បញ្ជីអាហារថ្ងៃកំណើតនៅផ្ទះ។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ខួបមួយ។

តើ​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​ពិធី​ខួប​កំណើត​ដ៏​អស្ចារ្យ​ដោយ​ការ​អញ្ជើញ​ក្រុម​គ្រួសារ និង​មិត្តភ័ក្តិ ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ប្រាក់​គ្រប់​គ្រាន់​ទេ? អ្នកមិនគួរបោះបង់ក្តីស្រមៃរបស់អ្នកឡើយ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតពីរបៀបរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នាពេលខាងមុខ ហើយរៀបចំតារាងជាមុន អ្នកអាចសន្សំបានចំនួនសមរម្យ និងទទួលបានអំណោយល្អៗ។ ផែនការខួបកំណើត និងម៉ឺនុយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាមុន។

បញ្ជីគួររួមបញ្ចូលធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• កន្លែងដែលត្រូវអញ្ជើញភ្ញៀវ - ផ្ទះទៅហាងកាហ្វេទៅផ្ទះប្រទេសឬធម្មជាតិ;
• អ្នកណាត្រូវអញ្ជើញ;
• បញ្ជីកម្សាន្ត;
• ម៉ឺនុយថវិកា។

តម្លៃនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគ្រោងទុកទាក់ទងនឹងចំណុចទាំងនេះ។

ថ្ងៃកំណើតថវិកា

ក្នុងរដូវរងារ និទាឃរដូវ រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រារព្ធខួបកំណើតជាមួយនឹងការអញ្ជើញរបស់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិគឺនៅផ្ទះ ប្រសិនបើអ្នកសន្សំប្រាក់បន្តិចបន្តួចជាមុនជារៀងរាល់ខែ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើនេះ 6 ឬ 8 ខែជាមុន ដោយបដិសេធខ្លួនឯងនូវការចំណាយតិចតួច - ការធ្វើដំណើរបន្ថែមទៅរោងកុន ឬស្រាបៀរមួយដបនៅពេលល្ងាច - អ្នកនឹងអាចរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបាន។ លើសពីនេះទៀតវត្តមានរបស់សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធដែលចង់អបអរសាទរខ្លួនវាបង្ហាញពីជម្រើសនៅពេលដែលមីងពីខាងម្តាយត្រូវបានស្នើសុំឱ្យ "ដុតនំឆ្ងាញ់នោះ" និងពីខាងឪពុក - ដើម្បីធ្វើ "សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ" ។

ជាធម្មតា អ្នកដែលត្រូវបានសួរត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយការទទួលស្គាល់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ ហើយទំនងជាមិនស្នើសុំសំណងទេ។

ក្នុងករណី "ពិបាក" បំផុត អ្នកអាចប្រាប់ពួកគេថា ពួកគេមិនត្រូវការអំណោយទេ គ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមក។

នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។

នៅពេលពិចារណាវិធីផ្សេងៗដើម្បី "ទទួលបានថវិកា" អ្នកត្រូវចងចាំរូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ។ ដំឡូងឆ្អិននៅផ្ទះមានតម្លៃថោកជាងពេលដែលអ្នកបញ្ជាម្ហូបនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ មិនចាំបាច់ព្យាយាមធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ប្រសិនបើថវិកាមានកំណត់ ធ្វើសាឡាត់ 1-2 មុខ ត្រូវប្រាកដថាមានម្ហូបក្តៅៗ និងផ្អែមឆ្ងាញ់។

រូបមន្ត Olivier អនុញ្ញាតឱ្យសាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់។ ជាមួយនឹងបង្អែម - សុំជំនួយ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបមានតម្លៃមួយកាក់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ មិនចាំបាច់រំលងអាហារក្តៅទេ - បើមិនដូច្នេះទេភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនសប្បាយចិត្ត។

ជម្រើសម្ហូបថោកបំផុតមួយគឺដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ តុត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ - សាឡាត់ 2-3 និងសក្តានុពលសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ អ្នកអាចដាក់សាច់តិចតួចនៅក្នុងឆ្នាំង ហើយដំឡូងមានតម្លៃថោក។ ហើយជាធម្មតាពួកគេមិនសួររកសារធាតុបន្ថែមនៅពេលបម្រើក្នុងផើងទេ។

បើ​អ្នក​អញ្ជើញ​ស្គាល់​គ្នា គេ​នឹង​កំដរ​ខ្លួន​ឯង។ ទេ អ្នកក៏មិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើ toastmaster ដែរ។ ប្រសិនបើអ្នករៀន 3-4 toasts ដោយស្វែងរកវានៅលើអ៊ីនធឺណិត ហើយរៀបចំការប្រកួត 2-3 អ្នកអាចស្វែងរកវានៅទីនោះ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងធុញទ្រាន់ឡើយ។

ជម្រើស - ពិធីខួបកំណើតនៅក្នុងធម្មជាតិ

អ្នកអាចប្រារព្ធខួបកំណើតនៅក្នុងធម្មជាតិមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងរដូវរងាផងដែរ។ ពិតហើយ ក្នុងករណីទី 2 អ្នកត្រូវការ dacha - របស់អ្នកផ្ទាល់ឬរបស់មិត្តភក្តិ។ ផ្នែកដែលថ្លៃបំផុតនៃម៉ឺនុយក្រៅគឺសាច់ និងគ្រឿងស្រវឹង។ នៅរដូវក្តៅវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញស្រាបៀរសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងមូលហើយក្នុងរដូវរងារអ្នកនឹងត្រូវទិញអ្វីដែលខ្លាំងជាង។

ជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ពិធីខួបកំណើតនៅក្នុងធម្មជាតិគឺ kebabs ពួកគេនឹងតុបតែងតុណាមួយ។

វាមិនទំនងដែលសាច់ញាតិចាស់ៗនឹងទៅធម្មជាតិទេ ជាធម្មតាមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ពួកគេក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនមិនមែនដើម្បីផ្តល់អំណោយនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីនាំយកផលិតផលមួយចំនួនមកជំនួសវិញ។ ជាធម្មតាមនុស្សវ័យក្មេងទទួលយកគំនិតនេះដោយរីករាយ - នៅសម័យរបស់យើងវាពិបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសអ្វីមួយដែលសក្ដិសម។

អ្វីដែលម៉ឺនុយនឹងមាននិងអ្វីដែលអ្នកគ្រប់គ្នាទិញក្នុងករណីនេះត្រូវបានពិភាក្សាជាមុន។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យវិស្សមកាលជាមួយនំបុ័ង 4 ដុំ និងគ្មានផលិតផលផ្សេងទៀត។ តុនឹងមានលក្ខណៈដើម ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចញ៉ាំបានគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ពិធីជប់លៀងប្រធានបទ

ពិធីជប់លៀងដែលមានប្រធានបទក៏មានតម្លៃថោកដែរ។ ក្នុងករណីនេះ ក្រុមហ៊ុនមួយជាធម្មតាប្រមូលផ្តុំដោយចំណាប់អារម្មណ៍ស្រដៀងគ្នា សំលៀកបំពាក់ ហើយការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានជួសជុលលើការសម្តែង។ តុអាចត្រូវបានកំណត់ដូចជាសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ - សាំងវិច ទឹកសារធាតុរ៉ែ ជាតិអាល់កុល បង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកមានពិធីជប់លៀងស្រាបៀរក្នុងអំឡុងពេលខួបកំណើតរបស់អ្នក នោះការចំណាយរបស់អ្នកនឹងមានកម្រិតមធ្យម។ ម៉ឺនុយសំខាន់គឺស្រាបៀរ អាហារសម្រន់គឺនំកែកឃឺ បន្ទះសៀគ្វី គ្រាប់ចៀន - ប្រសិនបើវាមិនមានតម្លៃថ្លៃពេក។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើនំកែកឃឺទេ។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាងនំដែលទិញតាមហាង។

• នំប៉័ងឬនំប៉័ងមួយដុំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នាហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 120-130 អង្សាសេរយៈពេល 5-7 នាទី;
• លាយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ឱសថស្រស់និងស្ងួត ខ្ទឹមកំទេច ឈីស ខ្ទឹមបារាំងចៀន អំបិល ម្រេច ខ្ញីដី - ជាការពិតណាស់មិនមែនទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយទេប៉ុន្តែជាជម្រើស - ជាមួយប្រេងអូលីវ។
• ត្រាំបំណែកនំប៉័ងជាមួយល្បាយលទ្ធផល;
• ដាក់លើក្រដាសនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡម្តងទៀតសម្រាប់ពេលតែមួយនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។

Parchment គឺចាំបាច់សម្រាប់ការចៀន វាស្រូបយកប្រេងលើស។ ការរៀបចំតុខួបកំណើតសម្រាប់ពិធីជប់លៀងស្រាបៀរគឺងាយស្រួល និងមានតំលៃថោក។

របៀបប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់កុមារនៅលើថវិកា

តើអ្វីសំខាន់សម្រាប់កុមារនៅឯពិធីខួបកំណើតរបស់កុមារ? មិត្តភក្តិអំណោយនិងបង្អែម។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកនឹងមិនអាចសន្សំអំណោយបានទេ - វាមិនទំនងដែលទារកនឹងយល់ព្រមប្រសិនបើម្តាយរបស់គាត់ផ្តល់ឱ្យជីដូនរបស់គាត់ឱ្យទិញនំជំនួសឱ្យអំណោយ។

ដំណោះ​ស្រាយ​នៅ​ក្នុង​ករណី​នេះ​នឹង​ជា​ការ​អញ្ជើញ​មិន​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​តែ​ផឹក​តែ។ មនុស្សពេញវ័យអាចរៀបចំតុនៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយកុមារអាចទំនេរបន្ទប់សម្រាប់ហ្គេម និងការកម្សាន្ត។ ការប្រកួតប្រជែងកាន់តែច្រើន កាន់តែសប្បាយ។

ហ្គេមខាងក្រោមអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន៖

• យកកៅអីទទេមួយ;
• ទូរស័ព្ទ "ល្ងង់";
• ចងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងដែលមានតំលៃថោកនៅលើខ្សែមួយ បិទភ្នែកក្មេងៗ ហើយឱ្យពួកគេកាត់វាចោល។

ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការទិញប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង - ពួកគេមិនសមនឹងថវិកា - ពួកគេអាចជំនួសដោយស្ករគ្រាប់ផ្លែប៉ោមឬក្រូច។

អ្នក​ត្រូវ​ចងចាំ​ភ្លាមៗ៖ វា​នឹង​មិន​អាច​ធ្វើ​ការ​ប្រារព្ធ​ខួប​កំណើត​របស់​កូន​ដោយ​មិន​ដាក់​ភេសជ្ជៈ​កាបូន ស្ករគ្រាប់ និង​បង្អែម​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​លើ​តុ​ឡើយ។

ដំបូន្មានជាក់ស្តែង - នៅពេលជ្រើសរើសម៉ឺនុយសម្រាប់ភ្ញៀវវ័យក្មេងអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ វា​នឹង​ជា​រឿង​អាម៉ាស់​មួយ​សម្រាប់​ក្មេង​ប្រសិន​បើ​មាន​ការ​ព្យាបាល​នៅ​លើ​តុ​ដែល​មិន​អាច​ចូល​បាន​ដោយ​ហេតុផល​សុខភាព។

អំណោយថវិកា

ប្រសិនបើវាជាថ្ងៃកំណើតរបស់នរណាម្នាក់ ហើយអ្នកប្រាកដជាត្រូវមកជាមួយអំណោយ ប៉ុន្តែអ្នកមិនមានលុយគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចចេញពីស្ថានភាពតាមវិធីខាងក្រោម៖

• ធ្វើអំណោយដើម - កែវផ្ទាល់ខ្លួន អាវយឺត ចាន;
• ធ្វើអ្វីមួយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ - ស្បែកជើងប៉ាក់សម្រាប់មិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិ, ដេរ potholders ដើម;
• ផ្តល់ឱ្យបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនូវរឿងតូចមួយ "ដោយអត្ថន័យ" ។

ឪពុកម្តាយអាចទិញស្បែកជើង ឬភួយក្តៅមួយធ្វើជាអំណោយ។

វាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការស្វែងរកអ្វីថ្មីនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនាពេលថ្មីៗនេះ និងមិនទាន់ត្រូវបានវេចខ្ចប់នៅឡើយ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបាន ប៉ុន្តែតើការធានាថា "រឿងតូចតាច" នេះមិនមែនជាអំណោយពីមិត្តភ័ក្តិ ឬមិត្តនោះនៅឯណា?

អ្នក​មិន​គួរ​បដិសេធ​ក្នុង​ការ​ប្រារព្ធ​ខួប​កំណើត​របស់​អ្នក​ឬ​អ្នក​ផ្សេង​ទៀត​ឡើយ ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​មាន​ប្រាក់​គ្រប់​គ្រាន់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកថវិកា ហើយការស្វែងរកមួយដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនអ្នកគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។

ខ្ញុំចូលចិត្តភាពជាក់លាក់នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង ដូច្នេះ ខ្ញុំតែងតែធ្វើម៉ឺនុយខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំជាមុន។. ទោះបីជាភ្ញៀវត្រូវបានកំណត់ពេលជិតថ្ងៃស្អែកក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែលះបង់ពេលវេលាសម្រាប់រឿងនេះ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំណាយពេល 10 នាទីបន្ថែមក្នុងការសរសេរបញ្ជីជាជាងទៅហាងពីរដងព្រោះអ្នកខកខានអ្វីមួយដោយចៃដន្យ។

តើត្រូវការបញ្ជីអ្វីខ្លះ?

ខ្ញុំសរសេរបញ្ជីជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖

1. បញ្ជីមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដែលនឹងមាននៅលើតុ។
2. បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនិងការទិញ;
3. បញ្ជីការងារត្រូវធ្វើ នោះគឺជាលំដាប់នៃសកម្មភាព ដើម្បីកុំឱ្យភ្លេចអ្វីទាំងអស់។

ឧទាហរណ៍៖ រៀបចំខួបកំណើតប្តីនៅផ្ទះ

ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលខ្ញុំរៀបចំដំណើរការនេះសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ប្តីខ្ញុំ។

ពីដំបូង ពួកយើងសម្រេចចិត្តថា ពួកយើងនឹងប្រារព្ធថ្ងៃនេះជាមួយគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ប៉ុន្តែក្រោយមកប្តីរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា គាត់គ្រាន់តែចង់អង្គុយលេងជាមួយមិត្តភក្តិ និងផឹកស្រាបៀរ... ហើយថានៅផ្ទះ... ថ្ងៃស្អែក។ តើរឿងនេះកើតឡើងចំពោះអ្នកទេ? ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី បុរសទាំងនោះបានសម្រេចចិត្តថា ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានលុបចោល ហើយរស់នៅបានយូរក្នុងពិធីបុណ្យនៅផ្ទះ។ តក់ស្លុត? ភាពតានតឹង? ទេ ដាច់ខាត។

សូមបញ្ជាក់ចំនួនភ្ញៀវ៖ ជាមួយយើង យើងទទួលបានមនុស្សពេញវ័យ 6 នាក់ និងកុមារ 2 នាក់។ ដូច្នេះខ្ញុំបានគណនាម៉ឺនុយសម្រាប់ចំនួនមនុស្សនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលច្រើន អ្នកមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការរៀបចំផែនការគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើ ដូចករណីរបស់ខ្ញុំទេ គ្រាន់តែឈប់ពីរបីនាទី ហើយគិតអំពីអ្វីដែលមនុស្សដែលមកលេងអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំដឹងថា ភ្ញៀវពីរនាក់មិនញ៉ាំថ្លើមទេ ពីរនាក់ទៀតមិនញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រជាដើម ដែលមានន័យថាមុខម្ហូបទាំងនេះមិនគួរឱ្យចង់បាននៅលើតុ។ វាប្រហែលជាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគិតគូរពីគ្រប់រសជាតិ និងចំណូលចិត្ត ប៉ុន្តែអ្វីដែលភ្ញៀវមិនញ៉ាំប្រាកដជាមិនសមនឹងការចម្អិនអាហារនោះទេ។ ហើយផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើអ្នកដឹងច្បាស់ថាភ្ញៀវរបស់អ្នកពិតជាចូលចិត្តចានមួយរបស់អ្នក ហើយតែងតែញ៉ាំវាមុនគេ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវា!

ខ្ញុំ​មិន​បារម្ភ​អំពី​ការ​ផ្សំ​ចាន​ទេ ខ្ញុំ​ធ្វើ​ម្ហូប​ដែល​ខ្ញុំ​មាន​ទំនុក​ចិត្ត។ ដោយ​សារ​តែ​វា​ជា​ពិធី​ជប់លៀង​ស្រាបៀរ​មិន​មាន​ន័យ​ថា​នឹង​មិន​មាន​នំ​ខេក ឬ​អាហារ​សម្រន់​នោះ​ទេ។ អនុសញ្ញាតិចជាងនេះ លុះត្រាតែអ្នកត្រូវជួបទូតខ្លះ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះ

ពីមុន ម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំមិនតែងតែសមនឹងនៅលើក្រដាសមួយសន្លឹកនោះទេ។ សាឡាត់បីប្រភេទ សាំងវិចបីប្រភេទ អាហារសម្រន់ 3-4 ។ល។ ជាធម្មតាអ្វីៗទាំងអស់នេះនៅតែមានបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយបាត់។ ដើម្បី​អ្វី? ដើម្បីបង្ហាញថាខ្ញុំជាស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់? នេះមិនចាំបាច់ទេ ភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំដឹងរួចហើយ :)

ខ្ញុំមិនហៅអ្នកថាតិចតួចបំផុតទេ ខ្ញុំកំពុងហៅអ្នកឱ្យមានគោលបំណង។ គិត​ទៅ អ្នក​នឹង​ញ៉ាំ​ម្ហូប​ច្រើន​មុខ​ក្នុង​ពិធី​ជប់លៀង​ដែរ​ទេ? ប្រសិនបើបាទ/ចាស មិនចាំបាច់បង្កើតអ្វីផ្សេងទៀតទេ ហើយបន្ថែមសាឡាដបន្ថែមមួយទៀត។

ដោយសារតែ ខ្ញុំ​មាន​ពេល​តិចតួច​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ ខ្ញុំ​បាន​ជ្រើសរើស​រូបមន្ត​ទាំងអស់​ដែល​សាមញ្ញ ហើយ​មិន​ប្រើ​កម្លាំង​ពលកម្ម​ពេក៖

សាឡាត់និងអាហារសម្រន់

• Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី (គួរឱ្យស្រឡាញ់)
• សាឡាត់និទាឃរដូវ (ពន្លឺ)
• សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយការស្លៀកពាក់ពណ៌បៃតង (ជំនួសឱ្យម្ហូប)
• កន្ត្រកជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ក្តៅ

• ដំឡូងបារាំងបែបប្រទេស
• ស្លាបមាន់ដុត
• khachapuri ធ្វើនៅផ្ទះ

បង្អែម

• នំទឹកដោះគោជូរស្ត្របឺរី

ភេសជ្ជៈ

• ស្រាបៀរ ស្រា
• ទឹកផ្លែឈើ compote តែកាហ្វេ

បន្ថែមពីលើនេះ៖

• Adjika, mustard, ketchup

រូបមន្ត៖

ធ្វើបញ្ជីទិញទំនិញ

ប្រសិនបើខ្ញុំចម្អិនតាមរូបមន្តជាក់លាក់ នោះខ្ញុំជ្រើសរើសរូបមន្តទាំងអស់ដែលខ្ញុំត្រូវការសម្រាប់តុ៖ ខ្ញុំបោះពុម្ពវាចេញ យកវាចេញពីថតឯកសារ ឬដាក់មួយឡែកលើក្រដាសកត់ចំណាំ។

ហេតុអ្វីខ្ញុំត្រូវការវា? វិធីនេះខ្ញុំប្រាកដថាដោយការសរសេរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ខ្ញុំនឹងមិនខកខានអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវការនោះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏មិនទិញអ្វីដែលមិនចាំបាច់ដែរ។ ជាញឹកញយ ដោយពឹងផ្អែកលើការចងចាំរបស់យើង យើងឈរនៅបញ្ជរហាង ហើយមិនអាចចាំថាតើយើងត្រូវការសាច់មាន់ប៉ុន្មានក្រាមសម្រាប់សាឡាដ ឬថាតើមានឈីសនៅក្នុងម្ហូបនេះទាល់តែសោះ ដូច្នេះយើងតែងតែយកច្រើនជាងដែលយើងត្រូវការ លេងវាដោយសុវត្ថិភាព។ .

ខ្ញុំ ធ្វើបញ្ជីទិញទំនិញដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្តដែលខ្ញុំត្រូវការ។ បន្ទាប់ពីមើលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួច ខ្ញុំសរសេរតែអ្វីដែលខ្ញុំមិនមាននៅផ្ទះ ដោយបង្ហាញភ្លាមថាប៉ុន្មានក្រាម គីឡូ។ល។ ខ្ញុំត្រូវការនេះឬនោះ។ បញ្ជីរបស់ខ្ញុំលើកនេះមើលទៅដូចនេះ៖

គន្លឹះ៖ ចំណាយពេលដើម្បីសរសេរបញ្ជីរបស់អ្នកឡើងវិញ ដើម្បីឱ្យវាស៊ីគ្នានឹងផ្នែកនៃហាងដែលអ្នកទៅ។ ខ្ញុំដឹងច្បាស់ពីទីតាំងនៃនាយកដ្ឋាននៃផ្សារទំនើបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ដូច្នេះខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែ បន្ទាប់មកផលិតផលសាច់ ឈីស និងសាច់ក្រក។ល។ ប៉ុន្មាននាទីបន្ថែមនេះ នឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើនក្នុងហាង ព្រោះ... អ្នកនឹងមិនប្រញាប់ប្រញាល់ជុំវិញហាងទាំងមូលទេ ប៉ុន្តែដើរជុំវិញវាដោយស្ងប់ស្ងាត់តែម្តងប៉ុណ្ណោះ។

និងចំណុចសំខាន់មួយទៀត។ ប្រសិនបើមានផលិតផលនៅក្នុងបញ្ជីដែលអ្នកត្រូវទៅហាងឯកទេស ឬទីផ្សារ សូមយកវាចេញដោយឡែកពីគ្នា។ ជាមួយនឹងបញ្ជីលម្អិតបែបនេះ អ្នកអាចបញ្ជូនប្តីរបស់អ្នកទៅហាងខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើកិច្ចការផ្សេងទៀត។

ខ្ញុំគិតថាអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថានៅក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្ញុំ ស្លាបមាន់ និងដំឡូងមានពណ៌ក្រហម។ នោះដោយសារតែពួកយើងបានឱ្យពួកគេចម្អិននៅហាងស្រាបៀរពិសេសមួយដែលមានសាច់អាំងដ៏ធំ។ ប្រសិនបើមានឱកាសដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល ហើយអ្នកមានទំនុកចិត្តលើគុណភាព ត្រូវប្រាកដថាទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវា។ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃជាមួយអាហារឆៅគឺមិនអស្ចារ្យដូចដែលវាហាក់ដូចជា។

ការធ្វើផែនការលំដាប់នៃសកម្មភាព

សំខាន់ រៀបចំផែនការលំដាប់នៃសកម្មភាពដូច្នេះ​មុន​ពេល​ភ្ញៀវ​មក​ដល់ អ្នក​មិន​ត្រូវ​រត់​ទៅ​ជុំ​វិញ​ខ្លួន​ដោយ​ពាក់​អាវ​ប៉ាក់ និង​អាវ​ក្រៅ​កាត់​អាហារ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចកាត់នៅក្នុងហាងត្រូវតែកាត់នៅទីនោះ។ ការមាននំប៉័ងមួយដុំ និងសាច់ក្រកនៅលើដៃសម្រាប់នំសាំងវិច អ្នកចំណាយពេល 5 នាទីមិនមែន 20 ទេ។

ខ្ញុំបាននិយាយថាខ្ញុំកំពុងសរសេរបញ្ជីសកម្មភាព ខណៈពេលដែលបង្ហាញពីអ្វីដែលស្វាមីខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ ហើយ​កុំ​ធ្វេសប្រហែស​ក្នុង​ការ​ដាក់​បញ្ចូល​របស់​របរ​ដូច​ជា​ការ​លាង​សក់​របស់​អ្នក និង​ធ្វើ​ការ​ព្យាបាល​សម្រស់​ក្នុង​បញ្ជី​របស់​អ្នក។ អ្នកមិនចង់ចងចាំរឿងនេះកន្លះម៉ោងមុនពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់ទេ។

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីបាននៅយប់មុន?

ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ចូរធ្វើការងារត្រៀមខ្លះៗនៅយប់មុននេះ៖ ចំអិន compote ដុតនំស្រទាប់នំ ស៊ុតឆ្អិន និងបន្លែ។ នៅពេលព្រឹក អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនដោយផ្ទាល់ ជាជាងរៀបចំគ្រឿងផ្សំ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

នៅពេលល្ងាចខ្ញុំបានចម្អិន compote ដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់ ដុតនំ biscuit និងធ្វើ croutons សម្រាប់ salad នៅក្នុង oven ត្រជាក់។ ខ្ញុំក៏ស្ងោរពងមាន់ និងពងមាន់ នៅពេលល្ងាច វាជាការប្រសើរក្នុងការសម្អាតផ្ទះ លាងបន្ទប់ទឹក និងជូតធូលីដី។ ថ្ងៃស្អែកអ្នកប្រហែលជាមិនមានពេលទេ។

ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​ចម្អិន​ស្លាប​នៅផ្ទះ ខ្ញុំ​ក៏​ចម្អិន​វា​នៅ​ពេល​ល្ងាច​ដែរ។ ជាធម្មតា ខ្ញុំ​យក​ស្លាប​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ល្បាយ​ប្រេង​បន្លែ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ketchup និង​ទឹកឃ្មុំ​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​ខ្ទឹមស។

ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន អ្នកអាចរៀបចំនំទាំងមូលនៅពេលល្ងាច វានឹងរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ល្ងាចបន្ទាប់។ បើមិនដូច្នោះទេ ចាប់ផ្តើមពីចំណុចនេះនៅពេលព្រឹក។

ព្រឹក

នៅ​ពេលព្រឹកវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការងារត្រៀមដែលនៅសេសសល់ពោលគឺកាត់ពងមាន់និងសាច់ត្រីសម្រាប់សាឡាត់និងកន្ត្រក។

ខ្ញុំ​បាន​ហ្វឹកហាត់​ខ្លួន​ឯង​ឱ្យ​ច្របាច់​អាហារ​ប្រភេទ​ដូចគ្នា​សម្រាប់​ចាន​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ ឧទាហរណ៍ ស៊ុត​ទាំងអស់​សម្រាប់​គ្រប់​មុខ​ម្ហូប។ តាមធម្មជាតិ ខ្ញុំពិចារណាថាតើពួកគេត្រូវការប៉ុន្មានសម្រាប់ម្ហូបមួយណា ហើយបែងចែកវាទៅក្នុងចានសាឡាដផ្សេងៗគ្នា។ នេះពិតជាសន្សំសំចៃពេលវេលា - អ្នកគ្រាន់តែលាងចាន ក្តារ និងកាំបិតម្តងបន្ទាប់ពីផលិតផលនេះ ហើយមិនមែន 3-4 ដងទេ។

អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាជាមួយឈីស និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ខ្ញុំក៏ចំអិនផ្សិតដែរ ដើម្បីកុំឱ្យខ្ញុំរំខានពីអាហារសម្រន់ទៀត។

វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើវាជាមុន ការបំពេញកន្ត្រក បន្ទាប់មក អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ គឺដាក់ក្នុងកន្ត្រក ហើយដុតនំ។ រៀបចំ salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។ ដោយសារគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់រួចហើយ វានឹងចំណាយពេលតិចបំផុត។

អ្វីដែលសំខាន់ត្រូវធ្វើនៅពេលថ្ងៃ

ដើម្បីប្តូរ និងកុំឱ្យខកខានឱកាសនេះ អ្នកត្រូវទុកឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់បម្រើ។ ខ្ញុំ​ដាក់​វា​លើ​ទូ​ខោអាវ​ក្នុង​បន្ទប់ ដោយ​ពិនិត្យ​មើល​តាម​ផ្លូវ​ថា​តើ​មាន​អ្វី​ត្រូវ​ជូត ឬ​លាង​សម្អាត​បន្ថែម​ទៀត។ ជាការពិតណាស់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទម្លាប់ខ្លួនអ្នកដើម្បីលាងជម្រះនិងជូតចានឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យនីមួយៗបន្ទាប់មកមុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកវានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 5-10 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

រៀបចំតុ និងកន្សែង។ បើចាំបាច់ដាក់ភេសជ្ជៈក្នុងទូទឹកកក។

បុកទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់ salad និទាឃរដូវ និង សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ .

រៀបចំ salad និទាឃរដូវ សម្រាប់ការលាយស៊ុតឆ្អិនចំនួន 4 កាត់ចូលទៅក្នុងគូប radishes កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ cucumbers sliced ​​​​ស្តើង។ ញែកមួយភាគបីនៃការស្លៀកពាក់សាឡាត់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងបន្ថែម Cream sour និងរដូវសាឡាត់និទាឃរដូវ។ តុបតែងជាមួយពាក់កណ្តាលស៊ុត quail ។

ដាក់ ​​adjika ចូលទៅក្នុងចានមួយ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន adjika ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្លាបជាមុន) ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលល្ងាច

មួយម៉ោងមុនពេលភ្ញៀវមកដល់ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ នំសាំងវិច . ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តគ្រួសារ។ នៅ glance ដំបូង, ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺចម្លែក, ប៉ុន្តែសាកល្បងវា, អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តពួកគេ។ ខាញ់ចំណិតនំប៉័ងជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬ tartar ដាក់សាច់ក្រក និងចំណិតគីវីនៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយអូលីវពាក់កណ្តាល។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះ? 5-7 នាទីយ៉ាងច្រើនបំផុតព្រោះ ... ខ្ញុំគ្រាន់តែកាត់ផ្លែគីវីប៉ុណ្ណោះ។ នំសាំងវិចបែបនេះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៅលើតុ គីវីផ្តល់ភាពជូរ និងបញ្ជាក់ពីរសជាតិសាច់ក្រក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់ក្រកឆ្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដូចជាខ្ញុំដើម្បីធ្វើ khachapuri បន្ទាប់មក kneed dough នេះ។ យើង​ត្រូវ​ការ​ប្រហែល 40 នាទី​ដើម្បី​ច្របាច់​និង​ក្រោក​ឡើង។ យើង​នឹង​ធ្វើ​កិច្ចការ​សំខាន់​នៅ​ពេល​ភ្ញៀវ​បាន​មក​ដល់​ហើយ។

ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីននំប៉័ងកំពុងដំណើរការ ស្លាបព្រាការបំពេញចូលទៅក្នុង កន្ត្រក . នៅពេលដែលភ្ញៀវនៅតុរួចហើយ ដាក់ម្ហូបក្នុងមីក្រូវ៉េវពីរបីនាទី។

រៀបចំ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ វាគឺសាមញ្ញទាំងស្រុង ដូច្នេះវារហ័សក្នុងការរៀបចំ។

ដល់ពេលកំណត់តុហើយ។ អ្នកអាចបង្ហាញ appetizers និង salads, ទឹកជ្រលក់, នំសាំងវិច។

វាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកំដៅស្លាប និងដំឡូង។ តុត្រូវបានរៀបចំភ្ញៀវត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកដូចខ្ញុំដែរ បានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយ khachapuri នោះដល់ពេលត្រូវក្រឡុកម្សៅហើយ។ ពួកគេដុតនំលឿនណាស់។ ដូច្នេះ​ភ្ញៀវ​នឹង​មិន​មាន​ពេល​បញ្ចប់​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​អាហារ​មុន​ពេល​អ្នក​បម្រើ​ឱ្យ​ពួក​គេ​ដាក់​បំពង់​ក្តៅ​លើ​តុ​នោះ​ទេ។ គ្មានការរំខាន ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងចាកចេញពីភាពអត់ឃ្លានឡើយ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថានៅក្នុងម៉ឺនុយនេះសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្លួនអ្នកដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ខ្លួនអ្នកក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬពិធីបុណ្យ។ ស្លៀកពាក់ស្អាត ញញឹមស្រស់ស្រាយ ស្វាគមន៍ភ្ញៀវ!

រីករាយថ្ងៃសម្រាកនៅផ្ទះ!

ថ្ងៃកំណើតគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់យើងភាគច្រើន។ ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅការស្រមើលស្រមៃនឹងអស់កម្លាំងហើយចានឯកតាលេចឡើងនៅលើតុ។ ខ្ញុំ​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ថ្មី​ប៉ុន្តែ​មិន​តិច​ឆ្ងាញ់​។ តើម៉ឺនុយខួបកំណើតគួរមានលក្ខណៈបែបណា? តើអ្នកអាចដាក់វត្ថុដើមអ្វីនៅលើតុ និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល?

សមាសភាពម៉ឺនុយខួបកំណើត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រារព្ធពិធីបុណ្យរបស់អ្នកនៅផ្ទះ នោះអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តជាមុនថាតើចានអ្វី និងក្នុងបរិមាណណាដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរធ្វើវាហួសហេតុពេក ហើយរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទពេកនោះទេ ភាគច្រើនទំនងជាពួកគេភាគច្រើននឹងមិនទទួលបានផ្លែផ្កានោះទេ។ លើសពីនេះទៀត ម្ហូបទាំងនេះគួរតែងាយស្រួលរៀបចំ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបតែម្នាក់ឯង។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងនឿយហត់ណាស់ លែងចង់បានថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬតុបុណ្យទៀតហើយ។

ជម្រើសនៃចានសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់អ្នកអាស្រ័យលើទម្រង់នៃព្រឹត្តិការណ៍។ តើអ្នកនឹងអង្គុយនៅតុគ្រប់ពេល ឬប្រហែលជាអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេ ហើយឆាប់បន្តទៅកម្មវិធីកម្សាន្ត និងរាំ។ លើសពីនេះ អ្នកប្រាកដជាត្រូវគិតគូរពីអាយុរបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក និងពេលវេលានៃឆ្នាំ។ នៅខាងក្រៅកាន់តែត្រជាក់ អាហារនឹងកាន់តែស៊ី។

សរសេរនៅលើក្រដាសមួយថាតើអ្នកចង់រៀបចំសាឡាត់ប៉ុន្មាន ម្ហូបប៉ុន្មានមុខ ចានក្តៅប៉ុន្មាន។ ជាងនេះទៅទៀត ព្យាយាមចំអិនម្ហូបស្រដៀងគ្នាមួយចំនួនតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើសាឡាត់បែបប្រពៃណី "Herring under a fur coat" អ្នកមិនគួរធ្វើ salad ត្រីផ្សេងទៀតទេ ឧទាហរណ៍ "Mimosa" ។

ម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ខួបកំណើត

• ជាដំបូង ទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់។ មិនគួរមានពួកគេច្រើនពេកទេ គោលដៅរបស់ពួកគេគឺមិនមែនដើម្បីសម្លាប់ចំណង់អាហារមុនវគ្គសំខាន់នោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញដើម្បីធ្វើឲ្យវារំភើប។ អាហារសម្រន់ពីបីទៅប្រាំប្រភេទនឹងគ្រប់គ្រាន់នៅលើតុ។
• ទីពីរ, ទាំងនេះជាការពិតណាស់, salads ។ សាឡាត់បីប្រភេទផ្សេងគ្នានឹងគ្រប់គ្រាន់។ ហើយវាពិតជាល្អណាស់ប្រសិនបើមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់ទាំងនេះគឺខុសគ្នាឧទាហរណ៍សាឡាត់ត្រីបន្លែនិងសាច់។

• ទីបីកាត់។ Slicing មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ម្ហូប​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ទេ​ប៉ុន្តែ​វា​គួរ​តែ​មាន​វត្តមាន​នៅ​លើ​តុ​។ កុំធ្វើការកាត់ច្រើនពេកនៃផលិតផលមួយ - ចានបែបនេះឆាប់ចាស់ហើយធ្វើឱ្យខូចរូបរាងទាំងមូល។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមាន 1 ចាន (អាស្រ័យលើចំនួនមនុស្ស) សាច់ត្រីបន្លែនិងឈីស។
• ទីបួន ត្រូវតែមានម្ហូបមួយចំហៀងនៅលើតុខួបកំណើត។ យ៉ាងហោចណាស់មួយប្រភេទ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាគឺជាដំឡូង mashed ឬដំឡូងដុតនំជាមួយ mayonnaise ។
• ទីប្រាំ ហើយនេះជាម្ហូបសំខាន់នៅលើតុគឺក្តៅ។ ម្ហូបក្តៅមួយប្រភេទគឺចាំបាច់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំ 2-3 ប្រភេទឧទាហរណ៍។
• ហើយអង្កត់ធ្នូចុងក្រោយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺបង្អែម។ វាត្រូវតែនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះអាចជានំខេក នំប៉ាវ នំផ្សេងៗ ឬខូគី ការ៉េម ចាហួយ និងនំប៉ាវ។ នៅទីនេះ ផ្តោតលើចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវភាគច្រើន។ បើ​អ្នក​មិន​ស្គាល់​រសជាតិ​របស់​វា​ទេ អ្នក​អាច​រៀបចំ​បង្អែម​ពីរ​ទៅ​បី​ប្រភេទ​ដើម្បី​តម្រូវ​ចិត្ត​អ្នក​រាល់​គ្នា។

អាហារសម្រន់សម្រាប់ម៉ឺនុយខួបកំណើតបុណ្យ

រមៀល Lavash ជាមួយដំបងក្តាម

សមាសធាតុ៖

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។

ឈីសសាច់ក្រក - 200 ក្រាម។

ខ្ទឹម - 2 cloves

ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

Mayonnaise - 100 ក្រាម។

Lavash - 2 PCs

Dill - 1 បាច់

ការរៀបចំ៖

• កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនសាច់ក្រក ឈីស និងប៊ឺ ហើយលាយជាមួយដំបងក្តាម។
• វិចិត្រច្របាច់បៃតង បុកខ្ទឹមស លាយជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំពីមុន បន្ថែម mayonnaise និងគ្រឿងទេស។ បាចម៉ាស់លទ្ធផលក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើនំបុ័ង pita រមៀលវាឡើងរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនៅលើកំពូលហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដ៏ស្រស់ស្អាត, តាមអង្កត់ទ្រូង។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត pickled

សមាសធាតុ៖

ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។

សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម។

ផ្សិត marinated - 50 ក្រាម។

ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល

ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី

ខ្ទឹម - 3 cloves

ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ។

ទឹកក្រូចឆ្មា - ពីក្រូចឆ្មាកន្លះ

អំបិល mayonnaise

ការរៀបចំ៖

• ហាន់ខ្ទឹមបារាំងអោយល្អ រួចចៀនវាជាមួយផ្សិត។ កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប។ ឈីសបីនិងស៊ុតនៅលើ grater មួយ។
• តោះធ្វើទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ mayonnaise ជាមួយទឹក lemon និងខ្ទឹម។
• យើងចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ ដោយលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំរួចចុចចុះបន្តិច។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់។ ស្រទាប់ទីពីរគឺផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ស្រទាប់ទីបីគឺស៊ុត។ ទីបួនគឺឈីស។ ទីប្រាំ - ប៉េងប៉ោះ។
• អ្នក​អាច​កាត់​រាង​ពី​ប៉េងប៉ោះ​ដើម្បី​តុបតែង​ផ្នែក​ខាង​លើ​នៃ​សាឡាដ។

ក្តៅៗសម្រាប់ម៉ឺនុយបុណ្យសម្រាប់ខួបកំណើត

សាច់ជាមួយឈីសនិងផ្សិត

សមាសធាតុ៖

សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម។

ផ្សិត - 250 ក្រាម។

ឈីស - 150 ក្រាម។

ម្សៅ - 200 ក្រាម។

Mayonnaise - 200 ក្រាម។

ម្រេច, អំបិល

ការរៀបចំ៖

• នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងដែលយើងពីមុនកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• យើង​កាត់​សាច់​ជា​កំណាត់ៗ​តាម​បណ្តោយ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក្រាស់​ប្រហែល 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ វាយ​វា​បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច។ ដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំង។
• ចៀនផ្សិតហើយដាក់លើសាច់។
• ដាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើកំពូលហើយចុចស្រាល។
• ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើម្ហូបរបស់យើងចាក់លើ mayonnaise ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 30-40 នាទី។
• អ្នក​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​នេះ​កាន់​តែ​សាមញ្ញ ហើយ​ប្រើ​ផ្សិត​សមុទ្រ​ជាជាង​ឆៅ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនចាំបាច់ចៀនទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក?

អ្នកអាចតុបតែងមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត ទាំងសាឡាដ និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗ ការកាត់ត្រជាក់ និងអាហារដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពស្រស់ស្អាតបន្ថែម។ ចានបែបនេះនឹងហាក់ដូចជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

Bon appetit និងរីករាយថ្ងៃឈប់សម្រាក!

ខួបកំណើតគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយ និងពិសេសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។ នៅថ្ងៃនេះអ្នកចង់ប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកនៅតុតែមួយហើយចំណាយពេលពេលល្ងាចក្នុងបរិយាកាសដ៏កក់ក្តៅ។ ដរាបណាផែនការបែបនេះលេចឡើងក្នុងក្បាលរបស់អ្នក តម្រូវការបង្កើតម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវនឹងកើតឡើងភ្លាមៗ។ អ្វីដែលគួរជាតុបុណ្យសម្រាប់ខួបកំណើត? សំណួរនេះធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនច្រឡំ ដោយបង្ខំពួកគេឱ្យស្វែងរកជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីដែលមិនរាប់បញ្ចូលពិធីបុណ្យ។ តាមពិតទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួលណាស់ ប្រសិនបើអ្នកគិតជាមុនអំពីចាន។

របៀបគណនាចំនួនចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើភ្ញៀវប៉ុន្មាននាក់ដែលអ្នកនឹងចិញ្ចឹម និងថាតើតុរបស់អ្នកនឹងមានចិត្តទូលាយប៉ុណ្ណា។ វគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងជាធម្មតាមិនត្រូវបានប្រើទេ លើកលែងតែស៊ុបបូព៌ាកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែក្នុងករណីនេះពួកគេមានបញ្ហាច្រើនជាងអ្វីដែលមានតម្លៃ។ ជាប់នឹងមុខម្ហូប មេ និងបង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងការប្រារព្ធពិធីទ្រង់ទ្រាយធំ អ្នកអាចទទួលបានដោយតុផ្អែមទាំងស្រុង។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​មាន​ហាង​ធ្វើ​នំ​ល្អៗ​ជា​ច្រើន​ដែល​ផ្តល់​ជូន​នូវ​នំ និង​នំ​សម្រាប់​គ្រប់​រសជាតិ។ អ្នកអាចទៅវិធីផ្សេងទៀតដោយមិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមទាំងស្រុងពីម៉ឺនុយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះម្ហូបសំខាន់។

អាស្រ័យលើចំនួនភ្ញៀវ គណនាបរិមាណនៃការផ្តល់ជូននាពេលអនាគត។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីជៀសវាងកំហុសគឺបម្រើម្ហូបតាមលំដាប់ ដូចជានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ អវិជ្ជមានតែមួយគត់គឺថាអ្នកនឹងត្រូវរត់ជុំវិញភ្ញៀវបន្តិចរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់នៅនឹងកន្លែង។ ប្រសិនបើវាមិនសមនឹងអ្នកទេ ធ្វើវាតាមរបៀបចាស់ - ចម្អិនជាមួយអាហារបន្ថែម។ ចងចាំ៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការមានរបស់ដែលនៅសេសសល់ ជាជាងឲ្យអ្នករាល់គ្នាអង្គុយនៅតុទទេ។

រៀបចំផែនការម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក

នៅក្នុងគ្រួសារ និងក្រុមហ៊ុនមួយចំនួន វាជាទម្លាប់ក្នុងការធ្វើម្ហូប ប្រសិនបើមិនដូចគ្នាទេ នោះចានស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ទោះ​នេះ​ល្អ​ឬ​អាក្រក់​ក៏​អាច​ប្រកែក​បាន​មិន​ចេះ​ចប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ថាមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចាកចេញយ៉ាងពេញទំហឹងនិងពេញចិត្តហើយភ្ញៀវនឹងមិនដួលសន្លប់ពីការមើលឃើញនៃអាហារកម្រនិងអសកម្មនោះទេ។ ដូច្នេះ, ម៉ឺនុយស្តង់ដារសម្រាប់គ្រប់ឱកាសនៃពិធីបុណ្យ:

1. អាហារសម្រន់ខួបកំណើត និងសាឡាដ

អាហារសម្រន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគពិសេសទេហើយតែងតែមានតម្រូវការនៅលើតុ។ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់អ្នកនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ និងរៀបចំម្ហូបស្រាលៗ ដើម្បីបំពេញគ្រប់រសជាតិ។

សំណុំចាំបាច់

រៀបចំចានដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សាច់អាំង ហាន់សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកឆ្អិន ឬគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយឈីសនិងបន្លែ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រភេទផលិតផលជាក់លាក់កាន់តែច្រើនដែលអ្នកប្រើ តារាងរបស់អ្នកកាន់តែសម្បូរបែប និងកាន់តែមានបុណ្យ។

ម្ហូបកូរ៉េ

នៅគ្រប់ផ្សារបន្លែ អ្នកអាចរកតូបលក់អាហារសម្រន់បែបកូរ៉េបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួក​គេ​នឹង​តុប​តែង​បុណ្យ​ដោយ​អនុគ្រោះ និង​ពន្យឺត​មាតិកា​ធម្មតា​របស់​វា។ ត្រូវប្រាកដថាយកការ៉ុតកូរ៉េ ស្ពៃក្តោប ត្រចៀកជ្រូក សណ្តែកសៀង និងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចានតូចៗ។

ផ្លែបឺរ

ស្វែងរកកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ ប៉េងប៉ោះ zucchini ជាដើម។ អាហារសម្រន់បែបនេះនឹងមិននៅដដែល។

Salads នៅលើតុ - សាមញ្ញនិងរសជាតិ

Salads មិនត្រឹមតែជួយផ្តល់អាហារដល់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដោយការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ពួកគេក៏នឹងធ្វើឱ្យតុកាន់តែភ្លឺជាងមុនផងដែរ។ កុំភ្លេចថា ម្ហូបមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងស្អាតទៀតផង!

អ្នកអាចប្រើ Olivier ចាស់ល្អ សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និង Caesar ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "Herring under a Fur Coat" ក៏មិនត្រូវបានលុបចោលដែរ។ សម្រាប់អ្នកដែលរកឃើញរសជាតិត្រីនៃ "Shuba" មិនល្អសូមរៀបចំ "កូនក្រមុំ" ។ រូបមន្តនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ ប៉ុន្តែវានឹងសាកសមនឹងអ្នកហូបចុកដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

ងាយស្រួលរៀបចំ salad ជាមួយ Ham និងម្នាស់។ ទិញ​ម្នាស់​កំប៉ុង​ដែល​ហាន់​រួច។ កាត់ Ham ស៊ុតឆ្អិន និងឈីសរឹង (ចូលទៅក្នុងគូប) ដោយខ្លួនឯង។ បន្ថែមនំកែកឃឺ (អ្នកអាចពីកញ្ចប់មួយ) និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាឡាត់ "សមុទ្រ" - បង្គា មឹក និងមឹកគឺល្អឥតខ្ចោះ ក៏ដូចជាត្រីប្រៃស្រាលៗផងដែរ។ អាហារសមុទ្រល្អជាមួយបន្លែ ស៊ុត និងឈីសរឹង។ ប្រើ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប ក្រែមជូរ ឬប្រេងអូលីវជាការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់បន្លែដូចជា vinaigrette នឹងបម្រើជាអាហារសម្រន់ស្រាលៗ ហើយពិតជានឹងរីករាយដល់អ្នកបួស។ ហើយដើម្បីអមដំណើរ vinaigrette រៀបចំ "និទាឃរដូវ" និង "ក្រិក" ។ សម្រាប់ដំបូងសូមប្រើបៃតងទាំងអស់ដែលមកដល់ដៃ: dill, parsley, sorrel, onions ពណ៌បៃតង។ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិន និង radish ទៅឱ្យពួកគេ រដូវជាមួយ Cream sour ។ "ភាសាក្រិច" គឺជាគំរូធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃត្រសក់និងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះដ៏ល្បីល្បាញ។ ឈីសឈីសអូលីវនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

2. វគ្គសិក្សាសំខាន់

ដំបូងអ្នកគួរតែគិតអំពីអ្វីដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តច្រើនជាង - សាច់ឬត្រី។ សូមប្រាកដថាម្ហូបមើលទៅសមរម្យ។ ព្យាយាម​ឱ្យ​វា​មាន​រាង​ស្អាត ដុតនំ​រហូត​ដល់​សំបក​ពណ៌​មាស​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ ហើយ​តុបតែង​វា​បន្ថែម​ទៀត។

វានឹងអាក្រក់ដោយគ្មានសាច់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យដូច្នេះត្រូវប្រាកដថារៀបចំម្ហូបសំខាន់យ៉ាងហោចណាស់មួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះ។ សាច់មាន់គឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដោះស្រាយ។ អ្នកអាចដុតនំជើង និងស្លាបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬប្រើសឺឡូអ៊ីនសម្រាប់ជ្រក់។

សាច់គោ និងសាច់ជ្រូកនឹងចំណាយពេលច្រើន ប៉ុន្តែសាច់អាំង ឬសាច់អាំងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងនាមជាអាហារឆ្ងាញ់ អ្នកអាចរៀបចំទាជាមួយផ្លែប៉ោម ឬមេដាយសាច់សត្វ។

សម្រាប់ចុងភៅ "ផ្ទះ" ជាច្រើន ការចម្អិនត្រីហាក់ដូចជាមិនមែនជាល្បែងកំសាន្តដ៏រីករាយបំផុតនោះទេ ដូច្នេះម៉ឺនុយត្រីមិនត្រូវបានជ្រើសរើសជាញឹកញាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម និងសរសៃប្រសាទលើការយកឆ្អឹងចេញ សម្អាត និងកាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ឬត្រីគល់រាំងនៅក្នុងម្សៅ នឹងក្លាយជាស្នាដៃដ៏ពិតប្រាកដមួយរបស់អ្នក ហើយនឹងត្រូវបានគេចងចាំដោយអ្នករាល់គ្នាដែលមានវត្តមាន។

ល្បិចសម្រាប់អ្នកខ្ជិល៖

• ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលចំណាយក្នុងផ្ទះបាយ អ្នកអាចប្រើជម្រើសអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ដំបូងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសាច់មាន់ដុតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ វានឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុ ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចែកបក្សីជាផ្នែកៗ។
• ការផ្តល់អាហារដល់ផ្ទះក៏មិនមែនជាជម្រើសអាក្រក់ដែរ។ ជ្រើសរើសភីហ្សាជាច្រើនប្រភេទ ហើយបញ្ជាវាភ្លាមៗនៅពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់។ ម្ហូបជប៉ុននឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងនេះបន្តិច។ ស៊ូស៊ី និងក្រឡុក គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកគ្រប់គ្នាមានទាំងពីរគ្រប់គ្រាន់។

គិតដោយឡែកអំពីម្ហូបចំហៀង។ ជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកធញ្ញជាតិផ្សេងៗសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដំឡូងគឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក: ដំឡូង mashed, ចៀន, ថ្មីជាមួយ dill, អង្ករជាមួយបន្លែនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត។

3. បង្អែម

វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការប្រើបង្អែមគឺនំខេក។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងកិត្តិយសនៃថ្ងៃកំណើតអ្នកអាចតុបតែងវាដោយទៀនដុត។ ប៉ុន្តែនំមួយនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកទេ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ថុជាមួយបង្អែម ឬនំខេក និងផ្លែឈើមួយចានធំនៅលើតុ។

ទោះបីជាការទៅហាងសម្រាប់កាដូថ្ងៃបុណ្យគឺមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។ យ៉ាងណាមិញខួបកំណើតគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំធ្វើដោយដៃ។ សូម្បីតែនំសាមញ្ញបំផុតដែលធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នឹងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចលុបបាន ហើយតើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីនំខេក កន្ត្រក ឬនំណាប៉ូឡេអុង!

ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាឆ្អែតក្នុងវគ្គសំខាន់រួចហើយ សូមរៀបចំបង្អែមស្រាលៗ និងស្រស់។ សម្រាប់ការនេះ សាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬក្រែមជូរ ផាន់ណាកូតា (បង្អែមធ្វើពីក្រែម និងវ៉ានីឡា) ឬស្រាក្រឡុកផ្សេងៗ (ទឹកដោះគោ ឬគ្រឿងស្រវឹង) គឺសមរម្យ។

4. ភេសជ្ជៈ

នៅពេលជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ ពិចារណាពីចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានតែជាតិអាល់កុលខ្លាំងនៅលើតុ នេះអាចធ្វើឲ្យភ្ញៀវមួយចំនួនស្ថិតក្នុងស្ថានភាពឆ្គង។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានស្រា និងស្រាសំប៉ាញ។ កុំភ្លេចអំពីភេសជ្ជៈ។ ដាក់ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកក្រូចឆ្មាជាច្រើនប្រភេទនៅលើតុ ហើយផ្តល់កាហ្វេ និងតែសម្រាប់បង្អែម។

អាហារប៊ូហ្វេ ឬភាពរីករាយនៃសេវាកម្មខ្លួនឯង

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​មាន​គម្រោង​អង្គុយ​តុ​ជាប់​ជានិច្ច ប៉ុន្តែ​ចូលចិត្ត​ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី​ដែល​សកម្ម​ជាង ហើយ​ចង់​ផ្តល់​ភាព​សប្បាយ​រីករាយ​ដល់​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក សូម​ផ្តល់​ជូន​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក​នូវ​អាហារ​ប៊ូហ្វេ។

ច្បាប់ចំបងដែលគួរអនុវត្តតាម៖ ចានទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកតូចៗដែលអាចយកទៅបរិភោគបានភ្លាមៗ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយនឹងជាអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ៖ នំសាំងវិចនៅលើខ្ទះ បន្លែ និងផ្លែឈើកាត់ ឈីស និងចានសាច់។ អ្នកអាចដាក់បង្អែមភ្លាមៗនៅលើតុ។ ទាំងនេះអាចជា eclairs និងផ្អែម ឬ delicacies ផ្សេងទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការរៀបចំតុសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតនឹងចំណាយពេលតិចជាងមុន ហើយអ្នកមិនចាំបាច់យកចានមកដាក់ជានិច្ចនោះទេ។

សម្រាប់វគ្គសំខាន់ អ្នកនឹងត្រូវប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងត្រូវយកអាហារកាន់តែច្រើនដោយដៃរបស់ពួកគេ បើមិនដូច្នេះទេ ចានឆាំងនឹងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃផ្ទះល្វែង។ កន្ត្រកជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ (សាច់ ត្រី ផ្សិត) អាចជួយអ្នកបាន អ្នកក៏អាចធ្វើនំផេនខេកឆ្ងាញ់ៗបានដែរ (វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់វាជាបំណែកតូចៗស្អាត)។ ប្រសិនបើចង់បានជើងមាន់ក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរុំឆ្អឹងយ៉ាងស្អាតជាមួយនឹងកន្សែងជាមុន។

ដាក់ភេសជ្ជៈទាំងអស់នៅលើតុភ្លាមៗ។ ស្រាយដបស្រាជាមុន ដើម្បីកុំឱ្យភ្ញៀវខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការស្វែងរកឆ្នុក។ កុំភ្លេចដាក់កែវ និងចានដាក់នៅកន្លែងដែលអាចមើលឃើញ។

អាហារថ្ងៃត្រង់

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីគឺតែងតែចូលទៅក្នុងធម្មជាតិ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងបានកើតក្នុងរដូវក្ដៅ។ អាហារថ្ងៃកំណើតក្តៅដែលចម្អិននៅលើភ្លើងនឹងមានទាំងសមរម្យ និងហ៊ាន។

ជាការពិតណាស់ម៉ឺនុយត្រូវបានគ្រោងទុកមុនពេលធ្វើដំណើរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការនាំយកចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវការការរៀបចំ:

1. ចម្អិនសាច់អាំងរបស់អ្នកជាមុន។ វាអាចជាសាច់អាំង kebab ឬស្លាបដូចគ្នា។ សូមចងចាំថាសាច់មាន់ marinates លឿនល្មម ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូក និងសាច់គោនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំស្ទើរតែមួយថ្ងៃជាមុន។
2. pilaf រៀបចំដោយអ្នកផ្ទាល់នឹងបង្កឱ្យមានការរីករាយពិតប្រាកដក្នុងចំណោមភ្ញៀវរបស់អ្នក។ កុំ​ភ្លេច​យក​ឆ្នាំង និង​គ្រឿង​ទេស​បូរាណ​ជា​ច្រើន​មក​ជាមួយ។
3. វាជាការប្រសើរជាងកុំយកសាឡាត់ mayonnaise ជាមួយអ្នកឬស្លៀកពាក់ភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំបើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចបញ្ចេញទឹកនិងបាត់បង់រសជាតិពាក់កណ្តាល។ នំសាំងវិចផ្សេងៗគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់។
4. អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបចំហៀងនៅផ្ទះ ឬដុតនំដំឡូងនៅក្នុងធ្យូង។ សាច់ចៀននៅលើភ្លើងគឺពិតជាមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនវា ដូច្នេះបន្លែស្រស់ ឬដុតនំគឺសមបំផុតសម្រាប់វា។
5. បន្ថែមពីលើសំណុំស្តង់ដារនៃភេសជ្ជៈកុំភ្លេចយកទឹកឱ្យបានច្រើនជាមួយអ្នក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការកម្សាន្ដយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងធម្មជាតិ អ្នករាល់គ្នាប្រាកដជាចង់ផឹក។ អ្នកក៏ប្រហែលជាត្រូវលាងដៃដែរ។

ការតុបតែងតុ និងចាន ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសត្រឹមត្រូវ។

កុំភ្លេចថានៅក្នុងខ្លួនវាបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យ។ កុំ​រំលង​លើ​ការ​ទទួល​បាន​ក្រណាត់​តុ​ដែល​ល្អ​បំផុត និង​ចាន​បាយ​ថ្លៃៗ។ លាបវ៉ែនតា និងកាំបិតរបស់អ្នកឱ្យភ្លឺច្បាស់ជាមុន។ ដាក់កន្សែងស្អាតនៅលើចានរបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ តាមឧត្ដមគតិ ប្រើកន្សែងពោះគោដើម្បីគ្របលើភ្លៅរបស់ភ្ញៀវពេលពួកគេញ៉ាំ។ ព្យាយាមបង្កើតតួលេខដើមមួយចំនួនចេញពីពួកគេ។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការទេ គ្រាន់តែបត់វាចូលទៅក្នុងរលក ឬការ៉េស្អាត។

កុំភ្លេចបន្ថែមភាពឧឡារិកមួយចំនួនទៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ សូម្បី​តែ​រុក្ខជាតិ​បៃតង​សាមញ្ញ​មួយ​បាច់​ក៏​នឹង​បន្ថែម​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​ដល់​ការ​ព្យាបាល​របស់​អ្នក​ដែរ។ អ្នកអាចទិញកាំបិតពិសេសសម្រាប់កាត់អង្កាញ់ជាមុន។ បន្ទាប់មកត្រសក់ banal និងប៉េងប៉ោះនឹងប្រែទៅជាស្នាដៃសិល្បៈពិតប្រាកដ។ លើសពីនេះទៀត salads អាចត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងរូបរាងដើមណាមួយដែលចូលមកក្នុងគំនិត - ពី hedgehog ទៅ Eiffel Tower ។

ព្យាយាមបង្កើតថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ខ្លួនអ្នកជាមុនសិន។ សូម្បីតែនៅខាងក្រៅឬនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉េងប៉ោង​ដែល​អាច​បំប៉ោង​បាន​មួយ​ចំនួន និង​ធ្នូ​ក្រដាស​ប្រាកដ​ជា​លើក​ទឹកចិត្ត​ទាំង​អ្នក និង​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក។

គន្លឹះសាមញ្ញចំនួន 10 អំពីរបៀបធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរីករាយ៖

ការកំណត់តារាងសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯងប្រហែលជាមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលបំផុតនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតកិច្ចការដោយព្រលឹង និងការច្នៃប្រឌិត សូម្បីតែដំណើរការរៀបចំខ្លួនវាអាចនាំមកនូវអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀត នេះជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូប និងបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅចំពោះមុខមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។

មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃកាលបរិច្ឆេទដ៏សំខាន់នេះ បេះដូងលោតញាប់ដោយភាពរីករាយក្នុងការទន្ទឹងរង់ចាំអំណោយ ភាពសប្បាយរីករាយ និងការប្រជុំមិត្តភាព។ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនមិនចូលចិត្តថ្ងៃកំណើតរបស់ពួកគេដោយហេតុផលផ្សេងៗ។ នរណាម្នាក់ដោយសារតែពួកគេមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំប៉ុន្តែពួកគេកាន់តែចាស់។ ហើយអ្នកខ្លះ ជាពិសេសមនុស្សសន្សំសំចៃ គិតយ៉ាងតឹងតែងថាតើវានឹងត្រូវចំណាយអស់ប៉ុន្មាន ហើយការប្រកាសពីការប៉ាន់ប្រមាណធ្វើឱ្យខូចអារម្មណ៍របស់ពួកគេ។ ជីវិត​គឺ​បែប​នេះ​ហើយ​ដែល​មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ត្រូវ​បង្ខំ​ចិត្ត​សន្សំ​លុយ​ពី​ពេល​មួយ​ទៅ​មួយ​ពេល។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបង្អត់ខ្លួនអ្នកពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ ដូច្នេះយើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយសំណួរ: របៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតដោយថោក?

តើប្រពៃណីមកពីណា?

តើមនុស្សចាប់ផ្តើមប្រារព្ធខួបកំណើតនៅពេលណា? មានពីរកំណែ។ យោងទៅតាមទី 1 ទំនៀមទម្លាប់នេះត្រូវបានផ្អែកលើពិធីរ៉ូម៉ាំងដែលបានប្រារព្ធឡើងក្នុងកិត្តិយសនៃព្រះ។ ពួកអ្នកមិនជឿបានដាក់តុយ៉ាងបរិបូរណ៍ ការអបអរសាទរត្រូវបានគេឮ ហើយអំណោយផ្សេងៗត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ សម្មតិកម្មនេះគឺទំនើបជាង។ ហើយកំណែទី 2 និយាយថាឫសគល់នៃទំនៀមទម្លាប់ត្រលប់ទៅសម័យបុរាណនៅពេលដែលមានជំនឿអំពីភាពងាយរងគ្រោះពិសេសរបស់មនុស្សនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់គាត់។ វាត្រូវបានគេជឿថាបំណងប្រាថ្នាឬបណ្តាសាណាមួយមានអំណាចទ្វេដងនៅថ្ងៃនោះ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សបុរាណបានព្យាយាមលួងព្រលឹងដោយការថ្វាយដង្វាយ ដើម្បីកុំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារកទើបនឹងកើត។

ឈ្មោះថ្ងៃនៃ Mukha-Tsokotukha

បន្តិចម្ដងៗពួកគេទទួលបានផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគ្មាននរណាម្នាក់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះថ្ងៃខែឆ្នាំកំណើតរបស់កុមារនិងស្ត្រីនោះទេ។ ស្ត្រីដំបូងដែលខួបកំណើតត្រូវបានប្រារព្ធយ៉ាងធំគឺ Cleopatra ដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាមិនមែនជាទម្លាប់សម្រាប់មនុស្សសាមញ្ញក្នុងការថត និងប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ស្ត្រីនោះទេ។

ជនជាតិក្រិច និងជនជាតិអេស៊ីប តែងតែប្រារព្ធថ្ងៃកំណើតរបស់ព្រះ ក៏ដូចជាស្តេចផារ៉ោន និងស្តេចផងដែរ។ ជួន​កាល​ក្នុង​ឱកាស​ប្រសូត​របស់​ព្រះចៅ​ផារ៉ោន អ្នក​ទោស​ត្រូវ​បាន​ដោះ​លែង​ពី​ពន្ធនាគារ។ ក្នុង​គ្រួសារ​ធម្មតា វា​ជា​ទម្លាប់​ធម្មតា​ដើម្បី​ប្រារព្ធ​តែ​ថ្ងៃ​កំណើត​របស់​មេ​គ្រួសារ​ប៉ុណ្ណោះ។

គោលជំហររបស់គ្រិស្តបរិស័ទលើបញ្ហានេះដំបូងឡើយគឺធ្ងន់ធ្ងរបំផុត៖ ជីវិតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សដើម្បីធួនសម្រាប់អំពើបាប ដូច្នេះគាត់មិនមានពេលសម្រាប់ការសប្បាយទេ។ ក្រោយ​មក ព្រះវិហារ​បាន​បន្ទន់​បន្តិច ហើយ​បាន​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ទទួល​បុណ្យ​ជ្រមុជ​ទឹក​ដោយ​មាន​ឈ្មោះ​ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែប្រព័ន្ធសូវៀតបានប្រឆាំងនឹងថ្ងៃឈ្មោះ ហើយនិយាយជាន័យធៀប បានជាន់ឈ្លីប្រពៃណីជាមួយនឹងស្បែកជើងដែករបស់វា។ សូម្បីតែសត្វរុយខួបកំណើតដ៏ល្បីល្បាញក៏ត្រូវបានគេបញ្ជាឱ្យដកចេញពីស្នាដៃរបស់បុរសចំណាស់ Korney ។

និយាយអីញ្ចឹង ឈ្មោះថ្ងៃនៅក្នុង Rus មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់៖ ពួកគេបានដុតនំប៉័ង ញ៉ាំស្រាបៀរឆ្ងាញ់ៗ ធ្វើនំ និងតែងតែច្រៀងចម្រៀង។ ជាការពិតណាស់ ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កសិករមានកម្រិតតិចតួចជាងព្រះរាជពិធីបុណ្យទៅទៀត៖ ជួនកាលចំនួនដែលបានចំណាយនៅថ្ងៃដែលគ្រងរាជ្យអាចសាងសង់វិមានដ៏ប្រណិតជាច្រើន។

នំជាមួយការភ្ញាក់ផ្អើល

វាច្បាស់ណាស់ថាមនុស្សសាមញ្ញតែងតែសុបិនចង់រៀបចំតុដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោកសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយគ្មាននំ? មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាគុណលក្ខណៈមិនអាចខ្វះបាននៃថ្ងៃកំណើតនេះបានមករកយើង។ ប្រសិនបើអ្នកជីកជ្រៅជាងនេះ វាត្រូវបានគេជឿថាគំនិតនេះកើតឡើងម្តងទៀតពីសម័យនៃសាសនាមិនពិត នៅពេលដែលអាសនៈដ៏ពិសិដ្ឋក្នុងកិត្តិយសនៃព្រះបុរាណត្រូវបានបំភ្លឺក្នុងភាពងងឹត។

ប៉ុន្តែ​ប្រពៃណី​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដោយ​ជនជាតិ​អាល្លឺម៉ង់។ ពួកគេ​បាន​បង្កើត​ពិធី​ធម្មតា​មួយ​សម្រាប់​ប្រារព្ធ​ពិធី​ខួបកំណើត​របស់​កុមារ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ពួកគេបានរៀបចំនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ ដែលពួកគេលាក់វត្ថុនិមិត្តសញ្ញាផ្សេងៗ ដាក់ទៀននៅលើកំពូល ទៅតាមចំនួនឆ្នាំនៃវីរបុរសនៃឱកាសនោះ ហើយភ្ញាក់ពីគេងកូននៅពេលព្រលឹមឡើង ច្រៀងចម្រៀងដ៏រីករាយដល់គាត់។ គួរកត់សម្គាល់ថានំនេះមិនត្រូវបានគេបរិភោគរហូតដល់ល្ងាចរហូតដល់គ្រួសារទាំងមូលបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅតុ។ កុមារ​ត្រូវ​ប្រាថ្នា​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ស្រលាញ់ ហើយ​ផ្លុំ​ទៀន​ចេញ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។ ស្តាប់​ទៅ​ស៊ាំ​ហើយ​មែន​ទេ?

Jam Day: សីលធម៌របស់ពួកគេ។

ប្រទេសផ្សេងគ្នាចាត់ទុកថ្ងៃឈប់សម្រាកបែបនេះខុសគ្នា។ មនុស្សភាគច្រើននៅលើភពផែនដីមានអាកប្បកិរិយាគោរពចំពោះខួប។ ប៉ុន្តែជនជាតិខ្លះប្រារព្ធកាលបរិច្ឆេទសេសឬមិនជុំ។ ទំនៀមទម្លាប់ក៏ខុសគ្នាដែរ៖ នៅប្រទេសអ៊ីតាលី ស្ប៉ាហ្គាទីគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុរបស់ក្មេងប្រុសខួបកំណើត (ដើម្បីឱ្យគាត់រស់នៅបានយូរ) ហើយនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកឡាទីនពួកគេតែងតែបំបែកនំភីណាតាជាមួយនឹងអំណោយដែលផ្ទុកនៅក្នុងនោះ។

ជនជាតិអង់គ្លេសដែលមានអាយុលើសពី 80 ឆ្នាំត្រូវបានអបអរសាទរដោយផ្ទាល់ដោយព្រះមហាក្សត្រិយានី។ ប៉ុន្តែមនុស្សខួបកំណើតដែលសំណាងបំផុតរស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន៖ ជំនួសឱ្យកុមារ ឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេត្រូវបានអបអរសាទរ ហើយអំណោយជាទូទៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែបន្ទាប់ពីអាយុ 60 ឆ្នាំ។

ច្បាប់តារាងសេដ្ឋកិច្ច

ប្រសិនបើពិធីករខួបកំណើតនៅតែសម្រេចចិត្តប្រមូលផ្តុំមនុស្សជិតស្និទ្ធនៅក្រោមដំបូលរាក់ទាក់របស់នាងប៉ុន្តែចង់ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតម្រូវការរបស់នាងជាមួយនឹងសមត្ថភាពរបស់នាងនោះមានផ្លូវចេញ។

ការរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះគឺមានតំលៃថោក ហ៊ានណាស់ ហើយតាមរបៀបដែលវាមើលទៅអាចបង្ហាញបាន - ជាកិច្ចការដែលអាចធ្វើបានពិតប្រាកដ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សាមញ្ញបំផុត:

1. ម៉ឺនុយត្រូវតែគិតជាមុន។ វាជាការល្អក្នុងការស្វែងយល់ពីសៀវភៅធ្វើម្ហូប និងស្លឹកឈើតាមរយៈទស្សនាវដ្តី។ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រឿងផ្សំ៖ វាមានតម្លៃថោកជាងក្នុងការទិញផលិតផលតាមរដូវ ដូច្នេះម៉ឺនុយត្រូវបានជ្រើសរើសតាមតម្រូវការ។ ប្រសិនបើស្ត្រីមេផ្ទះចង់រៀបចំតុខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោកនោះរូបមន្តដែលមានរូបថតត្រូវបានស្វាគមន៍ជាពិសេសព្រោះអ្នកអាចមើលឃើញភ្លាមៗពីរបៀបដែលចាននឹងមើលទៅនៅលើតុ។
2. គណនាចំនួនអ្នកអញ្ជើញឲ្យបានត្រឹមត្រូវ (ដោយគិតដល់ភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញជាច្រើននាក់)។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារក្តៅជាផ្នែកៗ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ ក្មេងស្រីខួបកំណើតនឹងមិនមានសន្តិភាពទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើម្ហូបធម្មតាជាមួយទុនបំរុង។
3. តាមក្បួនវគ្គសិក្សាដំបូងមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយខួបកំណើតទេ។ ករណីលើកលែងគឺស៊ុបឆ្ងាញ់កម្រនិងអសកម្ម។
4. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំពិធីជប់លៀងបែបប្រពៃណី នោះវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការរៀបចំតារាងខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោក។ រូបមន្តសម្រាប់ចានថវិកាអាចរកបាននៅក្នុងប្រភពណាមួយដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែរួមបញ្ចូលអាហារត្រជាក់ និងក្តៅ មុខម្ហូបសំខាន់ (សាច់ ឬត្រី) សាឡាត់ និងបង្អែម។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក៏ជាគុណលក្ខណៈសំខាន់នៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែរព្រោះពួកគេបង្កើនអារម្មណ៍អភ័យទោសដល់ពាក្យពេចន៍។

ការកាត់តិចតួច និងរមៀលដ៏ប្រណិត

គ្រួសារជាច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទំនៀមទម្លាប់បុរាណដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយរៀបចំតុជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្តដែលភ្ញៀវស្គាល់ដោយបេះដូង។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា: មនុស្សនឹងមិនចាកចេញពីភាពអត់ឃ្លានទេហើយត្រូវបានធានាថានឹងពេញចិត្ត។

អាហារត្រជាក់ស្តង់ដាររួមមានសាច់ ឈីស និងចំណិតបន្លែ។ វិធីសាស្រ្តបុរាណនេះមិនដែលបរាជ័យនរណាម្នាក់ឡើយ។ រឿងចំបងគឺភាពខុសគ្នានៃពូជនៅក្នុងសមាសភាពកាត់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាពិធីបុណ្យណាមួយគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយអាហារត្រជាក់។ នេះគឺជាពេលវេលានៃការរៀបចំ៖ វាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការសង្ឃឹមថាគ្មាននរណាម្នាក់យឺតយ៉ាវនោះទេ។ ហើយខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំ ភ្ញៀវដែលនៅសល់នឹងអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដើម្បីកុំឱ្យផឹកពេលពោះទទេ។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់រៀបចំតុខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោក អាហារសម្រន់បែបកូរ៉េគឺល្អឥតខ្ចោះ៖ ទិញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្តិចបន្តួច (សាកល្បងចានជាមុន) ហើយដាក់វានៅលើតុក្នុងចានតូចៗ។ ទឹកជ្រលក់ និង marinades ធ្វើនៅផ្ទះក៏មានតម្រូវការខ្លាំងក្នុងចំណោមភ្ញៀវផងដែរ។

មានរូបមន្តពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលផ្តួចផ្តើមគំនិតពីរបៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោក៖ ក្រឡុកត្រជាក់ និងម្ហូបដែលមានឈ្មោះរ៉ូមែនទិក "Raffaello" ។ ទីមួយត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

• សន្លឹកនំប៉័ង pita ស្តើងមួយត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយល្បាយដែលរួមមាន: mayonnaise, ខ្ទឹម, dill និងឈីសដឹងគុណ;
• Ham sliced ​​​​ស្តើងត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល;
• បន្ទាប់មកសកម្មភាពត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត;
• រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ;
• រុំផលិតផលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។

ម្ហូប​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក ប៉ុន្តែ​ដើម​នេះ​គួរ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ដោយ​កាត់​វា​ជា​ចំណែកៗ​ដោយ​កាំបិត​មុតស្រួច។

Raffaello appetizer នឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ដំបងក្តាម;
• ខ្ទឹម;
• ឈីសរឹង;
• mayonnaise;
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី (ប៉ុន្តែដើម្បីសន្សំប្រាក់អ្នកអាចប្រើ Walnut) ។

ខឺណែល។ បន្ទាប់​មក​កិន​ក្តាម​ក្លាសេ​ដាក់​លើ​ក្តាម​ល្អ​។ រមៀលសាច់ក្តាមដឹងគុណដោយការភ្ញាក់ផ្អើល: ម្ហូបរួចរាល់។ ដោយប្រើរូបមន្តនេះ អ្នកអាចបង្ហាញអាថ៌កំបាំងនៃរបៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតបានលឿន និងថោក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបាល់ទាំងនេះមើលទៅមានបុណ្យពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ស្រស់។

អ្នកក៏អាចប្រើចានតាមរដូវផងដែរ។ កំណែថវិកានៃម៉ឺនុយត្រូវបានរៀបចំនៅរដូវក្តៅ។ ឧទហរណ៍ eggplant អណ្តាតឬម្រាមដៃ។ ជម្រើសទីពីរគឺមានតម្លៃថ្លៃជាងព្រោះវាមានសាច់តិចតួចណាស់ ប៉ុន្តែវារួមបញ្ចូលសាច់។

អាហារសម្រន់ក្តៅឆ្ងាញ់

ម្ចាស់ផ្ទះសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរអំពីរបៀបរៀបចំតុដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថោកសម្រាប់ពិធីខួបកំណើតមិនគួរភ្លេចអំពីម្ហូបក្តៅ។ ពួកគេ​ដើរ​តាម​អ្នក​ត្រជាក់​នៅ​ពេល​អ្នក​រាល់​គ្នា​បាន​ប្រមូល​ផ្តុំ​គ្នា​នៅ​តុ ហើយ​ដល់​ពេល​សម្រាប់​នំ​បញ្ចុក​ដំបូង។ វាមិនគួរមានច្រើនទេ ហើយពួកគេត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ នេះគឺជាម្ហូបស្រាលដែលមានទំហំតូច។ ឧទាហរណ៏នៃអាហារសម្រន់បែបនេះនឹងងាយស្រួលរៀបចំសាច់ដុំ៖

• cutlets minced ប្រពៃណីត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស៊ុតឆៅ;
• ស្រទាប់ dough ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរមៀលចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
• បាល់សាច់ត្រូវបានរុំដោយខ្សែស្រឡាយ dough ដូចជាបាល់មួយ;
• ម្ហូបត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។

អាហារសម្រន់នេះមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

សព្វថ្ងៃនេះ វាមិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោកនោះទេ រូបមន្តគ្រាន់តែលោតចេញពីទស្សនាវដ្តី សៀវភៅធ្វើម្ហូប និងវិបផតថលអ៊ីនធឺណិត។ ជាឧទាហរណ៍ នៅទីនេះគឺជាមុខម្ហូបស្រដៀងនឹង julienne ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សគួរឱ្យអស់សំណើច និងមានរសជាតិគួរឱ្យទាក់ទាញ។ យើងធ្វើបទបង្ហាញដល់ស្ត្រីមេផ្ទះ ស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ៖

• បន្ថែមផ្សិតលាបទៅខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទី;
• ក្រែមជូរ និងគ្រឿងទេសនៅពេលក្រោយត្រូវបានបន្ថែម ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន stewed រហូតដល់ចម្អិន។

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាតដោយប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថនៅលើកំពូលហើយបម្រើវានៅក្នុងផើងសេរ៉ាមិច។

Salads សម្រាប់កាលបរិច្ឆេទ

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោក នោះអ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានសាឡាដបានទេ។ សម្រាប់វិធីសាស្រ្តប្រពៃណី Olivier, herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ, Mimosa ឬ Caesar គឺសមរម្យ។ អ្នកអាចប្រើជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុត ដែលនឹងត្រូវការផលិតផលដូចជា៖

• សណ្តែកបៃតង;
• Ham;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled;
• mayonnaise ។

សាឡាត់នេះគឺសមរម្យនៅពេលដែលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារឬមកដោយមិនបានរំពឹងទុក។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកមិនចាំបាច់រៀបចំអ្វីជាមុនទេ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសាមញ្ញ។

សាឡាដ​ជាមួយ​គ្រឿងសមុទ្រ​អាច​មើល​ទៅ​ជា​ដើម ភ្ញៀវ​ពាក់​កណ្តាល​ស្រី​ចូល​ចិត្ត​ពួក​គេ​ជា​ពិសេស។

ការបម្រើសំខាន់នៃចាន

ពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយនៅពេលដែលបន្ទាប់ពីការឧទានខាងសិល្បៈ៖ “Fedya! ហ្គេម!" ជាឧទាហរណ៍ ទាដុតនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយលេចឡើងនៅលើតុដែលផ្ទុកដោយផ្លែប័រស្ងួត និងផ្លែប៉ោម។ ប៉ុន្តែ​សំណួរ​សួរ​ថា តើ​ត្រូវ​រៀបចំ​តុ​ឱ្យ​មាន​តម្លៃ​ថោក​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត​ដោយ​របៀប​ណា តើ​ហ្គេម​ត្រូវ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា? អ្នកមិនចាំបាច់ដុតនំទាតាមវិធីនេះទេ អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាជាមួយសាច់មាន់។ អ្នក​មិន​អាច​ប្រើ​បក្សី​ទាំង​មូល​បាន​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ជើង ឬ​ស្លាប​របស់​វា​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ជ្រលក់​វា​ឱ្យ​បានល្អ ហើយ​ក្រឡុក​វា​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ អ្នក​នឹង​ទទួលបាន​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​សំបក​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ជាទូទៅ មុននឹងរៀបចំផែនការបម្រើសំខាន់ អ្នកត្រូវសួរខ្លួនឯងថា តើភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តអ្វីទៀត៖ សាច់ ឬត្រី? មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលអ្នកអាចរៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងត្រីវាមានបញ្ហាច្រើនដងច្រើនជាងសាច់ ប៉ុន្តែ pike នឹងក្លាយជាអ្នកមានបុណ្យ ហើយនឹងត្រូវបានចងចាំដោយភ្ញៀវអស់រយៈពេលជាយូរ។ វាជាការល្អក្នុងការបម្រើសាច់អាំង សាច់អាំង មេដាយ ឬសាច់អាំងទៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រឿងមួយគឺជាក់លាក់ - សាច់ត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើតុ។

ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដំឡូងក្នុងទម្រង់ណាមួយ: កិន, ចៀន, ចៀន, ឆ្អិនជាមួយឱសថ។

ចុះយ៉ាងណាចំពោះ compote?

ដើម្បីរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតដោយចំណាយតិច រូបមន្តអាហារមិនមែនទាំងអស់ដែលស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវការនោះទេ។ ភេសជ្ជៈក៏សំខាន់ផងដែរ។ ជាការពិតណាស់អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន compotes, ទឹកផ្លែឈើ, ភេសជ្ជៈកាបូន, ប្រហែលជា croutons ។ ចុះ​ស្រា? វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅទីនេះ ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាផឹកស្រាខ្លាំងនោះទេ ដូច្នេះស្រាសំប៉ាញ និងស្រាផ្សេងទៀតគឺជាគុណលក្ខណៈចាំបាច់នៅលើតុបុណ្យ។

បង្អែមត្រូវការតែឬកាហ្វេ។ សម្រាប់បង្អែមជាការពិតណាស់នៅក្នុងកំណែបុរាណពួកគេបម្រើនំមួយដែលមានទៀនប៉ុន្តែតើអ្នកអាចរៀបចំតុបុណ្យសម្រាប់ខួបកំណើតដោយមានតំលៃថោកដោយរបៀបណា? យ៉ាងណាមិញ នំខេកពិតជាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ មានដំណោះស្រាយ៖ ទាំងដុតនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ ឬទិញនំខេក ខូឃី ឬស្ករគ្រាប់។ ដោយវិធីនេះ ផលិតផលបង្អែមដែលរៀបចំដោយខ្លួនឯងគឺល្អជាងផលិតផលដែលបានទិញទាំងអស់ព្រោះម្ចាស់ផ្ទះដាក់ព្រលឹងរបស់នាងទៅក្នុងម្ហូប។

អាថ៌កំបាំងរបស់ម្ចាស់ស្រី

ដើម្បីកំណត់តុសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយមានតំលៃថោកប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យវាមិនអាចបំភ្លេចបានអ្នកត្រូវដឹងពីអាថ៌កំបាំងសំខាន់: ការបម្រើមានសមត្ថកិច្ចនិងការតុបតែងចាន។ អ្នកមិនគួរខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នកលើរឿងនេះទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់បម្រើ និងតុបតែង៖

1. ក្រណាត់តុ។ កំណែបុរាណគឺពណ៌ស ប៉ុន្តែពណ៌ផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាត។
2. ចាន។ ប្រដាប់ប្រដារ និងវ៉ែនតាគួរត្រូវបានប៉ូលាឱ្យរលោង។ សម្រាប់ឱកាសពិសេស វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកឈុតដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកចេញពីធុងសំរាម។
3. កុំភ្លេចអំពីកន្សែងក្រណាត់អាស្រ័យលើចំនួនភ្ញៀវ។ ពួកវាអាចត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតជារលក ឬក្នុងទម្រង់ជារាង។
4. តុបតែងចានជាមួយឱសថ berries ភ្លឺដូចជា cranberries peas អូលីវ។ មានកាំបិតពិសេសសម្រាប់អង្កាញ់ និងផ្លែឈើ វាជាការល្អក្នុងការទិញវា។ ប្រសិនបើអ្នកសួរខ្លួនឯងថា: របៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតដោយមានតំលៃថោកនោះរូបមន្តប្រហែលជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ហើយមិនត្រឹមតែចានមិនថ្លៃពេកនិងហ៊ានដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ វាកើតឡើងដោយសារតែម្ហូបត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងត្រឹមត្រូវពីព្រោះនៅពេលអ្នកមើលអាហារនោះចំណង់អាហាររបស់អ្នកគួរតែមក។
5. អ្នក​មិន​គួរ​ធ្វើ​ការ​ពិសោធ​ធ្វើ​ម្ហូប​ច្រើន​ទេ ទុក​ឱ្យ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដូច​ធម្មតា ដោយ​លើក​លែង​តែ​ម្ហូប​មួយ ឬ​ពីរ។

តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនគួរពេញលេញដោយគ្មានបន្លែនិងផ្លែឈើចម្រុះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផឹកស្រាខ្លាំង សូមថែរក្សាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។

ក្មេងប្រុសខួបកំណើតតូច

ម្តាយជាច្រើនប្រហែលជាគិតអំពីរបៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារដោយចំណាយតិចដើម្បីឱ្យគាត់សប្បាយចិត្ត។

តាមពិតវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ មាន​គន្លឹះ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​អាច​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​សម្រាប់​កូន​របស់​អ្នក និង​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​គាត់៖

• ចានក្រដាសពណ៌ភ្លឺ - មានសុវត្ថិភាពនិងស្រស់ស្អាតហើយអ្នកមិនចាំបាច់លាងអ្វីទាំងអស់;
• តុបតែងបន្ទប់ជាមួយប៉េងប៉ោង ផ្កាក្រដាស;
• ចានតូចៗ - ភាគច្រើនជា canapés, salads នៅក្នុងចាន, pita rolls ជាមួយការបំពេញជាច្រើន, croquettes មាន់ - កុមារពិតជាមិនចូលចិត្ត overeat, លុះត្រាតែ, ជាការពិតណាស់, វាគឺជាផ្អែម;
• អ្នកផឹកទឹកអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទឹកក្រូចឆ្មា ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោ និងស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ។
• បង្អែមដែលធ្វើពីឈីក្រុម Fulham គឺចូលចិត្ត;
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរដូវ salads ជាមួយ Cream sour និង yoghurt ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសមរម្យសម្រាប់ canapés: Ham, តារាឈីស, ចំណិតម្រេច, អូលីវ, ពោត, បង្គា។ កំណែផ្អែមត្រូវបានធ្វើដូចនេះ: ចេក ទំពាំងបាយជូ និងគីវីត្រូវបានជាប់គាំងនៅលើ skewers ។

អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីសាច់មាន់ឆ្អិន ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសផ្អែម និងស៊ុតឆ្អិន ដោយតុបតែងវាឱ្យមានរាងដូច hedgehog ជាមួយ fly agarics នៅលើខ្នងរបស់វា។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ ៗ : សាច់មាន់កាត់ជាបំណែក → ប៉េងប៉ោះ → ស៊ុតដឹងគុណ → ម្រេច chopped ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោជូរ។ hedgehog គួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយការ៉ុតដឹងគុណហើយមុខរបស់វាគួរតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយស៊ុតពណ៌ស។ ភ្នែក និងច្រមុះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែអូលីវ និងផ្លែព្រូន ហើយផ្សិតអាហ្គារីស ត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យនិងផ្តល់ឱ្យទារកនូវឱកាសដើម្បីផ្លាស់ទីយ៉ាងសកម្ម។

គំនិតជំនួស

ជាចុងក្រោយ យើងអាចផ្តល់នូវគំនិតមួយចំនួននៅពេលដែលមិនមានពេល ឬចង់ចំណាយពេលនៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែព្រលឹងទាមទារថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកអាចរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះដោយចំណាយតិច និងឆ្ងាញ់ដោយការទិញអាហាររួចរាល់ពីដេលី ឬភោជនីយដ្ឋាន។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទំនើបវ័យក្មេង។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញភីហ្សា សាច់មាន់ដុត និងសាឡាដ។ ម្ហូបជប៉ុននឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងនេះបន្តិច។

វាក៏មានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទំនើបផងដែរ - តុអាហារប៊ូហ្វេ។ ប៉ុន្តែវាគោរពច្បាប់ជាក់លាក់៖

• ចែកជាផ្នែកតែមួយ;
• ចានគួរតែភាគច្រើននៅលើ skewers;
• អ្នកអាចដាក់ទំនិញគ្រប់ប្រភេទនៅលើតុធំមួយ។
• វគ្គសិក្សាសំខាន់គួរតែនៅក្នុងកន្ត្រកឬធ្វើចានដោយកាត់វាជាមុន។
• ប្រសិនបើជើងមាន់ត្រូវបានបម្រើនោះឆ្អឹងត្រូវបានរុំដោយកន្សែង។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវតែមិនឆ្កូត ហើយភ្ញៀវត្រូវតែផ្តល់វ៉ែនតា ប៉ុន្តែការបូកដ៏ធំនឹងគឺថាក្មេងស្រីខួបកំណើតមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរចាននិង cutlery ជានិច្ច។

ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងក្លាយជាពិធីខួបកំណើតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ មនុស្ស​ដែល​កើត​ក្នុង​រដូវ​ក្ដៅ​ដឹង​ថា​វា​មាន​ន័យ​យ៉ាង​ណា។ ពិកនិចក្នុងធម្មជាតិ សាច់អាំង សាច់អាំង ខ្យល់ និងព្រះអាទិត្យ - តើអ្វីអាចទាក់ទាញជាងនេះ? ប៉ុន្តែក៏មាន nuances នៅទីនេះផងដែរ៖

• salads ជាមួយ mayonnaise មិនត្រូវបានណែនាំ ចានសម្រាប់ picnic មួយ;
• សាច់ត្រូវតែត្រូវបាន marinated ជាមុន;
• អ្នកគួរតែថែរក្សាទឹកផឹក;
• នំសាំងវិច និងម្ហូបចំហៀងអាចយកមកពីផ្ទះបាន។

ហើយអ្វីដែលឆ្ងាញ់ pilaf នៅលើភ្លើងឬដំឡូងដុតនំនៅក្នុងផេះ!

ប៉ុន្តែមិនថាក្មេងប្រុសខួបកំណើតជ្រើសរើសអ្វីនោះទេរឿងសំខាន់គឺមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់គាត់នៅក្បែរនោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖ទា, ផ្លែប៉ោម, ទឹកជ្រលក់, សុីរ៉ូ, ស្រាស្ងួត, គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច, ប៊ឺ

ខ្ញុំដុតនំទាជាមួយផ្លែប៉ោមច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពីមុនវាមិនតែងតែប្រែជា juicy សម្រាប់ខ្ញុំទេ ញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត ខ្ញុំស្ងួតវាចេញ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះបានធ្វើឱ្យទារបស់ខ្ញុំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទា 1-1,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមបៃតង ២-៣ ផ្លែ;
- 15 មីលីលីត្រ។ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ;
- 25 មីលីលីត្រ។ ទឹកស៊ីរ៉ូ maple;
- 200 មីលីលីត្រ។ ស្រាពណ៌សស្ងួត;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ម្រេចក្រហម;
- thyme;
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
- អំបិល។

09.02.2019

ទាជាមួយ sauerkraut នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖ទា, sauerkraut, ខ្ទឹមបារាំង, អំបិល, ម្រេច

ជាញឹកញាប់ខ្ញុំធ្វើម្ហូបបសុបក្សីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តទាជាមួយ sauerkraut នៅក្នុងឡ។ ទាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងទន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ទា ១ ក្បាល;
- 400 ក្រាមនៃ sauerkraut;
- ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ។

17.12.2018

សាឡាត់ជ្រូក Peppa សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, សាច់មាន់, ឈីស, ត្រសក់ជ្រក់, សាច់ក្រកឆ្អិន, អំបិល, beets, mayonnaise

នៅសល់តិចតួចណាស់រហូតដល់ឆ្នាំថ្មី 2019 ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវគិតអំពីអ្វីដែលយើងនឹងប្រព្រឹត្តចំពោះភ្ញៀវរបស់យើង។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំជ្រូកជិតមកដល់ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយក្នុងទម្រង់ជាតួអង្គតុក្កតាដែលអ្នកចូលចិត្តគឺ Peppa Pig។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

- ដំឡូងពីរ;
- សាច់មាន់ 100 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- ឈីស 50 ក្រាម;
- សាច់ក្រក ឬសាច់ក្រកឆ្អិន ១៥០ ក្រាម;
- អំបិល;
- mayonnaise;
- 2-3 បំណែកនៃ beets ឆ្អិន។

23.11.2018

សាច់មាន់ tabaka នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ គ្រឿងទេស អំបិល ខ្ទឹមស ប៊ឺ

ឡ​ផលិត​មាន់​ថ្នាំជក់​ដ៏​ល្អ​ - ទន់​មាន​សំបក​ស្រួយ ស្អាត និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់។ វាងាយស្រួលជាងការចម្អិនវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ មិនជឿខ្ញុំទេ? មើលដោយខ្លួនឯងដោយអានរូបមន្តរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ - 1 គ្រោងឆ្អឹងទម្ងន់ 700 ក្រាម;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ជក់ - 1.5 tsp;
- អំបិល - 1 tsp ។ ដោយគ្មានស្លាយ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប៊ឺ - 2-3 tbsp ។

27.09.2018

Chanterelles ចៀនជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖ chanterelle, គំនិត, Cream sour, butter, អំបិល, dill, parsley

គ្រឿងផ្សំ៖

- 350 ក្រាមនៃ chanterelles;
- 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- ក្រែមជូរ ១១០ ក្រាម;
- 30 ក្រាមនៃ butter;
- អំបិល;
- parsley;
- dill ។

20.05.2018

ទាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖ទា ផ្លែប៉ោម ទឹកក្រូច ទឹកឃ្មុំ អំបិល ម្រេច

សាច់ទាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ទាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1.2-1.5 គីឡូក្រាម។ ទា,
- ផ្លែប៉ោម ១,
- ក្រូច ២ ផ្លែ,
- 2-3 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

09.04.2018

នំមានខ្យល់អាកាសជាមួយ glaze gelatin

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ប៊ឺ, ស្ករ, yeast, អំបិល, Cream, cognac, ម្សៅ, raisins, ប្រេងបន្លែ, ទឹក, gelatin

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំនំខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាសជាមួយ glaze gelatin ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងលម្អិតសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស៊ុត - ២ ភី។ ,
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម,
- ស្ករ - កន្លះកែវ + ៤ ស្លាបព្រាបាយ,
- ដំបែ - ១០ ក្រាម,
- អំបិល - បន្តិច,
- ក្រែមឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ - 100 មីលីលីត្រ។
- cognac - 1 tbsp ។ ,
- ម្សៅ - 300 ក្រាម,
- raisin,
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ,
- ទឹក - ៣ ស្លាបព្រាបាយ,
- gelatin - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា។

15.03.2018

ស៊ុត stuffed ជាមួយ herring

គ្រឿងផ្សំ៖ herring, ស៊ុត, dill និងបៃតងផ្សេងទៀតណាមួយ, ខ្ទឹមបារាំង, ប៊ឺ, caviar ក្រហម, ឈីសកែច្នៃ, mayonnaise

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ និងដើមសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទិញត្រីងៀតអំបិលបន្តិច។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើពងទា។ របៀបធ្វើវាសូមមើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖
- fillet herring អំបិល - 200 ក្រាម,
- ស៊ុត - ៥ ភី។ ,
- ឱសថស្រស់ (dill និង parsley),
- ខ្ទឹមបារាំងតូច,
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter,
- ពងត្រីក្រហម ២០ ក្រាម,
- ឈីសកែច្នៃ - 70 ក្រាម,
- mayonnaise 50 ក្រាម។

11.03.2018

ទន្សាយ stewed នៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖ទន្សាយ, Cream sour, គំនិត, ការ៉ុត, ខ្ទឹម, ប៊ឺ, អំបិល, ល្បាយហឹរនៃឱសថអ៊ីតាលី, ម្រេចដី, គ្រឿងទេស

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ទន្សាយ stewed នៅក្នុង Cream sour ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 គីឡូក្រាម។ ទន្សាយ​មួយ;
- 150 មីលីលីត្រ។ ក្រែមជូរ;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ការ៉ុត ១;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស,
- 50 ក្រាមនៃ butter;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។

17.02.2018

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច អំបិល ច្រកដាក់ paprika ខ្ទឹមស ទឹក ប្រេង

ខ្ញុំ​មិន​ស្គាល់​បុរស​ម្នាក់​ដែល​បដិសេធ​ឆ្អឹងជំនីរ​ជ្រូក​ទេ។ នេះ​គឺ​ជា​ម្ហូប​បុរស​ពិត​ជា​។ ខ្ញុំធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ - ឆ្អឹងជំនីជ្រូកចៀនជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

- ឆ្អឹងជំនីជ្រូកកន្លះគីឡូ,
- 400 ក្រាមនៃដំឡូង,
- ការ៉ុត ១,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ម្រេចផ្អែម ១,
- អំបិល,
- ម្រេច,
- paprika,
- ខ្ទឹមស្ងួត,
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក,
- ម្ទេស,
- ទឹក ២កែវ,
- 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

07.02.2018

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរជាមួយម្នាស់និងម្ទេសកណ្ដឹង

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ជ្រូក, ម្ទេសផ្អែម, ម្នាស់កំប៉ុង, ខ្ទឹមស, ខ្ញី, ម្សៅ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងចម្រាញ់, អំបិល, គ្រឿងទេស, ទឹកខ្មេះផ្លែឈើ, ស្ករ, ketchup

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការផ្សំរសជាតិមិនធម្មតា ដូចជាអាហារដែលមាននៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី នោះអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរជាមួយម្នាស់ និងម្រេចកណ្ដឹង។ ម្ហូបនេះប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយសាកសមសម្រាប់ទាំងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូក (សាច់គោ) - 500 ក្រាម;
ម្រេចផ្អែម - 0.5-1 ភី។ ;
- ម្នាស់កំប៉ុង - ១៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
- ខ្ញីដី - 1 tsp;
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ៣ ស្លាបព្រាបាយ;
- ប្រេងចម្រាញ់ - 3-4 tbsp;
- អំបិល គ្រឿងទេស។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
- ទឹកខ្មេះ (ផ្លែឈើនិយម) - 1 tbsp;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
- ketchup - 2 ស្លាបព្រា;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ៣ស្លាបព្រាបាយ

27.01.2018

Tiramisu ជាមួយ mascarpone និងខូគី Savoiardi

គ្រឿងផ្សំ៖ឈីសក្រែម mascarpone, ក្រែម, កាហ្វេ liqueur, កាហ្វេដី, កាហ្វេបន្ទាន់, ទឹក, ស្ករ, ខូគី Savoiardi, ម្សៅកាកាវ, សូកូឡាដឹងគុណ

វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកបង្អែមដែលលើសពី tiramisu ក្នុងភាពទំនើប និងទំនើប។ ពិតជាល្អឥតខ្ចោះ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃ buttercream រសជាតិឆ្ងាញ់នេះ ហាក់បីដូចជាមិនអាចធ្វើឲ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវធ្វើម្ហូបរបស់យើងមិននៅស្ងៀមទេ យើងបានសម្រេចចិត្តធ្វើកាហ្វេ tiramisu ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ឈីសក្រែម mascarpone 200 ក្រាម;
ក្រែម 35% ខ្លាញ់ 100 មីលីលីត្រ;
- កាហ្វេ 40 មីលីលីត្រ;
- 2 tsp ។ កាហ្វេដី
- 1 tsp ។ កាហ្វេបន្ទាន់;
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ;
- 3 tsp ។ សាហារ៉ា;
- ៨-១០ ភី។ ខូគី Savoyardi;
- ម្សៅកាកាវ និងសូកូឡាកិន។

27.01.2018

cutlets សាច់គោដី juicy

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ចៀម ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង paprika ដី thyme ម្រេចខ្មៅ អំបិល ខ្ទឹមស នំប៉័ង ប្រេងបន្លែ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង ក្រែមជូរ

មិនដឹងធ្វើអីចិញ្ចឹមគ្រួសារថ្ងៃនេះ? ហើយ​អ្នក​ទិញ​សាច់​គោ​មួយ​ដុំ​តូច ហើយ​រៀបចំ​សាច់​អាំង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ពេញចិត្ត​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​តាម​រូបមន្ត​របស់​យើង។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

- សាច់ ៣០០ ក្រាម;
- ស៊ុតមួយ;
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដី;
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ thyme
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs;
- ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ;
- 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលុបចោល;
- ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវ។

18.01.2018

សាច់ចាហួយសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់គោ ឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ស្លឹក Bay, ម្ទេសប្លោក, gelatin, អំបិល, ទឹក។

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាច់ចាហួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់គោ និងសាច់ជ្រូកចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងលម្អិតសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់គោ - ដុំ,
- ឆ្អឹងជំនីជ្រូក,
- ស្លឹក Bay - ២ ភី។

gelatin - 10 ក្រាម,
- អំបិល,
- ទឹក។

18.01.2018

សាច់ចាហួយសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់គោ, ទឹក, ម្ទេស, ជែលលីន, អំបិល

សាច់​ចាហួយ​គឺ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ពេញ​ចិត្ត។ មាន​រូបមន្ត​សាច់​ចាហួយ​ជា​ច្រើន ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានរៀបចំ រូបមន្តសាច់គោចាហួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់គោ - ដុំ,
- ទឹក,
- ម្រេចខ្មៅ - បំណែកជាច្រើន,
gelatin - 10 ក្រាម,
- អំបិល។

17.01.2018

ភីហ្សាសេដ្ឋកិច្ចរហ័ស និងហ៊ាននៅលើនំបុ័ងភីតា

គ្រឿងផ្សំ៖ lavash, ប៉េងប៉ោះ, សាច់ក្រក salami, ឈីស, mayonnaise, ketchup, អំបិល

ភីហ្សាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10 នាទីប្រសិនបើអ្នកប្រើនំបុ័ងភីតាស្តើងធម្មតាជាមូលដ្ឋានជាជាងនំបុ័ងរាបស្មើដែលធ្វើពីម្សៅដំបែ។ វានឹងប្រែទៅជាហ៊ាន និងស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺលឿន និងងាយស្រួលជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

2 បំណែកនៃនំបុ័ង pita ស្តើង;
- ប៉េងប៉ោះ 1-2 កុំព្យូទ័រ;
- សាច់ក្រក ២០០ ក្រាម (ប្រភេទសាឡាមី);
- 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- 2 tbsp ។ mayonnaise;
- 2 tbsp ។ ketchup;
- អំបិល។

ពេលខ្លះការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវចំណាយពេលច្រើន ហើយពេលវេលានេះច្រើនតែមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ។

ដូច្នេះហើយ យើងស្នើឱ្យពិចារណាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែមិនមានលក្ខណៈអន់ជាងរសជាតិចំពោះមុខម្ហូបដែលពិបាករៀបចំនោះទេ។

អ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ខួបកំណើត: រូបមន្ត

ឈីសរមៀលជាមួយត្រី salmon

ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ឈីសនិងត្រីសាម៉ុងចូលគ្នាបានល្អ។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងសមនឹងរសជាតិស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ យ៉ាងណាមិញការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាទម្រង់សិល្បៈដែលផ្អែកលើការពិសោធន៍ផ្សេងៗ។

ការរៀបចំ៖

1. អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺនំប៉័ង pita ស្តើងមួយ។ សន្លឹកក្រាស់នឹងមិនដំណើរការ - វានឹងមិនបង្កើតរមៀលទេ។ អ្នកត្រូវរាលដាលវានៅលើខ្សែភាពយន្តតោងហើយលាបស្រទាប់ក្រាស់នៃឈីសកែច្នៃ;
2. បន្ទាប់មករីករាលដាលត្រី salmon chopped ល្អលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹក;
3. សន្លឹក lavash ត្រូវការរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់រមៀលលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកវានៅទីនោះសម្រាប់ 27-30 នាទីដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានឆ្អែត;
4. នៅពេលដែលក្រឡុកត្រូវបានឆ្អែតវាត្រូវការកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងតុបតែងជាមួយឱសថ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

ឈីស "Raffaello"

ការរៀបចំអាហារសម្រន់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ បើទោះបីជានេះវាមានលក្ខណៈដើមណាស់ ហើយនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅគ្រប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅពេលរៀបចំស្ត្រីមេផ្ទះនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. ឈីសកែច្នៃគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 25 នាទីដើម្បីឱ្យវារឹងបន្តិចហើយងាយស្រួលកិន។
2. បន្ទាប់ពី 25 នាទី, យកឈីសចេញពី freezer និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ;
3. លាយឈីសជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់សារពត៌មានខ្ទឹម;
4. រមៀលម៉ាស់លទ្ធផលទៅជាបាល់តូចៗ;
5. កិនសាច់ក្តាមនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ;
6. រមៀលឈីស "Raffaello" នៅក្នុងកោរសក់ក្តាម;
7. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយហើយដាក់ Raffaello លើពួកគេ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

មើលវីដេអូជាមួយនឹងកំណែមួយទៀតនៃបាល់ឈីស៖

វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ

មុខម្ហូបក្តៅៗគឺជាអាហារសំខាន់នៅគ្រប់តុបុណ្យ។ ហើយភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ស្ត្រីមេផ្ទះព្យាយាមធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ល្អលើភ្ញៀវ ដោយមានជំនួយពីចានក្តៅដើម និងពេញចិត្ត។

កំណាត់ទន់

ម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយងាយស្រួលរៀបចំ។ សាច់ជ្រូកទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះផ្តល់ឱ្យសាច់នូវរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់សាច់ជ្រូក 450 ក្រាម, និយមផ្នែកក (អ្នកត្រូវជ្រើសរើសសាច់គ្មានខ្លាញ់);
• ប៉េងប៉ោះធំពីរ;
• 450 ក្រាមនៃផ្សិត, ផ្សិតអយស្ទ័រនិយម;
• 250 ក្រាមនៃឈីស Parmesan;
• ក្បាល bulbous ធំ;
• 300 ក្រាមនៃ mayonnaise (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកអូលីវ);
• បៃតង;
• ប្រេង​អូ​លីវ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម, វាយ;
2. ចាក់ mayonnaise លើសាច់ទុកឱ្យត្រាំពីរបីម៉ោង;
3. កិនឈីស;
4. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍;
5. ចៀនផ្សិតអយស្ទ័រជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ហាន់ល្អិតៗ);
6. ដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ;
7. ដាក់ផ្សិតអយស្ទ័រជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើសាច់បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះឈីសនិង mayonnaise នៅលើប៉េងប៉ោះ;
8. ដាក់ចំណិតលទ្ធផលនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ;
9. ចង្កឹះគឺរួចរាល់ហើយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថ។

Cutlets "សំបុកស្វា"

ម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់។ វានឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោឬទឹក;
2. បន្ថែមខ្ទឹមស, dill, allspice, ស៊ុត, នំបុ័ង chopped ទៅសាច់ minced ។ លាយល្អ;
3. ដាក់នំបុ័ងធ្វើពីសាច់ minced នៅលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ;
4. កាត់ឈីស ប៉េងប៉ោះ ម្រេចកណ្ដឹង (ជាចិញ្ចៀន);
5. ដាក់លើនំប៉័ងសាច់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ketchup, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise, ឈីស។ ដាក់ម្រេចនៅលើកំពូលហើយចុចចុះក្រោមដើម្បីឱ្យការបំពេញជ្រាបចូលបន្តិច;
6. ដាក់ក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-35 នាទី;
7. ដាក់ចំណិតនៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយ dill ។ ម្ហូបនេះត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់បម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

ស្ត្រីមេផ្ទះផ្សេងៗគ្នារៀបចំ cutlets ទាំងនេះតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ខាងក្រោមនេះ យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំពួកវាតាមរបៀបផ្សេង។

វានឹងប្រែទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងបុណ្យខ្លាំងណាស់:

រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ក្រុមនៅកន្លែងធ្វើការ

មនុស្សជាច្រើនតែងតែប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ពួកគេជាមួយនឹងក្រុមការងាររបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកក៏ចង់ចែករំលែកថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះជាមួយមិត្តរួមការងាររបស់អ្នកដែរ នោះអ្នកនឹងត្រូវការចានដែលឆ្ងាញ់ និងមិនអាចបំភ្លេចបានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

Salad ជាមួយត្រីក្រហមនៅក្នុង tartlets

សាឡាត់នេះគឺដើមណាស់។ វាមានគ្រឿងផ្សំបុរាណ ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

Salad ជាមួយត្រីក្រហមនៅក្នុង tartlets គឺសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យនៅខាងក្រៅឬនៅក្នុងការិយាល័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បៃតង;
• ឈីសក្រែម 100 ក្រាម;
• 350 ក្រាមនៃត្រីក្រហមណាមួយ;
• 150 ក្រាមនៃ mayonnaise;
• 10 tartlets តូច។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រីទៅជាចំណិត;
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ;
3. លាយឈីសនិងត្រីបន្ថែម mayonnaise និងឱសថ;
4. ដាក់សាឡាត់លទ្ធផលនៅក្នុង tartlets;
5. តុបតែងជាមួយ sprigs នៃពណ៌បៃតង។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

អាហារប៊ូហ្វេ herring នៅក្រោមអាវរោម

ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំ។ រសជាតិគឺនឹកឃើញដល់ herring សូវៀតនៅក្រោមអាវរោម។ ល្អណាស់សម្រាប់តុអាហារប៊ូហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បាច់នៃរុក្ខជាតិបៃតងមួយ;
• fillet herring អំបិល - 300 ក្រាម;
• beet ធំមួយ;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• នំបុ័ង។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ fillet herring ទៅជាចំណិត;
2. រំពុះ beets និងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ;
3. កាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតតូចៗរាលដាលជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូល;
4. ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល;
5. បន្ទាប់បន្ថែម beets បន្ទាប់មកពីរបីបំណែកនៃ fillet herring;
6. តុបតែងជាមួយបៃតង។

អ្នកដឹងទេ កាណាប៉េត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីយកទៅធ្វើការ និងប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់អ្នកនៅទីនោះ។ ហេតុអ្វីបានជាល្អបំផុត? បាទ ដោយសារតែពួកគេធ្វើបានរហ័ស អ្នកអាចទទួលបានវាច្រើន ហើយអ្នកអាចនាំពួកគេទៅការិយាល័យដោយមិនបាត់បង់សោភ័ណភាព និងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវីដេអូខាងក្រោមគឺសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក:

ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ខួប​កំណើត​ដោយ​មិន​គិត​ថ្លៃ?

ប្រសិនបើចំនួនដែលអាចចំណាយលើអាហារសម្រាប់រៀបចំចានសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យមានកំណត់នោះ ចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានតំលៃថោកនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។

នំ zucchini

ម្ហូបនេះមានតម្លៃថោកណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ វានឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យសម្រាប់គ្រួសារផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. ប្រសិនបើ zucchini ចាស់ អ្នកត្រូវបកវា ប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅក្មេង អ្នកមិនចាំបាច់បកវាទេ;
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini នៅលើ grater coarse មួយ;
3. បន្ថែមម្សៅ, ស៊ុតបី, soda, slaked ជាមួយទឹកខ្មះ, និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទៅល្បាយ zucchini;
4. រាលដាលល្បាយលទ្ធផលបន្តិចម្តង ៗ លើខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅដើម្បីបង្កើតជានំផេនខេន។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាង;
5. កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អ;
6. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស, ពីមុនឆ្លងកាត់ការចុចខ្ទឹមមួយ;
7. ខាញ់នំ zucchini លទ្ធផលជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមបន្ថែមប៉េងប៉ោះ sliced ​​​​ស្តើងនិងប្រោះជាមួយឈីស;
8. ដាក់ ​​tortilla នៅលើ tortilla;
9. ខាញ់នំប៉័ងចុងក្រោយជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយស៊ុតឆ្អិន;
10. ដាក់នំលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ;
11. តុបតែងជាមួយបៃតង។

សាច់មាន់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់

ចានសាច់មាន់ជាញឹកញាប់តុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយសមនឹងរសជាតិស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។

សាច់មាន់អាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆ្ងាញ់ដោយគ្មានការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុច្រើន។ ហើយវានឹងតែងតែនៅក្នុងតម្រូវការនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រោងឆ្អឹងមាន់ធំប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃ Cream sour;
• ពីរស្លាបព្រា។ លីត្រ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
• 500 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង (ពណ៌ស្វាយ, សាឡាត់);
• បាច់នៃរុក្ខជាតិបៃតងមួយ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• រមៀត។

ការរៀបចំ៖

1. គ្រោងឆ្អឹងបក្សីគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច, គំនិតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង;
2. ដាក់ខ្ទះចៀនលើកំដៅទាបចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងវាបន្ថែមសាច់មាន់;
3. កូរនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង, Cream sour និងរមៀត;
4. ចាក់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយសាច់មាន់បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ;
5. គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់;
6. ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់ តុបតែងជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

វីដេអូ​ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​និយាយ​ពី​របៀប​រៀបចំ​សាឡាដ​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត​ដ៏​អស្ចារ្យ៖

ការប្រារព្ធពិធីនៅក្នុងធម្មជាតិ

ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងធម្មជាតិគឺតែងតែល្អ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅចានសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនៅខាងក្រៅគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។

រឿងចំបងគឺថាពួកគេគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

សាឡាត់ Puff ជាមួយផ្សិតឈីសនិងសាច់មាន់

សាឡាត់ដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនៅខាងក្រៅ។ ឆ្ងាញ់​ហើយ​ពេញ​ចិត្ត​ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 250 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• ផ្សិតស្រស់ 450 ក្រាម (អាចកកបាន);
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនប្រាំ;
• 250 ក្រាមនៃ mayonnaise;
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងតូចបួន;
• បាច់នៃរុក្ខជាតិបៃតងមួយ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិល។

ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ចានស្រាលដែលរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ថ្មីៗនេះអាហារសម្រន់ដូចជា tartlets បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកចាត់ទុកខ្លួនឯងជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សដែលចូលចិត្តពួកគេ នោះអ្នកប្រាកដជាទទួលបានតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ភ្លឺស្វាង!

នៅពេលប្រារព្ធពិធីខួបកំណើតនៅខាងក្រៅ មុខម្ហូបសំខាន់គឺ shish kebab ជាពិសេសសាច់មាន់។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យអានការណែនាំអំពីការជ្រើសរើសសាច់មាន់សម្រាប់វា ហើយស្វែងយល់ថាតើ marinade kebab ណាដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ។

ការរៀបចំ៖

1. លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ;
2. បន្ថែមផ្សិតឆ្អិនទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន;
3. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង;
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ;
5. រំពុះ fillet នៅក្នុងទឹកអំបិលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
6. ដាក់ចេញជាស្រទាប់៖

• ស្រទាប់ I - សាច់សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
• ស្រទាប់ II - ស៊ុតដឹងគុណ;
• ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ III - ឈីស;
• ស្រទាប់ VI - ខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតចៀន;
• ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ V - ឈីសលាយជាមួយស៊ុត;
• បាចជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយឱសថ។

ដាក់សាឡាដនៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីត្រាំ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។ ម្ហូបរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

មឹកអាំង ប្រឡាក់ជាមួយឈីស និងប៉េងប៉ោះ

ម្ហូបដ៏ប្រណិតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីក្រៅផ្ទះ។ ភ្ញៀវនឹងភ្ញាក់ផ្អើល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រោងឆ្អឹងមឹកស្រស់ 1,5 គីឡូក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃឈីស Parmesan រឹង;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារសមុទ្រ;
• 6 ប៉េងប៉ោះតូច;
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

1. លាង​សម្អាត​គ្រោងឆ្អឹង​មឹក ហើយ​យក​អង្កាម​ចេញ;
2. ជូតជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិល, ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង;
3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងត្រីមាស;
4. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបធំ;
5. ដាក់មួយគូបនៃឈីសនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងមឹកនីមួយៗបន្ទាប់មកមួយភាគបួននៃប៉េងប៉ោះមួយ;
6. ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសាច់អាំងនិងដុតនំនៅលើធ្យូងសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី;
7. តុបតែងមឹកដុតនំជាមួយឱសថ។

ម៉ឺនុយបុណ្យសម្រាប់កុមារ

ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីមនុស្សពេញវ័យ។ នេះដោយសារតែភ្ញៀវតិចតួចតែងតែរើស។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំចានដែលនឹងបំពេញតម្រូវការទាំងអស់របស់កុមារ។

ការ៉េមផ្លែឈើ

នៅឯពិធីជប់លៀងរបស់កុមារម្ហូបនេះនឹងមានភាពពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំង។ យ៉ាងណាមិញកុមារទាំងអស់ចូលចិត្តការ៉េម។

ហើយវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយនឹងមូលដ្ឋានផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារគឺនៅរដូវក្តៅ នោះមុខម្ហូបនេះក៏នឹងមិនអាចខ្វះបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចេកបួន;
• ផ្លែស្ត្របឺរី ៤០០ ក្រាម;
• គីវីបួន;
• 400 ក្រាមនៃការ៉េមក្រែម;
• ស្លឹក mint ។

ការរៀបចំ៖

1. កិនផ្លែឈើទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ;
2. ស្រទាប់ក្នុងស្រទាប់: ចេក, ផ្លែស្ត្របឺរី, គីវី, ការ៉េម;
3. ដាក់ក្នុងទូទឹកកក;
4. តុបតែងជាមួយស្លឹក mint;
5. ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

ភីហ្សានៅផ្ទះ "សុបិន"

វាត្រូវបានគេជឿថាភីហ្សាគឺជាមុខម្ហូបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករៀបចំវានៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ នោះគ្រោះថ្នាក់ពីវានឹងមានតិចតួចបំផុត។

កុមារទាំងអស់ចូលចិត្តភីហ្សា។ ហើយនៅឯពិធីខួបកំណើតរបស់កុមារនាងនឹងមិនយកកន្លែងចុងក្រោយទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. ម្សៅចាំបាច់ត្រូវច្របាច់;
2. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងធុង 3 លីត្របន្ថែមស្ករអំបិលសូដា;
3. បន្ថែមម្សៅ, kefir;
4. dough ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded;
5. ដាក់ម្សៅលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
6. ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនៅលើ dough;
7. ផ្សិតត្រូវចៀនលើកំដៅទាប;
8. កាត់សាច់ក្រកទៅជាច្រូត;
9. ម្រេចក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
10. កិនឈីស;
11. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀននិងចៀន;
12. ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់ក្រក, mayonnaise និងម្រេចត្រូវបានដាក់នៅលើប៉េងប៉ោះដែលដាក់នៅលើ dough ។ ប្រោះឈីសនៅលើកំពូល;
13. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35 នាទី។
14. ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

ម្ចាស់ផ្ទះសម្រេចចិត្តថាម្ហូបមួយណាត្រូវរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ ដោយផ្អែកលើជំនឿផ្ទាល់ខ្លួន និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវ។ អត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តបន្តិចបន្តួចអំពីជម្រើសនៃចានសម្រាប់ពិធីខួបកំណើតរបស់អ្នក។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវវីដេអូដ៏អស្ចារ្យមួយ ដែលអ្នកនឹងដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់តុខួបកំណើតរបស់កូនអ្នក ដើម្បីកុំឱ្យពួកគេធុញទ្រាន់ ហើយក្បាលពោះរបស់ពួកគេមិនឈឺចាប់៖