ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្វីដែលសាមញ្ញ។ រូបថតទាំងនេះបង្ហាញអំពីកាំបិត ដែលអ្នកណាម្នាក់ដែលយ៉ាងហោចណាស់ចាប់អារម្មណ៍លើកាំបិត ឬធ្លាប់ទៅអាស៊ីកណ្តាលនឹងហៅថា "PCHAK" ឬនៅក្នុង Uzbek "PICHOK" ។ រូបរាងរបស់ pchak គឺប្លែក និងងាយសម្គាល់។
នេះគឺជា pchak ទូទៅបំផុតដែលមានដាវ "kaike" ។ កាំបិតបែបនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការលើកចុងខាងលើគូទដោយ 3-8 ម។ មនុស្សដែលជឿនលឿននិងចង់ដឹងច្រើននឹងនិយាយថានេះគឺ "Andijan Pchak"។
អ្នកផ្សេងទៀតនឹងបន្ថែម៖ "Charchon" ។
កាំបិត Pchak ខ្លួនវាត្រូវបានក្លែងបន្លំជាប្រពៃណីពីដែកថែបកាបូន (ក្នុងសម័យបុរាណ អាវុធដែលខូច ឬដែកពីប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានប្រើប្រាស់ ចាប់ពីសតវត្សទី 19-20 រនាំងរថយន្ត ការប្រណាំងសត្វខ្លាឃ្មុំ និងសម្ភារៈផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើប្រាស់។ សព្វថ្ងៃនេះ កំណាត់ដែកផលិតដោយរោងចក្រ។ ប្រភេទ ShH ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត -15, U12, 65G ឬការពង្រឹងថោកពី St3) ។
នៅប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថាន ពួកគេនៅតែនិយាយថា៖ “ចុងសរសៃកាបូនគឺសម្រាប់ការងារ ចុងដែកអ៊ីណុកគឺសម្រាប់តុបតែង!”
ប្រសិនបើដាវធ្វើពីឧបករណ៍កាបូនខ្ពស់ (U12) ឬដែកទ្រនាប់ (ShKh15) (ដែលធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់) នោះកំណាត់ St3 ជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងវា ដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងទម្រង់ជាត្រីកោណ។ នៅជិតចំណុចទាញរបស់ pchak ។
ដោយវិធីនេះចៅហ្វាយនាយជប៉ុននិងរុស្ស៊ីជាច្រើនធ្វើដូចគ្នាឧទាហរណ៍ G.K. Prokopenkov ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា U12 និង ShKh15 មានកម្លាំងប៉ះទង្គិចទាប និងកម្លាំង ហើយប្រសិនបើ blade និង shank ត្រូវបានក្លែងបន្លំពីដែកតែមួយនោះ វាមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃ blade break នៅតំបន់ក ឧទាហរណ៍ នៅពេលដែល បានធ្លាក់ចុះ។
ប្រវែងនៃ blade ជាធម្មតាគឺ 16-22 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់តែងតែថយចុះរាងក្រូចឆ្មារពីចំណុចទាញទៅចុងហើយនៅចំណុចទាញវាអាចមាន 4-5 ម។ នៅផ្នែកឈើឆ្កាង ស្លឹកពេជ្រក៏កាត់រាងជាក្រូចឆ្មារពីគូទទៅស្លឹក។ ជម្រាលជាធម្មតាត្រង់ កម្រមានរាងប៉ោង ឬរាងប៉ោង។ ទទឹងរបស់កាំបិតអាចឡើងដល់ 50 ម។ ទាំងអស់នេះរួមគ្នាផ្តល់នូវធរណីមាត្រកាំបិតដ៏ល្អ និងធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការកាត់ផលិតផលអាហារណាមួយ។
ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយដែកថែបកាបូនត្រូវបានប្រើនៅលើភីកខេកពីអ្វីដែលមាននៅនឹងដៃការឡើងរឹង (ជាក្បួនតំបន់ - តែនៅគែមកាត់) ជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តទៅ 50-52 គ្រឿង Rockwell តិចជាញឹកញាប់ទៅ 54-56 និង បន្ទាប់មកមានតែនៅក្នុងពេលថ្មីៗនេះប៉ុណ្ណោះ។ ម៉្យាងវិញទៀតភាពរឹងនៃ 50-54 ឯកតាមិនផ្តល់នូវការរក្សាទុករយៈពេលយូរនៃភាពមុតស្រួចនៃគែមកាត់នោះទេប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកែសម្រួលកាំបិតបែបនេះលើអ្វីទាំងអស់ (ជាធម្មតាផ្នែកខាងក្រោមនៃចានសេរ៉ាមិចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែ វាក៏មានថ្មដែលមានរាងជាប្រពៃណីពិសេសសម្រាប់តម្រង់កំណាត់ និងកន្ត្រៃ) ដែលជាការពិត នេះគឺជាការបូកធំមួយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះ កាំបិតនោះឆាប់ស្រុតចុះ ហើយស្ទើរតែក្លាយជា awl ដូច្នេះអ្នកត្រូវទិញថ្មីមួយ។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃ pchaks (មិនមែនវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍) តែងតែមានតិចតួច។
ថ្មីៗនេះ ដាវដែលធ្វើពីដែក ShKh-15 បានក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលអាចរឹងដល់ទៅ 60 Rockwell ដែលជាអ្វីដែលយើងឃើញនៅលើដាវមួយចំនួន។
ដាវរឹងបែបនេះត្រូវបានផលិតជាពិសេសសម្រាប់ទីផ្សាររុស្ស៊ី និងអ៊ុយក្រែន ដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយកាំបិតផ្ទះបាយរបស់ជប៉ុន។ តាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ ការរឹងបែបនេះមិនសមហេតុផលទាល់តែសោះ ព្រោះ pchaks មានកាំបិតល្អិតល្អន់ ហើយការធ្វើការជាមួយកាំបិតបែបនេះទាមទារជំនាញ និងឧបករណ៍ពិសេសៗ បើមិនដូច្នោះទេ កាំបិតនឹងបែកខ្ទេច (ស្រដៀងនឹងកាំបិតផ្ទះបាយជប៉ុន)។
ម៉្យាងវិញទៀតមិនមានចំណុចពិសេសណាមួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ ShKh-15 ទៅ 50-52 គ្រឿងទេ (បទដ្ឋានសម្រាប់ pchak) - វាគ្រាន់តែជាការបកប្រែនៃសម្ភារៈដែលមានគុណភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។
ផ្ទៃនៃបន្ទះដែកកាបូនជាធម្មតាត្រូវបានកត់សុី (លាយបញ្ចូលគ្នា) ដោយការជ្រមុជវានៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃដីឥដ្ឋ naukat (ជាប្រពៃណី) ស៊ុលហ្វាត ឬ ferric chloride ដោយសារតែបន្ទះដែកទទួលបានពណ៌ប្រផេះងងឹតជាមួយនឹងពណ៌ខៀវ ឬពណ៌លឿង និងជា តុបតែងដោយរូបតុក្កតា ("komalak" លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើមានតែមួយ dol នោះវានឹងពិតជានៅខាង tamga) ក្រឡោតដោយត្រា ("tamga") ឬឆ្លាក់។ កំណាត់ដែលគោះចេញត្រូវបានបំពេញដោយលង្ហិន។ នៅលើសន្លឹកកាបូន ជារឿយៗតំបន់រឹងអាចកត់សម្គាល់បាន។
ឈ្មោះនៃផ្នែកនៃ pchak ត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:
"GULBAND" ឬ bolster ត្រូវបានគេបោះចេញពីសំណប៉ាហាំងដែលរលាយទាប ឬយ៉ាន់ស្ព័រសំណប៉ាហាំង ដែលត្រូវបាន soldering ពីសន្លឹកលង្ហិន ឬ cupronickel ហើយបំពេញដោយសំណប៉ាហាំង ឬយ៉ាន់ស្ព័ររបស់វា។ ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាការប្រើសំណក្នុងការចម្អិនអាហារគឺមិនល្អទេ ហើយវាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យប្រើកាំបិតដែលមានសំណ (ឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏លាបវាដែរ)។ អ្នកអាចសម្គាល់ការនាំមុខដោយសាកល្បងវាជាមួយដែក soldering (សំណរលាយកាន់តែអាក្រក់) វាកត់សុីយ៉ាងខ្លាំង ទទួលបានពណ៌ប្រផេះងងឹត និងកខ្វក់ (ដូចក្រដាសកាសែត)។ ខ្ញុំផ្ទាល់គិតថាការប្រើប្រាស់សំណ និងយ៉ាន់ស្ព័រគឺជាការចំណាយនៃការងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញអាគុយរថយន្តចាស់ និងអាគុយពីខ្លាឃ្មុំ។
Gulband ត្រូវបានតុបតែងដោយឆ្លាក់ (ជាប្រពៃណីជាមួយលម្អផ្កា Uzbek "islimi") ជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្នែកខាងក្នុងជាមួយនឹងថ្នាំលាបអេណាមែល (ខ្មៅ ក្រហម បៃតង) ក៏ដូចជាសិលាចារឹកធ្វើពីគុជខ្យងម្តាយ ("សាដាហ្វ") ) ត្បូងទទឹម ឬរមាស។
“BRINCH” គឺជាបន្ទះនៃសន្លឹកលង្ហិន ឬ cupronickel ដែលមានកម្រាស់រហូតដល់មួយមិល្លីម៉ែត្រ ដែលត្រូវបាន soldering ជុំវិញបរិវេណនៃ shank កំឡុងពេលដំឡើងផ្ទៃនៃចំណុចទាញ (“dosta erma”)។ ចំណុចទាញត្រូវបានតម្កល់លើទ្រនាប់ និងតុបតែងដោយឆ្លាក់ និងតុបតែងអុកស៊ីតកម្ម។ ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាជាធម្មតា brinch លាតសន្ធឹងហួសពី shank ដោយ 1-2 mm ហើយមានគម្លាតខ្យល់រវាង pads និង shank ។
អត្ថន័យនៃសកម្មភាពនេះគឺមិនច្បាស់ទេ លើកលែងតែអាចរក្សាទុកសម្ភារៈនៃស្រទាប់ខាងក្នុង នៅពេលដែលសម្ភារៈមានតម្លៃថ្លៃ (ឧទាហរណ៍ ភ្លុក)។ ប្រហែលជាការរចនានេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បី dampen ភាពតានតឹងនៅក្នុងចំណុចទាញ, ដោយសារតែ ការដំឡើងដូចគ្នានេះត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងចំណុចទាញរបស់ sabers អាស៊ីកណ្តាល (បំពេញបែហោងធ្មែញខ្យល់ជាមួយ mastic) ។
"ចក់ម៉ុក" ឬ ផ្លែទទឹម។
ដុំពកដែលផលិត និងតុបតែងយ៉ាងពិសេស ត្រូវបានប្រើនៅលើ pchaks ថ្លៃ ៗ សម្រាប់ការដំឡើងពីលើក្បាល ("erma dosta") ក្នុងទម្រង់ជាដែក pritins ឬ mounted handles ("sukma dosta") ដែលធ្វើពីស្នែងប្រហោង ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដោយ soldering ពី cupronickel ឬលង្ហិន។
តុបតែងដោយឆ្លាក់, សាដាហ្វ, រមាស។
នៅលើចំពុះដែលមានតំលៃថោក ចំពុះត្រូវបានកំណត់ដោយការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកឈើឆ្កាងនៃចំណុចទាញ (ពីជុំទៅចតុកោណ) និង/ឬវត្តមាននៃចំពុះដូចចំពុះ។
"DOSTA" - ខ្មៅ, ចំណុចទាញ។
សម្រាប់ការផលិតពួកគេប្រើឈើក្នុងស្រុក (apricot, ដើមឈើយន្តហោះ), textolite, plexiglass, ឆ្អឹង, antlers, soldered ពីសន្លឹកដែក (ប្រាក់នីកែល, លង្ហិន)
ឈើ textolite និងឆ្អឹងជាធម្មតាមិនត្រូវបានតុបតែងពណ៌ "ភ្នែក" និងខ្សែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង plexiglass ស្នែងត្រូវបានតុបតែងដោយ carnations តុបតែង សិលាចារឹក sadaf ឬ rhinestones ការឆ្លាក់ត្រូវបានអនុវត្តទៅចំណុចទាញដែកជាធម្មតានៅក្នុងទម្រង់ជារុក្ខជាតិផ្កា។ ("chilmikh guli") លម្អជាមួយនឹងការបន្ថែម rhinestones ។
ចំណុចទាញជាមួយនឹងការដំឡើងផ្ទៃ ("អេម៉ាដូស្តា")ជាធម្មតាមានកំរាស់ដូចគ្នាទាំងនៅក្អម និងចកម៉ុក តិចជាញឹកញាប់វាក្រាស់ឆ្ពោះទៅចំការ។ ជាញឹកញាប់កម្រាស់នៃចំណុចទាញបែបនេះលើសពីទទឹងរបស់វា - នេះគឺងាយស្រួលសម្រាប់ការកាត់បន្លែបែបប្រពៃណីនៅពេលរៀបចំចាន Uzbek: pilaf, chuchuk ឬ shakarob salads ។
"TAMGA" - ម៉ាក
តាមក្បួនមួយ សិប្បករគ្រប់រូប ("usto") ដែលផលិតផលិតផលណាមួយ (ជាពិសេសកាំបិត) អនុវត្តសញ្ញាសម្គាល់សិក្ខាសាលា (tamga) ។
សម្រាប់សិប្បករជនជាតិ Uzbek ព្រះច័ន្ទអឌ្ឍចន្ទ (ជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីជំនឿ) គឺជារឿងធម្មតានៅកណ្តាលនៃ tamga ផ្កាយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ (វាត្រូវបានគេនិយាយថាលេខរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្ហាញពីចំនួនកុមារ - អ្នកស្នងឬសិស្សដែលបានក្លាយជាចៅហ្វាយនាយ) និង និមិត្តសញ្ញានៃកប្បាស។
នៅលើត្រាទំនើបអ្វីៗអាចលេចឡើង - សូម្បីតែរូបភាពនៃឡាន។
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើ tamga ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណមេ។ ខ្ញុំបានឃើញ tamga ដែលត្រូវបានប្រើដោយចៅហ្វាយនាយបួនផ្សេងគ្នា (ទោះបីជាមាននរណាម្នាក់ធ្វើវាក៏ដោយ ប៉ុន្តែមនុស្សផ្សេងគ្នាលក់វាជំនួសពួកគេ)។
ដូចនឹងកាំបិតក្នុងផ្ទះណាមួយដែរ ផាកមកជាមួយសំបក។ តាមក្បួនមួយពួកគេមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយសម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងស្នាដៃ។ សព្វថ្ងៃនេះ ជាធម្មតាវាជាប្រភេទ leatherette ជាមួយនឹងការបញ្ចូលក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ជួនកាលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគ្រឿងលម្អ និងអង្កាំក្លែងក្លាយ។
pchaks ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងអាចមានសំបកស្បែកដែលតុបតែងដោយក្រឡោតឬខ្សែស្បែក។
កន្ត្រៃដែក (ប្រាក់នីកែល លង្ហិន) ជាមួយនឹងការឆ្លាក់ ឬរួមបញ្ចូលគ្នា (ស្បែក ឈើ ដែក) កម្រត្រូវបានរកឃើញណាស់។
ដើម្បីបញ្ចប់ការពិនិត្យឡើងវិញនៃ Andijan pchak ខ្ញុំនឹងដកស្រង់ពីអត្ថបទរបស់ O. Zubov “The Sign of the Master” (ទស្សនាវដ្តីជុំវិញពិភពលោកលេខ ១១, ១៩៧៩)៖
“... ធំទូលាយ រំលេចដោយពណ៌ស្វាយខ្មៅ ស្រោបដោយថ្មក្រហម បៃតង ខៀវ និងស - ចំណុច ផ្កាយបី និងព្រះច័ន្ទចែងចាំងនៅលើស្លាប - សញ្ញាបុរាណរបស់ Abdullayevs ។
កាំបិតនេះគឺជាជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលអាហារជាមួយមិត្តភក្តិ ដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃម្ហូបអ៊ូសបេគីស្ថាន។ "អ្នកអាចកាត់នំបុ័ង អ្នកអាចបកដំឡូង ឬអ្នកអាចព្យួរវានៅលើកំរាលព្រំ ហើយមើល - អ្នកអាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាង!" - បាននិយាយថាចៅហ្វាយ។ ហើយបន្ទាប់ពីនៅស្ងៀមមួយសន្ទុះ គាត់ក៏ញញឹមថា "ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អបំផុតគឺកាត់ផ្លែឪឡឹក!"
ក្រឡេកមើល pchaks របស់ Uzbek អ្នកពិតជាឆ្ងល់ថាតើអ្វីទៅដែលនាំឱ្យមានរូបរាងនៃ blade ពិសេសនេះ។
ការពិតគឺថាទម្រង់នេះគឺសមរម្យសម្រាប់តែចម្អិនអាហារ ចំណែកប្រជាជនជិតខាងមានកាំបិតធម្មតា ដែលអាចប្រើសម្រាប់ការពារ និងប្រើប្រាស់សម្រាប់តម្រូវការផ្សេងទៀត (មិនធ្វើម្ហូប) ពោលគឺពួកគេប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។ កាំបិតច្រើនជាងនេះ។ Uzbeks ក៏មានកាំបិតបែបនេះដែរ ប៉ុន្តែ... រហូតដល់សតវត្សទី 14 ប៉ុណ្ណោះ។ មូលហេតុពិតប្រាកដនៃការលេចឡើងនៃទម្រង់នេះមិនត្រូវបានគេដឹងទេប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងចាំថាសតវត្សទី 14 គឺជាសតវត្សទីនៃអាណាចក្រ Timur ( Tamerlane) ដែលជាចក្រភពដែលមានអំណាចកណ្តាលនិងច្បាប់តឹងរឹងនោះយើងអាចសន្មត់ថាមន្រ្តីរបស់ Timur ។ ឬខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ មានការព្រួយបារម្មណ៍ខ្លះៗអំពីការចុះចាញ់របស់ប្រជាជនដែលបានសញ្ជ័យ ហើយដើម្បីរារាំងប្រជាជនពីការទទួលបានអាវុធ ពួកគេបានយកកាំភ្លើងទាំងអស់ទៅកាន់បន្ទាយរបស់ Shah ទៅកាន់រដ្ឋធានីនៃអាណាចក្រ Samarkand និងសម្រាប់ ប្រជាជនស៊ីវិលពួកគេបានបង្ខំសិប្បករឱ្យធ្វើកាំបិតជាមួយនឹងចុងដែលលើកឡើង។
វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យរបួសដោយកាំបិតបែបនេះ ហើយដូច្នេះ គ្រោះថ្នាក់នៃការបះបោរ និង "ការវាយប្រហារភេរវករ" ផ្សេងទៀតត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
ចូរយើងចងចាំថាក្នុងអំឡុងពេលនៃចក្រភពមួយផ្សេងទៀតដែលនៅជិតយើងរួចហើយ pchaks មិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាវុធគែមច្បាស់លាស់ទេដោយសារតែរូបរាងរបស់ blade ហើយសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេពួកគេមិនត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងដែលមិនឆ្ងាយទេ។ ទោះបីជាអាចមានកំណែផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយលទ្ធផលគឺជាកាំបិតដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលបានទទួលប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅអាស៊ីកណ្តាល។ បើមិនស្រួលមិនទទួលបានការចែកចាយបែបនេះ!
បន្ថែមពីលើ pchaks ជាមួយ blade "kaike" មាន pchaks ជាមួយ blade "tugri" នោះគឺជាមួយនឹងឆ្អឹងខ្នងត្រង់។
ចូរយើងប្រៀបធៀបដាវពីរប្រភេទ៖ នៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម អ្នកអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពខុសគ្នារវាង blade "tugri" (ខាងលើ) និង blade "kaike" (ខាងក្រោម)
ដាវ "tugri" មានទទឹងថេរឬថយចុះឆ្ពោះទៅរកចុង។ ងាយស្រួលសម្រាប់ចំណិតសាច់ ដែលជាធម្មតារួមបញ្ចូលនៅក្នុងឧបករណ៍សម្រាប់សាច់អាំង ("kassob-pichok")។
បន្ថែមពីលើ "Andijan" pchak ដែលបានរៀបរាប់រួចហើយ អ្នកអាចរកឃើញឈ្មោះ " Old Bukhara " និង " Old Kokand " ។
នៅក្នុងដាវ "បូខារ៉ាចាស់" ដាវកាត់ស្មើៗគ្នាឆ្ពោះទៅរកចុង ការកើនឡើងមិនសូវច្បាស់ ប៉ុន្តែស្លឹកទាំងមូលតែងតែមានរាងមូល កាំបិតកាន់តែពិសេសសម្រាប់ធ្វើការជាមួយសាច់ - ខាត់ស្បែក។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថារហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ rivets Bukhara តូចចង្អៀតត្រូវបានគេហៅថា "Afghan" ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នារវាង rivets ពី Bukhara និង Afghanistan - នៅលើ rivets "Bukhara" គឺនៅក្នុងជួរមួយហើយនៅលើ "Afghan" - នៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្រោមសំបុត្រ។ .
ជាប្រពៃណីផងដែរ Bukhara pchaks មានសំបកជាមួយបាល់ឬស្លឹកនៅចុងបញ្ចប់។
"Old Kokandsky" - ស្លឹករបស់ pchak នេះមានទំហំតូច ហើយទំនងជាត្រូវបានគេប្រើជាកាំបិតជំនួយសម្រាប់ដោះ ឬបកបន្លែ។
អ្នកក៏អាចរកឃើញឈ្មោះ "tolbargi" (ស្លឹក willow) និង "Kazakhcha" ។ ទាំងនេះគឺជាកាំបិតដែលមានមុខងារ និងឯកទេសខ្ពស់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុវត្តការងារជាក់លាក់មួយ។
"Tolbargi" - កាំបិតកាប់សាច់សត្វ
"Kazakhcha" - សម្រាប់កាត់ត្រី។
Pchak "Kazakhcha" ត្រូវបានចែកចាយភាគច្រើនក្នុងចំណោមប្រជាជន (អ្នកនេសាទ) នៃឆ្នេរសមុទ្រ Aral Sea ដែលភាគច្រើនជាជនជាតិ Kazakhs ។
បន្ទាត់នៃគូទ "Kazakhcha" ប្រហែលមួយភាគបីដល់ចុង បង្កើតជាស្នាមរន្ធរលោង ម្តងទៀតឡើងដល់ចុង ដែលមានទីតាំងនៅលើបន្ទាត់គូទ។ ស្នាមរន្ធត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់នៅលើផ្នែកមួយឬទាំងពីរ។ ជាមួយនឹងកាំបិតដែលមានរូបរាងនេះ បង្វែរកាំបិតមកលើ វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងគាស់ត្រី។
ចំណុចទាញនៃ "tolbargi" និង "Kazakhcha" ជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីឈើហើយតាមក្បួនមិនត្រូវបានតុបតែងទេ (មានតែវត្តមានរបស់លម្អពណ៌នៅលើក្រវ៉ាត់កប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។
នេះគឺជារូបថតនៃសិប្បកម្មដោយមេ Mamurjon Makhmudov មកពី Kokand៖
"Tolbargi"
ជាការប្រសើរណាស់, និងរូបថតជាច្រើនទៀតនៃកាំបិតពី Tashkent
រូបថតរបស់ Museum of Applied Arts of Uzbekistan ការជ្រើសរើសត្រូវបានគេហៅថា "Tashkent 1985"
"Uyghur pchaks" សមនឹងទទួលបានការលើកឡើងពិសេស។
ទាំងនេះជាកាំបិតមកពីតំបន់ស្វយ័ត Xinjiang Uyghur នៃប្រទេសចិន។ ពេលខ្លះឈ្មោះកាំបិត Yangisar ត្រូវបានរកឃើញ - ឈ្មោះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងមជ្ឈមណ្ឌលផលិតកម្ម - ទីក្រុង Yangisar ។ ពួកគេក៏មានប្រភេទ "Old Bukharan-Afghan" និងប្រភេទ "Old Kokand" ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលរូបថត អ្នកអាចមើលឃើញភាពខុសគ្នា។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺការផលិតដៃកាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (និងស្រស់ស្អាត) និងអវត្ដមាននៃដុំសំណប៉ាហាំង (ទ្រនាប់) កំណាត់របស់ស្លឹកគឺស្ទើរតែបើកជានិច្ច ហើយព្រីនមិនត្រូវបានប្រើទេ។ ប៉ុន្តែជារឿយៗ កាំបិតត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ ឬមិនមុតទាល់តែសោះ ដោយសារតែ... ការផលិតកាំបិតអ៊ុយហ្គួរដែលមានកាំបិតវែងជាង២០០មីលីម៉ែត្រ ត្រូវហាមឃាត់ដោយច្បាប់ចិន!
Starobukharsky ។ ចៅហ្វាយនាយ Uyghur
អាហ្វហ្គានីស្ថាន។ ចៅហ្វាយនាយ Uyghur ។
Kokandsky ចាស់។ ចៅហ្វាយនាយ Uyghur ។
ប្រសិនបើ pchaks របស់ Uzbek មានជំនាញជាងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនោះ Tajik KORDS គឺជាកាំបិតដែលអាចប្រើបានច្រើនជាង។
ខ្សែមានបីទំហំធម្មតា។ ទូទៅបំផុត (ការងារបំផុត) មានប្រវែង 14-17 សង់ទីម៉ែត្រកាំបិតធំ "Gov Kushi" ("អ្នកកាប់គោ") ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសំលាប់បសុសត្វនិងមានប្រវែង 18-25 សង់ទីម៉ែត្រនិងកាំបិតតូចបំផុត (តិចជាង។ លើសពី 14 សង់ទីម៉ែត្រ) សម្រាប់ស្ត្រី។
ដាវនៃខ្សែប្រពៃណីមានថាមពលខ្លាំងរហូតដល់ 4 មីលីម៉ែត្រក្រាស់នៅយាម (ចំណាំថាប្រសិនបើកម្រាស់របស់កាំបិតមានលើសពី 2.4 មីលីម៉ែត្រនោះវាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាវុធផ្លុំរួចហើយហើយត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចរាចរដោយឥតគិតថ្លៃ) ។ ជម្រាលរាងកញ្ចក់ពីគូទ ឬពាក់កណ្តាលនៃទទឹង blade មិនសូវត្រង់ទេ (នៅក្នុង Uzbek pchak ជាក្បួនវាជាវិធីផ្សេងទៀតនៅជុំវិញ) ។ គែមកាត់ត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកាំបិតនីមួយៗអាស្រ័យលើគោលបំណងរបស់វា។ គូទនៃបន្ទះខ្សែដែលជាធម្មតាត្រូវបានកែច្នៃពីបន្ទះដែកដែលបានបញ្ចប់ហើយគឺត្រង់និងស្របគ្នា ហើយមិនរាងក្រូចឆ្មារដូចបន្ទះដែកនោះទេ។ ជាទូទៅកាំបិតត្រូវបានប្រើម៉ាស៊ីនពេញដោយមួយឬពីរនៅផ្នែកម្ខាងៗឬពីរ។ នៅខាងស្តាំនិងមួយនៅខាងឆ្វេង។
ការដំឡើងអាស្រ័យលើទីតាំងនៃការផលិត។ នៅតំបន់ភ្នំភាគអាគ្នេយ៍ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការម៉ោន ហើយនៅតំបន់ភាគខាងលិច និងខាងជើងដែលនៅជិត Uzbekistan ដើម្បីដំឡើងពីលើក្បាល។ ជាងនេះទៅទៀត ការដំឡើងខ្សែខាងលើគឺខុសគ្នាខ្លះពី pchak : brinch soldered មិនត្រូវបានប្រើ ហើយ shank ទាំងមូលត្រូវបានបំពេញជុំវិញបរិវេណដោយ alloy សំណប៉ាហាំង ដូច្នេះចំណុចទាញនៅលើ pchak គឺស្រាលជាង ហើយនៅលើ ខ្សែកាន់តែរឹងមាំ! ជាទូទៅឧបករណ៍ខ្សែនេះត្រូវបានគេបោះចោលតែប៉ុណ្ណោះ ធ្វើពីសំណប៉ាហាំង និងយ៉ាន់ស្ព័ររបស់វា (ឬប្រាក់) គ្រឿងតុបតែងត្រូវបានឆ្លាក់តែប៉ុណ្ណោះ ហើយធរណីមាត្រកាន់តែច្រើនស៊ីមេទ្រីរ៉ាឌីកាល់ ផ្ទុយទៅនឹង "អ៊ីស្លីមី" ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិស្មុគស្មាញ។ គ្រឿងតុបតែងលម្អមានលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់មេនីមួយៗ ហើយអាចជំនួសសញ្ញាសម្គាល់ (ខ្សែមិនត្រូវបានសម្គាល់តាមប្រពៃណីទេ យ៉ាងហោចណាស់នៅលើដាវ យាមមានគ្រឿងតុបតែង ឬសញ្ញាសម្គាល់ជាក់លាក់មួយ)
ចំណុចទាញខាងលើនៃខ្សែគឺតែងតែធំជាង pchaks ពង្រីកឆ្ពោះទៅរក pommel និងមានលក្ខណៈសម្រាកសម្រាប់ម្រាមដៃតូច។
ចំណុចទាញនៃខ្សែគឺស្នែងឆ្អឹងឈើប្លាស្ទិក។ នៅពេលដំឡើងឬម៉ោន កំណាត់នៃខ្សែភ្លើងតែងតែពេញតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃចំណុចទាញ (លើកលែងតែកាំបិតតូចៗសម្រាប់ស្ត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយ)។
រូបថតពីសារមន្ទីរសិល្បៈអនុវត្តនៃអ៊ូសបេគីស្ថាន ការជ្រើសរើសត្រូវបានគេហៅថា "Khorezm, Khiva.1958"
ខ្ញុំចង់រស់នៅម្តងទៀតនៅលើវាក្យសព្ទ - pchak, pichok, bychak, cord, card ។
ការពិតគឺថាកាលពីមុនមានកាំបិតពីកន្លែងណាមួយក្នុងសតវត្សទី 17-18 បានធ្លាក់ចូលក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំ
ប្រវែង 310mm, ប្រវែង blade 185mm, ទទឹងឆ្អឹងខ្នង 30mm, កម្រាស់ឆ្អឹងខ្នង (3.5-2.5-1.5)mm ។ គោលបំណងនៃចង្អូរនៅលើគូទគឺមិនច្បាស់លាស់សម្រាប់ខ្ញុំ លើកលែងតែប្រហែលជាដើម្បីបង្កើនកម្រាស់នៃគូទដែលកើនឡើងបន្តិចនៅពេលដែលចង្អូរត្រូវបានក្រឡោត។ លោហៈពណ៌លឿងនៅក្នុងគ្រឿងតុបតែងគឺមាស។ រឹងប្រហែល 52 ឯកតា។ ខ្ញុំត្រូវបានវាយប្រហារដោយរចនាសម្ព័ន្ធនៃកាំបិត (ដូចដែលអ្នកកាប់ដ៏ល្បីល្បាញ Gennady Prokopenkov ដាក់វា "គ្រាន់តែ aerobatics! 5) ពីគែមកាត់។ ជាការពិតណាស់ នេះគឺគ្រប់ភាគដប់នៃមិល្លីម៉ែត្រ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចមើលឃើញ និងអាចមើលឃើញបាន។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចុះបញ្ចូលមួយចំនួន G.K. Prokopenkov បានយល់ព្រមធ្វើឱ្យខ្ញុំជាច្បាប់ចម្លងទំនើបដោយរក្សារចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃ blade ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
លទ្ធផលគឺកាំបិតដូចនេះ៖
វាប្រែថានៅពេលធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយវាលើសពីកាំបិតស្ទើរតែទាំងអស់ដែលខ្ញុំមាន - ទាំងគុណភាពកាត់និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។ ជាការប្រសើរណាស់ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការកែសម្រួលជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់ (មិនថាជា mustta សូម្បីតែសេរ៉ាមិច) បើទោះបីជាអ្នកកាត់បន្លែក្នុងរយៈពេលយូរក៏ដោយ នោះមានន័យថា មេចុងភៅល្អនឹងទំនងជាមានភាពងាយស្រួលជាង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្ទះ ...
លើសពីនេះទៀតការរចនារបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ / រៀបចំបន្ទះឈើនិងការពារខ្លួនអ្នកពីអំពើអាក្រក់ណាមួយ។
នោះគឺយើងទទួលបានការគ្រប់ជ្រុងជ្រោយដ៏អស្ចារ្យ។
ជាធម្មតាសំណួរបានកើតឡើងអំពីប្រភេទកាំបិត។ មានជម្រើសពីរ - កាតឬភីកខេក។ ទងផ្ចិតមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាផ្អែកលើសញ្ញាជាក់ស្តែងទេ។ ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈពីអ៊ីនធឺណិត និងជាពិសេសសន្និសិទ RusKnife កាំបិត Bukhara ប្រែទៅជាជិតបំផុត។
កាំបិតពី Bukhara ។ សារមន្ទីរកាំភ្លើងធំ វិស្វករ និងអង្គភាពសញ្ញា។ ការតាំងពិព័រណ៍ "អាវុធនៃសតវត្សទី 16-19"
ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាការតាំងពិពណ៌ "សារមន្ទីរ" ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះយ៉ាងសាមញ្ញ - "កាំបិតពី Bukhara"
ការស្វែងរកបន្ថែមទៀតបាននាំឱ្យមានរូបថតខាងក្រោម៖
Pchak ចាស់។ ប៊ូខារ៉ា
ផាក។ ប៊ូខារ៉ា។
កាត Bukhara
កាត Bukhara
Pchak Bukhara ជាមួយ turquoise
Pchak អាហ្វហ្គានីស្ថាន
កាត Persian
ចំណាំថានៅក្នុងរូបថតចុងក្រោយ កាំបិត (កាតពែរ្ស) មានពាសដែកក្រាស់នៅលើចុង។
ដូច្នេះហើយ ជាក់ស្តែង មិនអាចកំណត់បានច្បាស់ថា ប្រភេទកាំបិតរបស់ខ្ញុំនោះទេ។
តាមទស្សនៈរបស់អ្នកប្រមូល និងអ្នកស្គាល់នៃអាវុធគែម កាតគឺជាកាំបិតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងយោធា៖ នៅក្នុងរូបរាងវាកាន់តែស្រដៀងទៅនឹង stiletto ហើយព័ត៌មានជំនួយរបស់វាជាក្បួនត្រូវបានពង្រឹង។
ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមានផាក។ Tugri-pchak ទំនងជាផលិតនៅ Bukhara ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍បំផុតចំពោះមុខតំណែងរបស់ Marat Suleymanov ដែលអះអាងថា កាត ខ្សែ និង pchak មិនមែនជាម៉ាកអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាឈ្មោះផលិតផលមួយ - កាំបិត - ជាភាសាផ្សេងៗគ្នា ("pechak" - ជាភាសាតាតា។ , "pichok" - នៅក្នុង Tatar)) Uzbek, "pshakh" - នៅ Azerbaijani "kord" - នៅក្នុង Tajik, "kard" - នៅក្នុង Persian ។ Kard និង kord គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសម្លេងចាប់តាំងពី Tajiks និង Persian (អ៊ីរ៉ង់) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ក្រុមភាសាដូចគ្នា, Uzbeks, Tatars, Azerbaijanis - ទៅមួយទៀត, Turkic)
វាក៏មាន "bychak" - កាំបិត Karachai (សូមមើលអត្ថបទ "Bychak - កាំបិតរបស់ Karachai" នៅលើគេហទំព័រនេះ) ប៉ុន្តែ Karachais និងសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបំផុតរបស់ពួកគេ - Balkars ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាក៏ជាប្រជាជនដែលនិយាយភាសាទួគីផងដែរ។ .
ក៏មានកាំបិត Turkmen Saryk ផងដែរ (រូបថតពី Rusknife)
ដូច្នេះ ដោយមិនប៉ះពាល់លើប្រធានបទយោធា វាជាការត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងការនិយាយ៖
កាំបិតជាតិ Uzbek (Pichok ឬ pchak)
កាំបិតជាតិ Tajik (ខ្សែ)
កាំបិតជាតិ Uyghur (ពេជ្រ)
កាំបិតជាតិ Karachay (bychak)
នេះជារូបថតមួយចំនួនទៀតពី “អាល់ប៊ុម Turkestan” 1871-1872
Samarkand, Pichak-bazaar (ដោយវិធីដើមវាត្រូវបានសរសេរថា "Pisyak-bazaar")
កាលពីឆ្នាំមុន Uzbek pchaks បានមកដល់ផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃសហភាពសូវៀតក្នុងទម្រង់ជាគំរូតែមួយ; ភាគច្រើនពួកគេត្រូវបាននាំយកមកពីបេសកកម្មនៅអាស៊ីកណ្តាល។ តាមក្បួនមួយគុណភាពរបស់ពួកគេមិននៅកម្រិតខ្ពស់ទេ។
ចាប់តាំងពីចុងទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សចុងក្រោយមក ក្រុមហ៊ុន Soyuzspetsosnashenie បានចាប់ផ្តើមចែកចាយជាទៀងទាត់នូវ pchaks Uzbek ទៅកាន់ប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយវាអាចទិញវាបាននៅការិយាល័យរបស់ក្រុមហ៊ុន ឬនៅក្នុងការលក់រាយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ គេអាចរកទិញបាននៅក្នុងហាងលក់កាំបិត និងហាងធ្វើម្ហូបបែបបូព៌ាជាច្រើន រួមទាំងហាងអនឡាញ (ជាពិសេសនៅក្នុង “Dukan Vostoka” “Handmade Pchak Knives” ។ល។
ដំបូងឡើយ អ្នកផ្គត់ផ្គង់បានទិញ pchaks ជាច្រើននៅផ្សារក្នុងប្រទេស Uzbekistan ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរកទាំងឈ្មោះសិប្បករ ឬទីកន្លែងផលិតពីអ្នកលក់។ នៅពេលដែលទីផ្សារកាន់តែឆ្អែត ពាណិជ្ជកម្មបានចាប់ផ្តើម "ស៊ីវីល័យ" ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចទិញ pchak ដែលផលិតដោយសិប្បករជាក់លាក់ (ជាពិសេសពីអ្នកលក់ដែលទិញផលិតផលដោយផ្ទាល់ពីសិប្បករ) ហើយជ្រើសរើសប្រភេទ រចនាប័ទ្ម និងសម្ភារៈនៃ blade និងដោះស្រាយ។
ក្នុងអំឡុងសហភាពសូវៀត ការពេញនិយមបំផុតគឺ pchaks មកពីទីក្រុង Chust ដែលជាកន្លែងមានរោងចក្រកាំបិតតែមួយគត់នៅ Uzbekistan ។
រូបថតរបស់ Museum of Applied Arts of Uzbekistan ការជ្រើសរើសត្រូវបានគេហៅថា "Chust 1987"
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ pchaks ភាគច្រើននៃ Uzbek ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទីក្រុង Shakhrikhon តំបន់ Andijan នៃប្រទេស Uzbekistan ដែលមានស្រុកទីក្រុងទាំងមូល ("mahalla") នៃជាងកាំបិត ("pichokchi") ដែលក្នុងនោះរាជវង្សនៃជាងដែកគ្រួសារទាំងមូល។ និងមេកានិកអ្នកប្រមូល pchaks ធ្វើការ។
រូបថតរបស់ Museum of Applied Arts of Uzbekistan ការជ្រើសរើសត្រូវបានគេហៅថា "Shakhrikhon 1999"
ដូច្នេះហើយ មេដ៏ល្បី Komiljon Yusupov ដែលបានលះបង់ជីវិតជាង 50 ឆ្នាំដើម្បីសិប្បកម្មរបស់គាត់ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសជាព្រឹទ្ធាចារ្យនៃ Mahalla Pichokchi នៃ Shakhrikhon បានប្រគល់សិល្បៈរបស់គាត់ដល់កូនប្រុសរបស់គាត់ ហើយឥឡូវនេះបងប្អូនអាចបង្កើតបានប្រសិនបើពួកគេចង់បាន។ ផលិតផលល្អណាស់។
Usto Bakhrom Yusupov
Usto Bakhrom Yusupov
សិប្បករបុគ្គល ("usto") និងគ្រួសារ Pichakchi ក៏រស់នៅ និងធ្វើការនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃ Uzbekistan ប៉ុន្តែផលិតផលរបស់ពួកគេគឺមិនសូវមានច្រើនទេ។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រួសារ Abdullaev ដែលរស់នៅ និងធ្វើការនៅ Bukhara ក៏បង្កើត pchak ដែរ ប៉ុន្តែជំនាញពិតរបស់ពួកគេគឺ កន្ត្រៃក្លែងធ្វើដោយដៃសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ ដែលល្បីល្បាញពាសពេញប្រទេស Uzbekistan។
កាំបិត Tajik ("ខ្សែ") ដែលទាក់ទងនឹង Uzbek pchak ត្រូវបានផលិតជាចម្បងនៅក្នុងទីក្រុង Istaravshan (អតីត Ura-Tube) ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, ឈរជាមួយ pchak និងខ្សែគឺតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងការតាំងពិពណ៌កាំបិតជាច្រើន: "Blade", "Arsenal", "ម៉ាញ់និងនេសាទ" និងផ្សេងទៀត ...
Usto Abduvahob និងកាំបិតរបស់គាត់៖
នាយកនៃហាង "ឌូកាននៃបូព៌ា" Bakhriddin Nasyrov ជាមួយចៅហ្វាយនាយ "usto" Uzbek: usto Ulugbek, usto Abdurashid, usto Abduvahob ។
Usto Ulugbek
Usto Abdurashid
Usto Abdurashid
ទាំងខ្ចៅ និងខ្សែធ្វើឡើងដោយដៃ ហើយវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថា កាំបិតទាំងនោះកាន់ព្រលឹងរបស់ម្ចាស់។
រួចហើយពីការពិនិត្យខាងក្រៅ គេអាចវិនិច្ឆ័យកម្រិតគុណភាពនៃកាំបិតបាន៖
- រចនាសម្ព័នល្អ និងដំណើរការនៃ blade បន្ទាត់រឹងច្បាស់លាស់ និងគែមកាត់ស្តើងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពឹងផ្អែកលើការកាត់ដ៏ល្អ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។
- ជ័រកៅស៊ូដែលបិទជិត ឬបោះចេញពីសំណប៉ាហាំងសុទ្ធ (ភ្លឺ និងភ្លឺចាំង) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើ pchak ឬខ្សែនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយគ្មានហានិភ័យនៃការពុលសំណ។
- សំឡេងរោទ៍ច្បាស់ និងវែងបន្ទាប់ពីចុចកាំបិត អវត្ដមាននៃមួកនៅចំណុចទាញដែលបានម៉ោនបង្ហាញពីការជួបប្រជុំគ្នាដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
- អវត្ដមាននៃចន្លោះរវាងឧបករណ៍ និងចំណុចទាញ ឬស្នាមប្រេះនៅក្នុងចំណុចទាញ ការពារការរីកសាយនៃមេរោគនៅក្នុងពួកវា។
ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ខ្សែភ្លើង និងខ្សែ ដូចជាឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ការងារ គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស "ដោយការប៉ះ" ដើម្បីឱ្យវាក្លាយជា "ផ្នែកបន្ថែមធម្មជាតិនៃដៃ" ។
pchaks តែមួយគត់ (ថ្ងៃនេះ) ដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញកំហុសគឺ pchaks របស់ Mamirzhon Saidakhunov
កាំបិតមានទំហំ 140x4 ម. កាត់បន្ថយមកត្រឹមសូន្យ កញ្ចក់មុខពីរគឺស្រាល ធ្វើឱ្យច្បាស់ឥតខ្ចោះ។ ដែកថែបម្សៅ DI-90 កំដៅក្នុងឡ រឹងដល់ 61 នៅកន្លែងណាមួយ។ ដៃ 110mm, ភ្លុក Walrus ។ Gulband គឺជាលោហៈធាតុរឹងដែលមានមូលដ្ឋានលើសំណប៉ាហាំង។ គាត់កាប់ម្ហូបយ៉ាងព្រៃផ្សៃ កាប់ឈើស្ងួត និងកាប់មាន់យ៉ាងរីករាយ។ សំបក: ស្បែក 3mm, impregnated ប្រឆាំងនឹងទឹក។
ពិតហើយ មានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួច - មេរស់នៅ និងធ្វើការក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែន ហើយតម្លៃសម្រាប់កាំបិតនេះគឺខ្ពស់ណាស់ (បើធៀបនឹង pchaks ផ្សេងទៀត)
សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានសិប្បកម្មជាង 30 នាក់មកពី Shakhrikhon, Samarkand, Tashkent ជាដើម។
លើសពីនេះ កាំបិតបែបនេះមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីចាប់អារម្មណ៍លើក្រុមហ៊ុនផលិតរុស្ស៊ី។
នេះជារបៀបដែលពួកគេធ្វើ pchak តាមសំណើរបស់អតិថិជនរបស់ពួកគេ៖
Gennady Prokopenkov
យើងអាចមើលឃើញកាំបិតនេះស្ទើរតែរៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍នៅលើប៉ុស្តិ៍ NTV នៅក្នុងដៃរបស់ Stalik Khankishiev ។ សមាសធាតុសរសៃផ្អែកលើ 40X13 រឹងដល់ 52-54
Dmitry Pogorelov
ដែកថែប CPM 3V, HRC - ប្រហែល 60. ប្រវែង 280 មម, ប្រវែង blade 150 មម, ទទឹង 33 មម, កម្រាស់ (3.5-2.5-1.5) មម, ទម្ងន់ 135 ក្រាម។ Cocobolo ដោះស្រាយការកាត់បន្ថយសូន្យ ការកាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
សិក្ខាសាលារបស់ Mezhov
កាំបិតដោយ S. Kutergin និង M. Nesterov
ដែក X12MF ប្រាក់ ឈើគ្រញូង ឆ្អឹង។ ប្រវែងកាំបិត 280mm, blade 160mm, ទទឹង 40mm, កម្រាស់ 4mm, HRC 57-59
ប៉ុន្តែសូម្បីតែរូបថតក៏ច្បាស់ដែរថាការលាយបញ្ចូលគ្នាគឺមិនមានន័យថា«ផាកៀន»ទេ។
ជាងកាំភ្លើង Zlatoust
ដែកថែប 95Х18, HRC 58, ប្រវែង 292 មម, blade 160 មម, ទទឹង 35 មម, កម្រាស់ (2.2-2.0-1.8) មម, ទំងន់ 120 ក្រាម ការកាត់បន្ថយគឺប្រហែល 0.3 ម។ ចំណុចទាញគឺ Walnut ។ ថ្វីត្បិតតែមានកម្រាស់តូច និងកាត់ល្អក៏ដោយ ក៏ការកាត់កាំបិតនេះទុកឲ្យច្រើនតាមការចង់បាន។
ជាងដែក
ក្រុងដាម៉ាស, ការស្រោបមាស។ ប្រវែង 260 mm, blade 160 mm, ទទឹង 35 mm, កម្រាស់ (4.0-3.5-2.0) mm, ទម្ងន់ 140g។ HRC ប្រមាណជា 56. Convergence ប្រមាណ 0.2-0.3 mm.
ទោះបីជាមានការតុបតែងផ្សេងៗក៏ដោយ ក៏ការកាត់នេះគឺប្រសើរជាង A&R ពីមុន។
ការធ្វើតេស្តតិចតួចបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដែលអាចព្យាករណ៍បាន - ដំបូង Prokopenkov ជាមួយ Pogorelov បន្ទាប់មក Oruzheynik ហើយបន្ទាប់មក A&R ដោយរឹមធំទូលាយ។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែល pchak ធម្មតា (មើលរូបថត) បង្ហាញថាខ្លួនវាអាក្រក់ជាង pchak របស់ចៅហ្វាយនាយដ៏ល្បីរបស់យើងបន្តិច (ទាក់ទងនឹងគុណភាពកាត់) ប៉ុន្តែប្រសើរជាង Gunsmith ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។
នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សចុងក្រោយនេះ កាំបិតស្រដៀងនឹង pchak ត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនអាល្លឺម៉ង់ Herder ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចស្វែងរកជំនាញរបស់វាបានទេ។
ជាការពិតណាស់ ភីកខេក សូម្បីតែមួយដ៏ល្អក៏ពិបាកក្នុងការប្រៀបធៀបទាក់ទងនឹងការផលិត និងអនាម័យជាមួយមេចុងភៅអ៊ឺរ៉ុប ហើយក្នុងការផលិតអាហារទំនើបវានឹងមានភាពងាយស្រួលតិចជាង ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះ និងជាពិសេសកន្លែងណាមួយនៅក្នុងធម្មជាតិ កាំបិតនេះ។ អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេចក្តីរីករាយជាច្រើន!
សម្រាប់រូបភាពពេញលេញនៃការងាររបស់ pchak ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអានការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ Roman Dmitriev "Pchak ក្នុងជីវិតពិត" នៅលើគេហទំព័រនេះ។
Marat Suleymanov, Roman Dmitriev និងវេទិកា RusKnife បានផ្តល់ជំនួយដ៏អស្ចារ្យក្នុងការសរសេរអត្ថបទ។
សូមអរគុណជាពិសេសសម្រាប់ការផ្តល់រូបថតដល់ Bakhriddin Nasyrov ("Dukan of the East") និង Alexander Mordvin ("Pchak-handmade knives")
ដកស្រង់ចេញពី CookingKnife.ru
សួស្តី! ប្រធានបទនៃការសន្ទនារបស់យើងថ្ងៃនេះ កាំបិតជាតិ Uzbekពោលគឺ - pchaks. ចំនុចសំខាន់មួយនៃកាំបិតទាំងនេះ គឺថាពួកវាទាំងអស់មិនត្រឹមតែមានស្ថានភាពប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រួសារ ហើយជារឿយៗជាកាំបិតផ្ទះបាយផងដែរ។ ប៉ុន្តែតើ pchaks តែងតែមានគោលបំណងតែគ្រួសារទេ? ហើយពួកវាមានពូជអ្វី? អ្នកនឹងរៀនអំពីរឿងនេះ និងច្រើនទៀតដោយអានអត្ថបទដល់ចប់។
មុនពេលយើងចាប់ផ្តើមខ្ញុំចង់ណែនាំហាងលក់កាំភ្លើងអនឡាញដ៏ល្អមួយ។ RosImportអាវុធដែលបានបង្ហាញខ្លួនថាល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារ និងជាអ្នកនាំចូលអាវុធ និងគ្រាប់រំសេវដ៏ធំបំផុត។ អ្នកអាចស្គាល់ផលិតផលដោយចូលទៅកាន់កាតាឡុកនៃកាំភ្លើងខ្លី។
Pchaks: មោទនភាពជាតិ និងជាកាំបិតសកល
កាំបិត Pchakaមានដើមកំណើត Uzbek ។ គ្មានអ្នកស្រាវជ្រាវអាវុធណាម្នាក់សង្ស័យរឿងនេះទេ។ នេះជាប្រពៃណីនិងដើមណាស់។ អ៊ូសបេក កាំបិតដែលមានការតុបតែងពិសេសត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថានអស់រយៈពេលជាច្រើនរយឆ្នាំមកហើយ។
ច្បាប់ទំនើបបានបកប្រែ ភីចក់ពីប្រភេទ អាវុធគែមនៅក្នុងប្រភេទនៃកាំបិត គោលបំណងគ្រួសារ. គេទទួលស្គាល់ថាការចាក់ដោយដាវប្រភេទនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។ ដល់កម្រិតខ្លះ ការបង្កើតដាវបែបនេះនៅសម័យបុរាណ ដែលអាចក្លាយជារូបរាងដ៏អស្ចារ្យនៅតែជាអាថ៌កំបាំង។ ការចោះនិងកាត់អាវុធដែលមានគែមប៉ុន្តែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់តែគោលបំណងសេដ្ឋកិច្ច។
លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនានៃ pchak
រូបរាងរបស់ pchak អាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធពិសេស និងគ្រឿងតុបតែងលម្អរបស់វា។ កាំបិតមានកាំបិត ដៃ និងសំបក។ ផ្លិត Pchakជាធម្មតាមានពណ៌ងងឹត ជាធម្មតាពណ៌ប្រផេះ ជាមួយនឹងពណ៌ខៀវ ឬពណ៌លឿង។ នៅក្នុងសតវត្សមុន ៗ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះពួកគេត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងដំណោះស្រាយរាវនៃដីឥដ្ឋជាមួយនឹងសមាសភាពពិសេស។
សព្វថ្ងៃនេះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ភីចក់បានក្លាយជាអ្វីក្រៅពីរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ គាត់គឺជាកម្មវត្ថុនៃមោទនភាពរបស់បុរស និងគ្រួសារ ជាអ្នកការពារ និងអ្នកជួយ។ Pchaks ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជាងកាត់សិប្បករដែលមានតម្លៃខ្ពស់ និងជាប្រពៃណីរស់នៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃទីក្រុងអាស៊ី។
សិប្បករបានក្លែងបន្លំកាំបិត pchak ពីដែកថែប ដែលតាមធម្មតាមិនមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ នេះគឺដោយសារតែតម្រូវការដ៏ធំសម្រាប់កាំបិត។ របស់ថ្លៃៗគឺហួសពីអ្នកក្រុងភាគច្រើន។ មេតែងតែប្រើកាំបិតគុណភាពខ្ពស់ ត្រា — « តាំហ្កា«.
កាំបិតធំទូលាយនៃ pchak មានផ្នែកឆ្លងកាត់រាងក្រូចឆ្មារ។ គូទបង្រួញដល់ចំណុច។ ទទឹងរបស់ផ្លុំត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ដោយចំណុចទាញស្តើង ប្តូរទៅខាងលើដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងលើរបស់វាបម្រើជាការបន្តនៃបន្ទាត់គូទ។
blade នៃ Uzbek pchak មានបីប្រភេទ. នេះគឺដោយសារតែគោលបំណងសេដ្ឋកិច្ចរបស់វា។ ទូទៅបំផុត រាងកង់ជាសកល និងប្រើដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ព័ត៌មានជំនួយ Kaikeស្ថិតនៅលើបន្ទាត់គូទ ឬលើកបន្តិចពីលើវា។
រូបរាងរបស់ tolbargaស្រដៀងនឹងស្លឹក willow ។ នេះជារបៀបដែលពាក្យ Uzbek ត្រូវបានបកប្រែជាភាសារុស្សី។ សម្រាប់ដាវប្រភេទនេះ គូទថយចុះបន្តិចនៅពេលចូលទៅជិតចុង, i.e. ព័ត៌មានជំនួយមានទីតាំងនៅខាងក្រោមបន្ទាត់គូទ។ កាំបិតប្រភេទនេះត្រូវបានអ្នកកាប់សម្លាប់នៅពេលកាត់គ្រោងឆ្អឹង។
ទម្រង់ទីបី blade, កាហ្សាក់ស្ថានចូលចិត្តដោយអ្នកនេសាទ។ បន្ទាត់គូទកាហ្សាក់ស្ថានពីពាក់កណ្តាលនៃប្រវែងបង្កើតបានជាស្នាមរន្ធរលោងឡើងដល់ចុង។ បង្វែរកាំបិតទៅលើផ្នែកនៃកាំបិតនេះដែលមានស្នាមរន្ធងាយស្រួលសម្រាប់យកជញ្ជីងចេញ។
ពូជ pchak
ចំណុចទាញកាំបិតធ្វើពីឈើ និងមិនត្រូវបានតុបតែងទេ។ ជួនកាលគ្រឿងលម្អពណ៌មួយត្រូវបានគេយកទៅលាបលើ " gulband"។ ធាតុ pchak នេះត្រូវបានបោះចេញពីសំណប៉ាហាំងដោយផ្ទាល់នៅលើកាំបិតកំឡុងពេលផលិត។ ហ្គូលបង់បម្រើជាផ្នែកមួយរវាង blade និងចំណុចទាញ។
សុប, pchak shank, ធ្វើម្តងទៀតនូវរូបរាងនៃចំណុចទាញ, ពង្រីកឆ្ពោះទៅរក pommel - ចកម៉ុក. នៅចុងបញ្ចប់មានពត់រាងជាទំពក់ចុះក្រោម។ មានរន្ធជាច្រើននៅក្នុង shank តេស៊ីគី. ទាំងនេះគឺជារន្ធដែល rivets ឆ្លងកាត់។ ពួកគេជួសជុលចំណុចទាញយ៉ាងរឹងមាំនៅលើភាគីទាំងពីរ។
មុនពេលភ្ជាប់មែកឈើ បន្ទះស្ពាន់ ឬលង្ហិនតូចចង្អៀតពិសេសត្រូវបាន soldered នៅតាមបណ្តោយ shank ទាំងមូល - brinch. នៅលើចំណុចទាញ ផាកាវាតែងតែមានចន្លោះតូចមួយសម្រាប់ម្រាមដៃតូច។ នៅលើ shank នៅជិត blade នៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម recessions តូចត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ផងដែរដើម្បី gulbandសង្កត់លើដែកនៃកាំបិត។
ហ៊ិន, pchak scabbardជាធម្មតាធ្វើពីស្បែក ឬដេរពីក្រណាត់ក្រាស់។ ថ្នេរត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោយតាមបណ្តោយបន្ទាត់អ័ក្ស។ កាំបិតត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងជ្រៅទៅក្នុងស្រោមដោយមិនប្រើការជួសជុលបន្ថែម។ ដើម្បីបងា្ករសំបកពីការកាត់នោះសិប្បករបានធ្វើឈើដែលមានសុវត្ថិភាពខាងក្នុង។
ប្រវត្តិនៃដើមកំណើតនៃពក
សិប្បកម្ម Uzbek pchak កាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងពិភពទំនើបនៃអាវុធគែម។ វាមានន័យថាវាទាក់ទងនឹងទ្រឹស្ដី និងជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់តាមផ្លូវច្បាប់ទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រវត្តិនៃពិធីបុណ្យភ្ជុំគឺបុរាណជាង "សាច់ញាតិ" ខ្លះនៃជាតិសាសន៍ដទៃ។
គំរូដំបូងនៃ Uzbek pchakovកាលបរិច្ឆេទត្រឡប់ទៅសតវត្សទី 4 មុនគ។ ពួកវាត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងសារមន្ទីរជាវត្ថុបុរាណ។ កាំបិតតូចចង្អៀតនៃ pchak បុរាណទាំងនេះជាមួយនឹងការកើនឡើងវែងនិងរលូនទៅចុងគឺមានភាពទាក់ទាញ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រពន្យល់ពីរឿងនេះដោយការពិតដែលថាកាំបិតដែលធ្វើពីលោហៈដែលមានគុណភាពទាបត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្ម ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យមុតស្រួចកំឡុងពេលប្រើប្រាស់។
វត្ថុបុរាណវិទ្យាដ៏ធំត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដីខ្សាច់ កំឡុងពេលជីកកកាយទីក្រុងចាស់ៗដែលត្រូវបានបំផ្លាញ ឬកន្លែងបញ្ចុះសពរបស់ពួកឈ្លើយសឹក។ ការរកឃើញទាំងនេះមានតាំងពីសតវត្សទី 14 ហើយខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពី Pchak បុរាណដំបូង។ ដាវរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈជាសកល។ ពួកវាល្អសម្រាប់ប្រើក្នុងកសិដ្ឋាន និងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការប្រយុទ្ធ។ ចាប់តាំងពីសម័យនេះរូបរាងរបស់កាំបិតមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។
Pchak - និមិត្តសញ្ញានិងពិធីសាសនា
មិនដូចអបិយជំនឿរុស្ស៊ីរបស់យើងទេ នៅបូព៌ាវាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់កាំបិតជាអំណោយសម្រាប់សំណាងល្អ។ វត្ថុមុតស្រួចទទួលបានអំណាចនៃ amulets ការពារនៅក្នុងគ្រួសារដែលនឹងការពារពីសំណាងអាក្រក់និងជំងឺ។ - មិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។ គាត់តែងតែត្រូវបានគេសរសើរដោយអំណាចនៃ talisman ។ វាជាគ្រឿងប្រដាប់ប្រើក្នុងរបាំជាតិ និងជាធាតុនៃឋានៈសង្គម។ ដោយប្រភេទនៃ blade និងភាពសម្បូរបែបនៃការតុបតែងខាងក្រៅមនុស្សម្នាក់អាចកំណត់ទីតាំងរបស់ម្ចាស់នៅក្នុងឋានានុក្រមសង្គមដោយមិននឹកស្មានដល់។ ការជជែកវែកញែកអំពីប្រភពដើមនៃពាក្យ និងដាវខ្លួនឯងបានបន្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះក្នុងចំណោមអ្នកស្រាវជ្រាវ។
កាំបិត Uzbek pchak (ប្រវត្តិនៃប្រភពដើមសម្មតិកម្មការងារ) ។
មានពេលមួយក្នុងឆ្នាំ 1991 ក្នុងនាមជានិស្សិតនៅនាយកដ្ឋានបុរាណវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ Moscow State ខ្ញុំបានទៅបេសកកម្មបុរាណវត្ថុដែលរៀបចំដោយសារមន្ទីរប្រជាជនបូព៌ាទៅកាន់ Samarkand ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងមួយដែលបានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នៅពេលនោះនៅក្នុងភូមិក្បែរ Samarkand គឺវត្តមានឥតឈប់ឈរនៅលើដងផ្លូវនៃបុរសវ័យចំណាស់ (babais) នៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់កប្បាស (chapans) ដែលមានខ្សែក្រវ៉ាត់ជាមួយនឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ដែលជារឿយៗអាចមើលឃើញកាំបិតព្យួរនៅក្នុង ស្រោប។ ដូចដែល "សមមិត្តជាន់ខ្ពស់" បានពន្យល់ខ្ញុំនៅពេលនោះ មនុស្សចាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដើរតាមដងផ្លូវដោយកាំបិត ពីព្រោះកាំបិតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធាតុមួយនៃសំលៀកបំពាក់ជាតិ។ ដោយលើកឡើងដោយភាពក្លាហាន ខ្ញុំបានសុំបុរសចំណាស់ម្នាក់ឲ្យបង្ហាញខ្ញុំនូវកាំបិតរបស់គាត់។ មិនមែនដោយគ្មានមោទនភាពទេ គាត់បានយកវាចេញពីក្របរបស់វា ហើយបង្ហាញវា (នៅក្នុងភូមិ គេដឹងថាខ្ញុំមកពីបេសកកម្មបុរាណវិទ្យា ហើយបានរាប់អានខ្ញុំដោយការគោរព)។ ខ្ញុំមិនដែលឃើញគំរូបែបនេះពីមុនមកទេ។ វាមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់ - ចំណុចទាញស្តើងនៅមូលដ្ឋាននៃ blade ពង្រីកឆ្ពោះទៅរក pommel (ដូចជាប្រសិនបើបញ្ចប់ដោយ "ក្បាល") ធ្វើពីស្នែង, និង blade ត្រង់, ធំទូលាយជាមួយនឹងការកើនឡើងរលូនទៅខាងក្រោយ, បង្កើតជា ចុងមុតស្រួច។ កាំបិតត្រូវបានគេដុសខាត់ ដើម្បីឱ្យខ្ញុំអាចមើលឃើញការឆ្លុះបញ្ចាំងរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងវា ហើយនៅលើដាវរបស់វា ខិតទៅជិតចំណុចទាញ មានគ្រឿងតុបតែងមួយដែលធ្វើជា "អក្សរអារ៉ាប់"។ បុរសចំណាស់បានហៅវាថា "ពេជ្រ" (កាំបិត) ហើយនិយាយថាខ្ញុំអាចទិញបានដូចគ្នានៅបាហ្សានៅជាយក្រុង។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ខ្ញុំបានទៅផ្សារ ហើយបន្ទាប់ពីតថ្លៃជាមួយអ្នកលក់យូរ បានក្លាយជាម្ចាស់នៃគំរូដ៏ធំបំផុតដែលគាត់មាននៅលើបញ្ជរនៅថ្ងៃនោះ។ ត្រឡប់មកពីបេសកកម្មវិញ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំបានក្លាយជាម្ចាស់កាំបិត ដែលជាការច្រណែនរបស់មិត្តទាំងអស់របស់ខ្ញុំ។
រូបភាព ១. Pchak ពី Samarkand ឆ្នាំ ១៩៩១។
សព្វថ្ងៃនេះ ពិតណាស់អ្វីៗគឺខុសគ្នា។ ការទិញ pchak នៅទីក្រុងម៉ូស្គូមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលទិញ pchak មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាពួកគេទទួលបានអ្វីទេ។
ប្រវត្តិ និងដើមកំណើតរបស់ប៉ិចគឺមិនច្បាស់លាស់ និងច្របូកច្របល់។
សព្វថ្ងៃនេះ pchak ត្រូវបានគេហៅថាកាំបិតជាតិប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងអាស៊ីកណ្តាល - Uzbeks និង Uyghurs ។
គំរូនៃសតវត្សទី 19-20 ដែលនៅជិតបំផុតទៅនឹងសម័យទំនើប (សម្ភារៈជនជាតិភាគតិចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបន្ទាប់ពីការបញ្ចូលអាស៊ីកណ្តាលចូលទៅក្នុងចក្រភពរុស្ស៊ីនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី 19 ដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការធ្វើបេសកកម្មផ្សេងៗ) ដែល ថ្ងៃនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសារមន្ទី សូមបង្ហាញយើងនូវប្រភេទកាំបិតខុសគ្នាទាំងស្រុង - ជាមួយនឹងកាំបិតតូចចង្អៀត និងវែង និងរលោងរហូតដល់ចុង។ រូបរាងរបស់កាំបិតនេះត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងសាមញ្ញ។ ផ្លិត pchak ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់ដល់កម្រិត ហើយការផ្លាស់ប្តូររូបរាងបានកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងរយៈពេលវែង។
ទិន្នន័យបុរាណវិទ្យាក៏មិនផ្តល់ឱ្យយើងនូវចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនៃប្រភពដើមនៃ pchak នេះ: នៅ Sogdiana (ទឹកដីដែលគ្របដណ្តប់ប្រទេស Uzbekistan ទំនើប) ក្នុងសតវត្សទី 5-8 កាំបិតពីរប្រភេទគឺជារឿងធម្មតា: 1. ជាមួយនឹង blade ត្រង់; 2. ជាមួយនឹង blade កោងមួយ។ ទទឹងអតិបរមានៃ blades នៃគំរូដែលបានរកឃើញគឺ 1.8 សង់ទីម៉ែត្រ, ចំណុចទាញគឺ lamellar ជាមួយនឹងការរួមតូចពី blade ទៅចុង (ពី 3 mm ទៅ 1 mm) ។ កាំបិតទាំងអស់មានទំហំខុសៗគ្នា មានប្រវែងសរុបរហូតដល់ 14.5 សង់ទីម៉ែត្រ មានប្រវែងដៃដល់ទៅ 3.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រភេទទាំងពីរនេះត្រូវបានរីករាលដាល និងរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅ Penjikent, Kayragach និង Shakhristan ។ (Yakubov Yu ។ "ការតាំងទីលំនៅនៅមជ្ឈិមសម័យដើមនៃភ្នំ Sogd ។ Dushanbe, 1988, ទំព័រ 235) ។
វាគួរអោយកត់សំគាល់ពីការអភិរក្សដ៏អន់បំផុតនៃការរកឃើញ (អាកាសធាតុ និងស្រទាប់នៃអាស៊ីកណ្តាលគឺគ្មានមេត្តាចំពោះជាតិដែក) ដែលធ្វើអោយ typology ពិបាកខ្លាំងណាស់។
រូបភាពទី 2. រូបភាពនៃកាំបិតដែលបានរកឃើញដែលមានតាំងពីសតវត្សទី 5-8 (លេខ 4-6) ។
វាក៏មានភស្តុតាងខាងបុរាណវត្ថុនៃកាំបិតដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការបញ្ចុះសពរបស់ពួកត្រកូលនៅអាស៊ីកណ្តាលដែលមានអាយុកាលតាំងពីត្រីមាសចុងក្រោយនៃសតវត្សទី 14 ។ កាំបិត "ការរចនាកាំបិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ស្តង់ដារ" ទាំងនេះតំណាងឱ្យស៊េរីជាប់លាប់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសដូចខាងក្រោម។ ផ្នែកខាងក្រោយនៃ blades បង្កើតជាធ្នូដែលកំណត់ខ្សោយ បន្តិចម្តងៗចុះទៅច្រមុះ។ គែមកាត់គឺកោង ប៉ុន្តែចោតជាងផ្នែកខាងក្រោយ។ អ័ក្សកណ្តាលនៃ blade និងចំណុចទាញត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅខាងក្រោយ។ ប្រវែងនៃ blades មានចាប់ពី 6 ទៅ 14 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់គឺ 1.5 ម, ទទឹងនៃ blade នៅមូលដ្ឋានគឺ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ (អាស្រ័យលើប្រវែង) ។ ចំណុចទាញមានរាងត្រីកោណប្រវែង 2-4 សង់ទីម៉ែត្រទទឹងនៃចំណុចទាញនៅមូលដ្ឋានគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលទទឹងនៃ blade ។ សមាមាត្រនៃប្រវែងកាំបិតទៅនឹងប្រវែងគឺច្រើនជាង 3:1 បន្តិច។
ចំណុចទាញតែងតែត្រូវបានបំបែកចេញពី blade ដោយ ledges កាត់កែងយ៉ាងតឹងរឹង ដែលជាលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនា។ ស៊ុមដែកតូចចង្អៀតដែលមានទទឹង 1.5-2 ម.ម និងក្រាស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃកាំបិត ដែលជាប្រភេទនៃសោដែលចាក់សោកាំបិតនៅក្នុងស្រោម។ នេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏ផុយស្រួយ ដែលជារឿយៗមិនត្រូវបានបម្រុងទុក។ វត្តមានរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការកាត់កែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃបន្ទះឈើ និងស្លាកស្នាមដែលបានបោះពុម្ពដោយវា ដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅលើលោហៈដែលមិនអាចជួសជុលបាន។
កាំបិតក៏មានស្រោបឈើដែលត្រូវបានកត់ត្រាដោយដានឈើនៅលើកាំបិត។
កាំបិតប្រភេទនេះត្រូវបានរីករាលដាលក្នុងចំណោមពួកត្រកូលរួចហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃសហវត្សទីមួយនៃគ.ស។
រូបភាពទី 3. រូបភាពនៃកាំបិតពនេចរនៅត្រីមាសចុងក្រោយនៃសហវត្សទី 1 ប្រភេទទី 3 យោងទៅតាម Minasyan ។
គ្រប់ប្រភេទនៃកាំបិតដែលបានរៀបរាប់មិនមានអ្វីដូចគ្នាជាមួយនឹងទម្រង់បច្ចុប្បន្ននៃ pchak ។ តើនៅពេលណា និងនៅក្រោមកាលៈទេសៈណាដែល "ការលើក" នៃចំណុចទាញទៅកាន់បន្ទាត់នៃផ្នែកខាងក្រោយនៃ blade បានកើតឡើង ដូច្នេះចំណុចទាញស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើទីបីនៃ blade ហើយអ្វីដែលត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ មិនទាន់អាចឆ្លើយបាននៅឡើយ។ .
នោះគឺឧទាហរណ៍បុរាណនៃកាំបិតបង្ហាញយើងនូវប្រភេទការរចនាខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ការលេចឡើងនៃប្រភេទ pchak ទំនើបអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាវាត្រូវបានណែនាំពីខាងក្រៅឬមាននៅក្នុងតំបន់ប៉ុន្តែកាំបិតបែបនេះនៅតែមិនស្គាល់និងមិនត្រូវបានពិពណ៌នា។
នៅលើអ៊ិនធឺណិតមានមតិមួយអំពីរូបរាងរបស់កាំបិតដែលមានរាងស្រដៀងគ្នានៅអាស៊ីកណ្តាលក្នុងសតវត្សទី 14-15 ។ រូបរាងរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់មួយផ្នែកជាមួយនឹងការសញ្ជ័យអាស៊ីដោយ Tamerlane និង "ការហាមឃាត់ដោយប្រយោលសម្រាប់បុរសក្នុងតំបន់ឱ្យកាន់អាវុធ/ដាវ"។ អាជ្ញាធរមិនអាចដកហូតសិទ្ធិកាន់អាវុធរបស់ជនជាតិ Uzbeks បានទេ ហើយប្រភេទអាវុធទូទៅបំផុត ដោយសារមានគឺ កាំបិត ឬដាវ។ នេះគឺជាប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ ដែលគោរពយ៉ាងពិសិដ្ឋនៅបូព៌ា។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានងាកទៅរកសិប្បករ Pichakchik (សិប្បករកាំបិត) ដែល "ជឿជាក់" ឱ្យផ្លាស់ប្តូរការរចនាកាំបិតសម្រាប់ប្រជាជនដោយប្រែក្លាយវាទៅជារបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់គុណភាពប្រយុទ្ធនៃកាំបិតសិប្បករ Uzbek បានងាកទៅរកទម្រង់ខាងក្រៅ។ នេះជារបៀបដែលទម្រង់នៃចំណុចទាញថ្មីបានលេចឡើង ដែលនឹកឃើញដល់ចំណុចទាញរបស់ saber ឬកាត។
ការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាបានដោះស្រាយបញ្ហាមួយទៀត - នៅក្នុងការប្រយុទ្ធគ្នាដោយកាំបិតដែលបានកើតឡើង (នៅ Uzbek "pichakbozlik") គូប្រជែងបានព្យាយាមមិនសម្លាប់ទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើឱ្យរបួសប៉ុណ្ណោះបើមិនដូច្នេះទេសម្រាប់ឃាតកម្មសាច់ញាតិរបស់ជនរងគ្រោះត្រូវចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន។ "- ថ្លៃលោះឈាម។ រូបរាងថ្មីនៃកាំបិតបានកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការស្លាប់នៅក្នុងការប្រយុទ្ធដោយកាំបិតបែបនេះ។
ប៉ុន្តែទស្សនៈនេះមិនមានប្រភពច្បាស់លាស់ពេញលេញទេ ទម្រង់អន្តរកាល/ដើមនៃ Pchak មិនត្រូវបានគេដឹងនោះទេ។
គេអាចពិចារណាសម្មតិកម្មមួយអំពីការអភិវឌ្ឍន៍ឯករាជ្យនៃ pchak ដែលដើមឡើយជារបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទាំងស្រុង (ផ្ទះបាយ ចុងភៅ តុ) ហើយបានបង្ហាញខ្លួននៅអាស៊ីកណ្តាលក្រោមឥទ្ធិពលខាងក្រៅ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះការរកឃើញដំបូងរបស់វានៅមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ។
វាគឺមានតំលៃនិយាយភ្លាមៗថាទម្រង់ typological នៃ pchak (បន្ទាត់មួយនៃការត្រឡប់មកវិញនិងចំណុចទាញ) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវប្បធម៌ផ្សេងគ្នានៅក្នុងសម័យផ្សេងគ្នានិងទាក់ទងជាដំបូងនៃការទាំងអស់ទៅកាំបិតសម្រាប់គោលបំណងគ្រួសារ (ផ្ទះបាយ) ។ ឧទាហរណ៍កាំបិតសំរិទ្ធនៃប្រភេទ Karasuk ។
រូបភាពទី 4. កាំបិត Karasuk ។ (D.A. Avdusin, "មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបុរាណវិទ្យា")
ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺកាំបិតនៃសហស្សវត្សរ៍ដំបូងនៃអឺរ៉ុបខាងកើតដែលត្រូវបានកំណត់ដោយបន្ទាត់ផ្លាស់ប្តូររលូនរវាងផ្នែកខាងក្រោយនិងចំណុចទាញជាមួយនឹង "កំពូល" បន្តិចនៅផ្នែកកណ្តាល។ ការកាត់គឺមានរាងជាត្រីកោណតូចចង្អៀតប្រវែង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ ជាធម្មតាបំបែកចេញពីគែមកាត់ដោយគែមរលោង។ គែមកាត់នៃច្បាប់ចម្លងទាំងមូលនៃកាំបិតបែបនេះគឺត្រង់ ហើយមានតែកោងឡើងយ៉ាងខ្លាំងឆ្ពោះទៅរកទីបញ្ចប់។
រូបភាពទី 5. កាំបិតដែលមាន "ផ្នែកខាងក្រោយនៃកាំបិតប្រែទៅជាចំណុចទាញដោយគ្មានជើង" ប្រភេទ 1 យោងទៅតាម Minasyan ។
ការផ្លាស់ប្តូរដោយផ្ទាល់នៃបន្ទាត់ខាងក្រោយនៃ blade (គូទ) ចូលទៅក្នុងចំណុចទាញត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅលើកាំបិត "តុ / ផ្ទះបាយ" របស់រុស្ស៊ីនៃសតវត្សទី 15-16 ពី Zaryadye (ម៉ូស្គូ) ។
រូបភាពទី 6. កាំបិតពី Zaryadye ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សទី 16-17 ។
ទម្រង់កាំបិតស្រដៀងគ្នាមួយប្រភេទត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែនៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃពិភពលោក - កាំបិត Gaucho នៅប្រទេសអាហ្សង់ទីន។
រូបភាពទី 7. កាំបិត Gaucho មកពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន។
ជាចុងក្រោយ ប្រសិនបើយើងងាកទៅរកសម័យទំនើប យើងនឹកឃើញភ្លាមនូវកាំបិតផ្ទះបាយ/មេចុងភៅរបស់ជប៉ុន ដែលមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង pchak ជាមួយនឹងចំណុចទាញស្តើង និងការផ្លាស់ប្តូរដោយផ្ទាល់នៃផ្នែកខាងក្រោយនៃ blade (គូទ) ចូលទៅក្នុងចំណុចទាញ។
វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយថាអាស៊ីកណ្តាលគឺជាទឹកដីដ៏ធំមួយដែលនៅក្នុងសម័យបុរាណ "ផ្លូវសូត្រដ៏អស្ចារ្យ" បានរត់ចេញពីប្រទេសចិនហើយទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានអនុវត្តជាមួយឥណ្ឌានិងបណ្តាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេ។ ទឹកដីនេះពោរពេញទៅដោយព្រឹត្តិការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ សព្វថ្ងៃនេះ យើងរៀនអំពីពួកគេពីសំណេររបស់អ្នកនិពន្ធក្រិក និងរ៉ូម៉ាំងបុរាណ សារត្រាស្លឹករឹតមជ្ឈិមសម័យរបស់ស្មៀនអារ៉ាប់ និងបានរកឃើញកន្លែងបុរាណវិទ្យា។
នៅព្រឹកព្រលឹមនៃប្រវត្តិសាស្ត្រមនុស្សជាតិ រហូតដល់សតវត្សទី 4 នៃគ.ស ចក្រភពត្រូវបានបង្កើតឡើង និងដួលរលំនៅអាស៊ីកណ្តាល៖ ពែរ្ស អាឡិចសាន់ឌឺ មហា និងសេលូស៊ីដ។ អាណាចក្រ Greco-Bactrian, Krishan និង Parthian បានកើតមាន និងបាត់ខ្លួន។ ក្រោយមក ផ្នែកមួយនៃទឹកដីទាំងនេះគឺជាផ្នែកនៃរដ្ឋ Sassanid ដែលជាតំបន់កាលីហ្វតអារ៉ាប់។ នៅសតវត្សទី XI-XIII ។ មិនមានរដ្ឋដែលមានអំណាចតិចជាងនេះបានកើតឡើងនៅលើទឹកដីទាំងនេះ: Ghaznavids, Karakhnids, Ghurids និង Khorezmshahs ។
បន្ទាប់ពីការដណ្តើមយកទឹកដីនេះដោយពួកម៉ុងហ្គោល Chagatai Khanate ត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយបន្ទាប់មកអំណាចដ៏ធំរបស់ Timur និងកូនចៅរបស់គាត់។
ទឹកដីនៃអាស៊ីកណ្តាលបានក្លាយជាស្រុកកំណើតនៃកុលសម្ព័ន្ធ Turkic ជាច្រើនដែលចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមគោក្របី។ ប៉ុន្តែនេះក៏ជាកន្លែងដែលវប្បធម៌កសិកម្មបុរាណបំផុតបានបង្ហាញខ្លួន។
ស្ថិតនៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្លូវពាណិជ្ជកម្ម និងការធ្វើចំណាកស្រុក តែងតែមានឥទ្ធិពលវប្បធម៌ពីខាងក្រៅ៖ ឥទ្ធិពលនៃពួកអ្នករើសអើងពីមជ្ឈិមបូព៌ា ឥទ្ធិពលនៃវប្បធម៌អ៊ីរ៉ង់ (ពែរ្ស) ពីអាស៊ីតូច (ពែរ្ស) ឥទ្ធិពលឋាននរក ឥទ្ធិពលនៃ វប្បធម៌នៃប្រទេសឥណ្ឌា និងចិន។
ដោយមិនសង្ស័យ រូបរាងរបស់ pchak ក្នុងចំណោម Uzbeks ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយទម្រង់/ប្រភេទនៃសិប្បកម្មស្រដៀងគ្នានៃដើមកំណើតឥណ្ឌូ-អ៊ីរ៉ង់ និងទួគី - kard អ៊ីរ៉ង់ ទួរគី bichag ឥណ្ឌូ-អ៊ីរ៉ង់ peshkabz, chura, karud និង khyber, kirpan ឥណ្ឌា។ សិប្បកម្មទាំងអស់នេះភាគច្រើនមានអាយុកាលមិនលឿនជាងសតវត្សទី 16 ឬសូម្បីតែសតវត្សទី 17-18 មានតែ peshkabz ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានសន្មតថាជាសតវត្សទី 15 ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃ "ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រវត្តិសាស្ត្រ" យើងអាចធ្វើការសន្មត់អំពីការលេចឡើងនៃ pchaks បន្ទាប់ពីសតវត្សទី 15 ក្រោមឥទ្ធិពលនៃប្រពៃណីឥណ្ឌូ - អ៊ីរ៉ង់ជាមួយនឹង "គោលបំណងមុខងារដ៏តឹងរឹង" - កាំបិតផ្ទះបាយ / មេចុងភៅ។ ម្ចាស់ pchaks ដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាវាអស្ចារ្យប៉ុណ្ណាសម្រាប់ការកាត់សាច់និងបន្លែ។
ប៉ុន្តែសម្រាប់ Uzbeks នេះមិនត្រឹមតែជាកាំបិតផ្ទះបាយដ៏ល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់បុរសផងដែរ ដែលមានអត្ថន័យដ៏ពិសិដ្ឋ។ ដែកត្រជាក់គឺជាគុណលក្ខណៈមិនអាចខ្វះបាននៃសម្លៀកបំពាក់ជាតិក្នុងចំណោមប្រជាជនជាច្រើននៅបូព៌ា។ សូម្បីតែអ្នកទាំងឡាយណាក៏ដោយ ដោយសារស្ថានភាពសង្គមរបស់ពួកគេ មិនមានសិទ្ធិជាម្ចាស់អាវុធវែង (កសិករ និងសិប្បករ) កាន់កាំបិតកាត់ខ្សែក្រវាត់របស់ពួកគេ។
ផ្ទុយទៅនឹងអបិយជំនឿដែលមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលកាំបិតមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាអំណោយ (នេះសន្មតថានាំមកនូវសំណាងអាក្រក់) នៅអាស៊ីកណ្តាលអំណោយបែបនេះនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានកិត្យានុភាពនិងគួរឱ្យចង់បាន។ យោងទៅតាមគំនិតរបស់ប្រជាជននៅអាស៊ីកណ្តាល វត្ថុមុតស្រួច និងចង្អុលទទួលបានថាមពលនៃគ្រឿងការពារដែលការពារពីសំណាងអាក្រក់ និងជំងឺ។ ហើយ pchak ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអំណាច amulet ស្រដៀងគ្នា។ កាំបិតដាក់ក្រោមខ្នើយនៅក្បាលទារក ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមធ្យោបាយការពារសុខភាពរបស់គាត់។ ប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យឈឺ កាំបិតអាចដាក់នៅលើក្បាលរបស់គាត់ជំនួសឱ្យការបង្ហាប់ ដោយហេតុនេះការពារគាត់ពីសកម្មភាពនៃកម្លាំងអាក្រក់។
ភីកខេកដែលកូនប្រុសម្នាក់ប្រគល់ឱ្យឪពុកបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំង ហើយសម្រាប់ឪពុក អំណោយបែបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកិត្តិយសដ៏អស្ចារ្យ។
កាំបិតក៏ត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យ "អ្នកជិះសេះពិតប្រាកដ" គ្រប់អ្នកចម្បាំងដែលមានសក្តានុពល - យុវជនដែលឈានដល់អាយុ 18 ឆ្នាំ។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ កាំបិត (កាំបិតក្នុងផ្ទះ មិនមែនជាអាវុធ) ជាធាតុនៃសម្លៀកបំពាក់ជាតិ ត្រូវបានរកឃើញក្នុងចំណោមអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វគោ និងអ្នកបរបាញ់ - ជនជាតិអាមេរិកខាងជើង ជនជាតិអាហ្សង់ទីន ជនជាតិហ្គាហូ យ៉ាកុត ប៊ូយ៉ាត និងឡាបឡិនឌឺ។
ហើយនៅក្នុងករណីនៃ Pchak ឥទ្ធិពលផ្ទាល់របស់ជនជាតិភាគតិចនិយាយភាសាទួគីដែលបានចូលមកទឹកដីនៃកសិករតាំងទីលំនៅ - Uzbeks - ក្នុងយុគសម័យកណ្តាលអាចត្រូវបានគេតាមដាន។
នៅក្នុងផ្នែកនៃការពិនិត្យឡើងវិញនេះ ទិដ្ឋភាពមួយចំនួននៃប្រភពដើម និងគោលបំណងនៃ pchak ត្រូវបានពិចារណា។ នៅក្នុងផ្នែកទីពីរ យើងនឹងនិយាយអំពីការរចនា និងប្រភេទទូទៅនៃកាំបិត pchak ទំនើប។
អត្ថបទសម្រាប់ Darakchi ប្រចាំសប្តាហ៍។
ដំណឹងដែលថាមេដ៏ល្បីពី Shakhri Khan លោក Khairullo Abdurakhimov កំពុងតាំងបង្ហាញស្នាដៃរបស់លោកនៅ Tashkent បានសាយភាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់អ្នកគាំទ្រសិល្បៈនៃការបង្កើតសិប្បកម្មជាតិ Uzbek។ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនមានគម្រោងទិញកាំបិតថ្មីក៏ចូលចិត្តស្ងើចសរសើរដាវដែករបស់មេដ៏អស្ចារ្យ។ យើងក៏បានជួបជាមួយមេដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីការជ្រើសរើស Uzbek pichak ។
ពេជ្រជាអ្វីៗទាំងអស់របស់យើង។
Pichaki ដែលជាសិប្បកម្ម Uzbek ធ្វើដោយដៃ បានក្លាយជាម៉ាកយីហោជាតិដែលគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកជាយូរមកហើយ។ សម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងប្រទេស Uzbekistan Pichak មិនត្រឹមតែជាឧបករណ៍ធ្វើការ ឬអាវុធតាំងពីបុរាណកាលមកនោះទេ។ Pichak ជាអំណោយដ៏ពិសិដ្ឋ តម្លៃដ៏អស្ចារ្យ និងជាគ្រឿងឥស្សរិយយសដ៏មានឥទ្ធិពល។ មជ្ឈមណ្ឌលធំបំផុតនៃផលិតកម្មសិប្បកម្មនៅតែដំណើរការនៅ Shahrikhan, Chust, Bukhara, Tashkent និង Samarkand ។
តើអាចទិញ pichak ល្អនៅ Tashkent បានទេ?
វាពិតជាអាចទៅរួច។ ឧទាហរណ៍នៅផ្សារ Chorsu ឬ Alai bazaars។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថានៅពីក្រោយតុបញ្ជរនៅផ្សារមិនមែនជាម្ចាស់ទេប៉ុន្តែល្អបំផុតគឺអ្នកដែលយល់ពីសិប្បកម្មនៃការបង្កើតកាំបិត Uzbek ។ មេមិនមានពេលសម្រាប់លក់ទេ គាត់ធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ក្នុងសិក្ខាសាលា ហើយប្រគល់ផលិតផលសម្រេចទៅឱ្យអ្នកលក់បន្ត។ ដោយគិតគូរពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់របរក្រោយៗ តម្លៃសម្រាប់សិប្បកម្មជាតិគឺ 20-30 ភាគរយខ្ពស់ជាងដោយផ្ទាល់ពីមេ pichokchi ឬនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលប្រពៃណីសម្រាប់ការផលិតកាំបិតធ្វើដោយដៃ។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការទិញ pichak គឺត្រូវទិញវាពីដៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទាល់ នៅឯការតាំងពិពណ៌ និងពិព័រណ៍ដែលធ្វើឡើងប្រចាំសប្តាហ៍នៅតាមសាលផ្សេងៗនៃ Tashkent។
ពីដៃដល់ដៃ
នៅពេលអ្នកទៅជ្រើសរើសកាំបិតពីសិប្បករល្អ អ្នកប្រឈមមុខនឹងការទិញច្រើនជាង។ នៅខាងមុខអ្នកគឺជាកិច្ចប្រជុំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងសំណួរ និងចម្លើយ រឿងរ៉ាវ រឿងព្រេង និងថ្នាក់មេពិសេសមួយលើការជ្រើសរើសកាំបិត។ ការប្រជុំនេះនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងក្រៃលែងដល់លោកម្ចាស់ និងលោកអ្នក។ ចៅហ្វាយរីករាយណាស់ដែលបានឃើញការកោតសរសើរនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នក គាត់ចង់ប្រាប់អ្នកអំពីការងាររបស់គាត់។ អ្នកក្លាយជាអ្នកមានដោយពិភពលោកទាំងមូល។ អ្នករកឃើញពិភពដ៏អស្ចារ្យនៃសិប្បកម្ម Uzbek នេះ ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះពិតជានឹងរកឃើញកន្លែងកិត្តិយសនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។
នៅពេលជ្រើសរើស ភីហ្សា អ្នកត្រូវចាំថា គ្មាននរណាម្នាក់អាចប្រាប់អ្នកអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់កាំបិតដូចអ្នកបង្កើតវានោះទេ។ ដូច្នេះនៅពេលជួបជាមួយមេ តម្រៀបតាមកាំបិតនៅលើតុរបស់គាត់ ត្រូវប្រាកដថាសួរសំណួរឱ្យបានលម្អិតអំពីភីហ្សានីមួយៗ។ ចៅហ្វាយនឹងរីករាយប្រាប់អ្នកពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
សួរ, សួរ!
យើងនឹងទៅជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ Khairullo ដើម្បីរៀនពីរបៀបជ្រើសរើស Uzbek pichak ត្រឹមត្រូវ។ មានកាំបិតប្រណិតរាប់សិបដើមនៅលើបញ្ជរ។ ទំហំផ្សេងគ្នា, រាងផ្សេងគ្នា, លោហៈផ្សេងគ្នានៃ blades ភ្លឺចាំង, ចំណុចទាញផ្សេងគ្នា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរកផ្លូវរបស់អ្នក?
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាន់តែមើលវា។ យកកាំបិតនីមួយៗនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកម្តងមួយៗ ដែលការសម្លឹងរបស់អ្នកឈប់។ សួរសំណួរមេ៖
តើពេជ្រនេះឈ្មោះអ្វី?
តើអ្វីទៅជារូបរាងរបស់កាំបិត?
តើបន្ទះដែកធ្វើពីដែកអ្វី? តើដាវដែលធ្វើពីលោហធាតុខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងដូចម្តេច?
តើដៃធ្វើពីអ្វី?
តើហ្គូលបង់ធ្វើពីអ្វី? (ចំណុចប្រសព្វនៃកាំបិតនិងចំណុចទាញ)
តើលំនាំនៅលើដៃមានន័យដូចម្តេច?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំកាំបិត? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យវាច្បាស់?
អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរឿងរបស់មេ។ អ្នកនឹងរៀនថាកាំបិតមានបុគ្គលិកលក្ខណៈ និងឈ្មោះ។ ហើយមានឈ្មោះជាច្រើនទៀតដូចជា៖ អូស ពេជ្រ, កុសុប ពេជ្រ, ឈិត ពេជ្រ, អារ៉ាបឆា ពេជ្រ, សេកខាន់ ពេជ្រ, បូឡា-ពេជ្រ, កាហ្សាក់-ពេជ្រ...
បន្ទាប់ពីអ្នកចូលទៅក្នុងពិភពចម្រុះនៃសិប្បកម្ម Uzbek ជាលើកដំបូងនេះ សូមចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស pichak របស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រាប់មេឱ្យលម្អិតថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការកាំបិត។ សម្រាប់ការងារនៅក្នុងផ្ទះបាយ៖ ជាកាំបិតធ្វើការសំខាន់ ឬកាំបិតសាច់ កាំបិតផ្លែឈើ កាំបិតកាត់។ ឬប្រហែលជាអ្នកត្រូវការកាំបិតដើម្បីយកវាទៅដើរលេង ឬផ្តល់ជាអំណោយដល់មិត្តភ័ក្តិ? ឬប្រហែលជាអំណោយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ភ្ញៀវបរទេស? បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលថាតើភ្ញៀវរបស់អ្នកគឺជាអ្នកស្គាល់កាំបិត អ្នកប្រមូល ឬគ្រាន់តែជាអ្នកស្រឡាញ់ផ្នែកខាងក្រៅនៃបូព៌ា។
ចាប់ពីពេលនេះតទៅ អ្នកត្រូវជឿជាក់លើម្ចាស់។ គាត់ផ្ទាល់នឹងដាក់កាំបិតជាច្រើននៅពីមុខអ្នកស្របតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ យកដៃនីមួយៗនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកម្តងទៀត ហើយសួរសំណួរអំពីគ្នាម្តងទៀត។ តើអ្នកគិតថានេះនឹងជាចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការជ្រើសរើសកាំបិតរបស់អ្នកទេ? ទេទេ! អ្វីដែលសំខាន់បំផុតបន្ទាប់ពី...
ស្វែងរកភីហ្សា “របស់អ្នក” ពី ១០ ដែលដូចគ្នាបេះបិទ!
យុវជនម្នាក់ឈរនៅមុខបញ្ជររបស់ម្ចាស់ Khairullo ហើយជ្រើសរើសកាំបិតធ្វើការសម្រាប់ផ្ទះបាយ គឺជាកាំបិតដែលមានឈ្មោះ Osh Pichak។ ចៅហ្វាយបានដាក់ចេញ 10 ដុំដែលមើលទៅដូចគ្នាបេះបិទជាមួយនឹងឆ្អឹងពណ៌សនៅពីមុខគាត់។ ដោយមានការយល់ព្រមពីចៅហ្វាយនាយ យើងផ្តល់ជូនយុវជនរបស់យើងក្នុងការជ្រើសរើស។ យុវជនយល់ព្រមដោយរីករាយ។
យកមួយណា? តើពួកគេដូចគ្នាទេ? - គាត់សួរ
ពួកគេខុសគ្នា
ប៉ុន្តែតើពួកគេមើលទៅដូចគ្នាទេ?
ពួកគេមើលទៅដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែអ្នកយល់ថា នេះមិនមែនជាការបោះត្រាដោយរោងចក្រទេ កាំបិតទាំងនេះត្រូវបានធ្វើដោយដៃ។ ពួកគេមើលទៅដូចគ្នា ប៉ុន្តែតាមពិតពួកគេខុសគ្នា។
ដូច្នេះតើត្រូវជ្រើសរើសដោយរបៀបណា? រកមើលនៅឯណា? - យុវជនច្របូកច្របល់នឹងកាំបិត
មិនចាំបាច់មើលទេ។ អ្នកត្រូវមានអារម្មណ៍។ អ្នកជំនាញនិយាយថា Uzbek Pichak គឺជាវត្ថុដែលមានចលនាហើយវាជ្រើសរើសម្ចាស់របស់វា។ ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកមានភារកិច្ចពិសេសមួយ - ដើម្បី "ស្តាប់" កាំបិតរបស់អ្នក។
យុវជនមើលមកយើងដោយមិនជឿ។ ប៉ុន្តែយើងបន្តការណែនាំ។
យកកាំបិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក, គ្នានៅក្នុងវេន។ ច្របាច់ចំណុចទាញ។ យោលដៃរបស់អ្នក, មានអារម្មណ៍ថាចលនារបស់កាំបិត, មានអារម្មណ៍ថាចំណុចទាញសមនឹងដៃរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា "កាំបិត" របស់អ្នកភ្លាមៗ។ គាត់នឹងឆ្លើយអ្នក។ យើងមិនដឹងថាគាត់នឹងធ្វើបែបណាទេ។ វានឹងឆ្លើយតបយ៉ាងពិតប្រាកដ និងខ្លាំង។ ប្រហែលជាវានឹងដូចជាការរុញ ឬចំណុចទាញនឹងឡើងកំដៅភ្លាមៗនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
យុវជនរើសកាំបិតតាមកាប់។ លោកម្ចាស់ Khairullah ញញឹមនៅពេលគាត់មើលពួកយើង។ គាត់មើលការបញ្ចេញមតិរបស់យុវជន។ គាត់បានកោតសរសើរចំពោះវិធីសាស្ត្រនៃការជ្រើសរើសរបស់យើង ។
នៅទីនេះ យុវជននោះជាប់គាំងជាមួយនឹងកាំបិតមួយទៀតនៅក្នុងដៃរបស់គាត់។ ចលនាដៃរបស់គាត់កាន់តែមានទំនុកចិត្ត ហាក់ដូចជាគាត់កំពុងស្តាប់អ្វីមួយ។
"បាទ! គាត់រកបានហើយ!" - យើងរីករាយ
ប៉ុន្តែយុវជននោះបានទម្លាក់កាំបិត ហើយយកមួយគ្រាប់បន្ទាប់។ ត្រូវហើយ អ្នកត្រូវប្រាកដថា! លើសពីនេះទៅទៀត គាត់ជ្រើសរើសកាំបិតធ្វើដោយដៃជាលើកដំបូងក្នុងជីវិតរបស់គាត់។
តាមគាត់ យើងតម្រៀបតាមកាំបិត ធ្វើឱ្យគេយល់ច្រឡំទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែយើងចាំថាកាំបិតដដែលនោះទៅណា។
យុវជននោះបានឆ្លងកាត់កាំបិតទាំងអស់ហើយ ចាប់ផ្ដើមស្វែងរកម្ដងទៀត។
មិនមែនគាត់ទេ... មិនមែនគាត់ទេ... - គាត់រអ៊ូរទាំដាក់កាំបិតបន្ទាប់ពីកាំបិត។
នេះ! ពិតជាមួយនេះ! - បុរសនោះលាន់មាត់ដល់កាំបិតដែលយើងសម្គាល់។ នោះមានន័យថាគាត់បានឆ្លើយតប នោះមានន័យថាគាត់មានអារម្មណ៍ និងយល់។
អ្នកឃើញទេ យើងថាគាត់ប្រាកដជាឆ្លើយតប! - យើងរីករាយចំពោះបុរសវ័យក្មេង។ - ឥឡូវនេះត្រូវប្រាកដថាសួរលោកម្ចាស់ Khairullo អំពីលោហៈប្រភេទណា ឆ្អឹង របៀបថែទាំកាំបិត និងរបៀបមុតវា។
នៅលើបញ្ហានៃការធ្វើឱ្យច្បាស់កាំបិត Uzbek ។
មើល oshpoz Uzbek ណាមួយ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ គាត់ធ្វើចលនាជាច្រើនដោយស្វ័យប្រវត្តនៃកាំបិតនៅតាមបាតចាន ឬបញ្ជីសាច់ប្រាក់ ដោយដាក់កាំបិត។ ដំណើរការនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការធ្វើសមាធិ ឬការលៃតម្រូវឧបករណ៍ភ្លេង។ វាដូចជាអ្នក និងភីហ្សារបស់អ្នកកំពុងសម្របទៅនឹងប្រេកង់ដូចគ្នា ហើយមានសំឡេងរោទ៍។ ការពិតគឺថា កាំបិតដែលមានតំលៃថោក ចាំបាច់ត្រូវបំពេញបន្ថែមជានិច្ច។ ដែករបស់ពួកគេគឺដូចដែលបានធ្វើឱ្យមុតត្រឹមត្រូវវាតម្រូវឱ្យមានការបំពេញតាមកាលកំណត់។
សម្រាប់ pichaks ល្អវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការយកវាទៅម៉ាស៊ីនកិនម្តងរៀងរាល់ 1 ឬ 2 ឆ្នាំម្តង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវការកាំបិតដែលមានចំណេះដឹងនៅទីនេះ ពីព្រោះការធ្វើឱ្យកាំបិតធ្វើដោយដៃគឺខុសពីកាំបិតផ្ទះបាយដែលផលិតដោយរោងចក្រ។ ហើយសកម្មភាពមិនល្អអាចបំផ្លាញកាំបិតដ៏ល្អមួយ។
និយាយពីប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថាន ខ្ញុំមិនអាចជួយបានទេ ប៉ុន្តែនិយាយអំពីកាំបិតជាតិអ៊ូសបេគីស្ថាន - pchak។ Pchak ឬ Pechak (Uzbek Pichoq - "កាំបិត") គឺជាកាំបិតជាតិរបស់ប្រជាជនអាស៊ីកណ្តាល - Uzbeks និង Uyghurs ។ ជាប្រពៃណី វាមានបន្ទះដែកកាបូនត្រង់ និងធំទូលាយនៃផ្នែកឈើឆ្កាងរាងក្រូចឆ្មារ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យច្បាស់មួយចំហៀង ជួនកាលមានផ្នែកតូចចង្អៀតនៅតាមបណ្តោយគូទ។ ចំណុចទាញរាងមូលស្តើងមួយត្រូវបានភ្ជាប់នៅកម្រិតនៃគូទ ពង្រីកបន្តិចឆ្ពោះទៅរកក្បាល ហើយជួនកាលបញ្ចប់ដោយផ្លែទទឹមរាងចំពុះ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើពីស្នែង ឆ្អឹង ឬឈើ ឬដាក់ដោយថ្មពណ៌។ pchak ត្រូវបានពាក់ដោយស្រោមស្បែកត្រង់ទូលាយ។ ចែកចាយពាសពេញអាស៊ីកណ្តាល ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងការតុបតែង និងសមាមាត្រ។
នៅអ៊ូសបេគីស្ថាន គេផលិតភាគច្រើននៅភាគខាងកើត និងកណ្តាលនៃប្រទេស - នៅ Khiva មិនមានកាំបិតបែបនេះទៀតទេ មានតែកាំបិតដែលនាំចូលប៉ុណ្ណោះ។ នៅ Bukhara នៅកណ្តាលទីក្រុង មានសិក្ខាសាលាជាច្រើនដែល pchaks ត្រូវបានធ្វើឡើង ប៉ុន្តែតម្លៃនៅទីនេះត្រូវបានហាមឃាត់ដោយគណនាជាក់ស្តែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកសម្រាប់ថ្ងៃ។
ឧបករណ៍នៅក្នុងសិក្ខាសាលា
ទទេសំខាន់សម្រាប់កាំបិតគឺជាសន្ទះបិទបើកឡាន ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកថោកមួយចំនួនដែរ ប៉ុន្តែវាជាកាំបិតដែកកាបូនដែលមានតម្លៃបំផុត។ មានដែកល្អជាង មានដាម៉ាស ប៉ុន្តែតម្លៃសម្រាប់កាំបិតបែបនេះគឺសមរម្យ។
បន្ទាប់ពីការក្លែងបន្លំ កាំបិតទទួលបានចំណុចទាញធ្វើពី fiberglass, plexiglass, លោហៈ, ស្នែង, ឆ្អឹង, ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេធ្វើឱ្យច្បាស់នៅលើកង់ធ្វើឱ្យច្បាស់។
បន្ទាប់ពីការដុសខាត់ ការរចនា ឬសិលាចារឹកត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ចំពោះពួកគេ។
ខ្ញុំនៅតែមិនយល់ថាហេតុអ្វីបានជាកាំបិតត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃប៉ារ៉ាហ្វីនក្តៅ (?)
ឱ្យគាត់ត្រជាក់ចុះ
ជាក់ស្តែង ដូច្នេះនៅពេលក្រោយ គំនូរព្រាងមួយត្រូវបានគូរដោយប្រើជក់ពិសេស ដែលនៅពេលអនាគតនឹងក្លាយជាគំនូរ ឬសិលាចារឹក។
ការធ្វើឱ្យច្បាស់ចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើនៅលើថ្មមុតស្រួចបែបនេះ
ពេលខ្លះតាមសំណើរបស់អតិថិជន សិលាចារឹកឧទ្ទិសត្រូវបានអនុវត្ត
សិក្ខាសាលា
មែនហើយ កាំបិតខ្លួនឯង
ខ្ញុំបានទិញវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្សារ Tashkent - កាំបិតដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងកសិដ្ឋាន! ធ្វើឱ្យច្បាស់ដោយសមមួយ។