабдувањето со суровини. Користејќи ги сопствените ресурси, може да се задоволи 90-95% од потребата за волна и ленени влакна, вештачки влакна, суровини од кожа и крзно. Сепак, квалитетот на значителен дел од домашните суровини е низок. Русија го увезува целиот памук што го троши, 50% синтетички влакна и 25% вештачки предива.
Географија на Русија. Население и економија. 9-то одделение: учебник. за општо образование институции / В.П. Дронов, В.Ја. Рум. - 17-ти изд., стереотип. - М.: Бустард, 2010. - 285 стр.: ill., карта.
Календарско и тематско планирање по географија, видео за географија онлајн, Географија на училиште преземање
Содржина на лекцијата белешки за лекцијатаподдршка на рамка лекција презентација методи забрзување интерактивни технологии Вежбајте задачи и вежби работилници за самотестирање, обуки, случаи, потраги прашања за дискусија за домашни задачи реторички прашања од ученици Илустрации аудио, видео клипови и мултимедијафотографии, слики, графики, табели, дијаграми, хумор, анегдоти, шеги, стрипови, параболи, изреки, крстозбори, цитати Додатоци апстрактистатии трикови за љубопитните креветчиња учебници основни и дополнителен речник на поими друго Подобрување на учебниците и лекциитекорекција на грешки во учебникотажурирање фрагмент во учебник, елементи на иновација во лекцијата, замена на застарените знаења со нови Само за наставници совршени лекциикалендарски план за година, методолошки препораки, програми за дискусија Интегрирани лекцииНајважната гранка на прехранбената индустрија во нашиот регион е производството на брашно и житарки. Нејзините претпријатија се наоѓаат и во областите за одгледување жито и во близина на потрошувачите. Најголемите од нив работат во градовите Еленовка и Јасиноватаја. Производите на индустријата се користат во пекарската, тестенината и кондиторската индустрија. Пекарските фабрики се наоѓаат во градовите и населбите. Најголеми се претпријатијата Артемовск, Горловка, Мариупол, Краматорск, Доњецк.
Индустријата за тестенини е ориентирана кон потрошувачите и ја претставува Доњецката фабрика за тестенини, која работи за нашиот регион веќе 70 години. Фабриката има целосен технолошки циклус, вклучувајќи производство на различни видови тестенини и нивно пакување. Асортиманот вклучува околу 30 видови тестенини произведени под трговските марки „Екстра“ и „Казачек“.
Производството на кондиторски производи, претставено со брендовите „Конти“ и „АВК“, исто така стана широко распространето. Компанијата Conti користи модерна и напредна опрема за производство на широк асортиман на бонбони, колачиња и други производи во Донецк, Константиновка, Горловка.
Индустријата за нафта и масти постигна значителен развој, вклучувајќи ги и претпријатијата кои произведуваат путер и маргарин. Производството на нафта обично се наоѓа блиску до суровините, бидејќи на
За производство на еден тон производи потребни се од 3 до 8 тони суровини. Производствени центри на индустријата се фабриките за нафта и маснотии Славјанск и Доњецк.
Сончогледовото масло е вклучено во многу производи: маргарин, мајонез итн. Овие производи се произведуваат во Донецк, Мариупол, Красноармејск.
Производството на млечни производи е претставено од претпријатија во Донецк, Константиновка, Артемовск, Марјанка и Володарски.
Регионот е значаен производител на месо, кое го преработуваат претпријатијата од месната индустрија. Главни производи се свежото месо, полупроизводите од месо, колбасите итн. Географијата на регионот е претставена со претпријатија од Доњецк и Макеевка
„Колбико“, Јенакиево, Горловка и Мариупол.
Проблеми и перспективи за развој на прехранбената индустрија.
Проблем!Претпријатијата од прехранбената индустрија во нашиот регион не ги обезбедуваат населението со потребните производи. Дали сметате дека е неопходно да се развие лесната индустрија во нашиот регион или е поефикасно да се увезуваат готови производи од други земји и региони?
За понатамошен развој на прехранбената индустрија неопходна е модернизација на производството. Овде постои акутно прашање за зголемување на нивото на продуктивност на трудот, кое е речиси два пати пониско отколку кај слични претпријатија во развиените земји. Приоритетните цели на индустријата се:
Проширување на палетата на прехранбени производи;
Подобрување на нивните хранливи и вкусни својства;
Производство на терапевтски и профилактички производи и инстант производи;
- 
намалување на употребата на конзерванси и штетни адитиви.
Земјоделство
Земјоделството е најстарата гранка на економијата, која на луѓето им обезбедува храна и индустрија со суровини.
Земјоделството се состои од два меѓусебно поврзани и меѓусебно зависни сектори – растително производство и сточарско производство. Главната задача на растителното производство е одгледување земјоделски растенија за да се обезбеди населението со храна, сточарството со добиточна храна, а лесната и прехранбената индустрија со суровини.
|
животни од фарма - добивање производи од една единица, на пример, бројот на јајца добиени од една кокошка несилка во одредено време.
Земјоделството е најважниот сектор од производниот сектор, каде
Главното средство за производство е почвата. Регионот има поволни природни услови за развој на индустријата: единствена комбинација на рамен терен, плодни почви и долга сезона на растење. Недоволната влага, сушите и топлите ветрови, кои ги карактеризираат климатските услови, ја предодредена индустриската специјализација на нашиот регион.
Во регионот доминира растителното производство. Земјишниот фонд на регионот се карактеризира со исклучително висок развој, повеќе од 95% од територијата, чиј главен дел е земјоделско земјиште (77%). Земјоделските површини се под зголемен притисок и затоа бараат постојано одржување на плодноста и затоа во регионот се изведува комплекс на мелиорација.
Мелиорацијата е збир на мерки насочени кон значително зголемување на квалитетот на земјиштето со цел да се зголеми нивната плодност. Зависноста на индустријата од природните услови и економските фактори влијаеше на динамиката на развојот на земјоделството, каде што има постојано, иако бавно, зголемување на обемот на производството. Така, земјоделското производство по лице е зголемено за 1,5 пати од 1995 година, производството на жито - 2 пати, производството на сончоглед - 3 пати и производството на јајца - 4 пати. Но, нивото на профитабилност на производството значително се намали: на пример, во 1990 година беше 110%, во 2011 година – 39,9%, а во 2013 година – 4,4%.
 |
|||
 |
|||
Ориз. 2
Во последниве години, претпријатијата со нова форма на организација се појавија во земјоделските сектори - фарми, земјоделски фирми, колективни земјоделски и помошни фарми; тие се создадени врз основа на приватна сопственост, закуп на земјиште и средства за производство. Најраспространети меѓу нив се фармите, чие учество е 73,3%.
Проблем!И покрај трансформациите во оваа област, новите типови на претпријатија сè уште не се во можност целосно да ги задоволат потребите на населението за земјоделски производи. Што мислите дека треба да се направи за да се подобрат нивните перформанси?
Меѓусекторски врски на земјоделски претпријатија.
Земјоделството е тесно поврзано со многу сектори на производство. Производството на кој било прехранбен производ, на пример леб, е невозможно без
користење на различни машини и опрема.
Како резултат на интеракцијата на земјоделството со многу индустрии и инфраструктура, се формира меѓусекторски агроиндустриски комплекс. Ги опфаќа земјоделството и индустриите кои му обезбедуваат опрема и средства за производство. Агроиндустрискиот комплекс вклучува и индустрии кои го помагаат развојот на земјоделството, на пример, хемиската индустрија - одгледување. Важна компонента на агроиндустрискиот комплекс е индустријата која преработува земјоделски производи (лесна и прехранбена индустрија) и производствена инфраструктура (транспорт, врски, складирање, маркетинг на земјоделски производи итн.)
| ПРАШАЊА И ЗАДАЧИ 1. Користејќи го вашиот регион како пример, објаснете ги односите помеѓу земјоделството и другите индустрии. 2. Опишете го земјоделството. 3. Проценете го економското значење на процесот на создавање нов тип на претпријатие. | |
| ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: Компанијата Херкулес, која произведува замрзнати полупроизводи, млечни производи и сладолед, работи во Доњецк од 1997 година. Овие производи не се поддржани само од популарната љубов, туку и од авторитативното мислење на експертите - производите се постојано награден со високи награди: „Избор на годината“, „Сто најдобри производи на Украина“ како и златни медали и дипломи од професионални индустрии за дегустација. |
Растително производство
Земјоделството е водечка гранка на земјоделството, каде што се одгледуваат житарки, индустриски култури, сточна храна, зеленчук, дињи, овошје и бобинки.
На приносот на земјоделските култури влијае количината
топлина, светлина, влага и плодност на почвата. Растително производство на Донбас се карактеризира со сезонско производство (поради неговата локација во умерена континентална клима), целата работа
целосно подложен на сезонските ритми на природата.
Вкупната површина на земјиштето зафатено со земјоделски активности е 2045 илјади хектари. Од нив, обработливото земјиште сочинува околу 80%, повеќегодишните насади – 3%, полињата со сено и пасиштата – околу 17%.
Ориз. 1 Структура на земјоделско земјиште
Гранките на растителното производство се разликуваат по интензитетот на трудот, тие вклучуваат: индустриски култури (плевене), зеленчук (плевене и берба), хортикултура (берба).
Основата на растителното производство е одгледувањето жито. Житарици -
еден од главните човечки прехранбени производи, како и суровини за прехранбената индустрија, а најважна култура му е пченицата. Во нашиот регион се одгледуваат зимски и пролетни култури. Зимските култури се култури чиј животен циклус бара презимување во ниски услови.
температури, тие се сеат наесен, а пролетните сорти на пролет. По правило се сеат повеќе зимски култури бидејќи се попродуктивни. Меѓутоа, честопати неповолните временски услови доведуваат до оштетување на зимските култури и тие мора повторно да се засадат со пролетни култури.
Површина од 437,4 илјади хектари е окупирана со пченица. (од кои зима - 434,7; пролет - 2,4 илјади хектари). Главните сорти на зимска пченица што се одгледуваат во регионот се: Мироновска 808, Тарасовскаја 78, Дријада 1, Доњецкаја 48; пролет – Харковска 23, Харковска 27.
Јачменот и овесот се претежно добиточни култури, односно добиточни култури, се користат и за производство на житни култури. Јачменот е најбрзо зреење и отпорен на мраз. Долго време, словенските народи го ценеле бисерниот јачмен - житарка
Ориз. 2 Бербата на зимската пченица
добиени од јачмен, а бојата е слична на слатководните бисери. И бисери
во старите времиња го нарекуваа бисер, на француски начин. Пивото се приготвува од јачмен и се користи и како замена за кафе.
Пченката е важна алка во житото во регионот. Ова е продуктивна култура отпорна на суша со високи квалитети на исхрана, а се користи и како житни и фуражни култури. Посевите со пченка зафаќаат 97,6 илјади хектари.
Културите како леќата и просото не се значајни, но житариците направени од нив (леќата, просото) се од големо значење во исхраната на човекот. Мешунките: грашок, лупин, соја се многу вредни култури за добиточна храна и храна, освен тоа, тие се корисни затоа што ја зголемуваат содржината на азот во почвата.
Главните области за одгледување житни култури се: областите Великоновоселковски, Волноваха, Артемовски, Красноармејски, Марински, Старобешевски.
Значајно место во растителното производство во регионот заземаат индустриските култури кои главно се користат како суровини за одредени индустрии. Главна култура е сончогледот, со него се зафатени 444,2 илјади хектари, семе од репка – 6,5 илјади хектари. Најмалку 9/10 од целото растително масло се произведува од семки од сончоглед, кои се користат во индустријата за маргарин, бои и лакови и сапуница. Семето се користи во кондиторската индустрија. Сончогледот е важно растение за мед. Зелената маса се користи за производство на силажа. Се бара на топлина и почва, но е отпорен на суша. Главните области за одгледување на сончоглед се: Великоновоселковски, Волноваха, Старобешевски, Телмановски. Семето од репка е исто така маслодајно растение, неговото економско значење значително се зголеми кон крајот на дваесеттиот век поради фактот што почна да се користи за производство на биогорива.
Ориз. 3.4 Сончогледот и семето од репка се главните индустриски култури во нашиот регион
Одгледувањето зеленчук им обезбедува на жителите свеж зеленчук, така што тие се одгледуваат главно во близина на големите градови, а за време на вонсезоната, фармите со оранжерии играат важна улога во снабдувањето со свеж зеленчук.
Во регионот се одгледуваат зелка, цвекло, моркови, краставици, домати, пиперки и модри патлиџани. Во јужните региони се одгледуваат дињи (тиква, лубеница, тиквички). Со секој
Секоја година расте количината на зеленчук што се одгледува во нашиот регион, на пример, ако во 1993 година се произведувале 93 кг зеленчук по жител на регионот, тогаш во 2013 година - 115 кг.
Фуражните култури вклучуваат: пченка за силажа, годишни и повеќегодишни треви, фуражни коренови култури и фуражни дињи,
Тие зафаќаат 100,9 илјади хектари.
Ориз. 5 Бахча во областа Амвросиевски
Проблем!Површината на овошните и бобинки не е значајна, зафаќа 10,5 илјади хектари и затоа оваа гранка од земјоделството не му обезбедува на населението овошје како јаболка, круши, цреши, сливи и грозје. Дали мислите дека овој проблем може да се реши? Оправдајте го вашиот одговор.
Дел од земјиштето е наменето за чист лопатар - 168,6 илјади хектари. Увар е обработливо земјиште кое останува без сеење во текот на сезоната на растење или дел од него. Таквата земја „одмара“. По ова, нивите вообичаено се доделуваат за зимска пченица и сончоглед.
| ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: ПОфалете ги рацете што мирисаат на зеленчук! Во Доњецката експериментална станица на Институтот за одгледување зеленчук и диња, создадени се 18 сорти и хибриди, а уште 9 сорти се подложени на тестирање на сортата. ЗЕЛЕНА, БИЛИНА И КРСТИЧКА Ода на вообичаената краставица за нас може да биде составена од Евгенија Непорожнаја, авторка на три „регистрирани“ сорти – Гладковски, Водограи и Леша, создадени од неа во соработка со руски одгледувачи. Тие се високопродуктивни, вкусни и погодни и за салати и за конзервирање. БЕЛА „СИНА“ Модар патлиџан Алмаз, создаден од покојниот одгледувач на Доњецк, Сергеј Анатолиевич Андриевски, е познат низ целиот свет. Во однос на приносот (до 80 тони по хектар со просечен принос од 35 тони по хектар), ниту една од сортите сè уште не успеала да го надмине. Има цилиндрична форма, добро се вклопува во контејнери и совршено се чува во мариноване. По одделение Дефинитивно ќе го забележите „Хелиос“ на пазарот: кружен, понекогаш со тежина од еден и пол килограм. Речиси и нема горчина во него, а белото месо наликува на печурки, што им овозможува на некои да тврдат дека е хибрид од модар патлиџан и печурка прашина. Градинарите се воодушевени од тоа. ВИСИОТ ДОМАТ Уникатна сорта Донецк. Овој домат е создаден многу одамна и е познат по својот подвиг. Таа троши малку вода, која е толку оскудна во сушниот Донбас, и се размножува без садници. Неодамна, сортата беше подобрена, што предизвика нов бран на интерес кај одгледувачите на зеленчук. Програмата за заедничка работа со Московскиот институт за општа генетика вклучува употреба на нашиот и нивниот материјал за размножување (генски базен), како и нивната моќна експериментална база. |
Но, за разлика од лудоста за гигантизам, наскоро во Доњецк може да се појават минијатурни домати, кои ќе растат во кластери како грозје. Аерофлот сонува да ги користи овие домати, кои досега растеа само на експериментални парцели на одгледувачите од Доњецк, во небесното хранење на патниците.
ВО КРЕВЕТИТЕ РАСТАТ СКАПОЦИОТ
ТРАНСГЕНИ МУТАНТИ
Генетскиот инженеринг, за кој сега толку се зборува и пишува, не се практикува на експерименталната станица во Доњецк.
Сточарството.
Сточарството е втората гранка на земјоделството, чија важност не може да се прецени. Нивото на развој на сточарството го одредува степенот на заситеност на пазарот со висококалорични прехранбени производи - месо, млечни и други производи.
Развојот на сточарството е директно поврзан со производството на волнени ткаенини, производи од кожа и обувки итн. Сточарството не се развива изолирано од земјоделството, туку заедно со него. Меѓу нив има блиски билатерални врски. Земјоделството (растително производство), активно учествува во создавањето на ресурси за добиточна храна. За возврат, сточарството е извор на вредни еколошки органски ѓубрива.
Најважните гранки на сточарството се млекарството и говедското сточарство, свињарството и живинарството. Локацијата на комерцијалното сточарство зависи од два главни фактори: локацијата на снабдувањето со добиточна храна (полиња, добиточна храна од растително производство) и близината на големите потрошувачи (големите градови). На многу начини, природата на развојот и локацијата на секоја нејзина гранка е одредена од состојбата и карактеристиките на снабдувањето со добиточна храна, бидејќи речиси половина од сите трошоци во сточарството се направени за производство на оброци за добиточна храна. Нејзината основа е формирана од теренско производство на сточна храна, природни фуражни земјишта,
нуспроизводи и отпад од прехранбената индустрија, индустријата за добиточна храна.
Сточарството е првиот важен сточарски сектор. Сточарството е од голем економски интерес, пред се поради тоа што ги произведува највредните висококалорични прехранбени производи: месо, млеко, како и суровини за прехранбената и лесната индустрија.
 | |||
На почетокот на 2013 година во сите категории фарми во регионот имало 127,8 илјади грла говеда. Во регионот преовладува млечното и говедско сточарство, се одгледуваат црвени степски, швајцарски и кострома. Постојат големи фарми за размножување: фарма за размножување болшевици (урбана населба Желани) и фарма за размножување Малиновски (област Володарски).
Ориз. 1, 2. На сточарска фарма
Важна индустрија е свињарството, кое се карактеризира со зголемен интензитет на трудот, но краткото времетраење на гоење на животните според воспоставените стандарди, нивната плодност и енергија на раст. Во свињарството, храната на теренот, отпадот од прехранбените претпријатија и угостителските постројки главно се користат. Бројот на овие животни во нашиот регион во 2013 година изнесува 579,0 илјади грла. За нивно гоење нашироко се користат жито, цвекло и мешана храна. Раси раси
"голема бела" и "земја". Индустријата работи со одгледувачница во селото. Песоци (област Јасиноватски).
Бројот на овците и козите изнесува 81,7 илјади грла. Овчарството во регионот не доби соодветен развој, бидејќи... За пасење стада, потребни се големи површини и зимски пасишта.
Живинарството стана важна структурна гранка на сточарството - извор на вредни прехранбени производи. Покрај диетално хранливо месо, живинарството произведува јајца, како и пердуви и долу. Се карактеризира со брзо враќање на трошоците. Современото живинарство е индустрија која брзо расте на индустриска основа. Индустријата има највисоко ниво на механизација и автоматизација во сточарството. Во структурата на живинарството доминира одгледувањето кокошки, се одгледуваат и патки, гуски и мисирки. Основата за добиточна храна за одгледување живина е концентрирана храна. Живинарските фарми за одгледување бројлери и производство на јајца се наоѓаат во приградските области на регионот. Популацијата на живина во 2013 година беше 8,4 милиони
глави Најголемите живинарски фарми во регионот се наоѓаат во областите Новоазовски и Амвросиевски.
Рибарството ветува. Се развива врз основа на бари, акумулации и колци. Се одгледуваат крап, тревен крап, сребрен крап, штука и др. Најголемите рибни фарми се наоѓаат во областите Славјански, Волноваха и Старобешевски.
Ориз. 5, 6. Одгледувачка фарма „Мангуш“
Пчеларството е гранка на сточарството која произведува исклучително вредни производи: мед, восок, прополис, полен, матичен млеч. Пчеларските производи активно се користат од различни гранки на прехранбената индустрија, особено кондиторски производи, алкохолни пијалоци и пиво и безалкохолни пијалоци. Покрај тоа, производството на многу видови лекови се базира на пчеларски производи.
ПРАКТИЧНА РАБОТА бр.8
Тема:
1. Направете дијаграм за секторскиот состав на земјоделството.
2. Со помош на симболи, нацртајте ја локацијата на културите на водечките земјоделски култури на контурната карта.
3. Врз основа на информациите за производството на главните земјоделски култури во различни години (Табела 1), конструирајте графикон кој ги илустрира промените во овој индикатор за една од културите (во договор со наставникот). Извлечете заклучок.
Табела 15.
4. Врз основа на информациите за обемот на производството на главните видови сточарски производи во различни години (Табела 2), конструирајте графикон кој ги илустрира промените во овој индикатор за еден од видовите сточарски производи. Извлечете заклучок.
Табела 16
| 120,3 | 709,3 | 574,3 | ||
| 86,4 | 472,9 | 854,1 | ||
| 88,5 | 514,1 | 1388,7 | ||
| 102,8 | 339,1 | 1868,4 | ||
| 126,1 | 324,8 | 1939,8 |
| ОД ДНЕВНИКОТ НА ЛОКАЛНАТА ИСТОРИЈА: Единствената фарма за ноеви во нашиот регион се наоѓа во Јампол. Нојот не е само егзотична птица, туку и многу вкусна, а со тоа и профитабилна. Иако производите добиени при обработката на нејзиниот труп се недостапни за повеќето граѓани. Месото од ној е нежно, слатко, донекаде потсетува на телешко месо. Се подготвува брзо. Тоа е многу корисно за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања. За разни занаети се користат пердуви и кожа од ној. Светли и шарени пердуви се продаваат како сувенири. Тие се користат за правење боас и разни карневалски облеки. Пердувите може лесно да се обојат, што резултира со нестандардна боја со нијанса. Според светскиот рејтинг за квалитет, кожата од ној е на исто ниво со кожа од слонова коска и крокодилска кожа. Рожницата на брзото птичјо око се користи за трансплантација на рожница на човечко око. Што е со јајцата? Имаат вкус на пилешко, а тежат од по еден и пол до два килограми. Овие јајца имаат драгоцена предност - не се расипуваат брзо: може да се чуваат во фрижидер цела година. Една непријатност: кршењето јајце е доста тешко. Школка на неа е густа - милиметар или два. И се варат долго: тврдо варени – два часа. Иако нојот живее 50-60 години (со добра грижа), тој достигнува комерцијална зрелост веќе на една година, со тежина од 100-120 кг. „160 ноеви не се граница“, заклучува заменик директорот на фармата Владимир Романов. – Имаме големи планови за во иднина. Фармата практично не е натоварена, а ќе се развиваме во иднина. Тоа е профитабилен бизнис!“ |
Се вчитува...
