ឆ្កែសមុទ្រ ឬ katran (មកពីភាសាក្រិច Squalus acanthias - prickly) គឺជាសត្វមំសាសីដ៏សំខាន់មួយនៃសមុទ្រខ្មៅ។ ត្រីឆ្លាមនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីសមភាគីផ្សេងទៀតរបស់វា។ ឈ្មោះនេះបានមកពីលក្ខណៈសំខាន់នៃត្រី - ឆ្អឹងខ្នងនៅលើព្រុយ។ មតិរបស់អ្នកនេសាទជាច្រើនទាក់ទងនឹងការពុលនៃបន្លាទាំងនេះមិនត្រូវនឹងការពិតទេ។ គ្រោះថ្នាក់គឺមកពីទឹករំអិលដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ - ដីមានជីជាតិសម្រាប់បាក់តេរីជាច្រើន។ នៅពេលដែលបាក់តេរីចូលទៅក្នុងមុខរបួស វាអាចបង្កជាការឆ្លងមេរោគ ដោយមានក្រហម និងឈឺចាប់។ ដោយវិធីនេះ katran បន្លា ពីដើមប្រើជំនួសឈើចាក់ធ្មេញ។
Katrans គឺជាត្រីសាលាដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងការហែលទឹកតែម្នាក់ឯងបាន។ ពួកគេរស់នៅក្នុងជម្រៅរហូតដល់ 40 ម៉ែត្រដែលសីតុណ្ហភាពទឹកនៅតែមាននៅ 14-15 ដឺក្រេនៅរដូវក្តៅពួកគេចុះកាន់តែជ្រៅ។ អ្នកមុជទឹក និងអ្នកមុជទឹកត្រូវបានជៀសវាង ដូច្នេះរូបថតកាត្រាននៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិរបស់វា។ ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏កម្រមួយ។. ដូចត្រីឆ្លាមទាំងអស់ដែរ ធ្មេញរបស់ katran តែងតែដុះជំនួសអ្នកដែលជ្រុះ ឬបាក់។
Katran (Squalus acanthias) - ត្រីឆ្លាមសមុទ្រខ្មៅ
Katranas ក៏មាន viviparous ផងដែរ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រីឆ្លាមញីផ្តល់កំណើតដល់ទារកប្រហែល 15 នាក់។ ទំហំនីមួយៗគឺ 25-27 សង់ទីម៉ែត្រខណៈពេលដែលប្រវែងនៃត្រីឆ្លាមពេញវ័យមិនលើសពី 160 សង់ទីម៉ែត្រមានរឿងព្រេងអំពីអាយុកាលវែងរបស់ katrans ។ តាមពិតទៅ ពួកវារស់នៅបានប្រហែល 30 ឆ្នាំ បើទោះបីជាត្រីនៅទីបំផុតចាស់ទុំ 15-17 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីកំណើតក៏ដោយ។ អាយុរបស់ត្រីឆ្លាមអាចត្រូវបានគណនាប្រមាណដោយចិញ្ចៀននៅលើឆ្អឹងខ្នងរបស់វា។ រៀងរាល់រដូវក្តៅ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស រង្វង់ពន្លឺថ្មីមួយលេចឡើងនៅលើបន្លា ខណៈដែលក្នុងរដូវរងា ងងឹតមួយលេចឡើង។
របបអាហាររបស់ katrans រួមមានបង្គា ក្តាម ស្ពៃក្តោប ត្រីស្បៃកា និងត្រីពណ៌ស។
IN ពេលវេលាសូវៀត Katranas ក៏ដូចជានៅក្នុងបញ្ជីនៃការចាប់ត្រីឧស្សាហកម្ម។ សាច់ Katran ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារកំប៉ុង និងបាលីក។ ថ្លើមត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតខ្លាញ់បច្ចេកទេស និងវេជ្ជសាស្ត្រ។ កន្ទុយ និងព្រុយត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើកាវ។ លើសពីនេះទៀតព្រុយក៏ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារផងដែរ។ ថ្នាំ "Katrex" ត្រូវបានផលិតចេញពីឆ្អឹងខ្ចី katran ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជួយក្នុងការព្យាបាលដុំសាច់មហារីក ប៉ុន្តែនេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តនៅឡើយទេ។
ត្រីតូចនេះមានប្រវែង 1-1.5 ម៉ែត្រគឺជាសាច់ញាតិនៃគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ អ្នកប្រមាញ់សមុទ្រ- ត្រីឆ្លាម មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកហែលទឹក។ ហើយ katrans ប្រកួតប្រជែងអ្នកមុជទឹក និងអ្នកស្រឡាញ់ការបរបាញ់រូបថតក្រោមទឹក ហើយផ្តល់ជូនដើម្បីសាកល្បងភាពអត់ធ្មត់ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ពួកគេ ដើម្បីទទួលបានរូបថតពិសេសមួយរបស់សត្វមំសាសី Crimean ។ 
រូបថតពីគេហទំព័រ
Katran គឺជាអ្នកតំណាងម្នាក់ទៀតនៃគ្រួសារត្រីឆ្លាម។ ប្រភេទនេះមានឈ្មោះផ្សេងទៀតជាច្រើនទៀតដូចជា ត្រីឆ្លាម spiny, ឆ្លាមឆ្កែ, ឆ្លាមក្រចក, ឆ្លាមហ្វីនខ្លី។ល។
ក្នុងចំណោមត្រីឆ្លាមគ្រប់ប្រភេទ katrans គឺជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងសមុទ្ររុស្ស៊ី។ ត្រីទាំងនេះអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅ បាល់ទិក និង Azov ។
ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទេ ដោយបានដឹងពីព័ត៌មាននេះ លុបចោលការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់សមុទ្រ៖ Katrans មានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់មនុស្ស ពួកគេមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងយើងដូចដែលពួកគេកំពុងស្ថិតក្នុងអាហារនោះទេ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រធានាថា សូម្បីតែនៅជិតសត្វកេតរ៉ង់ នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវប៉ះត្រីឆ្លាម ឬរើសវាទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកថែសួនសត្វ។
តើត្រីឆ្លាម Katran មើលទៅដូចអ្វី?
រាងកាយរបស់ត្រីឆ្លាមតូចនេះត្រូវបានពន្លូតដូចជាសាច់ញាតិទាំងអស់នៅក្នុងគ្រួសារ។ Katrans មានប្រវែងមិនលើសពី 2 ម៉ែត្រទេទំហំបែបនេះគឺកម្រណាស់: ជាធម្មតាប្រវែងនៃត្រីឆ្លាមមានចាប់ពី 1 ទៅ 1.2 ម៉ែត្រ។ ទំងន់ដែលបុគ្គលនៃប្រភេទនេះអាចឈានដល់មិនលើសពី 20 គីឡូក្រាម។
ប្រវែងជាមធ្យមនៃកាតានគឺរហូតដល់ 1,2 ម៉ែត្រ។ Katrans ត្រូវបានគេលាបពណ៌ប្រផេះ ផ្ទៃពោះតែងតែស្រាល ឬពណ៌ស។ មុខងារចម្បងត្រីឆ្លាមទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានឆ្អឹងខ្នង។ វាគឺដោយសារតែពួកគេដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនណែនាំឱ្យដោះស្រាយត្រីឆ្លាម។ katran ការពារខ្លួនពីការវាយប្រហារដោយបន្លារបស់វា។ បើមនុស្សជំពប់នឹងបន្លាបែបនេះ មុខរបួសនឹងឈឺព្រោះ... មានស្លសនៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្អឹងខ្នង លក្ខណៈសម្បត្តិពុល. ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ័យខ្លាចទេ៖ ជាតិពុលនេះមិនបណ្ដាលឲ្យមនុស្សស្លាប់ទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាងសម្អាតមុខរបួសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
តើកាតានរស់នៅទីណា?
ជម្រករបស់ត្រីឆ្លាមនេះគឺធំទូលាយណាស់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមហាសមុទ្រទាំងអស់ បើទោះបីជាភាពសម្បូរបែបបំផុតរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រជាក់ និង តំបន់អាកាសធាតុ. Katrans មិនអាចទ្រាំនឹងកម្ដៅដ៏ក្ដៅគគុកបានទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានដែរ។ ទឹកទឹកកក- ក៏មិនមែនសម្រាប់ពួកគេដែរ ដូច្នេះពួកគេមិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅខាងលើ Scandinavia ទេ។
ត្រីឆ្លាម spiny រស់នៅក្នុងជម្រៅពី 15 ទៅ 100 ម៉ែត្រ។ នៅពេលយប់វាអាចកើនឡើងដល់ផ្ទៃ។ នៅពេលដែលរដូវរងាមកដល់ក្នុងតំបន់ដែលនាងរស់នៅ កាតានចុះទៅជម្រៅ 300 ម៉ែត្រ។
របៀបរស់នៅ Katran
វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាត្រីឆ្លាមនៃប្រភេទនេះជារឿយៗរស់នៅក្នុងសាលារៀនតូចៗ។
ការសង្កេតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ត្រីឆ្លាមទាំងនេះមិនធ្វើចំណាកស្រុកទេ ជាពិសេសសត្វធំៗ ទោះបីជាករណីមួយត្រូវបានកត់ត្រានៅពេលដែលត្រីមួយក្បាលបានហែលពីទឹកនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាទៅកាន់សមុទ្រជប៉ុនក៏ដោយ។
ជាអាហារ katrans ជ្រើសរើសត្រីសមុទ្រ (sprats, red mullet និង anchovy) ក៏ដូចជាសត្វផ្សេងទៀត៖ រតីយាវហឺ ក្តាម និងផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេក៏ស៊ីដង្កូវសមុទ្រផងដែរ។
ការបន្តពូជរបស់ Katrans
ដូចត្រីឆ្លាមដទៃទៀតដែរ katrans គឺជាត្រី ovoviviparous ។ ដំបូង កាត្រានញីមានពងនៅខាងក្នុងខ្លួននាង (ដំណើរការនេះអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 22 ខែ)។ ដល់ពេលសម្រាលកូនក្រួចពី១៥ទៅ២០ក្បាលបានកើត។ ប្រវែងនៃទារកទើបនឹងកើតគឺរហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទារកលូតលាស់ និងរឹងមាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ជីវិតឯករាជ្យ។ ភាពពេញវ័យនៅក្នុងសត្វវ័យក្មេងកើតឡើងនៅអាយុ 12-15 ឆ្នាំ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ katrans រស់នៅមិនលើសពី 25 ឆ្នាំ។
នៅពេលនិយាយអំពីត្រីឆ្លាម មានមនុស្សតិចណាស់ដែលយល់ថាវាមិនមែនជាសត្វមំសាសីដ៏ឃោរឃៅនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់របស់ត្រី ប៉ុន្តែនេះជាការពិត - ប្រភេទសត្វភាគច្រើនត្រូវបានគេចាប់បាន និងបរិភោគ។ ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកហូបចុកគឺត្រីឆ្លាម Katran ដែលកម្រឈានដល់ប្រវែងលើសពី 1,5 ម៉ែត្រនិងទម្ងន់ 20 គីឡូក្រាម។
Katran អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនលេចធ្លោក្នុងចំណោមត្រីឆ្លាមក្នុងល្បឿន ឬភាពបត់បែន។ ដូចបងប្អូនប្រុសរបស់នាងដែរ នាងតែងតែចូលខ្លួនជានិច្ច ទឹកស្អាតហើយជាវត្ថុសំខាន់មួយក្នុងការចាប់យកប្រេងត្រីឆ្លាម ដែលផលិតចេញពីថ្លើមរបស់វា។
ឈ្មោះពូជ
ត្រីឆ្លាម Katran ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារត្រីឆ្លាមដែលមានឆ្អឹងខ្នងហៅថា Squalidae ដែលជាលក្ខណៈសំខាន់គឺវត្តមាននៃឆ្អឹងខ្នងស្តើងដែលស្ថិតនៅជិតព្រុយខាងក្រោយ។
ពណ៌រាងកាយភាគច្រើនមានពណ៌ប្រផេះងងឹត ប៉ុន្តែមានចំណុចមូលពណ៌សនៅខាងក្រោយ និងចំហៀង ដោយសារប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា ត្រីឆ្លាមដែលមានរាងមូល។
ស្បែកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ ក្រាស់ណាស់ ដែលរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹង emery ។ ធ្មេញតូច ហើយរៀបចំជាជួរជាច្រើន។
ត្រីឆ្លាមនេះគឺរីករាលដាលណាស់ដែលជាលទ្ធផលដែលវាបានទទួល មួយចំនួនធំនៃឈ្មោះ, ទូទៅបំផុតគឺ:
- Squalus acanthias ។
- ត្រីឆ្លាមដែលមានច្រមុះស្រួច និងច្រមុះ។
- ត្រីឆ្លាមខ្លី និងឆ្លាម។
- ផ្កាម៉ារីហ្គោល។
- ឆ្កែសមុទ្រ - katran បានទទួលឈ្មោះនេះសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជ្រៀតចូលសំណាញ់នេសាទដោយហែកវាជាមួយត្រីដែលចាប់បាន។
ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៃឈ្មោះក៏ដោយក៏ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកវាគឺផ្អែកលើលក្ខណៈខាងក្រៅលក្ខណៈនៃប្រភេទនេះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចាប់
ត្រីឆ្លាម Katran នៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅ (រូបថតខាងក្រោម) ចាប់ផ្តើមមានប្រតិកម្មយ៉ាងសកម្មបំផុតដើម្បីនុយក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់ខិតជិតមកដល់ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកនៅឆ្នេរសមុទ្រធ្លាក់ចុះដល់ 20 ដឺក្រេ។
វាខាំយ៉ាងងាយលើនុយផ្ទាល់ ចូលចិត្ត sprat, sprat ឬ gobies តូច ក្នុងករណីដែលអ្នកអាចប្រើដង្កូវធម្មតា។ នៅពេលព្រឹកខាំជាធម្មតាខ្សោយ, កាន់តែខ្លាំងនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃ។ ការនេសាទត្រី Catran ពីទូកនៅពេលយប់នៅក្នុងឈូងសមុទ្រដែលមានទឹកយឺត និងច្បាស់លាស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
ទីជម្រក
katran ត្រូវបានគេរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេចាប់បានជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅ ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញ តំបន់ឆ្នេរ. មានផាសុកភាពបំផុត។ ប្រភេទនេះ។មានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងតំបន់ទឹកដែលមានភាពកក់ក្តៅនិង អាកាសធាតុក្តៅប៉ុន្តែចំនួនប្រជាជនដាច់ដោយឡែកត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុង សមុទ្រខាងជើង.
វិមាត្រនិងលក្ខណៈថាមពល
ត្រីឆ្លាម Katran ប្រៀបធៀបដោយអំណោយផលជាមួយនឹងវិមាត្ររបស់វាក្នុងចំណោមអ្នកដទៃ ត្រីមំសាសីជាប្រភេទសត្វធំជាងគេក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ Katranova និងតូចណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីបាឡែនឃាតករ ឬត្រីឆ្លាមពណ៌ស។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនទំហំនៃ katrans ដែលចាប់បានមិនលើសពី 1,5 ម៉ែត្រ។
ធ្មេញរបស់នាងត្រូវបានរៀបចំជាជួរជាច្រើន ហើយប្រសិនបើមានហេតុផលណាមួយដែលពួកគេជ្រុះ ឬជ្រុះ ធ្មេញថ្មីចាប់ផ្តើមដុះនៅកន្លែងរបស់ពួកគេ។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសនេះ វាកិនអាហារដែលវាចាប់បានយ៉ាងពិតប្រាកដ។
ប្រសិនបើការបរបាញ់មិនបានជោគជ័យ វាថែមទាំងអាចស៊ីសារាយទៀតផង។ Katrans វាយប្រហារសាលារៀនត្រីជាក្រុមតូចៗ ដោយដេញពួកវារហូតដល់ឆ្អែតឆ្អែត។
ទិន្នន័យខាងក្រៅ
ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយបែបនោះ។ ចរិកលក្ខណៈឥរិយាបថ និងរូបរាងរបស់ត្រីឆ្លាមទំនើបមិនខុសពីអ្នកជំនាន់មុនរបស់ពួកគេ ដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រ និងមហាសមុទ្រកាលពីជាងបីរយលានឆ្នាំមុននោះទេ។ ត្រីឆ្លាម Katran ដែលជារូបថតត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមគឺជាសត្វមំសាសីធម្មតាដែលអាយុកាលរបស់វាច្រើនតែមិនលើសពីមួយភាគបួននៃសតវត្ស។
រចនាសម្ព័ន្ធនៃរាងកាយរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងរូបរាងរបស់វាជា spindle បញ្ចប់ដោយកន្ទុយពហុ lobed ។ muzzle ត្រូវបានចង្អុល មាត់ស្ថិតនៅជាប់គ្នា ហើយនៅពីមុខព្រុយខ្នងពីរ មានឆ្អឹងខ្នងស្រួចស្រោបដោយទឹករំអិលពុល ដែលវាអាចធ្វើឱ្យរបួសមិនត្រឹមតែសត្វព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមនុស្សទៀតផង។
លក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយ
គួរកត់សម្គាល់ថា katran មិនមានប្លោកនោមហែលទឹកទេ ហើយដោយសារទម្ងន់របស់វាធ្ងន់ជាងទឹក ពួកវាត្រូវតែមានចលនាជានិច្ច ព្រោះពួកវាអាចនៅលើទឹកបាន លុះត្រាតែពួកវាផ្លាស់ទីយ៉ាងតិចកន្ទុយរបស់ពួកគេ បើមិនដូច្នោះទេ គ្រាន់តែលង់ទឹក។ លើសពីនេះ ការផ្លាស់ប្តូរក្នុងល្បឿនលឿនក៏ដើរតួជាកត្តាសំខាន់មួយសម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់ពួកគេផងដែរ ពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលដែលវាមានបរិមាណអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមរយៈអញ្ចាញធ្មេញ។ ត្រីឆ្លាមនេះពិបាកយកឫសខាងក្រៅណាស់។ បរិស្ថានធម្មជាតិដោយសារនៅចម្ងាយកំណត់នៃអាងចិញ្ចឹមត្រី វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការឈានដល់ល្បឿន 50 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។
ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើត្រីឆ្លាម Katran ត្រូវបានរកឃើញនៅជម្រៅប៉ុនណា អ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវមុខងារសំខាន់ៗរបស់សត្វមំសាសីនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងអំឡុងពេលដែលត្រីឆ្លាមទើបនឹងកើតលេចឡើង (ចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភា) ញី និងឈ្មោលចូលចិត្តនៅលើ ជម្រៅដ៏អស្ចារ្យ- ពី 40 ទៅ 100 ម៉ែត្រ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថា ត្រីឆ្លាមទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានបរបាញ់ដោយសត្វមំសាសីក្រោមទឹកធំៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសត្វសមុទ្រផងដែរ ដែលទាញ Katrans តូចៗចេញពីទឹក ហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់ពួកវាពីកម្ពស់ដល់ដី ជាកន្លែងដែលពួកវាស្លាប់ដោយសារផលប៉ះពាល់។ បន្ទាប់ពីនេះសត្វក្ងានស៊ីសាច់សត្វព្រៃដោយស្ងប់ស្ងាត់។
ការបន្តពូជរបស់ katran
ត្រីឆ្លាមប្រភេទនេះក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការពិតដែលថាវាមាន viviparous ។ បន្ទាប់ពីការបង្កកំណើតត្រូវបានបញ្ចប់ កន្សោមពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រីដែលមានពងរហូតដល់ 12 ដែលត្រីឆ្លាមតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីបំផុត។ បន្ទាប់ពីប្រវែងរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រពួកគេចាកចេញពីរាងកាយរបស់ម្តាយហើយរៀនដើម្បីបរបាញ់ត្រី, mussels និង crustaceans តូចៗ។ ក្នុងករណីនេះ ទារកកើតរបស់ស្ត្រីអាចមានអាយុពី ១,៥ ទៅ ២ ឆ្នាំ។
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យទារកនូវច្រើនបំផុត លក្ខខណ្ឌសុខស្រួលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ katrans ផ្លាស់ទីទៅ ទឹកក្តៅខិតទៅជិតច្រាំង។
រយៈពេលនៃមិត្តរួមរបស់បុគ្គលមានរយៈពេលពេញមួយរដូវរងា។ បុគ្គលវ័យក្មេងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបន្តពូជបន្ទាប់ពីប្រវែងរបស់ពួកគេឈានដល់ 1 ម៉ែត្រ។ វិមាត្របែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចន្លោះអាយុ 10-12 ឆ្នាំ។
ដោយសារតែភាពចល័តខ្លាំងរបស់វាជាប់ទាក់ទងជាមួយ លក្ខណៈជីវសាស្រ្តត្រីឆ្លាម Katran ធ្វើចំណាកស្រុកយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយស្វែងរកជានិច្ចនូវអំណោយផលបន្ថែមទៀត កន្លែងតឹងតែង. នៅពេលថ្ងៃគាត់ចូលចិត្តលិចទៅបាត ហើយនៅពេលយប់គាត់ចូលចិត្តឡើងជិតផ្ទៃ។
វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថា katran ដូចជាត្រីឆ្លាមដទៃទៀតមានផ្តាច់មុខ បានអភិវឌ្ឍអារម្មណ៍នៃក្លិនហើយតាមពិតវាគ្មានចុងសរសៃប្រសាទទេ ព្រោះគាត់ស្ទើរតែមិនមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់។
លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍
សាច់ Katran មានភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ច្រើន ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ និងរសជាតិរីករាយ ជាពិសេសនៅពេលជក់បារី។
Katran fillet ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតដំបងត្រី ប៉ុន្តែតម្លៃដ៏អស្ចារ្យបំផុតគឺមិនមែនសាច់ទេ ប៉ុន្តែថ្លើម ជួនកាលឡើងដល់ 25% នៃទំងន់រាងកាយសរុប។ វាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 70% ដោយសារត្រីត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើផ្ទៃដោយគ្មានប្លោកនោមហែលទឹក។
ត្រីឆ្លាម Katran ដែលជារូបថតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនៅពេលចាប់បាន។ ខ្នាតឧស្សាហកម្មស្ទើរតែត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញទាំងស្រុង។ ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងថ្លើមគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, E និង D ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យដើម្បីទទួលបាន ថ្នាំ. ស្បែកត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈសំណឹកនៅពេលកែច្នៃមានតម្លៃ ប្រភេទដើមឈើឆ្អឹងខ្ចី និងព្រុយត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើកាវ ហើយឆ្អឹងថ្គាមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ត្រីឆ្លាម Katran: ការរៀបចំ
លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិនៃសាច់របស់ត្រីឆ្លាមនេះត្រូវបានគេរកឃើញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយទោះបីជាខ្លាំងក៏ដោយ។ គម្របស្បែកត្រីឆ្លាមធ្វើឱ្យការកាប់របស់វាសម្រាប់ចម្អិនអាហារយ៉ាងខ្លាំង កិច្ចការប្រឈម, katran មិនទាន់បាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពនៅឡើយទេ។
ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការ វាជាទម្លាប់ក្នុងការបកវាចេញដោយចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។ វិធានការរៀបចំបែបនេះជួយសម្រួលដំណើរការយ៉ាងសំខាន់ ប៉ុន្តែពួកវាដំណើរការបានលុះត្រាតែត្រីស្រស់គ្រប់គ្រាន់ ហើយមិនមានពេលស្ងួត។
ចានត្រីឆ្លាម Katrana មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន។ លើសពីនេះទៀតសាច់របស់វាមានរសជាតិប្លែកពីគេ ដោយសារវាមានតម្លៃខ្ពស់នៅទូទាំងពិភពលោក។ ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីត្រីឆ្លាមនេះ ក្នុងករណីភាគច្រើនដាំឱ្យពុះ និងរដូវវាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។
ការពិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺថាទោះបីជាវិធីដែលត្រីឆ្លាម katran ត្រូវបានរៀបចំក៏ដោយក៏រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាទាមទារចំណេះដឹងជាក់លាក់។ ចំនុចនោះគឺថាមកពីនាងខ្វះខាត ប្លោកនោមនៅពេលដែលយកចេញពីទឹក វត្ថុរាវជាក់លាក់ទាំងអស់បានហៀរចូលទៅក្នុងខាងក្នុងរបស់សត្វមំសាសី ដែលនេះជាមូលហេតុដែលសាច់របស់ katran ទទួលបានរសជាតិជាក់លាក់មួយ។
ដើម្បីស្តាររសជាតិដើមរបស់វាត្រីកាត់ត្រូវលាងសម្អាតដោយការថែទាំពិសេស។ ចំនួនធំហូរកាត់ ទឹកត្រជាក់ឬត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ វិធីសាស្ត្រមួយទៀតមិនមានប្រសិទ្ធភាពតិចទេ គឺការបង្កក បន្ទាប់ពីនោះរសជាតិបរទេសទាំងអស់បាត់ពីសាច់កាតាន។
ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារក៏ដោយក៏ច្រើនបំផុត ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រីឆ្លាមនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាំងសម្រាប់ការរៀបចំដែលវាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើបុគ្គលវ័យក្មេងទាំងស្រុង។
គ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស
កាត្រានប្រព្រឹត្តិទៅមនុស្សយ៉ាងអសកម្មនៅសមុទ្រ។ ការរងរបួសអាចបណ្តាលមកពីការមិនប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងពេលនេសាទ។
បន្ថែមពីលើស្នាមប្រេះនៅលើឆ្អឹងខ្នង គ្រោះថ្នាក់ចម្បងសម្រាប់មនុស្សគឺក្រពេញដែលមានទីតាំងនៅគល់ព្រុយ ដែលផលិតជាតិពុលក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ការអះអាងដែលថាត្រីឆ្លាមគឺ សត្វមំសាសីដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងឃាតករគ្មានមេត្តា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិពណ៌នាបែបនេះមិនអនុវត្តចំពោះត្រីឆ្លាម Katran ដែលរស់នៅក្នុងនិងមិនវាយប្រហារអ្នកវិស្សមកាលទេ។
ត្រីឆ្លាម Katran ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លំដាប់ Katraniformes នៃគ្រួសារត្រីឆ្លាម spiny (ឆ្កែ) ។ មានតំបន់ចែកចាយធំនៅ សមុទ្រផ្សេងគ្នាមហាសមុទ្រពិភពលោក ជាពិសេសសមុទ្រខ្មៅ។ ត្រីឆ្លាមព្យាយាមជៀសវាងទឹកដែលក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេក។ ជាធម្មតា សត្វកឋិនស្នាក់នៅក្នុងជម្រៅ ១០០-២០០ ម៉ែត្រ និងនៅជិតច្រាំងសមុទ្រ ឡើងលើផ្ទៃតែនៅពេលយប់ប៉ុណ្ណោះ។ តាមក្បួនមួយត្រីមិនធ្វើចំណាកស្រុកឆ្ងាយពេកទេ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ការធ្វើចំណាកស្រុករបស់ katran ចាប់ផ្តើមទៅកាន់តំបន់នៃការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃ mackerel និង anchovy ។
ត្រីឆ្លាម Katran ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីឆ្លាម spiny គឺជាសត្វមំសាសីដែលមានទំហំមធ្យម និងជាត្រីឆ្លាមតែមួយគត់នៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅ។ ទំហំធំវាមិនខុសគ្នាទេប្រវែងរបស់វាប្រែប្រួលពី 70 ទៅ 125 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាកម្ររកបានបុគ្គលដែលមានទំហំពីរម៉ែត្រ។ ទំងន់មធ្យមរបស់សត្វមំសាសីគឺ 10-12 គីឡូក្រាម។ Katran មានអារម្មណ៍ក្លិនល្អ ខណៈពេលដែលត្រីឆ្លាមមិនមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ទេ។
ត្រីឆ្លាម Katran សមុទ្រខ្មៅមានលក្ខណៈខាងក្រៅដូចគ្នានឹងអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃលំដាប់របស់វាដែរ៖ ពណ៌ស្រាលនៅលើពោះ, ពណ៌ងងឹតនៅខាងក្រោយនិងចំហៀង, រចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយរាងពងក្រពើរាងសាជី, ក្បាលរាងសាជីដែលមានមាត់រាងពងក្រពើ។ លក្ខណៈពិសេសខាងក្រៅប្លែកនៃត្រីឆ្លាមឆ្អឹងខ្នងគឺអវត្ដមាននៃព្រុយរន្ធគូថនិងភ្នាសរំអិល - "ត្របកភ្នែកទីបី" ។
Katran គឺជាត្រីឆ្លាមដែលមិនបង្កការគំរាមកំហែងធ្ងន់ធ្ងរដល់អាយុជីវិតមនុស្សទេ។ គ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់សម្រាប់មនុស្សគឺលទ្ធភាពនៃការរងរបួសដោយព្រុយរបស់ត្រី។ វត្ថុពិសេសដែលគ្របលើស្បែករបស់ត្រីឆ្លាមគឺមានភាពជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងធ្មេញ និងឆ្អឹង។ ដូច្នេះ ជញ្ជីងរបស់ត្រីឆ្លាមមានបន្ទះស្បែកដែលនៅជាប់គ្នា និងបង្កើតជាកំពូលចង្អុល។ ត្រីឆ្លាមមានឆ្អឹងខ្នងមុតស្រួច និងពុលគ្របដណ្តប់ដោយស្លស ប៉ុន្តែពិសរបស់ katran គឺនៅឆ្ងាយពីការស្លាប់។ Katran មានជួរតូចនិងពហុជួរ ធ្មេញមុតស្រួចបំផុត។ដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពពេញមួយជីវិត។ ពួកវាធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រូវបានជំនួសដោយថ្មី។
ត្រីឆ្លាម Katran predator ធំអាហារសំខាន់របស់កាត្រានវ័យក្មេងគឺត្រីតូចៗ ចៀន និងបង្គា។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ អាហារដែលគេចូលចិត្តគឺត្រីងៀត ត្រី cod ត្រីស្បៃកា ក៏ដូចជាមឹក និងសូម្បីតែរតីយាវហឺ។ Katrana មានរយៈពេលយូរណាស់ - 25 ឆ្នាំ។ ត្រីឆ្លាមដែលមានឆ្អឹងខ្នង បរបាញ់នៅតាមសាលារៀនតូចៗ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំត្រី។
ត្រីឆ្លាម Katran គឺជាត្រី viviparous; ញីផ្តល់កំណើតដល់ត្រីឆ្លាមប្រហែល 14 ដែលលេចឡើងយ៉ាងពេញលេញនិងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អត្ថិភាពឯករាជ្យ។ ទំងន់របស់ពួកគេគឺ 40-50 ក្រាម។ ត្រឹមមួយឆ្នាំ ត្រីឆ្លាមទារកលូតលាស់ដល់ 35 សង់ទីម៉ែត្រ។ បញ្ចប់ ភាពពេញវ័យសម្រេចបាន ១៣-១៧ ឆ្នាំ។
ត្រីឆ្លាម Katran តែងតែបង្កបញ្ហាដល់អ្នកនេសាទ ដោយស៊ីឧបករណ៍ចាប់ និងបំផ្លាញរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមិនវាយប្រហារអ្នកវិស្សមកាលទេ។ មានតម្លៃ ត្រីពាណិជ្ជកម្មនិង ផលិតផលមានប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ។ សាច់ត្រី ថ្លើម និងឆ្អឹងខ្ចីមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញរបស់វា។ សាច់របស់វាដែលមានរសជាតិរីករាយ និងវាយនភាពឆ្ងាញ់ មានខ្លាញ់ប្រហែល ១២%។ មានតម្លៃជាពិសេសគឺថ្លើមត្រីដែលខ្លាញ់ឱសថដែលមានវីតាមីន A និង D ត្រូវបានផលិត។
Spiny Dog Shark
គ្រួសារ ឆ្កែ ឬឆ្លាមឆ្លាម(Squalidae)
ពូជ៖ Squalus
ត្រីឆ្លាមដែលបានតាំងទីលំនៅក្នុងសមុទ្ររុស្ស៊ី
កាត្រាន ( Squalus acanthias) ឬ ត្រីឆ្លាម spiny ធម្មតា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីឆ្លាមឆ្អឹងខ្នងខ្លី ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាមឆ្កែ ត្រីឆ្លាមដែលមានច្រមុះស្រួច - ត្រីមកពីក្រុមគ្រួសារនៃត្រីឆ្លាម dogfish ។
ប្រហែលជានេះគឺជាត្រីឆ្លាមទូទៅបំផុតនៅក្នុងសមុទ្ររុស្ស៊ី។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅសមុទ្រចុងបូព៌ា និងខាងជើង ក៏ដូចជានៅសមុទ្របាល់ទិក អាហ្សូវ និងសមុទ្រខ្មៅ។
រាងកាយរបស់ katran មានរាង "ត្រីឆ្លាម" បុរាណ រាងស៊ីហ្គា ពន្លូត និងបត់បែនខ្លាំង។ ម្តងមួយៗរួចហើយ រូបរាងអ្នកអាចយល់ថានេះគឺជាត្រីឆ្លាមចល័តខ្លាំងណាស់ ដែលមានសមត្ថភាពតាមចាប់សត្វព្រៃបានយ៉ាងលឿន។
ប្រវែងធម្មតានៃកាតានមិនលើសពី 1-1.2 ម៉ែត្រដោយមានទំងន់ 8-12 គីឡូក្រាមទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបុគ្គលធំ ៗ ក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរដែលមានប្រវែងលើសពី 2 ម៉ែត្រនិងមានទំងន់រហូតដល់ 20 គីឡូក្រាម។
ពណ៌នៃរាងកាយរបស់ Katran មិនមានភាពទាក់ទាញទេ - ផ្នែកខាងខ្នងមានពណ៌ប្រផេះ - ត្នោតដែក - ពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ប្រផេះ - ខៀវ, ពោះមានពណ៌ប្រផេះ - ស, ផេះឬពណ៌ស។ ជួនកាលមានពន្លឺតូចៗនៅចំហៀងខ្នង និងចំហៀង។
ភ្នែកមានទំហំមធ្យម និងខ្វះភ្នាសដែលមិនបញ្ចេញសារធាតុពុល។ មាត់មានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃច្រមុះចង្អុល មានរាងអឌ្ឍចន្ទ លក្ខណៈរបស់ត្រីឆ្លាម ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបិទ។ ធ្មេញតូចៗមុតស្រួចជាច្រើនជួរ បម្រើដើម្បីទប់ចំណី និងកិនអាហារ។ ធ្មេញដូចជាត្រីឆ្លាមទាំងអស់ត្រូវបានជំនួសជាទៀងទាត់ពីជួរខាងក្រោយដោយបំពេញបន្ថែម ជួរខាងមុខបាត់ឬខូច។
លក្ខណៈពិសេសមួយនៃកឋិនគឺវត្តមាននៅលើ ព្រុយខ្នងឆ្អឹងខ្នងដែលមានមុខងារការពារត្រីឆ្លាមនេះ។ មួយទៀត សញ្ញាសម្គាល់ katrana - អវត្ដមាននៃព្រុយរន្ធគូថ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជា សញ្ញាខាងក្រៅមានវត្តមាននៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃលំដាប់ធំនៃត្រីឆ្លាម catanoid ។
ព្រុយកន្ទុយមានស្លឹកខាងលើរាងជាបន្ទះធំ។
ជម្រករបស់ត្រីឆ្លាម Katran
ត្រីឆ្លាមនេះ ដូចដែលខ្ញុំបានកត់សម្គាល់រួចមកហើយ រស់នៅក្នុងសមុទ្រជាច្រើននៃមហាសមុទ្រពិភពលោក ប៉ុន្តែមានចំណូលចិត្តខ្លះក្នុងការជ្រើសរើសកន្លែងស្នាក់នៅអចិន្ត្រៃយ៍។
ជាធម្មតា katrans ស្ថិតនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃសមុទ្រម្តងម្កាល (ជាធម្មតានៅពេលយប់) កើនឡើងដល់ផ្ទៃ។ ចូលចិត្តជម្រៅពី 15 ទៅ 100 ម៉ែត្រ រដូវរងាចុះកាន់តែជ្រៅ - រហូតដល់ 200-300 ម៉ែត្រ។
ជាទូទៅ katran មិនមែនជាត្រីឆ្លាមដែលស្រលាញ់កំដៅទេ ចូលចិត្តទឹកត្រជាក់ល្មមៗដល់កំដៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាកម្រនៅខាងលើឧបទ្វីបស្គែនឌីណាវៀ។ វាកម្រផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីតំបន់ឆ្នេរនៃសមុទ្រ ចូលចិត្តទឹកឆ្នេរសមុទ្រ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅចម្ងាយសន្ធឹកសន្ធាប់ពីឆ្នេរសមុទ្រផងដែរ។
វាត្រូវបានគេជឿថាត្រីឆ្លាមទាំងនេះមិនបានធ្វើចំណាកស្រុកដ៏សំខាន់ណាមួយនោះទេ ប៉ុន្តែមានករណីជាច្រើននៅពេលដែលត្រីឆ្កែដែលដាក់ស្លាកត្រូវបានគេចាប់បានឆ្ងាយពីកន្លែងដាក់ស្លាក។ នៅពេលដែលដាក់ស្លាកនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា កាត្រានត្រូវបានគេចាប់បាននៅឆ្នេរសមុទ្រប្រទេសជប៉ុនប្រាំពីរឆ្នាំក្រោយមក។
ជារឿយៗបង្កើតជាហ្វូងតូចៗ។
អាហារសម្រាប់ katrans គឺត្រីសមុទ្រតូចៗ (នៅសមុទ្រខ្មៅ - ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាមក្រហម) សត្វបាត - ក្តាម បង្គា។ cephalopods(មឹក, មឹក) ដង្កូវ និងអ្នកដទៃ។
Katran គឺជាត្រីឆ្លាម ovoviviparous; ញីចិញ្ចឹមពងអស់រយៈពេលយ៉ាងយូរ (ពី 18 ទៅ 22 ខែ) ។ ស៊ុតត្រូវបានកើតនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រីនៅក្នុងកន្សោមពិសេសដែលមានទីតាំងនៅ oviduct ។ ពូជនេះមានត្រីឆ្លាម 15-20 ក្បាល។ katrans ដែលទើបនឹងកើតមានទំហំតូច - ប្រវែង 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ត្រីឆ្លាមទារកធំឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយផ្លាស់ទីទៅជាអាកប្បកិរិយាធម្មតារបស់ត្រីឆ្លាម។ រូបភាព predatoryជីវិត, រយៈពេលនៃការដែល katrans គឺប្រហែល 25 ឆ្នាំ។ Katrans ក្លាយជាផ្លូវភេទពេញវ័យនៅអាយុ 12-15 ឆ្នាំ។
សំណួរដែលចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់អ្នកទស្សនាភាគច្រើន ឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលរដូវក្តៅ - តើមានត្រីឆ្លាមនៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅហើយតើវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទេ?
ខ្ញុំសូមកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថា មិនមានត្រីឆ្លាមណាដែលគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សនៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅនោះទេ។ ទាំងហែលទឹក សមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេវ រដូវក្តៅត្រីឆ្លាមឆ្មា និងកាត្រាន់ មិនវាយប្រហារមនុស្សទេ។
ក្នុងន័យនេះ កាត្រានមិនមានគ្រោះថ្នាក់ជាង pike perch ឬ perch ធំនោះទេ ដែលដូចជាត្រីឆ្លាមដែលមានឆ្អឹងខ្នងមានឆ្អឹងខ្នងមិនល្អនៅលើដងខ្លួនដែលអាចបង្ករបួសដល់ដៃរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចាប់ត្រីដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូចជាឆ្អឹងកងខ្នងរបស់កាត្រានត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជាតិពុល ប៉ុន្តែមិនពុលខ្លាំងពេកទេ ដែលធ្វើឱ្យខូចសុខភាពជនរងគ្រោះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរពីការចាក់ថ្នាំ។
អ្នកនឹងមានការឈឺចាប់ដោយការចាក់បន្លា ហើយអាចនឹងមានការរលាកកន្លែងចាក់ថ្នាំដោយសារទឹករំអិលពុល ឬភាពកខ្វក់ចូលទៅក្នុងមុខរបួស។ គ្មានអ្វីដែលស្លាប់ទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរសាកល្បងភាពមុតស្រួចនៃធ្មេញរបស់ katran ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកទេ - អ្នកអាចឈឺចាប់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាការព្រមាននេះគឺមិនចាំបាច់ទេ យ៉ាងហោចណាស់ខ្ញុំមិនបានជួបមនុស្សដែលនឹងយកម្រាមដៃចូលទៅក្នុងមាត់របស់សត្វខ្លារស់ដើម្បីប៉ះធ្មេញរបស់វា។
ខាងក្រៅ ត្រីឆ្លាមនេះនឹកឃើញដល់សត្វ sturgeon ធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែពូជមំសាសីរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញដោយមាត់ “ត្រីឆ្លាម” របស់វា និងសត្វមច្ឆា សូម្បីតែអាក្រក់បន្តិចមើលក្នុងភ្នែក ក៏ដូចជាអវត្ដមាននៃឆ្អឹងខ្នងនៅលើដងខ្លួន និងក្រញាំរបស់វា គ្របដណ្តប់។ បើប្រៀបធៀបយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ត្រីទាំងនេះមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីខាងក្រៅជាច្រើន។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់ដឹងបន្ថែមអំពី អ្នកស្រុកដែលមានគ្រោះថ្នាក់សមុទ្រខ្មៅ ខ្ញុំសូមណែនាំអត្ថបទនេះពីគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ ហើយអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើប្រភេទត្រីឆ្លាមដែលរស់នៅក្នុងរបស់យើង។ សមុទ្ររុស្ស៊ីសូមទៅទីនេះ។
Katranas ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន រួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ សាច់គឺទន់ភ្លន់ណាស់ហើយបន្ទាប់ពីដំណើរការសមស្របវាមិនទាបជាងនៅក្នុងរសជាតិនៃ sturgeon និងសាច់ជាច្រើន ត្រីសមុទ្រ. វាគ្មានឆ្អឹង គ្មានខ្លាញ់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឧទាហរណ៍សាច់ katran មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង ស៊ុតមាន់និងទឹកដោះគោ។ បាលីគីកាត្រាណាដែលជក់បារីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ថ្លើមរបស់ត្រីឆ្លាមនេះសម្បូរវីតាមីន A (សម្បូរជាងថ្លើមត្រី ១០ ដង)។
កាលពីមុន នៅពេលដែលត្រីឆ្លាមត្រូវបានគេទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជា "សត្រូវនៃជាតិសាសន៍" អ្នកទិញ (ជាពិសេសជនជាតិអឺរ៉ុប និងជនជាតិអាមេរិក) មានការរើសអើងប្រឆាំងនឹងសាច់ត្រីឆ្លាមដោយមើលងាយវា។ អ្នកលក់ និងអ្នកនេសាទត្រូវប្រើល្បិចល្បីដើម្បីលក់ផលិតផលនេះ - កាត់សាច់ត្រីឆ្លាមជាសាច់ត្រីផ្សេងទៀតដែលពេញនិយមក្នុងមុខម្ហូបរបស់មនុស្ស - ត្រី sturgeon, halibut, អន្ទង់, Cuban cod ជាដើម។ ឥឡូវនេះអក្ខរកម្មទូទៅរបស់ប្រជាជនមានការកើនឡើង បញ្ហានេះកាន់តែមានសម្ពាធតិចតួច ប៉ុន្តែករណីសាច់ត្រីឆ្លាមត្រូវបានលក់ក្រោម "ការក្លែងបន្លំ" សាច់ត្រីផ្សេងទៀតនៅតែកើតមានឡើង។
និយាយរួមទៅ ញ៉ាំសាច់ក្រក ដើម្បីសុខភាព និងភាពរីករាយ!
អញ្ចឹងតើត្រូវចាប់នេះដោយរបៀបណា? ត្រីឆ្លាមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែម។
កំពុងផ្ទុក...
