យើងរៀបចំរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស បង្អែម។ រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមដែលមានតំលៃថោកនិងឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត

អត្ថបទដើមដោយ ពៅ ររុណ

សហគមន៍ធ្វើម្ហូប Li.Ru - រូបមន្តរហ័ស

រូបមន្តរហ័ស

សូមអរគុណ
re=មើលការប្រមូលរូបមន្ត]

សូលីការហ័ស

ស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្អែតគឺល្អជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ នៅពេលដែលត្រូវការកាឡូរីច្រើន។ ហើយស៊ុបនេះដំណើរការល្អបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយ :) ខ្ញុំកំពុងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្ត solyanka រហ័ស!

ក្រែមជូររហ័ស

ក្រែមជូររហ័ស - ហ៊ានណាស់និង នំឆ្ងាញ់. វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ ញ៉ាំតែនិងរីករាយ :) ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត។

Cheesecakes ប្រញាប់

នំខេកទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬសម្រាប់កុមារដែលចូលចិត្តញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ។ គ្រប់ៗគ្នាញ៉ាំនំខេកក្តៅៗ និងរសជាតិជាប្រញាប់!

នំខ្ញីរហ័ស

ខូគីនំបុ័ងខ្ញីរហ័សឆ្ងាញ់ណាស់។ ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារ ផលិតផលដែលមានពេលវេលាដុតនំអប្បបរមា និងលទ្ធផលសមរម្យ។

pilaf រហ័ស

pilaf ឆ្អិនរហ័សមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជា pilaf ផងដែរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគ្រឿងផ្សំ។ ហើយជាទូទៅរសជាតិគឺជិតស្និទ្ធណាស់។ រូបមន្ត pilaf រហ័សជួយចេញនៅពេលដែលគ្មានពេល។

នំដូណាត់រហ័ស

នំដូណាត់ដែលឆ្ងាញ់ និងរស់រវើកបែបនេះនឹងតែងតែត្រូវបានស្វាគមន៍នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ពួកគេរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអ្នកអាចចូលរួមជាមួយកុមារក្នុងដំណើរការនេះ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? បន្ទាប់មកអានពីរបៀបធ្វើត្រសក់ជាប្រញាប់ ;)

ការលាងជម្រះរហ័ស

belyashi មានខ្យល់អាកាស និងទន់ៗជាមួយនឹងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ :) belyashi ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស ប្រញាប់ប្រញាល់ ទោះបីជាពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅដំបែក៏ដោយ។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែកអាថ៌កំបាំងមួយ។

នំប៉ាវរហ័ស

មាននំប៉ាវគ្រប់ប្រភេទ។ និងជាមួយឈីក្រុម Fulham និង cherries និងស្ព។ គ្រួសារខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តនំប៉ាវជាមួយដំឡូង។ ពេល​ខ្ញុំ​មាន​ពេល​តិច​ណាស់ ខ្ញុំ​ធ្វើ​នំប៉ាវ​រហ័ស ឬ​ខ្ជិល​។ គ្រាន់តែ!

Mannik ប្រញាប់

ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់អាចក្រឡុកនំ semolina ឆ្ងាញ់សម្រាប់តែពេលល្ងាច។ រូបមន្តនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តឡើយ។

នំប័ុងឈីសប្រញាប់

ឈីសរហ័សគឺជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តចំពោះតែ។ រៀបចំពួកវា ហើយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកនឹងកាន់តែភ្លឺស្វាង និងរីករាយជាងមុន :) សំណាងល្អ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។

cutlets រហ័ស

Juicy និង cutlets ដេញថ្លៃសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ស្ទើរតែគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែង - និង ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅលើតុ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ cutlets ប្រញាប់!

នំប៊ីសស្ទីនរហ័ស

នំប៊ីសស្ទីន - រឿងដែលមិនអាចជំនួសបាន។សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ អ្នកអាចរៀបចំវាក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង ហើយជាមួយនឹងការបំពេញ - ដូច្នេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ នំអេប៉ុងស្រាលៗ ប្រញាប់ប្រញាល់។

Chebureks ប្រញាប់

តើអ្នកណាដែលមិនស្រឡាញ់ chebureks? ម្សៅស្តើង ខ្ទេចខ្ទី សាច់ក្រកក្តៅ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវា ប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារគឺជាការពិបាក។ ទាំងរយៈពេលយូរនិងបញ្ហា។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបមន្តនេះវាជាវិធីផ្សេងទៀត។ តោះញាំនំប៉ាវ!

នំផ្អែមប្រញាប់

ចំណិតឈីក្រុម Fulham រហ័ស

នំ curd រហ័សឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងស្រស់ស្អាត។ ហើយលើសពីនេះវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺស្នាដៃ!

នំបុ័ងរហ័ស

ក្លិនស្រាល និងប្លែកនៃនំបុ័ងដុតថ្មីៗនឹងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិននៃភាពកក់ក្តៅ និងការលួងលោម។ ការដុតនំបែបនេះនឹងមិនពិបាកសម្រាប់នរណាម្នាក់ទេ - រូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងរហ័សគឺសាមញ្ញបំផុត!

ខូឃីទឹកឃ្មុំរហ័ស

ខូគីទឹកឃ្មុំរហ័ស ទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់មិនធម្មតានឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ រៀបចំវាសម្រាប់ក្មេងៗ ភ្ញៀវ ឬសម្រាប់តែខ្លួនអ្នក វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

ខូគីធ្វើនៅផ្ទះរហ័ស

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យខូគីធ្វើនៅផ្ទះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រួយភ្លាមៗ។ អ្នកអាច និងគួរចូលរួមជាមួយកុមារក្នុងដំណើរការនេះ :) វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស!

ថ្លើមរហ័ស

សម្រាប់អ្នកដែលពិតជាចង់ញ៉ាំ ប៉ុន្តែកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់រកស៊ី ថ្លើមមាន់ទន់ៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលយើងនឹងរៀបចំក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ពេលវេលាដែលនៅសល់អាចត្រូវបានសម្រាក។

bagels រហ័ស

bagels ទាំងនេះបដិសេធជំនឿដ៏ពេញនិយមដែលថាគ្មានអ្វីឆ្ងាញ់អាចធ្វើភ្លាមៗបានទេ។ ស្វែងយល់ពីរូបមន្ត bagel រហ័ស និងបំបែកគំរូ!

ខ្ទមឈីសរហ័ស

រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៃ casserole នេះនឹងទាក់ទាញអ្នក និងកូនរបស់អ្នក។ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ រៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល។ តោះ​រៀន​រូបមន្ត​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ឈីស​រហ័ស​!

នំខេកប្រញាប់

Cheesecake គឺជាបង្អែមដ៏មានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេចូលចិត្តទូទាំងពិភពលោក។ នំឈីសបុរាណចំណាយពេលច្រើនដើម្បីដុតនំ។ មានជម្រើសនំឈីសដែលមិនដុតនំ។ ខ្ញុំចង់ផ្តល់អ្វីដែលងាយស្រួល និងសាមញ្ញជាងនេះ។ សាកល្បង!

នំទឹកឃ្មុំរហ័ស

នំខេកដែលឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងក្លិនទឹកឃ្មុំ បង្អែមល្អ។សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារណាមួយ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវា នំទឹកឃ្មុំប្រញាប់

នំឈីសប្រញាប់

មានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ឬចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា? ធ្វើនំឈីសដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តភ្លាមៗ។ វាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ!

ម្សៅដំបែរហ័ស

ម្សៅ Yeast សម្រាប់ pies ភីហ្សា bagels និង buns ក្នុងតម្លៃកំណត់ត្រា រយៈពេលខ្លី. ផលិតផលដែលធ្វើពីម្សៅបែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយគ្រួសារទាំងមូលហើយជាការពិតដោយអ្នក។ តោះធ្វើ dough yeastប្រញាប់!

នំទឹកឃ្មុំរហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នោះ រូបមន្តធ្វើនំទឹកឃ្មុំរហ័សនេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

រមៀល biscuit រហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកមានពេល 20 នាទីដើម្បីសម្រាក ហើយពិតជាចង់បានបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះ នោះរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នក។ គ្រាន់តែយករបស់អ្នកចេញពីទូ យៈសាពូនមីសំណព្វហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

នំណាប៉ូឡេអុងរហ័ស

មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់នំខេក។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការប្រតិបត្តិបុរាណនៃស្នាដៃនេះ។ រសជាតិនឹងមិនប៉ះពាល់ទេ :) អញ្ចឹងតោះញាំនំណាប៉ូឡេអុង!

pancakes រហ័ស

នំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យគឺជាម្ហូបព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ រហ័ស និងហ៊ាន រស់ជាតិ និងក្លិនក្រអូប - អ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាង។

pancakes រហ័ស

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស និងហ៊ានដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលមុនពេលធ្វើការ ឬសម្រាប់កុមារមុនពេលចូលរៀន។ ឆ្ងាញ់ណាស់ ពេញចិត្ត ហើយមិនចំណាយពេលច្រើន

នំរហ័ស

នំរហ័ស ក្រអូប និងឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ។ ពួកគេនឹងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិននៃ cinnamon ការលួងលោមនិងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ រូបមន្តសម្រាប់នំរហ័សគឺសាមញ្ញបំផុត និងច្បាស់លាស់ - ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចដោះស្រាយវាបាន។

muffins រហ័ស

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំប៉ាវប៉ុន្តែពួកគេមានគុណវិបត្តិតូចមួយ - ពួកគេមិនងាយស្រួលញ៉ាំទេ។ ជាពិសេសកុមារ។ ការសន្ទនាមួយទៀតគឺ muffins ។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើ - គ្រាន់តែខាំពីរបី។ តើយើងត្រូវចំអិនវាឱ្យលឿនទេ? អ្នកនឹងស្រលាញ់វា!

Khachapuri ប្រញាប់

ប្រសិនបើអ្នករង់ចាំភ្ញៀវក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង ប៉ុន្តែមិនមានពេលរៀបចំអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះ khachapuri រហ័សនឹងមកជួយសង្គ្រោះ ហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង។

នំផ្អែមរហ័ស

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចូល​ចិត្ត​ឈរ​នៅ​ចង្ក្រាន​យូរ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​របស់​ផ្អែម។ វាសាមញ្ញណាស់។ នំរហ័សហើយអ្នកអាចមកជាមួយការបំពេញដោយខ្លួនឯងដោយសុវត្ថិភាព។

ឡាសាណារហ័ស

នៅពេលដែលអ្នកមានពេលតិចតួចក្នុងការធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតា សូមក្រឡុកឡាសាណាដោយប្រើរូបមន្តនេះ។ មិនធម្មតា, ហ៊ាននិងសំខាន់បំផុត - លឿន!

នំអេប៉ុងរហ័ស

នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលហ៊ាន និងមានបុណ្យ ប៉ុន្តែមានពេលតិចតួចក្នុងការរៀបចំ - រូបមន្តនេះ។ នំអេប៉ុងនឹងជួយអ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

pancakes សាច់នៅក្នុងការប្រញាប់

នំផេនខេករហ័ស និងមិនធម្មតានឹងជួយអ្នកចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលឱ្យឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោក។ ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ pancakes សាច់ប្រញាប់!

នំសូកូឡារហ័ស

នំនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិននឹកស្មានដល់ឬប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនូវអ្វីដែលឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរសជាតិរបស់វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដោយមិននឹកស្មានដល់។

នំខេកប្រញាប់

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំឈីសដែលឆ្ងាញ់ និងទន់សម្រាប់អ្នកដែលខ្វះពេលធ្វើម្ហូប។ អ្នក​ណា​ក៏​អាច​ធ្វើ​នំ​ខេក​រហ័ស​បាន!

សាឡាត់ Caesar រហ័ស

វាកើតឡើងដែលអ្នកដឹងច្បាស់ថាអ្នកចង់បានម្ហូបអ្វី។ ហើយអ្នកក៏ដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនវាតាម រូបមន្តបុរាណគ្មានពេលទេ។ ឬកម្លាំង។ ឬទាំងពីរ។ តោះសាកល្បងរូបមន្តដូចគ្នា ប៉ុន្តែបង្កើនល្បឿន។

នំសូកូឡាភ្លាមៗ

មែនហើយ អ្នកណាខ្លះដែលមិនទាន់មានសភាពបែបនេះ នៅពេលអ្នកចង់បានរបស់ឆ្ងាញ់? ឬម្តងទៀត ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់គឺនៅមាត់ទ្វារ... នេះជាកន្លែងដែលរូបមន្តនេះមានប្រយោជន៍!

រមៀលផ្អែមរហ័ស

នៅពេលល្ងាច ពេលជួបជុំគ្រួសារទាំងមូល ផឹកតែល្អណាស់។ ហើយមិនត្រឹមតែតែខ្លះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអ្វីដែលហ៊ាន។ ហើយរមៀលផ្អែមនឹងមានប្រយោជន៍នៅទីនេះ។ តោះធ្វើម្ហូប!

ស៊ុបរហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលជាបន្ទាន់ ប៉ុន្តែអ្នកខ្វះខាតពេលវេលា នោះរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះរបស់អ្នក។ វានឹងចំណាយពេល 30 នាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចំណិតស្ពៃក្តោបរហ័ស

បើ​អ្នក​គិត​ថា​នំបញ្ចុក​មាន​រយៈពេល​យូរ​និង​មាន​បញ្ហា នោះ​អ្នក​យល់​ខុស​យ៉ាង​ខ្លាំង! ពីរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើនំស្ពៃក្តោប និងរីករាយជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំដុតថ្មីៗដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ដោយមិនមានការរំខានបន្ថែម។

នំអេប៉ុងធ្វើនៅផ្ទះរហ័ស

នំអេប៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះឆ្ងាញ់គឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើនំ កុម្មង់នំ និងបង្អែម។ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​របស់​ដែល​ទិញ​ពី​ហាង​ទៅ​ទៀត​ព្រោះ​ក្ដី​ស្រឡាញ់​និង​ភាព​កក់ក្ដៅ​នៃ​ដៃ​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​វា។

នំអេប៉ុងរហ័ស

អា៎ ក្លិនដ៏កក់ក្ដៅនៃផ្ទះនេះ ភួយក្តៅមួយពែង និងនំប៊ីសស្ទីនស្រស់... តើមួយណាល្អជាង? ហើយប្រសិនបើអ្នកមានភួយ និងតែ ចូរយើងធ្វើនំប៊ីសឃីត។

borscht រហ័ស

បាទ, កុំភ្ញាក់ផ្អើល, វាអាចទៅរួច - ជាការពិត borscht អាចត្រូវបានរៀបចំជាប្រញាប់។ និងខ្លាំងណាស់ borscht ឆ្ងាញ់វាដំណើរការ, ជឿខ្ញុំ!

ខូគី oatmeal រហ័ស

មានសុខភាពល្អ, ផ្អែមនិង ការព្យាបាលឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម ខូគី oatmealប្រញាប់ ខ្លាំងណាស់ រូបមន្តរហ័ស- មើលដោយខ្លួនឯង!

Charlotte ប្រញាប់

នំសរទរដូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបនឹងលើកទឹកចិត្តអ្នកក្នុងអាកាសធាតុមិនល្អ។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ charlotte ឱ្យលឿន!

ចំណិតសាច់ភ្លាមៗ

មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសបុរសនឹងរីករាយជាមួយនំដ៏ឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តនេះ។ ហើយរឿងសំខាន់គឺថានំសាច់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រញាប់ - អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនក្នុងការរៀបចំវាទេ!

នំដូណាត់រហ័ស

នំដូណាត់ពណ៌មាស និងស្រួយៗពិតជានឹងធ្វើឲ្យកូនរបស់អ្នកពេញចិត្ត ហើយវាកម្រណាស់ដែលមនុស្សពេញវ័យនឹងបដិសេធនូវភាពឆ្ងាញ់បែបនេះ។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំដូណាត់ប្រញាប់!

សាំងវិចក្តៅប្រញាប់

ជម្រើសអាហារពេលព្រឹករហ័សដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលព្រឹក។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល អ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ និងស្រួយដោយប្រញាប់ ដែលសូម្បីតែកុមារក៏នឹងពេញចិត្តដែរ។

នំសាំងវិចត្រជាក់ប្រញាប់

នំសាំងវិចត្រជាក់ ប្រញាប់ឡើង ពេញនិយមសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស! លឿន, ស្រស់ស្អាត, ពេញចិត្តនិងសម្រាប់ ក្រុមហ៊ុនធំ. ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត ;)

Pancakes ប្រញាប់

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំផេនខេក ទាំងកុមារ និងមនុស្សធំ ហើយមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើ។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ pancakes ដ៏អស្ចារ្យ ហ៊ាន និង fluffy ដែលអ្នកអាចរៀបចំក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។

នំត្រីរហ័ស

នំនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីព្រោះនំប៉ាវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងត្រីកំប៉ុងត្រូវបានប្រើប្រាស់។ លទ្ធផលគឺជានំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។

ភីហ្សាធ្វើនៅផ្ទះរហ័ស

សាមញ្ញនិង ជម្រើសងាយស្រួលភីហ្សាដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ យើងគ្រាន់តែប្រើអ្វីដែលយើងមាននៅផ្ទះ ហើយធ្វើម្សៅដោយគ្មានដំបែ - ហើយយើងត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក ហើយគ្រួសាររបស់យើងនឹងពេញចិត្ត។

នំផ្លែប៉ោមរហ័ស

រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំ - ទាំងនេះគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃនំនេះ។ បុកចំណិតផ្លែប៉ោមនេះ ហើយរីករាយនឹងលទ្ធផល!

នំបុ័ងរហ័ស

រូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័សសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងរហ័ស។ dough ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានប្រេងនិងដោយគ្មាន yeast ហើយដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នំបុ័ងរាបស្មើរហ័ស

នំបុ័ង​ក្តៅ​រហ័ស​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ថ្ងៃ​អាទិត្យ​របស់​អ្នក​កាន់​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ភាព​ខុស​ប្លែក​គ្នា។ ផលិតផល - អប្បបរមា ភាពរីករាយ - អតិបរមា :) ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត!

នំសាំងវិចរហ័សសាមញ្ញ

ទាំងនេះពិតជាប្រហែលជានំសាំងវិចត្រីសាម៉ុងដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើ ដោយចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ជំហានសាមញ្ញចំនួនបី ហើយយើងទទួលបាននំសាំងវិចថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។

ស៊ុបកសិករភ្លាមៗ

ស៊ុបមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ តំលៃថោកសមរម្យ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ កសិករ - ដោយសារតែដោយគ្មានសាច់និងជាមួយ មួយចំនួនធំបន្លែ តោះញាំស៊ុបកសិករ!

នំចៀនរហ័ស

នំធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នករវល់ខ្លាំង ឬសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំតែខ្ជិលធ្វើម្ហូប :)

នំរហ័ស

នំដ៏អស្ចារ្យ ក្រអូប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានរំពាត់ដោយប្រើរូបមន្តនេះ។ ចំណាយពេលបន្តិច ហើយដុតនំអព្ភូតហេតុនេះ អ្នកនឹងចូលចិត្តលទ្ធផល!

ភីហ្សាខ្នាតតូចរហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេល ប៉ុន្តែចង់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្តៅ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងមានប្រយោជន៍។ រហ័ស សាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់។

ម្សៅរហ័ស

ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យ ការធ្វើតេស្តរហ័សដែលសមល្អសម្រាប់ការធ្វើនំ និង នំផ្អែមហើយវាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ដុតនំអំឡុងពេលបុណ្យ។

cucumbers pickled យ៉ាងឆាប់រហ័ស

ត្រសក់ដែលជ្រលក់យ៉ាងរហ័ស គឺជាការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ ពួកគេរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស មើលទៅមិនធម្មតា ហើយអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនមានបញ្ហា។

Julienne នៅក្នុងខ្ទះចៀន

Julienne នៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ប៉ាខ្ញុំ។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃដំឡូង mashed ។ ខ្ញុំចម្អិន julienne នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយ fillet មាន់. សាកល្បងប្រើ។

Salad "ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់"

បុរសពិតជាចូលចិត្តរូបមន្តសាឡាត់ "ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់" នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ វានឹងចំណាយពេលអតិបរមា 10 នាទីដើម្បីរៀបចំវា។ សាមញ្ញ រហ័ស និងមិនមានគ្រឿងផ្សំច្រើន។

Salad "សំណព្វ" ជាមួយសាច់មាន់

ខ្ញុំរៀបចំសាឡាត់ "សំណព្វ" ជាមួយសាច់មាន់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនឬជក់បារី។ ជម្រើសទាំងពីរគឺហ៊ានណាស់។ សាកល្បងប្រើ។

ភីហ្សានៅក្នុងខ្ទះចៀន

ភីហ្សាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងរយៈពេល 10 នាទី - ជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ រូបមន្តភីហ្សាសាមញ្ញនេះល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូបដំបូង។

បង្អែម- ទាំងនេះគឺជាចានផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលតាមក្បួនបញ្ចប់អាហារ។ វាគឺជាលំដាប់នៃការបម្រើចានផ្អែមដែលទីបំផុតត្រូវបានបង្កើតឡើងតែនៅក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបួនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវលំដាប់នេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនោះទេ។ នៅផ្ទះបង្អែមលេចឡើងនៅលើតុយ៉ាងពិតប្រាកដនៅពេលវាសមស្រប។

រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ បង្អែមត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបស់ប្រណិត ហើយក្នុងករណីភាគច្រើនមានតែអ្នកមាន ឬអ្នកដែលមានប្រាក់ចំណូលតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលអាចទិញវាបាន ប៉ុន្តែមានតែនៅថ្ងៃបុណ្យ និង ឱកាសពិសេស. សព្វថ្ងៃនេះតម្លៃនៃចានផ្អែមមិនខ្ពស់ទេ។ អ្នកដែលមានប្រាក់ចំណូលកម្រិតណាក៏អាចទិញបង្អែមបាន។ ការលំបាកគឺជ្រើសរើសមុខម្ហូបផ្អែមជាង ព្រោះពូជរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតការលំបាកកើតឡើងមិនត្រឹមតែនៅពេលទិញបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំវានៅផ្ទះផងដែរ។ សូម្បីតែជាក់លាក់មួយ។ បង្អែមមានបំរែបំរួលនៃការរៀបចំរាប់សិប ប្រសិនបើមិនរាប់រយ។

សំណួរកើតឡើងដោយធម្មជាតិ តើបង្អែមប្រភេទណាខ្លះ? មានច្រើនប្រភេទ! ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបែងចែកបង្អែមដោយអាស្រ័យលើផលិតផលដែលដាក់លើពួកគេ។ ដូច្នេះ បង្អែមអាចជាផ្លែឈើ ប៊ឺរី គ្រាប់ សូកូឡា ទឹកដោះគោ ម្សៅជាដើម។ លើសពីនេះ ចានផ្អែមអាចត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ដូចជាការ៉េម ឬក្តៅដូចជា សូកូឡាក្តៅ. បង្អែមក៏ត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទដោយផ្អែកលើថាតើការដុតនំត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេឬអត់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ចានផ្អែមជាញឹកញាប់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ។ លក្ខណៈពិសេសនេះទាក់ទងនឹងទាំងនីតិវិធីរៀបចំខ្លួនវា និងសមាសភាពនៃបង្អែម (ដូចនោះ បង្អែមមួយផ្នែកត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញ ហើយបង្អែមដែលមានសមាសធាតុច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាស្មុគស្មាញ)។ បង្អែម​ក៏​អាច​រៀបចំ​បាន​លឿន​ដូច​គេ​និយាយ​ថា​ប្រញាប់​ឬ​យូរ។ បញ្ជីនៃប្រភេទបង្អែមអាចត្រូវបានបន្តដោយគ្មានទីបញ្ចប់ ដូច្នេះយើងនឹងឈប់នៅទីនេះ ប៉ុន្តែយើងនឹងពិនិត្យមើលបង្អែមដែលមាន និងគ្មាននំ ត្រជាក់ និងក្តៅ សាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ លម្អិតបន្តិចទៀត។

ដោយមានឬគ្មានដុតនំ

រូបមន្តបង្អែមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំជាធម្មតាជាផលិតផលម្សៅ ឧទាហរណ៍ muffins ខូគី នំ pies នំខេក នំវិល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនគួរខ្លាចពាក្យ "ដុតនំ" ខ្លួនឯងនោះទេ។ វាហាក់ដូចជាលាក់ដំណើរការចម្អិនអាហារដ៏យូរ និងធុញទ្រាន់។ ប៉ុន្តែគំនិតនេះមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងទេ។ សព្វថ្ងៃនេះមានឧបករណ៍ជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យដំណើរការដុតនំកាន់តែងាយស្រួល និងសាមញ្ញ។ ឧទាហរណ៍ដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ អ្នកអាចដុតនំ muffins ឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំនាទី។

ចំណែក​បង្អែម​ដែល​មិន​មាន​ការ​ដុតនំ​វិញ មាន​មិន​តិច​ជាង​បង្អែម​ដែល​មាន​នំ​ដុត​ឡើយ។ ទាំងនេះរួមមាន ចាហួយ មូស បង្អែម ការ៉េម។ សាឡាត់ផ្លែឈើនិងសូម្បីតែស៊ុបបង្អែមផ្អែម។ ជាការពិតណាស់បញ្ជីនេះគឺនៅឆ្ងាយពីពេញលេញ។ មាន​បង្អែម​មិន​ដុត​ជា​ច្រើន​ទៀត។ ប៉ុន្តែពេលវេលារៀបចំរបស់ពួកគេ ទោះជាខ្វះការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ វាអាចយូរជាងចានផ្អែមដែលត្រូវការដុតនំ។

ត្រជាក់និងក្តៅ

ដោយផ្អែកលើសីតុណ្ហភាពនៃការបម្រើ បង្អែមអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាហារត្រជាក់ និងក្តៅ។ ម្ហូបផ្អែមត្រជាក់តំណាងឱ្យភាគច្រើនលើសលប់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែការ៉េម និងចាហួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទនំជាច្រើនផងដែរ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់។ ច្រើនបំផុត អ្នកតំណាងដ៏លេចធ្លោអ្នកអាចហៅវាថានំខេក។ សូម្បីតែកំណែទាំងនោះនៃបង្អែមនេះដែលត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅក៏ត្រូវបានបម្រើជាបន្តបន្ទាប់បន្ទាប់ពីមានភាពចាស់ជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមក្តៅរួមមានភេសជ្ជៈបង្អែមមួយចំនួន (កាកាវ កាហ្វេដែលរៀបចំជាពិសេស ក៏ដូចជាសូកូឡាក្តៅ) ផ្លែឈើដុតនំ និងផលិតផលម្សៅមួយចំនួនផងដែរ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។

សាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ

បង្អែមអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ឬស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំ។ សូម្បីតែមនុស្សដែលមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងការចម្អិនអាហារក៏អាចស៊ូទ្រាំនឹងការបង្កើតចានផ្អែមសាមញ្ញបានដែរ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំបង្អែមដ៏ស្មុគស្មាញ អ្នកនឹងត្រូវ "ដាក់ដៃខ្លួនឯង" ជាមួយនឹងល្បិច និងអាថ៌កំបាំងមួយចំនួន ហើយថែមទាំងមានពេលទំនេរគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីសិក្សារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមមួយនិងប្រភេទផ្សេងទៀតអ្នកនឹងយល់ថាសូចនាករភាពស្មុគស្មាញគឺមានលក្ខខណ្ឌ។ ទាំងមួយនិងប្រភេទផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការលំបាក។ លើសពីនេះទៀតបង្អែមអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញយោងទៅតាមចំនួននៃសមាសភាគដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងពួកគេ។ ដូច្នេះ បង្អែមដ៏សាមញ្ញមួយ តាមក្បួនមួយ ម្ហូបផ្អែមដែលមានធាតុផ្សំមួយ ឬពីរ ហើយបង្អែមដ៏ស្មុគស្មាញគឺជាម្ហូបផ្អែមចម្រុះ។

នៅក្នុងផ្នែកនៃគេហទំព័រនេះ អ្នកអាចរកឃើញប្រភេទបង្អែមទាំងអស់ដែលបានរាយបញ្ជី។ ជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំវា។ នេះនឹងមិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើសកម្មភាពដោយអនុលោមតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់ជាក់លាក់ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយរូបថត។ ដោយវិធីនេះ ការពិពណ៌នាអត្ថបទនៃដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានអមដោយរូបថតមួយជំហានម្តងៗ ដែលមានន័យថា ការចម្អិនម្ហូបតែមួយមុខនឹងគេចផុតពីអ្នក!

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់រៀបចំបង្អែមមានការណែនាំជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងដំណើរការចម្អិនអាហារជាក់លាក់មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ធ្វើជាម្ចាស់នៃសិល្បៈនៃការធ្វើបង្អែម នោះអ្នកត្រូវដឹងអំពីការអនុវត្តជាក់ស្តែងជាមួយនឹងផលិតផលនេះ ឬផលិតផលនោះ។ ទាំងនេះគឺជាល្បិចដែលគួរតែនៅក្នុង "ឃ្លាំង" របស់អ្នក!

• សមាសធាតុនៃបង្អែមជាច្រើន - ស៊ុតមាន់. ពួកគេត្រូវតែស្រស់ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងមិនឃើញបង្អែមឆ្ងាញ់ដូចត្រចៀករបស់អ្នកទេ។ ដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់នៃស៊ុតអ្នកអាចប្រើបានគ្រប់គ្រាន់ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ. វាមាននៅក្នុងការជ្រលក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលដប់ភាគរយ។ ផលិតផលស្រស់នឹងលិចភ្លាមៗទៅបាត។ ដោយវិធីនេះស៊ុតដែលមិនស្រស់គឺពិបាកណាស់ក្នុងការវាយ។
• ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែធ្វើការជាមួយនឹង yolks មាន់ នោះអ្នកគួរតែចងចាំថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនពួកវាបន្ទាប់ពី preheat ពួកគេ។ នៅពេលក្តៅ ពួកវានឹងអាចបត់បែនបានជាងពេលត្រជាក់។
• ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការវាយពណ៌សនៅពេលត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរប្រើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមទេ។ នៅពេលប៉ះជាមួយវាពណ៌សចាប់ផ្តើមងងឹត។
• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាយក្រែមសម្រាប់បង្អែមបន្ទាប់មកវាត្រូវតែដូចជាពណ៌សត្រូវបានត្រជាក់ជាមុន។ លើសពីនេះទៀតមានតែក្រែមធ្ងន់ប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រើ gelatin ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនោះវាត្រូវតែត្រូវបានពនឺក្នុងសមាមាត្រនៃមួយទៅដប់ពោលគឺមួយស្លាបព្រានៃ gelatin ត្រូវបានចាក់ជាមួយដប់ស្លាបព្រានៃរាវ។ ដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់នៃសារធាតុខាងលើវាត្រូវតែត្រាំរហូតដល់មួយម៉ោង។ វត្ថុរាវគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មានតែបន្ទាប់ពីឧបាយកលនេះត្រូវបាន gelatin ប្រើសម្រាប់ដំណើរការរៀបចំបន្ថែមទៀត។
• នៅពេលជ្រើសរើសនំប៊ីសស្ទីនជាមូលដ្ឋាននៃបង្អែមសូមចាំថាអ្នកត្រូវកាត់វាតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នំប៊ីស្គីក្តៅនិងសូម្បីតែក្តៅនឹងជ្រួញនិងបំបែក។
• នៅពេលដុតនំអ្វីមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំកុំខ្ជិលពេកដើម្បីគ្របវាជាមួយក្រដាសដុតនំ (parchment) ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបំបែកផលិតផលដុតនំ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់លាងសន្លឹកដុតនំនោះទេ។

សូមសំណាងល្អក្នុងការធ្វើបង្អែមនៅផ្ទះ! ហើយប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យសមត្ថភាពរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក រូបថតមួយជំហានម្តង ៗរូបមន្ត។

ពេលខ្លះបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកចង់បានអ្វីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬផ្អែម ដើម្បីបំពេញចិត្តខ្លួនឯង ឬគ្រួសាររបស់អ្នក។ ខូគី និងបង្អែមដែលទិញតាមហាងមិនធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ទេ ពួកវាក្លាយជាគួរឱ្យធុញតាមពេលវេលា ហើយមិនចង់ដុតនំនំរយៈពេលកន្លះថ្ងៃទេ។ បញ្ហាអាចត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងសាមញ្ញ៖ អ្នកអាចរៀបចំបង្អែមដែលឆ្ងាញ់នៅផ្ទះដោយចំណាយពេលតិចតួចលើវា។ ម្ហូបនៅផ្ទះនឹងប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែម ហឹរ ហើយអាហារតិចតួចនឹងត្រូវចំណាយលើពួកវា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ បង្អែមរហ័ស, ជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ស្ត្រីមេផ្ទះប្រើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ឈីក្រុម Fulham ក្រែម សូកូឡា និងទឹកផ្លែឈើ។ អ្នកអាចដុតនំ casserole នំខេក ធ្វើស្រាក្រឡុក សាឡាត់ផ្លែឈើបានយ៉ាងរហ័ស។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

បង្អែម​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​បឺរី​ស្រស់ និង​ផ្លែ​ឈើ​ហាន់។ ពួកវាមិនត្រឹមតែផ្អែមនិងទន់ភ្លន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ពួកវាងាយស្រួលធ្វើជាពិសេសនៅរដូវក្តៅនៅពេលប្រមូលផលទុំ។ ការព្យាបាលទាំងនេះចំណាយពេលត្រឹមតែ 10-15 នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ជាធម្មតា ផ្លែប៊ឺរី ឬបំណែកនៃផ្លែក្រូច ផ្លែប៉ោម និងគីវី ត្រូវបានអមដោយក្រែម ការ៉េម និងក្រែមជូរ។

បង្អែមផ្លែឈើអាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ ដោយកាត់ផ្លែប៉ោម គីវី ផ្លែប៉ែស ចេកជាបំណែកៗ ហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្ទេរសាឡាដនេះទៅកាន់ថុឬកែវ ហើយត្រជាក់វានៅលើធ្នើទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលដើម និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អ្នកគួរតែប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​មួយ​ចំនួន​ជាមួយ​ក្រែម និង​ការ៉េម​ជា​ឧទាហរណ៍៖

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• កែវផ្លែស្ត្របឺរីលាងស្រស់មួយកែវ;
• ក្រែមមួយកំប៉ុង;
• មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់ chopped សម្រាប់ប្រោះ។

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់​ក្រែម​បន្តិច​ដាក់​លើ​ចាន​បង្អែម ឬ​ចំណិត​នំប៉័ង​ជា​រង្វង់ ហើយ​ដាក់​ផ្លែ​បឺរី​ពីលើ។
2. យើងធ្វើបែបបទម្តងទៀត ដោយដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីធំមួយពីលើ។
3. ប្រោះការព្យាបាលជាមួយគ្រាប់ដី អ្នកអាចយកសណ្តែកដី និង Walnut ។

គន្លឹះ៖

1. ជំនួសឱ្យផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកអាចប្រើផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី ចំណិតចេក និងគីវី។
2. ក្នុងរដូវរងារផ្លែប៊ឺរីស្រស់អាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយកំប៉ុងឬយៈសាពូនមី។
3. ដំបូង​អ្នក​អាច​ចៀន​បំណែក​នំប៉័ង​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​អាំង​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ វា​នឹង​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​មុន​។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• កញ្ចក់នៃ currants ក្រហមឬខ្មៅមួយ, អ្នកអាចបន្ថែម berries ចម្រុះ;
• កែវ raspberries ឬ blackberries, strawberries ក៏សមរម្យ;
• កញ្ចក់នៃឈីក្រុម Fulham ទន់មួយ;
• កែវក្រែមធ្ងន់មួយ;
• 4 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។

ការរៀបចំ៖

1. កិនផ្លែប៊ឺរីភាគច្រើននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយលាយជាមួយស្ករ។
2. វាយក្រែមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានពពុះ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham លាយម្តងទៀត។
3. ខាញ់ផ្សិត ឬចានជាមួយទឹកឃ្មុំរាវ ដាក់ស្រទាប់ក្រែម curd និង berry puree លាយជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតលំនាំដ៏ស្រស់ស្អាត។
4. ប្រោះផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ពីលើ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

គន្លឹះ៖

1. អ្នកអាចជំនួសផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដោយប្រើយៈសាពូនមីក្រាស់។ ក្នុងករណីនេះយើងមិនបន្ថែមខ្សាច់ទេការ៉េមនឹងនៅតែផ្អែម។
2. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចប្រោះការ៉េមជាមួយគ្រាប់ chopped និងបន្ថែម vanillin ទៅក្នុងក្រែម។

រូបមន្តបង្អែមសម្រាប់តែ

អ្នកអាចរៀបចំបង្អែមដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញដោយប្រើខូឃី ឬនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំក្រែមពីប៊ឺក្រែមឬប៊ឺរី។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះថែមទាំងអាចដុតនំ cupcakes នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដែលធ្វើអោយគ្រួសាររបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងល្បឿននៃការរៀបចំ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការដុតនំបែបនេះត្រូវការអាហារ និងពេលវេលាតិចតួច។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 4 ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗនៃម្សៅស្ករទឹកដោះគោ;
• 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវនីមួយៗ ប្រេងបន្លែ;
• ស៊ុត;
• ក្រែមនិងផ្លែស្ត្របឺរី cherries សម្រាប់ការតុបតែង;
• សូដា និង vanillin នៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយសម។
2. ខាញ់ផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយប្រេង ដើម្បីការពារកុំឱ្យម្សៅស្អិត ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងវា។
3. ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាចំអិន 3 នាទី។
4. យើង​យក​វា​ចេញ យក​វា​ចេញ កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ។
5. ច្របាច់ក្រែមចូលទៅក្នុងកណ្តាល និងនៅលើកំពូល បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី ឬ cherry ។

គន្លឹះ៖

1. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្សិតទេ អ្នកអាចដុតនំនេះនៅក្នុងពែងណាមួយ ពែងធំទូលាយ ឬចាន។
2. សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើ Cream sour, សូកូឡាដឹងគុណ, ស្ករ vanilla ឬម្សៅជំនួសឱ្យក្រែម។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ការវេចខ្ចប់នំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ធម្មតា ឬសូកូឡា;
• កញ្ចប់នៃ butter និងទឹកដោះគោ condensed មួយកំប៉ុងសម្រាប់ក្រែម សូកូឡាមួយដុំ;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬគ្រាប់សម្រាប់តុបតែងនំ។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងយើងធ្វើក្រែម។ វាយប៊ឺរទន់ និងទឹកដោះគោខាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាសក្រាស់ ហើយត្រជាក់។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរលាយសូកូឡា។
3. យើងយកនំចេញពីកញ្ចប់ជាធម្មតាមាន 3 គ្រាប់។ លាបក្រែមនីមួយៗ បន្ទាប់មកជាមួយសូកូឡា ដាក់ពីលើគ្នា។
4. ដាក់ក្រែមដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូល ហើយលាបទាំងសងខាងជាមួយសូកូឡារាវ។
5. តុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬកំទេចគ្រាប់ផ្លែឈើ។

គន្លឹះ៖

1. អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយបំណែកនៃផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ឬប្រើយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូច ឬផ្លែស្ត្របឺរី ជំនួសឱ្យសូកូឡា។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែស្រស់ស្អាត ក្រែមត្រូវតែច្របាច់ចេញតាមរយៈសឺរាុំង ឬថង់ដាក់នំ។

នៅរដូវក្ដៅ ស្រាក្រឡុកត្រជាក់គឺជាភេសជ្ជៈត្រជាក់ដ៏ល្អនៅផ្ទះ។ កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យជាច្រើននឹងចូលចិត្តបង្អែមទាំងនេះ។ មូលដ្ឋានជាធម្មតាគឺការ៉េម ក្រែម ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោ។ រសជាតិផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានសម្រេចដោយអរគុណចំពោះផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។

នេះ​ជា​រូបមន្ត​ស្រា​ក្រឡុក​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​ងាយៗ និង​រហ័ស​មួយចំនួន៖

ចេកស្អំ

• ទឹកដោះគោត្រជាក់មួយកែវ;
• ចេក;
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ;
• 2 ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ទន់។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ជាដំបូងកាត់ចេកជាបំណែកៗ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់មួយហើយផឹកតាមចំបើង។

ស្រាក្រឡុកស្ត្របឺរី

• កែវការ៉េមក្រែមមួយ;
• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• ផ្លែស្ត្របឺរីមួយកែវ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ, តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងដុំទឹកកកនៅលើកំពូល។

ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកផ្លែឈើ

• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួផ្លែឈើមួយកែវ;
• 4 ស្លាបព្រានៃការ៉េម;
• មួយក្តាប់តូចនៃ berries ណាមួយ: strawberries, raspberries;
• ចេក;
• គីវី

កាត់ចេក និងគីវីជាបំណែក បន្ទាប់មកលាយផលិតផលទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ តុបតែងគែមជាមួយនឹងរង្វង់នៃ kiwi និង berry មួយ។

គន្លឹះ៖

1. អ្នកអាចទិញការ៉េមរសជាតិណាមួយ សូម្បីតែសូកូឡា។
2. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យតុបតែងស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងចំណិតផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ និងខ្ទិះដូង។

គំនិតបង្អែមសម្រាប់កុមារ

បង្អែមរបស់កុមារគួរតែមានរសជាតិផ្អែមនិងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត។ អ្នកគួរប្រើប្រភេទការ៉េម ក្រែម ប៊ឺរីទុំ និងសូកូឡា ដើម្បីរៀបចំវា។

នេះគឺជាគូស្នេហ៍មួយ។ បង្អែមសាមញ្ញសម្រាប់កុមារ៖

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• របារសូកូឡាទឹកដោះគោ;
• strawberries ធំទុំ។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវបំបែកសូកូឡាជាបំណែកៗ ហើយរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
2. បន្ទាប់មក អ្នក​គួរ​ជ្រលក់​ផ្លែប៊ឺរី​នីមួយៗ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សូកូឡា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​សង្កត់​រហូត​ដល់​ហៀរ​ចេញ។
3. ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់វានៅលើចានមួយហើយរង់ចាំឱ្យវារឹង។

គន្លឹះ៖

1. ដើម្បីភាពងាយស្រួល អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗនៅលើឈើចាក់ធ្មេញ ដើម្បីកុំឱ្យប្រឡាក់ម្រាមដៃរបស់អ្នក។
2. ជំនួសឱ្យសូកូឡាទឹកដោះគោ អ្នកអាចរលាយសូកូឡាពណ៌ស ហើយបន្ទាប់មករមៀលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងខ្ទិះដូង។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 200 ក្រាមនៃការ៉េម, ណាមួយនឹងធ្វើ;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ berries ផ្សេងគ្នាមួយ;
• ចានផ្លែឈើមួយ;
• យៈសាពូនមី

ការរៀបចំ៖

1. យើងដាក់ការ៉េមពីប្រអប់ធំមួយចូលទៅក្នុងថុជាផ្នែកៗ។
2. ចាក់យៈសាពូនមីឬបន្លែណាមួយនៅលើកំពូល។
3. តុបតែងជាមួយបំណែកនៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់។

គន្លឹះ៖

1. ជំនួសឱ្យផ្លែឈើស្រស់អ្នកអាចយកផ្លែឈើពី compotes ។
2. យក​ការ៉េម​ចេញ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ក្តៅ​ល្អ​ជាង ដូច្នេះ​វា​អាច​រាង​ជា​បាល់ ឬ​រាង​ពងក្រពើ។

រូបមន្តបង្អែមទាំងអស់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងចំណាយពេលតិច។ ទាំងកុមារ ឬមនុស្សធំនឹងមិនបដិសេធចំពោះការព្យាបាលបែបនេះទេ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​បាន​យ៉ាង​លឿន​នៅ​ពេល​ដែល​គ្មាន​អ្វី​សម្រាប់​បង្អែម ឬ​ភ្ញៀវ​មក​ដោយ​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់។ អាហារនីមួយៗចំណាយពេលមិនលើសពី 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយរសជាតិគឺផ្អែម ទន់ និងឆ្ងាញ់។

នំ "ខ្លាឃ្មុំ" គឺជាអំណោយដ៏ល្អសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ។ ស្នាមញញឹមដែលមានចរិតល្អ រោមក្រែមសូកូឡាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងចំណងដៃដ៏ប្រណិតនឹងធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នករីករាយ...

នំខេកដ៏ល្បីល្បាញរបស់សូវៀតនេះធ្លាប់ពិបាកទិញណាស់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនស្ទើរតែទាំងអស់មានស្ត្រីម្នាក់ដែលដឹងពីរបៀបរៀបចំវាយ៉ាងស្ទាត់ជំនាញនៅផ្ទះ។ ហើយយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដែលឆ្លងពីដៃដល់ដៃ ...

នំខេក Ladybug - អព្ភូតហេតុតូចដែលអាចនាំមកនូវភាពរីករាយដល់អ្នកថែសួន ឬអ្នកស្រលាញ់ធម្មជាតិ...

នំប្រោននីត្រូវចំណាយពេល 1 ម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។ រូបមន្តធ្វើនំសូកូឡាប្រោននី៖ 1. វាយពងមាន់ឱ្យស្រាល។ កាត់ប៊ឺជាបំណែកតូចៗ ...

Profiteroles ជាមួយនឹងការបំពេញសូកូឡាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ profiteroles ជាមួយនឹងការបំពេញសូកូឡា៖ 1. ច្របាច់ម្សៅដាក់លើក្រដាស់ ឬក្រដាសធំមួយ...

Trifle គឺជាបង្អែមអង់គ្លេសដ៏ពេញនិយម ដែលតែងតែមាននំប៊ីសឃីត ដែលជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយត្រាំក្នុងស្រាផត សឺរី ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀត ...

សូកូឡា fondant គឺជាស្នាដៃពិត។ នៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថាវាពិបាកក្នុងការរៀបចំ។ យ៉ាង​ណា​មិញ​ក្រៅ​ពី​រសជាតិ​និង​ការ​ឆ្អែត​ហើយ​ វា​មិន​មាន​អ្វី​ប្លែក​ពី​ធម្មជាតិ​នោះ​ទេ...

Croquembouche គឺ​ជា​បង្អែម​បុណ្យ​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​អ្នក​ធ្វើ​នំ​បារាំង​ជា​កំណែ​នៃ​នំ​អាពាហ៍ពិពាហ៍។ នំនេះបានទទួលឈ្មោះរបស់វាពីកន្សោមបារាំង croquer en bouche,ដែលមានន័យត្រង់ថា "ស្រួយក្នុងមាត់"...

នំ "Hedgehog" គឺជាអាហារដើមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យ។ រាងកាយរបស់ hedgehog គឺជានំសូកូឡាដ៏ឆ្ងាញ់ ហើយម្ជុលគឺជាបំណែកនៃសូកូឡាទន់...

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាសូកូឡាបង្កើនកម្រិតនៃ serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ ហើយក៏មានឥទ្ធិពលជន៍លើការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​គម្រោង​នឹង​ដាក់​ម៉ូស​សូកូឡា​ដល់​ភ្ញៀវ​សម្រាប់​ជា​បង្អែម​សម្រាប់​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ផ្សេង​ទៀត អ្នក​គួរ​តែ​ជ្រើស​រើស​មុខ​ម្ហូប​ស្រាល​ជាង...

មិនដូចឆ្អិនទេ ឈីក្រុម Fulham ឆៅ Easter តម្រូវឱ្យមានការថែទាំដ៏អស្ចារ្យនៅពេលលាយគ្រឿងផ្សំនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះលំដាប់នៃសកម្មភាព។ ខូច Easter ឆៅ និងជូរលឿន ដូច្នេះវាប្រសើរជាងកុំបន្ថែម raisins និងផ្លែឈើស្ងួតទៅវា...

ឈីក្រុម Fulham Easter ឆ្អិននេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗពីទូទឹកកកនោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈ ...

ការតុបតែងតុបុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាប្រពៃណីនៅក្នុង ប្រទេសផ្សេងគ្នាមានច្រើនដូចគ្នា - ទាំងនេះគឺជាចានស៊ុត នំពិសេសបុណ្យ Easter ហើយជាការពិតណាស់ ឈីក្រុម Fulham Easter ...

Semifreddo គឺជាបង្អែមបែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលីដែលមានក្រែមស៊ុតកកជាមួយនឹងក្រែម whipped និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតដូចជាគ្រាប់ សូកូឡា ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី...

នំ Saint-Honoré បុរាណគឺជាស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបរបស់បារាំង។ នេះគឺជាល្បាយនៃ dough ពីរប្រភេទ ក្រែមដ៏អស្ចារ្យ និង caramel ។ និងរសជាតិនៃនំនិងវា។ រូបរាងគ្រាន់តែអស្ចារ្យ ...

នំ​ខេក​ដែល​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​នេះ​មក​ពី​កោះ​ស៊ីស៊ីលី ជា​កន្លែង​ដែល​បង្អែម​ត្រូវ​បាន​គេ​តុបតែង​ជា​ប្រពៃណី​ជាមួយ​ស្ករ​គ្រាប់​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មហើយគ្របដោយម្សៅអាល់ម៉ុន ...

ពោតដុតក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ រូបមន្ត: 1. ពី cobs ពីរ កាំបិតមុតស្រួចកាត់​គ្រាប់​ពោត​ដល់​គល់...

ជនជាតិបារាំងដុតនំនំម៉ាការ៉ុនអាល់ម៉ុននេះជាមួយនឹងកណ្តាលទំពារ និងសំបកក្រៀម។ ធ្វើ​មូលដ្ឋាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ពណ៌​ហើយ​ផ្គូផ្គង​វា​ជាមួយ​ក្រែម​វ៉ានីឡា​ចម្រុះ​ពណ៌...

យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំ "ទឹកដោះគោបី" 9-11 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ រូបមន្តជាមួយរូបថត៖ 1. រៀបចំមូលដ្ឋាននំប៊ីសស្ទីនៈ វាយស៊ុតជាមួយស្ករសធម្មតា និងវ៉ានីឡា អំបិល ទៅជាពពុះម្សៅ បន្ថែមម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ ...

នំដូណាត់​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​មាន​ខ្យល់​ចេញ​ពី​ប្រទេស​ប៊ុលហ្គារី។ ពួកគេចំអិនលឿនណាស់ ហើយមានសុខភាពល្អណាស់។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលឈីក្រុម Fulham ច្រើនត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ!

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំនំដ៏អស្ចារ្យនេះដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់នៅក្នុងក្រែមជូរ។ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំជាមួយផ្លែប៊ឺរី 4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ ...

pudding សូកូឡាមិនមែនជាម្ហូបងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមបន្តិច - លទ្ធផលនឹងលើសការរំពឹងទុកទាំងអស់។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 45 នាទី ...

ការ៉ុតដែលមានជាតិផ្អែម និងផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញ ដើម្បីបន្ថែមទៅនំខេក វិល និងនំម៉ាហ្វិន។ នំការ៉ុតរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង...

នំ Raspberry ចំណាយពេល 2,5 ម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

រូបមន្តធ្វើនំស្រួយ៖ 1. សម្រាប់នំអេប៉ុង វាយពណ៌សទៅជាពពុះ បន្ថែមស្ករបន្តិច...

រូបមន្ត​ការ៉េម​ដែល​ផលិត​នៅ​ផ្ទះ​ជាប់​ពាក់​ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ប្រើ​ក្រែម​ដុតនំ ទោះ​បី​ជា​យ៉ាង​ណា​បើ​អ្នក​មាន​ពេល​ធ្វើ​ការ៉េម​នេះ​ពី​ទឹកដោះគោ​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​គឺ​ល្អ​ជាង។

នំសូកូឡាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះអាចក្លាយជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំ “Truffle” 10 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

នំខេកឈីក្រុម Fulham នេះ មានពណ៌ និងរសជាតិមិនធម្មតា ប្រាកដជានឹងទាក់ទាញការស្រមើស្រមៃរបស់មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ វាក៏ល្អដែរ ព្រោះមិនចាំបាច់ដុតនំ...

ភាពឆើតឆាយនិងភាពសាមញ្ញដោយមិនដឹងខ្លួនគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃរឿងនេះ នំឆ្ងាញ់ផ្លែឈើផ្អែម និងផ្លែបឺរី មានភាពផ្អែមល្ហែមជាមួយម៉ាស្មេឡូឡូសឆ្ងាញ់ៗ...

យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំម្នាស់ 7 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ រូបមន្តជាមួយរូបថត៖ 1. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយពណ៌សទៅជាពពុះដ៏រឹងមាំ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ កិន yolks ជាមួយស្ករ ...

អត្ថបទនេះផ្តល់តែគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការធ្វើបង្អែមនៅផ្ទះ៖ របៀបរលាយ fudge និងសូកូឡាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ របៀបបំពេញផ្សិត។ល។ អ្វីៗផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក...

ប្រអប់សូកូឡាល្អ តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យ។ ឥឡូវនេះស្រមៃមើលថាតើបង្អែមដែលបានបរិច្ចាគនឹងធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងណាប្រសិនបើអ្នកធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក!

នំខេកទឹកឃ្មុំ ថ្វីត្បិតតែភាពសាមញ្ញរបស់វាក៏ដោយ ក៏វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់បង្អែមផ្តាច់មុខនៃម្ហូបបែប haute និងតុបតែងមុខម្ហូបបង្អែមនៃភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើន...

ការរៀបចំនំខួបកំណើតសម្រាប់ឱកាសពិសេស ឬជាកាដូ ទាមទារឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែង និងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត...

ទួរគីរីករាយ - ប្រហែលជាពេញនិយមបំផុត។ ផ្អែមបូព៌ាច្រៀងក្នុងរឿងនិទានបុរាណជាច្រើន។ រសជាតិសម្បូរបែប, វាយនភាពឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - គ្មាននរណាម្នាក់នឹងនៅតែព្រងើយកន្តើយចំពោះវា ...

រូបចម្លាក់សូកូឡាធ្វើដោយដៃគឺជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ ការ​ធ្វើ​សូកូឡា​ជា​រូប​រាង​មិន​ពិបាក​នោះ​ទេ ហើយ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍...

ការ​តុបតែង​បែប​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​បាន​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ពី​សូកូឡា​ទឹកដោះគោ​របស់​ប្រទេស​ស្វីស និង​ខ្មៅ​ងងឹត​របស់​បារាំង​ដែល​មាន​មាតិកា​កាកាវ​ពី ៥៥ ទៅ ៦១%។ សូកូឡាពណ៌សដោយសារតែមិនមានគ្រាប់កាកាវនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា មិនមានក្លិន និងរសជាតិដូចខ្មៅទេ ហើយត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់សម្រាប់ការតុបតែង...

Macarons គឺជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ឱកាសពិសេស៖ អាពាហ៍ពិពាហ៍ ថ្ងៃកំណើត បុណ្យណូអែល ឬឆ្នាំថ្មី។ ឬគ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកដ៏សំខាន់...

Petit four គឺជានំខេក ឬខូឃីតូចៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលធ្វើពីម្សៅដូចគ្នា ប៉ុន្តែមានសារធាតុបន្ថែម និងការតុបតែងខុសៗគ្នា។

Macaroons ចម្អិនក្នុងរយៈពេល 75 នាទី។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖ 1. រៀបចំស្ករស៖ កិនសូកូឡាឲ្យម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងចានមួយ។ យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ ហើយចាក់ចូលសូកូឡាភ្លាមៗ...

នំ Angel Food គឺជានំអេប៉ុងស្រាលៗ មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រូចឆ្មា សារធាតុអាល់ម៉ុន ឬវ៉ានីឡា តុបតែងជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី...

សូកូឡា fondue គឺជាការតុបតែងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយដែលអាចធ្វើអោយភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ផ្តល់ជូនភួងផ្តាច់មុខនៃផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ...

ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់បង្អែមបុណ្យ - នំធ្វើពីក្រៀម កុម្មង់នំ chouxពោពេញទៅដោយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងក្រែមជូរ។

សាច់ទន់នេះឆ្ងាញ់ណាស់។ នំក្រូចឆ្មាអរគុណចំពោះគ្រាប់អាល់ម៉ុន វាមានជាតិជូរ និងក្លិនក្រអូបពិសេស។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 1 ម៉ោង 40 នាទី។

baklava ទឹកឃ្មុំ​អាមេនី គឺជា​បង្អែម​បុរាណ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ ផលិតផលធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេគោរពតាំងពីបុរាណកាលនៅ Caucasus ដែលល្បីល្បាញដោយសារថ្លើមវែង...

នំ curd ងាយស្រួលនេះសមនឹងក្លាយជា ការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះអាហារពេលល្ងាចឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នក។ យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ 6.5 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ ...

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់អាចប្រែក្លាយសូម្បីតែម្ហូបសាមញ្ញបំផុតទៅជាស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 30 នាទី ...

នៅចក្រភពអង់គ្លេស នំអាល់ម៉ុននេះត្រូវបានគេហៅថា នំម៉ាហ្គី ហើយជាគុណលក្ខណៈមិនអាចខ្វះបាននៃតុបុណ្យណូអែល។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 50 នាទី ...

បើក តារាងបុណ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែមិនធម្មតា នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែ​មាន​មុខ​ម្ហូប​ដែល​គ្រាន់​តែ​ដក​ដង្ហើម​ចេញ​ឆ្ងាយ​ពី​ការ​មើល​ឃើញ​របស់​ពួក​គេ​ ទុក​ឲ្យ​តែ​ពី​រសជាតិ​... សូកូឡា​- ឈី​ស​ខេក​គឺ​មក​ពី​ប្រភេទ​នេះ​តែ​ម្តង...

សូមអរគុណដល់ថង់កុម្មង់នំដែលមានគន្លឹះផ្កាយ ក៏ដូចជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និង ពណ៌អាហារអ្នកអាចដុតនំ meringue homemade ពហុពណ៌បែបនេះនៅក្នុងពណ៌ចម្រុះណាមួយដែលត្រូវនឹងប្រធានបទនៃថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកឬអារម្មណ៍របស់អ្នក ...

នំអាល់ម៉ុន Mocha ច្រើនស្រទាប់ដ៏ប្រណិតនេះ ជាមួយនឹងក្លិនកាហ្វេ តុបតែងដោយចិញ្ចៀនម្សៅស្ករ និងម្សៅកាកាវនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវរបស់អ្នក...

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើស៊ុបសម្រាប់បង្អែម ប៉ុន្តែខ្លាចថាវានឹងធ្លាក់តាមផ្លូវទៅតុ នោះរូបមន្តនេះគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។ ដុត​សូកូឡា​មួយ​ដុំ​នេះ បង្វែរ​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​ជាមុន ហើយ​គ្រាន់តែ​កំដៅ​វា​ឡើង​វិញ​មុន​នឹង​បម្រើ...

នំកុម្មង់នំ shortcrust ទាំងនេះពោរពេញទៅដោយ custard គួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុន និងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។ សម្រាប់ការតុបតែង អ្នកអាចប្រើផ្លែបឺរីផ្សេងៗគ្នាជាលក្ខណៈបុគ្គល ឬជាបន្សំ៖ ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី ...

Profiteroles គឺជានំតូចៗដែលធ្វើពីនំកុម្មង់នំ choux ខាងក្នុងប្រហោង ពោរពេញទៅដោយការបំពេញផ្សេងៗ។ ពោពេញទៅដោយក្រែមផ្អែម និងស្រោបដោយ glaze ពួកវាល្អណាស់ជាបង្អែម ហើយពោរពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ ពួកគេគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុអាហារប៊ូហ្វេ...

មនុស្សជាច្រើនគិតថា វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើការ៉េមនៅផ្ទះដោយគ្មានអ្នកផលិតការ៉េមពិសេស។ យើងធានាចំពោះអ្នក - វាអាចទៅរួចណាស់! សាកល្បង​ធ្វើ​តាម​រូបមន្ត​នេះ​មើល​ថា​ការ៉េម​ធ្វើ​នៅ​ផ្ទះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ការ​ទិញ​តាម​ហាង...

វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំនំ meringue តាមរូបមន្តនេះទេ។ អ្វី​ដែល​អាច​នឹង​ពិបាក​ចិត្ត​បន្តិច​នៅ​ពេល​រៀបចំ​វា​គឺ​ជា​ពេល​ដែល​ត្រូវ​ការ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ដ៏​អស្ចារ្យ​បែប​នេះ…

នំសូកូឡារាងបេះដូងនេះធ្វើពីនំអេប៉ុងសូកូឡាស្រាល ស្រោបដោយក្រែមសូកូឡាមិនស្អាត និងតុបតែងដោយផ្កាដ៏ឆ្ងាញ់ គឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិករបស់អ្នក...

នំ​គ្រាប់​ផ្លែឈើ​នេះ​គឺ​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​មួយ​ក្នុង​ការ​ប្រារព្ធ​ខួប​កំណើត ឬ​ឱកាស​ពិសេស​ផ្សេង​ទៀត។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 1 ម៉ោង 15 នាទី ...

នេះ។ នំសូកូឡា- ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃសូកូឡាខ្មៅ និងក្រែមប៊ឺរ ជាមួយនឹងក្លិន mint ស្រស់ស្រាយ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 1.5 ម៉ោង ...

នំព្រៃខ្មៅបុរាណមានស្រទាប់ជាច្រើន។ dough សូកូឡាជាមួយនឹងក្រែម whipped និង cherry រវាងស្រទាប់នីមួយៗ។ ជាធម្មតា នំខេក​ត្រូវ​បាន​លាប​ដោយ​ក្រែម​បន្ថែម​ក្រែម ម៉ារ៉ាឈីណូ ឆឺរី និង​បន្ទះ​សូកូឡា...

នំ Cappuccino - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នំខេកអេប៉ុងសូកូឡា សាច់ក្រែម និងក្រែម តុបតែងដោយសូកូឡាពណ៌ស និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយកាហ្វេលីក និងកាហ្វេ...

ផ្លែឈើដែលរក្សាទុកក្នុងស្រាខូញ៉ាក់ គឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើទាំងជាមួយនំមីរីង ឬខូគី ឬជាមួយនំអេប៉ុងដ៏ឆ្ងាញ់។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 60 នាទី ...

custard ដុតនំជាមួយមូលដ្ឋាន caramel គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ Cream - caramel, flan, caramel flan - អាស្រ័យលើកន្លែងនៃការរៀបចំវាត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា។ រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនេះអាចខុសពីគ្នា ប៉ុន្តែក្រែមត្រូវតែរៀបចំជានិច្ចនៅក្នុងទឹកងូតទឹក ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលឡើងក្រាស់ពេក និងឆេះ...

នេះគឺជាស៊ុបឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនឹងធ្វើពិពិធកម្មអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ ពេលវេលារៀបចំ៖ ១៥ នាទី។ ពេលចម្អិនអាហារ៖ ផលិតផលផ្នែកតូចៗ - ១០ នាទី; ការបម្រើដ៏ធំមួយ - 20 នាទី ...

នំ Dobosh គឺជានំអេប៉ុងស្តើងមួយស្រទាប់ជាមួយក្រែមសូកូឡា និងតុបតែងដោយក្រូចឆ្មារនៃពណ៌មាស។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 2.5 ម៉ោង ...

ស្រុកកំណើតនៃបង្អែមនេះគឺប្រទេសអង់គ្លេសប៉ុន្តែ កិត្តិនាមទូទាំងពិភពលោកខ្ញុំ​បាន​ទទួល​ក្រែម​ប្រ៊ូ​ឡែ​ដោយ​អរគុណ​ដល់​ចុងភៅ​ជនជាតិ​បារាំង។ Crème brûlée បកប្រែតាមព្យញ្ជនៈពីភាសាបារាំងមានន័យថា "ក្រែមដុត" ...

នៅចក្រភពអង់គ្លេសនេះ។ នំកាហ្វេ- មួយនៃចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ នៅក្នុងនោះ នំអេប៉ុងស្រួយស្រាលៗ ជាមួយនឹងក្លិនកាហ្វេ ត្រូវបានគេលាបជាមួយកាហ្វេ ក្រែមប៊ឺ, ក វ៉ាល់ណាត់ផ្តល់ឱ្យនំមានរសជាតិជូរចត់ ...

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្ករ យៈសាពូនមី ឬទឹកឃ្មុំ។ នំ, នំ, ខូឃីនិងនំកុម្មង់នំត្រូវបានដុតនំពីវា។ អ្នកក៏អាចធ្វើបង្អែមដ៏អស្ចារ្យពីវាផងដែរ - គ្រាប់ឈីក្រុម Fulham ...

មួយនេះគឺពាក់កណ្តាលខ្មៅពាក់កណ្តាល នំពណ៌សជាមួយ mousse curd creamy តុបតែងជាមួយ cherries និង shards caramel sparkling ។ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំជាមួយ cherries 8 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ ...

អង្ករដំណើបនេះ ត្រូវបានដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ហើយចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry ស្រស់។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 3 ម៉ោង ...

កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនចូលចិត្តបង្អែម។ នំខេកនំខេក - ទាំងអស់នេះគឺជាការតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។

បង្អែមងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំ បង្អែមដែលងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំបង្អែម

ហើយជួនកាលបង្អែមអាចត្រូវបានគេហៅថាជាការងារពិតនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ hostess ប៉ុណ្ណោះទេ រៀបចំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់។យល់ស្រប ខូគី ឬនំខេកជាមួយតែ ឬកាហ្វេពេលព្រឹកនឹងធ្វើឱ្យការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃកាន់តែរីករាយ និងបំផុសគំនិត។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើមានក្មេងៗនៅក្នុងផ្ទះនោះអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ!

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើស្ត្រីមេផ្ទះខ្វះពេលវេលា? វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលថ្ងៃនេះ ចំនួនធំស្ត្រីសម័យទំនើបមិនត្រឹមតែគ្រប់គ្រងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើការទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតជាញឹកញាប់មានស្ថានភាពនៅពេលដែលបង្អែមត្រូវរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមា - ឧទាហរណ៍។ នៅពេលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ។ក្នុងករណីបែបនេះ រសជាតិស្រាលៗ ប៉ុន្តែមិនតិចទេ បង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំវា ហើយប្រហែលជាពួកគេនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមនៃការពិសោធន៍ និងស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវប្រភេទបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលប្រាកដជានឹងរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ប៉ុន្តែនឹងមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេ។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

បង្អែមផ្លែឪឡឹក និងផ្លែស្ត្របឺរី

បង្អែមចាហួយស្រាល - នំផ្លែឈើ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃនំ jellied គឺអប្បបរមានៃដំណើរការកំឡុងពេលរៀបចំ។ ជាមូលដ្ឋាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបន្ទាប់ពីដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតមួយ ដុតនំនៅក្នុងឡ។ នំ Jellied ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ពេញមួយឆ្នាំហើយរូបមន្តខ្លួនឯងអាចត្រូវបានគេហៅថាជាជម្រើសសន្សំសំចៃ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃនំ jellied គឺសមត្ថភាពក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយការបំពេញ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានជំនួសដោយងាយស្រួលជាមួយ pears, plums, peaches ជាដើម។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនជាមួយ ការបំពេញ savory. ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីបង្អែមដូច្នេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ - នំ jellied ជាមួយផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម ៣ ផ្លែ
• 2 ស៊ុត
• ស្ករ 1 ពែង
• 1 កែវ kefir
• ម្សៅ 300 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ 90 ក្រាម។
• 1 tsp ម្សៅដុតនំ

ការរៀបចំ

1. វាចាំបាច់ក្នុងការផ្សំស៊ុតនិងស្ករ,វាយឱ្យបានល្អរហូតដល់ពពុះ fluffy បន្ថែម kefir និង ប្រេងអូលីវ. កូរនិងបន្ថែមម្សៅដុតនំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរែងម្សៅយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough និងលាយល្អរហូតដល់ដុំបាត់ទាំងស្រុង។
2. លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់ pulp ទៅជាគូប។ បន្ថែមគូបផ្លែប៉ោមទៅ dough ហើយលាយថ្នមៗ។ ខ្ទះខ្ទះគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងចាក់ចេញ dough ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ចំណិតត្រូវបានដុតនំប្រហែល 40 នាទី។
3. ចំណិតដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ។

បង្អែម curd ស្រាលដោយគ្មានការដុតនំ

ពិតជាមានមែន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។រូបមន្តធ្វើបង្អែមដោយមិនបាច់ដុតនំ។ ពួកវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងភាពស្មុគស្មាញប៉ុន្តែភាគច្រើនមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

យើងចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះបង្អែម curd ដែលមិនដុតនំដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនមិនមានស៊ុត ឬម្សៅ ដែលមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នកទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham ទន់ 500 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ៣០០ ក្រាម (ក្រែមជូរ ១០%)
• gelatin 30 ក្រាម។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ផ្លែឈើណាមួយ។

ការរៀបចំ៖

1. ផ្សំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងស្ករ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំធម្មជាតិបន្តិច។
2. នៅក្នុងធុងតូចមួយដាច់ដោយឡែករំលាយ gelatin ជាមួយទឹកមួយកែវហើយទុកចោល 10 នាទី។ នៅពេលដែល gelatin ហើមដាក់វានៅលើកំដៅទាបហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម gelatin ទៅរង្គាល curd នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងនិងលាយ។ ដាក់ផ្លែឈើច្របាច់ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើបាតផ្សិតហើយបំពេញជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំបង្អែមបានបញ្ចប់ហើយ សម្រាប់រយៈពេល 2.5 ម៉ោងបន្ទាប់ អ្នកអាចធ្វើកិច្ចការផ្ទះដោយសុវត្ថិភាព ឬរៀបចំចានផ្សេងទៀតសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ។
3. ដើម្បីបម្រើបង្អែម អ្នកនឹងត្រូវយកវាចេញពីផ្សិត។ដោយបង្វែរវាផ្លែឈើនឹងនៅពីលើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចស្រោចទឹកនេះឆ្ងាញ់បំផុត។ បង្អែម curdសុីរ៉ូនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តជាប្រពៃណី បើទោះបីជាមិនមែនជាអ្នកស្រឡាញ់ដ៏ធំបំផុតនៃឈីក្រុម Fulham, អរគុណចំពោះភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិរីករាយរបស់វា។

ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបង្អែម - គំនិត

បង្អែមស្រាល - ទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

បង្អែមស្រាល - mousse lemon ជាមួយខូឃី

បង្អែមស្រាល - ការ៉េមនំអេប៉ុងផ្លែស្ត្របឺរី

បង្អែមស្រាល - mousse កាហ្វេ

បង្អែមស្រាល - ក្រូចឆ្មា

បង្អែមស្រាល - ការ៉េមផ្លែឈើ

បង្អែមស្រាល - ចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី

បង្អែមស្រាល - ផ្លែប៉ោមដុតនំ

បង្អែមស្រាល - សូកូឡាគ្របដណ្តប់ចំណិតចេក