Golovach គឺជាផ្សិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ផ្សិត Puffball: លក្ខណៈនៃប្រភេទនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

តើអ្នកដឹងទេថា ប្រភេទផ្សិតមួយប្រភេទនេះ ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីណេស ដោយសារតែវាមាន ទំហំធំ? ក្បាលធំបែបនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស ហើយការលូតលាស់របស់វាឈានដល់កម្ពស់ 1.7 ម៉ែត្រ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានច្រឡំជាមួយនឹងអាវភ្លៀងប៉ុន្តែវាទាំងស្រុង ប្រភេទផ្សេងគ្នា. តើវាមើលទៅដូចម្ដេច អ្វីទៅដែលវាត្រូវបានគេហៅថាពេញនិយម ហើយសំខាន់បំផុត កន្លែងដែលវាលូតលាស់ និងពេលវេលាប្រមូលផលរបស់វា អ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទនេះ។

សំណួរទីមួយ៖ តើផ្សិតអាចបរិភោគបានឬអត់? តើវាសមនឹងយកវាទៅផ្ទះឬវាប្រសើរជាងក្នុងការឆ្លងកាត់វា? ជាការពិតណាស់ Golovach ឬនៅឡាតាំង Calvatia មកពីគ្រួសារ Champignon គឺអាចបរិភោគបាន និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទីបួនទាក់ទងនឹងរសជាតិ។

ក្បាលថង់ធំត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតសម្រាប់ការញ៉ាំ។ មានតែសំណាកវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន។ អាយុចាស់ទុំមួករបស់ផ្សិតត្រូវបានរហែកដើម្បីបញ្ចេញម្សៅ spore ចេញពី pulp ឬតាមវិទ្យាសាស្ត្រ gleba ។

មានក្បាលធំជាងដប់ប្រភេទនៅក្នុងធម្មជាតិ ខាងក្រោមនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទសត្វទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

ហ្គោឡូវ៉ាចយក្ស

ឈ្មោះឡាតាំង៖ Calvatia gigantea ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀត: Langermania ។

លក្ខណៈពិសេស៖មួកមានរាងស្វ៊ែរ រាងសំប៉ែតបន្តិច អាចដុះលូតលាស់រហូតដល់មួយម៉ែត្រក្នុងអង្កត់ផ្ចិត និងមានទម្ងន់រហូតដល់ 35 គីឡូក្រាម។ IN នៅវ័យក្មេងទឹកដោះគោ សនៅពេលដែលវាកាន់តែចាស់ វាប្រែជាពណ៌ត្នោត ហើយក្លាយជាអាហារដែលមិនស័ក្តិសម។ pulp ប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈីក្រុម Fulham ឬ marshmallow ។ វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះគំរូតូចៗមិនត្រូវបានរកឃើញទេ។ ប្លែក​ត្រង់​ទំហំ និង​ទម្ងន់។

កន្លែងដែលវាលូតលាស់:នៅក្នុងព្រៃគ្រប់ប្រភេទ ចូលចិត្តដីដែលមានអាសុីត និងអាសូត ចូលចិត្តតំបន់ជាយក្រុងនៃព្រៃឈើ វាលស្មៅ និងវាលស្មៅ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឧទ្យាន។ លូតលាស់នៅលីវឬជាក្រុមតូចៗ។

នៅពេលវាលូតលាស់៖ចាប់ពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញាបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវាលូតលាស់រហូតដល់ខែវិច្ឆិកា។

បាហ្គីហ្គោឡូវ៉ាច

ឈ្មោះឡាតាំង៖ Calvatia utriformis ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀត: golovach ជុំ, រាងថង់។

ប្រភេទ៖អាចបរិភោគបាន, ប្រភេទទី 4 ។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃមួកគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ មានតែសំណាកវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវប្រមូលខណៈពេលដែលសាច់មានពណ៌ស។ ត្រូវប្រាកដថាយកស្បែកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការចៀន អាចបរិភោគឆៅបាន។

លក្ខណៈពិសេស៖ភាពខុសគ្នាសំខាន់: ផ្ទៃនៃមួកមានរចនាសម្ព័ន្ធ warty និងលូតលាស់នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ មានជើងមិនពិត។ គំរូវ័យក្មេងមានពណ៌ស ប្រែពណ៌លឿងតាមពេលវេលា និងក្លាយជាពណ៌ត្នោតនៅពេលចាស់។ pulp មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មាប់មគ និងអាចបញ្ឈប់ការហូរឈាមបាន។

កន្លែងដែលវាលូតលាស់: IN ព្រៃ deciduousនិង ប្រភេទចម្រុះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើគែម វាលស្មៅ ឈូសឆាយ និងសួនច្បារ។ វាលូតលាស់តែម្នាក់ឯង។

នៅពេលវាលូតលាស់៖ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា។

golovach ពន្លូត

ឈ្មោះឡាតាំង៖ Calvatia excipuliformis ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀត: អាវភ្លៀង។

លក្ខណៈពិសេស៖មិនដូចគូរបស់វាទេ វាមានមួករាងជាក្លឹប ជាជាងរាងស្វ៊ែរ។ វាលូតលាស់ដល់ប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងអាយុ, ពណ៌ផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌សទៅពណ៌ត្នោត។ នៅពេលនៅក្មេង ពួកវាមានការលូតលាស់លើផ្ទៃ ចំណែកចាស់វិញមានសភាពរលោង។ យូរ ៗ ទៅមួកបែកហើយធ្លាក់ទាំងស្រុង។

កន្លែងដែលវាលូតលាស់:នៅក្នុង deciduous និង ព្រៃ coniferousដាំវ័យក្មេងនៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ចូលចិត្តកន្លែងភ្លឺ ការឈូសឆាយ និងគែមព្រៃ។ លូតលាស់ទាំងទោល និងជាក្រុម។

នៅពេលវាលូតលាស់៖ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា។

ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នា

សាច់ញាតិជិតបំផុតនៃក្បាលធំគឺ puffball ។ នៅវ័យក្មេងពួកគេអនុវត្តមិនអាចបែងចែកបាន។ នេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេព្រោះពូជទាំងពីរមិនមានអ្នកតំណាងពុលហើយអាចបរិភោគបាន។

ចំពោះអ្នកដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណរបស់ផ្សិតនោះ ភាពខុសគ្នាមានដូចខាងក្រោម៖ នៅពេលដែលទុំពេញ ក្បាលធំនឹងហែកចេញទាំងស្រុង ចំណែកដុំពកនៅសល់តែរន្ធតូចមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ បើមិនដូច្នោះទេប្រភេទទាំងពីរគឺដូចគ្នាបេះបិទ។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលគ្មានបទពិសោធន៍ ការបរបាញ់ស្ងាត់អាចច្រឡំក្បាលធំជាមួយអាវភ្លៀងមិនពិត។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់នៅទីនេះនឹងជាពណ៌នៃមួកដែលងងឹតជាង និងវត្តមាននៃសាច់ពណ៌ស្វាយ។ ដុំពកក្លែងក្លាយមិនមានជាតិពុលទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិល្វីងជូរចត់ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនអាចបរិភោគបាន។

សមាសភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

Golovach គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាប្រូតេអ៊ីនវាមានច្រើនជាង boletus ។

មួកស្រស់មួយរយក្រាមមាន៖

IN សមាសធាតុ​គីមីរួមបញ្ចូលធាតុម៉ាក្រូ៖

• ប៉ូតាស្យូមច្រើនបំផុត
• ផូស្វ័រ
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• កាល់ស្យូម

ពីមីក្រូធាតុ៖

• សេលេញ៉ូម
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• ជាតិដែក

វីតាមីន B: B1 និង B2, B6 និង B9 ក៏មានអាស៊ីត ascorbic, niacin, styrene ។

នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានញែកវាដោយជីវសាស្រ្តពីសាកសពផ្លែឈើ។ សារធាតុសកម្ម calvacin ។ វាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងប្រើថ្នាំនេះសម្រាប់ការព្យាបាលដុំសាច់សាហាវ។ Calvacin បង្កឱ្យមានដំណើរការ apoptosis (ស្លាប់) នៃកោសិកាមហារីកក្នុង 13 ប្រភេទដែលគេស្គាល់ក្នុងចំណោម 24 ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែ បរិមាណដ៏ច្រើន។ ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពលការសិក្សាបន្ថែមត្រូវបានបោះបង់ចោលពីការប្រើប្រាស់សារធាតុសុទ្ធលើសត្វ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថចម្បងនៃប្រភេទនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាព antibactericidal របស់វា។ នៅក្នុងឱសថវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើត ថ្នាំដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង salmonella, streptococci, candida និងបាក់តេរីគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ក្បាលធំអាចប្រមូលផ្តុំទង់ដែង និងស័ង្កសីនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស ក៏ដូចជាបញ្ឈប់ការហូរឈាម និងបម្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

នៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ អ្នកអាចទទួលបានផលដូចខាងក្រោម៖

• ការការពារការមើលឃើញ. សូមអរគុណចំពោះមាតិកាសេលេញ៉ូមរបស់វាដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមនុស្ស, កម្រិតនៃការគំរាមកំហែងនៃការមើលឃើញឆ្ងាយឬ myopia, asthenopia, ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ, និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង. ដោយសារតែមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលនោះ ជំងឺដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ឈឺទ្រូង, និងចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីត្រូវបានរារាំង។ Golovach មានសមត្ថភាពបញ្ចុះ សម្ពាធសរសៃឈាមនិងបំបាត់ការឈឺក្បាល។
• សកម្មភាពភាពស៊ាំ។សម្រាប់ ការងារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំនាងត្រូវការ ascorbic និង អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិដែក។ ការប្រើប្រាស់ golovach អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុទាំងបីនេះក្នុងពេលតែមួយដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បង។ ដូច្នេះហើយ ការបរិភោគក្បាលធំអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង ARVI បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
• ការកែលម្អការអនុវត្ត រលាកក្រពះពោះវៀន . ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងត្រីក្បាលធំធ្វើការងារនេះបានល្អ។ វាជួយធ្វើឱ្យសកម្មភាពធម្មតាមិនត្រឹមតែពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតម្រងនោម និងថ្លើមទៀតផង។ យកអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់ radionuclides ជាតិពុល កូលេស្តេរ៉ុលលើស។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសន្លាក់និងធ្មេញ. កើតឡើងដោយសារតែមាតិកានៃផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមនៅក្នុងផលិតផល។ សារធាតុទាំងនេះការពារប្រឆាំងនឹង arthrosis, osteochondrosis, រលាកសន្លាក់ និងជំងឺពុកឆ្អឹង។ លទ្ធភាពនៃការកើតជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ ជំងឺ caries និងបញ្ហាធ្មេញផ្សេងទៀតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
• ឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង. ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយ បន្ទាប់ពីញ៉ាំ golovach អ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានការកើនឡើងនៃកម្លាំង ហើយអារម្មណ៍របស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេល ពណ៌ខៀវនិទាឃរដូវ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, អស់កម្លាំងផ្លូវចិត្ត។

សំខាន់! ផ្នែកដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃផ្សិតគឺមួក។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ ភាគច្រើនសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានបាត់បង់។ វាមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការញ៉ាំឆៅ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ផ្សិតទាំងអស់ពិបាករំលាយ ហើយក្បាលធំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ការហាមឃាត់ទូទៅ៖ កុំប្រើផលិតផលមុនពេលចូលគេង អំឡុងពេលអាហារពេលល្ងាចយឺត យ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងគួរតែនៅមុនពេលចូលគេង ព្រោះការឈឺពោះ ចង្អោរ និងរាគអាចកើតឡើងនៅពេលយប់។

អ្នកដែលមានជំងឺគួរតែជៀសវាងការប្រើប្រាស់របស់វា៖

• ជំងឺរលាកលំពែង។
• ដំបៅក្រពះឬពោះវៀន។
• ជំងឺរលាកក្រពះនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។
• លើសឈាម។

របៀបរក្សាទុក

សម្រាប់ ការផ្ទុករយៈពេលវែងប្រភេទនេះមិនសមរម្យទេ។ ស្រស់ ផ្សិតដែលប្រមូលបាន។ទុកចោលមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក គ្រប់គ្រងឱ្យទុំ ប្រែពណ៌លឿង និងក្លាយជាអាហារមិនសមរម្យ។ ពួកវាមិនត្រូវបានប្រើក្នុងការអភិរក្សទេ។ ពេល​ប្រៃ ឬ​ជ្រលក់​ត្រូវ​ទទួលទាន​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ​រួច។ ពួកវាល្អសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ ឬគ្រាន់តែញ៉ាំចៀន។

ការសម្ងួតអាចជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំនោមវិធីរក្សាទុករយៈពេលវែង។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះផងដែរដំបូងអ្នកត្រូវតែឆ្អិនផ្សិត។ បើមិនដូច្នោះទេក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតពួកវាទុំហើយប្រែទៅជាធូលីដី។ ឬសម្ងួតតែផ្សិតវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ ដោយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតល្អក់ដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោង។

វិធីសាស្ត្រផ្ទុករយៈពេលវែងទីពីររហូតដល់ 6 ខែអាចបង្កកដោយផ្ទុះ។ ដើម្បីទុកផ្សិត កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត។

រីកលូតលាស់

លក្ខណៈពិសេសដ៏រីករាយនៃប្រភេទនេះគឺការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់វា។ ផ្សិតឡើងទម្ងន់រហូតដល់ ១០ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលតែមួយសប្តាហ៍។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយគ្មានការលំបាកណាមួយចាប់តាំងពីឫសមិនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការលូតលាស់ ដើមឈើធំ. លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពលើកលែងតែក្នុងរដូវរងាមិនទាបជាង ១៤ ដឺក្រេ និងមិនលើសពី ២៩ អង្សារ។ វាបង្កើតផលជាញឹកញាប់រៀងរាល់បីសប្តាហ៍ម្តង។ សម្រាប់ការដាំជ្រើសរើសកន្លែងពាក់កណ្តាលស្រមោលឧទាហរណ៍នៅក្នុង raspberries និង Bush ។

មុនពេលដាំដីត្រូវតែត្រូវបានបន្ធូរ, mycelium រាយប៉ាយរាបស្មើនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់សង់ទីម៉ែត្រនៃដីហើយស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន។ វិធីទី ២ នៃការដាំដុះ៖ កាត់មួកដែលចាស់ទុំជាមួយស្ពឺ ហើយបំពេញវាដោយទឹករយៈពេលមួយថ្ងៃ ចាក់ដំណោះស្រាយលើដីដែលបានរៀបចំសម្រាប់ដាំ និងស្រោចទឹកឱ្យបានល្អ ប្រោះស្មៅ និងស្លឹក។ អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានការប្រមូលផលនៅឆ្នាំក្រោយ ប្រសិនបើដី និងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់សមស្រប។

ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ផ្សិតនេះទាក់ទងនឹងស្រាសំប៉ាញ ដូច្នេះគ្រប់ទីកន្លែងដែលស្ត្រីមេផ្ទះប្រើពួកវា អ្នកអាចធ្វើឱ្យក្បាលធំ ឬដុំពកបានដោយសុវត្ថិភាព។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុបទេព្រោះទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិមិនល្អ។ ខាងក្រោមនេះជាមួយចំនួន រូបមន្តឆ្ងាញ់ការរៀបចំ។

caviar ផ្សិត

ម្ហូប​នេះ​គឺ​ជា​អ្នក​សង្គ្រោះ​ជីវិត វា​ក៏​អាច​បម្រើ​បាន​នៅ​ឯ តារាងបុណ្យហើយគ្រាន់តែរីករាលដាលនៅលើនំសាំងវិច ប្រើជាការបំពេញសម្រាប់នំ និងនំផេនខេក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត
• ខ្ទឹមបារាំង
• ការ៉ុត
• Eggplant ឬ zucchini
• ខ្លាញ់សត្វ

របៀបចំអិន៖

លាបបន្លែ និងផ្សិតទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ កិននិងចៀនក្នុងខ្លាញ់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ត្រជាក់និងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

Salad ក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី

ពិតជារហ័សក្នុងការរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ផ្សិត ២០០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 1-2 ភី។
• បៃតង
• នំកែកឃឺ
• ខ្ទឹមបារាំង ½ ក្បាល
• អំបិលម្រេច
• Mayonnaise

របៀបចំអិន៖

កាត់បៃតង ប៉េងប៉ោះ និងផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ អំបិល ម្រេច និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនដើម្បីញ៉ាំផ្សិតនៅក្នុង ស្រស់អ្នកអាចចៀនវាជាមុនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ផ្សិត schnitzel

នេះ។ ម្ហូបដើមនឹងផ្គាប់ចិត្តសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត
• ខ្ញី
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• ខ្ទឹម
• Parsley
• ម្សៅពោត
• ពងមាន់
• គ្រឿងទេស៖ ម្រេចផ្កាឈូករ័ត្ន និងម្រេច

របៀបចំអិន៖

លាបផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិតធំ ៗ ។ ធ្វើស្នាមរន្ធនៅតាមគែមនៃចំណិតនីមួយៗ។

សម្រាប់ marinade: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេស។ Marinate ផ្សិតសម្រាប់ 15-20 នាទី។

វាយពងពីរ។ រៀបចំម្សៅនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

សម្រាប់ការចៀន, កំដៅ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ដំបូង​ត្រូវ​ជ្រលក់​ចំណិត​ផ្សិត​នីមួយៗ​ក្នុង​ស៊ុត​ដែល​គេ​វាយ​រួច រួច​ក្រឡុក​ម្សៅ​ចូល​ហើយ​ចៀន​ឱ្យ​បាន​ពីរ​នាទី​នៅ​សងខាង។

តុបតែង schnitzels ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ chopped ល្អនិងបម្រើជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។

ចំណង់អាហារ!

អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត៖

ផ្សិត Camelina: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើមួកទឹកដោះគោ saffron
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរើសផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - កាត់ដើមឬទាញវាចេញ?
ចាហ្គា - លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍និងកម្មវិធី។ Chaga - contraindications និងផលប៉ះពាល់

golovach យក្ស (giant puffball, giant Langermania) (lat. Calvatia gigantea) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់នាយកដ្ឋាន basidiomycetes, ថ្នាក់ Agaricomycetes, លំដាប់ Agariaceae, គ្រួសារ champignon, genus golovach ។

អាវភ្លៀងយក្ស (ក្បាលយក្ស) - ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈ។

ផ្សិតអាវភ្លៀងយក្ស (ក្បាលធំ) អាចឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 35 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទំងន់នៃក្បាលធំអាចមាន 10 គីឡូក្រាម។ ផ្សិតនេះមិនមានមួក ឬដើមទេ។ រាងកាយផ្លែឈើមានរាងដូចបាល់។ ដុំពកយក្សមានសាច់ព្រិលពណ៌ស មានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅពេលដែលផ្សិតចាប់ផ្តើមទុំកាន់តែច្រើនពណ៌ព្រិលពណ៌សបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌លឿងហើយបន្ទាប់មកពណ៌បៃតង។ គ្រាប់ល្ពៅមិនគួរត្រូវបានបរិភោគនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង។

តើក្បាលយក្សដុះនៅឯណា?

ផ្សិតបង្កើតផលពីដើមរដូវក្តៅរហូតដល់ខែតុលា។ សម្រាប់ដំណុះ គ្រាប់ផ្លៃជ្រើសរើសដីដែលសំបូរទៅដោយអាសូត នៅក្នុងការឈូសឆាយ និងគែមនៃព្រៃរបោះ ឬចម្រុះ ហើយក៏ដុះនៅតាមវាលស្មៅ វាលស្មៅ វាលស្រែ សួនច្បារ សួនច្បារ និងវាលស្មៅផងដែរ។

golovach យក្ស - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

ផ្សិត​ទាំងនេះ​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​មួយ​ហៅថា calvacin ។ វាត្រូវបានប្រើដោយវេជ្ជបណ្ឌិតឱសថបុរាណក្នុងការព្យាបាលតម្រងនោម ជំងឺមហារីកឈាម និងដុំសាច់។ ដុំពកយក្សមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើវ៉ាក់សាំងផ្តាសាយ។ ផ្សិតអាចជួយជាមួយនឹងជំងឺ laryngitis, ជំងឺអុតស្វាយ និង urticaria ។ នៅពេលដែលហូរឈាម ដុំពកយក្សកាត់ និងស្ពឺរបស់វាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។ មាន decoctions និងការរៀបចំជាច្រើនពីផ្សិតនេះ។ ការត្រៀមលក្ខណៈដែលមាន spores ផ្សិតសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល, លោហធាតុនិង radionuclides ។ ឱសថពីស្ពឺនៃក្បាលយក្ស ប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម រលាកសួត របេងសួត និងជំងឺហឺត bronchial។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនក្បាលធំ?

អ្នកអាចបន្ថែមដុំពកយក្សទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ប៉ុន្តែមានតែផ្សិតពណ៌សដែលមានសាច់ពណ៌ស និងយឺត។ សំបកត្រូវបានយកចេញហើយ pulp ត្រូវបានកាត់ជាស្រទាប់។ ស្រទាប់ផ្សិតអាចត្រូវបានចៀនក្នុង batter ឬ breadcrumbs ។ ផ្សិត​នេះ​មិន​គួរ​ចម្អិន​ទេ ព្រោះ​ពេល​ចម្អិន​វា​ទទួល​បាន​រសជាតិ​មិន​ល្អ ហើយ​ស្រូប​យក​ទឹក​ច្រើន។
វិធីមួយទៀតដើម្បីបរិភោគផ្សិតគឺដោយសម្ងួតពួកវា។ អាវភ្លៀងស្ងួតយ៉ាងងាយ និងរហ័ស។

ផ្សិតនេះមានឈ្មោះជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ puffball យក្ស និង langermannia យក្ស។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា golovachs ដោយសារតែរូបរាងប្លែកនៃរាងកាយផ្លែឈើដែលពិតជាស្រដៀងនឹងក្បាល។ ជាការប្រសើរណាស់ ឈ្មោះ "អាវភ្លៀង" ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដោយសារតែផ្សិតទាំងនេះជាញឹកញាប់លេចឡើងនៅក្នុងព្រៃបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។

វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលក្បាលធំត្រូវបានគេហៅថាយក្ស។ គាត់គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាទម្ងន់ធ្ងន់ពិតប្រាកដក្នុងចំណោម ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។. អ្នកដែលរកឃើញវានៅក្នុងព្រៃមិនតែងតែយល់ភ្លាមៗថាអ្វីដែលពួកគេកំពុងសម្លឹងមើលគឺពិតជាផ្លែនៃផ្សិតទេ ពីព្រោះភាគច្រើនទម្លាប់ក្នុងការប្រមូល "ពានរង្វាន់" តូចៗ។ មានករណីដែលគេដឹងនៅពេលដែលម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលស្រឡាញ់ការបរបាញ់ស្ងាត់បានស្វែងរកក្បាលធំដែលមានទម្ងន់លើសពី 25 គីឡូក្រាម។

ផ្សិតលីង

អាវភ្លៀងយក្សមិនដុះជាក្រុមទេ ប៉ុន្តែជាលក្ខណៈបុគ្គល។ "ក្បាល" ពណ៌សធំអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង deciduous និង ព្រៃចម្រុះនៅវាលស្រែ និងវាលស្មៅ ជ្រោះជ្រលងភ្នំ - កន្លែងដែលដីមានសំណើមសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្សិតទាំងនេះអាចរកបានចាប់ពីដើមខែមិថុនាដល់ចុងខែកញ្ញា។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកត់សម្គាល់ថាក្បាលធំមិនលូតលាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងតំបន់មួយក្នុងរយៈពេលយូរទេ។ ពួកគេអាចបាត់ខ្លួននៅកន្លែងនេះ។ យូរឆ្នាំឬសូម្បីតែបាត់ទាំងស្រុង។ ប្រភេទ​ផ្សិត​ដែល​ដុះ​តាម​វិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​អ្នកជំនាញ​ហៅ​ថា​អាចម៍ផ្កាយ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាក្បាលដ៏ធំគឺពិតជាអស្ចារ្យនៅក្នុងទំហំ, មាន ផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយវាក្នុងទំហំ។ ដូច្នេះនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 ផ្សិតដ៏ធំសម្បើម Oxyporus nobilissimus ត្រូវបានគេរកឃើញមានទម្ងន់ 140 គីឡូក្រាម និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលមួយម៉ែត្រ។

ស្វែងរកកន្លែងហូបចុក

រាងកាយផ្លែរបស់ក្បាលយក្សមានរាងមូល។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ "ក្បាល" ដ៏ធំនេះគឺជាដើមស្តើងមួយដែលមានការភ្ជាប់គ្នានៃ hyphae ផ្សិត។ Golovach ដូចជាផ្សិតដទៃទៀតបង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយនឹងឫសនៃដើមឈើដែលដុះនៅក្បែរនោះ។ ផ្នែកខាងលើនៃរាងកាយផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដោយស្បែកសស្តើង។ យូរៗទៅ វាដូចជាព្រិលពណ៌សនៃអាវភ្លៀង ទទួលបានពណ៌ពណ៌ត្នោត។ ក្បាលធំវ័យក្មេងអាចបរិភោគបាន - សាច់របស់វាមើលទៅដូចជារោមកប្បាស ប៉ុន្តែមានរសជាតិ និងក្លិនលក្ខណៈ។ Connoisseurs អះអាងថាផ្សិតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅពេលចៀន។ ដោយបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងអាហារឆ្ងាញ់នេះ គួរចងចាំថា វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្ដុំ បើមិនដូច្នោះទេផ្សិតនឹងក្លាយទៅជាមិនសមស្របសម្រាប់អាហារ។ ប្រសិនបើអាវភ្លៀងដែលរកឃើញនៅក្នុងព្រៃបានទទួលពណ៌បៃតង ឬពណ៌ត្នោតរួចហើយនោះ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការប្រមូល និងរៀបចំវានោះទេ។ នៅក្នុងផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំ សំបកខាងក្រៅនឹងងងឹត ហើយឆាប់ផ្ទុះ ដូច្នេះវាបញ្ចេញស្ព័រពណ៌ត្នោតរាប់លាន។

តើនរណាជា GASTEROMYCETES

ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យ

អ្នកជីវវិទូបានគ្រប់គ្រងបំបែកសារធាតុមួយហៅថា "calvacin" ចេញពីរាងកាយផ្លែនៃក្បាលយក្ស។ វាមកពីឈ្មោះទូទៅឡាតាំងសម្រាប់អាវភ្លៀង។ Calvacin មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ហើយក៏ជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិផងដែរ។ ប្រហែលជាវាច្បាស់ណាស់ដោយសារតែវត្តមានរបស់ផ្សិត calvacin នៅក្នុងរាងកាយផ្លែឈើ ដែលក្បាលយក្សត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺផ្សេងៗ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តបានរក្សាទុក ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ជាងកាត់សក់នៅសតវត្សរ៍ទី 19 ជាច្រើនបានរក្សាទុកដុំតូចមួយនៃដុំពកស្ងួតជាមួយពួកគេគ្រប់ពេលនៅពេលធ្វើការ។ pulp ត្រូវបានអនុវត្តទៅការកាត់បានជួយបញ្ឈប់ការហូរឈាមនិងរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរបួស។

កុំច្រឡំ!

ក្បាលតូចៗអាចយល់ច្រឡំបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយផ្សិតមិនពិត (Scleraderma aurantium) ដែលមិនមែនជាផ្សិត agaric ប៉ុន្តែផ្សិត boletus - ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ក្រុមប្រព័ន្ធ. ផ្សិត​ភ្លោះ​នេះ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​ផង​ដែរ ហើយ​មាន​រាង​ជា​ផ្លែ​រាង​មូល។ ទោះបីជាផ្សិតទាំងនេះមិនមានជាតិពុលក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាដែរ៖ រសជាតិ និងក្លិននៃផ្សិតក្លែងក្លាយគឺពិតជាមិនសប្បាយចិត្ត។ បែងចែក អាវភ្លៀងក្លែងក្លាយពី ក្បាលយក្សអាចត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៌នៃ pulp: វាមិនមែនជាពណ៌សទេប៉ុន្តែពណ៌ស្វាយងងឹតហើយសំបកខាងក្រៅដែលគ្របដណ្តប់រាងកាយផ្លែឈើគឺមិនស្តើងទេប៉ុន្តែក្រាស់និងស្បែកនៅក្នុងអាវភ្លៀងមិនពិត។

ការពិពណ៌នាសង្ខេបនៃ

ព្រះរាជាណាចក្រ៖ ផ្សិត។
នាយកដ្ឋាន៖ basidiomycetes ។
ថ្នាក់: Agaricomycetes ។
គ្រួសារ៖ champignonaceae ។
ពូជ: golovach ។
ប្រភេទសត្វ៖ ក្បាលធំ។
ឈ្មោះឡាតាំង៖ Calvatia gigantea ។
ទំហំ: អង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។

4 791

ផ្សិតក្បាល - អ្នកតំណាងភ្លឺ genus Golovach នៃគ្រួសារ Champignon ។ ផ្សិតធម្មតាមួយនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ សហព័ន្ធរុស្ស៊ី. វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងព្រៃ deciduous និងចម្រុះ, វាលស្មៅ, steppe, វាល, សូម្បីតែនៅក្នុងឧទ្យានទីក្រុងនិងការ៉េ។ ដើម រូបរាងទំហំ និងរូបរាង ងាយស្រួលបែងចែកវាពីអ្នកបំបែកផ្សេងទៀតនៃ genus របស់វា។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារនិងថ្នាំប្រជាប្រិយ។

វាដុះដោយឯកឯង ឬជាក្រុម។ ជារឿយៗវាមានរាងស្វ៊ែរ រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើរាងសំប៉ែតបន្តិច។ ផ្សិតក្បាលធំលូតលាស់រហូតដល់ 10-50 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង រាងកាយមានពណ៌ស នៅពេលដែលវាចាស់ទុំ វាងងឹត ប្រេះ និងទទួលបានស្រមោលងងឹតផ្សេងៗនៃពណ៌លឿង ឬពណ៌ត្នោត។ pulp ឬ gleba នៅដើមនៃការលូតលាស់មានពណ៌ស យឺត បន្ទាប់ពីទុំវាមើលទៅដូចជាកប្បាស រលុង ពណ៌បៃតងស្លេក ឬពណ៌ត្នោត។ ជើងមានពណ៌ស ក្រាស់ រាងស៊ីឡាំង អាចក្រាស់ ឬតូចចង្អៀតទៅដី មានច្រើនប្រភេទ ជើងខ្លី ខ្លះទៀតអាចដុះបានរហូតដល់ ១៥-២០ សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃនៃក្បាលធំអាចរលោង ឬគ្រើម។ នៅពេលខូច បំណែកនៃរូបរាងមិនស្មើគ្នាជាមួយនឹងគែមរហែកត្រូវបានបង្កើតឡើង។

លក្ខណៈ លក្ខណៈពិសេសប្លែក- ក្នុងអំឡុងពេលទុំ រាងកាយផ្លែស្ទើរតែប្រេះ និងជ្រុះ។ Spores នៃផ្សិតមានពណ៌ត្នោត។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារមានតែផ្សិតវ័យក្មេងដែលមានសាច់ពណ៌សក្រាស់និងយឺតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ពូជនិងរូបរាង

ប្រភេទនៃផ្សិតក្បាលធំមានច្រើនជាង 30 ប្រភេទ។ ទូទៅបំផុតមាន 3 ប្រភេទ: យក្ស, baggy, oblong ។ ដោយសារភាពល្ងង់ខ្លៅ មនុស្សជាច្រើនច្រឡំផ្សិតនេះជាមួយនឹងដុំពក និងដុំពក ទោះបីជាវាមិនគួរឱ្យខ្លាចក៏ដោយ ព្រោះប្រភេទសត្វទាំងនេះក៏អាចបរិភោគបានដែរ។

Golovach ថង់រាងមូល

ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ប្រភេទនេះគឺ រាងមូល ក្បាលមូល កូនទន្សាយ។ មួកមានរាងស្វ៊ែរ បង្រួមបន្តិច ឈានដល់អង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកខាងលើ ហើយផ្នត់ទៅដី បង្កើតជាដើមមិនពិត។ វាឡើងដល់កម្ពស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្ទៃរបស់វាមានពណ៌ស មានចំណុចប្រសព្វលក្ខណៈស្រដៀងនឹងម្ជុលខ្លី ឬបន្លា។ pulp មានពណ៌សយឺត។ នៅពេលដែលវាទុំ ពណ៌នៃរាងកាយផ្លែឈើ និងផ្នែកខាងក្នុងផ្លាស់ប្តូរ - ពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ត្នោតងងឹត។ បន្ទាប់ពីពេញវ័យ ផ្នែកខាងលើរាងកាយផ្លែឈើបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ លាតត្រដាងនូវដុំពកជាមួយស្ពៃ ផ្សិតយករាងជាចានធំទូលាយដែលមានគែមមិនស្មើគ្នា។ Spores មានពណ៌ត្នោត។

វាដុះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង - នៅក្នុងព្រៃវាលស្មៅ និងវាលស្រែ ក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកអាចរកឃើញផ្សិតតែមួយ ពួកវាដុះកម្រជាក្រុមណាស់។ ការប្រមូលផលចាប់ពីចុងខែឧសភាដល់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកញ្ញា កំណើនខ្ពស់បំផុតគឺខែកក្កដា។

ប្រភេទ​នេះ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ប្រភេទ​ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​ប្រភេទ​ទី ៤ តែ​សំណាក​ដែល​មាន​សាច់​ស​ប៉ុណ្ណោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ។

ខ្លារខិនក្បាលយក្ស

រាងកាយផ្លែឈើមានរាងមូលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 0.5 ម៉ែត្រ បង្រួមបន្តិចនៅផ្នែកខាងលើ។ ជើងគឺខ្លី ស្ទើរតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្រោមមួកដ៏ធំ។ សាច់​របស់​ផ្សិត​ខ្ចី​មាន​ពណ៌​ស យឺត ពេល​ទុំ​វា​ប្រែ​ពណ៌​លឿង រលុង ហើយ​បន្ទាប់​មក​ទទួល​បាន​ពណ៌​ត្នោត។

Golovach យក្សប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតបន្ទាប់ពីទុំពេញ បន្ទាប់មកសំបកក៏បែកស្ទើរតែទាំងស្រុង ផ្នែកខាងក្នុងជាមួយនឹងជម្លោះ។

ធំ, ផ្សិតយក្សដុះពន្លកជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។

golovach ពន្លូត

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: អាវភ្លៀងពន្លូត, ក្បាលធំ marsupial ។ រាងកាយផ្លែឈើមានរាងដូច skittle ឬ pear បញ្ច្រាស។ វាឈានដល់កម្ពស់រហូតដល់ 18 សង់ទីម៉ែត្រ មួកតូចមានរាងមូល ផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនទៅជា pseudopod ពង្រីកនៅជិតដី។ អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្នែកធំទូលាយគឺ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រផ្នែកតូចចង្អៀតរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃគឺខុសគ្នា, រដុប, គ្របដណ្តប់ដោយឆ្អឹងខ្នង។ ទំហំផ្សេងគ្នា. ផ្សិតវ័យក្មេងមានពណ៌ស នៅពេលដែលវាទុំ វាទទួលបានស្រមោលងងឹត សូម្បីតែពណ៌ត្នោតងងឹត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ pulp ក៏ផ្លាស់ប្តូរផងដែរ - យឺតនិងពណ៌សវាងងឹតហើយក្លាយជារលុង។ ក្រោយពេលទុំ មួកបានដាច់ និងធ្លាក់ចេញ ដុំពកក្នុងករណីភាគច្រើននៅតែឈរដដែល។ Spores មានពណ៌ត្នោតងងឹត។

golovach oblong ដុះពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកក្កដារហូតដល់ចុងខែកញ្ញាទាំងជាក្រុមឬនៅលីវ។ រកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ វាលស្មៅ និងវាលស្រែ។

ក្នុងការចម្អិនអាហារមានតែមួកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។

golovach ពន្លូត

ប្រភេទសត្វដែលពាក់ព័ន្ធ

ជាញឹកញាប់ណាស់ ផ្សិតក្បាលធំ ត្រូវបានគេយល់ច្រឡំថាជាដុំពកធំ ជាពិសេសសំណាកដែលមាន pseudopod ខ្លី។ ភាពខុសគ្នាធំជាពិសេសនៅក្មេងគឺពិបាកមើលណាស់។ នៅពេលទុំ អាវភ្លៀងនឹងបញ្ចេញស្ពែរពីស្នាមប្រេះនៅក្នុងមួក ហើយមួករបស់ក្បាលធំក៏បែក។

រីកលូតលាស់

Golovach មានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនៅផ្ទះ នៅក្នុងប្រទេស ឬនៅក្នុងសួនច្បារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការស្វែងរកផ្សិតចាស់នៅក្នុងព្រៃដែលមិនទាន់ "ស្រក់" ក្បាលរបស់វា។ មួក​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ ហើយ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​រយៈពេល​មួយថ្ងៃ បន្ទាប់មក​ល្បាយ​លទ្ធផល​ត្រូវ​ចាក់​ទៅលើ​កន្លែង​ដែល​ពួកគេ​ចង់​បោសសម្អាត​ផ្សិត។

វិធីមួយទៀតគឺត្រូវកាត់ផ្សិតតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ចាក់ម៉ាសចូលក្នុងពាងមួយ បន្ថែមដំបែ និងស្ករបន្តិច កូរឱ្យសព្វ ហើយទុកវាឱ្យពុះពីរបីថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេជឿថាអត្រាដំណុះនៃ spores ផ្សិតកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះនេះ។

ពន្លកដំបូងអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពី 4-6 ខែ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិត

ដោយ​មាន​មាឌ និង​ទំហំ​ធំ ក្បាល​យក្ស​មាន​ភាព​ទាក់ទាញ​ជា​ពាន​សម្រាប់​អ្នក​រើស​ផ្សិត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនថាវាជាផ្សិតវ័យក្មេងឬចាស់ទេវានឹងរកឃើញការប្រើប្រាស់ប្រសិនបើមិនមាននៅក្នុងការចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកជាថ្នាំប្រជាប្រិយ។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

មានតែក្បាលតូចៗស្រស់ៗដែលមានសាច់ពណ៌សប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នេះសម្គាល់ពួកវាពីផ្សិតស្រាសំប៉ាញ និងអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតដែលអាចទប់ទល់នឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងភាពត្រជាក់។

អ្នកមិនគួរទុក golovach ក្នុងរយៈពេលយូរទេ វានឹងក្លាយជាការប្រមូលផ្តុំតាមពេលវេលា។ សារធាតុពុលកើនឡើង។

golovach គឺមហិមា ថង់ធំ និងរាងពងក្រពើ មិនដូចផ្សិតផ្សេងទៀតទេ វាមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនជាមុនទេ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចៀន ដុតនំ និងស៊ុប។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំដូចផ្សិតផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបឋម។

ការដាក់ពាក្យក្នុងឱសថ

golovach យក្សត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថបុរាណនិងប្រជាប្រិយ។ សម្រាប់ការរៀបចំឱសថ និងឱសថផ្សេងៗ មានតែសំណាកដែលទុំពេញលេញប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។ ប្រភេទនេះ។ផ្សិតមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ថ្នាំស្ពឹក, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, antitumor និងលក្ខណៈសម្បត្តិ hemostatic ។ ប្រើ spores ចាស់ទុំ ឬស្រទាប់ស្តើងនៃក្បាលធំ។ សម្រាប់ការកាប់ ត្រូវប្រោះមុខរបួសដោយម្សៅ spore ឬលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ pulp ។ ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដើម្បីព្យាបាល laryngitis, ជំងឺអុតស្វាយ, និង urticaria ។

គ្រោះថ្នាក់ពីផ្សិត

វាមានះថាក់យា៉ងខាំងបំផុតក្នុងការបរិភោគក្បាលធំចាស់ ព្រោះអ្នកអាចពុលបាន។ ផ្សិត​ប្រភេទ​នេះ​បង្កើន​កំហាប់​នៃ​ជាតិពុល ប្រសិនបើ​ទទួលទាន ប្រតិកម្ម​របស់​រាងកាយ​អាច​បណ្តាលឱ្យ​ស្លាប់​។ សញ្ញានៃការពុលមិនលេចឡើងភ្លាមៗទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលនោះសរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។