ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននៃតំបន់ Stavropol ។ បញ្ជីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានក្នុងព្រៃ ដែលមានរូបថត ឈ្មោះ និងការពិពណ៌នា។ បញ្ជីនៃផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

មុន​ពេល​ចូល​ព្រៃ អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ផ្សិត​ណា​អាច​បរិភោគ​បាន។ រូបថតនៃផ្សិតដែលមានឈ្មោះការពិពណ៌នាព័ត៌មានអំពីកន្លែងលូតលាស់នឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីដំណើរការដ៏លំបាកនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយ័ត្នចំពោះអំណោយដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាររបស់ធម្មជាតិទាំងនេះទេ វាពិតជាងាយនឹងធ្វើខុស ព្រោះផ្សិតដែលដុះនៅក្នុងម្លប់អាចខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្នកដែលត្រូវកំដៅដោយកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ ហើយផ្សិតចាស់គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីផ្សិត។ វ័យក្មេង។

នៅពេលរើសផ្សិតអ្នកត្រូវមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវពណ៌នៃមួក, កំទេច, ចាននិងសូម្បីតែចិញ្ចៀននៅលើដើម។ ប៉ុន្តែ​ក្លិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​អស់សង្ឃឹម ជួនកាល​ផ្សិត​ពុល​មាន​ក្លិន​ដ៏​រីករាយ ហើយ​នេះ​អាច​បំភាន់​បាន។

• អាចបរិភោគបាន;
• មិនអាចបរិភោគបាន;
• អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។

ជាការពិតណាស់ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន រូបថត និងឈ្មោះ និងការពិពណ៌នា នឹងជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តនៅពេលកំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុក្រអូប។ ចំនួនផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានឈានដល់ 500 ប្រភេទ ប៉ុន្តែមិនលើសពី 100 ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងរង្វង់ធំទូលាយ ហើយចំពោះអ្នករើសផ្សិតភាគច្រើនមិនលើសពី 10-15 ទេ។

អ្នកស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យ និងអ្នកស្គាល់ផ្សិតតែងតែជួយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងឱ្យយល់ពីការរកឃើញរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមនុស្សម្នាក់មិនគួរទុកចិត្តពួកគេទាំងស្រុងនោះទេ កំហុសគឺជាមនុស្ស។ ដូច្នេះដោយមើលរូបថតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងចងចាំយ៉ាងច្បាស់ថាផ្សិតធម្មតា និងមានតម្លៃបំផុតមើលទៅដូចអ្វី អ្នកអាចសម្រេចចិត្តយ៉ាងងាយស្រួល និងដោយឯករាជ្យលើភាពអាចបរិភោគបាននៃផ្សិតមួយ។

ផ្សិតត្រូវបានបែងចែកជា

• Marsupials ឬ ascomycetes ។

Morels និង stitches ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារនេះ។ Morels ភាគច្រើនគឺល្អ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែខ្សែដែលមិនឆ្អិនដំបូងអាចមានជាតិពុល។

Truffles ក៏​ជា​ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដែល​មាន​រាង​មើម។

• Basidiomycetes

វាគឺសម្រាប់ថ្នាក់នេះដែលភាគច្រើននៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងហ៊ានដែលស្គាល់យើងជាកម្មសិទ្ធិ។

គ្រួសារ Agaricaceae ឬ Champignonaceae

ប្រហែលជាផ្សិតដែលពេញនិយមនិងល្បីល្បាញបំផុតគឺស្រាសំប៉ាញជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារនេះ។ បកប្រែពីភាសាបារាំង វាត្រូវបានគេហៅថាផ្សិត។ សាច់ធំ ស មានចានរលុង នៅក្រោមមួក។ ផ្សិតនេះត្រូវបានដាំដុះដោយមនុស្សជាង 200 ឆ្នាំមកហើយ។ ចែកចាយនៅតាមវាលស្មៅ និងវាលស្មៅព្រៃនៅលើដីដែលមានជីជាតិ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។

ស្រាសំប៉ាញអាចជាព្រៃ, ឆើតឆាយ, ចិញ្ចៀនពីរ, ស្តើង, និងមានតម្លៃបំផុតគឺ:

• វាលស្មៅឬធម្មតា។ មួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេងមានទំហំពី 2 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ រាងស្វ៊ែរ ទៅតាមអាយុវាក្លាយទៅជាក្រាស ហើយកើនឡើងដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ស ស្ងួត ស្អាត មានស្នាមប្រឡាក់។ ពេលខូច សាច់ពណ៌សប្រែពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច ហើយបញ្ចេញក្លិនក្រអូប។ ចានមានពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច, ធំទូលាយ។ ដើមផ្សិតត្រូវបានពង្រីកនៅមូលដ្ឋាន, ពណ៌ស, ringed;
• Augustovsky ។ វា​ខុស​ពី​អ្នក​ដទៃ​ដែល​នៅ​អាយុ​មួក​ក្លាយ​ជា​ស្នាម​ដោយ​មាន​ពណ៌​ខ្លាំង​ជាង​នៅ​កណ្តាល។

គ្រួសារ Boletaceae

ប្រភេទនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន រូបថត និងឈ្មោះពីគ្រួសារនេះគឺស៊ាំទៅនឹងមនុស្សជាច្រើន។

(ពណ៌ប្រផេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាលភក់ និងផ្សេងៗទៀត) ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប៊ឺដសពិត ឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មួកផ្សិតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តរអិលពណ៌ត្នោតនិងភ្លឺចាំងដែលត្រូវតែយកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។ មួករបស់ផ្សិតវ័យក្មេងខ្លួនវាមានរាងស្វ៊ែរបន្តិចហើយតាមអាយុវារីករាលដាល។ ស្រទាប់បំពង់មានពណ៌លឿងស្រាលទៅជាពណ៌អូលីវ គ្របដោយស្បៃពណ៌ស។ pulp មានពណ៌សទៅជាពណ៌លឿង - ក្រែម។ វាបង្កើតផលផ្លែ ជាពិសេសនៅរដូវវស្សា និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅក្នុងចម្ការស្រល់ និងនៅលើដីខ្សាច់។

ពណ៌ស (boletus)

អាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់ ទម្រង់របស់វាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងមួក រូបរាងដើម និងលំនាំសំណាញ់។ ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរកឃើញទាំងក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ទាំងនៅក្នុងព្រៃស្រល់ និងព្រៃអូក ហើយមួករបស់វានឹងពឹងផ្អែកលើរឿងនេះ។ ប៉ុន្តែវាលូតលាស់ជាក្រុម ដែលមួយនៅទីនោះ ហើយមួយទៀតមិនទាក់ទងគ្នាទេ។ ប៉ុន្តែវាគឺជា "ពណ៌ស" ពីព្រោះនៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយពណ៌នៃសាច់របស់វាមិនផ្លាស់ប្តូរហើយនៅតែមានពណ៌សព្រិល។

មួកផ្សិតមានរាងស្វ៊ែរ ហើយនៅពេលដែលវាចាស់ វាប្រែជាសំប៉ែត។ ប៉ុន្តែផ្នែកខាងក្រោម បំពង់ប្រែទៅជាពណ៌លឿងបន្តិចនៅពេលពួកគេចាស់។ ដើមរបស់ផ្សិតត្រូវបានគ្របដោយសំណាញ់មួយ ពីពណ៌ត្នោតស្រាលទៅប៊ឺហ្គូឌី។

ប៉ូឡូញ

ឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្អាត និងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ គុណភាពរបស់វាមិនទាបជាងពណ៌សទេ។ ផ្សិតមិនរើសអើងជុំវិញវាទេ វាដុះនៅក្រោមដើមស្រល់ និងដើមឈើអុក ទាំងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មួក​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ខ្នើយ​ស្លេស​ពណ៌​ត្នោត ហើយ​នៅ​ពេល​ស្ងួត​វា​ស្ងួត។

ប៉ូឡូញអាចត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលពីអ្នកដទៃដោយពណ៌ពណ៌ខៀវដែលលេចឡើងនៅកន្លែងដែលតំបន់បំពង់ត្រូវបានរងរបួស។ បំពង់ខ្លួនឯងដំបូងមានពណ៌លឿងស្រាល ហើយបន្ទាប់មកទទួលបានពណ៌បៃតងខ្លាំងជាង។ នៅពេលកាត់ ដុំពកក៏ប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ ហើយបន្ទាប់មកក្លាយជាពណ៌ត្នោត។

ដើម​ផ្សិត​មាន​ក្រាស់ រឹងមាំ មាន​ពណ៌​ស​ក្នុង​ផ្សិត​ខ្ចី ហើយ​មាន​ពណ៌​លឿង​បន្តិច​នៅ​ដើម​ចាស់។ ក្លិននៃផ្សិតនេះមិនខុសពីផ្សិត porcini ពិតប្រាកដនោះទេ។

boletus

ពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក វាលភក់ពណ៌ប្រផេះ និងបងប្អូនជាច្រើនរបស់វាដុះនៅលើដីដែលមានសំណើម ទាំងនៅក្រោមដើមស្រល់ និងដើម birch ទាំងទោល និងហ្វូងមនុស្ស។ អាស្រ័យលើភាពជិតរបស់វាទៅនឹងដើមឈើ មួកផ្សិតអាចមានពណ៌ត្នោតខ្មៅ ត្នោត ឬលឿងស្រាល។ នៅពេលដែលវាសើម មួកគឺសើម ហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត វាស្ងួត។ ជួនកាលផ្សិតដុះឡើង ប៉ុន្តែមួកហាក់ដូចជាយឺត បន្ទាប់មកសាច់ជាមួយនឹងបំពង់ត្រូវបានលាតត្រដាង ហើយប្រែចេញបន្តិច។

នៅពេលកាត់ ផ្សិតមានពណ៌ស្រាល ប៉ុន្តែនៅពេលអាកាសធាតុវាប្រែពណ៌ផ្កាឈូក ហើយបន្ទាប់មកងងឹត។ ចុងបំពង់មានប្រផេះ-ត្នោត។ ជើងគឺស្លេកស្លាំងមានកំពស់រហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានដើមក្រាស់នៅខាងក្រោម ដែលវាកាន់តែស្តើងទៅតាមអាយុ។

បូឡែត

ឈ្មោះនេះគឺមិនទាក់ទងទាំងស្រុងទៅនឹង aspens ផ្សិតអាចដុះនៅក្រោមដើមឈើផ្សេងគ្នានៅក្នុងព្រៃចម្រុះ។

មួករបស់ផ្សិតនេះអាចមានពណ៌ត្នោត ឬក្រហម លឿងត្នោត ឬគ្រាន់តែពណ៌ត្នោត។ ផ្សិតវ័យក្មេងគឺភ្លឺ, juicy, ពណ៌សម្បូរបែប, រាងប៉ោង, និងធំ។ ជាមួយនឹងអាយុ វាកាន់តែតូចទៅៗ ដូចជាស្ងួត ហើយប្រែជាស្លេក។ សាច់មានពណ៌ស ប៉ុន្តែប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលកាត់។ ជើងវែងក្រាស់ ពណ៌ស ជាមួយនឹងជញ្ជីងពណ៌ប្រផេះត្នោត។

បំពង់ផ្សិតមានទំហំតូច ប្រផេះនៅវ័យក្មេង ហើយបន្ទាប់មកពណ៌ប្រផេះត្នោត។

boletus ពណ៌ស

ខុសគ្នាខ្លាំងពីសមភាគីរបស់វា។ មានទំហំធំណាស់ ផ្នែកខាងលើមានសាច់ ពណ៌ស ឬមានពណ៌ផ្កាឈូក-ប្រផេះបន្តិច។ ផ្នែក​ខាង​ក្រោម​មាន​រន្ធ​ញើស​តូច​មាន​ពណ៌​ស​ពេល​នៅ​ក្មេង បន្ទាប់​មក​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​បន្តិច។

ជើង​គឺ​តូច​ចុះ​ក្រោម​ដោយ​រីក​ធំ សាច់​នៃ​ជើង​មាន​ពណ៌​ខៀវ​ឡើង​ទៅ​ខ្មៅ។

boletus ពណ៌សជាធម្មតាមានរដូវស្លឹកឈើជ្រុះច្រើនជាងប្រភេទដទៃទៀត។

វាក៏មានយ៉ាងហោចណាស់ 150 ប្រភេទនៃផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងសូម្បីតែផ្សិតពុល។ ផ្សិត​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​ខ្លះ​មិន​ពុល​ទាល់​តែ​សោះ ប៉ុន្តែ​ក្លិន និង​រសជាតិ​របស់​វា​គួរ​ឲ្យ​ស្អប់ខ្ពើម​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន។

មូសហើរពណ៌បៃតង

វាអាចមានពណ៌ត្នោត ឬក្រហម បៃតងអូលីវ ឬប៊ឺហ្គូឌី។ ជាមួយនឹងការប៉ោងតូចមួយ, matte និងមួកស្ងួត។ ស្រទាប់ខាងក្រោមបំពង់ដែលមានរន្ធញើសធំមានពណ៌លឿង ហើយប្រែទៅជាពណ៌ខៀវក្រោមភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិច។

ជើង​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​ខ្មៅ​មាន​ពណ៌​បៃតង មាន​ជញ្ជីង​តូចៗ​នៅ​ផ្នែក​ខាង​លើ។

ផ្សិតរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជួនកាលរហូតដល់សាយសត្វ។ វាដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងសុទ្ធសាធ។

មូសហើរពណ៌ត្នោត

វា​ស្រដៀង​នឹង​ដុំ​មុន​ដែរ ប៉ុន្តែ​សាច់​របស់​វា​មិន​ប្រែ​ពណ៌​ខៀវ​ទេ ប៉ុន្តែ​បំពង់​ប្រែជា​ពណ៌​ខៀវ​ពេល​ចុច​។

Kozlyak

មួកមានពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងស្រមោលងងឹត និងស្រាល ស្រួយនៅពេលភ្លៀង និងម៉ាត់ រលោងនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។

pulp គឺយឺត, លឿង។ បំពង់ដែលមានពណ៌លឿងនិងបៃតង។ ជើងគឺរលូននិងរាបស្មើ។

ចូលចិត្តកន្លែងសើមនៅក្នុងព្រៃ coniferous ។

គ្រួសារ Strophariaceae

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានភាគច្រើនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងគ្រួសារនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញមួយចំនួនធំចាត់ថ្នាក់ពួកវាថាជា "ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ"។ ការពិតគឺថាផ្សិតទឹកឃ្មុំដូចគ្នាមានតែមួកដែលអាចបរិភោគបាន និងជើង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ ខិតទៅជិតមួក ផ្សិតដែលនៅសល់គឺមិនអាចបរិភោគបានទេ។ ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើផ្សិត porcini អាចបរិភោគឆៅបានដោយសុវត្ថិភាព នោះផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី ជាមួយនឹងការបង្ហូរជាកាតព្វកិច្ចនៃទឹក ឬសូម្បីតែល្អជាងនេះ 2 ដងសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរ។ ទឹក។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ

ដូចជា strophariids ទាំងអស់ផ្សិតទឹកឃ្មុំស្រឡាញ់ក្រុមហ៊ុន។ ផ្សិតទាំងនេះដុះជាក្រុមធំ អ្នករើសផ្សិតចូលចិត្តប្រមូល "គ្រាប់ពូជ" ទាំងនេះណាស់។ ផ្សិតទាំងនេះអាចប្រមូលផលបានចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅរហូតដល់សាយសត្វ។ កន្លែងដែលចូលចិត្តដាំគឺឈើចាស់ គល់ឈើ និងគល់ឈើស្ងួត។

ផ្សិតវ័យក្មេងមានមួកអឌ្ឍគោល គែមរបស់វាបត់ ហើយប្រែទៅជាស្បៃមុខដែលគ្របចាន។ ផ្សិតអាចជាម្លប់ពណ៌ត្នោត ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌លឿង ឬបៃតងអូលីវ។ ចាននៃផ្សិតគឺស្តើងនិងញឹកញាប់។ ផ្សិត​វ័យក្មេង​ពាក់​ចិញ្ចៀន​ពី​ស្បៃ​មុខ ដោយ​អាយុ​វា​ធ្លាក់​ចុះ​ដោយ​បន្សល់ទុក​ដាន​បន្តិច។

ដើមរបស់ផ្សិតអាចឡើងដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រទេ ពេលកាត់ ដើមត្រូវពេញ ហើយទាល់តែវាចាស់ទៅវាក្លាយជាប្រហោង។

សាច់​ផ្សិត​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ឈ្ងុយ ស្រួយ​ទឹក​ក្នុង​រដូវ​វស្សា។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្ដៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងអស់គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែផ្សិតទឹកឃ្មុំងងឹតគឺជាផ្សិតដែលមានថាមពលខ្លាំងជាង ហើយលូតលាស់ទាំងក្នុងគ្រួសារ និងតែម្នាក់ឯង។

×

សូមចំណាំថា យើងអាចផ្តល់ខ្លឹមសារ ឬតំណភ្ជាប់ពី ឬទៅកាន់គេហទំព័រផ្សេងទៀត តាមរយៈគេហទំព័ររបស់យើង។ គោលការណ៍ឯកជនភាពនេះមិនអនុវត្តចំពោះគេហទំព័រផ្សេងទៀតទាំងនេះទេ ហើយយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិនិត្យមើលគោលការណ៍ឯកជនភាពនៅលើគេហទំព័រនីមួយៗដើម្បីកំណត់ពីរបៀបដែលគេហទំព័រនោះការពារភាពឯកជនរបស់អ្នក។

ព័ត៌មានដែលយើងប្រមូល

យើងប្រមូលព័ត៌មានអំពីការប្រើប្រាស់គេហទំព័រពីអ្នកចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើង។ ព័ត៌មាននេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងស្ថិតិ និងជួយយើងក្នុងការវាយតម្លៃពីរបៀបដែលអ្នកទស្សនាប្រើ និងរុករកគេហទំព័ររបស់យើង រួមទាំងចំនួន ភាពញឹកញាប់ និងរយៈពេលនៃការចូលមើលទំព័រនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកយើងអាចកែលម្អ និងអភិវឌ្ឍគេហទំព័របន្ថែមទៀត។

សម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាព យើងប្រើកម្មវិធីកម្មវិធីដើម្បីតាមដានចរាចរណ៍បណ្តាញ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណការប៉ុនប៉ងដែលមិនមានការអនុញ្ញាតណាមួយក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ ឬបង្ហោះព័ត៌មាន ឬធ្វើឱ្យខូចប្រព័ន្ធ។

យើងប្រមូលព័ត៌មានផ្ទាល់ខ្លួននៅពេលអ្នកស្នើសុំសេវាកម្មពីយើង។ ជាទូទៅយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីមូលហេតុដែលយើងប្រមូលព័ត៌មាននៅពេលយើងប្រមូលវា និងរបៀបដែលយើងមានគម្រោងប្រើប្រាស់វា ឬរឿងទាំងនេះនឹងច្បាស់នៅពេលយើងប្រមូលព័ត៌មាន។ នៅពេលដែលយើងប្រមូលព័ត៌មានផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាឈ្មោះ អាសយដ្ឋានអ៊ីមែល លេខទូរស័ព្ទរបស់អ្នក ជាធម្មតាវាសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ទំនិញ ឬសេវាកម្មដែលអ្នកបានស្នើសុំ ហើយប្រសិនបើច្បាប់តម្រូវឱ្យយើងធ្វើ យើងនឹងស្វែងរកការយល់ព្រមរបស់អ្នកដើម្បីប្រមូលវា។ យើងអាចចែករំលែកព័ត៌មានរបស់អ្នកជាមួយក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីសម្រាប់គោលបំណងនៃការផ្តល់ទំនិញ ឬសេវាកម្មដែលអ្នកបានស្នើសុំ។

យើងក៏រក្សាកំណត់ត្រានៃការទំនាក់ទំនងដូចជាសំណើ។ យើងធ្វើដូច្នេះដើម្បីប្រាកដថាសំណើរបស់អ្នក និងបញ្ហាណាមួយដែលអ្នកនាំយកមកឱ្យយើងយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានចូលរួមភ្លាមៗ និងត្រឹមត្រូវ។

ការប្រើប្រាស់ 'ខូគី' របស់យើង

'ខូគី' គឺជាបំណែកនៃព័ត៌មានដែលម៉ាស៊ីនមេគេហទំព័ររបស់យើងផ្ទេរទៅកម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់កុំព្យូទ័រអ្នកសម្រាប់ហេតុផលរដ្ឋបាល។ ខូគីមិនកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សផ្ទាល់ទេ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេកំណត់អត្តសញ្ញាណកុំព្យូទ័រ ម៉ាស៊ីនមេ និងប្រភេទនៃកម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិត។ ខូគីមិនអាចទាញយកទិន្នន័យផ្សេងទៀតពីថាសរឹងរបស់អ្នក ឆ្លងមេរោគកុំព្យូទ័រ ឬចាប់យកអាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នក ឬព័ត៌មានដែលអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួនផ្សេងទៀតបានទេ។ ព័ត៌មាននៅក្នុងខូគីត្រូវបានអ៊ិនគ្រីប។

អ្នកអាចកែតម្រូវការកំណត់កម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកត្រូវបានជូនដំណឹងនៅពេលដែលខូឃីកំពុងត្រូវបានដាក់នៅលើកម្មវិធីរុករករបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចកំណត់កម្មវិធីរុករករបស់អ្នកឱ្យបដិសេធ ឬទទួលយកខូគីទាំងអស់ផងដែរ។

ខូគីតែមួយគត់ដែលប្រើនៅលើគេហទំព័រនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងតាមដានជាមួយ Google ។

ការចូលប្រើព័ត៌មានផ្ទាល់ខ្លួន

អ្នកមានសិទ្ធិចូលប្រើព័ត៌មានផ្ទាល់ខ្លួនភាគច្រើនដែលយើងកាន់អំពីអ្នក ហើយប្រសិនបើយើងបដិសេធការចូលប្រើក្នុងកាលៈទេសៈខ្លះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីមូលហេតុ។ អ្នកអាចនឹងត្រូវបានតម្រូវឱ្យដាក់សំណើរបស់អ្នកជាលាយលក្ខណ៍អក្សរសម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាព។ យើងរក្សាសិទ្ធិក្នុងការគិតថ្លៃសម្រាប់ការស្វែងរក និងផ្តល់សិទ្ធិចូលប្រើព័ត៌មានរបស់អ្នក។

ព័ត៌មានរបស់អ្នកនៅលើកំណត់ត្រាសាធារណៈ

មានកំណត់ត្រាសាធារណៈជាច្រើនដូចជា សំបុត្រកំណើត ការវិនិច្ឆ័យ និងការបញ្ជាទិញ កំណត់ត្រាចូលសញ្ជាតិ ប៉ាតង់ ការចុះបញ្ជីកម្មសិទ្ធិ និងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ដាក់ឈ្មោះ ប៉ុន្តែមួយចំនួនតូច។ ច្បាប់ម៉ាកសញ្ញាពាណិជ្ជកម្ម ច្បាប់ប៉ាតង់ ច្បាប់រចនា និងសិទ្ធិអ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ អនុញ្ញាតឱ្យមានការចូលប្រើប្រាស់ជាសាធារណៈនូវឯកសារមួយចំនួន។

របៀបទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយទាក់ទងនឹងភាពឯកជន សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដោយប្រើទម្រង់អនឡាញរបស់យើងនៅ

ការផ្លាស់ប្តូរចំពោះគោលការណ៍ឯកជនភាព និងព័ត៌មានបន្ថែម

យើងប្រហែលជាត្រូវផ្លាស់ប្តូរគោលការណ៍ឯកជនភាពរបស់យើង ដើម្បីពិចារណាលើច្បាប់ថ្មី បច្ចេកវិទ្យា ឬការផ្លាស់ប្តូរចំពោះវិធីដែលយើងផ្តល់សេវាកម្មរបស់យើង។ យើងនឹងបង្ហោះការផ្លាស់ប្តូរណាមួយនៅលើគេហទំព័រ ឬជូនដំណឹងដល់អ្នកប្រើប្រាស់ដោយមធ្យោបាយផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យអតិថិជនរបស់យើងតែងតែដឹងពីព័ត៌មានដែលយើងប្រមូល និងរបៀបដែលយើងប្រើប្រាស់វា។

វិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀនដោយឯករាជ្យដើម្បីស្គាល់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបានគឺត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងឈ្មោះ ការពិពណ៌នា និងរូបថតរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នកដើរកាត់ព្រៃជាច្រើនដងជាមួយអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ ឬបង្ហាញការចាប់របស់អ្នកនៅផ្ទះ ប៉ុន្តែអ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវរៀនបែងចែករវាងផ្សិតពិត និងក្លែងក្លាយ។

អ្នកនឹងឃើញឈ្មោះផ្សិតតាមលំដាប់អក្ខរក្រម ការពិពណ៌នា និងរូបថតរបស់ពួកគេនៅក្នុងអត្ថបទនេះ ដែលអ្នកអាចប្រើជាមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិតនៅពេលក្រោយ។

ប្រភេទនិងឈ្មោះផ្សិតដែលមានរូបភាព

ភាពចម្រុះនៃប្រភេទផ្សិតគឺធំទូលាយណាស់ ដូច្នេះមានការចាត់ថ្នាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃទាំងនេះ (រូបភាពទី 1)។

ដូច្នេះយោងទៅតាមភាពអាចទទួលយកបានពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជា:

• អាចបរិភោគបាន (ពណ៌ស boletus ស្រាសំប៉ាញ chanterelle ជាដើម);
• អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ (dubovik, greenfinch, veselka, ផ្សិតទឹកដោះគោ, បន្ទាត់);
• ពុល (សាតាំង, toadstool, fly agaric) ។

លើសពីនេះទៀតជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅតាមប្រភេទនៃបាតនៃមួក។ យោងតាមការចាត់ថ្នាក់នេះ ពួកវាមានរាងជាបំពង់ (មើលទៅខាងក្រៅនៃអេប៉ុងដែលមានរន្ធញើស) និង lamellar (ចានអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅផ្នែកខាងក្នុងនៃមួក)។ ក្រុមទីមួយរួមមាន boletus, boletus, boletus និង aspen ។ ទីពីររួមមានមួកទឹកដោះគោ saffron, ផ្សិតទឹកដោះគោ, chanterelles, ផ្សិតទឹកឃ្មុំនិង russula ។ Morels ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្រុមដាច់ដោយឡែកដែលរួមមាន morels និង truffles ។

រូបភាពទី 1. ការចាត់ថ្នាក់នៃពូជដែលអាចបរិភោគបាន។

វាក៏ជាទម្លាប់ក្នុងការបំបែកពួកវាទៅតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ យោងតាមចំណាត់ថ្នាក់នេះពួកគេមានបួនប្រភេទ:

ដោយសារវាមានច្រើនប្រភេទ យើងនឹងប្រាប់ឈ្មោះអ្នកដែលពេញនិយមបំផុតជាមួយនឹងរូបភាពរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានល្អបំផុតដែលមានរូបថត និងឈ្មោះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងវីដេអូ។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន: រូបថតនិងឈ្មោះ

ពូជដែលអាចបរិភោគបានរួមមានប្រភេទដែលអាចបរិភោគបានដោយសេរី ស្រស់ ស្ងួត និងស្ងោរ។ ពួកវាមានគុណភាពរសជាតិខ្ពស់ ហើយអ្នកអាចបែងចែកគំរូដែលអាចបរិភោគបានពីសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅក្នុងព្រៃដោយពណ៌ និងរូបរាងរបស់ផ្លែ ក្លិន និងលក្ខណៈមួយចំនួន។

រូបភាពទី 2. ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានពេញនិយម: 1 - ពណ៌ស 2 - ផ្សិតអយស្ទ័រ 3 - ផ្សិតអយស្ទ័រ 4 - chanterelle

យើងផ្តល់ជូននូវបញ្ជីនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពេញនិយមបំផុតដែលមានរូបថតនិងឈ្មោះ(រូបភាពទី 2 និងទី 3)៖

• ផ្សិតពណ៌ស (boletus)- ការរកឃើញដ៏មានតម្លៃបំផុតសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត។ វាមានដើមពន្លឺដ៏ធំ ហើយពណ៌នៃមួកអាចប្រែប្រួលពីក្រែមទៅពណ៌ត្នោតងងឹត អាស្រ័យលើតំបន់នៃការលូតលាស់។ ពេលខូចសាច់មិនប្រែពណ៌ និងមានក្លិនក្រអូបស្រាល។ វាមានច្រើនប្រភេទ៖ ដើមប៊ីច ស្រល់ និងដើមឈើអុក។ ពួកគេទាំងអស់គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈខាងក្រៅនិងសមរម្យសម្រាប់អាហារ។
• ផ្សិតអយស្ទ័រ៖រាជ, pulmonary, carob និង lemon លូតលាស់ជាចម្បងនៅលើដើមឈើ។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកអាចប្រមូលវាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅផ្ទះដោយការសាបព្រួស mycelium នៅលើគល់ឈើ ឬគល់ឈើ។
• Volnushkiពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូក មានមួកមួយចុចនៅចំកណ្តាល អង្កត់ផ្ចិតអាចឡើងដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ volushka មានក្លិនផ្អែម រីករាយ ហើយនៅពេលសម្រាក រាងកាយផ្លែឈើចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹកស្អិត។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតំបន់បើកចំហផងដែរ។
• Chanterelles- ភាគច្រើនពួកវាមានពណ៌លឿងភ្លឺ ប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទពណ៌ស្រាលផងដែរ (ពណ៌ស chanterelle) ។ ពួកវាមានដើមរាងស៊ីឡាំងដែលពង្រីកឡើងលើ ហើយមួករាងមិនទៀងទាត់ ដែលត្រូវបានសង្កត់បន្តិចទៅកណ្តាល។
• ប្រេងវាក៏មានប្រភេទជាច្រើនផងដែរ (ពិតប្រាកដ, cedar, deciduous, grainy, white, yellow-brown, painted, red-red, red, gray, ល)។ ធម្មតាបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកប្រេងពិតដែលដុះនៅលើដីខ្សាច់នៅក្នុងព្រៃ deciduous ។ មួកមានរាងសំប៉ែត មានមើមតូចមួយនៅចំកណ្តាល ហើយលក្ខណៈពិសេសមួយគឺស្បែកស្លេស ដែលងាយបំបែកចេញពីដុំសាច់។
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំវាលស្មៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ រដូវក្តៅ និងរដូវរងា ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដែលអាចបរិភោគបាន ដែលងាយស្រួលក្នុងការប្រមូល ព្រោះពួកវាដុះនៅក្នុងអាណានិគមធំៗនៅលើដើមមែកធាង និងគល់ឈើ។ ពណ៌នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើតំបន់នៃការលូតលាស់ និងប្រភេទសត្វ ប៉ុន្តែជាក្បួន ម្លប់របស់វាប្រែប្រួលពីក្រែមទៅពណ៌ត្នោតខ្ចី។ លក្ខណៈពិសេសនៃផ្សិតទឹកឃ្មុំដែលអាចបរិភោគបានគឺវត្តមាននៃចិញ្ចៀននៅលើដើមដែលទ្វេមិនពិតមិនមាន។
• បូឡែតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដែលមានរាងជាបំពង់៖ ពួកវាមានដើមក្រាស់ និងមួករាងទៀងទាត់ ពណ៌ដែលខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វពីក្រែមទៅលឿង និងពណ៌ត្នោតខ្មៅ។
• មួកទឹកដោះគោ Saffron- ភ្លឺ, ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន, ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ coniferous ។ មួកមានរាងសំប៉ែត ឬរាងចីវលោ។ ដើមមានរាងស៊ីឡាំង និងក្រាស់ ដែលត្រូវនឹងពណ៌នៃមួក។ pulp មានពណ៌ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ វាប្រែពណ៌បៃតងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹកដែលមានក្លិនខ្លាំងនៃជ័រស្រល់។ ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​រសជាតិ​សាច់​វា​ហឹរ​បន្តិច។

រូបភាពទី 3. ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានល្អបំផុត: 1 - មេអំបៅ, 2 - ផ្សិតទឹកឃ្មុំ, 3 - ផ្សិត aspen, 4 - មួកទឹកដោះគោ saffron

ពូជដែលអាចបរិភោគបានក៏រួមមាន ស្រាសំប៉ាញ ស៊ីអ៊ីតតេ រូសស៊ូឡា ត្រប់ និងប្រភេទសត្វជាច្រើនទៀត ដែលមិនសូវចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នករើសផ្សិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាស្ទើរតែគ្រប់ពូជដែលអាចបរិភោគបានមានសមាសធាតុពុលឈ្មោះនិងលក្ខណៈពិសេសដែលយើងនឹងពិចារណាខាងក្រោម។

អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ

មានពូជដែលអាចបរិភោគតាមលក្ខខណ្ឌតិចជាងបន្តិច ហើយពួកវាគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ អាស្រ័យលើពូជ វាត្រូវតែដាំឱ្យពុះយូរ ផ្លាស់ប្តូរទឹកជាទៀងទាត់ ឬគ្រាន់តែត្រាំក្នុងទឹកស្អាត ច្របាច់ចេញ ហើយចម្អិន។

ពូជដែលអាចបរិភោគតាមលក្ខខណ្ឌដ៏ពេញនិយមបំផុតរួមមាន(រូបភាពទី ៤)៖

1. Gruzd- ពូជដែលមានសាច់ក្រាស់ ដែលពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់ការបរិភោគ ទោះបីនៅប្រទេសលោកខាងលិច ផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនអាចបរិភោគបានក៏ដោយ។ ជាធម្មតា គេត្រូវត្រាំ ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់ បន្ទាប់មកអំបិល និងជ្រលក់។
2. ជួរពណ៌បៃតង (greenfinch)មានភាពខុសប្លែកពីអ្នកដទៃនៅក្នុងពណ៌បៃតងនៃដើមនិងមួកដែលនៅតែមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។
3. Morels- សំណាកដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌដែលមានរាងមួកមិនធម្មតា និងដើមក្រាស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំពួកវាតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

រូបភាពទី 4. ពូជដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ៖ 1 - ផ្សិតទឹកដោះគោ, 2 - greenfinch, 3 - morels

ប្រភេទមួយចំនួននៃ truffles, russula និង fly agarics ក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌផងដែរ។ ប៉ុន្តែមានច្បាប់សំខាន់មួយដែលគួរអនុវត្តតាមនៅពេលប្រមូលផ្សិតណាមួយ រួមទាំងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចអំពីភាពអាចបរិភោគបាន វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកការចាប់នៅក្នុងព្រៃ។

ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន៖ រូបថតនិងឈ្មោះ

ប្រភេទ​សត្វ​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​រួម​មាន​ប្រភេទ​ដែល​មិន​បាន​បរិភោគ​ដោយ​សារ​តែ​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព រសជាតិ​មិន​ល្អ និង​សាច់​រឹង​ពេក។ សមាជិកជាច្រើននៃប្រភេទនេះគឺពុលទាំងស្រុង (ស្លាប់) ចំពោះមនុស្ស ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមានការយល់ច្រឡំ ឬជំងឺស្រាល។

វាមានតម្លៃជៀសវាងគំរូដែលមិនអាចបរិភោគបាន។(មានរូបថត និងឈ្មោះក្នុងរូបភាពទី ៥)៖

1. មួកមរណៈ- អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត ព្រោះសូម្បីតែផ្នែកតូចមួយនៃវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ ទោះបីជាការពិតដែលថាវាដុះនៅក្នុងព្រៃស្ទើរតែទាំងអស់ក៏ដោយវាពិតជាពិបាកក្នុងការជួប។ ខាងក្រៅ វាពិតជាសមាមាត្រ និងមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងណាស់៖ គំរូវ័យក្មេងមានមួករាងស្វ៊ែរដែលមានពណ៌ពណ៌បៃតងបន្តិច ហើយតាមអាយុវាប្រែជាពណ៌ស និងពន្លូត។ លាមក toadstools ស្លេកច្រើនតែច្រឡំជាមួយអណ្តែតក្មេងៗ (ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ) ស្រាសំប៉ាញ និង russula ហើយដោយសារសំណាកធំមួយអាចបំពុលមនុស្សពេញវ័យបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យតិចតួច វាជាការប្រសើរជាងកុំដាក់សំណាកដែលគួរឱ្យសង្ស័យ ឬគួរឱ្យសង្ស័យនៅក្នុងកន្ត្រក។ .
2. សត្វរុយក្រហមប្រហែលជាស្គាល់គ្រប់គ្នាហើយ។ វា​គឺ​ស្រស់​ស្អាត​ណាស់​ដែល​មាន​មួក​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ​គ្រប​ដណ្ដប់​ដោយ​ចំណុច​ពណ៌​ស។ អាចលូតលាស់បានទាំងទោល ឬជាក្រុម។
3. សាតាំង- មួយនៃទ្វេដងទូទៅបំផុតនៃផ្សិត porcini ។ វាអាចត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយមួកស្រាលរបស់វា និងជើងពណ៌ភ្លឺ ដែលមិនមែនជាលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ផ្សិត boletus ។

រូបភាពទី 5. ពូជដែលមិនអាចបរិភោគបានដ៏គ្រោះថ្នាក់៖ 1 - toadstool, 2 - red fly agaric, 3 - ផ្សិតសាតាំង

តាមពិតទៅ រាល់ doppelgänger ដែលអាចបរិភោគបាន មានdoppelgänger មិនពិត ដែលក្លែងបន្លំថាជារបស់ពិត ហើយអាចបញ្ចប់នៅក្នុងកញ្ចប់នៃអ្នកប្រមាញ់ស្ងៀមស្ងាត់ដែលគ្មានបទពិសោធន៍។ ប៉ុន្តែតាមការពិត គ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំបំផុតក្នុងជីវិតរមែងស្លាប់គឺ ក្រមាស្លេក។

ចំណាំ៖មិនត្រឹមតែរូបកាយផ្លែនៃ toadstools ស្លេកខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានជាតិពុលនោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែ mycelium និង spores របស់ពួកគេដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីដាក់ពួកវានៅក្នុងកន្ត្រកមួយ។

ពូជដែលមិនអាចបរិភោគបានភាគច្រើនបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ និងរោគសញ្ញានៃការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ហើយអ្នកជំងឺគ្រាន់តែត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀត ពូជដែលមិនអាចបរិភោគបានជាច្រើនប្រភេទ ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងមិនទាក់ទាញ និងរសជាតិមិនល្អ ដូច្នេះពួកគេអាចបរិភោគបានដោយចៃដន្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ចអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការពុល ហើយពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរាល់ការលួចដែលនាំមកពីព្រៃ។

ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបានដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅក្នុងវីដេអូ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងថ្នាំ hallucinogenic និងប្រភេទផ្សេងទៀតគឺថាពួកគេមានឥទ្ធិពល psychotropic ។ សកម្មភាពរបស់ពួកគេមានច្រើនបែប ស្រដៀងទៅនឹងសារធាតុញៀន ដូច្នេះការប្រមូល និងប្រើប្រាស់ដោយចេតនា ត្រូវផ្តន្ទាទោសតាមច្បាប់។

ពូជ hallucinogenic ទូទៅរួមមាន(រូបភាពទី ៦)៖

1. ហោះ agaric ក្រហម- ជា​អ្នក​រស់​នៅ​ធម្មតា​នៃ​ព្រៃ​ deciduous ។ នៅសម័យបុរាណ tinctures និង decoctions ពីវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគភ្នាក់ងារ immunomodulatory និង intoxicant សម្រាប់ពិធីផ្សេងៗក្នុងចំណោមប្រជាជននៃស៊ីបេរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាទេមិនមែនច្រើនទេដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែដោយសារតែការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។
2. លាមក Strophariaបានទទួលឈ្មោះរបស់វាពីការពិតដែលថាវាដុះដោយផ្ទាល់នៅលើគំនរលាមក។ អ្នកតំណាងនៃពូជមានទំហំតូចមានមួកពណ៌ត្នោតជួនកាលមានផ្ទៃភ្លឺចាំងនិងស្អិត។
3. Paneolus campanulata ( asshole រាងកណ្តឹង)វាក៏ដុះជាចម្បងនៅលើដីដែលជីជាមួយលាមកសត្វ ប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើវាលភក់។ ពណ៌នៃមួក និងដើមគឺពីពណ៌សទៅពណ៌ប្រផេះ សាច់គឺពណ៌ប្រផេះ។
4. Stropharia ពណ៌ខៀវបៃតងចូលចិត្តគល់ឈើដែលដុះលើពួកវាតែម្នាក់ឯង ឬជាក្រុម។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាដោយចៃដន្យបានទេ ព្រោះវាមានរសជាតិមិនល្អ។ នៅអ៊ឺរ៉ុប ស្ត្រូហ្វារៀ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន ហើយថែមទាំងត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងកសិដ្ឋាន ខណៈពេលដែលនៅសហរដ្ឋអាមេរិក វាត្រូវបានចាត់ទុកថាពុលដោយសារតែការស្លាប់ជាច្រើន។

រូបភាពទី 6. ពូជ hallucinogenic ទូទៅ: 1 - agaric រុយក្រហម, 2 - stropharia shit, 3 - paneolus រាងកណ្តឹង, 4 - stropharia ខៀវបៃតង

ប្រភេទសត្វ hallucinogenic ភាគច្រើនដុះនៅកន្លែងដែលប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានជាធម្មតានឹងមិនចាក់ឬស (ដីលិចទឹកពេក គល់ឈើដែលរលួយទាំងស្រុង និងគំនរលាមកសត្វ)។ លើសពីនេះទៀតពួកវាមានទំហំតូចដែលភាគច្រើននៅលើជើងស្តើងដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការច្រឡំពួកគេជាមួយនឹងអាហារដែលអាចបរិភោគបាន។

ផ្សិតពុល៖ រូបថតនិងឈ្មោះ

ពូជពុលទាំងអស់គឺតាមរបៀបមួយឬក៏ស្រដៀងនឹងពូជដែលអាចបរិភោគបាន (រូបភាពទី 7)។ សូម្បីតែសត្វកកេរស្លេកដែលងាប់ ជាពិសេសសំណាកវ័យក្មេងក៏អាចច្រឡំជាមួយ russula ដែរ។

ឧទាហរណ៍មាន boletus ទ្វេរដង - Le Gal boletus ដ៏ស្រស់ស្អាត និងពណ៌ស្វាយ ដែលខុសពីរបស់ពិតដោយពណ៌ភ្លឺពេកនៃដើម ឬមួក ក៏ដូចជាក្លិនមិនល្អនៃ pulp ។ វាក៏មានពូជដែលងាយយល់ច្រឡំជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំឬ russula (ឧទាហរណ៍ជាតិសរសៃនិង govorushka) ។ Gall គឺស្រដៀងទៅនឹងពណ៌សប៉ុន្តែ pulp របស់វាមានរសជាតិជូរចត់ណាស់។

រូបភាពទី 7. សមភាគីពុល៖ 1 - ផ្លែព្រូនពណ៌ស្វាយ, 2 - ផ្សិត gall, 3 - Royal fly agaric, 4 - ស្រាសំប៉ាញស្បែកលឿង

វាក៏មានផ្សិតទឹកឃ្មុំដែលមានជាតិពុលទ្វេរដង ដែលខុសពីរបស់ពិតៗ ដែលគ្មានសំពត់ស្បែកនៅលើជើង។ ពូជ​ពុល​រួម​មាន​សត្វ​រុយ៖ toadstool, panther, ក្រហម, រាជ, ក្លិន​ស្អុយ និង​ស។ Cobwebs ងាយក្លែងធ្វើជា russula មួកទឹកដោះគោ saffron ឬ boletuses ។

មានស្រាសំប៉ាញពុលជាច្រើនប្រភេទ។ ជាឧទាហរណ៍ សំបកលឿងងាយយល់ច្រលំជាមួយនឹងសំណាកដែលអាចបរិភោគបានធម្មតា ប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនវាបញ្ចេញក្លិនមិនល្អ។

ផ្សិតមិនធម្មតានៃពិភពលោក: ឈ្មោះ

ទោះបីជាការពិតដែលថាប្រទេសរុស្ស៊ីពិតជាប្រទេសផ្សិតក៏ដោយគំរូមិនធម្មតាអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅទីនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅទូទាំងពិភពលោក។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបាន និងពុលមិនធម្មតា ជាមួយនឹងរូបថត និងឈ្មោះ(រូបភាពទី ៨)៖

1. ខៀវ- ពណ៌ azure ភ្លឺ។ រកឃើញនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងនូវែលសេឡង់។ ទោះបីជាការពិតដែលថាការពុលរបស់វាត្រូវបានសិក្សាតិចតួចក៏ដោយក៏វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាដែរ។
2. ធ្មេញហូរឈាម- ពូជជូរចត់ណាស់ដែលអាចបរិភោគបានតាមទ្រឹស្តី ប៉ុន្តែរូបរាងមិនទាក់ទាញ និងរសជាតិមិនល្អរបស់វាធ្វើឱ្យវាមិនស័ក្តិសមជាអាហារ។ រកឃើញនៅអាមេរិកខាងជើង អ៊ីរ៉ង់ កូរ៉េ និងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបមួយចំនួន។
3. សំបុក​បក្សី- ពូជ​នូវែលហ្សេឡង់​មិន​ធម្មតា​ដែល​ពិត​ជា​ស្រដៀង​នឹង​សំបុក​បក្សី​ក្នុង​រាង។ នៅខាងក្នុងរាងកាយផ្លែឈើមាន spores ដែលរីករាលដាលនៅជុំវិញក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកភ្លៀង។
4. សិតផ្លែបឺរីត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ រសជាតិរបស់វាស្រដៀងទៅនឹងសាច់បង្គា ហើយរូបរាងរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងហ្វូងដែលស្រួយ។ ជាអកុសលវាកម្រនិងត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងដោយសិប្បនិម្មិត។
5. ហ្គោឡូវ៉ាចយក្ស- សាច់ញាតិឆ្ងាយរបស់ស្រាសំប៉ាញ។ វាក៏អាចបរិភោគបានដែរ ប៉ុន្តែមានតែគំរូវ័យក្មេងដែលមានសាច់ពណ៌ស។ រកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងព្រៃ វាលស្មៅ និងវាលស្មៅ។
6. ស៊ីហ្គារបស់អារក្ស- មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពូជដ៏កម្រដែលត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងរដ្ឋតិចសាស់ និងតំបន់មួយចំនួននៃប្រទេសជប៉ុន។

រូបភាពទី 8. ផ្សិតមិនធម្មតាបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក៖ 1 - ពណ៌ខៀវ 2 - ធ្មេញហូរឈាម 3 - សំបុកបក្សី 4 - ប៊្លូបឺរីសិត 5 - ក្បាលយក្ស 6 - ស៊ីហ្គារបស់អារក្ស

អ្នកតំណាងមិនធម្មតាមួយទៀតគឺការញ័រខួរក្បាលដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាបានទេព្រោះវាពុលស្លាប់។ យើងបានផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយពីបញ្ជីពេញលេញនៃពូជមិនធម្មតាចាប់តាំងពីគំរូនៃរូបរាងនិងពណ៌ចម្លែកត្រូវបានរកឃើញទូទាំងពិភពលោក។ ជាអកុសល ភាគច្រើននៃពួកគេគឺមិនអាចបរិភោគបាន។

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃផ្សិតមិនធម្មតានៃពិភពលោកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងវីដេអូ។

ចាននិងបំពង់: ឈ្មោះ

ផ្សិតទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកទៅជា lamellar និង tubular អាស្រ័យលើប្រភេទនៃ pulp នៅលើមួក។ ប្រសិនបើវាស្រដៀងនឹងអេប៉ុង វាមានរាងជាបំពង់ ហើយប្រសិនបើឆ្នូតអាចមើលឃើញនៅក្រោមមួក នោះវាមើលទៅដូចជាចាន។

អ្នកតំណាងដ៏ល្បីបំផុតនៃរាងជាបំពង់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពណ៌ស ប៉ុន្តែក្រុមនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំង boletus, boletus និង boletus ផងដែរ។ ប្រហែលជាមនុស្សគ្រប់គ្នាបានឃើញ lamellar មួយ: វាគឺជាស្រាសំប៉ាញទូទៅបំផុត ប៉ុន្តែវាស្ថិតក្នុងចំណោមពូជ lamellar ដែលមានជាតិពុលច្រើនបំផុត។ ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងដែលអាចបរិភោគបានគឺ russula, មួកទឹកដោះគោ saffron, ផ្សិតទឹកឃ្មុំនិង chanterelles ។

ចំនួននៃប្រភេទផ្សិតនៅលើផែនដី

មិនមែនពូជផ្សិតទាំងអស់អាចបរិភោគបានទេ។ ដូច្នេះ ពេល​ទៅ​ព្រៃ អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា​ផ្សិត​អាច​បរិភោគ​ខុស​ពី​ផ្សិត​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​យ៉ាង​ណា។

រូបថតនិងឈ្មោះផ្សិត

ភាពខុសគ្នា

ជួនកាលការពុលកើតឡើងដោយសារតែលាមកសត្វ toadstool ឬ agaric រុយក្រហមដែលជាប់នៅលើតុរួមជាមួយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ដើម្បីកុំឱ្យមានការភាន់ច្រឡំអំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន ចាំបាច់ត្រូវយល់ឱ្យបានច្បាស់ថាតើគំរូណាមួយដែលកើតមានជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់នេះ និងមើលទៅដូចម្ដេច។ មានតែផ្សិតទេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្ត្រក។

ទាំងនេះគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់រវាងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។ ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វពុលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ទូទៅបំផុតគឺ toadstool ស្លេក (បៃតងរុយ agaric), agaric រុយក្រហម, ជ្រូកស្តើងនិងផ្សិតសាតាំង។ ក្រមា​ស្លេក​គឺ​ស្លាប់។

ប្រសិនបើសញ្ញាខាងលើអវត្តមាន ប៉ុន្តែអ្នកមិនប្រាកដថាសំណាកដែលរកឃើញមិនមានផ្ទុកសារធាតុពុលទេ អ្នកមិនគួរយកវាទេ។

ប្រភេទនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

មានការចាត់ថ្នាក់ផ្សេងៗគ្នានៃផ្សិត។ ពួកវាត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទអាស្រ័យលើតំបន់លូតលាស់ (ព្រៃឈើ steppe) ពេលវេលាចេញផ្លែ (និទាឃរដូវ រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ រដូវរងា) រចនាសម្ព័ន្ធ (tubular, lamellar) ជាដើម ដើម្បីសម្គាល់ថាតើផ្សិតអាចបរិភោគបានឬ មិនមែនទេ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃប្រភេទទាំងនេះ ដែលជាការពិពណ៌នាត្រឹមត្រូវ និងពេញលេញគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។

បញ្ជីនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានមានទំហំធំ។ នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីផ្សិត boletus ផ្សិតទឹកឃ្មុំមួកទឹកដោះគោ saffron ផ្សិត boletus boletus boletuses chanterelles russula ផ្សិត boletus និងផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុត។

បូឡែត

ផ្សិតនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ស" ។ វាជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះពណ៌ព្រិលពណ៌សនៃសាច់របស់វា។ ដោយសារតែរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេផ្សិត boletus ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។

Boletus មានរចនាសម្ព័ន្ធបំពង់នៃ hymenophore ។ ទំហំនៃមួកប្រែប្រួលពី 10 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្សិតតូចៗរូបរាងរបស់មួកប្រហាក់ប្រហែលនឹងអឌ្ឍគោល។ នៅពេលដែលវាកាន់តែចាស់ វាប្រែជាត្រង់បន្តិច ហើយក្លាយជារាងសំប៉ែត។ មួកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ស្បែកដែលមានកម្រាស់មធ្យម ពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬពណ៌ត្នោត មិនសូវជាញឹកញាប់ពណ៌ទឹកក្រូចងងឹត។ គែមនៃមួកតែងតែស្រាលជាងកណ្តាលរបស់វា។ បន្ទាប់ពីភ្លៀងវាទទួលបានពន្លឺចែងចាំងបន្តិច។ pulp សាច់មានក្លិនផ្សិតសម្បូរបែបនិងរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់។

កម្ពស់នៃជើងប្រែប្រួលពី 10 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ត្នោតខ្ចីជួនកាលមានពណ៌ក្រហមបន្តិច។ នៅមូលដ្ឋានដើមគឺធំទូលាយជាងកន្លែងដែលវាភ្ជាប់ជាមួយមួក (នេះគឺជារូបរាងធម្មតា) ។ វាមានរាងដូចធុងឬស៊ីឡាំង។ ស្រទាប់បំពង់ត្រូវបានលាបពណ៌សឬអូលីវ។

ប្រភេទ​នេះ​ងាយ​រក​បាន​ទាំង​ក្នុង​ព្រៃ​ស្រោង និង​ព្រៃ​ឈើ។ ពេលវេលាប្រមូលគឺរដូវក្តៅ។ Boletus គឺ unpretentious ចំពោះអាកាសធាតុនិងលូតលាស់បានល្អសូម្បីតែនៅភាគខាងជើង។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ

ផ្សិត​ប្រភេទ​នេះ​ច្រើន​តែ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្បែរ​គល់​ឈើ និង​ដើម​ឈើ។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំដុះជាក្រុមជាច្រើនដែលជាលក្ខណៈលក្ខណៈរបស់វា។ ពួកវាមានរចនាសម្ព័ន្ធ lamellar នៃស្រទាប់ស្ពឺ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកប្រែប្រួលចន្លោះពី 5-10 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានលាបពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីទឹកឃ្មុំឬពណ៌ត្នោត។ គំរូវ័យក្មេងមានពណ៌ឆ្អែតនៃមួកជាងគំរូចាស់ៗ។ រូបរាងរបស់វាក៏ប្រែប្រួលទៅតាមអាយុដែរ។ ពីអឌ្ឍគោលវាប្រែទៅជារាងឆ័ត្រ។ ផ្ទៃនៃស្បែកនៅលើមួកនៅវ័យក្មេងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបរិមាណតិចតួចនៃជញ្ជីងហើយក្រោយមកក្លាយជារលោង។

Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖

អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យប្រមូលតែផ្សិតទឹកឃ្មុំវ័យក្មេងដែលបំពេញតម្រូវការរូបរាងទាំងអស់ ដោយពួកវាខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ពីសមភាគីពុលរបស់ពួកគេ៖

• ជញ្ជីងនៅលើផ្ទៃនៃមួក;
• "សំពត់" នៅលើជើង;
• ចានក្រែមពណ៌សឬពណ៌លឿងបន្តិច;
• ពណ៌ស្ងប់ស្ងាត់នៃរាងកាយផ្លែឈើ។

កម្ពស់នៃជើងរាងស៊ីឡាំងស្តើងប្រែប្រួលចន្លោះពី 5-13 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌នៃជើងដែលអាចបត់បែនបានត្រូវនឹងពណ៌នៃមួក។ នៅមូលដ្ឋានជើងវាឆ្អែតជាងតំបន់ផ្សេងទៀត។ អ្នកតំណាងជាច្រើនមាន "សំពត់" នៅលើជើង - សំណល់នៃខ្សែភាពយន្តដែលគ្របដណ្តប់ hymenophore ។ ពេលវេលាសម្រាប់ការប្រមូលផ្សិតទឹកឃ្មុំគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

មួកទឹកដោះគោ Saffron

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងនេះចូលចិត្តព្រៃ coniferous ។ រចនាសម្ព័ននៃ hymenophore (ស្រទាប់ស្ព័រ) នៃផ្សិតគឺ lamellar ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកប្រែប្រួលពី 3 ទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានលាបពណ៌ទឹកក្រូចរិល។ ពណ៌នៃមួកត្រូវគ្នាទៅនឹងសាច់ក្រាស់។ វាមានរាងអឌ្ឍគោលនៅក្នុងសំណាកវ័យក្មេង និងរាងជាចីវលោនៅក្នុងសំណាកចាស់ៗ គែមរលោងមានកោងបន្តិចនៅខាងក្នុង។ ស្បែករលោងដែលគ្របដណ្តប់លើមួកក្លាយទៅជាស្អិតបន្ទាប់ពីភ្លៀងហើយជាមួយនឹងសំណើមខ្យល់ខ្ពស់។

Irina Selyutina (ជីវវិទូ)៖

មួកទឹកដោះគោ saffron ឡើងពីលើដីដល់កម្ពស់ 3-8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជួនកាលមានចំណុចនៃម្លប់ស្រាលជាង ឬងងឹតនៅលើជើង។ មួកទឹកដោះគោ saffron ដំបូងលេចឡើងនៅដើមរដូវក្តៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ coniferous ។

ប៊ឺ

boletus ព្រៃមានមួករាងជាបំពង់ ដូចជាគ្របដោយប្រេង ដែលជាលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឈ្មោះនេះកើតឡើង។ នៅវ័យក្មេង មួកមានរាងអឌ្ឍគោល បន្ទាប់មកក្លាយជារាងមូល។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកប្រែប្រួលពី 7 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌នៃស្បែកស្តើងដូចជាខ្សែភាពយន្តប្រែប្រួលពីពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីស្រាលពណ៌ក្រហមសូកូឡាឬស្រមោល ocher ដែលមានចំណុច។ វាអាចស្អិតឬរលោងនៅពេលប៉ះ។ វាអាស្រ័យលើប្រភេទប៊ឺនិងអាកាសធាតុ។ hymenophore របស់ពួកគេគឺ tubular (spongy) ។

ជើងទាប (4-10 សង់ទីម៉ែត្រ) មានរាងជាធុងឬត្រង់។ វាត្រូវបានតុបតែងដោយសំពត់ពណ៌សនិងមានក្រែមឬពណ៌លឿងស្រាល។ គ្រាប់ពូជប្រេងត្រូវបានប្រមូលផលរួចហើយនៅពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។

បូឡែត

boletus ត្រូវបានគេហៅថា aspen ឬ redhead ។ ហើយ​វា​ជំពាក់​ឈ្មោះ​របស់​វា​ដោយសារ​វា​ដុះ​នៅ​ជាប់​ដើមឈើ​ aspen ហើយ​ពណ៌​ស្បែក​គ្រប​លើ​មួក និង​ពណ៌​នៃ aspen រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ​គឺ​ស្ទើរតែ​ដូចគ្នា​។

មួកសាច់អឌ្ឍគោលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធរាងជាបំពង់នៃស្រទាប់ស្ព័រមានពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង រូបរាងរបស់មួកគឺស្រដៀងនឹងកន្សែង។ វាពិបាកក្នុងការយកស្បែកចេញពីមួក។ វាអាចស្ងួតឬរលោងនៅពេលប៉ះ។ pulp មានពណ៌ទឹកដោះគោឬក្រែម។

កម្ពស់នៃដើមប្រែប្រួលពី 15 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រដែលជាមូលហេតុដែល boletus អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីលើដី។ រូបរាងលក្ខណៈនៃជើង boletus គឺរាងជាក្លឹប។ វាត្រូវបានលាបពណ៌ស។ នៅលើផ្ទៃមានជញ្ជីងតូចៗជាច្រើនពណ៌ ពណ៌ត្នោត ឬខ្មៅ។ Boletuses ត្រូវបានប្រមូលនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅនិងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកវាដុះទាំងនៅភាគខាងត្បូង និងនៅភាគពាយ័ព្យ។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ស្រួលក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុណាមួយ។

Volnushki

Volnushki ទាក់ទាញមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងពណ៌មិនធម្មតារបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងគំរូនៃមួករបស់ពួកគេផងដែរ។ ពួកគេចូលចិត្តដាំនៅជិតដើមឈើ birch នៅលើដីខ្សាច់។ មួក lamellar នៅវ័យក្មេងគឺអឌ្ឍគោល ហើយនៅអាយុចាស់វាមានរាងជាចីវលោមជាមួយនឹងគែមកោងចូលខាងក្នុង។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាប្រែប្រួលពី 4 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ ស្បែកគ្របមួកមានពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ផ្កាឈូក-ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែក៏មានគំរូពណ៌សផងដែរ។ មួកមានចិញ្ចៀននៃស្រមោលផ្សេងៗ។ ពួកវាមានទទឹងខុសៗគ្នា និងគែមមិនស្មើគ្នា។ សាច់ក្រកមានរសជាតិហឹរ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃមួក (hymenophore) មានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។ សូម្បី​តែ​មេអំបៅ​ពណ៌​ស​ក៏​មាន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ដល់​បាត​មួក​ដែរ។

ជើងរឹងស្តើងក្លាយជាប្រហោងតាមអាយុ និងមានប្រវែងពី 2 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានលាបពណ៌ស្រាល ឬពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។ Volnushki ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃចម្រុះឬព្រៃ birch ពីចុងរដូវក្តៅដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

Chanterelles

ប្រភេទនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈខាងក្រៅនៃមួករបស់វា។ វាជា lamellar រាងចីវលោ មានរលក និងគែមកោងបន្តិច។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកប្រែប្រួលពី 6 ទៅ 13 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្បែកគ្របមួកមានពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូច។ សាច់​មាន​សាច់ និង​ក្រាស់​ក្នុង​រចនាសម្ព័ន្ធ ហើយ​មាន​ពណ៌​ក្រែម ឬ​លឿង​ស្រាល។

ប្រវែងនៃជើងត្រង់ប្រែប្រួលពី 4 ទៅ 7 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានលាបពណ៌ដែលត្រូវនឹងពណ៌នៃមួក។ កម្រណាស់ដែលជើង និងមួករបស់ chanterelle មានពណ៌ខុសគ្នា។ Chanterelles ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃ coniferous ពីចុងនិទាឃរដូវដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

រូស៊ូឡា

ចំនុចពិសេសរបស់ russula គឺពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ដែលមួកត្រូវបានលាបពណ៌។ មានពណ៌ក្រហម-លឿង ឬក្រហម ស្វាយស្រាល ក្រហមខ្ចី ស ក្រែម និងបៃតង ដែលធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ការទទួលស្គាល់ russula យ៉ាងខ្លាំង។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួក lamellar ប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 17 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្នែកខាងលើមានរាងជាអឌ្ឍគោល ប៉ុន្តែតាមអាយុវាប្រែជានឹកឃើញដល់រាងចីវលោ។ ស្បែកគឺក្រាស់។ វាពិបាកក្នុងការបំបែកវាពី pulp ។ ជារឿយៗមួកត្រូវបានគ្របដោយស្នាមប្រេះរាក់។ ផ្សិតចម្រុះពណ៌ទាំងនេះមានរសជាតិសម្បូរបែប។

កម្ពស់នៃជើងស្រាលប្រែប្រួលពី 4 ទៅ 11 សង់ទីម៉ែត្រវាមានរាងស៊ីឡាំង។ ជួនកាលនៅមូលដ្ឋានវាមានកម្រាស់ 3-4 មីលីម៉ែត្រជាងនៅប្រសព្វជាមួយមួក។ ពេលវេលាប្រមូល Russula ចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា និងបញ្ចប់នៅខែកញ្ញា។ នៅក្នុងធម្មជាតិ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ ឬព្រៃចម្រុះ។

boletus

boletus លូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ birch ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកពណ៌ប្រផេះ ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោតងងឹតប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងរបស់វានៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងគឺស្វ៊ែរ ពីព្រោះ សមយ៉ាងតឹងទៅនឹងជើង ហើយចំពោះមនុស្សពេញវ័យ ប្រហាក់ប្រហែលនឹងអឌ្ឍគោល។ ផ្សិត Boletus ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិត tubular ហើយមានគុណភាពរសជាតិខ្ពស់។ pulp មានសាច់មានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់។ ផ្សិតពេញវ័យមិនមានក្លិនក្រអូបទេ។

ជើងពណ៌ស ដែលមានជញ្ជីងពណ៌ត្នោត និងខ្មៅជាច្រើន បត់បន្តិចទៅកំពូល។ ផ្សិត boletus ដំបូងលេចឡើងនៅខែឧសភា។ ពួកគេត្រូវបានប្រមូលរហូតដល់ខែកញ្ញា។

ផ្សិតទឹកដោះគោ

វាងាយស្រួលក្នុងការសម្គាល់ផ្សិតទឹកដោះគោតាមទំហំរបស់វា។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកពណ៌លឿងពណ៌ប្រផេះស្រាលឬពណ៌ត្នោតជួនកាល 25-30 សង់ទីម៉ែត្រមានជញ្ជីងតូចៗនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ រាងមូលរាងសំប៉ែត ប្រែទៅជារាងចីវលោ តាមអាយុ។ គែមគឺកោងបន្តិចនៅខាងក្នុង។

កម្ពស់នៃដើមដែលពណ៌ដែលត្រូវនឹងពណ៌នៃមួកប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 14 សង់ទីម៉ែត្រវាមានប្រហោងប៉ុន្តែរឹងមាំ។ មានស្នាមប្រេះនៅលើជើង។ វាមានអារម្មណ៍ស្អិតនៅពេលប៉ះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរកមើលផ្សិតទឹកដោះគោនៅក្នុងព្រៃ spruce ឬនៅជិតដើមឈើ aspen ។ myceliums បង្កើតជាផ្សិតពីដើមនិទាឃរដូវរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេជ្រើសរើសព្រៃចម្រុះធ្វើជាជម្រករបស់ពួកគេ។ ពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ។ ដើម្បីមើលពួកវាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមើម "គួរឱ្យសង្ស័យ" ទាំងអស់នៃស្លឹក។

បញ្ជីនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទូទៅនេះអាចត្រូវបានពង្រីកដោយប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ កូលចក ផ្សិតផ្សែង (ថ្នាំជក់របស់ជីតា) ត្រចៀកខ្លាឃ្មុំ ផ្សិតប៉េងប៉ោង ឬផ្សិតភ្លៀង ហ្គាលីណាមានព្រំប្រទល់ ស៊ីយ៉ាណូស មួកក្រវ៉ាត់ក (ជួនកាលគេហៅថា "ទួរគី") ។ ប៉ុន្តែពួកវាមិនសូវមានច្រើនទេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលជាមូលហេតុដែលការពិពណ៌នារបស់ពួកគេមិនត្រូវបានបង្ហាញ។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូលផ្សិត

ដោយអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញ អ្នកអាចជៀសវាងការពុល៖

1. ផ្សិត​ដែល​មិន​ស្គាល់​មិន​គួរ​ត្រូវ​យក​ទេ ទោះ​បី​វា​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​ស្បែក​រលោង​ក៏​ដោយ។
2. វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតថ្មីថ្មោងដើម្បីឱ្យមានប័ណ្ណមួយជាមួយពួកគេដែលមានការពិពណ៌នា និងរូបថតនៃពូជដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់។ នេះប្រហែលជាតារាងដែលពូជដែលមានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបង្ហាញ។
3. វាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរក្នុងការមើលកន្លែងផ្សិត ឬសេវាកម្មអនឡាញដែលភារកិច្ចគឺដើម្បីកំណត់ប្រភេទផ្សិតពីរូបថត។
4. ដំបូងវាជាការប្រសើរក្នុងការចូលទៅក្នុងព្រៃជាមួយមនុស្សដែលយល់ពីផ្សិត។ ពួកគេនឹងជួយអ្នកស្វែងរកផ្សិតផ្សិត និងកំណត់ប្រភេទពូជ ជួយអ្នកឱ្យយល់ពីពួកវា និងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបបែងចែកគំរូដែលអាចបរិភោគបានពីប្រភេទដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
5. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិនិត្យមើលផ្សិតនីមួយៗដោយបំបែកវាហើយរកមើលការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

ដើម្បីការពារខ្លួនពីការពុល មនុស្សដាំផ្សិតប្រភេទខ្លះនៅផ្ទះ។ ផ្សិតចំបើង និងផ្សិតអយស្ទ័រ គឺជាប្រភេទដាំដុះដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ផ្សិតអយស្ទ័រ ដែលមួករបស់វាគ្របដោយស្បែកពណ៌ប្រផេះ ងាយលូតលាស់។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្សិតហើយមានសញ្ញានៃការពុលអាហារ អ្នកគួរតែស្វែងរកជំនួយពីគ្រូពេទ្យភ្លាមៗ ហើយរក្សាទុកចានផ្សិតសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនៅមន្ទីរពិសោធន៍ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណជាតិពុលដែលបណ្តាលឱ្យពុល។

តំបន់ព្រៃឈើនៃប្រទេសរុស្ស៊ីគឺសម្បូរទៅដោយផ្សិតហើយអ្នកស្រុកមិនខកខានឱកាសដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអំណោយនៃធម្មជាតិនេះ។ ជាប្រពៃណី ពួកគេត្រូវបានចៀន ជ្រលក់ ឬស្ងួត។ ប៉ុន្តែគ្រោះថ្នាក់គឺស្ថិតនៅត្រង់ថា ប្រភេទសត្វពុលជាច្រើនបានបន្លំខ្លួនជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​សំខាន់​ដើម្បី​ដឹង​ពី​លក្ខណៈ​នៃ​ពូជ​ដែល​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ប្រើប្រាស់​។

ផ្សិតមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុដូចជាអំបិល glycogen កាបូអ៊ីដ្រាត ក៏ដូចជាវីតាមីននៃក្រុម A, B, C, D. ប្រសិនបើផ្សិតនៅក្មេង នោះពួកវាក៏មានមីក្រូធាតុជាច្រើនផងដែរ៖ កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត។ ការទទួលទានរបស់ពួកគេមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ បង្កើនចំណង់អាហារ ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងក្រពះពោះវៀន។

តាមការពិត វាមិនមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់ណាមួយដែលមនុស្សម្នាក់អាចបែងចែកផ្សិតដែលមានសុវត្ថិភាពពីផ្សិតពុលនោះទេ។ មានតែចំណេះដឹងដែលមានស្រាប់អំពីរូបរាង លក្ខណៈ និងឈ្មោះនៃប្រភេទសត្វនីមួយៗប៉ុណ្ណោះដែលអាចជួយក្នុងបញ្ហានេះបាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទូទៅសម្រាប់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានរួមមាន:

• មិនមានក្លិនជូរចត់ឬរសជាតិ;
• ពួកវាមិនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ភ្លឺនិងទាក់ទាញខ្លាំង;
• ជាធម្មតាសាច់ខាងក្នុងមានពណ៌ស្រាល។
• ភាគច្រើនពួកគេមិនមានចិញ្ចៀននៅលើដើមទេ។

ប៉ុន្តែ​សញ្ញា​ទាំង​អស់​នេះ​គឺ​គ្រាន់​តែ​ជា​មធ្យម​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​អាច​មាន​ករណី​លើកលែង។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកតំណាងដែលពុលបំផុតគឺ toadstool ពណ៌ស មិនមានក្លិនស្អុយទាល់តែសោះ ហើយសាច់របស់វាស្រាល។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនៅក្នុងបញ្ហានេះគឺតំបន់លូតលាស់។ ជាធម្មតា ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានលូតលាស់ឆ្ងាយពីសមភាគីដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់វា។ ដូច្នេះ ទីតាំងប្រមូលផលដែលមានការបញ្ជាក់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការជួបប្រទះផ្សិតពុលបានយ៉ាងច្រើន។

ការយល់ខុសទូទៅ

មានសញ្ញាពេញនិយមជាច្រើននិងវិធីមិនស្តង់ដារក្នុងការកំណត់សុវត្ថិភាពនៃផ្សិត។ នេះជាការយល់ខុសទូទៅបំផុត៖

• ស្លាបព្រាប្រាក់។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាគួរតែងងឹតនៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិត ហើយប្រសិនបើពួកវាងងឹត វាមានន័យថាមានប្រភេទសត្វពុលនៅក្នុងខ្ទះ។ វា​មិន​ពិត​ទេ;
• ទឹកដោះគោ។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថា នៅពេលដែលផ្សិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកដោះគោ វានឹងប្រែជាជូរ។ ទេវកថាមួយទៀត;
• ដង្កូវនិងដង្កូវ។ ប្រសិនបើ​ពួកគេ​បរិភោគ​ផ្សិត​ប្រភេទ​ខ្លះ នោះ​ពួកគេ​អាច​បរិភោគ​បាន។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ប្រភេទសត្វខ្លះអាចបរិភោគបានដោយដង្កូវអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស។

ហើយទេវកថាទូទៅមួយទៀតគឺថាផ្សិតវ័យក្មេងទាំងអស់អាចបរិភោគបាន។ ប៉ុន្តែនេះក៏មិនមែនជាការពិតដែរ។ ប្រភេទសត្វជាច្រើនមានគ្រោះថ្នាក់នៅគ្រប់អាយុ។

បញ្ជីពង្រីកនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងការពិពណ៌នារបស់វា។

ដើម្បីចង្អុលបង្ហាញឈ្មោះផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់ និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការពិពណ៌នា អ្នកនឹងត្រូវការសៀវភៅទាំងមូល ព្រោះវាមានចំនួនច្រើននៃពូជរបស់វា។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត មនុស្សជ្រើសរើសប្រភេទសត្វដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុត ដែលល្បីល្បាញបំផុត ដោយទុកឱ្យអ្នកតំណាងគួរឱ្យសង្ស័យទៅជាអ្នករើសផ្សិតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា boletus ។ ផ្សិតនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិក្រអូប។ វាសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទនៃការកែច្នៃណាមួយ: ចៀន, ឆ្អិន, ស្ងួត, អំបិល។

ផ្សិត porcini ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយដើមពន្លឺក្រាស់ និងមួកបំពង់ធំ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតអាចឡើងដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ភាគច្រើនវាមានពណ៌ត្នោត ត្នោត ឬក្រហម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុង: គែមជាធម្មតាស្រាលជាងកណ្តាល។ នៅពេលដែលផ្សិតមានអាយុកាន់តែច្រើន ផ្នែកខាងក្រោមនៃមួកបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌សទៅលឿងបៃតង។ អ្នកអាចឃើញលំនាំសំណាញ់នៅលើជើង។

pulp ខាងក្នុងមានភាពជាប់លាប់ក្រាស់ហើយរសជាតិរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រាប់។ នៅពេលកាត់ពណ៌របស់វាមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

រីហ្សីក

មានកាឡូរីខ្ពស់ និងសម្បូរជីវជាតិ។ ល្អសម្រាប់ការជ្រលក់និងអំបិល។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វិធី​ព្យាបាល​ផ្សេងៗ​បាន ប៉ុន្តែ​វា​ល្អ​ជាង​កុំ​ស្ងួត​វា​។ លក្ខណៈដោយកម្រិតខ្ពស់នៃការរំលាយអាហារ។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃមួកទឹកដោះគោ saffron គឺពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀតពណ៌គឺជាលក្ខណៈនៃផ្នែកទាំងអស់នៃផ្សិត: ដើមមួកនិងសូម្បីតែ pulp ។ មួកមានរាងជាចាន និងមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅចំកណ្តាល។ ពណ៌មិនស្មើគ្នាទេ: ពណ៌ក្រហមត្រូវបានពនឺដោយចំណុចពណ៌ប្រផេះងងឹត។ ចានគឺញឹកញាប់។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ផ្សិតនោះ សាច់នឹងប្រែពណ៌ទៅជាពណ៌បៃតង ឬពណ៌ត្នោត។

boletus

ប្រភេទសត្វទូទៅ ដែលតាមឈ្មោះបានបង្ហាញ ចូលចិត្តដុះនៅជិតចង្កោមនៃដើមប៊ីច។ ល្អបំផុតសម្រាប់ចៀនឬឆ្អិន។

boletus មានជើងស្រាលរាងស៊ីឡាំងគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងងងឹត។ វា​មាន​អារម្មណ៍​ស្រទន់​ខ្លាំង​ពេល​ប៉ះ។ នៅខាងក្នុងមានសាច់ស្រាលជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់។ វាអាចប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិចនៅពេលកាត់។ មួកមានទំហំតូច ស្រដៀងនឹងបន្ទះពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ត្នោត-ត្នោត។ មានបំពង់ពណ៌សនៅខាងក្រោម។

បូឡែត

ផ្សិតដែលមានជីវជាតិគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលដុះនៅតំបន់អាកាសធាតុ។

វាមិនពិបាកក្នុងការសម្គាល់វាទេ៖ ជើងធំរបស់វាលាតសន្ធឹងទៅបាត ហើយគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗជាច្រើន។ មួកមានរាងអឌ្ឍគោល ប៉ុន្តែយូរៗទៅវាទទួលបានរាងសំប៉ែត។ វាអាចមានពណ៌ក្រហម - ត្នោតឬពណ៌ស - ត្នោត។ បំពង់ទាបនៅជិតម្លប់ពណ៌ប្រផេះកខ្វក់។ ពេលកាត់សាច់ខាងក្នុងប្រែពណ៌។ វាអាចប្រែជាពណ៌ខៀវ ខ្មៅ ពណ៌ស្វាយ ឬក្រហម។

ប៊ឺ

ផ្សិតតូចៗដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការរើស។ ពួកវាដុះនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។

មួករបស់ពួកគេជាធម្មតារលោង ហើយក្នុងករណីកម្រមានសរសៃ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្ត mucous នៅលើកំពូល ដូច្នេះវាអាចមានអារម្មណ៍ថាស្អិតនៅពេលប៉ះ។ ជើងក៏ភាគច្រើនរលោងដែរ ជួនកាលមានចិញ្ចៀន។

ប្រភេទនេះច្បាស់ជាទាមទារឱ្យមានការលាងសម្អាតជាមុនមុនពេលចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែស្បែកជាធម្មតានឹងចេញយ៉ាងងាយ។

Chanterelles

អ្នកតំណាងនិទាឃរដូវដំបូងបំផុតមួយនៃផ្សិត។ គ្រួសារទាំងមូលធំឡើង។

មួកមិនមែនជាប្រភេទស្តង់ដារទេ។ ដំបូងវាមានរាងសំប៉ែត ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅវាមានរាងជាចីវលោមួយជាមួយនឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាល។ ផ្នែកទាំងអស់នៃផ្សិតមានពណ៌ទឹកក្រូចស្រាល។ pulp ពណ៌សគឺក្រាស់នៅក្នុងស្ថិរភាព, រីករាយទៅនឹងរសជាតិ, ប៉ុន្តែមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។

Mosswort

ផ្សិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរយៈទទឹងក្តៅ។ ប្រភេទទូទៅបំផុតរបស់វាគឺ៖

• បៃតង។ លក្ខណៈដោយមួកពណ៌ប្រផេះ-អូលីវ ដើមសរសៃពណ៌លឿង និងសាច់ស្រាលក្រាស់។
• បូឡូនី។ មើលទៅដូចជា boletus ។ ពណ៌គឺពណ៌លឿងលើសលុប។ នៅពេលកាត់សាច់ប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ;
• លឿងត្នោត។ មួកពណ៌លឿងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺតាមអាយុ។ ជើងក៏មានពណ៌លឿងដែរ ប៉ុន្តែមានពណ៌ងងឹតជាងនៅមូលដ្ឋាន។

សាកសមសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃការរៀបចំ និងដំណើរការ។

រូស៊ូឡា

ផ្សិតធំណាស់ដុះនៅស៊ីបេរី ចុងបូព៌ា និងផ្នែកអឺរ៉ុបនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។

មួកអាចមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា៖ លឿង ក្រហម បៃតង និងសូម្បីតែពណ៌ខៀវ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអ្នកតំណាងដែលមានបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃសារធាតុពណ៌ក្រហម។ មួកខ្លួនវាមានរាងមូលជាមួយនឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្តតូចមួយនៅកណ្តាល។ ចានជាធម្មតាមានពណ៌ស លឿង ឬបន៍ត្នោតខ្ចី។ ស្បែកនៅលើមួកអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលឬចេញមកតែនៅតាមបណ្តោយគែម។ ជើងមិនខ្ពស់ទេភាគច្រើនមានពណ៌ស។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពេញនិយមដែលដុះជាក្រុមធំ។ ពួកគេចូលចិត្តដុះលើគល់ឈើ និងគល់ឈើ។

មួករបស់ពួកគេជាធម្មតាមិនធំទេ អង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេឈានដល់ 13 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ពួកគេអាចមានពណ៌លឿង ប្រផេះ-លឿង បន៍ត្នោតខ្ចី។ រូបរាងភាគច្រើនមានរាងសំប៉ែត ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រភេទសត្វខ្លះវាមានរាងស្វ៊ែរ។ ជើងគឺយឺត, រាងស៊ីឡាំង, ពេលខ្លះមានចិញ្ចៀនមួយ។

អាវភ្លៀង

ប្រភេទនេះចូលចិត្តព្រៃឈើ coniferous និង deciduous ។

រាងកាយរបស់ផ្សិតមានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌សជួនកាលគ្របដណ្តប់ដោយម្ជុលតូចៗ។ វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ សាច់ខាងក្នុងដំបូងមានពណ៌ស ប៉ុន្តែយូរៗទៅវាចាប់ផ្តើមងងឹត។ វាមានក្លិនបិដោររីករាយ។ ប្រសិនបើសាច់នៃផ្សិតបានងងឹតរួចហើយនោះអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាទេ។

រ៉ាដូវកា

វា​មាន​គម្រប​ប៉ោង​សាច់​ដែល​មាន​ផ្ទៃ​រលោង។ pulp ខាងក្នុងគឺក្រាស់ជាមួយនឹងក្លិនខ្លាំង។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំងពង្រីកទៅបាត។ វាឈានដល់កម្ពស់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ ពណ៌នៃផ្សិតអាចមានពណ៌ស្វាយ ពណ៌ត្នោត ប្រផេះ-ត្នោត ពណ៌ប្រផេះ និងជួនកាលពណ៌ស្វាយ។

អ្នកអាចសម្គាល់វាដោយមួកដែលមានរាងដូចខ្នើយនៃពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោត។ ផ្ទៃគឺរដុបបន្តិចចំពោះការប៉ះ។ បំពង់ខាងក្រោមមានពណ៌លឿង ដែលប្រែទៅជាពណ៌ខៀវនៅពេលចុច។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងជាមួយ pulp ។ ដើមមានរាងស៊ីឡាំង និងមានពណ៌ខុសគ្នា៖ ងងឹតពីលើ ស្រាលជាងខាងក្រោម។

ឌូវីក

ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​រាង​ជា​បំពង់ ដែល​ដុះ​ក្នុង​ព្រៃ​ស្រោង។

មួកមានទំហំធំណាស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងរូបរាង វាមានសាច់ និងអឌ្ឍគោល។ ពណ៌ជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោតខ្មៅឬលឿង។ សាច់ខាងក្នុងមានពណ៌ក្រូចឆ្មា ប៉ុន្តែប្រែទៅជាពណ៌ខៀវខ្លាំងនៅពេលកាត់។ ជើងខ្ពស់គឺក្រាស់រាងស៊ីឡាំងពណ៌លឿង។ ជាធម្មតាវាមានពណ៌ងងឹតទៅបាត។

ផ្សិតអយស្ទ័រ

វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមួករាងចីវលោ មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 23 សង់ទីម៉ែត្រ។ អាស្រ័យលើប្រភេទ ពណ៌អាចស្រាល ជិតពណ៌ស និងពណ៌ប្រផេះ។ ផ្ទៃគឺម៉ាត់បន្តិចដល់ការប៉ះ ហើយគែមគឺស្តើងណាស់។ ជើងស្រាលនៃផ្សិតអយស្ទ័រគឺខ្លីណាស់កម្រឈានដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រសាច់មានសាច់ស្រាលមានក្លិនក្រអូប។ ចានមានទំហំធំទូលាយពណ៌របស់វាអាចប្រែប្រួលពីពណ៌សទៅពណ៌ប្រផេះ។

ជើងឯក

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែរសជាតិរីករាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈរបស់ពួកគេគឺស៊ាំមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នករើសផ្សិតប៉ុណ្ណោះទេ។

ផ្សិតទាំងនេះស្គាល់គ្រប់គ្នាសម្រាប់ពណ៌សរបស់ពួកគេជាមួយនឹងពណ៌ប្រផេះបន្តិច។ មួកមានរាងស្វ៊ែរជាមួយនឹងគែមកោងចុះក្រោម។ ជើងមិនខ្ពស់ទេក្រាស់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។

ពួកវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់សម្រាប់ការរើស។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ

លទ្ធភាពនៃការបរិភោគផ្សិតនៅក្នុងព្រៃអាចមានលក្ខខណ្ឌ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា ប្រភេទ​សត្វ​ប្រភេទ​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​បាន​តែ​បន្ទាប់​ពី​ការ​កែច្នៃ​មួយ​ប្រភេទ​ប៉ុណ្ណោះ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវាអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស។

ដំណើរការពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការកំដៅ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ប្រភេទ​ខ្លះ​ត្រូវ​ស្ងោរ​ច្រើន​ដង នោះ​សម្រាប់​អ្នក​ខ្លះទៀត​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក និង​ចៀន​គឺ​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ។

អ្នកតំណាងនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌរួមមានៈ ផ្សិតទឹកដោះគោពិត ជួរពណ៌បៃតង ពស់វែកពណ៌ស្វាយ ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវរងា ខ្នាតទូទៅ។