តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំសាំងវិចឆ្ងាញ់និង croutons ជាមួយ sprats ជាមួយស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ឈីស, ខ្ទឹមនិង avocado ។ របៀបតុបតែងចាន។
គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកថា sprats មិនមែនជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសធម្មជាតិ រៀបចំពីត្រីស្រស់ អនុលោមតាមបច្ចេកវិជ្ជា ដោយគ្មានសារធាតុគីមី។ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងយល់ស្របថានំសាំងវិចជាមួយ sprats មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំពួកវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats?
នំសាំងវិចជាមួយ sprats អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬបន្ថែមលើអាហារថ្ងៃត្រង់។ បម្រើយ៉ាងស្អាត ពួកគេសមនឹងតុបុណ្យ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីកំប៉ុងគឺថា វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើន៖
- នំបុ័ងខ្មៅនិងនំប៉័ង
- ប៊ឺ
- ប្រេង caviar
- mayonnaise
- បិទភ្ជាប់ curd
- ឈីសកែច្នៃ
- ឈីសរឹង
- ស៊ុត
- បន្លែ (ត្រសក់ស្រស់ និងអំបិល ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុតឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស)
- អូលីវនិងអូលីវខ្មៅ
- ក្រូចឆ្មា
- បៃតង
សំខាន់: សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ sprats វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើឥដ្ឋនៃនំបុ័ងពណ៌ស។ ប្រសិនបើវាស្រស់ អាហារសម្រន់នឹងធ្ងន់ពេក។ ឥដ្ឋកាលពីម្សិលមិញជាធម្មតាមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្លាំង
និយាយអីញ្ចឹង នំសាំងវិចមិនមែនជាម្ហូបតែមួយគត់ដែលផលិតពីស្ពៃក្តោបទេ។ អ្នកអាចរៀបចំ salads ឆ្ងាញ់, រមៀលនិងសូម្បីតែស៊ុបជាមួយត្រីនៅក្នុងប្រេង។
ដើម្បីយកប្រេងចេញពី sprat មុនពេលដាក់វានៅលើនំសាំងវិចអ្នកត្រូវកាន់វានៅលើកន្សែងក្រដាស។
មាតិកាកាឡូរីនៃនំសាំងវិចជាមួយ sprats
នំសាំងវិចជាមួយ sprats មិនមែនជាអាហារដែលងាយស្រួលបំផុត និងជាអាហារបំប៉នបំផុតនោះទេ។ សូម្បីតែអាហារសម្រន់នេះក៏ត្រូវការនំប៉័ងដែរ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលគួរទទួលទានដោយឡែកពីគ្នា - កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន និងខ្លាញ់ ពីព្រោះប៊ឺ ឬ mayonnaise ច្រើនតែរាលដាលលើនំប៉័ង។
ការពិតដែលថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបញ្ឈប់នៅសាំងវិចមួយប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំហ៊ាននិងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតក៏អាចធ្វើឱ្យខូចតួលេខរបស់អ្នកផងដែរ។ ជាធម្មតា 3-4 បំណែកត្រូវបានបរិភោគនៅតុ។
សារៈសំខាន់៖ អាស្រ័យលើផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ តម្លៃថាមពលនៃសាំងវិចជាមួយសំបកកំប៉ុងគឺ 270-330 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
នំសាំងវិចជាមួយ sprats នៅលើនំបុ័ងចៀនមួយ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចៀននំប៉័ងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ និងខ្ទះចៀនដែលមិនស្អិត។ យកចំណិតនំប៉័ងមកកាត់ជាពាក់កណ្តាលទើបល្អជាង។ ឬរៀបចំអាហារសម្រន់ជាមួយ baguette ឬរមៀលទីក្រុង។
ផលិតផល៖
- baguette
- 1 កំប៉ុងនៃ sprat នៅក្នុងប្រេង
- 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ
- ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ
- កាត់ baguette ស្តើងៗ ចៀនចំណិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ (2 នាទីនៅសងខាង)
- ឈីសត្រូវបានដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅលើ baguette ក្តៅ toasted ។
- ប្រេងត្រូវបានបង្ហូរចេញពី sprats ត្រី 1-2 បំណែកក្នុងពេលតែមួយត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូលនៃឈីសដឹងគុណ។
- ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងក្នុងអត្រា 1 ចិញ្ចៀនក្នុងមួយសាំងវិច
- ត្រសក់ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួន
- តុបតែងម្ហូបជាមួយស៊ុត និងត្រសក់
- អ្នកក៏អាចប្រើបៃតងណាមួយដែលអ្នកចង់តុបតែងមុខម្ហូបផងដែរ។
វីដេអូ៖ croutons ខ្ទឹមជាមួយ sprats, រូបមន្តសម្រាប់ appetizer ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ។
នំសាំងវិចជាមួយ sprats នៅលើនំបុ័ងខ្មៅចៀន
នំប៉័ងពណ៌ត្នោតទទួលបានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីចៀនក្នុងប្រេង។ វាគ្រាន់តែនៅក្រឡេកមើលដំបូងប៉ុណ្ណោះ ដែលវាហាក់បីដូចជាវាបង្កើត "កំណែជនបទ" នៃអាហារសម្រន់។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ curd paste ជាមួយឱសថ នំសាំងវិចជាមួយ sprats នឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។
ផលិតផល៖
- នំបុ័ង rye
- 1 ពាងនៃ sprats
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
- ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
- បៃតង dill
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស
- ចំណិតស្តើង ៗ នៃនំបុ័ង rye ត្រូវបានចៀនយ៉ាងលឿនទាំងសងខាង
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយឈីក្រុម Fulham អំបិលជាមួយ Cream sour, chopped dill និងខ្ទឹមឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។
- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀន (ពួកវាគួរតែក្រាស់និងយឺតដើម្បីកុំឱ្យវាហូរភ្លាមៗ)
- ដាក់ម្សៅ curd, sprats, ស្ងួតពីប្រេង, និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះនៅលើចំណិតនៃនំបុ័ងខ្មៅចៀន។
- ប្រើ dill ដែលនៅសល់សម្រាប់ការតុបតែង
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និង lemon
Lemon ផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់ជាមួយនំបុ័ងនិង sprats ជូររីករាយ, និងរូបរាងរបស់វា - ភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។
ផលិតផល៖
- baguette
- ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
- ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
- 1 អាច pitted អូលីវ
- ប៊ឺ 50 ក្រាម។
- បៃតង
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈដើម្បីឱ្យវារលាយនិងរាលដាលល្អនៅលើនំសាំងវិច។
- baguette ត្រូវបានកាត់ដូច្នេះថាកម្រាស់នៃចំណិតគឺមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ
- បាចប៊ឺជាស្តើងៗក្នុងស្រទាប់ល្អក់លើថង់បាហ្គាត។
- ការដាក់ sprats លើនំសាំងវិច
- ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលនៅជាប់នឹងវា; zest អាចត្រូវបានកាត់ចេញប្រសិនបើចង់បាន។
- តុបតែងមុខម្ហូបជាមួយអូលីវ និង parsley
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងប៉េងប៉ោះ, រូបថត
នំសាំងវិចដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ និងចំណិតប៉េងប៉ោះត្រូវបានបំពេញយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែមួយចំនួនទៀត បន្ទាប់មកវាប្រែជាមានជីវជាតិ និងឆើតឆាយជាងមុន។ កំណែពិធីបុណ្យនៃរសជាតិមិនធម្មតា - បិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរជំនួសឱ្យប៊ឺធម្មតា។
ផលិតផល៖
- baguette
- ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
- 1 ផ្លែបឺរ
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- 0.5 ក្រូចឆ្មា
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
- បៃតង
- អំបិលម្រេច
- នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាចំណិតដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិចស្តើង
- យកផ្លែបឺរ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ច្របល់ចូលគ្នា ដាក់ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច ទឹកខ្ទឹម
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
- បាចនំប៉័ងជាមួយផ្លែបឺរ
- ដាក់ចិញ្ចៀននិងផ្លែប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល
- បៃតង និយម parsley ឬ cilantro ត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌អាហារសម្រន់
នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ sprats នៅក្នុងឡ, រូបមន្ត
នំសាំងវិចក្តៅអាចបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ដោយសារត្រីកំប៉ុងនោះខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកអាចយកជម្រើសអាហារសម្រន់នេះជាមួយអ្នកសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ ឬនៅក្នុងធម្មជាតិ។
ផលិតផល៖
- នំប៉័ង
- 1 ពាងនៃ sprats
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
- 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- បៃតង
- នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ
- ឈីសនិងស៊ុតត្រូវបានដឹងគុណ, ខ្ទឹមចុច, ឱសថ chopped និង mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម។
- ដាក់ 2 បំណែកនៅលើចំណិតនំប៉័ង។ sprats រាលដាលពួកវាជាមួយ curd-cheese paste នៅលើកំពូល
- ដាក់នំសាំងវិចនៅលើសន្លឹកដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល ៗ ឬតម្រង់ជួរជាមួយ parchment ។
- ដាក់សន្លឹកជាមួយអាហារសម្រន់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។
វីដេអូ៖ នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ Sprats
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ស្រស់
ប្រសិនបើអ្នកដាក់ចំណិតត្រសក់នៅលើសាំងវិចជាមួយ sprats វានឹងឆ្ងាញ់។ បើកាត់ត្រសក់នេះជារាងវាក៏ស្អាតដែរ។
ផលិតផល៖
- 1 ដុំ
- ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
- ត្រសក់ ២-៣ ផ្លែ
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- 1 ឈីសកែច្នៃ
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
- ចំណិតនំប៉័ងត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- ការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានរៀបចំពីឈីសកែច្នៃ mayonnaise ខ្ទឹមនិងឱសថ។
- ត្រសក់ត្រូវបានកិននៅលើ grater corrugated ដូច្នេះចំណិតរបស់ពួកគេចេញមក perforated
- បាចនំប៉័ងចៀនជាមួយឈីស
- ដាក់ត្រីកំប៉ុង និងចំណិតត្រសក់នៅលើកំពូលប៉ាស្តា
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងស៊ុត
ស៊ុតសាំងវិចអាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ ច្របាច់, កិនជាមួយសម, បង្កើតជាម្សៅជាដើម។
ផលិតផល៖
- នំបុ័ង rye
- ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
- 4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- បៃតង
- Mayonnaise ត្រូវបាចស្តើងៗលើនំបុ័ងខ្មៅដុត (ស្រស់ឬអាំងបើចង់)
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវបានបំបែកទៅជា yolks និងពណ៌ស, កំទេចឬដឹងគុណដោយឡែកពីគ្នា។
- ប្រោះពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងអាំងជាមួយ yolk មួយទៀតជាមួយពណ៌ស
- ដាក់ស្ពៃនិងបៃតងនៅលើកំពូល
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងខ្ទឹម
ខ្ទឹមផ្តល់ឱ្យម្ហូបអាហារហឹរ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយ sprats និងការ៉ុតបិទភ្ជាប់។
ផលិតផល៖
- baguette
- ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
- 2 ការ៉ុត
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- Walnut ស្រេចចិត្ត
- បៃតង
- ចំណិត Baguette ត្រូវបានចៀន
- ការ៉ុតកិនម៉ត់ល្អត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់បុកចុចជាមួយខ្ទឹមស
- រីករាលដាលចំណិត baguette ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ការ៉ុត
- ដាក់ត្រី និងគល់ស្លឹកបៃតងពីលើ
នំសាំងវិចសម្រាប់តុបុណ្យជាមួយ sprats ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំសាំងវិចជាមួយ sprats?
ដើម្បីតុបតែងនំសាំងវិចជាមួយ sprats សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាច:
- ទូកជាមួយ sprats ។
បទបង្ហាញនៃនំសាំងវិចជាមួយ sprats ។ វីដេអូ៖ នំសាំងវិចជាមួយ sprats
1. បំពងជាដុំស្តើងៗ ឬ baguette ក្នុងខ្ទះចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់ croutons បន្តិច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចលាបលើចំណិតនំបុ័ងអាំង។ បរិមាណខ្ទឹមសអាចប្រែប្រួលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកផ្ទាល់។
2. ច្របាច់នំប៉័ងនីមួយៗជាមួយ mayonnaise តិចតួច (កុំដាក់ច្រើនដើម្បីកុំឱ្យនំសាំងវិចប្រែជាខាញ់ពេក) ។
៣.ច្របាច់ត្រសក់ជ្រលក់។ ជាគោលការណ៍ នេះអាចត្រូវបានធ្វើជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត; នៅក្នុងរូបមន្តដែលបានស្នើ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់វាទៅជាចិញ្ចៀនស្តើង។ ដាក់ពួកវានៅលើនំប៉័ង។
4. បើកពាងទឹកចេញហើយបង្ហូរប្រេង។ ដាក់មួយ (ប្រសិនបើវាធំ) ឬត្រីពីរ (ប្រសិនបើវាតូច) នៅលើនំសាំងវិចនីមួយៗ។ យកល្អជាងកាត់គ្រោងឆ្អឹងត្រីដែលធំពេក និងមានប្រវែងវែងជាពីរផ្នែក វានឹងកាន់តែស្អាត។
នំសាំងវិចដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានគឺរួចរាល់ហើយ! វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើពួកគេភ្លាមៗដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អែតជាមួយ mayonnaise ហើយនៅតែមានភាពស្រួយ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
appetizer រុស្ស៊ីសំណព្វ, នំសាំងវិចជាមួយ sprats, មានច្រើននៃរូបមន្ត។ អាហារឆ្ងាញ់ៗរបស់ត្រីជក់បារីត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ការរៀបចំអាហារសម្រន់ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញគឺជាការរីករាយ។ មានផលិតផលចម្រុះជាច្រើនដែលអាចប្រើបាន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនេះឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមបំរែបំរួលខុសៗគ្នា និងធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិភ្ញាក់ផ្អើល។
តើត្រីប្រភេទណាដែលអ្នកតែងតែធ្វើនំសាំងវិចជាមួយ?
ជម្រើសស្ទង់មតិមានកំណត់ ដោយសារ JavaScript ត្រូវបានបិទនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នក។
ជាមួយ cucumber pickled
នំសាំងវិចដ៏ល្អជាមួយ vodka នៅលើតុឆ្នាំថ្មីជាមួយ pickles នឹងកម្ចាត់ការ hangover មិនល្អមួយ។ ម្ហូបនេះប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ
ការបម្រើ៖ - + 6
- Pickle 2-3 ភី
- Sprats កំប៉ុង 1 ពាង
- ក្រែមជូរស្រស់ 3 tbsp
- ម្រេចដី (ខ្មៅឬក្រហម) 2 ម្ជុល
- ស្រូវសាលី rye ឬនំបុ័ង rye 1/2 នំប៉័ង
ក្នុងមួយបម្រើ
កាឡូរី៖ 232 kcal
ប្រូតេអ៊ីន៖ 10.2 ក្រាម។
ខ្លាញ់៖ 15.3 ក្រាម។
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 12.4 ក្រាម។
15 នាទី។បោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ
កាត់ត្រសក់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងរាងពងក្រពើស្តើងៗ ហើយទុករាវឱ្យស្រក់ក្នុងចាន។
កាត់នំបុ័ងជាបំណែក ៗ បើចាំបាច់ហើយទុកមួយឡែក។
បើកត្រីកំប៉ុងហើយបង្ហូរប្រេង។ ដាក់ស្នាមប្រេះនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត។
បាចស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែមជូរនៅលើបំណែកនៃនំប៉័ងរហូតដល់ 3 ម។ រដូវជាមួយម្រេច។
ដាក់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើពីលើគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្អាត និងស្អាត។
ម្ហូបរួចរាល់ហើយ! សម្រាប់អ្នកដែលប្រាថ្នា វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការជំនួសក្រែមជូរជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ពណ៌សផ្សេងទៀត ដែលមានលក់ច្រើនណាស់ឥឡូវនេះ។ បម្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកផលិតសាំងវិច នោះម្ហូបនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ដើម្បីរៀបចំ អ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់នំសាំងវិចជាមួយនឹងដុំនំបុ័ងទីពីរ ហើយដាក់វានៅក្នុងឧបករណ៍ដែលបានកំដៅមុន។ ចុចគ្រឿងផ្សំឱ្យតឹងធានាថាខាងក្នុងមានជាតិជូរ ហើយខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយ។
ជាមួយត្រសក់ស្រស់
រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាសម្រាប់បន្លែដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ដើម្បីរក្សានំសាំងវិចមិនឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងមានកាឡូរីខ្ពស់ អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ស្រស់។
អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំចានសម្រាប់ 4:
- កំប៉ុង sprats;
- នំប៉័ងកន្ទក់ពាក់កណ្តាលមួយ;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់;
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។
របៀបធ្វើនំសាំងវិច៖
- ដុតនំបុ័ងស្រាលៗដាក់ក្នុងឡ ហើយដាក់លើចានរាងសំប៉ែត។
- បើកស្ពៃក្តោបដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរប្រេងចេញពីពាងដាក់ត្រីនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរខ្លាញ់។
- លាងត្រសក់ចេញ បើស្បែករឹងយកសំបកចេញ។
- កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែងស្តើង។
- អំបិលនិងម្រេចនំប៉័ង។
- ដាក់ត្រីនៅលើនំប៉័ងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ចំណិតត្រសក់ពីលើ។
បម្រើនៅតុបុណ្យ ឬអាហារពេលល្ងាចជាអាហារសម្រន់។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន ដំឡូងឆ្អិន និងឱសថទៅក្នុងម្ហូប។
នំសាំងវិចក្តៅ
ហាង Baked Boutiques គឺជាអាហារពេលព្រឹកប្រកបដោយសុខភាពល្អ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារចូលចិត្ត។ ជំនួសឱ្យឈីសនិងសាច់ក្រកធម្មតាអ្នកអាចប្រើ sprats ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ហើយរៀបចំម្ហូបដើមពីពួកគេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ 4 ដង:
- ពាក់កណ្តាលនំប៉័ងនំប៉័ងស្រាល;
- ចំណិតឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- 1 សំណប៉ាហាំងនៃ sprats;
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
- គ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។
របៀបរៀបចំចាន៖
- បើកឡហើយកំដៅមុនដល់ 200-220 ដឺក្រេ។
- បើកអាហារកំប៉ុងហើយបង្ហូររាវ។
- បាចនំបុ័ងអាំងជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ជារង្វង់ស្តើង។
- ដាក់ត្រីនៅលើនំបុ័ង - ពីរបីបំណែកសម្រាប់គ្នាដោយមានចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។
- ដាក់ឈីសមួយដុំនៅលើសាំងវិចហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 7-10 នាទី។
ហាងដុតនំត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតនៅពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើម្ហូបបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច សូមបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយសាឡាត់ស្រស់នៃប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសផ្អែម ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែធម្មតា។
នៅលើនំបុ័ងចៀន
នំសាំងវិចដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនំបញ្ចុកត្រូវបានផលិតនៅលើនំបុ័ងអាំងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ នេះអាចជាកំណែ rye ឬស្រូវសាលីឬនំបុ័ងស្រស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 4 ដង:
- ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែឬបំណែកតូចមួយនៃ butter;
- ពាងស្តង់ដារនៃ sprats ជក់បារី;
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
- ឱសថស្រស់;
- ស្រូវសាលី rye ឬនំប៉័ង Borodino - 250 ក្រាម។
របៀបចំអិន៖
- កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង ដាក់នំបុ័ងលើវា ហើយចៀនឱ្យហ្មត់ទាំងសងខាងរហូតដល់ក្រៀម។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរបំណែកនំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្សែងក្រដាសហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- បើកអាហារកំប៉ុង បង្ហូររាវ ហើយដាក់ត្រីដើម្បីបង្ហូរខ្លាញ់នៅលើក្រដាស។
- ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយប្រើកាំបិត ឬចុចខ្ទឹម។
- ជូតសំបកនំប៉័ងក្តៅជាមួយខ្ទឹមស បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស។
- ដាក់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើពីលើដើម្បីឱ្យវាចែកចាយស្មើៗគ្នា។
- ច្របាច់បៃតងហើយប្រោះលើនំសាំងវិច។
អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកហូបចុកគ្រប់រូប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាស្រួយ អ្នកអាចចៀនវាមិនមែនក្នុងខ្ទះចៀនទេ ប៉ុន្តែនៅលើភ្លើង ឬក្នុងម៉ាស៊ីនអាំងដោយគ្មានប្រេង។ អ្នកផលិតសាំងវិចពិសេសក៏សមរម្យសម្រាប់រឿងនេះដែរ។
ដំបូន្មាន! croutons ចៀនឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យនៃនំសាំងវិចណាមួយ។ សម្រាប់សំបកខ្យងពីឡ អ្នកត្រូវប្រើនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ។
ដើម្បីបងា្ករពួកវាពីការប្រែជាខាញ់ពេក វាជាការប្រសើរក្នុងការខាញ់ខ្ទះដោយប្រើជក់ ជាជាងចាក់ប្រេង។
កុំឲ្យខាតពេលយូររៀបចំហាងក្ដៅៗ ដោយគ្រាន់តែដាក់ឈីសស្តើងៗលើនំប៉័ងក្ដៅៗ នោះវានឹងរលាយឆ្ងាញ់។
ជាមួយស៊ុត
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងស៊ុតត្រូវបានបំពេញដូច្នេះពួកគេអាចបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។
ដើម្បីរៀបចំ 4 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ:
- sprats កំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
- mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- 2 ស៊ុតមាន់;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
របៀបចំអិន៖
- ស្ងោរស៊ុតឱ្យរឹង (ប្រហែល 9 នាទី) ត្រជាក់ក្នុងទឹកទឹកកក បកសំបក និងកិន។
- សម្ងួតនំបុ័ងស្រាលៗនៅក្នុងឡ។ អ្នកក៏អាចធ្វើបែបនេះនៅក្នុងឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់។
- បើកស្ព្រាយចេញ បង្ហូរប្រេង រួចដាក់លើកន្សែងក្រដាស។
- ច្របាច់ខ្ទឹមសអោយម៉ត់ល្អ រួចលាយជាមួយ mayonnaise និងស៊ុតស។ វាយម៉ាសលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- លាយស៊ុត mayonnaise ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើនំបុ័ងក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 4-5 ម។
- ដាក់ត្រីស្ព្រាតពីលើនំសាំងវិច ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្រស់ស្អាត។
តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថហើយបម្រើជាមួយសាឡាត់ស្រាលនៃបន្លែតាមរដូវស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
ជាមួយប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះល្អជាមួយត្រីណាមួយ។ រូបមន្តមិនធម្មតាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រហុកទេ ចូរយកត្រីកំប៉ុងផ្សេងទៀត សូម្បីតែនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អ្នកត្រូវយក:
- នំបុ័ងណាមួយ (rye ឬស្រូវសាលី) ½ loaf;
- mayonnaise បុរាណ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- sprats កំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
- ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2-3 បំណែក;
- sprig ស្រស់នៃ basil ឬ parsley;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ជំហានចម្អិនអាហារ៖
- បើកពាងនៃ sprat និងយកប្រេងលើស។
- កិនឈីសដោយប្រើ grater ល្អ។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
- ដាក់ sprats នៅក្នុង chopper ហើយរួមជាមួយឈីសនិងល្បាយ mayonnaise ជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍បែបនេះទេ អ្នកអាចប្រើសម ឬម៉ាស្ទ័រ។
- គ្របដណ្តប់បំណែកនៃនំបុ័ងរាបស្មើជាមួយនឹងម៉ាស់ homogeneous លទ្ធផល។
- ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។
នំសាំងវិចប្រែទៅជាមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដើម។ វាមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅពួកគេទេព្រោះវាមានឈីស។ បម្រើជាមួយសាឡាត់ឬដំឡូងឆ្អិនស្លៀកពាក់ជាមួយប៊ឺ។
យកចិត្តទុកដាក់! នំសាំងវិចគឺអស្ចារ្យពីនំបុ័ងខ្មៅ cumin ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្ងួតវានៅក្នុងឡ ហើយជូតវាជាមួយខ្ទឹមសជាមុនសិន វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ cucumbers pickled, appetizer ប្រែចេញ spicy និង appetizing, វាគ្រាន់តែជាបុរាណមួយ។
ជាមួយខ្ទឹមសនិងត្រសក់
ត្រីជក់បារីជាមួយត្រសក់ស្រស់ និងខ្ទឹមស ក្លិននំបុ័ងស្រស់ - ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើនចំណង់អាហាររបស់អ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយភាពសាមញ្ញនៃរូបមន្តធ្វើឱ្យម្ហូបក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ 4 ដង:
- នំបុ័ង rye ស្រស់ អ្នកអាចយកនំបុ័ងស្រូវសាលី rye - ពាក់កណ្តាលនំបុ័ងមួយ;
- sprats កំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
- ពីរបីនៃ cucumbers ស្រស់មួយ;
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
- ម្រេចដី - pinch មួយ;
- peas ពណ៌បៃតងសម្រាប់បម្រើ - 200 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖
- កាត់នំប៉័ងហើយដាក់ក្នុងឡដុតពីរបីនាទី។ យើងយកវាចេញហើយដាក់មួយឡែក។
- យកត្រីកំប៉ុងចេញពីពាងដាក់លើកន្សែងក្រដាសដែលរៀបរួចទុកឱ្យស្ងួត។
- ខណៈពេលកំពុងចៀននំប៉័ង ចូរបកត្រសក់ (បើចាំបាច់) ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗរាងពងក្រពើ។
- កិនខ្ទឹមសឲ្យម៉ត់ រួចលាបលើបំណែកនំប៉័ង។
- ប្រោះជាមួយម្រេចហើយដាក់វាចេញក្នុងរូបភាពកញ្ចក់ - ត្រសក់នៅម្ខាងត្រីនៅម្ខាងទៀត។
- នំសាំងវិចរួចរាល់ជាមួយស្ពៃ និងត្រសក់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយបម្រើជាមួយសណ្តែកបៃតងកំប៉ុង។
អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនជាមួយ mayonnaise, អូលីវ, ចំណិតនៃម្រេចផ្អែម, ត្រសក់ជ្រក់ចូលក្នុងចាន - អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ពេញលេញសម្រាប់ភ្ញៀវ។
ជាមួយឈីសរលាយ
នំសាំងវិចជាមួយ sprats រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសគឺគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ វាអាចជាបំណែកបុរាណនៃ "មិត្តភាព" ឬ "Viola" សំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា - ដែលចូលចិត្តអ្វីដែលប្រសើរជាង។
គ្រឿងផ្សំ (៤ ដង)៖
- ពាក់កណ្តាលនំប៉័ងឬនំប៉័ងស្រូវសាលី;
- កញ្ចប់មួយនៃឈីស Druzhba - 200 ក្រាម;
- ពាងនៃ sprats - 200 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមដី - pinch មួយ;
- មួយបាច់តូចមួយនៃ dill ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖
- យើងបើកអាហារកំប៉ុង ឈីស និងយកនំបុ័ងចេញ។
- បាចឈីសរលាយប្រហែល 3-5 មីលីម៉ែត្រលើដុំនំប៉័ង។
- ដាក់ត្រីឱ្យស្មើគ្នាលើកំពូល ជាដំបូងយកខ្លាញ់លើសចេញ។
- ប្រោះសាំងវិចស្រាលៗជាមួយម្រេចក្តៅមួយក្តាប់។
- ដាក់លើចានរាងសំប៉ែតហើយតុបតែងជាមួយ sprigs dill ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប័ុងស្រួយ អ្នកអាចចៀននំប៉័ងឱ្យស្រាលៗរយៈពេលពីរនាទី។ អ្នកអាចបម្រើនំសាំងវិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយស៊ុតឆ្អិន និងជ្រក់ផ្សេងៗ។
ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍! អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមិនណែនាំអោយទទួលទានផ្លែព្រូនច្រើនទេ វាមានកាឡូរីខ្ពស់ និងប្រៃ។ ត្រីដែលជក់បារីមានផ្ទុកសារធាតុ benzopyrene ដែលជាធាតុនៃសារធាតុបង្កមហារីកមួយចំនួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកលះបង់អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវណែនាំឱ្យជ្រើសរើសម្ហូបចំហៀងដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ត្រី - ដំឡូងឆ្អិន, សាឡាត់ស្រស់, បន្លែនិងនំបុ័ង Borodino របបអាហារដោយគ្មានដំបែ។
ជាមួយក្រូចឆ្មា
ត្រីណាក៏ល្អជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ដែលផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ និងបំបាត់ក្លិនមិនល្អ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតផលិតផលដែលជក់បារីខ្លាំងគឺអាចរំលាយបានល្អប្រសើរ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារសម្រន់ចំនួន ៤ មុខ៖
- 1/2 នំបុ័ងស្រស់;
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- ½ក្រូចឆ្មា;
- sprats កំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
- sprig នៃ parsley ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖
- បើចាំបាច់ សម្ងួតបំណែកនំប៉័ងនៅក្នុងឡ ចង្ក្រានបាយ ឬក្នុងខ្ទះចៀន។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
- បាចឈីស curd របស់អ្នកផលិតណាមួយនៅលើនំបុ័ងដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 ម។
- ដាក់ sprats ដែលពីមុនបានដោះលែងពីប្រេងលើសនៅលើបំណែកនៃនំបុ័ង។
- លាងក្រូចឆ្មា កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងបំផុត ដែលត្រូវបានកាត់ច្រាសទិស ដើម្បីបង្កើតជាដុំរាងព្រះច័ន្ទ។ យកស្បែកចេញពីវា។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលរង្វង់នៅលើសាំងវិចហើយបម្រើ។
រសជាតិជូរស្រស់របស់ក្រូចឆ្មានឹងបញ្ចេញក្លិនត្រី បន្ទន់រសជាតិ និងធ្វើឱ្យវាស្រស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីក្រុម Fulham ទន់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អព្រោះវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេកទេប៉ុន្តែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន។
ជាមួយត្រី salmon ជក់បារី
អាហារដើមរបស់ sprat នៅលើនំបុ័ងចៀន ផ្សំជាមួយត្រីក្រហម ប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឱកាសពិសេសមួយឬគ្រាន់តែយោងទៅតាមអារម្មណ៍របស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំ 4 ដង:
- sprats លុបចោល - 1 ភី។ ;
- ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬឈីក្រុម Fulham ទន់ - 100 ក្រាម;
- នំប៉័ងស្រូវសាលីជាមួយកន្ទក់ - ពាក់កណ្តាលនំប៉័ងមួយ;
- ត្រី salmon ជក់បារី - 100 ក្រាម;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry ចម្រុះ - 200 ក្រាម;
- ម្រេចខ្មៅដី - ពីរបីចំណិត;
- parsley ។
ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖
- កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាចំណិតស្តើងៗ ម្រេច និងប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មារ។
- យើងយកនំប៉័ងជាដុំៗ ហើយដាក់លើក្រដាសធ្វើម្ហូបក្នុងឡរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចូរយើងទទួលបានវា។
- យើងដោះលែង sprats ពីប្រេងដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានសើម។
- បាច curd ទន់លើនំប៉័ងក្នុងស្រទាប់ 2-3 ម។
- ដាក់ប្រហុកនៅម្ខាងនៃសាំងវិច ហើយត្រីក្រហមមួយដុំនៅម្ខាងទៀត។
- យើងតុបតែងហាងជាមួយស្លឹក parsley ហើយដាក់វានៅលើចានជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ភ្លឺនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចជាមួយ sprats សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយមិនប្រើផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា mayonnaise និងក្រែមជូរ។ យ៉ាងណាមិញ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុបង្កមហារីកមួយចំនួនធំរួចទៅហើយ ដែលពិបាករំលាយដោយរាងកាយ។
ជាមួយគីវី
នំសាំងវិចភ្លឺដើមនឹងត្រូវបានផលិតដោយប្រើផ្លែឈើគីវី។ ពួកវានឹងមានជាតិទឹក និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងមានក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបចំនួន ៤ មុខអ្នកត្រូវរៀបចំ៖
- មួយពាងនៃ sprats;
- នំប៉័ងកន្ទក់ស្រាលឬនំប៉័ង - ពាក់កណ្តាល;
- Cream sour ឬ mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- គីវីទុំមធ្យមពីរ;
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- sprig នៃ dill ពណ៌បៃតងស្រស់មួយ។
ការរៀបចំ៖
- សម្ងួតនំប៉័ងពីរបីនាទីនៅក្នុងឡដោយប្រើក្រដាសផ្ទះបាយ។ ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- បើកត្រកួន ចាក់ប្រេងឆាឱ្យសព្វ រួចទុកមួយឡែកសិន។
- ចិតសំបកផ្លែគីវីដោយចិតសំបកចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- ខាញ់នំបុ័ងជាមួយ Cream sour ស្រទាប់គួរតែស្តើងហើយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសបើចាំបាច់។
- ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅលើនំប៉័ងនិងត្រីនៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយ dill ។
appetizer នេះគឺសមរម្យសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលមិនធម្មតានេះពិតជានឹងពេញចិត្តភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។
ដំបូន្មាន! នៅពេលជ្រើសរើសសំបកកំប៉ុងត្រឹមត្រូវសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្រុមហ៊ុនផលិត។ ច្បាប់ចម្លងល្អបំផុតត្រូវបានផលិតនៅប្រទេសឡាតវី។ Riga sprats គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តួលពួកគេ។ កាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតត្រូវតែបង្ហាញនៅលើពាង។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើត្រីនេះត្រូវបានលុបចោលនៅកន្លែងដែលចាប់បាន។ ពាងបើកចំហអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីបីថ្ងៃ។
ជាមួយផ្លែបឺរ
រូបមន្តដើមជាមួយផ្លែបឺរបៃតងដែលពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអាហារដែលមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 4 ដង:
- sprats លុបចោល - 1 ពាង;
- នំប៉័ងស្រូវសាលីឬនំប៉័ងសាំងវិច - 1/2;
- ផ្លែ avocado ទុំ - 1 ភី។ ;
- ទឹកខ្មេះ balsamic ឬ pomegranate - 1 ស្លាបព្រា;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- sprig នៃ parsley ពណ៌បៃតងមួយ;
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
- បកសំបកផ្លែបឺរដោយយករណ្តៅចេញ ហើយយកសំបកចេញជាមួយស្លាបព្រា។
- កិនម៉ាសលទ្ធផលឱ្យហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយ បន្ថែមខ្ទឹមសបុក និងទឹកខ្មេះទទឹម។ អំបិលនិងម្រេច។
- រៀបចំនំប៉័ងហើយស្ងួតវាប្រសិនបើចង់បាន។
- Sprats ដោយឥតគិតថ្លៃពីប្រេង។ យកវត្ថុរាវខ្លះចេញពីពាង ហើយដុសបំណែកនំប៉័ងជាមួយវា។
- បាចផ្លែបឺរដាក់លើនំប៉័ងក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 5 ម។
- ដាក់ត្រីនៅលើកំពូលនៃនំសាំងវិចហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។
នំបុ័ងជាមួយស្ពៃ និងខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម្ហូបដែលផ្តល់សុខភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។ អ្នកអាចធ្វើហាងដុតនំដោយប្រើរូបមន្តនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំនំប៉័ង Borodino ជាមុន។
អ្នកដែលចូលចិត្តហឹរអាចធ្វើនំសាំងវិចណាមួយដែលបានរាយបញ្ជីជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ ឬឫសខ្ញីដែលមានរសជាតិហឹរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាឡាត់និង caviar ។ ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមមេចុងភៅគឺការរួមផ្សំនៃប្រហុកជាមួយនំបុ័ងខ្មៅ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសនំបុ័ងពណ៌ស បន្ទាប់មកការបន្ថែមឈីស ឬឈីក្រុម Fulham ទន់ទៅក្នុងរូបមន្តគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូប។
Canapes ជាមួយ sprats
នំសាំងវិចខ្នាតតូចនៅលើ skewers ជាមួយត្រីជក់បារីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបម្រើនៅអាហារប៊ូហ្វេអាជីវកម្ម។
សម្រាប់ចានធំសម្រាប់មនុស្ស 7-10 នាក់អ្នកត្រូវយក:
- នំប៉័ងស្រូវសាលីមួយដុំ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម;
- sprats លុបចោលនៅក្នុងពាង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
- ក្រូចឆ្មា - 2 ភី។ ;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- អូលីវបៃតង - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- លាបបំណែកនំប៉័ងជាមួយ mayonnaise បើក sprats បង្ហូរប្រេងហើយដាក់ត្រីនៅលើកន្សែងក្រដាស។
- លាបក្រូចឆ្មារ ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗតាមដែលអាចធ្វើបាន។
- បើចាំបាច់ បកសំបកត្រសក់ ហើយកាត់ជារាងពងក្រពើ។
- ដាក់ឈីសនៅលើនំបុ័ង បន្ទាប់មកត្រី បន្ទាប់មកត្រសក់ ក្រូចឆ្មា និងគ្របដោយប៉េងប៉ោះអូលីវ ឬផ្លែស្ត្របឺរី។
- គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាត។ ឥឡូវនេះចោះដុំនំបុ័ងនីមួយៗក្នុង 4-6 កន្លែងដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញពិសេស។
- កាត់នំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើ skewers ដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ដាក់ canapes ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ប្រពៃណីនៃការចម្អិនអាហាររុស្ស៊ីគឺអស្ចារ្យណាស់។ យើងនឹងបន្ត និងអភិវឌ្ឍពួកគេ។ នំសាំងវិចសាមញ្ញជាមួយ sprats គឺជាសេចក្តីអំណរពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ដែលមិនចំណាយពេលច្រើន និងតម្លៃសមរម្យនៃផលិតផលនោះ មិនអាចធ្វើឲ្យអ្នកចម្អិនម្ហូបពេញចិត្តនោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយជ្រើសរើសរូបមន្តដើម បន្ទាប់មកម្ហូបសាមញ្ញមួយនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វានឹងឆ្ងាញ់ណាស់!
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលសន្សំសំចៃជាច្រើនមានពាង Riga sprats នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេក្នុងករណី។
ទំលាប់នេះនៅតែមានតាំងពីសម័យសហភាពសូវៀតមកម៉្លេះ ចាប់តាំងពី sprats អាចជួយក្នុងករណីមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់។
ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃសម័យនោះ។
ហើយសូម្បីតែឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញវាជាញឹកញាប់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។
នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ pickled, រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ៖
Baguette (តូច) - ½ដុំ
Sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 ពាង
ត្រសក់ Pickled - បំណែក 3-4
Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹម - 2 cloves
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់ baguette ស្រស់ជាបំណែក។ បំណែកនីមួយៗគួរតែមានកម្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
ចៀនបំណែក baguette លើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ mayonnaise និងខ្ទឹមឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។
Lubricate បំណែកនៃ baguette ចៀនជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។
កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ដាក់ចំណិតត្រសក់មួយឬពីរនៅលើ baguette មួយ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ខ្ញុំប្រើត្រសក់អំបិល ឬអំបិលបន្តិច ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បាន គេអាចជំនួសដោយប៉េងប៉ោះស្រស់ ឬចំណិត។
ដាក់ត្រសក់ពីលើត្រសក់ វាល្អប្រសិនបើវាធំ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំនំសាំងវិចសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍មួយ បន្ទាប់មកសម្រាប់រូបរាងកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថ។
នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ និងហឹរល្មមជាមួយស្ពៃ និងត្រសក់ជ្រក់បានរួចរាល់ហើយ!
វាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
Tartlets ជួយម្ចាស់ផ្ទះក្នុងការតុបតែងតុបុណ្យយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងស្រស់ស្អាត។ អាហារសម្រន់ណាមួយនៅក្នុងកន្ត្រកបែបនេះមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ ហើយថ្ងៃនេះ…
សាឡាត់កូរ៉េមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អទេព្រោះគ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មេះជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលរៀបចំ។ ប៉ុន្តែការលួងលោម ...
ពេលខ្លះអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចរកពេលធ្វើម្ហូបបានគ្រប់ពេលទេ។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចឆ្ងាញ់...
ក្តាមមានតម្រូវការពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ និងបុណ្យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពីផលិតផលសាមញ្ញនេះអ្នកអាចរៀបចំបានច្រើនហ៊ាននិង ...
ភីហ្សាធម្មតាអាចប្រែទៅជាម្ហូបមិនធម្មតា និងដើមបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមម្នាស់កំប៉ុង និងប៉េងប៉ោះជ្រលក់ទៅក្នុងការបំពេញបែបបុរាណ។…
ថ្វីបើមានទំនិញច្រើនក្រៃលែងនៅលើធ្នើរហាងក៏ដោយ ក៏វាស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញទឹកដោះគោខាប់ពិតៗ ដូចអ្នកមានក្នុងវ័យកុមារដែរ។ ដូច្នេះហើយ យើងផ្តល់ជូន...
នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលរាងកាយខ្វះវីតាមីនជាពិសេសសាឡាត់វីតាមីននឹងមកជួយសង្គ្រោះដែលឱសថស្រស់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមដោយសប្បុរស។ និង…
ខ្ទឹមកំប៉ុងគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ចានផ្សេងៗ និងសម្រាប់វ៉ូដាកា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកថែរក្សាទុកជាមុន និងត្រៀមខ្លួនឲ្យក្មេង...
វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែល eggplants ល្អជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចានទាំងនេះ ...
ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់ព្យាយាមរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់តុបុណ្យដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែភ្ញៀវដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ ហើយថ្ងៃនេះពួកគេផ្តល់ជូនតាមរបៀបអាជីវកម្ម ...
នំសាំងវិចជាមួយនំប៉័ងខ្មៅគឺជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីទាំងសម្រាប់តុបុណ្យ និងសម្រាប់ឱកាសនៃ "ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ" និងសម្រាប់តែការជួបជុំនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។ ហើយតើមានអ្វីទៀតដែលល្អអំពីនំសាំងវិចទាំងនេះ - កន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ មិនមានត្រសក់ជ្រក់ទេ - ស្រស់នឹងធ្វើ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត mayonnaise - អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។ មានតែនំប៉័ងខ្មៅ និងប្រទាលកន្ទុយក្រពើប៉ុណ្ណោះ ដែលជាគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។
សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ sprats ជាមួយនំបុ័ងខ្មៅយើងនឹងយកផលិតផលយោងទៅតាមបញ្ជី។ ស៊ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តការរួមផ្សំរសជាតិ។
តោះដាក់ពងឲ្យឆ្អិន ប៉ុន្តែឥឡូវយើងបន្តទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ កាត់នំបុ័ងបូរ៉ូឌីណូតាមអង្កត់ទ្រូងហើយស្ងួតវានៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀន ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការប្រេងបន្ថែម? ជំហានបន្ទាប់គឺកាត់ខ្ទឹមសមួយកំពឹស ហើយហាន់ជាចំណិតក្តៅៗ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសដោយសេរី។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗ និងខ្ទឹមសច្របាច់ចូល mayonnaise ។
កាត់ត្រសក់ស្តើងៗតាមអង្កត់ទ្រូង។
ទន្ទឹមនឹងនេះស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ អ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកប្លាស្ទិក ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកត្រី និងត្រសក់អាចរអិលចេញ ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តហាន់ស៊ុត។
បាចចំណិតនំប៉័ងត្រជាក់ស្តើងៗជាមួយទឹកជ្រលក់។
ដាក់ចេញស៊ុតដែលកិន។
ដាក់ត្រសក់មួយចំណិត និងប្រឡាក់លើស៊ុត។
តុបតែងនំសាំងវិចជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយយើងអាចរីករាយជាមួយខ្លួនយើង។ នំសាំងវិច Sprats ជាមួយនំបុ័ងខ្មៅគឺរួចរាល់។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេនៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ ហើយខ្ញុំបានណែនាំខ្លួនឯងឲ្យស្គាល់បុរសម្នាក់ដែលទៅរស់នៅបរទេសយូរមកហើយនឹកស្រុកកំណើត។ សោកស្ដាយបន្តិច តែអស្ចារ្យប៉ុណ្ណាដែលនឹកដល់រសជាតិដែលភ្លេចយូរ ទោះនៅម្នាក់ឯងក៏ដោយ! ជាទូទៅនំសាំងវិចជាមួយ sprats គឺល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនណាមួយ។
កំពុងផ្ទុក...
