ការពិពណ៌នាអំពី boletus មិនពិត។ boletus ក្លែងក្លាយ: រូបថត, សញ្ញា, អ្វីដែលវាមើលទៅដូច

រដូវវស្សា ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាហៅ អ្នករើសផ្សិតចូលចិត្តទៅព្រៃដើម្បីប្រមូលផល។ កិច្ចការសាមញ្ញនេះមិនងាយស្រួលដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងឡើយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកតំណាងជាច្រើននៃ inedible នគរផ្សិតពួកគេព្យាយាមបន្លំខ្លួនជាផលិតផលដែលអាចបរិភោគបាន។ ដូច្នេះ boletus មិនពិតបានឆ្លងកាត់ខ្លួនវាដោយជោគជ័យជាសមភាគីដែលអាចបរិភោគបាន។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការអាចបែងចែកពួកវាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

សម្រាប់ ឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់សូមក្រឡេកមើលរូបថតនៃអ្នកតំណាងក្លែងក្លាយនៃផ្សិត boletus ហើយសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវទិដ្ឋភាពខាងក្រៅនៃផ្សិតព្រៃដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងផ្សិតជាច្រើន boletus ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា ក៏ដូចជា គុណភាពរសជាតិ. វាបានទទួលឈ្មោះដោយសារតែការពិតដែលថាវាត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃនៅក្រោមដើមឈើ birch ។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងៗ។ សមឥតខ្ចោះសម្រាប់ វិធី​ផ្សេង​គ្នាការរៀបចំ។ បើនិយាយពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា វាស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរបន្ទាប់ពីផ្សិត porcini ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ ជួនកាលអាចត្រូវបានគេបោកប្រាស់ រូបរាងបងប្អូនដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

ទោះបីជា boletus មិនពិតមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតល្អដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារក៏ដោយក៏រសជាតិរបស់វាគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ផលិតផលនេះនឹងមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗនៅក្នុងម្ហូបព្រោះវាមានរសជាតិជូរចត់ដែលមិនរីករាយ។ គ្មានឆ្ងល់ទេវាត្រូវបានគេហៅថាផងដែរ។ ផ្សិត gallឬជូរចត់។ ភាពល្វីងជូរចត់នេះត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំងដោយការព្យាបាលកំដៅដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចកត់សម្គាល់វានិងញ៉ាំច្រើន។ នេះជាការពិតណាស់នឹងមិននាំទៅរក លទ្ធផលស្លាប់ប៉ុន្តែ​វា​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​រំខាន​ដល់​ពោះវៀន​។

ដូច្នេះមុននឹងប្រមូលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងកន្ត្រកមួយ អ្នកត្រូវស្វែងយល់ឱ្យបានលម្អិតថាតើ boletus ក្លែងក្លាយមើលទៅដូចអ្វី និងរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។

ប្រភេទនៃ boletus

ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃនគរផ្សិតនេះ ប្រភេទជាច្រើនត្រូវបានសម្គាល់៖

• ធម្មតា។
• ឃោរឃៅ។
• អេលម។
• មិនពិត។
• ពណ៌ផ្កាឈូក។
• ខ្មៅ។
• ពណ៌ស (វាលភក់) ។

boletus ធម្មតាមានមួកពណ៌ត្នោតដែលមានពន្លឺចែងចាំងបន្តិចនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ រូបរាងរបស់ mycelium វ័យក្មេងគឺមានរាងមូល និងប៉ោង ខណៈពេលដែល mycelium កាន់តែចាស់ទុំទទួលបានគែមទន់ភ្លន់។ រន្ធញើសមានទីតាំងនៅខាងក្រោម ហើយមានពណ៌ទឹកដោះស្រាល ឬពណ៌បៃតងបន្តិច។

រូបរាងរដុប - ជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើដីខ្សាច់រលុងនៅក្រោម aspens, poplars និង birches ។ mycelium មានស្រមោលពណ៌ត្នោតជាង ហើយមានទំនោរទៅរកដើម។

Elm boletus - ប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពណ៌ប្រផេះ។ វា​មាន​ផ្ទៃ​ជ្រីវជ្រួញ​បន្តិច និង​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ត្នោត​ដល់​កំពូល​មួក។ ដើម​ផ្សិត​អាច​កោង​បន្តិច ឬ​ត្រង់ ដូច​ប្រភេទ​ធម្មតា​ដែរ។

ប្រភេទ boletus មិនពិតគឺជាតំណាងដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ ខាងក្រៅវាគឺជាជើងត្រង់ពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹង mycelium មូលនៃពណ៌ស - ប្រផេះ។

រូបរាងពណ៌ផ្កាឈូក - ខុសពីអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្ដារលាយពណ៌។ mycelium មានពណ៌ត្នោត-លឿង ហើយជើងនៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់ទទួលបានស្រមោលពណ៌ផ្កាឈូក។

boletus ខ្មៅ - ប្រភេទនេះត្រូវបានតំណាងខាងក្រៅដោយពណ៌ត្នោត - ខ្មៅនៃ mycelium និងដើម scaly ។ តាមក្បួនវាដុះនៅកន្លែងសើមសើម។

រូបរាង swampy - មានពណ៌សក្រែមនៃមួកនិងរន្ធញើសទាប។ រូបរាងរបស់ mycelium គឺរលោងនិងរីករាលដាល។ សាច់ និងរន្ធញើសនៃប្រភេទនេះមានពណ៌ស្រាល ហើយមិនមានពណ៌ ឬក្លិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។

ភាពស្រដៀងគ្នានៃ boletus ទូទៅជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។

ខាងក្រៅ boletus ធម្មតា។ស្រដៀងទៅនឹងអ្នកតំណាងដែលអាចបរិភោគបានខ្លះនៃនគរផ្សិត។ ឧទាហរណ៍ boletus គឺដូចគ្នាបេះបិទទាំងស្រុងនៅក្នុងរូបរាង ផ្លូវ​តែមួយគត់ដើម្បីសម្គាល់ពួកវាពី boletus គឺត្រូវកាត់វា។ ប្រសិនបើវាជាសត្វ aspen ដែលអាចបរិភោគបាននោះ សាច់នឹងទទួលបាននូវពណ៌ពណ៌ខៀវ ដែលមិនកើតឡើងចំពោះប្រភេទ boletus ធម្មតានោះទេ។ លើសពីនេះ ប្រភេទសត្វធម្មតាស្រដៀងទៅនឹងប្រភេទសត្វដូចជា ផ្កាឈូក ឬស (វាលភក់) បូឡែត ក្នុងរូបរាង និងរសជាតិ។ ពួកវាទាំងអស់អាចបរិភោគបាន និងមានសុខភាពល្អ លើកលែងតែមួយប្រភេទ - ប្រភេទទឹកប្រមាត់។

ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការដឹងពីរបៀបបែងចែក រូបរាងមិនពិត boletus ខាងក្រៅវាស្រដៀងទៅនឹងអាចបរិភោគបានដូចគ្នាដែរ។ ពណ៌ខាងក្រៅជើង​ពណ៌​ប្រផេះ​ប្រផេះ ប្រផេះ​ត្នោត​នៃ mycelium ផ្ទៃ​ភ្លឺ​រលោង និង​រលោង​នៃ mycelium ។ ប៉ុន្តែអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងពីអាថ៌កំបាំង និងសញ្ញាដែលបង្ហាញពីអ្នកតំណាងមិនពិត។

កន្លែងណានិងរបៀបប្រមូលផ្សិត boletus

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានបែបនេះបង្កើតបានជា mycosis ជាមួយនឹងឫសនៃមែកធាង birch ដូចជាប្រសិនបើការបញ្ចូលគ្នាពួកគេលូតលាស់ជាមួយគ្នា។ ដូច្នេះជម្រកនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានស្វែងរកនៅក្នុងព្រៃ birch ឬ ព្រៃ deciduousប្រសព្វជាមួយ aspens ឬ birches ។ Myceliums អាចលាក់ខ្លួននៅក្រោមស្រទាប់ស្តើងនៃដី ឬស្លឹក ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅបរបាញ់ផ្សិតក្នុងអាកាសធាតុសើម បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់បន្តិច។

boletuses ក្លែងក្លាយ មិនដូច "ពិត" ទេ ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុង swampy និង កន្លែងងងឹតនៅជាប់នឹងគល់ឈើដែលរលួយ និងអូរ។ boletus មានប្រយោជន៍ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការរីកលូតលាស់នៅលើស្រាលជាងមុន គែមស្ងួត និងការបោសសំអាត។

តើផ្សិតលេចឡើងនៅពេលណាអាស្រ័យលើប្រភេទរបស់វា។ ដូច្នេះ រូបរាងទូទៅលេចឡើងនៅដើមខែមិថុនា ហើយលូតលាស់រហូតដល់ចុងខែតុលា។ Pinkish កើតឡើងជាចម្បងនៅចុងខែសីហានិងដើមខែកញ្ញា។ ក រូបរាងពណ៌សភាគច្រើនលូតលាស់តែនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីរបៀបរើសផ្សិតទេ។ ប្រដាប់ដោយស្រោមដៃ និងតូចមួយ កាំបិត​មុត​ស្រួចវាចាំបាច់ក្នុងការពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកន្លែងដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ boletus ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល អ្នកត្រូវរុញស្រទាប់ស្លឹកឈើ ឬស្មៅចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើដំបងឈើ។ ហើយដរាបណាបេក្ខជនដែលចង់បានត្រូវបានរកឃើញវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់ជើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកាំបិត។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង boletus មិនពិត និងផ្សិត gall

ដើម្បីទទួលស្គាល់ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ពីអាហារដែលមិនអាចបរិភោគបានដ៏គ្រោះថ្នាក់ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់។ មានសញ្ញា និងវិធីសាស្រ្តមួយចំនួនដែលអាចបង្ហាញអ្នកតំណាងមិនពិត។

មធ្យោបាយសាមញ្ញ និងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីពិនិត្យ boletus មិនពិតគឺដើម្បីលិទ្ធការកាត់ផ្សិតដោយចុងអណ្តាតរបស់អ្នក។ បើ​មាន​រសជាតិ​ល្វីង ច្បាស់​ជា​មាន​ក្លិន​ស្អុយ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​គួរ​អនុវត្ត​វិធី​ទទួលស្គាល់​នេះ​ទេ ព្រោះ​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​រសជាតិ​ញឹកញាប់​អាច​នាំឱ្យ​ឈឺពោះ និង​រាគ។

យកល្អគួរតែរៀនបែងចែក ផ្សិតគ្រោះថ្នាក់ដោយរូបរាង។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យជិត ផ្សិតក្លែងក្លាយ boletus មានភាពខុសគ្នាមួយចំនួន។ វា​នឹង​មិន​មាន​សញ្ញា​នៃ​សត្វល្អិត​លើ​អ្វី​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​ឡើយ។ នេះគឺដោយសារតែសូម្បីតែពួកគេនឹងមិនប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះដោយសារតែជូរចត់។

សញ្ញាមួយទៀតនៃផ្សិតមិនពិតគឺការលូតលាស់របស់វានៅក្នុងតំបន់ដែលមានទឹកស្អុយ និងវាលភក់។ ផ្សិតល្អ។នឹងមិនដុះនៅកន្លែងបែបនេះទេប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកតំណាងពុលដីបែបនេះគឺអំណោយផលបំផុត។

តាមរយៈ mycelium អ្នកអាចបែងចែកផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពីក្លែងក្លាយ ហើយពណ៌ និងរន្ធញើសរបស់ mycelium នឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ អ្នកតំណាងដែលមានជាតិពុលតែងតែមានពណ៌ត្នោតកខ្វក់ពណ៌ទឹកក្រូច - បៃតងនៅក្នុងម្លប់ mycelium ។ ហើយបន្ថែមពីលើនេះ វត្តមាននៃរន្ធញើស និងដុំសាច់ដែលមានពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូក បង្ហាញថាអ្នកកំពុងកាន់តំណាងដែលមិនអាចបរិភោគបាននៃ boletus នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។

ចំពោះ​លក្ខណៈ​ដើម​វិញ ពណ៌​គឺ​ដូចគ្នា​បេះបិទ តែ​រាង​ល្វីង​ដូច​ដើម​ច្រើន ប្រភេទសត្វពុល, បានពង្រីកចុះក្រោម។

ផ្សិតក្លែងក្លាយមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងវាយនភាពនៃមួករបស់ពួកគេ។ នៅ glance ដំបូង វាហាក់ដូចជាថា mycelium គឺភ្លឺចាំង និងយឺត ប៉ុន្តែនៅពេលដែលចុចវាមិនចេញ ហើយនៅពេលដែលសើមពន្លឺចែងចាំងបាត់។ នេះអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយ boletus "ក្លែងក្លាយ" ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចមើលវីដេអូពិពណ៌នាអំពីផ្សិត boletus ក្លែងក្លាយខាងក្រោម។

ការពុលនិងជំនួយដំបូង

boletus ក្លែងក្លាយតាមធម្មជាតិរបស់វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតមនុស្សនៅពេលទទួលទាន។ ប៉ុន្តែវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ នៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស បរិមាណដ៏ច្រើន។នេះគឺកម្រណាស់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យ៖

• ចង្អោរ។
• ក្អួត។
• វិលមុខ។
• ឈឺចាប់ក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន។
• Dysbacteriosis និងរាគ។

ផ្សិត​នេះ​មិន​មាន​ជាតិពុល​ទេ ប៉ុន្តែ​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​ពុល​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដល់​រាង​កាយ ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ និងទៀងទាត់ វាប៉ះពាល់ដល់កោសិកាថ្លើម បណ្តាលឱ្យកើតក្រិនថ្លើម។

ផ្សិត "មិនពិត" អាចមើលទៅដូចជាអាហារដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការបំភាន់រសជាតិរបស់វា ដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាអាចបណ្តាលឱ្យពុលខ្លាំង។ កិច្ចការលំបាក. យ៉ាងណាមិញភាពជូរចត់រំខានដល់រសជាតិនៃម្ហូបទាំងមូល។ ជម្រើសតែមួយគត់ដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ឆោតរសជាតិគឺការបរិភោគផ្សិតដែលរើសខ្លាំង គ្រឿងទេសដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃផ្សិតប្រមាត់មានលើសលប់។

ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃការពុលជាមួយនឹងផ្សិតដ៏គ្រោះថ្នាក់កើតឡើងនោះ ជាដំបូងចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះក្រពះ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ផឹក​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​ ២-៣ កែវ ហើយ​សង្កត់​លើ​គល់​អណ្តាត។ បន្ទាប់ពីមាតិកាទាំងអស់នៃក្រពះទទេសូមផឹកថ្នាំស្រូបយក (កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម Atoxil ឬ Smecta) ។

ចូរនិយាយអំពីអាថ៌កំបាំង

ដើម្បីបងា្ករ boletus មិនពិតពីការចូលទៅក្នុងកន្ត្រកផ្សិតនៅពេលប្រមូលផលដំបូងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើដើម។ នាមប័ណ្ណ"ក្លែងក្លាយ" នៅក្នុងទម្រង់នៃ capillaries ស្តើងនឹងតែងតែបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាផ្សិតនេះមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងតំណាងដែលអាចបរិភោគបាន ជើងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយលំនាំដូចជានៅលើសំបកដើមប៊ីច ឬជាមួយនឹងជញ្ជីងពណ៌ប្រផេះ ប្រសិនបើវាជា រូបរាងពណ៌ប្រផេះ. ហើយបើទោះបីជាពណ៌ និងទីកន្លែងនៃការលូតលាស់គឺជាលក្ខណៈនៃផ្សិតល្អក៏ដោយ គំរូនៃដើមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ឆោតឡើយ។

ការរៀនស្គាល់ផ្សិតក្លែងក្លាយមិនពិបាកទេ រឿងសំខាន់គឺការអនុវត្ត និងការយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលពិនិត្យ ប្រមូលផល. ហើយទោះបីជាមានការសង្ស័យអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់វាចេញដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចានផ្សិត. ចំពោះផ្សិត boletus "មិនពិត" ផ្សិត aspen ក្លែងក្លាយ និងជាទូទៅផ្សិតស្រដៀងគ្នាទាំងអស់ ពួកវាតែងតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយមួយចំនួន។ លក្ខណៈ. អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវរកមើល និងអ្វីដែលអ្នកតំណាងដែលអាចបរិភោគបានគួរតែមាន។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យចំណេះដឹង និងជំនាញរបស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រឹក្សាជាមួយមនុស្សដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងបញ្ហានេះ ហើយទទួលយកបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ។

អត្ថបទនឹងនិយាយអំពីភាពអស្ចារ្យមួយ។ អ្នកស្រុករុក្ខជាតិព្រៃ ឈ្មោះរបស់វាចង្អុលបង្ហាញដោយផ្ទាល់នូវកន្លែងដែលវាចូលចិត្តលូតលាស់។ នេះគឺជា boletus ដែលកន្លែងដែលចូលចិត្តដាំដុះគឺព្រៃឈើដែលមានដើមឈើ birch ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្សិតទាំងនេះជារបស់ក្រុមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់មួយ។ ភេទឯកវចនៈ- អាល់បាសេស។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់ពួកគេពីពូជដទៃទៀតគឺពណ៌ត្នោតនៃមួក (នៅក្នុងស្រមោលផ្សេងៗ) ។

genus Obabok បង្រួបបង្រួមប្រភេទសត្វជាច្រើនរួមទាំង boletus និង boletus ។ ទោះបីជា ច​រិ​ក​លក្ខណៈរុក្ខជាតិនៃក្រុមនីមួយៗ សញ្ញាទូទៅជារឿយៗច្រឡំអ្នកថ្មីថ្មោង។ ក្នុងន័យនេះផ្សិត boletus ត្រូវបានគេហៅថា boletus boletuses ។

អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញបន្ថែមទៀត ព​ត៌​មាន​លំអិតអំពី boletus ពណ៌ស: រូបថតការពិពណ៌នា។

លក្ខណៈទូទៅនៃ boletus

Boletus បង្កើតបានជា mycorrhiza ជាមួយ birch ដែលជាឈ្មោះរបស់វាមកពី។

ផ្សិត​ទាំងនេះ​មាន​លក្ខណៈ​ជា​មួក​ប៉ោង ដែល​មាន​ស្រមោល​ពី​ស​ទៅ​ស្ទើរតែ​ខ្មៅ​។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានមួកអឌ្ឍគោលដ៏ស្រស់ស្អាតក្រាស់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេធំឡើង ពួកវាកាន់តែរលុង និងរាងដូចខ្នើយ។

ទំហំមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នករើសផ្សិតតែងតែមិនអើពើនឹងគំរូបែបនេះទេ ពីព្រោះរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់គឺមាននៅក្នុងតំណាងវ័យក្មេង។ ជើងរបស់ពួកគេមានពណ៌ប្រផេះឬ សគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ត្នោត ខ្មៅ ឬប្រផេះងងឹត។ កម្រាស់នៃជើងមានអង្កត់ផ្ចិត 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានសាច់ក្រាស់ យឺត និងពណ៌ស។ ប៉ុន្តែ​ពូជ​ខ្លះ​អាច​ប្តូរ​ទៅជា​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ពេល​ខូច។

មុនពេលយើងណែនាំ boletus ពណ៌សចូរយើងរៀបរាប់ដោយសង្ខេបអំពីពូជផ្សិតនៅក្នុងក្រុមនេះ។

ពូជ

ផ្សិត Boletus អាចត្រូវបានបែងចែកជាពូជជាច្រើនអាស្រ័យលើរូបរាងនិងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់របស់វា។ ជាសរុបមានប្រហែល 40 ក្នុងចំណោមពួកគេ ប៉ុន្តែមិនមែនពួកគេទាំងអស់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទទូទៅបំផុត៖

• ធម្មតាគឺជារឿងធម្មតាបំផុតនិងមានតម្លៃបំផុតពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ចៅហ្វាយនាយធ្វើម្ហូប។ មួកមានពណ៌ឯកសណ្ឋានជើងនៅខាងក្រោមត្រូវបានក្រាស់។
• ពណ៌ស - ដុះនៅកន្លែងដែលសើមហើយមិនមានផលិតភាពពិសេសទេ (ពណ៌ស boletus) ។
• Harsh - ស្រឡាញ់ដីខ្សាច់និងដី loamy នៃ aspens និង poplars ។ មួកពណ៌ត្នោតមានពណ៌ស្វាយ សាច់ប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលកាត់ ហើយជើងខាងក្រោមក្លាយជាពណ៌ទឹកក្រូច។
• វាលភក់ - ជាទូទៅនៅតំបន់វាលភក់និងសើម។ មួកមានច្រើនទៀត ម្លប់ពន្លឺ, ជើងគឺស្តើងជាង។
• Pinkish - ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងព្រៃភាគខាងជើងសើម។ ពណ៌នៃមួកគឺមិនស្មើគ្នា ពណ៌ត្នោត ហើយសាច់នៅពេលបំបែកប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកដែលជាលទ្ធផលនៃអុកស៊ីតកម្ម។
• ពណ៌ប្រផេះ (ចាប់យក) - មានច្រើនបំផុត រយៈពេលវែងការប្រមូល: ពីនិទាឃរដូវដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មួកមានពណ៌ត្នោត-អូលីវ និងមានពណ៌ប្រផេះ មានមើម និងស្នាមជ្រីវជ្រួញ ដើមខ្លី សាច់ប្រែពណ៌ស្វាយ ហើយបន្ទាប់មកមានពណ៌ខ្មៅនៅពេលកាត់។

វាក៏មានពូជខ្មៅនិងពហុពណ៌នៅក្នុងធម្មជាតិផងដែរ។

ផ្សិតទាំងអស់នេះមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យក្នុងចំណោមដើមឈើ birch ប៉ុន្តែពួកវាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដើមឈើផ្សេងទៀតផងដែរ។ ជារឿយៗពួកវាដុះនៅកន្លែងដែលមានកំដៅល្អដោយព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដីដែលមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់។

boletus ពណ៌ស: រូបថតនិងការពិពណ៌នា

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួក​របស់​វា​មាន​ពណ៌​ស​ជាមួយ​ស្រមោល​ផ្សេងៗ៖ ប្រផេះ​ស្រាល ក្រែម ពណ៌ផ្កាឈូក។

រូបរាងនៃមួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេងដូចជាផ្សិត boletus ផ្សេងទៀតគឺ hemispherical ច្រើនទៀត អាយុចាស់ទុំ- រាងខ្នើយ។ បន្ទាប់មកនាងកាន់តែក្រាប។ ប៉ុន្តែមិនដូច boletus ធម្មតាទេវាកម្រនឹងបើកទាំងស្រុង។ អង្កត់ផ្ចិតជាមធ្យមគឺ 3-8 សង់ទីម៉ែត្រសាច់ពណ៌សនិងទន់ភ្លន់នៃផ្សិតមិនមានរសជាតិឬក្លិនជាក់លាក់ទេ។

នៅក្នុងកម្ពស់ boletus ពណ៌សឈានដល់ទំហំរហូតដល់ 7-10 សង់ទីម៉ែត្រ (ជួនកាលខ្ពស់ជាងនៅក្នុងស្មៅ) អង្កត់ផ្ចិតនៃដើមគឺ 0.8-1.5 សង់ទីម៉ែត្រហើយតូចចង្អៀតទៅជិតមួក។ ពណ៌របស់វាមានពណ៌ស គ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងនៃពណ៌ដូចគ្នា ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុ និងការស្ងួត ពួកវាងងឹត។ pulp fibrous នៃដើមនៃផ្សិតប្រភេទនេះ, នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយ boletus ទូទៅ, គឺទន់ជាង។ នៅមូលដ្ឋានវាទទួលបានពណ៌ខៀវ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃ boletus ពណ៌ស ដូចជាផ្សិតទាំងអស់ពីក្រុមនេះគឺសមត្ថភាពក្នុងការយកជាតិពុលចេញដោយអរគុណដល់ ជាតិសរសៃអាហារដែលមាននៅក្នុងវា។ ផ្សិតមានប្រយោជន៍ដូចជា ជំនួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺដូចខាងក្រោមៈ

• ជំងឺ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ;
• ការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាម;
• ជំងឺតំរងនោមផ្សេងៗគ្នា;
• បញ្ហាស្បែក;
• ការរលាកនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal;
• ការរលាកនៃភ្នាស mucous ។

pulp នៃផ្សិតមានវីតាមីន B និង C, D, E, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីតនីកូទីនិក, មីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងងាយស្រួល។

កន្លែងលូតលាស់

boletus ពណ៌សត្រូវបានរកឃើញពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ដើមខែតុលានៅក្នុងព្រៃចម្រុះនិង deciduous បង្កើត mycorrhizae ជាចម្បងជាមួយ birch ។ ផ្សិតចូលចិត្តកន្លែងសើម និងជាយក្រុងវាលភក់។ វាមិនកម្ររកបាននៅកន្លែងបែបនេះទេ ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនខ្ពស់ខ្លាំងទេ។

ផ្សិតដំបូងបង្អស់ដែលក្មេងជាងគេអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងបើកចំហ និងកម្តៅថ្ងៃច្រើន៖ ការឈូសឆាយព្រៃ គែមព្រៃ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្រោមដើមឈើតែមួយ។

ប្រភេទនៃផ្សិតនេះមានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ. វាសូម្បីតែដុះនៅក្នុង tundra (នៅជិតដើមឈើ birch) ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺវត្តមាននៃប្រព័ន្ធឫស birch ដែលផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ផ្សិតទាំងនេះ។

ពីសាច់ញាតិរបស់គាត់។ ពូជពណ៌សខុសគ្នាស្ទើរតែពណ៌សនៃមួក។

ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតនៃ genus ដូចគ្នា (Obabaceae) គឺល្បីល្បាញ boletus ពណ៌ស. ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតខុសគ្នាត្រង់ថានៅពេលសម្រាកវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាយ៉ាងសកម្ម។

អ្នកតំណាងក្លែងក្លាយ

ជាទូទៅមានផ្សិតក្លែងក្លាយតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចយល់ច្រឡំយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រឹមតែប្រភេទដែលត្រូវបានពិពណ៌នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានផ្សិត boletus ផ្សិត porcini និងសូម្បីតែផ្សិតមេអំបៅផងដែរ។ នេះគឺជាផ្សិតប្រមាត់។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ និងពុល ប៉ុន្តែវាមិនពិបាកក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណទេ។

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការកាត់នៅលើជើង។ សាច់របស់អ្នកតំណាងក្លែងក្លាយពុល អុកស៊ីតកម្មក្នុងខ្យល់ ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌ក្រហម និងពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាពណ៌ខៀវ និងពណ៌បៃតងពុល។

ទីបំផុត

បូលេតឹសដែលបិទបាំងពណ៌ស ជួនកាលគេនិយមហៅថា haymakers ឬ spikeworts ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពួកវាលេចឡើងនៅពេលដែលការធ្វើចំការចាប់ផ្តើមហើយ rye ចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅក្នុងវាល។

ផ្សិតដែលមានតម្លៃក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់អាចប្រមូលបានពេញមួយរដូវក្តៅ និងសូម្បីតែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ហើយនេះធ្វើឱ្យអ្នកស្រឡាញ់ការដើរព្រៃជាច្រើន។

Kira Stoletova

ផ្សិត boletus គឺជា basidiomycetes ដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ លក្ខណៈគុណភាពរបស់វាគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សិត porcini ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Boletov ដែលជាប្រភេទ Obabok ។ នៅក្នុងព្រៃរបស់យើង ផ្សិត boletus ត្រូវបានតំណាងដោយប្រភេទសត្វជាច្រើន។ ពួកវាទាំងអស់អាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែមានរសជាតិខុសគ្នា។

លក្ខណៈទូទៅ

មួកផ្សិតគឺម៉ាត់ មានរាងអឌ្ឍគោល និងមានពណ៌សូកូឡាស្លេក ឬប្រផេះ។ នៅពេលដែលវាកាន់តែចាស់វាចាប់ផ្តើមស្រដៀងនឹងខ្នើយ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃក្បាលឈានដល់ 18 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលសំណើមកើនឡើង ទឹករំអិលស្អិតលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃមួក។

Boletus មើលទៅដូចជា Boletus ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺរូបរាងនៃដើមនិងពណ៌ចម្រុះនៃមួក។ ដើមវែងក្រាស់និងសរសៃពង្រីកនៅខាងក្រោមឈានដល់កម្ពស់ 9-12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌នៃជើងគឺពណ៌ស។ នៅផ្នែកខាងក្រោមផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយដំណើរការ scaly ងងឹត។

hymenophore ភាគច្រើនមានរាងជាបំពង់ ហើយនៅក្នុងប្រភេទខ្លះវាជាប្រភេទ lamellar ។ វា​ត្រូវ​បាន​លាប​ពណ៌​ស ហើយ​ពេល​វា​ពេញ​វ័យ វា​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ប្រផេះ និង​រលុង។ pulp មានពណ៌សនិងមានពណ៌បៃតង។ នៅពេលកាត់វាប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះបន្តិចនៅពេលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។ បញ្ចេញក្លិនផ្សិតដ៏រីករាយ។

នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង រាងកាយផ្លែឈើគឺក្រាស់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នៅក្នុងគំរូចាស់ៗវារលុង និងមានផ្ទុក។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃសំណើម។ Boletus លូតលាស់តែម្នាក់ឯងឬជាក្រុម។ រដូវប្រមូលផ្ដុំចាប់ផ្តើមនៅខែឧសភាដល់ខែមិថុនា ដែលអាស្រ័យលើតំបន់ និងបញ្ចប់ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត. Spring Boletus លេចឡើងជាលើកដំបូង។

ប្រភេទ

មាន boletus ច្រើនជាង 40 ប្រភេទ។ ពេញនិយមបំផុត៖

• boletus ទូទៅ;
• Marsh ឬ boletus ពណ៌ស;
• Boletus ពណ៌ផ្កាឈូកឬអុកស៊ីតកម្ម;
• ពណ៌ប្រផេះឬ Grabovik;
• boletus ខ្មៅ, ដែលត្រូវបានគេហៅថា blackhead;
• Boletus មានលក្ខណៈចម្រុះ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីល្បីល្បាញបំផុតគឺ boletus ទូទៅនិង Grabovik ។ បន្ថែមពីលើពួកវាមាន 7 ពូជទៀត។ ផ្សិត boletus គ្រប់ប្រភេទ គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

boletus មិនពិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សត្រូវបានសម្គាល់ដោយ hymenophore ពណ៌ផ្កាឈូករបស់វានៅក្នុងអ្នកតំណាងវ័យចំណាស់។ boletus មិនពិតវ័យក្មេងមាន hymenophore ពណ៌ស។ សំណាកវ័យក្មេងត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយការសង្កត់លើថង់ស្ព័រ៖ ប្រសិនបើវាប្រែពណ៌ផ្កាឈូក នោះផ្សិតមានជាតិពុល។

Obabok Birch

ផ្សិតចំបើងទូទៅ គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ដែលដុះក្នុងចំការ birch, deciduous, ព្រៃចម្រុះ. មួករបស់វាមានរាងដូចដំបូល អង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ boletus ពណ៌សមានពណ៌ពីសូកូឡាខ្មៅទៅពណ៌ប្រផេះ ដែលអាស្រ័យលើតំបន់ដែលវារស់នៅ។ ផ្ទៃនៃមួកគឺស្តើងឬទទេ។

hymenophore គឺ tubular និងផ្ដាច់ចេញពីរាងកាយដោយគ្មានការប្រឹងប្រែង។ hymenophore វ័យក្មេងមានពណ៌សក្លាយជាពណ៌ប្រផេះនៅពេលដែលវាចាស់ទុំ។ ស្ព័រមានពណ៌ត្នោតអូលីវ។ រាងកាយផ្លែឈើមានពណ៌ស មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌អ្វីទាំងអស់ ឬទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិចនៅពេលកាត់។

Swampman

Swamp Boletus ឬ White Berezovik ដុះជាក្រុមតូចៗ ឬនៅតំបន់ដែលមានសំណើម មានទីតាំងនៅជាយក្រុងវាលភក់ និងបឹង។ លេចឡើងក្នុងខែកញ្ញាបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ ផ្លែឈើរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ បង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធ root នៃ birch ។

មួករបស់ Bolotnik មានអង្កត់ផ្ចិត 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ រាងប៉ោង បន្ទាប់មកមានរាងដូចខ្នើយ។ ផ្ទៃគឺស្ងួត ស ឬស។ Old Bolotnik ត្រូវបានលាបពណ៌បៃតងប្រផេះ។ សំណាកបែបនេះមិនត្រូវបានប្រមូលទេ។

នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង hymenophore គឺ tubular និងពណ៌ប្រផេះបៃតង។ pulp គឺទឹក, ពណ៌ស, រចនាសម្ព័ន្ធរលុង, មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលកាត់។ បញ្ចេញក្លិនផ្សិត។ ជើងគឺខ្ពស់ស្តើង ពង្រីកបន្តិចនៅខាងក្រោម។ លាបពណ៌សគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ។

អុកស៊ីតកម្ម

ផ្សិត Boletus ដែលអាចបរិភោគបានពណ៌ផ្កាឈូក បង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយនឹងដើមឈើ និងដើមឈើ birch ។ ប្រភេទពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃភាគខាងជើង វាចូលចិត្តដុះនៅលើជម្រាលនៃព្រៃ នៅតំបន់ខ្ពង់រាប និងនៅលើដីដែលមានទឹក។ វាលេចឡើងនៅក្នុងព្រៃក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយមួកតូចមួយដែលមានពណ៌លឿងត្នោត។ tubular hymenophore មានពណ៌ស ហើយក្រោយមកប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះ។

ដើមពណ៌សគឺខ្លីជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សិតដទៃទៀតនៅក្នុងគ្រួសារនេះ។ ផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ប្រផេះមួយចំនួនធំ។ នៅក្នុងគំរូខ្លះ ជើងត្រូវបត់ទៅចំហៀងដែលមានពន្លឺកាន់តែច្រើន។ pulp មានពណ៌សក្រាស់ហើយប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមនៅពេលកាត់។

Grabovik

ប្រផេះ boletus ត្រូវបានគេហៅថា Grabovik ។ សំណាកវ័យក្មេងដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដូចគ្នាជាមួយនឹងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានសម្គាល់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធជ្រីវជ្រួញនៃមួកអឌ្ឍគោលរបស់វា អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាគឺ 6-15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្ដារលាយពណ៌មានភាពចម្រុះ។ ផ្ទៃនៃមួកអាចត្រូវបានលាបពណ៌ដូចខាងក្រោម:

• ប្រផេះ;
• លឿង;
• ខ្មៅ;
• អូលីវត្នោត។

ជើងមានកំពស់ 6-18 សង់ទីម៉ែត្រ ហើមខ្លាំង ក្រោយមកក្លាយជារាងស៊ីឡាំង រួមតូចចុះក្រោម។ នៅពេលចុច ជើងទទួលបានសម្លេងងងឹត។ ផ្សិត boletus ពណ៌ប្រផេះបង្កើតបានជា mycelium ជាមួយ birches, oaks, beeches និងគ្រាប់; ការប្រមូលចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនានៅពេលដែលផេះភ្នំរីក។

ក្បាលខ្មៅ

ផ្សិតទាំងនេះដែលដុះនៅលើដីសើម និងវាលភក់ ត្រូវបានគេហៅថា "ខ្មៅ" សម្រាប់ពណ៌ងងឹតនៃមួក។ ពពួក Wormy boletuses នៃប្រភេទនេះគឺកម្រណាស់ដែលសម្គាល់ពួកវាពីប្រភេទដទៃទៀត។

ផ្សិតដំបូងលេចឡើង រដូវក្តៅ. កំពូលនៃការចេញផ្លែផ្សិតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងខែកញ្ញា។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅស្ងួតពួកគេនឹងមិនលេចឡើងទេ។

ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត boletus ខ្មៅ៖

• cap 16 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត matte ខ្មៅឬសូកូឡាពណ៌ត្នោត;
• ផ្ទៃនៃរាងកាយផ្លែឈើគឺស្ងួត, velvety, បន្ទាប់ពីភ្លៀងនិងជាមួយនឹងការកើនឡើងសំណើមវាស្អិតនិង slimy;
• pulp មានរចនាសម្ព័ន្ធរឹង, រន្ធញើសប្រែទៅជាពណ៌ខៀវនៅពេលកាត់;
• ជើងមានពណ៌សប្រឡាក់ក្រាស់ កំពស់ប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រ។

Obabok Tsvetnoy

និមិត្តសញ្ញាសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើត mycorrhiza គឺ birch ដើមប៊ីចតូចនិង aspen ។ អ្នកតំណាងពហុពណ៌ត្រូវបានលាបពណ៌ប្រផេះនិងពណ៌សជាមួយនឹងការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។

សាច់​មាន​ពណ៌​ស ហើយ​ប្រែ​ពណ៌​ផ្កាឈូក​បន្តិច​ក្រោយ​ពេល​កាត់។ ក្លិនគឺស្ទើរតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ បំពង់ hymenophore មាន porous ល្អ។ Spores មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

ខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរីទាបធ្វើឱ្យផ្សិតទាំងនេះធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឬឡើងទម្ងន់ ម៉ាសសាច់ដុំ. សាច់​ដែល​មាន​សរសៃ​បន្ទាប់​ពី​ការ​ព្យាបាល​ដោយ​កំដៅ​មាន​រសជាតិ​ដូច​សាច់។ Boletus មានប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 8 ដែល រាងកាយ​មនុស្សមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបានទេ។

pulp ផ្សិតរួមមានប្រូតេអ៊ីន 35% ប្រហែល 14% គ្លុយកូស 4% ខ្លាញ់ 25% ជាតិសរសៃ។ ក្នុងចំណោម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សិតនេះមានផ្ទុកនូវមីក្រូ និងវីតាមីនជាច្រើន៖

• ជាតិ thiamine;
• ស័ង្កសី;
• អាស៊ីតនីកូទីនិក;
• វីតាមីននៃក្រុម B, C, D, E, A;
• ម៉ាញេស្យូម;
• សូដ្យូម;
• ផូស្វ័រ;
• ជាតិដែក;
• ម៉ង់ហ្គាណែស។

ប្រភេទនេះគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាម៉ង់ហ្គាណែស។ អាស៊ីត Phosphoric ដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ដោយសារតែការចូលរួមរបស់វានៅក្នុងការសាងសង់កោសិកាអង់ស៊ីម។ Porcini(Boletus) និង Boletus ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំរូប្រកួតប្រជែង។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឱសថបុរាណនិងប្រពៃណីអស់រយៈពេលជាយូរ។

ការទប់ស្កាត់

មិនមាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់ birch បែបនេះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងករណីនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គល។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំអាហារបែបនេះសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 8 ឆ្នាំនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះនោះទេ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្សិតត្រូវចំណាយពេលយូរពេកក្នុងការរំលាយ ដែលអាចធ្វើឱ្យទារកឈឺក្រពះ។

អ្នកមិនគួរប្រមូលផ្សិត boletus នៅក្នុងព្រៃដែលមានទីតាំងនៅជិតរោងចក្រ កន្លែងចាក់សំរាម កន្លែងសាធារណៈ និងនៅជិតផ្លូវហាយវេឡើយ។ ពួកគេប្រមូលផ្តុំជាតិពុល។ សារពាង្គកាយពណ៌បៃតងហួសប្រមាណគឺមានគ្រោះថ្នាក់។

ការដាក់ពាក្យ

វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្សិតចំបើង ដូច្នេះមនុស្សភាគច្រើនដឹងតែអំពីការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិតអ្នកតំណាងនៃ basidiomycetes នេះអាចជាការជំនួសដ៏ល្អ ថ្នាំ. មាតិកាជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំអាហារបំប៉នសម្រាប់អត្តពលិក។

Boletus នឹងមានប្រយោជន៍នៅក្នុង កសិកម្ម. បន្ទាប់ពីការដុតសាកសពផ្សិតផេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីនិងអាសូតដែលផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភមានស្ថេរភាពនិងការពារដីពីការបាត់បង់គុណភាពរបស់វា។ ផលិតផលផ្សិតគឺសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតចំណីសម្រាប់គោក្របីជ្រូកនិងបសុបក្សី។

ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ផលិតផលត្រូវតែដំណើរការមុនពេលប្រើ។ ដំបូង​អ្នក​គួរ​សម្អាត​វា​ពី​ភាព​កខ្វក់ យក​ស្បែក​ចេញ និង​កាត់​ផ្នែក​ខាងក្រោម​នៃ​ជើង។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវស្ងួតវាមិនគួរលាងសម្អាតទេ។ ភាពកខ្វក់ត្រូវបានយកចេញ ហើយបន្ទាប់មកមួកត្រូវបានជូតដោយក្រណាត់សើម។

ដើម្បីបងា្ករផលិតផលដែលបានរៀបចំសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ពីការប្រែពណ៌ខៀវបន្ទាប់ពីសម្អាតវាត្រូវបានត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីតបន្តិចនៃទឹកនិងក្រូចឆ្មា (ទឹកផ្លែឈើ 0.5 ក្នុង 1 លីត្រទឹក) ។ វាមិនចាំបាច់ត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូចផ្សិតទឹកដោះគោទេ 20-30 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ បច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការឆ្អិនពីរដង។ ជាលើកដំបូងអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដាំឱ្យពុះផលិតផលរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះមួយផ្សេងទៀត ស្លឹក Bay មួយ ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល ពីរបី peas allspice ត្រូវបានបន្ថែមហើយចម្អិន 20-30 នាទីរហូតដល់ចម្អិនពេញ។

វត្ថុធាតុដើម​ដែល​ស្ងោរ​ប្រើ​សម្រាប់​ជ្រលក់​ធ្វើ​ស៊ុប។ caviar ផ្សិត, salads និងចានផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ផ្សិតស្ងួតឬបង្កកផលិតផលស្រស់ ឬឆ្អិនជាផ្នែកៗ។ ការផ្ទុកតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែឈើស្ងួតដែលមានសញ្ញានៃផ្សិតត្រូវតែបោះចោល;
• ផលិតផលដែលកកត្រូវបានប្រើភ្លាមៗ និងមិនត្រូវបានកកឡើងវិញទេ។
• នៅពេលដែល brine នៅក្នុងពាងក្លាយជាពពក, ផលិតផលត្រូវបានបោះចោល។

នៅក្នុងឱសថ

IN ឱសថប្រជាប្រិយវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង tinctures និងមួនដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់នៅក្នុង osteochondrosis និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។ តំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់គួរតែត្រូវបានព្យាបាល 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ Tinctures ត្រូវបានគេយក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំនិងសកម្មភាពផ្លូវភេទ។ សមាសធាតុបុគ្គលនៃ basidiomycete រួមជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពថ្នាំស្ពឹក និងបំបាត់ការភ័យ។

លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃរាងកាយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតផលិតផលសម្រកទម្ងន់។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង សារធាតុចម្រាញ់ពីវាត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។

រីកលូតលាស់

Basidiomycetes កំពុងត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងសកម្ម។ នៅផ្ទះវាងាយស្រួលដាំ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនការឈូសឆាយជាមួយ ផ្សិតឆ្ងាញ់. អ្នកអាចដាំគ្រាប់ពូជនៅ dacha របស់អ្នកដែលអ្នកបានប្រមូលដោយខ្លួនឯង ឬទិញ hymenophores ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ basidiomycete នឹងបង្កើតផលបានល្អនៅក្នុងតំបន់ដែលមានដើម birch ដែលមានអាយុពី 2 ទៅ 4 ឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រមូលគ្រាប់ពូជដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើចាស់ៗមួយចំនួន។ នៅចម្ងាយ 50 សង់ទីម៉ែត្រពីប្រម៉ោយគ្រែត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងជម្រៅ 21-31 សង់ទីម៉ែត្រ។ ថ្មកំទេចត្រូវបានដាក់នៅលើបាតបន្ទាប់មកខ្សាច់ coarse និងល្បាយ turf ។ ទាំងអស់នេះចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលដោយជីកំប៉ុសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ប្រសិនបើ hymenophore ដែលប្រមូលបានគឺរឹង វាជាការប្រសើរក្នុងការត្រាំវារួមគ្នាជាមួយម្សៅ gelatin និង dolomite ក្នុងសមាមាត្រ 1: 0.2: 0.3 ។ ល្បាយ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​រន្ធ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ជីកំប៉ុស ហើយ​លាប​ពីលើ​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ​ស្មៅ។ ស្ថិរភាព សំណើមខ្ពស់។ដីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុង 70% ។ ដើម្បីដាំដុះផលិតផលដោយជោគជ័យនៅលើដីមួយ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅការប្រមូលផល។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រាកដថាកសិដ្ឋានដែលបង្កើតពន្លកឫសមិនត្រូវបានបំផ្លាញទេបើមិនដូច្នោះទេនេះនឹងជាការប្រមូលផលចុងក្រោយ។

ជម្រើសងាយស្រួលជាងគឺទិញឧបករណ៍សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ដែលរួមបញ្ចូលកន្ត្រកពិសេសមួយដែលមានសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ ស្រទាប់ខាងក្រោម និង ការណែនាំលម្អិត. អ្នកអាចស្វែងរកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងឯកទេសណាមួយ។

Boletus / កន្លែងណានិងពេលណាត្រូវប្រមូលវា។ ផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាត/ វីដេអូនិយមន័យខ្ពស់។

boletus មិនពិតនិងពិត

ផ្សិតចំបើងធម្មតា (boletus) ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Boletus - ឆ្ងាញ់ ប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន។ផ្សិតរួមទាំងច្រើនជាង 40 ប្រភេទរង។ ឈ្មោះនេះគឺដោយសារតែការកើតឡើងនៃ symbiosis ជាមួយ birch ។ អ្នកតំណាងទាំងអស់សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែ។ សព្វថ្ងៃនេះការដាំ basidiomycetes ព្រៃឈើនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្ម។

មុនពេលអ្នកចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីរកផ្សិត អ្នកត្រូវស្វែងយល់ឱ្យបានច្បាស់ថា មួយណាអាចបរិភោគបាន និងមួយណាដែលគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាព ហើយជួនកាលថែមទាំងដល់អាយុជីវិតមនុស្សទៀតផង។ ផ្សិត​ប្រភេទ​ខ្លះ​មាន​រូបរាង​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន ប៉ុន្តែ​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​ដោយ​ខ្លួន​វា​ទេ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការមិនពិត ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុង លក្ខណៈខាងក្រៅជាមួយ​នឹង​បង​ប្រុស​ដែល​មិន​មាន​ពិស។ ការពុលជាមួយផ្សិតបែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចំពោះសុខភាព។ អ្នកត្រូវដឹងថាតើរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះដែលលេចឡើងអំឡុងពេលពុល និងវិធីជួយអ្នកដែលមានជម្ងឺ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

boletus ដែលមានសុវត្ថិភាពមានរូបរាងមិនច្បាស់។ មួកសម្រាប់គាត់ ទំហំ​តូច, ពណ៌ប្រផេះ, mucous ។ នៅពេលដែលផ្សិតលូតលាស់ មួករបស់វាក្លាយជាពណ៌ប្រផេះ។ ដើមនៃផ្សិតគឺក្រាស់ណាស់ឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន។

ពេល​មើល​ពី​ចម្ងាយ​ពណ៌​ផ្សិត​ស្រដៀង​នឹង​សំបក​ដើម​ប៊ីច។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ផ្សិតដោយកាំបិត អ្នកអាចមើលឃើញថាពណ៌ផ្លាស់ប្តូរនៅកន្លែងកាត់។

boletus ពុលមានរូបរាងភ្លឺជាង។ វាមានពន្លឺ មួកពណ៌ត្នោត. សំបកគឺស្ងួតណាស់ដោយគ្មានស្លស។ ជើងមិនវែងទេក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹកនៅលើវាអ្នកអាចមើលឃើញគំរូមួយក្នុងទម្រង់ជាសំណាញ់ស្តើង។ ឈ្មោះ boletus មិនពិត- មេរោគផ្សិត។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗ៖

មុនពេលរើសផ្សិត អ្នកត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគំរូនីមួយៗ។ ការទទួលទានផលិតផលដែលមិនអាចបរិភោគបានគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់.

ការពុលជាមួយផ្សិត boletus មិនមានឥទ្ធិពលពុលខ្លាំងលើរាងកាយមនុស្សទេ។ ប្រសិនបើផ្សិតពីរបីចូលទៅក្នុងរាងកាយនោះគ្មានអ្វីធ្ងន់ធ្ងរនឹងកើតឡើងទេ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​បែប​នេះ​ជា​ប្រចាំ អ្នក​មិន​អាច​ជៀស​វាង​បាន​ទេ។ ឥទ្ធិពល​អាក្រក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានត្រូវបានផ្តល់ដោយសមាសធាតុជ័រដែលមាននៅក្នុងផ្សិត។ សារធាតុទាំងនេះចូលទៅក្នុងក្រពះ និងធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ boletus មិនពិតក្នុងរយៈពេលយូរ វានឹងធ្វើឱ្យមានការរំខាននៅក្នុងថ្លើម ក៏ដូចជាសរីរាង្គដទៃទៀត។ នៅ ការពុលធ្ងន់ធ្ងរមនុស្សម្នាក់អាចវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម។

ប្រសិនបើ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមនុស្សម្នាក់មិនរឹងមាំ ឬមានការមិនអត់ឱនចំពោះផ្សិត បន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់របស់វាបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ

• មនុស្សម្នាក់ក្លាយទៅជាខ្សោយ, ការបាត់បង់កម្លាំងខ្លាំងលេចឡើង;
• ក្បាលរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមវិលមុខ;
• មុខងារថ្លើមចុះខ្សោយ;
• មុខងារនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានចុះខ្សោយ។

ញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើន។ boletus មិនពិតមិនអាចអនុវត្តបានទេ ព្រោះវាជូរចត់ណាស់។ រសជាតិនៃផ្សិតមិនផ្លាស់ប្តូរទេបើទោះបីជាវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយ marinades និងគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។

រោគសញ្ញានៃការពុល

ការ​ស្រវឹង​ជាមួយ​ផ្សិត​មិន​មែន​ជា​រឿង​ធម្មតា​ទេ​។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានរើស។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាខាំមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ marinade ។ ហើយវាអាចបន្សាបភាពល្វីងជូរចត់របស់ផ្សិត ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំអាហារបែបនេះក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមិនកត់សំគាល់រសជាតិមិនល្អ។ ក្នុងករណីនេះ រាងកាយនឹងមានប្រតិកម្មចំពោះការពុលជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ

• លេចឡើង ការឈឺចាប់ខ្លាំងនៅក្នុងក្រពះមួយ;
• អ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមឈឺនិងក្អួត;
• សកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន;

រោគសញ្ញាលេចឡើង 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្សិត boletus មិនពិត។ ប្រសិនបើក្អួតមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន នោះការខះជាតិទឹកកើតឡើង។ នេះគឺខ្លាំងណាស់ ស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់. ប៉ុន្តែប្រសិនបើការរំលោភត្រូវបានរកឃើញក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលានោះ ការព្យាបាលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងគ្មានផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់។

ចំណាំ! ប្រសិនបើអ្នកស្រវឹងស្រា ហើយរោគសញ្ញាដំបូងលេចឡើង ចូរស្វែងរកជំនួយពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ បន្ទាប់ពីការពុលបែបនេះ អ៊ុលត្រាសោននៃថ្លើមគួរតែត្រូវបានធ្វើ ដើម្បីប្រាកដថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ជាមួយសរីរាង្គ។ កុំទុកស្ថានការណ៍ទៅជាឱកាស។

ការ​សង្គ្រោះ​បថ​ម

ដរាបណារោគសញ្ញាដំបូងនៃការពុលចាប់ផ្តើមលេចឡើងវិធានការជំនួយដំបូងត្រូវតែធ្វើឡើងភ្លាមៗ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាងក្រពះ។

ប្រសិនបើមិនមានការក្អួតទេនោះវាចាំបាច់ត្រូវបង្កហេតុ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកគួរទទួលទាន 4 កែវអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មក ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកចុចស្រាលៗលើឫសនៃអណ្តាត។ ការ​លាង​សម្អាត​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​រហូត​ដល់​ទឹក​លាង​ជម្រះ​ស្អាត​លេច​ឡើង។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់អ្នកត្រូវញ៉ាំ។ ប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះទេនោះអ្នកអាចប្រើថ្នាំណាមួយពីក្រុម។ មុនពេលប្រើសូមអានច្បាប់កម្រិតថ្នាំ។

បន្ទាប់ពីនីតិវិធីទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាឱ្យមានសារធាតុរាវច្រើន។ ប្រសិនបើជនរងគ្រោះមានការញាក់ អ្នកត្រូវដេកក្រោមភួយក្តៅ។

មិនមែនញឹកញាប់ទេ ប៉ុន្តែវានៅតែកើតមានឡើងថា ការពុលជាមួយនឹងផ្សិតប្រភេទនេះ បណ្តាលឱ្យមានសញ្ញានៃការចុះខ្សោយមុខងារផ្លូវដង្ហើម ឬការភ័ន្តច្រឡំ។ នេះកើតឡើងដោយសារតែ សារធាតុពុលរាលដាលយ៉ាងលឿនតាមរយៈចរន្តឈាម។ ពួកគេប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវប្រញាប់ទៅជួបគ្រូពេទ្យឬហៅឡានពេទ្យ។

ការព្យាបាល

ប្រសិនបើបញ្ហាថ្លើមកើតឡើងបន្ទាប់ពីការពុល នោះសរីរាង្គនេះចាំបាច់ត្រូវស្តារឡើងវិញ។ វិធីសាស្ត្រ និងរយៈពេលនៃការព្យាបាលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អ្នកជំងឺត្រូវបានពិនិត្យហើយការធ្វើតេស្តចាំបាច់ត្រូវបានអនុវត្ត។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើថ្នាំដែលស្តារមុខងារថ្លើមឡើងវិញ។

ជាធម្មតាជាមួយនឹងការពុលបែបនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីស្តារតុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីតដែលត្រូវបានរំខាន។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកគួរតែផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែឱ្យបានច្រើន។

ការ​ពុល​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ភាព​តានតឹង​ច្រើន​លើ​ក្រពះ​ពោះវៀន។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​គួរតែ​ព្យាយាម​ញ៉ាំ​អាហារ​ស្រាលៗ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន​បន្ទុក​បន្ថែម​ទៀត​ដល់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​។

ហាមទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ចៀន ជក់បារី ប្រៃ ហឹរ។ ញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ មាន់ដុត ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយអ្នកក៏អាចផឹកចាហួយបានដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបំពុលដោយផ្សិត ចូរចៀសវាងក្រូចឆ្មារ និងផ្លែក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត ព្រោះអាស៊ីតរបស់វាអាចធ្វើឱ្យរលាកក្រពះយ៉ាងខ្លាំង។

ការសន្និដ្ឋាន

boletus ក្លែងក្លាយគឺជាផ្សិតពុលដែលមានលក្ខខណ្ឌ។ វាមានរសជាតិជូរចត់ខ្លាំង ដូច្នេះការពុលជាមួយវាគឺកម្រណាស់។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចទៅរួចប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បានញ៉ាំផ្សិតជ្រក់ក្នុងបរិមាណច្រើន ព្រោះក្នុងទម្រង់នេះ ពួកគេបាត់បង់ភាពជូរចត់។

ប្រសិនបើអ្នកទៅរកផ្សិតបន្ទាប់មកព្យាបាលវាដោយការទទួលខុសត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការងឿងឆ្ងល់តិចតួចបំផុតអំពីផ្សិតជាក់លាក់មួយ ហើយអ្នកមិនប្រាកដថាអាចបរិភោគបាននោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការបោះចោលគំរូបែបនេះ។

ចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នករើសផ្សិតរាប់ពាន់នាក់បាននាំគ្នាទៅព្រៃដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានក្នុងការប្រមូលផ្តុំ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ព្រៃ​មិន​ទាំង​ដើរ​រក​ផ្សិត​ទេ គឺ​គ្រាន់​តែ​បំពេញ​ចំណង់​ចង់​បាន។ សម្រស់ធម្មជាតិនិងភាពឯកោជាមួយធម្មជាតិ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនត្រូវភ្លេចថា មានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងព្រៃ។ ជា​ដំបូងបង្អស់ យើងកំពុងនិយាយអំពីអូ ផ្សិតពុលដែលក្លែងខ្លួនធ្វើជាដៃគូដែលអាចបរិភោគបាន។ យកឧទាហរណ៍ boletus មិនពិត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់វាពី ផ្សិតធម្មតា។? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែល boletus ពិតប្រាកដមើលទៅដូច។

នៅក្នុងរូបរាងវាគឺជាផ្សិតធម្មតាដែលមានពណ៌មិនច្បាស់។ មួកភាគច្រើនមានពណ៌ប្រផេះ - ស។ ជើងគឺក្រាស់ ពង្រីកចុះក្រោម និងមានពណ៌ស្រដៀងនឹងដើម birch ។ សំខាន់ណាស់! pulp មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាសូម្បីតែនៅពេលកាត់! ហើយឥឡូវនេះ - boletus មិនពិត។

ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថា "ផ្សិតប្រមាត់" ។ នៅក្នុងរូបរាងវាស្ទើរតែឥតខ្ចោះចម្លងសមភាគីដែលអាចបរិភោគបាន។ ជើងដូចគ្នា ហើយមួកគឺស្ទើរតែពណ៌ដូចគ្នា។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចៀន ឬស្ងោរវាដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃកំហុសដែលបានធ្វើ៖ រសជាតិនៃផ្សិតគឺជូរចត់ និងជូរចត់ខ្លាំង។ វាមិនពិបាកក្នុងការយល់ទេថាហេតុអ្វីបានជា boletus ក្លែងក្លាយត្រូវបានគេហៅថា "gal" ។

តើអ្នកអាចប្រាប់ពីភាពខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?

មាន "ធានាគុណភាព" 100% ។ នឹងមិនដែលមានដង្កូវទេ (ករណីលើកលែងគឺ chanterelles ដែលក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនដែលមានដង្កូវទេ) ។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅអាកាសធាតុគឺស្ងួតណាស់ប៉ុន្តែផ្សិតគឺស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ទាប់មកនេះគឺជាហេតុផលដែលត្រូវគិតអំពីវា។ ប្រសិនបើផ្សិតដែលនៅជិតខាងទាំងអស់ (ជាពិសេសមិនមែនកូនពៅ) ក៏ស្អាតទាំងស្រុងដែរនោះ នេះស្ទើរតែជាផ្សិតក្លែងក្លាយ។

បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តដង្កូវនាងសូមពិនិត្យមើលជើងឱ្យជិត។ ផ្សិតទាំងពីរមានពណ៌ស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែកំណែដែលមិនអាចបរិភោគបានមានលំនាំ "pockmarked" មិនដូចដើម birch ទេ។ អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ពួកគេនិយាយថា "ផ្សិត gall" មានពណ៌នៅលើដើមរបស់វាដែលស្រដៀងនឹងបណ្តាញ capillary ។

វាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំទេ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការបាត់បង់ចំណង់អាហារភ្លាមៗ ហើយមិនមែនបន្ទាប់ពីស្លាបព្រាដំបូងនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំដោយក្ដីស្រឡាញ់ដែលក្លាយទៅជាមិនអាចបរិភោគបានទេ។

"វត្ថុនៃមួក"

បន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃផ្នែកខាងក្រោមអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការលើមួក។ ចំណាំ! boletus ពិតប្រាកដនឹងមិនដែលនៅក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយមានផ្នែកខាងក្រោមពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញសូម្បីតែម្លប់ពណ៌ផ្កាឈូកវាជាការប្រសើរជាងដែលមិនយកផ្សិតបែបនេះ។

នៅលើកំពូលមួកនៃ "ក្លែងក្លាយ" ស្ទើរតែតែងតែមានស្រមោលតូចមួយប៉ុន្តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃពណ៌បៃតង។ ផ្សិតធម្មតាមិនមាននេះទេ។ "ផ្សិត boletus" បែបនេះ (រូបថតគឺជាកំណែមិនពិត) នឹងពិតជា "រីករាយ" អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមនៃម្ហូបដែលខូច។

ប្រសិនបើសូម្បីតែបន្ទាប់ពីនេះអ្នកមិនប្រាកដទេគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ថាមួក។ ផ្ទៃរលោង "ថ្លៃថ្នូរ" បង្ហាញពីការក្លែងបន្លំ។ តើ boletus ធម្មតាមើលទៅដូចអ្វី? ផ្សិតតែងតែមានផ្ទៃរាបស្មើនិងរលោងនៃមួក។ "ការប៉ះ" ចុងក្រោយគឺការបំបែកបំណែកចេញពីវា។ ប្រសិនបើនៅពេលសម្រាកវាមានពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់មកនៅពីមុខអ្នក។

ជាចុងក្រោយ អនុញ្ញាតឱ្យយើងផ្តល់ដំបូន្មានជាសកលមួយដល់អ្នក។ ចាំ! ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យអ្វី នោះកុំក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ចូរយកផ្សិតទៅ! ជម្រើសដែលបានពិពណ៌នាខាងលើគឺជាករណីស្រាលបំផុត ដែលពោរពេញទៅដោយអាហារពេលល្ងាចដែលខូច។ ដូចគ្នា​នេះ​មិន​មាន​រសជាតិ​មិន​រីករាយ​, ប៉ុន្តែ​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​របស់​វា​គឺ​ស្ទើរ​តែ​តែង​តែ​ស្លាប់​។