casseroles ដំឡូងឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តសម្រាប់កុមារ។ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ: រូបមន្តនៅក្នុង oven និងចង្ក្រានយឺត

ប្រសិនបើស្ត្រីមេផ្ទះចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីដោះស្រាយដោយឡែកពីគ្នាជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀង និងការបន្ថែមវាទេនោះ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងមិនចេះចប់ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ហើយមូលដ្ឋានរបស់វានឹងក្លាយជាដំឡូងទន់និងសាច់ juicy ។

casserole ដំឡូងបុរាណជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសំខាន់អ្នកអាចប្រើទាំងសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ បន្ថែមពីលើសាច់ (520 ក្រាម) ខាងក្រោមនឹងត្រូវបានប្រើ: មើមដំឡូង 5-6 អំបិលខ្ទឹមបារាំង 220 ក្រាមនៃឈីសរឹង 140 ក្រាមនៃ mayonnaise ឱសថក្រអូបណាមួយ។

1. សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បំណែកត្រូវបានប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើស, លាយជាមួយ mayonnaise និងទុកឱ្យ infuse ។
2. ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើបាតនៃទម្រង់លាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃដំឡូង។ ស្រទាប់លទ្ធផលត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise, អំបិល sprinkled ជាមួយឱសថនិងចំនួនតូចមួយនៃឈីសដឹងគុណ។
4. បន្ទាប់មកមកស្រទាប់សាច់ ប្រោះជាមួយឈីសរឹងផងដែរ។
5. ទំនិញដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់ដែលត្រូវបានអំបិលផងដែរលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយកំទេចឈីស។
6. ធុងត្រូវបានគ្របដោយ foil និងដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អសម្រាប់រយៈពេល 35 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយភាពទន់នៃដំឡូង។

ការប្រោះស្រទាប់ជាមួយឈីសគឺចាំបាច់សម្រាប់ការតភ្ជាប់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសសាច់ minced ចម្រុះជាសមាសភាគសាច់។ ឧទាហរណ៍ពីសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ (270 ក្រាម) ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវរៀបចំផងដែរ៖ ដំឡូង ៦-៧ ស៊ុតឆៅ ២ កំពឹសខ្ទឹមស ៧៥ ក្រាម semolina អំបិល ketchup បន្តិច ខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃ mustard ការ៉ុត 130 ក្រាម mayonnaise មួយចំណិត។ saffron ។

1. គ្រាប់តូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសាច់ minced អំបិលលាយជាមួយគ្រឿងទេស។
2. នៅក្នុងកម្មវិធី "ចៀន" ខ្ទឹមបារាំងហាន់ ខ្ទឹមស និងការ៉ុតត្រូវបានចៀនក្នុងខ្លាញ់ណាមួយ។
3. ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ peeled និង grated នៅលើ grater ជាមួយនឹងធ្មេញធំបំផុតមួយ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise ស៊ុតនិង mustard អំបិលប្រោះជាមួយ saffron និង semolina ។
4. អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​ផ្សំ​ដំឡូងបារាំង​ជាមួយ​នឹង​ចៀន​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ពែង​ដែល​មាន​ប្រេង​ពី​ឧបករណ៍។ ម៉ាស់ត្រូវបានកម្រិតនៅក្នុងធុងមួយហើយគ្របដោយបាល់សាច់។
5. ផ្ទៃត្រូវបានលាបជាមួយ ketchup ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ទាប់ពីនោះ casserole ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង multicooker រយៈពេល 50-55 នាទីនៅក្នុងកម្មវិធី "Baking" ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry ទៅក្នុងបាល់សាច់ ដោយចុចស្រាលៗចូលទៅក្នុងល្បាយដំឡូង។

ចម្អិនអាហារពីសាច់ minced

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ម្ហូបដែលកំពុងពិភាក្សាដែលតែងតែទទួលបានជោគជ័យ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំសាច់ minced (450 ក្រាម) សម្រាប់ casserole ដោយខ្លួនឯងពីសាច់និងខ្ទឹមបារាំង។ ផលិតផលផ្សេងទៀតដែលនឹងត្រូវបានប្រើ: 4 tbsp ។ Cream sour និងបរិមាណដូចគ្នានៃម្សៅពណ៌ស អំបិល 140 ក្រាម parmesan 6 ដំឡូង 40 ក្រាម breadcrumbs 3 ស៊ុតឆៅ គំនិត ល្បាយនៃម្ទេសដីមួយ។

1. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកិនជាមួយម្សៅ និងស៊ុត។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបាន stewed សម្រាប់ 10-12 នាទីជាមួយសាច់ minced ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិល និងម្រេចទៅក្នុងល្បាយ ហើយបំបែកដុំពក។
3. ផ្សិតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យម្ហូបមានសំបកដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំ។
4. ស្រទាប់ទីមួយនឹងជាពាក់កណ្តាលនៃសុទ្ធដែលគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណមួយចំនួននៅលើ grater មធ្យម។
5. បន្ទាប់មកសាច់ minced ជាមួយបន្លែចៀន។
6. អ្វីដែលនៅសល់គឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ការព្យាបាលជាមួយដំឡូង sprinkle ជាមួយនៅសល់នៃឈីសនិងខាញ់ជាមួយ Cream sour ។
7. ចម្អិនម្ហូបប្រហែល 45 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

casserole ត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយបន្លែស្រស់ឬ pickled ។

ជាមួយសាច់ឆ្អិន

ជារឿយៗស្ត្រីមេផ្ទះបានឆ្អិនសាច់ដែលនៅសល់ពីចានផ្សេងទៀត។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ casserole ដំឡូង។ បន្ថែមពីលើសាច់ឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល (480 ក្រាម) យក: ដំឡូង 800 ក្រាម, ស៊ុតមួយ, pinch នៃអំបិល coarse 130 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ, ម្រេច 80 ក្រាមនៃ breadcrumbs ។

1. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ បង្ហូរទឹក បន្ទាប់មកវាប្រែទៅជាសុទ្ធជាមួយស៊ុត និងទឹកដោះគោក្តៅ។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវមិនប្រៃ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនៅដំណាក់កាលនេះ។
2. សាច់ត្រូវឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួចចៀនស្រាលៗក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានប្រេង។
3. ដំឡូងពាក់កណ្តាលត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតបន្ទាប់មកសាច់ minced ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសុទ្ធដែលនៅសល់។ ដំឡូងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃនៃ casserole និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។

អ្នកអាចបដិសេធការចៀនណាមួយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារបន្ទាប់មក casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នឹងប្រែទៅជារបបអាហារបន្ថែមទៀត។

ជាមួយ Chiken

សាច់មាន់ក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំដំឡូងបារាំងនិងសាច់។ សម្រាប់វាយកសាច់ 350 ក្រាមពីសុដន់និងភ្លៅអំបិល 450 ក្រាមនៃដំឡូង 70 មីលីលីត្រនៃក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប 2 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី 2 ស៊ុតឆៅ បៃតង។

1. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកកិនជាមួយក្រែម។
2. មាន់​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិត​ដោយ​កាំបិត លាយ​ជាមួយ​ល្បាយ​ដំឡូង ម្សៅ ស៊ុត និង​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិត។
3. បំណែកការងារត្រូវបានចែកចាយទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅក្នុងឡ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបំបែកដំឡូង និងសាច់ទៅជាស្រទាប់ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែយូរ។

ដុតនំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ

អ្នកអាចរៀបចំកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃ casserole ដំឡូង - មាន់។ វានឹងរួមបញ្ចូលៈ 2 fillets, 130 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់, អំបិល, 3 ប៉េងប៉ោះ, 180 ក្រាមនៃឈីសរឹង, 2 onions, 8 ដំឡូង។

1. fillet ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវអំបិលវា។ អ្នកក៏អាចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. ដំឡូងត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​អំបិល​រួច​លាយ​ជាមួយ​ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង។
3. ដាក់ចំណិតដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ foil ប្រេងបន្ទាប់មកបន្ទះសាច់។
4. រង្វង់ប៉េងប៉ោះគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នៅលើកំពូល។
5. អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ចាក់​ក្រែម​ជូរ​អំបិល​លើ​ការ​ព្យាបាល​នា​ពេល​អនាគត ហើយ​ប្រោះ​ដោយ​ចិត្ត​ទូលាយ​ជាមួយ​ឈីស​រឹង។
6. ម្ហូបត្រូវចំណាយពេល 50 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមាសអ្នកត្រូវលាយក្រែមជូរជាមួយឈីស។

ជាមួយសាច់និងផ្សិត

ផ្សិតបំពេញបន្ថែមម្ហូបដែលកំពុងពិភាក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវយកផលិតផលស្រស់ ឬក្លាសេ ប៉ុន្តែមិនរើសយកទេ។ បន្ថែមពីលើផ្សិត (210 ក្រាម) យក: 2 មើមដំឡូងធំ, អំបិល, គំនិត, សាច់ជ្រូក 360 ក្រាម, 1 tbsp ។ ក្រែមខ្លាញ់មធ្យម ឈីសរឹង ៩០ ក្រាម ម្រេចដី។

1. សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។ សាច់ត្រូវតែអំបិលហើយរដូវជាមួយម្រេច។
2. រង្វង់​ដំឡូង​ដែល​លាប​ត្រូវ​បាច​លើ​សាច់​ជ្រូក ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ល្អិត។
3. ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះបើចាំបាច់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ បន្ទាប់ពីនោះពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទឹមបារាំង។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី scald ស្រាសំប៉ាញជាមួយទឹករំពុះ។
4. ក្រែមត្រូវបានអំបិល, ម្រេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅលើកំពូលនៃផលិតផលទាំងអស់ដែលបានប្រើ។
5. បន្ទាប់ពីប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណរួច ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ និងផ្សិតចូលទៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ foil សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងដំបូងដូច្នេះថាឈីសមិនឆេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡសម្រាប់កុមារ

ប្រសិនបើការព្យាបាលកំពុងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារ នោះអ្នកគួរតែជៀសវាងអាហារចៀន ហើយលើសពីនេះទៀត ចូរយកទួរគីដីដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ 120 ក្រាមនៃសាច់នឹងគ្រប់គ្រាន់ក៏ដូចជា: ¼នៃខ្ទឹមបារាំងមួយដំឡូង 3 អំបិលស៊ុត quail ទឹក 120 មីលីលីត្រប៊ឺមួយដុំ។

1. ដំឡូង mashed ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស៊ុត quail អំបិលនិង butter ។
2. សាច់ minced ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ។
3. ដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាលនៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ បន្ទាប់មកសាច់ minced និងនៅសល់នៃ mashed ដំឡូងនៅលើកំពូល។
4. រៀបចំ casserole សម្រាប់ 35 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

ដំឡូង សាច់ និងប៉េងប៉ោះ casserole

ដូចនៅក្នុងម្ហូបផ្សេងទៀតដែរ ប៉េងប៉ោះទុំស្រស់គឺទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពជូរនៅទីនេះ។ អ្នកមិនគួរប្រើផ្លែឈើរឹង ឬពណ៌បៃតងសម្រាប់ casserole នេះទេ។ ផលិតផលដែលប្រើ៖ ដំឡូងបារាំង ៦០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងមួយគូ, ឈីស ១២០ ក្រាម និងបរិមាណដូចគ្នានៃក្រែមជូរ, សាច់ ៣៨០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ៤, អំបិល, thyme ។

1. សាច់ និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាសាច់ minced តាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយ។ ម៉ាស់ត្រូវបានអំបិលនិងរដូវជាមួយ thyme ។
2. ដំឡូង​ត្រូវ​បក​លាង​សម្អាត​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ​ដែល​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​សំបក​ស្រាល។
3. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមនិងលាយជាមួយ Cream sour ។ ទឹកជ្រលក់​ត្រូវ​បាន​អំបិល និង​រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ណាមួយ​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។
4. ដំឡូងត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាដំបូង បន្ទាប់មកសាច់ minced ។
5. ចំណិតប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់ត្រួតលើគ្នា។
6. casserole ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងដុតនំសម្រាប់ 25-35 នាទី។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយការចាត់ថ្នាក់នៃបន្លែស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបជាមួយសាច់គោ?

មេចុងភៅកត់សម្គាល់ថាសាច់ណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ casserole នេះ។ អ្នកក៏អាចយកសាច់គោ (460 ក្រាម) ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យការព្យាបាលនូវរសជាតិស្រាលជាងមុន។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់គឺ៖ ដំឡូងមី ៤៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ, ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២៣០ ក្រាម, អំបិលកន្លះស្លាបព្រាតូច។

1. សាច់គោ minced ត្រូវបានរៀបចំដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានអំបិលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិង stewed រួមគ្នាជាមួយគំនិត chopped សម្រាប់ 10-12 នាទី។
2. ពាក់កណ្តាលនៃ "ផោន" ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយសមាសភាគសាច់និង Cream sour អំបិលត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់។
3. ការព្យាបាលត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅក្នុងឡ។

ប្រសិនបើ casserole ត្រូវបានដុតនំយូរពេក ហើយប្រែទៅជាស្ងួត អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Cream sour ទៅវា។

ពីដំឡូង mashed និងសាច់ minced

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ប្រើដំឡូង mashed និងសាច់ minced ជាសមាសភាគសំខាន់នៃ casserole ដែលកំពុងពិភាក្សា។ សមាសធាតុបែបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយគ្នា។ ជាទូទៅម្ហូបនេះប្រើ៖ មើមដំឡូងមធ្យមចំនួន ៧ មើមដំឡូងមធ្យម ៤៧០ ក្រាមនៃសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប អំបិល ២ ស៊ុតមាន់ ក្រែម ១២០ មីលីលីត្រ ខ្ទឹមបារាំង។

1. ដំឡូង​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បាន​លឿន​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានប្រែទៅជាសុទ្ធជាមួយក្រែមនិងស៊ុត។ វាងាយស្រួលប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនលាយពិសេសសម្រាប់ការនេះ។
2. ដំបូង ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាប្រេងឆាក្នុងខ្ទះឆា បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវបានចម្អិនរួមគ្នាជាមួយសាច់ minced រហូតទាល់តែរួចរាល់។ ម៉ាស់ត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ដំឡូងនិងសាច់ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងជាស្រទាប់ៗតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ ដំឡូង mashed-minced puree ។
4. ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 25-35 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

casserole ដំឡូង. ដំឡូងគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែពេញនិយមបំផុត។ សេដ្ឋកិច្ច រសជាតិរីករាយ និងលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ដ៏ធំទូលាយរបស់វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នកសិល្បៈច្រៀងបទដំឡូងបារាំងផងដែរ (ឧទាហរណ៍ Tosya ពី "Girls" បញ្ជីចានដែលធ្វើពីមើមដំឡូង) ។ មួយនៃចានដំឡូងសាមញ្ញនិងហ៊ានគឺ casserole ។

រសជាតិអព្យាក្រឹតតែមួយគត់នៃដំឡូងគឺជាវាលសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូប ចាប់តាំងពីបន្លែទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្រប់ប្រភេទសាច់និងបសុបក្សី, offal, ផ្សិត, បន្លែ, ឈីស។ល។ ដោយវិធីនេះអាស្រ័យលើការបំពេញអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ដំឡូង និងបន្លែផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាមានលក្ខណៈស្តង់ដារត្រឹមត្រូវ ដោយសារការបង្កើនរសជាតិ និងការអភិរក្ស។ មួយ​ទៀត​គឺ​ត្រូវ​ជ្រើស​រើស​ពី​រដូវ​ធម្មជាតិ​មួយ​ចំនួន​ឱ្យ​សម​នឹង​រសជាតិ​របស់​អ្នក។ ម្រេចខ្មៅ nutmeg និង cumin ល្អជាមួយដំឡូង។ ខ្ទឹមសគ្រប់គ្រងការបង្ហាញនៅទីនេះផងដែរ - មិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្លិននឹងមិនទុកឱ្យសមាជិកគ្រួសារណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ (បើមិនដូច្នេះទេមើលទៅអ្នកជិតខាងនឹងរត់មកដែរ) ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley និង dill តែងតែស្វាគមន៍ភ្ញៀវនៅក្នុងដំឡូង។ thyme, marjoram និងខ្ញីគឺល្អសម្រាប់ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់។ ឱសថ Provençal, ល្បាយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើការលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង, ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបសូមប្រើរមៀតខាងកើតនិង coriander ។ ពិសោធន៍ដោយកត់ត្រាវឌ្ឍនភាពនៃការពិសោធន៍។ មិនយូរប៉ុន្មាន អ្នកប្រហែលជាលឺពីគ្រួសាររបស់អ្នកសុំឱ្យអ្នក "ធ្វើម្តងទៀត" ម្ហូប។

មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកដំឡូងបារាំងជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ដែលត្រូវបានជៀសវាងបានល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានបដិសេធគំនិតនេះជាយូរមកហើយ ដោយបានចង្អុលបង្ហាញថា ដំឡូងអាចជាផលិតផលអាហារប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ ហើយរបបអាហារដំឡូងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាប្រព័ន្ធមួយក្នុងចំនោមប្រព័ន្ធធម្មតានៃទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ ដំឡូងបារាំងអាចជាការបំពេញ កាឡូរីខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ ធ្វើពីសាច់ខ្លាញ់) ឬគ្មានខ្លាញ់ (ជាមួយដំឡូង និងបន្លែផ្សេងទៀត)។

ការធ្វើដំឡូងបារាំងគឺជាការរីករាយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្សិតមួយ (ឬខ្ទះចៀន) ហើយផ្ញើស្នាដៃធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគតទៅឡ។ ម្ហូបដ៏មានឱជារសដែលមានក្លិនក្រអូបនឹងត្រូវបានរៀបចំក្នុងពេលមួយប៉ព្រិចភ្នែក មុនពេលដែលអ្នកមានពេលមើលក្រោយ។

casseroles ដំឡូងគឺមានភាពសម្បូរបែបណាស់ព្រោះវាអាចត្រូវបានរៀបចំពីដំឡូងឆៅឬពីដំឡូងឆ្អិនឆ្អិនឬ mashed ។ តើមានទឹកសុទ្ធដែលនៅសល់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ដែលដូចដែលយើងដឹងហើយថា បាត់បង់រសជាតិរបស់វានៅពេលដុតឡើងវិញដែរឬទេ? ប្រើវាដើម្បីធ្វើចានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ យកសាច់ ឬបំណែកនៃសុដន់មាន់ Ham ឬសាច់ក្រក ស្ពៃក្តោប ឬស្រាសំប៉ាញ ដាក់ការបំពេញរវាងដំឡូងពីរស្រទាប់ លាបក្រែមជូរនៅលើកំពូល ហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ហើយប្រហែលជាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ទោះបីជាវាមិនទំនងក៏ដោយ - casseroles មានអាយុខ្លីព្រោះវាត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងលឿន (វាមិនទំនងរហូតដល់ព្រឹកទេ) ។ ដោយវិធីដើម្បីឱ្យម្ហូបរក្សារូបរាងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើស៊ុតក្រែមជូរនិងក្រែម។ មនុស្សជាច្រើនក៏បានប្រោះដំឡូងបារាំងជាមួយឈីសដឹងគុណផងដែរ - ដំឡូងបារាំង និងឈីសដ៏អស្ចារ្យបានធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានកិត្តិនាម និងសេចក្តីស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយពីអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់។

ការរៀបចំដំឡូងបារាំង និងសាច់អាំងគឺសាមញ្ញណាស់។ នេះគឺជាម្ហូបសន្សំសំចៃពីព្រោះគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតត្រូវបានគេប្រើ។ casserole អាចត្រូវបានធ្វើពីសុទ្ធដែលនៅសល់ដែលនឹងកាត់បន្ថយការចំណាយពេលវេលាយ៉ាងច្រើន។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ជម្រើសរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ ដំឡូងបារាំង និងចំណិតសាច់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ឬអាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំទឹកជ្រលក់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ម្ហូបមួយនោះវាមិនមានការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើវាដល់ភ្ញៀវទេ។

វិធីសាស្រ្ត "Oven"

ដំឡូងបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡនឹងប្រែទៅជាដូចនៅមតេយ្យប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ GOST ។ នោះជាអាថ៌កំបាំងទាំងស្រុង។ សមាជិកគ្រួសារនឹងរីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើដំឡូងបារាំងបែបមត្តេយ្យដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម។ នេះគឺជារូបមន្តធ្វើម្ហូបបុរាណដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• មើមដំឡូង - គីឡូក្រាម;
• សាច់ minced ណាមួយ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - មួយ;
• ប៊ឺ - ដុំមួយនៅក្នុងសុទ្ធ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀនសាច់ minced ដោយភ្នែក;
• អំពូលមធ្យម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• breadcrumbs - ពីរ/បីស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
2. បន្ថែមសាច់ minced ទៅខ្ទះ។
3. ចាក់​ល្បាយ​ដែល​មិន​គ្រប​រហូត​ដល់​សាច់​ដី​រួចរាល់។
4. ច្របាច់ដំឡូង (តាមរបៀបបុរាណ - ជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺទឹកដោះគោ) ។
5. បំបែកស៊ុតឆៅមួយចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។ កូរឱ្យលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនមិនមានពេលវេលាកំណត់។
6. ចែកទំពាំងបាយជូរជាពីរផ្នែក។ ស្រទាប់ casserole: សាច់រវាងដំឡូង។
7. ប្រោះចានជាមួយនំប៉័ង (ផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះក៏អាចប្រោះជាមួយម្សៅនំប៉័ងផងដែរ ដើម្បីការពារនំមិនឲ្យឆេះ ឬស្អិត)។
8. ដុតនំដំឡូងនិងចំណិតសាច់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 អង្សាសេ។

ដំឡូងបារាំងបែបសាលាមត្តេយ្យនឹងប្រែទៅជាក្រាស់ប្រសិនបើស្រទាប់សាច់ត្រូវបានចុចចូលទៅក្នុងសុទ្ធ។ ស្រទាប់ដំឡូងខាងលើក៏ត្រូវចុចបន្តិចជាមួយស្លាបព្រាផងដែរ។ ដើម្បី​ការពារ​នំ​មិន​ឱ្យ​បែក​គ្នា អ្នក​គួរ​ទុក​ពេល​ឱ្យ​វា​ត្រជាក់​បន្តិច​បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច។

៣ ល្បិច

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមត្តេយ្យសាមញ្ញមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអ្នកត្រូវដឹងពីល្បិចមួយចំនួន។ ចងចាំបីសំខាន់។

1. ការបំពេញត្រឹមត្រូវ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ casserole គឺការលាយសាច់ជ្រូក-សាច់គោ។ វាជាការប្រសើរជាងកុំទិញសាច់ minced ដែលបានទិញ: ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាធម្មតាមិនពេញចិត្តនឹងគុណភាព។ សម្រាប់កុមារតូចៗសាច់ minced ត្រូវធ្វើតាមរបៀបពិសេសមួយ: ឆ្អិនសាច់កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. ឈីសឬស៊ុតសម្រាប់ភាពទន់ភ្លន់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំទន់ភ្លន់ប្រោះសាច់ minced ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ សម្រាប់កុមារ ជំនួសឱ្យឈីស ពួកគេកិនស៊ុតឆ្អិនមួយ។
3. សំបកខ្យង។ មិនមែនគ្រប់ឡទាំងអស់បង្កើតសំបកនៅលើ casserole នោះទេ។ ដើម្បីធានាថានំមានពណ៌ត្នោតមាស អ្នកត្រូវលាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែមជូរ ឬជូរនៅលើកំពូល ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយនំប៉័ង។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ: ចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចំអិនចាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វាងាយស្រួល៖ កំណត់របៀបដែលអ្នកចង់បាន កែតម្រូវកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ហើយអ្នកអាចដំណើរការអាជីវកម្មរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអ្នកអាចរៀបចំ casserole juicy ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ minced ។ រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងខុសគ្នាពីឡមួយ ប៉ុន្តែម្ហូបនឹងប្រែជាមិនតិចទេ និងក្រអូប។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការអនុវត្តនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - កន្លះគីឡូក្រាម (អ្នកអាចយកដំឡូងបារាំងដែលផលិតរួចភ្លាមៗ);
• សាច់ minced (ស្រេចចិត្ត) - 350 ក្រាម;
• អំពូល;
• ឈីសរឹង (មួយដែលរលាយល្អ) - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ, ប៊ឺ (ដោយភ្នែក, ទីមួយ - សម្រាប់ចៀនសាច់ minced, ទីពីរ - ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសុទ្ធ);
• ស៊ុតបី;
• ម្សៅ - បីស្លាបព្រាបាយ;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ minced ។
2. រៀបចំទឹកសុទ្ធ។ វាប្រសើរជាងនៅពេលដែលវាស្ងួត ដូច្នេះទឹកដោះគោមិនត្រូវបានបន្ថែមដូចនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណនោះទេ។
3. លាយស៊ុត, Cream sour, ម្សៅ។ នេះគឺជាការបំពេញ។
4. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយដំឡូងចូលទៅក្នុងចាន multicooker លាបខ្លាញ់។
5. ដាក់សាច់ minced នៅលើដំឡូងហើយបន្ទាប់មកចាក់ការបំពេញនៅលើវា។
6. ប្រោះការបំពេញដោយសប្បុរសជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. ស្រទាប់ខាងលើគឺជាទឹកសុទ្ធដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសំបកខ្យង ប្រោះជាមួយឈីស។
8. ចំអិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" / "ដុតនំ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសូមទុកចោលដប់នាទី។

៤ ល្បិច

ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole សាច់ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ, អ្នកត្រូវដឹង subtleties មួយចំនួន។ ចងចាំអាថ៌កំបាំងចំនួនបួន។

1. ជ្រើសរើសរបៀបត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងឧបករណ៍នីមួយៗរបៀបដុតនំត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា - "ដុតនំ", "ដុតនំ", "នំបុ័ង" ។ រូបមន្តប្រើឈ្មោះទូទៅ អ្នកត្រូវបានណែនាំដោយបច្ចេកទេសរបស់អ្នក។
2. កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តើម្ហូបត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីរៀបចំដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើបរិមាណគ្រឿងផ្សំ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តកែតម្រូវរូបមន្តនិងយកគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតនោះអ្នកត្រូវបន្ថែមពេលវេលា។
3. យកចេញបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ខ្ទះក្តៅអាចបែក។ ការ​យក​ដំឡូង​ត្រជាក់ និង​ចំណិត​សាច់​ចេញ​មិន​ពិបាក​ទេ។ ធុងដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការចំហុយនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ: គ្របចានជាមួយវាហើយបើកវា - casserole នៅតែមាននៅលើធុង។
4. កុំភ្លេចសំបក។ casserole ដែលមានសំបកពណ៌ត្នោតមាសមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំជាង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជារឿយៗមិនសប្បាយចិត្តដែលនំខាងលើមិនចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វាងាយស្រួលក្នុងការជួសជុល៖ បង្វិលនំដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ត្រូវប្រាកដថាប្រើធុងចំហាយពិសេស) បើករបៀប "ចៀន" ពីរបីនាទី។

ទឹកជ្រលក់ Casserole: 2 ជម្រើស

រសជាតិនៃដំឡូងបារាំង និងសាច់អាំងនឹងភ្លឺដោយពណ៌ថ្មី ប្រសិនបើអ្នកបម្រើទឹកជ្រលក់ជាមួយម្ហូប។ កុមារនឹងចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រែមឬ bechamel ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីបំបាត់នូវលក្ខណៈល្អិតល្អន់មួយចំនួននៃចានមត្តេយ្យ និងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែបង្ហាញ។

ប៉េងប៉ោះ - ក្រែម

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទំពាំងបាយជូរណាមួយ - កែវមួយ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ;
• ម្សៅ - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• ក្រែម - ពីរស្លាបព្រា;
• អំបិល;
• ជម្រើសនៃគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះបន្ទាប់មកប៉ាស្តា។
2. បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ថយកំដៅ។
3. បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយចងចាំថាកូរ។
4. ទុកវានៅលើភ្លើងរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃ batter ។

ប្រសិនបើមិនមានក្រែមនៅក្នុងទូទឹកកកទេអ្នកអាចជំនួសវាដោយក្រែមជូរ។ បរិមាណគឺដូចគ្នា។

Bechamel

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ម្សៅ - ពីរស្លាបព្រា;
• butter - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - កន្លះលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• nutmeg, ឱសថ - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមម្សៅទៅប៊ឺរលាយ។ កូរឱ្យខ្លាំងដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
2. បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
4. កូររហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ក្រាស់។

មានបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នានៃទឹកជ្រលក់នេះ: ជាមួយឈីសប៉េងប៉ោះ yolks ។ កំណែបុរាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្រាល: មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 100 kcal ។

បម្រើ casserole ជាមួយទឹកជ្រលក់និងបន្លែស្រស់។ ម្ហូបអាចជាជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced ដូចនៅមតេយ្យ អ្នកតែងតែអាចពិសោធន៍ដោយប្រើរូបមន្តបុរាណជាមូលដ្ឋាន។ អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុត: ជំនួសសាច់ជាមួយផ្សិត (មិនមែនសម្រាប់កុមារតូចៗទេ) "លេង" ជាមួយគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole ក្រអូបដូចគ្នា រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ធ្វើពីដំឡូង និងសាច់ minced ដែលមកពីកុមារភាព? សាមញ្ញ​ណាស់។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ casserole បុរាណយោងទៅតាម GOST និងជម្រើសចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ហើយក៏មានទឹកជ្រលក់ 3 យ៉ាងពេញនិយម និងឆ្ងាញ់ជាងគេផងដែរ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការសន្សំអាហារ។ ដំឡូងបារាំងដែលនៅសេសសល់ ឬដំឡូងដុតនឹងរសជាតិថ្មី និងស្រស់នៅក្នុង casserole ។ វាក៏មិនមែនជាការអាម៉ាស់ដែរក្នុងការដាក់ម្ហូបបែបនេះនៅលើតុបុណ្យ ឬយកវាទៅជាមួយធម្មជាតិ នៅតាមផ្លូវទៅធ្វើការ។ ជាងនេះទៅទៀត ទាំងកុមារ និងមនុស្សធំចូលចិត្តដំឡូងបារាំង។

រូបមន្តបុរាណយោងទៅតាម GOST

casserole ដំឡូងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យមួយ។ នេះជារូបមន្តដែលក្មេងគ្រប់រូបចូលចិត្ត។

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 មធ្យម;
• ទឹកដោះគោ - 120-150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• breadcrumbs - 3 tablespoons;
• អំបិល - pinch មួយ។

1. លាប, លាងសមាតនិងដាំឱ្យពុះដំឡូង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមសាច់ minced ទៅវាហើយបន្ថែមអំបិល។ ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែរួចរាល់ ដោយមិនបិទគម្រប ដើម្បីកុំឱ្យទឹកលើសលេចចេញមក។
3. ធ្វើដំឡូង mashed ពីដំឡូងឆ្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោ butter និងអំបិល។ លាយស៊ុតឆៅចូលទៅក្នុងវា។
4. ដាក់​ដំឡូង​មី​កន្លះ​ដុំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ​លាប​ខ្លាញ់ ហើយ​រលោង​ចេញ។
5. ក៏ចែកចាយសាច់ minced និង onions រាបស្មើនៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។
6. បាចទឹកសុទ្ធដែលនៅសល់។
7. ប្រោះជាមួយ breadcrumbs ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ កំណត់សីតុណ្ហភាពក្នុងរង្វង់ 160-180 ដឺក្រេ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារ

casserole ដំឡូងបែបមត្តេយ្យមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់តែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលមួយចំនួនទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• ឈីស។ កិនឈីសនៅលើកំពូលនៃសាច់ minced ចៀននៅលើ grater coarse និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់នៃសុទ្ធ។
• ក្រែមជូរ។ ដើម្បី​បង្កើត​សំបក​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ សូម​ដុស​ខាត់​កំពូល​នៃ​ខ្ទះ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ឬ​ស៊ុត​លឿង។
• សាច់ដី។ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូងដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើលាយសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ម្ហូបនឹងប្រែជា juicy និងទន់ភ្លន់។ សម្រាប់កុមារនៅក្នុងស្ថាប័នរបស់កុមារសាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
• ផ្សិត។ ជម្រើសបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបួស។ រសជាតិគឺមិនទាបជាងសាច់ minced ទេ។
• ស៊ុត។ សម្រាប់មុខម្ហូបរបស់កុមារ អ្នកអាចជូតស៊ុតឆ្អិនរឹងចូលទៅក្នុងសាច់ minced ឆ្អិន។
• ការបន្លិចគឺនៅក្នុងរសជាតិ។ casserole ខ្លួនវាគឺមានភាពស្លេកស្លាំងបន្តិចព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារ។ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម អ្នកអាចចៀនសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមស 2 cloves បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ mayonnaise និងគ្រឿងទេស។ ឱសថហឹរនឹងមានក្លិនក្រអូបជាពិសេស: basil ស្ងួត, dill, rosemary, coriander ជាដើម។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

casserole សាច់បែបមត្តេយ្យគឺល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ភាពជាក់ស្តែងរបស់វាក្នុងការប្រើផលិតផលផងដែរ។ ដំឡូង​មី​ដែល​នៅ​សល់​ធ្វើ​ជា​អាហារ​ស្រស់​និង​បំពេញ។

• ដំឡូងបារាំងឬដំឡូង mashed រួចរាល់ - 500 ក្រាម;
• សាច់ minced (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់) - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

• Cream sour ឬ mayonnaise - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 ស្លាបព្រា។

1. ចៀនសាច់ដែលកាត់ឬសាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ fry គំនិត chopped ល្អ។ បន្ទាប់មកផ្សំផលិតផល និងចៀនរហូតទាល់តែរួចរាល់។
2. ប្រើដំឡូង mashed ដែលនៅសល់ឬចម្អិនវា។ ច្បាប់សំខាន់មួយគឺថាវាគួរតែក្រាស់និងស្ងួតបន្តិច។ នោះគឺទឹកស្ទើរតែទាំងអស់បន្ទាប់ពីរំពុះត្រូវបង្ហូរអំបិលគ្រឿងទេសនិងប៊ឺ (ស្រេចចិត្ត) បន្ថែម។
3. លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
4. ខាញ់បាតនៃ multicooker ជាមួយប្រេង។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសុទ្ធដែលបានរៀបចំយ៉ាងតឹង។
5. ដាក់សាច់ minced និងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ អ្រងួនដើម្បីឱ្យល្បាយជ្រាបចូលខាងក្រោម។
6. ហាន់​ឈីស​ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​ដាក់​ពាក់​កណ្តាល​លើ​ការ​បំពេញ។
7. ខ្ចប់ដំឡូងដែលនៅសល់ឱ្យតឹង។ កំពូលជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
8. គ្របដោយគម្របហើយកំណត់ទៅ "ដុតនំ" រយៈពេល 35 នាទី។
9. ត្រូវប្រាកដថាទុក casserole ឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 7-10 នាទី។ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ។ អ្នកអាចយកវាចេញដោយប្រើធុងចំហុយ។

រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងសំបកពណ៌ត្នោតមាសនិងមិនឆេះ។ casserole រួមបញ្ចូលគ្នាទាំងម្ហូបចំហៀងនិងម្ហូបសាច់មួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបម្រើជាមួយ salads បន្លែនិងឱសថ។ ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរក៏សមរម្យផងដែរឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។

ទឹកជ្រលក់ Casserole

ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបសំខាន់។

ប៉េងប៉ោះ - ក្រែម

• ទំពាំងបាយជូរ (សាច់ឬបន្លែ) - 300 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tablespoon កម្រិត;
• ក្រែមឬក្រែមជូរ - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន។
2. បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងក្រែម។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
3. បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ កូររហូតទាល់តែទឹកស៊ីអ៊ីវក្លាយទៅជាដូចម្សៅ។

ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើហាងដែលទិញទេ ផលិតនៅផ្ទះគឺងាយស្រួល និងរហ័ស។ វាក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ។

• mayonnaise (ក្រែមជូរ) - 150 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ត្រសក់ជ្រក់ - ពាក់កណ្តាលតូចមួយ;
• basil - ស្លឹកជាច្រើន;
• dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អិតល្អន់។
2. កាត់ត្រសក់ជាគូបតូចៗ ឬកិនវា។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមស។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង mayonnaise និងបន្ថែមអំបិល។

• ផ្សិតស្ងួត (ពណ៌សឬផ្សេងទៀត) - 2 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច;
• ក្រែមជូរឬក្រែម - 1 កែវ;
• dill - sprigs ជាច្រើន;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសផ្សិត។

1. គ្របដណ្តប់ផ្សិតជាមួយទឹក។ ទុកឱ្យឈររហូតដល់វាហើម។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។
3. ច្របាច់​ផ្សិត​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ហើយ​ចៀន។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
4. ចាក់ក្រែមជូរ ឬក្រែមពីលើផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមអំបិល ម្រេច គ្រឿងទេស និងអំបិល។ ដាំឱ្យពុះបន្តិច។
5. បិទភ្លើង ហើយលាយ dill chopped ល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ទឹកជ្រលក់គឺឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

នេះមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនៃការស្លៀកពាក់សម្រាប់ casserole ដំឡូងនោះទេ។ មានរូបមន្តជាច្រើនពីផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកអាចពិសោធន៍ និងបង្កើតទឹកជ្រលក់ពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced គឺជាមុខម្ហូបសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះខ្ជិល ដោយសារតែរូបមន្តរបស់វាគឺសាមញ្ញ និងមានតម្លៃសមរម្យ រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញសម្រាប់ស្រទាប់ដំឡូងយោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ដំឡូងបារាំងគឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលខ្ជិល (ឬរវល់)។ វានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកនឹងធ្វើ casserole ពីដំឡូងឆៅឬឆ្អិន។ ប្រសិនបើវាឆៅ នោះទំនងជាអ្នកនឹងត្រូវការពេលបន្តិចទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូប។ ប្រសិនបើវាឆ្អិន នោះអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់ - រៀបចំដំឡូងបារាំង ហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដោយនំសាំងវិចជាមួយការបំពេញ។ ជ្រើសរើសការបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នក (សាច់ ផ្សិត ត្រី ឬបន្លែ)។

មានរូបមន្តចំនួន 155 នៅក្នុងផ្នែក "ដំឡូងបារាំង"

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និង sauerkraut

សាច់គោ សាច់ក្រក និងដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិល្អ នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបប្រពៃណីនៃសាច់ និងដំឡូងនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ sauerkraut ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបទាំងមូល juiciness, ...

Mandirmak - casserole ដំឡូង Dagestan នៅក្នុងខ្ទះចៀន

ដើម្បីសាកល្បងម្ហូបជាតិ Dagestan mandirmak អ្នកមិនចាំបាច់ទៅលេងប្រទេសភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតនោះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការមានផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងមានតម្លៃសមរម្យបំផុតនិងបំណងប្រាថ្នាចង់ប៉ះវប្បធម៌នៃជាតិសាសន៍ផ្សេងទៀត។ Mandirmak គឺជារូបមន្តសម្រាប់...

ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។

សាច់និងដំឡូងអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ដំឡូងដុតនំជាមួយសាច់ minced ។ ដំឡូង​កាត់​ជា​គូប ដុត​ដំណាល​គ្នា​នឹង​សាច់ មាន​ពេល​ឆ្អែត​ដោយ​ទឹក​សាច់ រួច​គ្រប...

ដំឡូង babka ជាមួយសាច់មាន់

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបបេឡារុស្ស។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជារូបមន្តសម្រាប់ដំឡូង babka ជាមួយសាច់មាន់។ វាប្រែចេញអ្វីមួយរវាងដំឡូងបារាំង និងដំឡូងបារាំងជាមួយស្រទាប់សាច់មាន់ សាច់ក្រក និងសាច់ក្រក…

casserole ដំឡូងជាមួយឈីសនិង bacon នៅក្នុង oven នេះ។

អ្នកមិនត្រូវការទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនោះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងពីរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចរៀបចំដំឡូងបារាំងដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយឈីស និង bacon ។ ដំឡូងនឹងប្រែជាមានជាតិទឹក និង...

casserole ដំឡូងជាមួយស្លាបមាន់នៅក្នុង oven នេះ។

អាហារថ្ងៃត្រង់តែមួយគត់អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីស្លាបមាន់ធម្មតាជាមួយដំឡូង។ casserole ដំឡូងនៅក្នុង oven នឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ juicy និងក្រអូបខ្លាំងណាស់។ ផលិតផលតាមរដូវកាលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិសាមញ្ញឥតខ្ចោះ។ សំខាន់បំផុតគឺធ្វើតាម...

បន្លែជា Root Casserole ជាមួយសាច់ក្រក Chorizo ​​​​

តើអ្នកត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់រាល់ថ្ងៃទេ? ប្រសិនបើការគិតបែបនេះបានចូលក្នុងក្បាលរបស់អ្នក នោះដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺចានបាយ។ កំណត់ការជ្រើសរើសបន្លែជា root តាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូប អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកូរ...

នំដំឡូងបារាំងបុណ្យ

រូបមន្តដំឡូងបំពងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយជោគជ័យជាមុន ហើយគ្រាន់តែកំដៅឡើងវិញនៅពេលបម្រើ។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសមិនមែនពូជដែលខូចនោះទេ។ សម្រាប់ស្រទាប់ ឈីសចាស់ដឹងគុណ និងល្បាយនៃក្រែមធ្ងន់ ទឹកដោះគោ និងស៊ុតគឺសមរម្យ។ ទៅ pr...

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និង cucumbers pickled

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និង cucumbers pickled គឺជាម្ហូបងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងហ៊ានដែលត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដែលជាក្បួនតែងតែមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញ និងលម្អិត ហើយ...

ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ minced ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូង នោះអ្នកប្រាកដជាមិនឃ្លានទេ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ទោះបីជានៅក្នុងខ្ទះចៀនធម្មតាក៏ដោយ ម្ហូបនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម...

ខ្ទះត្រីសាម៉ុងជាមួយដំបែ និងដំឡូងបារាំងបំពង

ត្រីសាម៉ុងជាមួយដំបែ និងដំឡូងបារាំងបំពង គឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ។ អ្នកនឹងត្រូវ tinker បន្តិច ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា! ម្ហូបដែលមើលទៅមានលក្ខណៈផ្លូវការណាស់។ Juicy, ពេញចិត្តនិងមិនធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកមានចានធន់នឹងភ្លើង នោះគឺជា...

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ minced

រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់មាន់ minced នឹងមានប្រយោជន៍ ប្រសិនបើភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មកដល់ ហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវព្យាបាលពួកគេដោយរបៀបណា។ ម្ហូបសាមញ្ញដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាឬការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ ដំឡូង​ប្រែ​ជា​មាន​ជាតិ​ទឹក ហើយ​សាច់​ទើប​រលាយ​ជា...

នំដំឡូងចៀនជាមួយឱសថ

នំដំឡូងចៀនជាមួយឱសថគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងបន្លែសម្រាប់សាច់ឬត្រី។ ថ្វីត្បិតតែនំដំឡូងដែលមានសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់ៗ និងបម្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់ក៏ដោយ។ មានតែមួយទេដែលពិបាក...

"ត្រាំ" ដំឡូងថ្មីជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថ

ដំឡូង​ថ្មី​ត្រូវ​លាង​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​បុក​តិចៗ​ជាមួយ​សម​។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវារួចរាល់សម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀត - បន្ថែមល្បាយប្រេងហឹរនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដំឡូងបារាំងរៀបចំតាមវិធីនេះ ស័ក្តិសមជាម្ហូបសម្រាប់អាហារណាមួយ...

ដំឡូងថ្មីជាមួយផ្សិតក្រែមជូរនិងឈីស

ដើម្បីរៀបចំដំឡូងថ្មីជាមួយផ្សិត ក្រែមជូរ និងឈីស អ្នកត្រូវជ្រើសរើសដំឡូងតូចៗដែលមានទំហំប៉ុនស្លាបព្រាកាហ្វេ។ មើម​ត្រូវ​លាង​ទឹក ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់ រួច​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស ហើយ​ស្រុះ​ជាមួយ​ផ្សិត​ក្រៀម...