ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: គន្លឹះនិងរូបមន្តសាមញ្ញ។ នំដុតនំឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រញាប់។ រូបមន្តសម្រាប់នំផ្អែមនិងបង្អែម

ការដុតនំគឺជាឱកាសមួយដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារធំមួយយ៉ាងឆ្ងាញ់ រហ័ស និងពេញចិត្ត។ ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែធ្វើនំផ្សេងៗ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អាហារធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់មនុស្សធំយកទៅធ្វើការ ឬសម្រាប់កូនទៅសាលារៀន។ ផ្នែកនៃវិបផតថលធ្វើម្ហូបរបស់យើងមានរូបមន្តធ្វើនំដែលមានរូបថត៖ ហ៊ាន និងសាមញ្ញ។

ប្រសិនបើម្តាយ ឬជីដូនរបស់អ្នកដុតនំនៅក្មេង នោះទំនងជាមនុស្សភាគច្រើនគិតថាការដុតនំគ្រាន់តែជាម្ហូបផ្អែមប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៏, Bun ជាមួយ raisins ឬ pies ជាមួយយៈសាពូនមី។ តាមពិតនំដុតមិនតែងតែផ្អែមទេ។ ម្សៅផ្សេងៗចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រី និងសាច់ ឈីស និងបន្លែ ស៊ុត ឈីក្រុម Fulham និង Offal ។

ផ្នែករបស់យើងមិនត្រឹមតែមានរូបមន្តធ្វើនំរហ័សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានចានដែលពិបាកអនុវត្តផងដែរ។ ភាពប្លែកនៃមុខម្ហូប Multicooker ដែលប្រមូលបាននៅកន្លែងតែមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើការជាមួយម្សៅទេ ដំបូងអ្នកអាចសាកល្បងធ្វើម្ហូបដោយប្រើនំប៉ាវ ដោយទិញវានៅផ្សារទំនើប។

Multicooker ជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំនំដុត កាត់បន្ថយពេលវេលាដែលឈរនៅចង្ក្រាន និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនាំយកនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ឧបករណ៍ឆ្លាតវៃនេះគឺជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្លួន។ ដោយមានជំនួយរបស់វា សូម្បីតែអ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូបក៏ប្រែទៅជាមេចុងភៅ ហើយងាយស្រួលធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ និងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនំខេក និងនំប៉ាវ នំប៉័ងក្រៀម និងនំមានខ្យល់អាកាស នំប៊ីសស្ទីន និងនំម៉ាហ្វិនឆ្ងាញ់ នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ ព្រោះផ្នែកនៃគេហទំព័ររបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តដុតនំភាគច្រើនគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចអនុវត្តវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដែរ។ ជម្រើសនៃមុខម្ហូបនីមួយៗទាមទារវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត យើងបង្ហោះមិនត្រឹមតែមុខម្ហូបថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញផងដែរ។ ដោយចម្អិនអាហារដោយក្ដីស្រឡាញ់អ្នកនឹងពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។

ដោយពិចារណាថា multicooker មិនយកកន្លែងច្រើនពេកនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ ហើយតាមពិតទៅ វាដើរតួជាការជំនួសពេញលេញសម្រាប់ឡ និងចង្ក្រាន បន្ទាប់មកការមានវានៅក្នុងផ្ទះបាយនឹងមិននាំឱ្យហួសហេតុនោះទេ។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាម៉ូដែលមួយចំនួននៃ multicookers មិនមានរបៀប "Baking" ប៉ុន្តែដោយសារតែនេះអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលនំស្រស់ក្រអូប។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់របៀបដែលត្រូវការដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត (ឧទាហរណ៍ "ចៀន") ។ របៀបទាំងអស់នៅក្នុង multicooker គឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ដែលវាងាយស្រួលណាស់។

រូបមន្តដុតនំ multicooker ដែលបានចេញផ្សាយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំនំដុតនំឆ្ងាញ់ដោយគ្មានជំនួយពីឡ។ យោងទៅតាមមេចុងភៅល្បី ៗ វាបង្កើត casseroles ល្អបំផុត នំស្រួយ និងនំផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកអាចដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាង: ពី charlotte សាមញ្ញ casserole ឈីក្រុម Fulham ទៅ pies ជាមួយការបំពេញ, muffins, cheesecakes និងកុម្មង់នំ។ ជាមួយនឹង multicooker អ្នកតែងតែទទួលបានទំនិញដុតនំដែលមានខ្យល់ ពន្លឺ និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ ការដុតនំដំណើរការល្អជាពិសេសនៅក្នុងឧបករណ៍ដែលមានកំដៅ 3D ។ នៅក្នុង multicookers ធម្មតាសម្រាប់កំពូលពណ៌ត្នោតមាស បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីសំខាន់ អ្នកត្រូវបង្វែរផលិតផលហើយជ្រើសរើសរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់ពេលវេលាជាក់លាក់មួយ។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមជំហានមួយជំហានម្តង ៗ ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តដោយវាស់ផលិតផលជាមួយនឹងពែងច្រើនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកញ្ចប់។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: រូបមន្តជាមួយរូបថតពីគេហទំព័រ

Multicooker ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីកែលម្អរសជាតិរបស់ពួកគេ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតផងដែរ។ ស្ថានភាពគឺដូចគ្នាជាមួយនឹងការដុតនំ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានអន្តរាគមន៍ពីមនុស្ស ពេលវេលាត្រូវបានរក្សាទុក ហើយចានដែលបានបញ្ចប់ប្រែជាក្លិនក្រអូប រសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ។

នំដុតនំស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដែលដុតនំនៅក្នុងឡអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការដុតនំប៉័ង នំប៉ាវ ជាដើម គឺមានគុណភាពខ្ពស់ណាស់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រៀបធៀបពួកវាទេ ព្រោះលទ្ធផលគឺប្រភេទនំផ្សេងៗគ្នា ដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែវាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នកចំអិន។ ម្សៅដុតនំអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ condensed, ឈីក្រុម Fulham ។ល។ រូបមន្តខ្លះអំពាវនាវឱ្យប្រើប៊ឺ ខ្លះទៀតត្រូវការបន្ថែម margarine ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការដុតនំដោយមិនប្រើស៊ុត។ ការបំពេញផ្សេងៗគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ៖ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត បំណែកសូកូឡា គ្រាប់ជាដើម។

ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​ដុតនំ​សាមញ្ញ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ទន់​រលោង អ្នក​អាច​បន្ថែម​ម្សៅ​ដុតនំ និង​សូដា​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម vanillin បន្តិចទៅនំដុតនំរបស់អ្នក វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចជាងនេះគឺការដុតនំ, រូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់នំ។ នំដែលរៀបចំដោយរូបមន្តនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់នំបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានស្រោបដោយក្រែម។ លទ្ធផលគឺនំផ្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងបរិមាណច្រើនហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសយ៉ាងងាយស្រួលនូវអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

នំដុតដែលផលិតភ្លាមៗមិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចទេ។ នៅក្នុងខ្ទះដ៏អស្ចារ្យនេះ អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប ដែលអាចមានប្រយោជន៍គ្រប់ពេល។

រូបមន្តដុតនំ Multicooker ជាមួយរូបថតនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់មានបទពិសោធន៍ទូលំទូលាយក្នុងការដោះស្រាយឧបករណ៍នេះ។ ពួកគេមានភាពមើលឃើញ និងងាយស្រួលរៀន។

អ្នកក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីដំបូន្មានពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍អំពីរបៀបប្រើ multicooker សម្រាប់ដុតនំ៖

• វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលចាន multicooker ស្ងួតនិងស្អាតហើយមុនពេលបំពេញវាជាមួយ dough វាត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។
• ជូតចានជាមួយម្សៅឬនំប៉័ង។
• ម្សៅ​គួរ​ត្រូវ​បាន​ច្រោះ​ជា​មុន​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ដុតនំ និង​សូដា។
• Margarine ឬ butter ត្រូវតែរលាយ ឬបន្ទន់ ទឹកដោះគោត្រូវកំដៅបន្តិច។
• គ្រប់ម៉ូដែល Multicooker ទាំងអស់គឺខុសគ្នា ដូច្នេះពេលវេលាដុតនំអាចប្រែប្រួល។ ម៉ូដែលដែលមានថាមពលកាន់តែច្រើននឹងដុតនំប្រហែល 50 នាទីខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនឹងចំណាយពេល 60 នាទីឬច្រើនជាងនេះ។ ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" ។
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកំណត់ពេលវេលាដុតនំទៅអប្បបរមាដូច្នេះប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមពីរបីនាទី។
• នៅពេលដុតនំកុំលើកគម្របព្រោះខ្យល់ក្តៅនឹងរត់គេចហើយផលិតផលនឹងមិនត្រូវបានដុតនំទេ។
• ដើម្បីបងា្ករការដុតនំពីការដុត សូមខាញ់ចំហៀង និងបាតចានជាមួយប្រេង ហើយតម្រង់ចានជាមួយនឹងបន្ទះក្រដាសធ្វើម្ហូបពិសេស។
• អ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើនំដុតនំរួចរាល់ហើយឬនៅដោយជ្រលក់ឈើចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើវានៅតែសើម នោះអ្នកត្រូវកំណត់ពេលវេលាបន្ថែម។

នៅក្នុងផ្នែកនៃគេហទំព័ររបស់យើង យើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តធ្វើនំ Multicooker ដែលមានរូបថត និងការពិពណ៌នាជាជំហានៗ ដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការដុតនំអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលដោយមានជំនួយពីបច្ចេកទេសអព្ភូតហេតុនេះអ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនយ៉ាងងាយស្រួល។ នំដុតនំផ្អែម និងប្រៃប្រែជាមានរស់ជាតិពិសេស ហើយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនទិញចង្ក្រានយឺតដើម្បីរៀបចំវា។ នំឆ្ងាញ់ៗ និងនំខេក នំខេក និងឆាឡុត នំប៊ីសឃីត និងម៉ាហ្វីនច្រើនពែងគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងនំភីហ្សា ឬនំក្រអូប ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវ semolina ឬ cheesecake ឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ ឬបម្រើកូនរបស់អ្នកនូវ omelette ខៀវស្រងាត់ ឬ casserole ឈីក្រុម Fulham ស្រស់បំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមរម្យនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង កំណត់របៀបដែលត្រូវការ ហើយរង់ចាំបន្តិច។ ផលិតផល​ដែល​អ្នក​ទទួល​បាន​ច្បាស់​ជា​ទាក់​ចិត្ត​អ្នក​ញ៉ាំ​ធំ​ទាំង​តូច។

កុំភ្លេចថាការដុតនំផ្តល់កន្លែងសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភេទដ៏អស្ចារ្យ ហើយអ្នកអាចប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាពក្នុងទិសដៅធ្វើម្ហូបនេះ។ ប្រើប្រភេទម្សៅផ្សេងៗគ្នា គ្រឿងទេស និងរដូវផ្សេងៗ ការបំពេញផ្សេងៗគ្នា ហើយអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។

អ្នកអាចដុតនំផលិតផលឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយស្វែងរករូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប្លែក និងឆ្ងាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដែលនឹងមិនធុញទ្រាន់ ឬធុញទ្រាន់ឡើយ។ នំផេនខេកផ្អែមល្អជាមួយតែពេលព្រឹក ដែលអ្នកអាចធ្វើនំស្រទាប់ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យស្រលាញ់ ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកអាចធ្វើនំដែលសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកពេញចិត្ត។ រឿងចំបងគឺ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការពិសោធន៍ ដុតនំដើម្បីភាពរីករាយនៃខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ដោយប្រើរូបមន្តដុតនំជាមួយនឹងរូបថតដែលបង្ហាញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ជាមួយយើង អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នៃការដុតនំនៅផ្ទះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត!

នំដុតនំឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តជាមួយរូបថតពីគេហទំព័រ

ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយហើយ នំដុតដែលឆ្ងាញ់គឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ក្នុងករណីនេះ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកមាន multicooker - Polaris ឬ Redmond ។ អ្នកអាចធ្វើនំ muffins ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នំបុ័ង និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតនៅក្នុងវា។ មិនដឹងពីរបៀបចំអិនពួកគេទេ? ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ពីផ្នែកនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យនំដុតនំរបស់អ្នកឆ្ងាញ់។ នាងគឺជាសុបិនចុងក្រោយសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ប្រសិនបើយើងចងចាំឆ្នាំកុមារភាពរបស់យើង ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាទន្ទឹងរង់ចាំថ្ងៃកំណើតរបស់ពួកគេដោយភាពអន្ទះអន្ទែងយ៉ាងខ្លាំង ក៏ដូចជាចំណុចកំពូលរបស់វាផងដែរ - ជាពេលដែលនំខួបកំណើតមួយត្រូវបាននាំយកមកតុ។ នំផ្អែម ធំ និងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ ដុតនំដោយជីដូន ឬម្តាយរបស់អ្នក។

ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យធ្វើកិច្ចការដែលមានការទទួលខុសត្រូវដូចជាការរៀបចំនំផ្ទាល់ខ្លួន។ កុំ​បារម្ភ​ថា​អ្នក​នឹង​មិន​ជោគជ័យ ព្រោះ​នំ​ដែល​ធ្វើ​នៅ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ចម្រុះ​តែង​តែ​មាន​ភាព​អស្ចារ្យ។

ដំណើរការនៃការដុតនំនំខេកត្រូវបានគ្រប់គ្រងទាំងស្រុងដោយ multicooker ទំនើប ចាប់តាំងពីពេលដែលផ្នែកសំខាន់របស់វាកំពុងត្រូវបានចម្អិន អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រែម (របៀបដែលវាត្រូវបាន whipped ផងដែរភាគច្រើនអាស្រ័យលើរបៀបដែលផលិតផលនឹងទទួលបានជោគជ័យ) ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការ knead dough ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនឹងប្រែទៅជាចេញប្រសិនបើជំនាញរបស់អ្នកត្រូវបានផ្សំជាមួយបច្ចេកវិទ្យា multicooker ។ នេះជាវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងទទួលបាននំដែលដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ មានខ្យល់អាកាស និងខ្ពស់ ដែលនឹងមិនរលំ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឡធម្មតាសម្រាប់ដុតនំ។

យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តនីមួយៗយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីបំពេញនូវរសជាតិនៃធ្មេញផ្អែមទាំងអស់។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតគឺការដុតនំផ្លែប៉ោម charlottes នំទឹកឃ្មុំ និងនំ។ នៅក្រឡេកមើលដំបូង វាហាក់បីដូចជារូបមន្តបែបនេះមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ប៉ុន្តែយើងអាចប្រមូលវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសមួយណាដែលសាកសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរូបមន្តខាងលើ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើក្រែមជូរ ឬនំក្រូចឆ្មា។ តើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកូនរបស់អ្នកទេ? ក្នុងករណីនេះនំសេះបង្កង់គឺសមស្របជាងដែលកុមារពិតជាចូលចិត្ត។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ហើយមិនមានអ្វីសម្រាប់តែទេនោះអ្នកតែងតែអាចរៀបចំនំសូកូឡាឆ្ងាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដោយប្រើ multicooker សម្រាប់ដុតនំ អ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថានំមិនឡើង ឬដុតនំមិនស្មើគ្នានោះទេ។ នៅក្នុងនោះ ម្សៅទន់ៗ នឹងមិនឆេះឡើយ ហើយនំនឹងមិនប្រែជាស្អិតឡើយ។ ទោះបីជាអ្នកជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ដក្នុងការរៀបចំផលិតផលធ្វើនំ និងខ្លាចក្នុងការដុតនំច្រើនកម្រិតក៏ដោយ យើងសូមណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះនំក្រែមជូរឆ្ងាញ់ ឬនំដែលមានក្លិនក្រអូបសាមញ្ញ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំអេប៉ុងជាមួយគ្រាប់ នំសូកូឡាក្នុងទឹកពុះ និងផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកអានរបស់យើងប្រាកដជាពេញចិត្ត។ សូមអរគុណចំពោះរូបថតអ្នកអាចសម្រេចចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សលើរូបមន្តដែលអាចធ្វើបាន។

ផ្នែកនេះមានបណ្តុំដ៏ធំនៃរូបមន្តសម្រាប់នំខេក នំប៉ាវ នំ muffins និងនំបុ័ងរួចហើយ។ អ្នកក៏អាចរៀនពីរបៀបរៀបចំនំតូចៗជាច្រើនប្រភេទផងដែរ៖ ខូឃី នំប័ុង នំបុ័ងខ្ញី ជាដើម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់ថាតើនំដុតដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងណានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបមន្តដែលមានរូបថតបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះគឺនៅសេវាកម្មរបស់អ្នក!

Multicooker គឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបដ៏អស្ចារ្យដែលជាមួយនឹងមុខងារ ភាពតូចចង្អៀត និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ បានយកឈ្នះចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើង។ ពួកវាងាយស្រួលព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់រក្សាទុកផើង និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំទេ៖ ក្នុងមួយឯកតាអ្នកអាចរៀបចំចានផ្សេងៗគ្នាបានច្រើនមុខ៖ ចាប់ពីសាច់អាំងសាច់ច្រើនរហូតដល់ទឹកដោះគោជូរផ្អែមស្រាល។ វាប្រែថាអ្នកអាចដុតនំ pies នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។ គ្រាន់​តែ​ដូច​ជា​ម្ហូប​មិន​សំខាន់​ណា​មួយ នំ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ពិចារណា​លម្អិត​មួយ​ចំនួន​។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើនំប៊ីសឃីតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺធ្វើនំប៊ីសស្ទីន នំផ្អែមជាមួយការបំពេញស្រាលៗ និងម្សៅដ៏ឆ្ងាញ់ នំខេកនំម៉ាណា និងនំប៉ាវ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ជាដាច់ខាតក្នុងការពិសោធន៍ និងស្វែងរកវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានៃការរៀបចំ pies នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

តាមក្បួនមួយជាមួយនឹងវិធីធ្វើម្ហូបនេះ នំប៉ាវបីប្រភេទត្រូវបានសម្គាល់៖ ចំណិតចង្ក្រានរហ័ស នំផ្អែម និងតាមនោះនំផ្អែម។

ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា ពួកគេបានមកជាមួយនំរហ័សដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅ ឬប្រើម្សៅ "រហ័ស" ។ ទាំងនេះគឺជានំឈីក្រុម Fulham ជាច្រើននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នំ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នំធម្មតានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបមន្តដែលអាចរកបានក្នុងបរិមាណច្រើននៅលើគេហទំព័រធ្វើម្ហូប រួមទាំងរបស់យើងផងដែរ។ នំ​មិន​ផ្អែម​គឺ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ហើយ​អាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ចម្បង។ អាហារទាំងនេះរួមមាននំស៊ុតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ចំណិតស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងចំណិតដំឡូងបារាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងពេញនិយមបំផុត ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេងរបស់យើង គឺនំផ្អែមជាច្រើនប្រភេទ។ ជាឧទាហរណ៍ នំប័រប៊ឺរីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្ទើរតែទាំងអស់៖ ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នំប័ររីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នំប៊្លូបឺរីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំផ្លែឈើគឺល្អខ្លាំងណាស់ ឧទាហរណ៍៖ ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ល។ ក្នុងរដូវរងារ នៅពេលដែលរដូវសម្រាប់ផ្លែបឺរី និងផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានបញ្ចប់ នំដែលកក ឬនំជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីខ្លួនឯងថាល្អឥតខ្ចោះ។ រសជាតិរបស់វានៅតែមានក្លិនក្រអូប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដដែល ដូច្នេះហើយយើងណែនាំអ្នកចូលចិត្តនំប៉ាវឱ្យស្តុកទុកនូវយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារ។

ត្រូវប្រាកដថាធ្វើជាម្ចាស់ម្ហូបនេះ ហើយចម្អិននំធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឱ្យបានញឹកញាប់។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនៃកុម្មង់នំទាំងនេះមាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ រូបថតនៃនំដែលបានបញ្ចប់គឺជាការលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ។ សូមក្រឡេកមើលរូបភាពនៃនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបថតពិតជានឹងធ្វើការងាររបស់វា ហើយអ្នកនឹងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចាប់ផ្តើមរៀបចំវានោះទេ។ កុំប្រញាប់ ហើយកុំដេញតាមរូបមន្តស្មុគស្មាញ ជាដំបូង រៀបចំនំសាមញ្ញជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬចំណិតផ្លែប៉ោមធម្មតានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជឿខ្ញុំ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងដឹងគុណអ្នកខ្លាំងណាស់។

គន្លឹះមួយចំនួនរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងបញ្ហានេះ៖

ម៉ាស៊ីនខ្លះមិនមានកម្មវិធីដុតនំទេ។ ក្នុងករណីនេះ dough biscuit អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយកម្មវិធី "ស៊ុប" ឬ "បបរ" ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវដំណើរការជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងរបៀបកំដៅ។

កុំបើក multicooker ខណៈពេលដែលនំកំពុងចម្អិន, បើមិនដូច្នេះទេ, ជាលទ្ធផលនៃការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាព, វាក៏នឹងធ្លាក់ចុះនិងអាក្រក់;

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកនំចេញពីចាន សូមតម្រង់បាតជាមួយក្រដាសដុតនំ។ វាក៏នឹងការពារនំពីការដុត;

កុំយកនំចេញពីចានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដំណើរការត្រូវបានបញ្ចប់។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច ឆ្អែតដោយចំហាយទឹក ហើយ "កំណត់" បន្តិច។

អ្នកក៏អាចទទួលបាននំតាមវិធីនេះផងដែរ៖ បង្វែរ multicooker លើចានមួយ - ចំណិតគួរតែធ្លាក់ដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះវាស្អិតបន្តិច ប៉ះផ្នែកខាងក្រោមជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធ្ងន់ ឈើ។

នំធម្មតាត្រូវបានរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់មកប្រហែល 20 នាទីទៀតក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។

Multicooker ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការរៀបចំចានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកែលម្អរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតផងដែរ។ រឿងដដែលនេះបានកើតឡើងជាមួយនឹងការដុតនំ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្ស ពេលវេលាត្រូវបានរក្សាទុក ហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងស្រស់ស្អាតយ៉ាងសាមញ្ញ។

នំដុតនំស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។ ការដុតនំនំប៉័ងនៅក្នុងពហុចង្ក្រាន នំដុតនំនៅក្នុងពហុចង្ក្រានជាដើម មានគុណភាពខ្ពស់ណាស់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រៀបធៀបផលិតផលទាំងនេះទេ លទ្ធផលគឺប្រភេទនំផ្សេងៗគ្នា ដែលមានរសជាតិ និងរូបរាងខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែវាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នកចម្អិន។ ម្សៅដុតនំនៅក្នុង multicooker អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, Cream sour, ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ condensed ល។ រូបមន្តខ្លះណែនាំឱ្យប្រើប៊ឺ ខ្លះទៀតណែនាំឱ្យបន្ថែម margarine ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយមិនប្រើស៊ុត។ ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះទទួលយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវសារធាតុបំពេញផ្សេងៗ៖ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ គ្រាប់សូកូឡា ជាដើម។

ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​ដុតនំ​សាមញ្ញ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ដែល​មាន​សភាព​ទន់ និង​ទន់ អ្នក​អាច​បន្ថែម​សូដា និង​ម្សៅ​ដុតនំ​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ។ អ្នកអាចធ្វើនំដុតនំឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវ៉ានីឡាតិចតួចសម្រាប់រសជាតិ។ ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមានប្រជាប្រិយភាព រូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់នំ។ នំអេប៉ុងដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះនិងត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងនំហើយស្រោបដោយក្រែម។ វាធ្វើនំផ្អែមឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ នៅក្នុង multicooker មានរូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះក្នុងបរិមាណច្រើននិងសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

ទំនិញដុតនំរហ័សក៏មានតម្រូវការខ្លាំងផងដែរ។ អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ពួកគេអាចងាយស្រួលប្រើបានគ្រប់ពេល។ យើងសូមណែនាំរូបមន្តដែលមានរូបថតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ចំអិននំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាលើកដំបូង! ពួកគេមានភាពមើលឃើញច្បាស់ និងងាយស្រួលរៀន។ រូបមន្តបែបនេះក៏មាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងដែរ។

ដំបូន្មានពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍អំពីរបៀបប្រើ multicooker ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលរៀបចំនំដុតនំក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ:

ចាន multicooker គួរតែស្អាតនិងស្ងួតហើយមុនពេលបំពេញជាមួយ dough វាគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង;

ជូតចានជាមួយ breadcrumbs ឬម្សៅបន្តិច;

ម្សៅគួរតែត្រូវបានគេច្រោះជាមួយសូដា និងម្សៅដុតនំ។

ប៊ឺឬ margarine ត្រូវតែត្រូវបានបន្ទន់ឬរលាយ, ទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបាន warmed បន្តិច;

រាល់ចង្ក្រានយឺតគឺខុសគ្នា ដូច្នេះពេលវេលាដុតនំនឹងប្រែប្រួល។ ឧបករណ៍ដែលមានថាមពលកាន់តែច្រើនដុតនំរយៈពេល 45-50 នាទី។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវានឹងចំណាយពេល 60 នាទី ឬច្រើនជាងនេះ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ";

វាជាការល្អបំផុតដើម្បីកំណត់ពេលវេលាដុតនំទៅអប្បបរមាជាមុនសិន ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមពីរបីនាទីប្រសិនបើចាំបាច់។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីលើកគំរបព្រោះខ្យល់ក្តៅនឹងរត់គេចហើយផលិតផលនឹងមិនត្រូវបានដុតនំ;

ដើម្បីជៀសវាងការដុតនំបុ័ង អ្នកចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់បាត និងជញ្ជាំងនៃចានជាមួយប្រេង ហើយក៏តម្រង់ចានជាមួយនឹងបន្ទះក្រដាសចម្អិនអាហារ។

អ្នកអាចកំណត់បានយ៉ាងងាយស្រួលថាតើនំដុតរបស់អ្នករួចរាល់ដោយជ្រលក់ឈើចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងល្បាយ។ ប្រសិនបើវានៅតែសើម, កំណត់ពេលវេលាបន្ថែម;

អ្នក​មិន​អាច​យក​នំ​ចេញ​ភ្លាម​ៗ​ពី​ពហុ​ចង្ក្រាន​បន្ទាប់​ពី​សញ្ញា​នោះ​ទេ ទុក​ឱ្យ​ពួក​វា​អង្គុយ​នៅ​ខាង​ក្នុង​មួយ​រយៈ ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​ធ្វើ​ជា​ទម្រង់។

ចុងភៅថ្មីថ្មោងដែលមិនមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបគ្រប់គ្រាន់ តែងតែភ័យខ្លាចក្នុងការចូលរួមក្នុងការដុតនំ ព្រោះពួកគេចាត់ទុកចានបែបនេះពិបាករៀបចំណាស់។ ជាសំណាងល្អមានរូបមន្តជាច្រើនដែលមិនត្រូវការជំនាញឬចំណេះដឹងពិសេស។ វាគឺជារូបមន្តដុតនំសាមញ្ញទាំងនេះដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលយើងនឹងនិយាយអំពីនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺនំស្ពៃដែលធ្វើពីនំប៉ាវ។ មូលដ្ឋាននៃម្ហូបនេះគឺជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងមួយហើយមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការរៀបចំវា។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើពីស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់និងផ្សិត - ផលិតផលដែលចូលគ្នាបានល្អទាក់ទងនឹងរសជាតិ។ សម្រាប់រូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះ យើងនឹងយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• កុម្មង់នំ puff ទឹកកក - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចខ្មៅ, អំបិល។

តាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះ យើងរៀបចំនំដុតក្នុងចង្ក្រានយឺតតាមរបៀបនេះ៖

1. លាងសមាតស្ពៃក្តោបហើយយកស្លឹកខាងលើ។ កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ ប្រោះជាមួយអំបិល និងច្របាច់បន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប ឬចំណិត។
3. ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលយើងចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដំបូងដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងប្រេង 5-7 នាទីបន្ថែមស្រាសំប៉ាញហើយ 5 នាទីទៀតបន្ថែមស្ពៃក្តោប។ រដូវជាមួយម្រេចខ្មៅ និងអំបិលល្មម។
4. ការបំពេញគឺរួចរាល់អ្នកអាចធ្វើនំ។ Defrost dough នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយឧទាហរណ៍នៅលើតុផ្ទះបាយ។ ចែកវាជា 2 ផ្នែកហើយរមៀលវាជាពីរសន្លឹកដែលមានកម្រាស់ 5 ម។
5. យើងទម្លាក់ផ្នែកដំបូងនៃ dough ចូលទៅក្នុង multicooker កម្រិតវាហើយបង្កើតជាជ្រុងតាមបណ្តោយជញ្ជាំង។ ចាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុង។ គ្របវាជាមួយបន្ទះទីពីរនៃកុម្មង់នំម្សៅ។ យើងភ្ជាប់គែមនៃស្រទាប់ហើយខ្ទាស់វាឱ្យល្អ។
6. យើងកាត់ផ្នែកខាងលើនៃចំណិតដោយកាំបិតមុតស្រួចនៅកន្លែងជាច្រើន ឬគ្រាន់តែចោះវាដោយសម។ រន្ធត្រូវបានត្រូវការដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកអាចគេចផុតពីពួកវាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។
7. ញែក yolk ពីស៊ុតហើយវាយវាដោយសមមួយដោយបន្ថែម 1 tbsp ។ ទឹកឬទឹកដោះគោ។ ដុសផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយ yolk ។ បើករបៀប "ដុតនំ" ។
8. ចម្អិនរូបមន្តសាមញ្ញនេះក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រហែល 30-40 នាទី។

ចំណិត Apricot ជាមួយ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរួមមាននំ apricot នេះធ្វើពីម្សៅ kefir ។ ម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើ Kefir ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទភាគច្រើនដូចជាម្សៅ Charlotte ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់វាគឺល្បឿននៃការរៀបចំ។ ជាធម្មតាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងចានមួយ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ ហើយបំពេញដោយការបំពេញ។ តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំនំនេះដោយស្តុកទុកជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• kefir - 1 កែវ;
• apricots ស្រស់ឬកំប៉ុងនៅក្នុងចំណិត - 300 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1.5 ពែង;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប៊ឺ - 70 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ;
• ស្កររលាយ - 2 tbsp ។

តាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត យើងអនុវត្តជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. កាត់ដុំប៊ឺ 20 ក្រាមហើយរលាយសល់ក្នុងចានដែកនៅលើចង្ក្រាន។
2. ប្រសិនបើស្រស់ លាងសមាត apricots ហើយចែកវាទៅជាពាក់កណ្តាលដោយយករណ្តៅចេញ។ គ្រាន់តែបង្ហូរចំណិតកំប៉ុងពីទឹកស៊ីរ៉ូតាមរយៈ colander ។
3. លាយប៊ឺរលាយត្រជាក់ជាមួយ kefir, soda, អំបិល, ស្ករ, vanillin និងស៊ុតវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
4. ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅហើយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីច្របាច់ម្សៅក្រាស់និង viscous ។
5. ជូតចំហៀង និងផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះពហុចង្ក្រានជាមួយដុំតូចមួយនៃប៊ឺ។ ចាក់ម្សៅពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់ apricots នៅលើកំពូល។ ផ្លែឈើស្រស់អាចត្រូវបានប្រោះដោយស្ករតិចតួច។ ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់ចូលក្នុងចាន។
6. បើកដំណើរការរបៀប "ដុតនំ" ហើយចម្អិនចំណិត apricot សាមញ្ញក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 45 នាទី។
7. ខណៈពេលដែលក្តៅ, ប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ, ប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីផ្ទេរវាពី multicooker ទៅម្ហូបមួយ។

ចំណិតជាមួយសាច់មាន់និងដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ក្នុងចំណោមរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចរំលេចនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ដែលមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការបំពេញដំឡូងនិងសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់នៃ dough ហើយបន្ទាប់មកបំពេញដោយល្បាយនៃស៊ុតទឹកដោះគោនិង Cream sour ។ សម្រាប់ម្ហូបបែបនេះសម្បូរប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តអ្នកត្រូវការ៖

• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 2 tsp;
• ទឹកត្រជាក់ - 6 tbsp ។

យើងនឹងបន្ថែមដូចខាងក្រោមទៅការបំពេញ:

• ដំឡូង - 5 ភី។ ;
• ជើងមាន់ឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• អំបិល - 1 tsp;
• ម្រេច​ខ្មៅ។

យើងនឹងរៀបចំការបំពេញពីផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 1/3 ពែង។

សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. កាត់ប៊ឺជាគូបចូលទៅក្នុងចានមួយហើយប្រោះជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមអំបិលភ្លាមៗ។ កិនម្សៅនិងប៊ឺចូលទៅក្នុងកំទេច។ បន្ថែម​ទឹក​ត្រជាក់​ជា​ផ្នែកៗ ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​រហូត​ទាល់តែ​វា​ឈប់​ប្រេះ ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​បង្កើត​ជា​បាល់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ kneading, រមៀល dough ចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
2. លាបដំឡូងឆៅហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ យើង​យក​សាច់​ដែល​ស្ងោរ​រួច​ចេញ​ពី​ឆ្អឹង ហើយ​ក៏​កាត់​វា​ជា​គូប។ លាយផលិតផលក្នុងធុងមួយ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ទុកមួយឡែកសិន។
3. សម្រាប់ការបំពេញ, វាយស៊ុតជាមួយ Cream sour និងទឹកដោះគោ។
4. ខាញ់ខ្ទះពហុចង្ក្រានជាមួយប៊ឺហើយផ្ទេរ dough ញាក់ចូលទៅក្នុងវា។ យើងកម្រិតវាដោយធ្វើឱ្យជ្រុងរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅកម្ពស់តាមបណ្តោយជញ្ជាំង។ យើងដាក់ការបំពេញ, ចែកចាយវាហើយបំពេញវាជាមួយស៊ុតនិងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
5. បើករបៀប "ដុតនំ" ។ យោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចំអិនចំណិតដំឡូង - សាច់រយៈពេល 1-1,5 ម៉ោងដោយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ដំឡូង។ អ្នកអាចបិទឧបករណ៍នៅពេលដំឡូងទន់ទាំងស្រុង។

នំផ្លែប៉ោមធ្វើពី oatmeal នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះប្រើ oatmeal ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ dough ។ មិនមានម្សៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះ ហើយក៏មិនមានការបំពេញដែរ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។ ដើម្បីប្រើរូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• flakes oat តូច - 2 ពែង;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• kefir - 0.5 ពែង;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។ ;
• raisins - 100 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ - 30 ក្រាម;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំណិតផ្លែប៉ោម-oat យោងតាមរូបមន្តនេះសម្រាប់ការដុតនំសាមញ្ញនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ដាំទឹកឱ្យពុះ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងចានមួយ រួចចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយរង់ចាំ 20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម kefir ទៅ flakes ។
2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងអំបិលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងចានមួយ ហើយចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានម្សៅ oatmeal ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ។
3. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​រួច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​កូរ​ចូល​ក្នុង​ផ្លែ raisins ។
4. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺហើយចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។ ដំឡើងកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
5. ចម្អិនចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 40 នាទី។ នៅពេលរួចរាល់ សូមលាបខ្លាញ់នំជាមួយប៊ឺមួយដុំ ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។

ខ្ទះ zucchini - ឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសម្រាប់ដុតនំសាមញ្ញ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រួមមានកាស៊ីរ៉ូគ្រប់ប្រភេទ។ ឈីស និង zucchini casserole គឺជានំធ្វើម្ហូបរហ័សដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• អង្ករ - 2/3 ពែង;
• zucchini - 2 ភី។ ;
• ឈីសដឹងគុណ - 1.5 ពែង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយលំអិត៖

1. លាងអង្ករឱ្យបានច្រើនដង បន្ថែមទឹក 1/3 ពែង ហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន, ចម្អិន 10 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។
2. ចាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​ប្រេង​អូ​លីវ និង​ចៀន​រយៈពេល ៥ នាទី​។
3. បី zucchini នៅលើ grater មួយ។ ប្រសិនបើ​បន្លែ​ទុំ​ពេក ដំបូង​យក​គ្រាប់​ចេញ​។ វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយ zucchini បន្ថែម 1 ពែងនៃឈីសដឹងគុណបន្ថែមអង្ករត្រជាក់និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. ខាញ់ចានហើយចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។ ប្រោះឈីសដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូល។ បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
5. យោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចំអិន casserole សម្រាប់ 50-55 នាទី។

ឈីសជាប់ក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់មិនធម្មតានេះ។ វាត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា៖

• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។

តោះប្រើរូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតសាមញ្ញនេះ ហើយរៀបចំអាហារសម្រន់តាមវិធីខាងក្រោម៖

1. កាត់ប៊ឺជាបំណែក ៗ ហើយទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយពីរបីនាទី។ ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។
2. ច្របាច់ប៊ឺជាមួយសម ហើយលាយជាមួយឈីស អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច ប្រសិនបើឈីសមិនប្រៃគ្រប់គ្រាន់។
3. បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ, លាយ, បន្ថែមទឹកដោះគោនិងធ្វើឱ្យ dough ដែលអាចរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈ។
4. នៅពេលដែលវារឹងល្មម ដាក់វានៅលើតុ ចែកវាទៅជា 2-3 ផ្នែក ហើយរមៀលនីមួយៗចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំរាស់ 5 ម។
5. យើងកាត់នំផេនខេនទាំងនេះទៅជាច្រូតដែលមានទទឹង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ យក​ឈើ​មួយ​មក​រុំ​ដោយ​បន្ទះ​ម្សៅ​ធ្វើ​ជា​បំពង់។ យកបំពង់ចេញពីបន្ទះឈើ ហើយបក់បំពង់បន្ទាប់។
6. យើងផ្ទេរបំពង់ចូលទៅក្នុង multicooker ហើយបើកកម្មវិធី "Baking" ។
7. អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​ឈីស​តាម​រូបមន្ត​ដុតនំ​ដ៏​សាមញ្ញ​នេះ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ក្នុង​រយៈពេល ១៥ នាទី​។ នៅពេលដែលបាច់ទីមួយត្រូវបានដុតនំ យើងចាប់ផ្តើមនំបន្ទាប់។ បំពង់ទាំងនេះអាចត្រូវបានបរិភោគជំនួសឱ្យនំបុ័ងជាមួយវគ្គសិក្សាដំបូងឬគ្រាន់តែលាងជាមួយតែផ្អែម - វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ចំណិតត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• អំបិល - 0.5 tsp;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• សូដា - 1 tsp;
• ត្រីកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• អង្ករឆ្អិន - 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនេះ:

1. ចាក់ kefir ចូលក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមសូដា។ បន្ទាប់ពី 10-20 នាទីវាយពង 2 បន្ថែមអំបិលហើយលាយវាទាំងអស់ជាមួយ whisk ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅហើយបន្តកូរជាមួយ whisk រហូតដល់អ្នកទទួលបាន dough ក្រាស់។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចទៀត។
2. បន្ទាប់​ពី​បក​សំបក និង​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត​ល្អ​រួច​យក​វា​ទៅ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ។ ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងត្រជាក់ សូមបើកត្រីកំប៉ុង ហើយកិនអាហារកំប៉ុងដោយប្រើសម។
3. ផ្សំត្រីជាមួយអង្ករឆ្អិនពីមុន ស៊ុតឆៅ 1 និងការ៉ុតចៀន និងខ្ទឹមបារាំង។ កូរនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះ multicooker លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូលហើយបំពេញវាជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ dough ។
5. បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ ចម្អិនចំណិតរយៈពេល 40 នាទី។
6. ត្រជាក់វានៅក្នុងចានហើយយកវាចេញ។ នំត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដុតនំដោយប្រើរូបមន្តចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះរួចរាល់សម្រាប់បម្រើហើយ។

ចំណិតល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរួមមាននំល្ពៅដែលមានសុខភាពល្អនេះ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារតូចៗ។ ម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir គឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ មិនចាំបាច់រៀបចំការបំពេញដោយឡែកនោះទេ យើងគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា ហើយដុតនំវានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលយើងនឹងប្រើនៅក្នុងម្ហូបនេះ:

យើងរៀបចំនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ចាក់ semolina ជាមួយ kefir ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 1 ម៉ោង។
2. យើងសម្អាតល្ពៅហើយកាត់វានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមវានៅក្នុង blender មួយ។
3. វាយស៊ុត និងស្ករ ផ្សំជាមួយប៊ឺដែលរលាយ ប៉ុន្តែត្រជាក់ ក៏ដូចជាអំបិល និងម្សៅដុតនំ។
4. លាយ semolina ត្រាំ ល្បាយស៊ុត ល្ពៅសុទ្ធ និងម្សៅឱ្យបានល្អ។ នំប៉ាវគឺរួចរាល់។ ឥឡូវនេះចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន multicooker ដែលដំបូងយើងនឹងខាញ់ជាមួយបន្លែឬប៊ឺ។
5. នៅក្នុងកម្មវិធី "ដុតនំ" ចំអិនចំណិតប្រហែល 40 នាទី។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលផ្តល់តម្លៃដល់ពេលទំនេររបស់ពួកគេ។

ចំណិតផ្លែប៉ោមរហ័សនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ចំណិតផ្លែប៉ោមផ្អែមជាមួយនឹងការបំពេញ។ មូលដ្ឋានសម្រាប់នំត្រូវបានធ្វើពីកុម្មង់នំខ្លី - មួយនៃប្រភេទម្សៅសាមញ្ញបំផុតដែលមាននៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ យើងនឹងពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់រូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះខាងក្រោម។ ម្សៅរួមមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។

ការបំពេញនឹងរួមបញ្ចូលៈ

• ផ្លែប៉ោម - 6 ភី។ ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 5 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• vanillin - pinch មួយ;
• cinnamon - 1 tsp ។

រូបមន្តដុតនំចង្ក្រានយឺតដ៏សាមញ្ញនេះ រួមមានជំហានចម្អិនអាហារខាងក្រោម៖

1. បង្កកប៊ឺនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក បន្ទាប់មកកិនវាចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមម្សៅហើយជូតដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់បំណែកល្អ។ ឥឡូវនេះចាក់ស្ករចូលក្នុងស៊ុតហើយជូតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតដោយដៃរបស់អ្នកហើយប្រមូល dough ទៅជាបាល់មួយ។ វាគួរតែនៅជាប់គ្នាល្អបើមិនដូច្នេះទេអ្នកត្រូវបន្ថែម 1-2 tbsp ។ ទឹក​ត្រជាក់។
2. យើងលាក់ dough នៅក្នុងទូទឹកកកហើយឈានដល់ការបំពេញ។ លាបផ្លែប៉ោមពីស្បែកនិងឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ, Cream sour, ទឹក lemon, zest ដឹងគុណ, cinnamon និង vanilla - យើងមានការបំពេញមួយ។
3. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចាន Multicooker ហើយកម្រិតវាតាមជញ្ជាំងនិងខាងក្រោម។ យើងធ្វើឱ្យចំហៀងមានកំពស់ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើសំបកហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរពីលើពួកគេ។ បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
5. រៀបចំនំដុតនំសាមញ្ញយោងទៅតាមរូបមន្តនេះក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 30-40 នាទី។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វីដេអូ

នៅក្នុងដៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ នំដុតនំប្រែជាក្លិនក្រអូប និងពណ៌ផ្កាឈូក។ ពិត​ហើយ ការ​រៀបចំ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ ជួន​កាល​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន! ហើយយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបដុតនំលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព! ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ត្រូវដោះស្រាយជាមួយ multicooker នៅក្នុងផ្ទះបាយទេ ចូរយកពាក្យរបស់យើងសម្រាប់វាជាមុនសិន៖ ទារកនេះមិនទាបជាងអ្នកផលិតនំប៉័ង និងឡ! ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ផ្អែមនិងរសជាតិ - លេងជាមួយស្រមោលតែមួយគត់នៃក្លិនបិដោរនិងយកឈ្នះអ្នកបរិភោគដែលជ្រើសរើសច្រើនបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ការដុតនំនៅក្នុង multicooker ត្រូវបានអនុវត្តដោយអរគុណចំពោះរបៀបនៃឈ្មោះដូចគ្នា - ចុចប៊ូតុង "ដុតនំ" ហើយរង់ចាំសម្រាប់ម៉ាស៊ីនអព្ភូតហេតុដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់តែ។ វាមិនងាយស្រួលជាងនេះទេ!

ភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ - ទំនិញដុតនំនៅក្នុង multicooker ត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំនៃចានរបស់ឧបករណ៍។ ដូច្នេះ ជាអកុសល អ្នកមិនអាចដុតនំភីហ្សាដ៏ធំសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយតាមរបៀបនេះបានទេ។ ទោះបីជានៅក្នុងជម្រៅនៃ multicooker ភីហ្សាត្រូវបានកើតមកឆ្ងាញ់ណាស់ដែលអ្នកអាចចំអិនពួកគេជាច្រើន - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន!

និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ចង្ក្រានចម្រុះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ដុតនំខូឃី និងនំតូចៗទេ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តល់ "វាល" តិចតួចពេកសម្រាប់សកម្មភាព។ មាន​តែ​ថាស​ចង្ក្រាន​ដ៏​ធំ​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​អាច​គ្រប់គ្រង​ផលិតផល​នីមួយៗ​បាន​ច្រើន។

ប៉ុន្តែនំប៉ាវ នំម៉ាហ្វិន ឆាឡុត និងនំប៊ីសស្ទីនគ្រប់ប្រភេទ នៅពេលអ្នកសាកល្បង អ្នកនឹងចម្អិនវាតាមរបៀបនេះតែប៉ុណ្ណោះ។ នំដុតពហុចង្ក្រាននេះនឹងមិនឆេះទេ ហើយនឹងឡើងខ្ពស់ខ្លាំង ពីព្រោះម៉ាស៊ីនឆ្លាតវៃតែងតែរក្សាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមមានស្ថេរភាព ដែលសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធម្សៅជាក់លាក់មួយ។ សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏នឹងអាចដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែរ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ល្បិចសម្រាប់សំបកពណ៌ត្នោតមាស

ជាមួយនឹង "ភាពឆ្លាតវៃ" ទាំងអស់នៃម៉ាស៊ីនពហុចង្ក្រាន អ្នកនឹងមិនទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតនៃនំពីវាទេ។ ការចាប់បានគឺថា multicookers ភាគច្រើនមិនមានមុខងារកំដៅកំពូលទេ ហើយប្រសិនបើពួកគេមានមួយ វាគឺតិចតួចណាស់។ នេះជាអ្វីដែលស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំក្នុងករណីនេះ៖

1. បង្វែរផលិតផលក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំទៅម្ខាងទៀតដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលាពណ៌ត្នោតផងដែរ។
2. បម្រើនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងពណ៌ត្នោតមាសឡើង - គ្មាននរណាម្នាក់នឹងទាយទេ។
3. ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើ rack ខាងលើនៃ oven នេះ បើកនៅលើដុតសម្រាប់ 5 នាទី។
4. លាក់​កំពូល​ស្លេក និង​មិន​ទាក់ទាញ​នៃ​នំ​ក្រោម​ស្រទាប់​ស្រោប​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​ម្សៅ​ស្ករ បន្ទះ​សូកូឡា ឬ​ការ​កក។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ចំណិត raspberry

ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមតែងតែប្រែជាភ្លឺនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​ព្យាបាល​តែ​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ក្រុម​មិត្តភ័ក្តិ ឬ​សមាជិក​គ្រួសារ​ជា​ទី​ស្រឡាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាកត់សម្គាល់រូបមន្តនេះ - មានមនុស្សតិចណាស់អាចទប់ទល់នឹងនំប៉ាវទន់ ៗ ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ករ vanilla - 5 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់ 2,5%) - 75 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• raspberries ស្រស់ឬទឹកកក - 300 ក្រាម។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: របៀបធ្វើនំ raspberry

1. សូមចំណាំថាចំណិតត្រូវការគ្រឿងផ្សំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំដុតនំមានពន្លឺនិង fluffy ច្របាច់ម្សៅ។ វាយស៊ុតនិងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីរហូតទាល់តែឡើង។
2. កាត់បន្ថយល្បឿនម៉ាស៊ីនលាយទៅល្បឿនអប្បបរមា បន្ថែមប្រេងអូលីវ អរគុណដែលនំនឹងមានក្លិនក្រអូបមិនធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តប្រេងអូលីវ អ្នកអាចជំនួសវាដោយប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមប៊ឺទន់ទៅនឹងម៉ាស់ស៊ុតផ្អែមបន្ទាប់មកទឹកដោះគោ។
3. ឥឡូវនេះដាក់ម៉ាស៊ីនលាយមួយឡែក ហើយបន្ថែមម្សៅ និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងល្បាយ។ ច្របាច់ម្សៅ។ ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងហើយដាក់ dough នៅទីនោះដោយតុបតែងវាជាមួយស្រទាប់នៃ raspberries នៅលើកំពូល។ ដោយវិធីនេះ នំនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម្សៅ។ បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយទុក multicooker ឱ្យដំណើរការរយៈពេល 45 ទៅ 50 នាទី។
4. នៅពេលដែលការដុតនំ raspberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ ត្រជាក់វាហើយបម្រើ តុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ និង raspberry ស្រស់។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: នំអេប៉ុងជាមួយទឹកដោះគោ condensed

រហូត​ដល់​ពេល​ខ្លះ​គេ​ជឿ​ថា​មាន​តែ​ចុងភៅ​ដែល​មាន​បទ​ពិសោធ​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​អាច​ធ្វើ​នំ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលរាល់ផ្ទះបាយទីបីសព្វថ្ងៃនេះមាន multicooker គ្រប់គ្នាអាចទប់ទល់នឹងនំដុត។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យដុតនំនំអេប៉ុងស្ងួតដែលទន់ហើយមិននៅទាំងអស់ដែលអរគុណចំពោះទឹកដោះគោខាប់និងក្រែមជូរដែលមិនត្រូវការ impregnation ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ condensed - 200 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 1 tbsp ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: រៀបចំនំអេប៉ុងខ្ពស់និង fluffy:

1. ផ្សំស៊ុតជាមួយស្ករ ដាក់ដៃជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយល្បាយនេះយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី បើមិនដូច្នេះទេ យើងនឹងមិនឃើញនំប៊ីសស្ទីនទេ! កូរ Cream sour និងទឹកដោះគោ condensed ចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ spatula មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ ដោះស្រាយម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖ យកវាចេញពីបាតចាន ហើយលើកវាទៅកំពូលក្នុងចលនារាងជារង្វង់។ ធ្វើឧបាយកលទាំងនេះរហូតដល់ dough ត្រូវបាន kneaded ទាំងស្រុង។
2. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចាន Multicooker ។ សូមចំណាំថា មិនចាំបាច់រំអិលបាត និងជញ្ជាំងធុងជាមួយប្រេងទេ។ នៅពេលដែលនំអេប៉ុងចាប់ផ្តើមឡើងនៅក្នុង multicooker វានឹង "ចាប់" នៅលើគែមនៃចានហើយនឹងមិននៅស្ងៀម។ បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយកំណត់ពេលវេលាដែលត្រូវការ - 65 នាទី។

នំប៊ីសស្ទីនរួចរាល់ហើយ! កុំ​យក​វា​ចេញ​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​លើក​គម្រប​ចេញ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​នំ​ដែល​ដុតនំ​នៅ​ក្នុង​ពហុ​ចង្ក្រាន​បាន​ចុះ​ត្រជាក់។ សូមអរគុណចំពោះភាពពិសេសនៃការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ការព្យាបាលតែនឹងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ កើនឡើងខ្ពស់ និងរក្សារូបរាងរបស់វា។ ដុស​នំអេប៉ុង​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ឬ​ក្រែម​រលោង។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: នំថ្មម៉ាប

មិនថាអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តណាក៏ដោយ អ្នកប្រាកដជានឹងជោគជ័យក្នុងការធ្វើនំខេកៈ នំដុតដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងខ្យល់នឹងឡើងល្អនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំខេកជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះម្សៅពីរប្រភេទ - ពណ៌ស និងសូកូឡា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាពួកគេបង្កើតគំរូ "ឆ្នូត" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំថ្មម៉ាបស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ លាយម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលដុតនំ។

ផលិតផលសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 15 ក្រាម;
• margarine - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 300 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 5 ក្រាម;
• អំបិល - 1 pinch;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 125 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 0.5 tsp ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: រៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើល "ឆ្នូត" សម្រាប់តែ:

1. លាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ វាយ margarine ទន់ជាមួយស្ករនិងអំបិលរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររលាយបាត់។ បន្តវាយ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងស្ករ vanilla បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោ។ ឥឡូវនេះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
2. ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough នៅទីនោះ។ បន្ថែមសូកូឡា និងម្សៅកាកាវទៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់ បន្ទាប់ពីរលាយពួកវាក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់​ពី​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​រួច​ហើយ សូម​យក​ល្បាយ​សូកូឡា​មក​លាប​លើ​ម្សៅ​ស។ ដោយប្រើ spatula ឈើលាយផ្នែកទាំងពីរនៃ dough ដោយប្រើចលនាវង់មួយដោយដៃរបស់អ្នក។
3. បិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 55 - 60 នាទី។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញ ការដុតនំចង្ក្រានយឺតនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដែលវាអាចក្លាយជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតរបស់គ្រួសារអ្នក។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: នំ curd

ចង្ក្រានយឺតក៏អាចធ្វើនំបានដែរ! នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់នំខេកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលអ្នកអាចធ្វើអាហារពេលព្រឹកដោយខ្លួនឯងបាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួលេខរបស់អ្នក សូមប្រើផលិតផលដែលមានភាគរយអប្បបរមានៃមាតិកាខ្លាញ់ដើម្បីរៀបចំនំខេក។

សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 700 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 250 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ស្លាបព្រាពីរបី;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ វាមិនងាយស្រួលទេ!

1. ផ្សំពងមាន់ ក្រែមជូរ និងម្សៅជាមួយឈីក្រុម Fulham និងកញ្ចប់មួយនៃ vanillin ។ ជាដំបូង លាយឈីក្រុម Fulham, yolks និង Cream sour ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រាស់របស់ dough: វាមិនគួររាវពេកទេហើយបើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅច្រើនជាងអ្វីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ ឥឡូវនេះ អ្នកក៏អាចលាយផ្លែឈើស្ងួត ឬគ្រាប់ចូលទៅក្នុងម្សៅបានដែរ។
2. វាយស៊ុតពណ៌ស និងស្ករចូលទៅក្នុងម៉ាស់រឹង ដែលមិនស្រក់ចេញពីស្លាបព្រា។ ផ្សំល្បាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយល្បាយ curd និងលាយថ្នមៗរហូតដល់រលោង។
3. បំពេញចាន Multicooker ជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ កម្រិតផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលនាពេលអនាគត ហើយបើករបៀប "Baking" ។ សម្រាប់នំ curd នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 60 - 70 នាទី។ គម្របមិនត្រូវលើកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ។

ដើម្បីបងា្ករការដុតនំ curd ដែលបានបញ្ចប់ពីការលិចនៅក្នុង multicooker ដំបូងទុកឱ្យវាត្រជាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញ។ អ្នកអាចបម្រើនំជាមួយយៈសាពូនមី, ក្រែម whipped ឬទឹកឃ្មុំ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ភីហ្សា

ជឿខ្ញុំថា multicooker អាចគ្រប់គ្រងភីហ្សាមិនអាក្រក់ជាងឡ។ អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ dough ដែលដុតនំបានយ៉ាងល្អហើយការពិតដែលថាការបំពេញនឹងកុហកយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានភីហ្សា៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ពែង;
• ទឹកឆ្អិន - 1/3 ពហុកញ្ចក់;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ដំបែស្ងួតភ្លាមៗ - 0.5 tsp;
• អំបិល - 1 tsp;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ លីត្រ

ផលិតផលសម្រាប់បំពេញ៖

• cervelat - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 0.5 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។ ;
• អូលីវ - 50 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 40 ក្រាម។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ភីហ្សាឆ្ងាញ់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនមិត្តភាព:

1. រៀបចំ dough ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរំលាយស្ករនិងអំបិលក្នុងទឹកក្តៅបន្ថែម tablespoon នៃម្សៅនិង yeast ។ នៅកន្លែងក្តៅមួយ 15 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្សិត។
2. លាយម្សៅជាមួយប្រេងបន្លែនិងម្សៅ sifted ។ Knead dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - វាគួរតែប្រែជាទន់និងយឺត។ បន្ទាប់​មក​គ្រប​វា​ដោយ​កន្សែង ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឈរ​រយៈពេល ១ ម៉ោង។
3. ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់​ម្សៅ​នៅ​បាត​ធុង​ហើយ​លាត​វា​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​មូលដ្ឋាន​ភីហ្សា។ ប្រសិនបើចង់បានផ្ទៃរបស់វាអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
4. ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់នៃការបំពេញសាច់ក្រកល្អិតល្អន់ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល និងអូលីវនៅលើមូលដ្ឋាន។ គ្រប​អាហារ​ជាមួយ​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ​ពីលើ​រួច​ដាក់​អំបិល​។ គ្របដណ្តប់ភីហ្សាជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែនៃឈីសដឹងគុណ។ បើកកម្មវិធី Bake ហើយដាក់កម្មវិធីរយៈពេល 45 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានេះ រង់ចាំរហូតដល់នំដុតនំនៅក្នុង multicooker បានត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រើ spatula ស៊ីលីកូន។ តុបតែងភីហ្សាជាមួយ dill ស្រស់និង parsley ទឹកដោះគោ - 0.5 tbsp ។

ទឹក - 0.5 tbsp ។ ;

ស្ករ - 1 រង្វាស់។ លីត្រ ;

អំបិល - 1 pinch;

yeast - 10 ក្រាម;

ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ស្លាបព្រា;

ប្រេងបន្លែ - 1 រង្វាស់។ លីត្រ ;

ឈីស feta ឬ suluguni - 50 ក្រាម;

ឈីស - 50 ក្រាម;

ស៊ុត - 1 ភី។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ:

1. ផ្សំទឹកដោះគោ និងទឹក កំដៅល្បាយនេះបន្តិចក្នុងមីក្រូវ៉េវ៖ សីតុណ្ហភាពរបស់វាគួរតែលើសពីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិច។ បន្ថែមស្ករ និងអំបិលទៅក្នុងចានជាមួយរាវ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំបែ និងលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយបន្ទាប់មកប្រេងបន្លែ។ ម្សៅនឹងជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ដូច្នេះដើម្បីទប់ស្កាត់វា អ្នកត្រូវលាបខ្លាញ់ដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងដំណក់ប្រេងបន្លែ។
3. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចាននៃ multicooker បិទវាជាមួយគំរបមួយហើយកុំប៉ះវាប្រហែលមួយម៉ោង។
4. យក dough ចេញពី multicooker, knead វាហើយដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងចានរហូតដល់វាបានកើនឡើងទាំងស្រុង - នេះនឹងចំណាយពេលមួយផ្សេងទៀត 1.5 - 2 ម៉ោង។ ម្សៅដ៏ល្អសម្រាប់ khachapuri ជាពិសេសគឺទន់ និងយឺត។
5. ពេល​ដល់​ពេល​កំណត់ ចូរ​បង្កើត​បាល់​បី​ពី​ដុំ​ម្សៅ​ធម្មតា ហើយ​ទុក​វា​នៅ​លើ​ក្តារ​កាត់។
6. ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យការបំពេញ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនិង suluguni នៅលើ grater coarse មួយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស៊ុត។
7. កិន koloboks ដែលបានកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលនេះដោយដៃរបស់អ្នកជារង្វង់ធំ ៗ លើផ្ទៃដែលចែកចាយម៉ាសឈីសឱ្យស្មើៗគ្នា។
8. ប្រមូលម្សៅដាក់ក្នុងថង់មួយ៖ ទាញគែមរបស់នំឆ្ពោះទៅកាន់កណ្តាលរបស់វា ហើយភ្ជាប់ពួកវាជាមួយគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough ជាមួយការបំពេញដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃ khachapuri ។ ទំហំនៃនំគួរតែដូចដែលទាំងបីសមដោយសេរីនៅលើបាតនៃចាន multicooker ។
9. ដាក់ការត្រៀមលក្ខណៈនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានបើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 45 នាទី។ សូមចំណាំថាមិនចាំបាច់ខាញ់បាតចានជាមួយប្រេងទេ។
10. បង្វែរ tortillas ទៅម្ខាងទៀតហើយដោយមិនផ្លាស់ប្តូររបៀបទុកវានៅក្នុងចានសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីទៀត។

នំដុតនំដែលមានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងមិនទុកឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ - ពួកគេនឹងទន្ទឹងរង់ចាំម្ហូបដែលកំពុងរៀបចំ។

នំថ្មម៉ាបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ វីដេអូ