ការសម្រេចបាននូវសិល្បៈនៃអ្នករើសផ្សិតពិតប្រាកដក្នុងការរើសផ្សិតគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការអនុវត្តជាច្រើនឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែការរៀនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានភាពសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងការបរបាញ់ស្ងាត់គឺសាមញ្ញណាស់!

កន្លែងរើសផ្សិត

អ្នករើសផ្សិតនីមួយៗមានផ្ទាល់ខ្លួន កន្លែងដែលចូលចិត្ត. ម្នាក់​ដើរ​តាម​គែម​ព្រៃ ម្នាក់​ទៀត​រើស​ស្លឹក​ឈើ​គ្រញូង ហើយ​រក​ឃើញ​ផ្សិត porcini នៅ​ពី​ក្រោម​វា។ ទីបីមានអ្វីគ្រប់យ៉ាង កន្លែងផ្សិតបានចុះឈ្មោះ ហើយគាត់មិនដើរដោយឥតប្រយោជន៍តាមព្រៃដើម្បីស្វែងរកផ្សិត porcini ដ៏មានតម្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែផ្លាស់ទីពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយទៀត ស្ទើរតែមិនមើលដី។ អ្នកខ្លះកំពុងរង់ចាំអ័ព្ទរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ; ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្សិតទឹកដោះគោពិតប្រាកដ។

អ្នករើសផ្សិតផ្សេងទៀត - អ្នកជំនាញទៅវាលគោនៅពេលព្រឹក ដែលកាលពីម្សិលមិញពួកគេបានស៊ីស្មៅនៅទីណា វាហាក់ដូចជាអ្វីៗត្រូវបានជាន់ឈ្លី ហើយត្រលប់ពីទីនោះវិញជាមួយនឹងកន្ត្រកនៃផ្សិត porcini ដែលដុះនៅជិតគុម្ពោត និង នៅក្រោមមែកឈើនៃដើមឈើវ័យក្មេង។ អ្នករើសផ្សិតក្នុងទីក្រុងរៀនអំពីរូបរាងផ្សិតដោយឈប់នៅផ្សារដែលនៅជិតបំផុតនៅពេលព្រឹកនៅពេលពួកគេទៅធ្វើការ។

ផ្លូវព្រៃឈើបន្ទាប់ពីភ្លៀងក៏ត្រូវបានពិនិត្យដោយអ្នករើសផ្សិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហើយក្នុងករណីភាគច្រើនទទួលបានជោគជ័យ។

របៀបរើសផ្សិត

នៅពេលប្រមូលផលផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្ត្រកដោយមួកចុះក្រោម។ ផ្សិតដែលមានដើមវែង (porcini, boletus, aspen) ត្រូវបានដាក់ល្អបំផុតនៅលើចំហៀងរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតដែលកាត់ ឬរើសត្រូវបានសម្អាតពីកំទេចកំទី និងដីដោយដៃ ឬកាំបិត ដើម្បីកុំឱ្យវាបំពុលកន្ត្រក និងផ្សិតផ្សេងៗទៀត។ ផ្សិត lamellarពេល​ទៅ​ប្រឡាក់​ជើង​ត្រូវ​កាត់​ចោល។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងមួកទឹកដោះគោ saffron, chanterelles, russula និង voles ។ តាមក្បួនមួយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលរួមគ្នានិងតម្រៀបនៅផ្ទះយោងទៅតាម ប្រភេទជាក់លាក់ឬយោងទៅតាមវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត: សម្រាប់ការស្ងួត, salting, pickling ។ ដោយវិធីនេះនីតិវិធីនេះផ្តល់ឱ្យអ្នករើសផ្សិតពិតប្រាកដមិនមានអារម្មណ៍រីករាយជាងការរើសផ្សិតដោយខ្លួនឯង។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងថា នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងព្រៃជាមួយនឹងកន្ត្រក តើផ្សិតអាចដុះនៅទីណា និងអ្វីខ្លះ ពេលវេលាដែលបានផ្តល់ឱ្យ. នៅពេលរដូវក្តៅសើម គេត្រូវរកមើលកន្លែងដែលមានសំណើមតិច ពោលគឺនៅកន្លែងស្ងួត កន្លែងខ្ពស់ដែលកំដៅថ្ងៃបានយ៉ាងល្អ នៅតាមគែមឈូសឆាយ ឆ្ងាយពីគល់ឈើ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងអាំងនិង រដូវក្តៅស្ងួតពួកវាដុះកាន់តែច្រើននៅក្នុងម្លប់ដើមឈើ ក្រោមក្រញាំ spruce ក្នុងស្មៅក្រាស់ នៅលើជម្រាលភ្នំដែលមានសំណើមត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមរើសផ្សិតឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន សូម្បីតែមុនពេលថ្ងៃរះ (នៅពេលនេះ អវត្ដមាននៃ oblique កាំរស្មីព្រះអាទិត្យពួកគេកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់) ។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃរះ ផ្លូវស្វែងរកត្រូវបានដាក់ចេញ ដើម្បីកុំឱ្យកាំរស្មីរបស់វាមិនប៉ះភ្នែកដោយផ្ទាល់។ អ្នក​ត្រូវ​ដើរ​កាត់​ព្រៃ​យឺតៗ ដោយ​មើល​យ៉ាង​ប្រយ័ត្នប្រយែង​នៅ​គ្រប់​ទីកន្លែង​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ផ្សិត។ ដោយបានរកឃើញផ្សិតមួយ សូមក្រឡេកមើលជុំវិញ សូម្បីតែអង្គុយចុះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមុំ - ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់។ ផ្សិតជាច្រើនដុះនៅក្នុងគ្រួសារ ក្រុម ឬសូម្បីតែអាណានិគមទាំងមូល ជាពិសេសផ្សិតទឹកដោះគោ និងមួកទឹកដោះគោ saffron ។ វាកើតឡើងនៅក្រោមមួយ។ birch ចាស់អ្នកប្រមូលពណ៌ស 2-3 ដប់។

វិធីដកផ្សិតចេញពីដី

ផ្សិតអាចត្រូវបានកាត់, បំបែក, ទាញចេញឬ unscrewed ។ ក្នុងចំណោមប្រជាជន ការបញ្ចេញមតិដូចជា "បំបែក" និង "យក" ផ្សិតគឺជារឿងធម្មតា។ "បំបែក" ផ្សិត lamellarនិង "យក" (កាត់ឬដកវីស) បំពង់។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផ្សិតដែលដាំដុះនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិតនោះការអនុវត្តបានបង្ហាញថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដកផ្សិតចេញដោយឈ្លើយរំខានស្រទាប់ខាងលើនៃឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងបំបែក mycelium ។ ប្រហែលជាស្ថានភាពនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅព្រៃ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ. អ្នករើសផ្សិតដែលដកផ្សិតចេញ ត្រូវបានគេហៅថាអ្នកប្រមាញ់ផ្សិត ហើយវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផ្សិតនេះគឺបំផ្លាញ។ ហើយជាការពិតណាស់ យើងអាចយល់ស្របនឹងរឿងនេះ។ ចំពោះគ្រោះថ្នាក់ដល់ mycelium នេះគឺជាបញ្ហាចម្រូងចម្រាស។ នៅក្នុងវាលស្មៅដែលគោក្របីត្រូវស៊ីស្មៅ ជាកន្លែងដែលស្រទាប់ដីខាងលើត្រូវបានបំផ្លាញដោយរោមសត្វក្នុងស្រុក ផ្សិតដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អ (ទោះជាយ៉ាងណាមានមតិផ្ទុយគ្នាទាំងស្រុង)។

នៅ​ជិត​ផ្លូវ​ព្រៃ​ដែល​ស្រទាប់​ដី​ខាង​លើ​ត្រូវ​ខូច​ខាត និង​លាយឡំ ផ្សិត​ច្រើន​ដុះ​ជាង​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ផ្លូវ។ វាប្រែថាការបន្ធូរដីនិងការរំលោភលើភាពសុចរិតនៃខ្សែស្រឡាយ mycelium មិននាំឱ្យមានការថយចុះនៃចំនួនផ្សិតនោះទេប៉ុន្តែការកើនឡើង។ ការខូចខាតនិងការដាច់នៃ mycelium រួមចំណែកដល់ការលេចឡើងនៃផ្សិត។ មានផ្សិតច្រើននៅក្នុងការឈូសឆាយដែលបានរៀបចំសម្រាប់ដាំជាងនៅតំបន់ដែលមិនបានប៉ះពាល់។ បន្ទាប់ពីដុតឈើប្រណិត និងកំទេចកំទីឈើ ផ្សិត មេអំបៅ និងផ្សិតផ្សេងៗទៀតលេចឡើងក្នុងដីព្រៃ។ ប៉ុន្តែការទៅលេងកន្លែងផ្សិតញឹកញាប់ ការជាន់ឈ្លី និងការបង្រួមនៃស្រទាប់ផ្ទៃនៃដីនៅជិតទីក្រុងនានានាំឱ្យមិនត្រឹមតែមានការថយចុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការបាត់ផ្សិតទាំងស្រុងផងដែរ។

ដូច្នេះតើអ្នករើសផ្សិតដោយរបៀបណា? ប្រហែលជាការប្រមូល volnushki គួរតែត្រូវបានទុកចោលដូចគ្នាពោលគឺមានតែមួកប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញ។ ប៉ុន្តែជាការពិត អ្នកមិនគួរដកផ្សិតចេញពីដីឡើយ។ អ្នកត្រូវកាត់ផ្សិតដោយកាំបិតឱ្យទាបតាមដែលអាចធ្វើបានដើម្បីឱ្យឫសធំដែលនៅសល់មិនរលួយនិងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ mycelium ។ មានអនុសាសន៍ផ្សេងទៀតដែលថាវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្វិលផ្សិតខ្លះចេញពីដី។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែសន្មតថាមិនគួរជំទាស់នឹងរឿងនេះទេ។ រឿងមួយមានសារៈសំខាន់នៅទីនេះ - យើងត្រូវថែរក្សាធម្មជាតិ និងជាពិសេសទ្រព្យសម្បត្តិដូចជាផ្សិត។

គន្លឹះសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត៖

- កុំយកផ្សិតនៅក្នុងស្ថានភាពអំប្រ៊ីយ៉ុង៖ គ្មានអ្វីត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងកន្ត្រកនោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលពីរឬបីថ្ងៃវានឹងដុះឡើង ហើយបន្ទាប់មកវានឹងល្អក្នុងការដាក់វានៅក្នុងកន្ត្រក។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកផ្សិតដោយកាត់វានៅគល់ដើម ប៉ុន្តែដោយមិនហែកគម្របស្លេ៖ នេះនាំឱ្យស្ងួតចេញពី mycelium និងការបង្កើតបំណះទំពែកដែលកាត់ផ្សិត។

- ដាក់ផ្សិតដែលយករួចដាក់ក្នុងកន្ត្រក បោសសំអាតកំទេចកំទី៖ ម្ជុលស្រល់ ស្លឹក ដី។

«​បើ​អ្នក​មិន​ស្គាល់​ផ្សិត ហើយ​មិន​យក​វា​ទេ កុំ​ជាន់​ឈ្លី​វា ប្រហែលជា​អ្នក​ស្រឡាញ់​ផ្សិត​ម្នាក់​ទៀត​នឹង​យក​វា​»​។

- ជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អមធ្យម និងធំ - ដោយគ្មានសញ្ញានៃការរលួយ និងរន្ធដង្កូវ ប៉ុន្តែមិនទុំពេកទេ ព្រោះសារធាតុបែបនេះកកកុញយ៉ាងឆាប់រហ័ស សារធាតុពុលគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា។ ផ្សិតដែលប្រមូលបាន។ដាក់វាចូលទៅក្នុងដំណើរការឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន: ស្ងួត, salting, pickling:

- នៅពេលប្រមូលផ្សិតដែលផុយស្រួយ (russula, volushki ។

អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងភាគច្រើនបាត់បង់ជំនាញក្នុងការរុករកព្រៃឈើជាបណ្តើរៗ ក៏ដូចជាការបែងចែករវាងផលិតផលព្រៃឈើដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។ ដូចគ្នាចំពោះផ្សិតដែរព្រោះវាហាក់បីដូចជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងក៏ត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីភាពរីករាយដែលអាចទទួលបាននៅក្នុងដំណើរការនៃការបរបាញ់សម្រាប់ពួកគេ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍របៀបស្វែងរក

អំពីផ្សិត

ភាគច្រើនភ្ជាប់សារពាង្គកាយទាំងនេះទាំងស្រុងជាមួយផ្លែឈើរបស់ពួកគេ - អ្វីដែលអាចមើលឃើញឧទាហរណ៍នៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចងចាំពីវគ្គសិក្សាជីវវិទ្យាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនសាមញ្ញទេ។ លក្ខណៈពិសេសដំបូងគឺថាផ្សិតមិនមែនជារុក្ខជាតិទេ។ ហើយពួកគេពិតជាខុសពីពួកគេ។ ទីពីរ៖ ផ្សិតមិនត្រឹមតែជាអ្វីដែលអាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃនោះទេ។ វាគ្រាន់តែជារូបកាយរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្នែកតូច. ហើយវត្ថុសំខាន់គឺនៅក្រោមដី - នេះគឺជា mycelium ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនកត់សំគាល់ថាផ្សិតដុះជាក្រុម - ដោយបានរកឃើញមួយ អ្នកអាចរកឃើញជាច្រើនទៀតនៅក្បែរនោះ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែ mycelium ដូចគ្នាមានទីតាំងនៅក្នុងដីដែលមិនមែនជាឫសក្នុងន័យធម្មតានៃពាក្យនោះទេប៉ុន្តែមានមុខងារស្រដៀងគ្នាមួយចំនួន។ វាអាចលាតសន្ធឹងលើទីធ្លាធំល្មម ហើយមកដល់ផ្ទៃក្នុងទម្រង់ជាសាកសពផ្សិត។

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាសាច់ព្រៃហើយឈ្មោះនេះមិនចៃដន្យទេ។ ពួកវាមានទឹកស្ទើរតែទាំងស្រុង ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងលំដាប់ទីពីរ ប្រហែលបរិមាណដូចគ្នានៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។ នៅពេលស្ងួត បរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុង 100 ក្រាមកើនឡើងដល់ប្រហែល 30% ប៉ុន្តែវាមិនអាចជំនួសសាច់បានទេ។ ការពិតគឺថា ភាគច្រើនប្រូតេអ៊ីនមិនត្រូវបានរំលាយទេ។ រាងកាយ​មនុស្សដោយសារតែសារធាតុពិសេសមួយ - chitin ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភ្នាសកោសិកានៃផ្សិត។

ប៉ុន្តែយើងមិនអាចព្រងើយកន្តើយចំពោះអ្វីដែលពួកគេមាននោះទេ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យ microelements មានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ពួកគេខ្លះថែមទាំងអាចធ្វើជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយចំនួនផងដែរ - តំបន់ដាច់ដោយឡែកមួយហៅថាការព្យាបាលដោយផ្សិតកំពុងសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ យើងមិនត្រូវភ្លេចថា នេះពិតជាអាហារធ្ងន់ ដែលចំណាយពេលយូរក្នុងការរំលាយ។

ការបរបាញ់ស្ងាត់

អ្នករើសផ្សិតច្រើនតែត្រូវបានគេហៅថាអ្នកប្រមាញ់ ហើយនេះជាទូទៅយុត្តិធម៌។ ភារកិច្ចរបស់ពួកគេគឺតាមពិតទៅតាមចាប់សត្វព្រៃ ព្រោះសំណាងកម្រនឹងញញឹមដាក់អ្នកដែលដើរដោយចៃដន្យណាស់។ ហើយមនុស្សទាំងនេះមានអាថ៌កំបាំងអំពីរបៀបស្វែងរកផ្សិត កន្លែងដែលត្រូវធ្វើ និងនៅពេលណា។ ជាការពិតណាស់ ពួកគេក៏ត្រូវបានសម្គាល់ពីសារធាតុពុល និងមានចំនួនផ្សេងទៀតផងដែរ។ ជំនាញ​ពិសេសនិងចំណេះដឹង។ ដូច្នេះ តើ​អ្វី​ជា​ច្បាប់​មូលដ្ឋាន​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​សម្រាប់ "ការ​បរបាញ់​ដោយ​ស្ងាត់ស្ងៀម" ដើម្បី​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ?

កន្លែងណានិងរបៀបរកមើលផ្សិត?

មាន​កន្លែង​ក្នុង​ព្រៃ​ដែល​អ្នក​ប្រមាញ់​ទំនង​ជា​ជួប​នឹង​សត្វ​ព្រៃ។ អាវុធសំខាន់នៅទីនេះគឺចំណេះដឹង។ ប្រភេទសត្វខ្លះចូលចិត្តគែមដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងការឈូសឆាយ ខណៈខ្លះទៀតចូលចិត្តតំបន់ទំនាបដែលមានស្រមោល។ ប៉ុន្តែមានច្បាប់ជាសកលមួយចំនួនដែលជួយទាំងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងអ្នកប្រមាញ់ផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើន។

ជាដំបូង អ្នកត្រូវចេញទៅព្រៃតាំងពីព្រឹកព្រលឹម ពេលដែលនៅមិនទាន់មានពន្លឺថ្ងៃ ហើយទឹកសន្សើមមិនទាន់ស្ងួតនៅឡើយ។ វាគឺជាសំណើមបន្ទាប់ពី យប់ត្រជាក់នឹងជួយអ្នកសម្គាល់ឃើញមួកសើមភ្លឺចាំងនៅក្នុងស្មៅ។

ទីពីរអ្នកត្រូវចងចាំគោលការណ៍នៃការលូតលាស់ផ្សិត - ប្រសិនបើអ្នករកឃើញមួយនោះប្រាកដជានឹងមានជាច្រើនទៀតនៅក្បែរនោះ។ ដូច្នេះ អ្នក​ត្រូវ​មើល​ឲ្យ​បាន​ដិត​ដល់។

ទីបី វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំដំណើរកម្សាន្តដំបូងរបស់អ្នកជាមួយនឹងមគ្គុទ្ទេសក៍ដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនជាងមុន។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានជំនាញតម្រង់ទិសនៅក្នុងព្រៃ ក៏ដូចជាយល់ពីរបៀបស្វែងរកផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ទីបួន ដំបងពិសេសដែលមានប្រវែងប្រហែលមួយម៉ែត្រជាមួយនឹងខ្សែរនៅចុងបញ្ចប់នឹងក្លាយជាជំនួយដ៏ល្អ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផ្លាស់ទីស្មៅនៅពីមុខអ្នកនិងទៅចំហៀងដើម្បីកុំឱ្យខកខាន boletus ឬ boletus តែមួយ។

ហើយយ៉ាងណាក៏ដោយ រាល់អ្នកគាំទ្រនៃ "ការបរបាញ់ដោយស្ងៀមស្ងាត់" មានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនអំពីរបៀបស្វែងរក ផ្សិតពណ៌សកន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្សិតទឹកដោះគោ។ នៅពេលចូលទៅក្នុងព្រៃសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់ អ្នកត្រូវដឹងមិនត្រឹមតែពេលណាជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលពួកវាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្តផងដែរ។

រដូវផ្សិតនៅតំបន់មូស្គូ

វាត្រូវបានគេជឿថាជាប្រពៃណីថាវាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានសាច់ព្រៃនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកដែលស្រឡាញ់ "ការបរបាញ់ដោយស្ងៀមស្ងាត់" ដាក់កន្ត្រករបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំនៅក្នុងខែតុលា។ ជាការពិតផ្សិតដំបូងអាចលេចឡើងនៅដើមខែមីនាទោះជាយ៉ាងណានៅពេលនេះមានតិចតួចណាស់; វាជាការប្រសើរក្នុងការពន្យារពេលការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលរហូតដល់ខែមេសាដល់ឧសភា (អាស្រ័យលើល្បឿននៃការរលាយនិងការកើនឡើងនៃព្រិល។ សីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យម) នៅតំបន់មូស្គូនៅពេលនេះ ពួកគេប្រមូលផ្ដុំ និងខ្សែអក្សរ ដែលមើលទៅចម្លែកណាស់ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យ។ គុណភាពរសជាតិ.

នៅចុងខែឧសភា និងដើមខែមិថុនា ផ្សិត boletus និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនចាប់ផ្តើមលេចឡើង ផ្សិតរដូវក្តៅហើយនៅក្នុងខែកក្កដា ប្រភេទសំខាន់ៗទាំងអស់ចាប់ផ្តើមបង្កើតផលជាបណ្តើរៗ បើទោះបីជាពេលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានផ្លែច្រើនក៏ដោយ។ រដូវកាលសកម្មពិតប្រាកដនឹងបើកនៅខែសីហា នៅពេលដែលព្រៃឈើពិតជាលាក់ទុកនូវទ្រព្យសម្បត្តិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន! នេះ។ ពេលវេលាមាសមានរយៈពេលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា ហើយធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាន មិនចាំបាច់រកវិធីដើម្បីរកមើលផ្សិតនៅក្នុងព្រៃនោះទេ ដោយសារតែពួកគេមានព្យញ្ជនៈគ្រប់ទីកន្លែង ហើយអនុវត្តជាក់ស្តែងសុំខ្លួនឯងនៅក្នុងកន្ត្រក។ អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថានៅរដូវក្តៅមាន "រលក" ជាច្រើននៃការលូតលាស់ឬ "ស្រទាប់" ។ ទីមួយនៃពួកគេធ្លាក់នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកក្កដាហើយនៅសល់ - នៅលើ ពេលខ្លីរហូតដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដើម្បីសាកល្បងដៃរបស់គាត់។

រដូវកាលសំខាន់បិទនៅចុងខែតុលា ទោះបីជាអ្នកគាំទ្រម្នាក់ៗអាចបន្តវាពីរបីសប្តាហ៍ទៀតក៏ដោយ។ និងនៅឡើយទេ, កន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្សិតដើម្បីកុំឱ្យទៅដោយចៃដន្យ? ប្រភេទនីមួយៗទាមទារវិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកអាចចូលទៅក្នុងទិសដៅដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ផលផ្លែ" បំផុត។ នៅតំបន់មូស្គូ អ្នករើសផ្សិតតែងតែចេញទៅក្រៅនៅស្ថានីយ៍ Zhavoronki, Tuchkovo, Dorokhovo, Pobeda, Dachnaya, White Pillars, Lvovskaya, Donino, Gzhel, Zelenogradskaya, Abramtsevo, Khimki, Povarovo ជាដើម។ រដូវកាលនេះ វាងាយស្រួលយល់ថាតើកន្លែងណាខ្លះឥឡូវនេះ ពួកគេពេញនិយម - មនុស្សជាច្រើនដែលមានកន្ត្រកមកពីរថភ្លើងពេលព្រឹក។

លក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត។

ពេល​ចូល​ព្រៃ​ត្រូវ​ស្លៀក​ពាក់​ឲ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ ហើយ​ធ្វើ​តាម​ទាំង​អស់​គ្នា។ ច្បាប់ចាំបាច់ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន។ ឧទាហរណ៍ពាក់មួកនិង ទីក្រុង Wellingtons. នេះនឹងជួយការពារអ្នកពីឆ្ក និងពស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្មៅ និងគុម្ពោតព្រៃ។

អ្នករើសផ្សិតនីមួយៗត្រូវមានកាំបិត និងធុងពិសេសមួយជាមួយគាត់។ កាបូបធម្មតានឹងមិនដំណើរការទេព្រោះអ្វីដែលប្រមូលបាននៅក្នុងវានឹង "ថប់ដង្ហើម" យ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់រូបរាងនិងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាខូចហើយចាប់ផ្តើមរលួយភ្លាមៗ។ កន្ត្រក Willow ដំណើរការល្អបំផុត។ ចំពោះវិធីសាស្ត្រប្រមូលផ្ដុំ មានមតិផ្ទុយគ្នាពីរយ៉ាង៖ អ្នកខ្លះជឿថា វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់ផ្សិត ចំណែកអ្នកផ្សេងទៀតទទូចថា វិធីសាស្ត្រនេះធ្វើឱ្យរលួយ និងស្លាប់របស់ mycelium ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដកដើមចេញពីដីដូចជា វីសមួយ។ មតិទូទៅជាអកុសលទេ។

អាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។

ច្បាប់ដំបូងនៃអ្នករើសផ្សិតគឺនេះ៖ នៅពេលដែលមានការសង្ស័យ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ។ ការរៀន​បែងចែក​វត្ថុ​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​ពី​ថ្នាំពុល​របស់​វា​មិនមែនជា​រឿង​ពិបាក​នោះទេ វា​ជា​បញ្ហា​នៃ​ការអនុវត្ត​។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាសូម្បីតែផ្សិត boletus boletus និង boletus ដែលឆ្ងាញ់បំផុតក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ មុនពេលសម្រេចចិត្តកន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្សិត អ្នកត្រូវស្វែងរកកន្លែងដែលសមរម្យសម្រាប់រឿងនេះ - ព្រៃដែលស្ថិតនៅឆ្ងាយពីផ្លូវហាយវេ និងប្រភពនៃការបំពុលផ្សេងៗ។ រាល់មួក និងជើងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានរកឃើញនៅជិតកន្លែងបែបនេះ គំរាមកំហែងថានឹងពុល។ ការពិតគឺថាផ្សិតស្រូបយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដូចជាអេប៉ុង ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកម្ចាត់ពួកវា។ ដូច្នេះអ្នកគួរគិតច្រើនដងនៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្សិតនៅក្នុងតំបន់មូស្គូ។

លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយ​ទៀត​ដែល​ប៉ះពាល់​ដល់​ភាព​អាច​បរិភោគ​បាន​គឺ​ ការរៀបចំទៅវិញទៅមក ប្រភេទផ្សេងគ្នា. ជួនកាលវាកើតឡើងដែលអ្នករើសផ្សិតរកឃើញការឈូសឆាយជាមួយនឹងគ្រួសារទាំងមូលនៃមួក។ ហើយភ្លាមៗនោះនៅកណ្តាលហ្វូងមនុស្សនេះ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះចោលនូវអ្វីដែលអ្នកបានប្រមូល ចាប់តាំងពីថ្នាំពុលដែលបានចូលទៅក្នុងកំប៉ុង mycelium ក្នុងករណីល្អបំផុត បណ្តាលឱ្យមានការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

លើសពីនេះទៀត អ្នកមិនគួរយកសំណាកដែលទុំធំមកផ្ទះនោះទេ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាខុសគ្នា - ខ្ទាស់មួកនៅលើមែកឈើនៅក្នុងព្រៃ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ជម្លោះរីករាលដាល និង ឆ្នាំក្រោយមានឱកាសមើលឃើញ អតីតកន្លែងផ្សិតច្រើនទៀត។

រោគសញ្ញានៃការពុល

មនុស្សគ្រប់រូបមានកំហុសពេលខ្លះ ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកែតម្រូវវាឱ្យទាន់ពេលវេលា។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្សិតហើយភ្លាមៗមានការសង្ស័យអ្នកត្រូវវិភាគស្ថានភាពរបស់អ្នក។ រោគសញ្ញាខាងក្រោមគួរជូនដំណឹងដល់អ្នក៖

• ឈឺពោះ;
• ចង្អោរ, ក្អួត;
• ការកើនឡើងឬធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសីតុណ្ហភាព;
• ងងុយដេក;
• ការកើនឡើងទឹកមាត់និង / ឬញើស;
• ស្រេកទឹកខ្លាំង។

រូបរាងនៃសញ្ញាទាំងនេះជាច្រើនបន្ទាប់ពីការបរិភោគផ្សិតគឺជាហេតុផលដើម្បីស្វែងរកជំនួយភ្លាមៗទោះបីជាវាហាក់ដូចជាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ។ នេះអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតរបស់នរណាម្នាក់ ហើយអ្នកថែមទាំងអាចពុលដោយប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែកែច្នៃមិនបានត្រឹមត្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

មុនពេលស្វែងរកផ្សិតនៅក្នុងព្រៃ វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការសួរថាតើពួកគេគួរកែច្នៃយ៉ាងដូចម្តេច។ ពួកគេស្ទើរតែត្រូវបានរក្សាទុក ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែដំណើរការភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូល។ គ្រាន់តែពីរបីម៉ោង - នោះហើយជាទាំងអស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិព្រៃឈើអ្នកអាចយកវាទៅគំនរសំរាមដោយសុវត្ថិភាព ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រញាប់។ ដំបូងអ្នកត្រូវតម្រៀបអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្អាតនិងកាត់វា។ ប្រភេទសត្វដូចជា morels និង stitches តម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស - ពួកគេត្រូវការលាងសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។តាមក្បួនមួយពួកគេត្រូវត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់។ ជាទូទៅការរៀបចំនៃប្រភេទនីមួយៗតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ខ្លះ​ស័ក្តិសម​ជាង​សម្រាប់​ចៀន ខ្លះទៀត​សម្រាប់​ស្ងោរ និង​ខ្លះទៀត​សម្រាប់​ជ្រលក់។ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់វាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។

ជាការពិតណាស់មិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះទេ។ អារម្មណ៍សម្រាប់ផ្សិតគឺជាអ្វីមួយ innate, វិចារណញាណ។ កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំនិយាយថា៖ «នៅទីនេះ ផ្សិត“ ហើយជ្រមុជចូលទៅក្នុងគុម្ពោតដែលនៅជិតបំផុតសម្រាប់ធុងប្រេង។ យើង​មាន​អ្នកជិតខាង​ម្នាក់​ក្នុង​ប្រទេស ហើយ​សូម្បី​តែ​ចូល​ព្រៃ​ជាមួយ​គាត់​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​តូចចិត្ត៖ គាត់​តាម​អ្នក​យ៉ាង​ជិត​ស្និទ្ធ ហើយ​ប្រមូល​ផ្សិត boletus ជា​កន្លែង​ដែល​អ្នក​មិន​បានឃើញ russula...

និងនៅឡើយទេ, ក្នុងកម្រិតមួយចំនួន, អ្នកអាចរៀនដើម្បីស្វែងរកផ្សិតដោយរៀនចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេនិង ទម្លាប់.

គោលការណ៍ 1. ពេលវេលា និងទីកន្លែង

នៅតំបន់ផ្សេងៗគ្នាផ្សិតនឹងកើតនៅក្នុង ពេលវេលាខុសគ្នា. នៅលើភ្នំ អាស៊ីកណ្តាលកម្ពស់នៃអាវភ្លៀងយក្សកើតឡើងនៅចុងនិទាឃរដូវ - ដើមរដូវក្តៅរហូតដល់ដីស្ងួត។ នៅនិទាឃរដូវនៅតំបន់កណ្តាលយើងប្រមូលតែ morels និងខ្សែ។

នៅលើភ្នំ Crimean ក្នុងអាកាសធាតុសើមរដូវកំពូលសម្រាប់ប៊ឺអាចនៅខែមិថុនា។ នៅទីនេះពួកគេបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងខែមិថុនាប៉ុណ្ណោះ។ spikelets. ផ្សិត Spike - boletus, aspen និង porcini - គឺជាផ្សិតដែលលេចឡើងនៅពេលដែលនំបុ័ងចាប់ផ្តើមកើនឡើង។ បន្ទាប់មកមក lull ផ្សិត - រហូតដល់ខែសីហា។ ចុងខែសីហា - ដើមខែកញ្ញាគឺច្រើនបំផុត ពេលវេលាផ្សិតនៅជាយក្រុងម៉ូស្គូ។

គោលការណ៍ទី ២៖ ចាប់យកពេលវេលា

រលកនៃខ្សែអក្សរ Morels, spikelets,ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ មួយសប្តាហ៏ ផ្សិតបាត់។ ម៉េច​មិន​នឹក

គ្រា? ប្រសិនបើអ្នកមិនដើរក្នុងព្រៃជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ សញ្ញា រូបរាងដ៏ធំផ្សិត៖ មនុស្សដែលមានកន្ត្រកពេញរថភ្លើង ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានលក់នៅផ្សារកសិដ្ឋានសមូហភាព និងស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី។ ហើយឥឡូវនេះក៏មានអ៊ីនធឺណិតផងដែរ - ដើរលើវេទិកាផ្សិតប្រសិនបើអ្នកនៅឆ្ងាយពីព្រៃ។

ដូច្នេះតើអ្នករកមើលផ្សិតដោយរបៀបណា?

តោះចូលព្រៃ។ នៅក្នុងព្រៃ birch ស្រាលមានកន្លែងសម្រាប់ boletus, boletus និង boletus ពណ៌ស។ នៅលើ hummocks mossy និងនៅក្រោម ferns - chanterelles ។ ផ្សិតទឹកដោះគោកំពុងលាក់ខ្លួននៅក្រោមស្លឹកឈើជ្រុះ។ Boletus និងជ្រូករស់នៅក្នុងព្រៃស្រល់។

មិនមែនព្រៃឈើទាំងអស់ដុះផ្សិតទេ សូម្បីតែក្នុងរដូវល្អបំផុតក៏ដោយ។ ព្រៃក្រាស់ពួកគេមិនចូលចិត្ត។ នៅក្នុងវាលភក់មួយ ទោះបីជាអ្នកឆ្លងកាត់ boletus តែមួយនៅលើដើមស្តើងក៏ដោយ វានឹងសើម និងមានទឹក។ កន្លែងផ្សិតច្រើនបំផុតគឺគែមព្រៃ និងការឈូសឆាយ។ ផ្សិតក៏ចូលចិត្តផ្លូវដែរ។ ប្រសិនបើផ្លូវមិនមានក្រាលកៅស៊ូ និងមិនអាចឆ្លងកាត់បាន អ្នកអាចស្វែងរកតាមវាបាន។

ប៉ុន្តែផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអាចលាក់ខ្លួននៅក្នុងព្រៃដែលមិនអាចឆ្លងកាត់បាន ដែលមានគល់ឈើ ឬដើមឈើដួលរលំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ផ្សិតមួយ?

វា​អាស្រ័យ។ ជាឧទាហរណ៍ ផ្សិតឆ័ត្រអាចមើលឃើញពីចម្ងាយ។ អ្នក​ដើរ​កាត់​ព្រៃ ឬ​ក៏​ជិះ​កង់​តាម​ផ្លូវ ហើយ​មើល​ជុំវិញ​ពី​ចម្ងាយ។ ផ្សិតនេះមានទំហំធំ ហើយអាចមើលឃើញពីចម្ងាយ។ ផ្សិតទឹកដោះគោលាក់នៅក្រោមស្លឹក។ នៅក្នុងព្រៃដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ ខ្ញុំបានរកឃើញផ្សិតទឹកដោះគោដំបូងដោយចៃដន្យ។ ផ្សិតទឹកដោះគោគឺជាផ្សិតគ្រួសារ។ កន្លែងណាមានមួយ គ្រួសារទាំងមូលលាក់ខ្លួន។ នេះមានន័យថាយើងត្រូវស្វែងរកតំបន់ជុំវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រឿងដូចគ្នាជាមួយ chanterelles: ខ្ញុំចាប់បានមួយ - ខ្ញុំបានស្វែងរក hummocks ជិតខាង។

ខ្ញុំមិនស្វែងរកផ្សិតទឹកឃ្មុំទេ។ ខ្ញុំកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលសមរម្យ គល់ឈើ. ឥឡូវ​នេះ បើ​ខ្ញុំ​ជា​ផ្សិត​ទឹកឃ្មុំ តើ​ខ្ញុំ​ចង់​ធំ​នៅ​ឯណា? ប្រសិនបើគល់ប្រែជាមានផលិតភាព ខ្ញុំស្វែងរកតំបន់ជុំវិញ។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំក៏អាចដុះនៅលើដី ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត នៅលើផ្សិតរលួយដែលលាក់ខ្លួនក្នុងព្រៃ។

boletus, boletus និងជាពិសេស boletuses ពណ៌សអាចលូតលាស់តែម្នាក់ឯង។ ទោះបីជាពេលខ្លះមានផ្សិតទាំងមូល។

អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ស្គាល់ព្រៃរបស់គាត់ដូចជាបន្ទាត់នៃដៃរបស់គាត់។ តើផ្សិតនៅឯណាហើយកើតនៅពេលណា? ហើយ​គាត់​ក៏​ប្រញាប់​ចូល​ព្រៃ​ទាំង​ព្រលឹម ព្រោះ​គាត់​មិន​មែន​ជា​អ្នក​ជំនាញ​បែប​នេះ​តែ​ម្នាក់​នោះ​ទេ។ អ្នកណាក្រោកមុនគឺទាន់ពេល...

គោលការណ៍ទី ៣៖ ការកែតម្រូវចក្ខុវិស័យ។ វិធីសាស្រ្តចាប់ពស់

វាក៏កើតឡើងផងដែរ៖ អ្នកដើរកាត់ព្រៃ ហើយមិនឃើញផ្សិតតែមួយទេ។ មិត្តភក្តិកំពុងប្រមូល ហើយយ៉ាងហោចណាស់អ្នកទទួលបាន russula ផុយស្រួយ។ សំណាងអាក្រក់!.. វាអាចជួយនៅទីនេះ ការលៃតម្រូវចក្ខុវិស័យ។ សុំមិត្តរបស់អ្នកកុំរើសផ្សិតដែលអ្នករកឃើញ មើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកែតម្រូវភ្នែករបស់អ្នក។ វាជួយខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានអានកន្លែងណាមួយថានេះជាអ្វីដែលអ្នកចាប់ពស់ធ្វើ។

គោលការណ៍ 4. មេ

អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងព្រៃមិនមែនជារបស់ខ្ញុំទេ។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត គ្មានអ្វីរបស់ខ្ញុំនៅទីនោះទេ។ ខ្ញុំជាភ្ញៀវ។ អ្វីក៏ដោយដែលព្រៃឈើផ្តល់ឱ្យខ្ញុំ ខ្ញុំសូមអរគុណចំពោះវា។ ប្រសិនបើឆ្នាំមានផ្លែផ្កា ផ្សិតលោតនៅជើងអ្នក ដូច្នេះខ្ញុំមិនដែលយកអ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំទុកវាចោលដើម្បីលែងលះ។ ម្យ៉ាងទៀត ខ្ញុំ​មិន​គោះ​លាមក ឬ​ផ្សិត​រលួយ​ឡើយ​។ នៅក្នុងព្រៃយើងជាភ្ញៀវនិងម្ចាស់ផ្ទះ។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ អ្នកប្រើប្រាស់.

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាច្រើនបំផុត ផ្សិតថ្លៃ, truffles ដុះនៅក្រោមដី។ នេះជារបៀបដែលជ្រូកវិទ្យាសាស្ត្រស្វែងរកផ្សិត៖

ផ្សិតនៅក្នុងព្រៃ

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាផ្សិត

សរទរដូវ - ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផល ផ្សិតនៅក្នុងព្រៃរបស់ខ្ញុំ រូបថតរបស់ ផ្សិត - ភ្លឺនោះ។ការបញ្ជាក់។ តាមក្បួនមួយនៅកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី តូបលក់ដូរនៅផ្សារគឺពោរពេញទៅដោយអំណោយទានព្រៃឈើទាំងនេះនៅក្នុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ផ្សិតនៅលើទីផ្សារ - សញ្ញាប្រាកដដែលអ្នករស់នៅទីក្រុងអាចកំណត់ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ការប្រមូលផលទាំងនេះ រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យ. នៅ​ពេល​នេះ រថភ្លើង​ធ្វើ​ដំណើរ​មាន​មនុស្ស​កកកុញ ហើយ​រថយន្ត​របស់​អ្នក​រើស​ផ្សិត​ត្រូវ​បាន​ចត​នៅ​គ្រប់​ទី​កន្លែង​នៅ​សង​ខាង​ផ្លូវ។

រូបថតគ្រួសារមានខ្លាញ់។

អ្នកដែលស្រឡាញ់ការបរបាញ់ "ស្ងាត់" ដែលមានបទពិសោធន៍អាចស្វែងរក myceliums ចាស់ៗបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយប្រមូលបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើដំណើរពីរ ឬបីទៅកន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្ត។ អ្នករើសផ្សិតដែលចាប់ផ្តើមជាធម្មតាបែរទៅរកសាច់ញាតិភូមិរបស់ពួកគេ និងមគ្គុទ្ទេសក៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ជំនួយ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលមិនមាននរណាម្នាក់ងាកទៅរកដំបូន្មាន តំបន់នេះមិនធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាចង់ភ្លក់ផ្សិតស្រស់បំពងជាមួយដំឡូងមែនទេ? អនុសាសន៍សាមញ្ញមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំរបស់យើងផ្ទាល់នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលទើបនឹងកើត និងគ្រាន់តែអ្នកដែលចូលចិត្តចំណាយ ពេលទំនេរនៅខាងក្រៅ។

កន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្សិត?

ដូច្នេះ ការយល់ខុសដំបូង និងធំបំផុតរបស់មនុស្សជាមធ្យមគឺផ្សិតដុះនៅក្នុងព្រៃ។ តាមពិតនៅក្នុងព្រៃផ្ទាល់ តាមន័យត្រង់នៃពាក្យ គេឃើញវាច្រើនតិចជាងនៅតាមគែម តំបន់ជាយក្រុង ក្នុងព្រៃតូចៗ នៅតាមច្រាំងទន្លេ និងប្រឡាយ។ ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថានៅក្នុងព្រៃចម្រុះដ៏ស្រស់ស្អាត ជាក់ស្តែងមិនមានផ្សិតទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកទៅដល់ព្រំប្រទល់នៃព្រៃ និងវាលនោះ មួកផ្សិតដែលចង់បានចាប់ផ្តើមរវើរវាយនៅក្នុងស្មៅ។

ដូច្នេះពេលចូលព្រៃកុំប្រញាប់ប្រញាល់ប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងព្រៃដែលនៅឆ្ងាយពីអ្នករើសផ្សិតផ្សេងទៀត - ជាដំបូងអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលគែមព្រៃ និយមនៅផ្នែកខាងត្បូង។

អ្នកមិនគួរជឿជាក់លើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែលថានៅច្រកចូលព្រៃនៅជិតចំណតរថយន្តផ្សិតត្រូវបានប្រមូលជាយូរមកហើយដោយអ្នកប្រកួតប្រជែង។ អ្នករើសផ្សិតស្ទើរតែទាំងអស់គិតដូចនេះ ដូច្នេះពួកគេពិនិត្យមើលតំបន់ដែលនៅជាប់នឹងផ្លូវដោយអចេតនា ហើយនឹកឃើញ mycelium នេះ។ ការទាក់ទាញនៃផ្សិតទៅផ្លូវថ្នល់ តំបន់ទេសចរណ៍ និងផ្លូវលំត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាយូរមកហើយ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថានៅកន្លែងទាំងនេះមនុស្សតែងតែរុះរើនិងសម្អាតផ្សិតដែលប្រមូលបាន។ នៅពេលសម្អាត កាកសំណល់ និងជាមួយវា spores-seeds ធ្លាក់លើដី ដំណុះ និងរួមចំណែកដល់ ការអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀត mycelium ។

ផ្សិតក៏ "ស្រឡាញ់" ផ្លូវគោ។ ជាពិសេសផ្សិត Porcini គឺជាផ្នែកមួយនៃរឿងនេះ។ ប្រសិនបើនៅតាមបណ្តោយគែមនៃ coniferous ឬ ព្រៃចម្រុះពួកគេបណ្ដេញសត្វពាហនៈឥតឈប់ឈរ បន្ទាប់មកប្រូបាប៊ីលីតេនៃការស្វែងរកផ្សិត porcini នៅទីនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេដែលមានប្រភេទផ្សិត porcini ដាច់ដោយឡែកដែលត្រូវបានគេហៅថា "គោ" ។ នេះ​ជា​ផ្សិត​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​រាង​ក្រាស់ ដើម​ខ្លី​ធំ និង​មាន​មួក​ពណ៌​ត្នោត​ចាស់​តូច​បើក​ទទេ។

តើផ្សិតឆ្ងាញ់បំផុតនៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីចូលចិត្តអ្វី?

វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាផ្សិត porcini ជាក្បួនមានអន្តរកម្មជាមួយដើមឈើ coniferous ។ វាចូលចិត្ត spruce ទោះបីជាវាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ កន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលពណ៌សគឺជាតំបន់ជាយក្រុង ព្រៃចម្រុះដែលជាកន្លែងដែល spruce និង birch លូតលាស់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

រូបថតនៃផ្សិត porcini ជាមួយផ្សិត boletus និងរូបថតនៃផ្សិត boletus ។

ផ្ទុយទៅវិញ Boletuses មានអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះម្ជុល - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរកមើលពួកវានៅក្នុងរុក្ខជាតិវ័យក្មេងដែលមានស្មៅក្រាស់នៃ birch និង aspen ។ ជាញឹកញាប់ដើម្បីប្រមូល boletuses វាចាំបាច់ក្នុងការរុញច្រានស្មៅឱ្យដាច់ពីគ្នាក្នុងស្ថានភាពពាក់កណ្តាលកោង។ ជាប្រពៃណី boletus អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើជម្រាលនៃប្រឡាយ ព្រែក និងទន្លេតូចៗដែលដុះលើដើមឈើវ័យក្មេង។ សម្រាប់ជីវិតដ៏រុងរឿងនៃ boletus mycelium មានតែដើមឈើ birch និង aspen ពីរឬបីដែលឈរនៅលើច្រាំងនៃប្រឡាយកណ្តាលវាលឬនៅលើកោះតូចមួយនៅក្នុងបឹងគឺគ្រប់គ្រាន់។ នៅកន្លែងបែបនេះអ្នកអាចជំពប់ដួលលើគ្រួសារទាំងមូលនៃ "ក្បាលក្រហម" ហើយប្រមូលបានរហូតដល់ទៅម្ភៃបំណែកពី mycelium មួយ។

រូបថតរបស់ boletus family។

boletus ត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងការដាំ birch ព្រៃតូច។ កម្ពស់នៃការដាំបែបនេះជាធម្មតាមិនលើសពីកម្ពស់មនុស្សពីរទេ។ ចម្ងាយរវាងដើមឈើនៅទីនេះត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ែត្របើមិនដូច្នេះទេ mycelium នឹងមិនទទួលបាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការសំណើមនិងពន្លឺ។ កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូល boletuses គឺវ័យក្មេង, ព្រៃស្រោង ការដាំ birchជួរជាមួយ sphagnum moss ។ នៅកន្លែងបែបនេះស្អាតបំផុតនិង ទិដ្ឋភាពឆ្ងាញ់ boletus - ក្បាលខ្មៅ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរក ព្រោះថាផ្នែកសំខាន់នៃរាងកាយរបស់ផ្សិតត្រូវបានលាក់ដោយស្លែ ហើយមានតែផ្នែកតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ មួកងងឹតមើលទៅលើផ្ទៃ។

មួកទឹកដោះគោ Boletus និង saffron លូតលាស់តែនៅក្នុង ព្រៃ coniferous, ជាចម្បងនៅក្នុង ព្រៃស្រល់. Russula, chanterelles, ផ្សិតទឹកឃ្មុំ និងផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។

វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនកត់សម្គាល់ "ទំនោរ" នៃផ្សិតសម្រាប់ខ្សែថាមពលវ៉ុលខ្ពស់ដែលលាតសន្ធឹងតាមបណ្តោយ តំបន់ព្រៃ. នេះមិនត្រូវបានពន្យល់ដោយឥទ្ធិពលផ្ទុយគ្នានៃចរន្តអគ្គិសនីលើការវិវត្តនៃ mycelium នោះទេ ប៉ុន្តែដោយការពិតដែលថាដើមឈើដុះនៅក្រោមខ្សែថាមពលត្រូវបានកាត់ចេញជាទៀងទាត់ ដែលបង្កើតបានជា លក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត - ដីទទួលបានសំណើមច្រើននិង ពន្លឺព្រះអាទិត្យ. លើសពីនេះទៀត ខ្សែតង់ស្យុងខ្ពស់ គឺជាចំណុចយោងដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលទើបនឹងកើត។

នៅពេលជ្រើសរើសទិសដៅសម្រាប់ការបរបាញ់ "ស្ងាត់" អ្នកត្រូវតែចងចាំថា mycelium លូតលាស់លឿនជាងនៅកន្លែងដែលសើមជាង ពោលគឺនៅតំបន់ទំនាប ប៉ុន្តែមិនមែនវាលភក់ទេ។ ដូច្នេះហើយ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការបង្កើតរូបធាតុផ្លែនៃផ្សិត រដូវផ្សិតវ តំបន់ភាគខាងជើងចាប់ផ្តើមយឺតជាងនៅភាគខាងត្បូង។

នៅពេលរកឃើញផ្សិតមួយចំនួនធំ អ្នកលេងល្បែងនឹងមានការបំផុសគំនិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជារឿយៗនាំឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃការប្រុងប្រយ័ត្ន និងការបាត់បង់កន្លែងសម្គាល់ក្នុងតំបន់។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញគ្រួសារផ្សិត សូមដាក់កន្ត្រកនៅកន្លែងដែលផ្សិតដំបូងត្រូវបានគេរកឃើញ ចងចាំទីតាំងរបស់វាទាក់ទងទៅនឹងកន្លែងសម្គាល់នានា ហើយបន្តទៅការប្រមូលផ្ដុំដោយភាពរីករាយដោយមិនបាត់បង់ការមើលឃើញនៃកន្ត្រកឡើយ។

រូបថតនៃសមាសភាព "សរទរដូវនៅតែមានជីវិត" ។ តើអ្នកចូលចិត្តវាយ៉ាងម៉េច?!

អ្នកស្រឡាញ់ការបរបាញ់ "ស្ងាត់" នីមួយៗមានសញ្ញាសម្ងាត់ផ្ទាល់ខ្លួនអំពីសំណាងផ្សិត។ យូរ ៗ ទៅអ្នកក៏នឹងអភិវឌ្ឍពួកគេដែរ។ ហើយ​ត្រូវ​ចាំ៖ អ្នក​ណា​ដែល​ស្វែង​រក​នឹង​រក​ឃើញ​ជានិច្ច។

មិត្តភក្តិ និងភ្ញៀវគេហទំព័រជាទីគោរព! ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន រូបថតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សិត ហើយអ្នកចង់បង្ហាញពួកវា ផ្ញើមកខ្ញុំ ហើយខ្ញុំនឹងបង្ហោះវានៅក្នុងអត្ថបទនេះ ហើយបង្ហាញពីភាពជាអ្នកនិពន្ធរបស់អ្នក (ជាការពិតណាស់!) អាសយដ្ឋានប្រអប់សំបុត្រនៅលើទំព័រមេ។

ហើយ​ឥឡូវនេះ - រូបមន្តស៊ុបផ្សិត !

ទៅផ្ទះ - "ការធ្វើដំណើរ និងការកំសាន្ត"

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការរើសផ្សិតស្ទើរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកីឡាជាតិ។ យោងតាមស្ថិតិអ្នកស្រុកទី 3 នៃប្រទេសរបស់យើងចេញទៅព្រៃដោយកន្ត្រកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមុនពេលបដិវត្តន៍នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានផ្សិតរហូតដល់ 40 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយឆ្នាំនោះសព្វថ្ងៃនេះវាមានត្រឹមតែ 3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុអ្វី?

មើលខុសកន្លែង!

ផ្សិត (ជាពិសេសខ្ពស់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ- ស, បូឡេត, បូឡេតស) មិនងាយរកក្នុងព្រៃទេ។ សំណាងមួយចំនួនទទួលបាន boletus ពេញមួយកន្ត្រក ភាគច្រើនចេញពីព្រៃជាមួយ russulas និងជ្រូក។

- រឿងសំខាន់នៅក្នុង " ការបរបាញ់ស្ងាត់បេក្ខជន Vera Mokeeva និយាយថា "ស្គាល់កន្លែងផ្សិត" ជីវវិទ្យា, អ្នកស្រាវជ្រាវនាយកដ្ឋាន Mycology និង Alcology, មហាវិទ្យាល័យជីវវិទ្យា, សាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋម៉ូស្គូ - ផ្សិតបន្តពូជដោយមានជំនួយពី spores ដែលនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបង្កើតបានជា mycelium ។ ផ្សិតថ្មីលូតលាស់ជាបន្តបន្ទាប់ពីវា។ myceliums បែបនេះនៅតែមាននៅក្នុងដីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដូច្នេះ អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ពួកគេចងចាំកន្លែងដែលពួកគេធ្លាប់ប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប មកលេងទីនោះជាទៀងទាត់ ហើយមិនប្រាប់នរណាម្នាក់អំពី "កន្លែងនៃអំណាចផ្សិត" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរកកន្លែងផ្សិត?

វាគ្មានន័យទេក្នុងការស្វែងរកផ្សិតនៅក្នុងស្មៅក្រាស់ និងព្រៃក្រាស់។ ពួកវាជាធម្មតាដុះនៅតំបន់ឈូសឆាយ វាលស្មៅដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងគែមព្រៃ ក្នុងដីមានសំណើម ប៉ុន្តែមិនសើម។ ប្រភេទផ្សិតខ្លះ - mycorrhiza-formers - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រព័ន្ធឫសនៃប្រភេទដើមឈើមួយចំនួន (ផ្សិត aspen ផ្សិត boletus) ផ្សេងទៀត - xylotrophs - ជាមួយឈើរស់ឬងាប់ (ផ្សិតទឹកឃ្មុំផ្សិតអយស្ទ័រ) - និងជាមួយអ្វី។ ដើមឈើចាស់លទ្ធភាពកាន់តែច្រើននៃការរកឃើញ mycelium នៅក្រោមឬនៅលើវា។

វាត្រូវបានគេដឹងថាទិន្នផលផ្សិតមិនថេរ។ ការមានកូនរបស់ mycelium អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅក្តៅនិងស្ងួតវានឹងមានផ្សិតតិចតួចនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ កក់ក្តៅល្មមនិងក្នុងកម្រិតមធ្យម រដូវវស្សាសន្យាថានឹងប្រមូលផលផ្សិតដ៏សម្បូរបែប។

យករបស់មានតម្លៃ

mycelium គឺជាអេប៉ុងដែលស្រូបយករបស់អាក្រក់ទាំងអស់ពី បរិស្ថាន.

"នៅក្នុងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានភាគច្រើន mycelium មានទីតាំងនៅជិតផ្ទៃដីហើយស្រូបយក មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃសំណើមពីបរិស្ថានពន្យល់ បេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្ត្រឱសថ Igor Sokolsky. "ប្រសិនបើដីត្រូវបានបំពុលដោយសារធាតុ xenobiotics រលាយក្នុងទឹក ពួកវាងាយជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយអាចកកកុញក្នុងបរិមាណដែលធ្វើអោយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន"។

ផ្សិតសរទរដូវគឺមានសុវត្ថិភាពបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ mycelium "ផ្តល់" នូវភាពអវិជ្ជមានទាំងអស់ជាមួយនឹងការប្រមូលផលដំបូងនៅពេលក្រោយ ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកអាចប្រមូលបានដោយសុវត្ថិភាព។ ពួកគេមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ ករណីលើកលែងគឺផ្សិតដែលប្រមូលបាននៅតាមដងផ្លូវ។ ផ្លូវរថភ្លើង, កន្លែងចាក់សំរាម កន្លែងចាក់សំរាម ។ល។ ការញ៉ាំពួកវាគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

ភាពខុសប្លែកគ្នានៃផ្សិតសំខាន់មួយទៀតគឺភាពអាចបរិភោគបាន។ មិនដូចផលិតផលផ្សេងទៀត ផ្សិតអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ ដោយវិធីនេះ ពាក្យនេះបានចាក់ឫសទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ នៅទូទាំងពិភពលោកផ្សិតសាបព្រួស volushki, russula, lacticaria, Morels, ផ្សិតទឹកដោះគោ, ជួរដេក (និងផ្សិតផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិពុលឬជូរចត់ក្នុងទម្រង់ឆៅ) ត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនអាចបរិភោគបាន។

- ជាតិពុល ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌមានភាពធន់នឹងការព្យាបាលកំដៅ (ពោលគឺការចៀន ឬស្ងោរមិនអាចបន្សាបពួកវាបានទេ) Elena Tereshina បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រជីវសាស្រ្ត, - អ្នកអាចញ៉ាំពួកវាបាន (ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់) តែក្នុងទម្រង់អំបិល និងផ្តាច់មុខនៅក្នុង “ នៅវ័យក្មេង"(មានន័យថា រលួយ ផ្សិត wormy- រុក្ខជាតិដែលដុះច្រើនគួរទុកនៅក្នុងព្រៃ "គ្រែ") ។

ផ្សិតនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទី 1 និងទី 2 - porcini, boletus, boletus, មួកទឹកដោះគោ saffron, chanterelles - មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (ចានដែលផលិតពីពួកគេត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការតមអាហារ) កាបូអ៊ីដ្រាត និងសារធាតុរ៉ែ។

ល្មម និងប្រុងប្រយ័ត្ន

ផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារធ្ងន់" ។ ប្រូតេអ៊ីនផ្សិតត្រូវបានរុំព័ទ្ធនៅក្នុងសំបក chiton ដែលមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយទឹកក្រពះដូច្នេះពួកគេ។ ជាតិសរសៃអាហារមិនអាចរំលាយបានតាមជាក់ស្តែង រលាកក្រពះពោះវៀនឆ្លងកាត់និងរារាំងដំណើរការរំលាយអាហារ។

ផ្សិតជាច្រើននៅលើតុគឺពោរពេញទៅដោយបញ្ហានៃការញ៉ាំ និងការមិនរំលាយអាហារ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផ្សិត ចាប់ផ្តើមដំណើរការពួកវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូល (មាតិកាគឺជីវសាស្រ្ត សារធាតុសកម្មផ្សិត​ដែល​ទើប​រើស​ថ្មីៗ​ខ្ពស់​ជាង​ផ្សិត​ចាស់​)។ សូមចងចាំថាផ្សិតវ័យក្មេងមានជីវជាតិនិងសុខភាពច្រើនជាងផ្សិតចាស់ហើយមួកមានជីវជាតិច្រើនជាងដើម។

ភាគច្រើន វិធីមានប្រយោជន៍ការរៀបចំផ្សិត - ស្ងួត។ នៅពេលដែលស្ងួតសំណើមត្រូវបានបាត់បង់ប៉ុន្តែ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរះ​ឡើង។ ផ្សិតត្រូវបានរំលាយបានល្អបំផុតក្នុងទម្រង់កំទេច - រៀបចំ ម្សៅផ្សិត, កិន ផ្សិតស្ងួតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

ទទួលការព្យាបាលដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ផ្សិតមិនត្រូវបានគេស្គាល់តិចជាងរូបមន្តនោះទេ។ decoctions ផ្សិត, tinctures និងម្សៅមានវត្តមាននៅក្នុងឃ្លាំងរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ កាលប្បវត្តិ​បង្ហាញ​ថា​ វ្ល៉ាឌីមៀ មនោរម្យព្យាបាលដោយ decoction នៃ chaga សម្រាប់ដុំសាច់មួយ។ បបូរមាត់ខាងក្រោម. ផ្សិតក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្រូបុរាណផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ ព្រះនាង Catherine IIនិង អាឡិចសាន់ត្រា Fedorovna. សូម្បីតែមុនពេលបដិវត្តន៍ផ្សិតប្រហែល 50 ប្រភេទត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថ។

សព្វថ្ងៃនេះទិសដៅទាំងមូលបានលេចឡើង - ការព្យាបាលដោយផ្សិត (ការព្យាបាលដោយផ្សិត) ។ វាផ្អែកលើមូលដ្ឋានភស្តុតាងរឹងមាំ។ Penicillin ដែលបានជួយសង្គ្រោះជីវិតមនុស្សរាប់លាននាក់ ត្រូវបានញែកចេញពីផ្សិត បន្ទាប់ពីការរកឃើញនេះ វាច្បាស់ណាស់ថាផ្សិតជាច្រើនមានសកម្មភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។ អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក agaridoxin ដែលធ្វើសកម្មភាពលើភ្នាក់ងារបង្កជំងឺជាច្រើន ត្រូវបានគេទទួលបានពីស្មៅស្មៅ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច Drosophyllin, nemotin, biformin និង polyporin ក៏ត្រូវបានទទួលពីផ្សិតដែរ។ ការសិក្សាថ្មីៗបន្ថែមទៀតបានបង្ហាញថាផ្សិតអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការរកឃើញនៃឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងដុំសាច់របស់ផ្សិតគឺជាអារម្មណ៍ពិត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញអចលនទ្រព្យនេះក្នុងសតវត្សចុងក្រោយនេះ ដោយបានទាក់ទាញអ្នករស់នៅជាច្រើន។ ភូមិជប៉ុនដែលក្នុងនោះមិនមានករណីមហារីកតែមួយទេ។ វាបានប្រែក្លាយថាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុករបស់ពួកគេគឺផ្សិត។ សព្វថ្ងៃនេះឥទ្ធិពលប្រឆាំងដុំសាច់របស់ផ្សិតកំពុងត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងសកម្ម ប៉ុន្តែអ្វីដែលសមាសធាតុជីវសាស្រ្តនៃផ្សិតមានឥទ្ធិពលបែបនេះមិនទាន់ដឹងច្បាស់នៅឡើយទេ។

អ្នកគាំទ្រការព្យាបាលដោយផ្សិតជឿថាផ្សិតអាចជួយជាមួយនឹងជំងឺបេះដូង និងសួត បង្កើនភាពស៊ាំ និង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែគ្រប់ផ្សិតមានវា។

អាវភ្លៀងគឺជាភ្នាក់ងារ hemostatic ។ បំណែកនៃផ្សិតលាបលើមុខរបួស បញ្ឈប់ការហូរឈាម ការពារការឡើងកន្ទួល និងជួយឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយ។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង E. coli និង staphylococcus ។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំសរទរដូវត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកស្រាល។ Morels ជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យ។