Интересни факти за persimmon. Persimmon: корисни својства и интересни факти Факти за persimmon

Драги наши читатели и претплатници!

Утре е 1 декември, а зимата официјално ќе завладее... Што значи ова за нас? Се разбира, очекувањето, па дури и исчекувањето на новогодишните празници, и, се разбира, предновогодишната врева.

Ако мандарините со право може да се сметаат за овошен симбол на Нова Година, тогаш ајде да им ја дадеме почесната титула новогодишно овошје на persimmons!

Но, покрај тоа што од persimmon ви се лепи устата, што друго знаеме за тоа?

1. Зошто плетат persimmons?

Пред да зборуваме директно за придобивките од persimmon, ајде да откриеме зошто плете. Овој ефект се објаснува со високата содржина на супстанца како што е танин во зрее овошје, која исчезнува кога плодот е целосно зрел. Затоа ви препорачуваме да изберете зрели, прилично меки persimmons со светло портокалова боја со малку исушени листови. Но, ако, и покрај главните критериуми за зрелост, persimmon е сè уште малку адстрингентно, тогаш можете да го замрзнете, по што адстрингентниот ефект ќе исчезне.

2. Извор на јод

За жал, во современиот свет често забележуваме недостаток на важен елемент како јод. Токму јодот е неопходен за нормално функционирање на тироидната жлезда, а неговиот недостаток може да доведе до голем број сериозни болести. Вреди да се напомене дека јод не го произведува самиот организам, па затоа ни е важно да го внесуваме доволно од храната, а persimmon е еден од главните извори на овој микроелемент.

3. Придобивки за срцето и крвните садови

Персиммонот е вистински благодет за луѓето кои страдаат од срцеви и васкуларни заболувања. Прво, овие сочни плодови се богати со калиум, кој го поддржува функционирањето на срцевиот мускул, а високата содржина на шеќер ја обезбедува неговата исхрана. Покрај тоа, persimmon е богат со витамини Ц и П, кои заедно имаат многу благотворно дејство на крвните садови, значително намалувајќи ја нивната кршливост. Ова е една од причините зошто лекарите препорачуваат редовно консумирање persimmon за луѓето кои страдаат од атеросклероза и проширени вени.

4. Асистент за слабеење

Персиммонот е вистински спас за оние со слатко кои сонуваат да ослабат. Просечното овошје содржи во просек 60 килокалории, но поради високата содржина на гликоза и растителни влакна, persimmon обезбедува брзо чувство на ситост кое трае доста долго.
Не заборавајте исто така дека ова егзотично овошје има благо диуретично дејство, кое ќе го отстрани вишокот течност од телото и ќе го отстрани отокот, кој често се јавува при вишок килограми и неурамнотежена исхрана. Обидете се да замените еден оброк со persimmon, на пример, појадок или вечера, и за неколку дена ќе го видите резултатот.

5. Општо средство за зајакнување

Доколку чувствувате дека имате хроничен недостаток на сила во есен-зимскиот период, тогаш обидете се да вклучите и persimmon во вашата исхрана. Ги зголемува перформансите и има моќни тонични и ресторативни ефекти. Покрај тоа, поради високата содржина на железо, persimmon се препорачува за луѓе кои страдаат од анемија. Но, ако ви е дијагностициран дијабетес или дебелина, тогаш прво треба да се консултирате со вашиот лекар.

6. Бактерицидно дејство

Одделно би сакал да забележам дека persimmon има многу моќно бактерицидно дејство, особено против Escherichia coli и hay coli, како и Staphylococcus aureus, чии носители, според научните податоци, се до 40% од населението. Ова е причината зошто нутриционистите препорачуваат да јадете persimmon, особено ако вашето тело е ослабено од чести инфекции, неодамна сте биле во болница или сте оперирале.

7. Здравје на бубрезите

Како што веќе спомнавме, persimmon има диуретично дејство, а магнезиумот што го содржи го намалува ризикот од камења во бубрезите со отстранување на натриумовите соли. Затоа, следниот пат кога ќе забележите оток, не брзајте во аптека за диуретици, туку обидете се да направите коктел така што ќе ја изматите пулпата од persimmon во блендер со чаша млеко и ќе додадете малку сладолед од ванила.

8. Моќен антиоксиданс

Персимите ја должат својата светло портокалова боја на бета-каротенот што го содржи, кој не само што позитивно влијае на видот, туку помага и во борбата против слободните радикали, спречувајќи го стареењето и штитејќи од рак. Покрај тоа, персимите се богати со витамин Ц, јаболкова и лимонска киселина, кои заедно со бета-каротинот имаат моќно антиоксидативно дејство. И токму овие елементи придонесуваат за подмладување на кожата, што го прави ова овошје толку сакано кај жените.

9. За мајки и бебиња

Веќе за време на бременоста, жените ја разгледуваат својата исхрана, давајќи предност на храна богата со витамини и микроелементи. Персим е еден од овие производи. Но, неговата главна придобивка за идните мајки е калциумот, кој е неопходен за формирање на феталниот скелет и за одржување на здравјето на жената во овој клучен период. Сепак, за време на доењето, persimmon треба да се консумира со претпазливост, бидејќи може да предизвика дијатеза кај бебето. И покрај очигледните придобивки од ова овошје, педијатрите не препорачуваат давање persimmon на деца под 3-годишна возраст.

10. Кралица на трпезата есен-зима

На почетокот на нашиот преглед, веќе разговаравме за тоа како да изберете зрели persimmons, ајде сега да видиме како тие можат да се користат во готвењето. Овде изборот на можности е доста широк, бидејќи persimmon може да биде одличен десерт ако го комбинирате, на пример, со јогурт или сладолед со неутрален вкус. Исто така, прави прекрасен додаток на едноставна салата од зеленчук, давајќи ѝ нежен и малку курван вкус.
Друга опција е сос од persimmon и крем сирење, во кој можете да додадете малку сок од портокал или лимон, како и мед. За вистинските гурмани препорачуваме месо задушено со persimmon.

Persimmon - дрвенести растенија од тропските предели

Родот на растенија Persimmon, чие латинско име е Diospyros, е дел од семејството Ebony. Ова е главниот род на семејството, кое вклучува од 500 до 700 видови. Оваа неточна бројка се должи на многуте подвидови на различни видови на persimmon. Некои биолози разликуваат подвидови во посебни видови.

Родот на persimmon се карактеризира со отсуство на тревни форми - сите претставници на родот се дрвја или грмушки. Постојат зимзелени и листопадни видови со едноставни обликувани лисја. Сочните плодови се нарекуваат „бобинки“ и содржат од 2 до 10 големи кафеави семиња.

Областа на дистрибуција е многу широка, зафаќа главно тропски области; само неколку листопадни претставници растат во умерената климатска зона. Постојат неколку сорти на persimmon кои можат да издржат мраз од -15-20 степени, иако за многу кратко време.

Еволутивно, родот потекнува од југоисточните региони на Азија, каде што е забележана најголемата разновидност на видовите од овој род. Видот потоа се проширил во Африка и Америка. По припитомувањето на видовите диви persimmon, луѓето придонесоа за проширување на опсегот на овие растенија. Во моментов, persimmon расте и се одгледува на сите континенти освен Антарктикот.

Карактеристики на одгледување persimmons

Растенијата се одгледуваат поради нивните јастиви плодови, кои обично се со портокалова боја, но има и видови кои се црвени, кафеави и чоколадни.

Дрвјата од родот persimmon живеат 200-500 години и многу видови имаат вредно дрво, како што се црн абонос и коромандел абонос.

Особеноста на одгледувањето на persimmon е тоа што дрвото сака карпести, добро газирани почви; со ниска содржина на кислород во почвата, persimmon брзо престанува да вроди со плод и брзо старее.

Речиси сите видови на persimmon претпочитаат висока влажност на воздухот и голема количина на врнежи, а лесните, лабави, добро газирани почви не дозволуваат да се развие гниење на коренот.

Интересни факти за persimmons

Вкусот и корисни својства на persimmon се познати уште од времето на Античка Грција, а научното име Диоспирос доаѓа од два грчки збора и се преведува како „божествен оган“;

На Блискиот Исток, плодот на persimmon симболизира мудрост и се смета за плод на пророците;

Јужноамериканскиот persimmon, кој се нарекува „Чоколаден пудинг“, може да тежи 500-600 грама, во периодот на зреење станува темен, потсетувајќи на темно чоколадо по боја и вкус;

Јапонците го нарекуваат persimmon „плод на овошје“ и ја симболизираат победата;

Сушените плодови на кавкаскиот persimmon имаат вкус на урми, па Персијците ги нарекоа „hormalyu“ - урма слива, а потоа името од фарси дојде на други јазици, преобразено во „persimmon“;

Арапите и Персијците веруваат дека џиновите живеат во стеблата на persimmon дрвја, кои му даваат на плодот на портокалот парче оган;

Во многу земји, persimmons се користи за подготовка на алкохолни пијалоци: вино, пиво, па дури и саке;

Домородците од Северна Америка користеле мали плодови од диви persimmon за да направат еден вид леб;

Плодовите на сите видови persimmon содржат танини и можат да предизвикаат дигестивни проблеми.

07.03.2019

Песни за Persimmon
„Црвен џем“

Таа дојде да не посети
Светло црвено persimmon.
Ја сврте дебелата страна
А таа рече: „Гледам, до крајниот рок

Дојдов кај бледите деца -
Донесе вкусен појадок -
Мека, сочна, нежна, слатка,
Јадете, драги момци!

Фрагменти од книгата
„Водич за здравје од бајките“ том 1

Парабола „Персимон“

Бајка за лековитите својства на persimmon (фрагмент)

Градинарот, откако ја слушна приказната за дрвото, не рече ништо, но не ја пресече шумичката со persimmon. Наскоро еден старец дошол кај него да купи persimmons. Градинарот беше воодушевен и му ги покажа на купувачот најдобрите дрвја. Старецот ги пробал сите сорти, а ниедна не му одговараше. Потоа забележал старо дрво како расте на периферијата на градината и решил да ги проба неговите плодови.

Нема да ти се допадне. Ова е старо дрво, а неговите плодови се врзани така што јазикот станува дрвенест“, објасни градинарот.

Но, старецот сè уште зеде еден persimmon. Откако го исекол овошјето на парчиња, долго го вкусил и одеднаш рекол:

Од ова дрво ја купувам целата жетва.

Гледајќи го изненадувањето на градинарот, тој објасни:

Колку повеќе плете еден persimmon, толку повеќе тианиди содржи. За мојот лекар, тијанидите помагаат во борбата против ужасната болест - атеросклероза.

Додека не остарел, градинарот дошол во...

Здрави рецепти со користење на persimmons

„Салата од портокал“

Персиммон - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 2 ЕЕЗ.
- јаболко - 2 ЕЕЗ.
- мандарина - 1 ЕЕЗ.
- бадеми (мелени) - 2 лажици. л.
- павлака - 2 лажици. л

Излупете ги и исцедете јаболка и persimmons. Исечете ги на тенки прстени. Морковите изрендајте ги на ситно ренде. Излупете ја мандарината, извадете ги семките и исечете ги на парчиња. Додадете павлака и измешајте сè. Одозгора посипете сецкани бадеми.

Погоре беа рецепти и фрагменти од параболи за Персиммон
од книга
„Водич за здравје од бајки“ (За деца за овошјето)

Придобивките од persimmon

Штом persimmon ќе се појави на нашите трпези, тој секако ги радува сите со својот необично нежен и сладок вкус. Познато е и дека ова овошје е вистинско складиште на витамини и хранливи материи кои природата ни ги подарува на крајот на есента. Како што може да се види од практиката, доволно е да јадете 2-3 овошја за да го задоволите гладот, па нутриционистите во многу земји препорачуваат употреба на persimmon во широк спектар на диети - фигурата нема да страда од ова, но телото ќе биде од голема корист.

Персим содржи големи количини на калиум, магнезиум и каротин, кои се ефикасни во спречувањето на рак. Во однос на нивната содржина, тој не е инфериорен дури и во однос на познатите плодови како смокви, грозје и јаболка. Неговата пулпа содржи до 15% фруктоза и гликоза, а витамините А, Ц и П се присутни во значителни концентрации, кои ја одржуваат еластичноста на крвните садови. Ова овошје содржи и многу протеини, јаглени хидрати, органски киселини, танини, калциум, манган, железо и натриум. Во однос на содржината на антиоксиданси, тој не е инфериорен во однос на зелениот чај.

Кои се придобивките од persimmon? Тешко е да се избројат сите корисни својства на ова лековито и вкусно овошје. Содржи пектински супстанции кои активно влијаат на цревната микрофлора и имаат врзувачки ефект. Тие ѝ даваат на пулпата адстрингентен вкус. Содржи и многу железо, што е особено корисно за анемија. Јадењето persimmon се препорачува за бремени жени. При кашлица и настинка, добро е да се гаргара со сок од едно зрело овошје разредено во 100 грама топла вода.

Персиммонот има тоник и ресторативно дејство, ги зголемува перформансите, го подобрува апетитот и го смирува нервниот систем. Активно го храни срцевиот мускул и го зајакнува кардиоваскуларниот систем. Сето ова е можно поради содржината на моносахариди во овошјето. Во исто време, за разлика од случаите на консумирање рафиниран шеќер, нивото на гликоза во крвта не достигнува критично ниво. Дополнително, секојдневното консумирање на зрела пулпа (во сезона) ќе го надомести недостатокот на органски јод, кој е многу корисен за нашата тироидна жлезда.

Оние луѓе кои се принудени редовно да земаат диуретици ќе се согласат дека тие предизвикуваат истекување на калиум од телото и за да ги надополнат неговите резерви треба да пијат специјални лекови што содржат калиум. Во исто време, можете да избегнете земање дополнителни лекови ако вклучите persimmon во вашата исхрана, менувајќи ја неговата потрошувачка со јаболка и кајсии.

Овој уникатен производ е ценет и во козметологијата. Дериватите од него често се вклучени во шампони, креми и маски. Ако сакате, можете значително да ја подобрите состојбата на вашата кожа дома. За да го направите ова, пулпата од зрелата бобинка треба да се нанесе на исчистено лице 8-10 минути, а потоа да се исплакне со топла вода.

Витамини во persimmons

Ова овошје е едно од најбогатите со витамини. Содржи: витамин Ц, провитамин А, витамини А, П, лимонска и јаболкова киселина, како и низа други корисни елементи. Поради високата содржина на провитамин А, persimmon е многу вреден прехранбен производ. Присуството на бета-каротен во зрелите плодови помага во подмладување на кожата, овозможувајќи и да остане мека и свиленкаста што е можно подолго. Покрај тоа, провитаминот А ги подобрува сексуалните функции на машкото тело.

Плодовите на persimmon содржат високи концентрации на каротин, кој во комбинација со витамин Ц поефикасно го подобрува видот. Плодовите на ова лековито растение се препорачува да се консумираат што е можно почесто, бидејќи групите на витамини што ги содржат го стимулираат човечкиот имунолошки систем, овозможувајќи да се избегне цела листа на болести. На пример, витаминот А одамна е забележан од научниците како ефикасна превентивна мерка, а витамините Ц и П значително ја намалуваат кревкоста на крвните садови.

Официјалната наука докажа дека со конзумирање на храна која содржи бета-каротен, пушачите значително го намалуваат ризикот од рак на белите дробови, а persimmons е далеку зад многу бобинки и овошја во однос на содржината на бета-каротен. Меѓу другото, присуството на витамин Ц во него добро го тонизира телото и ги зголемува перформансите.

Персимонот е богат со јод, иако не толку колку и морските алги. Неговиот недостаток во телото може да доведе до голем број сериозни болести, вклучително и влошување на менталната активност. Покрај тоа, јодот е една од главните компоненти кои ги стабилизираат функциите на имунолошкиот систем. Не го произведува самото тело, така што persimmon може да стане незаменлив извор на овој корисен елемент.

Исто така, вреди да се напомене дека токму поради големото присуство на јод во овошната каша, нивното консумирање благотворно влијае на функционирањето на тироидната жлезда.

Штета на persimmon

Самиот овој прехранбен производ не е штетен, само треба да ги земете предвид препораките на лекарите за одредени болести. Персимонот треба да се консумира со претпазливост кај оние луѓе кои страдаат од запек, атонија на цревата и абдоминални адхезии по операцијата.

Покрај тоа, плодовите мора да бидат избрани доволно зрели, така што количината на адстрингенти во нив е минимална, бидејќи незрелите persimmon содржат големи количини на танин, кој делува како брашно и се чини дека ги лепи честичките од сварената храна.

Луѓето кои се болни не треба да го консумираат ова овошје, бидејќи овошјето содржи многу шеќери. Сепак, понекогаш можете да се почестите со мала количина сочна и зрела пулпа.

Персиммонот нема да биде корисен за болести на бубрезите и мочниот меур во акутната фаза. Може да предизвика често мокрење, што ќе биде дополнително и непотребно оптоварување на екскреторниот систем на пациентот. Покрај тоа, ова овошје не може да се комбинира со млеко, што исто така треба да се земе предвид при изборот на вашата дневна исхрана.

Персиммон за жени и деца

Плодовите на ова растение се особено популарни кај жените, бидејќи не е тајна дека нивната калорична содржина е ниска, така што нема да и наштетат на витката женска фигура. Пулпата на овошјето е добра и за кожата, бидејќи содржи големи количини на антиоксиданси кои го забавуваат процесот на стареење.

Се препорачува издробената пулпа од persimum да се измеша во сооднос 1:1 со млеко или павлака и да се нанесе на лицето 15-20 минути, а потоа да се исплакне лицето со топла вода. Маската е добра за стареење и стареење на кожата. За да се постигне траен ефект, потребен е курс од 20 процедури.

Друг рецепт за маска: пулпата од едно овошје треба да се испасира и измеша со скроб или овесна каша, добиената смеса нанесете ја на лицето 15 минути, а потоа исплакнете со ладна вода. Овој производ ефикасно делува на секаков тип на кожа.

Persimmon за време на бременоста За време на бременоста, многу жени ја преиспитуваат својата исхрана за да вклучи храна со доволно витамини и биоактивни супстанции кои се корисни за нивното бебе. И во овој случај, не треба да игнорирате такво здраво овошје како persimmon. Ја надополнува потребата на телото за калциум, кој е неопходен за формирање на коскениот скелет на фетусот, има корисен ефект врз дигестивниот систем на бремените жени и промовира елиминација на штетните материи. Сепак, ова не се сите корисни својства на persimmon! Помага во борбата против отокот со отстранување на вишокот течности од телото, ја надополнува загубата на калиум и други витални микроелементи, ги нормализира метаболичките процеси и служи како превентива против анемија. Ова овошје може да се користи и за козметички цели, бидејќи трудниците често страдаат од проблеми со кожата на лицето. Ова е добар лек за затегнување на порите и елиминирање на акните. За маска, измешајте ја пулпата од целото овошје со жолчка од јајце и нанесете на проблематичните области на кожата 20 минути.

Може ли доилка да јаде persimmon? Не само за време на бременоста, туку и за време на доењето, многу жени се придржуваат до посебна диета - и тоа е точно, бидејќи храната богата со витамини и микроелементи, освен што е корисна, може да му наштети на бебето. Во овој поглед, persimmon е исто така контроверзен производ. Од една страна, помага да се спречи анемија и да се врати имунитетот на мајката по раѓањето на детето, од друга страна, може да предизвика алергиска реакција кај бебето. Што да правам? Она што е јасно е дека не треба целосно да го исклучувате ова здраво овошје од женската исхрана, само треба да се конзумира со претпазливост и во мали порции. Меѓутоа, ако детето има дијатеза, дефинитивно треба да се консултирате со лекар за можноста за консумирање овошје.

Persimmon за деца Додека детето не наполни три години, не може да стане збор за воведување на ова овошје во неговата исхрана. Во сè уште не целосно формираниот гастроинтестинален тракт на бебето, поради адстрингентните супстанции на овие плодови, може да се формира леплива грутка, што ќе доведе до интестинална опструкција. По три години, на детето може да му се дава само едно средно зрело овошје дневно, но треба да почне со многу мали порции. Ако телото на детето реагира нормално на ова овошје, тогаш порциите може постепено да се зголемуваат. Секако, најдобро е детето да почне да јаде persimmon од десетгодишна возраст. Ако некој се сомнева дали persimmon е добар за децата, тогаш секогаш вреди да се запамети дека прекумерната потрошувачка на кој било производ може да му наштети на човечкото тело.

Персим за дијабетес

Гликемискиот индекс на persimmon е 45 - ова е просекот на табелата за ГИ; во некои случаи може да се препорача за дијабетес, но во многу ограничени количини, бидејќи неговата содржина на шеќер е доста висока.

Persimmon за слабеење

Во процесот на проучување на persimmon, се покажа дека тоа е многу вреден производ во исхраната. Нејзините плодови ви овозможуваат поефикасно и без да му наштети на вашето здравје да ги изгубите вишокот килограми. Нутриционистите велат дека само едно овошје го снабдува телото со приближно 60 kcal, пектин и влакна, што прави да се чувствувате сити и значително го намалува гладот. Витамините А, Б, Ц и голем број корисни микроелементи содржани во плодовите на ова лековито растение ќе му помогнат на телото за време на постот.

Многу често се користи диета во која persimum заменува еден оброк дневно, прво тоа ќе биде појадок, па ручек, а на крајот вечера, со други зборови, доаѓа до точка што само persimum се консумира од храна цел ден. Потоа алтернацијата започнува повторно во круг. Останатите оброци треба да се полнат со храна со малку маснотии: риба, урда, варено месо и други. Оваа диета ќе биде корисна за луѓето кои не можат да ги издржат строгите ограничувања на храната. Треба да се користи една недела еднаш месечно.

Исто така, многу е корисно да си организирате таканаречени посни денови, во кои персимите ќе бидат главен прехранбен производ. Ова ќе помогне да се отстранат разните токсини и вишокот течности од телото. Со оваа диета треба да изедете едно овошје при првото чувство на глад, но не се препорачува да јадете повеќе од 2 кг овошје дневно. Диетите кои содржат persimmon ќе бидат особено корисни за оние со слатки заби. Тие ќе помогнат не само да се изгубат вишокот килограми, туку и да се исчисти кожата.

Калориска содржина на persimmon

И покрај големата количина на шеќери во persimmons и прилично високиот степен на ситост, калориската содржина на овошјето е релативно ниска. Токму поради оваа причина нутриционистите препорачуваат луѓето со прекумерна тежина да го вклучат ова здраво овошје во нивната исхрана. Ако јадете само 2-3 средно овошје (150-170 грама), можете брзо да се чувствувате сити без да се грижите за вишокот килограми. Плодовите, се разбира, мора да бидат во фаза на целосна зрелост.

Ако купувате незрели persimmons, обидете се да ги замрзнете. По одмрзнувањето, овошјето дефинитивно ќе стане послатко и помеко. Покрај тоа, адстрингентниот вкус ќе исчезне - резултат на вишок танини и танини. Незрелите плодови може да се чуваат во топла вода 10-12 часа или да се стават во кеса заедно со јаболка, што исто така ќе го забрза нивното зреење.

Колку калории има во persimmons? 100 грама persimmon содржи од 53 до 60 килокалории, од кои јаглехидрати – 16,9 g, протеини – 0,5 g, масти – 0 g. Нејзината пулпа содржи: вода – 81,5 g; диетални влакна – 1,6 g; бета-каротин – 1,2 mg; калиум - 200 mg; калциум - 127 mg; магнезиум – 56 mg и железо – 2,5 mg. Мала порција од ова здраво овошје може да ги смири вашите нерви, да ја зголеми вашата продуктивност и да го подобри вашето расположение.

Како и каде растат persimmons?

Кога ќе видат persimmons на полиците на продавниците или на пазарите, многу луѓе ги интересира прашањето: каде расте ова необично овошје? Ова растение е листопадно дрво кое расте првенствено во земји со топла клима. Покрај тоа, на есен, откако лисјата ќе почнат да паѓаат, плодовите на ова лековито растение остануваат да созреваат на дрвото. Индијците им рекле и на првите европски освојувачи дека не се препорачува конзумирање на persimmon до првото студено време.

И покрај фактот дека растението претпочита топла клима, не бара многу влага, е прилично скромен и отпорен на мраз. Некои сорти можат да издржат температури до -20 °C. Единствениот услов за persimmon е посебниот состав на почвата. Како и сите овошни дрвја, persimmon цвета доста доцна и ги дава првите зрели плодови во доцна есен (во зависност од сортата - во октомври-декември).

Денес, растението е широко распространето во Кина, Јапонија, Индонезија, северна Индија, брегот на Црното Море на Кавказ, Австралија и Филипините. Се одгледува и во Италија, Алжир, Франција, Виетнам и низа други земји.

Како да изберете добар persimmon?

Персиммон „Королек“

Една од најомилените сорти на persimmon кај народот отсекогаш била „Королек“. Лесно е да се препознае по неговата малку срамнета форма и портокаловата боја на кожата. Месото на овошјето има кафеава боја, од каде доаѓа и второто име на оваа сорта - „чоколадо“. Патем, колку е потемна пулпата, толку е посладок вкусот на ова овошје. Особеноста на оваа сорта е што по нејзиното конзумирање нема чувство на вискозност во устата.

„Королек“ не е само една од највкусните, туку и една од најздравите сорти на persimmon. Содржи значителна количина на пектин, диетални влакна и бавни јаглехидрати, што го прави ова овошје добар помошник во борбата против варењето. Покрај тоа, оваа сорта на persimmon е вреден диететски производ. Поради своите диуретични својства, се користи во традиционалната медицина за елиминирање на едемот од срцево и бубрежно потекло.

„Королек“ активно се одгледува во Јапонија, Кина, медитеранските земји, а исто така и во Јужна Африка, Централна Азија, Кавказ и Крим.

Persimmon од семето

Меѓу многуте различни методи за размножување на растенијата, еден од најпопуларните и најефикасните се смета за одгледување дрво од семе. Овој метод често се користел во античко време и може успешно да се користи за да се добијат млади пука дома. Покрај тоа, не бара прекумерен напор.

Како да се одгледуваат persimmons од семиња? За да одгледувате persimmons од семиња, треба да го направите следново: веднаш по јадењето на овошјето, темелно исплакнете ги и исушете ги семките, а потоа ставете ги во тенџере со земја длабоко околу 2 cm, покријте го со целофан филм и ставете го на топло место. . Во текот на зимските месеци, топла батерија е сосема погодна за овие цели.

Семето ќе никне за околу две недели - нема смисла да се чуваат подолго. Садот покриен со целофан мора периодично да се проветрува и не заборавајте да додадете вода додека почвата се суши. Целофанот може да се отстрани откако ќе се појават првите пука. Младите пука може да достигнат петнаесет сантиметри во висина.

Во некои случаи, коската може да остане на крајот од никнето. Бидејќи неговите вентили се многу цврсто затворени, растението може да умре ако семето не падне во рок од неколку дена. Ако тоа не се случи, тогаш треба сами да го отстраните со помош на тенки ножици или игла. Ако коската не попушта, тогаш треба да ја попарите, по што може многу полесно да се отстрани. За да го попарите, попрскајте го со вода и ставете го во пластична кеса преку ноќ.

Треба да се запомни дека никулците на persimmon растат доста брзо и по некое време тие треба да се пресадат во поголеми саксии. Недостатокот на простор негативно влијае на кореновиот систем, така што растението може да умре.

Контраиндикации за јадење persimmon

И покрај сите негови корисни својства, persimmon има и голем број на контраиндикации. Поради високата содржина на лесно сварливи шеќери, забранет е за луѓе со дијабетес.

Исто така, не се препорачува да се јаде ова овошје во големи количини, бидејќи тоа може да доведе до формирање безоари (тврди камења), а потоа и до интестинална опструкција. Овошјето од persimmon не треба да се јаде со ладна вода или млеко. Меѓу другото, во некои случаи може да има индивидуална нетолеранција на производот или.

Образование:Диплома на рускиот државен медицински универзитет по име. Н.И. Пирогов, специјалност „Општа медицина“ (2004). Резиденција на Московскиот државен медицински и стоматолошки универзитет, диплома по ендокринологија (2006).

Persimmon се нарекува зимска цреша, кинеска праска, слива на боговите, срцево јаболко, па дури и храна на боговите (вака е преведено неговото име од латински). Ова не го прави persimmon помалку вкусен. Покрај тоа, има уште повеќе придобивки од вкусот!

Персимите се поздрави од јаболката. Содржи повеќе натриум, калциум, манган и железо. И, исто така, двојно повеќе диетални влакна. Благодарение на нив, сите отпадоци и токсини се отстрануваат од телото. Едноставно кажано, ефектот на persimmon може да се спореди со активен јаглен.

Знаеш. дека во светот има околу 725 видови на persimmon, кои растат во различни делови на светот и не мора да имаат светло портокалова боја. На пример, мушмулата од африканската савана има дијаметар до 30 mm и има виолетова нијанса кога е целосно зрела.

Содржи голема количина на бета-каротен. Содржи повеќе од тиквата, слатките пиперки и доматите, што значи дека персимот е добар за видот и кожата. И, исто така, за оние кои злоупотребуваат никотин.

Persimmon совршено го задоволува гладот. Покрај тоа, тој е нискокалоричен (100 g содржи само 60-70 kcal - во зависност од сортата), така што може да се вклучи во менито за оние кои сакаат да изгубат тежина.

Богат е со витамин Ц и може да биде вкусен лек за настинка. Некои дури успеваат да ја исплакнат устата со сок од persimmon мешајќи го со мала количина вода. Присуството на калиум во овошјето има корисен ефект врз функционирањето на срцето, крвните садови и нервниот систем.

Помага во борбата против депресијата. Персиммонот содржи многу магнезиум, кој помага да се смират изнемоштените нерви, како и гликоза и фруктоза - извор на добро расположение.

Незрелите persimmons имаат прилично непријатна карактеристика - адстрингентно дејство, кое се формира поради содржината на танини. Но, лесно е да се ослободите од ова: само ставете незрели persimmon во замрзнувач неколку часа или неколку дена во пластична кеса заедно со јаболка. Близината до второто промовира ослободување на етилен гас, кој им помага на persimmons да созрее побрзо.

Лесно е да се одреди зрелоста на persimmon според неговиот изглед: кожата треба да биде тврда и мазна, но преку неа треба да се види дека месото е како желе. Страните треба да бидат меки на допир, а стеблото да биде суво и темно.

Покрај вообичаениот persimmon, има и кралови и шарони. Како да ги разликувате? Кралот е истиот persimmon, но со семиња, бидејќи плодот расте од машки опрашуван цвет. Неговата главна предност е отсуството на адстрингентно дејство. Месото на кралот е кафеаво, со вени, поради што таквите persimmons се нарекуваат и чоколадо.

Па, Шарон е хибрид од јапонски persimmon и јаболко. Помалку е вискозен и затоа е повкусен. Во Шарон нема семки, а кожата е тенка и сјајна. Од јаболкото Шарон, само пулпата беше слична по конзистентност - поцврста од онаа на обичните сорти.

Персиммонот не е само вкусно овошје за десерт. Кога станува збор за готвење, таа е отворена за експериментирање! На пример, парчињата persimmon може да се попрскаат со сок од лимон, бибер, да се завиткаат во лента од пилешко на скара и да се послужат со зелена салата.

Можете исто така да додадете persimmon во салати од зеленчук - ова ќе додаде пикантност во садот, ќе го направи вкусот пооригинален и изгледот посветлен! Покрај тоа, persimmons може да се исуши, да се исече на парчиња, а потоа да се сервира со чај наместо слатки.

За многу народи, persimmon не е само бобинки. Во Јапонија, плодот на persimmon симболизира победа. На Блискиот Исток, persimmon е симбол на мудроста, бобинката на пророците. Арапите и Персијците дури верувале дека џиновите живеат во стебла од persimmon.

Легендата за Persimmon

Кавкаската легенда ја раскажува приказната за мајка која имала три непривлечни ќерки. Кутрата вдовица плачеше и тагуваше: на крајот на краиштата, нејзините ќерки растеа, а никој не ни погледна во нивна насока. Како да ги венчате?

Еден ден, една жена сонувала чуден сон, ѝ се појавила млада девојка со извонредна убавина и и подала плод од persimmon, велејќи дека тоа ќе им помогне на нејзините ќерки.

Кога се разбудила, жената излегла на тремот и видела дека три зрели плодови висат на старо, исушено дрво од persimmon. Вдовицата сфати дека духот на дрвото дошол кај неа.

Пресреќната мајка ги скинала и побрзала кај ќерките. Секој ден сечела по едно парче од секое овошје и им го давала на девојките.

И се случи чудо - нејзините ќерки почнаа да изгледаат поубави пред нашите очи. Кожата стана мазна, како зрел persimmon, косата стана сјајна, како семе од persimmon, девојките станаа витки, како млади persimum дрвја.

Наскоро целиот регион дозна за трите убавици, додворувачи доаѓаа од далечни и блиски села.

Ќерките успешно се венчаа, а старата мајка беше среќна и до својата смрт се грижеше за оживеаното дрво tuyere.

Оваа легенда сè уште се памети во Грузија и Ерменија и, знаејќи за корисни својства на persimmon, тие секогаш им го даваат на своите ќерки да јадат. Се верува дека плодовите носат убавина и среќа во семејниот живот.

33 избрани

Еден ден еден градинар решил да ја исече целата шумичка со persimmon. А сепак, по приказната за дрвото, тој се предомислил. Малку подоцна, еден купувач застанал да го види градинарот. Старецот пробал секакви persimmons, но сепак продолжил да се ниша со главата. Забележувајќи едно старо дрво на крајот од градината, решил да ги проба и неговите плодови. Старецот го исекол плодот на кришки и ги јадел долго време. И одеднаш рече: „Ја купувам целата жетва од ова магично дрво! Купувачот му објаснил на изненадениот градинар: „Колку повеќе плете persimmon, толку повеќе танин содржи. И помага во борбата против атеросклероза“. Инаку, од сосед слушнав дека може да се ослободите од адстрингентното дејство ако во најлонска кеса ставите незрели persimmons заедно со јаболката и ги ставите во замрзнувач неколку часа. Подобро е воопшто да не јадете незрели persimmon за да избегнете стомачни проблеми. И, исто така, не се препорачува да се јаде на празен стомак. Ги содржи следните витамини: А, Ц, П, калиум, магнезиум, калциум, јод, железо, фосфор, бакар, манган, гликоза, сахароза, јаболкова и лимонска киселина. 100 g persimmon содржи само 70 kcal. Ги зголемува перформансите, го подобрува апетитот и го смирува нервниот систем. Сакам да го јадам во природна форма, да правам желе, пудинзи, џемови, мармалад, да го додавам во салати, сладолед и печива. А за настинки и кашлање правам гаргара со сок од зрел persimmon. Персимите ги чувам во фрижидер неколку дена.

Денес во светот има 500 сорти на persimmon. Предлагам да разгледам некои од нив:

Срцето на бикот - голема, многу вкусна сорта, нема семиња. Пулпата е портокалова, мека и нежна.

Мед - најслатка сорта, нема семиња. Месото е светло портокалово и многу нежно.

Королек - слатка сорта. Месото е темно со чоколадна нијанса.

Шерон - многу слатка сорта. Светло портокалово овошје. Пулпата е нежна и мека.

руски - тврдо овошје, жолто-портокалова со восочна обвивка. Со тежина од 60 g.Пулпата е портокалова, слатка. Многу сладок вкус со нежна арома.

Прво ќе направиме неверојатни сендвичи со прелив од persimmon. Ајде да почнеме!

Сендвичи

Ајде да земеме:

• 3 слатки пиперки (2 зелени, 1 портокалова)
• 4 лажици. урда сирење
• чили пиперка
• persimmon
• 2 чешниња лук
• 2 лажици. сок од лимон
• прстофат сол
• нотка чадена пиперка
• свеж тарагон

Извадете ги семките од зелените пиперки и исечете ги на кругови (дебелина 1 см). Ставете на парчиња леб. Исечете ја портокаловата пиперка, извадете ги семките, изрендајте на средно ренде. Исечкајте го лукот. Следно, убаво измијте го persimmon, отстранете го сувото соцветие и излупете го. Изгмечете ја пулпата со вилушка и извадете ги семките. Измешајте ги persimmons, рендан пипер, урда, сок од лимон, лук и сол. Сè добро измешајте. Наполнете ги прстените од пиперката со оваа смеса. Посипете со чадена пиперка и посипете со сечкана чили пиперка. Сендвичите послужете ги откако ќе ги украсите со гранчиња свеж тарагон. Добар апетит!

Запознајте ја највкусната салата од persimmon.

Салата од persimmon

Ајде да земеме:

• persimmon
• црвен лук
• 100 гр козјо сирење
• 100 гр листови зелена салата
• 30 гр пекани
• 1 лажиче мед
• 1 лажица масло. бел вински оцет
• 3 супени лажици. растително масло

Исечете го persimmon на парчиња. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Јаткастите плодови ситно исечкајте ги. Со раце искинете лисја од зелена салата. Сите состојки се ставаат на чинија и се посипуваат со козјо сирење.

Подгответе го преливот: измешајте растително масло, мед и бел вински оцет.

Посипете прелив врз салатата. Нашата салата е подготвена! Имајте голем апетит на сите!

Закуска од зеленчук

Ајде да земеме:

• 2 persimmons
• 1/2 бел кромид
• 2 лажици. сок од лимета
• 4 гранчиња цилинтро
• 1/4 кафена лажичка мелен ѓумбир
• 1 лажица масло. растително масло
• сол и бибер по вкус

Персиммонот измијте го, отстранете го сувото соцветие и излупете го. Измијте ги зелените. Излупете го кромидот. Сè ситно исечкајте. Додадете ѓумбир, сол, бибер, сок од лимета и масло. Измешајте. Пријатен оброк!

Време е да започнете да готвите пилешко со persimmons.

Пилешко со persimmon

Ајде да земеме:

• 1,5 кг пилешко
• 4 persimmons
• 2 главици кромид
• сол и мелен црн пипер по вкус
• зелена по вкус
• малку растително масло

Подгответе ја маринадата: пресечете го persimmon на четвртинки, исечете ја кората и извадете ги семките. Излупете го кромидот. Исечете сè на мали парчиња. Додадете ситно сецкан зеленчук.

Исечете го пилешкото на делови и изматете со сол и бибер. Се става во сад, се прелива со маринадата и се става во фрижидер 2 часа. Загрејте ја рерната на 180 степени. Намачкајте го садот за печење со масло, ставете парчиња пилешко и печете до златно кафеава боја. Имајте одличен апетит!

И денес ќе направиме желе од persimmon.

Желе од persimmon

Ајде да земеме:

• 2 persimmons
• 20 гр желатин
• 2 лажици. мед
• 100 ml зовриена вода

Потопете желатин во топла вода, мешајте додека целосно не се раствори. Излупете ги persimmons и извадете ги семките. Со вилушка изгмечете ја пулпата. Во тенџере измешајте пулпа од persimmon со мед и желатин. Загрејте на топлина 1 минута со постојано мешање. Истурете ја смесата во чаши и ставете ја во фрижидер 2 часа. Уживајте во вашиот вкус!

Смути од Персим

Ајде да земеме:

• 2 persimmons
• 2 банани
• сок од портокал
• 8 лажици. природен јогурт

Излупете ги persimmons и бананите. Отстранете ги семките од persimmons. Исечете сè на парчиња и изматете со блендер. Истурете ги сокот од портокал и јогуртот, продолжувајќи со матење. Истурете ја смесата во чаши. Одличен вкус!

Ве советувам да подготвите некое од горенаведените јадења со persimmon и да ги изненадите вашите најблиски!

Кое од јадењата опишани погоре ќе биде во вашата кујна? Кои оригинални јадења со persimmon ги знаете? Споделете со нас...

Јуркова Лоја, особено за страницата

Фото: ladyt.ru, li-best.ru, telyeintervyu.com, polza-vred.ru, botbyth.ucoz.com, lady.siteua.org, woman.hutor.ru, vfridge.ru, gastronom.ru, ivona. bigmir.net, fruitarian.ru, koketka.by, ovkuse.ru,

Користени: dobrieskazki.ru, hitagro.ru

Помина времето кога прекуокеанските овошја беа новина за нас. И сега полиците на продавниците пукаат од банани, портокали и ананас, оттргнувајќи ги настрана нашите скромни јаболка. И со почетокот на мразот, насекаде се појавува овошје што личи на портокалов домат - persimmon; придобивките и штетата за телото на овој производ се можеби малку познати на неговите обожаватели. Затоа, ќе се обидеме да го подигнеме превезот на тајноста и да откриеме дали е корисен persimmon, кој е контраиндициран да го јаде, колку калории има во persimmon и какви други интересни работи содржи.

Зимата е во полн ек. Новата година е веќе многу блиску. Сите со нетрпение го очекуваат празникот. Ова е најомилениот, магичен и најубав празник за сите. Во зима се појавуваат зимски плодови на нашите трпези. Овошјето од persimmon сега се појави на полиците на нашите продавници.

Како расте persimmon?

Грците го нарекувале persimmon храна на боговите (Diospyros), а Персијците ја нарекувале урмата слива (Hormalu). Земјите од кои се ширел persimmon и каде што расте до денес се Кина, Јапонија и индо-малајските региони. Се одгледува во Америка, Австралија и европските земји. Има места каде што расте persimmon во Русија: по правило, ова се области со топла клима - брегот на Црното Море.

Општо земено, persimmon е род на дрвја (и листопадни и зимзелени) од семејството на абонос, чие дрво е доста вредно. Persimmon (дрво), чија фотографија од далеку може да се помеша со распространета јаболкница, може да живее до петстотини години! Познати се повеќе од 700 видови на ова растение, но не сите даваат плод.

Дрвото е особено добро во пролет, кога цвета. Оние кои виделе како растат persimmons повеќе од еднаш, веројатно нема да бидат изненадени од фотографијата на цветно дрво, но овие цвеќиња се интересни: бледо жолта под месестиот сепал. Женските цвеќиња се големи и осамени. Машките се помали, сместени 4-5 парчиња рамо до рамо.

Како расте persimmon: фотографија

Но, погледнете како цвета persimmon фотографија:

Персиммон: сорти

Луѓето обично го нарекуваат овошјето persimmon, и доста е тешко да се открие дали persimmon е овошје или бобинка. Од една страна, ги има сите знаци на овошје - расте на дрво, е прилично големо, но знаците на бобинка - сочна пулпа под тенка кора и присуство на семиња - не можат да се одземат од него. Обликот зависи од сортата, може да биде сферичен или овално издолжен, аголен или срамнет со земја. И бојата е различна - од жолто-портокалова до црвена.

Најчестите сорти:

• Росијанка, сорта одгледувана од одгледувачи на Крим со тркалезни бобинки со умерен курва и во исто време сладок вкус, зрее до ноември. Разновидноста е отпорна на мраз и се карактеризира со стабилен принос (50-70 кг по дрво).
• Чоколадо (или Zenjiaru), сорта која многумина ја сакаат поради одличниот вкус - слатка и без курва.
• Кинескиот е лесно препознатлив поради неговата вовлечена форма и густата кожа. Неговиот вкус не е премногу висок.
• Вирџинија, сорта од американската држава Вирџинија, но идеална за топлите предели на нашата земја. Ова е висок (околу 10 m) вид со добар вкус на бобинки.
• Фују е рано зрела сорта која се карактеризира со изобилство плодни. Пулпата е кафеава, а надворешниот знак на Фују е раздвојување на плодот, како на сегменти со жлебови долж кората.
• Кинглетите се средно големи, заоблени плодови со темна каша и семиња кои созреваат до ноември. Ако ги споредиме persimmon и „wren“ - која е разликата, можеме да истакнеме една значајна карактеристика: „Wren“ е добар за храна и без дополнително зреење, додека обичниот persimmon ја губи својата горчина на курва откако ќе се чува во ладни или топли услови. Но, најинтересно е што самиот „врен“ често е сосед на обичен persimmon, кој често расте на истото дрво како него, но произлегува од опрашувањето на соцветите, така што „вренот“ мора да има семиња.

Има многу повеќе егзотични сорти - јужноамериканското „црно јаболко“ со тежина на овошје до 900 g, и кавкаската ситна сорта до 3 см, и рамната парагвајска, и светло-црвената Филипинска и израелската „Шарон“. “, хибрид со јаболко, многу нежен вкус.

Што друго е вредно за persimmon?

Покрај вкусното и ароматично овошје, на луѓето им дава:

• дрво (абонос), од кое се изработува мебел и спортска опрема, како и музички инструменти;
• листовите, кои традиционалната медицина ги смета за биолошки активни, поради што чајот од лист од persim е индициран за постари лица и оние кои боледуваат од анемија, а листовите на пареа имаат антисептички својства и се користат за лекување на рани и апсцеси.
• семиња кои, кога се печени, можат целосно да го заменат кафето;
• стебленца-опашки, чија лушпа помага да се ослободи од енуреза.

Но, можеби, плодовите се тие што носат максимална корист.

Персиммон: состав

Поддржувачите на здравата исхрана несомнено ќе ги интересира какви витамини содржат persimmons и какви други придобивки содржат. Така, од витамините во најголема концентрација (половина од дневниот волумен во 100 гр овошје) содржи Ц, поради што помага во зајакнувањето на имунолошкиот систем и отпорот на вирусните напади, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го регулира функционирањето на коските и сврзните ткива, а исто така зема активно учество во метаболизмот. Кои витамини се содржани во persimmons освен Ц? Тоа се витамини А, група Б, ПП.

Иако persimmon содржи многу шеќери, тие не влијаат особено на гликемискиот индекс во крвта: гликозата и фруктозата се содржани приближно подеднакво, по 5-6% секоја; генерално, јаглехидратите во 100 g овошје се околу 30% од дневната вредност. Општо земено, гликемискиот индекс на persimmon е 50, додека за висок се смета 70. А мастите на 100 g се помалку од 1% од дневниот внес. Влакната и пектинот во 1-2 парчиња persimmon покриваат 15% од дневните потреби за овие супстанции.

Многу бета-каротин (оттука и портокаловата боја) и флавоноиди. Има значителни количини на железо, јод, магнезиум, бакар, манган, хром и калиум. Воопшто нема скроб, но содржината на пантенска киселина (витамин Б5, неопходен за метаболизмот) ја покрива дневната потреба на возрасен човек за 150%.

Зошто persimmon плете

Колку и да е вкусна „храната на боговите“, често од persimmon ви се лепи устата. Што да направите за да се отстрани овој недостаток?

Поради нивната незрелост, плодовите содржат многу танини - природни фенолни соединенија - поради што од persimmon ја залепувате устата. Веројатно, во природата, овие супстанции се дизајнирани да ги заштитат растенијата од патогени и да ги јадат животните. Се разбира, не е многу добар вкус, но не е отровен!

Што можете да направите за да спречите плетење на persimmons? Едноставно е: потопете го во топла вода неколку часа или, обратно, во замрзнувач. И високите и ниските температури ги уништуваат фенолните врски, а адстрингентноста исчезнува.

Персиммон: корисни својства и контраиндикации

Без исклучок, сите производи можат да бидат не само корисни, туку и штетни ако се користат неправилно. Persimmon не е исклучок.

Контраиндикации

Ајде да направиме резервација веднаш: има придобивки и штети од плодот на persimmon. Контраиндикации главно се однесуваат на:

• лица со тежок дијабетес;
• кои биле подложени на операција на гастроинтестиналниот тракт;
• кои страдаат од хемороиди и запек.

Факт е дека иако гликемискиот индекс е во просечен опсег, дијабетичарите не треба да го злоупотребуваат овој деликатес; некои лекари дури и ги контраиндицираа persimmons за дијабетес тип 2.

Поради силните адстрингентни својства, не се користи за панкреатитис. Дали е можно да се јаде persimmon за време на цревни адхезии и дали е можно да се јаде persimmon за време на гастритис? Дефинитивно не, бидејќи јадењето овошје, особено незрело поради високата содржина на танини, може да доведе до акутна интестинална опструкција, во тој случај неопходна е итна операција. И за оние кои страдаат од хемороиди, вреди да се запамети дали persimmon зајакнува или слабее? Сè поради истиот танин и голема количина танини во persimmon, составот на незрели плодови покажува зајакнувачко својство, што може да ја влоши состојбата на хемороидите. Сепак, истото својство на танинот е исто така корисно: го запира крварењето. Затоа и незрелите persimmon нема да бидат корисни за запек. Меѓутоа, кај зрелите плодови ситуацијата е поинаква: пектинот и влакната имаат благо лаксативно дејство.

И сега за придобивките

Како е корисен и што лекува?

• Се бори против атеросклероза.
• Го ублажува телото од аритмија.
• Има добар ефект врз крвните садови.
• Спречува формирање на камења.
• Го подобрува варењето.

Каде и да пораснало од памтивек, постојат традиции да се користи за медицински цели. На пример, во Кавказ многу се користи во раната фаза на развој на гушавост, а во Јапонија - во почетната форма на атеросклероза; Кинезите користат сок од persimmon за лекување на скорбут, а Тајланѓаните се борат со црви; Корејците ги почитуваат persimmons како лек за дизентерија и бронхитис, а во некои земји половина од persimmon, со исечена страна надолу, се нанесува на изгореници и рани како бактерицидно средство.

Особено добро им помага на луѓето со бубрежни и кардиоваскуларни заболувања. Официјалната диететика препорачува вклучување на persimmon во исхраната на луѓе со проблеми со кардиоваскуларниот систем, црниот дроб и жолчните канали. Умереното диуретичко својство ви овозможува да се ослободите од вишокот течности без да го исцедите калиумот, а составот богат со железо им користи на пациентите со анемија. Таквите пациенти често се принудени да земаат диуретични лекови. Користејќи ги овие лекови, телото го испушта калиумот. Тоа значи дека треба да се надополни во телото. Има само еден излез - или користете лекови кои содржат калиум или јадете овошје и зеленчук со висока содржина на минералот калиум.

Оние кои треба да го отстранат вишокот вода од телото тоа можат да го направат со помош на persimmon. Што бара тоа?

• Треба да јадете три овошја дневно во текот на 10 дена, а потоа да преминете на едно. Третманот со persimmon ќе биде забележлив речиси веднаш. За само неколку дена, телото ќе почувствува намалување на отокот. Потрошувачката на други производи за време на третманот треба да се намали на минимум.

Петиолите се одлични за пациенти со мокрење во кревет. За да го направите ова, треба да подготвите лушпа од нив.

• Земете една лажичка ливчиња persimmon, додадете 300 ml. вода, се вари во водена бања 10 минути. Оставете го да се вари еден час. Употребете ја лушпата два пати на ден, 100 ml.

Ќе му помогне на имунолошкиот систем за време на епидемии, ќе помогне да се избегнат вируси, ќе го надополни недостатокот на важни елементи за време на исцрпеност и телото побрзо ќе се справи со нервниот пренапор.

• Можете да исцедите сок од persimmons. Успешна народна метода за лекување кашлица и... Исцедениот сок од едно овошје се меша со 3 лажици зовриена топла вода, добро е да се користи при гаргара.
• Помага не само при настинки. Сокот од persimmon ќе ви помогне да се справите со цревните нарушувања. Треба да земете неколку плодови од persimmon и да ги исечете на парчиња. Додадете 500 мл. вода, затворете го капакот. Се вари во водена бања 20 минути. Изладете ја и процедете ја супата. Користете половина чаша на секои 4 часа.

Персиммон поединечно открива корисни својства и контраиндикации за жените и мажите, како и за децата.

Кои се придобивките од persimmon за жените?

Придобивките од persimmon за женското тело се непроценливи: содржи супстанции неопходни за одржување на здравјето.

1. Калиум. Овој елемент е особено важен за време на менопаузата. Го намалува ризикот од мозочен удар, па придобивките од persimmon за жените по 50 се многу очигледни. Покрај тоа, калиумот го ублажува отокот со отстранување на вишокот вода од телото.
2. Магнезиум. Оваа компонента, која се наоѓа во големи количини во persimmon, помага да се нормализира менструалниот циклус и да се оптимизираат репродуктивните функции. И ако жената користи орална контрацепција, естрогенот во таблети, оставајќи го телото, исто така зема магнезиум, поради што е неопходно редовно да се надополнува. Магнезиумот помага да се справите со стресот и ја елиминира несоницата.
3. Железото, кое влегува во телото на оние кои сакаат да се гостат со „храната на боговите“, е уште еден начин на кој persimmon е корисен за телото на жените, особено во репродуктивната возраст.
   Покрај тоа, витаминот А, кој е вклучен во persimmon, е витамин на младоста, дава еластичност на кожата, убавина на косата и ноктите.

Може ли трудниците да јадат persimmon?

Персимите се користат особено внимателно за време на бременоста - придобивките и штетите овде се, можеби, еквивалентни. Вреди да се каже „да“ на persimmons едноставно затоа што тие се извор на витамини и микроелементи кои се важни и за мајката и за бебето. Сепак, во корист на „не“ тие велат:

• висока алергеност;
• адстрингентно својство: persimmon ја ослабува или зајакнува столицата - ова вреди да се запамети за бремени жени кои страдаат од запек.

И мајките со дијабетес треба да го одбијат и да не го користат. Но, ако persimmon може да биде опасен за време на бременоста, по породувањето, мајката што дои може да се почести со него без страв ако бебето не е алергично на овошјето. На крајот на краиштата, силниот имунолошки систем и здравиот сон воопшто нема да ја повредат младата мајка.

Кои се придобивките од persimmon за мажите?

Кои се придобивките од persimmon за телото на претставниците на посилната половина на човештвото? Освен што помага во работата на имунолошкиот систем и кардиоваскуларниот систем, редовното консумирање на persimmon го намалува ризикот од развој на простатитис. И бубрезите работат непречено, варењето се подобрува, сонот се стабилизира - сето тоа сигурно ќе се забележи кај оние чија исхрана редовно го вклучува. Здравствените придобивки и штети мора соодветно да се проценат доколку постојат контраиндикации за конзумирање на persimmon (дијабетес, гастроинтестинални заболувања итн.).

На која возраст може на детето да му се даде persimmon?

Кога одлучувате кога можете да му дадете на вашето дете овошје од persimmon, нема потреба да брзате. Факт е дека може да предизвика алергии. Исто така, вреди да се запамети: дали persimmon ги зајакнува или ослабува цревата? Ако детето е склоно кон запек, употребата е дефинитивно контраиндицирана.

Во секој случај, додека дигестивниот систем на бебето не стане посилен, тоа е контраиндицирано до 3-годишна возраст - лекувањето може да предизвика интестинална опструкција. За постарите деца, плодовите од persimmon се воведуваат постепено, следејќи го телото и неговата реакција.

Persimmon за слабеење

За оние кои сонуваат за тенок струк, корисно е да знаат дали е можно да се јадат persimmons додека губат телесната тежина, дали грицкањето ќе предизвика да добиете вишок килограми и дали persimmons е воопшто калоричен.

Колку точно калории има во persimmon зависи од специфичната сорта и степенот на зрелост.Во просек, persimmon (содржина на калории на 100 грама) има околу 60-70 kcal. И ако ја земеме предвид просечната тежина (150-200 g), излегува дека persimmon, калориската содржина на 1 парче од која е приближно 120-140 kcal, е доста заситена. Не е тешко да се пресмета колку persimmon можете да јадете дневно. Ако ова е моно-диета или постен ден, слободно внесете до 10 persimmons, главната работа е телото да реагира соодветно на таквата храна. И можете да вклучите 1-2 парчиња во вашето дневно мени.

Маска од persimmon

Ова не е само лек. Дали сакате да останете убави подолго? Можеби ќе ве интересира овошна маска која ќе ви помогне да останете убави и привлечни долго време. Маска за лице од persimmon - лифтинг за уморна кожа, го освежува и тонизира вашето лице. Добро за стареење на кожата. Убавината и сјајот на кожата се загарантирани!

• Сомелете го овошјето во каша, додадете ја истата количина млеко или крем, нанесете го на лицето 15 минути, извадете го и исплакнете го лицето со ладна вода.

Како да изберете persimmon

Со цел целосно да ги пренесете корисните својства на persimmon за телото, би било убаво да знаете како правилно да го купите.

Вреди да се знае дека плодовите на persimmon со семиња (како сортата „Королек“), дури и кога не се зрели, не се толку силно адстрингентни како сортите без семиња. Вреди да се обрне внимание на лисјата на persimmon: светло зелените укажуваат на тоа дека не е зрело, па предност треба да се даде на овошје со сушено зеленило.

Малите кафени дамки не треба да бидат страшни - ова е знак на зрелост, но големите точки кои се меки на допир се знак за расипување на persimmon.

Плодовите од persimmon често се продаваат на улица. Таа не се плаши од мраз, тоа не е причина да помине покрај скапоцениот деликатес, но вреди да се обрне внимание на продажното место кое се наоѓа подалеку од патот и дека продавачот е уреден и го чува работното место во соодветна состојба.

Па, ако се испостави дека купувањето се покажало незрело, не е важно, може да се поправи.

Како да созреете persimmons дома

Ако купениот persimmon плете, што да правам? Созревајте го сами! Постојат неколку начини:

1. Оставен на собна температура, сам ќе созрее за околу
   една недела подоцна. Како да се складираат persimmons за да созреат сами? Подалеку од извори на топлина и директни зраци на сонцето, во спротивно кожата ќе стане млитава.
2. Ден на стареење во замрзнувач и постепено одмрзнување во фрижидер, а сега е готов за конзумација на persimmon, чии придобивки и калориска содржина не се засегнати.
3. Ако ги ставите persimmons во вреќа два дена, додавајќи неколку јаболка во близина, ќе дојде до природно зреење.
4. Кората може да ја прободите со игла натопена во алкохол на неколку места, па брзо ќе созрее.

Со овие методи, корисноста на persimmon не исчезнува.

Како да чувате persimmons

Имавте голема жетва или случајно купивте многу? Како правилно да чувате persimmons дома?

За да спречите расипување на persimmon, чии придобивки и штети се доволно проучени за телото, треба да следите неколку правила:

• за да се зачува свежо, земете незрели persimmons (отстранлива зрелост), тие можат да се чуваат на температури од 0 до +40C до 3 месеци;
• може да се чува на балконот во кутии, ставајќи овошје во не повеќе од 2 слоја;
• може да се чува во замрзнувач околу шест месеци – претходно измиен и спакуван во пластика;
• Плодовите од persimmon можете да ги исушите и во рерна, по можност на парчиња, откако ќе ја извадите кората.

Подобро е да се земат незрели плодови за сушење, а зрели за замрзнување.

Како правилно да јадете persimmon

Persimmon, чии придобивки и штети веќе разговаравме за човечкото тело, треба да се јаде правилно! Како ова?

За здрави луѓе е безбедно да јадат до 3 парчиња дневно. И подобро е да уживате во нив половина час пред главниот оброк, или час потоа - ова нема да го наруши варењето.

Има намирници кои се некомпатибилни со persimmon - млеко, јачмен и овесна каша. Во секојдневната исхрана, овие антагонисти треба да се држат подалеку еден од друг, во спротивно ќе започнат проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

И што е најважно, дали е можно да се јаде persimmon во текот на ноќта? Не, и ова правило важи не само за оние кои губат тежина: пектините и танините можат да предизвикаат формирање на стомачни камења - безоари. На крајот на краиштата, ноќе метаболичките процеси се забавуваат, а лекувањето едноставно нема време да се вари.

Што да се готви од persimmons - рецепт

Ни треба:

• 1 овошје persimmon,
• 1 лажичка ванилин шеќер,
• 200 грама урда,
• половина чаша брашно,
• 1 јајце,
• масло за пржење

Шеќерот и урдата сомелете ги заедно. Кон нив додадете ги излупените и изренданите persimmon, брашното и ванилиниот шеќер. Добро измешајте ја целата маса. Почнуваме со пржење, пржете ги палачинките на масло од 2 страни. Палачинките добро се служат со џем или павлака. Пробајте го, навистина е вкусно!

Како што можете да видите, ова портокалово сонце е многу корисно за одржување на нашето здравје. Затоа, јадете persimmon за здравствени придобивки! Колку и да е вкусно, вреди да се запамети: сè добро и здраво е добро и здраво во умерени количини! Ви посакуваме на сите добро здравје, мир и среќа во Новата година!

Сезоната на persimmon е во полн ек и ќе трае до крајот на зимата. Ова значи дека сега е време да се „гризе“ сончевото овошје. Патем, преведено од латински, persimmon е „Храна на боговите“, дали знаевте за ова? И боговите, се разбира, нема да јадат ништо. Како бобинката од срце (познато како зимска цреша, ака кинеска праска) доби таква чест? Ќе сфатиме.

Што содржи

Персиммонот е скапоцен извор на витамини и важни микроелементи. Содржи:

- Влакна

Патем, во persimmon го има двојно повеќе отколку во јаболката. Една порција овошје содржи околу 20% од дневните потреби. Иако влакната не се вари, тие едноставно се неопходни за нормална функција на цревата и отстранување на токсините и отпадот од телото.

- Антиоксиданси

Многу важни супстанции кои можат да се борат против слободните радикали кои ги уништуваат клеточните структури.

- Фитонутриенти

Еден од најзначајните е зеаксантин. Тоа е диететски фитонутриент кој внимателно и селективно се апсорбира од макулата на мрежницата. Функционира како светлосен филтер и ги филтрира штетните сини зраци.

- Фенолни соединенија (или каетини)

Благодарение на нив, нашето тело има вредна способност да се бори против слободните радикали. Познато е дека слободните радикали се нуспроизводи на клеточниот метаболизам и, многу опасно, можат да мутираат во клетките на ракот, дополнително да ги оштетат различните органи и системи.

- Органски киселини

Имено, лимонска и јаболкова киселина. Тие ја играат улогата на универзални природни оксидирачки агенси.

- Танини

Тие им даваат на persimmon таков вкус на курва, а често и адстрингентно.

- Витамини А, Ц, Е, ПП, К и Б витамини.

- Микроелементи: бакарот помага за правилна апсорпција на железото; калиумот помага во регулирањето на функционирањето на нервниот систем, срцето и бубрезите; фосфор и манган - учествуваат во формирањето и одржувањето на здравјето на коскениот систем; а исто така и калциум, јод, натриум и железо.

Корисни карактеристики

1. Персиммонот е природен антидепресив. Го промовира производството на ендорфин и го подига вашето расположение. Што ви треба во есен-зимскиот период!

2. Тоа е незаменливо помагало за луѓето кои страдаат од анемија и анемија, бидејќи го зголемува хемоглобинот во крвта.

3. Го чисти телото, има силно диуретично дејство и ги отстранува натриумовите соли од него.

4. Доведува до нормализирање на крвниот притисок.

5. Благодарение на неговите полимерни фенолни соединенија, кои се способни да произведуваат „добар холестерол“, ги чисти крвните садови од наслаги и го спречува создавањето на згрутчување на крвта.

6. Позитивно влијае на функционирањето на крвните садови и срцевиот мускул.

7. Поради значителната содржина на бета-каротин, тој поволно делува на видот, ја спречува појавата на брчки и го забавува процесот на стареење на клетките.

8. Има општо зајакнувачки ефект врз телото, ја формира неговата отпорност на инфекции.

9. Со редовна употреба го блокира појавувањето на фокуси на малигни формации.

10. Ја храни и заситува, елиминирајќи го чувството на глад. Во исто време, енергетската вредност на 100 g овошје е 53-60 kcal.

Сè уште има контраиндикации

Да, се разбира, нивниот број во никој случај не ги покрива корисни својства и не е ни еквивалентен на нив, НО:

1. Поради прилично високата содржина на лесно сварливи шеќери, persimmon треба да се консумира со претпазливост кај луѓето кои страдаат од дијабетес.

2. За оние кои имаат проблеми со цревата, подобро е да се воздржат од овој деликатес некое време (додека не се решат проблемите), бидејќи може да се појави и интестинална опструкција (поради високата содржина на влакна).

Само гледајте го вашето тело, слушајте го! И запомнете дека сè е добро во умерени количини. Едно овошје на ден ќе донесе само придобивки.

И сега неколку интересни факти за persimmon:

1. Првото запознавање со persimmon се случило во 1855 година, кога американскиот адмирал Метју Пери ја открил Јапонија на Запад, која била целосно изолирана повеќе од 200 години. Метју се врати во својата татковина не со празни раце, туку, како што разбирате, токму со неа - со persimmons.

2. Во светот постојат околу 500 сорти на ова овошје! Да, да, не постојат само „Королек“, „Камилица“, „Срцето на бикот“ и „Чоколадо“.

3. На Блискиот Исток, persimmon симболизира мудрост и дури се смета за плод на пророците.

4. Пулпата на бобинката активно се користи во козметологијата и се користи за подготовка на разни природни козметички производи.

5. Дали некогаш сте помислиле дека persimmons има некако вкус на урми? Значи, руското име „persimmon“ се појави токму поради оваа сличност, бидејќи во некои дијалекти на Иран и Ирак плодовите на урмата се нарекуваат „persimmon“!

Па, сфативме! Деликатесот се покажа не само вкусен, туку и многу корисен и интересен. Persimmons за сите!

Јулија Шабалина

Латинското име за persimmon се преведува како „храна на боговите“, а љубителите на ова овошје се согласуваат: неговиот вкус е навистина божествен.

Персимонот се смета за национално овошје на Јапонија, иако всушност неговата татковина е Кина. Денес ова дрво се одгледува и во Кореја, Бурма, Индија, Пакистан, Европа, Австралија и јужниот дел на САД. Односно, persimmon е „жител“ на топли земји со сува клима. Студените зими ја плашат, но во исто време сушата го убива дрвото.

општи карактеристики

Младото зеленило на дрвото persimmon е обично светло зелено во боја, додека позрелото зеленило добива богата темна сенка. Патем, во татковината на persimmon, лисјата на ова дрво (свежи или сушени) се користат за подготовка на лековит чај. Цветовите на оваа култура се поделени на женски и машки. Женска - сингл, крем боја. Машките се розови, во соцвети.

Почесто, само еден вид цвет се среќава на едно дрво, иако некои сорти се бисексуални. Зрелите плодови се со светло портокалова до црвено-кафеава боја, сочни и слатки. Незрелите обично се курви и многу кисели. Дијаметарот на зрел плод, во зависност од сортата, може да биде од еден и пол до 9 сантиметри.

Постојат многу видови на persimmons во светот. Различни сорти може значително да се разликуваат по изглед и вкус, но ги имаат истите основни корисни својства.

Хранливата вредност

Еден просечен persimmon содржи приближно 120 килокалории и се состои од речиси 20 проценти јаглехидрати.

Исто така, овој кинески деликатес може да обезбеди околу една петтина од дневните потреби за влакна, а неговата содржина на витамин Ц е приближно 110 проценти од дневниот минимум. Покрај тоа, persimmon содржи минерали и растителни соединенија кои се корисни за луѓето, како што се зеаксантин, лутеин, ликопен итн. Вторите му даваат на незрелото овошје курва, горчлив вкус. Други важни компоненти вклучуваат каетини (ги зајакнуваат капиларите), бетулинска киселина (антитуморна супстанција) и каротеноиди.

Нутритивна вредност (на 100 g)

Содржина на калории	70 kcal
	0,6 гр
	0,2 гр
	18,5 гр
	3,5 гр
	80 mcg
	7,4 mg
	0,74 mg
	2,5 mcg
	0,05 mg
	0,04 mg
	0,3 mg
	0,1 mg
	8 mcg
	7,4 mg
	7 mg
	0,16 mg
	9 mg
	16 mg
	160 mg
	0,9 mg
	0,13 mg
	0,11 mg
	0,3 mg
	0,5 mcg

Корисни карактеристики

Корисните нутритивни компоненти кои го сочинуваат persimmon имаат корисен ефект врз целото тело:

• поддршка на здравјето на нервниот систем, коските, забите, кожата, очите;
• промовирање на производството на црвени крвни зрнца;
• зајакнување на имунолошкиот систем;
• регулирање во крвотокот;
• заштита на клеточните мембрани од оштетување;
• забави знаци на стареење;
• спречување на разни видови на рак;
• подобрување на метаболизмот;
• зајакнување на коските;
• намалување на крвниот притисок;
• зголемување на когнитивните функции на телото;
• подобрување на варењето;
• придонесуваат за ефикасно закрепнување на телото по болест.

Улога во телото

Ова егзотично овошје е повеќе од само вкусен десерт. Персиммонот има многу придобивки за здравјето на луѓето.

Контрола на холестерол

Лабораториските студии покажаа дека persimmon може да влијае на нивото на крвта. Резултатите од деветнеделен експеримент потврдија дека секојдневното консумирање овошје го намалува не само „лошиот“ холестерол во крвотокот, туку и, како што забележаа истражувачите, и други видови липиди. Биолозите велат дека причина за овој ефект се танините (танините) кои ги сочинуваат бобинките. Во исто време, помалку зрели плодови содржат повеќе од овие супстанции.

Кардиолозите, од своја страна, повикувајќи се на резултатите од експериментот, го додадоа persimmon на листата на производи кои го намалуваат ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања.

Визуелна острина

Персиммонот е важна храна за здравјето на очите.

Витаминот А, зеаксантин, лутеин, ликопен, кои се дел од овошјето, помагаат за подобрување на видот. Овие состојки помагаат во спречување на макуларна дегенерација и катаракта, нарушувања кои доведуваат до слепило. Истражувањата покажуваат дека лутеинот и зеаксантинот можат целосно да излечат некои болести на очите.

Антивирусно средство

Антивирусно дејство на persimmon се постигнува преку танини, кои ги блокираат вирусите, спречувајќи ширење на инфекцијата. Истражувачите велат дека ова овошје може да ги уништи цревните вируси. Резултатите од научните експерименти им овозможиле на биолозите да заклучат дека persimmon е ефикасен како природен антивирусен агенс.

Антитуморен ефект

Овие егзотични плодови содржат огромно количество антиканцерогени материи. Тие го штитат телото од слободните радикали, кои се нуспроизводи на клеточниот метаболизам. Слободните радикали предизвикуваат мутација на здравите клетки. Како резултат на тоа, малигнен тумор расте во оштетената област на ткивото. , кои се дел од persimmon, ги спречуваат и запираат овие опасни процеси. Фенолните соединенија, витамините А и Ц, кои се наоѓаат во големи количини во persimmon, се исклучително важни за ефикасна заштита од рак. Со оглед на сето ова, станува јасно зошто persimmon се нарекува лек за рак.

Имунитет

Ова портокалово овошје е еден од лидерите во содржината на аскорбинска киселина. Само 1 овошје содржи дневна порција витамин Ц. А познато е дека го стимулира имунолошкиот систем, го активира производството на бели крвни зрнца (леукоцити), кои се „одбрамбена линија“ на телото од микроби, вируси, габи, токсини и туѓи тела.

Варење

Персимите, како и повеќето овошја, се одличен извор на влакна.

Диететските влакна ја подобруваат интестиналната подвижност, го подобруваат лачењето на желудечниот сок, а исто така ја ублажуваат дијареата или запекот. Исто така, се верува дека храната богата со влакна помага во спречување на колоректален карцином и други болести на дебелото црево. А за луѓето со прекумерна тежина, влакната од persimmon ќе им помогнат да ослабат побрзо.

Напивка за старост

Оваа „храна на боговите“ е богата со различни корисни материи, особено бета-каротен, лутеин и ликопен. Сите тие функционираат како антиоксиданси во телото, што значи дека можат да спречат знаци на предвремено стареење. Честото консумирање на свежи persimmon ќе заштити од рани брчки, старечки дамки, Алцхајмерова болест, хроничен замор, губење на видот и други непријатни симптоми.

Нормализација на крвниот притисок

Калиумот бил пронајден и во persimmon, и тоа во значителни количини. Би било корисно да се потсетиме дека овој минерал има вазодилатациони способности, што значи дека ефикасно го намалува крвниот притисок. Така, persimmon е исклучително здраво овошје за хипертензивните пациенти. Покрај тоа, хемискиот состав на егзотичното не е без бакар, а тој е важен елемент за производство на црвени крвни зрнца. И оваа способност на persimmon веќе не е важна само за луѓето со висок крвен притисок.

Метаболички процеси

Како што се пиридоксин, витамин Б9, тиамин се важна компонента на повеќето ензимски процеси во телото. Нормалното ниво на овие супстанции е клучот за да се осигура дека процесот на преработка на храната продолжува соодветно. А правилното варење значи здрав метаболизам. Покрај тоа, витамините од Б-групата, кои може да се соберат од нежната пулпа на persimmon, се важни за одржување на мускулниот тонус, зајакнување на имунолошкиот систем и снабдување на телото со потребната енергија.

Несакани ефекти

Алергиите на persimmon се исклучително ретки - и ова е добра вест. Но, исто така, нема многу добри вести. Ова овошје содржи многу влакна, но незрелите овошја содржат специфични диететски влакна, кои се собираат во несварливи грутки во стомакот. Лекарите ги нарекуваат овие формации безоар камења. Тие го инхибираат процесот на нормално варење, а исто така ја блокираат храната во горниот дел на дигестивниот тракт.

Од друга страна, големите порции зрело овошје може да предизвикаат надуеност. Затоа, не е препорачливо луѓето склони кон надуеност да се занесуваат премногу со ова сончево овошје. Слично предупредување важи и за хипотензивните лица, бидејќи ова овошје го намалува крвниот притисок.

Покрај тоа, не е препорачливо да се консумира многу persimmon за луѓе со дијабетес (бидејќи тоа е многу слатко овошје), со хронични цревни заболувања и на празен стомак (може да предизвика дијареа).

Лековити својства

Во традиционалната кинеска медицина, persimmon се користи како лек за икање. За да се ослободат од несаканата контракција на дијафрагмата, источните исцелители користат 9 g persimmon и 3 g ѓумбир. Производите се дробат, во пулпата се додава малку вода и се доведува до вриење. Тогаш вкусниот лек треба брзо да се јаде.

И истите ориентални лекари користеле сушено овошје за да се ослободат од астма, инфекции на респираторниот тракт и дијареа. За да го направите ова, уште зелените плодови (штом ќе почнат да пожолтуваат) се берат од дрвјата, се лупат и се сушат под сонцето додека не се појави бела глазура. После ова, плодот се претвора во лек.

Но, јапонските истражувачи предложија козметолозите да користат само кора од овошјето. Според нивното мислење, овошната лушпа содржи максимална количина на супстанции важни за борба против стареењето. И европските козметолози советуваат да се користи паста од persimmon и жолчка од јајце како маска за акни и зголемени пори.

Како да го изберете вистинскиот persimmon

Плодовите на овие дрвја може да се консумираат сурови, сушени или во форма на џем. Зрелите плодови се месести и слатки. Овошјето кое е премногу меко е знак на гниење. Таквите плодови повеќе не се погодни за храна. Не треба да јадете незрело овошје - тие се невкусни, курви и можат да бидат штетни за здравјето.

Еве неколку совети како да го изберете највкусниот persimmon:

1. Цело внимание на формата! Плодовите со рамна основа, кои потсетуваат на домати, обично се секогаш слатки. Издолжена, како желад - курва.
2. Речиси сите мали плодови од persimmon се курви.
3. Плодовите со пукнатини се знак на гниење.
4. Правилно зрело овошје треба да биде портокалово или црвеникаво и густо во конзистентност. Претерано меко - презрело.

Најчестиот начин за консумирање на persimmon е сиров како десерт. (2 парчиња);

каранфилче (2 чешниња);

мајчина душица (0,5 лажиче);

цимет;

Црвена пиперка;

сол.

Како да се готви

Маринирајте го исчистениот и поделен труп од патка 4 часа. Подгответе ја маринадата од кромид, ѓумбир, каранфилче, мајчина душица, црвен пипер, растително масло и вино. Потоа ставете ги парчињата месо на плех и печете ги додека не поруменат.

За тоа време загрејте го путерот и во него додајте исечкани persimmon, цимет и црвен пипер. Пржете околу 3 минути. После тоа, извадете ги парчињата persimmon и додадете ја преостанатата маринада во смесата. Варете додека течноста не се намали за половина. Готовата патка со persimmons ставете ја во сосот и динстајте уште 5 минути.

Кралска закуска

Ставете неколку парчиња лосос на чинија. Во близина на рибата на лист има варено јајце, исечено по должина. На секоја половина од белката ставете по една лажичка. Измешајте меко преработено сирење со ѓумбир и сол. Готовата смеса ставете ја на парчиња лосос (можете да користите кулинарски шприц), а одозгора - излупено парче зрел persimmon.

Домашни колачиња

Земете:

• брашно (2 чаши);
• сецкани ореви (1 чаша);
• (1 чаша);
• пилешко јајце (1 ЕЕЗ.);
• путер (100 g);
• прашок за пециво (1,5 лажиче);
• морско оревче;
• persimmon (2 ЕЕЗ.).

Како да се готви

Јајцата сомелете ги со шеќер и путер, истурете ги во брашно со прашок за пециво и пирето од persimmon. Темелно промешајте. Додадете мускатно оревче, цимет, ситно сечкани ореви. Измешајте. Ставете го на плех со лажица или со кесичка за пециво. Печете околу 15 минути.

Различни националности ја нарекуваат различната храна „храна на боговите“. Ако ги соберете сите заедно, можете да добиете дури и добро „божествено мени“. Но, сериозно, сите овие производи не само што се вкусни, туку всушност имаат прекрасен ефект врз човечкото тело. А persimmon е еден од нив.