ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយវ៉ូដាកាសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តក្នុងពាងដោយប្រើវិធីត្រជាក់។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ស្រួយជាមួយវ៉ូដាកាសម្រាប់រដូវរងារក្នុងពាងអំបិលក្រោមគម្របនីឡុង

នៅទីនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយ vodka ។ រូបមន្តនេះនឹងបន្ថែមទៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ ឬបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររដូវរងារបស់អ្នក។ ត្រសក់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់ ២ គីឡូក្រាម
ស្លឹក Bay 2 បំណែក
សណ្តែក Allspice 6 បំណែក
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស
អំបិល 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ម្រេចក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹកខ្មេះ 9% 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ស្រេចចិត្ត

Dill, horseradish, ស្លឹក currant ខ្មៅ, cherries, tarragon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វ៉ូដាកា 100 មីលីលីត្រ

1. មុនពេលចម្អិនអាហារ ជ្រើសរើសត្រសក់ដែលរឹងមាំ លាងជម្រះ និងត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលប្រាំម៉ោង។ លាងជម្រះម្តងទៀត។ រៀបចំបៃតងដោយលាងជម្រះពួកវាក្នុងទឹកស្អាត។

2. បន្តបង្កើតពាង។ ដាក់ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសដាក់ចុះ។ ដាក់ត្រសក់យ៉ាងតឹង។ អ្រងួនជាទៀងទាត់នៅពេលដែលពាងបំពេញ។ វាគួរតែមានចន្លោះទំនេរតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានរវាងត្រសក់។

3. រៀបចំ brine ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអំបិលនិងម្រេចទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay ។ ដាំឱ្យពុះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យបំបែកពាងចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងធុង។ កុំបន្ថែមបន្តិចទៅគែម។ ចាក់ vodka នៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ពាងដោយរលុងជាមួយគំរប។ ដាក់ធុងក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់អំបិល។ យកពពុះចេញដូចដែលវាលេចឡើង។

4. បន្ទាប់ពីបួនថ្ងៃ បង្ហូរ brine ពីពាងចូលទៅក្នុង Pan enamel ។ brine នេះត្រូវតែដាក់នៅលើភ្លើងនិងដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

5. ចាក់ brine ពីលើត្រសក់។ បន្ថែមទឹករំពុះរហូតដល់ពាងពេញ។ រមៀលឡើង។ ដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដោយគ្របពាងជាមួយភួយ។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយវ៉ូដាកា - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

Marinating និង pickling cucumbers ជាមួយ vodka ដោយគ្មាន vinegar

គំនិតនៃការកំប៉ុងត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកាបានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា វាបានឈ្នះការជឿទុកចិត្តពីស្ត្រីមេផ្ទះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាតិអាល់កុលមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងក្លិនក្នុងមធ្យោបាយណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែវាបង្កើនអាយុកាលធ្នើច្រើនដង ហើយត្រសក់នៅតែរឹងមាំ និងស្រួយបានយូរ។ អ្នកអាចប្រើសំណុំគ្រឿងទេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានណែនាំ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់វ៉ូដកា ជំនួស ឬបំពេញបន្ថែមសាច់ ត្រី និងដំឡូង។

ទ្រឹស្ដី។នៅពេលរៀបចំត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ វាចាំបាច់ក្នុងការការពារពាងពីការហើម (មូលហេតុគឺការ fermentation ដោយសារតែការក្រៀវមិនគ្រប់គ្រាន់) និងរូបរាងនៃផ្សិត (លាងចានឬបន្លែមិនល្អ) ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ ប្រើទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករជាសារធាតុថែរក្សា។ ប៉ុន្តែឱសថទាំងនេះមិនតែងតែមានប្រសិទ្ធភាពទេ ទឹកខ្មះក៏មានផលប៉ះពាល់ផងដែរ - ត្រសក់ក្លាយទៅជាទន់ពេកហើយការបង្ក្រាបលក្ខណៈដែលម្ហូបនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តបាត់។

ជាតិអាល់កុលដែលល្អជាងសារធាតុធម្មជាតិដទៃទៀត បញ្ឈប់ដំណើរការ fermentation និងសម្លាប់ផ្សិតផ្សិត ដែលជាការអភិរក្សដែលអាចទុកចិត្តបាន។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបន្ថែមវ៉ូដកា 1-2% (40% នៃជាតិអាល់កុលគ្មានក្លិន moonshine) នៃបរិមាណទឹកទៅ marinade ឬ brine ដើម្បីជៀសវាងទឹកខ្មះដែលធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃត្រសក់។

ម៉្យាងវិញទៀត បរិមាណជាតិអាល់កុលដែលត្រសក់កំប៉ុងស្រូបចូលមានតិចតួចណាស់ ដែលវាមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិក្នុងមធ្យោបាយណាមួយ និងមិនបង្កើនកម្រិតជាតិអាល់កុលក្នុងឈាម អ្នកអាចបើកបរដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាព កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រសក់មិនលើសពី 1-2 ក្នុងពេលតែមួយ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូបទូទៅ៖

ប្រើត្រសក់តូចៗជាមួយនឹងគន្លឹះងងឹត និងស្នាមមុនសម្រាប់កំប៉ុង។
ប្រសិនបើអ្នកកាត់ត្រសក់ អ្នកនឹងឃើញស្នាមប្រេះតូចមួយនៅតាមបណ្តោយវា នេះគឺជាសញ្ញានៃបន្លែដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។
ត្រសក់ផ្ទះកញ្ចក់ (ផ្ទះកញ្ចក់) មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរើស និងរើសទេ ព្រោះវាទន់ពេក និងទន់ភ្លន់ មានស្បែកស្តើង យកតែបន្លែដីដាំតាមរដូវ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ត្រសក់ប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៅក្នុងពាងនីមួយៗដោយបានតម្រៀប gherkins ពីមុនតាមទំហំ។
ដើម្បីទទួលបានផ្លែត្រសក់ស្រស់គួរលាងទឹកចេញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលមួយថ្ងៃមុន ឬមុននេះ មុននឹងរក្សាទុក បន្លែត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់មួយថ្ងៃ។
រសជាតិអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើឱសថ និងគ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែម ជាប្រពៃណីពួកគេដាក់ក្នុងត្រសក់៖ dill, ខ្ទឹម, peppercorns, horseradish, OAK, cherry ឬស្លឹក currant, ពេលខ្លះសណ្តែក mustard, គ្រាប់ពូជ caraway, parsley និង tarragon ត្រូវបានបន្ថែម។
នៅពេលដែល pickling ត្រសក់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត: ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសក្តៅ និងផ្អែម zucchini និង celery ខណៈពេលដែលសមាមាត្រនៃ vodka ក្នុងមួយពាងបីលីត្រមិនផ្លាស់ប្តូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយវ៉ូដាកា

ត្រសក់ - ពាងបីលីត្រ (ច្រើនតាមតែនឹងសម);
ទឹក - 1,5 លីត្រ (ប្រហែល);
vodka - 50 មីលីលីត្រ;
អំបិល - 4 ស្លាបព្រា (ដោយគ្មានស្លាយ);
dill, ខ្ទឹម, ស្លឹកនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ចាក់ត្រសក់ដែលលាងរួច (អ្នកអាចកាត់ចុងបាន) ជាមួយទឹកត្រជាក់ឆៅ ហើយទុករយៈពេល 6 ទៅ 24 ម៉ោងរហូតទាល់តែអស់ចន្លោះ។ ការត្រាំទប់ស្កាត់ការ fermentation និងផ្តល់នូវការ crunch ។

2. លាងពាង មាប់មគដោយចំហុយ ឬកំដៅក្នុងឡ។

3. ដាក់គ្រឿងទេស និងត្រសក់ក្នុងពាងជាស្រទាប់ៗ (គ្រឿងរដូវគួរតែជាស្រទាប់ទីមួយពីខាងក្រោម)។ ត្រសក់មិនគួរត្រូវបានបង្រួមច្រើនពេកទេបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមិន ferment ល្អ។

4. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងពាងនីមួយៗហើយបំពេញគែមដោយទឹកត្រជាក់។

5. គ្របគម្របជាមួយគំរប (មិនតឹង) ហើយដាក់ក្នុងម្លប់ដើម្បី ferment ។

6. បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ (ប្រសិនបើវាត្រជាក់ - 6-7 ថ្ងៃ) ខ្សែភាពយន្តមួយនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃដែលមានន័យថាអ្នកអាចបន្តទៅដេរ។

7. ដោយមិនយកខ្សែភាពយន្តចេញ ចាក់ brine ពីពាងចូលទៅក្នុងធុង enamel (ដាក់ធុង, ខ្ទះ) នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។

8. បន្ថែមវ៉ូដាកាមួយគ្រាប់ (ជាតិអាល់កុល ឬ moonshine) ចូលក្នុងពាងនីមួយៗ ចាក់ទឹកអំបិលក្តៅដាក់ពីលើ បិទពាងភ្លាមៗជាមួយគំរបដែកក្រៀវ រួចរមៀលឡើង។

9. បនា្ទាប់ពីត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ទុកផ្លែបឺរជាមួយវ៉ូដកាក្នុងបន្ទប់ដាក់ចាន ឬបន្ទប់ទុក។ អាយុកាលធ្នើ - 3-4 ឆ្នាំ។ ទឹកប្រៃអាចប្រើតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ជាតិអាល់កុលរបស់វាទាបជាង 1%។

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled ជាមួយ vodka

ត្រសក់ - ពាងបីលីត្រ;
ទឹក - 1,5 លីត្រ;
vodka - 2 ស្លាបព្រា;
អំបិល - 3 ស្លាបព្រា;
ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រា;
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. បំពេញពាងជាមួយត្រសក់លាងលាយជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។

2. ចាក់ទឹកឆៅត្រជាក់រហូតដល់ក រួចចាក់ចូលក្នុងខ្ទះភ្លាម។ នេះកំណត់បរិមាណទឹកដែលត្រូវការសម្រាប់ marinade ។

3. ដាំទឹកឱ្យពុះ។ បន្ថែមអំបិលស្ករអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ លាយ។

4. ចាក់ brine ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងនៃ cucumbers ។ ទុកចោល ៥ នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះឱ្យឆ្អិន រួចចាក់ត្រសក់ចូលម្ដងទៀត។

5. បន្ថែមវ៉ូដាកាហើយរមៀលឡើងភ្លាមៗ (អ្នកអាចប្រើគម្របនីឡុង) ។ ទុកត្រសក់ជ្រលក់ត្រជាក់ជាមួយវ៉ូដាកាក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។ អាយុកាលធ្នើ - 3-4 ឆ្នាំ។

ត្រសក់ pickled និង pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ - 2 រូបមន្ត

Pickling និង pickling cucumbers ជាមួយ vodka ដោយគ្មាន vinegar គំនិតនៃការ canning cucumbers ជាមួយ vodka បានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers ជាមួយ vodka

នៅគ្រប់ទិសទី គំនិតរបស់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះធ្វើចលនាស្វែងរកវិធីរៀបចំត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានទឹកខ្មេះ។ ដូច្នេះគេត្រូវបានអំបិលយ៉ាងពិតប្រាកដ ហើយមិនត្រូវប្រឡាក់ឡើយ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រគឺស្ងាត់ស្ងៀមអំពីអ្នកណាដែលបង្កើតគំនិតនៃការផ្សាភ្ជាប់ត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកាសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តនេះបានក្លាយទៅជាជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ ត្រសក់ឈរបានល្អគ្រប់រដូវរងានៅក្នុងបន្ទប់ធម្មតា ពួកវាប្រែជាមានក្លិនឈ្ងុយ ក្លិនក្រអូប និងគ្មានរសជាតិទឹកខ្មេះបន្តិច។ ភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងត្រសក់ធុងអាចត្រូវបានសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើឧបករណ៍រើសប្រពៃណីជាមួយ dill, horseradish និងស្លឹក currant ។ ត្រសក់បែបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ផ្លែអាហ្សូវ ក្នុងសាឡាត់ Olivier និងនៅក្នុង vinaigrette ផងដែរ។ ការរៀបចំមិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវទេ ការក្រៀវចាំបាច់ត្រូវបានសម្រេចដោយការចាក់ brine ក្តៅម្តងហើយម្តងទៀតលើត្រសក់។

ត្រសក់ - 1,2 គីឡូក្រាម
Dill (ឆ័ត្រនិងដើម) - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
Horseradish (ស្លឹក) - 2 PCs ។
គ្រាប់ពូជ mustard - 3 tsp ។
ស្លឹក Bay - 3 ភី។
ខ្ទឹម - 4-6 cloves
ម្រេចខ្មៅ - 9 peas
ស្លឹក currant - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
ខ្ទឹមស - ៨ ភី។

ផលិតផលសម្រាប់ពាង 2 លីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ

1. លាងត្រសក់តូចៗ ហើយយកធូលីចេញ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយទុកមួយឡែក។

2. ទុកចោល 1 ម៉ោង ចាក់ទឹកត្រជាក់ កាត់កន្ទុយចេញភ្លាម ដាំទឹកឱ្យពុះ ចាក់ទឹកភ្លាម រួចចាក់ទឹកត្រជាក់ម្តងទៀត។

3. ដាក់គ្រឿងទេសក្នុងពាងដែលចំហុយ៖ ឆ័ត្រ dill, ពន្លកស្រស់, ស្លឹក horseradish, គ្រាប់ mustard, ស្លឹក Bay, ខ្ទឹម, ម្ទេស (អាចប្រើបានតែ 2 បំណែក) ស្លឹក currant និង cloves ។

4. បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកត្រសក់ចេញពីទឹក, ស្ងួតឱ្យពួកគេស្រាលដោយកន្សែងស្អាតហើយដាក់វានៅក្នុងពាង។ អ្នកអាចឆ្លាស់គ្នាដោយដាក់ពណ៌បៃតងនៅចន្លោះជួរ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយរៀបចំ brine ។

5. ជាការពិតណាស់ brine ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: ទឹកចម្រោះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, អំបិលនិងស្ករត្រូវបានចាក់នៅក្នុង - អ្វីគ្រប់យ៉ាងពពុះរហូតដល់សារធាតុបន្ថែមភាគច្រើនរលាយ។ អ្នកអាចកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើ។

6. នៅពេលចុងក្រោយនេះនៅពេលដែលមានតែការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, លាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដោយផ្ទាល់ក្តៅ។

7. ទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ រំពុះម្តងទៀត - ហើយចូលទៅក្នុងពាងសម្រាប់ 15 នាទី; Blanch ជាលើកទីបីតាមរបៀបដូចគ្នា ប៉ុន្តែទុក brine នៅក្នុងពាង ហើយបន្ថែម vodka 1 កែវ។

យើងបង្វិលវា បង្វែរវាចុះក្រោម ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយកំណត់វាឱ្យទុំរហូតដល់រដូវរងាក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

កុំភ្លេចដាក់ស្លាកពាងដែលត្រសក់ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តពិសេស "មនុស្សពេញវ័យ" និងសម្រាប់ពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាបានប្រែក្លាយដូចជាការបង្វិលពីរក្នុងមួយ រូបមន្តក៏ប្រហែលជាមានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ ហើយការវាយលុកត្រូវតែល្អឥតខ្ចោះ!

– ជីរអង្កាម ២ ឆ័ត្រ,

– ខ្ទឹមសមួយក្បាលមធ្យម (ខ្ញុំកាត់កំពឹសនីមួយៗជា២ ឬ៣ផ្នែក ដើម្បីស្រង់ទឹកចេញ)

- ម្រេចខ្មៅ ៨-១០ ដុំ,

– អំបិល ៨០ ក្រាម (ខ្ញុំមាន ២ ស្លាបព្រាបាយធំ ខ្ញុំដាក់ធំៗ ប៉ុន្តែមិនមែនអ៊ីយ៉ូតទេ)

– វ៉ូដាកា ៥០ក្រាម (ចាក់មួយកែវ ឬម្តងទៀត ២ស្លាបព្រាបាយ)

- ទឹកត្រជាក់ ១,៥ លីត្រ (ដាំឱ្យពុះហើយត្រជាក់)។

បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចសាកល្បងត្រសក់។ ខ្ញុំចូលពាងហើយនៅថ្ងៃទី៤។ ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អខ្ញុំមានវារហូតដល់និទាឃរដូវ។ នៅពេលដែលទូរទឹកកកពេញ ហើយមិនមានសាយទេ ខ្ញុំដាក់វានៅលើ loggia ដែលមានកញ្ចក់ ហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើវាកក។ ជាការពិតណាស់ ពួកវាប្រែទៅជាទន់ជាង ហើយមិនមានក្លិនឈ្ងុយទេ ប៉ុន្តែវារក្សាបានរសជាតិដដែល។ ជាទូទៅវាល្អណាស់ក្នុងការបន្ថែមទៅសាឡាដ គ្មានជាតិជូរទាល់តែសោះ។ Bon appetit ។

ត្រសក់ - panskie - អំបិលជាមួយ vodka - pickling ត្រជាក់

ខ្ញុំមានមិត្តម្នាក់នៅប្រទេសបេឡារុស្ស - ចៅស្រីរបស់សុភាពបុរស។ ខ្ញុំបានមករកនាងកាលពីឆ្នាំមុននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - មានពាងត្រសក់។ វាពិបាកធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល រសជាតិគឺជាក់លាក់ ខ្ញុំមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំបានសាកល្បងត្រសក់ច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលមានចិត្តចង់ប្រៃទេ។ ទៅតុ ...

គ្រឿងផ្សំ

ជំហានចម្អិនអាហារ

លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចុង។ លាងសមាត currant និងស្លឹក cherry, sprigs (ឬឆ័ត្រ) នៃ dill ។ លាបខ្ទឹមស។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្លឹក horseradish ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរើស។

មាប់មគពាងសម្រាប់ការរក្សាទុកជាមុនតាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ ខ្ញុំក្រៀវពាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។ ដាក់ស្លឹក currant, cherries, dill និងស្លឹក Bay នៅលើបាតពាង។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្ទេស។ ខ្ចប់ត្រសក់យ៉ាងតឹង។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ លៃតម្រូវបរិមាណទឹកដោយខ្លួនឯងខ្ញុំរើសត្រសក់ក្នុងបរិមាណច្រើនដូច្នេះខ្ញុំដាក់ទឹកប្រហែល 5 លីត្រ។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹករំពុះលើត្រសក់។ គ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរបហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។

បនាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទឹកពីពាងចូលក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ទឹកលើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ។ ដរាបណាទឹកពុះហើយចាក់វាពីលើត្រសក់ម្តងទៀតហើយទុកចោល 10 នាទី។

ពេលវេលាកន្លងផុតទៅបង្ហូរទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាក់ភ្លើង។ ខណៈពេលដែលទឹករបស់យើងកំពុងពុះបន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅក្នុងពាង។ ខ្ញុំប្រើអំបិលសមុទ្រឆៅ។

ចាក់ទឹករំពុះលើត្រសក់ដោយបន្សល់ទុកចន្លោះតូចមួយសម្រាប់ទឹកខ្មេះនិងវ៉ូដាកា។ បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងវ៉ូដាកាទៅក្នុងពាង។ បិទត្រសក់ដោយមួកវីស ហើយបង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ រុំពាងត្រសក់ក្នុងភួយហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ត្រសក់ផ្អែមឆ្ងាញ់របស់យើង marinated ជាមួយ vodka គឺរួចរាល់ហើយ។ ទុកត្រសក់នៅកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ តាមឧត្ដមគតិក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនមានទេ ដូច្នេះខ្ញុំទុកត្រសក់នៅក្នុងទូ។

ត្រសក់ជ្រលក់ជាមួយវ៉ូដាកាសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ពេលវេលាបានមកដល់ដើម្បីរើសត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ។ ត្រសក់ដែលផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្លែដែលទិញក្នុងហាង។ ហើយអ្វីដែលជាការសប្បាយចិត្តក្នុងការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ហើយក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសដែលបំពេញផ្ទះល្វែងរបស់អ្នកខណៈពេលដែលកំពុងរៀបចំត្រសក់គឺគ្រាន់តែជា ah) នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន ...

រូបមន្តមិនធម្មតា៖ ការថែរក្សាត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកា

ថ្មីៗនេះស្ត្រីមេផ្ទះបានចាប់ផ្តើមប្រើ vodka ជាការអភិរក្ស។ រឿងនេះគឺថាជាតិអាល់កុលមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិត និងផ្សិតអភិវឌ្ឍទេ បញ្ឈប់ដំណើរការ fermentation ដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីទឹកខ្មេះ។ វាធ្វើឱ្យត្រសក់ទន់ ហើយការរៀបចំបាត់បង់លក្ខណៈរបស់វា ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រលាញ់ខ្លាំង។ ជាតិអាល់កុលគឺជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិដែលការពារផលិតផលពីការខូច។ ពាងរបស់អ្នកនឹងមិនហើមទេ។

រូបមន្តបុរាណ

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំនេះត្រសក់ខ្មៅតូចៗដែលមានមុនត្រូវបានជ្រើសរើស។ នេះគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ការអភិរក្សរដូវរងារ។

ផលិតផលសម្រាប់ពាងបីលីត្រ៖

ត្រសក់ - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
ទឹកបរិសុទ្ធ - 5 កែវ (250 មីលីលីត្រ);
អាល់កុលរលាយ (វ៉ូដាកា) - បាញ់ចំនួន ២ គ្រាប់ (គុណភាពខ្ពស់គឺល្អ);
អំបិល - 0.5 ពែង;
គ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់ត្រសក់។

រសជាតិនៃការដេរដែលបានបញ្ចប់គឺអាស្រ័យទៅលើរដូវដែលបានប្រើ។ Tarragon, marjoram, គ្រាប់ពូជ caraway និងស្លឹកអូកត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅត្រសក់។

លាងជម្រះត្រសក់ឱ្យស្អាត កាត់ចុង ហើយត្រាំក្នុងទឹកកករយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ទឹកត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់។ ការត្រាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញចន្លោះប្រហោងទាំងអស់នៅក្នុងបន្លែ និងបន្ថែមភាពក្រៀមក្រំដល់ការរក្សាទុកដែលបានបញ្ចប់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងជម្រះ និងមាប់មគពាង (អ្នកអាចប្រើពាងបីលីត្រ)។
ដាក់គ្រឿងទេស និងស្លឹកតយក្នុងពាងមាប់មគស្ងួត ដែលដំបូងត្រូវដុតដោយទឹករំពុះ។ ក្នុងករណីនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ខ្ទឹមសខ្ទឹមចូលទៅក្នុងចំណិតដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិដល់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់។
ត្រសក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថ។ មិនចាំបាច់បង្រួមបន្លែឱ្យតឹងពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងមិនត្រូវបានអំបិលល្អទេ។
ដាក់អំបិលក្នុងពាងនីមួយៗ។
ចាក់ទឹកត្រជាក់ពីលើត្រសក់ ហើយគ្របដោយគម្រប។
ទុកម្សៅដើមនៅក្នុងទម្រង់នេះ។
បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ (ប្រហែលបី) សូមពិនិត្យមើលត្រសក់ ប្រសិនបើខ្សែភាពយន្តមួយបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនោះដំណើរការបានចាប់ផ្តើម។ ដល់ពេលចាប់ផ្តើមអភិរក្សហើយ។
brine ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងដាំឱ្យពុះ។
ចាក់ស្រាមួយកែវចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។
ចាក់ brine ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងនៃ cucumbers និងបិទ។
បន្ទាប់ពីពាងនៃត្រសក់បានត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cellar ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់អំបិលស្រាលៗដែលមានស្ថេរភាពនៅលើធ្នើ

បន្លែនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្រោមគម្របនីឡុងមួយ។ អ្នកអាចទុកកន្លែងធ្វើការនៅក្នុងទូ ឬទូខោអាវ។ រសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺនឹកឃើញដល់ត្រសក់ធុងដូចជា ក្រៀម និងក្រអូប។

ការថែរក្សាត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកា: រូបមន្តសម្រាប់នំស្រួយសម្រាប់រដូវរងារ ប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើយើងរក្សាទុកត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកា លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែមានរយៈពេលយូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ៗនៃផ្លែឈើក្រៀមៗផងដែរ។

ត្រសក់ Pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ

ត្រសក់ជ្រលក់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នឹងមិនដែលនៅក្រៅកន្លែងទេ ទាំងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំបន្លែនេះសម្រាប់រដូវរងារ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះ ភាពអផ្សុកកាន់តែធុញទ្រាន់ ហើយអ្នកចង់បានអ្វីថ្មី។ វាគឺសម្រាប់ឱកាសនេះដែលយើងបានរៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើលតូចមួយសម្រាប់អ្នក - cucumbers pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ជឿខ្ញុំអ្នកគ្រប់គ្នាដែលមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសាកល្បងពួកគេនឹងអង្វរអ្នកសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

វ៉ូដាកាបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់សម្រាប់ការអភិរក្សនាពេលថ្មីៗនេះ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនមានក្លិន ឬរសជាតិនៃជាតិអាល់កុល ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវានោះទេ។ ប៉ុន្តែអាយុកាលនៃការរក្សាទុកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយមានការធានាច្រើនទៀតថាពាងនឹងទ្រាំទ្រ និងមិន “ផ្ទុះ”។

មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំដែលខូច ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងថា "ការភ្ញាក់ផ្អើល" មិនអាស្រ័យលើបទពិសោធន៍ និងការរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះទេ។ បាទ ពាងប្រហែលជាមិនត្រូវបានលាងសម្អាត និងមាប់មគឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាស្អាតឥតខ្ចោះក៏ដោយ គម្របអាចនឹងបរាជ័យ។ ពួកគេក៏ត្រូវលាងសម្អាត និងក្រៀវមុនពេលប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះមនុស្សភ្លេចពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃខ្សែកៅស៊ូ ទោះបីជាពិការភាពនៃប្រភេទនេះកាន់តែមានជាទូទៅក៏ដោយ។ ខ្សែកៅស៊ូស្តើងឬរលួយអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់ដែលមានន័យថាដំណើរការ fermentation ចាប់ផ្តើមហើយជាលទ្ធផលមាតិកានៃពាងនឹងខូច។

អ្នកក៏គួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះទឹកខ្មេះ។ ពីមុនស្ត្រីមេផ្ទះមិនដែលគិតពីគុណភាពរបស់វាទេ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះនៅពេលទិញដបដែលមានស្លាក 9% អ្នកអាចទទួលបានដំណោះស្រាយខ្សោយនៃអាស៊ីតអាសេទិកដែលស្ទើរតែឈានដល់ 6 ភាគរយ។

បាទ / ចាសហើយនៅពេលជ្រើសរើសបន្លែអ្នកអាចធ្វើខុស។ មិនថាអ្នកមើលវាយ៉ាងណាទេ អ្នកអាចនឹងឃើញត្រសក់មួយដើមដែលចាប់ផ្តើមរលួយពីខាងក្នុងរួចទៅហើយ។ នេះមិនអាចមើលឃើញពីខាងក្រៅទេហើយផ្លែឈើត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្សហើយបន្ទាប់មកបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្នាដៃ។

វ៉ូដាកាគឺជាឱសថដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីបញ្ហាទាំងអស់នេះ។ ត្រសក់ជាមួយវាសូម្បីតែឈរនៅក្រោមគម្របផ្លាស្ទិចធម្មតាដូច្នេះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ត្រសក់តូច - ៨០០ ក្រាម;
ខ្ទឹមវ័យក្មេង - 4 ក្បាល;
basil ស្រស់ - 2 sprigs;
horseradish វ័យក្មេង - 2 ស្លឹក;
ស្លឹក currant ខ្មៅ - 2 បំណែក;
dill ស្រស់ - 1 បាច់;
គ្រាប់ពូជ mustard - 2 ស្លាបព្រា;
ម្រេចក្តៅស្រស់ - 1 ដុំ;
វ៉ូដាកា - 60 ក្រាម;
អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រា;
ទឹក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ:

តម្រៀបត្រសក់ហើយលាងជម្រះវា។ ប្រសិនបើផ្លែឈើក្រៀមបន្តិច អ្នកអាចត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។ នេះនឹង "ស្តារ" យ៉ាងខ្លាំងនូវកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកកាត់កន្ទុយចេញ ឬចាក់បន្លែនីមួយៗនៅកន្លែងជាច្រើនដោយឈើចាក់ធ្មេញ ដើម្បីត្រាំវាឱ្យកាន់តែល្អនៅក្នុងទឹកសមុទ្រ។

លាងសមាតនិងមាប់មគពាង។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ពាងពីរលីត្រ។ រៀបចំឱសថនិងគ្រឿងទេស។

ដាក់ត្រសក់នៅលើកំពូល។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសទំហំដើម្បីឱ្យវាសមនឹងពាងដោយគ្មានបញ្ហាប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានអ្នកអាចកាត់វាពាក់កណ្តាល។

ដាក់ម្រេចក្តៅមួយដុំនៅលើកំពូល។

ចាក់អំបិលមួយស្លាបព្រាហើយចាក់វ៉ូដាកា 30 មីលីលីត្រ។ បំពេញពាងជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ថែមទឹកខ្មះ។

រមៀលគម្របឡើង បង្វែរហើយទុកឱ្យត្រជាក់ រុំក្នុងភួយក្តៅ ឬកន្សែង។

ត្រសក់ marinated ជាមួយ vodka គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។ Bon appetit ។

កុំប្រាប់អ្នកណាថាស្រួលរៀបចំអី!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រគ្រួសារ Well-Fed ។ ដោយក្តីគោរព Alena Bondarenko ។

ត្រសក់ Pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តជាមួយរូបថត

ត្រសក់ Pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ជឿខ្ញុំអ្នកគ្រប់គ្នាដែលមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសាកល្បងពួកគេនឹងសុំរូបមន្ត។

Marinating និង pickling cucumbers ជាមួយ vodka ដោយគ្មាន vinegar

គន្លឹះធ្វើម្ហូបទូទៅ៖

ប្រើត្រសក់តូចៗជាមួយនឹងគន្លឹះងងឹត និងស្នាមមុនសម្រាប់កំប៉ុង។
ប្រសិនបើអ្នកកាត់ត្រសក់ អ្នកនឹងឃើញស្នាមប្រេះតូចមួយនៅតាមបណ្តោយវា នេះគឺជាសញ្ញានៃបន្លែដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។
ត្រសក់ផ្ទះកញ្ចក់ (ផ្ទះកញ្ចក់) មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរើស និងរើសទេ ព្រោះវាទន់ពេក និងទន់ភ្លន់ មានស្បែកស្តើង យកតែបន្លែដីដាំតាមរដូវ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ត្រសក់ប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៅក្នុងពាងនីមួយៗដោយបានតម្រៀប gherkins ពីមុនតាមទំហំ។
ដើម្បីទទួលបានផ្លែត្រសក់ស្រស់គួរលាងទឹកចេញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលមួយថ្ងៃមុន ឬមុននេះ មុននឹងរក្សាទុក បន្លែត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់មួយថ្ងៃ។
រសជាតិអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើឱសថ និងគ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែម ជាប្រពៃណីពួកគេដាក់ក្នុងត្រសក់៖ dill, ខ្ទឹម, peppercorns, horseradish, OAK, cherry ឬស្លឹក currant, ពេលខ្លះសណ្តែក mustard, គ្រាប់ពូជ caraway, parsley និង tarragon ត្រូវបានបន្ថែម។
នៅពេលដែល pickling ត្រសក់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត: ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសក្តៅ និងផ្អែម zucchini និង celery ខណៈពេលដែលសមាមាត្រនៃ vodka ក្នុងមួយពាងបីលីត្រមិនផ្លាស់ប្តូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយវ៉ូដាកា

ត្រសក់ - ពាងបីលីត្រ (ច្រើនតាមតែនឹងសម);
ទឹក - 1,5 លីត្រ (ប្រហែល);
vodka - 50 មីលីលីត្រ;
អំបិល - 4 ស្លាបព្រា (ដោយគ្មានស្លាយ);
dill, ខ្ទឹម, ស្លឹកនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

2. លាងពាង មាប់មគដោយចំហុយ ឬកំដៅក្នុងឡ។

4. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងពាងនីមួយៗហើយបំពេញគែមដោយទឹកត្រជាក់។

5. គ្របគម្របជាមួយគំរប (មិនតឹង) ហើយដាក់ក្នុងម្លប់ដើម្បី ferment ។

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled ជាមួយ vodka

ត្រសក់ - ពាងបីលីត្រ;
ទឹក - 1,5 លីត្រ;
vodka - 2 ស្លាបព្រា;
អំបិល - 3 ស្លាបព្រា;
ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រា;
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. បំពេញពាងជាមួយត្រសក់លាងលាយជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។

3. ដាំទឹកឱ្យពុះ។ បន្ថែមអំបិលស្ករអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ លាយ។

ត្រសក់ pickled និង pickled ជាមួយ vodka សម្រាប់រដូវរងារ - 2 រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំបន្លែជ្រលក់ឆ្ងាញ់ អ្នកមិនចាំបាច់ងាកមករក្សាវាជាមួយទឹកខ្មេះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀត - ត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកាដែលជារូបមន្តដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងរីករាយទាំងអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រសជាតិរបស់ពួកគេនឹងមិនខកបំណងឡើយ សូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលមានរសជាតិហិរ ព្រោះវានឹងមានរសជាតិហឹរ ហឹរ និងរឹងមាំកម្រិតមធ្យម ហើយតើមានអ្វីទៀតដែលទាមទារពីអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ!

ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុងជាមួយវ៉ូដាកា យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញច្រើនបំផុត ហើយឥឡូវនេះចែករំលែកវាជាមួយអ្នក។

យើងរៀបចំត្រសក់ទាំងនេះដោយមិនប្រើទឹកខ្មេះ ការក្រៀវ ឬប៉ាស្ទ័រ ហើយកំឡុងពេលស្ងោរ ជាតិអាល់កុលនឹងហួតទាំងស្រុង ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភទេ ហើយអាចផ្តល់នូវការរមួលដែលបានបញ្ចប់ដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែកុមារ។

សមាមាត្រទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់វ័យក្មេង - 1.5-2 គីឡូក្រាម
ស្លឹក Bay - 6 ភី។
Horseradish (ឫស) - 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
Dill - 6 ឆ័ត្រ
ម្រេចខ្មៅ - 8-10 ភី។
Allspice - 6 ស។
ស្លឹក currant - 6 កុំព្យូទ័រ។
ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។
សម្រាប់ brine:
ទឹក - 1,5 លីត្រ
វ៉ូដាកា - 100 មីលីលីត្រ
អំបិលគ្រើម - 2 tbsp
ស្ករ granulated - 3 tbsp

របៀបចំអិនត្រសក់

យើងរើសត្រសក់ដែលមានជាតិទឹកខ្ចី លាងសម្អាតវាឱ្យបានស្អាត ប៉ុន្តែកុំត្រាំវា ហើយកុំកាត់ច្រមុះ។ ទុកឱ្យស្ងួត។
យើងក៏លាងសមាតនិងទុកឱ្យឱសថស្ងួត។
ចែកម្រេចក្រហមជា 3 ផ្នែក 1 ក្នុងពាងនីមួយៗ។
ចិតសំបកខ្ទឹម រួចដាក់ជា ៣ ដុំស្មើៗគ្នា។
លាងពាងឱ្យស្អាតជាមួយនឹងគម្រប ហើយជូតវា ឬទុកឱ្យវាហូរ ដោយដាក់កចុះលើកន្សែង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងរំលាយ brine ។ រំលាយអំបិល និងស្ករក្នុងទឹកមួយលីត្រ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រជាក់ហើយមិនឆ្អិនដូច្នេះអ្នកគួរតែថែរក្សាគ្រឿងផ្សំនេះជាមុន។
យើងដាក់ឱសថម្ទេសគ្រឿងទេសក្នុងពាងហើយបន្ថែមត្រសក់។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់ចាក់នៅក្នុង brine ត្រជាក់មិនឈានដល់ស្មាប្រហែល 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកត្រូវការចន្លោះដើម្បីបន្ថែម vodka ។
បន្ថែមជាតិអាល់កុលស្មើៗគ្នាទៅក្នុងពាងនីមួយៗ ហើយគ្របដោយគម្រប។ មិនចាំបាច់រឹតបន្តឹងវាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចូលប្រើអុកស៊ីសែនទេ។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។
ម្តងម្កាល អ្នកត្រូវមើលនៅក្រោមគម្រប ហើយពិនិត្យមើលថាតើពពុះបានលេចចេញមកឬអត់។ យើងយកវាចេញជាមួយស្លាបព្រា។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងយកពាងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ brine ពីពួកគេចូលទៅក្នុងខ្ទះធម្មតាហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។
ទុកចោល ៥ នាទី រួចចាក់ត្រសក់ចូល។ ដើម្បីបងា្ករកញ្ចក់ពីការផ្ទុះវាត្រូវតែឈានដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់រួចហើយហើយអ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះលើកាំបិតឬស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះជញ្ជាំង។

សំខាន់! គម្របក៏ត្រូវមាប់មគក្នុងទឹកពុះ!

យើងបង្វិលពាងនោះត្រឡប់វារុំវាហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ដរាបណាសីតុណ្ហភាពស្មើគ្នាយើងដាក់ត្រសក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីរហូតដល់រដូវរងា - ពួកគេរួចរាល់ហើយ!

គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញដូចអ្នកឃើញទេ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះត្រូវការពេលច្រើនថ្ងៃ។ មានជម្រើសមួយទៀត - លឿនជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ

- ២ គីឡូក្រាម + -
– ឆ័ត្រ ៣ ដើម + -
- 6 ភី។ + -
- 3 tsp ។ + -
- 6 ភី។ + -
- សណ្តែក ៦-៩ + -
ស្លឹក currant- 6 ភី។ + -

សម្រាប់ brine

- 1,5 លីត្រ + -
- ១០ ក្រាម។ + -
- 2 tbsp ។ + -
- 2 tbsp ។ + -
វ៉ូដាកា - 50 មីលីលីត្រ + -

ការរៀបចំ

ពួកវាប្រែជាមិនតិចជាងនៅក្នុងរូបមន្តមុននោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ។

យើងលាងត្រសក់តូចៗឱ្យស្អាត រួចទុកវាមួយឡែកក្នុងចានធម្មតា។
ដាក់ទឹកលើភ្លើង រួចចាក់ទឹកពុះពីលើត្រសក់។ ភ្លាមនោះត្រូវបង្ហូរវាហើយបំពេញវាដោយទឹកកកដើម្បីឱ្យវាគ្របបន្លែ។
បន្ទាប់ពី 4-5 នាទីយកត្រសក់ចេញហើយដាក់វារួមជាមួយឱសថនៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជំនួសពណ៌បៃតងនិងត្រសក់ - វានឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាង។ កុំបន្ថែមម្រេចនិងគ្រឿងទេស។
ឥឡូវនេះសូមចូលទៅកាន់ brine ។ យកទឹកចម្រោះ 1,5 លីត្រទៅដាំឱ្យពុះ រួចបន្ថែមអំបិល ស្ករ ស្លឹក Bay, mustard និងម្រេច។
កំដៅឡើងរយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ យើងរង់ចាំឱ្យវារលាយហើយបំពេញត្រសក់នៅក្នុងពាងជាមួយ brine បានរៀបចំ។
ទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ នៅពេលដែលពពុះលេចឡើងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងបន្ថែម 1/3 នៃបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃ vodka ទៅគ្នាដើម្បីឱ្យវាស្មើគ្នានិងរមួល។

ត្រជាក់ពាងដែលបានបញ្ចប់ដោយមិនបង្វែរវាហើយដាក់វាទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តដូចគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើដោយ blanching ពីរដងដោយបន្សល់ទុក brine នៅក្នុង cucumbers តែលើកទី 3 ។ នេះនឹងមិនមានឥទ្ធិពលច្រើនលើរសជាតិទេប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចទុកចិត្តបានជាង។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការធ្វើត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកាយោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយដែលបានស្នើនឹងមិនពិបាកទាល់តែសោះ! រឿងសំខាន់គឺព្យាយាមហើយត្រូវប្រាកដថាលទ្ធផលនឹងលើកទឹកចិត្ត!

ផលិតផលសម្រាប់ពាងបីលីត្រ៖

ត្រសក់ - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
ទឹកបរិសុទ្ធ - 5 កែវ (250 មីលីលីត្រ);
អាល់កុលរលាយ (វ៉ូដាកា) - បាញ់ចំនួន ២ គ្រាប់ (គុណភាពខ្ពស់គឺល្អ);
អំបិល - 0.5 ពែង;
គ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់ត្រសក់។

រសជាតិនៃការដេរដែលបានបញ្ចប់គឺអាស្រ័យទៅលើរដូវដែលបានប្រើ។ Tarragon, marjoram, គ្រាប់ពូជ caraway និងស្លឹកអូកត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅត្រសក់។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះត្រសក់ឱ្យស្អាត កាត់ចុង ហើយត្រាំក្នុងទឹកកករយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ទឹកត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់។ ការត្រាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញចន្លោះប្រហោងទាំងអស់នៅក្នុងបន្លែ និងបន្ថែមភាពក្រៀមក្រំដល់ការរក្សាទុកដែលបានបញ្ចប់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងជម្រះ និងមាប់មគពាង (អ្នកអាចប្រើពាងបីលីត្រ)។
ដាក់គ្រឿងទេស និងស្លឹកតយក្នុងពាងមាប់មគស្ងួត ដែលដំបូងត្រូវដុតដោយទឹករំពុះ។ ក្នុងករណីនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ខ្ទឹមសខ្ទឹមចូលទៅក្នុងចំណិតដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិដល់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់។
ត្រសក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថ។ មិនចាំបាច់បង្រួមបន្លែឱ្យតឹងពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងមិនត្រូវបានអំបិលល្អទេ។
ដាក់អំបិលក្នុងពាងនីមួយៗ។
ចាក់ទឹកត្រជាក់ពីលើត្រសក់ ហើយគ្របដោយគម្រប។
ទុកម្សៅដើមនៅក្នុងទម្រង់នេះ។
បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ (ប្រហែលបី) សូមពិនិត្យមើលត្រសក់ ប្រសិនបើខ្សែភាពយន្តមួយបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនោះដំណើរការបានចាប់ផ្តើម។ ដល់ពេលចាប់ផ្តើមអភិរក្សហើយ។
brine ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងដាំឱ្យពុះ។
ចាក់ស្រាមួយកែវចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។
ចាក់ brine ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងនៃ cucumbers និងបិទ។
បន្ទាប់ពីពាងនៃត្រសក់បានត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cellar ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់អំបិលស្រាលៗដែលមានស្ថេរភាពនៅលើធ្នើ

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់វ័យក្មេងក្នុងមួយពាងបីលីត្រ;
ទឹកបរិសុទ្ធ - ពីរលីត្រ;
អំបិល - 1 កែវ;
moonshine ឬ vodka - 1 កែវ;
គ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះត្រសក់ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 3 ម៉ោង។
លាងសមាតដបបីលីត្រហើយដាក់គ្រឿងទេសនៅលើបាត។
រំពុះ brine ពីទឹកនិងអំបិល។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែម vodka ឬ moonshine ។
ដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងដបមួយហើយចាក់ brine ស្ងោរពីលើ។
គ្របពាងជាមួយកន្សែងហើយទុករយៈពេល 12 ម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅមួយ។
បិទនៅក្រោមគម្របនីឡុងហើយទុក។

អ្នកអាចញ៉ាំត្រសក់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ប្រសិនបើចង់បានការរៀបចំអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់។ ផ្សិតមិនបង្កើតនៅលើវាទេហើយ brine មិនក្លាយជាពពកទេ។

ការថែរក្សាត្រសក់ជាមួយវ៉ូដាកាសម្រាប់រដូវរងារ៖ រូបមន្ត "វីឡា"

យោងតាមរូបមន្តនេះយើងអាចរក្សាទុកត្រសក់មួយថ្ងៃជាមុន។ ហេតុអ្វីបានជា "មនុស្សអាក្រក់"? រូបមន្តនេះមានខ្ទឹមសច្រើន ដែលរួមផ្សំជាមួយវ៉ូដាកា ផ្តល់នូវភាពបត់បែន ភាពបត់បែន និងរសជាតិនៃការរៀបចំ។

សម្រាប់ត្រសក់ 2 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការ:

អំបិលនិងស្ករ - 1 ជង់នីមួយៗ;
ក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម (មួយកញ្ចប់);
vodka - 50 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹម - 2-3 ក្បាល (ធំ);
ទឹក - 5 កែវ (250 មីលីលីត្រ);
ឱសថនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រសក់។

បន្ថែមឫស horseradish, allspice, ម្រេចក្តៅ, ស្លឹក Bay និង tarragon ទៅក្រឡុកនេះ។ នេះនឹងបន្ថែមក្លិនក្រអូប និងរសជាតិពិសេសដល់ការរក្សាទុករបស់អ្នក។ នៅពេលល្ងាចរដូវរងាហើយជាមួយកែវមួយត្រសក់ទាំងនេះគ្រាន់តែជារឿងប៉ុណ្ណោះ!

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះពាងហើយដាក់គ្រឿងទេសនិងឱសថនៅលើបាត។
ដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាង (យ៉ាងតឹង) ។
ដាំទឹកពីរលីត្រដាច់ដោយឡែក ហើយចាក់ត្រសក់ចូល។ ទុកឱ្យវាអង្គុយ ហើយបង្ហូរទឹក វាលែងត្រូវការទៀតហើយ។
រៀបចំ brine ពី 5 កែវទឹក ស្ករ និងអំបិល។
បន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅ brine រំពុះ។
ចាក់ marinade រំពុះលើត្រសក់ហើយចាក់ vodka ចូលទៅក្នុងពាង។
រមៀលឡើងជាមួយគំរបមាប់មគដែក។

បំណែកការងារត្រូវបានរុំរហូតដល់វាត្រជាក់។ អ្នកត្រូវទុកពាងនៅក្នុង cellar ។

បន្លែចម្រុះ៖ ត្រសក់កំប៉ុង និងប៉េងប៉ោះជាមួយវ៉ូដាកា

យោងតាមរូបមន្តនេះប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំរួមជាមួយត្រសក់និងម្ទេសផ្អែម។ សម្រាប់ការអភិរក្ស ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានសំបកក្រាស់ ហើយប្រើម្ទេស។

រូបមន្តសម្រាប់ពាងបីលីត្រ៖

បន្លែ (ប៉េងប៉ោះត្រសក់) - តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននឹងចូលទៅក្នុងពាង;
vodka - 2 គ្រាប់;
ខ្ទឹម - 5 cloves;
cloves - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
ស្លឹកស្ងួតនៃ cherry, horseradish;
ឆ័ត្រ dill;
ស្លឹក Bay - 3 ភី។ ;
coriander ដី - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ;
អំបិលនិងស្ករ granulated - 1 ជង់គ្នា;
ទឹក - 4 ពែង (250 មីលីលីត្រ) ។

បន្ថែម cinnamon ដីមួយចំនួនទៅគ្រឿងទេស។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យក្រឡុកនូវរសជាតិតែមួយគត់។ ប៉េងប៉ោះឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះគ្រឿងទេសនេះ។

របៀបចំអិន៖

រៀបចំពាង៖ លាងជមែះនិងមាប់មគ។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងទេសនិងឱសថនៅក្នុងពាងស្ងួត។
បំពេញពាងជាមួយបន្លែដាក់គ្រឿងទេសដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
ដាំទឹកឱ្យពុះហើយបំពេញពាងជាមួយត្រសក់។ នៅពេលដែលពាងបានត្រជាក់, បង្ហូរទឹកនិងឆ្អិន។
បន្ថែមស្ករ granulated និងអំបិលទៅ marinade ហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។
ចាក់ vodka និង marinade ក្តៅចូលទៅក្នុងពាង។
រមៀលពាងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងគម្របមាប់មគ។

ថ្នេរត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ អាចរក្សាទុកបានគ្រប់ទីកន្លែង។

Salad: រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុងជាមួយបន្លែនិងវ៉ូដាកាផ្សេងទៀត។

បរិមាណបន្លែនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ដូចជាសម្រាប់ salad មួយចូលទៅក្នុងចំណិតធំឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

សម្រាប់ពាង 1 លីត្រ:

1 ត្រសក់មធ្យម;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។ ;
allspice - 4-5 peas;
ស្ករ granulated និងអំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 2 tsp;
ស្លឹក Bay - 1 ស្លឹក;
vodka - 1/2 tbsp ។ លីត្រ ;

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តហឹរ អាចបន្ថែមម្រេចក្តៅ១កំពឹស។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះនិងមាប់មគពាង។
ដាក់គ្រឿងទេសទាំងអស់នៅលើបាត។
រៀបចំបន្លែតាមលំដាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ ហើយដាក់ពាងក្នុងខ្ទះធំមួយ ដើម្បីក្រៀវ។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដើម្បីឱ្យវាឈានដល់ជិត "ស្មា" នៃកំប៉ុង។ ពេលទឹកពុះបន្ថយភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ១៥នាទី ។
យកពាងចេញហើយរមៀលវាឡើង។

បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទុកសាឡាត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Universal marinade: រូបមន្តដែលអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត

marinade ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុង ប៉េងប៉ោះ ឬបន្លែចម្រុះ។

សម្រាប់ 5 លីត្រនៃទឹកផឹក:

អំបិលល្អ - 200 ក្រាម;
ស្ករ - 250 ក្រាម;
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
វ៉ូដាកា។

របៀបធ្វើ៖

marinade ត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមនិងដាំឱ្យពុះជាច្រើននាទី។
ដាក់បន្លែក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយចាក់ 1 tbsp ។ លីត្រ វ៉ដូកា។
marinade ក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជិតជាមួយ lids មាប់មគ។

សាឡាត់ "ម្រាមដៃ": ថែរក្សាត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងវ៉ូដាកានិងទឹកខ្មេះ

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់តូច - 4 គីឡូក្រាម;
ប្រេងចម្រាញ់ - 150 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹមបារាំង - 4 ក្បាល;
អំបិលល្អ - 100 ក្រាម;
ស្ករ - 1 កែវ;
ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
vodka - 50 មីលីលីត្រ;
ទឹកខ្មេះ - 200 មីលីលីត្រ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់៖

លាងសមាតត្រសក់ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីម៉ោង។
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
កាត់ត្រសក់តាមប្រវែងជារបារ។
រៀបចំ marinade ពីប្រេងបន្លែស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ចាក់ marinade ពីលើត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងវ៉ូដាកា។
ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ កូរសាឡាត់ម្តងម្កាល។
សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគដោយបង្រួមត្រសក់បន្តិច។
ចាក់ marinade ពីលើសាឡាត់ទៅកំពូល។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ហើយដាក់ពាងសម្រាប់ការក្រៀវ។
មាប់មគសាឡាត់រយៈពេល 20 នាទី។
បិទសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ហើយគ្របដោយភួយ។
អ្នកអាចទុក workpiece នៅគ្រប់ទីកន្លែង។

វ៉ូដាកានៅក្នុងរូបមន្តនេះការពារត្រសក់មិនឱ្យទន់ពេកបន្ទាប់ពីការក្រៀវដែលផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិពិសេស។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយវ៉ូដាកា (មានវីដេអូ)

វ៉ូដាកាគឺជាសារធាតុថែរក្សាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការរៀបចំណាមួយដែលនឹងការពារការអភិរក្សពីការងងឹត។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃវ៉ូដាកាទៅក្នុងពាង "នៅក្រោមគំរប" ។

ពេញនិយម

នំ Iceberg - ក្រែមជូរ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដប់ដង

« សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តបង្អែមស្មុគ្រស្មាញ ប៉ុន្តែចង់រៀបចំអ្វីមួយសម្រាប់តុបុណ្យ ខ្ញុំសូមផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយគឺ នំ Iceberg.... »

ដំឡូងដុតនំនៅក្នុងឡ

« របៀបដុតនំដំឡូងនៅក្នុងឡ: រូបមន្ត 9 ។ ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតប្រែទៅជាឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ប្រហែល,... »

រូបមន្តធ្វើម្ហូប និងរូបមន្តរូបថត

« ថ្ងៃនេះ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញដល់អ្នកអាននូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងរស់ជាតិថ្មីមួយ - ដំឡូងចំហុយជាមួយផ្សិត។ ផ្សិតសម្រាប់... »