ផ្សិតបំបែកកំណត់ត្រា។ សត្វមានជីវិតដ៏ធំសម្បើមបំផុតនៅលើផែនដី

ផ្សិតគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើង។ ប្រសិនបើ ធ្លាប់ជាផ្សិតជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិតែប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវនេះពួកវាមានទាំងសញ្ញានៃរុក្ខជាតិ និងសត្វ។ ធំជាងគេ ផ្សិតពណ៌សរាល់អ្នករើសផ្សិតដែលចូលចិត្តស្រមៃចង់ស្វែងរក។ បរិភោគ ប្រភេទផ្សេងគ្នាផ្សិត porcini ។ វាក៏មានខ្លះដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

លក្ខណៈពិសេស

ដូច្នេះដោយសញ្ញាអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចកំណត់ថាអ្នកបានរកឃើញផ្សិត porcini? ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមួក។ នាងមានរាងដូចខ្នើយ ស. វាមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីភ្លៀង វានឹងមានអារម្មណ៍ថារអិលនៅពេលប៉ះ ហើយជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកបន្តិច។ hymenophore នឹងមានបំពង់។ បំពង់​មាន​ទីតាំង​តឹង​ខ្លាំង ដូច្នេះ​ពេល​ចុច​វា​អាច​ប្រែ​ពណ៌​ខៀវ។

ផ្សិត porcini ត្រូវបានគេហៅថាជាស្តេចនៃផ្សិតទាំងអស់។ ដំបូងបង្អស់ដោយសារតែរសជាតិនិងទំហំរបស់វា។ ផ្សិត porcini មានឈ្មោះផ្សេងទៀត - boletus ឬវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាផ្សិតគោ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ស? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ។ មិនថាអ្នកកាត់វា ស្ងួត ឬចម្អិនវាទេ។ វានឹងមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទេ។ ផ្សិតផ្សេងទៀតទាំងអស់អាចប្រែជាពណ៌ត្នោត ឬសូម្បីតែប្រែជាខ្មៅ។ វាមានតម្លៃសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមតែមួយគត់របស់វា។

អព្ភូតហេតុ Karelian

ក្នុងឆ្នាំ 2014 ប្តីប្រពន្ធ Davydov បានជួបយក្សពិតប្រាកដ។ នៅក្នុងព្រៃ Karelian ពួកគេបានរកឃើញផ្សិតពណ៌សដែលមានទំហំមិនគួរឱ្យជឿ។ យោងទៅតាមអ្នករើសផ្សិតវាត្រូវបានខូចខាតបន្តិចរួចទៅហើយដោយសត្វល្អិតប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់នេះវាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ផ្សិតពណ៌សគ្រោះថ្នាក់

គ្រប់គ្រាន់ ពូជដ៏អស្ចារ្យមានផ្សិត porcini មួយ ដែលមិនគួរទទួលទាន។ វាត្រូវបានគេហៅថា "សាតាំង" ផ្សិត porcini ។ ទាំងនេះគឺជា boletuses ដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកជួនកាលឈានដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើអ្នកកាត់វាអ្នកនឹងឃើញថាវាអាចប្រែទៅជាពណ៌ខៀវបន្តិច។ ពួកវាមាន ជាពិសេសផ្សិតចាស់ ដែលជាក្លិនមិនល្អខ្លាំង។

វាអាចស្រដៀងនឹងខ្ទឹមបារាំងរលួយ ឬក្លិនដូច carrion ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ឧទាហរណ៍នៅសាធារណរដ្ឋឆេក និងប្រទេសបារាំង វាត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ អ្នកអាចចម្អិនវាបាន ប៉ុន្តែដំបូងវាត្រូវបានត្រាំ និងដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលយូរ (10 ម៉ោង)។ បន្ទាប់ពីដំណើរការយូរវាបាត់បង់របស់វា។ គុណភាពរសជាតិហើយក្លាយជាមិនអាចបរិភោគបាន។

ផ្សិតពណ៌សពីព្រៃ Suzdal

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពេលវេលាផ្សិតបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រមូលពួកវាមិនត្រឹមតែក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុណ្ណោះទេ។ ផ្សិតដូចជាផ្សិត porcini និងផ្សេងទៀតជាច្រើនចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅដើមខែមិថុនា។ ប៉ុន្តែនេះគឺប្រហាក់ប្រហែល វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអាកាសធាតុនឹងទៅជាយ៉ាងណា។

ច្រើនបំផុត ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការទៅព្រៃដើម្បីរើសផ្សិត - នេះគឺ 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីភ្លៀង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្សិតគួរតែលូតលាស់។ ប្រសិនបើនេះ។ រដូវក្តៅហើយបន្ទាប់មកវានឹងក្តៅខ្លាំងនៅខាងក្រៅ ផ្សិតល្អជាងមើលនៅក្រោមដើមឈើ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងលាក់។ ផ្សិត Porcini ចូលចិត្តសំណើមច្រើន។ នៅក្នុងគ្រោះរាំងស្ងួតវាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកពួកគេ។

អ្នកស្រុកវ្ល៉ាឌីមៀបានស្វែងរកសំណាកដែលមានទម្ងន់ ២ គីឡូក្រាម។ យោងទៅតាមម្ចាស់រីករាយនៃអព្ភូតហេតុនេះផ្សិត porcini មានកំពស់ជង្គង់ហើយអង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែផ្សិត porcini ចូលចិត្តភ្លៀងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថាសីតុណ្ហភាពដីនៅចន្លោះ 15-18 ដឺក្រេ។ ផ្សិតទាំងអស់ក៏ដូចជាផ្សិតពណ៌សគួរតែត្រូវបានរកមើលនៅក្នុងព្រៃ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញ anthill ឬ fern នោះនេះគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់ថាមានផ្សិត porcini នៅកន្លែងណាមួយនៅក្បែរនោះ។ ពួកគេក៏លូតលាស់នៅក្នុង spruce និង ព្រៃស្រល់. ច្រើនបំផុត ផ្សិតធំ. ប្រសិនបើអ្នករកឃើញមួយ នោះមិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ហែកវាចេញ។ យកកាំបិតហើយកាត់។ នៅពេលអនាគតផ្សិតថ្មីនឹងដុះនៅលើ mycelium ។

អំណោយពីព្រៃប៉ូឡូញ

អ្នកស្រុកនៃទីក្រុង Bydgoszcz ប៉ូឡូញ មានសំណាងមិនគួរឱ្យជឿ បុរសម្នាក់បានប្រទះឃើញផ្សិតពណ៌សទម្ងន់ 3 គីឡូក្រាម។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកបុរសសង្ហានេះគឺប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រ។ តើអ្វីជា ជោគវាសនាបន្ថែមទៀតមនុស្សម្នាក់អាចទាយបានតែអំពីអ្នកកាន់កំណត់ត្រាជនជាតិប៉ូឡូញប៉ុណ្ណោះ។ អ្នករើសផ្សិតខ្លួនឯងបាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយកាសែតក្នុងស្រុកមួយថា គាត់គ្រោងនឹងបង្កកការស្វែងរករបស់គាត់ ហើយរៀបចំម្ហូបពិសេសសម្រាប់បុណ្យណូអែលពីវា។

អ្នកបំបែកកំណត់ត្រា

ផ្សិតយក្សអាចបរិភោគបាន។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺជាផ្សិតពណ៌សដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូ។ ទំហំរបស់វាប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យមានការច្រណែនក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍។ ទំងន់របស់វាឈានដល់ 11 គីឡូក្រាមហើយអង្កត់ផ្ចិតនៃមួករបស់វាគឺ 58 សង់ទីម៉ែត្រ។ នេះ​បើ​តាម​ការ​ផ្សាយ​របស់​វិទ្យុ​អាស៊ីសេរី រស់នៅ. ជាអកុសល ទីតាំងពិតប្រាកដនៃការរកឃើញរបស់វាមិនត្រូវបានគេដឹងនោះទេ ហើយវាស្ទើរតែមិនអាចស្វែងរករូបថតនៅលើអ៊ីនធឺណិត។

គូស្នេហ៍" ការបរបាញ់ស្ងាត់“អ្នកណារកឃើញផ្សិតយក្សបែបនេះ មិនយល់ថាមានតម្លៃប៉ុណ្ណាទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែញ៉ាំការរកឃើញរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញផ្សិតបែបនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ឱ្យវាសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ វាច្បាស់ណាស់ថាទំនងជាគ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រគល់វាមកអ្នកវិញទេ ហើយអ្នកនឹងមិនភ្លក់វាទៀតទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចុះក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រជាអ្នករកឃើញផ្សិតពណ៌សដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោក។

សព្វថ្ងៃនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិត អ្នករើសផ្សិតជាច្រើនបានបង្ហោះវីដេអូ និងរូបថតរបស់ពួកគេអំពីផ្សិតធំទាំងតូច ស្រស់ស្អាត និងអាក្រក់បន្តិចដែលពួកគេបានរកឃើញ។ នេះគឺជាតំណាងនៃព្រៃ Carpathian ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 2015 ។ ទម្ងន់ពិតប្រាកដរបស់យក្សនេះមិនត្រូវបានគេដឹងនោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាវាមិនទាបជាងគូប្រជែងរបស់ប៉ូឡូញនោះទេ។

មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងកម្សាន្តជាច្រើនអំពីផ្សិត។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន អ្នកជីវវិទូបានធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលផ្សិតអាចគិត និងចងចាំបាន ហើយ mycelium ដោយសារតែភាពប្លែករបស់វាត្រូវបានគេហៅថា "អ៊ីនធឺណិត" ក្រោមដី។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថា mycelium ខ្លួនវាលូតលាស់ដោយគ្មានទីបញ្ចប់ជួនកាលឈានដល់ទំហំដ៏ធំសម្បើម។ កាលពី 10 ឆ្នាំមុន បណ្តាញផ្សិតមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរដ្ឋមួយរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក វាលាតសន្ធឹងក្រោមដីជាង 900 ហិកតា ដែលស្មើនឹងប្រហែល 1800 ទីលានបាល់ទាត់។ ដោយដឹងថា mycelium គឺជាសរីរាង្គលូតលាស់របស់ផ្សិត យើងអាចនិយាយបានថាការរកឃើញដែលបានរកឃើញគឺច្រើនបំផុត ផ្សិតធំទូទាំងពិភពលោក។

តើអ្នករើសផ្សិតមួយណាដែលមិនសប្បាយចិត្តជាមួយនឹង "ការបរបាញ់" ដ៏ជោគជ័យ? ជាពិសេសប្រសិនបើផ្សិតទាំងអស់ដែលបានរកឃើញមិនត្រឹមតែរឹងមាំនិងស្អាតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានទំហំធំផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញព្រមានជានិច្ចអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគសំណាកបែបនេះ។

វាប្រែថាផ្សិតមានសមត្ថភាពប្រមូលផ្តុំផលិតផលពុលយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនធម្មតា ដែលធម្មជាតិរបស់ភពផែនដីសម្បូរទៅដោយសកម្មភាពរបស់មនុស្សនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយយ៉ាងច្បាស់ថាអ្វីដែលមានឥទ្ធិពលលើការលូតលាស់នៃផ្សិតធម្មតា។ ភាគច្រើនទំនងជា ការផ្លាស់ប្តូរត្រូវស្តីបន្ទោស។ គេ​មិន​ដឹង​ថា​តើ​រាង​កាយ​នឹង​មាន​ប្រតិកម្ម​បែប​ណា​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​ជាមួយ​បុរស​សង្ហា​បែប​នេះ។

ជាការពិតណាស់ ផ្សិតធំបំផុតមិនតែងតែត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាអាចបរិភោគបានទេ។ ពេលខ្លះពួកវាក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃទុនបំរុងជាតិ ហើយមនុស្សជាច្រើនជាពិសេសមកមើលអព្ភូតហេតុព្រៃឈើ។ ឧទាហរណ៍ នៅរដ្ឋ Oregon សហរដ្ឋអាមេរិក មាន ឧទ្យានជាតិ Mahler ដែលអ្នកណាម្នាក់អាចមើលឃើញផ្សិត Armilaria ostoae ដែលមានទំហំប៉ុននឹងទីលានបាល់ទាត់ចំនួន 1220 ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថាផ្សិតនេះមាននៅក្នុងពិភពលោកនេះប្រហែល 2,400 ឆ្នាំមកហើយ។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដ៏ធំពិតប្រាកដមួយត្រូវបានរកឃើញនៅប្រទេសកាណាដាដោយលោក Jean Guy Richard។ បរិមាត្ររបស់ Calvatia gigantean ដែលជាអាវភ្លៀងធម្មតាគឺ 2.4 ម៉ែត្រ និងទម្ងន់របស់វាគឺ 22 គីឡូក្រាម។ នេះមិនមែនជាករណីតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពនៃការស្វែងរកផ្សិតដែលមានទំហំមិនធម្មតានោះទេ។

អ្នកស្រុកម៉ិកស៊ិកតែងតែមានសំណាងទទួលបានការភ្ញាក់ផ្អើលបែបនេះ។ ត្រលប់ទៅឆ្នាំ 2007 នៅរដ្ឋ Chiaps ផ្សិតមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើទឹកដីនៃចម្ការកាហ្វេដែលមានប្រវែង 60 សង់ទីម៉ែត្រនិងទម្ងន់របស់វាឈានដល់ 20 គីឡូក្រាម។ មិនយូរប៉ុន្មាន គំរូដែលចង់ដឹងចង់ឃើញស្មើៗគ្នាដែលមានទម្ងន់ប្រហែលដូចគ្នាត្រូវបានគេរកឃើញភ្លាមៗនៅលើចំការកាហ្វេ។ ជីវវិទូម៉ិកស៊ិកខ្លួនឯងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះការរកឃើញរបស់គាត់។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើអ្នកដាំម៉ិកស៊ិកបន្ថែមជីអ្វីដល់ដី ប្រសិនបើយក្សពិតប្រាកដតែងតែដុះនៅលើដីរបស់ពួកគេ។

នៅប្រទេសអ៊ីតាលី ប្រភេទកំណត់ត្រាមួយក៏ត្រូវបានកត់ត្រាផងដែរ។ ស្រាសំប៉ាញដ៏ធំមួយដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 14 គីឡូក្រាមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខេត្ត Baria ដោយ Francesco Quito ។ ដើម្បីដឹកបុរសសង្ហាទៅផ្ទះ អ្នករើសផ្សិតត្រូវប្រើឡាន។ ទំហំនៃអំណោយព្រៃឈើប្រែទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ដោយវិធីនេះ ផ្សិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចរកប្រាក់បានច្រើនពីការស្វែងរកបែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នករើសផ្សិតជាច្រើនចូលចិត្តបរិភោគ "មច្ឆា" របស់ពួកគេផ្ទាល់ បើទោះបីជាមានឱកាសពង្រឹងពួកគេក៏ដោយ។ ទីតាំងហិរញ្ញវត្ថុ. នេះគឺជាអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះ "អ្នកប្រមាញ់ផ្សិត" - ជនជាតិអ៊ីតាលីដែលបាននាំយកត្រែដែលមានទំងន់ 7 គីឡូក្រាមមកផ្ទះ។ គ្រួសារមិនអាចញ៉ាំបុរសសង្ហាដោយខ្លួនឯងបាន ហើយរៀបចំពិធីជប់លៀងជូនអ្នកជិតខាងដោយចៀនផ្សិតឆ្ងាញ់។

ផ្សិតធំ ៗ ត្រូវបានរកឃើញជាទៀងទាត់នៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃពិភពលោក។ ការរកឃើញទាំងនេះគឺជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សានៅ យូរឆ្នាំនិងឧទាហរណ៍សម្រាប់អ្នករើសផ្សិតជាបន្តបន្ទាប់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់បញ្ជាក់ថាសំណាងគឺនៅខាងពួកគេ។ ប្រហែលជាផ្សិតដែលមានទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមនឹងមិនត្រូវបានគេនិយាយឥតឈប់ឈរនៅក្នុងសារព័ត៌មានពិភពលោកទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងស្រុកអង់គ្លេសនៃ Staffordshire ផ្សិតដ៏ធំបែបនេះបានកើតមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ វាត្រូវបានគេរកឃើញដោយក្មេងស្រីម្នាក់ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ។ ទំហំនៃផ្សិតមានអង្កត់ផ្ចិត 47 សង់ទីម៉ែត្រ។

Terri Hodson Walker អាយុ 25 ឆ្នាំបានក្លាយជាតារាល្បីក្នុងស្រុកបន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុនេះ។ នាង​មាន​ដី ហើយ​ច្រើន​តែ​ឃើញ​ផ្សិត​ធំៗ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រហូតមកដល់ពេលនេះ នាងមិនទាន់បានជួបប្រទះនូវអ្វីដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការរកឃើញដ៏ធំរបស់នាងនោះទេ ទោះបីជានាងតែងតែរកឃើញផ្សិតធំៗនៅលើដីរបស់នាងក៏ដោយ។ Terry ជឿថា ផ្សិតជាច្រើនពិតជាអាចលូតលាស់ដល់ទំហំនោះ។ ជាក់ស្តែង ពួកគេមិនមានពេលធ្វើបែបនេះទេ ព្រោះសត្វព្រៃចូលចិត្តញ៉ាំផ្សិតវ័យក្មេង។ លើសពីនេះទៀតរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់នៃផ្សិតគឺងាយនឹងទទួលរងឥទ្ធិពលនៃកត្តាមិនអំណោយផល។

ដូច្នោះហើយការរកឃើញផ្សិតដែលមានទំហំគួរអោយចាប់អារម្មណ៍គឺកម្រមានណាស់។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែល "អ្នកប្រមាញ់" ដែលមានសំណាងព្យាយាមជូនដំណឹងដល់ពិភពលោកទាំងមូលអំពីសំណាងរបស់គាត់។

អ្នកអាចសម្រាកតាមរបៀបផ្សេងៗ។ សម្រាប់អ្នកខ្លះ វាគឺជាការអានសៀវភៅ ឬមើលខ្សែភាពយន្តដែលទន្ទឹងរង់ចាំជាយូរមក ហើយសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវាគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសំលេងរំខាន និងសាច់អាំង។ ឈរ​ដាច់​ពី​គ្នា​បន្តិច​គឺ​ជា​មនុស្ស​ចូល​ចិត្ត​ចំណាយ​ពេល​នៅ​ក្នុង​ធម្មជាតិ​ដោយ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ បើ​សំណាង​បាន​ផល​ចំណេញ។ ការបរបាញ់សត្វ និង/ឬសត្វស្លាប ការនេសាទ ការរើសផ្សិត។ ទិដ្ឋភាពចុងក្រោយល្បែងកំសាន្តសកម្មនៅក្នុងព្រៃតែងតែមានអ្នកគាំទ្រ។ វាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នរណាម្នាក់សរសើរ ព្រៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ដកដង្ហើម ខ្យល់​បរិសុទ្ធនរណាម្នាក់ប្រាកដជាត្រូវស្វែងរកផ្សិតដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ដើម្បីធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល សូមព្យួររូបថតរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ។ ដែលទាំងពីរ neophytes និង អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការបរបាញ់ស្ងាត់។

យក្សនៃប្រទេសរុស្ស៊ី

នៅពេលនិយាយអំពីការរើសផ្សិត ពិតណាស់ មនុស្សភាគច្រើនមានន័យយ៉ាងពិតប្រាកដ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។មានរាងស្រឡូន ពណ៌ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមិនមែនជាពូជដែលធ្វើអោយអ្នកភ័យខ្លាចជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វានោះទេ ហើយពួកវាត្រូវតែរៀបចំដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នពីមេចុងភៅជនជាតិជប៉ុនម្នាក់ដែលបង្កាត់ត្រីពពែ។

ជាដំបូង ទាំងនេះគឺជាផ្សិតដែលមានឈ្មោះធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព ហើយបទពិសោធន៍នៃការប្រមូលរបស់វាមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ៖

• បូឡែត។ ករណី​ដែល​បាន​ពិពណ៌នា​ថ្មីៗ​បំផុត​នៃ​ការ​រក​ឃើញ​សំណាក​យក្ស ដែល​មាន​របាយការណ៍​ទូរទស្សន៍​ខ្លី​មួយ​នៅលើ​ប៉ុស្តិ៍ Rossiya TV បាន​កើត​ឡើង​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១១ នៅ​ក្នុង តំបន់ Omsk. Alexey Korol ជា​អ្នក​រើស​ផ្សិត​ដែល​មាន​បទ​ពិសោធ​ច្រើន​បាន​រក​ឃើញ​ផ្សិត​មួយ​ក្បាល​មាន​អង្កត់ផ្ចិត ៣៦ សង់ទីម៉ែត្រ កម្ពស់​ជើង​យក្ស​គឺ ២៨ សង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់ ២,៤ គីឡូក្រាម។ អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល និង​រីករាយ​ជា​ពិសេស​ចំពោះ​ការ​រក​ឃើញ​នោះ​គឺ​ថា វា​មិន​មែន​ជា​ដង្កូវ​ទេ។

• ផ្សិតដែលអ្នករើសផ្សិតជាច្រើនចាត់ទុកថាជាផ្សិតតែមួយគត់ដែលសក្តិសមក្នុងការរើសផ្សិត។ ការលើកឡើងអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំអាចត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងកាលប្បវត្តិវត្តអារាម។ ដោយវិធីនេះនៅភាគខាងលិចវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនអាចបរិភោគបាន។ ផ្សិតមានក្រាស់ណាស់ ដូច្នេះទោះបីជាមានទំហំតូចក៏ដោយ វាមានទម្ងន់ធ្ងន់ណាស់។ ជាអកុសល មិនមានការពិតដែលអាចទុកចិត្តបានអំពីការផ្ទុកកំណត់ត្រានោះទេ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមួកមានអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ;

• រីហ្សីក។ ផ្សិតសំខាន់បំផុតទីពីរសម្រាប់ការរើស ប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលចៀន។ អ្នកក៏អាចអំបិលវា ហើយដុតនំវានៅលើភ្លើងនៅក្នុងព្រៃ។ មួកគឺ 20 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់គឺប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម - ដែនកំណត់សម្រាប់គំរូដែលអាចបរិភោគបានដែលគ្មាននរណាម្នាក់មិនធ្លាប់ចូលចិត្តពីមុនអ្នករើសផ្សិត។

• កំប៉ុង​ប្រេង។ អ្នកដែលធ្លាប់បានភ្លក់រសជាតិដំឡូងបារាំងបំពងជាមួយខ្ទឹមបារាំង យ៉ាងហោចណាស់ម្តង រីករាយក្នុងការប្រមូលវាដោយស្អាត។ ព្រៃ coniferous. ផ្សិតនេះមិនមានទំហំប៉ុនណាទេ។ ជាអកុសល វាមិនត្រឹមតែមានតម្លៃខ្ពស់ចំពោះមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃផងដែរ ពីដង្កូវទៅកំប្រុក។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​គួរ​រង់​ចាំ​ទំហំ​កំណត់​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ផ្ញើ boletus ទៅ​ក្នុង​កន្ត្រក។

• ផ្សិតពណ៌សឬ boletus គឺជាក្តីសុបិន្តរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលជាស្តេចនៃព្រៃឈើរុស្ស៊ី។ ផ្សិតគឺក្រាស់ណាស់ជាមួយនឹងក្លិនសម្បូរបែប (សូម្បីតែស្ងួត) ។ មានព័ត៌មានអំពីការរកឃើញនៅឆ្នាំ 1961 នៅក្នុង ព្រៃនៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូផ្សិត porcini ដែលមានមួកប្រវែង 60 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានទំងន់ប្រហែល 11 គីឡូក្រាមដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​វា​ជា​ផ្សិត​ពណ៌​ស​ធំ​ជាង​គេ​ក្នុង​ពិភពលោក ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​អ្វី​ស្ថិត​នៅ​ជា​រៀង​រហូត​ កំណត់ត្រាថ្មី។រង់ចាំម្ចាស់សំណាង។

ការពិតមួយចំនួន៖

• ផ្សិត​ជា​សារពាង្គកាយ​មាន​ជីវិត​មិនមែន​ទេ។ រុក្ខជាតិទាបដូចដែលបានគិតពីមុន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកវារួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈមួយចំនួននៃសត្វនិងរុក្ខជាតិ។
• មានច្រើនជាង 100 ពាន់នាក់។ ប្រភេទផ្សេងៗដែលក្នុងនោះ macromycetes មានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តការបរបាញ់ស្ងាត់។
• ទាំងនេះ​ជា​ផ្សិត​មួក​ដែល​មាន​ផ្លែ​ធំៗ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ដាក់​ក្នុង​កន្ត្រក។ ទាំងនេះក៏រួមបញ្ចូលផ្សិត puffballs និងផ្សិត tinder ដែលដូចដែលពួកគេនិយាយថាមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ប្រភេទដាច់ដោយឡែកពូជផ្សិត "macromycete" ដូចដែលពួកគេចូលចិត្តដាក់ស្លាកការស្វែងរកដោយមិនដឹងខ្លួននៅក្នុងរូបថតជាច្រើននោះ មិនមានទេ។
• ក្នុងចំណោមអ្នកផ្សេងទៀតទាំងអស់សម្រាប់គូស្នេហ៍ ដើរព្រៃចាប់អារម្មណ៍ លុះត្រាតែពួកវាជាឱសថ ផ្សិត birch- chaga ដែលងាយស្រួលរក; yeast ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ dough សម្រាប់ pies នៅលើផ្លូវ; តែផ្សិតផ្តល់ភេសជ្ជៈជូរដែលបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីការបរបាញ់ស្ងាត់។
• ទាំងអស់។ មួកផ្សិតដែលជាការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតចំពោះអ្នករើសផ្សិត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបែងចែកពួកវាជាពីរក្រុមទៀតគឺ basidiomycetes និង marsupials ។
• ឧទាហរណ៍ boletus, boletus, ផ្សិតទឹកដោះគោ, oiler, ផ្សិតទឹកឃ្មុំ, មួកទឹកដោះគោ saffron គឺជាមូលដ្ឋានហើយ truffle និងផ្សិតដ៏ល្បីល្បាញដែលមានឈ្មោះមិនល្អ: Morel, ខ្សែអក្សរ - គឺជាផ្សិត marsupial ។

អព្ភូតហេតុនៅលើមាត្រដ្ឋានសកល

ព័ត៌មានអំពីសមិទ្ធិផលបរទេសក្នុងការស្វែងរកផ្សិតកំណត់ត្រាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ បើទោះបីជាវាតែងតែធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ចម្រុះក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែជាដំបូង បោះបង់ "ព័ត៌មាន" ភ្លាមៗជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងនៃកម្មវិធី Photoshop អំពី "macromycetes" ដែលបានរកឃើញទូទាំងពិភពលោកជាមួយនឹងជើងច្រើនម៉ែត្រ មួក ទម្ងន់រាប់រយគីឡូក្រាម៖

• ត្របែក។ ផ្សិតដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ដែលមានតម្លៃបំផុតដោយអ្នកហូបចុកមានទម្ងន់ 7 គីឡូក្រាមត្រូវបានរកឃើញនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ កំណត់ត្រាពិត។

• ផ្សិតលីងជឺ ឬ ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក។ គំរូទម្ងន់ 7.5 គីឡូក្រាមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន។ វាក៏លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ - នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅកូកាស៊ីស។ ពិចារណាថានេះជាគ្រឿងញៀន ឱសថបុរាណ, ដោយ រូបរាងខុសគ្នាតិចតួចពី birch chaga, ជាមួយ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភស្មើសូន្យ វាមិនទំនងថាគាត់គួរត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងចំនោមគូប្រជែងដើម្បីទទួលជ័យជម្នះនោះទេ។

• ជើងឯក។ សំណាកទម្ងន់ ១៤គីឡូក្រាម ត្រូវបានរកឃើញនៅប្រទេសអ៊ីតាលី។

• អាវភ្លៀងនៃទំហំដ៏ធំសម្បើម - ពី 0.5 ទៅ 1.72 (!) m នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, បានរកឃើញពីប្រទេសរុស្ស៊ីចក្រភពអង់គ្លេសទៅកាណាដា។ ចាប់តាំងពីអាហារ តម្លៃរសជាតិថង់ស្ព័រនេះគឺបំពានខ្លាំងណាស់ហើយយោងទៅតាម "តារាងចំណាត់ថ្នាក់" របស់រុស្ស៊ីក្នុងចំណោមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ប្រភេទចុងក្រោយ (ដែលគេស្គាល់តិចតួចកម្រប្រមូលបាន) វាស្ទើរតែមិនមានតម្លៃពិចារណាថាយក្សទាំងនេះជាការរកឃើញជោគជ័យទេ។ ដែលធ្វើអោយពិភពលោកភ្ញាក់ផ្អើល។

ប្រសិនបើយើងយល់ស្របជាមួយនឹងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីណេស នោះកន្លែងទីមួយត្រូវបានយកដោយជនជាតិអាមេរិក ដែលបានរកឃើញដោយចៃដន្យនូវអ្វីមួយដែលបានរស់នៅដោយសន្តិភាពអស់រយៈពេល 2500 ឆ្នាំមុន។ mycelium យក្សដែលកំពុងបំផ្លាញព្រៃឈើដ៏កម្រមួយនៅរដ្ឋ Oregon លើផ្ទៃដី 880 (!) ហិកតា ដោយមានផ្លែឈើតូចៗត្រឹមតែពីរបីសង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះនៅលើផ្ទៃដី។

ប្រដាប់ដោយសមិទ្ធិផលជឿនលឿននៃការឃោសនារបស់អាមេរិក ពួកគេបានផ្ដល់ងារជា "ផ្សិតធំបំផុតក្នុងពិភពលោក" ហើយឥឡូវនេះកំពុងសម្រាកនៅលើឡូរ៉ាល់របស់ពួកគេ ខណៈដែលគេហទំព័រជាច្រើនជឿជាក់លើការចម្លងរឿងដ៏អស្ចារ្យ និងគួរឱ្យរំភើបអំពី "macromycete" នេះ។ វាហាក់ដូចជាថាជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដូចគ្នាផ្សិតដ៏ធំបំផុតអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្វីដែលមានទីតាំងនៅក្រោម Belovezhskaya Pushcha នៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្ស, ស៊ីបេរីឬ taiga ចុងបូព៌ា។ បន្ទាប់មកទំហំនៃកំណត់ត្រានឹងឈានដល់កម្រិតថ្មីមួយដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

នៅក្នុងប្រទេសចិន អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញផ្សិតដ៏ធំបំផុតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិត tinder (F. Ellipsoidea) ។ ទំងន់នៃរាងកាយផ្លែឈើរបស់វាគឺប្រហែល 500 គីឡូក្រាម macromycete ឈានដល់ប្រវែងប្រហែល 10 ម៉ែត្រនិងទទឹងប្រហែល 80 សង់ទីម៉ែត្រយោងទៅតាមការប៉ាន់ស្មានបឋមអាយុរបស់វាគឺយ៉ាងហោចណាស់ 20 ឆ្នាំ។ វាមាន 450 លាន spores ។

Polypores គឺជាផ្សិតដែលដុះលើឈើ និងដី។ ខាងក្រៅពួកវាខុសគ្នាពី macromycetes "បុរាណ" ។ រាងកាយផ្លែឈើរបស់ពួកគេជាក្បួនគឺជាចានរឹងនិងសំប៉ែត។ មួយដ៏ធំបំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ដុះនៅក្រោមដី ដូច្នេះវានៅតែលាក់បាំងពីទិដ្ឋភាព។ នេះបានអនុញ្ញាតឱ្យ macromycete លូតលាស់ដល់ទំហំដ៏ធំសម្បើមបែបនេះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានរកឃើញផ្សិតនេះបាននិយាយថា មានផ្សិត tinder ច្រើនណាស់នៅក្នុងតំបន់នោះ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់រកឃើញគំរូដ៏ធំសម្បើមបែបនេះពីមុនមកទេ។ ពួកគេបានអះអាងថា ពួកគេគ្រាន់តែសិក្សា macromycetes ក្នុងស្រុក ហើយបានជំពប់ដួលដោយចៃដន្យនៅលើភ្នំពណ៌ត្នោតចម្លែកមួយ។ នៅពេលពិនិត្យកាន់តែជិត វាបានក្លាយទៅជាផ្សិតដ៏ធំសម្បើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជីវវិទូបានរកឃើញផ្សិតដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកនៅក្នុងព្រៃបុរាណនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វមានជីវិតដ៏ធំបំផុតនៅលើភពផែនដី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកអានស្រមៃមើលផ្សិតដែលមានទំហំប៉ុនខ្ទមនោះគាត់នឹងខកចិត្ត។ ទឹកឃ្មុំ macromycete ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំងងឹត (Armillaria ostoae) ងាយស្រួលដាក់ក្នុងដៃ ហើយមិនគួរអោយកត់សំគាល់ពេកទេ។ វាទាំងអស់អំពីតំបន់នៃ mycelium ដែលដុះពាសពេញព្រៃ Oregon ប្រហែល 2500 ឆ្នាំដោយបំផ្លាញ ប្រព័ន្ធឫសដើមឈើនៅតាមផ្លូវរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វចម្លែក។ mycelium របស់វាដែលជាសារពាង្គកាយតែមួយបានកាន់កាប់ផ្ទៃដី 880 ហិកតានៃមួយនៃ ឧទ្យានជាតិនៅរដ្ឋ Oregon ។ ត្រសាលរបស់វាមានទីតាំងនៅក្រោមដី និងជាប់តំបន់ដែលមានទំហំស្មើនឹង 1665។ ដូច្នេះហើយ macromycete នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាធំជាងគេនៅលើភពផែនដី។

ជាការពិតណាស់មនុស្សជាច្រើននឹងចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្សិតធំបំផុត? អ្នកជីវវិទូរដ្ឋ Oregon Tina Dreisbach និយាយថាផ្សិតទឹកឃ្មុំអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាងនឹងមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំ "បិសាច" ទេ។ ទីណា និយាយថា ថ្វីត្បិតតែផ្សិតនេះត្រូវបានគេហៅថាទឹកឃ្មុំក៏ដោយ តែវាមិនមានរសជាតិផ្អែមទាល់តែសោះ ហើយអាចញ៉ាំបានតែជាមួយ ចំនួនធំខ្ទឹមនិងប៊ឺ។

សម្រាប់អ្នកជីវវិទូជនជាតិអាមេរិក ភារកិច្ចចម្បងឥឡូវនេះគឺដើម្បីរៀនគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់ macromycete mycelium ។ ដោយសារតែផ្សិតដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកដូចជាផ្សិតទឹកឃ្មុំអាចបំផ្លាញទាំងស្រុង តំបន់ព្រៃឈើ. បញ្ហាក៏ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា macromycete ត្រូវបានអភិវឌ្ឍរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ធម្មជាតិ. ដូច្នេះ ការរំខានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃព្រៃឈើ Oregon។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែសិក្សាអំពីរាងកាយ និងព្យាយាមទស្សន៍ទាយពីផលវិបាកនៃសកម្មភាពណាមួយ។ រូបថតនៃផ្សិតធំបំផុតអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី macromycetes ប្រពៃណីក្នុងន័យធម្មតា នោះអ្នកដឹកនាំនៅក្នុងទំហំអាចត្រូវបានគេហៅថា Macrocybe Titans ដែលលូតលាស់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេស Caribbean និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅភាគខាងត្បូងមួយ។ រដ្ឋម៉ិកស៊ិកក្នុងឆ្នាំ 2007 សំណាកមួយត្រូវបានគេរកឃើញដែលមានទំងន់ 20 គីឡូក្រាមនិងកម្ពស់ - ប្រហែល 70 សង់ទីម៉ែត្រទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរកឃើញនេះមិនមែនតែមួយទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2005 ផ្សិតមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានទម្ងន់រហូតដល់ 28 គីឡូក្រាម។ បែប ទំហំធំធ្វើឱ្យ macromycete នេះក្លាយជាវត្ថុនៃការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងជិតស្និទ្ធរបស់សហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រ។