ចានស្រាលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចាន

នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារស្តង់ដារត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវគ្គទីពីរ ដែលល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ថ្ងៃនេះមានការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំនៃវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ដែលរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយសម្រាប់គ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តមុខម្ហូបសំខាន់ៗជាច្រើន។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់

ពួកយើងភាគច្រើនចូលចិត្តបង្ខូចគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់យើងជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានពេលចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំអាហារនោះទេ។ បន្ទាប់ យើងនឹងផ្តល់ជូននូវបញ្ជីមុខម្ហូបដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើមុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដោយប្រើចង្ក្រានយឺត ឬចង្ក្រាន ដោយប្រើសាច់ ត្រី និងបន្លែសម្រាប់ដំណើរការនេះ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើប គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយដើម្បីបង្កើតចានជាច្រើនប្រភេទ។ Multicooker ដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទំនួលខុសត្រូវផ្ទាល់របស់វា ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំពេលវេលាទំនេរច្រើនលើការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ នេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដ៏ល្បីល្បាញមួយចំនួនដែលអ្នកអាចបង្កើតម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារទីពីរ។

បបរ buckwheat ជាមួយសាច់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មពាណិជ្ជករគឺជាអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាប្រែជារដុប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានជីវជាតិ៖

• សាច់គោ - 350-400 ក្រាម;
• ទឹក - 2 កែវ;
• buckwheat - មួយកែវកន្លះ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត លាងទឹកចេញ ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
2. កាត់សាច់ទៅជាការ៉េធំ។
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងពែង multicooker ហើយបើកកម្មវិធី "Baking" រយៈពេល 40 នាទី។
4. ពីរ​បី​នាទី​ពេល​ប្រេង​ឡើង​កំដៅ​បន្តិច ដាក់​សាច់ និង​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​បិទ​ម៉ាស៊ីន។
5. បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះបន្ថែម buckwheat ទៅផលិតផលដែលនៅសល់បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកពីរកែវអំបិលនិងម្រេច។
6. អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវដំឡើងកម្មវិធី "Buckwheat" ឬ "Porridge" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
7. ទីពីរគឺរួចរាល់ដូចឈ្មួញ។

ទោះបីជាមានមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីអាចឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើស្ងោរបន្លែដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូង, ការ៉ុត - 2-3 បំណែកនីមួយៗ;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាខាត់ណាខៀវ - 6 inflorescences;
• អំបិលម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
• ពោតលុបចោលនិងសណ្តែក - ពីរបីស្លាបព្រានីមួយៗ;
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬគូប។ យើងកាត់ស្ពៃក្តោបជាផ្នែកតូចៗ។
2. ចាក់ប្រេងចូលក្នុង multicooker ដាក់បន្លែជាស្រទាប់។
3. ជ្រើសរើសរបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 40 នាទី។
4. បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, peas, ពោត, អំបិល, លាយផងដែរ។
5. បិទគម្របរបស់អង្គភាព ហើយទុកម្ហូបទីពីរសម្រាប់មួយថ្ងៃៗ ដើម្បីឱ្យវាចោតបន្តិច។

នៅក្នុងឡ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម្ហូបទីពីរយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានលទ្ធផលឆ្ងាញ់បំផុតអ្នកអាចប្រើឡធម្មតា។ មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ casserole ខ្ទឹមខ្ទឹម។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន៖

• ដំឡូង - 6-7 មើម;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតពីរ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ៖

1. កិនខ្ទឹមសនិងឈីសនៅលើ grater ល្អ។
2. លាយឈីសខ្លះជាមួយឱសថ និងស៊ុតមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
3. ផ្សំឈីសដែលនៅសល់ជាមួយស៊ុតទីពីរ ខ្ទឹម និង mayonnaise ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនៅលើ grater coarse មួយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, អំបិលនិងបន្ថែមម្រេច។
5. ដាក់ល្បាយជាមួយដំឡូងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចែកចាយឱ្យស្មើគ្នាចាក់ល្បាយឈីស - ស៊ុតជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។
6. កំដៅ oven ទៅ 180 ° C, ដុតនំសម្រាប់ 30-40 នាទី។ វគ្គទីពីរដែលមានរសជាតិហឹរ ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ មិនធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺសាច់មាន់នៅក្នុង "សំបក" ។ សាច់​មាន់​បំពង​ល្អ​ជាមួយ​សំបក​ស្រួយ​មិន​ទុក​ឲ្យ​អ្នក​ណា​ព្រងើយ​កន្តើយ​ឡើយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន៖

• គ្រោងឆ្អឹងមាន់មធ្យម;
• bacon ជក់បារី - 7 ស្រទាប់;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះគ្រោងឆ្អឹងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
2. ជូតសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេចដី។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។
3. គ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយ bacon ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយ butter និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
4. យើងកំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ 20 នាទីមុនពេលបក្សីរួចរាល់សូមយក foil ចេញដើម្បីបង្កើតសំបក bacon ឆ្ងាញ់។
5. បម្រើវគ្គសិក្សាទីពីរជាមួយ bacon ។

នៅលើចង្ក្រាន

ចូរបន្តទៅប្រភេទចម្អិនអាហារធម្មតា ដែលចង្ក្រានត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ខាងក្រោម​នេះ​គឺជា​រូបមន្ត​ដ៏​ល្អ​ពីរ​សម្រាប់​ម្ហូប​ទី​ពីរ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​រាល់​ថ្ងៃ ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ប្រើ​ចាន​ក្តៅ។ រៀបចំដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិតដែលគ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ឬប៉ាស្តាបែបអ៊ីតាលីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - វគ្គសំខាន់ៗប្រចាំថ្ងៃទាំងពីរនេះប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់ដំឡូងជាមួយផ្សិតអ្នកត្រូវស្តុកទុកលើផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស្រាសំប៉ាញ - 450 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• Cream sour + បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប ហើយដាក់វាក្នុងចានជ្រៅមួយ (ខ្ទះ ឬខ្ទះ)។ ចាក់ទឹក (ល្មមនឹងគ្រប) ហើយបើកឧស្ម័ន។
2. ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងចម្អិនសូមកាត់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។
3. យោងតាមរូបមន្តនេះ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀន បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅវា។ ចៀនរហូតដល់រាវបាត់។
4. បន្ទាប់ពីដំឡូងឆ្អិន បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេសចូលក្នុងខ្ទះ។
5. នៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលលាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ គម្របទីពីរដោយគំរបមួយហើយទុកលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ប៉ាស្តាជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុងនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វគ្គទីពីរបែបនេះសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយនឹងប្រែជាស្រស់បំព្រង និងរីករាយចំពោះរសជាតិ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉ាស្តា (វង់ធំ) - 200 ក្រាម;
• ត្រីធូណា - មួយកំប៉ុង;
• ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះ pasta ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។
2. កាត់បន្លែ ឆាឱ្យស្រាលៗដាក់ក្នុងប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅរយៈពេល 10 នាទី។
3. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងត្រីត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេដែលរាវត្រូវតែបង្ហូរជាមុន។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី។
4. ដាក់ប៉ាស្តា គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសក្នុងខ្ទះ។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។ ម្ហូបដើមទីពីរគឺរួចរាល់។

មើលវីដេអូ ហើយស្វែងយល់ថាតើអ្នកអាចចំអិនអ្វីទៀតនៅក្នុងឡ និងក្នុងខ្ទះចៀន។

រូបមន្តសាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

ទីពីរនៃសាច់ឬត្រីត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងម៉ឺនុយនៃគ្រួសារភាគច្រើន។ ផលិតផលទាំងនេះផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ឬកុមារ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់វគ្គសិក្សាសាច់ទីពីរ។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសសាមញ្ញជាច្រើនដែលសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំបាន។ សាកល្បងធ្វើនំប្រ៊ីហ្សុលជាមួយសាច់ minced ឬ solyanka ជាមួយសាច់សម្រាប់វគ្គទីពីរ ក៏ដូចជាមុខម្ហូបត្រីឆ្ងាញ់ៗពីរបីមុខ។

ពីសាច់

Brizol គឺជាម្ហូបដែលបានមករកយើងពីម្ហូបបារាំង។ បកប្រែពីភាសាបារាំង "brisol" មានន័យថា "ចៀនក្នុងស៊ុត" ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ minced ណាមួយ: សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់និងសូម្បីតែត្រី! សំខាន់វាជាសាច់ minced ចៀនក្នុង omelette មួយ។ ម្ហូបទីពីរនេះងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។ ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

• សាច់ minced (ណាមួយ) - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងខ្លះ ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។
3. ដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់ minced នៅលើផ្នែកមួយនៃ omelet និងគ្របដណ្តប់សាច់ដីជាមួយផ្នែកផ្សេងទៀត។
4. ចៀន brizol ទាំងសងខាង។
5. ម្ហូបទីពីរអាចត្រូវបានបម្រើ។

សូលីយ៉ានកា ហ្សកហ្ស៊ី ក្រអូប នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកបង្កើត hodgepodge នេះ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងសុំឱ្យអ្នកបញ្ចូលមុខម្ហូបទីពីរនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយច្រើនជាងម្តង។ ផលិតផល៖

• សាច់គោ - 800 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 5 cloves;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. សាច់គោត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ ចម្អិនសាច់ប្រហែល 60 នាទី។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន, ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, លាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
3. ត្រសក់ត្រូវការកិន ឬកាត់ជាច្រូត។ បន្ថែមពួកវាទៅខ្ទឹមបារាំង។
4. លាយសាច់គោឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់។
5. បំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរ អំបិល និងម្រេច បន្ថែមខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
6. ចៀនសាច់និងបន្លែនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
7. ប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

ពីត្រី

ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃទីពីរដែលធ្វើពីត្រីតែងតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយជោគជ័យ។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តល្អ ៗ ពីរយ៉ាងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនត្រីសមុទ្រជាមួយអង្ករ។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• អង្ករ - 250 ក្រាម;
• សាច់ត្រី - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - កន្លះលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ឱសថស្រស់ អំបិល ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

1. ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម រួចចៀនក្នុងប្រេង។
2. ដាក់អង្ករនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយលាយគ្រឿងផ្សំចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅ។
3. ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។
4. កាត់​ត្រី​ជា​ដុំ​មធ្យម ប្រោះ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ដាក់​លើ​បាយ ១០ នាទី​មុន​នឹង​រួចរាល់។ លាយ, បន្ថែមម្រេច, អំបិល។

វគ្គសិក្សាទីពីរដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយគឺត្រីស្បៃកាដុតនំជាមួយគីវី។ វាសមស្មើគ្នាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬការជួបជុំថ្ងៃសម្រាកជាមួយមិត្តភក្តិ។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរៀបចំ៖

• ត្រីស្បៃកាស្រស់ - 3 ភី។ ;
• គីវី - 5 ភី។ ;
• ម្រេចក្រហម - 1 ដុំ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ដំបែ;
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ;
• ម្រេច, អំបិល;
• parsley ។

ការរៀបចំ៖

1. យើង​កាត់​គ្រោងឆ្អឹង​ត្រី លាង​ឱ្យ​ស្អាត ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​បើក​ទូក​។
2. Sprinkle mackerel នីមួយៗជាមួយទឹក lemon, ម្រេចនិងប្រោះជាមួយអំបិល។
3. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ហើយដាក់ត្រីនៅលើវា។
4. យើងបំពេញ "ទូក" ជាមួយនឹងល្បាយដូចខាងក្រោម: ខ្ទឹមបារាំង + ម្រេចផ្អែម + ឈីសកែច្នៃ + គីវី + ក្រែមជូរ។
5. យោងតាមរូបមន្តដុតនំគ្រោងឆ្អឹងសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
6. ម្ហូបត្រីសម្រាប់ទីពីរគឺរួចរាល់។

វីដេអូ៖ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗរហ័ស

ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការរៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ និងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជានិច្ច វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើរូបមន្តវីដេអូ។ សូមអរគុណចំពោះក្បួនដោះស្រាយលម្អិតដែលអាចយល់បានដែលបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខនៅថ្ងៃណាមួយ។ វីដេអូពន្យល់យ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើ vinaigrette ចំណិត ឬ casserole ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ឬចម្អិនសាច់ ឬបន្លែ។

សាឡាត់ vinaigrette

ប៉ាស្តា casserole

Azu នៅក្នុងរចនាប័ទ្មតាតាជាមួយសាច់គោ

រចនាប័ទ្មសុដន់មាន់ Omsk

ចំណិត lavash ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced

អង្ករក្រៀមជាមួយបន្លែជាម្ហូបចំហៀង

ឬអាហារពេលល្ងាច? រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (អ្នកអាចរៀបចំចានហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាច្រើនពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ) ដែលយើងបានប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកធ្វើជម្រើសរបស់អ្នក។

សាឡាត់ "វីតាមីន"

អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ចម្អិន​យ៉ាង​រហ័ស និង​ងាយ​ស្រួល​ជា​ម្ហូប​អាហារ ឬ​ម្ហូប​ចំហៀង​សម្រាប់​ម្ហូប​ចម្បង? យើងស្នើឱ្យផ្តោតលើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ អ្នកអាចអានខាងក្រោម៖

• កាត់ស្ពៃក្តោបតូចៗពាក់កណ្តាល ដោយប្រើកាំបិតពិសេស ឬកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ផលិតផលនៅក្នុងចាន salad ជ្រៅមួយហើយប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចេញទឹកនេះ។
• ចិតសំបកការ៉ុតធំមួយ និងឆៃថាវបៃតងកន្លះ ហើយលាបលើ grater coarse មួយ។
• នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះ, កាត់ពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមធំមួយ peeled និង cored ។
• ផ្សំគ្រឿងផ្សំ លាយវា បន្ថែមអំបិល ស្ករបន្តិច paprika ទឹកខ្មេះតុមួយភាគបួន និងប្រេងអូលីវ។

ទុក​ឲ្យ​សាឡាដ​ញ៉ាំ ហើយ​យក​វា​មក​តុ​ភ្លាម។

ប៊ឺស

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងពីរូបមន្ត borscht ហើយព្យាយាមធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដោយខ្លួនឯងចំពោះពួកគេ។ ហើយយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសរបស់យើង៖

• កាត់សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ និងឆ្អឹងជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែក្នុងធុងដែលអ្នកនឹងប្រើ។
• ចាក់ទឹកលើសាច់ចៀន ហើយដាក់លើភ្លើងមធ្យម។
• លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត រួចកាត់បន្លែជាច្រូត។ យក​ដើម គ្រាប់ និង​ភ្នាស​ចេញពី​ម្ទេស​ក្រហម និង​លឿង រួច​ចិត​ឱ្យ​ម៉ត់​។ ចៀនម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបន្ថែមស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅចុងបញ្ចប់។
• លាបនិងកាត់ដំឡូង កាត់មួយភាគបួននៃស្ពៃក្តោបស្តើងៗ។
• នៅពេលដែលទឹកពុះកាត់បន្ថយកំដៅ ដាក់បន្លែស្រស់ក្នុងខ្ទះ ហើយដប់នាទីក្រោយមកឆាឱ្យសព្វ។
• បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្លឹក Bay ទៅ borscht ។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់និង dill នៅចុងបញ្ចប់។

បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

លឿននិងហ៊ាន

• យកសរសៃ ខ្សែភាពយន្ត និងខ្លាញ់ចេញពីសាច់គោ និងសាច់ជ្រូក។ រមូរសាច់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ពីរដង ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។
• ត្រាំបំណែកជាច្រើននៃនំប៉័ងដែលមានក្លិនស្អុយនៅក្នុងទឹកដោះគោ។
• លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ធំ​មួយ រួច​ចិត​វា​ដោយ​កាំបិត។
• ផ្សំផលិតផលដែលបានរៀបចំ អំបិល ម្រេច និងលាយវា។
• បង្កើតជា cutlets ពីម៉ាស់លទ្ធផលរមៀលគ្នានៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងនៃប៉ាស្តា អង្ករ ដំឡូង buckwheat ឬបន្លែ។ សូមអានបន្តសម្រាប់រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់!

រចនាប័ទ្មសាច់ Stroganoff

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីបានលឿន និងងាយស្រួល ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់មួយដុំ និងផ្សិតស្រស់ខ្លះនៅលើដៃ? យើងសូមណែនាំឱ្យធ្វើសាច់ឆ្ងាញ់តាមរូបមន្តបុរាណ៖

• រៀបចំសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោសម្រាប់កែច្នៃ រួចកាត់ជាបំណែកវែងៗ។
• លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
• លាងផ្សិតព្រៃស្រស់ ឬស្រាសំប៉ាញ តម្រៀបវា បកវាចេញពីខ្សែភាពយន្ត ហើយកាត់វាជាច្រូត។
• កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែចូល រួចដាក់សាច់។ ប្រោះវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពេល​សាច់​ក្រៀម​ហើយ​យក​វា​មក​បំពង​។
• បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមផ្សិតហើយនៅពេលដែលរាវលើសបានហួតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំ។
• ពនលាយក្រែមជូរជាមួយទឹក រួចចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ កាត់បន្ថយកំដៅ បិទគំរប ហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។

ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកអាចរៀបចំ buckwheat crumbly ឬដំឡូងចៀន។

ត្រីជាមួយបន្លែ។ អាហារពេលល្ងាចរហ័សទាន់ចិត្ត

ទោះបីជាអ្នកមិនសូវចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រក៏ដោយ ក៏អ្នកនឹងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបខាងក្រោម៖

• ចាក់​ត្រី​ស្បៃ​កា​យក​ស្បែក ក្បាល ព្រុយ កន្ទុយ និង​ត្របក​ចេញ។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
• លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
• កាត់​ម្រេច​កណ្ដឹង​ជា​ច្រូត ជា​ដំបូង​យក​គ្រាប់ និង​ភ្នាស​ចេញ។
• កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបធំ។
• កំដៅខ្ទះឆាមួយ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងវា ហើយចៀនត្រីក្នុងនោះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
• បន្ថែមបន្លែទៅវា អំបិល និងម្រេចដាក់ចាន។ កូរគ្រឿងផ្សំហើយដាក់នៅក្រោមគំរបបិទជិតលើកំដៅទាបរយៈពេលដប់នាទី។

បម្រើត្រីជាមួយបាយឆ្អិន ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីខ្ទះចៀនពីលើ។

ស្លាបមាន់

តើមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្វីផ្សេងទៀត? ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ អ្នកអាចរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ របៀបធ្វើស្លាបមាន់ងាយៗ សូមអាននៅទីនេះ៖

• លាងសមាតស្លាបស្ងួតហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជ្រៅ។ អំបិលពួកវាបន្ថែមម្រេចដីនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រលាក់ស្លាបជាមួយគ្រឿងទេស ហើយទុកវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោង។
• បើកឡដាក់ក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ស្លាបលើវា។ មិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេ។
• នៅពេលដែលស្លាបមានពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្វិល។

យកស្លាបចេញ ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយដាក់ពីលើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយស្រាបៀរគឺរួចរាល់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ហូបមួយចំហៀងទៅពួកគេ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។

Mannik នៅលើ kefir

អ្វីដែលត្រូវរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលសម្រាប់បង្អែមប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់? យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំម៉ាណាដែលឆ្ងាញ់ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ៖

• កិនពងមាន់ពីរជាមួយស្ករកន្លះកែវ។
• បន្ថែមទៅពួកគេកែវ kefir និងស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាមួយភាគបួននៃទឹកខ្មេះ។
• ច្របាច់ semolina មួយកែវចូលទៅក្នុង dough បន្ថែមអំបិលនិង vanillin បន្តិច។ ទុកល្បាយរយៈពេលដប់នាទីដើម្បីឱ្យ semolina អាចហើម។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។

ចម្អិនចំណិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ហើយបម្រើវាជាមួយតែ កាត់ជាផ្នែកៗ និងតុបតែងជាមួយស្ករម្សៅ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់យើងមានប្រយោជន៍។ ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ដូចដែលអ្នកយល់ វាអាចទៅរួចក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

រូបមន្តរហ័សសម្រាប់រាល់ថ្ងៃគួរតែនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ចុងភៅគ្រប់រូប។ ពួកគេមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់! រូបមន្តបែបនេះគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង - សាមញ្ញ unpretentious ហើយលទ្ធផលគឺស្ទើរតែភ្លាមៗ។

ស្លាបមាន់ដុតនំនៅក្នុងសុីរ៉ូក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្លាបមាន់ ៥០០ ក្រាម,
ស្ករ 200 ក្រាម,
ទឹក 500 មីលីលីត្រ,
ក្រូចឆ្មា ៣ ផ្លែ។

ការរៀបចំ៖
រៀបចំសុីរ៉ូពីទឹក និងស្ករ បន្ថែមក្រូចឆ្មារកាត់ពាក់កណ្តាល ហើយចម្អិន 20 នាទី។ ជូត​ស្លាបមាន់​ជាមួយ​ម្រេច ដាក់​ក្នុង​ម្ហូប​ដុតនំ រួច​ចាក់​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មារ។ ដុតនំស្លាបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 35 នាទី។

នំត្រីរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ kefir,
1 ស៊ុត,
1 ជង់ ម្សៅ,
½ tsp ។ សូដា
1 កំប៉ុងនៃ saury នៅក្នុងប្រេង,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
បៃតង,
ឈីស។

ការរៀបចំ៖
បើក​កំប៉ុង​អាហារ​មួយ​កំប៉ុង ដាក់​សាច់​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​កិន​ជាមួយ​សម​មួយ បន្ថែម​ស៊ុត​ហាន់ ឱសថ (ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ជីអង្កាម) ទៅ​ត្រី ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។ លាយ kefir, ម្សៅ, ស៊ុត, សូដារហូតដល់រលោង។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងទម្រង់ជ្រៅមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូលនៃ dough ដោយបន្សល់ទុក 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគែម។ ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរហូតដល់រួចរាល់ 25-30 នាទី។

Omelette ជាមួយសណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែកបៃតង ៣០០ ក្រាម (កក),
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1 ប៉េងប៉ោះធំ,
1 tbsp ។ parsley ច្របាច់,
2 ស៊ុត,
kefir 50 មីលីលីត្រ,
ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាងសណ្តែក កាត់កន្ទុយ កាត់ជាបំណែកៗ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី រួចបង្ហូរក្នុង colander ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះដឹងគុណ coarsely និង parsley ទៅខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមអំបិល, លាយ, ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុតវាយដំនិង kefir មួយ។ ដុតនំ omelette នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180ºC រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

"សំបុក" ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់

គ្រឿងផ្សំ៖
"សំបុក" ដែលផលិតរួចជាស្រេច,
500 ក្រាមសាច់គោ minced,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
ឈីសរឹង, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បំពេញ "សំបុក" នៃ vermicelli យ៉ាងតឹងជាមួយសាច់ minced ។ កិនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅចុងបញ្ចប់ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ អំបិល ម្រេច និងដាំឱ្យពុះបន្តិច។ ដាក់​បន្លែ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​បាត​ធំ ដាក់​សំបុក​ដាក់​ឱ្យ​រលុង​លើ​វា ប្រោះ​ខ្ទឹម​ស និង​គ្រឿងទេស​ពីលើ ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ដល់​កម្រិត​កំពូល​នៃ “សំបុក”។ យក​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ ដាក់​អំបិល​ចូល​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ៥ នាទី រួច​បិទ​គម្រប​រយៈពេល ៥ នាទី​លើ​ភ្លើង​ទាប​។ បន្ទាប់​មក​បិទ​ភ្លើង​ទុក​ចោល​១០​នាទី រួច​គ្រប​ពីលើ​។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះ "សំបុក" ជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ឈីក្រុម Fulham និង pancakes ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 90 ក្រាម,
2 ស៊ុត,
1 ជង់ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
4 tbsp ។ ម្សៅ,
ឈីសរឹង 50-70 ក្រាម,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែម kefir និងលាយ។ កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាននៃ dough ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមវាទៅ dough នេះ។ បន្ថែមម្សៅ។ dough គួរតែមើលទៅដូចជា pancakes ។ កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយចៀនខ្ទះទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិន។

បិទភីហ្សាជាមួយ Ham និងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ 350 ក្រាម,
1 ជង់ kefir,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
½ tsp ។ សូដា
½ tsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា,
អំបិល និងស្ករ ១ខាំ,
parsley ។
សម្រាប់ការបំពេញ៖
1 tbsp ។ ketchup,
1 tbsp ។ mayonnaise,
2 ខ្ទឹមបារាំង,
ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ,
Ham 200 ក្រាម,
សាច់ក្រក ២០០ ក្រាម,
ឈីស 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
លាយ kefir ជាមួយសូដាចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ វាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមទៅ kefir និងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងប៊ឺរលាយ។ កូរឱ្យម៉ាស kefir បន្តិចម្តង ៗ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។ ច្របាច់ម្សៅយឺតទន់។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ សម្រាប់ការបំពេញ, កាត់សាច់ក្រក, Ham, ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រមៀលចេញ dough ទៅជារង្វង់ស្មើគ្នាពីរហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ខាញ់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ជាមួយ ketchup មួយទៀតជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើពាក់កណ្តាល, លាបខ្លាញ់ជាមួយ ketchup, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនិងបិទគែមថ្នមៗ។ ដុតនំភីហ្សានៅក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 15-20 នាទី។ តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិងត្រសក់ប្រសិនបើចង់បាន។

ខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១ ក្បាល,
ក្រែម 10% 200 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
1 tsp ម្សៅ,
1 tbsp ។ ប៊ឺ,
ឈីសដឹងគុណ 50 ក្រាម,
បៃតង។

ការរៀបចំ៖
យកស្ពៃក្តោបចេញជាផ្កា ហើយដាក់ក្នុងទឹកអំបិលដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣-៥ នាទី រួចស្រង់ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចទុកចោល។ កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅហើយចៀនស្ពៃក្តោបនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ Creamy លាយក្រែម cloves chopped និងម្សៅនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយកូរឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំ។ ចាក់​ល្បាយ​នេះ​ពីលើ​ស្ពៃក្តោប និង​កំដៅ​រហូតដល់​ទឹកជ្រលក់​ក្រាស់។ ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងការបំពេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងកន្លែងនៅក្នុង oven ទៅជាពណ៌ត្នោត។ បម្រើប្រោះជាមួយឱសថ។

បាល់មាន់ជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ minced 400 ក្រាម,
prunes 100 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
khmeli-suneli គ្រឿងទេស,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
បន្ថែម hops suneli, អំបិល, ស៊ុតទៅសាច់មាន់ minced និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតជានំតូចៗពីសាច់ minced ដាក់ 1 ចំហុយនៅលើគ្នាហើយរុំវានៅក្នុងបាល់មួយ។ ដាក់​ប្រហិត​សាច់​ដែល​បាន​ធ្វើ​រួច​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ​ដែល​បាន​កំដៅ​មុន​ដល់ 180ºC រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ពណ៌ត្នោត។ ប្រហិតសាច់គឺល្អជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់។

ស៊ុប "រន្ទះ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 100 ក្រាម,
ស្ពៃក្តោប ១០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ការ៉ុត ១,
2 គូប bouillon,
ឈីសរឹង ៤០ ក្រាម,
នំកែកឃឺ 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បុកគូប bouillon ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំងកាត់ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីយកស៊ុបចេញពីកំដៅចាក់ចូលទៅក្នុងចានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណឱសថ chopped និងបម្រើជាមួយ croutons ខ្ទឹម - ជូត។

Solyanka ជាមួយផ្សិតនិងត្រី

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹក 1 លីត្រ,
សាច់ត្រី ៤០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ស្រាសំប៉ាញ ២០០ ក្រាម,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ,
ផ្លែប៉ោមជូរ ១ ផ្លែ
1 tbsp ។ ម្សៅ,
3 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,
ចំណិតក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​សាច់​ត្រី​ជា​ចំណិតៗ ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមួយ​គ្រឿង​រដូវ​ហើយ​ចម្អិន។ លាងសមាតផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតត្រសក់និងផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែ រួមជាមួយផ្សិត ត្រសក់ ផ្លែប៉ោម និងម្សៅប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមម្សៅលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរជាមួយត្រី។ រំពុះស៊ុបរយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមអំបិលហើយយកចេញពីកំដៅ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់ពីចាក់ hodgepodge ដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មា។

muffins សាច់ជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ minced 500 ក្រាម,
1 ជង់ អង្ករឆ្អិន,
3 ស៊ុត,
ឈីស 200 ក្រាម,
7 អូលីវ,
bacon, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
វាយស៊ុត 1 ចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ក៏វាយពងមាន់ ១ ចូលទៅក្នុងអង្ករឆ្អិន ហើយបន្ថែម bacon chopped ។ បន្ថែមឈីសរឹង និងអូលីវកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។ ដាក់សាច់ minced មួយចំនួននៅក្នុងធុង muffin លាបខ្លាញ់ ដាក់អង្ករនៅលើវា និងសាច់ minced ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ វាយស៊ុត, ដុសផ្ទៃនៃ muffins និងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180ºC សម្រាប់ 30-40 នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមចាក់ ketchup លើ muffins សាច់ដែលបានបញ្ចប់។

សាច់គោ "ឡាក់ឡាក់"

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្នាស់កំប៉ុង ១៥០ ក្រាម,
1 ម្រេចផ្អែម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
សាច់គោ ៤០០ ក្រាម,
3 tbsp ។ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ,
1 tbsp ។ សាហារ៉ា
3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ផ្លែម្នាស់ជាចំណិត។ លាងសមាតម្ទេសផ្អែមយកគ្រាប់ពូជនិងភ្នាស។ កាត់​ម្ទេស និង​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ដុំៗ​ទំហំ​ប៉ុន​ម្នាស់។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាង​ជម្រះ​សាច់​គោ​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​ជា​គូប​មធ្យម។ ចាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​កូរ​រហូត​ដល់​រំលាយ​ទាំង​ស្រុង។ បន្ថែមប្រេងបន្លែពាក់កណ្តាលហើយរដូវឱ្យល្អជាមួយម្រេចខ្មៅដី។ ចាក់​ល្បាយ​លទ្ធផល​លើ​សាច់គោ ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ៣០ នាទី​។ ដាក់​ម្នាស់ បន្លែ និង​សាច់​ជ្រលក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​ក្តៅ កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​កំដៅ​ឱ្យ​ល្អ ។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ភ្លាមៗក្តៅ។

សាច់មាន់ goulash

គ្រឿងផ្សំ៖
ពងមាន់ ៥០០,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1 ម្រេចផ្អែម,
ការ៉ុត ១,
2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,
2 tsp ketchup,
ម្រេច, សាច់អាំង, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាងជម្រះសាច់មាន់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ កិនការ៉ុតដោយប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់ពីចៀនខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ថែមបំណែកនៃ fillet សាច់មាន់ទៅ carrots និង onions, លាយល្អហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមម្រេច chopped ។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំប៉េងប៉ោះ ketchup អំបិល ម្រេច និងលាយល្អរហូតដល់រលោង។ នៅពេលដែលបំណែកនៃ fillet មាន់ចាប់ផ្តើមទទួលបានពណ៌មាស, ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying, កូរ, បន្ថែម 2 CUPS ។ ទឹកត្រជាក់ អំបិល ម្រេច បន្ថែមគ្រឿងទេស និងដាក់លើកំដៅខ្ពស់។ ដរាបណា goulash ពុះកាត់បន្ថយកំដៅហើយទុក goulash ឱ្យឆ្អិនហើយគ្របរយៈពេល 15 នាទី។ កូរម្ហូបពីពេលមួយទៅពេលមួយបន្ថែមអំបិលបន្តិចបើចាំបាច់។

សាច់មាន់រហ័ស Kiev

គ្រឿងផ្សំ៖
សុដន់មាន់ ៤ ដុំដោយគ្មានស្បែក,
ឈីសក្រែម 50 ក្រាមជាមួយឱសថ,
ម្សៅនំប៉័ងស្រស់ ៧៥ ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ប៊ឺ 25 ក្រាម,
½ បាច់នៃ parsley
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កំដៅ oven ទៅ 200ºC ។ ធ្វើ​ការ​កាត់​រាង​ហោប៉ៅ​នៅ​ផ្នែក​ម្ខាង​នៃ​សាច់​មាន់​នីមួយៗ។ បំពេញពួកវាជាមួយឈីសក្រែម។ ដាក់សាច់សាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ លាងសមាត parsley ស្ងួតនិងច្របាច់។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយ ផ្សំម្សៅនំប៉័ង ប៉ាស្តា ស៊ុត ប៊ឺរទន់ អំបិល និងម្រេចបន្តិច។ ចែកល្បាយដែលបានរៀបចំជា 4 ផ្នែកហើយដាក់ 1 ផ្នែកនៅលើ fillet នីមួយៗ។ ដុតនំ fillet នៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 20-25 នាទី។

នំប៉ាវខ្ជិល។

គ្រឿងផ្សំ៖
2 lavash អាមេនី,
សាច់ minced 500 ក្រាម,
2 ខ្ទឹមបារាំងធំ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់នំបុ័ង pita នីមួយៗទៅជាការ៉េយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយផ្នែកម្ខាងនៃ 15 សង់ទីម៉ែត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមបារាំងនៅលើ grater coarse បន្ថែមទៅសាច់ minced បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងលាយផងដែរ។ ដាក់ ​​1 tbsp នៅលើការ៉េនីមួយៗ។ សាច់ minced និងរលោងវាលើផ្ទៃទាំងមូល។ បត់ការ៉េចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រហើយចៀនទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។

ចំណិតសាច់មាន់ "Malyshki"

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ ១ គីឡូក្រាម,
3 ឈីសកែច្នៃ,
1 ស៊ុត,
3 tbsp ។ mayonnaise ឬក្រែមជូរ,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
1 បាច់នៃ dill ឬ parsley,
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
ហុច fillet, ឈីស, ឱសថនិងខ្ទឹមជាមួយ onions ពណ៌បៃតងតាមរយៈ grinder សាច់មួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមស៊ុត, mayonnaise ឬក្រែមជូរ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បង្កើតជា cutlets តូចៗពីសាច់ minced បានរៀបចំរមៀលពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និងចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ចម្អិន។ ប្រសិនបើចង់បាន ជំនួសខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាមួយខ្ទឹមបារាំងធម្មតា ហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែម basil ទៅក្នុងម៉ាស់សរុបផងដែរ។

ច្របាច់ក្នុងកុម្មង់នំ

គ្រឿងផ្សំ៖
tenderloin សាច់ជ្រូក,
កុម្មង់នំម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
គ្រាប់ល្ង, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗវាយវាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ រមៀលនំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់ទៅជាស្រទាប់ចតុកោណហើយកាត់ជាការ៉េប្រហែលពីរដងនៃទំហំសាច់ជ្រូក។ ដាក់សាច់មួយកំណាត់នៅចំកណ្តាលការ៉េនីមួយៗ ហើយរុំវាដូចជាស្រោមសំបុត្រ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ឬ parchment ហើយលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយប្រេង។ ដាក់ស្រោមសំបុត្រនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដេរភ្ជាប់ចុះក្រោម។ ប្រោះ​ស្រោម​សំបុត្រ​នីមួយៗ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​ដែល​បាន​កំដៅ​មុន​ដល់ 180-200ºC រយៈពេល 40 នាទី។

ត្រីជាភាសាក្រិក

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីណាមួយ,
ខ្ទឹមបារាំង
ប៉េងប៉ោះ
សុ​ត​ស្ងោរ,
ឈីស
ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន,
mayonnaise,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រីជាចំណែកៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនទាំងសងខាង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់បំណែកត្រីចូលទៅក្នុងខ្ទះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនហើយចៀនវាបន្តិចក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដាក់​ពងមាន់​ស្ងោរ​មួយ​ដុំ​ដាក់​លើ​ត្រី​មួយ​ចំណិត ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ចំណិត​ពីលើ បន្ទាប់មក​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise និង​ឈីស​ដឹងគុណ។ ដាក់ចានជាមួយត្រីនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលឈីសរលាយត្រីក្រិចគឺរួចរាល់។

យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័សទាំងនេះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនឹងរកឃើញកន្លែងសក្ដិសមនៅក្នុងឃ្លាំងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ហើយនឹងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តរហ័សគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកចែករំលែកវាខាងក្រោមនៅក្នុងមតិយោបល់។ សូមអរគុណ!

Bon appetit និងការរកឃើញធ្វើម្ហូបថ្មី!

Larisa Shuftaykina

ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ aspic មាន់ជាមួយ carrots និង cucumbers pickled ។ គ្រឿងផ្សំ៖ gelatin - 20-30 ក្រាម, ទឹក - 200 មីលីលីត្រ, សាច់មាន់ - 500 ..

សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយចានចាហួយ

សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែនំផេនខេកសំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលធ្វើពីម៉ាសដំឡូង។ គ្រឿងផ្សំ៖ ដំឡូងបារាំង - ៦ កុំព្យូទ័រ (៧០០ ក្រាម), ខ្ទឹមបារាំង - ២ កុំព្យូទ័រ, ស៊ុត - ១ ភី, ម្សៅ - ២ ស្លាបព្រា...

ដុតនំ, Pancakes

ស្ពៃក្តោបធម្មតាជាមួយសាច់ minced ចម្អិនត្រឹមត្រូវក៏នឹងក្លាយជាមកុដនៃការបង្កើតធ្វើម្ហូប ... គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាលធំ សាច់..

សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់, សាច់, រមៀលស្ព Stuffed

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម្ហូបជាសកល (សម្រាប់បុរស) នៃសាច់គោ stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោអាំង - ១គីឡូក្រាម ប៉េងប៉ោះស្រស់...

សម្រាប់ទីពីរ សាច់

ស្រាទំពាំងបាយជូរធម្មតាអាចផលិតបានយ៉ាងឆ្ងាញ់... ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងប្រាថ្នា និងការស្រមើស្រមៃបន្តិច។ គ្រឿងផ្សំ៖ ដំឡូងបារាំង - ៤ កុំព្យូទ័រ ការ៉ុត (មធ្យម) - ២ កុំព្យូទ័រ។

Salads, salads បន្លែ

ជាផលិតផលបង្អែមដែលងាយស្រួលរៀបចំ និងស្រលាញ់កុមារ និងមនុស្សធំ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ពងមាន់ ៤ ដុំ ប៊ឺ (ប៊ឺ) ឬ..

ដុតនំ, នំផ្អែម

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំប៉ាវជាមួយនឹងការបំពេញ curd ។ សមាសភាពម្សៅ៖ ស៊ុតស - ៣ កុំព្យូទ័រ ទឹក - កន្លះកែវ ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ អំបិល - ១/២ ស្លាបព្រា...

សម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរ Vareniki

ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ ងាយស្រួលរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ប៊ីចេង ៤ ចំណិត ប៉េងប៉ោះ ២ កំពឹស ខ្ទឹមស ២ កំពឹស basil...

សម្រាប់អាហារសម្រន់ នំសាំងវិច Bruschetta អាហារសម្រន់បន្លែ

borscht ធម្មតាធ្វើពី beets ក្រហមជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់មាន់។ គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ (សាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬសាច់មាន់) - ៥០០ ក្រាម,...

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើម, ស៊ុបជាមួយសាច់, Borscht

រូបមន្តបុរាណសាមញ្ញសម្រាប់ស្បែកសដែលធ្វើពីម្សៅដំបែជាមួយសាច់ minced ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅធ្វើនំ៖ ម្សៅ - ២ ពែង ម៉ាហ្គារីន ឬ...

ទំនិញដុតនំ នំគ្មានជាតិផ្អែម បេលីយ៉ាស៊ី

រូបមន្តនំចេកសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់នំផ្អែមសម្រាប់តែ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ប៊ឺ - ១០០ ក្រាម, ស្ករ - ២៥០-២៧០ ក្រាម, វ៉ានីឡា...

ដុតនំ, នំផ្អែម, នំខេក

បុរសណាម្នាក់អាចធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 8 ខែមីនាសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់គាត់។ ចំនួនតិចបំផុត..

Salads, salads សាច់

ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព stewed នៅក្នុង Pan frying ជាមួយបង្គានិង Cream sour ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ខាត់ណាផា្កស្ព - ៣០០ ក្រាម។ បង្គា​ក្រៀម - ៣០ក្រាម...

សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ បន្លែ អាហារសមុទ្រ

ងាយស្រួលរៀបចំនំអេប៉ុងជាមួយ raisins ម្សៅដែលរួមមានទឹកដោះគោខាប់។ គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោខាប់...

ដុតនំ, នំផ្អែម, នំ

នំសាំងវិចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - កាណាប៉េនៅលើបន្ទះក្តារដែលធ្វើពីនំប៉័ងវែង ត្រីក្រហម អូលីវ និងក្រូចឆ្មា។ គ្រឿងផ្សំ៖ នំប៉័ង (ហាន់ជាដុំៗ) -...

សម្រាប់អាហារសម្រន់ នំសាំងវិច អាហារសម្រន់ត្រី

រូបមន្តសម្រាប់ខូគី "ជក់" ធ្វើពីម្សៅជាមួយសូដា slaked ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅ (ស្រូវសាលីថ្នាក់ខ្ពស់) - ២ ពែង..

ដុតនំ, ខូឃី

អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីសំខាន់បំផុតក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស។ ប្រសិនបើរាងកាយមិនទទួលបានធាតុមួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតនោះបញ្ហាសុខភាពចាប់ផ្តើម។ ដោយផ្អែកលើនេះស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្យាយាមរៀបចំចានដើម្បីឱ្យពួកគេមិនត្រឹមតែនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីនសំខាន់ៗសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរថាតើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក? លើសពីនេះទៅទៀត ពេលខ្លះនៅសល់ពេលតិចតួចបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ហើយពេលខ្លះមិនមានផលិតផលចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងដៃ ហើយវាយឺតពេលក្នុងការរត់ទៅហាង។ ដោយផ្អែកលើនេះស្ត្រីមេផ្ទះគិតជាមុនអំពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលហើយដូច្នេះចានបែបនេះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានបានយ៉ាងរហ័សតាមអ៊ីនធឺណិត ឬសៀវភៅ ឬអ្នកអាចមកជាមួយវាដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែជារឿយៗការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬចម្អិនអាហារចំណាយពេលច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកចង់ធ្វើវាឱ្យលឿន។ និងហ៊ាន ដូច្នេះរូបមន្តណាមួយនឹងមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ។

រូបមន្តរហ័សជួយធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារងាយស្រួល។ ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកឬប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគ្រោងទុកបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវគិតគូរពីរសជាតិរបស់ភ្ញៀវ។ ជាធម្មតា ការរៀបចំចានសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីមួយចំនួនត្រូវចំណាយពេលច្រើន ហើយការចម្អិនអាហារគ្រាន់តែត្រូវការថាមពលទាំងអស់ពីម្ចាស់ផ្ទះ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះអ្នកត្រូវប្រើរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃពីផលិតផលសាមញ្ញហើយនេះមិនមានន័យថាវាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ជំនួយប្រចាំថ្ងៃ វាងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ ឧទាហរណ៍ អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាកនៅកន្លែងធ្វើការ។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការពិចារណាថាស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនគ្រាន់តែមិនចូលចិត្តចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ សម្រាប់អ្នកខ្ជិល ពិតណាស់រូបមន្តដែលទាមទារដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាដ៏យូរក្នុងការរៀបចំម្ហូបពិសេសមួយគឺមិនសមរម្យទេ។

ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​អ្វី​ដែល​សាមញ្ញ និង​មិន​ថ្លៃ​ខ្លាំង​ក្នុង​តម្លៃ។ ជាឧទាហរណ៍ សាឡាត់បន្លែមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ចំពោះអាហារពេលយប់ទៀតផង។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចរៀបចំបបរទឹកដោះគោ ដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ព្រោះអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះនឹងត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាងកាយ។

មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែយល់ថា អាហារប្រចាំថ្ងៃមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពេញលេញផងដែរ ដូច្នេះអ្នកត្រូវគិតតាមរយៈម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមុន។ ជាធម្មតាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើបែបនេះ។ ជាមួយគ្នានេះ ពួកគេទិញម្ហូបជាមុន ដើម្បីកុំឱ្យបន្ទាប់ពីធ្វើការមួយថ្ងៃ ពួកគេមិននឹកស្មានថាខ្វះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនោះទេ។

លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តសាមញ្ញអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំចានក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចស្ងោរបន្លែជាមុន ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឬ​បក​ដំឡូង​ជា​មុន គ្រប​វា​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​ទុក​វា​រហូត​ដល់​ល្ងាច​ឱ្យ​ឆ្អិន ឬ​ចៀន​ឱ្យ​ឆ្អិន ។

ចានសាមញ្ញបែបនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែណាមួយដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ យ៉ាងណាមិញ រូបមន្តសាមញ្ញ មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់យើងផងដែរ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា បន្លែស្រស់មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ។ ពួកវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយរាងកាយមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ដូច្នេះមុននឹងគិតតាមរយៈម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវគិតគូរពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលសំខាន់ៗ។

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់រូបមានផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់ជ្រើសរើស។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ទេហើយមនុស្សជាច្រើនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។ ហើយស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដឹងរួចមកហើយថាផលិតផលកាន់តែឆ្អិន សារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែមានតម្លៃកាន់តែបាត់បង់។ ដូច្នេះកត្តានេះគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណានៅពេលរៀបចំ។