រូបមន្តធ្វើម្ហូបរបបអាហារ។ អាហាររបបអាហារឆ្ងាញ់៖ ការជ្រើសរើសផលិតផល វិធីសាស្រ្ត និងអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ ដែលស្ត្រីមេផ្ទះណាអាចរៀបចំនៅផ្ទះបាន! រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - វាសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់!

របបអាហារកាឡូរីទាប- វិធីល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ មិនដូចវិធីសាស្រ្តរហ័សដែលមានបំណងសម្រកទម្ងន់លឿនទេ ទម្ងន់ចេញមកយឺតៗ ប៉ុន្តែជាលំដាប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះរាងកាយមិនទទួលរងពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភទេហើយអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ល្អ។ រូបមន្តភាគច្រើនទុកអំបិល និងស្ករ ប៉ុន្តែគ្រឿងទេសផ្សំឡើងសម្រាប់រសជាតិ។ រូបមន្តខាងក្រោមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកអាចទទួលបានភាពរីករាយពីអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ។

គោលការណ៍នៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ បង្ខំឱ្យយើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិជ្ជារៀបចំអាហារមួយចំនួន។ អាហារចៀនមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

អាទិភាពគឺសម្រាប់ចានដែលដុតនំនៅក្នុងឡ ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ទឹកក្រឡុក សាឡាត់ស្រស់ ស៊ុបក្តៅ និងត្រជាក់ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។

អាហារដំបូង

ស៊ុបស្រាលដុតខ្លាញ់បានយ៉ាងល្អ។ គ្រឿងទេសមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនការរំលាយអាហារផងដែរ។

ស៊ុបល្ពៅបួស

គូប​ពណ៌​ទឹក​ក្រូច​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ត្រូវ​បាន​បោះ​ចោល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទីកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកគាំទ្ររសជាតិហឹរ បន្ថែមម្រេចខ្មៅល្អ និងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវ។ ជំនួសឱ្យម្រេច មនុស្សជាច្រើនបោះចោលក្នុង cinnamon និងឈីសមួយស្លាបព្រា។

ស៊ុបប្រូខូលី

ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ធំ​មួយ​ដែល​មិន​បាន​បកសំបក ផ្កាខាត់ណាខៀវ ២០០ ក្រាម ការ៉ុត ឫស celery និង​ស្លឹក Bay ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​មួយ​លីត្រ។ ក្បាលត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ម៉ាស់ត្រូវបានកំទេចរហូតដល់ភាពដូចគ្នានិងប្រោះជាមួយឱសថ។ ខ្ទឹមស និងម្ទេសមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់រសជាតិ - ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

Gazpacho

នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំស៊ុបអេស្ប៉ាញត្រជាក់។ គ្រឿងផ្សំ៖

• 4 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 ត្រសក់;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• ទឹកផ្កាភ្លើង;
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;

ម្រេច​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ឡ ឬ​ទុក​លើ​ភ្លើង​ចំហរ​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្សែភាពយន្ត​ខាងលើ​ចេញ។ ផ្នែកដែលមានសាច់ត្រូវបានកាត់ហើយដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយជាមួយប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ដោយគ្មានស្បែក។ ចាក់ទឹក 2 កែវ បោះខ្ទឹមចូល រួចចុចប៊ូតុងម៉ាស៊ីន។ បន្ថែមឱសថ ទឹក lemon មួយស្លាបព្រានៃប្រេង ម្រេច និង oregano ទៅក្នុងល្បាយ whipped ។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺ rye ។

okroshka ទួរគី - ស៊ុបឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។

ត្រសក់ 2 ផ្លែ ត្រូវ​បាន​កិន​លើ​ក្អម​រដុប រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​ជីអង្កាម ស្លឹកជីអង្កាម ឬ basil ស្រស់ ខ្ទឹម​ស លាយ​ជា​មួយ​កែវ kefir ឬ​ទឹកដោះគោ​ជូរ ២ ពែង។ លទ្ធផលគឺម៉ាស់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកក្រឡុក។

វគ្គសិក្សាទីពីរ

សាច់​គោ សាច់​មាន់ ទន្សាយ សាច់គោ​គ្មាន​ខ្លាញ់ ត្រូវ​បាន​ស្ងោរ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស ឬ​ដុត​ជាមួយ​បន្លែ។

ចានសាច់មាន់

សុដន់មាន់ 100 ក្រាមមានប្រហែល 100 kcal ។ ម្ហូបត្រូវការ 500 ក្រាមក្នុងរូបមន្ត:

• ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ម្រេច - ១ ដុំនីមួយៗ;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត។

ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​នៅ​បាត​ចាន​ Multicooker ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​មាន់។ ដាក់បំណែក fillet នៅលើកំពូល។ ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងស៊ុតវាយដំ បំបែកឈីសឱ្យស្មើគ្នា។ ជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុតនំ" រយៈពេល 30 នាទី។ ប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡ, ដុតនំនៅ 180 ° C រហូតដល់សំបកលេចឡើង។

ត្រីឆ្អិន

មាតិកាកាឡូរីអាស្រ័យលើប្រភេទត្រី។ តម្លៃថាមពលនៃម្ហូបប្រែប្រួលពី 110-150 kcal ។ បាតនៃខ្ទះចៀនត្រូវបានគ្របយ៉ាងក្រាស់ជាមួយចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងចាក់ប្រេងមួយស្លាបព្រាហើយបើកកំដៅ។ ដាក់​ស្រទាប់​នៃ​ពែង​ប៉េងប៉ោះ​ពីលើ គ្រប​ចាន​ជាមួយ​គំរប​មួយ ហើយ​ទុក​វា​ចោល​រយៈពេល ៥ នាទី​។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ត្រី​ដែល​បាន​ប្រឡាក់​ក្នុង​ប្រេង ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​គ្រឿងទេស​រយៈពេល ៦០-៣០ នាទី ។ ដាំឱ្យពុះ ១០-១៥ នាទី។ បម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែ។

Mackerel នៅក្នុង foil

មាន 130 kcal នៅក្នុងម្ហូបប្រូតេអ៊ីន។ ផលិតផល៖ ត្រី ១ ក្បាល ២ លីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកក្រូច គ្រឿងទេស។ ដើម្បីបងា្ករត្រីដែលមានជាតិជូរពីការប្រែជាស្ងួត និងគ្មានរសជាតិ វាត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ និងរុំក្នុង foil ពីរដង។ ដំបូងផ្នែកកណ្តាលត្រូវបានសម្អាតហើយការកាត់ជ្រៅត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើជ្រុងរៀងរាល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ច្របាច់​ទឹកក្រូច​បន្តិច​ហើយ​ច្របាច់​ទឹក​ចេញ។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់៖ លាយទឹកដោះគោជូរជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់ សំបកក្រូចឆ្មារ ម្រេច និងទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់​មក​លាប​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​បិទ​ជិត​ក្នុង​ foil ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ២០ នាទី​។ បម្រើជាមួយទឹកខ្មេះ ស្ពៃចិន ការ៉ុតហឹរ។

សាច់គោឆ្អិន

មាតិកាកាឡូរី - 350 kcal ក្នុង 2 ដង។ ដាក់សាច់ចំនួន 250 ដុំក្នុងទឹកត្រជាក់ រួចយកពពុះចេញ បន្ទាប់ពីឆ្អិន។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១ ម៉ោងជាមួយឫស parsley និងការ៉ុត។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន បន្ថែមស្លឹក Bay ខ្ទឹម និងគ្រឿងទេស។ ញ៉ាំក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយបន្លែឬ celery plakia ។

ចានបន្លែ

រូបមន្ត Plakia ។ មាតិកាកាឡូរី - 130 kcal / 100 ក្រាម។

• ឫស celery 200;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• 2 លីត្រនីមួយៗ ប្រេងបន្លែ ទឹក lemon ។

ឫស​និង​ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​កាត់​ជា​ស្រទាប់ៗ​ក្នុង​ចាន។ រដូវជាមួយប្រេងចាក់ទឹករំពុះជាមួយក្រូចឆ្មាដើម្បីឱ្យរាវគ្របដណ្តប់បន្លែ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកហួត។

ចាន zucchini

100 ក្រាម - 115 kcal .

• ម្សៅ - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្រេចពណ៌សនិង pinch នៃ nutmeg មួយ។

រលាយប៊ឺមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀន ហើយលាយជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទីចាក់ទឹកដោះគោ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើភ្លើងរហូតដល់ក្រាស់។ ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់កំពុងត្រជាក់កាត់ zucchini ទៅជាច្រូត។

បន្ថែមស៊ុត គ្រឿងទេស និងឈីសពាក់កណ្តាលទៅក្នុងល្បាយម្សៅទឹកដោះគោត្រជាក់។ ដាក់​ចាន​បន្លែ​ចំនួន ៦ ជាន់​លើ​បាត រួច​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​មួយ​ស្លាបព្រា​ពីលើ។ zucchini ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់រហូតដល់ការកាត់ត្រូវបានបញ្ចប់។ ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។

Ratatouille

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាប (90 kcal) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 zucchini ម្រេច eggplant;
• 4 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

បន្លែត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ដាក់ឆ្លាស់គ្នាក្នុងខ្ទះចៀន។ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសត្រូវចំហុយក្នុងខ្ទះចៀន ហើយប៉េងប៉ោះហាន់ ១ ផ្លែត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ គ្របដណ្តប់បន្លែជាមួយម៉ាសចាក់ទឹកកន្លះកែវហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលមួយម៉ោង។

អ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់តែ

casserole ឈីក្រុម Fulham បំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ មាតិកាកាឡូរី - 95 kcal / 100 ក្រាម។

• ឈីក្រុម Fulham 1% - 200 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃ bran និងទឹកដោះគោជូរមួយ;
• 1 ស៊ុតនិង 1 ផ្លែប៉ោម;
• pinch នៃ vanillin ឬ cinnamon ។

បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស​ដែល​កិន​រួច ច្របាច់​បញ្ចូល​គ្នា​បំពេញ​ផ្សិត ហើយ​ដុត​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​រយៈពេល ៤៥ នាទី។

នំសូកូឡា

បង្អែមមានត្រឹមតែ 95 kcal ។ យក៖

• 15 ក្រាម agar-agar ឬ gelatin;
• 2 ស្លាបព្រាពេញនៃកាកាវនិងទឹកឃ្មុំ;
• ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 មីលីលីត្រ។

ភ្នាក់ងារ gelling ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើម។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំដៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងនិងត្រជាក់។ វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយចាក់ gelatin នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយនៅក្នុងផ្នែក។ នៅក្នុងដំណើរការ, កាកាវ, ទឹកឃ្មុំ, និង vanillin ត្រូវបានបន្ថែម។ ម៉ាស់រាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានទម្រង់និទាឃរដូវហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីរឹង, តុបតែងជាមួយ berries ស្រស់។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកដុតខ្លាញ់

ជ្រើសរើសពី 6 រូបមន្ត។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេយកក្នុងមួយកែវរាវ។

• Kefir + ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ cinnamon និងខ្ញី, pinch នៃម្រេចក្តៅមួយ។
• គីវី + ក្រូចឆ្មា ២ ចំណិត ជីអង្កាម។
• ស្លឹកជីអង្កាម + មែក parsley ៧ ដើម។
• ផ្លែប៉ោម + ¼ក្រូចឆ្មា + 50 ក្រាម zucchini + ឫសខ្ញី 2 សង់ទីម៉ែត្រ + ត្រសក់ + ដើម celery ។
• ទឹកដោះគោជូរ + ក្រូចថ្លុង ½ + ម្នាស់ ៤ ចំណិតធំ + គ្រាប់ល្ពៅឆៅ ៣០ ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម + ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ, ដំបង cinnamon ។

បច្ចេកវិជ្ជារៀបចំ៖ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបោះចោលក្នុងកែវម៉ាស៊ីនលាយ និងរំពាត់។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានចំណាយលើទឹកក្រឡុក ហើយស្រាក្រឡុកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់។ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរាវបំពេញក្រពះ និងបង្កើតអារម្មណ៍ពេញលេញ។

របប​អាហារ​ផ្សេងៗ​ដែល​ផ្តល់​ជូន​សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​មិន​មាន​អ្វី​ភ្ញាក់​ផ្អើល​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​ទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវមានឆន្ទៈដ៏ធំសម្បើមដើម្បីញ៉ាំ buckwheat ឬអង្ករពេញមួយសប្តាហ៍។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការទប់ទល់នឹងការធ្វើទារុណកម្មបែបនេះ។ ជាអកុសលមិនមានការធានា 100% ថាទម្ងន់នឹងមិនត្រលប់មកវិញទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនចាំបាច់អស់សង្ឃឹមទេ! វាប្រែថាអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ដោយមិនធ្វើទារុណកម្មរាងកាយរបស់អ្នក។ របបអាហារនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានរបបអាហារគឺអស្ចារ្យនៅក្នុងភាពខុសគ្នានិងអាចបំពេញនូវរសជាតិស្មុគ្រស្មាញបំផុត។

អាហាររបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់បន្ថែមខណៈពេលដែលការញ៉ាំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ អាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញ។ ចិត្តនឹងមិនត្រូវបានបំផ្លាញទេ សុខភាពរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុក ហើយការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។ គីឡូក្រាមនឹងរលាយបន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែច្បាស់ជារលាយបាត់។

គំនិតខុសអំពីការតមអាហារ

នៅក្នុងគំនិតរបស់មនុស្សជាច្រើន អាហាររបបអាហារគឺជាអាហារគ្មានរសជាតិ ដែលត្រូវតែលេបដោយការឈឺចាប់ខ្លាំង។ នេះ​ជា​គំនិត​ខុស​មូលដ្ឋាន។ អាហាររបបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងមុខម្ហូបដែលរួមមានចានដែលមានមាតិកាកាឡូរីមានកំណត់។ អាហារបែបនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ភាពរីករាយដល់ក្រពះផងដែរ។

របបអាហារនិងកាឡូរី

នៅពេលទទួលទានអាហាររបបអាហារ ច្បាប់សំខាន់ និងសាមញ្ញមួយត្រូវបានសង្កេតឃើញ៖ កាឡូរីច្រើនត្រូវបានចំណាយច្រើនជាងការទទួលទាន។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃពិតជាអាចជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់!

ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើលេខនព្វន្ធ និងរាប់កាឡូរី។ យើង​ធានា​ថា​វា​មិន​ពិបាក​ទាល់​តែ​សោះ។ ព័ត៌មានអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារផ្សេងៗគឺពិតជាអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ អ្នកអាចស្វែងរកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ រូបមន្តខ្លះសម្រាប់ចានកាឡូរីទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សូម្បីតែមានការគណនាកាឡូរី។ និងរូបមន្តគណនារូបមន្ត ដែលបង្ហាញនៅលើគេហទំព័រអាហាររបបអាហារជាច្រើន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការគណនាកាឡូរីដ៏ល្អប្រសើរ និងរៀបចំសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនូវមុខម្ហូបដែលមានតុល្យភាពនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចានរបបអាហារ

របបអាហារមានកម្រិតខ្លះអំពីរបៀបដែលអ្នករៀបចំអាហារ។ ជម្រើសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចៀន រួមទាំងការចៀនជ្រៅ គឺពិតជាមិនអាចទទួលយកបានឡើយ។ ប៉ុន្តែឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំចានឆ្ងាញ់តាមរបៀបផ្សេងទៀត។

វាឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ដោយចំណាយតិចបំផុត អ្នកអាចរៀបចំចានរបបអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ផលិតផលត្រូវបានចំហុយនិងចំហុយជាចម្បង។ អ្នកក៏អាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃ salads ពីបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់។ ម្ហូបសមុទ្រក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ ចានរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យតុរបស់អ្នកមានបុណ្យ!

រៀនធ្វើផែនការម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

អាហារល្អ សុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប មិនពិបាករៀបចំនៅផ្ទះទេ។ រឿងមួយដែលអ្នកត្រូវចងចាំនោះគឺថា ដើម្បីទទួលបានរាងស្អាត វាមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំត្រឹមត្រូវទេ អ្នកគួរតែចំណាយពេលច្រើនក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងបន្ថយបន្តិចម្តង ៗ នូវផោនដែលមិនចាំបាច់។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្រាលជាងមុន មានទំនុកចិត្ត និងក្មេងជាងវ័យ។

ជម្រើសម៉ឺនុយគំរូ

ដូច្នេះ​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​បញ្ចុះ​ទម្ងន់​តាម​រយៈ​របប​អាហារ។ ការបង្កើតម៉ឺនុយដោយខ្លួនឯងគឺពិបាកណាស់។ របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលដែលបានស្នើឡើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកជម្រើសនៃចាន។ របបអាហារត្រូវបានរចនាឡើងដោយគិតគូរពីការពិតដែលថា 1100 កាឡូរីត្រូវបានចំណាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចានអាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកកុំភ្លេចយកទៅក្នុងគណនីតម្លៃថាមពលរបស់វា។

ម៉ឺនុយគំរូអាចមើលទៅដូចនេះ៖

ជម្រើស 1

• អាហារពេលព្រឹក 200 ក្រាមនៃបបរ (និយម oatmeal) រៀបចំជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ 50 ក្រាមនៃ berries (អាចស្រស់ឬកក) និងកាហ្វេមួយពែង។ ជាតិផ្អែមត្រូវបានដកចេញ!
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ការ៉ុតដឹងគុណ (ទំហំមធ្យមពីរ) រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: buckwheat ឆ្អិន 100 ក្រាម, salad បន្លែ (ការស្លៀកពាក់ - ប្រេង, និយមអូលីវ) ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀលស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម គីវី និងទឹកដម) – កន្លះកែវនឹងគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀត អ្នកគួរផឹកទឹកធម្មតាមួយកែវ ឬតែបៃតង។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: សាច់មាន់ឆ្អិន (អ្នកអាចមានទួរគី), សាឡាត់បន្លែ (ការស្លៀកពាក់ - ប្រេង) ។

ជម្រើសទី 2

• អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា, ពាក់កណ្តាលចេកមួយ។ តែ។ ជាតិផ្អែមត្រូវបានដកចេញ!
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ការ៉ុតកិន (ការ៉ុតមធ្យមពីរ) ផ្លែក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ (ណាមួយ)។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: អង្ករឆ្អិន 100 ក្រាម ត្រីចំហុយ និងបន្លែចំហុយ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: នំបុ័ងខ្មៅមួយភាគបួនជាមួយឈីក្រុម Fulham រីករាលដាល និងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះមួយ។ ផឹកទឹកធម្មតាមួយកែវ ឬតែបៃតង។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: omelet បន្លែ សាឡាត់បន្លែ (ការស្លៀកពាក់ - ប្រេង) ។

ជម្រើសទី 3

• អាហារពេលព្រឹក: បបរ (oatmeal ឬពណ៌ប្រផេះណាមួយ) 200 ក្រាម, រៀបចំជាមួយទឹកដោះគោ skim ។ ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ។ កាហ្វេខ្មៅគ្មានជាតិផ្អែម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ គ្រាប់ និងក្រូចថ្លុង 20 ក្រាម (មួយផ្នែកតូច ឬមួយផ្នែកធំ)។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: ស៊ុបបន្លែ (200 ក្រាម) ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ស្រាក្រឡុកនៃផ្លែប៊ឺរី (currants, blueberries, lingonberries, strawberries) ។ ផឹកទឹកធម្មតាមួយកែវ ឬតែបៃតង។
• អាហារ​ពេលល្ងាច: casserole ឈីក្រុម Fulham (មាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា!), ទឹក berry sour ។

ទាំងនេះគឺជាជម្រើសជាមូលដ្ឋាននៅលើមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ដោយគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្តូរទៅរបបអាហារ?

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមរបបអាហារនៅថ្ងៃសៅរ៍ឬថ្ងៃអាទិត្យ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន នេះគឺជាថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។ យកល្អកុំរៀបចំកម្មវិធី ឬដើរលេងប្រទេស។ មើលរាងកាយរបស់អ្នក, ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរណាមួយនៅក្នុងរបបអាហារគឺភាពតានតឹងសម្រាប់វា។ វាល្អប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសសម្របខ្លួនដោយស្ងប់ស្ងាត់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនៅផ្ទះ។ ហើយនៅពេលទំនេររបស់អ្នក អ្នកអាចបង្កើតយ៉ាងហោចណាស់ម៉ឺនុយគំរូមួយសម្រាប់សប្តាហ៍ដំបូង ហើយរកមើលរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវខណៈពេលដែលសម្រកទម្ងន់។

វគ្គសិក្សាដំបូង - ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

ស៊ុបរបបអាហារគឺស្ទើរតែជាឧបករណ៍ដុតខ្លាញ់ដ៏ល្អ។ ពួកវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើន និងមានពន្លឺ។ ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់រួមជាមួយនឹងការញ៉ាំស៊ុបបន្លែនឹងកើតឡើងកាន់តែសកម្ម។

ច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបរបបអាហារ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំស៊ុបសុខភាពដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវតែស្រស់ ហើយគ្រឿងទេសត្រូវតែធម្មជាតិ។ អំបិលគួរតែត្រូវបានប្រើឱ្យតិចបំផុត។

ស៊ុបចម្អិនលឿនណាស់ ដូច្នេះវារក្សារសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។ វាមិនត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតទេ វាតែងតែត្រូវបានបរិភោគស្រស់ ច្បាប់ចម្បងគឺមិនត្រូវផ្សំអាហារដែលមិនឆបគ្នាទេឧទាហរណ៍សាច់ជាមួយធញ្ញជាតិត្រីជាមួយស៊ុត។

ស៊ុបគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ដើមនិងស្លឹកក៏នឹងត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ប៉ុន្តែមានតែទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់បន្សំប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ ទឹកដំបូងត្រូវតែបង្ហូរ។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ស៊ុបដើម

ចង់បានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍?

1. ស៊ុប Basil. ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺប្រទេសអ៊ីតាលី។ ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ យក​ខ្ទឹមបារាំង​តូច​មួយ​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត រួច​យកទៅ​ប្រឡាក់​ក្នុង​ប៊ឺ។ peas ពណ៌បៃតងវ័យក្មេង និងទំពាំងបាយជូរបន្លែតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកត្រូវចំហុយលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​កិន​សណ្តែក​ចូល​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ រួច​យក​ទៅ​ស្ងោរ។ បន្ថែមក្រែមបន្តិច និង basil chopped ទៅស៊ុបដែលបានបញ្ចប់។
2. ស៊ុប​ប៉េងប៉ោះ. ប្រហែលជាករណីលើកលែងក្នុងចំណោមស៊ុបរបបអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការសាច់ 200 ក្រាមនិងដំឡូងមធ្យមពីរបីដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកមួយលីត្រ។ បន្ថែម 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលាបនិងខ្ទឹមបារាំងតូចមួយទៅទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់។ កន្លះម៉ោងស៊ុបរួចរាល់។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​បន្ថែម​ម្រេច​ផ្អែម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និង​ខ្ទឹម​ស។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀត ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ មិនមានអាណាឡូកសាច់របបអាហារសម្រាប់ស៊ុបនេះទេ។
3. Zucchini ឬស៊ុបល្ពៅ. រូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងរហ័ស។ Zucchini (ល្ពៅ) ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាំឱ្យពុះ។ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមក្រែមឬប៊ឺនិងអំបិលបន្តិច។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​ស្ងោរ​ស៊ុប​សម្រាប់​ពីរ​បី​នាទី​វា​ជា​ការ​ស្រេច​! ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយ Cream sour និងឱសថ។

សាច់នៅក្នុងរបបអាហារ

សាច់គោ បសុបក្សី និងទន្សាយត្រូវបានគេប្រើជាសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ម្ហូបរបបអាហារបដិសេធទាំងស្រុងចំពោះការចៀន ដូច្នេះចានត្រូវបានចំហុយ ឬសាច់ត្រូវបានស្ងោរ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផលិតផលក្នុងទម្រង់កំទេច។

ចានសាច់របបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះទៀត សាច់ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត និងមានកាឡូរីតិចតួច។

ចានសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នក​អាច​ស្ងោរ​សាច់​តូចៗ ប្រើ​ទំពាំងបាយជូរ​សម្រាប់​ស៊ុប និង​បម្រើ​សាច់​ជាមួយ​បន្លែ​ចំហុយ ឬ​ស្រស់។ ជាជម្រើសមួយ អ្នកក៏អាចធ្វើ goulash ពីបំណែកនៃសាច់ដោយចំហុយសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើអ្នក stew បំណែកនៃសាច់គោគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour អ្នកនឹងទទួលបានសាច់គោ stroganoff ដ៏អស្ចារ្យ។ ដើម្បីឱ្យម្ហូបក្លាយជារបបអាហារពិតប្រាកដដំបូងអ្នកត្រូវឆ្អិនសាច់គោហើយគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យក៏អាចត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់សាច់ minced ។ ទាំងនេះគឺជា cutlets, meatballs, meatballs ។ រូបមន្ត​ក្នុង​ម្ហូប​អាហារ​មិន​ខុស​ពី​រូបមន្ត​បុរាណ​ទេ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាចានស្រដៀងគ្នាទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយ.

សាច់ Chopped គឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំម្ទេស stuffed, zucchini, វិលស្ព, casseroles និងវិល។ ចានទាំងនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃម្ហូបរបបអាហារ ព្រោះវាផ្សំសាច់ជាមួយបន្លែ។

សាច់ពណ៌សរួមមានសាច់មាន់ ទួរគី និងទន្សាយ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិខ្ពស់របស់វា និងមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ សាច់ត្រូវបានរំលាយបានល្អដោយមិនបណ្តាលឱ្យធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបពីសាច់មាន់ ទន្សាយ និងទួរគី មិនពិបាករៀបចំទេ។

សាច់​ដូច​បាន​កត់​សម្គាល់​ខាង​លើ ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​ស្ងោរ ចំហុយ ឬ​ស្ងោរ។ សាច់​ស្ងោរ ឬ​ចំហុយ​ចូល​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​បន្លែ និង​គ្រឿងទេស​ធម្មជាតិ។ សាច់ពណ៌សត្រូវបានចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ - ប៉េងប៉ោះក្រែមជូរបន្លែ។

ចានសុដន់សាច់មាន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡ។ សុដន់ក៏ត្រូវបានវាយដំ និងដុតនំជាមួយបន្លែ និងគ្រឿងទេសផងដែរ។

ម៉ឺនុយ Lenten ដោយគ្មានត្រីគឺមិននឹកស្មានដល់។ ត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ម្ហូប​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ។ ត្រីអាចត្រូវបានដុតនំ ស្ងោរ និងចំហុយដូចសាច់។ មួយនៃងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ, ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តឆ្ងាញ់គឺត្រីដុតនំនៅក្នុង foil ។ ត្រីខ្លួនឯង ក្រូចឆ្មារ គ្រឿងទេស និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ត្រូវបានដាក់ក្នុងក្រដាស់ដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរុំ foil ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ នេះប្រហែលជាវិធីជោគជ័យបំផុតមួយក្នុងការចម្អិនត្រី។

របបអាហារនិងបន្លែ

របបអាហារ និងបន្លែគឺមិនអាចបំបែកបាន។ ពួកវាត្រូវបានស្ងោរ ស្ងោរ ឬបរិភោគឆៅ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែ។ ចានមានកាឡូរីទាប ងាយរំលាយ និងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។

មួយនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត និងមិនមានការចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺដំឡូងអាវ។ វាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏មិនត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ។ អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងទាំងនេះជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

ចានរបបអាហារដែលធ្វើពី zucchini ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរព្រោះ zucchini ក៏ជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបផងដែរ។ រូបមន្តរបបអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺការដុតនំ zucchini នៅក្នុងឡ។ ចង្ក្រានទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតនំ zucchini ដោយគ្មានប្រេងអ្វីទាំងអស់។ គ្រាន់តែកាត់វាជារង្វង់ ដាក់វាក្នុងធុងធន់នឹងកំដៅ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស និងខ្ទឹមស រួចដាក់ចូលក្នុងឡ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

Stews, porridges, casseroles និងស៊ុបត្រូវបានរៀបចំពី zucchini ផងដែរ។ ល្ពៅត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។

ជាទូទៅអ្នកអាចប្រើបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមាន។ ប៉ុន្តែនៅតែមានតម្លៃបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបគឺស្ពៃក្តោប ជាពិសេសខាត់ណាផា្កស្ព។ មុខម្ហូបដែលផលិតពីផ្កាខាត់ណាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែកទៀតផង។ ហើយភាពផ្តាច់មុខរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមៗដោយរាងកាយ។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានចំហុយ ដុតនំ និងស៊ុបសុទ្ធត្រូវបានរៀបចំពីវា។

ផលិតផលទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនអាចជំនួសបានផងដែរ។ មិនមានរបបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពតែមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចធ្វើបានដោយគ្មាន kefir ទឹកដោះគោនិងឈីក្រុម Fulham ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានបរិភោគជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែប៊ឺរី។

ប៉ុន្តែស្តេចនៃផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបគឺឈីក្រុម Fulham ដោយមិនសង្ស័យ។ ផលិតផលរបបអាហារនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ:

• ចានឯករាជ្យ - នំខេក, នំខេក, ប៉ាស្តា;
• ចានរបបអាហារធ្វើពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ mousses និងស្រាក្រឡុកជាមួយ berries និងផ្លែឈើ;
• ឈីក្រុម Fulham និង casseroles បន្លែ (ឧទាហរណ៍, ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ chopped) ។

របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាវិធីសង្គ្រោះជីវិត។ មិនចាំបាច់ហត់នឿយខ្លួនឯងដោយបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត!តាមពិតទៅ ម្ហូបរបបអាហារមានភាពខុសគ្នាតែនៅក្នុងបញ្ជីជាក់លាក់នៃផលិតផលដែលអាចទទួលយកបាន និងបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ដំណើរការរបស់វា។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ផ្ទះបាយបែបនេះនឹងតែងតែផ្តល់នូវអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនឹងជួយសម្រួលដល់តួលេខរបស់ពួកគេ!

ថ្ងៃនេះ មុខម្ហូបរបស់យើងរួមមានមុខម្ហូប រូបមន្តដែលជួយរក្សារាងរបស់អ្នក ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងដែលអាចរៀបចំនៅផ្ទះបាន។

មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសស្ត្រីដែលបានព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ជារឿយៗហត់នឿយដោយរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា ពេលខ្លះគ្រាន់តែស្រេកឃ្លាន ហើយលទ្ធផលគឺជួនកាលសូន្យ។

ថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនបានយល់ស្របថា ជាគោលការណ៍ អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏ដោយដែលចិត្តអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែជារឿយៗក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃគួរតែមានអាហារយ៉ាងហោចណាស់បីហើយអាហារគួរតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានចែកចាយរវាងអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចតាមសមាមាត្ររៀងគ្នា - 40%, 35% និង 25% ។

ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រ។

ជាការពិតណាស់រឿងសំខាន់គឺថាចានមិនត្រឹមតែមានការប្រែប្រួលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ដើម្បីជួយអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែជួយអ្នកឱ្យស្រកគីឡូបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយទៀតផង។

មុខម្ហូបរបបអាហារធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពចម្រុះរបស់វា ចាប់ពីវគ្គដំបូងរហូតដល់បង្អែមផ្សេងៗ

ដូច្នេះថ្ងៃនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអំពីរូបមន្តសម្រាប់ចានរបបអាហាររៀបចំនៅផ្ទះ។

សាឡាត់របបអាហារពីល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

សាឡាត់របបអាហាររសជាតិដើមនិងមើលទៅស្រស់ស្អាត

សមាសភាពនៃការបំពេញសាឡាត់និងទឹកជ្រលក់

កិនល្ពៅនៅលើ grater មធ្យម

ច្របាច់​ទឹកក្រូច​កន្លះ​ផ្លែ​ចូលក្នុង​ល្ពៅ រួច​ទុកចោល ១៥-២០ នាទី​។

យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប

បន្ថែមទៅល្ពៅ

បន្ថែម raisins លាងមុននិងស្ងួតទៅផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ

ច្របាច់​ទឹកក្រូច​កន្លះ​ផ្លែ​ចូលក្នុង​ប្រេង។

បន្ថែម cinnamon

កូរឱ្យសព្វ

ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងចានបម្រើ

ការបន្ថែមការបំពេញ

ប្រោះគ្រាប់ល្ពៅលាបពីលើ

សាឡាដស្ពៃក្តោបចិនមានជាតិជូរ និងស្រាលសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់

សាឡាត់មានកាឡូរីទាប ហ៊ានណាស់ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។

មុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូច

Salad សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង A ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងរក្សាស្បែកឱ្យរលោង និងស្រស់ស្អាត។

ចានរបបអាហារ - សាឡាត់ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត

Carrots ជាមួយ mint

សមាសភាពនេះគឺសម្រាប់ 4-6 ដង

• carrots ដឹងគុណ - 300 ក្រាម។
• ចំហុយ, លាង raisins (និយមគ្មានគ្រាប់) - ½ tbsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ស្លឹក mint កាត់ - ¼ tbsp ។

ការរៀបចំ៖

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ mint ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីបន្ថែម mint ពេលបម្រើ។

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចក្រហម

• ត្រសក់ - ៣ ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ភី។
• ទឹក lemon - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងចំណិត
2. លាបម្រេចកាត់ជាចិញ្ចៀន
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់ទឹកនិងប្រេងលើវា។

អង្ករសំរូប

• អង្ករសំរូបឆ្អិន - 1 tbsp ។
• Celery - 3 ដើម
• អូលីវកាត់ - 50 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 3 ស្លាប
• ការ៉ុតឆ្អិន - ២ ភី។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ប្រេង Canola - 1/3 tbsp ។ លីត្រ
• Parsley, chopped ល្អ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - ½ tsp ។

ការរៀបចំ៖

លាយអង្ករជាមួយត្រសក់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង អូលីវ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានធ្វើ។

ស៊ុបដុតខ្លាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គោលការណ៍នៃសកម្មភាពរបស់ស៊ុបគឺថា ដើម្បីរំលាយវា រាងកាយត្រូវការថាមពលច្រើនជាងវាប្រើប្រាស់

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើស៊ុប

ដាក់​ទំពាំងបាយជូរ​នៅលើ​ចង្ក្រាន កាត់​ស្ពៃក្តោប​ឱ្យ​ល្អិត ហើយ​បំបែក​ផ្កាខាត់ណា​ទៅជា​ផ្កា។

កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ

កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ

ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ទាំងពីរ​ប្រភេទ​ទៅក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ពុះ​ដើម្បីឱ្យ​ទឹក​គ្រប​បន្លែ​

បន្ថែមការ៉ុតនិងម្ទេសចំអិន 10 នាទី។

កាត់ celery ជាពាក់កណ្តាលប្រវែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ ហើយកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបផងដែរ។

បុកខ្ទឹមសដោយផ្នែកម្ខាងនៃកាំបិត ហើយកាត់ឱ្យល្អិត

បន្ថែម celery, គំនិត, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមទៅស៊ុប, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។

ប៉េងប៉ោះស្ងួតកាត់ជាច្រូត

បន្ថែម basil, រមៀត, coriander, ម្រេចទៅស៊ុបមួយ pinch បន្ថែមប៉េងប៉ោះ។

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ដាំឱ្យពុះ 2 នាទី រួចយកចេញពីកំដៅ ទុកស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ ញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។

ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់

ចាក់ស៊ុបចូលទៅក្នុងចាន, ប្រោះជាមួយឱសថ

ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីដោយមិនចំអិន

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 1 ស៊ុតឆ្អិន
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• 1 បាច់នៃ dill ពណ៌បៃតង
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
• 1 កញ្ចប់នៃ kefir 1% ខ្លាញ់

កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម អ្នកអាចប្រើពណ៌សមួយសម្រាប់ស៊ុប

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមហើយបន្ថែមទៅស៊ុត។

វិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំង, dill

បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅស៊ុតនិងត្រសក់

បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ kefir

បន្ថែមអំបិលបន្តិច

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស៊ុបដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត

ស៊ុប​បន្លែ

• Celery - 3 ដើម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Turnip - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• zucchini តូច - 1 ភី។
• ដំឡូងជ្វា - 1 ភី។
• Parsley - 1 បាច់
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស្លឹក Bay, peppercorns

ការរៀបចំ៖

1. លាងបន្លែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
2. ដាក់ក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិន 10 នាទី។
3. បន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេច

ស៊ុប spinach ជាមួយតៅហ៊ូ

• តៅហ៊ូ - 1 កញ្ចប់
• spinach ច្របាច់ - 3 tbsp ។
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 10 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង, chopped - ¼ tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន
2. ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងវា។
3. ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ៥ នាទី។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប

ចាំបាច់៖

• Kohlrabi - ១
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 0.5 fork
• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 tbsp ។
• ទឹក - 3 tbsp ។
• ម្រេចស

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប (kohlrabi, បកមុន)
2. លាយទឹកដោះគោជាមួយទឹក
3. បន្ថែមម្រេចនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន
4. បន្ថែមស្ព, រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបត្រីចំហុយ

ចាំបាច់៖

• 3 សាច់ត្រីគ្មានខ្លាញ់ណាមួយ។
• 1 ការ៉ុត
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី

កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូត

ចាក់ទឹកកន្លះកែវចូលក្នុងចានហើយចាក់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងទម្រង់ multicooker ពិសេស។

អំបិលត្រីប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសទាំងសងខាង

ដាក់​ត្រី​ចូល​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ចំហុយ​រយៈពេល ៣០ នាទី​

ចាំបាច់៖

• 3 ការ៉ុតធំ
• ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ
• 1/2 ពែង semolina
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន

ចម្អិនការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់

ត្រជាក់និងលាបការ៉ុត

កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប

បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, semolina, លាយ

បង្កើត cutlets ពីម៉ាស់លទ្ធផលនិងរមៀលនៅក្នុង semolina ។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែល heated ជាមួយប្រេង, fry cutlets នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

នំឈីសចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្ហូបរបបអាហារធ្វើពីឈីក្រុម Fulham

សមាសភាពនៃចាន

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយសមមួយ។

វាយក្នុងស៊ុតហើយកូរ

បន្ថែមជាតិផ្អែម, កូរ

បន្ថែមកន្ទក់

បន្ថែមម្សៅ, កូរ

ចាក់ទឹកកន្លះកែវចូលក្នុងចាន Multicooker

ដាក់ផ្សិតពិសេសមួយនៅលើកំពូលនៃចាន

យើងបង្កើតនំឈីសពីឈីក្រុម Fulham ហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។

ដាក់ធុងជាមួយឈីសនៅក្នុង multicooker មួយកំណត់សម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 100 ដឺក្រេមួយ។

យើងយកខ្ទះចេញពី multicooker ទុកអោយ cheesecakes ត្រជាក់បន្តិច រួចយកវាចេញ

ដាក់លើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយចំណិត nectarine

សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម

ចាំបាច់៖

• គ្រោងឆ្អឹងមាន់ - ១
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - ½ tbsp ។
• ទឹក 1 tbsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. លាងសម្អាតសាច់មាន់ពីខាងក្នុង យកស្បែកចេញ យកខ្លាញ់ចេញ
2. លាបទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
3. លាបជាមួយប្រេងបន្លែ
4. ដាក់​គ្រោងឆ្អឹង​ដាក់​លើ​កែវ​ទឹក រួច​ដាក់​ក្នុង​ឡ
5. ចម្អិន 30-35 នាទីរហូតដល់សាច់ឆ្អិន

រូបមន្តត្រី - pollock នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ dill

ចាំបាច់៖

• Pollock fillet - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ ដើម
• ក្រូចឆ្មា - ¼ ផ្នែក (កាត់ជាចំណិត)

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• Dill - 1 បាច់ (កាត់ល្អ)
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
• mustard រួចរាល់ - ½ tsp ។
• ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
2. លាងជម្រះ fillet និងលាបជាមួយទឹកជ្រលក់
3. ដាក់បំណែក pollock នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
4. ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មានៅលើកំពូល
5. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់រួចរាល់
6. ត្រជាក់, sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

ការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកគឺទឹកក្រឡុក ដែលជាអ្វីដែលរវាងទឹកផ្លែឈើ និងទឹកសុទ្ធ។

អ្នក​អាច​រៀបចំ​វា​ពី​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ណាមួយ អ្វីគ្រប់យ៉ាង​ត្រូវបាន​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​រឿង​សំខាន់​គឺ​អាច​ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​របស់​ស្រាក្រឡុក​បាន​ត្រឹមត្រូវ។

ទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង។ ស្រាក្រឡុកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផល៖

• គីវី ១ ផ្លែ
• ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ផ្លែ
• ចេក ១ ផ្លែ
• 5 ស្លឹក spinach ពណ៌បៃតង
• 2 sprigs parsley បៃតង
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា

គីវី លាបមុន កាត់ចូលទៅក្នុងគូប

កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតពាក់កណ្តាលដោយយកស្នូលចេញ

ចេកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត

ហែកស្លឹក spinach និង parsley ដោយដៃ

បន្ថែមទឹកឃ្មុំ

កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

បង្អែមរបបអាហារ - ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham

ចាំបាច់៖

• ផ្លែប៉ោម - 7 ភី។
• ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។ លីត្រ
• cinnamon - 1 tsp ។
• Nutmeg - ¼ tsp ។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កិនស្ករ, cinnamon, គ្រាប់ជាមួយឈីក្រុម Fulham
2. ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយបំពេញជាមួយល្បាយឈីក្រុម Fulham ។
3. ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 5-7 នាទីនៅ 160 ដឺក្រេ។

ខូឃីខ្ញីរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

បង្អែម​ដ៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែល​អ្នក​អាច​ព្យាបាល​ខ្លួន​អ្នក​ក្នុង​ថ្ងៃ​សម្រក​ទម្ងន់។ អានរូបមន្ត....

ខូគី Oatmeal "របបអាហារ"

ខូគីទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពី oatmeal ផ្លែឈើ និងគ្រាប់។

របប​អាហារ​មិន​មែន​មាន​ន័យ​ថា​វា​ចាំបាច់​មិន​ឆ្ងាញ់​និង​មិន​ឆ្ងាញ់​នោះ​ទេ។

ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញការ៉េមធម្មតាក្នុងពែង waffle ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាការ៉េមមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកញ៉ាំវាត្រឹមត្រូវក៏ដោយ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។

គ្រាន់តែដាក់កែវមួយឡែក បន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរី ឬលីងហ្គនប៊ឺរីទៅក្នុងការ៉េម ហើយបង្អែមដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត និងសាកសមនឹងអ្នក។

ភាគច្រើននៃអ្នកទាំងឡាយណាដែលជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការសម្រកទម្ងន់ហើយត្រលប់មកវិញនូវភាពទាក់ទាញនិងភាពសុខដុមរមនាគិតអំពីសំណួរអំពីរបៀបរក្សាលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ និងរបបអាហារគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទម្ងន់។

ថ្ងៃនេះការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងនឹងផ្តោតលើរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ អ្នក​នឹង​អាច​មើល​ឃើញ​ថា​អ្នក​អាច​រក្សា​រាង​បាន​ដោយ​មិន​ព្រម​បដិសេធ​ខ្លួន​ឯង​ពី​ការ​រីករាយ​នៃ​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់។ អ្នក​អាច​ធានា​បាន​ថា​មុខ​ម្ហូប​អាហារ​នឹង​ផ្គាប់​ចិត្ត​គ្រួសារ​ទាំង​មូល។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើការធ្វើផែនការម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវ។ ការរៀបចំចានភាគច្រើននឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយនឹងមិនតម្រូវឱ្យអ្នកមានជំនាញពិសេសណាមួយឡើយ។ រឿងចំបងគឺត្រូវចងចាំជានិច្ចថាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរៀបចំត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះសម្រាប់មិនត្រឹមតែរាងស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសុខភាពទៀតផង។

រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គន្លឹះគឺជាធម្មតាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារពេលព្រឹកគួរតែរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយមនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ។

Oatmeal សម្រាប់ពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏មានតម្លៃបំផុតនេះយើងនឹងត្រូវការ:

• oatmeal - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 2/3 ពែង;
• ទឹក - 2/3 ពែង;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 ស្លាបព្រា;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាយទឹក និងទឹកដោះគោ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មក​ដាក់​អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​តូច រួច​យក​បបរ​ទៅ​ស្ងោរ ហើយ​ទុកចោល​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រយៈពេល ១០-២០ នាទី​។ កូរម្តងម្កាល។ សូមចំណាំថា ដុំធំ និងក្រៀម ត្រូវការពេលចម្អិនយូរជាងដុំតូចៗ ប៉ុន្តែវាមានជាតិសរសៃច្រើនជាង។ ដាក់បបរនៅលើចានហើយបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោជូរ។

Oatmeal ក៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយចេក ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែប៉ោមមួយចំនួនផងដែរ។ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចានប្រសិនបើចង់បាន។

omelette ក្រិកឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តរបស់យើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារនឹងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយការញ៉ាំស៊ុតដែលមានតម្លៃសមរម្យនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសកម្មភាពយឺតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុសំខាន់ៗផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ៖

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យតូច - 2 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ឈីស feta ឬឈីស - 25 ក្រាម;
• ចំណិតនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

កំដៅប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀន។ វាយពងនៅក្នុងធុងណាមួយដោយ whisk ។ ឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូច។ ចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំចូលទៅក្នុងខ្ទះ លើកគែមបន្តិច។ ចៀន omelet រហូតដល់កណ្តាលជិតរួចរាល់។ ដាក់ឈីសនិងប៉េងប៉ោះនៅលើពាក់កណ្តាលនៃម្ហូបពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ ផ្ទេរ omelette ដែលបានបញ្ចប់ទៅចានមួយ។ បម្រើជាមួយចំណិតនំប៉័ង។

អ្នក​ជំនាញ​ខាង​អាហារូបត្ថម្ភ​ទាំងអស់​អះអាង​ជា​ឯកច្ឆ័ន្ទ​ថា អ្នក​ដែល​ងាយ​នឹង​ឡើង​ទម្ងន់​លើស​មិន​គួរ​អង្គុយ​លើ​របប​អាហារ​ទេ ពួកគេ​គួរ​តែ​ប្ដូរ​ទៅ​របប​អាហារ​វិញ។ រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃដែលផ្តល់ជូនដោយពួកយើងនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះគួរតែក្លាយជារបៀបរស់នៅរបស់មនុស្ស។ ក្នុងករណីនេះ តួលេខរបស់អ្នកនឹងមិនទទួលរងពីការប្រែប្រួលទម្ងន់ថេរនោះទេ ហើយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកក៏នឹងនៅតែមានសុខភាពល្អផងដែរ។ តោះបន្តទៅស្គាល់មុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាប។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ានណាស់។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់?

នំប៉ាវខ្ជិលជាមួយឈីក្រុម Fulham

ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវខ្ជិល យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម;
• ស៊ុតមួយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួកាឡូរីទាប;
• dill និង parsley ។

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយនឹងពណ៌សនៃស៊ុតមួយ ម្សៅ និង dill chopped ល្អ និង parsley ។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើក្តារកាត់ដែលប្រោះដោយម្សៅហើយរមៀលចេញ flagella ។ ពួកវានីមួយៗគួរមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ កាត់បាច់ជាបំណែកៗប្រវែង 4 សង់ទីម៉ែត្រ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងមួយ រួចយកទៅស្ងោរ។ ចម្អិននំប៉ាវខ្ជិលរយៈពេល 5 នាទី។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីពួកគេអណ្តែតទៅលើផ្ទៃ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

ស៊ុបស្រាលជាមួយអង្ករនិងខាត់ណាផា្កស្ព

ចូរបន្តធ្វើជាម្ចាស់នៃអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។ រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃចាំបាច់រួមបញ្ចូលការរៀបចំចានក្តៅ។ សម្រាប់ស៊ុបកាឡូរីទាបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាមនៃ inflorescences;
• អង្ករស - មួយស្លាបព្រាបាយ;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - ½ដុំ;
• ការ៉ុត;
• dill និង parsley ។

ដាំបាយក្នុងទឹកដាំពុះ ១៥នាទី។ បន្ថែមដំឡូងបំពង ខ្ទឹមបារាំងល្អិត និងការ៉ុតដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែបន្ថែមផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពតូចៗទៅក្នុងស៊ុប។ បន្ទាប់មកទុកម្ហូបឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើស៊ុបជាមួយ dill chopped ល្អនិង parsley ។

ចំណិតត្រីចំហុយ

រូបមន្តដែលមានរូបថតអាចរកបាននៅថ្ងៃនេះនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីជាច្រើនដែលឧទ្ទិសដល់ការចម្អិនអាហារក៏ដូចជានៅលើវិបផតថលផ្សេងៗ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបខាងក្រោម អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• សាច់ត្រី - 0,5 គីឡូក្រាម;
• នំកែកឃឺកំទេច - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោឬទឹក - 125 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ½កុំព្យូទ័រ។ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• nutmeg ។

កិនសាច់ត្រី និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមទឹកដោះគោ ឬទឹក ស៊ុត និងគ្រាប់ផ្លែឈើច្របាច់ចូលទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

លាយសាច់ minced យ៉ាងហ្មត់ចត់។ សើមដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្កើតជា cutlets oblong ។ អ្នក​អាច​ស្ងោរ​ម្ហូប​នេះ​ក្នុង​ឡចំហាយ​ពីរ ឬ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្នុង​បរិមាណ​ទឹក​តិចតួច។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។

យើងបន្តពិចារណាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម។ រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរូបថត សមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អ នឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះបំពេញសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។

អាហារសម្រន់គុយទាវបូព៌ា

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ យើងនឹងត្រូវការ៖

• មី - ២០០ ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកត្រី - 1 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកកំបោរមួយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;
• ក្រូចត្លុង - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ - ½ដុំ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 3 ភី។ ;
• បង្គា - 400 ក្រាម;
• cilantro និង mint បៃតង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ដាំ​គុយទាវ​ក្នុង​ទឹក​ឱ្យបាន​ច្រើន​រយៈពេល ៧-១០ នាទី។ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ ដាក់គុយទាវក្នុងចាន។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ទឹកត្រី ស្ករ ទឹកកំបោរ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការលើម្ទេស។ យើង​កាត់​ដើម​បន្លែ ហើយ​ជម្រះ​វា​ជា​គ្រាប់។ កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅល្បាយ។ បកសំបកក្រូចថ្លុង ហើយបន្ថែមម្សៅទៅសាឡាដ។ កាត់ការ៉ុតជាច្រូត ហើយខ្ទឹមបារាំងបៃតងជារង្វង់ស្តើងៗ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមបង្គា ជីអង្កាម និងជីរអង្កាម ចូលទៅក្នុងគ្រឿង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបម្រើ។

គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តអាហារសម្រន់នេះ ហើយនឹងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃមិនគួរសាមញ្ញពេកនិងគួរឱ្យធុញទេ។

ស៊ុបរបបអាហារ

ដើម្បីចម្អិនស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ប្រេងអូលីវ - 3 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• ម្សៅការី - 2 ស្លាបព្រា;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ទឹកកំបោរ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ឫសខ្ញីតូច;
• ដំឡូងជ្វា - 800 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1,5 លីត្រ;
• សណ្តែកក្រហម - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• coriander ។

ស៊ុបដែលផលិតពីផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សូម្បីតែនៅក្នុងរបបអាហារបួសក៏ដោយ។ តោះបន្តមើលរូបមន្តល្អបំផុតដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគួរឱ្យធុញ។

បន្ថែមដំឡូងជ្វា និងសណ្តែកដីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលបានចម្អិនជាមុន។ ចំអិនប្រហែល 20 នាទី។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ នៅពេលនេះចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅវា។ កិនឫសខ្ញីនៅលើ grater ល្អហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុបរួមជាមួយការចៀន។ នៅចុងបញ្ចប់ទឹកនៃកំបោរមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យលាងស៊ុបដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ។ បម្រើម្ហូបជាមួយ coriander chopped ល្អ។

អាហារពេលល្ងាចរបបអាហារ

ដើម្បីឱ្យអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ (ឥឡូវនេះយើងកំពុងពិចារណារូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ) ត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលមានកាឡូរីទាបដ៏ល្អ បន្លែ បសុបក្សីគ្មានខ្លាញ់ និងត្រីគឺល្អបំផុត។

បាសសមុទ្រនៅក្នុងឡ

ដើម្បី​ឱ្យ​គ្រួសារ​អ្នក​ភ្ញាក់ផ្អើល និង​រីករាយ​ក្នុង​ពេល​ទទួលទាន​អាហារ​ពេល​ល្ងាច អ្នក​គួរ​ចម្អិន​បាស​សមុទ្រ​ជាមួយ​ជី​វ៉ាន់ស៊ុយ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន C និងជាតិដែក។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• បាសសមុទ្រ - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជ fennel - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រាប់ពូជ cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រាប់ពូជ mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• រមៀត - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• fennel - ក្បាលមួយ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• coriander បៃតង។

perch នឹងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាព 220 ° C ។ ម្ទេសត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយវាជាមួយ cumin, fennel, រមៀត និង mustard ។ បំណែកតូចមួយនៃ foil គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ រាលដាល 1/3 នៃល្បាយគ្រឿងទេសនៅលើវា។ ជូតគ្រឿងទេសដែលនៅសល់លើត្រីហើយដាក់វានៅលើ foil ។ ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មានៅលើកំពូលនៃ perch ។ រុំត្រីនៅក្នុង foil និងបិទគែម។ ដាក់ស្នាដៃនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ពេលវេលាដុតនំសរុបគឺ 15 នាទី។ បម្រើត្រីជាមួយ coriander ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ការរៀបចំចានឆ្ងាញ់នឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ប៉ុន្តែនឹងទទួលបានផ្លែក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

នៅពេលកម្ចាត់ទម្ងន់លើសពេលខ្លះអ្នកត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាបន្តបន្ទាប់ - ការថយចុះភាពស៊ាំបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនភាពតានតឹង។

ទោះបីជាអ្នកស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំងដោយសាររបបអាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យក៏ដោយ វាមិនមានការធានាថាលទ្ធផលនឹងមិនមានរយៈពេលខ្លីនោះទេ ទម្ងន់អាចនឹងកាន់តែធំជាងមុនទៅទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក?

ចម្លើយគឺនៅខាងក្រោម។

របបអាហារនិងការជ្រើសរើសរបស់ពួកគេ។

វិធីសាស្ត្រ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​បំផុត​គឺ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​កាឡូរី​ទាប ប៉ុន្តែ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

នៅពេលដែលអាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយសារតែជំងឺជាក់លាក់មួយ អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផល។

ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនរបបអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។

វាប្រសើរជាងប្រសិនបើវិធីនៃការញ៉ាំនេះក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃជីវិត។

អត្ថប្រយោជន៍ពីវា៖

• ចុះ​ទម្ងន់;
• សំអាតពោះវៀន, ធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀន;
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល;
• ពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងធាតុមានប្រយោជន៍;

អាហាររបបអាហារអាចជាធម្មជាតិ ឬឯកទេស។

ផលិតផលធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ៖

• ប្រូតេអ៊ីនគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារដែលមាននៅក្នុងសាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់សាច់គោ) ត្រី (hake, cod, carp, pollock, pike perch) និងអាហារសមុទ្រ (mussels, clams, crabs និងបង្គា);
• ទឹកដោះគោ - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិស្ករ;
• បបរធញ្ញជាតិ (buckwheat, millet);
• ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (នំបុ័ង rye, bran oat, muesli);
• បន្លែ និងផ្លែឈើ (ក្នុងបរិមាណតិចតួច ទំពាំងបាយជូ និងចេកត្រូវបានដកចេញ);
• តែ​បៃតង;
• chicory ។

ផលិតផលអាហារបំប៉នពិសេសគឺជាអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយអ្នកឯកទេសដែលជួយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីននិងសារធាតុចាំបាច់នៅពេលដែលមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ពួកគេ។

របបអាហារពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុខុសគ្នា សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ សម្រាប់មនុស្សចាស់ ឬសម្រាប់អត្តពលិក។

របបអាហារទាំងនេះនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា និងរបៀបនៃសកម្មភាពលើសារពាង្គកាយបុគ្គល។

របបអាហារទំនើបជាច្រើនត្រូវបានផ្អែកលើការទទួលទានក្នុងកម្រិតធំជាងផលិតផលជាក់លាក់មួយ (ត្រសក់ ផ្លែប៉ោម kefir) ប៉ុន្តែវាមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវកម្រិតដែលត្រូវការនៃធាតុដ៏មានតម្លៃ។

វគ្គសិក្សាដំបូងក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ

ចានដំបូងគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារជានិច្ច ជាពិសេសនៅពេលរបបអាហារ។

ហើយមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានរបបអាហារកាឡូរីទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

Gazpacho នឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើរដូវក្ដៅបានមកដល់។

gazpacho ពណ៌បៃតង

1. ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកពីរបីនាទី។
2. កិនម្ទេស (បកចេញពីគ្រាប់) នំប៉័ង ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និង parsley ទៅជាទឹកសុទ្ធ (ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់)។
3. ចាក់ទឹកខ្មេះ, ទឹកចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ, បន្ថែមប្រេង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។
4. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម្ហូប, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិង sprinkle ជាមួយ cucumbers chopped ល្អ។

ស៊ុបដែលនឹងធ្វើឱ្យផោនបន្ថែមទាំងនោះ "រត់ចេញ" ពីអ្នកអាចជាអ្វីមួយដូចនេះ:

របបអាហារទីពីរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

បើគ្មានវគ្គសិក្សាទីពីរនឹងមិនមានរបបអាហារល្អនិងមានតុល្យភាពទេព្រោះវាជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់។

ចម្អិនអាហារ pike perch នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pike perch - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
• zucchini - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 0.5 លីត្រ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

1. កាត់​សាច់​ត្រី​ដោយ​កាត់​ក្បាល ព្រុយ និង​កន្ទុយ រួច​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត។ ដាក់នៅលើបាតនៃសក្តានុពល, កាត់ជាបំណែកតូច។
2. ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពលើត្រី។
3. ការ៉ុត (ចំបើង) និង zucchini (បំណែកមធ្យម) - ស្រទាប់ទី 3 ។
4. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ kefir (1.5 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែម) ។
5. ដាក់ក្នុងឡ (កំដៅដល់ ១៨០ ០ អង្សាសេ) រយៈពេល ១,៥ ម៉ោង។

សាច់មាន់ចំហុយជាមួយខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភ្លៅមាន់;
• ឫសខ្ញី;
• ផ្សិត;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• អំពូល;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 1 ស្លាបព្រា;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស កាត់ម្រេចជាច្រូត។
2. ដាក់ប៊ឺ, ផ្សិត, ម្ទេស, ខ្ញី, ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ foil, ភ្លៅមាន់នៅលើកំពូល, បន្ទាប់មក butter ម្តងទៀត, ខ្ទឹម, ចំណិតក្រូចឆ្មា, ផ្សិត។ ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់និងស្រា។
3. រុំក្នុង foil ហើយចម្អិនក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្វែរសាច់មាន់ហើយចម្អិន 10 នាទី។

យើងផ្តល់ជូនសម្រាប់ការមើលជម្រើសទាំងមូលនៃរូបមន្តបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

រូបមន្តជាមួយបន្លែ

បើគ្មានចានរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះ គ្មានរបបអាហារដែលអាចធ្វើបាននោះទេ។

អាហារសម្រន់និងសាឡាត់ - ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

រូបចម្លាក់ប៉េកាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - 1 ក្បាល;
• ម្រេចផ្អែម - 3 ភី។ ;
• ឈីស feta - 200 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
• អូលីវ pitted - 1 កំប៉ុង;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. កិន​ឈីស​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​បុក​ខ្ទឹម​ស។ បន្ថែមក្រែមជូរទៅល្បាយហើយកូរ។
2. កាត់ម្ទេសជាគូប និងអូលីវទៅជាចំណិត។ លាយជាមួយល្បាយឈីស។
3. កាត់ស្ពៃក្តោបតាមប្រវែងជាពីរផ្នែក។ ប្រសិនបើចង់បានកាត់ស្នូលចេញ។ លាបសន្លឹកនីមួយៗដោយថ្នមៗជាមួយនឹងការបំពេញ (ស្រទាប់ស្តើង) ។ ភ្ជាប់ផ្នែកទាំងពីរ។ រុំជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
4. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
5. កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។

សាឡាត់បន្លែជាមួយទឹកដោះគោជូរ

ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបបន្លែរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រសក់ និងរ៉ាឌីជាចំណិតៗ កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ម្រេចជាច្រូត។
2. លាយ dill chopped ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, បន្ថែមទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់។

នេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អ៖

បង្អែមកាន់តែសប្បាយ!

Paradoxically, នៅពេលដែលនៅលើរបបអាហារ, បង្អែមគឺពិតជាអាចទទួលយកបាន, ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

នំសូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1% - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 20 ក្រាម;
• gelatin អាហារ - 15 ក្រាម;
• កាកាវ - 50 ក្រាម។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖

1. ត្រាំ gelatin រយៈពេល 30 នាទី។ ក្នុង 1 tbsp ។ ទឹក។
2. ដាក់នៅលើកំដៅទាបបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ទាប់មកឈីក្រុម Fulham ទឹកឃ្មុំនិងកាកាវ។
3. លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់កំណត់។

ដើម្បីធានាថារបបអាហាររបស់អ្នកមានប្រសិទ្ធភាព និងរីករាយ អ្នកអាចពិចារណាពីគន្លឹះមួយចំនួន៖

1. ការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែម។ប្រសិនបើគោលដៅសំខាន់នៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកគឺការសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវបោះបង់ជាតិស្ករស្ទើរតែទាំងស្រុង ដែលវាមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ការជំនួសដ៏ល្អនឹងជួយអ្នកដោះស្រាយបញ្ហា - "ស្ករផ្លែឈើ" (fructose) វាមានតម្លៃថាមពលនិងពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែដោយសារ fructose គឺផ្អែមជាងស្ករខ្លួនឯង វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចជាងច្រើន។ ជាតិផ្អែមមួយប្រភេទទៀតគឺ ជាតិផ្អែមខ្លាំង។ ជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺ stevia (ឱសថទឹកឃ្មុំ) ដែលមានកាឡូរីសូន្យ។ ភាពផ្អែមរបស់វាលើសពីភាពផ្អែមរបស់ស្ករ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍គឺមិនអាចប្រកែកបាន។
2. ភាពទៀងទាត់និងភាពញឹកញាប់។អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវការញ៉ាំកម្រនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ គួរតែមានការទទួលភ្ញៀវបែបនេះយ៉ាងហោចណាស់ 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែចំនួននៃការបម្រើខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ អ្នកត្រូវព្យាយាមបោះបង់អាហារសម្រន់ ព្រោះជារឿយៗអាហារទាំងនេះមិនមែនជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពទេ ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" (ផ្អែម)។ ថ្វីត្បិតតែអារម្មណ៍ឆ្អែតមកយ៉ាងលឿនក៏ដោយ ក៏វាបាត់ទៅវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជាលទ្ធផលមិនយូរប៉ុន្មាន រាងកាយចាប់ផ្តើមត្រូវការអាហារម្តងទៀត។
3. វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ការព្យាបាលដោយចំហាយកំដៅនឹងជួយរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ ប៉ុន្តែអាហារចៀនឬជក់បារីត្រូវបាន contraindicated ។ អ្នកក៏គួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលផងដែរ។

ដោយគ្មានការសង្ស័យ មុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងសាមញ្ញសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងរបបអាហារ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។

វាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងចម្រុះ។

ស្វែងយល់​ក្នុង​វីដេអូ​មួយ​ណា​ដែល​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ល្អ​សម្រាប់​តួលេខ​របស់​អ្នក៖