- សារពើភ័ណ្ឌ។ សម្រាប់ការចៀន ប្រើខ្ទះចៀនដែលមានបាតក្រាស់ និងជ្រុងខ្ពស់។ បង្វែរហើយយកចានចេញដោយប្រើ spatula ឈើឬស៊ីលីកុន។ ហើយសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងឡ ប្រើខ្ទះដែលមិនស្អិត។
- វិធីបំបែកស៊ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ដោយប្រើចលនាទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមុតស្រួចបំបែកសំបកហើយចាក់មាតិកាចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អ។ ស៊ុតគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើពួកគេត្រជាក់ពេក ពួកគេនឹងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ការបំពេញ។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយ ហើយចម្អិនស៊ុតប្រឡាក់ជាមួយឈីស និងសាច់ក្រក សាច់ minced បន្លែ ផ្សិត ឬឱសថ។ ចៀនការបំពេញដោយឡែកពីគ្នា។
- អំបិល។ អំបិលម្ហូបនៅដើមចម្អិនអាហារ។ មានតែពណ៌សទេដែលត្រូវបានអំបិលនៅក្នុងស៊ុតចៀន។ ម៉ាសអាចត្រូវបានអំបិលខណៈពេលដែលវាយពង។
ដើម្បីចម្អិនពងមាន់ដោយគ្មានប្រេង សូមប្រើខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយ Teflon ។ ខាញ់ខ្ទះចៀនដែកជាមួយស្រទាប់ខ្លាញ់ស្តើង។ បើគ្មានប្រេងទេ អ្នកអាចចម្អិនពងមាន់បំពងជាមួយឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុតចៀនជាមួយឈីស
ស៊ុតចៀនគឺជាបំរែបំរួលនៃការរៀបចំស៊ុតដែលពណ៌សត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អហើយ yolk នៅតែហៀរ។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាមួយឈីសកែច្នៃ។ មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុតចៀនជាមួយឈីសគឺ 227 kcal ។
ជាមួយនំបុ័ងចៀន ឈីសរលាយ
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
- ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
- butter - 2 ស្លាបព្រា;
- cilantro - 4 sprigs;
- breadcrumbs;
- ម្រេចក្រហមដី អំបិល។
ការរៀបចំ
បម្រើពងមាន់ជាមួយឈីសរលាយនៅលើនំបុ័ង rye ក្តៅ , តុបតែងជាមួយ sprigs cilantro ។ អ្នកអាចបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដោយប្រើប៊ឺ។ បាចវានៅលើនំប៉័ងមុនពេលបម្រើ។
ឈីសកែច្នៃអាចត្រូវបានជំនួសដោយ suluguni ប្រសិនបើចង់បាន។ ឬចម្អិនជាមួយឈីសរឹងណាមួយ។
រចនាប័ទ្ម Birmingham
ធុញទ្រាន់នឹងស៊ុតចៀនបុរាណមែនទេ? ធ្វើស៊ុត និងប៉េងប៉ោះបែប Birmingham ជាម្ហូបដើម និងឆ្ងាញ់ដែលត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- នំបុ័ងអាំង rye - 2 ចំណិតជាមួយសំបក;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស, ឱសថស្ងួត។
ការរៀបចំ
- កាត់បំណែកនំប៉័ងនីមួយៗចេញ ដើម្បីកុំឱ្យខូចសំបក។
- ចៀន "ស៊ុម" លទ្ធផលនៅម្ខាងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅជាមួយប្រេងបន្ថែម។
- បង្វែរនំប៉័ងទៅម្ខាងទៀត។
- ចាក់ស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ "ស៊ុម" នីមួយៗដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ភាពសុចរិតនៃ yolk ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ។
- ចម្អិន 3 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បម្រើម្ហូបនៅលើចានក្តៅមួយ, តុបតែងជាមួយ sprigs dill ។
អ្នកអាចបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុតចំបើង និងផ្តល់វីតាមីនដល់វាដោយប្រើសាឡាដបន្លែស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មាមួយដំណក់។
ស៊ុត quail ជាមួយប៉េងប៉ោះ
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចៀនម្ហូបពីស៊ុតក្រួច? ជាប្រពៃណី ស៊ុតចំរុះត្រូវបានផលិតចេញពីពងមាន់។ ហេតុអ្វីមិនជំនួសពួកវាដោយសត្វក្រួច? ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងក្រុម B អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងមានជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ស្ពាន់ធ័រ កាល់ស្យូម ក្លរីន ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម។ ស៊ុតពណ៌ស quail មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុតចៀនជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះដែលធ្វើពីស៊ុតក្រួចជាមួយ spinach ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុត quail - 6 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 បំណែក;
- spinach - 70 ក្រាម;
- ឈីស - 70 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
- បៃតង dill - 3 sprigs;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់ spinach ។ ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយគ្រឿងទេស។
- កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល។
- បំបែកស៊ុតដោយមិនធ្វើឱ្យខូច yolk ហើយចាក់ចូលទៅក្នុង spinach ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាល។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- យកកំដៅមធ្យមរហូតដល់រួចរាល់។ បម្រើជាមួយ dill ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
គួរកត់សំគាល់ថាម្ហូបគឺពិតជាបំពេញ។ មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុតចៀនជាមួយឈីសនិង spinach គឺ 287 kcal ។
ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ស៊ុតខ្ចាត់ខ្ចាយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ម្ហូបងាយស្រួល។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំវាទេ ដែលសំខាន់នៅពេលព្រឹក។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
- dill និង parsley - 2 sprigs គ្នា;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះចេញ ហើយយកសាច់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ចាក់ស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញនីមួយៗហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានដែលបានលាបខ្លាញ់ពីមុន។
- ចំអិនដោយប្រើរបៀបដុតនំរយៈពេល 5 នាទី។
- បើកគម្រប, ប្រោះប៉េងប៉ោះនីមួយៗជាមួយឈីសនិងឱសថ chopped ។
- បិទគម្រប។ ចម្អិន 10 នាទីក្នុងរបៀបដូចគ្នា។
- បម្រើម្ហូបជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise នៅលើចានក្តៅមួយ។
អ្នកអាចចំអិនពងមាន់ជាមួយឈីសនៅក្នុងពហុចង្ក្រានដោយប្រើមុខងារ "ស្ទីម" ។
នៅក្នុងឡជាមួយឈីស Adyghe
ឈីស Adyghe គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន។ សូមអរគុណដល់ភាពស្ថិតស្ថេរទន់របស់វា ឈីសរលាយល្អ ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិក្រែមរីករាយ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ 2.5% ខ្លាញ់ - កន្លះកែវ;
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីស Adyghe - 70 ក្រាម;
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- លាយទឹកដោះគោជាមួយម្សៅបន្ថែម។ បន្ថែមទឹក។
- វាយពង, បន្ថែមគ្រឿងទេស, ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ, whisking ជានិច្ច។
- កិនឈីស Adyghe ។
- ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 2000 រយៈពេល 5 នាទី។
- ប្រោះលើផ្ទៃនៃម្ហូបជាមួយឈីសហើយទុកឱ្យដុតនំរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
កុំយកចានដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡភ្លាមៗ។ ទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 10 នាទីទៀតដើម្បីកំណត់រូបរាង។ បម្រើ omelette ជាមួយឈីស Adyghe កាត់ជាចំណែក ៗ ជាមួយខ្ទឹមសដុតចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។
ប្រអប់ជជែកជាមួយឈីស
Scrambled គឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រជាប្រិយដូចគ្នាក្នុងការរៀបចំស៊ុត ដែលលក្ខណៈពិសេសនោះគឺថាទាំងពណ៌ស និង yolk ត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ។ ប្រភេទនៃស៊ុតច្របល់នេះគឺស្រដៀងនឹងពងមាន់។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងពួកវាគឺថាស៊ុតសម្រាប់ omelet មួយត្រូវបានវាយដំមុនពេលចម្អិនអាហារនិងសម្រាប់ស៊ុតចៀន - ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀនទាំងមូល។
យើងស្នើឱ្យធ្វើស៊ុតចៀនជាមួយឈីសនិង Ham ។
ជាមួយឈីសនិង Ham
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
- Ham - 100 ក្រាម;
- ឈីស - 70 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រា;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ និងឈីសចូលទៅក្នុងគូប។
- ចៀន Ham នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងខ្លះ។
- បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយល្អជាមួយ fork មួយ។
- ចាក់ល្បាយស៊ុតលើ Ham ។ ដាក់ចេញឈីស។
- ចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5-7 នាទីដោយកូរជានិច្ច។
- ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។
- បម្រើជាមួយចំណិតនំបុ័ងពណ៌សនិងប៊ឺ។
រូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យមិនមានខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានសារៈសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតខ្ចប់ជាមួយឈីស និងខ្ទឹមបារាំង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនពងមាន់ជាមួយឈីស។ ប្រើរូបមន្តដែលបានស្នើដើម្បីបង្កើតចានដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ!
ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរកស៊ុតពីរបីគ្រាប់ ម្ទេស និងឈីសដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ស៊ុតខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយឈីស គឺជាអ្នកជួយសង្គ្រោះជីវិតដែលនឹងជួយមិនត្រឹមតែសមាជិកគ្រួសារដែលស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមិត្តភ័ក្តិដែលឈប់ទទួលទានតែមួយពែងដោយមិនបានរំពឹងទុក។
ភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបនេះក៏ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាអ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែម្ទេសផ្អែមទៅវាប៉ុណ្ណោះទេ ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះផ្អែមក៏ល្អឥតខ្ចោះនៅទីនេះផងដែរ។
លើសពីនេះ ស៊ុតចំបើង គឺជាម្ហូបដ៏ល្អ មានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ ដែលអាចរៀបចំបានក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយនឹងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងថាមពលចាំបាច់ក្នុងរយៈពេលយូរ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចៀនពងទាពីជុំវិញពិភពលោក
មានរូបមន្តមួយចំនួនធំសម្រាប់ស៊ុតចំបើង ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានការផ្លាស់ប្តូរ និងភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក នោះអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីដឹងថាលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារជាតិដែលស៊ុតចំរុះរបស់ប្រទេសផ្សេងទៀតមាន។
សាក់ស៊ូកា
Shakshuka មានឫសគល់របស់វានៅអាហ្រ្វិកខាងជើង ប៉ុន្តែម្ហូបអ៊ីស្រាអែលបានយកវាមកធ្វើជាជនជាតិដើម ហើយចាត់តាំងម្ហូបនេះជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរសជាតិជាតិ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថា យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រទេស ស៊ុតចំរុះត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់តែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែមិនថាមានការប្រែប្រួលប៉ុន្មាននៃការចម្អិនអាហារ Shakshuka នោះទេ គោលការណ៍គឺដូចគ្នា - ស៊ុតត្រូវបានចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសក្តៅ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស។
ប្រឡាក់
ម្ហូបបែបបារាំងបែបប្រពៃណី "ពងមាន់" ទទួលបានផ្នែក "ប្រឡាក់" នៃឈ្មោះរបស់វាពីវិធីសាស្ត្រនៃការចម្អិនអាហារ ដែលអាហារត្រូវបានកំដៅក្នុងអង្គធាតុរាវក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពក្រោមចំណុចរំពុះ។ កំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ ស៊ុតលឿងទន់ និងក្រែមត្រូវបានទទួល ហាក់ដូចជាត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយពណ៌ស។ ស៊ុតប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា “ស្ងោរក្នុងថង់”។
ស៊ុតឆ្អិនគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំស៊ុត Benedict ហើយមេចុងភៅខ្លះថែមទាំងបន្ថែមម្ហូបមិនធម្មតានេះទៅក្នុងស៊ុប ទំពាំងបាយជូរ និងសាឡាត់ផ្សេងៗ។
ហ្វ្រីតាតា
មោទនភាពរបស់អ៊ីតាលី - omelette frittata ពោរពេញទៅដោយឈីសបន្លែសាច់ក្រកឬសាច់ត្រូវបានចៀននៅលើចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកបញ្ចប់នៅក្នុងឡ។ នៅតាមខេត្តផ្សេងៗគ្នា ម្ហូបនេះមានភាពខុសគ្នា និងការបន្ថែមរបស់វា។ ដូច្នេះប៉ាស្តាត្រូវបានបន្ថែមទៅ Neapolitan frittata ហើយកសិករចូលចិត្តធ្វើឱ្យម្ហូបស៊ុតឆ្អែតជាមួយ leeks និងឈីស Parmesan ។
ភាពខុសគ្នារវាង frittata និងស៊ុតចំបើងធម្មតារបស់យើងគឺថា ពួកគេចូលចិត្តមិនបន្ថែមអាហារ និងបន្លែជាមួយនឹងរាវច្រើនទៅក្នុង omelette ។ ឧទាហរណ៍មុនពេលប្រើ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជាដំបូង ជម្រះគ្រាប់ពូជ និងស្ងួតដោយធម្មជាតិរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
អ័រស៊ីនី
ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដែលត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុត ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនធម្មតា និងពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។
ជាដំបូងយោងទៅតាមរូបមន្តស៊ុតពណ៌ស whipped រហូតដល់ foamy ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ហើយបានតែបន្ទាប់ពីនោះ yolk ត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជនជាតិអ៊ីតាលីមិននឹកស្មានថា អាហារពេលព្រឹកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង Orsini ជាមួយឈីស និងបន្លែនោះទេ។
omelette ន័រវេស
តើជនជាតិ Scandinavians នឹងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកបែបណា ប្រសិនបើម្ហូបជាតិរបស់ពួកគេមិនរួមបញ្ចូល omelet ដ៏ពេញនិយមបែបនេះជាមួយត្រីអំបិល?! ហើយភាពត្រចះត្រចង់នៃស៊ុត-ត្រីនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយខ្ទឹមបារាំងចៀន។
ស៊ុតចំរុះតាមបែបហូឡង់
ស៊ុតចំបើងនេះទំនងជាមិនសមនឹងអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាទាក់ទាញដល់ពាក់កណ្តាលបុរស។ Ham ចៀន រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងចំណិតដំឡូងត្រូវបានប្រោះដោយឈីសដឹងគុណ ឱសថ ហើយនៅចុងបញ្ចប់ត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយនៃស៊ុតដែលគេវាយដំ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាមានកាឡូរីខ្ពស់និងពេញចិត្ត។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើពងទាប្រៃសាមញ្ញជាមួយម្ទេសកណ្ដឹង
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានជម្រើសមួយចំនួនធំសម្រាប់រៀបចំស៊ុតចៀន ហើយអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះតាមរបៀបថ្មីរាល់ពេល។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញរបស់ខ្ញុំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពងមាន់ ដែលមិនទាមទារជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យពីចុងភៅ ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំ។
អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើស៊ុតចំបើងឆ្ងាញ់
ស៊ុតខ្ចាត់ខ្ចាយ ប្រហែលជាម្ហូបដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាច្បាស់ណាស់ចានទាំងនេះដែលប្រែទៅជាល្អលុះត្រាតែមានលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។
អាហារស្រស់ គឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យនៃរូបមន្តណាមួយ។
នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ស៊ុតចំរុះ ព្រោះស៊ុតដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យម្ហូបចុងក្រោយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។
អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់នៃស៊ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅលើទំព័រនៃ "អ្នកចំអិន" ។
ទម្លាប់ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ។
នេះនឹងជួយជៀសវាងផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបចូលទៅក្នុងខ្ទះដោយផ្ទាល់ ហើយរក្សាស៊ុតឱ្យនៅដដែលនៅពេលចាំបាច់។ ឧទាហរណ៍ yolk ទាំងមូលដ៏ស្រស់ស្អាតគឺជាសញ្ញាសម្គាល់នៃស៊ុតចៀនមួយ។
ខ្ទះចៀនដែលអាចទុកចិត្តបាន។
វាជាកត្តាសំខាន់ដែលអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្មាននរណាម្នាក់និយាយថាអ្នកត្រូវទម្លាក់អ្វីៗទាំងអស់ ហើយរត់ទៅហាងសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយថ្មី ជាពិសេសសម្រាប់ស៊ុតចៀន ប៉ុន្តែអ្នកច្បាស់ជាមិនគួរប្រើខ្ទះចៀនចាស់ជាមួយនឹងថ្នាំកូត Teflon សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះទេ។
ស៊ុតចៀនក្តៅ
នេះជារបៀបដែលគួរទទួលទានស្រស់ និងក្តៅ។ យ៉ាងណាមិញប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំនិងកំដៅជាមុនវានឹងបាត់បង់លក្ខណៈរបស់វា។
ដើម្បីបង្រួបបង្រួមចំណេះដឹងដែលទទួលបានក្នុងការអនុវត្តខ្ញុំស្នើឱ្យពិចារណារូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ចម្អិនពងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនយ៉ាងលំអិត។
ដើម្បីរៀបចំស៊ុតចៀនជាមួយឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:
គ្រឿងផ្សំ
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ + -
- ឈីសរឹង - 30-50 ក្រាម។ + -
- ប្រេងរុក្ខជាតិ- 2 tbsp ។ + -
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី- 50 ក្រាម។ + -
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ + -
- ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ + -
- ទឹកជ្រលក់ Tabasco បៃតង- រសជាតិ + -
ជំរាបសួរអ្នកអាន។ អាកាសធាតុពេលនេះក្តៅ។ ជួនកាលទែម៉ូម៉ែត្រធ្លាក់ដល់ +37C ។ ក្នុងកំដៅបែបនេះ ខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ចង់ចំអិនអ្វីធ្ងន់ធ្ងរទេនៅពេលព្រឹក។ ដូច្នេះខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំ omelette ស្រាលជាមួយរូបមន្តឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ តើអ្វីអាចលឿនជាងម្ហូបសាមញ្ញបែបនេះ?
តើ omelette ជាមួយឈីសមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ជាឧទាហរណ៍ មានជាតិកាល់ស្យូមច្រើននៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ដូច្នេះ ដោយការញ៉ាំ omelet ពេលព្រឹក អ្នកនឹងបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់ microelement នេះ។
omelette ឈីសមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ មាន 239 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហាររួចរាល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កាឡូរីអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ វាអាស្រ័យលើបរិមាណឈីសដែលបានប្រើនិងមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលនេះ។
ស៊ុតពណ៌សទាំងមូលមានការរំលាយអាហារខ្ពស់បំផុត។ វាប្រឆាំងនឹងវាជាស្តង់ដារដែលប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានវាយតម្លៃ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:ស៊ុតមាន់ពណ៌សគឺស្ទើរតែ 100% អាល់ប៊ុយមីន (ovoalbumin)
ស៊ុតមាន់មួយមាន៖ ប្រូតេអ៊ីន - ៦-៧ ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - ០,៥ ក្រាម, ខ្លាញ់ - ៤ ក្រាម។ វាក៏មាន (aka lecithin) - 150 មីលីក្រាម។ ស៊ុតមាន់គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការទទួលបានប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។ ពួកគេមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលលេងកីឡានិងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ បាទ ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ អ្នកអាចបន្តរបបអាហារ និងញ៉ាំអាហារផ្សេងៗបាន :)
មុខម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ដែលយើងត្រូវការ។ ដោយបានភ្លក់អាហារពេលព្រឹកនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អណាស់។ លើសពីនេះទៀតមានវីតាមីននិងស័ង្កសីនៅទីនេះ។ ដូច្នេះការទទួលទានវានឹងមានផលប្រយោជន៍ដល់ស្ថានភាពក្រចក សក់ និងស្បែក។ អាហារពេលព្រឹកនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានសក់ស្ងួត និងស្បែកស្ងួតខ្លាំង។
អាថ៌កំបាំងនៃ omelet ឆ្ងាញ់
ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានជាតិម្សៅ semolina ឬម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ គ្រាន់តែ 0.5-1 tbsp គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ omelette របស់អ្នកនឹងមិនធ្លាក់ចុះបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងបរិមាណម្សៅឬ semolina បន្ថែម។ បើមិនដូច្នោះទេ omelette នឹងប្រែទៅជានំ "oaky" ។ ខ្ញុំមិនគិតថាអ្នកកំពុងសុបិនអំពីរឿងនេះទេ :)
ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេស និងឱសថទៅក្នុងល្បាយ។ វាអាចជា basil, dill, parsley ជាដើម។ យោងទៅតាមបច្ចេកវិជ្ជាបុរាណវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចៀន omelet នៅក្នុងប៊ឺ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់។
បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ
ហើយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិន omelet ដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ រូបមន្តរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់ - វានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេនៅពេលរៀបចំវា។
តាមធម្មជាតិ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំនៃអាហារ។ អ្នកនឹងត្រូវការស៊ុតពីរ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ basil និង dill ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកនឹងត្រូវការឈីសសម្រាប់ការបំពេញ។ យើងនឹងរៀបចំ omelette បិទជិត។ ខ្ញុំចូលចិត្តព្រោះវាជា omelette ប្រាំនាទី។ ហើយយើងនឹងរុំឱសថស្រស់ៗ និងឈីសនៅក្នុង omelette ដេញថ្លៃមួយ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើម្ហូបនេះជាមួយនឹងបំណែកនៃនំបុ័ងស្រស់មួយ។ មម... ឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។
ហើយនេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ
1 ការបម្រើ 10 នាទី ទំងន់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់: 180 ក្រាម។
| 2 ភី | ||
| 50 ក្រាម។ | ពូជ durum និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវា។ | |
| 20 ក្រាម។ | ||
| រសជាតិ | ||
| រសជាតិ | ||
វាពិបាកក្នុងការដាក់ឈ្មោះមុខម្ហូបដែលពេញនិយមជាងពងទា។ វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖ វាប្រែជាឆ្ងាញ់សូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ វាត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗ ហើយវាមានតំលៃថោក។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មការព្យាបាលធម្មតារបស់អ្នក អ្នកគួរតែចំអិនពងមាន់ជាមួយឈីស។
វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបំពេញបន្ថែមមុខម្ហូបជាមួយនឹងកាហ្វេក្រអូបមួយពែង និងនំប៉័ងពីរបីមុខ ដើម្បីទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិពេញលេញ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី៖ ស៊ុតចំនួន ៤ ដែលបានជ្រើសរើស, អំបិលមួយដុំ, ៦០ ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ, ចំណិតនៃល្បាយម្ទេសមួយដុំ។
- ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ជាមួយកោសិកាតូចៗ។
- រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបានលាយដោយផ្ទាល់លើភ្លើង។
- ពេលស៊ុតប្រឡាក់ជិតរួចរាល់ហើយ អ្នកត្រូវអំបិលវា ហើយប្រោះវាជាមួយនឹងម្ទេសដីលាយ។
- ឈីសដឹងគុណត្រូវបានចាក់ទៅលើម្ហូបនៅលើកំពូលហើយខ្ទះចៀនត្រូវបានគ្របដោយគំរបមួយ។
- នៅពេលដែលឈីសបានរលាយទាំងស្រុង អ្នកអាចយកអាហារចេញពីចង្ក្រាន ហើយបម្រើ។
អ្នកអាចបំពេញម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះ
ស៊ុតចំរុះនឹងប្រែជាកាន់តែឆ្ងាញ់ និង juicy ប្រសិនបើបន្ថែមលើឈីស អ្នកបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅវា។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវប្រើ៖ ពងមាន់ធំ ៣ ផ្លែ ប៉េងប៉ោះទុំ ២ ផ្លែ អំបិលល្អ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ១១០ ក្រាមនៃឈីសរឹងស្រួច ឱសថក្រអូប។ របៀបរៀបចំស៊ុតចំបើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។
- រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺប៉េងប៉ោះ។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត semicircular ។ កម្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 5-7 ម។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាបប៉េងប៉ោះទេ។
- នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនមានក្លិនក្រអូបនៅលើកំដៅខ្ពស់ ចៀនបំណែកប៉េងប៉ោះរហូតដល់វាផ្លាស់ប្តូរពណ៌។
- ស៊ុតត្រូវបានបំបែកនៅលើកំពូលនៃបន្លែ។ ប្រយ័ត្នកុំបំបែកភ្នាស yolk ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានអំបិល និងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើស។
- នៅពេលដែលពងមាន់ប្រឡាក់ជិតរួចរាល់ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- តាមព្យញ្ជនៈបន្ទាប់ពី 1-2 នាទីនៅក្រោមគំរបការព្យាបាលអាចត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានហើយដាក់នៅលើចាន។
បម្រើម្ហូបយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើស្លឹកសាឡាត់។
ជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
ប្រសិនបើមានបុរសនៅក្នុងផ្ទះនោះ ស៊ុតចៀនដោយគ្មានសមាសធាតុសាច់ទំនងជាមិនសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេទេ។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃរៀបចំវាមិនត្រឹមតែជាមួយឈីស (85 ក្រាម) ប៉ុន្តែក៏មានសាច់ក្រកជក់បារី (170 ក្រាម) ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងប្រើ: ស៊ុតមាន់ធំ 3 អំបិលពីរបី sprigs parsley ។ ការរៀបចំពងមាន់ជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស មិនត្រឹមតែសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរហ័សទៀតផង។
- សាច់ក្រកត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗដែលត្រូវចៀនឱ្យហ្មត់ចត់ទាំងសងខាងក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ 2-3 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
- ស៊ុតទាំងអស់ត្រូវចាក់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនដាក់លើសាច់ក្រកម្តងមួយៗ។ ម៉ាស់ត្រូវបានអំបិល។ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់អ្នក។
- ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater មធ្យមហើយបៃតងត្រូវបានកាត់ល្អ។
- ពីរបីនាទីមុនពេលស៊ុតរួចរាល់សូមប្រោះជាមួយឈីសនិង parsley ។
- នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់ទាំងស្រុងអ្នកអាចបម្រើម្ហូបបាន។
ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកដែលជក់បារី វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលឆ្អិន ឬសូម្បីតែសាច់ក្រកហឹរ។
ជាមួយឈីសរលាយ
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើមិនត្រឹមតែរឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈីសកែច្នៃផងដែរដើម្បីរៀបចំស៊ុតដែលឆ្ងាញ់។ បន្ថែមពីលើឈីសធំ 1 អ្នកត្រូវរៀបចំ: 3 ស៊ុតធំដែលបានជ្រើសរើស អំបិល ឱសថក្រអូប។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតទាំងអស់ជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេសរហូតដល់រលោង ហើយបរិមាណពពុះតូចៗលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។
- ឈីសកែច្នៃដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដឹងគុណហើយបន្ថែមភ្លាមៗទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផលិតផលដូចជា "មិត្តភាព" ។
- បន្ទាប់ពីលាយម៉ាសត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានប្រេង។
- អ្វីដែលនៅសល់គឺចៀនស៊ុតរហូតដល់រួចរាល់។
ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ ketchup ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយ bacon?
Bacon ល្អជាមួយស៊ុត និងឈីស។ រួមគ្នាផលិតផលទាំងនេះបង្កើតបានជាគូដ៏ឆ្ងាញ់។ បន្ថែមពីលើ 180 ក្រាមនៃ bacon អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស៊ុតមាន់ធំ 4, 70 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោលមួយស្លាបព្រាធំនៃ butter និងបរិមាណដូចគ្នានៃនំកែកឃឺដី, អំបិល។
- ជាដំបូង bacon ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានប្រេងរហូតដល់សំបកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- បន្ទាប់មកចំណិតត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។
- ស៊ុតត្រូវបានបំបែកនៅលើកំពូលហើយ peas ត្រូវបានចាក់ចេញ។ ម៉ាស់ត្រូវបានអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានដឹងគុណឈីសរឹង។
- សំណុំបែបបទត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡក្តៅសម្រាប់ 15-17 នាទី។
ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើដល់តុភ្លាមៗ។ ស៊ុតប្រឡាក់ទាំងនេះនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់។
ស៊ុតចៀនជាមួយឈីស
ការប្រឡាក់ជាមួយឈីសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះអាចចាត់ទុកថាជាអាហារពេលព្រឹករបស់រាជវង្ស។ វាត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស៊ុតធំ 3, ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ 70 មីលីលីត្រ, ចំណិតនៃប៊ឺ, អំបិល, 120 ក្រាមនៃឈីសរឹង។
- ប៊ឺត្រូវបានរលាយក្នុងខ្ទះចៀន។
- ស៊ុតវាយជាមួយអំបិល និងទឹកដោះគោត្រូវចាក់ចូលក្នុងធុងប្រេងក្តៅ។
- ការព្យាបាលត្រូវបានចៀនរហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យថេរ។
- នៅពេលដែលស៊ុតក្លាយជាពណ៌មាស និងរឹងបន្តិច អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- បន្ទាប់ពីកូរម្តងទៀតម្ហូបនៅតែនៅលើភ្លើងរយៈពេល 1-2 នាទីទៀត។
ឆ្ងាញ់ជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។
រូបមន្តមីក្រូវ៉េវរហ័ស
ពេលខ្លះវាកើតឡើងថាស្ត្រីមេផ្ទះមានមីក្រូវ៉េវសម្រាប់តែនាងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែគ្រួសារទាំងមូលត្រូវការអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឡគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចម្អិនពងមាន់ជាមួយឈីស។ ផលិតផលដែលនឹងត្រូវប្រើ៖ ពងមាន់ធំ ២ ចំណិតតូច ២ ឈីសរឹង ២ តូច។ ស្លាបព្រានៃ butter, អំបិល។
- សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវប្រើចានពិសេសដែលសមរម្យសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។
- ធុងត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយប៊ឺរលាយ។
- ស៊ុតដែលខូចត្រូវបានចាក់លើនាង។ ផលិតផលមានជាតិប្រៃ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយឱសថក្រអូប ឬគ្រឿងទេសណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
- ចានត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2,5 នាទីនៅថាមពលអតិបរមា។
- ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ វានៅសល់ដើម្បីរក្សាវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែលមួយនាទីទៀត។
- ដរាបណាឈីសត្រូវរលាយ អ្នកអាចបម្រើអាហារដល់តុ។
ស៊ុតចំបើងត្រូវបានតុបតែងជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry ។
ជាមួយឈីស ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងនឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចត្រាំវាទុករយៈពេល 7-10 នាទីក្នុងល្បាយទឹក និងទឹកខ្មេះតុ។ ពីផលិតផលដែលបានយក៖ ស៊ុតដែលបានជ្រើសរើសចំនួន 2, ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សធំមួយ, ប៉េងប៉ោះទុំ 2 ផ្លែ, ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ, អំបិល, ឈីសរឹង 40 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ផលិតផលត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងឬខ្លាញ់ណាមួយរយៈពេល 2-3 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
- ស៊ុតត្រូវបានបំបែកចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ពួកគេត្រូវបានអំបិលនិងប្រោះជាមួយខ្ទឹមស granulated ។
- ប៉េងប៉ោះកាត់ជាបំណែកតូចៗត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង។ ដំបូងអ្នកអាចលាបពួកគេ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៃការចៀនស៊ុតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។
- ចំអិននៅក្រោមគំរបលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5-6 នាទី។
- ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយទុកនៅលើចង្ក្រានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយរហូតដល់វារលាយ។
ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែស្រស់ដោយហាន់វាដោយកាំបិត។
នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលបំផុត លឿនបំផុត ប៉ុន្តែហ៊ានបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំ omelette ធម្មតាជាមួយឈីស ក៏ដូចជាការប្រែប្រួលរបស់វាជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទដែលធ្វើអោយរសជាតិនៃម្ហូបនេះប្រសើរឡើង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីស (រឹង) - 30-50 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 3 ស្លាបព្រា;
- ប៊ឺ - សម្រាប់ចៀន (អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ);
- គ្រឿងទេសនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ចាក់ទឹកដោះគោបន្តិច ហើយកូរគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើសមឬប្រើឧបករណ៍លាយ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត និងអំបិលបន្តិចទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- កំដៅខ្ទះឆាមួយ ហើយដាក់ប្រេងឆាមួយដុំ។ នៅពេលដែលវារលាយ យកជក់ស៊ីលីកុន ហើយរាលដាលវាឱ្យស្មើៗគ្នា។ ខ្ទះទាំងមូលត្រូវតែគ្របដោយប្រេងបើមិនដូច្នេះទេ omelette នឹងជាប់។
- អ្នកអាចចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានលឿន៖ ១) ពងមាន់នឹងរឹងនៅម្ខាង ដែលមានន័យថា នៅកន្លែងនេះអ្នកត្រូវលើកខ្ទះឡើង ដើម្បីកុំឱ្យម៉ាសរាវមិនហូរនៅក្រោមបាត។ 2) ខ្ទះត្រូវតែបង្វែរជានិច្ចរហូតទាល់តែល្បាយស៊ុតត្រូវបានកំណត់ទាំងស្រុង។ 3) បន្ថយហ្គាសបន្តិច ហើយបិទគម្របអូមេឡែតជាមួយគំរបមួយ។
- នៅពេលដែលផលិតផលមានពណ៌ត្នោតនៅផ្នែកម្ខាងវាអាចបត់បាន។
- កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
- មួយឬពីរនាទីមុនពេល omelette រួចរាល់ទាំងស្រុង ដាក់ឈីសរឹងនៅលើផ្នែកម្ខាងរបស់វា។
- បន្ទាប់ពីមួយនាទីរុំគែមផ្សេងទៀតនៃផលិតផល។ ឈីសគួរតែនៅខាងក្នុងហើយ omelette គួរតែស្ថិតនៅពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ទុកវាឱ្យនៅទីតាំងនេះរយៈពេល 20-30 វិនាទី រួចបិទចង្ក្រាន។
- ម្ហូបរបស់យើងរួចរាល់ហើយ អ្នកត្រូវញ៉ាំវាក្តៅៗ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែង omelette ជាមួយឱសថស្រស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette fluffy ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ?
យើងស្នើឱ្យបន្ថែមប៉េងប៉ោះបន្តិចទៅក្នុងរូបមន្តនេះ បន្ទាប់មករសជាតិនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយ omelette នឹងមានពណ៌កាន់តែច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- ឈីស - 50-100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 5 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះនិងម្ហូបដុតនំ;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាបំណែកមធ្យម (មិនតូចទេ) ព្រោះវានឹងត្រូវបានចម្អិនពីរដង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកហាន់បន្លែនេះច្រើនពេក វាអាចឆេះបានយ៉ាងលឿន ហើយអ្នកច្បាស់ជាមិនទទួលបានម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។
- កំដៅខ្ទះចៀនឱ្យល្អហើយចាក់ប្រេងបន្តិចលើវា។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្តិចលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរបីនាទី។ បន្ថែមអំបិល លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ហើយដាក់ខ្ទះទុកមួយឡែក។
- យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់ស្បែកចំនួនពីរហើយបន្ថយប៉េងប៉ោះទៅក្នុងទឹករំពុះពីរបីវិនាទី។ ឥឡូវនេះយកស្បែកចេញ៖ ចាប់វានៅតំបន់កាត់ ហើយទាញវាមករកអ្នក។
- ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែកគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- វាយពងចំនួន 5 ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ វាយពួកគេឱ្យបានល្អ។
- ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- កិនឈីសនៅលើ grater coarse ហើយបន្ថែមវាទៅល្បាយស៊ុត។ លាយ "ម្សៅ" របស់យើងឱ្យបានហ្មត់ចត់ មិនចាំបាច់វាយវាទេ។
- បើកឡនៅ 180-190 ដឺក្រេ។ វាគួរតែក្តៅនៅពេលអ្នកផ្ញើទម្រង់ omelette នៅទីនោះ។
- យកសន្លឹកដុតនំចំនួន 2 - មួយធំ មួយទៀតតូចជាង។ ក្នុងទម្រង់តូចមួយយើងនឹងរៀបចំ omelette របស់យើង។
- សន្លឹកដុតនំគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ចំនួនតូចមួយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃផ្សិត។ បាចប្រេងលើផ្ទៃទាំងមូលដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។ ខាញ់ចំហៀងនៃសន្លឹកដុតនំឱ្យបានហ្មត់ចត់ព្រោះវានៅកន្លែងទាំងនោះដែលចានតែងតែជាប់សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះជាមុនសិន សឹមវាចេញឱ្យរលោងឱ្យសព្វមួយស្រទាប់។
- ឥឡូវនេះយកប៉េងប៉ោះហើយច្របាច់វាបន្តិចមុនពេលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិសំណើមលើសហើយសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានរំខាន។
- ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានអំបិល។
- ឥឡូវនេះយកល្បាយស៊ុតហើយចាក់វាលើសន្លឹកដុតនំទាំងមូល។
- ដាក់ផ្សិតមួយនៅខាងក្នុងមួយទៀត។ ចាក់ទឹកក្តៅល្មមចូលក្នុងថាសដុតនំធំមួយ ដើម្បីគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទះ omelette ។
- នៅពេលនេះចង្ក្រានគួរតែក្តៅរួចហើយ។ ដាក់រចនាសម្ព័ន្ធសន្លឹកដុតនំចូលទៅក្នុងវាសម្រាប់ 20 នាទី។
- ចង្ក្រានមិនត្រូវបើកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ បើមិនដូច្នេះទេ omelette អាចបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់អ្នកអាចយក omelet របស់យើង។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5-10 នាទី។ ឥឡូវយកវាចេញពីផ្សិត ឬកាត់វាត្រង់កន្លែងនោះ ព្រោះវានឹងងាយស្រួលជាងក្នុងការយកដុំចេញ ហើយពងមាន់នឹងមិនដាច់ឡើយ។
- Omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសគឺរួចរាល់! ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
Frittata - omelet អ៊ីតាលីជាមួយឈីសនិង spinach
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 5 បំណែក (និយមផលិតនៅផ្ទះ);
- parmesan - 30 ក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹងណាមួយផ្សេងទៀត);
- spinach - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ricotta (ស្រស់) - 0,25 គីឡូក្រាម;
- leek - 0,2 គីឡូក្រាម (វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតងធម្មតា);
- breadcrumbs ប្រេង 2 ប្រភេទ (អូលីវនិងប៊ឺ) - សម្រាប់ចៀនបន្លែនិងដុតនំ;
- ឈីស Emmental - 0,1 គីឡូក្រាម;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- ចាក់ប្រេងអូលីវ 2-3 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅឡើងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ។
- លាងទឹកខ្មេះ ហើយបោះវាចូលក្នុងខ្ទឹមបារាំង វានឹងបញ្ចេញទឹកចេញ។ បន្តចម្អិនបន្លែរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួត។
- ដាក់បៃតងដែលបានបញ្ចប់នៅលើក្តារកាត់។ ដោយប្រើកាំបិតកាត់ម៉ាសបន្លែ។
- ឥឡូវនេះកំណត់ឡទៅ 180 ដឺក្រេហើយទុកឱ្យវាឡើងកំដៅ។
- យកថាសដុតនំមួយហើយតម្រង់វាជាមួយ parchment ។ ខាញ់លើផ្ទៃជាមួយប៊ឺ។ លើសពីនេះទៀតប្រោះ parchment ជាមួយ breadcrumbs 1 tablespoon នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ទះដុតនំកាន់តែតូចនោះ frittata នឹងកាន់តែខ្ពស់។
- យកចានធំមួយ ហើយវាយស៊ុតចូល។ កូរវាឱ្យសព្វជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ដោយប្រើសម ឬវីស្គី។
- បន្ថែម ricotta ទៅស៊ុត; កិនវារហូតដល់រលោង។
- ដោយប្រើ grater មធ្យមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងហើយបន្ថែមវាទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
- កិនឈីស Emmental នៅលើ grater ធំមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- ឥឡូវបន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានមួយ។ កូរល្បាយស៊ុតម្តងទៀត។
- ល្បាយ omelette គឺរួចរាល់ហើយអាចផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំ។ បាច omelette រាបស្មើលើផ្ទៃនៃខ្ទះ។
- ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់រួចយកចានចេញហើយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់វាដោយប្រើ skewer ឈើ។ ចោះពងមាន់ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ប្រសិនបើស្ងួត អ្វីៗរួចរាល់ហើយ បើមិនអញ្ចឹងទេ ដាក់ខ្ទះចូលក្នុងឡវិញ។ ទុកឲ្យពងទាដុតរយៈពេល ១០ នាទីទៀត ឥឡូវវាត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការត្រួតពិនិត្យអ្វីៗទាំងអស់ម្តង ព្រោះថាមពលចង្ក្រានរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺខុសគ្នា។
- នោះហើយជាវា omelette ជាមួយ spinach និងឈីសគឺរួចរាល់ហើយ! កាត់វាជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើ។ Bon appetit ។
រូបមន្តសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 0,1 គីឡូក្រាម;
- សាច់ក្រក (ជក់បារីឬឆ្អិនប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះជម្រើសទីពីរគឺសមរម្យជាង) - 0,1 គីឡូក្រាម;
- fennel, onions ពណ៌បៃតង, dill, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកដោះគោ - 0,1 លីត្រ។
ការរៀបចំ៖
- យកសាច់ក្រកឆ្អិន (ឬសាច់ក្រក) យកសំបកចេញពីវា ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬគូបតូចៗ។
- រៀបចំបៃតង។ នេះអាចជា dill, parsley, onions ពណ៌បៃតងនិងផ្សេងទៀត។ លាងសម្អាតឱ្យស្អាត។
- យកធុងជ្រៅមួយហើយវាយពងទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា។ ឥឡូវនេះយក whisk ហើយចាប់ផ្តើម whisking ពណ៌សជាមួយ yolks ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងហើយ Foam បន្តិចគួរតែលេចឡើង។
- បន្ថែមទឹកដោះគោទៅល្បាយស៊ុត។ ដើម្បីវាស់បរិមាណត្រឹមត្រូវ ប្រើពែងវាស់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមអំបិលនិង fennel មួយចំនួនទៅ omelette ។ កូរម្តងទៀតដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- យកចានដាក់ Multicooker ហើយដាក់នំប៉ាវកាត់ និងស្លឹកខ្ទឹមដាក់លើបាតរបស់វា។
- ឥឡូវនេះចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- ដាក់ចានចូលទៅក្នុងឧបករណ៍វិញ ហើយបិទ multicooker ជាមួយគំរប។
- ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" ។ កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេលចម្អិនអាហារ - 25 នាទី។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
- 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ បើកចង្ក្រានយឺត (ប្រយ័ត្នខ្លាំងព្រោះចំហាយក្តៅហើយអ្នកអាចឆេះបាន) ហើយប្រោះ omelet ជាមួយឈីស។ បិទឧបករណ៍ផ្ទះបាយឱ្យតឹងម្តងទៀត។
- នៅពេលដែលពេលវេលាជាក់លាក់បានកន្លងផុតទៅ multicooker នឹងបញ្ចេញសញ្ញាលក្ខណៈដែលមានន័យថាចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
- បើកគម្របបន្តិច ហើយរង់ចាំរហូតដល់ចំហាយទឹកចេញមក។ ប្រសិនបើអ្នកយកចានចេញភ្លាមៗ អ្នកអាចនឹងឆេះ។ ដូច្នេះសូមរង់ចាំពីរបីនាទី។
- ឥឡូវអ្នកអាចយក omelette ចេញពីចាន។ គ្របវាជាមួយចានរាងសំប៉ែត ហើយបង្វែរវា អូមេឡែតគួរតែបញ្ចប់នៅលើចានរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនកើតឡើងទេ៖ យក spatula ស៊ីលីកុនហើយចាប់ផ្តើមគោះគែមរបស់ omelet នោះវានឹងងាយស្រួលផ្តាច់ចេញពី multicooker ។
- Omelette ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកគឺរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ salad បន្លែស្រស់ឬជាមួយ pickles ធ្វើនៅផ្ទះ។
រូបមន្តដើមសម្រាប់ omelet ក្នុងពែងមួយ។
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះអាចជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពផ្សេងៗ។ ជាឧទាហរណ៍ មិនមានពេលចំអិនអាហារ ឬអាហារតិចតួចបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលគំនិតដើមសម្រាប់អាហារសម្រន់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- butter - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីសរឹង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- Ham - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- នំប៉័ង - 1 ដុំតូច;
- ទឹកដោះគោ - 2-3 ស្លាបព្រា;
- អំបិលនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- រៀបចំពែងដែលអ្នកចង់ធ្វើ omelette ។
- ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីយកប៊ឺចេញ ហើយដាក់នៅបាតពែង។
- មីក្រូវ៉េវលើនាវារយៈពេល 10 វិនាទី។ ប៊ឺគួរតែរលាយទាំងស្រុង។
- វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងប៊ឺ។ ឥឡូវនេះវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយសម។
- ចាក់ទឹកដោះគោខ្លះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- កិនឈីសនៅលើ grater ល្អហើយបោះវាទៅក្នុងពែងមួយ។
- កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅល្បាយស៊ុត។
- បៃតងត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chopped នៅលើក្តារកាត់មួយបោះវាចូលទៅក្នុងពែងមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- យកនំប៉័ងមួយដុំមកកាត់ជាគូបតូចៗ។ omelette ត្រូវការវាដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់វា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- មីក្រូវ៉េវពែងរយៈពេល 3 នាទី។
- ចេញទៅក្រៅ omelette ។ គ្របពែងជាមួយចានហើយដាក់បញ្ច្រាស។ នោះហើយជាវា omelet ជាមួយ Ham និងឈីសគឺរួចរាល់។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។
បើអាច ញ៉ាំម្ហូបនេះជាមួយបន្លែស្រស់។
កំពុងផ្ទុក...
