Каква треба да биде вашата исхрана кога правите јога? Како јадат вистински јоги

Јогата е едно од древните учења што се користат за лекување на умот и телото. Затоа сега овој систем е доста чест кај луѓето кои губат тежина. Позитивно влијае на менталното и физичкото здравје.

Како ефикасно и безбедно да изгубите тежина со јога

Лицето кое го избрало овој метод за елиминирање на вишокот килограми мора да земе предвид дека е неопходно да се насочи енергијата не само на согорување маснотии, туку и за чистење на телото од токсини и отпад, враќајќи го функционирањето на внатрешните органи и системи. Односно, јогата вклучува сеопфатно губење на тежината и заздравување на телото.

Редовното вежбање го намалува производството на стрес хормони и го забрзува лачењето на инсулин. Овие процеси овозможуваат храната да се преработува во енергија наместо да се складира во резерва, поради што луѓето кои редовно прават асани не добиваат тежина.

Во исто време, задолжително следете ја вашата исхрана, избегнувајте да јадете масна, пржена и вештачка храна и доколку е потребно, прибегнете кон процедури за чистење, како што се клизма.

Оние кои одлучуваат да се занимаваат со јога за губење на тежината, треба да бидат трпеливи и да ги извршуваат задачите во јасен редослед. Препорачливо е да не учите самостојно, туку со ментор. Сепак, ефикасна е и домашната јога за ефикасно слабеење, но сепак ќе треба да се консултирате со квалификуван специјалист во оваа област, кој детално ќе ви каже за вашиот животен стил и техники за вежбање.

Јогата за слабеење вклучува физички вежби (асани), ментален тренинг и правила за исхрана. Ако ги следите сите препораки, тогаш по неколку месеци можете да го почувствувате првиот резултат. Вреди да се напомене дека ефектот од губење на тежината ќе биде траен, како и подобрувањето на целокупната благосостојба и став.

Пред да се одлучите за овој метод на слабеење, треба да се консултирате со лекар, бидејќи има голем број на контраиндикации. Многу луѓе грешат кога мислат дека јогата е погодна за секого, но тоа не е вистина, може да биде штетна. На пример, луѓето со радикулитис, крвни заболувања, централен нервен систем, рак, туберкулоза, кардиопатија и пневмонија не треба да вежбаат.

Карактеристики на физичка активност во јогата

Оваа техника вклучува комплексен ефект врз телото и на силата и на аеробните вежби. Основата на вежбите е изометриска активност, односно мускулите се напнати, но значително не ја менуваат нивната должина. Сите асани се комбинираат со посебна техника на дишење, која го забрзува метаболизмот во телото.

Постојат многу видови на јога:

• Аштанга јогата е најдинамичната техника. Се препорачува за луѓе со добра физичка подготвеност. Вежбите овде брзо се менуваат, но во одредена низа. Првиот комплекс се состои од 90 пози, кои вклучуваат држење на телото од 30 секунди до 2 минути. Третина од асаните се статични, останатите се динамични;
• Моќ. Овој систем ги комбинира погоре опишаниот метод и аеробик, додека тренингот се одвива без паузи. Паузите тука вклучуваат истегнување, кое ја отстранува млечната киселина од мускулите и вежби за дишење. Системот на сила ви овозможува не само да изгубите тежина, туку и да изградите мускулна маса. Техниката може да ја изберат дури и оние кои претходно немале искуство во интензивна обука;
• Бикрам јогата е егзотична сорта. Часовите вклучуваат симулирање на климатските услови на Индија - температурата во просторијата за обука треба да биде околу 40 ° и иста влажност. Значењето на ваквите состојби е зголеменото излачување на пот, преку кое телото се ослободува од вишокот течности, како и од токсините. Комплексот вклучува 26 асани и вежби за дишење. Забележано е дека оваа техника е посоодветна од другите за ефикасно согорување на поткожното масно ткиво. Сепак, не се препорачува за луѓе со патологии на кардиоваскуларниот систем и белите дробови да прибегнуваат кон него.

Ако некое лице е заинтересирано за јога, тогаш може да избере еден од горенаведените методи, врз основа на сопствените интереси, посакуваниот резултат или индивидуалните карактеристики на телото.

Како да направите јога за губење на тежината?

Тренинзите се одржуваат 3-4 пати неделно. Можете да учите со ментор или сами. Домашните часови имаат свои предности, на пример, нема потреба да се купува специјална опрема и облека.

Друга негативна точка е тоа што ефективноста на домашната обука може да биде значително помала отколку со тренер. Не е секогаш можно човек да го избере вистинскиот тип на јога, пози и оптоварувања кои се прифатливи за него во оваа фаза. Експертите препорачуваат да посетите центар за јога во првите три месеци од часовите, а потоа, по желба, да вежбате сами.

Треба да се напомене дека е невозможно ефективно да се губат телесната тежина само со вежбање, дефинитивно мора да ја промените вашата исхрана со избирање здрава и нискокалорична храна.

Општи правила пред часовите:

• Проветрувајте ја просторијата;
• Користете подлога;
• Се препорачува вежбање рано наутро или пред спиење;
• Можете да дишете само преку носот;
• Не можете да вежбате со полн стомак, треба да јадете најмалку 3 часа пред тренинг;
• Не можете да ги пренапрегате мускулите, да дозволите преоптоварување и болка;
• Изведете асани според принципот „ од едноставни до сложени».

Часовите може да се комбинираат со поактивни спортови: трчање, пливање, танцување, степ аеробик.

Јога и исхрана за ефикасно слабеење:

• Заменете ги животинските масти со растителни масла. Оваа мерка ќе го намали ризикот од развој на атеросклероза, нарушување на жолчното кесе и црниот дроб;
• Избегнувајте месо или намалете ја неговата потрошувачка на минимум. Јогите тврдат дека јадењето месо промовира гниење во цревата. Покрај тоа, телото страда од уреа, еден од крајните производи на метаболизмот на протеините. Оваа супстанца се акумулира во големи количини и ги труе оние кои навистина сакаат месо. Резултатот од дејството на уреата е предвремено стареење;
• Шеќерот и производите што содржат шеќер не се препорачливи во исхраната. Не треба целосно да се откажувате од слатките; можете да јадете овошје, бобинки, сушено овошје и мед;
• Избегнувањето на печива од квасец (на пр. пити, лепчиња, пити) ќе помогне. Квасецот ја потиснува природната цревна микрофлора. Во Индија, на пример, јадат леб од бесквасен тесто;
• Конзумирајте умерено млечни производи. Млекото содржи протеин кој брзо се апсорбира, што може да доведе до метаболички нарушувања. Подобро е да се пополни менито со ферментирани млечни производи (рјаженка, јогурт, кефир), бидејќи тие имаат добар ефект врз цревната микрофлора;
• Во секојдневната исхрана, сировиот кромид и лукот не се здрави. Тие го возбудуваат централниот нервен систем и ја иритираат мукозната мембрана на дигестивниот тракт. Но, тие, се разбира, се користат како метод за превенција на болести;
• Солта не е исклучена, но се користи умерено, бидејќи може да го наруши функционирањето на кардиоваскуларниот систем и метаболизмот. Треба да пиете повеќе вода за да го отстраните вишокот сол од телото;
• Не можете да пиете алкохол, кафе или чај. Овие производи негативно влијаат на црниот дроб, имаат штетен ефект врз психата и здравјето воопшто и го престимулираат централниот нервен систем;
• Храната што ја јадете не треба да биде премногу топла или ладна. Не можете да менувате храна на различни температури, бидејќи забната глеѓ е уништена и процесот на варење и апсорпција на храната е нарушен;
• Повеќето оброци треба да се базираат на растителна храна, односно зеленчук, овошје, бобинки, јаткасти плодови, мешунки и житарки. Најдобро е да пиете природни свежо цедени сокови;
• Во исхраната, важно е конзистентноста и обемот на порциите. Појадокот треба да биде најнизок калоричен, бидејќи телото нема време да троши многу енергија после спиење. Некои луѓе се навикнати да јадат голем оброк наутро, но учењето е да јадете кога се чувствувате гладни. Ако нема таква желба, тогаш треба да го прескокнете оброкот;
• Внимание се посветува и на компатибилноста на производите, на пример, во еден оброк се консумира скроб и кисела храна, во друг скроб и шеќери, во трет скроб и протеини. Мастите и протеините, како и киселото и слаткото овошје, се јадат одделно од се друго. Подобро е да се јаде храна богата со скроб за појадок, протеини за ручек и зеленчук и овошје навечер;
• Јадењата се јадат полека, џвакајќи го секое парче темелно. Покрај тоа што желудникот подобро ќе ја свари таквата храна, ситоста ќе дојде побрзо.

Јогата не треба да се смета само како комплекс за слабеење, бидејќи техниката е создадена за здравјето на духот. Ако некое лице се придржува до принципите на наставата, тогаш јогата ќе донесе убаво тело, добро здравје и позитивен поглед.

Како што покажува практиката, нашата исхрана директно влијае на нашето вежбање. Не за џабе класичните текстови даваат одредени препораки што да се јаде, како и кога.

Дозволете ми да ви дадам едноставен пример од моето искуство:Еднаш, додека бев во Индија (во Прајаг), јадев сладолед 10 дена - и тоа во значителни количини, бидејќи ... Надвор изгледаше како септември, а беше доста топло.

Па, јасно е дека сладоледот не е оптимална храна (или десерт, поточно) за сериозните практичари на јога. Но, тогаш, па дури и во жештината, мислев нешто поинаку. 🙂

Во принцип, по 10 дена редовно јадење сладолед, забележав дека мојата флексибилност, како и енергијата во моето тело значително се намалија. Да, теоретски, знаеме сè совршено добро, но кога ќе дојде практичното искуство, тоа остава длабок впечаток (самскара) во умот, благодарение на што веќе се трудите да не ги повторувате таквите грешки.

Оттогаш, повеќе не се препуштав на сладолед во такви количини и воопшто, постепено почнав да ја минимизирам потрошувачката на храна богата со рафиниран шеќер.

Па, во ред, назад на нашата тема.

Темата за принципите на јога исхрана е многу широка, па затоа денес ќе се фокусираме на тоа што е најдобро да се јаде пред часот и што да се јаде после.

Покрај тоа, да се обидеме да му пристапиме на прашањето од гледна точка на нашата реалност.

Јога после јадење или храна пред јога

Традиционална препорака: нема ништо воопшто.Во овој случај, се претпоставува дека вежбате рано наутро, а со тоа и на празен стомак. Друга причина е тоа што некои можат да извршат притисок врз стомачната област и ако е полна, може да се појават сериозни проблеми.

Но, што ако треба да одите на часови навечер, после работа или училиште? На крајот на краиштата, можеби ќе сакате да јадете, а гладот ​​ќе ве спречи да се концентрирате на вежбање. И воопшто нема да има сила.

Што да се прави? Одговор: можете да јадете, но важно е да запомните неколку работи.

Јога: принципи на исхрана пред часови

Ако треба да грицкате пред вежбање, имајте ги на ум следниве точки:

• Во принцип, треба да јадете однапред. На пример, човечкото тело ја вари храната за неколку часа, но не можете да вежбате со полн стомак, бидејќи ... тоа може да доведе до негативни здравствени последици. Се разбира, времето потребно за варење на храната ќе зависи од нејзината густина, тежина итн.
• Не се препорачува да јадете ништо тешко непосредно пред часовите по јога. Изберете лесна храна за да може брзо да се вари.
• Јадете мали количини пред вежбање за да го забрзате варењето.
• Не јадете ништо со многу шеќер. Истото важи и за производите за брза храна, како и за оние со многу зачини. Избегнувајте газирани пијалоци.
• Најдобро е да јадете најмалку 2 часа пред вашиот час по јога. Ако тоа не е можно, јадете нешто лесно еден час пред тоа.
• Избегнувајте кисела храна бидејќи... ова може да доведе до горушица (ова вклучува и сок од портокал и кафе, врз основа на нивниот ефект врз телото).
• Не пијте премногу вода (патем, оваа препорака се наоѓа и во Хата Јога Прадипика, еден од класичните текстови), бидејќи тоа може да доведе до гадење и непријатност во стомакот. Можете едноставно да пиете малку вода за да го одржите вашето тело хидрирано.
• Ако имате утрински часови, нема забави претходната вечер. Алкохолот го дехидрира телото и ја поттикнува свеста на ниски вибрациони нивоа, поради што вашата пракса, во најдобар случај, ќе се претвори во некаква езотерична гимнастика.

Што јадете пред јога?

1. Авокадо

Одлично овошје кое е богато со калиум и магнезиум, кое ќе ги одржува вашите мускули и клетки оптимално да функционираат.

Авокадото исто така лесно се вари, притоа создавајќи чувство на ситост. Здравите масти кои ги содржи ќе помогнат да се намали нивото на „лошиот“ холестерол во крвта.

2. Банани

Тие се богати со хранливи материи, особено со калиум и магнезиум, и се идеални како храна „пред вежбање“. Тие ќе помогнат да се спречи надуеност и грчеви во мускулите.

3. Овошни смути

Тие не само што го заситуваат телото со есенцијални хранливи материи, туку му обезбедуваат и влага. Смути се вкусни и здрави; може да се направат од ананас, јаболко, портокал, диња, киви итн.

Најдобро е да користите јогурт со малку маснотии за смути и да избегнувате додавање шеќер. Нека има само природна сладост на овошјето.

4. Јаболка

Станува збор за алкално овошје кое го намалува нивото на киселост во желудникот. Тие исто така содржат природни шеќери и многу растителни влакна, плус му обезбедуваат на телото влага. Витаминот Ц во јаболката го зголемува нивото на енергија, што е многу корисно за вежбање.

Сепак, внимавајте ако имате доминантна вата доша - јаболката ја зголемуваат оваа доша, која може да се манифестира со гасови во стомакот. Особено не јадете јаболка откако сте јаделе нешто варено, пржено или печено.

5. Јогурт

Исто така одлична опција. Може да се користи како посебно јадење, или можете да ги направите истите смути или дури и да додадете овесна каша.

Користете јогурт со малку маснотии, без шеќер.

6. Бадеми

Можете едноставно да јадете јаткасти плодови пред јогата. Повторно, ако сте тип на Вата, подобро е бадемите да ги потопите во вода пред да ги јадете - така полесно ќе се вари.

Но, не јадете солени или слатки јаткасти плодови што можете да ги купите во обоени кеси во продавницата - тоа не се добра опција. Сè што ви треба е чист орев - тој е богат со витамин Е, магнезиум и здрави масти.

7. Суво грозје

Одлична опција за ужина пред часовите по јога. Сувото грозје има одличен вкус, содржи природни шеќери и ќе ви даде енергија.

Можете едноставно да го јадете сурово или натопено пред вежбање.

8. Барови од сушено овошје и јаткасти плодови

Важно е да се запамети овде дека луѓето од типот Вата треба да натопуваат суво овошје. А баровите не треба да содржат повеќе од 300 калории.

9. Бобинки

Тие се богати со витамини, антиоксиданси и растителни влакна. Природниот шеќер ќе ви даде енергија.

10. Овесна каша

Тие се лесно сварливи, оставаат чувство на ситост и ве исполнуваат со енергија. Тие содржат многу корисни материи и влакна. Само не јадете премногу.

Исхрана после јога

Природно е дека ќе сакате да јадете нешто после часовите. Меѓутоа, и овде нема потреба да се однесувате избрзано, бидејќи несоодветната храна може значително да ги намали придобивките од неодамнешната практика.

1. Вода

На вашето тело може да му требаат дополнителни течности после вежбање, па затоа водата е неопходна. Најдобро е да пиете обична, чиста вода; ако сакате, додадете сок од лимон. Алтернативно, можете да пиете кокосово млеко. Само во никој случај не пијте газирани сокови (кола, фанта, итн.).

2. Свежи овошни сокови

Голема чаша сок е одлична опција после јогата. Соковите содржат многу хранливи материи, ќе ви дадат енергија и ќе ви помогнат побрзо да закрепнете.

Само немојте да пиете засладени сокови или да додавате рафиниран шеќер во нив. Најдобро е да пиете свежо цедени овошни сокови.

3. Супа од зеленчук

Домашната супа од зеленчук е одличен оброк за ревитализација по јогата. Може да се направи од моркови, целер, спанаќ или зелка. Во основа, само користете го вашиот омилен зеленчук. Додадете малку црн пипер и свеж ѓумбир во супата за вкус и тон.

Направете ја оваа супа сами; купените не се исти. Тие може да содржат секакви „остаток“ адитиви, како и малку прана - витална енергија.

4. Билен чај

Билниот чај може да има различни корисни и енергични ефекти (во зависност од користените билки), па затоа е и одлична закуска после јога.

5. Салата од свеж зеленчук

Најдобро е да земете природен зеленчук одгледан без никакви хемикалии, ако е можно. Лиснатиот зеленчук делува добро. Исто така, додадете цилинтро или црн пипер во салатата и зачинете со нерафинирано маслиново (Extra Virgin) или ленено масло.

Според Хата Јога Прадипика, практикантите на јога треба да имаат хранлива исхрана за да му дадат на телото можност да се опорави и да ја одржува рамнотежата на внатрешните енергии.

Во исто време, запомнете дека пред вежбање можете да јадете малку, нешто лесно, и по можност според вашата доша. По часовите по јога, храната може да биде погуста и похранлива, но избегнувајте прејадување - или навистина каква било тешка храна - веднаш по вежбањето, бидејќи. ова може да ги негира или значително да ги намали корисните ефекти на јогата. Веднаш можете да јадете нешто лесно, а по час или два да јадете нешто потешко.

Како се хранат вистинските јоги? Јогите практикуваат правилна исхрана. За нив ова не се само препораки за јадење здрава храна, туку е и филозофија.

Јогите веруваат дека секоја храна има енергија. Со јадење храна, човекот ја менува својата емоционална состојба.

Прана е резултат на интеракцијата помеѓу личноста и производите. Човек може да добие прана од која било храна, особено ако ја готви во добро расположение.

Најважните правила за исхрана:

1. Пијте само прочистена сирова вода, најмалку 2-3 литри дневно.

2. Не јадете ако не се чувствувате гладни. За да бидете сигурни што сакате да јадете, испијте чаша вода. Можете да јадете по 30 минути.

3. Не мијте го тоа што го јадете. Ова доведува до лошо џвакање на храната.

4. Јадете свежа храна - зеленчук и овошје, како и семки и јаткасти плодови.

5. Одбијте да јадете ако сте болни, уморни или чувствувате некаква непријатност. Можете да ја замените храната со вода.

6. Консумирајте само топли пијалоци и јадења. Таквата храна нема да го наруши тонот на органите за варење.

7. Заменете го шеќерот со мед или сушено овошје.

8. Обучете се да јадете порција салата или зелка за ручек.

9. Намалете го внесот на сол. Кујнската сол можете да ја замените со морска, бидејќи содржи повеќе од 64 корисни компоненти кои се корисни за организмот. Наместо тоа, можете да вклучите алги, рен, ротквица и зелена боја во вашата исхрана.

10. Помеѓу утринските и вечерните оброци треба да поминат најмалку 12 часа.

11. Храната треба да се џвака темелно и да се навлажнува со плунка. Таквата храна побрзо се апсорбира во организмот и не скапува.

Што можат и што не можат да јадат јогите - зошто јогите не јадат месо и лук?

Според системот на правилна исхрана, јогите ја делат храната на три вида. Со нивно идентификување, можете да разберете која храна ја ценат јогите, а која воопшто не се консумира.

Рајашиќ

Постои верување дека индиските кралеви јаделе таква храна. Главната цел на конзумирање на ваква храна е стекнување задоволство. Не е важно колку јадете или дали храната е здрава.

Исхраната на кралевите вклучувала пржена, печена, солена, слатка и масна храна. Немаше ни пропорции или правила за јадење рајашка храна. Главната работа беше да се јаде.

Јогите веруваат дека таквата храна е нездрава, води до болести и е многу штетна за секој човек. Овој тип на исхрана доведува до дебелеење, забрзани процеси на стареење и прерана смрт.

Тамашиќ

Таквата храна се добива поради термичка обработка на производите или која било друга. При подготовката на храната со тамасик се користат разновидни зачини и сол.

Сепак, јогините не ги напуштаат целосно овие компоненти и таквата храна. Тие се за конзумирање на зачини - но умерено, избегнувајќи постојана зависност.

Тамашичната храна е штетна по здравјето. Тоа нема да донесе никаква корист за оние кои се трудат да водат здрав начин на живот и да практикуваат јога или спорт.

Сатвич

Оваа храна е најздрава. Се подготвува со минимална количина на зачини и малку се подложува на термичка обработка.

Сатвичката храна вклучува живи, свежо набрани зеленило, зеленчук и овошје. Тој е исполнет со енергија и носи големи придобивки за телото, внесувајќи му витамини.

Исто така, таквата храна треба лесно да се подготви. Јогите веруваат дека тоа е за силни и духовни луѓе.

Откако ги идентификувавме овие видови храна, може да се разбере дека јогите не јадат животински производи. Во основа, тие одбиваат да јадат месо. И млечните производи произведени од животни се третираат добро. Јогиската филозофија вели: не правете штета на живите суштества. Затоа постои таква забрана.

5 причини зошто јогините претпочитаат да не јадат месо:

1. Секој производ има меморија. Месото во моментот на убивање остава ужас, па носи негативна енергија.

2. Храната мора да биде чиста, а животното може да јаде се, дури и пестициди.

3. Рајашката храна го труе телото и предизвикува процеси на гниење во цревата.

4. Месото е слабо обработено од црниот дроб. Ова влијае не само на физичката состојба, туку и на емоционалната - го прави човекот лут и агресивен.

5. Процесот на стареење во телото се случува многу побрзо.

Според јогините, човекот воопшто не треба да јаде месо. Тој не може да уништи живи суштества. За полн живот доволно е да јадете житарки, овошје, зеленчук и млечни производи.

Патем, јогите не јадат лук. Тие го сметаат за тамасична храна.

Мени за јога – хата јога диета

Јогите веруваат дека за да се постигне успех во здравствената пракса, не е доволно да се вршат вежби за дишење и асани. Правилната исхрана е исто така од суштинско значење за долговечноста.

Ги наведуваме главните групи на храна кои се вклучени во исхраната на јогите:

☯ Млечни и ферментирани млечни производи. Во оваа група спаѓаат: млеко, сирење, урда, павлака, јогурт, путер итн.

☯ Слатки. Производите како мед и овошје се многу корисни за организмот.

☯ Јадења со житарки. Житариците како ориз, пченица, 'рж, јачмен, како и мешунките (грав, леќа) и маслодајни семиња (сончоглед и други масла) не се штетни.

☯ Зеленчук. Јогите претпочитаат да јадат домати, краставици, модри патлиџани, спанаќ, карфиол, целер, зелена салата и било кој друг зеленчук. Моркови, цвекло, компири и друг корен зеленчук исто така се користат во готвењето.

☯ Диви бобинки и овошје. Оваа група вклучува различни бобинки и јаткасти плодови богати со витамини.

Основи на јога исхрана за губење на тежината

Ако сонувате да станете витки, тогаш јога исхраната е за вас.

1. Треба да јадете три пати на ден.

2. Подобро е да започнете со чаша или две чаши чиста вода.

3. Планирајте појадок за 7-8 часот наутро, ручек - по можност од 13 до 15 часот, а вечера - навечер, речиси во 19.00 часот.

4. Малите грицки помеѓу главните оброци се непожелни и штетни за организмот.

5. Ако се занимавате со јога, подобро е да јадете три часа пред вежбање.

Сепак, можете да пиете во секое време - и пред, за време и по часовите по јога.

Јогата е учење и светоглед. Промовира одреден начин на живот - збир на физички вежби, правила на исхрана, дишење. Добро познатиот принцип „човекот е тоа што го јаде“ потврдува дека храната често ја одредува можноста за успешно закрепнување, менување на животот и постигнување цел. Затоа, важно е да се разбере каков вид на исхрана за време на јогата ефикасно ќе формира здраво тело и силен дух.

Прашањето „што јадат јогите“ ги интересира луѓето за различни цели - едноставна љубопитност, желба за смеење или сериозна желба да го подобрат своето здравје и да станат помлади. Дозволете ни да ја разгледаме подетално правилната исхрана на јогите и што не препорачуваат да јаде. Да почнеме со список на намирници што јогите не ги јадат под никакви околности.

Што не јадат јогините?

На почетник кој штотуку тргнал на патот кон закрепнување, му се препорачува постепено да го намалува количеството штетна храна и да го зголеми опсегот на здрави. Со ваквите промени, телото има време да произведе нови видови на ензими за варење на нова храна. Периодот на транзиција од традиционална исхрана во јога трае 3-6 месеци. За тоа време, телото ја преуредува својата работа за да приспособи нови видови храна и целосно ја асимилира здравата храна што се јаде. Ако преминот кон нова диета е нагло, ќе се појави состојба на глад и паника, бидејќи новата храна бара други ензими за асимилација. Која храна што ја јаде просечниот човек не ја препорачуваат јогите?

• Животински протеини во форма на месо, живина, риба, јајца и други биолошки животински ткива. Месото е тешка храна. Покрај корисни материи, содржи токсини и потребно е долго време да се свари во цревата. Често поради недостаток на витамини и ензими, месото скапува и се појавува смрдеа и предизвикува запек. Меѓу крајните продукти на метаболизмот на протеините е уреата која се загрева во цревата и е извор на токсини.
• Квасец леб и печива. Бактериите од квасец се термофилни организми. Тие се синтетизираат вештачки, цревната микрофлора не е во состојба да ја неутрализира и блокира нивната активност. Во текот на нивниот живот, габите од квасец ослободуваат супстанции кои ја инхибираат нормалната цревна микрофлора. Како резултат на тоа, варењето на храната станува тешко, храната останува во цревата долго време, ферментира и гние. Се формира проток на токсини, кои крвта, заедно со хранливите материи, ги носи до одделни органи и клетки на човечкото тело.
• Вештачки производи - шеќер, конзерванси, синтетички прехранбени адитиви како згуснувачи, ароми, бои. Шеќерот е баласт производ кој троши дополнителни резерви на телото за негова апсорпција. Покрај тоа, шеќерот (како солта) го стимулира излачувањето на сокот од внатрешноста на клетката кон надвор. Затоа, после слатка (или солена) храна се јавува жед и доаѓа до дехидрација. Од менито се исклучени и сите производи што содржат конзерванси и синтетички прехранбени адитиви: колбаси и франкфуртери, преработени сирења, конзервирано месо и риба, мајонез купен од продавница, кечап и кондензирано млеко.
• Кафето се смета за стимуланс и затоа не се препорачува на менито.
• Алкохолот, отров и дрога, е целосно исклучен од менито.

Што јадат јогините?

За традиционалниот просечен човек, се поставува разумно прашање: што јадат тогаш јогините? Списокот на препорачани производи го вклучува следново:

• Овошје и сушено овошје.
• Зеленчук – главно суров. Меѓутоа, во областите со умерена клима, некои зеленчуци се консумираат варени во зима (за да се подобри загревањето на телото). Суровиот зеленчук има ефект на ладење, кој е баран во лето.
• Растителни протеини: јаткасти плодови, семиња. Но, јогините не јадат печурки.
• Животински протеини: млекото се консумира во ограничени количини, предност се дава на киселото млеко (содржи лакто и бифидобактерии, кои ја обработуваат храната во цревата).
• Природни слатки - мед, како и други пчелни производи (полен и матичен млеч, кои се ненадминати извори на витамини и микроелементи).
• Житариците (житариците) се обидуваат да се консумираат натопени, без термичка обработка. Посебно е популарна никната пченица. Се препорачува да се зема како појадок. За да го направите ова, од 50 до 100 g тврди зрна се натопени за еден ден. По што водата се цеди, теглата се покрива со капак и набабрените зрна се оставаат да отстојат топло уште еден ден. Кога ќе се појават мали никулци, пченицата се користи за храна. Суров се џвака цело. За термичка обработка, зрната се мелат во мелница за месо и се пржат во рамни колачи. Во однос на територијата на Русија - во зима се готват разни зрна во форма на каши и се консумираат топло. Се консумираат само цели зрна - ориз, хељда, пченица.

Чај: Чајот од ѓумбир и чајот од јога се одлична храна за загревање на телото и исфрлање на токсините. Јога чајот се подготвува со варење на голем број зачини во чиста вода. Најчестиот рецепт за овој чај е како што следува:

• каранфилче (15-20 парчиња);
• црн пипер (до 20 грашок);
• кардамон (до 20 зелени мешунки);
• цимет (3 цевки);
• ѓумбир (6-8 парчиња корен).

Наведените зачини се преливаат во 3 литри зовриена вода во емајлиран сад, па се варат половина час. Како резултат на тоа, се формира жолто-црвено-кафеава течност. Се филтрира и се пие како чај.

Важна карактеристика на исхраната во системот на јога е начинот на кој се консумира храната. Не е доволно да се јаде здрав производ, тој мора целосно да се апсорбира. За да го направите ова, се препорачува секое парче храна да се џвака долго време, без да се прават посебни движења на голтање. Долготрајното џвакање обезбедува примарно варење на храната во устата и нејзина целосна апсорпција во следните делови од гастроинтестиналниот тракт.

Главните карактеристики на исхраната во системот на јога се вегетаријанството, исхраната со сирова храна, продолженото џвакање и радосните емоции додека јадете.

Ако сте практикувале јога вежби, веројатно сте почнале да го доживувате она што јас го нарекувам „нов живот“. Многу е тешко да се опише точно каква е оваа сензација. Но, некои термини сè уште ја пренесуваат оваа состојба - „оживување“, „висок дух“, „оптимизам“ или едноставно „вообичаено чувство на добро здравје“. Јогата стимулира, буди огромна внатрешна сила која била заспана во вас и која обично не сте ја користеле. Штом оваа моќ ќе се издигне во вас, почнувате да функционирате поенергично, хармонично, како целосно човечко суштество. Замислете автомобил со осум цилиндричен мотор кој има само два цилиндри. Но, постепено другите цилиндри почнуваат да работат, а зголемувањето на моќноста веднаш станува забележливо. Сега, за да можат вашите „цилиндри“ да работат со полн капацитет, тие бараат енергија. Затоа е толку важно, покрај јога вежбите, да се разгледа проблемот со исхраната и да се разбере колку е неопходна здрава и правилна исхрана.

Во оваа статија, составив нешто како водич за исхрана врз основа на моето искуство работејќи со илјадници студенти. Сигурен сум дека ќе добиете многу корисни информации од читањето на овој водич. Не е претерување да се каже дека ќе ви требаат многу години и многу пари за да ги најдете информациите собрани овде. Затоа, ве охрабрувам да го чувате при рака овој прирачник и често да го повикувате кога е потребно. Како што почнувате да ја разбирате оваа наука и да ги менувате вашите гастрономски навики во согласност со принципите на правилна исхрана, природно треба поинтензивно да практикувате јога вежби за да го забрзате вашиот напредок.

Веќе објаснив дека од гледна точка на Јогата, животот и сите живи суштества се поддржани од сила која јогите ја нарекуваат прана. Овој збор може да се преведе од санскрит користејќи го терминот „животна сила“. Ја користиме оваа животна сила на многу начини, еден од најважните методи на Јогата е канализирање на животната сила, што веќе беше објаснето претходно. Сите живи суштества мора постојано да добиваат животна сила за да се одржат. Ова се однесува на луѓето, флората и фауната. Колку повеќе виталност содржи телото, толку е повисок квалитетот на животот. Кога има недостаток на виталност или нерамнотежа, квалитетот на животот е низок и се јавуваат физички, ментални и емоционални оштетувања.

Јогиите веруваат дека многу болести и нарушувања се јавуваат токму како резултат на недостаток на виталност. Кога количината на витална сила почнува да паѓа под потребното ниво, телото се обидува да го компензира недостатокот и да ја врати потребната рамнотежа. Вашето тело ќе ве натера да спиете или одморите, ќе ви каже да јадете помалку или повеќе (според тоа што се обидува да постигне), ќе ве натера да пиете повеќе или помалку течност, ќе ве натера да се чувствувате топло, ладно итн. Со други зборови, вашето паметно тело ќе ве принуди да направите се што е можно за да одржите соодветно снабдување со витална сила. Само во согласност со неговите потреби ќе постигнете успех во Јогата и ќе се развивате ментално, емоционално и духовно. Формулата на Јога во овој поглед е следна: колку повеќе виталност, толку е поголема свесноста за „животот“ и сите негови манифестации; Колку помалку витална сила, толку помалку чувството на „живот“ и реализацијата на неговото значење и цели.

Како да обезбедиме доволно и постојано снабдување со животна сила? Пиеме неколку шолји кафе, или пиеме апчиња или купуваме некој чудотворен уред. И дали ова го дава она што ни треба? „Не“, велат јогите, „овие работи те заведуваат само некое време, но порано или подоцна ќе се ослободиш од илузиите, почнувајќи да сфаќаш дека кафето може да му наштети на вашиот нервен систем, дека разните апчиња за стимулирање само ќе го забрзаат вашиот метаболизам. процеси, а влијанието на другите средства е краткорочно. Јогите не веруваат дека има животна сила во таквите работи. Каде е тогаш животната сила? За да се разбере суштината на виталната енергија и нејзината поврзаност со исхраната, неопходно е накратко да се разгледаат другите извори на виталност што ги добиваме.

Ајде да видиме какви заклучоци можеме да извлечеме.

Ако влезете во просторија исполнета со гас, или ќе отворите прозорец за да влезе свеж воздух или веднаш ќе излезете од просторијата. Не треба да ви кажуваат дека воздухот е застарен и опасен по здравјето - веднаш ќе разберете сами дека со вдишување таков воздух ќе ја намалите вашата виталност, па дури и, можеби, ќе умрете. Можете лесно да разликувате дали дишете смог - воздух со висока содржина на јаглерод диоксид, чад - или свеж, чист воздух на морскиот брег или планинските долини. Заклучок: чистиот воздух има најголема виталност, а планинскиот е најчист.

Истото се случува и со спиењето. Телото ве потсетува: „Вашето ниво на витална сила е ниско, треба привремено да ги прекинете активностите и да одите во состојба на спиење за да го подигнете нивото на вашата витална сила“. Откако ќе спиете потребното време (тоа варира за секого), се будите добро одморени, вашето тело и ум ја враќаат леснотијата и живоста.

Многу луѓе ја игнорираат потребата на телото за сон, им се чини дека во овој момент се зафатени со поважни работи. Се случува и човек да си легне на време, но да не може да заспие: тој е толку исцрпен од својата виталност во друг аспект од животот (емоционално и ментално) што не доаѓа благословен сон... А резултатот и во двата случаи е многу слично - неможноста да се постигне она што треба да се направи, раздразливост и замор. Ако некое лице продолжи да ја игнорира природната потреба на телото за сон, неговата виталност се намалува сè повеќе и на крајот неизбежен е „распад“ од овој или оној вид. Заклучок: Вашето тело секогаш ќе ви каже кога му треба сон за да ја врати виталноста.

Дури и детето нема да пие валкана матна вода, иако можеби не е целосно свесно дека е штетна по здравјето. Еве уште една потврда за интуицијата на нашето тело во однос на потребите од витална сила - во воздухот, водата, спиењето и многу други елементи, кои нема потреба да ги набројуваме. Но, кога ќе дојдеме до прашањето за исхраната и храната, се наоѓаме целосно беспомошни. Овде повеќе се потпираме на нашите вкусови и навики, а ако храната е „вкусна“ и го полни стомакот, чувствуваме дека примарните потреби се задоволени. Во меѓувреме, дури и со највкусната и обилна храна, телото можеби нема да го добие она што му е потребно за одржување на виталноста. И телото почнува да се урива. Се разбира, може да поминат години додека ова „уништување“ не стане очигледно: телото долго и напорно се бори за да спречи болест и отвора други достапни извори за надополнување на виталноста. Но, на крајот тој престанува да се бори, а потоа „моторот престанува да работи поради недостаток на гориво.

Јогите веруваат дека преку јога вежби, правилна исхрана и разумен начин на живот, може да се избегнат болестите и да се одржи здравјето. (Треба само да запомните дека ова не е само за добра физичка благосостојба; за јогините, одржувањето на телото како „сила на духот“ има огромно филозофско и духовно значење.)

Во процесот на учење Јога вежби, учење како правилно да дишете, да се опуштите и да постигнете мирен сон, веќе сте вклучени. Сега да се задржиме на прашањата за правилна исхрана, која обезбедува огромен дел од виталноста. Често ме прашуваат: „Што јадат јогите? Јас појаснувам: „Не е важно што јаде јогинот, туку зошто јаде“. „Но, сите луѓе јадат (а со тоа и јогите) - за да го одржат животот, може да кажете. До одреден степен тоа е, се разбира, точно. Но, за јогите не е доволно само да го одржуваат животот, тие сакаат да одржуваат висок квалитет на живот. Кога јогинот избира храна за себе, се прашува дали оваа храна содржи животна сила. И еве што е исто така многу важно: после јадење, јогините задржуваат чувство на „леснотија“ и „жива храна“. За да го постигне ова, тој јаде мали порции висококвалитетна храна која содржи виталност.

Во принцип, јогите веруваат дека колку помалку јадете (во разумни количини, се разбира, и само висококвалитетна храна), толку поздраво и поенергично се чувствувате и толку подолго ќе живеете без здравствени компликации. Навистина, многу болести за кои знаеме дека се предизвикани од неселективно јадење или продолжено прејадување. И само затоа што не умрете веднаш по јадењето оброк од седум јадења, не значи дека сте добиле никаква корист од тој оброк. Ова е попрво доказ за огромната сила на телото, кое се спротивставува на разни злоупотреби, ги издржува од ден на ден и од година во година и сè уште е живо. Но, може да дојде време кога тој повеќе нема да може да се носи со такви товари. И тогаш доаѓа болеста.

Се разбира, малкумина ја обвинуваат сопствената навика да се хранат долги години на сосема несоодветен начин. Злобниот „вирус“ или „невроза“ се покажува како посоодветно објаснување во такви случаи. Се разбира, не може да се каже дека сите болести се резултат на лошата исхрана. Но, ние сме убедени, заедно со нашите водечки нутриционисти, дека многу болести можат да се спречат преку правилна исхрана. Во областа на исхраната се врши огромна количина научна, теоретска и експериментална работа, а добиени се и голем број документарни податоци кои го потврдуваат горенаведеното.

Додека ве запознаваме со значењето на исхраната и виталноста, може да добиете впечаток дека ќе треба да се ограничите и генерално да јадете на помалку од пријатен начин, во постојан конфликт помеѓу она што сакате да го јадете и она што го сакате. мора да се јаде. Ништо не може да биде помалку веродостојно. Не ми е намерата да ја одземам радоста на храната, туку да покажам дека хранливата храна може да биде попријатна од вашиот обичен оброк. Ова е дел од поголемата идеја дека корисните резултати од програмата за јога како целина може да ви помогнат да се чувствувате како навистина органска личност, и физички и ментално.

Постојат многу видови на храна кои сега многумина би сакале да ги исклучат од нивната исхрана - на пример, рафиниран шеќер и производи направени од него, слатки и пушена храна, стимуланси како што е кафето. Ова е целосно остварливо ако ги применувате принципите на паметно јадење. И тогаш телото почнува да се чисти од влијанието на горенаведените супстанции, виталната сила се стимулира; Она што јогите го нарекуваат „мудрост на телото“ почнува да дејствува поактивно. И наскоро ќе го изгубите вкусот за такви работи. Никогаш не им кажувам на учениците „Престанете да пушите“ или „Престанете да јадете слатки“ (иако знам дека тоа ќе биде корисно за нив). Одамна открив дека не треба да се присилува човек да се присилува, особено во однос на навиката за која е многу приврзан. Човек кој не може да ги отвори очите без шолја кафе наутро, оставен без вообичаениот стимулирачки пијалок, ги напаѓа своите деца или соработниците. Пушачот може да биде на работ на нервен слом кога ќе остане без цигари. Сето ова е вистина. Но, ќе ви кажам еден неверојатен факт: многу од моите студенти престанаа да пијат кафе, се откажаа од пушењето, се откажаа од многу лоши навики во исхраната затоа што... едноставно го изгубија вкусот за тоа! Како што виталната сила расте се повеќе и повеќе благодарение на вежбите за јога, така автоматски се стекнува потребата за таа храна (и вкус за неа!), која, како што сугерира интуицијата, е навистина хранлива. Тоа е нешто што може само да се почувствува и е многу тешко да се искаже со зборови. Доколку ве привлекува целиот концепт на Јога системот, само обидете се да го направите она што го предлагаме во однос на исхраната. И резултатите ќе зборуваат сами за себе.

Можеби сте забележале дека често повторувам: „Јогата е начин на живот“. Во овој начин на живот, сè повеќе се приклонуваме кон природното, природното, настојувајќи да бидеме во хармонија со природата. На пример, според теоријата на Јога, повеќето природни намирници (вклучувајќи растителна храна и млечни производи) се особено богати со виталност. Откако избравте такви производи, треба да подготвите храна од нив на таков начин што виталната сила во неа да се зачува колку што е можно повеќе. Да ги погледнеме различните класификации на храна и да одредиме како може да се постигнат овие цели. Речиси сите овошја се извор на енергија, која на телото му ја дава природната сахароза што ја содржат. Покрај тоа, овошјето е одлично средство за чистење. Тие исто така содржат голема количина на витамини и минерали. За жал, многу луѓе сметаат дека овошјето е ништо повеќе од пријатен додаток на главната диета, десерт. Јогите веруваат дека за време на сезоната на плодови, свежото овошје треба да биде најголемиот дел од секојдневната исхрана. Повеќето од нив добро се апсорбираат и служат како „брз“ извор на енергија, што е сосема во согласност со нашите идеи за ставање на најмал товар за зачувување на енергијата на органите за варење.

Еве, на пример, погодна класификација на овошје.

Киселото овошје вклучува агруми (портокал, грејпфрут, лимони, мандарини), ананас, калинки и бобинки како што се јагоди, бобинки (хибрид од малини и капини) и брусница. Многу од киселите плодови растат во региони со суптропска клима. Портокалите и грејпфрутите се сметаат за особено вредни бидејќи содржат големи количини на витамин Ц. Овој суштински елемент не се складира во телото и затоа мора секојдневно да се снабдува со храна. Да додадеме дека портокалите содржат најголемо количество фруктоза - таквиот шеќер се апсорбира веднаш. Грејпфрутите се одлични за чистење, како и сокот од лимон и неговите сорти. Многу од моите ученици јадеа само 2-3 грејпфрути за појадок една недела и открија дека се чувствуваат весели и лесни. Оваа изјава можете да ја тестирате експериментално (и не само за чистење, туку и за губење на тежината). Сепак, не треба да комбинирате цитрусно овошје со вообичаената храна што ја јадете за појадок (т.е. јајца и шунка, тост и кафе), во спротивно нема да се постигне вистински ефект на чистење. Но, агрумите добро се комбинираат едни со други, како и, на пример, со растително масло (најдобро со масло од јаткасти плодови).

Би сакал да дадам совет што многу од моите студенти го ценат. Кога ќе се разбудите наутро, измешајте сок од половина лимон со половина чаша минерална вода и испијте го. Почекајте неколку минути и потоа направете го подигнувањето на абдоменот што го опфативме претходно во книгата. Оваа постапка е многу ефикасна за чистење. Сокот од лимон, исто така, треба почесто да се користи како прелив за салата. (Но, не препорачувам да ги засладувате цитрусните овошја со мед или шеќер.) Соковите од агрумите треба да се свежо исцедени - како што знаете, вредноста на сокот се губи ако отстои барем половина час. Како последно средство, можете да користите замрзнати сокови.

Полукисело овошје. Оваа категорија вклучува јаболка, кајсии, праски, цреши, сливи, грозје, дињи, папаја, манго итн., како и суптропско и тропско овошје како бананите и авокадото. Кога некое од овие плодови е во сезона, препорачливо е да се консумира почесто како посебен целосен оброк. Покрај тоа, можете да јадете полукисело овошје колку што сакате. Таквата храна секогаш остава чувство на пријатна леснотија, може да се надополни со одредена количина на протеини и друга храна за да не се чувствувате гладни.

Многу луѓе, за да го исчистат организмот, јадат само свежо овошје (и кисело и полукисело), ​​а пијат и сокови од нив. Оваа овошна диета обично се посветува на неколку денови во летото (ќе зборуваме повеќе за ова малку подоцна).

Суво овошје. Овошјето од оваа категорија (урми, смокви, суво грозје) се одличен извор на јаглехидрати кои даваат моментална енергија. Таквите плодови можат успешно да се користат како замена за рафиниран шеќер и производи од рафиниран шеќер, вклучувајќи бонбони, колачи и други слатки. (Ова важи и за децата, кои исто така подобро се служат со сушено овошје наместо со бонбони и колачи.) Овошјето како кајсии, праски и сливи (кои стануваат сливи) исто така може да се сушат. Мешавина од сушено овошје натопено во вода преку ноќ прави одличен појадок во зимските месеци. А децата обично сакаат суво грозје и урми во разни житарки и салати. Забележувам дека од гледна точка на Јогата, не треба да јадете суво овошје зачувано за складирање со сулфур диоксид; природните сушени плодови (без конзерванси) имаат, патем, многу попријатна арома.

За комбинацијата на трите категории на овошје наведени погоре. Мора да се запомни следниот принцип: кисело и полукисело овошје, полукисело и суво овошје може да се комбинираат, но киселото и сувото овошје не треба да се мешаат.

Уште неколку општи правила. Секое овошје е најдобро да се јаде сирово, без засладувачи или конзерванси. Не се препорачува термичка обработка на овошјето (иако понекогаш јаболката може да се динста со малку мед). Овошјето добро се комбинира со одредена протеинска храна (сирење, јаткасти плодови, путер од јаткасти плодови и други висококвалитетни протеини - видете подолу). Можете исто така да измешате овошје со суров зеленчук за да направите хранлива салата; на пример, јаболката и сувото грозје одлично се комбинираат со зелена салата, краставици и моркови.

Така, сега доаѓаме до темата зеленчук во исхраната препорачана од Јогата. Повеќето зеленчуци содржат многу важни хранливи елементи. За жал, зеленчукот (како овошјето) често се гледа како „додаток“ на храна, како нешто што се става на работ од чинијата како додаток на главниот оброк. Многумина се сигурни дека чисто вегетаријанско јадење нема да ве наполни целосно, не содржи доволно хранливи материи. Најдлабоката заблуда е дека правилно сварениот зеленчук содржи огромна количина на хранливи материи. Многумина, исто така, ги сметаат јадењата од зеленчук едноставно без вкус. Тешко е да се обвинат за ова, бидејќи вкусот и аромата на зеленчукот навистина се уништуваат кога традиционално се готви неправилно. Поточно, голема грешка е да се превари зеленчукот при готвење, кога не само нивниот природен вкус, туку и нивната виталност е испарувана. Патем, многу домаќинки едноставно не знаат и никогаш не се обиделе да послужат зеленчук во природна или недоволно зготвена (малку задушена) форма, со што би се зачувал природниот вкус и виталноста на овој прекрасен производ. Колку вредни минерали и витамини му се потребни на телото секој ден се мијат во кујнскиот мијалник!

Размислете за нашата класификација на главните видови зеленчук.

Овошен зеленчук- домати, пиперки, краставици, тиквички, тикви. Калориската содржина на таквиот зеленчук е ниска; тие содржат (во различни количини) калиум, натриум, калциум, магнезиум, железо, фосфор и сулфур. Доматите (добар извор на витамин Ц) и пиперките најдобро се јадат сирови. Сите овие зеленчуци можат доста добро да послужат за цели за чистење.

Скробен зеленчук- компири од разни видови, артишок, зимница, тиква итн. Редовните компири освен вода содржат и мала количина протеини, скроб и влакна, а слатките компири содржат и сахароза. Компирите и артишокот тешко се јадат сирови, но кога се печени се многу вреден производ со високо сварлив скроб. Не препорачувам да јадете путер или други млечни производи со компири: веруваме дека скробот во комбинација со маснотии тешко се вари.

Зелен зеленчук- сите видови зелена салата, целер, спанаќ, ендиви, листови од синап, магдонос, бриселско зелје и сите други видови зелен лиснат зеленчук. Овие зеленчуци се највредни во однос на содржината на виталност. Тие треба да се јадат секој ден во нивната природна форма (во салати) или малку задушени. Никогаш не ги варете или преварувајте, тие треба да останат крцкави дури и по динстањето. Листовите од сенф и карфиолот не се јадат секогаш сирови, но обидете се да ги послужите со природни сос, сосови и зачини. Времето на динстање на наведениот зеленчук варира, но ова е лесно да се запомни.

Корен и туберозна зеленчук- моркови, репа, кромид, цвекло, пашканат, ротквици, лук, рутабага, рен, аспарагус. Овој зеленчук, исто така, треба само малку да се пржи кога се готви, додека кромидот, лукот, морковите, ротквиците и аспарагусот најдобро е да се јадат сирови.

Сите горенаведени зеленчуци од различни класификации може да се мешаат во различни комбинации, а исто така да се комбинираат со протеински производи. Препорачливо е да се јаде и суров зеленчук (на пример, во форма на домашна салата со зачини) и задушен зеленчук за еден оброк секој ден. Откако ќе го сварите зеленчукот, никогаш не ја фрлајте водата во која се варени. Може да се конзумира едноставно како пијалок, или како супа или основа за правење супа. Оваа лушпа може да се чува во фрижидер еден ден; ако се чува подолго, малку е веројатно дека ќе задржи доволна количина на виталност.

Запомнете: лушпите од зеленчукот, како овошјето, содржат голема количина на виталност, затоа не ги занемарувајте лушпите, јадете ги (ова важи и за компирите). Навистина, има зеленчук (слатки компири, на пример, или зимски тиквички) чија кора е премногу тврда за забите и дигестивниот систем - лупењето е неопходно. Уште еднаш да ве потсетиме дека зеленчукот и разните ластари, кои се многу вредни по нивните својства, мора да останат крцкави по готвењето - потоа ги задржуваат своите квалитети и не губат виталност.

Јадете зеленчук свеж секогаш кога е можно. Во тој период од годината кога нема свеж зеленчук, можете да јадете замрзнат.

Сокот од свеж зеленчук е одличен извор на виталност. Мислам на сокови кои се вадат со соковник. Не е секогаш можно да се најдат вистински свежи, не повеќе од 24 часа од датумот на производство, сокови од зеленчук во продавниците. Затоа, топло ви препорачувам да имате електричен или механички соковник дома. Подоцна ќе дадам рецепти за правење голем број пијалоци со помош на соковник.

Неколку зборови за поимите „неорганско“ и „органско“ овошје и зеленчук. Тие првенствено ја карактеризираат почвата каде растат одредени овошја и бобинки, методите на нејзино одгледување и ѓубрење. „Органската“ храна не дозволува употреба на хемиски ѓубрива или пестициди против штетници. Најкорисен е, а подобро е да се купи, се разбира, овој. Мислам дека лесно ќе ја забележите разликата во вкусот и аромата. Меѓутоа, ако имате пристап само до „неорганска“ растителна храна, не грижете се. Само измијте го правилно, или уште подобро, натопете ги плодовите и излупете ги пред да готвите.

И на крај, неколку збора за јадењата во кои се претпочита да се готви храна. Не претерувајте со шпорети под притисок. Животната сила во храната бара многу внимателно, дури и нежно ракување, а високите температури на шпоретите под притисок имаат тенденција да ја уништат или „зашеметуваат“.

За млекото и млечните производи. Како што знаете, тие содржат големи количини на калциум и протеини, но тие не треба да бидат единствениот извор на овие елементи во телото. Патем, ова не е најдобриот извор од нив, како што многумина веруваат. Возрасните кои навистина го сакаат млекото, се разбира, не мора да се откажат од него, но треба да пијат обезмастено млеко. Овој совет ќе биде многу ценет и од оние кои сакаат да го намалат вишокот килограми.

Децата, исто така, подобро е да пијат млеко со малку маснотии. Многу нутриционисти веруваат дека млекото може да предизвика олабавување на мукозната мембрана, што, особено, доведува до настинки. Многу мајки ми кажаа дека штом ќе ја намалат количината на млечни производи во исхраната на своето дете и ќе ја зголемат количината на храна богата со витамин Ц, нивните деца стануваат многу помалку подложни на настинки. Дете кое не е склоно кон настинки или возрасен човек кој треба да се опорави може да пие сурово, не хомогенизирано или пастеризирано млеко, како и козјо млеко (ова млеко е особено квалитетно). Одличен пијалок е млекото направено од соја и кокос.

Сите сорти на кисело млеко и производите направени од него се многу корисни - тие се богати со млечна киселина и содржат други супстанции кои го поттикнуваат варењето и чистењето. Заматено млеко, кефир, јогурт - сите тие се од семејството на ферментирани млечни производи. Јогуртот неодамна стана особено популарен во европските земји. Добро оди со сите овошја и може да послужи како одличен сос за многу јадења. Заматеното млеко како производ со висока содржина на масти не е многу пожелно од гледна точка на Јогата. Путер и сирења со нивната особено висока содржина на масти генерално треба да се консумираат само од време на време. Ова не важи за нискокалорични и нискосолени домашни сирења направени од обезмастено и полномасно млеко. Тие се добри за јадење со овошје и зеленчук: оваа комбинација ви овозможува да ја надополните вашата овошна исхрана со многу потребни протеини.

Протеините се навистина витални за луѓето, како „градежен материјал“ на живата материја. Детето без протеини нема да може да расте, а на возрасните и на постарите луѓе им е потребно за обновување на клетките на речиси сите ткива на мускулите и нервите, коските и жлездите, крвта и лимфата. Потребни ни се протеини за да закрепнеме од болеста, за сила и енергичност, за одржување на здрава кожа, коса и нокти. Со еден збор, јасно е зошто во сите диететски системи се посветува големо внимание на броењето на количината на протеини за дневна доза. Меѓутоа, од гледна точка на Јогата, не е доволно само да знаете дека треба да консумирате протеинска храна. Постојат различни видови на протеини, а правилата на Јогата ја диктираат потребата од нивен урамнотежен сооднос во исхраната. Без да го прекинам вашето внимание на посебните прашања за биохемијата на протеините и амино киселините што ги сочинуваат протеините, ќе го истакнам следново. Месото и јајцата, консумирани во умерени количини, како што е предложено во нашето мени, млекото и млечните производи, јаткастите плодови и путерот од јаткасти плодови, мешунките, авокадото, сувиот крем и лукот му ги обезбедуваат на телото сите протеини што му се потребни. Згора на тоа, Јогата препорачува да внесувате што повеќе протеини од природни (зеленчук и млечни) производи, а не од месо. Не сакаме да запалиме огромен оган во телото со конзумирање на високо-енергетска храна и постојано да го храниме овој пламен кога ќе почне да изумира; претпочитаме да одржуваме мал, стабилен, стабилен и контролиран оган што ги обезбедува потребната топлина и енергија. Затоа ја консумираме само потребната количина на висококвалитетни протеини.

Да ги погледнеме главните извори на природни протеини

Јаткасти плодови. Речиси сите јаткасти плодови се одличен извор на протеини, но од гледна точка на Јога тие треба да се јадат непечени и несолени, особено кога се јадат после други оброци. Бадемите, пеканот, индиските ореви, бразилските ореви, кокосот, ф'стаците и оревите се исклучително богати со протеини и добро се комбинираат со сите овошја. Неколку грама од овие јаткасти плодови (со умерена мускулна активност) му обезбедуваат на телото доволно количество протеини. Оревите мора да се џвакаат многу темелно. Различни путер од јаткасти плодови не само што се богати со протеини, туку и се вкусни. Една или две лажици од ова масло, додадени во овошје или зеленчук, ќе ја обезбедат потребната количина на протеини за еден оброк. Во врска со јаткастите плодови, треба да ги споменеме и семките, кои содржат голема количина на протеини. Ким, семе од синап, семе од афион, семки од сончоглед, семки од тиква и сусам - вкусни и хранливи. Семките не треба да се пржат или солени, туку само да се додаваат во разни јадења со овошје и зеленчук. Грст од кое било од горенаведените семиња ќе ја обезбеди потребата на телото за висококвалитетни протеини.

Не плашете се од мастите кои се наоѓаат во јаткастите плодови и семките; вашето тело ги користи за производство на топлина и енергија. Сепак, не треба да прејадувате ни јаткасти плодови и семки. И не треба да консумирате друга храна што содржи масти заедно со јаткастите плодови.

Грав. Во оваа категорија спаѓаат грашок и грав од различни сорти, соја, леќа итн. Добрата порција грав обезбедува доволно протеини во еден оброк. Пожелно е гравот да се кисне преку ноќ, да се вари при готвење и да се продолжи да се крчка на тивок оган. Во супите и чорбите, гравот може да го замени зеленчукот. Сојата и производите направени од нив, кои содржат големи количини на протеини, се особено хранливи. Скршената соја се користи за правење млеко од соја. Се користи на Исток уште од античко време, многу е богат со различни протеини.

Сирења. За хранливата вредност и најдобрите сирења од наша гледна точка веќе зборувавме во врска со темата млечни производи.

Житарици, производи од брашно и житарки. Природните житарки се одличен извор на протеини, а исто така се богати со витамини (особено Б комплекс) и минерални соли. Од гледна точка на Јога, неопходно е да се консумираат одредена количина природни житарки и житарки (варени или суви), кафеав (природен) ориз и леб од интегрално брашно и немелени житарки. Со други зборови, житариците, житариците и брашното не треба да се лупат, рафинираат или просејуваат.

Можете да појадувате јадења од житарки неколку дена во неделата со додавање на овошје, млеко и јогурт. Ваквите појадок се корисни и за децата. Кафеавиот ориз е многу хранлив, јадењата направени од него се особено соодветни за ладно време.

Во моментов лебот се пече од различни видови брашно со додавање на трици и природни зрна од житарки. Таквиот леб се претпочита од оние што содржат рафинирано бело брашно и конзерванси. Општо земено, процесот на рафинирање на производите е една од најдеструктивните техники за готвење и технологии за прехранбената индустрија. Наскоро ќе почувствувате дека печивата од интегрално брашно и без шеќер се многу повкусни, поароматични и похранливи.

Разни производи од тестенини направени од природни зрна со растителни адитиви (спанаќ, соја итн.) се исто така вкусни и хранливи. Добро се зачинети со благи сосови од домати и зеленчук со билки.

Бидејќи зборуваме за зачини, би било соодветно да се каже овде сосема јасно: јогите веруваат дека колку помалку зачини и зачини користите, толку подобро. Зачините влијаат само на пупките за вкус; тие не додаваат ништо на храната освен што го менуваат природниот вкус и арома, честопати уништувајќи ја виталноста на многу видови храна на патот. Зачинетите сос и сосови не додаваат вредност на салатите. Солта не го подобрува квалитетот на јаткастите плодови.

Лутоста на зачините предизвикува не само локална, туку и општа иритација што доведува до возбуда и чувство на вознемиреност. Зошто ни треба сето ова?

Како што вашите пупки за вкус стануваат појасни преку здрава исхрана, ќе ви требаат се помалку зачини во вашата храна. Ќе исчезне потребата за подобрување на природниот вкус и арома на производите. Точно, во рецептите дадени во оваа книга, предлагаме да додадете зачини (не многу топли) во одредени јадења за да ги задоволите познатите вкусови. Но, овие зачини треба да се користат многу умерено и нивната потрошувачка треба постепено да се намалува бидејќи потребата за нив природно се намалува. Забележете исто така дека иритирачките ефекти на зачините варираат, некои се посилни од другите. На пример, зачините како мајчина душица се многу поблаги од, на пример, бибер. Од наша гледна точка, подобро е да се замени обичната кујнска сол со растителни соли (соја сос, итн.).

Билките се служеле низ целиот свет, со векови и речиси од сите цивилизации. Многу билки вредни по нивните својства сè уште се вклучени во различни чаеви. Во денешно време, секој разговор за исхраната веројатно нема да биде целосен без да се разговара за такво прашање како што е односот помеѓу холестеролот и мастите што влегуваат во телото. И иако сè овде не ѝ е целосно јасно на науката, следејќи ја логиката (а тоа одговара и на ставовите на Јогата), ако има избор, тогаш се претпочита да се консумираат незаситени масти од растителни масла (сончоглед, маслиново, масло од сусам, итн.) отколку заситените масти, кои обично се наоѓаат во производите од животинско потекло.

Потрошувачката на бонбони, колачи и други слатки, безалкохолни пијалоци и други производи кои содржат рафиниран бел шеќер треба да се сведе на минимум. Од гледна точка на Јога, подобро е да користите супстанци со сладок вкус како црна меласа (богата со железо), мед (употребувајте мед умерено бидејќи е многу концентриран производ и внимавајте да е природен и не варен) , жолт или нерафиниран, шеќер, кафеав шеќер (потемен е од рафинираниот шеќер). Шеќерот од трска е добар ако се консумира во природна форма, односно џвакање стапче од трска. Но, нискокалоричните замени за шеќер (сахарин и производи направени од него) не ги задоволуваат нашите барања. Точно, има аргументи за и против, но не гледам потреба да се консумира сахарин кога имаме природни слатки материи на располагање, а да не зборуваме за „шеќер во најчиста форма“, односно свежо овошје.

Според јогините, потрошувачката на стимулативни пијалоци треба да биде многу умерена. Во овој поглед, веќе разговаравме за кафе. Кофеинот и теинот, содржани во кафето и чајот соодветно, имаат ефект врз нервниот систем што само создава илузија на енергија. Згора на тоа, тоа е илузија која постојано бара засилување. Се повеќе пиете чај или кафе, што на крајот ќе има штетно влијание врз вашето здравје, пред се на нервниот систем. Не ви предлагаме да престанете да ги пиете вашите вообичаени пијалоци - ова само ќе има иритирачки ефект (и физички и психолошки). Потребно е нешто друго - постепено заменете ги стимулативните пијалоци со други, што ќе ги посочиме подолу. Од нашето искуство, можеме да кажеме дека сериозни вежби за јога, вежби за дишење, плус правилна исхрана - сето тоа ќе помогне значително да се намали желбата за вештачки стимуланси.

Ако сте навикнати да пиете неколку коктели неделно, нема потреба целосно да се откажете од алкохолните пијалоци. Сепак, Јогата смета дека зависноста на една личност од алкохол заради чувство на релаксација или енергија е неприродна и немудра. Чувството на возбуда и оптимизам како резултат на присуството на доволна виталност во телото не може да се замени со никакви вештачки стимуланси, кои на крајот предизвикуваат само интоксикација. И повторно, ако редовно практикувате Јога вежби, дефинитивно ќе забележите дека желбата за вештачки стимуланси, вклучително и алкохол, постепено ќе исчезне. Но, вие самите мора да го почувствувате ова неверојатно чувство на природен пораст за да разберете што се случило: зборовите нема да помогнат многу овде.

Последна работа што би сакале да ја кажеме за пијалоците: не ги пијте премногу топли. Сепак, истото важи и за храната.

Прашањето за јадење месо, риба и живина е многу деликатно и тешко прашање. Неверојатно е тешко, живеејќи во денешното општество, да се минимизира потрошувачката на животинско месо и производи од животинско потекло, дури и ако искрено го посакувате тоа. Овие производи заземаат премногу од исхраната насекаде. Дури и за да ја намалите потрошувачката на месо, треба да бидете исклучително упорни и упорни. И не обрнувајте внимание на исмејувањето на пријателите и познаниците кои ќе ви кажат дека сте само ексцентрик, па дури и луд. Сепак, ајде да погледнеме како, од гледна точка на Јога, можете да ја намалите потрошувачката на месо на минимум. И тогаш можете сами да одлучите колку можете да го следите нашиот совет. Но, прво, неколку причини во прилог на самата оваа идеја.

Постојат сите причини да се тврди дека месото го инхибира активирањето на виталноста и, како резултат на тоа, го намалува менталниот и духовниот потенцијал. По значителна вечера со месо, како што секој знае од лично искуство, мора да помине значително време пред телото и умот на една личност повторно да функционираат нормално. Оттука извлекуваме заклучок: не треба постојано да јадете месо, поточно, треба да се префрлите од консумирање месо три пати на ден на јадење месо еднаш дневно, или уште подобро, да јадете месо 2-3 пати неделно.

Сметаме дека „месото од органи“ е најприфатливо, односно црниот дроб, бубрезите и мозокот. Треба да се сервираат недоволно варени. Од другите делови, по можност, изберете посно месо, кое исто така се служи малку недоволно варено. Добар зачин за месо се разни природни билки, по вкус.

Месо од живина(особено пилешкото) и рибата се најлесно сварлива животинска храна за повеќето луѓе. Рибата и живината треба да се печат во рерна, а не да се пржат во тава, особено со многу лути зачини. По желба можете да ја зачините рибата со ЛИМОН.

Пушено и сушено месо и рибаод наша гледна точка, непожелно. Уште посилно, не препорачуваме конзумирање на месо и месни производи во конзервирана, солена и кисела форма.

Ќе ви кажам за експеримент што им се допадна на многу мои студенти. Можете исто така да го пробате за подобро да ја разберете суштината на проблемот. Обидете се да не јадете месо, живина, риба или нивни производи 30 дена, привремено заменувајќи ги со други извори на протеини (види дел „Протеини“). И на крајот на триесеттиот ден, јадете обилен, обилен ручек со вообичаената количина на јадења со месо и придружни јадења. Чувството на тежина и општа непријатност што ќе го доживеете јасно ќе ги потврди нашите препораки. Ваквиот експеримент вреди многу повеќе од сите аргументи, аргументи и расудувања.

Сметам дека е потребно да дадам едно појаснување. Нашите препораки не значат дека нема да успеете во Јогата ако продолжите да јадете месо. Но, едно е сигурно, со колку што е можно намалување на потрошувачката на месо, сигурно ќе постигнете голем успех.

Во мојата земја, Велика Британија, појадокот стана традиционален национален појадок. едноставно трагедија, особено ако се земе предвид дека се јадат пржени (во форма на омлет или пржено јајце), со пржени компири, често со шунка, па дури и со бел леб во вид на тост, со путер. И целата оваа и онака страшна комбинација се прелива со кафе, често со крем и шеќер.

Најдобро е јајцата да се варат пржени или меко варени. И секогаш треба да јадете јајца во комбинација со овошје или зеленчук што содржи алкални елементи. А жолчката од тврдо варено јајце е сосема прифатлива, особено ако се јаде со зелена салата. Со еден збор, нема потреба да се откажувате од јајцата, само треба да ги земете предвид препораките дадени овде во врска со нивната подготовка и консумирање. Ако ја намалите потрошувачката на месо, можете да јадете повеќе јајца.

Витамините и минералните соли се составен дел на здравата и хранлива храна. Како што знаете, на сите витамини им се дадени ознаки во форма на букви за идентификација, во некои случаи и наведени со бројки. Општо прифатената класификација на витамини е: витамин А; група Б (која се состои од витамини Би, Б2, Б6, Би2 и некои други), витамини Ц, Д, Е и К.

Утврдена е и потребата на телото за одредени минерали. На некои им треба повеќе (т.н. макроелементи), на други им требаат многу мали дози (микроелементи).

Истражувањата во оваа област се во тек. Овде особено се тешки механизмите и моделите на интеракција на супстанциите едни со други. Така, витаминот Д е неопходен за апсорпција на калциум, витаминот Ц е неопходен за апсорпција на некои витални амино киселини, протеини итн. Затоа, едноставното зголемување на внесот на одреден витамин или минерал со храна богата со овие одредени елементи можеби нема да биде доволно доколку има недостаток на некои други елементи неопходни за правилна апсорпција на првите.

Сепак, сè не е толку безнадежно како што може да изгледа на прв поглед. Животот е мудар - верувајте му. Ако постојано јадете разновидна хранлива храна и следите сеопфатна диета, нема да морате да се грижите за недостатокот на одредени витамини и минерали во вашето тело. Природата ги обезбеди природните производи со сите потребни елементи.

Вишокот килограми, како што знаете, стана национален проблем во многу развиени земји. Никој не сака да има прекумерна тежина, но колку луѓе не можат да се ослободат од тоа! Јогите имаат свој, навистина уникатен поглед на овој проблем. Според наше мислење, не е точно да се каже дека „вишокот килограми е предизвикан од прејадување и недоволна физичка активност“. Ова не е само претерано поедноставување, ваквите изјави ги доведуваат луѓето во заблуда.Што значи прејадување? Дали е исто за сите луѓе? Многу луѓе јадат колку што сакаат, но не се дебелеат. И колку луѓе јадат многу малку и не само што не слабеат, туку продолжуваат да се здебелуваат! Така, малку е веројатно дека популарните теории за броење калории во храната можат да го решат проблемот со тежината и контролата на тежината.

Овде ќе изразиме пресуда која може да ве изненади, но која е сосема конзистентна со теоријата на Јогата: „мудроста“ на вашето тело е несразмерно повисока од онаа на сите чудесни диети на списанија и табели за броење калории. Според Јога, не само што е неприродно, туку често е штетно и опасно да се обидувате да изгубите тежина со „согорување на вишокот“ во парните соби, јадење замени за храна или правење мачна гимнастика на машини за вежбање. Дополнително, изгубената тежина како резултат на таквите мерки ќе се врати ако ја прекинете програмата за слабеење некое време. Зошто? Да, бидејќи сите овие постапки се во спротивност со природните закони.

Единствениот вистински пат лежи низ хармонијата со природата. И секако, хармонија со себе. На крајот на краиштата, вашите проблеми, по правило, се различни дури и од проблемите на вашиот сосед. Затоа, не барајте решение кај другите. Погледнете се, слушајте се!

Како да го постигнете тоа практично, прашувате. Еве го одговорот. Прво, преку техниката на Јога, и второ, со набљудување и разбирање сè подлабоко каков ефект има врз вас одредена храна, одредени комбинации на храна. Откако научивте да јадете според принципите предложени од Јогата во согласност со природата, анализирајте го нејзиниот ефект врз вашето тело и одредете го вашиот сопствен пат. Ако искрено се обидувате да го пронајдете, вашето тело ќе ви помогне на секој можен начин. Не треба да се борите со вашето тело, туку да бидете во хармонија со него и да слушате што бара од вас - нели е ова најразумниот од сите методи!

Сепак, како можеме да ги одредиме вистинските потреби на нашето тело и да разбереме што навистина сака од нас?

Пред сè, ние мора да ги следиме оние основни принципи кои, според концептите на јогата, јас ги нарекувам „природни принципи на исхрана“. А главната е потрошувачката на природни производи во форма најблиска до нивната природна состојба (колку што дозволува варењето). Ако ја следите природната, здрава програма за исхрана наведена во оваа книга, ќе можете да ја вратите и одржите здравата тежина.

Сега треба да разјасниме: зборуваме за вашата правилна тежина, а не за податоците од табелите што се објавуваат во списанијата. Вашата правилна тежина треба да се заснова на вашата конституција, особено на вашата скелетна структура, структура на коските и некои други фактори. Ако една жена со релативно големи коски се обиде да ги моделира своите пропорции на модел на моден магазин, таа не само што ќе биде разочарана од резултатите, туку и трудот на крајот ќе се покаже како штетен за нејзиното здравје. Не ја занемарувајте структурата што ви ја дава природата. Погледнете подетално на себе, на вашето тело. И ако вашата тежина е пропорционална, вашите мускули се силни, вашата кожа е еластична, вашето држење е природно, а вашето одење е лесно и грациозно, никогаш нема да изгледате премногу дебело или премногу слабо. Со тоа што ќе бидете во хармонија со природата, ќе откриете дека сте убави. Особено ако „размислувате убаво“ и зрачите со внатрешно здравје и оптимизам. Уште неколку зборови за оние кои го решаваат проблемот со килограмите. Јогата не е „шок терапија“ и не нуди „чудо преку ноќ“. Можеби ќе ви требаат неколку години за мудро да и дозволите на природата методично и постепено да напредува. Природата не може да се измами, таа не е склона кон компромиси.

Се разбира, најсериозните случаи на губење на тежината треба да се решат со лекар. Но, за огромното мнозинство луѓе, практикувањето Јога во комбинација со разумна програма за исхрана е, според нас, најдобрата процедура што може да се спроведе. Исто така, важно е да се напомене дека многу јога вежби, особено релаксација, дишење и други, со нивниот смирувачки ефект го намалуваат прекумерниот апетит, таканаречената неприродна желба на „принуден јадач“. Често се јавува како последица на нервни пореметувања, а доколку се надмине нарушувањето, зголемениот апетит ќе исчезне. Од друга страна, луѓето со недоволна тежина често забележуваат дека кога се опуштени, подобро ја варат храната.

Затоа, сфатете го сериозно и практикувајте јога вежби заедно со природна програма за исхрана неколку месеци. Ако ова не помогне, секогаш можете да се вратите на старите навики. Во секој случај, следејќи ги желбите и препораките на оваа книга, нема да изгубите ништо. Поради многубројните барања од писмата што ги добив, во оваа книга вклучив материјал за постот. Идејата за здрав пост некому може да изгледа чудна. Сепак, оваа техника е толку стара и се користи толку многу векови за да се постигнат физички и духовни цели што несомнено е достојна за внимание. И иако во Јогата физичкото и духовното се неразделни, овде, заради поголема јасност на прашањето, ќе разговараме и за физичката и за духовната страна на влијанието на постот врз една личност.

Животните го користат постот како инстинктивен метод за борба против болеста. Откако нашол затскриено место, животното лежи таму, без да јаде, додека не се почувствува опоравено. Зарем ова прекрасно искуство на природата не е достојно за нашето внимание?

Постот не е глад. Кога постиш, доброволно се откажуваш од храна за одредено време и за одредени цели. Во што? Од физичка гледна точка, јогините постат како дел од програмата за регенерација: кога органите за варење не се натоварени со храна и одмор, се случуваат процеси на чистење. Овој процес ќе продолжи се додека трае постот. Кога ќе се завршат, постот теоретски е завршен. Телото почнува да се храни, користејќи ги своите внатрешни ресурси. Ова го означува крајот на постот и почетокот на гладот. Патем, ќе се изненадите кога ќе дознаете дека поминува многу време пред да дојде до овој момент на глад. Повеќето луѓе можат лесно да останат без храна (ако се ментално и физиолошки подготвени и ако лажниот страв не предизвикува нарушувања) многу денови. Згора на тоа, чудно е што за време на постот чувството на глад обично не се зголемува, туку се намалува!

Целосниот пост, накратко опишан погоре, не е погоден за повеќето вработени мажи и жени во практичните услови на нашиот живот. На крајот на краиштата, за време на постот ви треба долг одмор итн. Она што навистина има смисла е делумниот пост. Може да се спроведе во две форми. Прво: избирате ден во кој можете да се одморите од работата и да се опуштите. И не јадете ништо во текот на целиот ден, само пијте вода ако чувствувате жед. Може да се појават некои негативни симптоми - привремена главоболка, одредена раздразливост или нервоза. Ако се вклучите во некоја активност што ви причинува задоволство, овие непријатности ќе исчезнат или ќе се минимизираат. Следното утро можете повторно да јадете. Вашето внимание го обрнувам на фактот дека после постот треба да јадете лесна, природна, хранлива храна, која се нуди во нашето „Специјално мени“. И читањето фасцинантна литература, медитација, релаксација и, се разбира, отсуството на визуелен и миризлив контакт со храната ќе ви помогне да поминете „гладен“ ден со минимум непријатни сензации. Јогите веруваат дека со вака постење еднаш неделно ќе си донесете голема корист.

Втората форма на делумно постење е прескокнување на еден или два оброка во текот на еден или два дена. Од трите дневни оброци, најдобро е да го прескокнете појадокот: наутро испијте чаша свеж овошен сок и не јадете цврста храна до ручекот. Опција за делумна форма на пост може да биде замена на целата диета за еден или неколку дена само со сокови од овошје или зеленчук. Се пијат 4-5 пати на ден, менувајќи се по желба. Овошната диета обезбедува и интензивно чистење на телото: едно лице јаде само свежо овошје, да речеме, еден или два дена. Оваа програма најдобро се спроведува во сезоната на овошје, кога плодовите се разновидни и изобилни.

Несомнено знаете дека постот е спомнат во речиси сите религиозни трактати во светот. И ова е она што го открив. Многу луѓе веруваат дека во духовен аспект ова е еден вид слика на казна, казна. Или со откажување од храна заради самодисциплина. Од гледна точка на Јогата - и не само Јогата - постот има сосема поинакво значење.

За време на постот се јавува чувство на висок дух и духовно воздигнување. Многу е тешко да ги опишете и објасните со зборови - сето ова можете да го разберете само ако го почувствувате. Едно е јасно: физичките аспекти на нашето битие со постот стануваат се помали, а духовноста се чувствува сè позначајна. Постот како извор на внатрешна инспирација и пат до висините на знаењето го користеле светците од сите светски религии. Размислете за тоа.

На следните страници ќе ви дадеме два вида мени за цела недела. Ставките на „Редовното мени“ се погодни за целото семејство, тие не се премногу строги, но се сосема конзистентни со нашите општи идеи. Ова мени вклучува и познати производи и јадења (вклучувајќи месо и риба во умерени пропорции) и многу нови хранливи елементи.

„Специјално мени“ е наменето за оние. кој сака да следи порестриктивна диета, придржувајќи се до „природниот поглед“ на исхраната. Ова мени може да го користат и луѓе кои сакаат да ја контролираат својата тежина, вклучително и во комбинација со делумно постење.

Мора да нагласиме дека овие мостри менија служат само како пример за видот на прехранбените производи, нивните комбинации и начинот на подготовка. Според вашите склоности и желби, како и врз основа на достапноста на производите, може да се направат многу дополнувања и замени на нив. Ова брзо ќе го научите, водени од идејата: цело време да ја следите вашата реакција на храната и ефектот што таа го има врз вас. Во Детското мени ќе го најдете препорачаниот тип на храна за деца. Кога ќе почнете да ја менувате исхраната на вашите деца, тие може да станат тврдоглави, бидејќи веќе во раното детство тие се навикнати пред сè на задоволувачки сензации на вкус. Треба тактично да пристапите на прашањето, постепено преминувајќи од „безживотна“ храна во природна храна. На почетокот, не го лишувајте вашето дете од неговата вообичаена храна, обидете се да не дозволите да се чувствува лишено од ништо.

Ако одлучите да ја следите диетата што ја предлагаме, имајте предвид дека треба да ја тестирате вашата нова програма за исхрана најмалку неколку месеци пред да се обидете да ги оцените нејзините резултати. Потребно е време за телото да се прилагоди на новата диета. Затоа, не избрзувајте со заклучоци по само неколку дена или дури недели. Иако од искуство знам дека општо чувство на леснотија и добро здравје за огромното мнозинство се појавува приближно на крајот од првиот месец од следењето на програма за вежбање и диета.

Овде сметам дека е потребно да истакнам неколку важни точки неопходни за правилно разбирање и на нашата општа тема и на дадените препораки.

1. Сите информации треба да се користат од вас во согласност со вашите индивидуални потреби и желби. Но, во исто време, запомнете дека исхраната според системот Јога е насочена кон будење, стимулирање, складирање и користење на она што го нарекуваме „витална сила“, чија главна цел не е само реструктуирање на телото и умот, туку и спречување на стареење и отпорност на деструктивни сили. Никогаш не е доцна или премногу рано да почнете да вежбате и да јадете според програмата Јога.

2. Ако сте јаделе многу месо, слатки, зачини, конзервирана храна и слично, ако имате многу прекумерна тежина, треба постепено да се префрлите на нов систем на исхрана. Со намалување на внесот на непрепорачана храна чекор по чекор, на крајот можете целосно да ги исфрлите од вашата исхрана. „Редовното“ мени ја обезбедува најдобрата програма за таква постепена транзиција.

3. Ако сте под медицински надзор, консултирајте се со вашиот лекар пред да се обидете со кој било дел од системот Јога.

4. Запомнете дека програмата за исхрана мора да се комбинира со физичките и менталните вежби на Јогата.

5. Обидете се да бидете во хармонија со природата во сите ваши манифестации и работи. Научете ги сите ваши физички, емоционални и ментални „циклуси“, вашите „подеми“ и „падови“ и причините што ги предизвикуваат. Внимателно набљудувајте ги физичките и емоционалните реакции кои кај вас ги предизвикуваат сите природни феномени, проучете ги вашите потреби за храна и спиење, вежбање, вода и сонце. Верувајте му на „умот“ на вашето тело. Ако не сте гладни, не јадете, иако е време за ручек. Ако ви требаат девет часа сон, не се присилувајте да спиете седум часа. Доколку сметате дека одредени комбинации на храна или одредени намирници не ви одговараат, не ги јадете.

6. Кога ја спроведувате вашата Јога програма, не станувајте фанатик, здодевен или асоцијален тип, не наметнувајте го вашето мислење за режимот, вежбите или исхраната. Ако треба да одбиете да јадете на јавно место, направете го тоа со учтиво објаснување и не правете ги вашите правила проблем за другите. Никогаш не кажувајте никому дека храната што моментално ја јаде е нездрава. Не сакаме никому да ги присилуваме нашите идеи, бидејќи со тоа ќе направиме повеќе штета отколку корист. Не споделувајте го знаењето што сте го стекнале од оваа книга и сте го стекнале преку вашите искуства додека не ве прашаат зошто изгледате толку одлично и полни со енергија (луѓето сигурно ќе ги забележат промените што се случиле кај вас). И ако видите дека личноста е искрено заинтересирана и сака да дознае повеќе, можете да му верувате.

Ако одеднаш сакате да јадете порција стек, слатки или зачинета храна со зачини итн. - дозволете си го ова задоволство. И не се чувствувајте виновни за тоа. Откако ќе се задоволи вашата желба, вратете се на програмата за природна храна. Не го негувајте чувството дека сте лишени од она што страсно го сакате. Напротив, знаејќи дека можете да јадете што навистина сакате, ќе се изненадите колку ретко ќе копнеете по таа храна.

Ако пријателите или членовите на семејството се шегуваат на сметка на вашата исхрана или јога вежби, тоа е најверојатно затоа што потајно се љубоморни на вашата способност да се посветите на вистинска програма за само-подобрување и да ја покажете упорноста и дисциплината што и самите им недостигаат. Немојте да ве нервира нечиј потсмев: тие сакаат да се смеат - затоа смејте се со нив. Но, бидете уверени, вие сте тој кој ја има последната смеа.

европска јога

Имав четириесет години кога ми се случи несреќа - паднав од височина и сериозно ги оштетив вратните и лумбалните пршлени. Лекарот што посетуваше подоцна ми кажа ...

Рационална јога

Преведено од санскрит, „јога“ значи „единство, обединување, напнатост, напор“. Со вложување напори насочени кон само-подобрување, човекот го открива својот потенцијал...

Јога дома

Јогите ги започнуваат своите постапки, како што е напишано во сите книги, пред зори. Моторизирана рикша не побрза низ темните улици на Џајпур. Овде и таму гореа мали пожари...