បង្គាខាងជើង chilim ភាគខាងជើង - Pandalus borealis - ត្រូវបានចែកចាយនៅភាគខាងជើងនៃចុងបូព៌ារុស្ស៊ីចូលសមុទ្រជប៉ុននិង Peter the Great Bay ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រភេទនេះមានអ្វីដែលគេហៅថា។ ជម្រក amphiboreal បន្ថែមពីលើមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើង វាក៏រស់នៅក្នុងអាត្លង់ទិកខាងជើងផងដែរ។ តំបន់បែបនេះបានកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការប្រេះឆានៃតំបន់បន្តដើមនៃសម័យមុនទឹកកកដ៏កក់ក្តៅដោយរបបទឹកកកទំនើបដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងអាងអាកទិកកំឡុងពេលទឹកកកចុងក្រោយ។ រស់នៅក្នុងជម្រៅរហូតដល់ 500 ម៉ែត្រ វដ្តជីវិតគឺ proterandry; នៅអាយុ 2.5-3 ឆ្នាំបុរសប្រែទៅជាស្រី។ ប្រភេទពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ។
បង្គាខាងជើងគឺជា crustaceans ទឹកប្រៃពីលំដាប់ Decapods ។ បង្គាដូចជាសត្វភាគច្រើនមានការបែងចែកភេទ - មានឈ្មោលនិងញី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ chilim ភាគខាងជើងរបស់យើងគឺពិសេស - ដំបូងវាចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបន្តពូជជាឈ្មោលហើយបន្ទាប់មក chilim ភាគខាងជើងប្រែទៅជាញីហើយពេញមួយជីវិតរបស់វាដូចជាបង្គាម្តាយពិតប្រាកដវាពងដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ បង្គាខាងជើងមួយចំនួនធំ បន្ទាប់មកញាស់។
បង្គាក្នុងការចម្អិនអាហារ
នៅទីក្រុងមូស្គូអ្នកអាចទិញបង្គាកកនិងឆ្អិន - ទឹកកក។ ពួកគេត្រូវតែជាពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ អ្នកមិនគួរទិញបង្គាភាគខាងជើងទេ ប្រសិនបើបង្គាមានសំបកស្ងួត មានស្នាមជាំ មានពណ៌លឿង ចំណុចខ្មៅ ឬចិញ្ចៀននៅលើជើង។ ទាំងអស់នេះជាសញ្ញាបង្ហាញពីផលិតផលមានគុណភាពទាបដែលនៅឆ្ងាយពីស្រស់។ ប្រសិនបើបង្គាខាងជើងត្រូវបានកក សំបករបស់វានឹងមានចំណុចពណ៌ស ដូចជាបង្គាស្ងួតពេក។
កុំធ្វើឱ្យបង្គាកកឆ្អិននៅក្រោមភាពតានតឹង - នៅក្រោមទឹកក្តៅឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីបងា្ករ chilim ភាគខាងជើងពីការបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍វាត្រូវតែត្រូវបាន defrosted យឺត ៗ ដំបូងផ្លាស់ទីវាពីម៉ាសីនតឹកកកទៅទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
បង្គាខាងជើង - មិនមាន contraindications
យើងនឹងមិននិយាយច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបង្គាទេ យើងនឹងនិយាយអំពីចំណុចសំខាន់បំផុត
អ្នករាល់គ្នាដឹងហើយថាបង្គាគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដែលមានប្រូតេអ៊ីន អ៊ីយ៉ូត កាល់ស្យូម អំបិលរ៉ែ ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះ បង្គាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកជំងឺ លើកលែងតែអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយសាច់បង្គា។ បង្គាត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺហឺត អ្នកជំងឺមហារីក និងអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងរលាកសួត។
អារក្ស (កូលេស្តេរ៉ុល) មិនគួរឱ្យខ្លាចដូចដែលគាត់ត្រូវបានគេលាបពណ៌ទេ។
បង្គាមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត ប៉ុន្តែតិចជាងថ្លើម ស៊ុត ត្រីសាម៉ុង និងខ្លាញ់ត្រីដ៏ល្បី។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Rockefeller បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបង្គាក្នុងការប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ នៅឆ្នាំ 1996 ពួកគេបានធ្វើការសិក្សាមួយ ហើយបានរកឃើញពីរបៀបដែលកូលេស្តេរ៉ុលមានឥរិយាបទនៅពេលបរិភោគបង្គាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវាស់មិនត្រឹមតែកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបរិមាណ និងសមាមាត្រនៃ LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) និង HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ផងដែរ។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" កើនឡើង 7% និងកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" 12% ។ ដូច្នោះហើយសមាមាត្រនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់ / ល្អ" (សន្ទស្សន៍ atherogenicity) កាន់តែទាបហើយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមបានថយចុះ។
លើសពីនេះ ស្ថិតិបង្ហាញថា នៅក្នុងប្រទេសដែលបង្គាជាអាហារប្រពៃណី អត្រាកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមានកម្រិតទាបជាងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។
ដូច្នេះ ញ៉ាំបង្គាដើម្បីសុខភាព!
បង្គា - ជនចម្លែកដែលធ្លាប់ស្គាល់
តើបង្គាមានប៉ុន្មានប្រភេទ? យើងស្គាល់បង្គាដែលអាចទិញបាននៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុងមូស្គូ និងទីក្រុង និងទីប្រជុំជនផ្សេងទៀតនៃប្រទេស។
តាមពិតទៅ មានបង្គាដែលអាចបរិភោគបានជាងមួយរយប្រភេទ ដែលអាហារជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរៀបចំ។
បង្គាធំជាងគេគឺបង្គាខ្លា - វាអាចឡើងដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ! បង្គាខ្លាធំជាងគេទម្ងន់កន្លះគីឡូ! ស្រមៃមើល - អ្នកបានកុម្ម៉ង់បង្គាមួយចំណែកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ហើយពួកគេបាននាំមកអ្នកនូវម្ហូបមួយមុខជាមួយនឹងបង្គាមួយនៅលើវា :-) ។ បាទ អ្វី! បង្គាធំហើយឆ្ងាញ់ណាស់!
ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អបង្គាចុងបូព៌ារបស់យើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្គាភាគខាងជើងដែលអ្នកស្រុកហៅថា chilim ។ បង្គាភាគខាងជើងដែលរស់នៅដោយសេរីផ្តល់ចំណីលើសារាយ និងសត្វក្រៀល មិនមែនលើអាហារពិសេសទេ ហើយទទួលបានអាហារសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ ដោយស្ថិតក្នុងចលនាថេរ។ ដូច្នេះបង្គាខាងជើងមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមិនដូចបង្គាដែលចិញ្ចឹម។
ជីវវិទ្យាតិចតួច
បង្គាខាងជើង- crustaceans ទឹកអំបិលពីលំដាប់ Decapods ។ បង្គាដូចជាសត្វភាគច្រើនមានការបែងចែកភេទ - មានឈ្មោលនិងញី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ chilim ភាគខាងជើងរបស់យើងគឺពិសេស - ដំបូងវាចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបន្តពូជជាឈ្មោលហើយបន្ទាប់មក chilim ភាគខាងជើងប្រែទៅជាញីហើយពេញមួយជីវិតរបស់វាដូចជាបង្គាម្តាយពិតប្រាកដវាពងដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ បង្គាខាងជើងមួយចំនួនធំ បន្ទាប់មកញាស់។
បង្គាក្នុងការចម្អិនអាហារ
នៅទីក្រុងមូស្គូអ្នកអាចទិញបង្គាកកនិងឆ្អិន - ទឹកកក។ ពួកគេត្រូវតែជាពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ អ្នកមិនគួរទិញបង្គាភាគខាងជើងទេ ប្រសិនបើបង្គាមានសំបកស្ងួត មានស្នាមជាំ មានពណ៌លឿង ចំណុចខ្មៅ ឬចិញ្ចៀននៅលើជើង។ ទាំងអស់នេះជាសញ្ញាបង្ហាញពីផលិតផលមានគុណភាពទាបដែលនៅឆ្ងាយពីស្រស់។ ប្រសិនបើបង្គាខាងជើងត្រូវបានកក សំបករបស់វានឹងមានចំណុចពណ៌ស ដូចជាបង្គាស្ងួតពេក។
កុំធ្វើឱ្យបង្គាឆ្អិន - កកនៅក្រោមភាពតានតឹង - នៅក្រោមទឹកក្តៅឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ វាត្រូវតែត្រូវបាន defrosted យឺត ៗ ដំបូងផ្លាស់ទីវាពីម៉ាសីនតឹកកកទៅទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការពិតអំពីបង្គាដ៏អស្ចារ្យ
ស៊ុត (ពងត្រី)
បង្គាសមុទ្រអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹក ស៊ុត "រស់ឡើងវិញ" ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង បង្គាក៏កើតមក។
នៅប្រទេសជប៉ុន
មានទំនៀមទម្លាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
- គូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោង ជាសញ្ញានៃសេចក្តីស្រឡាញ់ និងភាពស្មោះត្រង់ ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវអេប៉ុងកញ្ចក់មួយ (សត្វពហុកោសិកាសមុទ្រហៅថា កន្ត្រកនៃភព Venus) ដែលនៅខាងក្នុងនោះរស់នៅជាគូស្វាមីភរិយាពិតប្រាកដនៃបង្គា spongicola ។ ការពិតគឺថាបង្គាមួយគូនេះឡើងនៅខាងក្នុងអេប៉ុងខណៈពេលដែលនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដង្កូវ។ បង្គាចូលផ្ទះហើយធំពេញវ័យហើយក៏មិនអាចចាកចេញពីផ្ទះនេះបានដែរព្រោះ... រន្ធដែលពួកគេបានចូលទៅក្នុងកន្ត្រករបស់ Venus គឺតូចពេក។ នេះជារបៀបដែលជីវិតរបស់បង្គារៀបការមួយគូនេះទៅ - តែងតែជិតស្និទ្ធ, ក្នុងការព្រួយបារម្ភនិងបញ្ហាទូទៅ, ចិញ្ចឹមកូនជាមួយគ្នា, ចាស់ជាមួយគ្នា។
មានបង្គាដែលអាចបាញ់បាន។
. ក្រញ៉ាំនៃបង្គាទាំងនេះមានឧបករណ៍ពិសេសដែលបង្គាអាចបរបាញ់ដោយប្រើសំឡេង - ពួកវាចុចខ្លាំងដែលថាមពលសំឡេងឈានដល់ 218 decibels ។ សំឡេងនេះសម្លាប់ត្រីតូចៗទាំងអស់ដែលហែលកាត់បង្គាដែលបាញ់។
បង្គាកំពុងរលួយ! 
លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេធ្វើបែបនេះតាមកាលកំណត់។ ស្រដៀងនឹងសត្វពស់ដែលស្រក់ស្បែកចាស់របស់វា នៅពេលដែលបង្គាលូតលាស់ ពួកវាស្រក់សំបកដែលវាលូតលាស់រួចហើយ ហើយនៅតែស្ថិតក្នុងសំបកថ្មីដែលសមរម្យជាង។ បង្គាដែលស្រឡាញ់កំដៅ molt ញឹកញាប់ជាងបង្គាភាគខាងជើង។
បង្គាពាណិជ្ជកម្ម ឬ chilim ឬបង្គាមិនដូច decapods របស់ពួកគេបានសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតនៅក្នុងជួរឈរទឹក។ នេះប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធរបស់បង្គា។
បង្គាមានរាងកាយពន្លូត ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរុញភ្ជាប់នៅលើចំហៀង។ រាងកាយត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកសំខាន់ៗ - ពោះនិង cephalothorax ដែលមានប្រវែងស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃរាងកាយ។
នៅដើមសំបក cephalothorax មានភ្នែកផ្សំមួយគូដែលមានទីតាំងនៅកន្លែងពិសេស។
ភ្នែកនីមួយៗត្រូវបានបង្កើតឡើងពីផ្នែកមួយចំនួនធំ ហើយចំនួនរបស់ពួកគេកើនឡើងតាមអាយុ។ ទម្រង់មុខបំបែកចំណុចអាយុពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ មុខនីមួយៗយល់ឃើញតែកាំរស្មីទាំងនោះដែលធ្លាក់កាត់កែងទៅកែវភ្នែក។ ផ្នែកខ្លះមើលឃើញតែផ្នែកតូចមួយនៃវត្ថុដែលបង្គាកំពុងសម្លឹងមើល ហើយផ្នែកដែលនៅសល់ត្រូវបានមើលឃើញដោយមុខផ្សេងទៀត។ នោះគឺបង្គាមានចក្ខុវិស័យ mosaic ។ នៅពេលយប់ សារធាតុពណ៌បានបង្វែរទៅបាតភ្នែក ដោយសារកាំរស្មី oblique ទៅដល់រីទីណា ហើយបង្គាចាប់ផ្តើមមើលឃើញវត្ថុពេញៗ ប៉ុន្តែពួកវាមានភាពព្រិលៗ។
cephalothorax ត្រូវបានការពារដោយសំបក chitinous ជាប់លាប់ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីចានពីរ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹង gills ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃសំបក chitinous គឺទន់និងស្តើង។
បង្គាមានអវយវៈ 19 គូដែលទាំងអស់ទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាពជាក់លាក់។ អង់តែនត្រូវបានគេប្រើជាសរីរាង្គនៃការប៉ះ ដោយមានជំនួយពីដៃជើង បង្គាបុកសត្វឈ្មោល ហើយវាកាន់វាដោយថ្គាម។ ជើងវែងស្តើងដែលនៅចុងបញ្ចប់មានក្រញ៉ាំតូចៗដើរតួនាទីពិសេស - ដោយមានជំនួយពីបង្គាសម្អាតខ្លួនប្រាណពួកគេក៏បញ្ចូលជើងទាំងនេះចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃ toads ហើយសម្អាតវាប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានស្ទះ។ ជើងដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើចលនាតាមដី វាមានប្រវែងវែង និងក្រាស់ជាងជើងម្ខាងទៀត។ អវយវៈពោះត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលហែលទឹក។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការតាមដានឥរិយាបថរបស់បង្គាពេលកំពុង snorkeling នៅក្នុងទឹកក្តៅនៃសមុទ្រជប៉ុន។ ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ទីសារាយខៀវស្រងាត់ បង្គាចាប់ផ្តើមលោតចេញពីពួកវា ដូចជាកណ្តូបនៅក្នុងវាលស្មៅ។
វាមានព្រុយកន្ទុយធំទូលាយ និងរឹងមាំ។ Shrims ពត់គាត់យ៉ាងខ្លាំងហើយផ្លាស់ទីដោយរុញច្រាន។ នៅពេលដែលបង្គាឈប់ វាធ្វើឱ្យជើងអ័រតូចៗរបស់វាត្រង់នៅក្រោមកន្ទុយរបស់វា ហើយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីពួកវាយ៉ាងលឿន ដោយហែលនៅចន្លោះសារាយ។ ក្នុងករណីនេះជើង pectoral និងអង់តែនត្រូវបានចុចទៅរាងកាយ។ នៅពេលដែលបង្គាចុះចតនៅលើសារាយ ហើយបង្កក វាផ្លាស់ទីអង់តែនវែងរបស់វាទៅម្ខាង។
ឈីលីមានជើងពណ៌ទឹកក្រូច។ ភ្នែកមានពណ៌ស្វាយ។ នៅពេលដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យឆ្លងកាត់រាងកាយរបស់បង្គា វាបញ្ចេញពន្លឺ និងបញ្ចេញនូវពណ៌ត្បូងមរកត។ ម្ទេសឈានដល់ប្រវែង 18 សង់ទីម៉ែត្រ។ មានឆ្នូតងងឹតនៅតាមដងខ្លួនដែលបម្រើដើម្បីក្លែងបន្លំបង្គាក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិសមុទ្រ។ លុះចូលទៅជិតទើបអ្នកអាចសម្គាល់ឃើញបង្គា។
បង្គាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។ ប្រសិនបើអ្នកល្បួងបង្គាជាមួយសាច់ ឬត្រី ពួកវាប្រមូលផ្តុំគ្នាជាក្រុមតូចៗនៅជិតសត្វព្រៃ។ នៅចលនាតិចតួចបំផុត ពួកវាលោតទៅម្ខាង ខណៈពេលដែលហែលថយក្រោយ ពត់ពោះយ៉ាងខ្លាំង ហើយរុញចេញពីទឹកដោយព្រុយក្បាល និងជើងពោះ។
តើបង្គាបរិភោគអ្វី?
របបអាហារបង្គាមិនត្រឹមតែមានអាហារសត្វ (ផ្លាកតុន) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារាយ និងដីផងដែរ។ បង្គាមួយចំនួនធំកកកុញនៅជិតសំណាញ់នេសាទ ហើយពួកវាស៊ីសាច់ត្រីយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ បើអ្នកនេសាទមិនយកសំណាញ់ទាន់ពេលទេ ពួកវានឹងនៅសល់តែគ្រោងឆ្អឹងទទេ។
ពួកគេស្វែងរកអាហារដោយប្រើអារម្មណ៍នៃការប៉ះ និងក្លិនរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើបង្គាបាត់បង់ភ្នែក វាអាចរកឃើញសត្វក្នុងរយៈពេល 4-5 នាទី ហើយបើបាត់អង់តែនមួយគូនេះ កើនឡើងដល់ 20 នាទី ប្រសិនបើបង្គាទាំងពីរគូត្រូវបាត់នោះ បង្គាអាចស្វែងរកសត្វបានយូរ។ ខណៈពេលដែលពួកគេប្រើម្រាមជើងនៃជើងដើរ និងសសរនៃផ្នែកបន្ថែមមាត់ ដែលកំណត់លក្ខណៈដោយភាពប្រែប្រួលខ្ពស់។
បង្គាខាងកើត
បង្គាគឺជាសារពាង្គកាយទ្វេរភេទ ប៉ុន្តែ gonads ញី និងឈ្មោលបង្កើតនៅពេលខុសគ្នា។ នៅពេលដែលភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទកើតឡើង បង្គាដំបូងបានប្រែក្លាយទៅជាឈ្មោល ហើយនៅឆ្នាំទី 3 នៃជីវិត វាប្រែទៅជាស្រី។ ញីយកពងទៅរោមជើងពោះ ហើយយកវាទៅជាមួយរហូតដល់ដង្កូវចេញពីពួកវា។
បង្គា Palemon
បង្គាត្រូវបាននេសាទនៅសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក អាត្លង់ទិក និងខាងជើង។ ទាំងនេះគឺជាសត្វដែលគេស្វែងរកច្រើនជាងគេបំផុត បង្គារហូតដល់មួយលានតោនត្រូវបានចាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
បង្គា Chilim គឺជាប្រភេទសត្វពាហនៈនៃ crustacean ហើយត្រូវបានគេចាប់បាននៅ Far East ។ សាច់របស់វាគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អណាស់។
ការពិពណ៌នាជីវសាស្រ្ត
បង្គា chilim (lat. Pandalus latirostris Rathbun) គឺជាតំណាងនៃគ្រួសារ Pandalidae ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លំដាប់ decapods និងរស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រឆ្នេរសមុទ្រនៃតំបន់ឆ្ងាយបូព៌ា។ ប្រភេទនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រវែងរបស់មនុស្សពេញវ័យអាចឡើងដល់ ១៦ សង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់ ២៣ ក្រាម ទំហំមធ្យមគឺ ១០-១៤ សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់ ១៦ ក្រាម។ ដល់ 6 ឆ្នាំ។
គ្រួសារ Chilim គឺជា crustacean ហែលបានយ៉ាងល្អដែលរស់នៅក្នុងព្រៃក្រាស់នៃរុក្ខជាតិសមុទ្រនិងសារាយក្នុងចំណោមអេប៉ុងនិងអ៊ីដ្រូអ៊ីត។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ:
- រុក្ខជាតិ- បុគ្គលធំ ជួនកាលលូតលាស់ដល់ទៅ 18 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកវាមានពណ៌បៃតងខ្ចី ជាមួយនឹងឆ្នូតបណ្តោយដែលជួយលាក់ខ្លួនក្នុងចំណោមសារាយ ដូចដែលបានឃើញនៅក្នុងរូបថតរបស់បង្គា Chilima ។ ជម្រៅជម្រកគឺរហូតដល់ 30 ម៉ែត្រ។ ភ្នែកដែលមានដើមអាចលាក់នៅក្នុងរន្ធភ្នែកក្នុងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ណាមួយ។ ពួកវាចិញ្ចឹមលើសារាយវ័យក្មេង និងមូសតូចៗ ក៏ដូចជាសត្វក្រៀល។
- ឈីលីមខាងជើងមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ ហើយរស់នៅភាគខាងជើងនៃចុងបូព៌ា និងអាត្លង់ទិកខាងជើង ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគម្លាតនៅក្នុងជួរមុនទឹកកក បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសម័យទំនើប។ ជម្រៅជម្រកអាចឡើងដល់ 500 ម៉ែត្រ វាជាប្រភេទសត្វពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ។
អាហារចម្បងរបស់ chilim គឺសារាយ និង crustaceans តូចៗ ដែលបង្គាទទួលបានដោយខ្លួនឯង ផ្លាស់ទីឥតឈប់ឈរនៅក្នុងទឹកសមុទ្រ។ ដង្កូវមានទំហំតូចណាស់ ស៊ីចំណីលើផ្លេនតុន បង្កើនម៉ាសរបស់វាបន្តិចម្តងៗ និងឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននៃការរលាយរហូតដល់ពួកគេក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យ។
រយៈពេលនៃការលេចឡើងដ៏ធំនៃ larvae កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភាបន្ទាប់មកនៅក្នុងខែមិថុនាញីចាប់ផ្តើមពងថ្មីដែល chilims តូចៗជាច្រើនញាស់ជាបន្តបន្ទាប់។ លក្ខខណ្ឌរស់នៅអំណោយផលបំផុតគឺនៅសីតុណ្ហភាពអវិជ្ជមានប្រហែល -0.5 ºС។
ប្រភេទស្មៅខាងជើង និងស្មៅ ទោះបីជាពួកវាកាន់កាប់តំបន់អេកូឡូស៊ីតែមួយក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជម្រក រយៈពេល និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃភាពចាស់ទុំ និងរយៈពេលពងកូន។
បង្គា chilim មានលក្ខណៈពិសេសដើមដែលបង្ហាញនៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ hermaphroditism: ដំបូងវាគឺជាឈ្មោលហើយនៅពេលឈានដល់អាយុ 2 ឆ្នាំវាប្រែទៅជាញីដែលពងយ៉ាងសកម្មពេញមួយជីវិតរបស់វា។
លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃបង្គាគឺការរលាយតាមកាលកំណត់ ក្នុងអំឡុងពេលដែលពួកវាស្រក់សំបកតូចចាស់ ហើយនៅតែស្ថិតក្នុងសំបកថ្មី និងធំជាង។ ប្រភេទបង្គាខាងជើងធ្វើបែបនេះតិចជាងអ្នករស់នៅសមុទ្រភាគខាងត្បូង។
កន្លែងរស់នៅ និងតំបន់ផលិតកម្ម
តំបន់ចែកចាយនៃ chilim ភាគខាងជើងគឺ Peter the Great Bay ភាគនិរតីនៃកោះ Sakhalin, Terpeniya Bay, Aniva Bay ហើយនៅទិសខាងត្បូងគេឃើញកោះជប៉ុន (Nagasaki និង Chemulpo)។ Herbal chilim គឺជាប្រភេទបង្គាពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយមបំផុត ហើយឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋ។
Chilim រស់នៅភាគពាយ័ព្យនៃសមុទ្រ Bering ជាកន្លែងដែលក្នុងអំឡុងពេលនេសាទអ្នកអាចចាប់បង្គាបាន 1 តោនក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ដោយសារការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នា បង្គាមិនឆ្លងកាត់ក្នុងកំឡុងខែនិទាឃរដូវទេ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមពងនៅជិត Cape Navarin នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃឈូងសមុទ្រ។
ការនេសាទបង្គាម្ទេសធ្វើឡើងតែក្នុងអំឡុងពេលពងកូនបានចប់ ហើយក្មេងជំនាន់ក្រោយក៏ធំឡើង ។ យោងតាមច្បាប់របស់សហព័ន្ធរុស្ស៊ី ការនេសាទបង្គាកម្សាន្តត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងដែនទឹកចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែឧសភាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែសីហា នៅពេលដែលពងកូន និងការអភិវឌ្ឍដង្កូវកើតឡើង។
ការនេសាទបង្គា
អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តភាគច្រើនចាប់បង្គាតាមរយៈការបរបាញ់ "ស្ងាត់" ដោយប្រើអន្ទាក់ដែលផលិតនៅផ្ទះ ឬរួចរាល់។ ការហូរចូលដ៏ធំនៃ chilim កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលជាក់លាក់មួយ: នៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងខែឧសភានិងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ក្រោយមកបង្គាច្រើនតែចូលជ្រៅ។
អន្ទាក់បង្គា Chilim មានស៊ុមរឹងមួយដែលសំណាញ់មួយត្រូវបានលាតសន្ធឹងដែលមានរន្ធច្រកចូលជាច្រើន។ បាតត្រូវបានថ្លឹងថ្លែងជាមួយនឹងបន្ទុក ហើយដបជ័រមួយត្រូវបានចងនៅលើកំពូល ដែលផ្ទុករចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរដែលត្រូវការ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករាក់ ហើយអណ្តែតត្រូវបានភ្ជាប់ដើម្បីចង្អុលបង្ហាញទីតាំង ដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីចម្ងាយ។
ត្រីរលួយ ឬខូចក្លិនដែលម្ទេសចូលចិត្តគឺល្អជានុយ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែនេះហើយដៃរបស់អ្នកទាំងអស់នឹងមានក្លិនស្អុយនៃសាច់រលួយ។
ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ដាក់អន្ទាក់គឺពេលល្ងាច ព្រោះ... វាគឺនៅពេលយប់ដែលម្ទេសចេញមករកចំណី ហើយងាយធ្លាក់ក្នុងអន្ទាក់ដោយផ្អែកលើក្លិន។ ព្រឹកព្រលឹម ព្រលឹមស្រាងៗ ត្រូវច្រូតបង្កងមុននឹងរត់ចេញ។
អ្នកគាំទ្រខ្លះចាប់បង្គាដោយប្រើសំណាញ់ដែលមានដៃវែង ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះអាចចាប់បានតែអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់តុរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។
ការពិសោធន៍ផ្លាស់ប្តូរទីតាំង
នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ការសិក្សាពិសោធន៍ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទីតាំងបង្គា chilim ទៅសមុទ្រខ្មៅ ក្នុងអំឡុងពេលដែលភាពប្រែប្រួលរបស់វាចំពោះជាតិប្រៃ លក្ខណៈសីតុណ្ហភាព និងបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងទឹកសមុទ្រត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ អនីតិជនត្រូវបានទទួលបានយ៉ាងជោគជ័យ ប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលដង្កូវកូនបង្កងស្ទើរតែទាំងអស់បានងាប់។
បន្ទាប់មកនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 70 ការប៉ុនប៉ងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមអនីតិជនក្រោមលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត ប៉ុន្តែការពិសោធន៍ត្រូវបានផ្អាក។ ថ្វីត្បិតតែនៅក្នុងវារីវប្បកម្មពិភពលោកក៏ដោយ ការដាំដុះពូជបង្គាទឹកសាប និងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ ត្រូវបានដាក់លើមូលដ្ឋានឧស្សាហកម្មជាយូរយារណាស់មកហើយ និងក្នុងបរិមាណច្រើន។
ឥឡូវនេះ កសិដ្ឋាន និងក្រុមហ៊ុនឯកទេសនានាបានចូលរួមក្នុងការចាប់ម្ទេស ដែលដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាអភិវឌ្ឍន៍ បង្កក និងដឹកជញ្ជូនសាច់បង្គាដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះ។
ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
បង្គា Chilim គឺជាអាហារសមុទ្រដែលមានកាឡូរីទាប ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ។ ដូចប្រភេទសត្វឆ្ងាយបូព៌ាទាំងអស់ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ សាច់របស់វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍៖ អ៊ីយ៉ូត ប្រូតេអ៊ីន អំបិលរ៉ែ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។
វាដោយសារតែសមាសធាតុបែបនេះដែលបង្គាមានសុខភាពល្អហើយគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សណាមួយ។ ផលិតផលអាហារនេះត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺមហារីក ជំងឺហឺត និងអ្នកដែលមានជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺសន្លាក់ផ្សេងទៀត។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត បង្គាមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាង ប៉ុន្តែពួកវាមានកូលេស្តេរ៉ុលតិចជាងថ្លើម ស៊ុតមាន់ ឬប្រេងត្រី។
contraindication តែមួយគត់គឺការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះសាច់បង្គា។
នៅក្នុងប្រទេសដែលបង្គាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចានប្រពៃណី អត្រានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺទាបជាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុប។
ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលរងនូវការបង្កកដោយឆក់ ដែលបង្គាស្មៅ Chilim ត្រូវបានត្រជាក់ជាមួយនឹងលំហូរខ្យល់ខ្លាំងដល់ -40 o C. វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបង្គាមិនផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងមាតិកាអតិបរមានៃធាតុមានប្រយោជន៍។
Herbal chilim - ប្រភេទនៃ decapod crayfish - បង្គាពិតប្រាកដ - មកពី Sakhalin ។ បង្គាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ អ៊ីយ៉ូត វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ម៉ូលីបដិន ហ្វ្លុយអូរីន ស័ង្កសី ក៏ដូចជាវីតាមីន E (tocopherol) , C (អាស៊ីត ascorbic), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក), PP (niacin), provitamin A (retinol) និង B-carotene ។
បង្គាស្មៅ Chilim ពីក្រុមហ៊ុន Sea Route គឺជាផលិតផលរបស់រុស្សីដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ GOST ទាំងអស់ពីតំបន់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៃ Far East ។ អាកប្បកិរិយាប្រុងប្រយ័ត្ន និងការគ្រប់គ្រងមន្ទីរពិសោធន៍ដ៏តឹងរឹងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតអនុញ្ញាតឱ្យយើងប្រកាសថាមិនមាន analogues នៃផលិតផលរបស់យើងនៅលើទីផ្សារនោះទេ។
ក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រ មានអាហារមួយចំនួនដែលអាចចាត់ទុកបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ អាហារសមុទ្របែបនេះតែងតែរួមបញ្ចូលបង្គា។ នេះគឺជាចម្បងដោយសារតែការស្រឡាញ់របស់ប្រជាជនសម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងឱកាសក្នុងការទិញបង្គាក្នុងតម្លៃសមរម្យជាការពេញនិយម។ លើសពីនេះ បង្គាឆ្អិនគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះភេសជ្ជៈ Foamy Foam ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់ដុំពោះរបស់បង្គាដែលរំដោះចេញពី chitin ត្រូវបានគេប្រើទាំងសម្រាប់ទទួលទានក្នុងទម្រង់ស្ងោរ និងសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ។
បង្គាត្រូវបានចាប់បាននៅសមុទ្រស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោក។ មានពួកគេនៅឆ្នេរសមុទ្ររុស្ស៊ី។ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញបង្គាម្ទេស បង្គាខ្លាឃ្មុំ បង្គាក្រៀម និងបង្គាពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗទៀតដោយសេរី។ ប្រភេទបង្គានីមួយៗមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ហើយម្ទេសរុក្ខជាតិក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។
តោះសាកល្បងស្វែងយល់ពីកន្លែងដែលបង្កងនេះត្រូវបានរកឃើញអំពីលក្ខណៈនិងរបៀបរស់នៅ។
តើម្ទេសប្លោករស់នៅកន្លែងណា និងដោយរបៀបណា?
ម្ទេសប្លោកគឺជាអ្នករស់នៅធម្មតានៃតំបន់ឆ្នេរនៃសមុទ្រជប៉ុន។ វាត្រូវបានគេជឿថា chilim រុក្ខជាតិពីមុនគឺជាប្រភេទត្រូពិច។ សត្វពាហនៈសមុទ្របានទទួលឈ្មោះរបស់វាថា ជីលីមស្មៅ ឬបង្គាស្មៅ ពីការពិតដែលថាជីវិតទាំងមូលរបស់វាចាប់ពីដង្កូវរហូតដល់ពេញវ័យ បង្គាដែលពេញវ័យ ឆ្លងកាត់តាមតំបន់ឆ្នេរនៃសារាយសួនសត្វ។
ក្នុងចំណោមព្រៃដុះដូចស្មៅនេះ ដង្កូវស៊ីលីមញាស់នៅខែឧសភា-មិថុនា។ ទំហំរបស់ពួកគេគឺមិនលើសពី 0.9 សង់ទីម៉ែត្រទេ ហើយទម្ងន់របស់ពួកគេគឺ 5-6 មីលីក្រាម ខណៈពេលដែលក្នុងចំណោមគំរូមនុស្សពេញវ័យដែលចាប់បាន អ្នកអាចទិញបង្គាដែលមានប្រវែងរាងកាយ 18 សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់ 25 ក្រាម។ ក្នុងមួយខែប្រវែងខ្លួនរបស់វាអាចកើនឡើងទ្វេដង ហើយក្នុងមួយឆ្នាំវានឹងកើនឡើង១០ដង ហើយប្រវែងខ្លួនរបស់ម្ទេសប្លោកអាយុមួយឆ្នាំគឺយ៉ាងហោចណាស់ ៧ ទៅ ៨ស.ម។
ក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត បង្គាវ័យក្មេងឆ្លងកាត់ molts ជាច្រើន។ រាងកាយទាំងមូលនៃស្មៅ chilim ដូចជា decapods ផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ chitin ។ វាគ្របដណ្តប់លើស្មៅ chilim ដោយចាប់ផ្តើមពី cephalothorax ជាមួយនឹងដំណើរការច្រមុះពន្លូតតូចចង្អៀត - rostrum និងបញ្ចប់ដោយពោះដែលអាចបត់បែនបានជាមួយនឹងកន្ទុយ។ នៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្នែកទាំងនេះនៅផ្នែកខាងក្រោមមានតំបន់តូចមួយដែលមាន chitin ទន់ និងយឺត ដែលនៅតែមិនឆ្អែតជាមួយនឹងកាល់ស្យូម ហើយមានតំបន់ស្រដៀងគ្នារវាងផ្នែក។ នៅពេលដែលសំបកចាស់ប្រែជាតឹង បង្គានឹងរលាយ ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងដំបូងនៃការរលាយ សំបកថ្មីរបស់វានៅតែទន់ និងលាតសន្ធឹងស្របតាមទំហំថ្មីរបស់បង្គា។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន មានតែបង្គាញីប៉ុណ្ណោះដែលអាចទិញបាន។ នេះគឺដោយសារតែកូនស្មៅខ្ចីដែលមិនមានអាយុលើសពីពីរឆ្នាំទេដែលជាឈ្មោល។ នៅពេលពួកគេឈានដល់អាយុ 3 ឆ្នាំពួកគេទាំងអស់ផ្លាស់ប្តូរភេទរបស់ពួកគេ។ បុរសក្លាយជាស្ត្រី។
ក្នុងរដូវបង្កាត់ពូជ កោសិកាបន្តពូជរបស់កូនស្មៅឈ្មោលលូតលាស់លឿនជាងពងញី ។ ដើម្បីការពារពូជបង្គាពីការរំខាន និងដើម្បីអាចទិញបង្គាដោយសេរី បុរសភ្ជាប់ដុំមេជីវិតឈ្មោលទៅនឹងជើងញី។ នៅពេលដែលពងចេញមក រំកិលឆ្លងកាត់ដុំពក ពួកវាត្រូវបានជីជាតិ និងភ្ជាប់ទៅនឹងរោមនៅលើជើងរបស់បង្គាញី។ ពួកគេស្នាក់នៅទីនោះយ៉ាងពិតប្រាកដ ៩ ខែ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃខែឧសភា - មិថុនា larvae ផុសចេញពីស៊ុត, ឡើងវិញទាំងស្រុងនូវរូបរាងរាងកាយរបស់ chilims ពេញវ័យ។
ដោយសារសារាយសួនសត្វត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅជម្រៅពី 0.5 ម៉ែត្រទៅ 10.0 ម៉ែត្រនោះ chilims herbaceous ក៏រស់នៅក្នុងជម្រៅនេះដែរ។ សត្វក្រៀលទាំងនេះបានសម្របខ្លួនដើម្បីលាក់ខ្លួនភ្លាមៗក្នុងចំណោមស្មៅសមុទ្រ ហើយពណ៌ការពារក្នុងទម្រង់ជាឆ្នូតពណ៌បៃតងនៅសងខាងនៃរាងកាយធ្វើឱ្យពួកវាមិនអាចបែងចែកបានក្នុងចំណោមព្រៃក្រាស់ៗ។
នៅក្នុងព្រៃ ឬនៅជាប់នឹងវា ឈីលីមចិញ្ចឹមយ៉ាងសកម្មក្នុងរដូវក្តៅ។ ជើងជាច្រើនជួយគាត់ក្នុងរឿងនេះ។ ស្មៅ chilim មានជើងតែ 19 គូ។ បង្គាចាប់យកឈ្មោលតូចៗ អំពិលអំពែក និងមើម។ ឈីលីមមិនញញើតនឹងការបរិភោគអនីតិជននៃប្រភេទរបស់ពួកគេទេ ទោះបីជាពួកគេមិនបដិសេធអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួនក៏ដោយ ពួកគេញ៉ាំអាហារនៅលើសួនសត្វ និងសារាយផ្សេងទៀត។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវត្រជាក់សកម្មភាពរបស់បង្គាស្មៅថយចុះហើយវាឈប់ផ្តល់ចំណី។ លាក់ខ្លួននៅក្នុងដីរវាង rhizoids នៃ zoostera, chilims ចំណាយពេលរដូវរងារស្ទើរតែគ្មានចលនា។
អ្នកអាចទិញបង្គាដែលនៅក្មេងមិនចាស់ជាង២ទៅ៣ឆ្នាំទេ ហើយក្រៅពីនេះបង្គាស្មៅកម្រមានអាយុលើសពី៤-៥ឆ្នាំណាស់។ ទំហំមធ្យមនៃកូនត្រីដែលចាប់បានដោយពាណិជ្ជកម្មគឺចាប់ពី 4.0 សង់ទីម៉ែត្រ ដល់ 12.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បុគ្គលធំក្នុងការចាប់គឺមិនលើសពី 1-2% ទេ។
ដោយសារចំនួនប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការនេសាទសម្រាប់ស្មៅ chilim ចំនួនរបស់វាអាចនឹងថយចុះដល់តម្លៃសំខាន់។
ដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហានេះ និងមិនបាត់បង់ឱកាសទិញបង្គា chilim ស្ថានភាពត្រូវបានតាមដានដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជានិច្ច។ លើសពីនេះ បច្ចេកវិទ្យាកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីស្ដារចំនួនបង្គា ដោយប្រើប្រាស់ការបង្កាត់ពូជសិប្បនិម្មិតនៃ chilim អនីតិជន។
វិធីស្តារចំនួនស្មៅចង្រៃ
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រដែលមានគោលបំណងបង្កើតកូនចៅរបស់ម្ទេសក្រោមលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានគោលបំណងមិនត្រឹមតែដើម្បីទទួលបានអនីតិជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យពួកគេធំធាត់ទៅតាមអាយុ និងទំហំផងដែរ នៅពេលដែលកូនម្ទេសមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់ និងមិនសូវងាយរងគ្រោះ។
ដើម្បីទទួលបានកូនចៅ ញីមានពងត្រូវបានចាប់ពីសមុទ្រ ហើយដាក់ក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រីពិសេស។
វាត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលស្ត្រីមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដង្កូវដែលផុសចេញពីពងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការញាស់របស់អនីតិជន ស្ត្រីពេញវ័យត្រូវបានយកចេញពីអាងចិញ្ចឹមត្រី។
បន្ទាប់មកអនីតិជនត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រីពិសេស។ ដង្កូវត្រូវបានស៊ីជាមួយត្រី minced ពិសេស។ បន្ថែមពីលើសាច់ត្រី វាមានសារាយ មូស និងសត្វក្រៀល។ នៅពេលដែលអនីតិជនឈានដល់ទំហំ 3 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកគេត្រូវបានដោះលែងទៅក្នុងជម្រករបស់ពួកគេ។ សូមអរគុណចំពោះបច្ចេកវិជ្ជាបែបនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវចំនួននៃ chilim រុក្ខជាតិនៅក្នុងសមុទ្រនៃប្រទេសជប៉ុន។
សាច់បង្គារុក្ខជាតិ ដូចជាសាច់នៃប្រភេទសត្វពានិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត មិនត្រឹមតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាផងដែរ។ ហើយនេះជាហេតុផលមួយទៀតក្នុងការទិញបង្គា។ វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ និងអាចប្រើក្នុងអាហារបំប៉ន។
កំពុងផ្ទុក...
