វាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញវិទ្យុសកម្មជាមួយនឹងការរបឆាមងនឹងកមនកក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលានោះទេ។ ជាធម្មតា ក្នុងករណីបែបនេះ អ្នកបើកបរងឿងឆ្ងល់ថា តើទឹកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់កម្រិតណា។ យ៉ាងណាមិញ គ្រប់គ្នាដឹងថានេះមិនល្អខ្លាំងណាស់។ មានករណីអ្នកបើកបរបានរកឃើញបំណែកម៉ាស៊ីនដេកនៅក្រោមរថយន្តទាំងព្រឹក។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកគួរតែបំពេញប្រព័ន្ធត្រជាក់ភ្លាមៗជាមួយនឹងការរបឆាមងនឹងកមនក។ ប៉ុន្តែក្នុងករណី វាជាការប្រសើរក្នុងការដឹងអំពីសីតុណ្ហភាពដែលអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីម៉ូទ័រ និងវិធីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតផងដែរ។
តើអ្វីជាធម្មតាទទួលរង?
តើទឹកត្រជាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីននៅសីតុណ្ហភាពអ្វី? មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះ សូមក្រឡេកមើលផលវិបាកចម្បងនៃស្ថានភាពនេះ។ តាមពិត វាអាចមានបញ្ហាជាច្រើន។ នៅពេលត្រជាក់បន្តិច វិទ្យុសកម្មអាចបង្កក។ ដុំទឹកកកបង្កើតជាបំពង់។ ដោយសារតែនេះ ទឹកហូរតែក្នុងរង្វង់តូចមួយ ហើយជាលទ្ធផលម៉ាស៊ីនឡើងកំដៅ។ ការឡើងកំដៅខ្លាំងនាំឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនៃផ្នែកម៉ាស៊ីន និងការបរាជ័យ។
ច្រើនទៀត សាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរមានការខូចខាតមេកានិកចំពោះម៉ាស៊ីន និងប្រព័ន្ធត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង វិទ្យុសកម្មតែមួយនឹងត្រូវខូចខាត។ ការជំនួសវាក៏ត្រូវចំណាយប្រាក់ដែរ ប៉ុន្តែបើធៀបនឹងតម្លៃដើមទុនរបស់ម៉ូតូ វាជាកាក់។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ ប្លុកស៊ីឡាំងនឹងត្រូវខូចខាត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បន្ទាប់ពីនេះម៉ាស៊ីនត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុង។
តើទឹកបង្កកនៅពេលណា?
ពីវគ្គសិក្សារូបវិទ្យា សូម្បីតែសិស្សក្រីក្រដែលបានចូលរៀនរាល់ថ្ងៃក៏ដឹងថាទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាព 0°C។ វាហាក់ដូចជាថាចំណេះដឹងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងច្បាស់នៅពេលដែលម៉ាស៊ីននឹង defrost ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងមើលទៅខុសគ្នាបន្តិច។ ជាញឹកញយ រថយន្តអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ -3° យ៉ាងងាយស្រួល។ មានករណីដែលសូម្បីតែ -7° មិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ម៉ាស៊ីន។ ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើង?
ម៉ូទ័រមានម៉ាស់លោហៈច្រើន។ វាក៏មានទឹករំអិល និងទឹកត្រជាក់ផងដែរ ក្នុងករណីរបស់យើងទឹក។ នៅពេលអ្នកចតរថយន្ត សីតុណ្ហភាពរបស់អង្គភាពថាមពលគឺប្រហែល 90°។ ម៉ាស៊ីនមិនអាចត្រជាក់ភ្លាមៗទេ ហើយក្រៅពីនេះ សីតុណ្ហភាពជាធម្មតាលើសពីសូន្យនៅពេលល្ងាច។ ការត្រជាក់កើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។ ជាមួយនឹងការសាយសត្វស្រាល ម៉ាស៊ីនមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កកទាំងស្រុងនោះទេ។
វត្តមាននៃកត្តាបន្ថែមក៏ដើរតួនាទីផងដែរ។ IN អាកាសធាតុមានពពកការត្រជាក់កើតឡើងលឿនជាងមុន។ ប្រសិនបើខ្យល់បក់ចូលទៅក្នុងវិទ្យុសកម្ម ឱកាសនៃការបង្កករថយន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាទូទៅចុះដល់សីតុណ្ហភាព -3° អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពនៃអង្គភាពថាមពលនោះទេ។ ជាមួយនឹងការសាយសត្វចុះដល់ -7° ហានិភ័យកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែនៅតែជាមួយនឹងវិធីដ៏ត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចរួចជីវិតពីរឿងនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការ defrosting?
- មានរឿងជាច្រើនកើតឡើងដោយមិននឹកស្មានដល់ក្នុងជីវិតរបស់យើង។ ក្នុងចំណោមការភ្ញាក់ផ្អើល "ដែលមិនគួរឱ្យជឿ" បែបនេះគឺការសាយសត្វភ្លាមៗ។ ជារឿយៗបន្ទាប់ពីជួសជុលរួចទឹកត្រូវបានជន់លិចចូលក្នុងឡាន។ ជារឿយៗវាកើតឡើងនៅក្នុងករណីនៃការជួសជុលដែលបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបង្ហូរទឹកមុនពេលអនុវត្តការងារ។ ដូច្នេះសូមមើលវិធីការពាររថយន្តរបស់អ្នកពីការខូចខាត។ មានវិធីជាច្រើន៖
- បង្ហូរទឹក។ នេះគឺច្រើនបំផុត វិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន។. វិធីនេះអ្នកត្រូវបានធានាថាមិនបង្កកម៉ាស៊ីន។ ទោះបីជា, មាន nuances មួយចំនួន។ ទឹកមួយចំនួននឹងនៅតែមាននៅក្នុងម៉ូទ័រដោយសារតែ លក្ខណៈបច្ចេកទេសវានឹងមិនអាចបង្ហូរវាទាំងស្រុងបានទេ។ សំណល់អាចបង្កើតជាដោត, ធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការបញ្ចូលថ្មជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រព័ន្ធត្រជាក់;
- អ៊ីសូឡង់រថយន្តរបស់អ្នក។ អ្នកបើកបរជារឿយៗបិទក្រណាត់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ ផ្នែកខាងបញ្ច្រាសអ៊ីសូឡង់កំដៅ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតប្លុកបន្តិច។ វាជាការល្អក្នុងការដាក់ apron នៅលើវិទ្យុសកម្ម។ អ្នកអាចរុំម៉ាស៊ីន។ គ្របវាជាមួយភួយឬអាវចាស់។ នេះនឹងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការកកម៉ូតូនៅកម្រិតដកបន្តិច។ ការការពារបែបនេះធ្វើឱ្យយល់បាននៅពេលចតរថយន្តពេញមួយយប់។ ដោយទុកវាចោលពីរបីថ្ងៃ អ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទៅរកម៉ាស៊ីនថ្មី
- ចតឡានរបស់អ្នកពេញមួយយប់នៅកន្លែងដែលការពារពីខ្យល់។ ភាពអាចរកបាន លំហូរខ្យល់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវភាពត្រជាក់នៃផ្នែកម៉ាស៊ីន។ ទោះបីជាមានដកបន្តិចក៏ដោយ វាមានហានិភ័យនៃការបង្កើតទឹកកកនៅក្នុងប្រព័ន្ធត្រជាក់។ ប្រសិនបើ កន្លែងស្ងាត់បើរកមិនឃើញទេ ចតឡានដើម្បីកុំឱ្យខ្យល់បក់ចូលវិទ្យុសកម្ម។
- បន្ថែមការរបឆាមងនឹងកមនកខ្លះ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញមួយលីត្រដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ទាំងស្រុងទៅ -7 °;
- ការចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីននៅចន្លោះពេលជាក់លាក់។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងជៀសវាងការត្រជាក់សូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ -10 °។ ភាពរអាក់រអួលនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺត្រូវទៅឡានរៀងរាល់ម៉ោង។
បន្ថែមពីលើការត្រជាក់ ទឹកនៅក្នុងវិទ្យុសកម្មបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ វាមានអំបិល ដែលដាក់នៅលើអាវត្រជាក់ បណ្តើរនាំទៅដល់ការស្ទះពេញលេញនៃបណ្តាញត្រជាក់។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសក្នុងការចាក់ទឹកសារធាតុរ៉ែចូលទៅក្នុងវិទ្យុសកម្ម។ មានករណីដែលគេស្គាល់នៅពេលដែលក្មេងស្រីម្នាក់បានបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែទៅក្នុងធុងពង្រីក។ បន្ទាប់ពីប្រើ coolant បែបនេះខ្ញុំត្រូវបោះចោលប្លុក។ ត្រូវប្រាកដថាលាងម៉ាស៊ីនបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកមុនពេលបន្ថែមការរបឆាមងនឹងកមនក។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន។មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកជា coolant ប៉ុន្តែជារឿយៗម្ចាស់រថយន្តមិនមានជម្រើសផ្សេងទៀតទេ។ នេះជាសំណួរដែលកើតឡើង តើទឹកក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពអ្វី? តាមការពិតមិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះទេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការរួមបញ្ចូលគ្នា បរិមាណដ៏ច្រើន។ កត្តាផ្សេងៗ. កម្រិតទាបជាធម្មតាត្រូវបានគេយកជា -3 °។ ពិតជាគ្មានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភអំពីសីតុណ្ហភាពនេះទេ។ ការដាក់ពាក្យ មូលនិធិបន្ថែមការការពារអាចកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។
តើទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពអ្វីមនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំពីសាលារៀនថាសំបកទឹកកកលេចឡើងនៅលើទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 0 អង្សាសេ។ ប៉ុន្តែ សូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបបែបនេះ ទឹកនៅក្នុងកែវអាចបង្កកទាំងស្រុង បង្កើតបានជាដុំទឹកកក។ គួរកត់សម្គាល់ថាការត្រជាក់ទឹកគឺជាផ្នែកមួយរបស់វា។ ទម្រង់ធម្មជាតិ. អ្នកត្រូវតែចងចាំថា ទឹកអាចមានទម្រង់រឹង រាវ និងចំហាយ ហើយនៅក្នុងរដ្ឋទាំងបី វាគឺជាទឹក។
ចំណាយ ឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់គ្រាន់តែដាក់ដបទឹកក្នុងទូរទឹកកក ហើយបន្ទាប់ពីពីរម៉ោងអ្នកអាចឃើញបំណែកនៃទឹកកកនៅខាងក្នុង ហើយបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ វត្ថុរាវទាំងអស់នៅក្នុងដបនឹងក្លាយទៅជាទឹកកករឹង។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា នៅពេលទឹកកកបង្កក ទឹកកកនឹងពង្រីក ហើយពាងអាចនឹងផ្ទុះ ជាពិសេសប្រសិនបើវាពេញទៅគែម ហើយបិទដោយគម្រប។ តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា ហេតុអ្វីបានជាបង្គោលរបងទាំងអស់ធ្វើដោយគម្របទទេ ហើយបើមិនអញ្ចឹងទេ គេដោត ឬបិទ កំប៉ុងប្លាស្ទិក. ទាំងអស់នេះគឺដើម្បីធានាថាទឹកមិនចូលក្នុងជួរឈរទាំងនេះទេ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីដូចដែលវាកើតឡើងថ្ងៃនេះវាកំពុងធ្លាក់ភ្លៀងហើយថ្ងៃស្អែកសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះក្រោមសូន្យ។ នៅពេលដែលជួរឈរត្រូវបានបំពេញដោយទឹក សីតុណ្ហភាពក្រោមសូន្យបានប្រែក្លាយទឹកទៅជាទឹកកក ដែលវាអាចធ្វើឱ្យខូចជួរឈរ បណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រេះ និងពិការភាពផ្សេងទៀត។ តើអ្នកធ្លាប់សួរថា តើទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពអ្វី? ដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់ និងការផ្លាស់ប្តូរទឹកពីសភាពរាវទៅជាសភាពរឹងចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅសីតុណ្ហភាព 0 អង្សាសេ។
តើទឹកត្រជាក់នៅក្នុងបំពង់កំដៅក្នុងអគារលំនៅដ្ឋាននៅសីតុណ្ហភាពអ្វី?
ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះនៅតែ -10 អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃហើយមានទឹកនៅក្នុងបំពង់វាអាចបង្កកដែលនឹងនាំឱ្យមានការដាច់បំពង់។ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញវិទ្យុសកម្មកំដៅទំនើបដែលមានមុខងារបង្ហូរទឹក។ ថ្មទំនើបស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយសមត្ថភាពក្នុងការបង្ហូរទឹក។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាក្នុងករណីមានអាសន្ននៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះគឺ -10 ទឹកមិនត្រជាក់និងផ្ទុះបំពង់។ ប្រសិនបើស្ថានភាពបានឈានដល់ចំណុចនេះ យើងពិតជាអាណិតអ្នកខ្លាំងណាស់ ដែលទំនងជាអ្នកនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរថ្ម ព្រោះថានៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កកទឹកនោះ microcracks ប្រហែលជាបានកើតឡើងដែលធ្វើឱ្យ ការកេងប្រវ័ញ្ចបន្ថែមទៀតថ្មទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់។
ហេតុអ្វីបានជាទឹកអាចបង្កកនៅក្នុងបំពង់? ប្រសិនបើក្នុងរដូវកំដៅ គ្រាន់តែនៅពេលដែលថ្មត្រូវបានបំពេញដោយទឹក ការបែកបាក់កើតឡើង ហើយទឹកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ឱ្យត្រជាក់ ហើយសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស នេះអាចនាំឱ្យត្រជាក់នៃបំពង់។
យើងបានឆ្លើយសំណួររួចហើយថា តើទឹកបង្កកនៅសីតុណ្ហភាពអ្វី ជាការពិសោធន៍មួយ យកកែវតូចមួយបំពេញវាពាក់កណ្តាលដោយទឹក ហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ពីរម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យទឹកមួយផ្នែកក្លាយជាទឹកកក។
ប្រសិនបើអ្នកសួរមនុស្សម្នាក់នូវសំណួរ: "តើទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពអ្វី?" នោះជាញឹកញាប់បំផុតយើងនឹងឮចម្លើយថានៅ 0 ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យទឹកចម្រោះត្រជាក់យឺតៗ វានឹងមិនប្រែទៅជាទឹកកកសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពជាច្រើនដឺក្រេក្រោមសូន្យក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ដុំទឹកកកតូចមួយនៅក្នុងនោះ វានឹងចាប់ផ្តើមបង្កកភ្លាមៗ “ពន្លក” ទៅជាគ្រីស្តាល់វែង។ ដំណើរការនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងភាពប្លែកនៃគ្រីស្តាល់។ ដើម្បីបំប្លែង H2O ទៅជារឹង វត្តមាននៃភាពមិនបរិសុទ្ធ និងភាគល្អិតធូលីខុសធម្មតា ពពុះខ្យល់គឺចាំបាច់... អង្គធាតុរាវដ៏បរិសុទ្ធបំផុតគឺគ្មានមជ្ឈមណ្ឌលជំនួយទេ ដូច្នេះហើយកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពទឹក (ចម្រោះ) បង្កក។
កត្តាខាងលើគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមន្ទីរពិសោធន៍សីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 70 ដឺក្រេ។
លើសពីនេះទៅទៀត យោងតាមលក្ខណៈគីមី និងទីតាំងរបស់វានៅលើតារាងតាមកាលកំណត់ H2O គួរតែរឹងនៅមួយរយដឺក្រេក្រោមសូន្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនគោរពច្បាប់គីមីវិទ្យាភាគច្រើន ដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះសារធាតុ និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ រឿងនេះគឺថាអន្តរកម្មមានទំហំធំខុសពីធម្មតា ដូច្នេះចលនាម៉ូលេគុលកម្ដៅខ្លាំងពិសេសគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកឈ្នះលើការទាក់ទាញ។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិតដូចជាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនិងការរលាយ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពេលឆ្លើយសំណួរថាតើទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពណា គឺជាការពិតដែលថានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន អង្គធាតុរាវក្តៅអាចបង្កកលឿនជាងត្រជាក់។ ប៉ុន្តែតម្រូវការជាមុនសម្រាប់នេះគឺការពិតដែលថាវាអាស្រ័យលើ
ត្រូវតែឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់។ បាតុភូតនេះត្រូវបានរកឃើញដោយអារីស្តូត ប៉ុន្តែវាមានតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1963 ដែលសិស្សសាលា E. Mpemba បានបង្ហាញថា ល្បាយនៃការ៉េមក្តៅកកលឿនជាងការ៉េមត្រជាក់។ ចំណុចទាំងមូលបានប្រែក្លាយថាជាអ្វី ភាពខុសគ្នាកាន់តែច្រើនរវាងនិងត្រជាក់ ម៉ាស់ខ្យល់ការផ្លាស់ប្តូរកំដៅកាន់តែខ្លាំងឡើង ហើយតាមនោះ ភាពត្រជាក់កាន់តែខ្លាំងចាប់ផ្តើម។
មូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ចម្លើយចំពោះសំណួរ "នៅសីតុណ្ហភាពអ្វីដែលទឹកសមុទ្រត្រជាក់" ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ជាធម្មតាដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមនៅដកពីរដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិអំបិលកាន់តែច្រើននៅក្នុងទឹក សីតុណ្ហភាពដែលតម្រូវឱ្យរាវត្រជាក់កាន់តែទាប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានចំណុចត្រជាក់ជាក់លាក់នៅទីនេះទេ។ ជាមួយនឹងកម្រិតជាតិប្រៃជាមធ្យម 35 ភាគរយសីតុណ្ហភាព
ចំណុចត្រជាក់ - 1.9 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលការកកើតទឹកកកចាប់ផ្តើម បរិមាណអំបិលដ៏ច្រើននៅតែមាននៅក្នុងទឹក ដែលធ្វើឱ្យចំណុចត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ។
ដូចដែលយើងឃើញ, របបសីតុណ្ហភាពការបំលែង H2O ទៅជាទឹកកកគឺទូលំទូលាយណាស់។ ការពិតនេះក៏អនុវត្តចំពោះវត្ថុរាវផ្សេងទៀតផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ការកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពអ្វី អ្នកអាចទទួលបានចម្លើយថានៅ -115 ដឺក្រេ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការ deicing និងវត្ថុរាវប្រឆាំងការកក។
ដូច្នេះការឆ្លើយសំណួរ "នៅសីតុណ្ហភាពអ្វីដែលធ្វើឱ្យទឹកត្រជាក់" អ្នកអាចប្រាកដថាចម្លើយគឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។ ហើយនៅពេលនេះ មតិផ្ទុយគ្នាភាគច្រើនរកឃើញការពន្យល់បែបវិទ្យាសាស្ត្រទាំងស្រុង។
ទឹកបរិសុទ្ធនៅ 0 ° C មិនបង្កក- ដូចជាទឹកសមុទ្រ។
ដើម្បីឱ្យទឹកបង្កក វាត្រូវការអ្វីមួយដែលម៉ូលេគុលរបស់វាអាចភ្ជាប់បាន។ គ្រីស្តាល់ទឹកកកបង្កើតនៅជុំវិញ "ស្នូល" - ដូចជាភាគល្អិតធូលី។ ប្រសិនបើមិនមានទេ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកត្រជាក់ដល់ -42 ° C មុនពេលវាចាប់ផ្តើមត្រជាក់។
ទឹកត្រជាក់ដោយមិនត្រជាក់ត្រូវបានគេហៅថា "supercooling" ។ នេះត្រូវធ្វើយឺតៗ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចដាក់ដបបានយ៉ាងងាយ ទឹកស្អាតចូលទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកទាញដបចេញ ហើយយកម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅលើកញ្ចក់នោះ ទឹកនឹងប្រែទៅជាទឹកកកភ្លាមៗ។
ភាពត្រជាក់លឿនបំផុតនៃទឹកមានឥទ្ធិពលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលទឹកកក (ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់ឯកសណ្ឋាន) វាប្រែក្លាយទៅជាអាម៉ូហ្វីសច្របូកច្របល់ រឹង, គេស្គាល់ថាជា " ទឹកកែវ"(ឈ្មោះដូច្នេះដោយសារតែការរៀបចំចៃដន្យនៃម៉ូលេគុលស្រដៀងទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃកញ្ចក់) ។ ដើម្បីទទួលបាន "ទឹកកញ្ចក់" សីតុណ្ហភាពត្រូវតែធ្លាក់ចុះដល់ -137 °C ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីមិល្លីវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។ "ទឹកដូចកញ្ចក់" នៅលើផែនដីអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងជញ្ជាំងនៃមន្ទីរពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសកលលោក ទម្រង់ទឹកនេះត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុត - វាជាអ្វីដែលផ្កាយដុះកន្ទុយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ដោយសារតែបរិមាណអំបិលខ្ពស់។ ទឹកសមុទ្រ ត្រជាក់ជាប្រចាំក្រោម 0°C ដោយមិនបង្កក។ ឈាមរបស់ត្រីជាក្បួនបង្កកនៅកន្លែងណាមួយនៅ -0.5 ° C ដូច្នេះអ្នកជីវវិទូសមុទ្រត្រូវបានឆ្ងល់ជាយូរមកហើយដោយសំណួរ: តើត្រីអាចរស់រានមានជីវិតយ៉ាងដូចម្តេច? សមុទ្រប៉ូល? វាប្រែថាប្រភេទសត្វដូចជាអង់តាក់ទិក ត្រីទឹកកកនិង herring ផលិតប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងលំពែងដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយឈាមរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលការពារការបង្កើតស្នូលគ្រីស្តាល់ទឹកកក (ស្ទើរតែដូចជាការរបឆាមងនឹងកមនកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនវិទ្យុសកម្មរថយន្ត)។
ដឹងពីលក្ខណៈនៃទឹកនៅពេល សីតុណ្ហភាពទាបអ្នកនឹងមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេក្នុងការដឹងថាចំណុចរំពុះរបស់វា (សូម្បីតែនៅ សម្ពាធធម្មតា។) - មិនចាំបាច់ 100 ° C ។ វាប្រហែលជាខ្ពស់ជាងច្រើន។ ពិតមែនហើយ នៅទីនេះផងដែរ អង្គធាតុរាវត្រូវតែត្រូវបានកំដៅយឺតៗ ហើយនៅក្នុងកប៉ាល់ដោយគ្មានកោសតែមួយ។ វាស្ថិតនៅក្នុងស្នាមប្រេះដែលបែហោងធ្មែញខ្យល់ត្រូវបានផ្ទុកនៅជិតដែលពពុះដំបូងបង្កើត។
ការពុះចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលពពុះនៃចំហាយទឹកពង្រីក និងបំបែកតាមផ្ទៃទឹក។ ដើម្បីឱ្យវាកើតឡើង សីតុណ្ហភាពត្រូវតែខ្ពស់ល្មមដែលសម្ពាធដែលបង្កើតឡើងដោយពពុះចំហាយទឹកលើសពីសម្ពាធបរិយាកាស។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា នេះគឺ 100°C ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានកន្លែងនៅក្នុងទឹកដែលពពុះអាចបង្កើតបានទេ កំដៅបន្ថែមទៀតគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកឈ្នះភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃពពុះដែលបង្កើតផ្លូវចូលទៅក្នុងជីវិត។ (សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ វាពិបាកក្នុងការបំប៉ោងប៉ោងនៅដើមជាងនៅចុងបញ្ចប់។ )
ដោយវិធីនេះ ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលពែងកាហ្វេដែលស្ងោរអាចផ្ទុះ ហៀរអ្វីៗទាំងអស់ជុំវិញ ប្រសិនបើអ្នកយកវាចេញពីមីក្រូវ៉េវ ឬកូរវាជាមួយស្លាបព្រា។ ចលនានឹងបណ្តាលឱ្យ ប្រតិកម្មខ្សែសង្វាក់ជាលទ្ធផលទឹកទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេនឹងហួតយ៉ាងលឿន។
ហើយចុងក្រោយ ភាពចម្លែកនៃទឹកចុងក្រោយមួយ៖ ទឹកក្តៅត្រជាក់លឿនជាងត្រជាក់. អារីស្តូត ជាមនុស្សដំបូងគេដែលទាញយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការត្រឡប់មកវិញនេះក្នុងសតវត្សទី ៤ មុនគ្រិស្តសករាជ។ e. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពិភពវិទ្យាសាស្ត្រទទួលស្គាល់ថាគាត់ត្រឹមត្រូវតែនៅឆ្នាំ 1963 - អរគុណចំពោះការតស៊ូរបស់សិស្សសាលាតង់ហ្សានីឈ្មោះ Era-sto Mpemba ។ ក្មេងប្រុសនេះបានបញ្ជាក់ពីពាក្យរបស់ក្រិកបុរាណដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថា ល្បាយទឹកដោះគោផ្អែមនឹងប្រែទៅជាការ៉េមលឿនជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានកំដៅជាលើកដំបូង។ ប៉ុន្តែយើងនៅមិនទាន់ដឹងថាអ្វីជាអាថ៌កំបាំង។
កំពុងផ្ទុក...
