Далечноисточниот чилим е северен ракчиња. Ракчиња: опис и фотографија на животното Студија со билни чилими

Северните ракчиња, северниот чилим - Pandalus borealis - се дистрибуираат на северот на рускиот Далечен Исток, влегуваат во Јапонското Море и заливот Петар Велики. Интересно, овој вид има т.н. амфиборско живеалиште, освен во Северниот Тихи Океан, живее и во северниот дел на Атлантикот. Таквото подрачје настанало како резултат на прекинот на првобитната континуирана област на топло предглацијално време од современиот леден режим, кој бил воспоставен во арктичкиот слив за време на последната глацијација. Населува на длабочини до 500 m Животниот циклус е протерандричен на возраст од 2,5-3 години, мажјаците се претвораат во женки. Вредни комерцијални видови.

Северните ракчиња се ракови со солена вода од редот Декаподи. Ракчињата, како и повеќето животни, имаат полова поделба - има мажи и жени. Сепак, нашиот северен чилим е посебен - прво учествува во процесот на размножување како мажјак, а потоа северниот чилим се претвора во женка и до крајот на животот, како што доликува на вистинска мајка ракчиња, вредно снесува јајца. од кои потоа излегуваат огромен број мали северни ракчиња.

Ракчиња во готвењето
Во Москва можете да купите замрзнати и варени-замрзнати ракчиња. Тие мора да бидат униформа боја. Не треба да купувате северни ракчиња ако ракчињата имаат исушена лушпа, има испакнатини, жолти, темни дамки или прстени на нозете. Сето ова се знаци на неквалитетен производ кој е далеку од свеж. Ако северните ракчиња се замрзнати, нивните лушпи ќе имаат бели дамки, како ракчињата да се премногу суви.
Не ги одмрзнувајте варените замрзнати ракчиња под стрес - под топла вода или во микробранова печка. За да спречите северниот чилим да ги изгуби вкусот и корисни својства, мора полека да се одмрзне, прво да го преместите од замрзнувачот во фрижидер, а потоа на собна температура.

Северни ракчиња - нема контраиндикации

Нема да зборуваме многу за придобивките од ракчиња, ќе ги допреме само најважните точки.
Секој знае дека ракчињата се нискокалоричен диететски производ, кој содржи многу протеини, јод, калциум, минерални соли, цинк, калиум, протеини и полинезаситени масни киселини. Благодарение на ова, ракчињата се корисни и за возрасни и за деца, за здрави и болни луѓе, со исклучок на оние кои се алергични на месо од ракчиња. Ракчињата особено се препорачуваат за астматичари, болни од рак и луѓе кои страдаат од ревматоиден артритис и пневмонија.
Ѓаволот (холестеролот) не е толку страшен како што е насликан да биде
Ракчињата содржат повеќе холестерол од другите морски плодови, но многу помалку од црниот дроб, јајцата, лососот и добро познатото рибино масло. Покрај тоа, научниците од Универзитетот Рокфелер ги докажаа придобивките од ракчиња во борбата против холестеролот. Во 1996 година, тие спроведоа студија и открија како се однесува холестеролот кога јадете ракчиња секој ден.
За време на студиите, научниците го мереле не само нивото на вкупниот холестерол, туку и количината и односот на LDL (лош холестерол) и HDL (добар холестерол). Забележано е дека „лошиот“ холестерол се зголемил за 7%, а „добриот“ холестерол за 12%. Според тоа, односот на „лош/добар“ холестерол (индекс на атерогеност) стана помал, а ризикот од атеросклероза се намали.
Дополнително, статистиката покажува дека во земјите каде што ракчињата се традиционална храна, инциденцата на кардиоваскуларни болести е значително помала отколку во европските земји.
Значи, јадете ракчиња за вашето здравје!

Ракчиња - познат странец
Колку видови на ракчиња знаеме? Знаеме ракчиња што може да се купат во супермаркетите во Москва и другите градови и населени места во земјата.
Всушност, постојат повеќе од сто видови на јастиви ракчиња, од кои се подготвуваат широк спектар на јадења.
Најголемите ракчињае тигарското ракче - може да достигне 30 см! Најголемиот тигрест ракчиња тежи половина килограм! Замислете - нарачавте порција ракчиња во ресторан, а тие ви донесоа јадење со една ракчиња :-). Да што! Толку огромни и вкусни ракчиња!
Но сепак највкусна и здраваНашите ракчиња од Далечниот Исток се сметаат за северни ракчиња, кои локалното население го нарекуваат чилим. Слободните северни ракчиња се хранат со алги и ракови, а не со посебна храна и добиваат храна за себе, постојано во движење. Затоа, северните ракчиња се поздрави и имаат подобар вкус, за разлика од одгледуваните ракчиња.

Малку биологија
Северни ракчиња- соленоводни ракови од редот Декаподи. Ракчињата, како и повеќето животни, имаат полова поделба - има мажи и жени. Сепак, нашиот северен чилим е посебен - прво учествува во процесот на размножување како мажјак, а потоа северниот чилим се претвора во женка и до крајот на животот, како што доликува на вистинска мајка ракчиња, вредно снесува јајца. од кои потоа излегуваат огромен број мали северни ракчиња.

Ракчиња во готвењето
Во Москва можете да купите замрзнати и варени-замрзнати ракчиња. Тие мора да бидат униформа боја. Не треба да купувате северни ракчиња ако ракчињата имаат исушена лушпа, има испакнатини, жолти, темни дамки или прстени на нозете. Сето ова се знаци на неквалитетен производ кој е далеку од свеж. Ако северните ракчиња се замрзнати, нивните лушпи ќе имаат бели дамки, како ракчињата да се премногу суви.
Не ги одмрзнувајте варените-замрзнати ракчиња под стрес - под топла вода или во микробранова печка. За да не ги изгуби вкусот и корисните својства, мора полека да се одмрзнува, прво да се премести од замрзнувачот во фрижидер, а потоа на собна температура.

Неверојатни факти за ракчиња
Јајца (кавијар) Морските ракчиња може да се чуваат многу години во сушена форма. Но, кога ќе паднат во вода, јајцата „оживуваат“ и по неколку часа се раѓаат мали ракчиња.
Во Јапонија има интересен обичај — на младенците, во знак на љубов и верност, им се дава стаклен сунѓер (морско повеќеклеточно животно наречено корпа на Венера), во чија внатрешност живее вистинска брачна двојка спонгикола ракчиња. Факт е дека овој пар ракчиња се качува во внатрешноста на сунѓерот додека се уште е во состојба на ларви. Ракчињата се сместуваат во нивната куќа, а созревајќи и зголемени во големина, повеќе не можат да ја напуштат оваа куќа, бидејќи ... дупките низ кои еднаш влегле во корпата на Венера се премали. Вака оди животот на оваа брачна двојка ракчиња - секогаш блиски, во заеднички грижи и неволји, заедно воспитуваат деца, заедно стареат.
Има ракчиња кои можат да пукаат . Канџите на овие ракчиња имаат специјални уреди со кои ракчињата можат да ловат користејќи звук - тие кликнуваат толку гласно што моќта на звукот достигнува 218 децибели. Овој звук ги убива сите мали риби кои пливаат покрај ракчињата кои стрелаат.
Ракчиња се растопуваат!
Покрај тоа, тие го прават тоа периодично. Слично на змиите што ја отфрлаат старата кожа, како што растат ракчињата, тие ја отфрлаат лушпата од која веќе пораснале и остануваат во нова, посоодветна лушпа. Ракчињата кои сакаат топлина се растопуваат почесто од северните ракчиња.

Комерцијалните ракчиња или чилим или ракчиња, за разлика од нивните колеги декаподи, се адаптирале на животот во водната колона. Ова влијаеше на структурата на ракчињата.

Ракчињата имаат издолжено тело, додека од страните се сплескани. Телото е поделено на 2 главни дела - абдомен и цефалоторакс, што е речиси половина од должината на телото.

На почетокот на обвивката на цефалоторакс има пар сложени очи лоцирани во посебни вдлабнатини.

Секое око е формирано од голем број аспекти, а нивниот број се зголемува со возраста. Фактите ги одвојуваат старосните точки едни од други. Секој аспект ги перцепира само оние зраци кои паѓаат нормално на рожницата. Некои аспекти гледаат само мал дел од предметот што ракчињата го гледаат, а останатите делови се гледаат од други аспекти. Односно, ракчињата имаат мозаичен вид. Во текот на ноќта, пигментите се разминуваат до основите на очите, поради што коси зраци стигнуваат до мрежницата, а ракчињата почнуваат да ги гледаат предметите во целост, но тие се матни.

Цефалотораксот е заштитен со издржлива хитинозна обвивка, која се формира од две плочи и е прикачена на жабрите. Долниот дел од хитинозната обвивка е мек и тенок.

Ракчињата имаат 19 пара екстремитети, од кои сите се одговорни за одредени дејства. Антените се користат како органи на допир со помош на мандибулите, ракчињата го дробат пленот, а тој го држи со вилиците. Посебна улога играат тенки долги нозе, на чиј крај има мали канџи - со нив ракчињата им го чистат телото, ги вметнуваат и овие нозе во шуплината на жабите и ги чистат ако се затнати. Останатите нозе се користат за движење по земјата, тие се подолги и подебели по големина од другите нозе. Абдоминалните екстремитети се користат за време на пливање.

Интересно е да се следи однесувањето на ракчиња додека нуркаат во топлите води на Јапонското Море. Ако ги преместите бујните алги, ракчињата почнуваат да скокаат од нив, како скакулци во ливада.

Има широка и силна каудална перка. Шримс нагло го свиткува и се движи со потисни. Кога ракчињата ќе застанат, ги исправа своите мали веслачки нозе под опашката и почнува брзо да ги движи, пливајќи меѓу алгите. Во овој случај, пекторалните нозе и антените се притиснати на телото. Кога ракчињата ќе слетаат на алги и ќе замрзнат, таа ги поместува своите долги антени на страните.

Чилимите имаат портокалови нозе. Очите се виолетови. Кога сончевите зраци минуваат низ телото на ракчињата, тие сјаат и испуштаат смарагд нијанса. Чилимот достигнува 18 сантиметри во должина. По телото има темни ленти кои служат за камуфлирање на ракчињата меѓу морските растенија. Само кога ќе се приближите, можете да ги забележите ракчињата.

Ако намамите ракчиња со парче месо или риба, тие се собираат во мали групи во близина на пленот. При најмало движење, тие скокаат на страните, додека пливаат наназад, нагло го виткаат стомакот и ја туркаат водата со опашката перка и стомачните нозе.

Што јадат ракчиња?

Исхраната со ракчиња се состои не само од животинска храна (планктон), туку и од алги и почва. Во близина на рибарските мрежи се акумулираат голем број ракчиња и ја јадат рибата толку брзо што ако рибарите не ја добијат мрежата на време, ќе останат само со голи скелети.

Тие наоѓаат храна користејќи ги нивните сетила за допир и мирис. Ако ракчињата ги загубат очите, тогаш може да најде плен за 4-5 минути, а ако се изгуби првиот пар антени, овој пат се зголемува на 20 минути ако се изгубат двата пара антени, ракчињата наоѓаат плен уште подолго; додека ги користат прстите на нозете за одење и влакната на оралните додатоци, кои се карактеризираат со висока чувствителност.

Ракчиња од Далечниот Исток

Ракчињата се бисексуални организми, но нивните женски и машки гонади се формираат во различни периоди. Кога ќе дојде до сексуална зрелост, ракчињата прво се претвораат во мажјак, а во третата година од животот во женка. Женките лепат јајца на влакната на стомачните нозе и ги носат со себе додека не излезат ларви од нив.

Палемонски ракчиња

Ракчиња се ловат во Тихиот Океан, Атлантскиот и Северното Море. Ова се најбараните комерцијални суштества годишно се ловат до милион тони ракчиња.

Чилимските ракчиња се комерцијален вид на ракови и се ловат на Далечниот Исток. Неговото месо е многу здрав диететски производ.

Биолошки опис

Ракчето чилим (лат. Pandalus latirostris Rathbun) е претставник на фамилијата Pandalidae, припаѓа на редот на декаподите и живее во крајбрежните морски води на регионот на Далечниот Исток. Овој вид има одличен вкус, должината на возрасен поединец може да достигне и до 16 cm во должина со тежина од 23 g до 6 години.

Семејството Чилим е добро пливачко ракови кое живее во грмушки од морски растенија и алги, меѓу сунѓери и хидроиди. Тие се поделени во 2 вида:

• Билни- поголеми единки, понекогаш растат и до 18 см, имаат зеленикава боја со надолжни попречни ленти, што помага да се сокријат меѓу алгите, како што се гледа на фотографијата на ракчињата чилима. Длабочината на живеалиштето е до 30 m. Се хранат со млади алги и мали мекотели, како и со ракови.

• Северен Чилимима светло розова боја и живее на северот на Далечниот исток и северниот Атлантик, што научниците го поврзуваат со празнината во предглацијалниот опсег во споредба со модерниот. Длабочината на живеалиштето може да достигне до 500 m, тоа е вреден комерцијален вид.

Главната исхрана на чилимите се алгите и малите ракови, кои ракчињата ги добиваат сами, постојано движејќи се во морската вода. Ларвите се многу мали по големина, се хранат со планктони, постепено ја зголемуваат својата маса и поминуваат низ неколку фази на распаѓање додека не станат возрасни.

Периодот на масовно појавување на ларви се јавува во средината на мај, а потоа во јуни женките почнуваат да носат нови јајца, од кои последователно излегуваат многу мали чилими. Најповолни услови за живот се на негативна температура од околу -0,5 ºС.

Северните и тревните видови, иако заземаат единствена еколошка ниша, се разликуваат по условите на живеалиштето, времетраењето и интензитетот на созревањето на ларвите и периодот на мрестење.

Ракчињата чилим имаат оригинална карактеристика, изразена во способноста за хермафродитизам: најпрвин е мажјак, а по навршувањето на 2-годишна возраст се претвора во женка, која активно снесува јајца до крајот на својот живот.

Друга карактеристика на ракчињата е периодично топење, при што тие ја фрлаат старата помала школка и остануваат во нова, поголема. Северните видови ракчиња го прават тоа поретко отколку жителите на јужните мориња.

Живеалишта и производствени области

Областа на дистрибуција на северниот чилим е заливот Петар Велики, југозападниот дел на островот Сахалин, заливот Терпенија, заливот Анива, а во јужниот правец се наоѓа до јапонските острови (Нагасаки и Чемулпо). Билниот чилим е најпопуларниот комерцијален вид ракчиња и сега е под државна заштита.

Чилим живее во северозападниот дел на Беринговото Море, каде што за време на риболов можете да уловите 1 тон ракчиња за 30 минути. Поради температурните флуктуации во различни години, ракчињата не минуваат низ пролетните месеци, туку почнуваат да се мрестат во близина на Кејп Наварин во јужниот регион на заливот.

Риболов на чилим ракчиња се врши само во периодот кога заврши мрестот и порасна младата генерација. Според законите на Руската Федерација, рекреативниот риболов на ракчиња е забранет во територијалните води од 20 мај до 1 август, кога се одвива мрестење и развој на ларви.

Риболов на ракчиња

Рибарите аматери најчесто фаќаат ракчиња преку „тивок“ лов користејќи домашни или готови стапици. Масовен прилив на чилим се јавува во одредени периоди: во пролет во мај и во есен во септември-октомври. Подоцна, ракчињата често одат подлабоко.

Замките за ракчиња чилим се состојат од цврста рамка на која се протега мрежа, која има неколку влезни отвори. Дното се мери со товар, а одозгора е врзано пластично шише кое ја држи целата структура во потребната вертикална положба. Уредот се става во плитка вода, а пловичката е прикачена за да ја означи локацијата, јасно видлива од далеку.

Расипана или расипана риба, чиј мирис многу го сакаат чилимите, е идеална како мамка. Меѓутоа, поради ова, тогаш сите ваши раце ќе смрдат на расипано месо.

Оптималното време за поставување стапици е вечерта, бидејќи ... Во текот на ноќта, чилињата излегуваат да се хранат и лесно ќе паднат во стапици врз основа на мирисот. Рано наутро, во зори, ракчињата мора да се соберат пред да избегаат.

Некои обожаватели фаќаат ракчиња користејќи мрежи со долга рачка, но овој метод може да фати само вечера за вашата маса.

Експерименти за преместување

Во 1960-тите, беа спроведени експериментални студии за преместување на чилимските ракчиња во Црното Море, при што беше внимателно проучена неговата чувствителност на соленоста, температурните карактеристики и содржината на кислород во морската вода. Малолетниците беа добиени доста успешно, но во фазата на ларви речиси сите ракчиња умреа.

Потоа, кон крајот на 70-тите, беа направени обиди да се одгледуваат малолетници во вештачки услови, но експериментите беа прекинати. Иако во светската аквакултура, одгледувањето на многу видови слатководни и морски ракчиња одамна е ставено на индустриска основа и во големи количини.

Сега специјализирани фарми и компании се занимаваат со фаќање чилим, кој, користејќи развиени технологии, го замрзнува и доставува месото од ракчиња до потрошувачите додека ги зачувува сите корисни компоненти на овој производ.

Користете во готвењето

Chilim ракчиња се нискокалорична морска храна која често се користи во исхраната. Како и сите видови на Далечниот Исток, се смета за највкусна и здрава. Неговото месо содржи голема количина корисни витамини и микроелементи: јод, протеини, минерални соли, калиум, калциум, цинк, протеини, полинезаситени масни киселини.

Поради таквите компоненти, ракчињата се здрави и треба да бидат вклучени во исхраната на секоја личност. Овој диететски производ особено се препорачува за пациенти со карцином, астматичари и луѓе кои страдаат од други респираторни заболувања, како и за оние кои имаат ревматоиден артритис и други болести на зглобовите.

Во споредба со другите морски плодови, ракчињата содржат повеќе холестерол, но содржат многу помалку холестерол од црниот дроб, пилешките јајца или рибиното масло.

Единствената контраиндикација е индивидуалната нетолеранција кон месото од ракчиња.

Во земјите каде што ракчињата се вклучени во традиционалните јадења, инциденцата на кардиоваскуларни болести е многу помала во споредба со многу европски земји.

Производот е подложен на шок замрзнување, при што тревните ракчиња Chilim се ладат со интензивен проток на воздух до -40 o C. Овој метод ви овозможува да добиете ракчиња непроменети со максимална содржина на корисни елементи.

Билен чилим - вид на декаподен рак - вистински ракчиња - доаѓа од Сахалин. Ракчињата ги содржат сите есенцијални амино киселини, голема количина на јод, витамини растворливи во масти, калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор, железо, кобалт, манган, бакар, молибден, флуор, цинк, како и витамин Е (токоферол) , Ц (аскорбинска киселина), Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б9 (фолна киселина), ПП (ниацин), провитамин А (ретинол) и Б-каротин.

Ракчиња од трева Chilim од компанијата Sea Route се руски производ кој ги исполнува сите стандарди ГОСТ, од еколошки прифатливи региони на Далечниот Исток. Внимателниот однос и строгата лабораториска контрола во сите фази на производство ни овозможуваат да изјавиме дека нема аналози на нашите производи на пазарот.

Меѓу морските плодови, има и такви кои со право може да се сметаат за народни. Таквата морска храна отсекогаш вклучувала ракчиња. Ова првенствено се должи на љубовта на луѓето за одличниот вкус и можноста да купат ракчиња по многу прифатлива, популарна цена. Покрај тоа, варените ракчиња се одличен додаток на вашиот омилен народен пенлив пијалок. Мускулестиот стомак на ракчињата, ослободен од хитин, се користи и за конзумирање во варена форма и за подготовка на разни јадења.
Ракчиња се ловат во речиси сите мориња на земјината топка. Ги има во близина на рускиот брег. Денес можете слободно да купите чилим ракчиња, мечкини ракчиња, печени ракчиња и други комерцијални видови ракчиња. Секој вид ракчиња е атрактивен по своите хранливи квалитети, а билните чили не се исклучок.
Ајде да се обидеме да дознаеме каде се наоѓаат овие ракчиња, за неговите карактеристики и начин на живот.
Каде и како живее билниот чилим?
Билниот чилим е типичен жител на крајбрежната зона на Јапонското Море. Се верува дека билниот чилим порано бил тропски вид. Морското ракче го добило своето име, тревни чилим или тревни ракчиња, поради фактот што целиот негов живот, од ларви до возрасни, зрели ракчиња, минува во крајбрежните грмушки на алги од зостер.
Меѓу овие грмушки слични на трева, ларвите од трева чилим излегуваат во мај - јуни. Нивната големина не е поголема од 0,9 cm, а нивната тежина е 5-6 mg, додека меѓу фатените возрасни примероци можете да купите ракчиња со должина на телото од 18 cm и тежина од 25 g Ларвите растат доста брзо. За еден месец, должината на нивното тело може да се удвои, а за една година ќе се зголеми 10 пати, а должината на телото на едногодишно тревно чилимче е најмалку 7 - 8 см.
Во текот на првата година од животот, младите ракчиња минуваат низ бројни молови. Целото тело на тревниот чилим, како и другите декаподи, е покриено со хитин. Го покрива тревниот чилим, почнувајќи од цефалоторакс со тесен издолжен назален процес - говорницата, а завршува со пофлексибилен стомак со опашка. На спојот на овие делови на долната страна има мала површина со мек и еластичен хитин, кој останува незаситен со калциум, има слични области помеѓу сегментите. Кога старата обвивка станува затегната, ракчињата се растопуваат во текот на првите часови на топење, нејзината нова обвивка останува мека и се протега во согласност со новата големина на ракчињата. Во најголем дел, може да се купат само женски ракчиња. Ова се должи на фактот дека само млади тревни чилими не постари од две години се мажи. Кога ќе наполнат три години, сите го менуваат полот. Мажјаците стануваат женки.
За време на сезоната на парење, репродуктивните клетки на машките тревни чилими созреваат порано од јајцата на женките. За да се спречи прекин на родот на ракчиња и за да можат слободно да купуваат ракчиња, мажјаците прикачуваат грутки сперма на нозете на женките. Како што се појавуваат јајцата, движејќи се покрај грутките, тие се оплодуваат и се закачуваат на влакната на нозете на женските ракчиња. Таму остануваат точно 9 месеци. Со почетокот на мај - јуни, ларвите излегуваат од јајцата, целосно повторувајќи го обликот на телото на возрасните чилими.
Со оглед на тоа што алгите од зоостер главно се наоѓаат на длабочина од 0,5 m до 10,0 m, на оваа длабочина живеат и тревни чилими. Овие ракови се приспособиле веднаш да се кријат меѓу морската трева, а заштитната боја во форма на зелени ленти на страните на телото ги прави неразлични меѓу густите грмушки.
Во самиот густин или до него, чилимот активно се храни во топлата сезона. Во тоа му помагаат бројни нозе. Тревниот чилим има само 19 пара нозе. Ракчиња плен на мали ракови, водоземци, шумски вошки и мекотели. Чилимите не сакаат да јадат младенчиња од својот вид, иако не одбиваат одредена количина растителна храна, тие вечераат на зоостра и други алги.
Со почетокот на студената сезона, активноста на тревните ракчиња се намалува и престанува да се храни. Скриени во земјата помеѓу ризоидите на зоостерата, чилимите ја поминуваат зимата речиси неподвижни.
Можете да купите ракчиња што е прилично младо, не постаро од две до три години, а освен тоа, тревните ракчиња ретко живеат подолго од 4-5 години. Просечната големина на комерцијално уловените чилиња е од 4,0 cm до 12,5 cm Поголемите единки во уловот не се повеќе од 1-2%.
Бидејќи населението на крајбрежните области активно се занимава со риболов на тревни чили, неговиот број може да се намали до критични вредности.
За да се спречи тоа и да не се изгуби можноста да се купат чилим ракчиња, ситуацијата постојано ја следат научниците. Покрај тоа, се развиваат технологии за враќање на бројот на ракчиња со помош на вештачко одгледување на малолетни чилиња.
Како да се врати бројот на трева чилим ракчиња
Научниците развија биотехнологија насочена кон производство на потомци на чилими во вештачки услови. Овој метод е насочен не само кон добивање младенчиња, туку и кон нивно растење до возраст и големина кога чилимот ќе стане доволно одржлив и помалку ранлив.
За да се добие потомство, женките кои носат јајца се фаќаат од морето и се ставаат во посебни аквариуми.
Тој е дизајниран на таков начин што женките не можат да им наштетат на ларвите што излегуваат од јајцата. По шрафирањето на младенчињата, возрасните женки се отстрануваат од аквариумот.
Потоа, младенчињата се одгледуваат во посебни аквариуми за расадници. Ларвите се хранат со специјална мелена риба. Покрај месото од риба, содржи алги, мекотели и ракови. Кога младенчињата ќе достигнат големина од три см, тие се пуштаат во нивното живеалиште. Благодарение на таквите технологии, можно е да се врати бројот на билни чилими во Јапонското Море.
Месото од билки од ракчиња, како и месото од другите комерцијални видови, се одликува не само по неговиот одличен вкус, туку и по неговите придобивки. И ова е уште една причина да купите ракчиња. Тој е одличен извор на целосни протеини и може да се користи во исхраната.