រោងចក្រទឹកដោះគោម៉ូឌុល។ រោងចក្រខ្នាតតូចម៉ូឌុលសម្រាប់ផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ។ រោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុល សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោរុស្ស៊ី

កាតាឡុកនៃរោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចស្តង់ដារ និងសកលសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោឆៅ
	គម្រោងបុគ្គល

រោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុល (សិក្ខាសាលា) KOLAXជាកន្លែងកែច្នៃទឹកដោះគោ (គោ ពពែ សត្វអូដ្ឋ) ពី ៣០០ គីឡូក្រាម ទៅ ៤០ តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះមិនមែនជាគម្រោងទេ ប៉ុន្តែជាផលិតផលសម្រេច។ នាំយកវា ដំឡើងវា ភ្ជាប់វា ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការ!

រុក្ខជាតិទឹកដោះគោម៉ូឌុល KOLAXរួមបញ្ចូលឧបករណ៍ពេញលេញសម្រាប់កែច្នៃ និងរក្សាទុកទឹកដោះគោ។ រោងចក្រម៉ូឌុលនីមួយៗមានសិក្ខាសាលាខ្នាតតូចមួយ ឬច្រើន - ម៉ូឌុល។ ចំនួននៃម៉ូឌុលនៅក្នុងរោងចក្រខ្នាតតូចមួយគឺអាស្រ័យលើបរិមាណនៃវត្ថុធាតុដើមដែលបានដំណើរការ និងជួរនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ តម្លៃសម្រាប់រោងចក្រខ្នាតតូច KOLAX សម្រាប់ការកែច្នៃទឹកដោះគោនៅតែអំណោយផលបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

ទាំងអស់។ រោងចក្រខ្នាតតូចម៉ូឌុល (ទឹកដោះគោខ្នាតតូច)បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់កំដៅ ទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល លូ ខ្យល់ ខ្យល់ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ បន្ទាត់កែច្នៃទឹកដោះគោដែលប្រើនៅក្នុងទឹកដោះគោម៉ូឌុលរបស់ក្រុមហ៊ុនយើង មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ - វិញ្ញាបនបត្រ និងសេចក្តីសន្និដ្ឋានអំពីអនាម័យ និងរោគរាតត្បាត។

គោលបំណងសំខាន់នៃរោងចក្រទឹកដោះគោ KOLAX ខ្នាតតូច៖

ការទទួលភ្ញៀវ ការសម្អាត ការត្រជាក់ និងការរក្សាទុកទឹកដោះគោ;
ដំណើរការទឹកដោះគោ;
ការវេចខ្ចប់ និងវេចខ្ចប់ទឹកដោះគោក្នុងវេចខ្ចប់ណាមួយ (ប៉ូលីអេទីឡែន ដប PET ឬ Pure-Pak);
ការទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ណាមួយ;
ការងើបឡើងវិញនៃម្សៅទឹកដោះគោ;
ការផ្ទុកផលិតផលសម្រេចនៅក្នុងបន្ទប់ទូរទឹកកកនៃរោងចក្រខ្នាតតូច;
ការផ្តល់លក្ខខណ្ឌរស់នៅសម្រាប់បុគ្គលិក។

ដោយមានជំនួយពីសិក្ខាសាលាទឹកដោះគោខ្នាតតូច KOLAX អ្នកអាចទទួលបានជួរទាំងមូលធម្មជាតិ និងបរិស្ថាន ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented:

ទឹកដោះគោ pasteurized;
ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented៖
- kefir,
- ryazhenka,
- ទឹកដោះគោខាប់,
- ទឹកដោះគោជូរ,
- ភេសជ្ជៈជាមួយ bifidobacteria,
- បាល់ព្រិល,
- Varenets
- ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ fermented kefir,
- ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរមានជាតិ fermented,
- ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented, ទឹកដោះគោខាប់,
- អាស៊ីតហ្វូលិក
ឈីក្រុម Fulham;
ម៉ាស curd ម៉ាស curd ជាមួយសារធាតុបន្ថែម (raisins, គ្រាប់។ ល។ );
ក្រែមជូរ;
ក្រែមផឹក;
ប៊ឺ;
kumiss ពីទឹកដោះគោរបស់ mare;
shubat (ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោអូដ្ឋ);
ទឹកដោះគោមាប់មគក្នុងវេចខ្ចប់ doy-pack ។

លើសពីនេះទៅទៀត នៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុល KOLAX អ្នកអាចដំឡើងឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented តាមការស្នើសុំរបស់អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ យើងអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតឈីសរឹងនៃប្រភេទរុស្ស៊ី និងហូឡង់ ឈីសទន់នៃប្រភេទ Adyghe ប្រភេទ brine នៃ Suluguni និងឈីស feta ។

រោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុល KOLAX ត្រូវបានបែងចែកទៅជាសកល និងស្តង់ដារ (អាស្រ័យលើបរិមាណនៃដំណើរការ និងជួរនៃផលិតផលដែលទទួលបាន)។ គ្រឿងបរិក្ខារសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោរបស់រុក្ខជាតិខ្នាតតូច និងស្មុគ្រស្មាញអនុញ្ញាតផលិតជួរទាំងមូលនៃផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ហើយជួរ និងបរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើតម្រូវការទីផ្សារ។ រោងចក្រខ្នាតតូចបែបនេះមានផលចំណេញច្រើនជាងសម្រាប់សហគ្រិនដែលមិនទាន់បានសម្រេចចិត្តយ៉ាងពេញលេញនូវអ្វីដែលពិតប្រាកដ និងក្នុងបរិមាណដែលពួកគេចង់ផលិត។ រោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចស្តង់ដារបំពាក់ដោយបន្ទាត់កែច្នៃទឹកដោះគោបច្ចេកវិជ្ជានៃបរិមាណថេរ និងជួរនៃផលិតផល។ ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគិតគូរពីបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំរបស់យើង និងតម្រូវការជាមូលដ្ឋានរបស់អតិថិជនរបស់យើង។ រោងចក្រខ្នាតតូចស្តង់ដារ ឬហាងទឹកដោះគោខ្នាតតូចគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលពួកគេចង់ផលិត និងក្នុងបរិមាណអ្វី។

តម្លៃ រោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុល សិក្ខាសាលារោងចក្រខ្នាតតូច ស្មុគស្មាញ និងបន្ទាត់កែច្នៃទឹកដោះគោអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រលប់មកវិញនូវការវិនិយោគរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញល្អ។ រយៈពេលសងត្រលប់របស់ពួកគេគឺ 3-10 ខែនៃការងារ។

• ការវិនិយោគ 17,900,000 rubles
• ចំណូលប្រចាំខែ 2,240,000 រូប្លិ៍
• ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ 577,000 rubles
• សងវិញ 31 ខែ

 

គោលបំណងនៃការសរសេរផែនការអាជីវកម្ម៖ ការវាយតម្លៃលទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃការទិញរោងចក្រផលិតទឹកដោះគោម៉ូឌុល។

នៅពេលជ្រើសរើសទីតាំងសម្រាប់រៀបចំការផលិតទឹកដោះគោ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសទីកន្លែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះពួកវាត្រូវនឹងតម្រូវការ SanPin ពិសេស។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវបញ្ជាទិញរោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោម៉ូឌុលជាមួយនឹងឧបករណ៍ដែលបានដំឡើងចាប់តាំងពីដំបូង វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទីតាំងដែលងាយស្រួលពីទិដ្ឋភាពនៃភស្តុភារ ហើយទីពីរ តម្រូវការ SanPin ទាំងអស់ត្រូវបានយកមកពិចារណានៅពេលរចនាវា។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍តែផ្នែកលក់ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងលិខិតឆ្លងដែនរបស់សហគ្រាសសម្រាប់ការលក់រាយនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលផ្អែកលើឧទាហរណ៍នៃសហគ្រាសប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។

ឧបករណ៍កែច្នៃទឹកដោះគោ

ដោយបានវិភាគសំណើមួយចំនួនសម្រាប់ការលក់រោងចក្រទឹកដោះគោម៉ូឌុលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច យើងនឹងផ្តោតលើការវិភាគនៃសំណើពីក្រុមហ៊ុន Molokont ដែលជារោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោម៉ូឌុល។

រោងចក្រនេះរួមបញ្ចូលទាំងសិក្ខាសាលាផលិតទឹកដោះគោដែលមាន 3 ម៉ូឌុលដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការផ្ទុកនិងដំណើរការដំណាលគ្នានៃ 2000 លីត្រ :

• ម៉ូឌុលផ្ទុកអនាម័យ;
• ម៉ូឌុលមន្ទីរពិសោធន៍ដែលរួមបញ្ចូលបន្ទប់ពិសោធន៍ជាមួយឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍បន្ទប់មុនប្រដាល់និងបន្ទប់ត្រួតពិនិត្យអនាម័យ;
• ម៉ូឌុលគ្រួសារ រួមទាំងបន្ទប់ទឹក បន្ទប់ត្រួតពិនិត្យអនាម័យ ទូខោអាវ និងបន្ទប់សម្រាកបុគ្គលិក។
• ម៉ូឌុលផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនផលិតផល ដែលរួមមានបន្ទប់ទូរទឹកកក និងអង្គភាពបញ្ជូនបន្ត។

តម្លៃនៃរោងចក្រទឹកដោះគោម៉ូឌុលរួមមាន:

• គម្រោងដាំ
• ការដំឡើងដែលមានការត្រួតពិនិត្យ
• ការសង្ខេបអំពីបុគ្គលិកដែលខិតខំប្រឹងប្រែង
• ការចេញផ្សាយផលិតផលសាកល្បង
• សេវាធានា

មុនពេលដំឡើងរោងចក្រវាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការងារត្រៀមដូចខាងក្រោម:

• ការដំឡើងគ្រឹះតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសពីក្រុមហ៊ុន MOLOKONT
• ការផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដល់ចំណុចចូល
• ការរៀបចំទឹកដីសម្រាប់រោងចក្រទឹកដោះគោដោយអនុលោមតាម SanPiN 2.3.4.551-96
• ឧបករណ៍លូ
• ឧបករណ៍ប្រព័ន្ធត្រជាក់ (ម៉ាស៊ីនផលិតទឹកទឹកកក/អណ្តូងសរសៃឈាម)

ជួរ

ឧបករណ៍ដែលបានដំឡើងនៅរោងចក្រទឹកដោះគោ Molokont អាចផលិតផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ pasteurized និងខ្ចប់ក្នុងថង់ PUR-PAK
• ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ខ្ចប់ក្នុងថង់ PUR-PAK
• ក្រែមជូរខ្ចប់ក្នុងពែងប្លាស្ទិក
• ឈីក្រុម Fulham ដោយទម្ងន់
• ឈីសដោយទម្ងន់
• ប្រេង
• វត្ថុធាតុដើមបន្ទាប់បន្សំសម្រាប់កែច្នៃ៖ ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ។

បុគ្គលិក

ដោយសាររោងចក្រទឹកដោះគោដំណើរការពេញម៉ោង កម្មករ 3 វេនត្រូវបានតម្រូវឱ្យធ្វើការបម្រើរោងចក្រ។ (វេនទី១៖ មេទី១ និងកម្មករទី២)អ្នកបច្ចេកទេស និងជំនួយការមន្ទីរពិសោធន៍អាចធ្វើការរយៈពេលប្រាំថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ធ្វើការជាមួយនឹងថ្ងៃធ្វើការ 8 ម៉ោង។ បញ្ហាទីផ្សារផលិតផលសម្រេច និងការទិញវត្ថុធាតុដើមនឹងត្រូវបានដោះស្រាយនៅដំណាក់កាលដំបូងដោយម្ចាស់អាជីវកម្ម។

ដើម្បីលើកទឹកចិត្តបុគ្គលិក អ្នកអាចពិចារណាប្រព័ន្ធប្រាក់រង្វាន់ បុគ្គលិកនឹងទទួលបានប្រាក់ខែថេរ +% នៃទិន្នផល។

ការដឹកជញ្ជូន

ការដឹកជញ្ជូនផលិតផលសម្រេច និងវត្ថុធាតុដើមនៅដំណាក់កាលដំបូងអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈការដឹកជញ្ជូនជួល។
បរិមាណនៃផលិតផលដែលផលិតដោយរោងចក្រម៉ូឌុលដែលបានវិភាគគឺអាចផលិតរថយន្ត Gazelle 1 គ្រឿង រថយន្ត 1 ត្រូវការសម្រាប់ការទិញវត្ថុធាតុដើម។
សរុប​រថយន្ត​ចំនួន​២​គ្រឿង​ត្រូវបាន​តម្រូវ​ឱ្យ​ប្រើប្រាស់​សម្រាប់​បម្រើ​ដល់​រោងចក្រ​។

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់រោងចក្រទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោត្រូវបានទិញពីកសិដ្ឋានកសិករ ក្រុមហ៊ុនកសិកម្ម និងអ្នករស់នៅជនបទ។
តម្លៃនៃផលិតផលទឹកដោះគោអាស្រ័យលើរដូវកាលដូច្នេះទឹកដោះគោនៅរដូវក្តៅមានតម្លៃប្រហែល 12-13 រូប្លិ៍ក្នុងមួយលីត្រក្នុងរដូវរងារតម្លៃទឹកដោះគោកើនឡើងដល់ 14.5 -15.5 រូប្លិ៍ក្នុងមួយលីត្រ។

ទីផ្សារលក់

ការលក់ផលិតផលទឹកដោះគោអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមទិសដៅដូចខាងក្រោមៈ

• ការលក់តាមរយៈខ្សែសង្វាក់គ្រឿងទេសធំ ៗ របស់សហព័ន្ធនិងក្នុងតំបន់;
• ការលក់តាមរយៈក្រុមហ៊ុនលក់ដុំដែលចូលរួមក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទៅហាងលក់គ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

ការបង់ពន្ធ។

ទម្រង់ដែលអាចទទួលយកបានបំផុតសម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចគឺជាប្រព័ន្ធពន្ធសាមញ្ញមួយ (ចំណូលដកការចំណាយ) ទម្រង់នៃសកម្មភាព៖ ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវមានកម្រិត។
ដើម្បីធ្វើការជាមួយអ្នកទិញដែលជាប់ពន្ធអាករ អ្នកអាចរៀបចំ "សហគ្រិនម្នាក់ៗ" ជាមួយនឹងទម្រង់បែបបទពន្ធ
3 ពន្ធលើប្រាក់ចំណូលផ្ទាល់ខ្លួន

ការគណនាប្រាក់ចំណេញ ការសងត្រលប់នៃរោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូច

បញ្ចូល​ទិន្នន័យ:

ដំណើរការរោងចក្រខ្នាតតូច៖ 2,000 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
ប្រភេទផលិតផលដែលផលិត៖

• ទឹកដោះគោ
• ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented
• ក្រែមជូរ
• ឈីក្រុម Fulham
• ប្រេង

ឯកសារភ្ជាប់៖ 17,905,802 រូប្លិ៍ (ថ្លៃដើមទុន + ដើមទុនធ្វើការ)
ចំណាយដើមទុន៖ 16,905,802 rubles

ដើមទុនធ្វើការ៖ 1,000,000 rubles (ការទិញវត្ថុធាតុដើម សម្ភារៈការិយាល័យ សម្ភារៈការិយាល័យ។ល។)

ចំនួនបុគ្គលិក

ចំណូលពីការលក់ផលិតផលទឹកដោះគោ៖

• ដើម្បីសម្រួលការគណនា យើងនឹងសន្មត់ថារោងចក្រផលិតតែផលិតផលទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។
• ជាមួយនឹងការផលិតប្រចាំថ្ងៃរបស់រោងចក្រ 2000 លីត្រ ការផលិតប្រចាំខែនឹងមាន 60,000 លីត្រ។
• ដើម្បីគណនាប្រាក់ចំណូល ចូរយើងយកថ្លៃដើមទឹកដោះគោ 1 លីត្រ (ក្នុងថង់សុទ្ធ) ជា 35 រូប្លិ៍។
• ជាមួយនឹងការលក់ផលិតផល 60,000 លីត្រនិងតម្លៃ 35 រូប្លិ៍ក្នុងមួយលីត្រប្រាក់ចំណូលរបស់រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចនឹងមាន 2,240,000 រូប្លិ៍ក្នុងមួយខែ។

តម្លៃនៃការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ៖

ការចំណាយគឺ 18,5 រូប្លិ៍ក្នុង 1 លីត្រនៃផលិតផល។

ការគណនាថ្លៃដើមរួមមាន:

• ការទិញទឹកដោះគោ: 15,5 រូប្លិ៍ក្នុង 1 លីត្រ
• តម្លៃអគ្គិសនី៖ ១,៥ រូប្លិក្នុងកញ្ចប់ ១ លីត្រ
• តម្លៃសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កញ្ចប់សុទ្ធ: 1,5 រូប្លិក្នុងមួយកញ្ចប់ 1 លីត្រ។

ការចំណាយសរុបក្នុងមួយខែ

ការគណនាប្រាក់ចំណេញ

ការគណនាសងត្រលប់

រយៈពេលសងត្រលប់សម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចគឺ 31 ខែ។ ការគណនានេះត្រូវបានទទួលបានដោយផ្អែកលើការពិតដែលថារោងចក្រផលិត "ទឹកដោះគោ" ផលិតផលតែមួយគត់នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផលិតផលិតផលទូលំទូលាយ។ (ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ fermented, Cream sour, ឈីក្រុម Fulham, ឈីស, ប៊ឺ)បន្ទាប់មករយៈពេលសងត្រលប់អាចទាបជាង ដោយសារផលិតផលខាងលើមានរឹមខ្ពស់ជាងបើធៀបនឹងទឹកដោះគោ។

ដើម្បីគណនាចំណុចបំបែកនៃរោងចក្រទឹកដោះគោ អ្នកនឹងត្រូវការសេវាកម្មអនឡាញរបស់យើងសម្រាប់ការគណនាចំណុចសម្រាក។

ការបន្ថែម

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផែនការអាជីវកម្មលម្អិតជាមួយនឹងការគណនាលម្អិត និងការវិភាគទីផ្សារនៃតំបន់ជាក់លាក់មួយ អ្នកអាចបញ្ជាការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាសម្រាប់គម្រោងរបស់អ្នក។ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតពីដៃគូនៃគេហទំព័រ Moneymaker Factory ទីភ្នាក់ងារប្រឹក្សា "MegaResearch" ។

អ្នក​ស្រុក​ជនបទ​ដែល​ផលិត​ទឹក​ដោះ​គោ​ច្រើន​តែ​ប្រឈម​នឹង​បញ្ហា​លក់​វា​។ តម្លៃទិញផលិតផលធម្មជាតិនេះគឺទាបណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានប្រាក់ចំណូលល្អ ប្រសិនបើអ្នកទិញទឹកដោះគោពីប្រជាជន ហើយកែច្នៃវាទៅជាប៊ឺ ឈីក្រុម Fulham ក្រែម និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។

សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចនឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ប្រសិនបើអ្នកអាចចូលទៅជិតអង្គការអាជីវកម្មបែបនេះបានត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងការបោះពុម្ពលើកមុន យើងបានប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីការបើកសិក្ខាសាលាកែច្នៃសាច់ខ្នាតតូច ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការផលិតទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចុះបញ្ជីអាជីវកម្មស្របច្បាប់។

ការចុះឈ្មោះសកម្មភាព

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ អាជ្ញាធរ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ការ​អភិវឌ្ឍ​វិស័យ​កសិកម្ម។ សូមអរគុណដល់ការនេះ សហគ្រិនដែលប្រាថ្នាចង់បានជាច្រើនមានឱកាសចូលរួមក្នុងអាជីវកម្មទឹកដោះគោ និងទទួលបានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល៖ ទាញយកផែនការអាជីវកម្មដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ការលក់ទឹកដោះគោ

• ការលើកលែងពីការបង់ពន្ធស្រុក និងតំបន់;
• ការពន្យាពេលពន្ធតាមរដូវកាល;
• ការឧបត្ថម្ភធនថវិកា។

មុនពេលបើកសិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូច អ្នកត្រូវតែចុះឈ្មោះអាជីវកម្មរបស់អ្នក និងទទួលបានលិខិតអនុញ្ញាតចាំបាច់ទាំងអស់។ ចំពោះទម្រង់បែបបទនៃការរៀបចំ និងច្បាប់ នៅពេលចាប់ផ្តើម វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចុះឈ្មោះជាសហគ្រិនឯកជន។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណច្រើននាពេលអនាគត អ្នកនឹងត្រូវចុះកិច្ចសន្យា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបើក ​​LLC ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការឯកសារសម្រាប់ការជួញដូរផលិតផលទឹកដោះគោ:

• ការអនុញ្ញាតឱ្យលក់ផលិតផលទឹកដោះគោនៅលក់រាយ;
• ឯកសារសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផលិតផល។ វិញ្ញាបនបត្រពេទ្យសត្វក្នុងទម្រង់លេខ 2 ត្រូវបានចេញដោយស្ថានីយ៍ពេទ្យសត្វក្នុងតំបន់។
• ឯកសារដែលចេញដោយមន្ទីរពិសោធន៍ពេទ្យសត្វរដ្ឋ;
• លិខិតអនុញ្ញាតពាណិជ្ជកម្ម;
• វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផល។

សូម​ប្រាកដ​ថា​ធុង និង​ការ​វេច​ខ្ចប់​សម្រាប់​ផលិត​ផល​កែច្នៃ​ទឹកដោះ​បំពេញ​តាម​តម្រូវ​ការ​ដែល​បាន​កំណត់​ទាំងអស់។

ទីតាំង និងកន្លែងសិក្ខាសាលា

គួរណែនាំថា រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោ មានទីតាំងនៅជិតទីក្រុងធំមួយ ព្រោះនេះជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន ដែលទាមទារឱ្យមានការលក់លឿន។

កន្លែងសម្រាប់ផលិតត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើងទាំងអស់។ សូមប្រាកដថាទំនាក់ទំនងចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងសិក្ខាសាលា - ការផ្គត់ផ្គង់ទឹក កំដៅ អគ្គិសនី លូ។

លើសពីនេះទៀតបន្ទប់ត្រូវតែបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធខ្យល់។ កំរាលឥដ្ឋនិងជញ្ជាំងត្រូវបានតម្រង់ជួរដោយក្បឿងសេរ៉ាមិចឬសម្ភារៈផ្សេងទៀតដែលងាយស្រួលសម្អាតពីភាពកខ្វក់។

គ្រោងការណ៍៖ ការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ

បរិក្ខារ

សម្រាប់ឧបករណ៍កែច្នៃទឹកដោះគោ អ្នកអាចទិញរោងចក្រទឹកដោះគោម៉ូឌុល។

សហគ្រាសខ្នាតតូចបែបនេះមានបីម៉ូឌុល៖

1. ម៉ូឌុលឃ្លាំង;
2. ម៉ូឌុលមន្ទីរពិសោធន៍;
3. ម៉ូឌុលគ្រួសារ។

ឧបករណ៍នេះមានសមត្ថភាពកែច្នៃទឹកដោះគោ 2 ពាន់លីត្រក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

រោងចក្រខ្នាតតូចគឺជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោទៅជាផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងៗ។ ឧបករណ៍ទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកដោយប្រើដ្យាក្រាមបច្ចេកវិទ្យា។

សហគ្រាសបែបនេះអាចផលិតបាន៖

• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬធម្មតា;
• ឈីក្រុម Fulham;
• ក្រែមជូរ;
• Kefir;
• Ryazhenka;
• ទឹកដោះគោជូរ។

អ្នកនឹងមិនចាំបាច់អនុវត្តការងារលើការដំឡើងឧបករណ៍នោះទេព្រោះរោងចក្រខ្នាតតូចបែបនេះត្រូវបានលក់នៅដំណាក់កាលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចរបស់រោងចក្រ។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះភ្ជាប់មកជាមួយផែនការអាជីវកម្មឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ការកែច្នៃទឹកដោះគោ ដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញឈានមុខគេក្នុងវិស័យនេះ។

ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា

ប្រតិបត្តិការនៃសហគ្រាសខ្នាតតូចសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោនឹងមានប្រសិទ្ធភាព ផ្តល់ថាលំដាប់នៃប្រតិបត្តិការបច្ចេកវិជ្ជាទាំងអស់ត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ដំបូងបង្អស់គុណភាពនៃផលិតផលទាំងមូលត្រូវបានពិនិត្យដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ បនា្ទាប់ពីន្រះ ទឹកដោះហូរតាមស្នប់ ត្រង និងបញ្ជរចូលក្នុងធុងទទួល។ វាត្រូវបានបូមតាមបំពង់ទឹកដោះគោតាមរយៈអង្គភាពកំដៅចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធធម្មតា។ នៅទីនេះដំណើរការនៃការបំបែកកើតឡើងដែលបណ្តាលឱ្យមានក្រែម។ បន្ទាប់ពីនេះពួកវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅអង្គភាពកែច្នៃសម្រាប់ការប៉ាស្ទ័រនិងត្រជាក់។ ដើម្បីទទួលបានក្រែមជូរពីក្រែមដំណើរការ fermentation ត្រូវបានអនុវត្ត។ កម្រិតថ្នាំ និងការវេចខ្ចប់កើតឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃទឹកដោះគោនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបំពេញតាមតម្រូវការដែលបានបង្កើតឡើងទាំងអស់។

បុគ្គលិកធ្វើការ

សម្រាប់ប្រតិបត្តិការពេញម៉ោងរបស់សហគ្រាស ការផ្លាស់ប្តូរចំនួនបីនឹងត្រូវការ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវជួលកម្មករពីរនាក់ និងមេការម្នាក់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនីមួយៗ។

អ្នកបច្ចេកទេស និងជំនួយការមន្ទីរពិសោធន៍អាចធ្វើការ 5 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ ដំបូងឡើយ វាជាការប្រសើរក្នុងការគ្រប់គ្រងការលក់ផលិតផល និងការទិញវត្ថុធាតុដើមដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍ អ្នកអាចជួលអ្នកឯកទេសសមស្រប។

កន្លែងដែលត្រូវយកវត្ថុធាតុដើម?

នៅពេលរៀបចំផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូចជាមួយនឹងការវិនិយោគតិចតួចបំផុតក្នុងការកែច្នៃទឹកដោះគោ អ្នកគួរតែគិតអំពីការបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយពួកគេ មុនពេលអ្នកបើកអាជីវកម្ម។ ភាពជោគជ័យនៃអាជីវកម្មភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការលក់ផលិតផលសម្រេច។ វត្ថុធាតុដើមគួរតែត្រូវបានទិញពីតំបន់ក្បែរនោះ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដឹកជញ្ជូន។

អ្នកអាចទិញទឹកដោះគោពីអ្នកស្រុកជនបទ ក៏ដូចជាពីក្រុមហ៊ុនកសិកម្ម និងកសិដ្ឋានកសិករ។ តម្លៃផលិតផលទឹកដោះគោប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវកាល។ នៅរដូវក្ដៅ វាចំណាយតិច ហើយជិតដល់រដូវរងា តម្លៃទឹកដោះគោកើនឡើង។

នៅពេលអនាគត អ្នកក៏អាចចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មកសិកម្ម ដោយទទួលបានវត្ថុធាតុដើមពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ការចំណាយនិងការសងត្រលប់

ដើម្បីបើករោងចក្រម៉ូឌុលដែលមានសមត្ថភាព 2 ពាន់លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុខាងក្រោមនឹងត្រូវការៈ

1. សិក្ខាសាលាកែច្នៃផលិតផល - 5,5 លានរូប្លិ៍;
2. ម៉ូឌុលមន្ទីរពិសោធន៍ - 800 ពាន់រូប្លិ៍;
3. ឃ្លាំងសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម - 700 ពាន់រូប្លិ៍;
4. បរិវេណផ្ទះ - 650 ពាន់រូប្លិ៍;
5. ឃ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលសម្រេច - 850 ពាន់រូប្លិ៍។
6. តម្លៃនៃរុក្ខជាតិក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ:
7. ឯកសារគម្រោង;
8. សេវាធានា;
9. ការសង្ខេបបុគ្គលិក;
10. ការចេញផ្សាយបណ្តុំផលិតផលសាកល្បង។

សរុបមក ដើម្បីបើកអាជីវកម្មកែច្នៃទឹកដោះគោតូចមួយ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 8.5 លានរូប្លិ៍។

ការលក់ផលិតផលសម្រេច

ដើម្បីឱ្យការផលិត និងកែច្នៃទឹកដោះគោនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញល្អ ចាំបាច់ត្រូវស្វែងរកទីផ្សារដែលអាចទុកចិត្តបាន។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការលក់ផលិតផលគឺតាមរយៈហាងលក់គ្រឿងទេស។ អ្នកអាចបង្កើតបណ្តាញលក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ប៉ុន្តែនេះមិនទទួលបានផលចំណេញទាំងស្រុងទេ ហើយមានបញ្ហាច្រើន។

អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើបបានក្លាយទៅជាមិនសូវចូលចិត្តទៅទស្សនាហាងឯកទេសនោះទេ ដោយសារពួកគេចូលចិត្តទិញផលិតផលទាំងអស់របស់ពួកគេនៅកន្លែងតែមួយ ដូច្នេះគួរតែចុះកិច្ចព្រមព្រៀងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលជាមួយផ្សារទំនើប។ កុំភ្លេចយកទៅពិចារណានៅពេលបង្កើតផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោ។ បើគ្មានទីផ្សារលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន សហគ្រាសរបស់អ្នកនឹងមិនអាចរកប្រាក់ចំណេញបាន ហើយនឹងក្ស័យធនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោ សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោ

ផលិតកម្មផ្ទះ

អ្នកស្រុកនៅតាមជនបទជាច្រើនដែលមិនពេញចិត្តនឹងតម្លៃទាបសម្រាប់ការទិញទឹកដោះគោ ជឿថាវាចំណេញច្រើនក្នុងការលក់វានៅលើទីផ្សារ។ គួរកត់សម្គាល់ថាការកែច្នៃទឹកដោះគោនៅផ្ទះជាអាជីវកម្មនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham ឬទឹកដោះគោជូរ។ ផលិតផល​ទាំងនេះ​មាន​រសជាតិ​ប្លែក​ពី​គេ​ដែល​សម្គាល់​ផលិតផល​រោងចក្រ​។ ពួកគេត្រូវបានទិញដោយភាពរីករាយដោយប្រជាពលរដ្ឋដែលចូលចិត្តមើលផលិតផលធម្មជាតិដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៅលើតុរបស់ពួកគេ។

អ្នកមិនត្រូវការឧបករណ៍ពិសេសណាមួយសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោនៅផ្ទះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការទិញឧបករណ៍បំបែកដើម្បីបំបែកក្រែមក៏ដូចជាធុងធំសម្រាប់ទុកទឹកដោះគោនិងរៀបចំឈីសឬឈីក្រុម Fulham ។

ការសន្និដ្ឋាន

ការផលិតទឹកដោះគោ គឺជាអាជីវកម្មដ៏លំបាកមួយ ដែលទាមទារការវិនិយោគធំ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាប្រាក់ចំណូលភាគច្រើនទៅធានាផលិតកម្មក៏ដោយក៏សហគ្រាសខ្នាតតូចបង្ហាញប្រាក់ចំណេញប្រចាំត្រីមាសច្រើនជាង 1 លានរូប្លិ៍។ អាជីវកម្មបែបនេះនឹងសងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2.5 ឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវ វានឹងនាំមកឱ្យអ្នកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ថេរ។ វាយតម្លៃអត្ថបទនេះ - (១៣ បានបោះឆ្នោត។ ការវាយតម្លៃ៖ ៤.៨៥ ក្នុងចំណោម ៥) កំពុងផ្ទុក...

kakbiz.ru

រោងចក្រកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូច

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបន្ទាប់ពីរដ្ឋាភិបាលបានដាក់ទណ្ឌកម្មប្រឆាំងនឹងផលិតផលបរទេសមានការខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំងនៃទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងប្រទេសនេះមិនមានឈីស និងក្រែមជូរល្អទេ ហើយអ្នកផលិតតូចៗដែលធ្វើការជាចម្បងនៅក្នុងភូមិ មិនអាចបំពេញទីផ្សារជាមួយនឹងបរិមាណដែលត្រូវការនៃទំនិញនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការសាងសង់រោងចក្រខ្នាតតូចសម្រាប់កែច្នៃទឹកដោះគោនៅឆ្នាំខាងមុខនឹងអាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដ៏ល្អដល់ម្ចាស់៖ គាត់នឹងកាន់កាប់ទីផ្សារយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនឹងអាចទាញយកមកវិញនូវការវិនិយោគដែលបានធ្វើឡើងប្រសិនបើគាត់ធ្វើតាមបច្ចេកវិទ្យា និងតាមដាន។ គុណភាពនៃផលិតផល។

សេចក្តីផ្តើម

ទឹកដោះគោ​ជា​វត្ថុ​ដំបូង​ដែល​មនុស្ស​ទទួលទាន​ក្នុង​ជីវិត។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់រាងកាយ - ពួកគេមានកម្រិតចាំបាច់នៃជាតិខ្លាញ់ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន B ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលតម្រូវការសម្រាប់ទំនិញបែបនេះគឺខ្ពស់ជាប់លាប់ទោះបីជាមានវិបត្តិដែលបានប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ីក៏ដោយ។ សព្វថ្ងៃនេះមានអ្នកលេងធំៗជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ អ្នកតែងតែអាចស្វែងរកទីផ្សារពិសេសរបស់អ្នក ផ្គត់ផ្គង់ទីក្រុងទាំងមូល ឬសូម្បីតែតំបន់ដែលមានទំនិញ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវខ្ជះខ្ជាយលើវត្ថុធាតុដើម ហើយត្រូវត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផលជានិច្ច ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអតិថិជន និងទទួលបានអតិថិជនជាប្រចាំ។

រោងចក្រខ្នាតតូចដំណើរការក្នុងរបៀបស្វ័យប្រវត្តិ

ការរំពឹងទុក

យើងបានពិភាក្សាខាងលើរួចហើយថាផលិតផលទឹកដោះគោមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយតែងតែមានតម្រូវការ។ ពួកគេនឹងត្រូវបានទិញជានិច្ច។ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​ពិចារណា​អំពី​ឱកាស​នេះ ហើយ​បើក​រោងចក្រ​កែច្នៃ​ដោយ​ខ្លួនឯង? មានហេតុផលពីរសម្រាប់រឿងនេះ៖

1. ជារឿយៗ អ្នកភូមិដែលរស់នៅឆ្ងាយពីទីក្រុងធំមួយ មិនមានឱកាសលក់ទឹកដោះគោទាំងមូលដែលផលិតដោយគោនោះទេ។ នៅតាមភូមិគេមិនទិញវាទេ ព្រោះមនុស្សជាច្រើនមានគោ ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីក្រុងនោះទេ។
2. ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ទឹកដោះគោ​ម្សៅ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​រុស្ស៊ី​កំពុង​ត្រូវ​បាន​បាត់បង់​ជា​បណ្តើរៗ ព្រោះ​វា​បាន​ស្ថិត​ក្រោម​ទណ្ឌកម្ម។ នេះនាំឱ្យតម្លៃផលិតផលទឹកដោះគោកាន់តែខ្ពស់ និងការថយចុះគុណភាពរបស់វា។

វាក៏គួរត្រូវបានយកមកពិចារណាផងដែរថាផលិតផលទឹកដោះគោជាញឹកញាប់អាចកែច្នៃឡើងវិញបាន - kefir អាចត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ whey ត្រូវបានទទួលនៅពេលធ្វើឈីស។ល។

យើងរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម

មុនពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មណាមួយ អ្នកត្រូវរៀបចំផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោខ្នាតតូចមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ៖ អ្នកត្រូវគិតអំពីគោលដៅដែលអ្នកបានកំណត់ របៀបដែលអ្នកមានគម្រោងដើម្បីសម្រេចបានវា កន្លែងប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងត្រូវការ ឧបករណ៍អ្វីដែលអ្នកត្រូវទិញ។ ហើយសំខាន់បំផុត ចូរគណនាថាតើអ្នកត្រូវការវិនិយោគប៉ុន្មានដើម្បីចាប់ផ្តើម និងថាតើការវិនិយោគដែលបានធ្វើនឹងសងបានលឿនប៉ុណ្ណា។ ផងដែរ ផែនការអាជីវកម្មត្រូវតែរួមបញ្ចូលផ្នែកដែលមានហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងវិធីដើម្បីយកឈ្នះពួកគេដោយគ្មានការឈឺចាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ឯកសារនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីជំហានចាំបាច់ក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ន និងមិនបាត់បង់ទៅអនាគត បន្ទាប់ពីអាជីវកម្មត្រូវបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ។

ជាដំបូង សិក្សាទីផ្សារ ហើយគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចផ្តល់ជូនអតិថិជន ដើម្បីទាក់ទាញពួកគេឱ្យឆ្ងាយពីដៃគូប្រកួតប្រជែង។ ផលិតផលរបស់អ្នកត្រូវតែរួមបញ្ចូលទឹកដោះគោដ៏ពេញនិយម kefir និងទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។ បន្ទាប់​មក បើ​អ្នក​ចង់ អ្នក​អាច​មើល​ក្រែម​ជូរ ក្រែម​ជូរ ឈីក្រុម Fulham ប៊ឺ និង​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ផ្សេងៗ។ ទៅថ្ងៃអនាគត នៅពេលដែលអ្នកបានចូលទីផ្សារហើយ និងរឹងមាំនៅលើជើងរបស់អ្នក វានឹងអាចចេញលក់ផលិតផលដូចជា ទឹកដោះគោជូរ ការ៉េម ឈីស ឈីសសម្រាប់កុមារជាដើម ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវពឹងផ្អែកលើផលិតផលដែលពេញនិយមតាមលំដាប់លំដោយ។ ដើម្បីធានាបាននូវកម្រិតនៃការលក់ដែលត្រូវការ និងទទួលបានទំនុកចិត្តដល់អ្នកទិញ។

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការគឺសាមញ្ញណាស់៖ អ្នកទិញទឹកដោះគោពីប្រជាជន ឬកសិករធំៗ កែច្នៃវានៅរោងចក្រ ហើយលក់ទំនិញលក់ដុំទៅកាន់មូលដ្ឋាន ឬផ្សារទំនើប។ បន្ទាប់មកមានភាពខុសប្លែកគ្នា៖ ប្រសិនបើមានអ្នកផលិតទឹកដោះគោធំនៅក្នុងតំបន់នោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើការជាមួយគាត់ មិនមែនជាមួយប្រជាជនទេ ដូច្នេះទឹកដោះគោមានគុណភាពដូចគ្នា និងមានលក្ខណៈដូចការព្យាករណ៍/ភាពបរិសុទ្ធ ពីព្រោះអ្នក មិនអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃកំប៉ុងនីមួយៗពីប្រជាជនបានទេ។ សហគ្រិនខ្លះចង់លក់ទំនិញមិនច្រើនទេ ប៉ុន្តែតាមរយៈហាងរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែនេះគឺជាជំហានដ៏អស់សង្ឃឹមមួយ ដែលសមហេតុផលលុះត្រាតែអ្នកចង់បើកដំណើរការផលិតផលអេកូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ការយកចិត្តទុកដាក់៖ ហាងរបស់អ្នកទទួលបានផលចំណេញតែនៅពេលដែលអតិថិជនបានដឹងអំពីអ្នករួចហើយ។ ការបើកដំណើរការវាស្របជាមួយនឹងការបើករោងចក្រ អ្នកនឹងត្រូវការប្រាក់ដ៏ធ្ងន់ធ្ងរទាំងសម្រាប់រោងចក្រខ្លួនវា និងសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយរបស់វា ដូច្នេះនេះគឺជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកជំនួញដែលមានការវិនិយោគយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកក៏គួរយល់ដែរថា ដើម្បីបង្កើតសិក្ខាសាលាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អ្នកនឹងត្រូវការកន្លែងធំៗ។ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងធុងនៅកន្លែងណាមួយ រៀបចំឃ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលសម្រេច បន្ទប់បុគ្គលិក និងកន្លែងរដ្ឋបាល។ ទំហំអប្បបរមាសម្រាប់ការងារពេញលេញគឺ 250 ម 2 ទំហំដែលចង់បានគឺ 400 ម 2 (ដោយក្រឡេកមើលទៅអនាគតនិងការបើកដំណើរការសិក្ខាសាលាផលិតកម្មបន្ថែម) ។

សិក្ខាសាលាស្ដង់ដារដំណើរការទឹកដោះគោ 2 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ

ការជ្រើសរើសឧបករណ៍

មានជម្រើសពីរសម្រាប់ជ្រើសរើសឧបករណ៍៖

1. ទិញបន្ទាត់ដែលបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ គុណសម្បត្តិនៃជម្រើសនេះគឺតុល្យភាព និងលទ្ធភាពនៃការចាប់ផ្តើមរហ័ស។ កម្មករដែលមានបទពិសោធន៍នឹងដំឡើងវា អនុវត្តការងារកម្រៃជើងសារ ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមផលិតបាន។
2. ទិញឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែក។ ជម្រើសនេះមានភាពស្មុគស្មាញជាង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យាល្អ អ្នកអាចជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលល្អបំផុតទាក់ទងនឹងដំណើរការ និងតម្លៃ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនយល់ពីឧបករណ៍ទឹកដោះគោទេនោះសូមជ្រើសរើសជម្រើសដំបូងហើយត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។ អ្នកអាចទិញបានទាំងខ្សែថ្មី និងមួយខ្សែដែលប្រើរួច អរគុណដែលអ្នកនឹងសន្សំបានរហូតដល់ 30% ពីខ្សែថ្មីមួយ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើការលើថ្មីមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានថវិកាទេ មួយដែលបានប្រើគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនធំ៖ អាមេរិក អឺរ៉ុប អាស៊ី និងរុស្ស៊ី។ យើងសូមណែនាំឱ្យជ្រើសរើសអ៊ឺរ៉ុប ឬអាស៊ី - ទីមួយមានតម្លៃថ្លៃជាង ប៉ុន្តែមានគុណភាពល្អជាង ទីពីរគឺថោកជាង និងគុណភាពតិចជាងបន្តិច។ បន្ទាត់អាមេរិចមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ហើយពួកគេមិនមានការិយាល័យក្នុងស្រុកដែលនឹងចាប់ផ្តើមឧបករណ៍នោះទេ។ បន្ទាត់រុស្ស៊ីមិនមានគុណភាពខ្ពស់ទេហើយវាជាការប្រសើរជាងកុំយកវា។

តោះមើលអ្វីដែលត្រូវមាននៅក្នុងសិក្ខាសាលាដើម្បីឱ្យវាដំណើរការ៖

1. បណ្តាញផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកក៏នឹងត្រូវការទឹកក្តៅផងដែរ - ប្រសិនបើមិនអាចភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់កណ្តាលបានទេនោះអ្នកនឹងត្រូវបំពាក់បន្ទប់ឡចំហាយ។
2. ប្រព័ន្ធកំដៅដែលនឹងរក្សាសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងសិក្ខាសាលាក្នុងរដូវរងារមិនទាបជាង +10 ដឺក្រេ។ ដូច្នោះហើយប្រសិនបើបន្ទប់ដែលបានជ្រើសរើសមិនមានវាអ្នកនឹងត្រូវបង្កើតវាពីទទេ។
3. ប្រព័ន្ធលូ និងខ្យល់ដែលមានលំហូរគ្រប់គ្រាន់។
4. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់ខ្យល់ត្រជាក់នៅក្នុងបរិវេណឧស្សាហកម្ម។
5. បន្ទាត់សម្រាប់ដំណើរការទឹកដោះគោ ត្រជាក់ និងកំដៅ។
6. ឧបករណ៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃបាច់នីមួយៗ។

ជាទូទៅគ្រោងការណ៍នៃរោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចមើលទៅដូចនេះ:

1. បន្ទប់ដែលវត្ថុធាតុដើមនឹងត្រូវបានទទួល និងដំណើរការ/ការត្រួតពិនិត្យបឋមរបស់ពួកគេ។
2. សិក្ខាសាលាដែលដំណើរការកែច្នៃទឹកដោះគោខ្លួនឯងកើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផលិតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទនោះ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការចែកចាយវានៅក្នុងសិក្ខាសាលាផ្សេងៗគ្នា។
3. មន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ធ្វើការវិភាគ និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផល។
4. ឃ្លាំង និងទីកន្លែងសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនផលិតផលសម្រេច។

សិក្ខាសាលាពេញលក្ខណៈទំនើបមានសមត្ថភាពកែច្នៃទឹកដោះគោរហូតដល់ 2 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការចំណាយជាមធ្យមរបស់វាក្នុងឆ្នាំ 2018 តម្លៃគឺ៖ ម៉ូឌុលស្តុកអនាម័យ (750,000 រូពី) សិក្ខាសាលាផលិតកម្ម - 5,500,000 រូពី, ផ្លាស់ប្តូរផ្ទះជាមួយបន្ទប់ទឹក និងបន្ទប់ត្រួតពិនិត្យអនាម័យ - 600,000 រូពី, បន្ទប់ពិសោធន៍ - 750,000 រូពី, ម៉ូឌុលទូរទឹកកក - បាទ 0,009 RUB សិក្ខាសាលាពេញលេញអ្នកនឹងត្រូវការ 8,5 លានរូប្លិ៍។ នេះពិតជាចំនួនដ៏ច្រើនណាស់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ អ្នកនឹងត្រូវទាក់ទងស្ថាប័នឥណទាន ឬស្វែងរកអ្នកឧបត្ថម្ភ/ដៃគូ។

យានជំនិះបែបនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនវត្ថុធាតុដើម។

យើងជ្រើសរើសបុគ្គលិក

ដូច្នេះ យើងបានពិនិត្យមើលដំណាក់កាលសំខាន់ៗនៃការបង្កើតសិក្ខាសាលា និងរាយបញ្ជីឧបករណ៍ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ។ បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវគិតថាតើអ្នកណាពិតប្រាកដនឹងធ្វើការឱ្យអ្នក។ ចំណាំថានៅដំណាក់កាលដំបូង អ្នកអាចដើរតួជាអ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់ និងសូម្បីតែគណនេយ្យករដើម្បីសន្សំប្រាក់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលតម្រូវការកើនឡើង អ្នកនឹងត្រូវជួលអ្នកឯកទេស។ យើងក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថារបៀបប្រតិបត្តិការដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់រោងចក្រទឹកដោះគោគឺបីវេន ដូច្នេះហើយទើបមិនមានពេលទំនេរ ហើយឧបករណ៍ដំណើរការពេញសមត្ថភាព។ ដើម្បីធ្វើការមួយវេន កម្មករពីរនាក់ និងមេការម្នាក់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ដោយឡែកពីគ្នា អ្នកនឹងត្រូវជួលអ្នកបច្ចេកទេស និងជំនួយការមន្ទីរពិសោធន៍ ប៉ុន្តែពួកគេមិនចាំបាច់ធ្វើការពេញម៉ោងទេ - សប្តាហ៍ធ្វើការបែបបុរាណគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អ្នកអាចត្រូវការគណនេយ្យករដែលមានបទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំនាញកុំព្យូទ័រត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចធ្វើជាម្ចាស់កម្មវិធីគណនេយ្យ ហើយបដិសេធមុខតំណែងនេះ យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ បន្ទាប់មកសំណួរកើតឡើងថាតើកន្លែងណាដើម្បីទទួលបានវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃ។ វាអាចត្រូវបានទិញពីកសិដ្ឋានធំ ៗ ពីកសិករឬពីអ្នកភូមិដែលចិញ្ចឹមគោ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើការជាមួយកសិករ - គុណភាពទឹកដោះគោរបស់ពួកគេគឺល្អណាស់ ពួកគេផ្តល់នូវបរិមាណចាំបាច់ និងតាមដានសុខភាពរបស់សត្វ ខណៈពេលដែលផ្តល់ជូននូវផលិតផលក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ក្រុមហ៊ុន Holding ក៏អាចផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ ប៉ុន្តែតម្លៃរបស់ពួកគេជាធម្មតាខ្ពស់។ កសិករគឺជាប្រភពដែលមិនគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតព្រោះគុណភាពនៃទឹកដោះគោរបស់ពួកគេប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងហើយបរិមាណតិចតួច - ចងចាំថាជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវការវត្ថុធាតុដើមយ៉ាងហោចណាស់ 2 តោនដើម្បីដំណើរការសហគ្រាស។

តម្លៃសម្រាប់ទឹកដោះគោមួយលីត្រនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសរុស្ស៊ីមានចាប់ពី 12 ទៅ 20 រូប្លិ៍។ តម្លៃក៏ប្រែប្រួលទៅតាមរដូវកាលផងដែរ។ ដើម្បីផ្តល់ទឹកដោះគោជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកនឹងត្រូវការឡាន - មានឡានដឹកទំនិញពិសេសដែលមានធុង 1-2 ម៉ែត្រគូប។ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញវាទេ អ្នកគ្រាន់តែអាចជួលយានជំនិះជាមួយអ្នកបើកបរដែលនឹងធ្វើដំណើរជាច្រើនដងទៅកាន់កសិករ ឬបើកបរឆ្លងកាត់ភូមិ ប្រមូលវត្ថុធាតុដើម ហើយនាំពួកគេទៅសិក្ខាសាលា។ នៅពេលបើករោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូច អ្នកនឹងត្រូវគិតអំពីរបៀបដែលអ្នកមានគម្រោងលក់ផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកចែកចាយវាដោយខ្លួនឯង នោះអ្នកក៏នឹងត្រូវការឡានវ៉ាន់ដែរ និយមជាមួយនឹងតួកំដៅ ដើម្បីកុំឱ្យផលិតផលទឹកដោះគោខូចកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។

យកចិត្តទុកដាក់៖ ហាងត្រូវការទឹកដោះគោនៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល ដូច្នេះវាយតម្លៃកម្លាំងរបស់អ្នកដោយសន្តិវិធី។ នៅពេលល្ងាចហាងលក់រាយមិនទទួលយកទឹកដោះគោទេ ទោះបីជាច្រើនអាស្រ័យលើតំបន់ និងចរាចរណ៍ក៏ដោយ។

បញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុ

ដូច្នេះ, យើងបានពិចារណាដំណាក់កាលសំខាន់។ ឥឡូវនេះដល់ពេលដែលត្រូវបន្តទៅបញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុ។ របៀបចុះឈ្មោះក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នក និងប្រព័ន្ធពន្ធមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស? មានជម្រើសពីរ៖ ចុះឈ្មោះជាសហគ្រិនម្នាក់ៗ ឬជាក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវមានកម្រិត។ ជម្រើសទីមួយគឺសាមញ្ញជាង និងលឿនជាងក្នុងការបញ្ចប់ ប៉ុន្តែទីពីរគឺសមរម្យជាងសម្រាប់អាជីវកម្មបែបនេះ ព្រោះវាបើកឱកាសធំទូលាយសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ។ ដូច្នេះ ក្រុមហ៊ុនធំៗជាច្រើនមិនដំណើរការជាមួយសហគ្រិនម្នាក់ៗទេ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនចុះកិច្ចសន្យាជាមួយពួកគេទេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការធ្វើការជាមួយអ្នកបង់ពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម សហគ្រិនបុគ្គល និងពន្ធលើប្រាក់ចំណូលផ្ទាល់ខ្លួន 3 គឺសមជាង។ នៅក្នុងពាក្យមួយ គិតអំពីបញ្ហានេះ ហើយសិក្សាវា ដើម្បីកុំឱ្យចុះឈ្មោះឡើងវិញនៅពេលក្រោយ។

បន្ទាប់មក ចូរយើងគណនាថាតើអ្នកអាចរកបានប៉ុន្មាន និងថាតើការវិនិយោគរបស់អ្នកនឹងសងបានលឿនប៉ុណ្ណា។ ចូរយើងស្រមៃថារោងចក្ររបស់យើងនឹងផលិតទឹកដោះគោ 2 ពាន់លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ធ្វើការ 3 វេន។ ទឹកដោះគោ 60 ពាន់លីត្រនឹងត្រូវបានផលិតក្នុងមួយខែតម្លៃលក់ដុំដែលក្នុងឆ្នាំ 2018 គឺ 35 រូប្លិ៍ក្នុងមួយកញ្ចប់។ 60,000*35=2,100,000 rubles នៃប្រាក់ចំណូលនឹងត្រូវបានទទួលដោយសហគ្រាសរបស់អ្នក។ តម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើមគឺ 1,200,000 រូប្លិ៍ប្រាក់ចំណេញសរុបគឺ 900,000 រូប្លិ៍។ នៅពេលដែលការចំណាយ និងពន្ធទាំងអស់ត្រូវបានដក ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធរបស់សិក្ខាសាលានឹងមានប្រហែល 500,000 rubles ក្នុងមួយខែ។ 8.5/0.5 = 17 - នេះគឺជាចំនួនដែលការវិនិយោគនឹងត្រូវបានប្រមូលមកវិញពេញលេញ។ ការអនុវត្តបង្ហាញថាតួលេខបែបនេះត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងការពិត - សិក្ខាសាលាចំណាយទាំងស្រុងសម្រាប់ខ្លួនវាក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំកន្លះទៅ 2 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីនោះវាចាប់ផ្តើមបង្កើតប្រាក់ចំណេញដែលមានស្ថេរភាព។

យកចិត្តទុកដាក់៖ យើងធ្វើការគណនាតែលើមូលដ្ឋានទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពង្រីកជួរជាមួយ kefir ទឹកដោះគោជូរ ឈីស ជាដើម អ្នកនឹងអាចប្រមូលផលបានលឿនជាងមុន។

ជាការពិតណាស់នេះគ្រាន់តែជាផែនការអាជីវកម្មប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់រោងចក្រទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ - ច្រើនអាស្រ័យទៅលើឧបករណ៍ដែលអ្នកជ្រើសរើស របៀបរៀបចំផលិតកម្ម ថាតើអ្នកអាចលក់បរិមាណផលិតផលទាំងមូលបាន ថាតើអ្នកនឹងទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃវត្ថុធាតុដើមឬអត់។ ល. ប៉ុន្តែជាទូទៅ ប្រាក់ចំណេញគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងរយៈពេលសងត្រលប់។ កុំ​រំលង​វត្ថុធាតុដើម បង្កើត​ផលិតផល​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ ហើយ​អ្នក​នឹង​កាន់កាប់​ទីផ្សារ​ពិសេស​ក្នុង​ទីក្រុង ឬ​តំបន់​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។

101biznesplan.ru

ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ផលិត និងកែច្នៃទឹកដោះគោ

ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ការផលិតទឹកដោះគោរួមមានការគណនានៃការចំណាយនៅដំណាក់កាលដំបូង ការវិនិយោគបច្ចុប្បន្ន និងផ្តល់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចឯកជន។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃវិស័យចិញ្ចឹមសត្វ និងឧស្សាហកម្មកែច្នៃទឹកដោះគោ ទាមទារចំណេះដឹងជាក់លាក់ និងការវិភាគយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីទីផ្សារលក់។

ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នករស់នៅជនបទ និងទីក្រុង។ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មគីមីបានអនុញ្ញាតឱ្យសហគ្រាសធំ ៗ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃផលិតផលដោយជំនួសសមាសធាតុធម្មជាតិដោយសិប្បនិម្មិត (ដោយការណែនាំសារធាតុបន្ថែម) ។ លើសពីនេះ វិធីសាស្ត្រកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ដែលពន្យារអាយុជីវិតរបស់ទឹកដោះគោប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិ។

នៅតាមទីក្រុងធំៗវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទិញទឹកដោះគោធម្មជាតិ ចំនួនគោក្របីនៅក្នុងកសិដ្ឋានសមូហភាពកំពុងធ្លាក់ចុះ ដូច្នេះការអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្មឯកជនគឺជាទិសដៅជោគជ័យដែលធានានូវប្រាក់ចំណូល។ ការចាប់ផ្តើមវិនិយោគអាស្រ័យលើមាត្រដ្ឋានដែលបានគ្រោងទុក៖ ចំនួនគោ វត្តមាន/អវត្តមាននៃបរិវេណដែលកសិដ្ឋាន និងផលិតកម្មទឹកដោះគោនឹងមានទីតាំងនៅ ឧបករណ៍ និងចំនួនបុគ្គលិក។

ការពិពណ៌នាអាជីវកម្ម

គោលការណ៍នៃការរៀបចំកសិដ្ឋានគឺការទិញសត្វ និងចំណី បន្ទាប់មកការលក់ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ លក់ដុំ និងរាយ។

សំខាន់! ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការទិញឧបករណ៍កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលនាំចូល (ទិញពីកសិដ្ឋានឯកជន)។ កសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទាមទារឱ្យមានការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរក្សាគោ និងកូនគោ។

ជួរផលិតផល

ទឹកដោះគោទាំងមូលក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវិនិយោគមួយចំនួននឹងពង្រីកបញ្ជីតិចតួចនេះ៖

1. ក្រែមជូរ។
2. ឈីក្រុម Fulham ។
3. ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
4. ក្រែម។
5. ប៊ឺ។

ប្រសិនបើកន្លែងទំនេរ និងលុយអនុញ្ញាត អ្នកអាចទិញម៉ាស៊ីនសម្រាប់ផលិតម្សៅ និងទឹកដោះគោខាប់ ក្រែមស្ងួត នំខេក និងទឹកដោះគោ។ Buttermilk និង whey ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃដំណើរការនេះ មានតម្រូវការមិនតិចទេក្នុងចំណោមប្រជាជន។

ទីតាំង

ទីតាំងដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើទិសដៅនៃសកម្មភាព និងទំហំអាជីវកម្ម។

• ម្ចាស់​ដែល​មាន​គម្រោង​ចិញ្ចឹម​គោ និង​កែច្នៃ​ទឹកដោះ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង គួរ​ផ្តោត​លើ​ទីជនបទ។ នៅក្នុងភូមិអ្នកអាចស្វែងរកអគារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលសមរម្យសម្រាប់កន្លែងចិញ្ចឹមគោ និងបំពាក់រោងចក្រកែច្នៃមួយនៅតំបន់ជុំវិញភ្លាមៗ។
• ប្រសិនបើយើងនិយាយតែអំពីការកែច្នៃ នោះតំបន់ឧស្សាហកម្មនៅជាយក្រុងគឺជាកន្លែងសមរម្យសម្រាប់ការសាងសង់ ការទិញ ឬជួល។

បរិវេណត្រូវតែមានការផ្គត់ផ្គង់ទឹក កំដៅ និងអគ្គិសនី ខ្យល់ចេញចូល ប្រព័ន្ធលូ និងបំពេញតាមតម្រូវការនៃស្តង់ដារអនាម័យ។ ការដំឡើងប្រព័ន្ធពន្លត់អគ្គីភ័យ និងប្រព័ន្ធរោទិ៍នឹងត្រូវបានទាមទារ។ ការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនឹងត្រូវការឧបករណ៍ឃ្លាំងជាមួយនឹងគ្រឿងទូរទឹកកក។

តំបន់នៃជង្រុកអាស្រ័យលើចំនួនបសុសត្វនិងរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុក។ បុគ្គលិកត្រូវតែអាចចូលទៅជិតសត្វ ចិញ្ចឹម និងសម្អាតតូបដោយសេរី។ ឧបករណ៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។

ឧបករណ៍ចាំបាច់

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីឧបករណ៍ចាំបាច់ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពីថាតើអាជីវកម្មនេះនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើការរក្សាគោដោយខ្លួនឯង ឬនៅលើការទិញ និងកែច្នៃផលិតផលរបស់អ្នកដទៃ។

1. បសុសត្វផ្ទាល់ខ្លួន។ សម្រាប់ការរក្សា និងបម្រើសត្វគោ 2-4 ក្បាល ជង្រុកធម្មតាដែលមានកំរាលឥដ្ឋ និងជញ្ជាំងគឺសមរម្យ។ ម៉ាស៊ីនទឹកដោះគោដោយស្វ័យប្រវត្តិនឹងត្រូវចំណាយជាមធ្យម 450 ដុល្លារក្នុងមួយឯកតា។ ជង្រុកធំមួយសម្រាប់ហ្វូងធំមួយគឺកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញនៅលើមូលដ្ឋាន turnkey វាទាមទារការវិនិយោគ ការអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យ ហើយអង្គការឯករាជ្យនឹងត្រូវការពេលវេលា សរសៃប្រសាទ និងប្រាក់។
2. ប្រសិនបើយើងនិយាយតែអំពីទឹកដោះគោ នោះយើងត្រូវការឧបករណ៍សម្រាប់ប្រមូល និងកែច្នៃ ក៏ដូចជាឧបករណ៍បំបែក ប័រកូរ អ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ និងគ្រឿងផ្សេងទៀត អាស្រ័យលើផលិតផលដែលកំពុងផលិត។ អ្នកអាចគិតអំពីបន្ទាត់វេចខ្ចប់សម្រាប់ទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented និងក្រែម។ ការផលិតនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មនឹងបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការទិញសិក្ខាសាលាម៉ូឌុលដែលអាចដំណើរការរហូតដល់ 40 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយមានជំនួយពីរោងចក្រខ្នាតតូចបែបនេះ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្អាត ត្រជាក់ រក្សាទុក និងវេចខ្ចប់ទឹកដោះគោ និងទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ពីវា; មាន​ឃ្លាំង​សម្រាប់​ស្តុក​ទុក និង​កន្លែង​រស់នៅ​សម្រាប់​កម្មករ។ នៅពេលផ្ទុកពេញលេញការទិញសិក្ខាសាលាខ្នាតតូចត្រូវចំណាយពេល 6-10 ខែ។

បុគ្គលិក

សិក្ខាសាលាកែច្នៃទឹកដោះគោដំណើរការដោយមិនឈប់សម្រាក ឬចុងសប្តាហ៍ (ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក) ដូច្នេះការងារត្រូវបានរៀបចំជាវេន (3 វេន 8 ម៉ោងម្តង) - មេ និងកម្មករ 2 នាក់ (អប្បបរមា) ដើម្បីផ្តល់សេវាឧបករណ៍។ . នៅថ្ងៃធ្វើការ អ្នកបច្ចេកទេស និងជំនួយការមន្ទីរពិសោធន៍ត្រូវតែធ្វើការដើម្បីវិភាគផលិតផលដែលផលិត។

នៅលើកសិដ្ឋានឯកជនតូចៗ មុខងារទាំងអស់ - អ្នកចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ អ្នកថែទាំគោ អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកលក់ - អាចត្រូវបានអនុវត្តដោយមនុស្ស 1 នាក់ ឬប្ដីប្រពន្ធ។ ការងារបែបនេះគឺពិបាក ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលនឹងកាន់តែខ្ពស់ ប្រសិនបើអ្នកមិនបែងចែកវាក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួន។ ចំណូលខ្ពស់ (ពី 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) តម្រូវឱ្យមានការរៀបចំសមហេតុផលនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា។

វត្ថុធាតុដើម

បញ្ហា​វត្ថុធាតុដើម​មិន​កើតឡើង​ទេ ប្រសិនបើ​កសិករ​ចិញ្ចឹម​គោ​ក្នុងករណី​ផ្សេងទៀត វា​ចាំបាច់​ត្រូវ​ថែរក្សា​ការទិញ​ដោយ​ស្ថិរភាព​ពី​ប្រជាជន កសិដ្ឋាន​រដ្ឋ ឬ​ឯកជន​។

ទីផ្សារលក់

អ្នកត្រូវគិតជាមុនថាតើអ្នកណានឹងទិញផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអាចបំផ្លាញបាន។ ចំនួនតូចមួយនៃ kefir, ទឹកដោះគោ, ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានលក់ជាឯកជន: នៅលើទីផ្សារ, នៅក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងជាក់លាក់នៅក្នុងតំបន់ជិតបំផុត។

ការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំតម្រូវឱ្យមានកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយហាង និងផ្សារទំនើប។ ទឹកដោះគោត្រូវតែវេចខ្ចប់ដោយអនុលោមតាមតម្រូវការរបស់ SES និងអមដោយឯកសារចាំបាច់ទាំងអស់។

ការដឹកជញ្ជូន

សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន អ្នកនឹងត្រូវការទូទឹកកកមួយ អ្នកអាចទិញដោយខ្លួនឯង (ប្រសិនបើថវិកាអនុញ្ញាត) ឬជួល។

ការបង់ពន្ធ

ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសប្រព័ន្ធពន្ធដារ។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសាមញ្ញ នេះគឺ 6% នៃចំណូល ឬ 15% នៃប្រាក់ចំណេញ។

ការគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាលសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម

ផែនការហិរញ្ញវត្ថុ, ការចំណាយ, តម្លៃ

ការគណនាលម្អិតអាចរកបាននៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធខាងក្រោម ឬអ្នកអាចបញ្ជាទិញផែនការបុគ្គល។

ប្រាក់ចំណេញ និងការសងត្រលប់

ប្រសិនបើអ្នកមិនគិតពីការសាងសង់ជង្រុក និងការរក្សាសត្វទេ ការទិញសិក្ខាសាលាម៉ូឌុលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ការរៀបចំឯកសារ ការដំឡើងទំនាក់ទំនង ការរៀបចំទឹកដីដែលនៅជាប់គ្នានឹងត្រូវចំណាយចាប់ពី 250 ពាន់ដុល្លារ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការរៀបចំម៉ូឌុលផលិតកម្មពេញលេញដែលមានបំណងផលិតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។

ការចំណាយប្រចាំខែរួមមានវិក្កយបត្រប្រើប្រាស់ ប្រាក់ឈ្នួល ថ្លៃប្រេងឥន្ធនៈ និងតាមការពិត ការទិញវត្ថុធាតុដើម (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្ទាល់ខ្លួន)។

រដ្ឋវិនិយោគលើអាជីវកម្មខ្នាតតូច និងបែងចែកមូលនិធិ។ អាជីវកម្មដែលមានសមត្ថភាពពេញលេញចំណាយសម្រាប់ខ្លួនវាក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

ការផលិត និងកែច្នៃទឹកដោះគោ គឺជាអាជីវកម្មដែលមានផលចំណេញ ប៉ុន្តែគួរចាប់ផ្តើមវានៅពេលដែលមានការរំពឹងទុកនៃការលក់ដែលមិនមានការរំខាន។

កសិដ្ឋានឯកជនតូចមួយ "យក" អតិថិជនរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងផលិតផលធម្មជាតិស្រស់ៗ។ ប៉ុន្តែវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការកាន់កាប់ដ៏ធំ និងរោងចក្រកែច្នៃដោយផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមិនសូវស្គាល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដែលបានឆ្លងកាត់ការកែច្នៃដូចគ្នា។

បញ្ជាទិញផែនការអាជីវកម្ម

xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai

រោងចក្រផលិតទឹកដោះគោខ្នាតតូច ពី១០០០ ទៅ២០០០០លីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃ

ដំណាំទឹកដោះគោម៉ូឌុលពី 1,000 ទៅ 20,000 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ

ការផ្តល់ជូនពិសេស និងការបញ្ចុះតម្លៃ៖

http://ural-agro.pul.ru

http://ural-agro.all.biz

តើរោងចក្រទឹកដោះគោខ្នាតតូចម៉ូឌុលគឺជាអ្វី?

អគារស្វយ័តម៉ូឌុលនេះដែលមានដំបូលប្រក់ស្បូវត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងប្រព័ន្ធវិស្វកម្មពេញលេញទាំងអស់សម្រាប់ការទទួល ដំណើរការ និងការវេចខ្ចប់ទឹកដោះគោនីមួយៗ៖

1. ការទទួលភ្ញៀវ ការសម្អាតមុន និងការត្រជាក់ទឹកដោះគោ។

2. ដំណើរការ និងផលិត (ជួរ)

ទឹកដោះគោ pasteurized,

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (kefir, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented)

ឈីស Adyghe,

ក្រែមជូរ,

3. ការវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោ (ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោ)

Poly-Pak (ទឹកដោះគោក្នុងខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិក)

Pure-Pack (ទឹកដោះគោក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស)

PET (ទឹកដោះគោក្នុងដបប្លាស្ទិក)

ការវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោ

ពែងប្លាស្ទិចសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ

ហៅទូរស័ព្ទទៅរកមើលថាតើអ្នកត្រូវការអ្វី?

យើងនឹងជួយអ្នក និងឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក ដោយផ្អែកលើចម្លើយរបស់អ្នក យើងនឹងគណនាសម្រាប់អ្នកនូវសំណុំឧបករណ៍ដែលបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកយ៉ាងពិតប្រាកដ។