អាវយឺតផ្សិត ហេតុអ្វី និងប្រើ។ ផ្សិតឧសភា។ ផ្សិតខែឧសភា៖ រូបថត។ ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិតខែឧសភា

Rowers គឺជាផ្សិតដែលចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងអាស៊ី។ ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃពូជនេះមានទាំងគំរូដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីផ្សិតមួយហៅថា May row។ ហេតុអ្វីបានជាគេហៅវាថា ហេតុអ្វីបានជាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអាចញ៉ាំវាបាន?អត្ថបទខាងក្រោមនឹងឆ្លើយសំណួរទាំងនេះសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលទើបនឹងកើត។

ជួរខែឧសភា (Calocybe gambosa) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Ryadovka ទៅ genus នៃឈ្មោះដូចគ្នា Ryadovka ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាផ្សិត May, May kalocybe, ផ្សិតផ្លូវ George ។ វា​បាន​ទទួល​ឈ្មោះ​របស់​វា​ដោយ​សារ​តែ​រយៈ​ពេល​ចេញ​ផ្លែ​ដំបូង​។ នេះគឺជាតំណាងដែលអាចបរិភោគបាន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃនគរផ្សិត ដែលជារឿយៗបញ្ចប់នៅក្នុងកន្ត្រករបស់អ្នករើសផ្សិត។ Ryadovka គឺជាផ្សិត lamellar ដែលនឹកឃើញបន្តិចអំពី russula ធម្មតា។

• មួកមានរាងមូល ប៉ោង ឬរាងសំប៉ែតតាមអាយុ។ វាមានគែមកោងខាងក្នុង ក្រាស់ និងសាច់។ ជួនកាលមួកប្រែជាខូចទ្រង់ទ្រាយនិងកោង - នេះគឺដោយសារតែដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃការលូតលាស់នៃរាងកាយផ្លែឈើនីមួយៗ។ ផ្ទៃ​របស់​វា​មាន​ខ្លាញ់​បន្តិច និង​រលោង​ដល់​ការ​ប៉ះ។ ពណ៌​ស្បែក​មាន​ចាប់ពី​ពណ៌​ក្រែម​ទៅ​ពណ៌​ក្រែម ឬ​ត្នោត​-ទឹកក្រូច។ អង្កត់ផ្ចិតជាធម្មតាមិនលើសពី 12 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ជើងគឺរលូនដល់ការប៉ះ, រាងស៊ីឡាំង, ក្រាស់, ក្រាស់និងសាច់, ពង្រីកទៅផ្នែកខាងក្រោម។ កំរាស់របស់វាមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយកំពស់របស់វាមានដល់ទៅ 7 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌គឺស ឬលឿង ដោយមានក្លិនប័រ នៅតំបន់ដីវាមានច្រែះពណ៌ក្រហម។
• pulp គឺក្រាស់ក្រាស់ពណ៌ស។ នៅពេលដែលខូចវាបញ្ចេញក្លិនម្សៅភ្លឺ - នេះគឺជាលក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់នៃប្រភេទសត្វ។ វាក៏មានរសជាតិដូចម្សៅស្រូវសាលីស្រស់។
• ចានត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជាញឹកញាប់, ស្តើង, តូចចង្អៀត, ប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងល្អទៅនឹងដើម។ ពណ៌ស - ក្រែម;
• spores មានពណ៌សក្រែម។

ការរីករាលដាល

ផ្សិត May រស់នៅក្នុងតំបន់អ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរបស់យើង ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងវាលស្មៅ និងវាលស្មៅ ប៉ុន្តែវាក៏មានអារម្មណ៍អស្ចារ្យផងដែរនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ ព្រៃស្មៅ ឧទ្យាន និងនៅជិតផ្លូវ។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងនៅលើគ្រែផ្កាឬម៉ូដ។ ងាយ​ឆ្លង​កាត់​ពន្លឺ​តាម​ស្មៅ។ រដូវផ្លែឈើចាប់ផ្តើមនៅចុងនិទាឃរដូវ និងបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីស្វែងរកជួរខែឧសភា គឺខែឧសភា ដូចដែលឈ្មោះបង្កប់ន័យ។ក្នុងអំឡុងពេលនេះ "ការចាប់" នឹងពិតជាល្អហើយនឹងមិនខកចិត្តអ្នករើសផ្សិតទេព្រោះអ្នកគ្រាន់តែស្វែងរក mycelium នៃជួរដេកហើយកន្ត្រកនឹងពេញហើយព្រោះប្រភេទនេះជាធម្មតាលូតលាស់ជាក្រុមធំឬជួរ។ រង្វង់អាបធ្មប់។

ប្រភេទស្រដៀងគ្នានិងភាពខុសគ្នាពីពួកគេ។

វាពិបាកណាស់ក្នុងការច្រឡំផ្សិតខែឧសភាជាមួយអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃនគរផ្សិតដោយសារតែការពិតដែលថាវាមិនលូតលាស់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូចប្រភេទសត្វដទៃទៀតទេប៉ុន្តែនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ មានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លះជាមួយពូជដែលមានពណ៌ស្រាលនៃសារធាតុពុល (Entoloma sinuatum) ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាគឺងាយស្រួលក្នុងការកត់សម្គាល់ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យជិត៖ ក្រោយមកទៀតមានបន្ទះពណ៌ផ្កាឈូក ដើមស្តើង និងមានពណ៌ងងឹតបន្តិច។

យោងតាមទិន្នន័យខាងក្រៅ ផ្សិតខែឧសភា ក៏ស្រដៀងនឹងផ្កាសាគូរ៉ា (Clitopilus prunulus) ដែលជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលគេស្គាល់តិចតួច។ វាធំជាង និងមានចំណុចខ្សោយនៅលើមួក ហើយនៅពេលដែលខូច សាច់របស់វាប្រែពណ៌ ក្លាយជាងងឹត។

ដំណើរការនិងការរៀបចំបឋម

ផ្សិតឧសភាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ IV ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ វា​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​ការ​ចៀន ប៉ុន្តែ​បង្ហាញ​រសជាតិ​របស់​វា​បាន​ល្អ​នៅពេល​ប្រៃ និង​ជ្រលក់។ វាត្រូវតែឆ្អិនមុនពេលចៀន។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅជួរខែឧសភាអាចត្រូវបានកកសម្រាប់រដូវរងារ។

ពេលខ្លះ ស៊ុប ទំពាំងបាយជូរ ទឹកជ្រលក់ ត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតនេះ ហើយអ្នកហូបចុកខ្លះថែមទាំងស្ងួតវាទៀតផង។ ទោះបីជារសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃជួរខែឧសភាត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងជាក់លាក់ក្នុងអំឡុងពេលចៀន។

May row គឺជាផ្សិតដែលបើនិយាយពីបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមាន គឺមិនទាបជាងថ្លើមសាច់គោនោះទេ។ វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ វីតាមីន និងមីក្រូធាតុក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរ ដែលមិនមែនជាលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ផ្សិតដទៃទៀត។ ដូច្នេះ​ការ​ទទួល​ទាន​វា​មាន​ផល​ប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​មនុស្ស។

ជួរខែឧសភាត្រូវបានគេហៅថា ផ្សិតខែឧសភា អាវយឺត។ ប៉ុន្តែវាមានឈ្មោះមួយផ្សេងទៀត - ផ្សិត St. George ពីព្រោះផ្លែឈើសកម្មនៃជួរនេះជាធម្មតាកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃខែឧសភានៅពេលដែលពួកគ្រីស្ទានប្រារព្ធពិធី St. George (ថ្ងៃទី 6 ខែឧសភា) ។ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ - Calocybe gambosa ឬ May calocybe ។

ផ្សិតនេះលេចឡើងក្នុងដប់ថ្ងៃទីបីនៃខែមេសា បង្កើតផលពេញមួយខែឧសភា ហើយចេញនៅដើមខែមិថុនារហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ វាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងព្រៃកាត់ស្លឹក និងរុក្ខជាតិចម្រុះ ជាពិសេសនៅក្នុងព្រៃ Kumzhenskaya និងនៅតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិ Shchepkinsky ។ Mike អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឧទ្យាន នៅក្នុងសួនច្បារ និងនៅលើវាលស្មៅ និងគ្រែផ្កានៅក្នុងទីក្រុង វាលូតលាស់ទាំងនៅលើដីទទេរទាំងស្រុង និងនៅក្នុងព្រៃក្រាស់។ ផ្សិត unpretentious ។

និងផលិតភាពមិនគួរឱ្យជឿ។ ពី mycelium មួយ "រង្វង់របស់មេធ្មប់" ខ្ញុំធ្លាប់ប្រមូលសាកសពផ្លែឈើច្រើនជាងមួយរយ។ ហើយវាគឺជា mycelium តិចតួចបំផុត។ ហើយអាវយឺតលូតលាស់នៅក្នុង mycelium ដ៏ល្អយ៉ាងជិតស្និទ្ធ មួកទៅមួក។ mycelium របស់វាជ្រាបចូលទៅក្នុងឧបសគ្គណាមួយ អាវយឺតតែងតែចូលទៅក្នុងព្រៃ ខ្យល់ព្យុះ។

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​នាង​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មុន​ក្នុង​ថ្ងៃ​ភ្លៀង​មួយ​នៅ​ចុង​ខែ​មេសា។ ខ្ញុំបានទៅព្រៃ Kumzhenskaya ហើយខ្ញុំបានឃើញមនុស្សប្រមូលផ្សិត porcini ដែលពួកគេបានឆ្លងកាត់ស្ទើរតែគ្រប់ជំហាន។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថាវាជាផ្សិតប្រភេទណា។ "យើងបានប្រមូលអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ" ។ អញ្ចឹងខ្ញុំបានប្រមូលវា។ ហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់ គ្រួសារទាំងមូលបានញ៉ាំផ្សិតចំបើងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតានៅក្នុងក្រែមជូរ។

ផ្សិតនេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការច្រឡំវាជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។ ទីមួយមានក្លិន "ម្សៅ" ខ្លាំង។ មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តក្លិននេះទេ។ ហើយនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំនេះគឺជាក្លិនផ្សិតបំផុត។ ល្អ​ណាស់។

ផ្សិតខ្លួនឯងគឺក្រាស់ រឹងមាំ ពណ៌ស ឬបន៍ត្នោតខ្ចី ជើងខ្លី មានទំហំមធ្យម៖ មួកកម្រមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពី 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចានមានជាញឹកញាប់ ពណ៌ស ឬបន៍ត្នោតខ្ចី ជួនកាលមានពណ៌លឿង។

លក្ខណៈពិសេសមួយទៀត: មួកនៅលើអាវយឺតគឺកម្រណាស់។ ប៉ុន្តែគ្រប់ប្រភេទនៃ "squiggles" និង "ruffles" គឺស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់នៃរឿង។

ហើយរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។ មានផ្សិតដែលមានមួកពណ៌លឿង ច្រើនតែមានពណ៌មិនស្មើគ្នា (ពណ៌លឿងឆ្ពោះទៅកណ្តាល)។ អ្វី​ដែល​វា​ភ្ជាប់​ជាមួយ​គឺ​មិន​ដឹង​។ មានសូម្បីតែមតិមួយដែលថាផ្សិតដែលមានមួកពណ៌លឿងគឺជាប្រភេទផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ខ្ញុំបានឃើញជួរខែឧសភាដែលមានទាំងមួកពណ៌ស និងពណ៌លឿង ហើយផ្សិតច្បាស់ជាដុះចេញពី mycelium ដូចគ្នា។ ដូច្នេះ​ការ​ប្រែ​ពណ៌​លឿង​គឺ​ជា​សញ្ញា​នៃ​ការ​ប្រែប្រួល​នៃ​ប្រភេទ​សត្វ​តែ​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ​។

ផ្សិតមិនបាត់បង់ដង់ស៊ីតេសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះហើយ វាមានលក្ខណៈជាសកល៖ វាល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀន អស្ចារ្យដូចសម្ល ហើយមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងពាង ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត! ជាការពិតណាស់ ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួត សូម្បីតែអាវយឺតដែលរួសរាយរាក់ទាក់ និងមិនគួរឱ្យជឿ ក៏លូតលាស់យឺតៗ ដោយស្ទាក់ស្ទើរ ហើយថែមទាំងលូតលាស់តូច ក្រាស់ខ្លាំង ជាមួយនឹងមួកប្រេះ។

ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃសំណើមលើស ជាពិសេសនៅក្នុងស្មៅក្រាស់ ផ្សិតខែឧសភា ច្រើនតែមានទំហំធំ ប៉ុន្តែមានភាពទន់ខ្សោយ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទាំងនេះគឺជាករណីធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតារបស់ពួកគេ, ទាំងនេះគឺជាផ្សិតរីករាយខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។ កុំខកខានឱកាសជួបពួកគាត់!

P.S.ជួរខែឧសភាត្រូវបានយល់ច្រឡំជាញឹកញាប់ជាមួយ entoloma សួនច្បារដែលលូតលាស់ក្នុងពេលតែមួយ។ វាមិនមែនជារឿងធំទេក្នុងការយល់ច្រលំ៖ Entoloma គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ វាខុសគ្នាពីជួរខែឧសភា៖ វាដុះនៅក្រោម rosaceae (បន្លា hawthorns ដើមឈើហូបផ្លែជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្រោមបង្គោលដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "ប៉សឺឡែន") មួកជាធម្មតាមានមើមនៅកណ្តាលមិនដែលប្រែទៅជាពណ៌លឿង។ ពណ៌គឺពណ៌ស ឬឆ្អឹងភ្លុក ទៅជាពណ៌ប្រផេះ ចានមានទំហំធំទូលាយ និងមិនសូវល្អ ប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិចតាមពេលវេលា។ ក្លិនរបស់អេនតូឡូម៉ាមិនមានអាំងតង់ស៊ីតេនៃអាវយឺតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកសើមមួកអេតូឡូម៉ា វាប្រែជារអិល ដូចជាសាប៊ូ។ ឥទ្ធិពលនេះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងជួរខែឧសភាទេ។

ជួរខែឧសភាគឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលដុះនៅនិទាឃរដូវក្នុងរដូវប្រមូលផ្ដុំ និងមែកធាង។ វាជ្រើសរើសកន្លែងផ្សេងៗសម្រាប់ការលូតលាស់៖ តំបន់បំភ្លឺនៃព្រៃឈើ ចំហៀងវាល និងផ្លូវព្រៃ ស្មៅរសាត់តាមគែមវាល វាលស្មៅ និងសួនច្បារ។ វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងបរិយាកាសទីក្រុងឧទាហរណ៍នៅលើគ្រែផ្កាឬម៉ូដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណជួរខែឧសភា, ដោយសារតែផ្សិតនេះមិនលូតលាស់រួមជាមួយប្រភេទធម្មតានៃជួរដេកនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ? វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថារាងកាយផ្លែឈើមានរូបរាងតិចតួចពីព្រោះមួក ដើម និងចានរបស់វាមានពណ៌ដូចគ្នា - ពណ៌ស ឬក្រែម។ ជួនកាលអ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងច្រឡំជួរខែឧសភាជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ យោងទៅតាមពួកគេរសជាតិនៃផ្សិតនេះគឺមិនទាបជាងសូម្បីតែប្រភេទរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្អបំផុត។

ការពិពណ៌នាអំពីជួរខែឧសភាគឺនឹកឃើញដល់ជួរពណ៌សដែលមានជាតិពុលដែលមានជាតិពុលខ្លាំង។ ជាក់ស្តែង នេះជាមូលហេតុដែលផ្សិត May មិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចអ្នកដទៃ។ ហើយមិនមែនគ្រប់អ្នកស្រឡាញ់ "ការបរបាញ់ដោយស្ងៀមស្ងាត់" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដើរឆ្លងកាត់ព្រៃនៅនិទាឃរដូវដើម្បីស្វែងរកប្រភេទសត្វនេះទេ។ ប៉ុន្តែ​មាន​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​ប្រមូល​ជួរ​ពិសេស​នេះ​ដោយ​រីករាយ ហើយ​បំពេញ​កន្ត្រក​របស់​ពួកគេ​ឱ្យ​អស់​សមត្ថភាព។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា rower ពណ៌សពុលមានពណ៌ដូចគ្នានឹង Mayweed ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅចុងខែសីហាហើយបន្តរហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ ក្លិន​ផ្សិត​នេះ​មាន​ក្លិន​ស្អុយ និង​មាន​ក្លិន​ឆ្អាប នឹក​ឃើញ​ផ្សិត។ ប្រៀបធៀបរូបថតដែលបង្ហាញពីផ្សិតជួរខែឧសភា និងផ្សិតជួរពណ៌សក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។

ចាប់តាំងពីផ្សិតខែឧសភាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជួរដេកពួកគេក៏លូតលាស់ជាក្រុមបង្កើតជា "ចិញ្ចៀនមេធ្មប់" ។ រាងកាយផ្លែឈើមានក្លិនដូចម្សៅស្រស់ ទោះបីជាអ្នករើសផ្សិតខ្លះអះអាងថាក្លិនរបស់វាគឺត្រសក់ ឬនឹកឃើញក្លិនស្មៅកាត់ក៏ដោយ។

ផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាទេ ដោយសារតែរសជាតិ និងក្លិនជាក់លាក់របស់វា។

ចំណាំថាផ្សិតនៅខែឧសភាគឺ unpretentious ទាំងស្រុងនៅក្នុងកំណើន។ ពួកគេមិនជ្រើសរើសព្រៃឈើ ឬប្រភេទដីជាក់លាក់ណាមួយឡើយ។ ហេតុ​ដូច្នេះ​ហើយ​បាន​ជា​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​តាម​តំបន់​ព្រៃ​ឈើ និង​ចម្ការ​ព្រៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថានៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនាផ្សិតទាំងនេះបាត់ទាំងស្រុងដោយផ្តល់ផ្លូវដល់បងប្អូនដទៃទៀតរបស់ពួកគេ។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកអានឱ្យស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងការពិពណ៌នានិងរូបថតនៃជួរខែឧសភាដែលនឹងជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។






ឈ្មោះឡាតាំង៖ Calocybe gambosa ។

គ្រួសារ៖ Lyophilized ។

មានន័យដូច៖អាវយឺត, ផ្សិតខែឧសភា, ផ្សិតផ្លូវចច, ឧសភា kalocybe ។

មួក៖នៅវ័យក្មេងវាមានរាងសំប៉ែតរាងប៉ោង ឬរាងសំប៉ែត ទំហំប្រែប្រួលពី 3 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ យូរ ៗ ទៅវាក្លាយជាពាក់កណ្តាលនៃក្រពេញហើយទទួលបានរូបរាង flocculent-fibrous ។ ផ្ទៃខាងលើស្ងួតរហូតដល់ប៉ះ ពណ៌ស ឬពណ៌ក្រែមស្លេក។ គំរូចាស់ៗនៃផ្សិតទទួលបានពណ៌ ocher ។ យកចិត្តទុកដាក់លើរូបថតនៃផ្សិតខែឧសភាដែលអាចបរិភោគបានក៏ដូចជារូបរាងនៃមួកនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃការអភិវឌ្ឍន៍។

ជើង៖រាងស៊ីឡាំង រួមតូច ឬពង្រីកចុះក្រោម។ ក្រែមមានពណ៌ស ឬស្លេក មានពណ៌លឿងបន្តិចពេលចាស់ទុំ។ នៅមូលដ្ឋានវាជាធម្មតាមានពណ៌ច្រែះ។ កម្ពស់ពី 3 ទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹងពី 1.5 ទៅ 3.5 សង់ទីម៉ែត្រ រូបថតបង្ហាញនៃជួរខែឧសភានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនឹងជួយអ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងគ្រប់រូបដើម្បីសម្គាល់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពីជួរពណ៌សដែលមានជាតិពុល។

Pulp៖ក្រាស់, ពណ៌ស, ពណ៌មិនផ្លាស់ប្តូររហូតដល់អាយុចាស់។ វាមានរសជាតិនៃម្សៅស្រស់ ជាមួយនឹងក្លិនជាក់លាក់នៃត្រសក់ ឬកាត់ស្មៅ។

កំណត់ត្រា:តូចចង្អៀត ស្តើង និងញឹកញាប់ ពណ៌ស ក្លាយជាក្រែមក្នុងវ័យពេញវ័យ។

ការដាក់ពាក្យ និងការចែកចាយជួរខែឧសភា

កម្មវិធី៖មិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឆៅ។ ល្អសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងា និងការរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗទៀត។

ភាពងាយស្រួល៖ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាននៃប្រភេទទី 4 ប៉ុន្តែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍វាមិនទាបជាងសូម្បីតែថ្លើមសាច់គោ។

ភាពស្រដៀងគ្នា និងភាពខុសគ្នា៖រដូវផ្លែរបស់វាចាប់ផ្តើមនៅខែឧសភា ហើយមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះផ្សិតមិនមានសមភាគីស្រដៀងគ្នាទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជួនកាលវាមានការភាន់ច្រឡំជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដែលមានជាតិពុលនៅនិទាឃរដូវនៃ Entomola ទោះបីជាពណ៌របស់វាងងឹតជាងអ្នកចែវទូក ហើយជើងគឺស្តើងជាង។

ពន្ធុវិទ្យា៖

• ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
• ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
• ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
• គ្រួសារ៖ Lyophylaceae (Lyophyllaceae)
• ពូជ៖ Calocybe
• មើល៖ Calocybe gambosa (ផ្សិត St. George's)

ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្សិត៖

មានន័យដូច៖

• Kalotsibe ខែឧសភា

• Kalotsibe ខែឧសភា

• ផ្សិតផ្លូវចច

ផ្សិតផ្លូវចច(ភាសាអង់គ្លេស) Calocybe gambosa) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននៃ genus Ryadovka (lat. Calocybe) នៃគ្រួសារ Ryadovka ។

ការពិពណ៌នាជីវសាស្រ្ត
មួក៖
ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិត 4-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងវាមានរាងអឌ្ឍគោលឬខ្នើយដែលមានរាងមូលធម្មតា; នៅពេលវាធំឡើងវាបើកឡើងជាញឹកញាប់បាត់បង់ស៊ីមេទ្រី - គែមអាចពត់ឡើងលើយករាងជារលក។ ល។ ; នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត មួកនៃជួរខែឧសភាអាចគ្របដណ្តប់ដោយស្នាមប្រេះជ្រៅ។ ការលូតលាស់ហ្វូងមនុស្សក៏បន្សល់ទុកនូវសញ្ញារបស់វាផងដែរ៖ នៅពេលដែលវាទុំ មួកនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ពណ៌ - ពីពណ៌លឿងទៅពណ៌សនៅផ្នែកកណ្តាលជាពណ៌លឿងនៅលើបរិមាត្រជិតឬតិចជាងពណ៌សផ្ទៃគឺរលោងស្ងួត។ សាច់​មួក​មាន​ពណ៌​ស ក្រាស់​ខ្លាំង មាន​ក្លិន និង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

កំណត់ត្រា:
ញឹកញាប់, តូចចង្អៀត, ជាប់នឹងធ្មេញ, ស្ទើរតែពណ៌សនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង, ក្រែមស្រាលចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។

ម្សៅ Spore៖
ក្រែម។

ជើង៖
ក្រាស់ និងខ្លី (កម្ពស់ 2-7 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់ 1-3 សង់ទីម៉ែត្រ) រលោង មួកពណ៌ ឬស្រាលជាងបន្តិច ទាំងមូល។ សាច់នៃជើងគឺពណ៌សក្រាស់សរសៃ។

ការរីករាលដាល៖
ផ្សិត St. George ចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅពាក់កណ្តាល ឬចុងខែឧសភា នៅលើវាលស្មៅ គែមព្រៃ និងការឈូសឆាយ នៅក្នុងឧទ្យាន និងទីលាននានា នៅលើវាលស្មៅ។ ដុះជារង្វង់ឬជួរបង្កើតជា "ផ្លូវ" ដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងគម្របស្មៅ។ បាត់ទាំងស្រុងនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។

ប្រភេទស្រដៀងគ្នា៖
ផ្សិត St. George's Calocybe gambosa - ជាផ្សិតដែលគួរអោយកត់សំគាល់ ដោយសារក្លិនម្សៅខ្លាំង និងពេលវេលាចេញផ្លែ។ នៅខែឧសភាដល់ខែមិថុនា ជួរដ៏ធំនេះច្រើនអាចច្រឡំជាមួយ។

ភាពងាយស្រួល៖
ផ្សិត St. George ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានល្អណាស់។ មនុស្សម្នាក់អាចប្រកែកជាមួយនេះ (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ វាជាក្លិន!) ប៉ុន្តែនេះតម្រូវឱ្យមានបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងយ៉ាងហោចណាស់។

វីដេអូអំពីផ្សិត St. George's mushroom:

កំណត់ចំណាំ៖
ផ្សិត May, ផ្សិត St. George, ផ្សិត St. George's, May kalocybe - តើមានប៉ុន្មានឈ្មោះសម្រាប់មួយ សូម្បីតែផ្សិតល្អណាស់! វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភាពអត់ធ្មត់ និងភាពភ័យខ្លាចដែលផ្សិតឧទ្ទិសដល់ St. George ភ្ជួររាស់នៅតាមវាលស្មៅក្នុងរាជធានី។ ទីក្រុងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ច្រើនជាងអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃនគរផ្សិត។ យ៉ាងណាមិញ ការដែលមានមនុស្សផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅកំពូល គឺជាបញ្ហាដ៏សំខាន់បំផុត សូម្បីតែផ្សិតក៏ដោយ។

និពន្ធដោយ Nikolay Budnik និង Elena Mekk ។

ផ្សិត May, Mike, ផ្សិត St. George, ជួរខែឧសភា - ទាំងនេះគឺជាឈ្មោះផ្សិតមួយ។ យើងដឹងអំពីផ្សិតខែឧសភាតែបីប៉ុណ្ណោះ ហើយមួយក្នុងចំណោមពួកវាបង្កើតផលជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយពីរទៀតមានតែម្តងម្កាល។

ជួរខែឧសភាគឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានឆ្ងាញ់។ វាមានតម្លៃជាពិសេសព្រោះវាលេចឡើងនៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនានៅពេលដែលមានផ្សិតផ្សេងទៀតតិចតួចណាស់។

1. ជួរខែឧសភា - ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានឆ្ងាញ់។

1 ក។ ផ្សិតនេះលេចឡើងនៅលើ Uloma Zheleznaya បន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 20 នៃខែឧសភា។

2. យើងមិនដែលឃើញជួរខែឧសភាពីមុនមកនៅពេលនេះទេ។

3. ផ្សិតដុះរហូតដល់ចុងខែមិថុនា។

4. ផ្សិតអាចមានក្លិនដូចម្សៅស្រស់។

5. អ្នក​ដែល​ប្រមូល​សត្វ​ស្លាប​ប្រផេះ និង​ជួរ​ពណ៌​ប្រផេះ​ស្គាល់​ច្បាស់​ពី​ក្លិន​នេះ ដែល​មិន​អាច​ច្រឡំ​ជាមួយ​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​ឡើយ។ ក្លិនបាត់នៅពេលចម្អិន។

7. ជួនកាលផ្សិតលាក់នៅក្រោមកម្រាលឈើ។ មានផ្សិតតែមួយគត់ដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថតនេះ។

8. វាប្រែថាផ្សិតពីរផ្សេងទៀតកំពុងលាក់ខ្លួននៅក្រោមម្ជុល។

9. ផ្សិត Young May គួរអោយស្រលាញ់ណាស់។

10. ពួកវាមិនទាន់រងផលប៉ះពាល់ដោយដង្កូវសត្វល្អិតនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុពួកវាក្លាយទៅជាដង្កូវ។

12. ហើយនៅទីនេះផ្កា Veronica រួមជាមួយផ្សិតធ្វើឱ្យយើងសប្បាយចិត្ត។

13. សូមឱ្យជួររស់នៅតាមឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ ពួកវាដុះជាជួរ ...

14. ... ជាក្រុម និងគ្រួសារ។

១៦.ដុះតាមគែម វាលស្មៅ ឈូសឆាយ...

17. ...នៅសងខាងផ្លូវព្រៃ។

18. ទំហំនៃផ្សិតមិនធំទេ។

19. ពណ៌នៃជួរខែឧសភាគឺស្រាលស្ទើរតែពណ៌ស។

20. ផ្នែកខាងលើនៃមួកអាចមានពណ៌លឿងបន្តិច។

21. ផ្សិតវ័យក្មេងមានពណ៌លឿងជាងផ្សិតចាស់។

22. នៅក្នុងអាកាសធាតុសើម មួកហាក់ដូចជាត្រូវត្រាំក្នុងទឹក។

23. មួកក្លាយជារលុង។

២៣ ក. ជួរវ័យក្មេងនៃខែឧសភាមានមួកមូលជាមួយនឹងគែមរលោង។

២៣ ខ. របស់ចាស់ៗមានគែមរលក។

24. យកចិត្តទុកដាក់លើកំណត់ត្រា។

25. ពួកវាមានពណ៌សឬពណ៌លឿងបន្តិច។

26. រូបរាងរបស់ចានគឺដូចគ្នាទៅនឹងជួរដេក ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសន្មតថាផ្សិតនេះមិនមែននៅជួរក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំពោះ Kalocybe ។

27. កំណត់ត្រាគឺញឹកញាប់ណាស់។

28. រូបថតនេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពសមនៃចានទៅនឹងជើង។

28 ក. សូមក្រឡេកមើលម្តងទៀតនូវភាពសមស្របនៃចាន។

29. ជើងរបស់អាវយឺតមានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក។

30. ពួកគេជាធម្មតាសូម្បីតែនៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់ពួកគេ។

31. នៅវ័យក្មេង ជើងគឺ plump និងរឹងមាំ។

32. ពួកវាមានភាពយឺតខាងក្នុង និងអាចបរិភោគបាន។

33. អាយុកាន់តែច្រើន ជើងកាន់តែស្គម...

34. ...សរសៃ និងប្រហោងបន្តិចនៅខាងក្នុង។

៣៤ ក. នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញទំនាក់ទំនងរបស់ជើងជាមួយនឹងដី។

35. សាច់នៃអាវយឺតគឺក្រាស់និងស្រាល។

36. ជាអកុសល ផ្សិតជាច្រើនមានដង្កូវហើយក្នុងយុវវ័យ។