Пржени медалјони и нежна паштета, ароматично филе со сос од сирење и слатка супа - овие и многу други деликатеси од монашки риби им се нудат на посетителите на скапите европски и азиски ресторани. Лесно, со розеви вени, нискокалоричното месо има пристоен вкус.
Зад чудно име « риболовец» криење најинтересен претставниккласа на риби со зраци (ред риболовец). Име жител на океански и длабочините на моретодоби за доста застрашувачки изглед, измама и неверојатна ненаситност.
Опис
Редот на риболовците се состои од 11 семејства познати на науката, вклучувајќи околу 120 видови риби. Рибата монах е меѓу големи предатори. Уловите обично содржат поединци долги до 1 метар и тежина до 10 килограми, но има и двометарски џинови со тежина до 40 килограми.
Целиот ред на риболовците има непропорционално тело: тесно задниот крајсрамнети со земја странично, а поширокиот преден дел (вклучувајќи ја и главата) е срамнет во дорзовентрален правец.
Широката уста со малку испакната долна вилица може да го отвори речиси целиот обем на огромната глава, што е до 2/3 од должината на рибата
Структурата на горната и долната вилица (особено флексибилните коски и подвижната горна вилица) му овозможуваат на монахот да голта плен што е значително поголем од себе.
Непријатната слика е надополнета со остри заби со различна должина закривени навнатре.
Уникатната грбна перка заслужува посебно внимание. Таа е поделена на два независни дела. Заден дел научен интереснема идеја: меко е, се наоѓа во близина на опашката, неговите зраци се поврзани со мембрана.
Предниот дел на перката се состои од шест шилести зраци. Еден од нив е на врвот на главата, веднаш над вилицата.
Гредата (научно наречена илициум или израсток за фаќање) е насочена напред и изгледа како еден вид риболов прачка
Благодарение на нејзиниот раст на фаќање, монахот има друго име - риболовец. Кај некои видови, илициумот може да се повлече во посебна дупка на задната страна. Рибата мами храна со своја батериска ламба. Се нарекува „еска“, која се наоѓа на крајот на илициумот и е кожен израсток.
Всушност, еска е жлезда исполнета со слуз која е населена со живи микроорганизми. Бактериите покажуваат биолуминисценција, барајќи присуство на кислород. За време на ловот, рибата рибар ги проширува ѕидовите на артериите, обезбедувајќи проток на кислород до жлездата.
Бактериите светат, создавајќи серија последователни блесоци кои привлекуваат потенцијален плен
Откако ќе се насити, риболовецот ги стеснува ѕидовите на крвните садови и сјајот престанува.
За оваа карактеристика Монахот понекогаш се нарекува фенер риба.
Друг прекар за риболовецот е поврзан со перки - жаба.
Моќните мускулни пекторални перки, засилени со скелетни коски, дозволуваат монахот да се движи по дното како водоземец: со посебни скокови или ползење, наизменично преуредување на перките
Интересен факт!Природата ја обдарила само женката монах со риболовен стап и фенерче.
Сексуален диморфизам и репродуктивни карактеристики
Анатомските разлики се манифестираат не само во отсуство на илициум со еска кај мажјаците, односно главните уреди за добивање храна. Диморфизмот, пред сè, се изразува со значителна разлика во растот на мажјаците и женките. Ако просечната должина на женките, во зависност од видот, варира од 0,5 до 1,5 метри, тогаш машките риболовци имаат висина од 16 mm до 4 cm.
Научниците долго време се збунети зошто само женски примероци од мистериозната риба завршуваат во мрежите на рибарите. На мажјаците им се припишуваше дури и привидна интелигенција, што им овозможи да избегнат заробеништво.
Мажјакот постепено се спојува со женката со јазикот и усните, а малку подоцна и со крвните садови. Ја губи виталноста важни органи(заби, црева, очи) и станува додаток на женката, хранејќи се преку нејзината крв.
На фотографијата, стрелката покажува дека маж е прикачен на женка. Сликата дава идеја за диморфизмот на поединци од различен пол.
Бидејќи е речиси целосно растворен во женката, мажјакот ги оплодува јајцата во вистински момент
Единствената функција што ја задржува мажјакот е способноста да произведува сперма. Поради оваа причина, женката често носи до 4 мажјаци.
Женките се многу плодни. Во пролет и лето несат до 3 милиони јајца. Мрестењето се случува на длабочина од најмалку 900 m Јајцата се поврзани во спојка во форма на лента долга до 12 метри. Лентата покриена со слуз лебди слободно додека клеточните ѕидови не почнат да се распаѓаат. Изведените ларви живеат во површинскиот слој на резервоарот 2-3 недели, се хранат со пелагични јајца, копеподи и пржени други риби. Само откако ќе достигне должина од 8 см, малолетната риба-риболовница се спушта до длабочина.
Опсег на најчестите видови
Набљудувањето на монахот е тешко поради големите длабочини на неговото живеалиште. Од 120 видови вклучени во редот риболовци, пет се најпроучени:
- Европски монах: дистрибуирани во Црното, Балтичкото, Баренцово, Северното Море, во европскиот дел на Атлантскиот Океан и Ла Манш. Живее на длабочини од 18 до 550 метри, каде што расте до 2 метри;
- црностомачен монах(други имиња: риболовец boudegassa, јужноевропски риболовец): се разликува од неговиот европски колега по својата поскромна големина: 0,5–1 метар. Зона на дистрибуција на видови - Источен крајАтлантскиот Океан од Велика Британија до Сенегал (длабочина на живеалиштето 300–650 m). Рибата може да се најде во Медитеранот и Црното Море на километар длабочина;
- Американски монах: живее во водите на северозападниот дел на Атлантскиот Океан на длабочини до 670 метри. Максималната должина на американскиот риболовец е 1,2 метри, тежината е околу 23 кг;
- Монах од далечниот исток(жолт или јапонски риболовец): чудовиште од еден и пол метар ги избрало водите на Јапонското, Жолтото и Охотското море. Поретки во Тихиот Океанво областа на Јапонија. Се чувствува удобно на длабочина од 50 метри до 2 километри;
- Бурмански монах(Ртот риболовец): живее во западниот индиски и југоисточниот дел на Атлантскиот океан на длабочини до 400 метри. Големината на најголемиот поединец не надминува 1 метар.
Сите видови имаат комерцијална вредност. Ако претходно монахот се фаќаше како пропратен улов, сега вредна рибанамерно извлечена со помош на мрежи. Аматерите фаќаат риболовец со долна опрема користејќи жива мамка.
Како и кого лови монахот?
На главата на риболовецот има мали, блиску поставени очи, но длабинската риба не може да се пофали со визуелна острина. Сепак, таа нема потреба да брка плен. Monkfish претпочита да прави заседа во близина на дното.
Природната камуфлажа придонесува за успешен лов.
Долгите кожести набори кои постојано се движат околу устата на монахот ги доведуваат во заблуда лековерните риби. Ги помешаат со алги
Рибата нема лушпи. Нејзиното тело е покриено со наслаги, боцки, туберкули и слични израстоци. Голата кожа е обоена во согласност со општата позадина на дното на живеалиштето. Обично овие бои се кафеави, црни, темно сиви; кај некои видови има светли точки случајно расфрлани низ телото.
Интересен факт!Додека чека плен, монахот е способен да остане неподвижен долго време, па дури и да го задржи здивот. Паузите помеѓу вдишувањата може да бидат до 2 минути.
Штом жителите на резервоарот, привлечени од сјајот, ќе се приближат до устата, риболовецот остро ја отвора огромната уста и, заедно со протокот на вода, го вовлекува пленот. Жртвата нема време да пружи отпор: целиот процес трае не повеќе од 6 милисекунди.
Исхраната на монасите се состои од различни ракови, како и дното риба: пробивач, јагула, жила, понекогаш мали ајкули. За време на сезоната на хранење, риболовецот може да ја напушти својата вообичаена длабочина. Тогаш неговиот плен станува треска, скуша и харинга.
Познати се случаи на напади на риби водни птици. Точно, таквата ненаситност го чини животот на самиот риболовец: тој умира од пердуви заглавени во устата
Застрашувачкиот изглед на монахот предизвика многу суеверија и легенди. Широко се верува дека риболовецот ги напаѓа пливачите. Изјавата е само делумно вистинита. За време на периодот на жора, рибата се издига на површината на резервоарот и всушност може да касне некоја личност. Остатокот од времето, монахот претпочита да остане на длабочини надвор од дофатот на нуркачите.
Во Велика Британија, од 2007 година, постои забрана за продажба на месо од монашки риби во супермаркетите. Вака еколозите се обидуваат да зачуваат уникатни риби.
Морињата и океаните заземаат повеќе од половина од површината на нашата планета, но тие сè уште се обвиткани со мистерии за човештвото. Ние се стремиме да го освоиме вселената и бараме вонземски цивилизации, но во исто време, само 5% од светските океани се истражени од луѓе. Но, овие податоци се доволни за да се згрозиме од тоа какви суштества живеат длабоко под вода, каде што сончевата светлина не продира.
Фамилијата на шаулиод вклучува 6 видови на длабокоморски риби, но најзастапена од нив е обичната риба. Овие риби живеат во речиси сите води на светските океани, со единствен исклучок се студените води на северните мориња и Арктичкиот океан.
Chauliodas го добиле своето име од грчките зборови „chaulios“ - отворена уста и „непријатен“ - заб. Навистина, овие релативно мали риби (околу 30 см во должина) имаат заби кои можат да пораснат и до 5 сантиметри, поради што нивната уста никогаш не се затвора, создавајќи морничава насмевка. Понекогаш овие риби се нарекуваат морски вајпери.
Хаулиодите живеат на длабочини од 100 до 4000 метри. Ноќе претпочитаат да се издигнуваат поблиску до површината на водата, а во текот на денот се спуштаат во самата бездна на океанот. Така во текот на денот рибите прават огромни миграции од неколку километри. Со помош на специјални фотофори лоцирани на телото на транспортерот, тие можат да комуницираат меѓу себе во мракот.
На грбната перка на рибата вајпер има една голема фотофора, со која го мами пленот директно до устата. После тоа, со остар залак на заби остри како игла, хаулиодите го парализираат пленот, не оставајќи му никакви шанси за спас. Исхраната главно вклучува мали риби и ракови. Според неверодостојните податоци, некои поединци на хаулиоди можат да живеат до 30 години или повеќе.
Сабја со долги рогови е уште едно страшно длабоко море грабливи риби, живеејќи во сите четири океани. Иако забот од сабја изгледа како чудовиште, тој расте до многу скромна големина (околу 15 сантиметри во должина). Главата на рибата со голема уста зафаќа речиси половина од должината на телото.
Сабја со долги рогови го добило своето име поради долгите и остри долни огради, кои се најголеми во однос на должината на телото меѓу сите риби познати на науката. Застрашувачкиот изглед на сабјерот му го донесе неофицијалното име - „риба чудовиште“.
Возрасните може да варираат во боја од темно кафеава до црна. Помладите претставници изгледаат сосема поинаку. Тие се во светло сива боја и имаат долги боцки на главите. Sabertooth е една од најдлабоките морски риби во светот, во во ретки случаитие се спуштаат на длабочина од 5 километри или повеќе. Притисокот на овие длабочини е огромен, а температурата на водата е околу нула. Овде има катастрофално малку храна, па овие предатори го ловат првото нешто што ќе им се најде на патот.
Димензии длабоко морска риба- змејот апсолутно не се вклопува со неговата жестокост. Овие предатори, кои достигнуваат должина од не повеќе од 15 сантиметри, можат да јадат плен два или дури три пати поголема од него. Живее рибата змеј тропски зониСветските океани на длабочина до 2000 метри. Рибата има голема глава и уста опремена со многу остри заби. Како и Хаулиод, и змејската риба има своја мамка за плен, која е долг мустаќи со фотофор на крајот, сместен на брадата на рибата. Принципот на лов е ист како кај сите поединци на длабоко море. Со помош на фотофор, предаторот ја намамува жртвата на најблиското можно растојание, а потоа со остро движење нанесува смртоносен залак.
Длабокоморскиот риболовец со право е најгрдата риба што постои. Постојат околу 200 видови риболовци, од кои некои можат да пораснат и до 1,5 метар и тежат 30 килограми. Поради својот морничав изглед и лошиот карактер, оваа риба го добила прекарот монах. во живо длабински риболовецсекаде на длабочина од 500 до 3000 метри. Рибата има темно кафеава боја, голема рамна глава со многу боцки. Огромната уста на ѓаволот е начичкана со остри и долги заби закривени навнатре.
Длабокоморските риболовци имаат изразен сексуален диморфизам. Женките се десетици пати поголеми од мажјаците и се предатори. Женките имаат прачка со флуоресцентен додаток на крајот за да привлечат риби. Повеќеториболовците трошат време на морското дно, закопувајќи во песок и тиња. Поради својата огромна уста, оваа риба може целосно да голта плен кој е двојно поголем од него. Тоа е, хипотетички, голем индивидуален риболовец би можел да изеде некоја личност; За среќа, никогаш во историјата немало такви случаи.
Веројатно најмногу чуден жителдлабочините на морето може да се наречат торбичка или, како што се нарекува уште, голема уста во облик на пеликан. Поради својата ненормално огромна уста со торба и мал череп во однос на должината на телото, торбичката повеќе личи на некакво вонземско суштество. Некои поединци можат да достигнат два метри во должина.
Всушност, торбите спаѓаат во класата на риби со зраци, но овие чудовишта немаат премногу сличности со слатките риби кои живеат во топлите морски задни води. Научниците веруваат дека изгледот на овие суштества се променил пред многу илјади години поради нивниот начин на живот во длабоко море. Багмутите немаат жабрени зраци, ребра, лушпи или перки, а телото е издолжено со светлечки додаток на опашката. Ако не голема уста, тогаш вреќата лесно може да се помеша со јагула.
Торбиците живеат на длабочини од 2000 до 5000 метри во три светски океани, освен Арктичкиот океан. Со оглед на тоа што има многу малку храна на такви длабочини, торбите се прилагодени на долгите паузи во јадењето, кои можат да траат повеќе од еден месец. Овие риби се хранат со ракови и други длабокоморски браќа, главно голтајќи го својот плен цел.
Неостварливата џиновска лигња, позната на науката како Architeuthis dux, е најголемиот мекотел на светот и се смета дека достигнува должина од 18 метри и тежина од половина тон. На овој моментЖива џиновска лигња сè уште не паднала во човечки раце. До 2004 година, воопшто немаше документирани видувања на живи џиновски лигњи, а општата идеја за овие мистериозни суштестваСе засноваше само на остатоците исфрлени на брегот или фатени во мрежите на рибарите. Архитеутите живеат на длабочини до 1 километар во сите океани. Покрај тоа гигантска големинаовие суштества имаат најголеми очи меѓу живите суштества (до 30 сантиметри во дијаметар).
Така, во 1887 година, најголемиот примерок во историјата, долг 17,4 метри, исфрлен на брегот на Нов Зеланд. Во следниот век беа откриени само два големи мртви претставници на џиновската лигња - 9,2 и 8,6 метри. Во 2006 година, јапонскиот научник Цунами Кубодера успеа да сними на камера жива женка долга 7 метри. природна околинаживеалиште на длабочина од 600 метри. Лигњите биле намамени на површината со мала мамка лигња, но обидот да се донесе жив примерок на бродот бил неуспешен - лигњата починала од повеќе повреди.
Џиновски лигњи се опасни предатори, и единствениот природен непријателза нив се возрасни сперматозоиди китови. Постојат најмалку два опишани случаи на борба помеѓу лигњи и сперматозоид кит. Во првиот, сперматозоидот победил, но набрзо умрел, задушен од џиновските пипала на мекотел. Втората борба се случила на брегот на Јужна Африка, потоа џиновска лигња се борела со кит од бебе сперма, а по час и половина борба сепак го убила китот.
Џиновски изопод, познати на науката, како Bathynomus giganteus, е најголем видракови. Просечната големинадлабокоморските изоподи се движат од 30 сантиметри, но најголемиот забележан примерок тежел 2 килограми и бил долг 75 сантиметри. По изглед, џиновските изоподи се слични на дрвените вошки и слични џиновски лигњисе последица на длабокоморскиот гигантизам. Овие ракови живеат на длабочина од 200 до 2500 метри, претпочитајќи да се закопаат во тиња.
Телото на овие морничави суштества е покриено со тврди плочи кои делуваат како школка. Во случај на опасност, ракот може да се свитка во топка и да стане недостапен за предаторите. Патем, изоподите се исто така предатори и можат да се гостат со неколку мали риби од длабоко море и морски краставици. Моќни вилиции силниот оклоп го прават изоподот опасен противник. Иако џиновските ракови сакаат да се гостат со жива храна, тие често мораат да јадат остатоци од плен од ајкула што паѓаат од горните слоеви на океанот.
Коелакантот или челакантот е голема длабокоморска риба чие откритие во 1938 година стана едно од најважните зоолошки наоди на 20 век. И покрај непривлечниот изглед, оваа риба е забележлива по тоа што веќе 400 милиони години не го променила својот изглед и структурата на телото. Всушност, оваа уникатна реликтна риба е едно од најстарите живи суштества на планетата Земја, кое постоело долго пред појавата на диносаурусите.
Coelacanth живее на длабочина до 700 метри во водите на Индискиот Океан. Должината на рибата може да достигне 1,8 метри со тежина поголема од 100 килограми, а телото има убава сина нијанса. Бидејќи целакантот е многу бавен, претпочита да лови големи длабочини, каде што нема конкуренција со побрзи предатори. Овие риби можат да пливаат наназад или со стомакот нагоре. И покрај фактот дека месото од келкантот не се јаде, често е мета на ловокрадство меѓу локални жители. Моментално античка рибае во опасност од исчезнување.
Длабокоморската гоблинска ајкула, или гоблинската ајкула, како што се нарекува, е најслабо проучена ајкула досега. Овој вид живее во Атлантикот и индиски Океанна длабочина до 1300 метри. Најголемиот примерок бил долг 3,8 метри и тежок околу 200 килограми.
Гоблинската ајкула своето име го добила поради својот морничав изглед. Мицекурина има подвижни вилици кои се движат нанадвор при каснување. Гоблинската ајкула првпат случајно ја уловиле рибарите во 1898 година, а од тогаш се уловени уште 40 примероци од оваа риба.
Друг претставник на реликвија морската безднае единствен цефалопод, тројадец кој има надворешна сличност и со лигњите и со октопод. Вашите необично имепеколниот вампир добил благодарение на црвеното тело и очи, кои, сепак, во зависност од осветлувањето, можат да бидат сина боја. И покрај нивниот застрашувачки изглед, овие чудни суштестваТие растат само до 30 сантиметри и, за разлика од другите цефалоподи, јадат исклучиво планктони.
Телото на пеколниот вампир е покриено со светли фотофори, кои создаваат светли блесоци на светлина што ги плашат непријателите. Во случај на исклучителна опасност, овие мали мекотели ги вртат пипалата по телото, станувајќи како топка со шила. Пеколните вампири живеат на длабочини до 900 метри и можат да напредуваат во вода со ниво на кислород од 3% или пониско, што е критично за другите животни.
Monkfish е риба-грабливка од редот Anglerfishes. Овој вид го доби името „монах“ поради неговиот многу непривлечен изглед. Рибата е за јадење. Месото е бело, густо, без коски. Monkfish е особено популарна во Франција.
Како и да ги нарекуваат - и монах риба, И морски скорпии, и риболовец, и европски риболовец. Сепак, постојат и неколку варијанти на оваа чудотворна риба. И во однос на оригиналноста на изгледот, секој од видовите не е инфериорен еден во однос на друг. Луѓето никогаш не виделе ѓаволи, но морските чудовишта кои се издигнале од длабочините наликуваат на суштества од подземниот свет.
Вреди да се каже дека во водната фауна има уште еден монах - мекотел, но сега ќе зборуваме конкретно за претставникот на рибите со зраци.
Всушност, тоа е едноставно морска риба- риба предатор со неверојатен, за разлика од ништо друго изглед. Овие риби припаѓаат на рибите со зраци, од редот Anglerfishes, на семејството Anglerfishes, на родот Anglerfishes. Сега во длабочините на водатаПостојат два вида монаси на земјата.
Изглед
Кога за прв пат ќе го погледнете ова суштество, веднаш ви привлекува извонреден орган - „риболов стап“. Модифицираната перка навистина наликува на риболовен стап со прозрачна пловичка. Ова грдо чудовиште, кое понекогаш достигнува должина и до два метри и 30-40 килограми, може самото да го регулира сјајот на својата пловичка. Но, нема ништо натприродно во ова. Всушност, пловиот е еден вид кожна формација, во чии набори живеат неверојатни бактерии. Во присуство на кислород, кој го црпат од крвта на риболовецот, тие светат. Но, ако монахот штотуку ручал и легнал да дремне, не му треба блескава фенерче, а таа го блокира пристапот на крвта до стапчето со перки, а пловиот излегува до почетокот на новиот лов.
Сите изгледмонахот го означува како жител на длабокото море. Издолжено тело, со неприродно голема глава, сè е покриено со некакви израстоци, кои нејасно потсетуваат или на алги, или на кора од дрвја, или на некакви гранчиња и финти.
Должината на телото на монахот е околу 2 метри, а животното тежи речиси 20 килограми. Телото има малку сплескана форма. Во принцип, риболовецот не е риба со многу пријатен изглед. Сето тоа е покриено со некакви кожести израстоци кои изгледаат слично на древно дрво и алги. Главата е непропорционално голема, устата и устата на монахот се огромни и непријатни.
Живеалиште
Живеалиштето на оваа риба се смета дека е Атлантскиот Океан. Рибарот е пронајден во близина на брегот на Европа, во близина на брегот на Исланд. Покрај тоа, во водите биле пронајдени и монашки риби Балтичко Море, Црно Море, северно Мореи Баренцовото Море.
Длабочината на која обично живеат овие риби е од 50 до 200 метри. Најчесто тие се наоѓаат на самото дно, бидејќи нема ништо попријатно за монахот од само тивко лежење на песок или тиња. Но, само на прв поглед рибата риболов е без работа. Всушност, ова е еден од начините на лов. Животното се замрзнува, чекајќи го својот плен. И кога ќе доплива, го зграпчува и јаде.
Исхрана
Главно, други, обично помали, риби служат како храна за овие риби. Менито за монашки риби се состои од Katrans, Silversides, Kalkans, Stingrays и други.
Во принцип, монахот е неверојатно незаситен и затоа смело брза дури и кон навидум очигледно недостижна цел. И во „гладни“ моменти, голем риболовец, кој страда од речиси целосен недостаток на вид, се издигнува до горните слоеви на водата од длабочините и во такви моменти е способен да нападне нуркачи. Таков жител на длабокото море можете да сретнете токму на крајот на летото, по исцрпувачкиот гладен мрест, „ѓаволите“ одат во плитка вода, каде што интензивно јадат до есен, по што одат на зимување во поголеми длабочини.
Меѓутоа, во споредба со ајкулите, баракудите и октоподите, вистинските морски ѓаволи или риболовците не претставуваат непосредна опасност за луѓето. Како и да е, нивните ужасни заби можат доживотно да ја обезличат раката на невнимателниот рибар. Сепак, многу поголема штетаМонахот не им штети на луѓето, туку на другите комерцијални видови риби. Така, меѓу рибарите постојат легенди дека, откако паднал во рибарска мрежа, ја изел рибата што стигнала таму додека бил таму.
Репродукција
Машките и женските риболовци се толку различни по изглед и големина што до одредено време експертите ги класифицираа во различни класи. Одгледувањето на монахот е исто толку посебно како и неговиот изглед и начинот на лов.
Машкиот риболовец е неколку пати помал по големина од женката. За да ги оплоди јајцата, треба да ја најде својата избраничка и да не ја изгуби од вид. За да го направите ова, мажјаците едноставно гризат во телото на женката. Структурата на забите не им дозволува да се ослободат, а тие не сакаат.
Со текот на времето, женката и мажјакот растат заедно, формирајќи единствен организам со заедничко тело. Некои од органите и системите на „сопругот“ атрофираат. Повеќе не му требаат очи, перки или стомак. Хранливите материи се снабдуваат преку крвни садовиод телото на „сопругата“. Мажјакот треба само да ги оплоди јајцата во вистински момент.
Тие обично се мрестат од женката во пролет. Плодност риболовецдоста висока. Во просек, една жена снесува до 1 милион јајца. Ова се случува на длабочина и изгледа како долга (до 10 m) и широка (до 0,5 m) лента. Женката може да носи неколку „сопрузи“ на своето тело така што тие вистинско времеоплодена голем број накавијар.
Треба да се напомене дека женката монах може истовремено да положи спојка од околу три милиони јајца. По некое време, јајцата се ослободуваат и патуваат сами. морските води. Претворајќи се во ларви, тие живеат поблиску до површината на водата до четири месеци, а само кога ќе достигнат должина од 6-8 см, тонат на дното.
Монашките риби не се во можност да го споредат чувството на глад со големината на својот плен. Постојат докази дека риболовецот уловил риба поголема од себе, но не можел да ја ослободи поради структурата на забите. Се случува монахот да фати водна птица и да се задави во нејзините пердуви, што доведува до нејзина смрт.
Монах во готвењето
Монк-рибата е погодна и за пржење на парчиња и за пржење во слоеви на скара, или се сече на коцки и се става на ражен на скара. Монк рибата се вари и се динста. Рибата е особено популарна во Франција, каде што месото од нејзината опашка се подготвува на многу начини, на пример со џем од црна рибизла или сладок компир, а главата на ѓаволот се користи за богата, масна, повеќезачинета супа.
Месото на монашката риба е високо ценето во Јапонија. Не се јаде само месо, туку и црн дроб, перки, кожа и стомак.
Кинезите претпочитаат да готват монашка риба во вок. Филетите се пржат на масло со ориз оцет и соја сос, посипани со ѓумбир и чили. Потоа вокот се трга од оган, рибата се прекрива со коријандер и зелен кромид, промешајте, послужете со ориз. На сите што го пробале ова јадење им е малку зачадено. Сето тоа е игра со зачините и карактеристиките на вокот. Рибата излегува нежна и многу сочна благодарение на брзото пржење.
Во Америка, монахот главно се готви на скара. Рибата се сече на парчиња заедно со кожата и вертебралната коска. Маринирајте со сол маслиново маслои рузмарин. Маслото ги обвива парчињата риба и го спречува нивното сушење. Monkfish се служи со зеленчук на скара, зачинет сок од лимони маслиново масло.
Во Америка подготвуваат пире од морков со ќофтиња од монашки филе. Морковите се варат додека не омекнат, а потоа се крчкаат во густа павлака, се сечкаат со додавање на коријандер и сол. Филето од монашки риби се дроби, се меша со сол и зачини и се формираат ќофтиња со големина на Орев, сварете ги за пар. Пирето се служи во длабоки чинии, во кои се ставаат по десетина ќофтиња и се посипуваат со свежи билки.
Во Кореја, националното јадење Тој се прави од монашка риба и се готви слатко-зачинета супа, на која додаваат многу зеленчук и пржена монашка риба (филе) во тесто. Месото од монашката риба, зачинето со лути зачини, се става во оризово тесто (палачинки) и се пржи во поголема количина масло. Послужете риба со соја сос.
Во гурманските ресторани во голем број земји можете да најдете јадења каде рибата монах е претставена во следната форма. Рибата се пржи и служи, се прелива со слатко-кисел сос, пошираната риба се сервира со лимон и кора од лимон, како и се сервира и се служи со сос од магдонос или спанаќ со сирење. Испржете ја рибата со чили пипер, чадена пиперка и ѓумбир, динстајте бело вино, крем сос, млеко, печени со домати, пржени, нанижани на гранчиња рузмарин.
Монахот се пече во форма на ролат. Филето се поставува во слој на филм, филот се става одозгора, на пример брокула и се витка во ролна. Краевите на филмот се врзани, ролната во оваа форма се спушта во вода и рибата се готви 10 минути на температура не поголема од 86`C. Со овој метод, филето останува меко и сочно, но совршено ја задржува формата. Рибата се служи со кремаст сос и медалјони од компири пржени на масло.
Монашките риби не се често достапни за бесплатна продажба, бидејќи... веќе споменато погоре, рибата е под државна заштита и нејзиниот улов е ограничен. Калуѓерската риба, не замрзната, може да се најде во големите хипермаркети по многу високи цени. висока ценаво одредена сезона или на пазарот од приватни продавачи (ова е во Европа и Америка). Остатокот од времето, ако се продава риба, таа се замрзнува, но нејзината цена е исто толку висока - 20 евра за 1 кг.
Женски риболовец Haplophrine mollisсо мажјаци прикачени на него
Robbie N. Cada/Wikimedia Commons
Длабокоморските риболовци или цератиформите се риби од подредот Ceratioidei. Овие грабливи риби живеат на длабочина до 4.500 метри и се хранат со други риби и ракови. Тие го добиле своето име поради нивниот необичен начин на лов: многу риболовци имаат „риболовен стап“ над нивните глави, кој стана првиот, вториот или третиот зрак. грбна перкаи кој може да се движи во сите правци. На крајот има мамка која привлекува други грабливи риби. Кога пленот ќе доплива премногу блиску до устата на риболовецот, тој го голта. Кај некои видови, мамката содржи биолуминисцентни бактерии, па затоа емитира светлина.
Реткото видео е снимено од сопружниците Кристин и Јоаким Јакобсен на длабочина од 800 метри. Тие набљудувале длабоко морски животни во близина на Азорските Острови од подморницата Lula1000, која може да нурне до длабочини до еден километар и се користи за научни опсервацииод 2013 година. Треба да се напомене дека истражувачите не прецизирале на кој вид припаѓа парот риболовец со кој наишле.
Неодамна, биолозите дознаа дека уште една длабока морска риба, белата жила, научила да користи хидротермални отвори на дното како инкубатори при размножување. Истражувачите открија околу 150 капсули со јајче од јајце во близина на „црните пушачи“.
Екатерина Русакова
Длабочините на океанот кријат голем број необични суштества. Тие имаат застрашувачки изглед, необично однесување. Рибата со батериска ламба на главата се нарекува монах. Таа има многу одбивен изглед, што не ја спречува да јаде месо од овој вид. Во европските и азиски земјиоваа риба се смета за деликатес. Таквото признание го доби за нејзините високи квалитети на вкус.
Monkfish има многу одбивен изглед, но сепак се користи во готвењето општи карактеристики
Има уште една работа името на рибата со фенерче на главата е риба-риболовец. Ова е предатор кој припаѓа на редот на риболовците и класата коскена риба. Живее на дното на морето. Во должина достигнува два метри. Просечната тежина- 20 кг. Познати се и крупните единки со тежина од 57 кг.
Телото е срамнето со земја, компресирано во абдоминална насока. Устата е неколку пати поголема од главата.
Вилицата на риболовецот е неактивна, устата е неколку пати поголема од главата
Карактеристична карактеристикамонахот е малку испакната долна вилица. Таа е неактивна. Устата е украсена остри заби, кои се малку закривени навнатре. Вилиците имаат флексибилни и тенки коски кои му овозможуваат на риболовецот да голта голема риба. На врвот на главата има мали очи.
Посебен процес расте од грбната перка. Таа е преместена на горната вилица и претставува риболов прачка. На него има кожена формација - служи како мамка и е вреќа со слуз, во која живеат блескави бактерии. Риболовецот може да го исклучи светлото некое време за да не го привлече вниманието на големите предатори.
Живеалиштето на рибите со фенерче во длабоко море е разновидно. Може да се најде во земји како што се:
- Канада;
- Јапонија;
- Кореја.
Некои претставници на видот се наоѓаат во водите на Црното и Жолтото Море. Може да живее на различни длабочини.
Рибите риболовци можат да живеат на различни длабочини Главните претставници на видот
Ихтиолозите разликуваат неколку видови риболовци. Покрај американскиот монах, се разликува и европскиот риболовец. Телото му е срамнето од грбот до стомакот. Расте до два метри, неговата тежина надминува 20 кг. Има огромна уста во форма на полумесечина. Моќните пекторални перки му овозможуваат да се закопа во песок. Најчестите поединци се со кафена боја. Живее само во Атлантскиот Океан.
Риболов со црн стомак се слични на нивните најблиски роднини. Имаат широка глава и мала големина на телото (поединечна должина 50 см). Карактеристична особинае широкиот абдоминален дел. Обоени во сиви или беж бои. На главата нема прачка.
Бурманскиот монах има сплескана глава и кратка опашка. Должината на поединецот не надминува еден метар. Телото е покриено со кожест раб. Долниот дел од телото е бел, горниот е темен.
Ужасниот изглед на риболовецот доведе до многу суеверија. Многу луѓе веруваат дека монахот ги напаѓа пливачите. За време на периоди на глад, рибите се издигнуваат до горниот слој на водата и можат да каснат човек. Во други времиња, риболовецот живее на дното и не се судри со возачите.
Поради високите вкусни квалитетиМесото од монашки риби стана популарно, па еколозите предложија забрана за риболов за да се зачува овој вид. Нелегално е да се бере риболовец во ОК од 2007 година.
Нутриционистички карактеристики
Риба со фенерче на главата е предатор. Затоа, нејзината главна храна се другите жители на морето. Монахот се издига до горниот слој на вода, каде што харингата и скушата стануваат нејзин плен. Ихтиолозите забележале случај кога риболовец нападнал птици кои слетале на водата.
Рибарот е грабливка риба која се храни со други видови риби. Основна диета:
- треска или песочна копје;
- жили;
- ајкули;
- акни;
- ракови;
- школки
Риба со фенер на главата - совршен ловец. Таа може да седи во заседа со часови. Природното боење ви овозможува да се споите со почвата или растенијата. Монахот го вади стапот и го чека својот плен. Веднаш штом рибите ќе ја зграпчат мамката, веднаш ја голтаат. Посебна карактеристика на риболовецот е способноста да го задржува здивот неколку минути.
Репродукција на риболовец
Претставниците на овој вид се одликуваат со посебна репродукција. Женките и мажјаците се многу различни едни од други и ихтиолозите за долго времеги сметаше различни риби. Кога мажот ќе ја достигне возраста на сексуална зрелост, тој тргнува во потрага по животен партнер. Во тоа му помагаат голем орган за мирис и огромни очи.
Ихтиолозите не знаат колку време трае потрагата. Откако ќе се открие женка, мажјакот се прицврстува на неа со вилиците. Неговиот јазик и усни целосно прераснуваат во телото на невестата. Таа го зема целосно зависен од него и го снабдува со хранливи материи преку вродените садови. Цревата, вилиците и очите на мажјакот атрофираат. Во неговото тело работат жабрите и срцето - го снабдуваат телото со кислород.
Женките и машките риболовци долго време се сметаат за претставници различни типови За време на мрестење, женката снесува јајца, а мажјакот ја оплодува со млеко. Ова се случува во зима и пролет. Кавијарот излегува во форма на лента. Неговата должина може да достигне 9 метри. Младите риби се префрлаат на начин на живот на дното кога нивната должина на телото е 6 см. Пред тоа, тие живеат во горниот слој на водата и се хранат мали раковии пржете. Вреди да се одбележи дека женките можат да носат до четири мажјаци истовремено.
Се вчитува...
