នំខេកដ៏សាមញ្ញមួយឆ្ងាញ់ៗ។ បណ្តុំ

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តផ្អែម។ យ៉ាងណាមិញវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទប់ទល់នឹងបង្អែមឆ្ងាញ់ ៗ ។ មែនទេ? ប្រភេទរងនេះមានរូបមន្តសម្រាប់នំធ្វើនៅផ្ទះ ដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើន។
យើងបានប្រមូលរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅទីនេះហើយវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលយើងហៅថាផ្នែក "នំ" ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញរៀបចំនៅផ្ទះជាមួយរូបថត។ រូបមន្តជាច្រើនគឺលឿនណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ ហើយអ្នកមិនមានអ្វីដែលត្រូវព្យាបាល និងរីករាយជាមួយពួកគេទេ នោះរូបមន្តនំរហ័ស និងសាមញ្ញនឹងជួយអ្នក ឧទាហរណ៍ រូបមន្តសម្រាប់ខូគី ឬនំខ្ញី។ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់អាចរកបាននៅនឹងដៃជានិច្ច។
ផងដែរនៅក្នុងផ្នែកនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំដែលនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតុឆ្នាំថ្មី តុអាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ។ ឧទាហរណ៍ នំ "Barbie Doll" និងនំ "Kolobok" នឹងផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវចំណាប់អារម្មណ៍រីករាយជាច្រើន។ យ៉ាងណាមិញនំខេកគឺជាគុណលក្ខណៈសំខាន់បំផុតនៃពិធីជប់លៀងរបស់កុមារណាមួយ។ ហើយរូបមន្តនំខេកដើមនិងមិនធម្មតានៅផ្ទះនឹងជួយអ្នកបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ Halloween ទំនើបឬបរិយាកាសរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។ នំ Halloween "ទីបញ្ចុះសព" ប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាហើយជាការពិតណាស់រូបរាង។ នំផ្លែឈើ នំទឹកដោះគោខាប់ នំចាហួយ នំបុរាណ - អ្នកក៏អាចស្វែងរករូបមន្តទាំងនេះនៅទីនេះផងដែរ។
ប៉ុន្តែការដុតនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេអ្នកក៏ត្រូវដឹងពីរបៀបតុបតែងនំផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ ការតុបតែងនំធ្វើនៅផ្ទះ គឺជាដំណើរការដ៏សំខាន់បំផុត។ ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមិនត្រឹមតែពិពណ៌នាពីរបៀបដុតនំនំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរូបមន្តជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមដោយរូបថតអ្នកនឹងអាចរៀបចំនិងតុបតែងនំបានប្រសើរជាងមេចុងភៅធ្វើនំដែលមានបទពិសោធន៍។ រៀបចំនំធ្វើដោយដៃសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាងនំដែលទិញតាមហាង ដោយសារពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយព្រលឹង និងក្តីស្រឡាញ់។

07.03.2019

នំខេក "ក្តីសុបិន្តរបស់ស្ត្រីរវល់"

គ្រឿងផ្សំ៖ក្រែមជូរ ស្ករម្សៅ ក្រូចឃ្វិច ទឹកក្រូចឆ្មា សូដា កាកាវ ប៊ឺ ស៊ុត ទឹកដោះគោខាប់ ម្សៅ

វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលនំនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះបែបនោះ។ វាសាមញ្ញណាស់ ហើយរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ រសជាតិនៃនំនឹងពេញចិត្តគ្រប់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្សៅ 1 កែវ;
- ទឹកដោះគោខាប់ ១កំប៉ុង;
- 2 ស៊ុត;
- ប៊ឺ 180 ក្រាម;
- 3 tbsp ។ កាកាវ;
- ពាក់កណ្តាល tsp សូដា;
- 1 tbsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
- 400 ក្រាមនៃ Cream sour;
- 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
- ក្រូចឃ្វិច ២ ដើម។

07.03.2019

នំ "សុបិននៃជីវិត" ជាមួយក្រែមជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖ Cream sour, ស្ករ, vanillin, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ប៊ឺ, ម្សៅ, កាកាវ, ម្សៅដុតនំ

អ្នកនឹងចំណាយពេលតិចជាងមួយម៉ោងក្នុងការរៀបចំនំ "សុបិននៃជីវិត" ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ នំ​ត្រូវ​ត្រាំ​ក្នុង​ក្រែម និង​ហាន់​ក្តៅ​រហូត​ដល់​នំ​ត្រជាក់។ បង្អែមងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ទឹកដោះគោខាប់ ១កំប៉ុង;
- 2 ស៊ុត;
- 150 ក្រាមនៃ butter;
- ម្សៅស្រូវសាលី ១៥៥ ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ ៦ ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ ៣៥ ក្រាម;
- 400 ក្រាមនៃ Cream sour;
- 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- វ៉ានីលីននៅលើចុងកាំបិត។

06.03.2019

នំ Mousse ជាមួយកញ្ចក់

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ស្ករ, ម្សៅ, អំបិល, vanillin, persimmon, gelatin, ទឹកសុទ្ធ pear, ក្រែម, សូកូឡា, ទឹកដោះគោ, កាកាវ, ទឹក

នំ Mousse ជាមួយ glaze មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែការធ្វើវាមិនងាយស្រួលនោះទេ។ កុំបារម្ភ រូបមន្តលម្អិតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថតនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំនំនេះដោយមិនមានការរំខានណាមួយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ពងមាន់ ២,
- ស្ករ ៣៦០ ក្រាម,
- ម្សៅស្រូវសាលី ៧០ ក្រាម,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- ស្ករ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- 200 ក្រាមនៃ persimmon,
- 24 ក្រាមនៃ gelatin,
- 150 ក្រាមនៃ pear puree,
- 720 មីលីលីត្រ។ ក្រែមធ្ងន់,
- សូកូឡាពណ៌ស ៥០ ក្រាម,
- 75 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- កាកាវ ៦០ ក្រាម,
- 150 មីលីលីត្រ។ ទឹក។

30.11.2018

នំ "គល់រលួយ" ជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ៖ប៊ឺ, កាកាវ, ស្ករ, ទឹកដោះគោ, meringue, Cream sour, vanillin, នំកែកឃឺ, ម្សៅ, យៈសាពូនមី, ស៊ុត, kefir, សូដា, អំបិល

ខ្ញុំធ្វើនំឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតនេះសម្រាប់ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជាការពិតណាស់អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអាចរៀបចំនំនេះបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្សៅ ៣០០ ក្រាម,
- 1 ពែង + 2 tbsp ។ សាហារ៉ា
- យៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់ពូជមួយពែង
- ស៊ុត 2,
- kefir ឬទឹកដោះគោជូរមួយកែវ
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះ។ សូដា
- អំបិលមួយក្តាប់,
- 500 មីលីលីត្រ។ ក្រែមជូរ,
- 2 tbsp ។ ស្ករម្សៅ,
- vanillin នៅលើចុងកាំបិត
- 2 tbsp ។ breadcrumbs,
- 50 ក្រាមនៃ butter,
- 2 tbsp ។ ម្សៅ​កាកាវ,
- 50 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- មី ៣ គ្រាប់។

15.11.2018

នំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖ម្សៅ, ស្ករ, កាកាវ, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ប្រេងបន្លែ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ vanilla, Cream sour, ស្ករម្សៅ

រូបមន្តនំខេកសាមញ្ញ ដែលអាចរៀបចំបានត្រឹមតែដប់នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ម្សៅត្រូវបាន kneaded យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនំត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

យើងនឹងត្រូវការ៖
- 8 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ;
- 6 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- 3 tbsp ។ កាកាវ;
- 6 tbsp ។ ទឹកដោះគោ;
- ស៊ុតពីរ;
- ប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ;
- 1 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ;
- ស្ករ vanilla 3 ក្រាម;
- ក្រែមជូរ;
- ស្ករម្សៅ។

23.10.2018

នំព្រៃខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ៖ស្ករ, ស៊ុត, ម្សៅ, កាកាវ, អំបិល, ក្រែម, cherry, liqueur, សូកូឡា, ប៊ឺ

នំខ្មៅព្រៃអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្ករ ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុត 5,
- ម្សៅ ៩៥ ក្រាម,
- កាកាវ ៣០ ក្រាម,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- 550-600 មីលីលីត្រ។ ក្រែម
- 2-4 tbsp ។ ស្ករម្សៅ,
- 450 ក្រាមនៃ cherries លុបចោល,
- 150 មីលីលីត្រ។ ទឹក cherry
- 3 tbsp ។ cherry liqueur ឬ liqueur,
- សូកូឡាខ្មៅ ៧០-៨០ ក្រាម,
- ប៊ឺ។

23.10.2018

នំទឹកដោះគោព្រាប"

គ្រឿងផ្សំ៖ស្ករ, ម្សៅ, ស៊ុត, ប៊ឺ, vanillin, ម្សៅដុតនំ, agar-agar, ទឹក, ទឹក lemon, ទឹកដោះគោ condensed, សូកូឡា

ជាធម្មតានំទឹកដោះគោរបស់បក្សីត្រូវបានរៀបចំជាមួយជែលលីន ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំនំដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយ agar-agar ។ ការធ្វើនំនេះមិនពិបាកទាល់តែសោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្ករ ៤១៥ ក្រាម,
- ម្សៅ ១២៥ ក្រាម,
- 5 yolks,
- ប៊ឺ ២៥០ ក្រាម,
- ស្ករ vanilla ៧ ក្រាម,
- 2/3 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ,
- ស៊ុតពណ៌ស ៥,
- agar-agar ៨ ក្រាម,
- 125 មីលីលីត្រ។ ទឹក
- ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់,
- ទឹកដោះគោខាប់ 60 ក្រាមជាមួយស្ករ,
- សូកូឡាខ្មៅ ៧០ ក្រាម។

23.10.2018

នំធ្វើនៅផ្ទះ "ប្រាក"

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ស្ករ, ម្សៅ, កាកាវ, ប៊ឺ, ទឹក, ទឹកដោះគោ condensed, vanillin, យៈសាពូនមី, សូកូឡា

នំ Prague ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ រូបមន្តបុរាណសូវៀតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ រៀបចំនំដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកវានឹងត្រូវបានបោសសំអាតយ៉ាងលឿន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស៊ុត ៧ គ្រាប់,
- ស្ករ ១៩០ ក្រាម,
- ម្សៅ ១៥០ ក្រាម,
- កាកាវ ៤៥ ក្រាម,
- ប៊ឺ ៣០០ ក្រាម,
- 1 yolk,
- 25 មីលីលីត្រ។ ទឹក
- ទឹកដោះគោខាប់ ១៥០ ក្រាម,
- វ៉ានីឡា,
- យៈសាពូនមី apricot 70 ក្រាម,
- សូកូឡាខ្មៅ ១០០ ក្រាម,
- សូកូឡាពណ៌ស។

26.08.2018

នំខេកឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖ស្ករ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ប៊ឺ កាកាវ កូញាក់ ម្សៅ គ្រាប់

នៅផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំនំ Kiev ហ៊ានណាស់។ ការរៀបចំវាមិនពិបាកនិងសាមញ្ញទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ប្រូតេអ៊ីន ១៥០ ក្រាម,
- ស្ករ ៣២៥ ក្រាម,
- ស្ករ vanilla ១០ ក្រាម,
- ម្សៅ ៣៥ ក្រាម,
- គ្រាប់ ១១០ ក្រាម,
- ពងមាន់ ១,
- 120 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- ប៊ឺ ២០០ ក្រាម,
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា,
- 1 tbsp ។ កាកាវ
- cognac ។

21.06.2018

នំនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖ទឹកដោះគោ condensed, ស៊ុត, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករម្សៅ, Cream sour, vanillin, icing សូកូឡា

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទះចៀន 24 សង់ទីម៉ែត្រ៖

ម្សៅ៖
- ទឹកដោះគោខាប់ - ១ កំប៉ុង;
- ស៊ុត - 1 កំប៉ុង;
- ម្សៅ - 3 ពែង;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

ក្រែម៖
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ - 0.5 លីត្រ;
- vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖
- សូកូឡា glaze ។

15.06.2018

នំសូកូឡាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ស្ករ, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, កាកាវ, អំបិល, Cream sour, thickener, strawberries, កាហ្វេ, ទឹក, cognac, mint, ការតុបតែង, ក្រែម, សូកូឡា

ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេលបន្តិចក្នុងការរៀបចំនំសូកូឡាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ ជឿខ្ញុំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ពងមាន់ ៦,
- ស្ករ 1 ពែង,
- ម្សៅ 2/3 ពែង,
- 1 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ,
- កាកាវ ១/៣ ពែង,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- 500 ក្រាមនៃ Cream sour,
- ការវេចខ្ចប់ក្រែមជូរក្រាស់,
- ស្កររលាយ ១០០ ក្រាម,
- ផ្លែស្ត្របឺរី ៣០០ ក្រាម,
- 1 tbsp ។ កាហ្វេ
- ទឹក ២/៣ កែវ,
- 2 tbsp ។ កូញាក់
- ស្លឹកជីអង្កាម,
- គុជខ្យងអាហារ,
- 80 មីលីលីត្រ។ ក្រែម
- សូកូឡាខ្មៅ ៩០ ក្រាម។

20.05.2018

នំទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត ទឹកឃ្មុំ ស្ករ ម្សៅ ប៊ឺ សូដា ទឹកដោះគោ វ៉ានីលីន

មានរូបមន្តនំទឹកឃ្មុំជាច្រើន ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានពណ៌នាសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់នំនេះ។ ការធ្វើនំនេះគឺងាយស្រួល និងរហ័សគ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 4 ស៊ុត,
- 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ
- កែវ + ស្ករ ១៧០ ក្រាម,
- ម្សៅ ៥៥០ ក្រាម,
- ប៊ឺ ១២០ ក្រាម,
- 1 tsp ។ សូដា
- 500 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- បន្តិចនៃ vanillin ។

10.05.2018

នំ "Shalash"

គ្រឿងផ្សំ៖ខូឃី ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham ប៊ឺ ស្ករម្សៅ ស្ត្របឺរី ក្រែម សូកូឡា

វាសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំនំ Shalash ។ រូបមន្តសម្រាប់នំនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការដុតនំ។ នំនេះប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ខូគី ១៥,
- 120 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham,
- ប៊ឺ ១៦០ ក្រាម,
- 2 tbsp ។ ស្ករម្សៅ,
- ផ្លែស្ត្របឺរី ៧០ ក្រាម,
- 100 មីលីលីត្រ។ ក្រែម
- សូកូឡាខ្មៅ ១០០ ក្រាម។

26.03.2018

នំចេកជាមួយទឹកដោះគោខាប់

គ្រឿងផ្សំ៖ម្សៅ, ស្ករ, ស៊ុត, សូដា, ចេក, ទឹកដោះគោ condensed, Cream sour

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនំចេកដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្សៅ ១៨០ ក្រាម,
- ស៊ុត 5,
- ស្ករ ១៥០ ក្រាម,
- 1 tsp ។ សូដា
- ចេក ២ ផ្លែ,
- 125 មីលីលីត្រ។ ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់,
- 125 មីលីលីត្រ។ ក្រែមជូរ។

21.03.2018

នំក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖ម្សៅ, Cream sour, ទឹកដោះគោ, prunes, soda, ស៊ុត, ស្ករ, គ្រាប់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមាននំខេកឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែអ្នកមិនមានពេលរៀបចំវាទេ កុំបារម្ភ៖ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តនំខេកដ៏ល្អ ដែលអាចរៀបចំបានក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាប្រែចេញយ៉ាងសាមញ្ញ!
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
- ម្សៅស្រូវសាលី ៣២០ ក្រាម;
- 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed;
- 100 ក្រាមនៃ prunes pitted;
- 1 tsp ។ សូដា slaked;
- 2 ស៊ុត;
- 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 100 ក្រាមនៃ Walnut ។

សម្រាប់ក្រែម៖
- 500 ក្រាម Cream sour 20%;
- ស្ករ 100 ក្រាម។

ដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។ អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារសាមញ្ញ និងរសជាតិដើមនឹងធ្វើឱ្យបង្អែមទាំងនេះជាទីពេញចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

នំ waffle

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃរសជាតិនិងការរចនាឆើតឆាយនៃបង្អែមធ្វើឱ្យនំនេះនៅក្នុងតម្រូវការនៅថ្ងៃណាមួយ។ រៀបចំវាសម្រាប់តែ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ ឬនៅពេលដែលភ្ញៀវមកដល់មាត់ទ្វាររួចហើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំ Wafer - មួយកញ្ចប់។
• ទឹកដោះគោ condensed - កំប៉ុង។
• Walnut (ឬល្បាយណាមួយ) - 150 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 180 ឬ 200 ក្រាម។
• យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី (និយម lingonberry ឬ cranberry) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំថោក? សូមអានរូបមន្តបង្អែមឆ្ងាញ់នៅទីនេះ៖

• ហាន់​គ្រាប់​យ៉ាង​លឿន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត រួច​បក​វា​ជា​ដុំ​តូចៗ។
• វាយប៊ឺ (អ្នកអាចប្រើសូកូឡា) ជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ បន្ថែមគ្រាប់ទៅក្រែមហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
• យកនំចេញពីវេចខ្ចប់ ហើយដុសមួយជាមួយយៈសាពូនមី។ លាបក្រែមដែលនៅសល់ជាមួយក្រែមហើយដាក់វាជាមួយគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំនេះពីកញ្ចប់ពីរ អ្នកនឹងត្រូវគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នំពីរជាមួយយៈសាពូនមី។

ខាញ់ផ្ទៃនៃបង្អែមជាមួយក្រែមហើយតុបតែងវាជាមួយគ្រាប់។

នំរហ័សសាមញ្ញ។ រូបមន្តគឺថោក

ងាយស្រួល រហ័ស និងមានតំលៃថោក - នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចពណ៌នាបង្អែមនេះ។ ផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពត្រឹមត្រូវនៃសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះដោយរៀបចំនំខេកពីផលិតផលខាងក្រោម៖

• Marshmallow - 500 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 500 ក្រាម។
• ខូឃី - 100 ក្រាម។
• ផ្លែប៊ឺរីណាមួយ (និយមជូរ) - 100 ក្រាម។

ផលិតផល៖

• ម្សៅ - បីកែវ។
• ទឹកដោះគោ condensed - មួយកំប៉ុង។
• ស៊ុត - បីបំណែក។
• ម្សៅដុតនំ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ទឹកដោះគោ - 750 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម។
• ស្ករ - មួយកែវកន្លះ។
• ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម។

ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចអានរូបមន្តសម្រាប់នំខេកដែលមានតំលៃថោក៖

• ច្របាច់ម្សៅពីទឹកដោះគោខាប់ ស៊ុតមួយ ម្សៅ និងម្សៅដុតនំ។ ចែកផលិតផលសម្រេចជាប្រាំបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។
• រមៀលចេញបំណែកនៃ dough ជាមួយម្ជុលរមៀលមួយហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ frying preheated ដោយគ្មានប្រេង។
• កាត់គែមរបស់នំហើយកិននៅសល់ទៅជាកំទេច។
• ដើម្បីរៀបចំក្រែម ផ្សំទឹកដោះគោ ស្ករ ស៊ុតដែលនៅសល់ ម្សៅបីស្លាបព្រា និងវ៉ានីឡាក្នុងខ្ទះ។ លាយ​ផលិតផល​ទាំងអស់​ហើយ​ផ្ញើ​វា​ទៅ​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​តិច​។ នៅពេលដែលក្រែមក្រាស់បន្ថែមប៊ឺទៅវា។

លាប​នំ​ជាមួយ​ក្រែម​ហើយ​ដាក់​ជង់។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរខាញ់ផ្ទៃនៃបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងវាជាមួយ crumbs ។

នំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស!

ធនាគារជ្រូករបស់ស្រ្តីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវតែមាន 😉

1. នំដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងលឿនបំផុត។
2. នំ kefir សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់
3. នំខេកនៅក្នុងខ្ទះចៀន
4. នំមួយនាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ
5. នំ "នាទី" នៅក្នុងខ្ទះចៀន
6. Tiramisu ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

1. រូបមន្តនំខេកដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងលឿនបំផុត!!!

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 2 ភី។
ស្ករ - 1 tbsp ។
ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។
យៈសាពូនមី - 1 tbsp ។ (Blackberry, blackcurrant, plum ឬ blueberry)
សូដា - 2 tsp ។
ម្សៅ - 2 tbsp ។

ក្រែមនំ៖

ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។
ស្កររលាយ - 1/2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. សម្រាប់នំខេក យកស៊ុត 2 ពង វាយវា បន្ថែមស្ករស 1 កែវ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវ, យៈសាពូនមីមួយកែវ, ម្សៅពីរកែវ, សូដា 2 ស្លាបព្រា។
3. ដុតនំ 2 នំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ ហើយកាត់វាជាស្រទាប់ៗ។
4. វាយក្រែមជូរក្រាស់ពីរពែង និងស្ករម្សៅ 0.5 ពែង។
5. ស្រោបនំជាមួយ Cream sour ហើយដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។

2. រូបមន្តធ្វើនំ kefir សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់!!!

នំដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ការរៀបចំត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់ ហើយសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅសល់ kefir កន្លះលីត្រ ហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវា ដុតនំ kefir មួយ!

គ្រឿងផ្សំម្សៅ៖

ស៊ុត - 3 ភី។
Kefir - 1 កែវ
ស្ករ - 1 កែវ
សូដា (ពន្លត់) - 0.5 tsp ។
ម្សៅ - 2 ពែង

ក្រែមជូរ - 500 ក្រាម។
ស្ករ granulated - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ (ម្សៅគួរតែមើលទៅដូចជាក្រែមជូរក្រាស់) ។
2. ចែក dough ជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នា បន្ថែម 1 tsp ទៅមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ កាកាវ។
3. ដុតនំ 2 នំត្រជាក់និងកាត់ជា 2 ផ្នែកដោយកាំបិតមុតស្រួច។
4. ខាញ់នំជាមួយក្រែម។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
5. ប្រោះកាកាវពីលើ។
6. ទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 3 ម៉ោង។

3. Recipe for cottage cheese cake in a frying pan!!!

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 1 ភី។
ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។
ស្ករ - 1 tbsp ។
វ៉ានីលីន
ម្សៅ - 250-300 ក្រាម។
Slaked soda - 1 tsp ។

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
ស្ករ - 1 tbsp ។
ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
វ៉ានីលីន
ប៊ឺ - 150-200 ក្រាម។
គ្រាប់
សូកូឡា

ការរៀបចំ៖

1. កិនស៊ុតជាមួយស្ករនិងម្សៅបន្ថែម vanillin ចាក់ទឹកដោះគោ។ កូរជាមួយ whisk មួយដាក់នៅលើកំដៅទាបចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ stirring ជានិច្ច។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. វាយប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបន្ថែមល្បាយ custard ត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ។
3. លាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, vanillin, soda និងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ។ dough មិនគួររឹងទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែក្រាស់។
4. ចែកជា 6-8 ផ្នែក។ រមៀលចេញស្តើងៗ ហើយចាក់ម្ជុលដោយសមដើម្បីការពារកុំឱ្យហើម។ ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ កាត់គែមដែលរហែក។ ត្រជាក់។
5. ខាញ់នំជាមួយក្រែមប្រោះជាមួយគ្រាប់និងសូកូឡា។

4. រូបមន្តសម្រាប់នំ "នាទី" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ លីត្រ
ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 4 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅស្រូវសាលី - 3 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងវាយស៊ុតជាមួយស្ករ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវទៅក្នុងល្បាយរបស់យើង ហើយលាយថ្នមៗ។
3. ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅ ម្សៅ និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងល្បាយសូកូឡារបស់យើង ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែ និងទឹកដោះគោទៅម្សៅក្រាស់ល្មម។ លាយឱ្យបានល្អ។
5. ចាក់ dough របស់យើងចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមា។ ប្រសិនបើថាមពលគឺ 1000 បន្ទាប់មកសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីប្រសិនបើ 800 បន្ទាប់មកសម្រាប់រយៈពេល 3,5 នាទី។
6. បន្ទាប់ពី 3 នាទីយើងមាននំអេប៉ុងដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ។
7. ឥឡូវនេះយើងបង្វែរនំអេប៉ុងរបស់យើងទៅជានំដ៏អស្ចារ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំប៊ីសស្ទីនជា 2 ផ្នែកវាយក្រែមជូរជាមួយស្ករត្រាំនំរបស់យើងជាមួយវាដាក់វាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីហើយអញ្ជើញអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យតែ។

5. រូបមន្តសម្រាប់នំ "នាទី" នៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សំបក៖

ម្សៅ - 3 tbsp ។
ទឹកដោះគោ condensed - 1 កំប៉ុង
ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
សូដា (ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ) - 1 tsp ។

សម្រាប់ក្រែម៖

ទឹកដោះគោ - 750 ក្រាម។
ប៊ឺ - 200 ក្រាម។
ស្ករ - 1.5 tbsp ។
ស៊ុត - 2 ភី។
ម្សៅ - 3-4 tbsp ។ លីត្រ
វ៉ានីលីន - ១ បាវ

ការរៀបចំ៖

1. ធ្វើនំខេកដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ម្សៅ ទឹកដោះគោខាប់ ស៊ុត សូដា)។ ចែក dough ជា 8 ផ្នែក។
2. រមៀលចេញមួយដុំដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងខ្ទះចៀនហើយដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3. បន្ទាប់ពីមួយនាទីបង្វែរ (នំខេកចៀនយ៉ាងលឿន) ។
4. កាត់​នំ​ដែល​បាន​យក​ចេញ (កាត់​រួច​នឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ដាក់​លើ​នំ)។
៥- រៀបចំក្រែម៖ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែប្រេង ហើយដាក់លើភ្លើងរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ កូរឱ្យខ្លាំង។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមប៊ឺទៅក្រែមក្តៅ។
6. ខាញ់នំជាមួយក្រែមក្តៅ, ប្រោះផ្នែកខាងលើនិងចំហៀងជាមួយ crumbs chopped ។
7. ទុកនំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

6. រូបមន្ត Tiramisu ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីសក្រែម - 110 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ condensed - 5 tbsp ។ លីត្រ
ក្រែមធ្ងន់ - 4 tbsp ។ លីត្រ
វ៉ានីឡា - 3 ដំណក់
កាហ្វេ - 1 ពែង
ខូឃី "ម្រាមដៃស្ត្រី"
សូកូឡាដឹងគុណ

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងចានមួយវាយឈីសក្រែមទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡា។
2. ជ្រលក់ខូឃីក្នុងកាហ្វេពីរបីវិនាទី ដើម្បីកុំឱ្យវាកក។
3. ដាក់ខូគីក្នុងស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នាក្នុងចាន។
4. លាបពាក់កណ្តាលនៃល្បាយ whipped ។
5. ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃខូឃីហើយគ្របដោយល្បាយដែលនៅសល់។
6. កិនសូកូឡា។
7. ទូរទឹកកកពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

(121 ការវាយតម្លៃជាមធ្យម៖ 4,10 ក្នុងចំណោម 5)

យើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំខេកដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំបំផុត ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក និងអ្នកដែលនៅជុំវិញអ្នកមានភាពផ្អែមល្ហែមឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន! នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកដំបូងនៃបណ្តុំនៃរូបមន្តនំសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះ សូមរង់ចាំវគ្គ 2 បន្តទៀត។ នៅ​មាន​ជា​បន្ត​ទៀត...

នំខេក "ម្តាយក្មេក"

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ ម្សៅបីរយក្រាម ប៊ឺពីររយក្រាម ហាសិបក្រាម។ ទឹកដោះគោ, អំបិលមួយ, 50 ក្រាម។ ស្ករ 2 yolks ។
សម្រាប់ការបំពេញ: ពីរស្លាបព្រានៃ breadcrumbs ដប់ស៊ុតពណ៌សពីររយក្រាម។ Walnut, ស៊ុតលឿងប្រាំបី, ស្ករ 1/4 គីឡូក្រាម, vanillin ។

អ្នកត្រូវច្របាច់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 60 នាទី។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយម្សៅដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough, ជក់ជាមួយការបំពេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនៅសល់នៃ dough, ដុសផ្ទៃជាមួយស៊ុតនិងចាក់ជាមួយ fork មួយ។ ដុតនំនំនៅក្នុងឡ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំការបំពេញ។ វាយពងមាន់ និងស្កររហូតដល់មានពពុះ បន្ថែមគ្រាប់ដីបន្តិចម្តងៗ ស៊ុតពណ៌ស វ៉ានីលីន និងម្សៅនំប៉័ង។

នំ "ហ៊ាប"

រៀបចំ dough សម្រាប់កុម្មង់នំ choux ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹក 1/4 លីត្រហើយដាំឱ្យពុះជាមួយ margarine មួយរយក្រាម ស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមម្សៅមួយកែវយ៉ាងលឿនកូររហូតទាល់តែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ម្សៅគួរតែធ្លាក់ចេញពីបាតនៃខ្ទះ។ វាយពងចំនួនបួនក្នុងពេលតែមួយ។

ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនំតូចៗ។ កាត់នីមួយៗហើយដាក់ Walnut នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​នំ​ក្នុង​គំនរ។ ហើយចាក់ទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុងពីលើ ដែលអ្នកលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោជូរ។ ធ្វើសូកូឡា glaze ដោយលាយកាកាវ ស្ករ ប៊ឺ។ ចាក់​ទឹក​ក្រឡុក​ពីលើ​នំ​ឲ្យ​ត្រាំ​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​មួយ​រយៈ។

នំខេក "ម៉ារីយ៉ាដ៏ស្រស់ស្អាត"

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ dough: yolks បួន, បួនពែងនៃម្សៅ, បួនរយ gr ។ margarine, ហាសិប gr ។ vodka ប្រាំស្លាបព្រានៃសូដា។
សម្រាប់ក្រែម ប្រើទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង។

សម្រាប់ក្រែម យកទឹកដោះគោពីរកែវ ស្ករមួយកែវ កូរស៊ុតមួយឱ្យសព្វ ចម្អិនលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ស្កររលាយ។ បីរយក្រាម បន្ថែមប៊ឺពីរស្លាបព្រាហើយវាយឱ្យល្អ។

Knead dough ចែកជាបួនផ្នែកហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ វាយពណ៌សចំនួនបួនរហូតដល់ពពុះក្រាស់ជាមួយ 1 និង 1/3 ពែងនៃជាតិស្ករបន្ថែមបរិមាណដូចគ្នានៃគ្រាប់។ រមៀលចេញម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយរាលដាលស៊ុតពណ៌សនិងល្បាយគ្រាប់នៅលើកំពូល។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតស្រាល។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដុតនំបួននំ។ ខាញ់នំខ្លីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងក្រែមទីមួយ និងទីពីរ។ តុបតែងកំពូលជាមួយ Walnut ។

នំខ្សាច់

នេះ​ជា​នំ​ប្លែក និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ នៅពេលដុតនំ apricots មានរសជាតិជូរ។ ប៉ុន្តែ​រួម​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ និង​ក្រែម​ផ្អែម វា​មិន​ឡូយ​ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនេះទេ អ្នកអាចជំនួសផ្លែ apricots ស្រស់ដោយកំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ dough: មួយរយក្រាម។ butter, chop ការផាកពិន័យនិងលាយជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងស៊ុតមួយ។

ច្របាច់ម្សៅ 1/4 គីឡូក្រាមបន្ថែមម្សៅដុតនំកន្លះស្លាបព្រាហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការដុតនំនំនៅក្នុងផ្សិតដែលមានជ្រុងដែលអាចដកចេញបាន។ ចែកចាយ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតធ្វើឱ្យចំហៀង។ ចាក់វានៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើសម ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាហើមអំឡុងពេលដុតនំ។ ដាក់ក្នុងឡដែលអ្នកកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេលម្ភៃនាទី។

ខណៈពេលដែល dough កំពុងដុតនំសូមរៀបចំក្រែម។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ លាយ ៧៥ ក្រាម។ ម្សៅមួយថង់នៃ vanillin ហាសិបក្រាម។ butter, មួយរយក្រាម។ ស្ករបី yolks ។

ចាក់ទឹកដោះគោ 375 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយទុកលើកំដៅទាប។ បន្ថែមក្រែមដោយផ្ទាល់ទៅទឹកដោះគោដោយកូរ។ កូរពីរបីនាទីរហូតទាល់តែក្រែមឡើងក្រាស់។ ដាក់ក្រែមក្តៅនៅលើសំបក។ សម្រាប់ការបំពេញ 750 ក្រាម។ កាត់ apricots និងយករណ្តៅ។ ចុច apricots ចូលទៅក្នុងក្រែម។

ដុតនំនំសម្រាប់រយៈពេលសែសិបនាទីនៅក្នុង oven ដែលអ្នក preheat ទៅ 180 ដឺក្រេ។ យកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិត, ត្រជាក់និងប្រោះជាមួយម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំម្សៅ៖ ម្សៅពីរពែង ស៊ុតប្រាំមួយ ស្ករពីរពែង
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំក្រែម៖ ទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង និងប៊ឺពីររយក្រាម។

ម្សៅត្រូវធ្វើដូចជា charlotte ។ យកម្សៅ ស៊ុត និងស្ករស លាយចូលគ្នា បើអ្នកណាចូលចិត្ត បន្ថែមស្ករ vanilla ពីរបីស្លាបព្រានៃ cognac ឬ liqueur ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ​ដែល​មាន​គែម ហើយ​ដុតនំ​កន្លះ​ម៉ោង​រហូត​ដល់​រួចរាល់។ យកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់រង្វង់មួយពីដុំការ៉េនៅលើសន្លឹកដុតនំ ដាក់គែមដែលនៅសល់ក្នុងចានមួយ ហើយច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។

លាយក្រែមទាំងនេះជាមួយចំនួនតិចតួចនៃក្រែមដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែជាក្រាស់ពេក។ ដាក់រង្វង់នៅលើថាសមួយហើយកាត់នំតាមប្រវែងនិងពាក់កណ្តាល។ ត្រាំពាក់កណ្តាលខាងក្រោមជាមួយល្បាយ: ស្រាឬវ៉ូដាកាបូកយៈសាពូនមី។ ដាក់ក្រែមជូរនៅលើកំពូល បន្ទាប់មកគ្របដោយពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់។ លាបក្រែមដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយក្រែមនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។

"ស្រឡាញ់​អ្នក"

ផលិតផល៖ ស្រទាប់នំ ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់សាមសិបបីភាគរយ។

ទិញសំបកនំណាមួយដែលជាសំបក Ryzhik ល្អណាស់។ កាត់ workpiece ជាបីឬបួនស្រទាប់។ វាយក្រែមរហូតដល់វាក្លាយជាម៉ាសក្រាស់។ ពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការបន្ថែមស្ករពីរបីស្លាបព្រា។ យក​ស្រទាប់​នំ​ដំបូង​មក​ជូត​ឱ្យ​សើម​ដោយ​សារធាតុ​អាកុល (អាល់កុល) រួច​បាច​វា​ជាមួយ​ស្រទាប់​ក្រែម​ក្រាស់។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនំផ្សេងទៀត។ ប្រើក្រែមដែលនៅសេសសល់ ដើម្បីដុសលើជ្រុងនៃនំនេះ។ ចាប់ផ្តើមតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ កោរសក់សូកូឡា ឬអ្វីផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖ ខូគី ០,៥ គីឡូក្រាម ចេក ២ ផ្លែ គីវី ២ ផ្លែ ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ វ៉ានីលីន ជែលលីន ស្ករមួយកែវ ប្រាំបីរយក្រាម។ ក្រែមជូរ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ ញ៉ាំ gelatin សម្រាប់សែសិបនាទីក្នុងអំឡុងពេលនោះវាយ Cream sour ជាមួយ vanilla និងស្ករ។ កាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗ៖ ក្រូច ចេក គីវី។ យកខ្ទះជ្រៅមួយ តម្រង់បាតជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីឱ្យគែមរបស់វាលាតសន្ធឹង។ លាយ gelatin ជាមួយ Cream sour ។

តោះធ្វើនំ។ ដាក់គីវីនៅលើបាតនៃផ្សិតហើយដាក់ខូឃីនៅចំហៀង។ បន្ទាប់មកចាក់ក្រែមជូរបន្តិច បន្ថែមផ្លែឈើ ខូឃី និងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាស្រទាប់ៗ។

គ្របដណ្តប់នំជាមួយខ្សែភាពយន្តនិងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកបើកខ្សែភាពយន្តយកចានមួយហើយបង្វែរនំនៅលើចាន។ យកខ្សែភាពយន្តចេញ។ ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះសូកូឡានៅលើកំពូលនៃនំ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំនំខេកមួយ៖ ម្សៅពីរកែវ សូដាមួយស្លាបព្រា កាកាវ ទឹកដោះគោមួយកែវ ស្ករមួយកែវ ស៊ុតពីរ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ លាយស៊ុតជាមួយស្ករម្សៅបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ពន្លត់សូដាហើយបន្ថែមទៅម្សៅ។ លាយល្អហើយដុតនំ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបែងចែក dough ទៅជាផ្នែកជាច្រើនបន្ថែមកាកាវទៅមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ដាក់បន្ទះមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះតាមលំនាំក្តារបន្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំនំជាច្រើន ត្រាំវាក្នុងភាពផ្អែមល្ហែម ហើយស្អិតវាជាមួយក្រែម ឬទឹកដោះគោខាប់។ ប្រសិនបើចង់បានសូមតុបតែងជាមួយអ្វីមួយនៅលើកំពូល។

វីដេអូខាងក្រោមនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើនំសូកូឡាសាមញ្ញ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

វាជាទម្លាប់យូរមកហើយក្នុងការរួមដំណើរជាមួយការប្រារព្ធព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗនៅក្នុងជីវិតរបស់យើងដោយបម្រើនំខេកដល់តុ។ ពួកគេមិនត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់។ នេះមិនមែនជាម្ហូបសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែមិនមែនថ្ងៃឈប់សម្រាកតែមួយបានបញ្ចប់ដោយគ្មានចំណាប់អារម្មណ៍ចម្បងនោះទេ - បម្រើនំ! ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរក្សារូបមន្តធ្វើនំនៅផ្ទះ ត្រូវប្រាកដថាមានរូបមន្តសាកល្បងពេលវេលាសម្រាប់នំធ្វើនៅផ្ទះ។ មិនថាវាជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយ ឬការមកដល់នៃភ្ញៀវដែលប្រែទៅជាការភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់អ្នកនោះទេ នំដ៏ឆ្ងាញ់មួយនឹងតុបតែងតែថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបង្ហាញម្ចាស់ផ្ទះពីផ្នែកដ៏ល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះ!

នំអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមធាតុផ្សំសំខាន់។ សូកូឡា គ្រាប់ផ្លែឈើ ចាហួយ ម្សៅស៊ុប ជាមួយស្រទាប់ស៊ុប - នំដុតនំអាចគ្រប់រសជាតិ! ម្យ៉ាងទៀត សម្រាប់ចុងភៅ ជាពិសេសអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ពេលវេលាដែលត្រូវចំណាយក្នុងការរៀបចំនំគឺមានសារៈសំខាន់។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន វាគួរឱ្យខ្លាចក្នុងការទទួលយករូបមន្តដែលចំណាយពេលលើសពីពីរម៉ោង។ ទោះបីជារយៈពេលនេះអាចរាប់បញ្ចូលទាំងពេលវេលាសម្រាប់អន្តរកម្មនៃគ្រឿងផ្សំក៏ដោយ ការរង់ចាំសម្រាប់ dough មកដល់ ឬ glaze ដើម្បីរឹង។ ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដុតនំនំខេក សូមសាកល្បងរបស់យើង - វាពិតជាឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត!

យើងបានប្រមូលរូបមន្តសម្រាប់នំខេកគ្រប់ប្រភេទ ពីបុរាណរហូតដល់ទំនើប ក៏ដូចជានំមិនដុតនំ។ ព្យាយាមចំអិនបង្អែមជាតិនៃម្ហូបអាមេនីនិងប៉ូឡូញ។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពួកគេមាននៅក្នុងហាងណាមួយ។

សព្វថ្ងៃនេះរូបមន្តនំស្រាលគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ ការប្រើស្រទាប់ចាហួយ ស៊ុប ឬទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ "បំភ្លឺ" មាតិកាកាឡូរីនៃនំខេក ហើយក្នុងពេលតែមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មជួររសជាតិ។
ដោយមិនសង្ស័យការទិញនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺងាយស្រួលជាង។ ការស្វែងរកពេលវេលាដើម្បីដុតនំ ពេលខ្លះអាចជាការពិបាក ដោយសារល្បឿនដ៏លឿននៃជីវិតទំនើប។ ប៉ុន្តែអ្នកណាដឹងថាតើថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ សារធាតុក្រាស់ សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងគ្រឿងផ្សំដែលមិនផ្តល់សុខភាពផ្សេងទៀតនឹងត្រូវលាក់នៅក្រោមរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃការរីករាយដ៏ផ្អែមល្ហែម។

អ្នកប្រាកដជានឹងជោគជ័យក្នុងការធ្វើនំសាមញ្ញៗនៅផ្ទះ ដែលអ្នកគ្រោងនឹងរៀបចំតាមរូបមន្តរបស់យើង ព្រោះរូបមន្តរបស់យើងមានភាពត្រឹមត្រូវ និងសាកល្បងដោយអ្នកឯកទេស។ រូបមន្តនីមួយៗមានបញ្ជីផលិតផលចាំបាច់ដែលបង្ហាញពីបរិមាណដែលត្រូវការដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់នំខេក ក្រែម និងការតុបតែង ក៏ដូចជាការពិពណ៌នាលំអិតជាជំហានៗនៃដំណើរការរៀបចំ។ ធ្វើតាមការណែនាំរបស់យើងជាជំហាន ៗ ហើយអ្នកអាចរៀបចំនំខេកដែលស្មុគស្មាញបំផុតសូម្បីតែនៅ glance ដំបូងបានយ៉ាងងាយស្រួល!