Се нарекува крастава жаба, огноотпор, голтач, амур гоби и билка. Всушност, станува збор за риба од семејството на трупци наречена ротан. Каква е таа риба, каде се наоѓа и како изгледа, дали е можно да се јаде и какви рецепти за готвење постојат - сето ова е навистина многу интересно.
Амур спајачот е единствениот претставник на рибите со зраци од родот огнени брендови. Се верува дека оваа риба првично била пронајдена во сливот на реката Амур на Далечниот Исток. Таа е добро позната на рибарите во Северна Кореја и Кина. Денес може да се фати во реки како што се:
- Волга;
- Дунав;
- Иртиш;
- Днепар;
- Урал;
- Днестар и други.
Билката или мангалот се чувствуваат одлично во плитки езерца и езера со застоена вода, каде што другите грабливи риби не преживуваат. Се шири во периоди на висока вода, заедно со птиците и со помош на луѓето.
Во големите водни површини, овој предатор има непријатели. Овие се главно раси на лосос. Во услови на природна селекција, неговиот број е мал, а најголемиот ротан ретко достигнува тежина од повеќе од 200 грама. Особено многу СРЈ јаде седалото - тие едноставно немаат време да растат.
Некои луѓе мислат дека ротан е ѓубре риба. Воопшто не. Оваа мала риба е активен и жесток предатор. Влегувајќи во езерцата на рибните фарми, предизвикува голема штета, јадејќи СРЈ од особено вредни видови, а неговото присуство во сливот на најчистото Бајкалско Езеро се смета за вистинско биолошко загадување.
Опис и навики
Ротан има кратко и густо тело. Вагата е досадна и со средна големина. Неговата боја е променлива - од сиво-зелена до валкани кафени тонови. Јасно се видливи мали дамки и ленти со неправилна форма, абдоменот е сивкав. Кога започнува сезоната на парење, вагата поцрнува.
Главата на рибата е голема, устата е голема и како и многу грабливци, таа е начичкана со остри заби. Тие се мали и наредени во неколку редови, како пирана. Има жабрена кичма, како костур, но таа е мека. Перките немаат трње. Има две од нив на задната страна - еден подолг од другиот. Најголемите се пекторални перки, тие се меки, заоблени... Опашката има и заоблена форма. Појавата на ротан наликува на гоби, поради што се нарекува амур гоби.
При добри услови за живеење, најголемиот ротан достигнува должина од 25 см.Ако условите се помалку соодветни, тогаш растот не надминува 14-20 см. Има и шампиони чија максимална тежина е 500 грама.
Сексуалната зрелост се јавува на околу двегодишна возраст. Мангалот заминува на мрест во мај-јули. Секоја женка снесува околу илјада јајца. Ги прилепува за растенија и разни предмети кои паднале во водата. На ова нејзината мисија завршува, мажјакот будно ја чува спојката.
Беше забележана добра стапка на преживување на спиечот Амур. Добро толерира делумно сушење на водни тела, загадување на водата и замрзнување до самото дно.
Менито на овој предатор вклучува:
Понекогаш тој не презир и мрши. Канибализмот е широко распространет меѓу пигмејците. Тие со задоволство јадат сопствениот кавијар и пржат.
Во мал резервоар, каде што нема други, не помалку жестоки, предатори, ротанската риба може да ги уништи сите други видови за кратко време, затоа се смета за опасна. Во големите реки и езера, неговиот број е контролиран од штука, мино, сом и костур.
Аматерските рибари се заинтересирани само за големи примероци. Оганот речиси и да нема ситни коски, се јаде и е доста вкусен. Не ви треба посебно справување кога фаќате ротан. Секој риболовен стап ќе го направи. Мамката е практично ирелевантна. Рибите касаат црви, парчиња месо или сланина, леб, крвави црви, жици и лажици. Мамката се голта длабоко и лакомо. Главната тешкотија е извадете ја куката од устата.
Самиот мал ротан се користи како мамка при риболов на поголеми предатори како што се штука, сом, штука и костур. Неговата опстанок ви овозможува постојано да фрлате таква мамка. „Во резерва“ малата глава се чува дома во обична кофа или тегла.
Густото и во исто време нежно розово-бело ротано месо е вистински деликатес. Може да се користи за подготовка на широк спектар на јадења - од најобично пржење и пушење до гурманска риба со баје сос.
Рибата се чисти како и обично - се отстранува утробата, по желба се вадат перките и жабрите. Многумина не губат време на жабри, а додека јадат едноставно ја фрлаат главата.
Брашното се меша со сол и бибер, можете да додадете какви било зачини по вкус. Секоја риба се потопува во посолено брашно и се пржи на силен оган додека не порумени.
Во павлаката се додава издробениот лук, малку сол и вода. Готовата риба се прелива со оваа смеса и се става на оган. Покријте ја тавата со капак. Откако ќе зоврие, чувајте го на оган 1-2 минути. Се служи топло и ладно.
Оваа риба супа може да се готви од ротан и костур. Се готви и на оган и на шпорет... Ако сте уловиле многу мали риби, но не сакате да се плеткате со нив, тогаш можете да направите богата супа со минимален напор.
Рибата за супа не се чисти од лушпи. Темелно го мијат, ги вадат жабрите и утробата. Еден дел од рибата се врзува во газа и се потопува во врела вода. Штом ќе побелат очите на главчето, го вадат и ставаат нова порција. Може да има неколку такви „обележувачи“.
Во готовата супа се додаваат компири и зачини: корени, пиперки, зачини. Кога ќе се сварат компирите, ставете неколку целосно излупени големи риби, билки и издробен лук. За неколку минути, увото е подготвено. Кога ќе се олади, добива конзистенција слична на желе. Посебно е вкусно на клада!
Малата глава се мие и чисти. Се вадат главите и крупните коски, а се останато се витка во мелено месо со додавање на кромид, парче свежо сало, лук, сол и мелен црн пипер. Посебно, парче леб или лепче се натопува во млеко. Темелно замесете го меленото месо, додавајќи омекнат леб и јајце. Треба да стои некое време. Ако се појави вишок течност, се цеди.
Се формираат котлети, се тркалаат во презла или брашно и се пржат во растително масло до златно кафеава боја. Послужете со кој било прилог.
Има многу јадења што може да се подготват од ротан. Рибата е навистина вкусна. Главната работа е дека треба да биде во доволна количина. Да ја парафразираме познатата поговорка - дека прженото е смрт, тогаш рибарот е радост ...
РотанЕ предаторска слатководна риба со незаборавен изглед. Има кратко, издолжено тело покриено со лушпи со средна големина. Главата е голема со голема уста исполнета со неколку реда остри, мали заби. Во зависност од живеалиштето, бојата на рибата може да варира од сиво-зеленикава до кафеава, а за време на мрестење станува генерално црна.
Начин на живот
Ротан совршено се прилагодува на сите услови за живот, дури и на најтешките. Тој се чувствува сосема нормално во зима за време на периоди на силен мраз. Кога резервоарите се целосно замрзнати, рибите се закопуваат во тињата. Исто така, без проблем доживува делумно сушење на акумулации во лето. Другите предатори не можат да преживеат во овие услови. Во големите водни тела, главни конкуренти на спанковецот Амур се костур, штука и штука.
Ротанско живеалиште
Оваа риба претпочита акумулации со застоена вода, додека реките со брз и среден проток не се наклонети. Главно ротан може да се најде во езерца, обраснати езера, мочурливи акумулации и речни волови.
Најперспективни места за риболов се крајбрежната зона, особено каде што растат грмушки, има подводна вегетација, грмушки од водни лилјани. Исто така, оваа риба може да се најде во близина на дрвјата кои паднале во резервоарот. Ротан лови, како што доликува на вистински предатор - криејќи се во заседа, го чека својот плен.
Исхрана
И покрај фактот дека ротан е релативно мала риба, таа е прилично незаситна и речиси сештојадна. СРЈ се хранат со зоопланктон, а како што растат, исхраната станува поразновидна. Како храна може да послужат пијавици, рибни икра, полноглавци, пржени. Во акумулации со недостаток на храна, спанецот Амур може да јаде СРЈ од сопствениот вид.
Развој и мрестење
Ротан расте до 25 cm во должина.Во поволни услови на живеалиште, може да добие тежина до 800 g, но таквите примероци се многу ретки. Во основа, оваа риба тежи во опсег од 250-300 g и живее во просек околу 4-5 години, иако некои поединци живеат и до 7-8 години.
Ротан е подготвен за репродуктивна активност на двегодишна возраст. Мреста започнува во мај-јуни, кога водата се загрева до 15-20 o C. Една женка е способна да мрести до 1000 јајца, кои ги снесува на подводна вегетација, корени на растенија, лебдено дрво итн. А задачата на мажјакот, покрај оплодувањето, ја вклучува и заштитата на спојката.
Фотографија на ротанска риба
Ротански риболов
Различни справи се погодни за риболов на ротан: прачка за вртење, клим за летен риболов, пливачка прачка, можете дури и само да врзете кука со млазница за шумата. Рибата активно каснува од пролет до првиот мраз, потоа гризењето станува послабо, но воопшто не престанува.
Ротан многу активно ја напаѓа мамката и речиси веднаш ја голта заедно со куката. Поради таквата активност, рибата речиси никогаш не се симнува, но риболовецот мора со себе да има уред со кој би можел да ја земе јадицата.
Без оглед на времето од денот, ротан се обидува да најде какво било засолниште (трева, тумба, финтата, итн.) и да се скрие таму. Бидејќи ова е грабливка риба, подобро е да се користат подвижни мами за нејзино ловење.
Фаќање ротан со жига
Во лето, добри резултати може да се постигнат со употреба на сложувалка. Во овој случај, препорачливо е да се избере потешка жига, и шума со дијаметар од 0,14-0,16 мм. За риболов со таква мамка, најпогодна е прачка со должина од 3-4 m. И на крајот под прав агол, треба да има врата.
Техниката на риболов со жига не е тешка. Неопходно е да се спушти мамката до дното, а потоа да се започне непречено да се крева врвот на шипката нагоре и во исто време малку да се тресат. Ако ротанот касне, портата ќе реагира, иако залакот ќе се пренесе дури и по шипката. Во овој момент треба да се закачите.
Фаќање ратан со пливачка прачка
Можете да користите кој било модел на замаец, шуми со дијаметар од 0,1-0,15 и плови со која било тежина. Бидејќи ротан не се разликува по срамежливост во смисла на густа шума, можете да направите без поводник. Мамката може да биде измет или земјен црв, отрепки, какво било месо, пилешка кожа.
Фаќање ротан на прачка што се врти
Секоја прачка за предење е погодна за риболов со ротан. Оптималната должина е 3 m Се разбира, можете да изберете подолги или пократки модели. Но, во случај на пократка прачка, ќе биде потешко да се риби за крајбрежни прозорци. И кога користите предолга прачка за вртење, ќе биде многу потешко да се влезе во мали гребени. При изборот на калем, можете да дадете предност на кој било ултралесен модел, а наместо скеле, препорачливо е да користите плетенка.
Асортиманот на мамки за предење е доста разновиден, но за риболов на ротан, најдобриот избор ќе бидат гумените мами во форма на извртувачи, силиконски црви итн. Нивната употреба ќе го направи риболовот со предење ротан многу поефективен и поефикасен.
Фаќање ротан во зима
Најдобро е да се фати зимскиот ротан на првиот и последниот мраз. Риболовната прачка може да биде од кој било дизајн, главната работа е доволна еластичност на камшикот на кој е инсталирана зимската макара. Дијаметарот на скелето може да варира во рамките на 0,15-0,2 mm. Кога користите големи жици и зимски лажици, кимањето треба да се избира потешко.
Техниката на риболов е следна: треба да ја спуштите лажицата во дупката, да почекате додека не стигне до дното, а потоа малку да ја подигнете. Потоа направете неколку осцилаторни движења и направете остар замав од 30-40 см. Потоа пауза до 5 секунди, проследено со мали осцилации и сè започнува од самиот почеток, односно лажицата треба да се спушти до дното итн. .
Како дополнителна мамка, можете да користите парчиња месо или пилешка кожа.
Видео за риболов Ротан
Ротан во готвењето
Оваа риба, како и секоја друга, може да се користи за да се направат многу вкусни јадења. Покрај тоа, месото од ротан содржи витамин ПП и минерали корисни за човечкото тело: цинк, флуор и други.
Ротан котлети
За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве намирници:
- Ротански трупови (без внатрешни органи, перки и глава) - 1 кг;
- Кромид - 2 ЕЕЗ.;
- Варено јајце - 2 ЕЕЗ.;
- Сурово јајце - 1 ЕЕЗ;
- Гриз - 2 лажици
Извртувајте ја рибата, кромидот и варените јајца во мелница за месо, додадете сурово јајце, гриз, сол и бибер. Сè убаво измешајте, од меленото месо формирајте котлети и валкајте ги во брашно. Во тавче сипете растително масло и откако добро ќе се загрее, ставете котлети на тавата и пржете ги од двете страни додека да омекнат.
По желба, котлетите може да се динстаат во сос, за чија подготовка ќе ви требаат:
- Соте кромид во растително масло - 2 ЕЕЗ.;
- Паста од домати - 6 супени лажици;
- Вода - 1 лажица масло;
- Шеќер - 1 лажиче;
- Зачини.
Во тенџере ставете ги котлетите, прелијте со сосот и динстајте на тивок оган 15 минути.
Ротанска чорба
Измијте ја рибата, излупете ја, извадете ја утробата и главите. Ставете ги труповите во длабока тава, наизменични слоеви риба со зеленчук (моркови, кромид и домати). Додадете малку вода, сончогледово масло, лаврушка, сол, бибер и динстајте додека не омекне. Јадењето се смета за подготвено кога коските се меки.
Дури и
За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат големи ротани. Првично, треба да ја излупите, утростите, да ја измиете рибата и да го одделите филето, кое треба да испадне дека е 600 гр.. Исечете го на парчиња, превртете ги во презла и пржете во растително масло. Готовата риба ставете ја на чинија и прелијте ја со сосот. Излегува многу вкусно и оригинално јадење.
За да го направите сосот ви треба:
- Лук - неколку чешниња;
- Ореви - 150 g;
- Вински оцет - 2 лажици;
- Копар / магдонос;
- Сол бибер.
Лукот заедно со јаткастите плодови извртувајте го во мелница за месо, додајте изладена зовриена вода, ситно сечканите билки, оцетот, солта и биберот и убаво измешајте.
Ротанската риба е подобро позната на жителите на Далечниот Исток, која е нејзината татковина и од каде е донесена. Во Русија, поточно, во нејзиниот европски дел, овој вид се појави релативно неодамна - на почетокот на дваесеттиот век. Постои верзија дека ротан е донесен во Петроград како аквариумска риба. Тој е непретенциозен за храна и многу жилав, а гледањето на неговото однесување во аквариумот беше многу забавно. По некое време, ротаните биле пуштени во локалниот резервоар, по што се рашириле низ Источна Европа, вклучително и Украина и Белорусија, каде што може да се најде огромен број од овој предатор. Пред тоа, овој вид риба живеел во езерата, мочуриштата и реките на басенот Амур и не бил пронајден никаде на друго место во светот. Се верува дека спанецот Амур е плевел риба и зголемувањето на нејзината популација на нови територии нанесе силен удар на бројот на други, покорисни и повредни видови претставници на ихтиофауната.
Ротан припаѓа на редот на семејството на трупци слични на костур. Покрај класичното име, има и голем број други, како што се трева, огноотпорен, ротан-оган итн.
Вообичаено е да се рангира меѓу гобиите познати на рибарите, но тоа е погрешно, бидејќи и двата вида припаѓаат на сосема различни семејства. За почетник е многу лесно да ги збуни, бидејќи однадвор и двата вида се доста слични, а неискусното око може да згреши ако не се земат предвид неколку значајни разлики. Ако го знаете описот на ротан со други видови риби, не можете да го помешате, бидејќи има карактеристики својствени само за него.
Откако ќе сфатите како изгледаат едниот и вториот изглед, ќе стане видлива значајна разлика. Ротан и гоби се разликуваат по боја, големина, облик на глава и тело, големина и облик на перки. На пример, во првата, главата зафаќа речиси една третина од целото тело, а во втората, овој индикатор е поскромно. Главната карактеристика што ви овозможува прецизно да го одредите видот на рибата е бројот и обликот на карличните перки. За разлика од единечната карлична перка слична на морон што ја има гоби, амурот за спиење има две мали перки.
Големината на амурот за спиење обично варира од 10 до 15 см, но понекогаш има и големи амур прагови чија должина достигнува 25 см и тежи 500-600 г. Во многу ретки случаи, огромен амур праќач со тежина до килограм паѓа на јадицата.
Фотографија 1. Ротан со тежина од повеќе од 300 грама се смета за голем.
Бојата се движи помеѓу сиво-зелена и кафеава. Огнената риба може да ги менува тоновите во зависност од карактеристиките на резервоарот, имено бојата и загадувањето на водата, светлината, карактеристиките на дното итн. За време на сезоната на парење, мажјаците потемнуваат, женките остануваат посветли во боја.
Сексуалната зрелост се јавува на возраст од две години. Вкупниот животен век е во просек околу 5 години, но некои поединци живеат до 7-8 години.
Има противници на ова мислење. Во некои случаи, со помош на овој вид, напротив, можно е правилно да се балансира бројот на поединци од вредни раси во однос на обемот на нивната храна. На пример, ако водно тело ја надмине дозволената вредност, тогаш нема да има доволно храна за сите нив. Во такви случаи, максималната тежина до која може да расте крапскиот крап ќе биде многу мала. Ротаните, јадејќи СРЈ, ги уништуваат непотребните претенденти за храна, поради што секој крапски крап се храни целосно, и како резултат на тоа расте до големи димензии. Затоа, постојат и резервоари каде што е дозволено да живее ротан.
Фотографија 2. Улов на ротани.
Ротанска храна
Ако научите сè за ротан, тогаш можеме да заклучиме дека ова не е ѓубре риба, туку активен предатор кој може да се храни со речиси сè со што околината ја наградила.
СРЈ не може да се пофали со разновидност во исхраната, нивната храна е зоопланктон, но она што го јаде возрасен ротан е многу поинтересно. Во процесот на развој, почнува да се храни со кавијар, СРЈ и средни видови риби, пијавици, тритон и ларви од водоземци. Тој, исто така, не ги презира своите колеги, а релативно голем ротан може да нападне претставник на неговиот вид, кој не се разликува многу од него по големина.
Ротан се размножува многу брзо и ако неговата популација не се држи под контрола, тогаш многу наскоро може целосно да истреби други вредни видови риби. За да се спречи тоа, во резервоарот се лансираат други предатори, за кои ротанот веќе ќе биде вистински деликатес.
За лов, ротаните се собираат во стада и заеднички ги напаѓаат школите од други видови риби. Јадејќи го својот плен еден по друг, предаторот брзо се заситува и оди до дното на резервоарот, каде што живее додека јадената храна се вари.
Благодарение на моќната вилица и големата уста, ратанот лесно голта плен, кој не е многу помал по големина. Постепеното голтање на ниту еден начин не го попречува неговото дишење.
И покрај присуството на многу пловечки видови плен, ротаните се хранат со инсекти од површината на водата и берат разни ларви од калливото дно на резервоарот.
Однесување во различни периоди од годината
Во периодот од мај до јуни, спанецот Амур се мрести, а една женка раѓа огромно потомство - до илјада јајца. Мажјаците постојано го чуваат од други риби. Се разбира, можно е да се заштитат јајцата само од оние предатори што ротан може да ги победи. Но, на пример, со седалото, кое може да се појави во близина на потомството, тој дури и не треба да се обидува да се бори.
Ротан е фатен во сите сезони од годината. Тој е лаком и совршено гризе во секое време. Дури и искусните рибари можат да фатат добри количини од оваа риба.
Однесувањето на предаторот во зима не е исто како и другите видови, кои се собираат во особено студени периоди и бараат потопли области. Ротанците не го прават тоа и претпочитаат да ловат и да јадат сами.
Фотографија 3. Ротан е добро фатен од мраз.
Единственото нешто што може да ги принуди да формираат јата е силните мразови, во кои езерцето целосно замрзнува. Во тоа време, предаторот чувствува недостаток на кислород и намалување на температурата, што го прави залутан во групи заради опстанок.
Дури и ако водената колумна целосно замрзне, а резервоарот се претвори во една континуирана ледена лента, незамрзнатите области остануваат околу јата ротани. Ова се должи на фактот дека riba лачи супстанции кои не дозволуваат температурата на водата да падне на индикатор понизок од она што е потребно за нормален живот. Пред почетокот на топлината, предаторот е во суспендирана анимација, а кога температурата се зголемува, тој повторно оживува и може да се појави на своите вообичаени места.
Нема повеќе жилави риби во локалните води. Дури и крапскиот крап, кој може да живее во многу ограничени и екстремни услови, не може да се спореди со ротан.
Методи за фаќање ротан
Оваа риба можете да ја фатите дење и ноќе, секогаш ќе има каснувања. Единствената разлика е во тоа што уловот може да биде малку помал ноќе. Нејзините каснувања на многумина ќе им изгледаат флегматично, но тука не треба да се двоумите и кога ќе се појават првите знаци, треба да направите метење. Ако го пропуштите моментот, ротан може да ја проголта мамката толку длабоко што нема да може да ја извлечете со рацете.
Одлични резултати се добиваат со лесен риболовен стап, или плови. Дебелината на линијата не е од фундаментално значење, бидејќи ротаните обично не обрнуваат внимание на ова. За да се заштитите од губење на опремата, подобро е да ја опремите шипката со линија со дијаметар од 0,15 mm до 0,2 mm.
Исто така, ви овозможува да фатите многу риби, ако е заинтересирана за мамката. Справувањето треба да се фрли малку подалеку од предвидената локација на предаторот, а потоа треба да се изврши објавување во форма на бранови. Обично по вториот или третиот гипс следи залак. Користете гумени мамки со вкус. Ротан ги зема полесно.
Многу луѓе практикуваат риболов со прачка што се врти користејќи го методот на капка. Во оваа верзија, мијалник се прилепува до крајот на линијата, а поблиску, на растојание од околу 50 см, се наоѓа кука со мамка.
Зимскиот риболов се изведува со помош на оние опремени со кимање или плови.
Ротанска мамка
Бидејќи овој вид риба е грабливец, потребна е подобра мамка од животинско потекло. За фаќање огнени жици се користи ротан, црви од измет
Фотографија 4. Месо на ротан жига.
Ефикасно се користи за фаќање ротанска риба од други видови, или подобро кажано, неговото месо. Предаторот не го презира месото на своите сонародници. Многу искусни риболовци забележуваат дека најголемиот примерок бил фатен со крвави црви. Ако другите животински мамки ви дозволуваат редовно да фаќате риба од 200-300 грама, тогаш крвните црви често носат рекорден улов од 500 грама.
Мамките од растително потекло помалку привлекуваат предатор, особено ако тој има избор помеѓу парче месо и пченка, тогаш предаторот што живее во резервоарот најверојатно нема да го земе второто.
Добри резултати при риболов даваат и движечките жига и воблери. Благодарение на ова, риболовците што се вртат секогаш можат да се пофалат со добар улов.
Ротаните се коскени риби од семејството гоби. Оваа риба има кратко, густо тело. Вагите се со средна големина.
Бојата на ротан е досадна, главно преовладуваат зелено-сиви и кафени бои. По телото се расфрлани неправилни ленти и дамки. Стомакот е најчесто сив. За време на мрестење, ротан поцрнува.
Главата е голема, устата е исполнета со остри заби распоредени во неколку редови. Перките се меки и немаат остри боцки. Оперкулумите се насочени наназад. Има две грбни перки, при што задната е подолга од предната. Аналната перка е мала. Каудалната перка е заоблена.
По изглед, ротан е сличен на другите претставници на рибни гоби. Главна карактеристика се карличните перки: кај ротан, спарените перки се наоѓаат блиску до главата и се многу мали, додека кај гобиите, две перки растат заедно во една, а по изглед изгледаат како морон.
Просечната должина на телото варира помеѓу 14-25 сантиметри. Големината на ротаните зависи од живеалиштето, но големите поединци не се вообичаени.
Ротаните живеат околу 7 години, но најчесто животниот век е 4-5 години.
Пубертетот кај ротаните се јавува на 2 години. Амур спијач се мрести во мај-јули. Една женка носи околу 1 илјада јајца. Кавијарот се држи до растенијата. Спојката ја чува мажјак.
Најсоодветно живеалиште за ротани се стагнантните водни тела со изобилство водна вегетација. Овие риби можат да толерираат делумно сушење од резервоарот. Покрај тоа, тие преживуваат ако езерцето целосно замрзне.
Тоа е грабливка риба. СРЈ првично јадат планктони, а потоа преминуваат на мали без'рбетници. Возрасните се хранат со пржени риби, кавијар, пијавици, полноглавци и тритон. Канибализмот е широко распространет меѓу овие риби; тие често јадат помали роднини.
Друго име за ротан е трева. Во малите водни тела, ротаните брзо се размножуваат, толку многу што можат да уништат речиси целосно други живи суштества. И во големите водни тела, нивниот број е регулиран од такви предатори како сом, штука и костур.
Живеалиштето на ротаните
Овие риби живеат на Далечниот Исток, северна Кина и Северна Кореја. Тие главно се наоѓаат во сливовите на реката Амур. Во XX век ротан навлезе во Бајкалското Езеро, научниците го сфатија овој феномен како загадување на езерото.
Во 1916 година, овие риби биле населени во резервоарите на Санкт Петербург. Со текот на времето, тие се проширија на бројни реки во Северна Евроазија. Ротаните живеат на поголемиот дел од територијата на нашата земја и во многу европски земји.
Денес, овие риби живеат во реките Днепар, Волга, Днестар, Дон и Дунав. Ширењето на ротаните го олеснуваат птиците кои ги носат јајцата на шепите.
Ротан- припаѓа на семејството на трупци. Оваа раса дојде во европскиот дел на земјата од Далечниот Исток од басенот Амур и многу брзо се вкорени во многу застојани водни тела каде што нема други предатори.
Ротан изгледа како претставник на семејството гоби. Разликата е во тоа што има две карлични перки, додека кај гобиите има една.
Бојата на гобито за спиење, во зависност од живеалиштето, се движи од сиво-зелена до кафеава. За време на сезоната на парење поцрнува.
Големината на возрасните достигнува 25 см во должина.Главата со голема уста и остри заби во неколку редови сочинува третина од големината на целото тело. Во удобни услови за живеење, голем ротан достигнува тежина до 800 грама, но таквите примероци се многу ретки, неговата вообичаена тежина е 250-300 грама. Во просек, неговиот животен век е 4-5 години, но понекогаш може да живее и 7-8 години.
Овие претставници на трупци достигнуваат сексуална зрелост на возраст од 2 години. За време на периодот на мрестење (мај-јули), женката снесува до 1000 јајца на различни растенија и долни предмети. После тоа, мажјакот е ангажиран во заштитата на спојката.
Ротан огнен е изразен предатор. СРЈ на оваа риба по раѓањето се храни со зоопланктон, а со возраста јадат пијавици, јајца, пржени риби и водоземци. Во услови на ограничено снабдување со храна, често јаде СРЈ од сопствениот вид.
Оваа риба многу добро се прилагодува на тешките услови за живот. Може да издржи и целосно замрзнување на водните тела во зима и нивно делумно сушење во лето без никакви проблеми. Во таквите акумулации, спанецот Амур нема конкуренти, бидејќи поголемите предатори не преживуваат во такви услови на живеалиште.
Се верува дека ротан целосно ги истребува другите претставници на риби во мали водни тела. Но, времето покажа дека тоа не е така. Во многу мали езерца каде што живее ротан, повеќе од десетина години, сортите како крап и крап се чувствуваат прилично удобно. Проблемот со малите езерца, каде што има многу крапски крап, отсекогаш станал негова дегенерација. Во отсуство на предатори, имало многу риби и немало доволно храна за неа. Со текот на времето почна да се дегенерира и да станува многу мало. Ротан успешно ја разредува популацијата на крапот, го регулира неговиот број и го стимулира растот. Соодветно на тоа, на добра база на храна, самиот ротан достигнува прилично пристојна големина, што многу ги радува риболовците.
Во големите водни површини, штуката, штуката и особено седалото се нејзини природни непријатели. Неговиот број во такви услови обично е многу мал, а неговата големина често достигнува и до 200 грама.
Малкумина од рибарите воопшто не го сретнале ротан. Речиси сите ја видоа и уловиле оваа риба со средна големина со голема уста, а ако (по некое чудо) не ја уловиле, тогаш сигурно ја слушнале. Како по правило, не се слушаат најпријатните зборови за ротан, обично се нагласува неговата ненаситност - наводно јаде сè што гледа, вклучително и СРЈ и кавијар од други риби (како и неговото пржење со кавијар), што предизвикува значителни штета на екосистемот на резервоарот. Но, ова е неговиот квалитет - колосална ненаситност, ви овозможува успешно да го фатите во речиси секое време и на речиси секоја мамка со соодветна големина. Ова е, се разбира, плус за риболов.
Тоа е, ако само сакате брзо и едноставно да уловите малку (или многу) риба, тогаш да, ротандобро прилагодени за вакви настани. Но, ако зборуваме за спортски риболов, кога поентата не е толку во рибата, туку во самиот процес на риболов, односно лов на риба, тогаш спанецот Амур излегува дека не е многу интересен предмет - не е срамежлив, не префинет, јаде што и да дадеш. Риба само за деца или мрзливи луѓе кои се премногу мрзливи да се мачат со риболовни тактики и мамки.
Фаќање ротан
Но, што ако се обидете да развиете повеќе мрзеливост и воопшто не складирате мамка, не копате црви, не добивате или купувате крвави црви, туку заменете ја живата мамка со вештачка?
Кога мамките за предење делуваат како мамка за ротан, ова е секако малку чудно, се чини дека можете исто толку добро да се обидете да фатите мрачно или лудо на предење, односно задача од категоријата „Ако долго страдате.. ". Но, сепак, ротан за предење доброволно зема. И едноставното и навидум неинтересното фаќање ротан, одеднаш станува спортско, софистицирано и секако повозбудливо.
Од сета разновидност на мамки за предење што великодушно ги фрлаат на пазарот многу производители, гумените мамки се најпогодни за риболов „големи усти“. Секакви извртувачи, силиконски црви или гумени крвави црви, сето тоа совршено го привлекува ротанот, но фаќањето на ротан на прачка што се врти станува поефикасно ако се користи таканаречената „гума за јадење“, бидејќи ротан во ловот, повеќе од повеќето други риби, се потпира на пупките за вкус.
Фаќање ротан со силиконски мамки
Се разбира, вреди да се избере мамката врз основа на големината на наменетиот плен, односно нема смисла да се ставаат извртувачи на штука овде, бидејќи тие често ја надминуваат големината на многу ротани. Најдоброто нешто во нашиот случај би било микроџиг. Силиконите може едноставно да се закачат на куката без да се вчитуваат или со полнење со мало пелети. Риболовот главно се изведува во прозорците, меѓу водната вегетација и наликува на вертикална зимска мамка, односно ја спуштивме мамката во дупката, разговаравме 10-15 секунди, а ако нема залак, тогаш одиме на следното. место. На такви места добро функционира кус и дебел силиконски црв - ако не го покриете, полека тоне и заводливо се движи, привлекувајќи го вниманието на рибата. Покрај риболов во крајбрежни прозорци, можете да рибите и во подалечни прозорци, ова е уште поинтересно, бидејќи треба да фрлите мамка со не најдобри карактеристики на летот во прозорец со големина на чинија. По фрлањето, ја даваме мамката да се нурне, понекогаш за време на процесот на нуркање вреди да се грче врвот на шипката, донекаде да се ревитализира мамката. Ако големината на прозорецот дозволува, тогаш мамката, по нуркањето, може да се подигне на површината и повторно да се спушти, но обично ротан, доколку ја има, веднаш каснува. После тоа ја извлекуваме мамката од тревата и ја фрламе во нов прозорец.
Препорачувам да ја фрлите мамката од брегот. Односно, прво блиските, па далечните, бидејќи на повратниот потег, кога мамката често се влече право низ грмушките, рибата се плаши, а кога фаќа од блиската „дупка“ до далечните, ова може да се избегнува, односно, мамката ќе се влече низ онаму каде што веќе сте фатени, а не каде што одите.
Понекогаш ротан се фаќа во „пустини“, односно на сосема чисти, плитки места, кои често се видливи до самото дно. Ако не гледате ротан на такви места, тоа воопшто не значи дека го нема. Таму вреди да се фрли црв, макар и жив, макар и гумен, и можеш да забележиш како му се фрла сенка или, напротив, нешто светло. Ова е грбот или стомакот на ротанот - мимикријата кај оваа риба е изненадувачки добро развиена, а таа, спојувајќи се со позадината, станува речиси невидлива. На такви отворени места за риболов, добро се прилагодени воблери од 3-5 сантиметри, кои полека се појавуваат. Иако ротанот ги зема не толку самоуверено: често можете да видите како ротанот, следејќи го воблерот, одеднаш застанува на неколку сантиметри од него, како да е во мисла. Ако во таков момент го повлечете воблерот, тогаш ротанот може едноставно да се измие, но ако на воблерот му дадете уште неколку секунди да се дружи без движење, тогаш ротанот најчесто ќе го земе, иако воблерот виси неподвижен како гранче - само се сеќава дека не толку одамна нешто давало знаци на живот и решава да го вкуси за секој случај. Лажиците (и спинери и лажички) за фаќање ротан не се најдобро решение, тоа е секако дека можеш да фатиш, но јас никогаш не сум уловил ниту еден ротан со лажица.
Веројатно ќе биде смешно да се зборува за играње ротан. Ротаните ретко достигнуваат тежина од најмалку 200-300 грама, иако се шпекулира за речиси килограм ротани (а често и повеќе), сепак, освен приказните околу огнот, такви примероци едвај никаде се наоѓаат. Таква ситница може да се влече како што сакате - ротан ретко се распаѓа. Неговата уста е огромна, што ви овозможува сигурно да ја фатите мамката, значајна улога во ова игра алчноста на ротанот, а силните усни ви дозволуваат да не се плашите дека рибата ќе се откине.
Ротан справи
Може да се користи речиси секоја прачка за фаќање ротани. Ја имам оваа ултралесна шипка за вртење од 2,9 метри. Може да биде пократок, или подолг, но со пократок потешко се фаќаат крајбрежните прозорци, а со подолгот не е лесно да се влезе во плитки гребени. Значи 3 метри е златната средина. Секоја ултралесна ролна е погодна за таков риболов, а наместо риболов, подобро е да се стави плетенка, бидејќи, и покрај малата големина на ротанот, сè уште е потребна сила, бидејќи честопати треба да влечете купишта подводна трева на мамка.
Општо земено, фаќањето ротан на прачка за предење е прилично возбудлива задача - самиот риболов е активен и не е досаден, не мора да ја нишате шипката половина ден за еден залак, но без риба, како што велат. ... и ротанРиба.
Како да се готви ротан
Како и со секоја риба од ротан, можете да готвите многу различни јадења. Од обична пржена или сушена риба до посложени јадења како котлети или баје.
Многумина имаат мислење дека оваа риба е плевел и затоа не е вкусна. Би сакал да ве потсетам дека ротан е предатор и нема никаква врска со плевелот. Вешто подготвениот ротан може да се натпреварува по вкус со најпрефинетите јадења.
Ротан котлети
За да подготвите мелено месо ќе ви требаат:
1 кг исцрпена риба (главата и перките се отстранети);
2 главици кромид;
2 тврдо варени јајца.
Сето ова поминете 2 пати низ машина за мелење месо, па додадете едно сурово јајце и 2 лажици гриз. Сол и зачини по вкус.
Заслепените колачиња најдобро се потопуваат во пченкарно брашно и се пржат во сончогледово масло.
Котлетите може да се јадат веднаш по пржењето, но подобро е сосот да се подготви посебно и да се динстаат во него околу 15 минути.
2 пржени кромид;
6 супени лажици доматна паста;
1 чаша вода;
1 лажичка шеќер.
Сол и зачини по вкус.
Јадењето излегува многу вкусно и оригинално.
Задушен ротан
За да го подготвите ова непретенциозно јадење, треба да ги извлечете труповите. Одделете ги главите од нив и ставете ги во слоеви моркови, домати и кромид во длабока тава. Додадете ловорови листови, сол и зачини по вкус. Варете сè додека не омекнат коските.
Јадењето лесно се подготвува, а вкусот е неспоредлив.
Дури и
За да го подготвите ова оригинално јадење, мора да користите големи ротани.
600 грама ротан филе исечкајте ги на парчиња и испржете ги на сончогледово масло, откако ќе ги виткате во презла. Готовиот производ се става на чинија и се истура со сос. Садот е готов.
3-4 чешниња лук;
150 грама ореви;
2 лажици вински оцет
Билки и зачини по вкус.
Јаткастите плодови и лукот се минуваат низ мелница за месо, се разредуваат со зовриена вода и им се додаваат оцет, билки и зачини.
Во принцип, од овие производи може да се подготват многу различни јадења. Единственото ограничување е неговата големина. Затоа, не многумина ќе сакаат да готват некои сложени јадења од мали риби. Затоа, најпопуларни се сушените и задушените ротан, но нивниот вкус е неспоредлив.
Ротан се врти, видео
Ротанска фотографија
Се вчитува...
