Рибите кои се одгледуваат во рибниците се разликуваат по нивните биолошки карактеристики, барањата за условите на животната средина, пред се за температурните услови и хемискиот состав на водата. Во однос на температурата на водата, тие се поделени во две групи: топлољубиви и ладнољубиви видови риби. Овие карактеристики на рибите во голема мера ја одредуваат структурата на рибните фарми и организацијата на процесот на одгледување риби. Во овој поглед, модерното езерско рибно одгледување е претставено со два вида фарми: топловодни (крап) и ладни (пастрмки) кои се разликуваат по својата структура, вклучувајќи го степенот на проток, длабочината и големината на барите. Рибниците мора да обезбедат еколошка средина која ги задоволува виталните потреби на рибите што се одгледуваат.
Кај нас, одгледувањето на топловодни риби стана поразвиено. Предмет на размножување во фармите со топла вода се рибите во кои главните животни процеси (раст, развој, репродукција) се одвиваат на температури над 18°C. Овие риби вклучуваат крап, сребрен крап, тревен крап, крупен крап, црн крап, лопатка, бестер, канален сом итн.
Во ладноводните рибници се одгледуваат риби кои живеат во ладни води: пастрмка, лосос, лушпа, белвица и др.
Во зависност од комплетноста на процесот на одгледување риби и природата на произведените производи, претпријатијата за одгледување риби се класифицирани како целосистемски, расадници и фарми за хранење.
Во полно-системските рибни фарми се спроведува целосен циклус на одгледување риба, почнувајќи од производството на подмладок и завршувајќи со одгледување на пазарни производи. Ваквите фарми имаат езерца од следните категории: мрестење, хранење, размножување и изолација во карантин.
Во парцијално-системските фарми, садниот материјал се одгледува во мрестилиштата за риби. Тие можат да бидат ларви, пржени, прсти или годишници. Трпезни (комерцијални) риби се одгледуваат во фарми за хранење. Врз основа на времетраењето на одгледувањето на комерцијалните (трпезни) риби, фармите се поделени на годишни, двегодишни и тригодишни.
Во различни фази од животниот циклус и различни сезони од годината, рибите имаат одредени барања за услови за живот. Во согласност со овие барања, се градат рибници, кои се разликуваат по нивните карактеристики.
Езерата за рибни фарми со топла вода се поделени во четири групи според нивната намена: водоснабдување - глава, затоплување, таложење; производство - мрестење, пржење, расадник, презимување, хранење и матка; санитарно и превентивно - карантин, изолација; помошни - езерца-кафези.
Главаезерцето е дизајнирано да акумулира вода со неговото последователно снабдување со системот на производство на пудови. Се користи како хранење ако не се користи за снабдување со вода до езерца за расадници. Големината на ова езерце се одредува во зависност од површината на производствените езерца, теренот и други фактори.
Затоплување езерца се користат таму каде што водата во езерцата доаѓа од бунар и температурата на водата е обично многу пониска отколку што е потребно кога се одгледува крап и други топловодни риби.
Езера за населување- се користи во рибници, кога е неопходно да се намали содржината на гасови во водата кога тие се презаситени откако водата ќе помине низ системот за ладење во државната централа.
Мрестењеезерцата се дизајнирани за природна репродукција на риби и мора да исполнуваат оптимални услови за мрестење, развој на јајца и одржување на ларви. Оптималната површина на таквите езерца е 0,1 хектари, просечната длабочина е 60 см, максималната (на преливот) е 1,0 m, плитката зона (длабочина 30-50 см) зафаќа 70% од површината. Дното на езерцата за мрестење е покриено со мека ливадска вегетација, која служи како подлога за лепливи1 рибини јајца. Секое такво езерце се полни со вода и се исцеди во рок од 2 часа. Езерата за мрестење треба да се постават во немочурливи области со мирен терен, на почви покриени со мека ливадска вегетација. Во отсуство на него се сеат треви или се уредуваат вештачки места за мрестење. Водоснабдувањето и празнењето на езерцата мора да бидат независно. Езерата за мрестење не треба да се користат за други цели, за да не се доведе до истекување и исчезнување на ливадската вегетација на дното, како и заради спречување на болеста. Најчесто тие се наоѓаат веднаш до езерца со мајка и пржење.
Фрај(расад) езерца се дизајнирани за одгледување ларви трансплантирани од бари за мрестење или доаѓаат од мрестилиштето. Се користат во првите 25-30 дена. Овде од мрестилиштето се пресадуваат ларви на возраст од 3-4 дена. Површината на езерца е 0,2-1,0 хектари, просечната длабочина е 0,8-1,0 m. Времетраењето на полнење и одводнување на едно езерце не треба да надминува 12 часа. Препорачливо е да се постават на плодни почви кои промовираат масовен развој на организми за храна за младите риби.
Понекогаш езерца за пржење се користат за мрестење и одгледување на младенчиња. Во многу рибници тие се отсутни целосно. Во овој случај, ларвите од бари за мрестење се пресадуваат директно во езерца за расадници. езерцето на рибната фарма со топла вода
Растењеезерца се користат за одгледување на прсти. Ларвите трансплантирани од езерца за мрестење или пржење се чуваат во езерца за расадници до крајот на сезоната на растење (до октомври). Во тоа време, младенчињата достигнуваат 25-30 g. Површината на езерцата за расадници е 10-15 хектари, просечната длабочина е 1,0 m. Препорачливо е да се лоцираат во близина на езерца за мрестење и пржење на плодни почви. Водоснабдувањето за езерца за расадници мора да биде независно, со различни видови филтри инсталирани на системот за водоснабдување. Препорачаното времетраење на полнење на барињата е 10-15 дена, одводнувањето е 3-5 дена. Малолетниците потоа се пресадуваат во езерца за презимување.
Со тригодишен промет на фарма за езерца за крап, се прави разлика помеѓу расадници од прв и втор ред - вторите се наменети за одгледување двегодишни риби, кои сè уште не се пазарни риби.
хранењеезерцата се наменети за одгледување комерцијални (стопезни) риби. Езерата од оваа категорија се најголеми на фармата. Нивните големини се одредуваат според теренот. За полесно работење, препорачливо е да се изградат езерца за хранење со површина од 50-100 хектари. Големите длабочини се неповолни за; исхрана и раст на рибите, што е поврзано со пониски температури на водата и помала содржина на кислород во нив. Просечната длабочина е 1,3-1,5 m Времето на полнење зависи од областа и се движи од 10 до 25 дена, времето на спуштање - од 5 до 10 дена. За да се обезбедат подобри перформанси, езерцата мора да бидат добро дизајнирани така што ќе бидат целосно исцедени кога ќе се ослободи водата. Езерата за хранење се поделени на бари со брани и езерца со протекување на реки. Каналските мора да бидат и дренажни; тие се создаваат со блокирање на коритото на реката со брана; соодветно, тие имаат големи разлики во длабочината (до 5 m или повеќе). Во централна Русија тие се користат од април до октомври.
Зимувањеезерцата се наменети за зимско чување риби. Тие се лоцирани блиску до изворот на водоснабдување за да се намали должината на каналот за водоснабдување или послужавник, со што се намалува можноста за ладење на водата за време на нејзиното влегување во езерцата, избегнување на наноси од снег и запирање на снабдувањето со вода до езерцата кои презимуваат.
Главниот услов за презимување е создавање оптимални услови за презимување на рибниот фонд, како и рибите од постарите возрасни групи.
Нивната површина е 0,5-1,0 хектари, длабочина 2,0-2,2 m Длабочината на незамрзнувачкиот слој на вода е 1,0-1,2 m Дното е глинесто или песочно кирпичко, густо. Целосната размена на вода во овие езерца треба да се изврши во рок од 15-20 дена. Времето за полнење и испуштање на водата од езерцето е 0,5-1,0 дена. Тие се наоѓаат во близина на извор на вода.
Неодамна, базените за презимување се користат за презимување на саден материјал. Обично се гради комплекс за зимување, кој е збирка од неколку базени затворени одозгора со просторија за складирање. Бројот на базени зависи од капацитетот на фармата. Длабочината на секој е 1,5 m, ширина - 1,54, должина - 6,5, површината на базените е околу 10 m2. Дното и ѕидовите се обложени со свртени плочки. Водата е збогатена со кислород поради компресорот. Целосна промена на водата се врши за 10 часа. Густината на прстенчињата по единица површина на базенот е 120-150 пати поголема отколку во конвенционалните езерца за презимување.
Маткалетните и зимските езерца се наменети за летно и зимско одржување на одгледувачите и поправки. Големината на езерцата зависи од бројот на производители. Посебно значење треба да се даде на изградбата на оваа категорија езерца. Обезбедувањето соодветни услови за потомство и замена на младиот фонд е важен услов за добивање на висококвалитетно потомство. Нивната површина зависи од бројот на производители и замените млади залихи достапни на фармата.
Карантинезерцата се наменети за привремено сместување и лекување на болни риби или производители увезени од други фарми. Површината на езерцата е обично 0,2 - 0,4 хектари, просечната длабочина е 1,0-1,3 m. Дното треба да биде мазно и густо. Овие езерца треба да се наоѓаат на периферијата на фармата за да се спречи можното ширење на инфекцијата во случај на појава на болест кај увезената риба.
Изолацискиезерца Дизајнот и локацијата се слични на карантинските, само подлабоки (до 2,2 m). Тие содржат болни риби, кои овде презимуваат.
кафезиприпаѓаат на помошни езерца-базени. Тие се користат главно на есен за краткорочно одржување на живи риби пред да бидат продадени (во фарми со езерца). Големината на кафезите е 500-1000 м2. длабочина - до 2 m Тие се наоѓаат блиску до извори на вода.
ВИДОВИ РИБИ
Во езерца од чифлички, добро се одгледуваат крап, крап, крап, тревен крап, сребрен крап, штука и штука; Во северните региони се одгледуваат пастрмка, белвица и кора. Меѓу рибите со ниска вредност, плевелите кои можат да живеат во акумулации се костурот, џуџето, костурот, роучот и лошите.
Според барањата за условите на животната средина, рибите се поделени на два вида: топлинска и ладнољубива.
Топлољубив (циприниди) добро растат и се развиваат и претпочитаат акумулации со стоечка вода, добро загреана, со умерено развиена водна вегетација во нив. Се размножуваат во есенско-летниот период. Јајцата се мрестат на свежо натопена вегетација. Обично, по неколку дена, од јајцата излегуваат ларви, кои потоа се претвораат во СРЈ.
Ладнољубив
Рибите бараат чиста вода со висока концентрација на кислород во неа. Јајцата ги снесуваат рибите кои сакаат ладно, обично во доцна есен на карпеста земја, каде што се развиваат во текот на неколку месеци.
Препорачливо е да се одгледуваат неколку видови риби во домашно езерце, што го зголемува вкупниот принос на рибните производи поради различниот нутритивен спектар.
Крап- најчестата риба во езерца. Плоден е, брзо расте, има добар вкус (протеини до 16%, масти до 15%). За крапот оптималната температура на водата е 22-27°C, кислородот е доволен на 5-7 mg/l. Во такви услови и обилно хранење, зголемувањето е 5-7 g на ден.
Во зима крапот обично не се храни, во овој период му се доволни 4-5 mg/l кислород. Со концентрација на кислород од само 0,3-0,5 mg/l во зима и 0,5 mg/l во лето, умира.
Храната на крапот е разновидна - од мали ракови (дафнија, киклопи) до црви, ларви од комарци и други инсекти. Покрај тоа, крапот добро го вари отпадот од жито, колачите и мешаната храна.
Сексуалната зрелост се јавува на 4-5 години. Крапот ги поставува јајцата на тревата во различни мали области на резервоарот. Мрестењето обично се одвива на температура на водата од најмалку 17-18°C, при мирно, сончево и без ветровито време. На 1 кг маса, женката носи околу 180 илјади јајца, кои се развиваат до 5 дена. Ларвата се претвора во пржење за 4-5 дена.
Фрај од езерца за мрестење се пресадуваат во езерца за расадници, каде што растат до есен. Нивната стандардна тежина треба да биде најмалку 20-30 g до есен.По презимувањето, тие се пресадуваат во езерца за хранење за одгледување комерцијални риби и се чуваат до 2 години, во тој момент обично завршува производниот циклус.
крап крап- типична езерска риба. Има златен крап крап (во езерца) и сребрен крап крап (во течени водни тела). Тие се разликуваат само по надворешното боење и некои морфолошки карактеристики.
Седентарен и мрзлив крап крап најдобро се чувствува во грмушки од водена вегетација, каде што наоѓа храна (долни ракови, ларви од комарци, олигохаени, мекотели, детритус, алги, ларви од инсекти, црви). Ако е доволно, златниот крап крап на возраст од 8-10 години тежи 1-1,5 кг, сребрениот крап на возраст од 5-6 години тежи до 1 кг.
Сексуалната зрелост на крапскиот крап се јавува на две или три години. Плодноста на женка со тежина од 200-300 g е до 300 илјади јајца. Мрестењето се случува на температури на водата над 18-20°C, обично во втората половина на мај-јуни.
Крапскиот крап се мрест 2-3 пати во интервали до 7 дена. Се „лепи“ за вегетацијата и се развива во текот на неколку дена.
Треба да се напомене дека крапскиот крап е една од највредните раси на риби кога се одгледуваат од аматерски одгледувачи на риби во мали акумулации, бидејќи тие не бараат многу за кислородниот режим. Сепак, неопходно е постојано да се регулира нивната репродукција за да се спречи пренаселување на резервоарот и намалување на масата.
Златниот крап крап е силен конкурент на крапот во исхраната, па затоа не се препорачува да се одгледува во исто езерце. За заедничко одгледување, подобро е да се земе сребрен крап.
Тенчживее во бари, езера и реки обраснати со водена вегетација. Неговото месо има добар вкус и висока содржина на протеини (18%). Малку бара кислороден режим. Тенч СРЈ се хранат со мали ракови и ротифери, додека возрасните се хранат со хирономидни ларви и мекотели.
Тенч расте бавно во езерца, во природни услови се среќаваат поединци со тежина од 6-8 кг и живеат 10-12 години.
Сексуалната зрелост се јавува на возраст од 2-3 години. Јајцата се снесуваат на водната вегетација во интервали од 14 дена во текот на поголемиот дел од летото. Се развива за 5-7 дена. Плодноста зависи од големината на женката (од 50 до 300 илјади парчиња). Мрестењето обично се одвива во топла вода на температури над 22°C.
Тенч добро се размножува во неодводливи и обраснати езерца. Оваа риба е многу срамежлива, се плаши од бучава, брзо се закопува во калта и се расфрла низ езерцето. Затоа, подобро е да го фатите со вентер, врв или риболовен стап.
Бел амур- типична тревојадна риба. Возрасен човек јаде разновидна водена вегетација на езерца - 30-70 кг на 1 кг раст. СРЈ се хранат со ракови и ротифери. Ако има малку вегетација, може да се натпреварува со крапот во исхраната, дури и да јаде мешана храна. Затоа, тие се засадени во обраснати езерца со стапка од 100-300 парчиња на хектар водена површина.
Растот на тревниот крап е 500-700 g на лето (во езерца за ладење на термоелектраните, просечниот раст по сезона е 2-3 kg).
Сексуалната зрелост се јавува на 6-8 години. Не е забележано мрестење во природни услови - ова е вештачки размножена риба. За да се добие потомство, младенчињата се чуваат во посебни езерца или базени со топла вода; за созревање на репродуктивните производи, хипофизата на крап или крап се инјектира во мускулите на телото. Женките се подложени на фракциона инјекција, мажјаците - единечна инјекција, по што созревањето се јавува по 9-10 часа. Кај зрелите женки, јајцата, 400-800 илјади парчиња, се филтрираат и се оплодуваат со млеко од мажјаци со сув метод. По оплодувањето, јајцата се мијат со чиста вода од езерцето и се ставаат во апарат за инкубација 18-32 часа. Ембрионите што излегуваат од јајцата паѓаат од гравитацијата во посебни кафези за фаќање. Тие се чуваат во апаратот до преминот кон мешано хранење. Подоцна тие одат во бари за одгледување или продажба.
Сребрен крап. Постојат два вида - бела и шарена, кои се разликуваат по боја, раст и начин на хранење.
Сребрениот крап се храни исклучиво со микроскопски алги, додека крупниот крап исто така се храни со зоопланктон. Растот на сребрениот крап е нешто помал од неговиот колега.
Има крупен крап со тежина до 28 и бел крап со тежина до 16 кг.
Големиот крап формира хибридни форми со сребрен крап. Стапката на производство на 1 хектар езерце за исхрана е 500-1000 годишници, во зависност од понудата на храна.
Костур.
Штуканоси големи придобивки во водните тела пренаселени со ситна трева риба, ги уништува болните риби, што го спречува ширењето на одредени болести. Тоа е и еден од факторите за подобар раст на рибите: со забрзување им го зголемува апетитот, подобро јадат и растат.
Хранливата вредност на штуката е висока: на две или три години, месото содржи 18-19% протеини.
Костур- жител на езера и реки. Во својата предаторска алчност не е инфериорен во однос на штуката, таа е многу незаситна. Јаде секаква риба, се додека е со соодветна големина, понекогаш јаде и сопствено потомство, сака кавијар од различни раси риби, а во зима се пржи.
Костур е непожелен во езерца со крап, особено каде што се одгледуваат млади риби. Со него се борат со поставување мрежи и филтри на водопадните канали, чинии, како и со одводнување на езерца и нивно дезинфекција со вар. Костур бара кислороден режим, па може да се пренесе во зима со вештачко создавање на недостаток на кислород, намалување на јачината и воведување органски ѓубрива во ледените дупки.
СИСТЕМИ И ПРОМЕТ НА ФАРМИ ЗА БАРСКИ КАРАП
Системи за одгледување крап во езерца.Во зависност од комплетноста на технолошкиот процес на одгледување риба, фармите за езерски крап се поделени на целосистемски и парцијални. Во фарма со целосен систем, рибите се одгледуваат од јајца до пазарна маса. Во таква фарма има рибно мрестилиште, каде што се одгледуваат и одржуваат замена и потомство на одгледувачи на крап, а во јужните региони тревопасни риби. Во мрестилиштето за риби, езерските риби се репродуцираат со мрестилиште или природен мрест, се одгледуваат младенчиња, се одгледуваат риби и се чуваат во
зимско време. По презимувањето во мрестилиште за риби, рибите се одгледуваат во целосистемска фарма до пазарна тежина. Полно-системските фарми вклучуваат и фарми за размножување во кои се одгледуваат производители на крап од различни раси и слоеви. Делумно-системските фарми се поделени на мрестилишта за риби и фарми за хранење. Рибното мрестилиште произведува саден материјал, кој потоа се одгледува до пазарна тежина во друга фарма за хранење. Во фармата за хранење се одгледуваат само пазарни риби од саден материјал донесен од расадници. Мрестилиштата за риби се поделени на обични, зонални или специјализирани репродуктивни комплекси на тревопасни риби.
Изборот на еден или друг систем за одгледување крап во езерцето за време на проектирањето и изградбата зависи од природните, климатските, технолошките, организациски и економски услови, областа и топографијата на областа, квалитетот на изворот на вода и волуменот на вода што се снабдува од него. , социјалните и економските услови за развој на рибното одгледување во одреден регион, а исто така и од потребата да се обезбеди саден материјал за акумулации на пасишта и акумулации за одгледување риби од мал обем.
Промет на фарми за езерски крап.Времетраењето на одгледувањето риби во целосистемските фарми за езерски крап од јајца до пазарна маса се нарекува промет и се состои од бројот на летни периоди за да се постигне тоа.
Краповите не се одгледуваат во зима. Затоа, фармите користат едногодишни, двегодишни или тригодишни ротации. При изборот на времетраењето на одгледувањето риби, тие го земаат предвид системот на одгледување, биологијата на растечките објекти (крап, тревојади риби), климатските услови, односот на купувачите кон тежинските стандарди на различни видови риби,
економски предуслови на пазарот и сл.
Езерските фарми за крап во Руската Федерација главно користат двегодишна ротација. Со нивото на интензивирање на одгледувањето риби развиено во 70-80-тите години, овозможува да се одгледува комерцијален крап со тежина од 350 g во зоната за одгледување риба I до 500 g во зона VI за две години. Со намалување на густината на порибување и фабрички метод на репродукција на крап, што овозможува ларвите да се тренираат 20-30 дена порано од вообичаеното, во зона VI.
за едно лето може да се добие комерцијален крап за одгледување риба. Технолошката норма за просечната тежина на пазарниот крап во услови на зоните I - V на одгледување риби во езерца е во опсег од 350-460 g. Во регионите каде што населението претпочита да купува поголеми риби, се препорачува да се одгледува со тригодишна ротација. Просечната тежина на крапот достигнува 750 g или повеќе. Бидејќи тревопасните риби се одгледуваат во поликултура со крап, периодот за нивно одгледување до пазарна тежина е ист како и за крапот. Сепак, поради фактот што тревопасните животни се повеќе термофилни и растат побавно од крапот во Централните и северните региони на Руската Федерација, во зоните за одгледување риби I и II тие се одгледуваат до пазарна тежина само по тригодишна ротација.
Во целосистемска фарма за крап со езерце, езерцата се поделени на производствени и специјални. За возврат, производствените езерца се поделени на летни и зимски. Летните езерца вклучуваат езерца за мрестење, пржење, расадник и езерца за хранење.
Езера за мрестење (места за мрестење) наменета за природно мрестење на крап. Површината на езерцето е мала и изнесува 0,1 хектар. За брзо загревање на водата, плитката зона на мрестење со длабочина до 0,5 m треба да сочинува 50-70% од вкупната површина, а максималната длабочина на водата на дното одводнување не надминува 1,5 m. да биде рамна и покриена со мека ливадска вегетација, која е подлога за леплив кавијар од крап. Езерата за мрестење се изградени на плодна, немочурлива почва далеку од патишта и други извори на бучава. Езерата се целосно дренажни. За концентрирање на ларвите во дренажниот простор, долж коритото на езерцето се прават жлебови „шевронен“ со ширина и длабочина до 0,4 m. ливадска вегетација.
Фрај езерца се наменети за одгледување ларви од крап и тревопасни риби добиени на фабрички начин. Површината на секое езерце е 1 хектар. Просечната длабочина на водата е 1,5 m, со максимум 1,8 m на долниот преливник, не сметајќи ја длабочината на ровот. Езерата од оваа категорија се изградени на плодни, добро испланирани, ненатопени почви, со благ наклон кон преливникот. На коритото на езерцето е направена мрежа за собирање риба од ровови.
Езера за расадници наменета за одгледување млади во годината крап, тревопасни животни и други видови риби. Стандардната површина на езерцето е 10-15 хектари, просечната длабочина во зона I е 1,0 m со постепено зголемување до 1,5 m во зоната за одгледување риба VI. Во областа на дренажата, длабочината треба да биде од 1,5 до 2,5 m, соодветно. Езерата за расадници можат да бидат од два вида: прв и втор ред. На фарми со двегодишен промет се градат само езерца од прв ред, а на фарми со тригодишен промет се градат два вида. Површината на езерца за расадници од втор ред е 50-100 хектари со просечна длабочина од 1,3 m, на преливот - 2,0-2,3 m. Езерата за расадници мора да бидат добро испланирани и да имаат ровови за собирање риби. Тие можат да се градат на почви со различна плодност: камче, тресет, песочна, солена, црна почва и други.
езерца за хранење наменета за одгледување риба до пазарна тежина. Тие се поделени на два вида - брани и речно корито. Забранетите езерца се формираат кога дел од поплавната рамнина на реката е насипана. Нивната стандардна површина е 100-150 хектари, со просечна длабочина од 1,3 m во зона I, зголемувајќи се на 2,2 m во зона VI. Каналските езерца се формираат со блокирање на речна долина, поток или суво земјиште со попречна брана; нивната површина може да достигне 200 хектари или повеќе, во зависност од теренот и дадената длабочина на езерцето. Просечната длабочина на напојување на езерцата на речното корито зависи од наклонот на долината на водотекот или сувото земјиште и од површината на езерцето што треба да се постави. Дозволено е зголемување на просечната длабочина на езерцето на коритото на 3,0 m.
Езера за зимување (подрачја за зимување) спаѓаат во групата зимски езерца. Тие се наменети за чување езерски риби од различна возраст, вклучително и одгледувачи, во текот на зимата. Стандардната површина на едно езерце е 0,5-1,0 хектари. Вкупната просечна длабочина на водата во езерата од оваа категорија е составена од длабочината на водениот слој што не замрзнува во зима, која мора да биде најмалку 1,2 m, и дебелината на мразот формиран за време на најстудените зимски услови на одредено езерце. зона за одгледување риба. Просечната длабочина на водата во зимските четвртини во северните региони на земјата достигнува 2 m, во јужните региони - 1,5 m.
Зимските езерца се поделени на рибници за презимување од прв ред за презимување на долногодишните крап и тревопасни риби, втор ред за презимување на двегодишници од истиот вид риба со тригодишна ротација, презимувачки бари кои содржат постари риби, но сè уште не созреани и наменети да го надополнат и заменат фондот на одгледувачи (оваа група риби се нарекува „поправка“) и зимска риба, за презимување на приплодниот фонд на риби.
Езерата за презимување се наоѓаат во непосредна близина на изворот на водоснабдување, на густи, незалиени и ненатопени почви, по можност глинест или песочна кирпич. Вегетацискиот слој мора да се отстрани или внимателно да се коси.
Специјалните езерца во фармите за езерца за крап вклучуваат летни езерца за одгледување и летни поправки, бари за карантин и изолација, земјени кафези за живи риби и езерце за складирање вода за снабдување со вода на езерата на фармата.
Летни езерца за размножување и одржување служи за хранење на мрестителите и замена на млади езерски риби. Овие езерца подлежат на истите барања како и езерцата за хранење, но нивната површина зависи од бројот на одгледувачи и замените млади залихи достапни на фармата и се одредува во зависност од густината на рибното порибување.
Карантински езерца наменета за стареење риби увезени од други фарми. Површината на оваа категорија на езерца е мала - од 0,1 до 0,5 хектари со просечна длабочина од 1,2 m За да се спречат болести на други риби, карантинските езерца се наоѓаат на самиот крај на фармата на растојание не поблиску од 20 m од останатите езерца; водоснабдувањето и испуштањето на водата мора да бидат независно. Можете да ја исцедите водата од езерцето само откако ќе ја дезинфицирате водата. Дното на езерцето треба да биде густо и рамно. Карантинските езерца не можат да се користат за други цели.
Езера за изолација Дизајниран за чување болни риби. Овие езерца мора да ги исполнуваат истите барања како и карантинските езерца, но бидејќи нивната работа е можна и во зима, до 60% од нивната површина мора да има длабочина на вода еднаква на длабочината во езерцата за презимување од соодветната зона.
Земјени кафези со живи риби служат за зачувување на рибите во живот и за продажба во секое време од годината. Тие имаат правоаголна форма со сооднос од 1: 3-1: 4, површина до 0,1 хектари, длабочината на таквите кафези треба да биде иста како и за засолништата за презимување во соодветната зона.
Главата езерце е уред за складирање вода за полнење и хранење езерца од сите категории. За испуштање на вишокот вода, тој е опремен со преливник или прелив за поплава. Во езерцето на главата, водата се загрева и се ослободува од суспендираните материи. Забрането е интензивно одгледување риба во езерцето со цел да се избегне можна појава и ширење на болести на рибите низ фармата.
Процентот на езерца од различни категории се одредува со пресметка и зависи од системот и прометот на фармата со езерца, нивото на интензивирање, користената технологија, зоната на одгледување риби во езерца, збирот задачи што ги решава одредена фарма и други услови. Езерата на рибните фарми за крап се опремени со различни хидраулични конструкции: главна брана, преливници, брани, одводи на дното, верховна итн.
Најголемата и најскапата структура е главната брана, која се користи за блокирање на водотекот и создавање на езерце (акумулација). Висината на браната, земајќи го предвид теренот, треба да создаде водоснабдување што ги задоволува потребите на фармата во секое време од годината. За да се спречи ерозија на браната од поплава и дождовница, на неа е поставен преливник. Браните (браните) се градат и за создавање
канали и брановидни бари од различни категории.
Многу важна хидраулична структура на езерцето е дренажата на дното, која служи за регулирање на длабочината на водата и обезбедува нејзино целосно испуштање доколку е потребно. Одводите (испустите за вода), во зависност од категоријата и површината на езерцето, имаат различни големини и карактеристики на дизајнот.
Важна хидраулична конструкција е системот за водоснабдување и одводнување, кој е мрежа од земјени канали, дрвени послужавници или азбестно-цементни цевки и регулаторни конструкции (порти, преградни конструкции итн.).
Во практиката на одгледување риби во езерца при одгледување крап, може да се разликуваат два главни економски системи: целосистемски фарми за крап и делумно системски. Целосните системски фарми се карактеризираат со целосен циклус на одгледување риби, од јајца до пазарна состојба.
Во фарма со делумно системски езерца, се одгледува само рибен фонд (расадник) или пазарна риба (фарма за хранење).
За време на одгледувањето во целосистемска фарма за крап со езерца, рибите завршуваат двегодишна ротација. Во првото лето расте од ларва до прстен, во второто - од годишно до пазарна маса.
Целосниот производствен циклус во полно-системска езерска фарма вклучува: одржување на сопственото потомство на производители: мажјаци и женки на потребната риба; добивање на остварливи ларви за да се обезбеди фармата со сопствен материјал за сеење риба; одгледување младенчиња од ларви до младенчиња во текот на едно лето; презимување на риби; одгледување риба во текот на второто лето до пазарна состојба.
Полно-системските рибни фарми, каде што процесот на одгледување риби се одвива според горенаведената шема, треба да вклучуваат цел систем на категории на езерца со различни големини и намени, што одговараат на фазите на развој и одржување на генерации риби од различни возрасти. : мрестење, пржење, матка, расадник, презимување, карантин и хранење.
Езера за мрестењенаменети за одгледување риби. Препорачливо е да се постават на почви со мека ливадска вегетација, колку што е можно подалеку од коловозите и сточните патеки, на места добро загреани од сонцето, заштитени од северни и североисточни ветрови. Овие услови се неопходни за да се обезбеди мир на рибата во периодот на мрестење. Бројот на бари за мрестење се одредува во зависност од површината и капацитетот на фармата и потребата од подмладок од произведените видови риби.
Фрај езерцаслужи за одгледување на СРЈ 30-45 дена пред да ги пресади во езерца за расадници. Ако нема езерца за расадници, пржените се ставаат во езерца за хранење.
Мајчински езерцасе користат за летно и зимско одржување на добитокот и за замена на млади залихи. Треба да има најмалку 15 m2 површина на езерцето за потомство за секој одгледувач и 7,5 m2 за секоја помлада риба.
Езера за расадницинеопходни за одгледување на прсти. Кога СРЈ почнува да расте во бари за мрестење, таму станува преполн. Се пресадува во езерца за расадници. Оваа категорија на езерца има големи површини. Во Белорусија, нивната просечна површина се движи од 7 до 30 хектари.
Пред да се пресади пржено месо во езерца за расадници, се поправаат хидрауличните конструкции, се чистат дренажните ровови, се варат креветите со езерца и се одредуваат местата за хранење. Езерата треба да имаат висока природна продуктивност.
Езера за зимувањесе наменети за зимско одржување на малите крап пресадени од езерца за расадници. Овие езерца ги имаат потребните длабочини и не замрзнуваат за време на презимувањето на рибите. Во наши услови на 1 хектар вакво езерце се засадуваат и до 400 илјади парчиња. крап прстенчиња Во последниве години, езерцата за хранење и расадници често се користат за презимување на младите во годината.
Карантинско езерцесе користи како изолатор за стареење риби увезени од други фарми.
езерца за хранење- ова се најголемите акумулации по површина, каде рибите минуваат низ последната фаза на развој (гоење) за да ја постигнат својата пазарна состојба. Рибите доаѓаат овде на една година по презимувањето. Во текот на второто лето се дебелее, а наесен по бербата влегува во трговската мрежа.
Односот на езерца од поединечни категории според системот за управување со земјоделството, од 1 јануари 1983 година, е следниов: мрест - 96 хектари, или 0,47%, летни брадавици - 215 хектари, или 1,05%, презимување - 218 хектари, или 1,07 %, расадник - 3200 хектари или 15,70%, хранење - 16400 хектари или 80,40%, карантин - 270 хектари или 1,31%.
При проектирање и изградба на нови фарми, без оглед на нивната намена, императив е да се обезбеди целосно одводнување на езерца од сите категории.
Производниот процес за одгледување риба во целосистемска езерска фарма со двегодишен обрт е претставен подолу.
* Пресметките користат просечни податоци за Русија
4.000.000 ₽
Минимален почетен капитал
Од 4 години
Отплата
25%
Профитабилност
Риболовната индустрија е од голем интерес за претприемачите. Оваа насока е барана и ветувачка, иако бара значителни инвестиции и е поврзана со одредени ризици. И природните и вештачките (езерцето) резервоари се погодни за одгледување риби. Во нив се одгледуваат домашни риби и нивните хибриди.
Одгледувањето риби во езерца, за кое се дискутира во овој напис, е одгледување риба со употреба на интензивни технологии и се карактеризира со висок степен на употреба на сите компоненти на снабдувањето со храна на резервоарите плус дополнителна храна. Главните цели на одгледувањето риби во езерца се природно и вештачко одгледување риби, селекција и одгледување и аклиматизација на нови видови риби.
Главните трошоци во овој бизнис се поврзани со организацијата на резервоар, кој мора да биде најмалку 1-1,5 хектари по површина, неговото одржување и трошоците за набавка на добиточна храна. Сепак, покрај средствата, треба да имате и добро познавање од оваа област. Грешките што често ги прават почетниците може да имаат сериозни последици.
Вештачки резервоар за одгледување и чување риба
За одгледување риби погодни се акумулации кои се користат за водоснабдување на сточарските фарми, наводнување на парцели, наводнување на добиток и слично.Покрај тоа, за овие цели може да се изградат посебни акумулации - рибници. Првата опција е во повеќето случаи погодна како дополнителен извор на приход и зголемување на профитабилноста на сточарството. Втората опција може да стане независен вид профитабилен бизнис. Главната карактеристика на рибникот, што го разликува од природните акумулации, е способноста да ги контролира сите биолошки процеси што се случуваат во него - од одгледување риба до размножување на резервите на храна.
Овој тежок бизнис треба да го започнете така што ќе најдете место за езерце во кое ќе се чуваат и одгледуваат рибите, или место за него. Не е важно дали планирате да изградите ново езерце или да обновите оштетено езерце, езерцето што се користи за одгледување риби мора да исполнува неколку основни барања.
Овие барања се однесуваат и на неговата локација и на карактеристиките на самиот резервоар. Во првиот случај, обрнете внимание на присуството на развиена инфраструктура во близина на вашата идна рибна фарма. Неопходно е да има пристапни патишта и населби во близина. Како што споменавме погоре, минималната површина на вашето езерце треба да биде најмалку еден хектар. Сепак, не треба да се оди во друга крајност: големото езерце е многу потешко за одржување, скапо за одржување, а неговата продуктивност на риби е значително помала од малите езерца.
Вештачките акумулации се градат на два главни начини: со помош на брани или со ископ. Изборот на еден или друг метод зависи од теренот, карактеристиките на почвата, изворот на снабдување со вода и други фактори. Експертите сметаат дека најсоодветното водно тело е формирано со помош на вештачка брана на течен извор (извор или поток). Во овој случај, ќе биде полесно да се организира размена на вода. Друга доста профитабилна опција е да се изгради брана за извор и дождовница. Со интензивно движење на вакви води ќе може едноставно да се постави брана на вистинското место.
Но, копањето резервоар „од нула“ е најскапата опција. Ако го претпочитате, тогаш внимателно изберете ја локацијата за нејзина изградба, земајќи ја предвид структурата на почвата и составот на водата. Песочните и мочурливите почви нема да бидат соодветни во овој случај, или ќе треба да направите вештачко лежиште за резервоарот од монолитен или однапред излеан армиран бетон. Првата опција е поскапа, а втората бара дополнително запечатување на шевовите.
Подготвени идеи за вашиот бизнис
Сепак, без оглед на видот на резервоарот, неговото дно треба да биде што е можно помазно. Ако има дупки и ниски места на дното на езерцето, почвата се преплавува, што може да биде фатално за рибите. Треба да се обезбеди рибна јама во центарот на резервоарот во близина на дренажата, што ќе ви овозможи брзо да ги фатите жителите на езерцето и да го исцедите резервоарот за зимата. Ве молиме запомнете: презимувањето на рибите е можно само во езерца со проточна вода. Најповолно е снабдувањето со вода во езерцето со гравитација преку цевки или канали. Користењето на пумпа значително ги зголемува трошоците за целиот проект.
Најдобро е да се направи дренажа на езерцето. Ако можете да го исцедите и повторно да го наполните езерцето, ова ќе ви овозможи да рибите и редовно да го чистите дното на езерцето од тиња. Езерата за одводнување се попогодни, произведуваат повеќе риби и се помалку склони кон затрупаност. При изборот или уредувањето на резервоарот, обрнете внимание на областа во непосредна близина на него.
Грмушките, дрвјата, трупците, трупците што растат во близина на брегот на езерцето мора да се искорнат, инаку во иднина тие можат да придонесат за негово калење и прераснување. Препорачливо е во близина да се наоѓаат извори, излези за подземни води или извори. Доколку постојат такви извори, се препорачува да ги исчистите, со што ќе се обезбеди природен проток на вода во вашето езерце.
Видови езерца погодни за одгледување риби
Постојат неколку главни типови на езерца, кои се разликуваат по локација. Најзастапени се таканаречените застојани или слабопроточни сливници, кои се наоѓаат на благи клисури или суви вдлабнатини. Ваквите езерца за домаќинство се со мала површина (од 0,5 хектари со длабочина до 1,5 метри) и се користат за водоснабдување, капење, наводнување итн. Поради нивната мала длабочина, водата во таквите езерца брзо се загрева на сонце. .
Тие се погодни за одгледување крап, крап, штука, крап и други видови риби. Ако сте избрале токму такво езерце за вашата рибна фарма, тогаш неговата прелиминарна подготовка за ослободување на рибите ќе се состои од чистење на дното на резервоарот од тиња, инсталирање на дренажа на дното и фаќање плевел риба.
Шумските и парковите езерца поретко се користат за одгледување риби, бидејќи бараат многу подготвителна работа пред да се пуштат рибите. Прво, тие треба да се исцедат (најмалку една до две години), да се исчистат од тиња, нишки и трупци и да се инсталира одвод на дното.
Резервоарските езерца, по правило, имаат огромна водена површина - од неколку десетици до стотици хектари и се користат за наводнување полиња. Ако се планира такво езерце да се користи за одгледување риби, тогаш експертите советуваат да се обрне посебно внимание на чистење и израмнување на дното. Во такви области можете да одгледувате крап, крап, штука, платика, пастрмка, стерлета, белвица итн.
Езерата од каменолом за тресет се формираат по екстракција на тресет. Нивната површина е неколку стотици илјади хектари. Но, поради големиот број на нишки, трупци, земјени насипи, дупки и сл., риболовот во вакви бари е многу тежок. Од друга страна, ако има доволно средства за подготовка и полнење на езерцето со каменолом со вода, „продуктивноста“ на таквата рибна фарма, дури и со екстензивно одгледување, може да изнесува неколку центи риба на 1 хектар водена површина. годишно.
Подготвени идеи за вашиот бизнис
Значи, без разлика каде се наоѓа вашето езерце, може да бара цела низа скапи подготвителни работи: одводнување (за да се исцеди езерцето што не цеди, водата се испумпува), чистење на дното, отстранување на трупците и гранките, израмнување на дното и падини, инсталирање на доводни и одводни канали вода, полнење на езерцето со вода.
Основни барања за вода
Квалитетот на водата во вашето езерце е клучен. Се разбира, постојат некои видови риби кои преживуваат во загадена и сиромашна вода со кислород, но подобро е да се потрошат време и пари за создавање на соодветна средина, така што рибите не само што преживуваат, туку и растат добро, брзо добиваат тежина и се размножуваат. .
Квалитетот на водата во резервоарот се определува, пред сè, од кислородот што го содржи, а кој рибите го трошат за време на дишењето. Недостатокот на кислород негативно влијае на сите животни процеси на рибата и може да доведе до нејзина смрт. Во природните резервоари, водата е заситена со кислород од воздухот под влијание на ветер и температурни промени. Големо количество кислород се ослободува и од водните растенија. Препорачаната содржина на кислород во езерцето е 5-7 mg на литар вода.
Кога содржината на кислород во водата паѓа на 0,3-0,5 mg на литар, рибата умира. Во зима, поради формирање на мраз на водата и престанок на ослободување на кислород од растенијата во застојани резервоари, содржината на кислород нагло опаѓа, така што во студената сезона е неопходно да се изврши дополнителна аерација на водата.
Покрај кислородот, во вода се раствораат и други гасови, вклучувајќи метан, водород сулфид и јаглерод диоксид. Нивоата на слободен јаглерод диоксид од повеќе од 10-20 mg на литар, исто така, може да имаат штетно влијание врз рибите. За да се избегне формирање на штетни гасови во водата, потребно е редовно да се чисти езерцето од вишокот тиња и водната вегетација. За истите цели, почвата се исцедува и минерализира, тресетските површини се преливаат со вар и се согорува вишокот на вегетација.
Покрај содржината на кислород во водата, од големо значење е и нејзината реакција, која може да биде кисела (рН помала од 7), алкална (рН над 7) и неутрална (рН = 7). За да се намали киселоста на водата, на неа се додава вар или на изворите се поставуваат филтри за вар. За целосен развој на кој било организам во вода, потребни се различни минерали - калиум, калциум и други соли, фосфор и азотни соединенија.
Подготвени идеи за вашиот бизнис
Во природната средина, солите доаѓаат од почвата, се раствораат во вода. Дополнително, збогатувањето на водата со минерали се случува при распаѓање и минерализација на наслагите на тиња во две акумулации. Во вештачки создадените акумулации не може без органски и минерални ѓубрива, кои ја збогатуваат водата со сите потребни минерали.
Железото во слатката вода обично се наоѓа во форма на оксидни соли. Ако резервоарот се снабдува со вода од извор, тогаш може да содржи соли на црно железо, кое, кога се претвора во оксид, апсорбира големо количество кислород, формирајќи железен оксид хидрат. Вториот може да се акумулира на жабрите на рибата во форма на кафеава обвивка, што го отежнува дишењето. Ова е особено штетно кога водата е многу кисела. Од друга страна, растителните и животинските организми не можат без железо. За да се намали содржината на железо во водата, водата дополнително се газира, бидејќи кислородот доведува до оксидација на железото и негово таложење.
Во рибниците, исклучително е важно редовно да се анализира водата во акумулацијата, внимавајќи на следните параметри: температура, киселост, содржина на кислород, водород сулфид и минерали. Во некои случаи (првенствено во зима), ваквите мерења треба да се вршат секојдневно. Пред порибување на резервоар со риба, експертите советуваат да се анализира водата во хидрохемиска лабораторија. Вакви лаборатории се наоѓаат на СЕС и Водоканал. Постојат и независни лаборатории кои вршат понапредни анализи, што е подобро.
Карактеристики на одгледување риби
Изборот на одредени групи риби зависи, пред сè, од состојбата на резервоарот. Според условите за чување, сите видови риби кои се погодни за одгледување езерца можат да се поделат на топлољубиви и ладнољубиви. Рибите кои сакаат топлина се развиваат во добро загреана, стоечка вода. Тие не бараат толку содржина на кислород. Оваа група риби вклучува претставници на семејството крап. Напротив, на ладнољубивите видови им треба чиста, ладна вода со висока содржина на кислород. Овие риби се погодни за размножување во резервоари кои се хранат со извори или подземни извори.
За одгледување риби во езерца најпогодни се крапот, крапот, крапскиот крап, штуката, штуката, тревниот крап и сребрениот крап. Во северните региони, пастрмка, белвица и кора може да се одгледуваат и во вештачки акумулации. За одржување на микроклимата на резервоарот, се препорачува да се чуваат неколку видови во еден резервоар. Ако немате искуство во областа на одгледување риби, задолжително консултирајте се со специјалисти за составот на рибата што се ослободува во фазата на планирање.
Почетниците често грешат да внесат одредени видови во езерцето кои можат да им наштетат на другите риби (на пример, џуџестиот сом, Амур чебак итн.). Ако одгледувањето риби е само дополнителен извор на вашиот приход, тогаш можете да чувате и видови риби со ниска вредност во акумулацијата - и малите (мино, галјан, верховка) и видовите риби од плевел (роуч, руф, костур). Меѓутоа, ако првите не се мешаат во размножувањето на комерцијалните видови (освен ако не заземаат слободен простор), па дури и служат како дополнителна храна за грабливите риби, тогаш видовите на плевелот едноставно ја одземаат храната од вредните видови риби.
Повеќето сопственици на рибни фарми претпочитаат крап и пастрмка. Крапот е непретенциозен и добро преживува во повеќето водни тела. Пастрмката е позахтевна за условите и квалитетот на водата, но со малку повисоки трошоци за одржување, малопродажната цена на оваа риба се покажува 3-3,5 пати повисока! Од друга страна, одгледувањето крап не бара големо искуство. Ако одлучите да рибите за пастрмка, ќе мора да побарате помош од квалификуван специјалист. СРЈ од една година (во случај на крап) или двегодишен пржење (пастрмка и некои други видови) се погодни за населување на езерце, бидејќи добро вкоренуваат и се доволно големи за да не ги јадат. грабливи риби.
Правила за хранење риби за време на вештачко размножување
Кога се чуваат природно во езерце, непретенциозните видови риби имаат доволно природна храна, која вклучува инсекти, водена вегетација, крвави црви (ларви од комарци) и мали ракови (киклопи, дафнија), но не треба да сметате на висока продуктивност со таквото одржување. Во случај на вештачко размножување во „густо населено“ езерце, рибите се хранат со оброк, колач, трици, храна за птици или свињи, која се меша со вода до конзистентноста на тестото. Правилно избраната храна може да го зголеми природното зголемување на телесната тежина на рибите до пет пати. Точно, во овој случај тие стануваат главна ставка за трошоци за рибарството. Тие сочинуваат до 60% од сите трошоци.
Хранењето започнува во мај, кога температурата на водата ќе достигне 12-15°C, а оваа температура ќе трае најмалку половина ден. Во овој период се дава не повеќе од 7% од вкупниот волумен на добиточна храна пресметана за сезоната на растење. Се препорачува да се храни рибата два пати на ден (најповолни времиња се 12-13 и 18 часа). Најдобро е однапред да се одреди локацијата на таканаречените „табели за храна“.
Последните се четвртасти послужавници од тешко дрво или нерѓосувачки метал со димензии 50 на 50 cm и странична висина од 4-5 cm.Во центарот на фидерот се прави дупка за столб. Масите се подигнуваат на површината со помош на риболов линија. Езерцето од еден хектар ќе бара минимум четири маси за хранење. Овие уреди помагаат да се намали потрошувачката на гранулирана храна. На почетокот се дава храна во мали порции за да се навикне рибата на хранилките и според одреден сигнал (ѕвонење на ѕвончето или плескање со рака на водата).
Редовно следете како вашите риби ја јадат својата храна. Можете да го процените обемот на јадената храна 40-60 минути по хранењето. Не хранете голема количина храна одеднаш. Во просек, дневниот внес на храна за крап е 1,5-3% од проценетата тежина на сите риби во резервоарот, во зависност од температурата на водата (колку е помала, толку помалку храна).
Нова порција може да се додаде само откако рибата ќе го изеде претходниот. Остатоците од храна што рибата не ја јаделе мора да се отстрануваат од колибри на секои 2-3 дена за да се избегне контаминација на резервоарот. Кога содржината на кислород во водата паѓа на 2 mg на литар, треба да го намалите вообичаениот дел од храната за половина. Исто така, неопходно е да се намали количината на добиточна храна при превентивен третман на резервоарот, пресадување и транспорт на риба: под стрес, нивната реакција на храна е инхибирана.
Не штедете на храна: таа секогаш мора да биде свежа (рокот на траење на која било храна не надминува шест месеци од датумот на производство) и правилно да се чува (на темно, суво и добро проветрено место). Следењето на овие едноставни правила ќе ви овозможи да избегнете многу проблеми поврзани со загадувањето на базенот, што повлекува појава на разни болести на рибите.
Карактеристики на бизнисот со одгледување риби
Ако не сте специјалисти во областа на одгледување риби, тогаш најдобро е да започнете таков бизнис со мало езерце со крап. Оптималната температура на водата за крапот е 20-27°C со содржина на кислород од 5-7 mg/l. Ако температурата падне на 14°C или пониска, рибата јаде помалку и не добива тежина. На температура на водата од 7°C, крапот престанува да се храни и губи активност. Под поволни услови, зголемувањето на тежината на крапот може да достигне 7-8 грама дневно. Сексуалната зрелост се јавува на 3-5 години. Крапот се мрест на пролет, несе јајца на вегетацијата во плитки области на акумулацијата. СРЈ се појавува во просек по пет дена.
Производниот циклус на одгледување риба трае две години. До оваа возраст, тежината на еден крап е 300-800 грама. И до тригодишна возраст, тежината на мажјакот може да достигне 1-2 кг. Зголемувањето на тежината на крапот е под големо влијание од квалитетот на водата, добиточната храна, условите за живеење и климата. Најпрофитабилно е да се одгледува крап и други видови риби во јужните региони на нашата земја.
Одгледувањето риба е профитабилен бизнис, со просечна профитабилност од 15%. Сепак, тоа бара значителни инвестиции. Поголемиот дел од средствата ќе бидат искористени за опремување на резервоарот (од 3 милиони рубли во најдобар случај), купување храна (потребни се 4 кг храна за да се добие зголемување на тежината на крапот од 1 кг) и пржење.
Се разбира, можете да одгледувате риба и на природна храна - таканаречениот екстензивен метод. Но, во овој случај, од 1 хектар не може да се добие повеќе од 0,3-0,4 тони риба, додека со дополнително хранење продуктивноста може да биде до 1,2 тони на 1 хектар годишно. При користење на високо ниво на интензивно одгледување во кафези, што подразбира често хранење на рибите, голема густина на порибување и создавање дополнителни услови во резервоарите за продуктивно одгледување (постојана аерација и варовник на резервоарот), можно е да се добијат до 5 -6 тони рибни производи по хектар.
Меѓутоа, во овој случај, трошоците за добиточна храна ќе се зголемат уште повеќе. Со метод на растење со висок интензитет, се користи високо-протеинска хранлива храна со содржина на протеини од најмалку 26-28% и масти - 6-7%. Просечната цена на храната за крап е 8-9 рубли за килограм. Високопротеинската хранлива храна ќе чини дваесет проценти повеќе.
За одгледување на пастрмка, експертите советуваат да се користи европска храна по цена од околу 0,9-1 евро за килограм. Иако ваква храна се произведува и кај нас, досега само неколку претпријатија. Сепак, евтината храна практично нема ефект врз вкусот на месото од пастрмка, но со таква исхрана има светла боја. Домашните потрошувачи се навикнати на фактот дека месото од пастрмка е црвено, а специјалните адитиви за добиточна храна добиени од крил му даваат таква светла сенка.
Се чини дека високата цена на храната за пастрмка го прави нејзиното одгледување економски непрофитабилно. Сепак, високата цена на добиточната храна се компензира со нејзината помала потрошувачка и високата цена на месото. Ако за 1 кг зголемување на телесната тежина кај крапот треба да потрошите околу 4 кг храна, тогаш кај пастрмката потрошувачката ќе биде само 1 кг на 1 кг зголемување на телесната тежина. На крајот на краиштата, трошоците за одгледување на еден килограм крап и пастрмка се приближно еднакви - околу 35-38 и 40-45 рубли за килограм во првиот и вториот случај, соодветно.
Приходи и расходи од одгледување риби во езерца
При пресметување на трошоците, земете ги предвид и трошоците за обработка на сите потребни документи. Пред да изградите резервоар, ќе треба да го нарачате неговиот дизајн од проектантска организација која има лиценца за вршење на такви активности и да ги поминете сите одобренија, како при изградба на недвижен имот, да добиете дозволи од еколошки организации итн.
Продуктивноста на големите рибни фарми е до 1000 тони жива риба годишно. Тие остваруваат профит од продажба на пржено месо на мали рибници, организирање платен риболов и преработка на риба (конзервирање, пушење и сл.). Малите рибници избираат 1-2 главни насоки. Покрај тоа, една од водечките често е организацијата на риболов
Не можете да сметате на брзо враќање во овој бизнис. Големите риби се најбарани на пазарот. За крапот оптималната тежина е 1,2-1,5 кг, а за пастрмката - околу 1 кг. Циклусот на растење на крапот е три години, за пастрмката шест месеци помалку. Според експертите, периодот на созревање за мала фарма е четири години.
157 луѓе го проучуваат овој бизнис денес.
За 30 дена, овој бизнис бил прегледан 67.664 пати.
Калкулатор за пресметување на профитабилноста на овој бизнис
Се вчитува...
