សមាមាត្រផ្លូវភេទនៃចំនួនប្រជាជនគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការកំណត់ទំហំនៃការលូតលាស់ និងអត្រាប្រើប្រាស់។ សមាសភាពភេទរបស់ហ្វូងជ្រូកព្រៃមានការប្រែប្រួលភូមិសាស្ត្រ និងអាយុ។ នៅដំណាក់កាលអំប្រ៊ីយ៉ុងនៅអាស៊ីកណ្តាលតំបន់ដីសណ្តវ៉ុលកានិង Caucasus ស្ត្រីមានអំណាច - 60 - 66% (Sludsky, 1956, Lavrovsky, 1962) ។ នៅចុងបូព៌ាសមាមាត្រផ្លូវភេទនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងគឺ 1: 1 ។ នៅភាគខាងលិចនៃជួរនៅ Belovezhskaya Pushcha ស្ត្រីមានចំនួន 45% នៃអំប្រ៊ីយ៉ុង (Kozlo, 1969) ។
ក្នុងចំណោមបុគ្គលពេញវ័យ សមាមាត្រផ្លូវភេទឈានដល់ 1:1 ជាមួយនឹងភាពលេចធ្លោមួយចំនួន (50.9%) នៃស្ត្រីសម្រាប់ប្រជាជននៃអាស៊ីកណ្តាល (Sludsky, 1956) និង Caucasus (52%, Donaurov និង Teplov, 1938) ។
ការថយចុះនៃការចូលរួមរបស់ជ្រូកក្នុងចំនោមមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានពន្យល់ដោយការកើនឡើងនៃការស្លាប់របស់ពួកគេក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផល (ទឹកជំនន់ រដូវរងាដ៏អាក្រក់ សត្វមំសាសី។ល។) ក៏ដូចជាអំឡុងពេលជុំគ្នាជាមួយសត្វឆ្កែផងដែរ។ ក្នុងចំនោមមនុស្សពេញវ័យ បុរសមានអាទិភាព (64%) នៅភាគខាងលិចនៃជួរ (Severtsov និង Sablina, 1953) ហើយយោងទៅតាម P.G. Kozlo (1969) អ្នកកាប់មាន 55.6% ។
នៅក្នុងរដ្ឋ Pereslavl State Forestry and Hunting Estate បុរសមានចំនួន 49% និងស្ត្រី 51% នៃចំនួនប្រជាជន។
រចនាសម្ព័នអាយុនៃចំនួនប្រជាជនក៏កំណត់ការលូតលាស់របស់បសុសត្វផងដែរ ដូច្នេះការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងការយល់ដឹងអំពីការផ្លាស់ប្តូររបស់វា គឺចាំបាច់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជ្រូកព្រៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងក្រុមជ្រូកព្រៃ ថ្នាក់អាយុដូចខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់៖ កូនជ្រូក (កូនឆ្នាំ) កូនជ្រូក (កូនឆ្នាំ និងអាយុពីរឆ្នាំ) និងមនុស្សពេញវ័យ (អាយុបីឆ្នាំឡើងទៅ)។ ជួនកាលមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានបែងចែកទៅជាថ្នាក់អាយុ: 2 - 3 ឆ្នាំ 2 ឆ្នាំ 5 ឆ្នាំ 6 ឆ្នាំនិងចាស់ជាងនេះ។ នៅក្នុងប្រជាជនធម្មតា សមាមាត្រនៃក្រុមអាយុថយចុះទៅតាមអាយុដែលកើនឡើង។
នៅក្នុងចំនួនប្រជាជននៃ Belovezhskaya Pushcha រចនាសម្ព័ន្ធអាយុមើលទៅដូចនេះ។ ភាគរយធំបំផុតគឺកូនជ្រូកប្រហែល 50% (ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើនឆ្នាំពី 44% ទៅ 64%) កូនជ្រូកក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នាមានពី 8.9% ទៅ 22.6% មនុស្សពេញវ័យ - ពី 17.9% ទៅ 31.1% នៃហ្វូង (Severtsov, Sablina, 1953; Kozlo, 1969) ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទន្លេ។ ឬយោងទៅតាមទិន្នន័យរយៈពេលវែង។ អាយុសមាសភាពមានដូចខាងក្រោម: កូនជ្រូក - 49,8%, បសុសត្វ, gilts - 13,5% និងមនុស្សពេញវ័យ - 36,7% ។
នៅក្នុងរដ្ឋ Pereslavl State Forestry and Hunting Estate រចនាសម្ព័ន្ធអាយុនៃហ្វូងក្នុងឆ្នាំ 1965 - 1967 ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសមាមាត្រភាគរយដូចខាងក្រោម: កូនជ្រូក 39.9 - 55.0%, gilts - 20 - 31.1%, មនុស្សពេញវ័យ 22.2 - 39.0% (Ivanova, Rykovsky, 1967) ។
សមាសភាពផ្លូវភេទ និងរចនាសម្ព័ន្ធអាយុ គឺជាប្រភេទថាមវន្តដែលប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌប្រចាំឆ្នាំ ដង់ស៊ីតេប្រជាជន និងទំហំនៃនេសាទ។
ផ្លាស់ប្តូរ អាយុរចនាសម្ព័ន្ធនៃជ្រូកព្រៃកើតឡើងជាលទ្ធផលដោយឯកឯង។ គ្រោះមហន្តរាយ៖ កង្វះអាហារ ទឹកជំនន់ អេហ្ស៊ីប ជាដើម។ ក្នុងអំឡុងពេលគ្រោះមហន្តរាយបែបនេះ សត្វពាហនៈ 2/3 បានស្លាប់ ហើយផ្នែកដែលស្ដារឡើងវិញនៃចំនួនប្រជាជនត្រូវឆ្លងកាត់ "ការស្តារឡើងវិញ" ។
រូបភាពនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុង Belovezhskaya Pushcha (Kartsev, 1910, Kozlo, 1969) ។ បាតុភូតស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយ A. A. Sludsky (1956) នៅពេលដែលបន្ទាប់ពីការស្លាប់ដ៏ធំនៃជ្រូកព្រៃក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់ក្នុងឆ្នាំ 1946 និង 1947 ។ បនា្ទាប់មកហ្វូងសត្វបានរស់ឡើងវិញហើយភាគរយនៃបុគ្គលវ័យក្មេងនៅក្នុងចំនួនប្រជាជនគឺ 63.3% ។
នៅតំបន់ដែលជ្រូកព្រៃត្រូវបានដោះលែង ជាពិសេសនៅក្នុងរដ្ឋ Pereslavl State Forestry and Hunting Estate យើងសង្កេតឃើញថា នៅក្នុងរយៈពេលបន្ទាប់ពីការដោះលែងជ្រូកព្រៃដ៏ធំ ការផ្លាស់ប្តូរ អាយុរចនាសម្ព័ន្ធបានកើតឡើងក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើនបុគ្គលវ័យក្មេង។ នៅឆ្នាំ ១៩៦៧-១៩៦៩ ចំណែកនៃមនុស្សពេញវ័យថយចុះដល់ ១៧% ហើយកូនជ្រូក និងកូនជ្រូកបានកើនឡើងដល់ ៨៣%។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះ ទីមួយគឺការផ្ទុះឡើងនៃការបន្តពូជនៅក្នុងបុគ្គលដែលនាំចូល និងការរស់រានមានជីវិតល្អនៃសត្វវ័យក្មេង ដោយសារការចិញ្ចឹម និងការការពារ និងទីពីរ ការចូលរួមយ៉ាងច្រើននៃកូនជ្រូកនៅក្នុងក្រុមសត្វដែលនាំចូល (រហូតដល់ 82%) ។
ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃយ៉ាងខ្លាំងនៅតំបន់មួយចំនួននាំឱ្យហ្វូងមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ ហើយសត្វកណ្ដុរធំកំពុងក្លាយជាសត្វកម្រ។
A. A. Sludsky (1956) កត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីរដូវកាលនៅពេលដែលការបរបាញ់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ជាមួយសត្វឆ្កែត្រូវបានអនុវត្តចំនួននៃ cleavers នៅក្នុងបសុសត្វកើនឡើងចាប់តាំងពីជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការបរបាញ់នេះជ្រូកដែលមានកូនជ្រូកនិង gilts ត្រូវបានបរបាញ់ជាចម្បង។ យោងតាមអ្នកនិពន្ធដដែលនៅឆ្នាំ 1949 នៅក្នុងហ្វូងជ្រូកព្រៃនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទន្លេ។ ឬសង្កេតឃើញ 30% នៃអ្នកកាប់, 11% នៃជ្រូក, 4.2% gilts និង 54.2% នៃកូនជ្រូក។ ឥទ្ធិពលនៃវិធីសាស្រ្តនៃការបរបាញ់នេះគឺជាក់ស្តែង។
ដើម្បីគណនាប្រាក់ចំណេញពីការចិញ្ចឹមជ្រូក វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងពីទម្ងន់រស់របស់សត្វ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដាក់ជ្រូកនៅលើជញ្ជីង ប៉ុន្តែមានវិធីសាស្រ្តដែលសត្វអាចវាស់វែងដោយគ្មានពួកវា។ កសិករថ្មីថ្មោងមិនត្រឹមតែត្រូវដឹងពីរបៀបកំណត់ទម្ងន់របស់ជ្រូកដោយគ្មានជញ្ជីងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្វែងយល់អំពីសូចនាករជាមធ្យមសម្រាប់សត្វដែលមានអាយុ និងពូជខុសៗគ្នា ដើម្បីកែតម្រូវអាហារូបត្ថម្ភប្រសិនបើចាំបាច់ និងសម្រេចបានផលចំណេញអតិបរមានៃផលិតកម្ម។
ទម្ងន់មធ្យមរបស់ជ្រូកអាស្រ័យទៅលើកត្តាសំខាន់ៗមួយចំនួន៖
- អាយុ;
- ពូជ;
- លក្ខខណ្ឌនៃការចិញ្ចឹម និងការថែទាំ។
ដូចមនុស្សដែរ ជួនកាលសត្វជ្រូកបានកត់ត្រាទម្ងន់ - ករណីសត្វមានទម្ងន់លើសពីមួយតោនត្រូវបានកត់ត្រា ហើយប្រវែងដងខ្លួនរបស់វាស្ទើរតែឈានដល់ 3 ម៉ែត្រ។ ក៏មានសត្វតឿដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាសត្វលម្អផងដែរ។ ជាមធ្យម អ្នកតំណាងនៃពូជដែលតែងតែបង្កាត់ពូជក្នុងវិស័យកសិកម្មមានទម្ងន់ផ្ទាល់ពី 140 គីឡូក្រាម (ទម្ងន់ជ្រូកវៀតណាម) ដល់ 350 គីឡូក្រាម (ជ្រូកពណ៌សធំ) ។
ពូជជ្រូកពណ៌សដ៏អស្ចារ្យ
តើជ្រូកមានទម្ងន់ប៉ុន្មាននៅពេលពួកគេឈានដល់អាយុបន្តពូជអាស្រ័យលើភេទរបស់វា។ ជ្រូកពេញវ័យជាធម្មតាមានទម្ងន់ 100 គីឡូក្រាមជាងសាបព្រួស។ ដូច្នេះជ្រូកពណ៌សញីមានទម្ងន់ជាមធ្យម 200-240 គីឡូក្រាមហើយបុរសមានទម្ងន់រហូតដល់ 360 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការផ្តល់ចំណីល្អ និងការចល័តទាប ពូជដ៏ធំមួយអាចមានទម្ងន់ស្មើនឹងជ្រូកជាមធ្យម និងមានទម្ងន់ប្រហែល 330 គីឡូក្រាម។
ទម្ងន់របស់កូនជ្រូកអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានផ្តល់អាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលកើតទម្ងន់កូនជ្រូកមិនលើសពី 1 គីឡូក្រាមទេប៉ុន្តែនៅអាយុ 7 ខែនៅពេលដែលសត្វឈានដល់វ័យពេញវ័យហើយចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិវាឡើងដល់ 90-110 គីឡូក្រាម។
ដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការធាត់ វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងថាកូនជ្រូកមានទម្ងន់ប៉ុន្មានក្នុងមួយខែ៖
- 0 ខែ - នៅពេលដែលកូនជ្រូកកើតមក ទម្ងន់របស់ពួកគេជាមធ្យម 800-1000 ក្រាមរហូតដល់ 1400 ក្រាមសម្រាប់ពូជធំ និងមិនលើសពី 600 ក្រាមសម្រាប់អ្នកតំណាងពូជវៀតណាម។ ប្រសិនបើកូនជ្រូកកើតមកតូចពេក នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការឡើងទម្ងន់ និងផលិតភាពបន្ថែមទៀតរបស់សត្វ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហា អ្នកសាបព្រួសត្រូវផ្តល់ចំណីឱ្យបានល្អអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
- 1 ខែ - រហូតដល់ 9 គីឡូក្រាម។ ទម្ងន់ឡើងយ៉ាងលឿននៅពេលទារកបៅទឹកដោះម្តាយ។
- នៅអាយុ 2 ខែកូនជ្រូកចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជាមួយនឹងរបបអាហារពិសេស ហើយនៅអាយុ 3 ខែទម្ងន់ជាមធ្យមរបស់កូនជ្រូកឡើងដល់ 25 គីឡូក្រាម។
- ចាប់ពី 3 ខែកូនជ្រូកចាប់ផ្តើមធាត់យ៉ាងសកម្មដូច្នេះទម្ងន់នៅអាយុ 4 ខែឡើងដល់ 60 គីឡូក្រាម។
- នៅអាយុ 6 ខែសត្វជិតដល់អាយុបន្តពូជទម្ងន់របស់វាឡើងដល់ 80 គីឡូក្រាម។
ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីទំហំមធ្យមរបស់កូនជ្រូកតាមសប្តាហ៍ អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតារាងទម្ងន់កូនជ្រូក។
កូនជ្រូកក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យនៅអាយុ 9-10 ខែ។ ទំងន់នៃជ្រូកវ័យក្មេងចាប់ផ្តើមពី 130 គីឡូក្រាមពួកគេឈានដល់ទំហំអតិបរមានៅចុងឆ្នាំដំបូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលជ្រូកបានទទួលទម្ងន់មួយកន្លះកន្លះ ពួកគេអាចត្រូវបានគេសម្លាប់។
វិធីវាស់ទម្ងន់ជ្រូកពេញវ័យ
ដើម្បីស្វែងយល់ពីទម្ងន់ពិតរបស់សត្វ ហើយប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងទម្ងន់ជ្រូកពេញវ័យជាមធ្យម អ្នកនឹងត្រូវការកាសែតវាស់ តារាងពិសេស រូបមន្តគណនា និងម៉ាស៊ីនគិតលេខ។ ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក វិធីសាស្រ្តចំនួនបីសម្រាប់កំណត់ទម្ងន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ មានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងភាពត្រឹមត្រូវ។
ការវាស់វែងតាមតារាង
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកដើម្បីកំណត់ទម្ងន់របស់សត្វដោយភ្នែកទេនោះ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការវាស់វែងមួយចំនួន។ អ្នកត្រូវដឹងតែពីរប៉ារ៉ាម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ៖ ប្រវែងនៃរាងកាយពីខាងក្រោយក្បាលដល់ដើមកន្ទុយ និងទំហំទ្រូងនៅពីក្រោយស្មា។ នៅពេលធ្វើការវាស់វែង ក្បាលគួរតែត្រូវបានតម្រង់ទៅមុខមិនផ្អៀង ហើយស្ថិតនៅលើអ័ក្សដូចគ្នាជាមួយនឹងដងខ្លួន ដូច្នេះសត្វនឹងត្រូវកាន់កាប់អ្វីមួយមួយរយៈ។
ដើម្បីសម្រួលការវាស់វែង អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន៖
- សត្វត្រូវតែត្រូវបានវាស់នៅពេលព្រឹកព្រលឹម;
- ជ្រូកមិនចាំបាច់ត្រូវបានចុកមុនពេលវាស់;
- អ្នកគួរតែប្រើកាសែតទន់ដោយមិនចុចវាចូលទៅក្នុងស្បែករបស់សត្វដើម្បីកុំឱ្យមានភាពមិនស្រួលនិងរក្សាភាពត្រឹមត្រូវនៃការវាស់វែង។
វិមាត្រលទ្ធផលត្រូវបានរកមើលនៅក្នុងតារាងទម្ងន់ជ្រូកពិសេស (បង្ហាញខាងលើ) ដែលរាយបញ្ជីប្រវែងដងខ្លួនដែលអាចធ្វើបានបញ្ឈរ និងទំហំទ្រូងផ្ដេក។ នៅក្នុងក្រឡានៅចំនុចប្រសព្វនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រគឺជាម៉ាស់ប្រហាក់ប្រហែលនៃសត្វ។ កំហុសក្នុងការវាស់វែងក្នុងករណីនេះគឺ 4-11% ។
ការគណនាតាមរូបមន្ត
ដើម្បីចងក្រងតារាង រូបមន្តពិសេសមួយត្រូវបានប្រើ យោងទៅតាមដែលអ្នកអាចគណនាទម្ងន់របស់សត្វជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់ជាងមុនដោយខ្លួនឯង។
ទម្ងន់ផ្ទាល់ = 1.54 × X + 0.99 × K – 150
- X - រង្វង់ទ្រូងគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ;
- K - ប្រវែងរាងកាយគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ។
ភាពត្រឹមត្រូវក្នុងករណីនេះគឺខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែពីរបី% អាចត្រូវបានដកចេញពីលទ្ធផល ប្រសិនបើអ្នកយកទៅក្នុងគណនីបរិមាណជាក់លាក់នៃអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។
ការគណនាតាមប្រភេទខ្លាញ់
រូបមន្តត្រឹមត្រូវជាងគឺផ្អែកលើខ្លាញ់។ វាក៏កាន់តែងាយស្រួលផងដែរ ព្រោះអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីរកទម្ងន់ជ្រូកដោយគ្មានជញ្ជីង និងតុ។ ដើម្បីប្រើវា អ្នកក៏ត្រូវដឹងពីប្រវែងដងខ្លួន និងទំហំទ្រូងដែរ ប៉ុន្តែមេគុណ (ដែលស្មើនឹង 150 ក្នុងរូបមន្តមុន និងដូចគ្នាសម្រាប់គ្រប់ករណីទាំងអស់) ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើថាតើបុគ្គលធាត់ប៉ុណ្ណា។ .
ទម្ងន់ផ្ទាល់ = (X × K)/N
- X - រង្វង់ទ្រូងគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ;
- K - ប្រវែងរាងកាយគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ។
- N - មេគុណខ្លាញ់។ វាស្មើនឹង 142 សម្រាប់ខ្លាញ់ 156 សម្រាប់សត្វមធ្យម និង 162 សម្រាប់សត្វស្តើង។
- រូបរាងរាងកាយ;
- កម្រាស់នៃ bacon, កំណត់ដោយការប៉ះដោយការ palpability នៃ vertebrae នៃឆ្អឹងខ្នង thoracic;
- ភេទ និងអាយុ។
ខ្លាញ់ឬជាតិខាញ់ជ្រូកមានរាងមូល ករបស់វាបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្មា ខ្នងធំទូលាយ និងរលោង ដោយគ្មានគ្រោងដែលអាចមើលឃើញនៃផ្នែកនីមួយៗ។ សាច់ក្រកមានកំរាស់ ៧សង់ទីម៉ែត្រ ឆ្អឹងកងមិនអាចបិតបានទេ។ ចាត់ថ្នាក់ផងដែរថាខ្លាញ់គឺជាជ្រូកពាក់កណ្តាលជាតិខាញ់ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាមានតែ bacon របស់ពួកគេអាចមានកម្រាស់ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ។
ធម្មតា Ham និង baconជ្រូកដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទខ្លាញ់មធ្យមមានខ្លាញ់ខ្នង ៣-៥ សង់ទីម៉ែត្រ ខ្លាញ់ពិបាកនឹងប៉ះ។ រាងកាយគឺត្រង់, ក្រពះមិនយារ។ ដំណើរការឆ្អឹងខ្នងអាចត្រូវបានគេដឹងដោយការសង្កត់យ៉ាងរឹងមាំលើស្បែកនៅក្នុងតំបន់នៃឆ្អឹងកងខ្នង thoracic ទី 6 និងទី 7 ។ ទំងន់នៃជ្រូកពេញវ័យក្នុងប្រភេទនេះមិនលើសពី 110 គីឡូក្រាមទេ។
ស្គមឬសាច់ជ្រូកមានខ្លាញ់ខ្នង 1.5-3 សង់ទីម៉ែត្រ ឆ្អឹងកងងាយមានអារម្មណ៍ ប៉ុន្តែពួកវាមិនលាតសន្ធឹងតាមស្បែកទេ។ សញ្ញានៃភាពធាត់គឺខ្សោយ ដោយមានការស្ទាក់ចាប់ដែលអាចមើលឃើញនៅពីក្រោយស្មា។
ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើជាអ្នកឯកទេសដើម្បីកំណត់ទម្ងន់ផ្ទាល់ជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវគ្រប់គ្រាន់ទេ - តារាងទម្ងន់ជ្រូកនឹងជួយអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកថ្មីថ្មោងហើយជាមួយនឹងបទពិសោធន៍វានឹងអាចថ្លឹងសត្វដោយភ្នែក។ វិធីសាស្រ្តដែលបានពិពណ៌នាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដើម្បីរកទម្ងន់របស់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងវាស់ជ្រូកផងដែរ - រូបមន្តដូចគ្នាត្រូវបានប្រើ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងបុគ្គលដែលមានអាយុខុសៗគ្នាគឺថា កូនជ្រូកតូចៗអាចត្រូវបានវាស់នៅលើជញ្ជីង ដោយគ្រាន់តែកាន់វានៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
វីដេអូ៖ ថ្លឹងកូនជ្រូកវៀតណាម
ការដឹងថាតើជ្រូកមានទម្ងន់ជាមធ្យមប៉ុន្មាន និងរបៀបវាស់ទម្ងន់ជ្រូកគឺមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់កំណត់ប្រាក់ចំណេញពីការលក់សាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ការថែទាំសត្វផងដែរ - ការជ្រើសរើសរបបអាហារដើម្បីរក្សាសុខភាពរបស់វា ការគណនាកម្រិតថ្នាំ។ល។ លើសពីនេះទៀតទម្ងន់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់ប្រភេទជ្រូក។
ម្រាមដៃ
ពួកវាមានរាងក្បាលរបស់កុមារ ច្រមុះខ្លី ត្រចៀកតូច គ្របដោយគល់ឈើខ្លី។ ចំណុចពន្លឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅលើក្បាលពណ៌នៃរាងកាយគឺឆ្នូតពណ៌លឿងត្នោតដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ 5-6 ខែបាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងខែសីហា។ កន្ទុយគឺខ្លីនិងស្តើងឈានដល់ពាក់កណ្តាលភ្លៅ។ ក្នុងសម្លៀកបំពាក់រដូវរងា រាងកាយហាក់ដូចជាមានកម្លាំងខ្លាំងជាងមុន ដោយសាររោមដែលដុះឡើងវិញ។ ជើងគឺខ្លីគួរសម និងគ្របដោយសក់ងងឹត។ នៅក្នុងភ្លើងបំភ្លឺល្អនិងនៅចម្ងាយខ្លីនៅពេលនេះរំយោលនៅលើកន្ទុយគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួចទៅហើយ។ ក្នុងរូបភាពខាងស្ដាំអក្សរ A បង្ហាញពីការចូលឆ្នាំនៅអាយុ ៤ ខែ អក្សរ B - ៨ ខែ។
Gilt
ថ្នាក់អាយុបន្ទាប់ "ជ្រូក។"វាត្រូវបានពិចារណាពីមួយឆ្នាំទៅ 2 ឆ្នាំ។ មិនមាននិយមន័យច្បាស់លាស់ជាងនេះទេ ព្រោះសូម្បីតែជ្រូកដែលមានអាយុលើសពីមួយឆ្នាំតែងតែមើលទៅដូចសត្វក្ងានបុរាណ។ ដោយសារតែជំពប់ដួលនៅរដូវរងា ក្បាលលេចឡើងខ្លី ហើយមិនច្បាស់ ហើយទម្រង់ក្មេងក៏បាត់ទៅវិញ។ រាងរាងកាយកាន់តែមានកម្លាំង ជាពិសេសផ្នែកខាងមុខ ឆ្នូតស្រាលមើលមិនឃើញ។ នៅលើបបូរមាត់ ការហើមអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ ដែលតាមរយៈចង្កូមខាងក្រោមអាចមើលឃើញ។ ត្រចៀកខ្លី ហើយគ្របដណ្ដប់ដោយសសរដ៏មានឥទ្ធិពល។ កន្ទុយនេះវែងជិតដល់ឆ្អឹងជំនីរ ហើយមានរំយោលនៅខាងចុង។ គិតត្រឹមខែធ្នូ ប្រវែងនៃកូនឆ្កែទាបគឺជាមធ្យម 116 មីលីម៉ែត្រ។ ទទឹងនៅមូលដ្ឋានគឺ 19.0 មមនៅដើមផ្នែក - 12.0 មម។ លេខ Brandt - 1.6 អង្កត់ផ្ចិតនៃ canines ខាងលើគឺ 54 ម។ ទំងន់ជាមធ្យម 38,0 គីឡូក្រាម។ នៅក្នុងរូបខាងឆ្វេងគឺបុរស ហើយខាងស្ដាំជាស្រី។ បញ្ហានៃទម្ងន់គឺមានភាពចម្រូងចម្រាសណាស់។ ដោយសារវាអាស្រ័យទាំងស្រុងលើភាពសម្បូរបែបនៃអាហារធម្មជាតិ ឬលើការចិញ្ចឹមសមស្រប។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍នៅក្នុងសង្គមក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូ ម្រាមដៃឈានដល់ទម្ងន់ 41 គីឡូក្រាម។ សូមអរគុណដល់ការចិញ្ចឹមច្រើនក្រៃលែង ទម្ងន់របស់ gilts គឺខ្ពស់ជាងធម្មជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងសង្គមដែលមិនមានអ្វីៗទាំងអស់មានភាពរីកចម្រើននោះសូចនាករទម្ងន់គឺទាបជាងច្រើន។ ឧទាហរណ៍នេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់ពិសេសនៃការចិញ្ចឹមរដូវរងារ។
តាមរូបរាង ក្រុមអាយុបីអាចត្រូវបានសម្គាល់៖ កូនជ្រូក (កូនឆ្នាំ) កូនជ្រូក (ក្មេងអាយុពីរឆ្នាំ) និងមនុស្សពេញវ័យ។ ជាពិសេសវាងាយស្រួលក្នុងការបែងចែករវាងកូនជ្រូក និងមនុស្សពេញវ័យ វាពិបាកក្នុងការបែងចែករវាងកូនជ្រូក ព្រោះកូនជ្រូកធំអាចច្រឡំជាមួយជ្រូក។
កូនជ្រូកមានទំហំតូចជាង មានពណ៌ស្រាលជាងមនុស្សពេញវ័យ (ពណ៌ស្រាលមានរយៈពេលរហូតដល់មួយឆ្នាំ) និងមានជើងវែងជាង។ នៅក្នុង gilts (នៅក្នុងឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត) ក្រៀមស្វិតមានការរីកចម្រើនហើយ stub លូតលាស់នៅខាងក្រោយ។ សត្វពេញវ័យមានទំហំធំជាងសត្វស្វា ហើយគល់ឈើនៅខាងក្រោយកាន់តែខ្លាំង។ ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញជាពិសេសនៅក្នុង cleavers ។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌវាល គេពិតជាអាចបែងចែកបុរសពេញវ័យពីជ្រូកបាន ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែ loppers មានចង្កូមកោងវែង (ចង្កូមគឺពិបាកមើលពីចម្ងាយនៅពេលព្រលប់) ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញដោយស្រមោលរបស់វា។ បុរសត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្បាលធំជាង ផ្នែកខាងមុខដ៏ធំនៃរាងកាយ ពួកគេមានការវិវឌ្ឍន៍ក្រៀមស្វិត និង " mane" ដ៏ប្រណិតជាងនៅតាមបណ្តោយផ្នែកខាងក្រោយ។ ពួកវាមើលទៅរាងស្លីមជាងមនុស្សស្រី ប្រហែលដោយសារតែរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវបានរុញទៅខាងក្រោយ ចំណែកឯមនុស្សស្រីមានរាងដូចធុង។
នៅក្នុងបុគ្គលវ័យក្មេង - កូនជ្រូកនិងកូនជ្រូក - ភាពប្រែប្រួលផ្លូវភេទត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច។
កូនជ្រូកជាធម្មតាមានទម្ងន់ 25 - 45 គីឡូក្រាម (ទម្ងន់របស់សត្វភាគច្រើនអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការចិញ្ចឹមនិងពេលវេលានៃការបន្តពូជ) gilts - រហូតដល់ 65 - 70 គីឡូក្រាម (ជាមួយចំណីល្អជួនកាលច្រើនទៀត) សត្វពេញវ័យ: ញីពី 120 ទៅ 180, បុរស - ពី 140 ទៅ 200 គីឡូក្រាម។ ទំងន់នៃ cleavers ធំបំផុតឈានដល់ 260 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះ។
និយមន័យអាយុដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតគឺផ្អែកលើការវិវត្តនៃប្រព័ន្ធធ្មេញ និងកម្រិតនៃការពាក់។ មានការងារដែលគេស្គាល់ចំនួនពីរក្នុងការកំណត់អាយុរបស់ជ្រូកព្រៃដោយប្រើវិធីនេះ៖ សម្រាប់ជ្រូកព្រៃអឺរ៉ុបខាងលិច (Kozlo, 1975) និងសម្រាប់ជ្រូកព្រៃ Ussuri (Bromley, 1969)។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីប្រព័ន្ធធ្មេញរបស់ជ្រូកព្រៃនៃក្រុមអាយុផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងា ពោលគឺក្នុងអំឡុងពេលបរបាញ់។
កូនជ្រូក (7 - 11 ខែ) - សរុប 36 ធ្មេញ។ នៅអាយុនេះជាធម្មតាទឹកដោះគោទី 3 អ្នកកាប់ត្រូវបានជំនួសដោយអចិន្រ្តៃយ៍ ហើយ incisors ទី 1 និងទី 2 ត្រូវបានលុបគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការជំនួសចង្កូមទារកចាប់ផ្តើម។ ឫសមុខនៅតែមានទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែចាប់ផ្ដើមអស់។ នៅឫសធ្មេញទី 3 ផ្ទៃទំពារក្លាយទៅជារាងកោណ។ នៅក្នុងថ្គាមធំទី 1 ត្រឹមរយៈពេល 10-11 ខែ ដុំសាច់ដុះត្រូវបានរលោងចេញ។
Gilts (18 - 23 ខែ) - សរុប 40 ធ្មេញ។ នៅអាយុនេះ ការជំនួសធ្មេញទឹកដោះគោជាមួយនឹងធ្មេញអចិន្រ្តៃយ៍ជាធម្មតាបញ្ចប់។ ថ្គាមធំទីពីរ ធ្មេុញអភិវឌ្ឍយ៉ាងពេញលេញ។
បុគ្គលអាយុពីរឆ្នាំ - ធ្មេញសរុប 40 - 42 ធ្មេញថ្គាមទី 3 ចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍ ធ្មេុញ. ឫសខាងមុខមានភាពខុសប្លែកគ្នាទាំងស្រុង ហើយមានគ្រាប់ដែលត្រូវបានបំផ្លាញ។ ឆ្កែឈ្មោលមានប្រវែងរហូតដល់ 40 មីលីម៉ែត្រ; ចំពោះស្ត្រីពួកគេខ្លីជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
បុគ្គលអាយុបីឆ្នាំមានធ្មេញចំនួន៤៤។ ធ្មេញសត្រូវបានពាក់បន្តិច ធ្មេញខាងមុខកើនឡើង។ ធ្មេញក្រោយទី 1 និងទី 2 ចាប់ផ្តើមជ្រុះ។
បុគ្គលអាយុបួនឆ្នាំ។ ធ្មេញទាំងអស់បង្ហាញសញ្ញានៃការពាក់ ហើយសំខាន់បំផុតនោះ ធ្មេញក្រោយទី 3 ចាប់ផ្តើមរលោង ដែលបន្ទាត់នៃធ្មេញលេចឡើង។
បុគ្គលអាយុប្រាំឆ្នាំ។ ផ្នែកខាងក្នុងខាងលើនៃ incisors ទី 1 និងទី 2 ត្រូវបានដីចុះ។ ជាលទ្ធផលនៃការកោស, incisors ត្រូវបានខ្លី។ ផ្ទៃនៃថ្គាមខាងមុខ និងក្រោយមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្លាំង ដោយថ្គាមទី 1 និងទី 2 ពាក់បិទបាំង និងផ្នត់នៃស្រោមធ្មេញ ធ្មេញមានរូបរាងរាងដូចផ្កាយ នេះគឺជារឿងធម្មតាជាពិសេសសម្រាប់ធ្មេញធំទី 3 ទោះបីជាវានៅតែ មាន cusps ។ នៅក្នុង cleavers ចង្អូរឆ្លងកាត់អាចមើលឃើញនៅលើចង្កូមខាងលើដែលត្រូវនឹងអាយុរបស់សត្វ (សញ្ញានេះមិនលេចឡើងចំពោះបុគ្គលទាំងអស់ទេ) ។
បុគ្គលអាយុប្រាំមួយនិងប្រាំពីរឆ្នាំ។ incisors ត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់និងខ្លី។ ថ្គាមត្រូវបានពាក់ច្រើនជាងសត្វដែលមានអាយុពីមុន។ នៅក្នុងធ្មេញឫសខាងមុខ ធ្មេញលេចចេញជាឆ្នូតងងឹត ហើយនៅក្នុងធ្មេញក្រោយឫសគល់ ផ្នត់តូចៗចាប់ផ្តើមរលត់ ហើយផ្កាយនៃធ្មេញនីមួយៗត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដោយចំណុចងងឹត។ មកុដនៃថ្គាមធំទី១ ចាប់ផ្តើមរលាត់។
បុគ្គលអាយុប្រាំបីឆ្នាំ និងបុគ្គលដែលមានវ័យចំណាស់។ ធ្មេញចាប់ផ្តើមពុកហើយជ្រុះចេញ។ ជាពិសេសជាញឹកញាប់ធ្មេញទី 3 និងទី 1 និងទី 2 បាក់ធ្មេញ។ ចង្កូមកាន់តែស្តើងបន្តិចម្តងៗ។ មកុដនៃថ្គាមទាំងអស់ត្រូវបានពាក់ទៅឆ្ងាយ។ ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ (អាយុលើសពី 10 ឆ្នាំ) ធ្មេញក្រោយត្រូវបានជ្រុះស្ទើរតែដល់អញ្ចាញធ្មេញ ហើយផ្នត់នៃ enamel បាត់។
ការបរបាញ់ជ្រូកគឺជារឿងដ៏គួរឱ្យរំភើបដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់។ ជ្រូកដែលរងរបួស ឬញីដែលភ័យខ្លាចជាមួយនឹងសត្វក្មេងគឺស្លាប់។ អ្នកប្រមាញ់ដែលមានបទពិសោធន៍ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃប្រថុយជីវិតរបស់អ្នក។ ការបរបាញ់នីមួយៗមានសេណារីយ៉ូដ៏ល្អមួយ។ នេះគឺជាពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដំណើរការដូចការគ្រោងទុក - ហើយសត្វរត់ចេញនៅកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ ហើយអ្នកប្រមាញ់តែងតែមានភាពត្រឹមត្រូវ ហើយរូបថតជាមួយនឹងពានរង្វាន់បន្ទាប់មកតុបតែងជញ្ជាំងនៃផ្ទះល្វែងឬផ្ទះប្រទេសរបស់អ្នក។
ជំរុញការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃ
សម្រាប់ការពេញនិយមបំផុត - ជំរុញ - ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃ សេណារីយ៉ូដ៏ល្អមានដូចខាងក្រោម។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលបើករដូវបរបាញ់សត្វព្រៃ មន្ត្រីអនុរក្សធ្វើដំណើរជុំវិញបរិវេណ។ ពួកគេពិនិត្យមើលកន្លែងដែលជ្រូកព្រៃរស់នៅជាធម្មតា។ ជាធម្មតាទាំងនេះគឺជាតំបន់នៃព្រៃដែលសត្វចិញ្ចឹម។ នៅពេលដែលដាននៃជ្រូកព្រៃត្រូវបានរកឃើញអ្នកអាចរៀបចំប៊ិច។ អ្នកប្រមាញ់ ឬដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងករណីទាំងនេះ - អ្នកបាញ់ប្រហារ (ជាធម្មតាពីប្រាំមួយទៅម្ភៃនាក់) មានទីតាំងនៅម្ខាងនៃព្រៃដែលហ្វូងត្រូវបានរកឃើញហើយអ្នកវាយចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសំលេងហើយឆ្ពោះទៅរកអ្នកបាញ់។ ជ្រូកទាំងនោះព្យាយាមគេចឲ្យឆ្ងាយពីគ្រោះថ្នាក់ ហើយមកដល់ជួរអ្នកបាញ់។ កុំយំនៅទីនេះ ព្រោះសត្វដែលមើលទៅហាក់ដូចជាសំពីងសំពោង និងច្របូកច្របល់ទាំងនេះពិតជារត់លឿនណាស់។
នៅក្នុងសេណារីយ៉ូដ៏ល្អមួយ អ្នកលើកកាំភ្លើងរបស់អ្នក បាញ់ ហើយពានរង្វាន់គឺជារបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែតាមពិត អ្វីៗច្រើនតែកើតឡើងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ខ្ញុំនឹងរៀបរាប់អំពីករណីដែលអាចបំភ្លេចបានមួយចំនួន។
- តែជាមួយ cognac និងហ្វូងនៃ fingerlings
មិត្តរបស់ខ្ញុំដែលជាអ្នកប្រមាញ់ Gennady បានឈរនៅលេខហើយអផ្សុក។ មានអ្នកបាញ់ចំនួន 15 នាក់នៅលើការឈូសឆាយដោយមានចន្លោះពេលពី 80 ទៅ 100 ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ មានជ្រូកព្រៃនៅក្នុងប៊ិច ជាហ្វូងកូនពៅ រួមនឹងមេជ្រូក។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការបាញ់សត្វជ្រូក ព្រោះក្នុងមួយឆ្នាំវានឹងមានកូនម្តងទៀត ហើយវានឹងអាចបរបាញ់សត្វវ័យក្មេងម្តងទៀតដោយជោគជ័យ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងស្ងប់ចិត្តជាខ្លាំង។
ប៉ុន្តែហ្វូងនឹងឈានដល់អ្នកបាញ់តែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីដ៏ល្អបំផុតប្រសិនបើគាត់រត់តាមខ្សែបន្ទាត់អ្នកបាញ់មួយរយៈនោះអ្នកប្រមាញ់ពីរឬបីនាក់នឹងអាចបាញ់បាន។ តាមរបៀបនេះ ការបរបាញ់ដែលជំរុញគឺស្រដៀងនឹងរ៉ូឡែត - ឱកាសមួយក្នុងចំណោមដប់។ នៅលើការបរបាញ់ពីមុន Gennady បានយកជ្រូកព្រៃ ដូច្នេះឱកាសលើកនេះគឺ (យោងទៅតាមទ្រឹស្តីប្រូបាប៊ីលីតេ) តិចតួចបំផុត។ ការបើកបរទើបតែចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ សំឡេងស្រែករបស់អ្នកវាយដំ និងឆ្កែព្រុសអាចឮពីចម្ងាយ។ អ្នកអាចមានពេលផឹកតែក្តៅពីទែម៉ូស។ កាំភ្លើងបានព្យួរនៅជិតមែកឈើដែលរីករាលដាលនៅក្នុងមកុដដែល Gennady ឈរ។
សំឡេងស្រែក និងព្រុសកាន់តែខិតទៅជិត ប៉ុន្តែសត្វឆ្កែបានរើចេញយ៉ាងច្បាស់។ អ្នកប្រមាញ់បានគិតដោយបន្តផឹកភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនឈ្ងុយថា "ពួកគេបានទាញទៅខាងឆ្វេង" ដែលបន្ថែមពីលើតែ និងក្រូចឆ្មា ក៏មានផ្ទុកនូវកូញ៉ាក់ក្នុងបរិមាណសមរម្យផងដែរ។
នៅពេលនេះ សំឡេងប្រេះស្រាំ ដែលមិនអាចយល់បាន ត្រូវបានឮពីបាតដៃក្បែរនោះ នៅផ្នែកម្ខាងនៃច្រករបៀង។ ពីទីនោះ ជ្រូកដ៏ធំមួយបានហោះចេញដូចគ្រាប់កាំភ្លើង ហើយប្រញាប់ប្រញាល់ទៅក្រោមដើមព្រីង ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកប្រមាញ់បានដាក់ខ្លួនគាត់យ៉ាងស្រួល។ Gennady មិនមានពេលវេលាដើម្បីគិតអ្វីទាំងអស់ មុនពេលជ្រូកបានផ្តួលគាត់។ បន្ទាប់ពីនាង ក្មេងអាយុរាប់ឆ្នាំបានរត់ពីមួយទៅមួយ។ នៅពេលដែលការវាយដំ និងស្រែកថ្ងូររបស់សត្វដែលរត់ចោលនោះបានស្លាប់បាត់បង់ជីវិត Gennady បានក្រោកឈរឡើងបន្តិចម្តងៗ។ ខ្នងរបស់គាត់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយញើសត្រជាក់។ ហើយរឿងនេះមិនបានកើតឡើងដោយសារការភ័យខ្លាចថាជ្រូកព្រៃដែលភ័យខ្លាចអាចពិការ ឬថែមទាំងអាចឆក់យកជីវិតដោយចង្កូម និងចិតរបស់វាទៀតផង។ គាត់ខ្លាចអ្វីដែលគាត់នឹងនិយាយទៅកាន់ដៃគូបរបាញ់របស់គាត់។ ម៉េចមិនបាញ់យុវជនឆ្នាំចាស់ដែលរត់កាត់គាត់? គាត់បានសម្រេចចិត្តថា "ខ្ញុំនឹងប្រាប់ការពិត" ហើយបន្ទាប់មកសំឡេងកាំភ្លើងបានឮដល់ទៅបីរយម៉ែត្រទៅខាងឆ្វេងរបស់គាត់។ "នោះមានន័យថាមានហ្វូងពីរនៅក្នុងប៊ិច" គំនិតមួយបានបន្លឺឡើងនៅក្នុងក្បាលរបស់អ្នកប្រមាញ់។ នេះបានផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាព។ "ឬប្រហែលជាពួកគេនឹងមិនយល់ពីអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះខ្ញុំនៅទីនេះទេ។ ប្រសិនបើពួកគេទទួលបានជ្រូកព្រៃ ពួកគេប្រហែលជាមិនដឹងថាមានហ្វូងពីរក្បាលនោះទេ»។ ដោយមានគំនិតបែបនេះ អ្នកប្រមាញ់បានយកទែរម៉ូ និងកែវមួយដែលមានសំណល់នៃតែអាក្រក់ដែលហៀរពីដី។
ឧបទ្ទវហេតុនេះគឺកំប្លែង ប៉ុន្តែវាក៏អាចក្លាយជាសោកនាដកម្មផងដែរ។ ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃពិតជាធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះថ្នាក់ណាស់។ អ្នកមិនអាចសម្រាកមួយនាទីបានទេ។
- អ្នកកាប់កំណត់ត្រា
រឿងមួយទៀតបានកើតឡើងនៅអ៊ុយក្រែនជាមួយមិត្តរបស់ខ្ញុំ - អាឡិចសាន់ឌឺ - ហើយក៏នៅលើការបរបាញ់ផងដែរ។ ប៊ិចដំបូងគឺទទេ។ នៅលើកទីពីរ Alexander បានទៅជាអ្នកវាយដំ។ អ្នកប្រមាញ់ក្នុងស្រុក Fyodor បានដើរមិនឆ្ងាយពីគាត់។ សត្វឆ្កែដែលធ្វើការនៅក្នុងប៊ិច និងដឹងពីការងាររបស់ពួកគេបានយ៉ាងល្អ លើកនេះដោយហេតុផលខ្លះបានរត់គេចខ្លួនក្នុងទិសដៅខុសគ្នាទាំងស្រុង។ Fedor សូម្បីតែមុនពេលបរបាញ់ បាននិយាយថា ជ្រូកមួយក្បាលកំពុងដើរនៅទីនេះ ដោយវិនិច្ឆ័យតាមផ្លូវ ដែលមានទំហំដ៏អស្ចារ្យដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ "យ៉ាងពិតប្រាកដ! ឆ្កែចាប់គាត់! ខ្ញុំបានទាយវាពីការព្រុស។ ចូររត់ទៅទីនោះឲ្យបានលឿនសានយ៉ា!»
ពីរបីដងខ្ញុំត្រូវឈប់ដកដង្ហើម ហើយស្តាប់ដោយប្រយ័ត្នប្រយែងចំពោះឆ្កែព្រុស ដែលសំឡេងនោះកំពុងខិតមកជិត ហើយងាកទៅខាងឆ្វេង។ “អ្នកកាប់នេះមិនបានចូលទៅក្នុងវាលភក់ទេ។ ដើរតាមគែមព្រៃ។ ខ្ញុំដឹងថាគាត់គួរទៅណា! តោះរត់លឿនៗ!» - Fyodor ស្រែកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ ហើយអ្នកប្រមាញ់បានរត់ម្តងទៀតឆ្លងកាត់ព្រៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ៊ុយក្រែន។
បន្ទាប់មក គេឃើញសត្វក្អែកដ៏ធំ ដើរកាត់វាលភក់ ទៅរកឆ្កែព្រុស។ Fyodor លើកកាំភ្លើងរបស់គាត់បានប្រញាប់ប្រញាល់ឆ្លងកាត់ជ្រូក។ អាឡិចសាន់ឌឺបានបញ្ឈប់អ្នកប្រមាញ់។ "ខ្ញុំនឹងយកវាដោយខ្លួនឯង" គាត់ស្រែកហើយឆ្ពោះទៅរកជ្រូក។ ជាធម្មតា សត្វមួយដែលសម្គាល់ឃើញមនុស្ស បែរទៅឆ្ងាយ។ មួយនេះធ្លាក់ចូលព្រៃត្រង់អ្នកប្រមាញ់។ Sasha គិតហើយបាញ់គ្រាប់ទីមួយថា "អ្នកនឹងមិនអាចសម្លាប់ជ្រូកបែបនេះបានទេ ទោះបីមានគ្រាប់កាំភ្លើងក៏ដោយ"។ អ្នកកាប់បន្តដើរដូចគ្រាប់កាំភ្លើងឆ្លងកាត់។ “មិនអាចនឹកពីចម្ងាយបែបនេះបានទេ! ទោះបីជាមានការឈឺចាប់ក៏ដោយ!»។ - សាសាទាញទ្វារបាញ់មួយគ្រាប់ទៀត។ បន្ទាប់ពីលើកទីពីរ ជ្រូកព្រៃបានតាំងលំនៅនៅលើជើងក្រោយរបស់វា ប៉ុន្តែបានបន្តឆ្ពោះទៅរកអ្នកប្រមាញ់នៅលើជើងខាងមុខរបស់វា។ ចម្ងាយបានបិទយ៉ាងលឿន។ "ព្រះជាម្ចាស់ស្រឡាញ់ព្រះត្រីឯកមួយ" Sasha បានគិតហើយបាញ់មួយគ្រាប់ទៀតសំដៅលើទ្រូង។ សត្វតិរច្ឆានបានដួល លុតជង្គង់ ហើយដួលទៅលើចំហៀងខ្លួនដោយដកដង្ហើមធំ។ ចម្ងាយរវាងគាត់និងអ្នកប្រមាញ់គឺមិនលើសពីបួនម៉ែត្រទេ។
ពួកគេអាចរើគ្រោងឆ្អឹងបានតែជាមួយនឹង winch របស់ jeep ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកយើងដប់នាក់បានទាញសត្វទៅខាងក្រោយ UAZ ។ បន្ទាប់ពីថ្លឹងទម្ងន់ហើយ ជ្រូកព្រៃមានទម្ងន់ប្រហែល ៤០០គីឡូក្រាម ហើយពានរង្វាន់ផ្ទាល់ជាលទ្ធផលនៃការវាស់ភ្លុកដែលស្រដៀងនឹងភ្លុកដំរីតូច ហើយការចុះឈ្មោះជាមួយ Safari Club International (SCI) បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយក្នុងពិភពលោក។ ជាអកុសលឥឡូវនេះគំរូធំជាងនេះត្រូវបានគេទទួលបាន។
ការបរបាញ់ជ្រូកពីប៉ម
វិធីមួយទៀតដើម្បីបរបាញ់ជ្រូកព្រៃគឺពីប៉ម។ នៅ glance ដំបូងនាងមិនសូវមានអារម្មណ៍និងទាក់ទាញទេប៉ុន្តែនាងក៏មានគុណសម្បត្តិរបស់នាងផងដែរ។ ទីមួយ អ្នកអាចបរបាញ់តែម្នាក់ឯង ដោយគ្មានក្រុម និងគ្មានអ្នកវាយដំ។ ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការចាប់សត្វគឺស្ទើរតែមួយរយភាគរយ ចាប់តាំងពីប៉មមានទីតាំងនៅជាប់នឹងកន្លែងផ្តល់ចំណី ហើយសត្វ ប្រសិនបើវាមិនមានការរំខានដោយការបរបាញ់ញឹកញាប់ទេ ចូរទៅលេងកន្លែងបែបនេះឱ្យបានទៀងទាត់។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានដ៏ល្អ ឧទាហរណ៍នៅ Zavidovo អនុរក្សថែមទាំងដឹងពីចំនួនជ្រូក និងពេលវេលា (ក្នុងរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី!) នៅពេលដែលសត្វនឹងមកដល់ប៉ម។ នេះច្រើនតែកើតឡើងនៅពេលព្រលប់។ ជាការពិតណាស់នៅលើប៉មដែលជាខ្ទមខ្នាតតូចដែលមានទ្វារនិងចន្លោះប្រហោងដែលមានទីតាំងនៅលើសសររឹងមាំខ្ពស់ពីលើដី (3-4 ម៉ែត្រ) ការបរបាញ់គឺពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកបាញ់។
នៅពេលដែលខ្ញុំមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការអង្គុយជាមួយមិត្តរួមការងារនៅលើប៉មក្នុង Zavidovo ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយគ្មានអាវុធមានតែកាមេរ៉ាប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលអ្នកប្រមាញ់បានបង្ហាញនោះ ជ្រូកតូចមួយក្បាលរត់ចេញពីព្រៃមកកាន់តំបន់ខាងមុខប៉ម។ ក្មេងនោះដើរជុំវិញតំបន់នោះបន្តិច ញ៉ាំអាហារ ស្រែកថ្ងូរ ហើយកន្លះនាទីក្រោយមក សល់ក៏លេចមក។ វាពិបាកក្នុងការរាប់ជ្រូក។ យើងបានបាត់បង់ឥតឈប់ឈរ ប៉ុន្តែមានសត្វយ៉ាងហោចណាស់ 35-40 ក្បាល។ ម្រាមដៃ, ស្រមោច, ស្រី, បុរសមធ្យម។
ប៉ុន្តែនេះគឺនៅ Zavidovo ។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានដែលសាមញ្ញជាងនេះ សត្វទៅប៉មក្នុងចំនួនតូចជាង ហើយម្តងមួយៗ។ ស្រីដែលមានសត្វវ័យក្មេង ឬសត្វទោល ។ ជ្រូកធំៗមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំង (នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកវារស់នៅដល់ចាស់ទុំ!) ហើយជាធម្មតាមកពេលយប់។ វាពិបាកក្នុងការបរបាញ់វា ពេលខ្លះអ្នកត្រូវអង្គុយលើសពីមួយយប់ ដើម្បីគ្មានប្រយោជន៍។ សត្វអាចចូលទៅជិត ហើយចាប់ក្លិនបរទេស មិនចូលទៅជិតប៉មទេ។ អ្នកគ្រាន់តែអាច "ធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខាន" ដោយងាកមកលើប៉មដោយចៃដន្យ ហើយធ្វើឱ្យកៅអីរបស់អ្នក ក្អក ឬទម្លាក់អ្វីមួយ។ ក្នុងស្ថានភាពពន្លឺតិច អ្នកអាចលាប ឬងាយបង្ករបួសដល់សត្វ។ មានវិសាលភាពនៃចក្ខុវិស័យពេលយប់ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេសម្រាប់ការបរបាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់។
ការបរបាញ់ជ្រូកនៅលើ oats
ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃបែបនេះទទួលបានជោគជ័យក្នុងខែសីហា។ វាក៏បានមកពីប៉មមួយនៅគែមវាលនៃ oats ដែលដាំជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ប៉មត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងសាមញ្ញ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះគឺជាក្តារធំទូលាយដែលត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុងមកុដនៃដើមឈើនៅកម្ពស់ 3-4 ម៉ែត្រ។ ការអង្គុយនៅលើប៉មនៅចុងខែសីហាជាការពិតណាស់គឺកក់ក្តៅជាងនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវរងាប៉ុន្តែមូសធ្វើទុក្ខអ្នក ហើយអ្នកមិនអាចផ្លាស់ទីបានច្រើនទេ។ តាមធម្មជាតិ អ្នកមិនគួរប្រើមួនទេ។ ដោយវិធីនេះ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខ្លាឃ្មុំក៏ចេញមកចំការ oat ហើយត្រូវបានបរបាញ់តាមរបៀបដូចគ្នា។ នៅពេលល្ងាចហើយជាពិសេសនៅពេលយប់វាពិបាកក្នុងការយល់ថាអ្នកណាចេញពីព្រៃ - ជ្រូកព្រៃឬខ្លាឃ្មុំ។ អ្នកប្រមាញ់បរបាញ់«សត្វខុស»។ នេះក៏ប្រថុយនឹងការបង់ប្រាក់ពិន័យផងដែរ ឬអ្នកត្រូវស្តុកទុកលើអាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ទាំងជ្រូកព្រៃ និងខ្លាឃ្មុំ។
Nikolay Kokoulin
ច្បាប់សុវត្ថិភាពសម្រាប់ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃ
- "ឈរលើលេខ" - ពាក្យនេះសំដៅលើការបរបាញ់ជាសមូហភាព "ជំរុញ" ដែលអ្នកបាញ់ប្រហារឈរដោយគ្មានចលនានៅលើ "បន្ទាត់បាញ់" ។ ចំណុចនៃការឈរនៅលើ "លេខ" ត្រូវបានកំណត់ដោយប្រធានបរបាញ់។ ជាធម្មតារយៈពេលនៃដ្រាយមិនលើសពីមួយម៉ោង។
- វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការបាញ់នៅតាមខ្សែបន្ទាត់នៃអ្នកបាញ់ ប៉ុន្តែមានតែនៅមុំយ៉ាងហោចណាស់ 15 ដឺក្រេប៉ុណ្ណោះ។
- កុំបាញ់ចំគោលដៅដែលមើលមិនឃើញ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចវាយអ្នកវាយដំឬឆ្កែ។
- អ្នកអាចផ្ទុកអាវុធបានលុះត្រាតែឈរនៅលេខរួចហើយ ហើយដកវាចេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់នៃច្រករបៀង។
- វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការចាកចេញពីបន្ទប់រហូតដល់នាយកប្រមាញ់ដកអ្នកចេញ។
- បាញ់តែលើសត្វដែលត្រូវគេបរបាញ់។
តម្លៃនៃការបរបាញ់ជ្រូក
- អាជ្ញាប័ណ្ណដើម្បីបរបាញ់សត្វកណ្ដុរ កូនជ្រូក និងជ្រូកពេញវ័យមានតម្លៃខុសៗគ្នា។
- ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ (កូនជ្រូកវ័យក្មេងនៃឆ្នាំនេះ) - ពី 10-15,000 រូប្លិ៍;
- ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃ (ជ្រូកវ័យក្មេងពីការចិញ្ចឹមកាលពីឆ្នាំមុន) - ពី 15-20,000 រូប្លិ៍;
- ការបរបាញ់ជ្រូកព្រៃ (ឈ្មោលធំដែលមានភ្លុក) - ពី 25-30,000 រូប្លិ៍និងខ្ពស់ជាងនេះ!
- ថ្លៃបំផុតគឺបុរស "ពានរង្វាន់" ដ៏ធំ - loppers ។ សាច់នៃគំរូបែបនេះច្រើនតែមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ ការបរបាញ់ត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់តែគុណសម្បត្តិនៃពានរង្វាន់របស់សត្វក្នុងករណីនេះសត្វតោ។
- បន្ថែមទៅលើតម្លៃទាំងនេះ ថ្លៃសេវាអ្នកបរបាញ់ ការស្នាក់នៅ និងសេវាកម្មផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិដ្ឋានកាន់តែមានទីតាំងពីរាជធានី ហើយហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៅទីនោះកាន់តែអាក្រក់ តម្លៃពានរង្វាន់កាន់តែទាប។
កំពុងផ្ទុក...
