ចំណិតឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី - រូបមន្តសាមញ្ញ។ ឈីក្រុម Fulham និងចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់នំធ្វើដោយដៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នំឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham

ដើម្បីរៀបចំ dough បន្ថែមស្ករនិងអំបិលទៅ margarine ទន់ឬប៊ឺ។

កិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុត។

បន្ទាប់រៀបចំ mousse strawberry ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមស្ករទៅផ្លែស្ត្របឺរី។

ល្បាយគួរតែដូចគ្នា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយជាមួយ whisk មួយ។

ដាក់ចានជាមួយល្បាយស្ត្របឺរីនៅលើភ្លើង ហើយកូរឱ្យជាប់ជាមួយវីស្គី កំដៅល្បាយរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់។ អ្នកគួរតែមានភាពជាប់លាប់នៃចាហួយ ប៉ុន្តែកុំចម្អិនវាខ្លាំងពេក ម៉ាសក្រាស់ពេកនឹងពិបាកក្នុងការរាលដាលនៅលើការបំពេញ curd ។ ត្រជាក់ mousse strawberry ដែលបានបញ្ចប់។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ curd បន្ថែមស្ករ ស្ករ vanilla និងស៊ុតមួយទៅឈីក្រុម Fulham ។

ចែក dough ញាក់តាមបាតផ្សិត (ខ្ញុំមានខ្ទះតូចមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 18 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ផ្សិតធំបរិមាណផលិតផលគួរតែត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង) បង្កើតជាជ្រុងខ្ពស់ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។

ចាក់ឬដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រើស្លាបព្រាដើម្បីស្លាបព្រា mousse strawberry ដែលបានរៀបចំនៅលើការបំពេញ curd ។

ដុតនំនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតាជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 50 នាទី។ ត្រជាក់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែកដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយបម្រើ។

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ខ្ញុំបន្តរីករាយជាមួយនំស្ត្របឺរី ហើយផ្តល់ជូនអ្នកនូវនំបុ័ង curd pie ខ្លីៗ។ នំនេះងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ការបំពេញឈីក្រុម Fulham ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ហើយគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ នៅក្នុងដើម នំនេះបន្ថែមផ្លែឈើទៅការបំពេញ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចូលចិត្តរូបរាងរបស់នំនេះទាល់តែសោះ ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើវាឡើងវិញតាមរបៀបរបស់ខ្ញុំ។ វិធីនេះខ្ញុំចូលចិត្តវាកាន់តែច្រើន ហើយរូបមន្តនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តខ្ញុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។

ការពិតសំខាន់មួយទៀត: បន្ទាប់ពីដុតនំនំត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ តើអ្នកចង់ឱ្យបំណែកនៃនំនេះសូម្បីតែនិងស្រស់ស្អាត?

ដើម្បីរៀបចំចំណិតនំប៉័ងខ្លីជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរី រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ពីបញ្ជី។

ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមប៊ឺត្រជាក់ដែលត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងកំទេចខ្សាច់បន្ថែម 1-2 tbsp ។ សាហារ៉ា។ វាក្តៅណាស់នៅទីនេះ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់កំទេចកំទីនៅក្នុងទូទឹកកកខណៈពេលកំពុងរៀបចំការបំពេញ។

សម្រាប់ការបំពេញ លាយឈីក្រុម Fulham ស្ករ និង vanillin នៅក្នុងចានមួយ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្លាមៗដោយប្រើសម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតទៅការបំពេញ។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹក វាយល្បាយឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោង និងក្រែម។

តម្រង់ជួរមួយ, អណ្តូងរ៉ែគឺ 22 សង់ទីម៉ែត្រ, ជាមួយ parchment ។ លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីកាត់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ យក​ដុំ​នំបុ័ង​ខ្លី​ចេញ​ពី​ទូទឹកកក ហើយ​ចែក​ជា​ពីរ​ផ្នែក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ផ្នែកមួយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយរលោងវាចេញ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូល។

កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំនំបុ័ងខ្លីជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ គោលការណ៍ណែនាំគឺនេះ: ផ្នែកខាងលើនៃចំណិតគួរតែត្រូវបានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយើងបន្តដូចដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នាខាងលើ៖ ទុកនំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្សិត។

ខ្ញុំបានទុកចំណិតមួយយប់ ហើយនេះគឺជាលទ្ធផលដែលខ្ញុំទទួលបាន - កាត់បំណែកយ៉ាងស្អាត។ គ្រាន់​តែ​សម្រាប់​កាហ្វេ​ពេល​ព្រឹក​!

ឆ្ងាញ់ណាស់!

នំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏រស់រវើកនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃផលិតផលដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យ។ ការដុតនំជាមួយ berries ស្រស់ប្រែចេញជាពិសេសភ្លឺដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញនោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងផលិតផល។

នំឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham?

ការអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន និងដឹងពីអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបមួយចំនួននឹងជួយអ្នកធ្វើនំឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

1. ម្សៅត្រូវបានច្របាច់មុនពេលបន្ថែមទៅ dough ដោយធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានមានអុកស៊ីសែន។
2. ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់បំពេញគួរតែត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve បានល្អឬដាល់រហូតដល់រលោងជាមួយ blender មួយ។
3. ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំមួយពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ហើយគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ចាហួយ។ វិធីនេះផ្លែប៊ឺរីនឹងរក្សាពណ៌ធម្មជាតិ និងរូបរាងស្រស់។

នំប៉័ងខ្លីជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham

អ្នកអាចដុតនំចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ដោយប្រើម្សៅនំប៉័ងខ្លីៗ ដែលដំបូងឡើយត្រូវបានដុតនំដោយមិនបាច់បំពេញ។ ដើម្បីបងា្ករមូលដ្ឋានពីការហើមកំឡុងពេលព្យាបាលឡ សូមចាក់វាជុំវិញបរិវេណទាំងមូលដោយសម ហើយចុចវាជាមួយនឹងសន្លឹកក្រដាស់ដែលមានបន្ទុកក្នុងទម្រង់ជា peas ស្ងួត អង្ករ ឬសណ្តែក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 1.5 ពែង;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2/3 ពែង;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៨០០ ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• vanilla, ចាហួយសម្រាប់នំ។

ការរៀបចំ

1. កិនម្សៅជាមួយប៊ឺនិងស្ករ 100 ក្រាម។
2. បន្ថែមទឹក, ច្របាច់ម្សៅ, ចែកចាយវានៅក្នុងផ្សិត, ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។
3. ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានកិនជាមួយស្ករ vanilla ចែកចាយក្នុងទម្រង់ជាមួយ dough ។
4. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកំពូលហើយរាលដាលចាហួយ។
5. ដាក់ចំណិតឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីដែលផលិតពីកុម្មង់នំខ្លីៗក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

ចំណិត Jellied ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries

ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីរហ័សជាមួយ kefir និងឈីក្រុម Fulham នឹងមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំទេប៉ុន្តែនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នា។ ឈីក្រុម Fulham មិនគួរហៀរឬសើមពេកទេ។ វាយនភាពនៃមូលដ្ឋានដែលបានបញ្ចប់គួរតែស្រដៀងទៅនឹង batter pancake ។ នេះអាចត្រូវការម្សៅច្រើនឬតិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 3-4 ពែង;
• kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំនិង zest - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ស្ករម្សៅ។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។
2. បន្ថែម kefir, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ។
3. ដាក់ ​​zest និង strawberries ចូលទៅក្នុង dough ហើយចាក់មូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្សិត។
4. ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផ្អែមជាមួយម្សៅ រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ dough ។
5. ដុតនំនំសាមញ្ញជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងឈីក្រុម Fulham រយៈពេល 40 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ស្រទាប់ចំណិតជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងឈីក្រុម Fulham

ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីដែលជារូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់មូលដ្ឋានម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងហ៊ាន។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលបន្ទាប់ពីដុតនំ។ ប្រសិនបើបង្អែមត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗប្រោះផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ឆ្ងាញ់ត្រជាក់គួរត្រូវបានបំពេញដោយចាហួយហើយត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កុម្មង់នំ puff - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករអំពៅ - 120 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៤០០ ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• vanilla, Cream sour, ទឹកឃ្មុំឬចាហួយសម្រាប់នំ។

ការរៀបចំ

1. រមៀលចេញ dough ហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
2. ទុកផ្លែស្ត្របឺរីមួយភាគបី កាត់វា ហើយវាយនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham ស្ករ ស៊ុត និងវ៉ានីឡា។
3. ដាក់​ការ​បំពេញ​ក្នុង​ផ្សិត បត់​គែម​របស់​ម្សៅ​ពីលើ​វា ហើយ​ដុស​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ។
4. ដុតនំនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។
5. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីពីលើ ហើយប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬចាហួយ។

នំ Yeast ជាមួយ strawberries និងឈីក្រុម Fulham

ចំណិតដំបែដែលបានរៀបចំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven ប្រែចេញពណ៌ផ្កាឈូក និង fluffy ។ ផលិតផលត្រូវបានរៀបចំដោយបើកចំហដោយមានលំនាំឬបន្ទះនៃ dough ដាក់នៅលើកំពូល។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមជារាងមូល ឬរាងចតុកោណ នេះនឹងធានាថាការបំពេញនឹងមិនលេចធ្លាយទេ ហើយចំណិតនឹងមានរូបរាងស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 700 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 300 ក្រាម;
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 500 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vanilla, yolk ។

ការរៀបចំ

1. រំលាយដំបែក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា និងម្សៅ។
2. បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមស៊ុតមួយ 0.5 CUPS នៃជាតិស្ករ 2 ប្រភេទនៃ butter និងម្សៅ, knead dough និងទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
3. 2/3 នៃ dough ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងផ្សិត។
4. វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត Cream sour ស្ករនិង vanilla ចាក់ទៅលើ dough ។
5. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរី និងបន្ទះម្សៅនៅលើកំពូល។
6. ដុតនំចំណិតជាមួយ curd និង strawberry បំពេញរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

នំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរី

បឋមដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែនំ vanilla ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries អាចត្រូវបានដុតនំដោយប្រើអនុសាសន៍នៃរូបមន្តនេះ។ ភាពផ្អែមនៃផលិតផលអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបន្ថែមជាតិស្ករតិចទៅ dough ។ អ្នកអាចកែតម្រូវផ្នែកនៃសារធាតុបន្ថែមប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែម ហើយឈីក្រុម Fulham មិនជូរទាល់តែសោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 2.5 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែម sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៤០០ ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• វ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. វាយពង 2 ជាមួយស្ករ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោ, Cream sour, butter, soda ។
3. លាយ vanilla និងម្សៅចូលទៅក្នុង dough ហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
4. វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត វ៉ានីឡា និងស្ករពីរស្លាបព្រា ហើយដាក់នៅចំកណ្តាលនៃម្សៅ។
5. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
6. ដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងចាហួយ

ចំណិតឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំជាដំណាក់កាលៗ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចាហួយ មិនចម្អិនលឿនដូចដែលយើងចង់បាននោះទេ ប៉ុន្តែលទ្ធផលបានចំណាយពេញទាំងពេលវេលា និងកម្លាំងពលកម្ម។ នំចាហួយដែលទិញតាមហាងអាចត្រូវបានជំនួសដោយសមាសធាតុដែលមានមូលដ្ឋានលើ gelatin ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែមនិងទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• vanilla, ចាហួយសម្រាប់នំ។

ការរៀបចំ

1. វាយក្នុងស៊ុត 2 និងស្ករ 100 ក្រាម។
2. បន្ថែមប៊ឺ, ម្សៅដុតនំនិងម្សៅ។
3. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដុតនំនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទីត្រជាក់។
4. វាយពងជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែម vanilla ទឹកដោះគោក្រែមដាក់ក្នុងខ្ទះនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីត្រជាក់។
5. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកំពូលនៃចំណិតហើយចាក់ចូលក្នុងចាហួយ។
6. ដាក់ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 5 ម៉ោង។

ចំណិតជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ឈីក្រុម Fulham និង Cream sour

ឈីក្រុម Fulham និង strawberry ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននឹងផ្លាស់ប្តូរពិធីជប់លៀងតែណាមួយ ហើយរីករាយជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោនៅពេល kneading dough អ្នកអាចប្រើក្រែមរាវហើយជំនួសម្សៅជាមួយ pudding ម្សៅ។ ពេលរួចរាល់ ប្រោះនំត្រជាក់ជាមួយស្ករម្សៅ ឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ប្រេង - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ក្រែមជូរ - 250 ក្រាម;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 350 ក្រាម;
• vanilla ស្ករម្សៅ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាម, 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ ទឹកដោះគោ និងប៊ឺ ចែកចាយក្នុងផ្សិត។
2. ខ្ញុំវាយស៊ុតជាមួយស្ករ។
3. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ម្សៅ, vanilla និងវាយ។
4. ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយ dough ដាក់ចេញផ្លែស្ត្របឺរី។
5. ដុតនំចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

នំ curd ជាមួយ strawberries និងចេក

ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយឈីក្រុម Fulham និងចេក - កំណែសាមញ្ញនៃនំខេកដ៏ល្បីល្បាញ។ មូលដ្ឋាននឹងក្លាយជាល្បាយនៃខូគីនិងគ្រាប់ដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានដុតនំដោយឡែកពីគ្នា។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានរាងស៊ីលីកុនឬស្ព្រីងភ្លាមៗហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។ ទុកឱ្យបង្អែមត្រជាក់មុនពេលយកវាចេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃី - 150 ក្រាម;
• គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោជូរ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស្ករម្សៅ។

ការរៀបចំ

1. ខូគីត្រូវបានកំទេច លាយជាមួយប៊ឺ និងគ្រាប់ ហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។
2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ចេក ទឹកដោះគោជូរ និងម្សៅ។
3. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែស្ត្របឺរីលើស្រទាប់នំ ចាក់ក្រែមពីលើវា ហើយដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់។
4. ដុតនំនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេប្រោះជាមួយម្សៅ។

ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានការដុតនំ

ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលត្រូវបានរៀបចំជាមួយ gelatin ដោយផ្អែកលើនំកែកឃឺ vanilla និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។ នំកែកឃឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយខូគី ដែលត្រូវបានកំទេចដោយម្ជុលរំកិល នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬដូចជានំកែកឃឺ ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំកែកឃឺ - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
• gelatin - 15 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ចាហួយ - 1 កញ្ចប់;
• វ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។
2. នំកែកឃឺត្រូវបានរមួលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយប៊ឺ ដាក់ក្នុងផ្សិត ហើយត្រជាក់។
3. វាយឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ស្ករ និង vanilla នៅក្នុង blender មួយកូរនៅក្នុង gelatin រំលាយនិងមួយភាគបីនៃ strawberries រីករាលដាលនៅលើ crust និងអនុញ្ញាតឱ្យរឹង។
4. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីពីលើ ចាក់ចាហួយ ហើយទុកអោយរឹង។

ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វាដុតនំបានល្អហើយនៅតែទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនិង juicy ។ កម្ពស់នៃជ្រុងដែលនឹងត្រូវបង្កើតពី dough គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រហើយកម្រាស់ស្រទាប់គួរតែមានប្រហែល 5 ម។ ផ្លែស្ត្របឺរីខ្លះអាចទុកចោលដើម្បីតុបតែងបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ដោយត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីថ្ងៃនេះ លែងជាម្ហូបរដូវក្តៅផ្តាច់មុខទៀតហើយ។ ការស្វែងរក berries ទឹកកកសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងផ្សារទំនើបនឹងមិនមានបញ្ហាទេ។ សូម្បីតែ strawberry jelly ឬយៈសាពូនមីគឺសមរម្យសម្រាប់ជម្រើសដុតនំមួយចំនួន។

មានបរិមាណម្សៅអប្បបរមានៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ដូច្នេះវាប្រែចេញជាពិសេសទន់ភ្លន់និងទន់។ គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham 370 ក្រាម, ផ្លែប៊ឺរី 120 ក្រាម, ប៊ឺ 20 ក្រាម, ក្រូចឆ្មា, ស៊ុត 3 ស្លាបព្រា, ម្សៅថ្នាក់ទី 95 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ 80 ក្រាម។

1. ស៊ុតនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកសំខាន់ៗ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដំណើរការដោយឡែកពីគ្នាជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់កំពូល (ស្ថេរភាព) ។
2. yolks ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយ citrus zest ឈីក្រុម Fulham និងទឹកឃ្មុំរាវ។ ប្រសិនបើវាមានជាតិស្ករ ផលិតផលអាចរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ម្សៅត្រូវបានរុះរើទៅគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា។
3. បន្ទាប់ពីការផ្សំម៉ាសពីជំហានទី 1 និងទី 2 បំណែក strawberry ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough ។
4. ការព្យាបាលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺរយៈពេល 45 នាទី។

វាក៏អាចប្រើ multicooker ជាមួយនឹងរបៀបដុតនំផងដែរ។

ពីនំប៉ាវ

ដើម្បីកុំឱ្យរំខានម្សៅនិងស៊ុតអ្នកគួរតែប្រើម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ យកនំប៉ាវកន្លះគីឡូ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត: ស្ករ granulated 190 ក្រាម, strawberries ស្រស់ 360 ក្រាម, ស្លាបព្រាធំនៃស្ករម្សៅ, ស៊ុត 2 ស្លាបព្រាបាយ, ឈីក្រុម Fulham ទន់ 210 ក្រាម។

1. ម្សៅរមៀលចេញស្តើង (2/3 ផ្នែក) ត្រូវបានដាក់នៅលើ parchment oiled ។ ការបំពេញឈីក្រុម Fulham whipped នៅក្នុង blender ជាមួយ 1 ស៊ុតនិងស្ករត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើកំពូល។ ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់នៅលើវា។
2. ម្សៅដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំនាពេលអនាគត។ ច្រូតក៏ត្រូវបានប្រោះដោយស្ករហើយដុសជាមួយស៊ុតដែលនៅសល់ (វាយដំ) ។
3. ការព្យាបាលត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។

លទ្ធផលឆ្ងាញ់ត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ។

នំប៉័ងខ្លីជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham

dough ប្រែទៅជាសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ crispy និងហ៊ាន។ គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ករ granulated ១៦០ ក្រាម, ម្សៅថ្នាក់ទី ១៨០ ក្រាម, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាតូច, ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាធំ, ផ្លែស្ត្របឺរីរឹង ២២០ ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham ទន់ ២៣០ ក្រាម, ស្ករវ៉ានីឡា។

1. សម្រាប់នំប័ុងនំប៉័ងខ្លី ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែម្សៅ និងប៊ឺរលាយ។ យកតែ 90 ក្រាមនៃជាតិស្ករ ម៉ាស់ត្រូវបាន kneaded ដោយដៃបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។
2. សម្រាប់ការបំពេញ ផ្សំខ្សាច់ដែលនៅសល់ ឈីក្រុម Fulham ដូចគ្នា ស៊ុត និងម្សៅ។ ម៉ាស់ត្រូវបាន whipped ជាមួយ blender submersible ។
3. ការបំពេញ curd ត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋាន។ ពាក់កណ្តាលនៃ berries រាយប៉ាយក្នុងលក្ខណៈវឹកវរ។
4. ម៉ាស់ដែលនៅសល់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល។
5. ចំណិតនំប៉័ងខ្លីត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 45 នាទី។

ការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលកាត់ទៅជាបំណែកដែលមិនមានចំណែក។

ចាហួយឆ្ងាញ់ធ្វើពី kefir

ទាំងផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងទឹកកកគឺសមរម្យសម្រាប់ការបំពេញ។ ពួកគេត្រូវការយកប្រហែល 200 ក្រាម គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់: 170 មីលីលីត្រនៃ kefir មានជាតិខ្លាញ់ពេញ 260 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 160 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ½ស្លាបព្រាតូចនៃអំបិល 3 ស្លាបព្រានៃស៊ុត ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ ម្សៅ​ដុតនំ​មួយ​ថង់ ម្សៅ​ថ្នាក់​ខ្ពស់​កន្លះ​គីឡូ។

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាតាមលំដាប់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ វាយពួកវាជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់រលោង។
2. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីលាងលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេង។
3. ម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។
4. ម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងត្រូវដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើស multicooker សម្រាប់ចម្អិនអាហារ របៀបដុតនំត្រូវបានកំណត់ទៅ 55 នាទី។

ជាមួយ strawberry jelly ដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​អាច​ប្រើ​ឡ​បាន​ទេ អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​វិធី​ដែល​មិន​ត្រូវ​ដុតនំ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ខូគីនំប៉័ងខ្លី ២៣០ ក្រាម, ប៊ឺរល្អកន្លះដុំ, ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣៨០ ក្រាម, ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្ករ granulated, strawberries 620 ក្រាម, gelatin 35 ក្រាម, Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប 420 ក្រាម។

1. សម្រាប់មូលដ្ឋាន, crumbs ខូគីត្រូវបានផ្សំជាមួយប៊ឺរាវ។ សមាសធាតុផ្សំត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងសមរម្យគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។
2. 20 ក្រាមនៃ gelatin ត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ 90 មីលីលីត្រ។ វត្ថុរាវត្រូវតែឆ្អិន។
3. ស្ករកន្លះកែវ ផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham ទាំងអស់ត្រូវបាន whipped នៅក្នុង blender មួយ។
4. បន្ទាប់មក gelatin ត្រូវបានកំដៅហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។ ម៉ាស់ត្រូវបាន whipped ។
5. ល្បាយ curd និង berry ត្រូវបានចាក់ទៅលើសំបក។
6. ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពី Cream sour, gelatin និងស្ករដែលនៅសល់។ ផលិតផលត្រូវបាន whipped និងចាក់ទៅលើស្រទាប់ខាងលើដែលបានបង្កករួចទៅហើយនៃការព្យាបាល។

នំនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបម្រើដល់តុបន្ទាប់ពីស្រទាប់ទាំងអស់បានត្រជាក់និងរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ អ្នកអាចយកផ្លែស្ត្របឺរីពីយៈសាពូនមី។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries ទឹកកក

ផ្លែប៊ឺរីកកត្រូវបានកកជាដំបូងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទឹកទាំងអស់ហូរចេញពីវា។ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរី ៤០០ ក្រាម គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់៖ ម្សៅមួយស្លាបព្រាធំ កញ្ចប់នៃប៊ឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម ស្ករ ៩០ ក្រាម ម្សៅដុតនំ ២ ស្លាបព្រាតូច ស៊ុត ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ម្សៅស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 380 ក្រាមនៃម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់។

1. លាយខ្សាច់, ឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាល, ស៊ុតទាំងអស់និងប៊ឺរលាយនៅក្នុងចានមួយ។ ម្សៅនិងម្សៅដុតនំត្រូវបានរែងចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។ ម្សៅដែលបានច្របាច់មិនគួររឹងទេ។
2. សម្រាប់ការបំពេញ ផ្សំម្សៅ និងឈីក្រុម Fulham ដែលនៅសល់។
3. ដំបូង dough (2/3) ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ oiled ។ វាត្រូវបានបំពេញដោយឈីក្រុម Fulham ។ នៅលើកំពូលមានផ្លែប៊ឺរី។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅ។
4. គ្របដណ្តប់ចំណិតជាមួយច្រូតធំទូលាយនៃ dough ដែលនៅសល់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលដែលបានពិភាក្សាគឺនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីកន្លះគីឡូ, ស្ករ ២២០ ក្រាម, ម្សៅថ្នាក់ទី ១៨០ ក្រាម, ប៊ឺរកន្លះដុំ, ក្រែមជូរ ២៣០ ក្រាម, ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាធំ, ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាតូច, ស៊ុត ៣ ស្លាបព្រាបាយ។ , 380 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។

1. ប៊ឺទន់ (មិនរលាយ) ត្រូវបានកិនជាមួយស្ករ granulated ពាក់កណ្តាល។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុត 1 ។
2. ម្សៅ​ថ្នាក់​ខ្ពស់​ជាមួយ​ម្សៅ​ដុតនំ​ត្រូវ​បាន​រែង​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ។ បង្កើតម្សៅលទ្ធផលទៅជាបាល់មួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។
3. សម្រាប់ការបំពេញ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ម្សៅ, ស៊ុតដែលនៅសល់និងក្រែមជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។
4. មួយភាគបួននៃផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងល្បាយ curd ។
5. dough ត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកនិងចែកចាយនៅក្នុងចាន oiled នៃឧបករណ៍។ ជ្រុងខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
6. ការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុង។
7. នៅក្នុងកម្មវិធីដែលមានបំណងសម្រាប់ការដុតនំបង្អែមត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 45-50 នាទី។

ម្ហូបនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយទឹកដោះគោខាប់។