និទាឃរដូវបានមក។ ព្រះអាទិត្យបានឆាបឆេះដោយភ្លើងដ៏ក្តៅ ហើយអ្វីៗនៅជុំវិញបានចាប់ផ្តើមភ្ញាក់ឡើង៖ បំណះដែលរលាយបានលេចឡើងនៅជិតគល់ឈើ មែកឈើបានហើម និងក្រាស់ ព្រិលបានរលាយ និងពោរពេញដោយសំណើម។ ទឹក​ហូរ​ចាប់​ផ្ដើម​ហូរ​ខ្លាំង​ឡើង​ដោយ​មាន​ទំនុក​ចិត្ត។ នៅតំបន់ដែលរលាយយ៉ាងធំ ស្លឹកស្តើងដំបូងគេត្រូវខាំចេញពីក្រោមស្លឹក និងស្មៅកាលពីឆ្នាំមុន។

គ្រប់ជ្រុងនៃព្រៃគឺពោរពេញទៅដោយជីវិតហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូងចាប់ផ្តើមលេចឡើង។ ជាការពិតណាស់ មនុស្សជាច្រើននឹងចងចាំភ្លាមៗ និងខ្សែអក្សរ ប៉ុន្តែក្រៅពីពួកវា ផ្សិតជាច្រើនបានលេចឡើងនៅនិទាឃរដូវ។

ចូរចាប់ផ្តើមស្គាល់ផ្សិតនិទាឃរដូវ។

Morel មានពីរប្រភេទ៖ Morel ធម្មតា ឬ Morel ពិត និង Morel រាងសាជី។ ពួកវាចាប់ផ្តើមលូតលាស់ពីចុងខែមេសាដល់ខែឧសភា។ ពួកគេចូលចិត្តព្រៃចម្រុះ។ Morels ត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងបើកចំហ និងក្តៅដោយព្រះអាទិត្យ៖ នៅក្នុងការឈូសឆាយ នៅតាមគែមព្រៃ តាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ។ ផ្សិតមាន កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍លំនៅដ្ឋាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការស្វែងរកកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅ - វាអាចជាបំណះតូចមួយ (5x5 ម៉ែត្រ) នៃការឈូសឆាយនៅលើច្រាំងទន្លេ ប៉ុន្តែនឹងមានផ្សិតច្រើននៅទីនោះ ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅកន្លែងដដែលនេះ នៅ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Morels នឹងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងការប្រមូលផល។ Morels អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ភ្លាមៗ​ដោយ​មួក​ខុស​ប្រក្រតី​របស់​វា៖ រាង​មូល​ដែល​មាន​កោសិកា​រាង​មិន​ទៀងទាត់ ពណ៌​ច្រើន​តែ​មាន​ពណ៌​លឿង ត្នោត ឬ​ពណ៌​ស៊ុត ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​អាច​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ផង​ដែរ។ គែមនៃមួកត្រូវបានផ្សំជាមួយដើម។ ផ្សិតមានប្រហោងនៅខាងក្នុង។ Morels មានរសជាតិផ្សិតឆ្ងាញ់។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ស្នាមដេរត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃស្រល់ ចូលចិត្តដីខ្សាច់ ក៏ដូចជានៅក្នុងការឈូសឆាយផងដែរ។ ពួកវាក៏ដុះនៅកន្លែងផ្សេងទៀតដែរ៖ នៅតាមគែមព្រៃ តំបន់ដែលឆេះ ប្រឡាយ នៅតាមដងផ្លូវព្រៃ។ ថ្នេរមានពីរប្រភេទ៖ ថ្នេរធម្មតា និងស្នាមដេរធំ។ មួកនៃបន្ទាត់មានផ្នត់ sinuous, ជ្រីវជ្រួញ, ជាធម្មតាពណ៌ត្នោត, ពណ៌ត្នោត ប៉ុន្តែវាក៏អាចជាពណ៌ត្នោតស្រាលផងដែរ។ ជើងខ្លីណាស់។ ខ្សែអក្សរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ចាប់តាំងពីផ្សិតនេះមានសារធាតុពុល - gyrometrin ។ ពេលដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីចូល បរិមាណដ៏ច្រើន។ទឹក កម្រិតនៃ gyrometrin នៅក្នុងផ្សិតធ្លាក់ចុះក្រោម 1% ប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរហើយផ្សិតលាងក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាច stew វានៅក្នុង Cream, Cream sour ឬ butter ។

មួក Morel លូតលាស់នៅក្នុងពន្លឺ ព្រៃ deciduousនៅក្នុងការឈូសឆាយ និងគែមព្រៃ ចូលចិត្តដើមឈើ aspen និង linden ។ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចដុះលូតលាស់ក្នុងចំណោមដើម birches ដើមឈើអុក និងត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ alder ។ ពួក​វា​ចាប់​ផ្តើម​បង្កើត​ផល​ចាប់​ពី​ដើម​ខែ​ឧសភា ចេញ​ជា​ដុំៗ​នៅ​ពាក់​កណ្តាល​ខែ​ឧសភា។ មួក​ផ្សិត​មាន​រាង​ជា​កណ្ដឹង មាន​ស្នាម​ជ្រីវជ្រួញ និង​មាន​ដើម​តែ​នៅ​ផ្នែក​ខាង​លើ​ប៉ុណ្ណោះ។ ជើងវែង មានពណ៌លឿង ប្រហោងខាងក្នុង។ ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​ល្អ រសជាតិ​រឹតតែ​ល្អ​ជាង​ផ្សិត​ដែល​ល្អ​រួច​ទៅ​ហើយ។

ចាប់ផ្តើមលូតលាស់ ផ្សិតឧសភានៅពាក់កណ្តាលឬចុងខែឧសភា។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​វា​នៅ​តាម​គែម​ព្រៃ កន្លែង​ឈូស​ឆាយ ក្នុង​សួនច្បារ និង​សួន​ឧទ្យាន ដុះ​ជា​រង្វង់ ឬ​ជា​ជួរ​បង្កើត​ជា “ផ្លូវ​ផ្សិត” នៅ​ក្នុង​ស្មៅ។ ផ្សិតខែឧសភាមានទំហំមធ្យម៖ ដើមមានប្រវែង ៥-៨ សង្ទីម៉ែត្រ ហើយមួកមានអង្កត់ផ្ចិត ៤-៨ ស.ម ពណ៌ស ឬពណ៌ក្រែម។ ផ្សិតនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតជួរដេកហើយមានក្លិនជួរដេកលក្ខណៈ - ក្លិនម្សៅសើម។ ផ្សិត​ឧសភា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ផ្សិត​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​យ៉ាង​ល្អ ប៉ុន្តែ​មាន​ក្លិន​អ្វី​! ដូច្នេះផ្សិតមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។

ព្រិលបានរលាយ ហើយពែងពណ៌ក្រហមភ្លឺដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញអាចរកបាននៅក្នុងព្រៃ ផ្សិតនេះលេចឡើងក្នុងខែមេសា ហើយបង្កើតផលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ ដុះលើឈើរលួយ និងមែកឈើជ្រុះ។ នេះ។ ផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាតកាន់តែដូចកញ្ចក់៖ ដើមមានកំពស់រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺ 1-5 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងគែមកោង។ Sarcoscifa គឺអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាចំណុច? ផ្សិត​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ជ័រ​ខ្លាំង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្រាន់តែសរសើរផ្សិត, ដោយសារតែនៅក្នុងវិធីនេះ។ ព្រៃពណ៌ប្រផេះ sarcoscipha ពណ៌ក្រហមភ្លឺគឺពិតជាការតុបតែង។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយ morels និងបន្ទាត់នៅក្នុងលាយនិង ព្រៃ coniferousអ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ផ្សិត​ចំឡែក​នៅ​លើ ឬ​ក្បែរ​សំណល់​ឈើ​ដែល​រលួយ ហើយ​វា​ស្រដៀង​នឹង​ចាន​ពណ៌​ត្នោត​តូចៗ​ដែល​មាន​គែម​រលក។ នេះគឺជា Discina ទីរ៉ូអ៊ីត៖ ផ្សិតមិនមានជើងទេ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺ 2-15 សង់ទីម៉ែត្រមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ មើម និងចង្អូរជាច្រើន ហើយសរសៃចេញមកពីផ្នែកខាងក្រោម។ វាលូតលាស់យ៉ាងច្រើននៅក្នុងខែឧសភា ប៉ុន្តែអាចរកឃើញរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ Discina thyroid ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ pulp នៃផ្សិតគឺស្តើង, ផុយ, ជាមួយនឹងក្លិនផ្សិតខ្សោយនិងរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នក​មិន​បាន​រក​ឃើញ​សត្វ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​ទេ ប៉ុន្តែ​បាន​ជួប​នឹង​ហ្វូង​សត្វ​ធំ​ៗ នោះ​អ្នក​អាច​សាកល្បង​វា​បាន។ មិនមានសារធាតុពុលនៅក្នុងផ្សិតទេ។

ផ្សិតនេះដុះនៅខែឧសភា ហើយអាចរកឃើញរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា នៅលើគែមព្រៃ ព្រៃចម្រុះ និងព្រៃចម្រុះ និងឧទ្យាន។ នេះគឺជាផ្សិតដែលមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់: មួកមិនលើសពី 5 សង់ទីម៉ែត្ររាងកោណជាញឹកញាប់មាន tubercle លក្ខណៈនៅកណ្តាលដើមគឺ 3-4 (8) សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ មួកជាធម្មតាមានពណ៌ប្រផេះ-ត្នោត ជួនកាលមានពណ៌អូលីវ ឬពណ៌ក្រហម។ ជើងត្រូវបានលាបពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក ឬស្រាលជាង។ ចាននៃអេនតូឡូម៉ានិទាឃរដូវគឺធំទូលាយ រលក គ្មានពណ៌ គ្មានកំណត់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីព្យាបាល entholoms ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ក្នុងចំណោមពួកវាមានទាំងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងពុលខ្លាំង។ និទាឃរដូវ entroloma គឺ ផ្សិតពុលយោងតាមប្រភពខ្លះ មិនអាចបរិភោគបានយ៉ាងសាមញ្ញ។

ផ្សិត tinder ពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រ តាំងលំនៅនៅលើដើមឈើ ឬនៅលើដើមឈើដែលមានស្លឹកធំទូលាយដែលទន់ខ្សោយ៖ ដើមឈើអុក អេលម ហើយមិនសូវជាញឹកញាប់នៅលើដើមប៉ោល វីស្គី ដើមប៊ីច និងអាល់ឌឺ។ វាចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅចុងខែឧសភា ដើមខែមិថុនា។ រលកទីពីរនៃការលូតលាស់របស់វាកើតឡើងកាន់តែជិតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ផ្សិត tinder មើលទៅមានពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រ ដូចជាម៉ាស់ពណ៌លឿងអណ្តែតលើដើមដើមឈើ។ បន្ទាប់មកផ្សិតរឹង និងស្រដៀងទៅនឹងទម្រង់ធម្មជាតិបន្ថែមទៀតសម្រាប់ផ្សិត tinder - រាង cantilever ដែលមានមួក pseudo-caps ជាច្រើន។

ផ្សិត tinder ពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រអាចបរិភោគបាន។ នៅវ័យក្មេងនៅពេលដែលរាងកាយផ្លែឈើរបស់វាឆ្អែត ពណ៌លឿង, ទន់និងមានសំណើមបន្តិច។ នៅពេលអាយុចាស់ ផ្សិតក្លាយជាពណ៌លឿងស្លេក រឹង និងស្ងួត មិនស័ក្តិសមជាអាហារ។

, ឬ scaly

លូតលាស់ពីពាក់កណ្តាលខែឧសភាដល់ចុងរដូវក្តៅ ព្រៃ deciduous, ឧទ្យាន, រកឃើញនៅក្នុងផ្លូវដើរក្នុងទីក្រុង, ចូលចិត្តដើមឈើទន់ខ្សោយឬសំណល់នៃដើមឈើ។

ហ្វូងប៉ូលីផូរ ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញនៅក្នុងព្រៃពីចម្ងាយ ចានបាយដ៏ធំដុះពណ៌សនៅលើដើមឈើដែលដួលរលំ។ សាកសពផ្លែឈើធំ ៗ នៃផ្សិត tinder នេះច្រើនតែមានរាងសាជី។ មួកពណ៌លឿងមានជញ្ជីងពណ៌ត្នោតធំ។ ដើមក្រាស់ ខ្លីគឺនៅខាងក្រោយ ឬ eccentrically មានទីតាំងនៅ CAP បាន, ពណ៌ត្នោតងងឹតនៅមូលដ្ឋាន, ក្រាស់និងរឹងសូម្បីតែនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង។

អាចបរិភោគបាននៅពេលក្មេង។ pulp នៃផ្សិតវ័យក្មេងគឺទន់ភ្លន់ណាស់, ក្រអូប, និងសាច់។

ផ្សិត​ជា​អំណោយ​ពិសេស​របស់​ធម្មជាតិ! ពួកវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមេចុងភៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ។ ហើយវាពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការរើសផ្សិត៖ ព្រៃដែលពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃរុក្ខជាតិ និងស្លឹកឈើ ការស្រែករបស់សត្វស្លាប និងការរីករាយនៃផ្សិតបានរកឃើញ! ហើយ​គ្មាន​ផ្សិត​ណា​ពី​ហាង​ណា​អាច​ប្រៀបធៀប​ជាមួយ​ផ្សិត​ក្រអូប​ពី​ព្រៃ​ដែល​រក​ឃើញ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​ឡើយ។ របៀបរើសផ្សិត និងពេលណាត្រូវរើសផ្សិត។ ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយប្រតិទិនផ្សិតឬ ប្រតិទិនផ្សិត.

ការរើសផ្សិត- មិន​មែន​ជា​រឿង​សាមញ្ញ​ដូច​ដែល​វា​អាច​មើល​ទៅ​ឃើញ​នៅ glance ដំបូង​។ មានពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរក្នុងការរើសផ្សិត ប្រភេទផ្សេងគ្នា. ហើយជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវការលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុសមស្រប។ ប្រតិទិនផ្សិតនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសពេលវេលាដើម្បីទៅអំណោយផ្សិតនៃធម្មជាតិ។ អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ ពិតណាស់អាចធ្វើបានដោយគ្មានវា ប៉ុន្តែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនឹងរកឃើញប្រតិទិនផ្សិតមានប្រយោជន៍ណាស់។

ប្រតិទិនផ្សិត

អ្នករើសផ្សិតដែលទើបនឹងកើតគួរតែដឹងថាឆ្នាំផ្សិតចាប់ផ្តើមនៅខែមេសា ហើយបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែតុលា។ សូមចំណាំថាផ្សិតនីមួយៗលូតលាស់នៅពេលជាក់លាក់មួយ ហើយមិនមែនគ្រប់ពេលនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់គោលដៅជាក់លាក់ទៅលើផ្សិតទឹកឃ្មុំ ឬ russula នោះដំបូងអ្នកត្រូវមើលប្រតិទិនផ្សិត ហើយពិនិត្យមើលខែដែលពួកគេលូតលាស់។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែមេសា
  

មេសា — ខែលំបាកបំផុតសម្រាប់ផ្សិត ប្រតិទិនផ្សិតកត់ត្រា។ នៅពេលបែបនេះជាញឹកញាប់មានសាយសត្វដូច្នេះមិនមែនផ្សិតទាំងអស់អាចរស់រានមានជីវិតសាយសត្វព្រិលនិងត្រជាក់ទេ។ មានតែអ្នកតស៊ូបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលនៅរស់។ ផ្សិតលេចឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែមេសា។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​ក្រាស់ ដែល​នៅ​តែ​មាន​ព្រិល។ ពួកគេធំឡើង តំបន់បើកចំហដែលជាកន្លែងដែលវាធ្លាក់ច្រើនបំផុត ពន្លឺព្រះអាទិត្យ. ប៉ុន្តែដើមឈើអុកនិង ព្រៃស្រល់ពួកគេប្រាកដជានឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងស្នាមដេរ និង omphalias ដែលឆេះ។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែឧសភា

May ក៏​មិន​ពេញ​ចិត្ត​អ្នក​រើស​ផ្សិត​ដោយ​មាន​អំណោយ​ច្រើន​ក្រៃលែង​ដែរ នេះ​បើ​តាម​ប្រតិទិន​ផ្សិត។ នេះគឺជាខែដែលផ្សិតទើបតែរៀបចំសម្រាប់រដូវក្តៅ និងរដូវសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ព្យាយាម​ឱ្យ​បាន​គ្រប់​គ្រាន់ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​មួក​បន្ថែម និង​ស្នាម​កំណាត់​ដែល​ជ្រៅ​ក្នុង​ព្រៃ។ ចុងខែឧសភានឹងពេញចិត្តអ្នករើសផ្សិតបន្ថែមទៀតព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ក្នុងការស្វែងរក boletus និង chanterelles ។ ជាការពិតណាស់ភាគច្រើននៃផ្សិតប្រភេទនេះនឹងលេចឡើងបន្តិចក្រោយមក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការអត់ធ្មត់ខ្លាំងនោះ អ្នកមានឱកាសស្វែងរកផ្សិតត្រួសត្រាយបែបនេះ។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែមិថុនា

នៅក្នុងខែមិថុនាដូចដែលប្រតិទិនផ្សិតបាននិយាយថាមាន សញ្ញាប្រជាប្រិយ: ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីបានប្រែពណ៌ក្រហមនៅក្នុងស្មៅ ហើយ rowan និង viburnum ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្ការួចហើយនោះ អ្នកអាចចូលទៅស្វែងរក russula ដោយសុវត្ថិភាព។ ការស្វែងរកពួកវានឹងមិនពិបាកទេព្រោះពួកគេមានទីតាំងនៅកន្លែងបើកចំហហើយមិនលាក់បាំងពីនរណាម្នាក់ឡើយ។ នៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា អ្នកអាចទៅប្រមូលផ្សិត boletus boletus និង moss ដោយសុវត្ថិភាព។ ចុងបញ្ចប់នៃខែនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹង boletus ដ៏រឹងមាំ ផ្សិត និងបន្ទុក។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែកក្កដា

ខែកក្កដា ដូចដែលកំណត់ត្រាប្រតិទិនផ្សិត គឺជាខែមួយក្នុងចំណោមខែដែលជោគជ័យតិចបំផុតសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ មានភ្លៀងធ្លាក់តិចតួច ហើយព្រះអាទិត្យក្តៅខ្លាំង មិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតដុះលូតលាស់ និងលូតលាស់ជាធម្មតានោះទេ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកមិនគួរសង្ឃឹមសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្សិតពិសេសនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែប្រសិនបើដំឡើង អាកាសធាតុភ្លៀងបន្ទាប់មកអ្នកអាចចូលទៅក្នុងព្រៃដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការស្វែងរក boletus, boletus និង boletus រាយការណ៍ពីប្រតិទិនផ្សិត។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែសីហា

ខែសីហា គឺជាខែអំណោយផលបំផុតមួយសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត នេះបើយោងតាមប្រតិទិនផ្សិត។ កំដៅថយចុះ អ័ព្ទពេលយប់កាន់តែញឹកញាប់ ហើយទឹកសន្សើមកាន់តែមានច្រើន។ អ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យខ្លាញ់។ អ្នកក៏នឹងពិតជាមានសំណាងនៅក្នុងផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិង ផ្សិតប៉ូឡូញ. មួកទឹកដោះគោ Saffron គឺច្រើនបំផុត អំណោយពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលបានទៅព្រៃកាលពីខែសីហា។

• ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែកញ្ញាខែតុលា
  

ខែ​កញ្ញា និង​តុលា ជា​ខែ​ត្រជាក់ ដែល​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នោះ​វា​ពិបាក​រក​ហើយ។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃផ្សិត ប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃសាកល្បង។ ប្រតិទិនផ្សិតកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញការតស៊ូនិងការតស៊ូនោះអ្នកនឹងអាចផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកជាមួយនឹង russulas, goats និង greenfinches ។

ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីកាលវិភាគលូតលាស់ផ្សិតអាចរកបាននៅក្នុងប្រតិទិនផ្សិតខាងក្រោម។ជារៀងរាល់ខែសម្បូរទៅដោយផ្សិត។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ពេលវេលាពិសេសមួយត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ផ្សិតនីមួយៗ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណូលចិត្តណាមួយ វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកក្នុងការរុករកប្រតិទិនរបស់អ្នករើសផ្សិតតាមវិធីនេះ។

ប្រតិទិនផ្សិតសម្រាប់ខែមិថុនា កក្កដា សីហា និទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

អ្វីដែលផ្សិតត្រូវប្រមូល	ពេលណាត្រូវរើសផ្សិត
	ផ្សិតនៅខែមេសា	ផ្សិតនៅខែឧសភា	ផ្សិតនៅខែមិថុនា	ផ្សិតនៅខែកក្កដា	ផ្សិតនៅខែសីហា	ផ្សិតនៅខែកញ្ញា	ផ្សិតនៅខែតុលា
Morels	+	+	+
ស្នាមដេរ	+	+	+
ផ្សិតឧសភា		+	+
ផ្សិតអយស្ទ័រ		+	+	+	+	+	+
ផ្សិតទឹកឃ្មុំវាលស្មៅ			+	+	+	+
boletus			+	+	+	+
ប្រេងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ				+	+	+
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ			+	+	+	+	+
កញ្ជ្រោងគឺពិត				+	+	+
Porcini			+	+	+	+	+
បូឡែត			+	+	+	+	+
សត្វក្តាន់ Pluteus			+	+	+	+	+
អាវទឹកភ្លៀង		+	+	+	+	+	+
ស្រាសំប៉ាញធម្មតា។			+	+	+	+
ជើងឯកវាល					+	+
វ៉ាលី				+	+	+
អ្នកនិយាយ Funnel				+	+	+
ផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស				+	+	+
ផ្សិតឆ័ត្រចម្រុះ				+	+	+	+
ផ្សិតទឹកដោះគោពិត					+	+
Poddubovik				+	+	+
អាយវីសិន					+	+	+
ឧបករណ៍ផ្ទុកពណ៌ស					+	+
ឧបករណ៍ផ្ទុកខ្មៅ					+	+
ជ្រូកធាត់					+	+
Russula ពណ៌លឿង អាហារ។ល។		+	+	+	+	+
ស្លែបៃតង			+	+	+	+	+
hedgehog លឿង					+	+
មួកក្រវ៉ាត់				+	+	+
ប្រេង Larch				+	+	+
ពណ៌ផ្កាឈូក Volnushka					+	+	+
សុដន់ខ្មៅ				+	+	+	+
Spruce camelina ពណ៌បៃតង					+	+	+
ផ្សិតស្រល់					+	+	+
អ្នកនិយាយពណ៌ប្រផេះ					+	+
ប្រេងយឺត					+	+
ផ្សិតរដូវរងា						+	+
ឧបករណ៍ផ្ទុកខ្មៅនិងស						+	+
ផ្សិតប៉ូឡូញ					+
ផ្សិតអយស្ទ័ររដូវស្លឹកឈើជ្រុះ						+
ជួរពណ៌ប្រផេះ						+
ដេរសរទរដូវ						+	+
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ						+	+
ជួរពណ៌ស្វាយ					+	+
ហ្គ្រីនហ្វីន					+	+	+
Hygrophor ពណ៌ត្នោត						+	+

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវរើសផ្សិត. ប្រញាប់ឡើងចុងខែមិថុនា... ពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការប្រមូលផ្សិតវ័យក្មេងសមរម្យសម្រាប់ ចានឆ្ងាញ់. ខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារផ្សិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការរើសផ្សិតសម្រាប់ជ្រក់ និងរើសសម្រាប់រដូវក្តៅពីរខែដែលនៅសល់! និងសម្រាប់អាហារសម្រន់ ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីផ្សិត និងដំបូន្មានសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត។

អាយុកាលរបស់ផ្សិត

ផ្សិតលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស កើនឡើងប្រហែល 1-2 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្សិតទទួលបានទំហំជាមធ្យមក្នុងរយៈពេល 3-6 ថ្ងៃ។ អាយុកាលរបស់ផ្សិតទឹកឃ្មុំ chanterelle និង boletus គឺ 10 ថ្ងៃ។ រស់នៅរហូតដល់ 14 ថ្ងៃ។ ផ្សិតពណ៌សនិង boletus រហូតដល់ 40 - ស្រាសំប៉ាញ។ ជាមួយនឹងភាពចាស់ទុំនៃ spores ចំនួនដែលស្មើនឹងរាប់សិបលានផ្សិតមានអាយុហើយជារឿយៗរលួយ។

ផ្សិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន រដូវផ្សិតនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវភាពរីករាយតែប៉ុណ្ណោះ៖

1. សញ្ញាដំបូងនៃតំបន់ស្អាតដែលប្រមូលផ្សិតគឺសម្បូរទៅដោយផ្សិត agaric ។
2. ប្រសិនបើមានតែ russula ដុះនៅគែមព្រៃវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងវា - ភាគច្រើនទំនងជាដីមានភាពកខ្វក់។
3. 90% នៃផ្សិតដុះតាមគែម ការឈូសឆាយ និងការដាំវ័យក្មេង ដូច្នេះគ្មានចំណុចណាក្នុងការឡើងចូលទៅក្នុងព្រៃដែលមានហានិភ័យក្នុងការរកផ្លូវទៅផ្ទះនោះទេ។
4. ផ្សិតដុះពី 1 ថ្ងៃទៅ 3 ថ្ងៃ។ លក្ខខណ្ឌល្អបំផុត: 10-20 អង្សាសេសម្រាប់ lamellar និងអភិជន - ពី 5 ទៅ 15 ដឺក្រេខាងលើសូន្យ។ សំណើមខ្យល់គឺ 80-90%, ភ្លៀងនិងទឹកសន្សើមខ្លាំងគឺចង់បាន។
5. មានតែផ្សិតវ័យក្មេងដែលមួកមិនត្រូវបានបើកពេញលេញឬបើកដោយផ្នែកគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ ផ្សិត​ដែល​ទុំ​មាន​មួក​បើក​ដូច​ឆ័ត្រ​គ្មាន តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីព្យួរផ្សិតបែបនេះនៅលើសាខាមួយ - អនុញ្ញាតឱ្យ spores រីករាលដាលនៅទូទាំងតំបន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមួកមានរាងកោងដូចលំពែង វាមានន័យថាផ្សិតបានបញ្ចេញសារធាតុពុលរួចហើយ ហើយសារធាតុពុលស្រដៀងនឹងសាកសពត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងនោះ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ និងជាមូលហេតុចម្បងនៃការពុល។

នៅពេលដែលវាក្តៅនៅខាងក្រៅ អាកាសធាតុនិទាឃរដូវមនុស្សជាច្រើនចង់ចំណាយពេលចុងសប្តាហ៍របស់ពួកគេ។ ខ្យល់​បរិសុទ្ធនៅឆ្ងាយពីភាពអ៊ូអរនៃទីក្រុង សម្រាក សម្រាក សម្រាក និងអ្នករើសផ្សិតក៏អាចបំពេញការផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេបានដែរ ប៉ុន្តែមុននឹងយើងចូលទៅក្នុងព្រៃ យើងនៅតែស្វែងយល់ថាតើផ្សិតអ្វីដុះនៅក្នុងខែឧសភា?

វាត្រូវតែនិយាយថាគំនិតរបស់មនុស្សដែលគ្មានបទពិសោធន៍ដែលថាមិនមានផ្សិតនៅពេលនេះឬមានតិចតួចបំផុតនៃពួកគេគឺខុស។ នេះ​ជា​រយៈពេល​ដែល​មាន​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ក្នុង​ខែ​ឧសភា ខ្យល់​បាន​ឡើង​កម្តៅ​រួច​ហើយ ដែល​មាន​ន័យ​ថា​ដល់​ពេល​ដែល​ផ្សិត​នៅ​ខែ​ឧសភា​លេច​ឡើង។ យោងតាមទិន្នន័យផ្លូវការ ផ្សិតជាងហុកសិបប្រភេទអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវមានគំនិតច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកយ៉ាងពិតប្រាកដ ដើម្បីកុំឱ្យប្រភេទសត្វដែលមានជាតិពុលធ្លាក់ចូលក្នុងកន្ត្រកដោយចៃដន្យ។

ការពិពណ៌នាសង្ខេបនៃផ្សិតខែឧសភាទូទៅបំផុត

ខែឧសភាក្តៅត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាវាគឺនៅពេលនេះដែលផ្សិតខែឧសភាដ៏ពេញនិយមនិងល្បីល្បាញលេចឡើង។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃខែឧសភាដោយ លក្ខណៈរសជាតិជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទីមួយ ថ្វីត្បិតតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេសប៉ុណ្ណោះ ហើយវាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការសម្គាល់វា។ ផ្សិតខែឧសភាមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងស្រាសំប៉ាញដែលដាំដុះ។ មួករបស់វាមានទំហំមធ្យមប្រហែលដប់សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ស មានពណ៌លឿងបន្តិចឆ្ពោះទៅកណ្តាល វាស្ថិតនៅលើដើមក្រាស់ខ្លី។ អ្នកគួរតែរកមើលផ្សិតខែឧសភានៅក្នុងព្រៃនៅតំបន់បើកចំហ។

ផ្សិតឧសភា

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅដើមខែឧសភាអ្នករើសផ្សិតប្រមូល polypores ពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងចំពោះផ្សិតទាំងនេះ ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបតែនៅពេលពួកគេនៅក្មេង ហើយនៅពេលដែលរាងកាយផ្លែឈើចាប់ផ្តើមចាស់ និងបញ្ចេញជាតិពុល ផ្សិតមិនគួរបរិភោគក្នុងកាលៈទេសៈណានោះទេ។ បើ​និយាយ​ពី​រសជាតិ​វិញ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ចូល​ក្នុង​ប្រភេទ​ទី​៤។

លក្ខណៈពិសេស លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុនៅក្នុងខែឧសភា ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករើសផ្សិតប្រមូលផ្សិតដែលជាលក្ខណៈនៃដើមនិទាឃរដូវ; ក្នុងចំណោមពួកវាអ្នកអាចរកឃើញ morels, ខ្សែ, saucers, birch sponge, chaga និងប្រភេទផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើខែនោះមានភ្លៀងធ្លាក់ នោះនៅក្នុងព្រៃនឹងមានផ្សិតចំបើង ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតខ្ទឹម និងផ្សិតធម្មតា។

អ្នក​ត្រូវ​ស្វែង​រក​កន្លែង​ឈូស​ឆាយ​ធំៗ និង​គែម​ព្រៃ។ ហើយចាប់តាំងពីផ្សិតទាំងនេះនៅថេរ ត្រូវប្រាកដថាចងចាំកន្លែងដែលអ្នកប្រមូលពួកវា ព្រោះនៅរដូវកាលក្រោយអ្នកអាចរកឃើញផ្សិតបន្ថែមទៀតនៅកន្លែងដដែល។

បន្ទាត់រស់នៅជាចម្បងនៅក្នុង ព្រៃស្រល់នៅលើដីខ្សាច់។ អ្នកអាចសម្គាល់វាដោយមួកដែលមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ រួញនៃពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី។

Puffballs ទោះបីជាពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទី 4 ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតខែឧសភាដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ មនុស្សជាច្រើនមិនធ្វើ អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានគេមិនអើពើព្រោះពួកគេច្រើនតែច្រឡំជាមួយ toadstools ។ ភាពអាចបរិភោគបាននៃគ្រាប់ puffballs នៅតែមានរហូតដល់ពួកវាងងឹត ប្រសិនបើចំណុចលេចឡើងនៅលើមួកនោះ ផ្សិតបែបនេះមិនអាចបរិភោគបានទេ។ Puffballs គឺជាផ្សិតដែលមិនត្រូវបានអំបិលឬស្ងួតប៉ុន្តែ ស្រស់ពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់។

នៅក្នុងខែឧសភា polypores scaly និង polypores រដូវរងារដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារផ្សិតអយស្ទ័រក៏ត្រូវបានប្រមូលផងដែរក៏ដូចជាការដាំដុះនិងស្រាសំប៉ាញពីរជុំហើយផ្សិតលាមកបានពន្លកយ៉ាងសកម្មនៅជិតលំនៅដ្ឋាន។

នៅវាលស្មៅក្បែរផ្លូវព្រៃនៅចុងខែឧសភា ផ្សិតទឹកឃ្មុំដុះលូតលាស់ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិតព្រោះវាមានក្លិនផ្សិត និងរសជាតិខ្ពស់។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ

នៅក្នុងព្រៃ birch និងព្រៃ, ផ្សិតដូចជា boletus ត្រូវបានប្រមូលផងដែរនៅក្នុងខែឧសភា។ ដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ផងដែរ។

ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះទាំងអស់មាន boletus និងសូម្បីតែផ្សិត porcini ទោះបីជាវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក៏ដោយ។

អ្នកត្រូវរកមើលមេអំបៅនៅក្នុងការបោសសំអាតដែលមានពន្លឺល្អ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលពួកគេមានច្រើនបន្ទាប់ពីភ្លៀងក្តៅ។

ដូចដែលយើងឃើញមាន ជម្រើសដ៏ធំផ្សិតដែលអាចប្រមូលបាននៅខែឧសភា។

ខែនិទាឃរដូវមិនមែនជាប្រពៃណីសម្រាប់ការរើសផ្សិតទេ ទោះបីជាប្រភេទដែលអាចបរិភោគបានជាង 60 ប្រភេទចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅពេលនេះក៏ដោយ។ នៅនិទាឃរដូវផ្សិតចាប់ផ្តើមលេចឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីព្រិលរលាយ ខ្លះលូតលាស់ទាំងស្រុងរហូតដល់រដូវក្តៅខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបន្តរីករាយជាមួយនឹងការប្រមូលផលរបស់ពួកគេសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ យើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីប្រភេទផ្សិតដែលអាចប្រមូលបានក្នុងខែឧសភា។

រាប់ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ព្រោះវាតម្រូវឱ្យចម្អិនមុនរយៈពេល 15 នាទី មុនពេលការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមទៀត។ មើមឆៅមិនមានរសជាតិ ឬក្លិនជាក់លាក់នោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនមានក្លិន និងរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
ប្រភេទ​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​កាត់​ស្លឹក និង​ព្រៃ​ឈើ​នៅ​តាម​គែម ចន្លោះ​ដើមឈើ នៅ​ក្នុង​តំបន់​ដែល​មាន​ស្លែ និង​ឆេះ។ ចូលចិត្តដី humus ឬដីខ្សាច់ដែលមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់។ ជាញឹកញយ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ច្រើន​នៅ​តាម​ផ្លូវ​ហាយវេ និង​ផ្លូវ​នានា ក្នុង​តំបន់​កាប់​ឈើ។ ជាទូទៅតំបន់នេះគួរត្រូវបានបំភ្លឺយ៉ាងល្អដោយព្រះអាទិត្យ។
អ្នកអាចប្រមូលអំណោយព្រៃឈើពីដើមខែមេសាដល់ដើមខែមិថុនា។ ហើយប្រសិនបើរដូវរងាមានភាពកក់ក្តៅគ្រប់គ្រាន់នោះ morels ដំបូងលេចឡើងនៅចុងខែមីនា។ ជួនកាលអាណានិគមនៃផ្សិតដុះនៅខែកញ្ញា - តុលា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដរាបណាបៃតងខៀវស្រងាត់លេចឡើងនៅនិទាឃរដូវការរីកលូតលាស់នៃប្រភេទនេះបានបញ្ចប់។

សំខាន់!ភាគច្រើន ពេលវេលាអំណោយផលការប្រមូលគឺខែមេសា។ ការលូតលាស់របស់ Morel មានរយៈពេលតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់ រូបរាងដ៏ធំរុក្ខជាតិបៃតង ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ មិនត្រូវខកខានរដូវប្រមូលផលនោះទេ។

ផ្សិតជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Morel ប្រភេទទូទៅបំផុតគឺម៉ូលធម្មតា (ពិតប្រាកដ) ប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទផ្សេងទៀតផងដែរ៖ រាងសាជី និងម៉ឺលឆ្ងាញ់។ Morel មួក Morel មានជើងក្រាស់ និងពាក់កណ្តាលឥតគិតថ្លៃ។ ប្រភេទទាំងនេះអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងរូបរាងនៃផ្នត់នៅលើមួក និងរូបរាងរបស់មួក។
មួករបស់ម៉ូលធម្មតាអាចមានរាងស្វ៊ែរ ឬរាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងការចូលបន្ទាត់ជាច្រើន។ រាងផ្សេងៗ. ពណ៌អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា: ពីស្រមោលទាំងអស់នៃពណ៌លឿងនិងពណ៌ត្នោតទៅពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត។ ម៉េច ផ្សិតចាស់មួកកាន់តែងងឹត។ ទំហំរបស់វាមិនលើសពី 5-8 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់និង 4-8 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ជើងលូតលាស់ពី 3 ទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រហើយមានពណ៌លឿងឬពណ៌ស។ មួក និងដើមគឺទទេនៅខាងក្នុង ហើយបង្កើតជាបែហោងធ្មែញទូទៅមួយ។

ចំអិនពីទិន្នន័យ ផ្សិតនិទាឃរដូវអ្នក​អាច​ប្រើ​ម្ហូប​ណា​មួយ​បាន៖ ចៀន និង​ស្ងោរ វា​បំពេញ​ចាន​ចំហៀង​បាន​យ៉ាង​ល្អ ពួក​គេ​អាច​ក្លាសេ ស្ងួត ឬ​ជ្រលក់។

វីដេអូ៖ ចម្អិនអាហារបន្ថែម

ផ្សិតនេះក៏មានដែរ។ អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌចាប់តាំងពីនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរជាមួយ ស្លាប់. នៅភាគខាងលិច ផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាមានជាតិពុល ហើយនៅក្នុងប្រទេសខ្លះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រមូលផល។
នៅលើទឹកដីនៃអតីត សហភាព​សូវៀតផ្សិតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែបានតែជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅបឋមប៉ុណ្ណោះ។ ពេល​ចម្អិន​វា​មាន​រសជាតិ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ពេលវេលាប្រមូលគឺខែមេសា - ឧសភា។

ប្រភេទនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous និង coniferous នៅលើដីខ្សាច់។ ផ្សិតចូលចិត្តគែមឈូសឆាយកន្លែងដែលដើមឈើត្រូវបានកាប់ហើយអាចរកឃើញនៅជិតផ្លូវ។
បន្ទាត់​នេះ​មាន​រូបរាង​ប្លែក​ខុស​ពី​ធម្មតា​។ មួក​នេះ​មាន​រាង​គ្មាន​ស្នាម​ជ្រីវជ្រួញ និង​មាន​លក្ខណៈ​សណ្ឋាន​ដូច​គ្នា។ វ៉ាល់ណាត់នៅខាងក្នុងទទេមានអង្កត់ផ្ចិត 2-10 សង់ទីម៉ែត្រពណ៌អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានហើយអាចប្រែប្រួលពីពណ៌ត្នោតខ្ចីទៅពណ៌ត្នោតងងឹតជាមួយនឹងសម្លេងពណ៌ក្រហម។ ជើងគឺខ្លីនិងក្រាស់អង្កត់ផ្ចិតនិងកំពស់រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌ពីពណ៌សទៅក្រែមប្រហោង។ គែមនៃមួកត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងដើម។ pulp មានពណ៌ស ផុយ និងទន់។

សំខាន់!ផ្សិតមាន សារធាតុពុល gyromitrine ដែលបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ថ្លើម និងក្រពះពោះវៀន។ ដើម្បីបន្សាបជាតិពុល វត្ថុធាតុដើមត្រូវដាំឱ្យពុះពីរដងយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី ដោយផ្លាស់ប្តូរទឹករវាងវគ្គ។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ គួរពិសាទំពាំងបាយជូរ ប៉ុន្តែត្រូវបោះចោល។ ចាប់តាំងពី gyromitrin ងាយនឹងបង្កជាហេតុផ្សិតអាចត្រូវបានស្ងួតអស់រយៈពេល 6 ខែ សារធាតុពុលហួត។ បន្ទាប់មកផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្ត។

អ្នកអាចរៀបចំចានណាមួយពីប្រភេទនេះ៖ ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់ការចៀន និងចំហុយ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាដ ចានចំហៀងជាមួយធញ្ញជាតិ និងបន្ថែមទៅសាច់ និងសាច់មាន់។

វីដេអូ៖ ការប្រមូលនិងរៀបចំស្នាមដេរ

នេះគឺជាប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តក្លិន និងរសជាតិជាក់លាក់របស់ពួកគេនោះទេ ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកខ្លះចូលចិត្តប្រភេទនេះ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតជៀសវាងវា។
ក្លិន​ផ្សិត​ស្រស់​ស្រដៀង​នឹង​ក្លិន​ម្សៅ​សើម (ក្លិន​ម្សៅ) ប៉ុន្តែ​អ្នក​ខ្លះ​កត់​សម្គាល់​ពី​ភាព​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ក្លិន​ត្រសក់ ឬ​ឱសថ ក្លិន​គឺ​ច្បាស់ និង​ជាក់លាក់។ ផ្សិតខែឧសភា ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ លេចឡើងនៅក្រោយ ខែនិទាឃរដូវ. វាចូលចិត្តតំបន់បើកចំហ និងមានពន្លឺល្អ - វាដុះនៅកន្លែងឈូសឆាយ គែមស្មៅទាប ត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងឧទ្យានទីក្រុង និងគ្រែផ្កា ហើយជាទូទៅវាមិនរើសយកដី ឬដីទេ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅរដូវក្តៅរដូវប្រមូលផលបានបញ្ចប់។
មួក និងជើងរបស់ប្រភេទនេះគឺធម្មតា លាបពណ៌ស ឬក្រែម។ មួកមានរាងអឌ្ឍគោល មានចានស្តើងនៅខាងក្រោម។ អង្កត់ផ្ចិតអាចឡើងដល់ 3-10 សង់ទីម៉ែត្រជើងមានរាងស៊ីឡាំងក្រាស់នៅខាងក្រោមខ្លី: ក្នុងកម្ពស់ - រហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ pulp មានព្រិលពណ៌សក្រាស់សាច់។

នេះគឺជាឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ប្រភេទនេះ។ ដូចអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃពូជ Ryadovka ផ្សិតខែឧសភាលូតលាស់នៅក្នុងអាណានិគមដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "រង្វង់មេធ្មប់" ។
នៅពេលចម្អិន ផ្សិតទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺការចៀន ប៉ុន្តែផ្សិតគឺល្អសម្រាប់ការរើស អំបិល និងសម្ងួត។ ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយ ចានសាច់បន្ថែមទៅ salads និងទឹកជ្រលក់។

វីដេអូ៖ ជួរខែឧសភា

រាប់ យ៉ាងពេញលេញ ទម្រង់ដែលអាចបរិភោគបាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែគំរូតូចៗប៉ុណ្ណោះដែលគួរត្រូវបានបរិភោគ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូប សាច់ព្រិលពណ៌ស និងយឺត។

យូរ ៗ ទៅ pulp បាត់បង់រសជាតិរបស់វារលុងហើយប្រែទៅជាពណ៌បៃតង។ ដោយសារតែ ផ្សិតដែលប្រមូលបាន។ពួកគេមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ ពួកគេត្រូវតែចម្អិនក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ អាវភ្លៀងគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅចុងនិទាឃរដូវ ឬដើមរដូវក្តៅ បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់។
ពួកគេបង្កើតផលពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែឧសភាក្នុងអំឡុងពេល ខែរដូវក្តៅនិងរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អាវភ្លៀងត្រូវបានគេពេញចិត្ត ដីមានជីជាតិនិង តំបន់បើកចំហ៖ ពួក​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​វាល​ស្មៅ វាល​ស្មៅ គែម​ព្រៃ និង​ការ​ឈូស​ឆាយ។

តើអ្នកដឹងទេ? អាវភ្លៀងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់ការចេញផ្សាយនៃ spores: 7 លានលាន spores ត្រូវបានច្រានចេញពីផ្សិតក្នុងល្បឿន 90 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។

មានអាវភ្លៀងជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានទំហំ និងរូបរាងរបស់មួក។ ឧទហរណ៍ អាវភ្លៀងដ៏ធំ (មហិមា) មានទំហំធំខ្លាំងណាស់ ទម្ងន់អាចឡើងដល់ 10 គីឡូក្រាម ហើយមួកមានអង្កត់ផ្ចិត 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ មួកមានរាងស្វ៊ែរ ដើមខ្លី ឬអវត្តមាន។ អាវភ្លៀង Spiky មានទំហំល្មម: កំពស់រហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយ spikes តូចៗរហូតដល់ 6 ម។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុនសាច់របស់អ្នកតំណាងវ័យក្មេងមានព្រិលពណ៌សក្រាស់ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅវាបាត់បង់ turgor ហើយក្លាយជាពណ៌ប្រផេះពណ៌ស្វាយឬពណ៌បៃតង។ មានតែគំរូវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្ងួត ចៀន និងចំហុយ។ ពួកវាគឺជាការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ pies និងបំពេញបន្ថែម salads និងអាហារសម្រន់។ ការស្ងោរមិនមែនជាវិធីសាស្ត្រដែលជោគជ័យបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារនោះទេ ព្រោះដោយការស្រូបទឹកច្រើន ផ្សិតបាត់បង់រូបរាង។

វីដេអូ៖ អាវភ្លៀងចៀន

ផ្សិត tinder ពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រ

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែនវាលូតលាស់ពីចុងខែឧសភាដល់ចុងខែមិថុនា។ រយៈពេលប្រមូលផ្ដុំខ្លាំងបំផុតកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅកម្ពស់ទាបនៅលើដើមឬគល់ឈើ។
នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ផ្សិត tinder គឺជាម៉ាស់ដែលមានរាងជាដំណក់នៃពណ៌លឿងសម្បូរបែប ពណ៌​ទឹកក្រូច. យូរៗទៅ រាងកាយរបស់ផ្សិតឡើងរឹង មានរូបរាងធម្មតាស្រដៀងនឹងត្រចៀក ហើយចំនួននៃ pseudocaps កើនឡើង។ នៅមូលដ្ឋានកម្រាស់នៃផ្សិតគឺ 7-10 សង់ទីម៉ែត្រទំហំនៃមួកប្រែប្រួលពី 10 ទៅ 40 សង់ទីម៉ែត្រ។ មួកមានរាងជាកង្ហារ, រលក, ជាមួយ blades ជាច្រើន។ ដោយសារមួកធំ ៗ ជាច្រើនអាចមានទីតាំងនៅលើជើងមួយម៉ាស់របស់អ្នកតំណាងខ្លះគឺ 10 គីឡូក្រាម។

តើអ្នកដឹងទេ?ផ្សិតភាគច្រើនមានទីតាំងនៅក្រោមដី និងលាក់ខ្លួនពីភ្នែករបស់យើង។ អាចឈានដល់ ទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរាលដាលលើផ្ទៃដីរាប់រយគីឡូម៉ែត្រក្រឡាក្រោមដី។ ជាឧទាហរណ៍ នៅរដ្ឋ Oregon មួយ mycelium ត្រូវបានគេរកឃើញគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជិត 1000 ហិកតា ដែលមានទម្ងន់រាប់រយតោន។

ផ្សិត tinder មាន ព្រិល ពណ៌ស ផុយ ទន់ និង juicy pulp ។ វា​រក្សា​ទុក​បាន​ល្អ​ពេល​កក ហើយ​ក៏​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ជ្រលក់​អំបិល និង​សម្ងួត​បាន​ផង​ដែរ ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារពេញនិយមគឺចៀននិងចំហុយ។ ផ្សិត tinder ពណ៌លឿងស្ពាន់ធ័រអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាច់ minced សម្រាប់បំពេញ pies និងបន្ថែមទៅ casseroles ។

វីដេអូ៖ ការប្រមូលនិងរៀបចំផ្សិត tinder

boletus

វាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វា​មាន ឈ្មោះពន្យល់ដោយខ្លួនឯង។ដែលវាច្បាស់ណាស់ថាផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous និងចម្រុះ ប៉ុន្តែកន្លែងដែលវាចូលចិត្តសម្រាប់ការលូតលាស់គឺ ព្រៃ birch. វាចូលចិត្តដី និងសំណើមខ្ពស់ ដែលជាមូលហេតុដែលវាជារឿយៗ "តាំងលំនៅ" នៅជិតកន្លែងទឹក និងនៅតំបន់វាលភក់។ អ្នកអាចប្រមូលផ្សិត boletus ចាប់ពីចុងខែឧសភានិងពេញមួយរដូវក្តៅ។ ប្រភេទនេះ។ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ គុណភាពរសជាតិសមាសភាពនិងក្លិនបិដោរ។
ផ្សិតនេះមានច្រើនជាង 40 ពូជ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងពួកវាគឺតូចតាច។ ពណ៌នៃផ្សិតប្រែប្រួលពីពណ៌ត្នោតស្រាលទៅពណ៌ប្រផេះ - ខ្មៅ។ ទំហំមួកគឺរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ, រាងគឺ hemispherical, ជាមួយ សំណើមខ្ពស់។គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្ត mucous មួយ។ ជើងអាចឡើងដល់ 3-15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់, រហូតដល់ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, រាងស៊ីឡាំង, ធំទូលាយជាងនៅខាងក្រោម, scaly ។
pulp នៃប្រភេទនេះមានពណ៌ ពណ៌ស, មិនមានក្លិនឬរសជាតិពិសេស, ទន់ខ្លាំងណាស់។ ផ្សិតត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស: មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរូបរាងរបស់ពួកគេពួកគេឈានដល់ ទំហំអតិបរមាហើយចាប់ផ្តើមចាស់ ខណៈពេលដែល pulp ក្លាយជារលុង មានជាតិទឹក និងបាត់បង់ការបត់បែនរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានតែគំរូយឺត ៗ វ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាខែមិថុនាមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាខែដែលសម្បូរទៅដោយការប្រមូលផលផ្សិតក៏ដោយវានៅតែអាចប្រមូលបាននូវអំណោយព្រៃឈើទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកមើលទៅពិបាកគ្រប់គ្រាន់ អ្នកក៏អាចរកឃើញ boletus និង boletus ដែលកម្រមាននៅពេលនេះ។ ចូលជ្រៅទៅក្នុងព្រៃ ឬគុម្ពោតព្រៃ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគុម្ពោតនៅជិតតំបន់ជាយក្រុង។ ប្រាកដណាស់អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

អ្វីដែលផ្សិតដុះនៅខែមិថុនា

ទៅព្រៃរដូវក្តៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្លៀងនៅពេលដែលដីត្រូវបានឆ្អែតដោយសំណើមហើយក្លាយជា បរិស្ថានអំណោយផលសម្រាប់ការបង្កើតនិងការលូតលាស់នៃសាកសពផ្លែឈើ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីប្រភេទផ្សិតដែលអ្នកអាចរកបាននៅដើមខែមិថុនា។

ឈ្មោះ	កន្លែងដែលត្រូវរក
ជើងឯក	វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​អូក ក្បែរ​ស្រល់​ដែល​ដុះ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា។ ផ្សិតដុះនៅកន្លែងភ្លឺ
Porcini	ត្រូវបានរកឃើញកម្រ ជាចម្បងនៅក្នុង ព្រៃចម្រុះឬព្រៃ birch ។ សំណាកបុគ្គលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅជិតតំបន់ជាយក្រុង
រូស៊ូឡា	លេចឡើងនៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។នៅក្នុងព្រៃណាមួយ ជៀសវាងកន្លែងដាច់ស្រយាល និងងងឹត
boletus	វាដុះនៅជិតដើម birch និងដើមស្រល់ ជួនកាលគេអាចរកឃើញនៅឆ្ងាយពីដើមឈើធំៗ
បូឡែត	អ្នករើសផ្សិតរកឃើញវាកម្រណាស់នៅក្នុងខែមិថុនា វាជាធម្មតាដុះនៅកន្លែងដែលដើមឈើ aspen វ័យក្មេងត្រូវបានរកឃើញ
ផ្សិតទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ	ផ្សិត​មួយ​ក្រុម​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​លើ​គល់​ឈើ និង​ក្បែរ​កន្លែង​ឈូស​ឆាយ ដើមឈើ deciduous
កំប៉ុង​ប្រេង	ត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចដែលដើមស្រល់និង spruce លូតលាស់

នៅក្នុងខែមិថុនានៅពេលដែលវាដោះស្រាយ អាកាសធាតុក្តៅទស្សនាព្រៃ ឬដាំដើមឈើក្បែរនោះ យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅទីនោះអ្នកអាចរកឃើញដំបូង ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ដែលហាក់ដូចជាឆ្ងាញ់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីរដូវរងាដ៏យូរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃពូជខែមិថុនាដែលអាចបរិភោគបាន។

ពួកគេលូតលាស់តូចនិង នៅក្នុងក្រុមធំតុបតែងកំរាលព្រំពណ៌បៃតងនៃស្លែជាមួយនឹងមួកចម្រុះពណ៌របស់ពួកគេ។ រាងកាយផ្លែឈើគឺតូច, ផ្លិតគឺញឹកញាប់, ពណ៌របស់ពួកគេប្រែប្រួលពីពណ៌សទៅក្រែម។ pulp គឺទន់ភ្លន់, រសជាតិហឹរបន្តិច។ ផ្សិតវ័យក្មេងគឺសមរម្យសម្រាប់ការចៀននិង pickling ។ អំណោយនៃព្រៃត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកាំបិតឬរមួលដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាមានភាពផុយស្រួយនិងងាយខូចខាត។ ពណ៌នៃមួក russula អាចមានពណ៌បៃតងក្រហមលឿងឬពណ៌ប្រផេះ។ វាមិនអាចច្រឡំជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតទេ។

ស្រាសំប៉ាញផុសចេញពីដីបន្ទាប់ពីភ្លៀង។នៅដើមខែមិថុនា អ្នកនឹងអាចរកឃើញផ្សិតទាំងនេះ ហើយសម្គាល់ពួកវាដោយបន្ទះពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ត្នោត ក៏ដូចជាដើមត្រង់ដែលលាតសន្ធឹងឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន។ មានរាងកាយផ្លែឈើនៃពណ៌សក្រែមនិង ពណ៌ប្រផេះ. ផលិតផលព្រៃឈើនៃប្រភេទនេះមានក្លិនផ្សិតដែលបញ្ចេញសម្លេងអរគុណដែលស្រាសំប៉ាញគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។ អ្នកអាចស្វែងរកពួកវានៅក្នុងឧទ្យានដែលនៅជិតបំផុត ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផ្សិតនៅឆ្ងាយពី ទីក្រុងធំៗនិងសហគ្រាសឧស្សាហកម្ម។

ផ្សិតដំបូងក្នុងខែមិថុនា៖ ការរើស (វីដេអូ)

ទំហំនៃផ្លែគឺអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ និងអាកាសធាតុ ប៉ុន្តែជាក្បួន មានតែគំរូតូចៗប៉ុណ្ណោះដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅដើមរដូវក្តៅ។ មួកមានពណ៌ប្រផេះ ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោត មានរាងដូចខ្នើយ។ ដើម​របស់​ផ្សិត​នេះ​មាន​ប្រវែង​វែង មាន​មាត្រដ្ឋាន និង​ត្របក​ទៅ​ខាង​លើ។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​វា​នៅ​ជិត​វាលភក់ កន្លែង​សើម និង​នៅ​ជុំវិញ​ដើម​ប៊ីច។ pulp boletus មិនមានរសជាតិឬក្លិនជាក់លាក់ទេ។

ជាអកុសលវាកម្រមានណាស់នៅក្នុងខែមិថុនា។ ផ្សិតបែបនេះត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃ aspens វ័យក្មេងដែលពួកគេលាក់ខ្លួននៅក្នុងស្មៅក្រាស់។ ជើង​ក្បាល​ក្រហម​មាន​ពណ៌​ប្រឡាក់​ពណ៌​ស ឬ​ប្រផេះ​ងងឹត មាន​ជញ្ជីង និង​ប្រែ​ពណ៌​ខ្មៅ​តាម​ពេលវេលា។ ស្រទាប់បំពង់មានពណ៌ស អូលីវ ឬលឿង។ ផ្សិតចាស់ជារឿយៗត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយដង្កូវ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យយកវាទេ។ ភាពខុសគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយរវាង boletus និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃផលិតផលព្រៃឈើគឺមួកពណ៌ទឹកក្រូចរបស់វា ដោយសារវាមិនអាចច្រឡំជាមួយនឹងសារធាតុផ្លែឈើពុលបានទេ។

ផ្សិត Porcini ក៏កម្រនឹងបញ្ចប់នៅក្នុងកន្ត្រករបស់អ្នករើសផ្សិតក្នុងខែមិថុនាដែរ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សមួយចំនួនមិនបានរកឃើញវានៅក្នុងច្បាប់ចម្លងតែមួយទេ។ ជាការពិតផ្សិត boletus នៅរដូវក្តៅមានទំហំតូច។ ដើមរបស់ផ្សិតនេះមានសាច់ក្រាស់ ជាធម្មតាស្រាលជាងមួក និងមានរូបរាងរាងស៊ីឡាំង និងមានពណ៌ក្រហម។ ស្រទាប់​បំពង់​មាន​ពណ៌​អូលីវ ហើយ​ងាយ​បែក។ មួកមានពណ៌ត្នោតរលោង ហើយជារឿយៗប្រេះ។ រកមើលសាកសពផ្លែឈើដែលដើមឈើអុកដុះ ហើយដើរតាមតំបន់ជាយក្រុងបន្ទាប់ពីភ្លៀង។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុង ព្រៃរដូវក្តៅជាពិសេសមានពួកវាជាច្រើននៅលើគល់ឈើជ្រុះដើមឈើ birch ដួលរលំ សំណាកខ្លះអាចត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅលើដី។ រាងកាយផ្លែឈើ ទំហំ​តូចពណ៌របស់វាប្រែប្រួលពីពណ៌ត្នោតទៅពណ៌ត្នោតខ្ចី។ មួក​រអិល ហើយ​ក្រោយ​ភ្លៀង​មក វា​ប្រែ​ជា​គ្មាន​ពណ៌ និង​ទន់​រលោង។ អ្នកអាចបែងចែកផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅពីអំណោយផ្សេងទៀតនៃព្រៃដោយ tubercle លក្ខណៈនៅកណ្តាលរបស់វា។ ចានគឺរលុង ពណ៌របស់វាងងឹតនៅពេលផ្សិតមានអាយុ។ ក្លិន​នៃ​ផ្សិត​ទឹកឃ្មុំ​នេះ​គឺ​នឹកឃើញ​ដល់​ក្លិន​ក្រអូប​នៃ​ឈើ​ឆ្លាក់​ថ្មីៗ​។

មេអំបៅស្ទើរតែមិនអាចច្រឡំជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា។ស្បែក mucous នៃអំណោយទាំងនេះនៃព្រៃហាក់ដូចជាត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែនិងមានភាពរអិលខ្លាំងណាស់។ ពណ៌នៃមួកប្រែប្រួលពីអូលីវទៅសូកូឡា ដើមរបស់ប្រេងអាចមានពណ៌លឿងកខ្វក់។ ស្រទាប់បំពង់គឺទន់លឿងនិងក្រាស់។ ប្រេងអាចឆ្លងកាត់កម្រណាស់ អ្នកអាចរកឃើញវានៅជិតដើមឈើអុក និងដើមស្រល់ ដែលដីមានខ្សាច់។

ក្បួនប្រមូល

មុនពេលអ្នកទៅស្វែងរក អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូលអំណោយព្រៃឈើ។ កុំ​បំបែក​សាច់​ផ្លែ ឬ​បំបែក​ដើម​ផ្សិត។

ទៅប្រមូលផលដំបូងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្លៀង គ្រោះរាំងស្ងួតមិនមែនជាពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់នោះទេ។ ការបរបាញ់ស្ងាត់. ផ្សិតដែលបានបាត់បង់ ភាគច្រើនសំណើម វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំទេ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីចំណុចខាងក្រោមទាក់ទងនឹងការប្រមូលអំណោយព្រៃឈើរដូវក្តៅ:

• ប្រើកន្ត្រកជំនួសឱ្យថង់ប្លាស្ទិក;
• ទីតាំងនៃសាកសពផ្លែឈើរឹងនៅបាតនៃកន្ត្រក និងដែលផុយស្រួយនៅលើកំពូល;
• ការបដិសេធដោយមនសិការក្នុងការប្រមូលសំណាកគួរឱ្យសង្ស័យ និងចាស់។

ដោយអនុវត្តតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន និងការតម្រៀបផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីការប្រមូលផល។

របៀបចំអិន chanterelles (វីដេអូ)

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយម ដើមរដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការបរបាញ់ស្ងាត់។ ជាការពិតណាស់ ការប្រមូលផលផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននឹងមានតិចតួច ប៉ុន្តែអ្នកនឹងរីករាយក្នុងការស្វែងរកអំណោយពីព្រៃ ហើយព្យាយាម ចានក្រអូបនៃពួកគេ។