Белиот грав во бавен шпорет е обилно и избалансирано јадење кое хармонично ги комбинира протеините, јаглените хидрати и мастите. Покрај тоа, ова јадење со грав е погодно за вегетаријанци кои целосно ги напуштиле деликатесите од месо. А сега заедно да готвиме вкусен, апетитен и задоволувачки бел грав!

Состојки

Чекор-по-чекор рецепт за готвење Бел грав во бавен шпорет со фотографии

Значи, да се фатиме за работа:

Пред да започнете со подготовка на ова јадење, задолжително потопете го гравот во ладна вода претходната вечер. На овој начин ќе го намалите времето за готвење.

Следно, треба да ги излупите морковите и да ги изрендате на ренде со големи дупки.

Измијте ја пиперката, извадете ги семките и исечете ги на ленти.

Излупете го кромидот и исечкајте го.

Измијте ги, исушете ги доматите и исечете ги на големи парчиња.

Истурете масло во садот за повеќе шпорет и додадете го целиот подготвен зеленчук.

Додадете го доматот тука, додадете сол и бибер, измешајте го зеленчукот, вклучете го режимот „пржење“ и оставете го зеленчукот да врие 10 минути.

Сега во пржениот зеленчук додадете бел грав, кој претходно сте го натопиле, додадете вода и промешајте. Следно, треба да го вклучите режимот „калење“ и да го поставите тајмерот за час и половина. Тоа е сè, кога ќе истече одреденото време, белиот грав во бавниот шпорет ќе биде готов!

Видео рецепт Бел грав во бавен шпорет

Како да готвите бел грав во бавен шпорет

И подолу во статијата ќе ви кажеме како на друг начин можете да готвите бел грав во бавен шпорет!

Значи, за да подготвите јадење со грав според овој рецепт, ќе ви требаат:

Состојки:
бел грав - 400 грама;
вода.

Сега да се фаќаме за работа:

1. Ставете го гравот во сад со повеќе готвачи, кој претходно сте го киснале неколку часа.
2. Тука истурете вода и посолете. Сега треба да го вклучите режимот „калење“ и да го поставите тајмерот два часа. Тоа е сè, наскоро ќе можете да го вкусите и почестите вашето домаќинство со вкусно јадење со грав!

Пријатен оброк!

Ова е прилично задоволувачко и избалансирано јадење. Хармонично ги комбинира протеините, мастите и јаглехидратите во правилни пропорции.

Белиот грав со зеленчук е погоден за вегетаријанци и едноставно за оние кои не сакаат да јадат месо. Бидејќи е богат со содржина на протеини. Има дури 21,1 g протеини на 100 g грав. Згора на тоа, воопшто не е мрсна, само 2 g маснотии на 100 g производ. Затоа, ако внимавате на вашата тежина, треба да ви се допадне и ова јадење.

Децата можат да готват грав по 3 години. На порана возраст, ќе биде тешко за сè уште несилен стомак на бебето да го свари. Исто така, кога на вашето дете му нудите бел грав со зеленчук, внимавајте на големината на порцијата. Не треба да биде голем, колку една шака на детето. Прекумерното консумирање грав може да доведе до варење и гасови.
Но, во мали количини тоа ќе биде само корисно.

Гравот исто така го прави вкусен.

Мешунките не се варат многу брзо, а за да ја поедноставиме задачата ќе готвиме бел грав во бавен шпорет.

Производи:

• Бел грав - 100 гр
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Црвени домати - 1-2 ЕЕЗ.
• Паста од домати - 1 лажиче.
• Лук - 2 чешниња
• Сол, црн пипер - по вкус
• Сончогледово масло - 1-2 лажици.

Бел грав со зеленчук во бавен шпорет - рецепт со фотографија:

1. Гравот навечер, потребно е да се натопи во ладна вода. Така ќе го намалиме времето за готвење и ќе добиеме помек сад.

2. Исечете зеленчук по случаен избор. Во ленти, коцки, мали или големи. На кој му се допаѓа. Морковите ги изрендав на крупно ренде, пиперките и кромидот ги исеков на ситни коцки. И јас ги исеков крупно доматите.

3. Истурете неколку лажици масло во садот за повеќе шпорет и ставете го зеленчукот.

4. Кон нив се додава доматната паста. Посолете по вкус и додадете малку црн пипер.

5. Измешајте ги сите состојки.

6. Во режимот „пржење“, зеленчукот се динста малку со затворен капак. Буквално 10 минути.

7. Во динстаниот зеленчук додадете бел грав, истурете малку вода (0,5-1 чаша). Измешајте.

8. Во мултиварката, вклучете го режимот „Чорба“ 1,5 часа.

9. По варењето, на гравот и зеленчукот се додава лукот, истиснат преку преса за лук. Повторно измешајте сè и готово.

10. Белиот грав со зеленчук варен во бавен шпорет е комплетно јадење кое не треба да се надополнува со ништо. Се што треба да направите е да додадете парче леб и свежа краставица.

Добар апетит!

Време: 120 мин.

Порции: 4-6

Тежина: 4 од 5

Бел грав со зеленчук, задушен во бавен шпорет

Денешниот рецепт ќе бара одредена подготовка од ваша страна, бидејќи гравот бара претходно натопување неколку часа.

Сепак, ова не го сметаме за страшен недостаток - погледнете, во Латинска Америка го подготвуваат од памтивек, исто како што некогаш се подготвуваше репата во Русија, и сите се среќни.

Гравот е исклучително богат со протеини и ова е незаменлив производ за вегетаријанците да ги добијат дневните потреби за протеини, или едноставно за луѓето кои постат.

Нашиот фото-рецепт детално ќе покаже како да готвите грав во бавен шпорет; само треба да ги следите сите чекори чекор по чекор за да добиете вкусен.

За да подготвиме обилен и буџетски ручек за вашето домаќинство, да ги земеме следниве состојки:

Од наведениот број состојки можете да подготвите 4-6 порции обилен ручек.
Јадењето излегува дека е прилично лесно: енергетската вредност на 100 грама варен грав е само 72 калории.

Односот на протеини, масти и јаглехидрати ќе биде како што следува: 2 грама протеини, 3 грама масти и 8,5 грама јаглени хидрати.

Чекор 1

Прво, треба да го натопите гравот. Добро исплакнете го, ставете го во најдлабокиот и најширок сад и наполнете го со ладна вода најмалку 4 часа, а најмногу 10 часа.

Зошто толку строго регулирани времиња на натопување? Прво, затоа што производот мора да апсорбира доволно влага и да ги раствори штетните шеќери кои можат да предизвикаат ферментација во желудникот. И второ, гравот може да стане кисел, а со тоа да го уништи садот.

Потребна е многу вода, не штедете на неа. Можете да го натопите производот преку ноќ и наутро.

Чекор 2

Наутро исцедете ја водата од садот, а самиот производ ставете го во садот на мултиварката, наполнете го со вода. Треба да го готвите производот додека не се свари половина. Вклучете ја функцијата „Чорба“, време за готвење – 1 час. Нема потреба да додавате сол или други зачини.

По еден час варење, да пробаме неколку гравчиња и ако се тврдо, варете ги уште 15-20 минути.
Сега ставете го гравот во посебен сад и преминете на остатокот од зеленчукот.

На забелешка:Некои рецепти советуваат да го подготвите гравот во бавен шпорет малку поинаку - да го додадете директно во подготвениот зеленчук, но тогаш постои голем ризик наместо остатокот од зеленчукот да завршите со несварлива каша.

Чекор 3

Излупете го кромидот и морковот, соодветно. Исплакнете под ладна вода, исечете го кромидот на мали коцки и изрендајте ги морковите на крупно ренде (види слика).

Меѓутоа, ако сакате да ги исечете морковите на парчиња, рецептот нема да влијае. Исплакнете го садот за повеќекратни шпорет со грав и вклучете го режимот „Пржење“ или „Печење“.

Додадете капка растително масло, оставете малку да се загрее и додадете го исечканиот кромид. Ќе ги готвиме парчињата кромид до златно кафеава боја 5 минути, додадете ги морковите. Продолжете со готвење 10 минути.

Чекор 4

Измијте ги доматите под млаз вода, а потоа исечете ги на два дела, отстранувајќи го делот со опашката и белото, невкусно стебло кое понекогаш го има во доматите. Исечете ги доматите на мали коцки (види слика).

Додадете ги доматите на пржените кромид и моркови и додека бавниот шпорет ги готви, да дојдеме до пиперките.
Ние, исто така, ја исплакнуваме пиперката и го отстрануваме стеблото заедно со семките - ова мора да се направи внимателно, така што гравот во бавниот шпорет не стане горчлив.

Ставете го сечканиот зеленчук во магично тенџере, измешајте ја неговата содржина и варете околу пет минути додека целиот зеленчук не омекне.

Сега додадете го полуварениот бел грав.

Извадете ги лушпите од чешнињата лук, издробете ги на даска, ситно и ситно исечкајте ги, па додајте ги во садот со повеќекратна шпорет. Не додаваме сол, бидејќи солта ќе го забави процесот на готвење и гравот може да остане груб.

На забелешка:Ако сакате да го направите рецептот подиететски, можете да ја прескокнете фазата на пржење на зеленчукот и веднаш да готвите во режимот „Чорба“, истовремено ставајќи ги сите состојки во садот на мултиварката. Резултатот е посно јадење, погодно дури и за луѓе со нежен стомак.

Чекор 5

Префрлете се од режим на пржење или печење во режим на динстање. Времето потребно за подготовка на јадењето ќе биде 1 час.

5 минути пред крајот на готвењето, додадете сол по вкус, бибер и други зачини по ваш вкус.

На забелешка:Можете малку да го диверзифицирате рецептот со додавање на неколку лажици доматна паста или грст свежи билки, исечени на мали парчиња, на садот што се подготвува.

Погледнете друга верзија на ова јадење:

Денеска планираме да ве задоволиме со нешто многу задоволувачко. Ова се грав, а се варат во бавен шпорет! Ова значи дека процесот на готвење практично ќе се одвива без вас. Зарем не е прекрасно?

За да го подготвите садот, прво мора да го натопите гравот во вода. По ова, во некои рецепти мора прво да се вари, а во други да се свари заедно со останатите состојки. Готовото јадење може да се сервира веднаш.

Едноставен рецепт за грав во сос од домати во бавен шпорет

Време за готвење

содржина на калории на 100 грама

Јадењето според овој рецепт трае доста долго за да се подготви, но тоа не го комплицира во неговите процеси. Пробајте, ужасно е едноставно!

Како да се готви:

Совет: наместо сок од домати, можете да користите домати во сопствениот сок.

Боранија со зеленчук варен во бавен шпорет

Многу зеленчук значи многу бои, вкусови и ароми. Доколку ви недостасува гастрономска разновидност, задолжително подгответе го овој рецепт.

Колку трае - 1 час и 15 минути.

Која е содржината на калории - 69 калории.

Како да се готви:

1. Извадете ги лушпите од кромидот и исечете ги корените со нож.
2. Измијте ги главите и ситно исечкајте ги.
3. Истурете масло во мултиварката и загрејте ја.
4. Додадете го кромидот и динстајте, мешајќи, додека не омекне.
5. За тоа време, излупете ги компирите и измијте ги од песок и нечистотија.
6. Исечете на коцки или парчиња, повторно исплакнете. Овој пат од скроб.
7. Излупете го лукот и исечете го на парчиња.
8. Додадете во кромидот и варете околу една минута.
9. По ова додадете ги компирите и затворете го капакот.
10. Исплакнете ги доматите и направете исеченици на кожата.
11. Истурете вода што врие една минута, а потоа отстранете ја и извадете ја кожата.
12. Овошјето ситно исецкајте го и додајте го во садот за повеќе шпорет.
13. Истурете вода и варете ги сите состојки во режим на вриење десет минути.
14. За тоа време, измијте ги и извадете ги стеблата од боранија.
15. Исечете го секој мешун на два или три дела.
16. Додадете го во компирот и варете го садот уште половина час.

Совет: можете да земете млади компири, а потоа не мора да ги лупите. Подобро е да се земат мали клубени за да се готват како целина, без сечкање.

Бел грав во бавен шпорет со месо

Покрај сочниот грав, во овој рецепт можете да најдете и сочно месо, сладок кромид, светли моркови и ароматичен сос од домати. Вкусно е!

Колку трае - 3 часа и 20 минути.

Која е содржината на калории - 122 калории.

Како да се готви:

1. Гравот се мие добро, се става во сад и се налева ладна вода.
2. Оставете вака да се вари до утрото (ноќта).
3. Излупете ги морковите, измијте ги и исечете ги на прстени.
4. Извадете ги лушпите од кромидот и исечкајте го.
5. Измијте го месото и отстранете ги маснотиите и филмовите со остар нож.
6. Исечете го на мали коцки.
7. Истурете масло во садот за повеќе шпорет и загрејте го.
8. Ставете го месото и варете го во режим на печење околу половина час. Мешајте повремено.
9. Кога ќе помине времето, додадете ги кромидот и морковот и варете ги состојките уште десетина минути.
10. Гравот исцедете го во цедалка и измијте го со ладна вода.
11. Оставете да се исцеди и додадете ги во останатите состојки заедно со доматната паста.
12. Истурете вода и гответе го садот во режим на динстање два и пол часа.
13. На крајот посолете и зачините и сè измешајте.

Совет: за да го направите јадењето побрзо, можете да користите готов конзервиран грав.

Како да се готви со печурки

Ако додадете печурки во гравот, резултатот ќе биде неверојатно ароматичен и доста заситен. Подобро е да го послужите ова јадење за ручек, ќе биде тешко за вечер.

Колку трае - 1 час и 20 минути.

Која е содржината на калории - 71 калорија.

Како да се готви:

1. Измијте го гравот, покријте го со вода и оставете го да отстои најмалку 7-8 часа, по можност преку ноќ.
2. Следниот ден, гравот измијте го, ставете го во тенџере и додадете вода.
3. Ставете го на шпорет и варете додека целосно не се свари.
4. Исчистете ги печурките и исечете ги нивните стебла.
5. Исечете ги на парчиња или коцки со остар нож.
6. Излупете го кромидот и извадете ги корените, исечете го на пердуви.
7. Излупете ги морковите, измијте ги и исечете ги на коцки.
8. Загрејте го маслото во сад, додадете го кромидот и пропржете го додека да омекне.
9. Додадете моркови со печурки и пропржете сè додека течноста не испари.
10. По ова, пржете уште десет минути.
11. Додадете грав и зачини, измешајте сè.
12. Комбинирајте ја супата со доматна паста и шеќер.
13. Прелијте го сосот врз добиената маса и варете уште десет минути.
14. За тоа време, излупете го лукот и ставете го на преса, измијте ги зелените и ситно исечкајте ги.
15. Додадете ги двете компоненти во бавниот шпорет и спојте ги со останатите. Можете да дојдете на маса!

Совет: за да го направите јадењето побогато, користете супа од месо.

Како да се вари со пилешко

Друга вкусна опција со месо. Овој пат има сочно пилешко кое ќе ве полуди со својата нежност и леснотија. Добар апетит!

Колку време - 55 минути.

Која е содржината на калории - 155 калории.

Како да се готви:

1. Истурете масло во садот и оставете го да се загрее во режим на пржење.
2. За тоа време, измијте го пилешкото, отстранете ја маснотиите и исушете го.
3. Ставете го во сад и затворете го капакот.
4. Излупете го кромидот и исечкајте го со остар нож.
5. Отстранете ја кората од лукот и издробете ја со кршење.
6. По пет минути, отворете го мултиварката и измешајте го пилешкото.
7. По уште пет минути додадете лук и кромид.
8. Комбинирајте соја сос со вода и грав во домат.
9. Истурете во месото и варете ги сите заедно четириесет минути во режим на печење.
10. По ова, садот може безбедно да се сервира топло.

Совет: Наместо лук, можете да користите чили, лук или црн пипер за зачинет удар.

За да го направите јадењето посвеж вкус, задолжително користете свежи билки. Идеално, босилек или нане. Но, покрај нив одговара и рузмарин, мајчина душица, магдонос, тарагон, копар и сл.

Можете да подготвите јадење многу побрзо и многу полесно. За да го направите ова, само треба да користите готови грав, кои се продаваат во конзерви. Може да биде во сопствен сок или доматна паста - по ваш вкус. Во првата опција, подобро е да го исплакнете гравот со проточна ладна вода.

Гравот е секогаш хранлив, вкусен и апетитен! Подгответе го садот за ручек или вечера ако нема да спиете во следните пет часа. Во спротивно ќе ви биде тешко на стомакот. Многу вкусно ако се служи со месо или риба!

Гравот бил сакан од многу народи од памтивек, во различни земји се користи за подготовка на национални јадења. Тоа е складиште на растителни протеини, разни витамини и микроелементи, како и вкусен и хранлив производ. Како правилно да се подготви за да се зачува максималната количина на хранливи материи, прочитајте ја нашата статија.

Избор на разновидност

Има многу варијанти на оваа култура, сите се здрави и хранливи. Нивната главна разлика е колку брзо се готви и колку врие. На пример, белиот и бело-црвениот грав се варат побрзо, црвениот грав трае речиси двојно повеќе. Оваа точка треба да се запомни кога се пресметува времето за готвење на одредено јадење.

Потопување грав

Некои домаќинки не го сакаат овој производ бидејќи е потребно долго време да се подготви, а понекогаш и цревата почнуваат да се бунтуваат кога ќе се варат. Овие не најпријатни последици може да се отстранат многу едноставно. Треба само однапред да го натопите гравот во ладна вода. Вреди да се запамети дека за време на процесот на натопување ќе се зголеми во волумен речиси три пати, така што треба да додадете повеќе вода. Колку подолго гравот остане во водата и колку повеќе се заситува, толку побрзо ќе се варат и толку помалку изненадувања ќе ви приредат на цревата. Подобро е да го оставите преку ноќ или дури и еден ден.

Готвење грав

Наједноставно јадење е варениот грав со билки. Овој начин на готвење нема да ви одземе многу енергија; мултиварката ќе направи се за вас. Треба само да ги истурите претходно натопените гравчиња во сад, да додадете вода 1-2 см над нивото на гравот и да го вклучите режимот „чорба“ 1-2 часа (во зависност од сортата). Посолете 15 минути пред да го подготвите. Исцедете ја водата од готовиот грав, префрлете го во чинија, додајте билки по ваш избор и уживајте во вкусот.

Гравот во домат се подготвува на ист начин како и претходното јадење, но 15 минути пред да се готви, посолете и неколку лажици домат. Ќе даде убава сенка и ќе додаде пријатна киселост.

Гравот со зеленчук ќе ви даде не само придобивки, туку и разновидни вкусови. Земете кромид, лук, моркови, пиперки, домати и кој било друг зеленчук што го сакате. Исплакнете темелно, излупете и исечкајте: ситно исечкајте ги кромидот и лукот, ситно исечкајте ги морковите или изрендајте ги, пиперката и доматот исечкајте ги на средни коцки. Истурете неколку лажици растително масло на дното на садот, пропржете го кромидот и лукот додека не станат проѕирни и малку златни, а потоа додадете ги морковите. По неколку минути додадете ја пиперката и доматот и се заедно пропржете уште 5 минути.

Добиеното пржење зеленчук истурете го во посебен сад, а во садот истурете го претходно натопениот грав и истурете вода така што горниот дел го покрива за 1-2 см.Горавот згответе го додека не се свари половина час и половина, во зависност од разновидност.
Во сварениот грав додадете зеленчук, неколку лажици домат и зачини по вкус и динстајте уште 30-60 минути.
Украсете со билки и јадете со задоволство.

Овој уникатен хранлив производ може да се конзумира како независно јадење, а може да послужи и како само една од состојките во посложените рецепти. Во секој случај, ќе добиете порција корисни материи и задоволство од уникатен вкус и арома.