របបអាហារ Dukan ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ Pierre Dukan ក្នុងឆ្នាំ 1975 បានឈានដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររយៈពេល 30 ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់។
- យើងសូមណែនាំឱ្យអាន៖
វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពី analogues ភាគច្រើនដែលការសម្រកទម្ងន់មិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការហត់នឿយនៃរាងកាយដោយកំណត់ខ្លួនឯងក្នុងបរិមាណនៃអាហារដែលប្រើប្រាស់នោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាដែលអាចទុកចិត្តបាននៃលទ្ធផល។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលវិធីសាស្ត្រជោគជ័យបែបនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dukan គឺជាអ្នកជំនាញដ៏ធំបំផុត និងមានឥទ្ធិពលបំផុតនៅក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ។ ការប្រឆាំងភាពធាត់ លក់បានរាប់លានច្បាប់។ ដោយបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអាវុធដ៏ខ្លាំងក្លារបស់គាត់ប្រឆាំងនឹងខ្លាញ់ចង្កេះ Pierre Dukan បានបង្កើតកំណែថ្មីនៃរបបអាហារ "ជណ្តើរសម្រកទម្ងន់" របស់គាត់។
តោះចាប់ផ្តើមរបបអាហារ
ដំណាក់កាលដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មច្រើនបំផុតចាប់ផ្តើម ដែលមានតែអាហារតាមបញ្ជីអនុញ្ញាត។ បន្ទាប់មកទៀត បន្លែដែលមានកាឡូរីទាបត្រូវបានបន្ថែម ទីបី ប៉ាស្តា ឬឈីសរឹងគឺអាចទទួលយកបាន នៅពេលដែលការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាកើតឡើង។ លើសពីនេះទៀត ដើម្បីជៀសវាងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត និងការបែកបាក់ដែលអាចកើតមាន អ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ខ្លួនអ្នកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
សូម្បីតែបង្អែមដែលមានជាតិអាល់កុល ឬសូកូឡាហាមឃាត់ក៏លែងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្កួតទៀតដែរ រាល់ពេលដែលអ្នកទៅហាង ដោយអាចចូលបាន។
ដំណាក់កាលទីបួន - អាហារសាមញ្ញបំផុតប្រាំមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏ត្រូវបានជំនួសដោយប្រភេទនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរប៉ុន្តែនេះគឺជាថ្ងៃតមអាហារ - បរិភោគតែផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងបញ្ជី។ ពេលវេលាចំណាយលើផ្នែកនីមួយៗនឹងត្រូវបានគណនាដោយម៉ាស៊ីនគិតលេខពិសេសដោយផ្អែកលើទម្ងន់ដែលត្រូវការ។
ខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយ Teflon គឺសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលអាហារសម្រាប់ចៀន អ្នកអាចរៀបចំរូបមន្តដោយគ្មានខាញ់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឡ ដុត ឬចំហាយទឹក។
អាថ៌កំបាំងតិចតួចនៃភាពជោគជ័យគឺកន្ទក់។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតជាមួយនឹងអប្បបរមានៃកាឡូរី និងធ្វើឱ្យធម្មតានូវការលុបបំបាត់កាកសំណល់ និងជាតិពុលដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះក៏ជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់រៀបចំបបរ នំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះ និងបង្អែមរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ សារធាតុរ៉ែនៅតែឬកាបូនស្រាល នឹងធានាបាននូវមុខងាររាងកាយធម្មតា ទោះបីជាមិនមានរបបអាហារក៏ដោយ។ មួយកែវមុនពេលញ៉ាំអាហារ និងមួយកែវក្រោយនឹងជួយអ្នករំលាយអាហារបានយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ការដើរប្រចាំថ្ងៃមិនត្រឹមតែទៅកាន់ហាង និងខ្នងប៉ុណ្ណោះទេ មានរយៈពេល 20 នាទី និងលំហាត់ប្រាណសាមញ្ញ កាយសម្បទាស្រាល ឬនឹងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ និងបង្កើតជារូបរាងដ៏ទាក់ទាញ។ Pierre Dukan ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងមួយទៀតក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស - ជៀសវាងការកាត់បន្ថយទាំងស្រុង។
ដំណាក់កាលដំបូង៖ ការវាយប្រហារ
ការចាប់ផ្តើមយកឈ្នះលើទម្លាប់អាក្រក់របស់អ្នកគឺពិបាកណាស់។ លើសពីនេះ រាងកាយអាចមានប្រតិកម្មយ៉ាងឈឺចាប់ចំពោះដំណើរការនីមួយៗនៃការសម្អាតជាតិពុល។ ដំណាក់កាលវាយប្រហារគឺជានីតិវិធីដ៏លំបាក ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលមានអារម្មណ៍ខ្សោយបន្តិច tachycardia និងងងុយគេង។
ប៉ុន្តែនេះគឺជារយៈពេលនៃលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ នៅរបៀបអតិបរិមា ដំណាក់កាលនេះនឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 60% ក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់ពីការចាប់អារម្មណ៍លើកដំបូង រាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរ ធនធានថ្មីត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម និងស្ថានភាពប្រសើរឡើង។ ដោយធ្វើដំណាក់កាលវាយប្រហារ អ្នកនឹងស្រកទម្ងន់ភ្លាមៗ និងជៀសមិនរួច។
ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ដំណាក់កាលវាយប្រហារគឺមានលក្ខណៈជាសកល។ ចានអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងបញ្ចូលគ្នាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងរូបមន្តដែលបានគិតទុកជាមុន នឹងជួយធ្វើឱ្យរាល់ថ្ងៃរីករាយ និងភ្លឺថ្លា។ អាហារដែលផ្តល់សុខភាពមិនមានន័យដូចជាអាហារគ្មានរសជាតិទេ។
តារាងម៉ឺនុយវាយប្រហារ៖
ផលិតផលបំបែកប្រូតេអ៊ីនដែលខ្វះជាតិទឹកនឹងរំខានដល់មុខងារតម្រងនោម និងនាំទៅរកការស្រវឹងធ្ងន់ធ្ងរ។ លទ្ធផលអាចជាគ្រោះមហន្តរាយណាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកច្រើនជាងពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃហើយញ៉ាំកន្ទក់ដើម្បីសម្អាតក្រពះពោះវៀននៃសារធាតុដែលនៅសេសសល់។
ដំណាក់កាលទីពីរ៖ ជិះទូក (ឆ្លាស់គ្នា)
នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលនៃការសម្រកទម្ងន់នេះទម្ងន់នឹងឈានដល់កម្រិតគោលដៅ។ ឥឡូវនេះថ្ងៃត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ: ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានប្រសព្វជាមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែ។ ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនប្រហាក់ប្រហែលនឹងដំណាក់កាលវាយប្រហារពួកគេមិនខុសគ្នាទេ។ គ្មានអ្វីក្រៅពីផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់រយៈពេលមុន។ នៅថ្ងៃបន្លែ - ប្រូតេអ៊ីនចម្រុះ បន្ថែមពីលើអ្វីដែលអនុញ្ញាតរួចហើយ គ្រឿងផ្សំរបបអាហារថ្មីសម្រាប់ចានលេចឡើងក្នុងការប្រើប្រាស់៖
- បន្លែ (ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ, eggplants, zucchini, spinach, ស្ព, ទាំងធម្មតានិងផ្កាខាត់ណា, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, asparagus, radishes, ល្ពៅ), សាឡាត់, សណ្តែក;
- ផ្សិត;
- ទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ដើម្បីប្រើវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ Dukan ដោយសមហេតុផល វាមានតម្លៃពិចារណាជាមុននូវគំរូនៃថ្ងៃជំនួស។ អ្នកនិពន្ធខ្លួនឯងណែនាំមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់មកមួយថ្ងៃលាយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររបៀបឧទាហរណ៍បីបន្ទាប់ពីបី លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺថារយៈពេលសរុបស្របគ្នា។
ដើម្បីរំលាយអាហារដែលបានកើនឡើងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ឥឡូវត្រូវញ៉ាំកន្ទក់ ២ ស្លាបព្រាបាយ ហើយបន្តផឹកទឹកយ៉ាងតិច ២ លីត្រ។ ទម្លាប់ដើរក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធរយៈពេលកន្លះម៉ោងចុងក្រោយនឹងបង្រួបបង្រួមលទ្ធផល។
ដំបូងវានឹងហាក់បីដូចជាបន្ទាប់ពីថ្ងៃចម្រុះ អត្រានៃការសម្រកទម្ងន់នឹងថយចុះ។ តាមពិតទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្ថិតក្នុងសណ្តាប់ធ្នាប់៖ របបអាហារប្រូតេអ៊ីន បន្លែ និងកន្ទក់បង្រួបបង្រួមលទ្ធផលនៃជាតិទឹកលើសចេញពីជាលិកា។ ការធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតាបន្តិចម្តងៗ ទឹកនឹងត្រលប់មកវិញដោយផ្នែក ប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់នឹងបន្ត។
ការកើនឡើងនៃផលិតផលដែលមាននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តហើយអ្នកអាចចម្អិនចានដែលលែងប្រើដោយភាពរីករាយ។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍៖ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៃដំណាក់កាល Cruise (Alternation) ដែលកំណត់ពេលដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន និងសម្រាប់ថ្ងៃចម្រុះ។
ដំណាក់កាលទីបី៖ ការបង្រួបបង្រួម
ថ្ងៃលំបាកគឺនៅពីក្រោយយើង។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវពង្រឹងលើអ្វីដែលបានសម្រេច។ តើវានឹងចំណាយពេលប៉ុន្មានអាស្រ័យលើរបៀបដែលបានជ្រើសរើសដំបូង ដោយផ្អែកលើការគណនាដែលរាល់ 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងអត្រាជាមធ្យម 10 ថ្ងៃ លេខពិតប្រាកដអាចត្រូវបានគណនាដោយម៉ាស៊ីនគិតលេខ។ ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានសរសេរយ៉ាងរឹងមាំទៅក្នុងប្រតិទិន។
ពង្រីកផលិតផលដែលអនុញ្ញាត។ មានអ្វីដែលត្រូវទៅហាងរួចហើយសម្រាប់៖
- ផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយថ្ងៃ ឧទាហរណ៍ ផ្លែឪឡឹក ក្រូចមួយផ្លែ។ មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (cherries, ទំពាំងបាយជូ, ចេក);
- 100 ក្រាមនៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
- 40 ក្រាមនៃឈីសរឹងដែលមានមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 40% ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងឈីសពណ៌ខៀវ ឈីសពពែ និងឈីសកែច្នៃ។
ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អាហារចំហៀងដែលមានម្សៅតាមជម្រើសរបស់អ្នកគឺសមរម្យ៖ អង្ករទាំងមូលរហូតដល់ 220 ក្រាម ដំឡូងអាវ (តែឆ្អិន) ប៉ាស្តា ឬអតិបរមា 200 ក្រាមនៃសណ្តែកសៀង សណ្តែក សណ្តែក ស្រូវសាលី ខូសខូស ប៉ូលេនតា . ស្រាស្ងួត 2 កែវ និងទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រាបាយត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍របបអាហារសាច់នឹងត្រូវបានពង្រីកដោយសាច់ជ្រូក 150 ក្រាម (សូម្បីតែចៀន) ។
ប្រូតេអ៊ីនថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖ ចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (អ្នកនិពន្ធណែនាំរៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) បរិភោគតែរបបអាហារនៃដំណាក់កាលវាយប្រហារប៉ុណ្ណោះ។
យោងតាមគោលការណ៍នៃវិធីសាស្ត្រ Dukan ការប្រើប្រូតេអ៊ីនលឿនប្រចាំសប្តាហ៍ជាប្រចាំនឹងជួយអ្នកកម្ចាត់ក្រាមទាំងនោះដែលទទួលបានក្នុងអំឡុងពេលដែលនៅសល់ និងរក្សាបាននូវលទ្ធផលថេរពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់នៃការផឹកទឹកកន្ទក់និងការដើររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ សិក្សាឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួម។
តារាងម៉ឺនុយរួម៖
ដំណាក់កាលទីបួន៖ ស្ថេរភាព
ផ្នែកនេះស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាដំណាក់កាលពេញលេញ។ មិនមានការរឹតបន្តឹងលើរបបអាហារទេ អ្នកអាចញ៉ាំតាមចិត្ត សូម្បីតែបង្អែម។ ទម្ងន់គោលដៅនោះត្រូវបានសម្រេច និងរក្សាបាន។ ភាពខុសគ្នាពីសម័យកាលនេះ៖
- រៀងរាល់សប្តាហ៍ - "ប្រូតេអ៊ីនថ្ងៃព្រហស្បតិ៍" (ឬថ្ងៃផ្សេងទៀត);
- កន្ទក់ 3 ស្លាបព្រានៅពេលព្រឹក។ អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់អាហារឆៅដោយខ្លួនឯងនោះទេ អ្នកអាចដុតនំប៉័ង បង្អែមដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់៖ នំកែកឃឺ ឬខូគី;
- ទឹកនិងដើរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគួរតែក្លាយជាទម្លាប់ទៅហើយ។
- ព្យាយាមមិនឱ្យលើសជាតិស្ករ ម្សៅ និងដំឡូង។ ប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើននៅក្នុងអាហារ និងបន្លែនៅក្នុងម៉ឺនុយ អាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងក្លាយទៅជា។
- សូមចងចាំថាមនុស្សម្នាក់ដែលរស់នៅយ៉ាងសកម្ម និងចល័តមិនមានភាពល្អប្រសើរជាគោលការណ៍ទេ។
ជម្រើសរហ័ស "ជណ្តើរសម្រកទម្ងន់"
អ្នកនិពន្ធនៃរបបអាហារ Dukan យល់យ៉ាងច្បាស់ថាមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចធ្វើតាមការណែនាំនៃដំណាក់កាលយូរអង្វែងនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនដែលចង់សម្រកទម្ងន់នឹងមិនអាចធ្វើបែបនេះដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដែលបានស្នើឡើងដោយសារតែហេតុផលវេជ្ជសាស្រ្ត។ របបអាហារប្រូតេអ៊ីន Dukan រយៈពេល 7 ថ្ងៃនឹងបណ្តាលឱ្យមានការរអាក់រអួលតិចជាងមុនដោយកាត់បន្ថយផោនបន្ថែម។
ការធ្វើទំនើបកម្មជាបន្តបន្ទាប់នៃវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ ក្នុងឆ្នាំ 2007 គាត់បានចេញសៀវភៅ "The Weight Loss Ladder" ដែលភ្លាមៗនោះបានក្លាយជាអ្នកលក់ដាច់បំផុតទូទាំងពិភពលោក។ នៅក្នុងនោះ Pierre Dukan ផ្តល់នូវរូបមន្តខ្លីជាង និងមិនសូវហត់នឿយ។
នៅពេលដែលទម្ងន់ខ្ពស់ជាងធម្មតា មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមស្វែងរករបបអាហារសមរម្យសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារ Dukan មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមបុរស និងស្ត្រី ព្រោះវាមិនមានការរឹតបន្តឹងតឹងរ៉ឹងទេ។ គោលការណ៍សំខាន់នៃរបបអាហារគឺត្រូវប្រើតែអាហារដែលត្រូវបានអនុម័ត។ ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan មានរយៈពេលពីពីរថ្ងៃទៅប្រាំមួយខែ ក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកគួរតែធ្វើតាមម៉ឺនុយផ្សេងគ្នាសម្រាប់ដំណាក់កាលដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់រយៈពេលនីមួយៗនឹងត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងលម្អិត។
តើអ្វីទៅជារបបអាហារ Dukan
គោលការណ៍នៃប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភ Dukan គឺរីករាយណាស់: អ្នកអាចញ៉ាំដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងនិងសម្រកទម្ងន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនទាំងអស់ទេប៉ុន្តែផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វេជ្ជបណ្ឌិតជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីឈ្មោះ Pierre Dukan ដែលបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះ អះអាងថា មនុស្សមានឱកាសទទួលទានក្នុងបរិមាណធម្មតាដោយមិនធាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបង្រៀនរាងកាយឱ្យប្រើមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ជាឥន្ធនៈប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
តម្រូវការចម្បងសម្រាប់ស្ថេរភាពទម្ងន់យោងទៅតាម Dukan គឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ខាងក្រោមពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក៖ ចំណាយពេលមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង។ នៅសល់នៃពេលវេលា, អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារណាមួយបន្ទាប់ពីបង្កើតទម្ងន់បុគ្គលដ៏ល្អរបស់អ្នក។ Pierre Dukan ជឿជាក់ថាទម្ងន់របស់មនុស្សម្នាក់ៗគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងអាយុ កម្ពស់ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនទៀត ហើយមិនមែនទៅតាមតម្រូវការនៃម៉ូដនោះទេ។
ច្បាប់មូលដ្ឋាន
គោលការណ៍នៃរបបអាហារ Dukan គឺផ្អែកលើការបែងចែករបបអាហារជា 4 ដំណាក់កាល។ ដំណាក់កាលពីរដំបូងគឺសំដៅការពារមនុស្សម្នាក់ពីការឡើងទម្ងន់បន្ថែមម្តងទៀត។ ទម្ងន់ធម្មតាត្រូវបានសម្រេចរួចហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលទីពីរ។ ដំណាក់កាលទីបីគឺការបង្រួបបង្រួមលទ្ធផល។ បញ្ហាជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់គឺរក្សាលទ្ធផល។ នរណាម្នាក់អាចស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែមួយសន្ទុះក្រោយមក ពួកគេក៏ទទួលបានមកវិញ។ នៅពេលដែលទម្ងន់ត្រលប់មកវិញ រាងកាយនឹងមិនសូវមានប្រតិកម្មទៅនឹងរបបអាហារណាមួយឡើយ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាដំណាក់កាលទីបីត្រូវបានប្រើ។ ដំណាក់កាលទីបួនមានរយៈពេលពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។
រយៈពេល
ដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារ Dukan គឺខ្លីបំផុត - ពី 2 ទៅ 7 ថ្ងៃ។ រយៈពេលអាស្រ័យលើទំងន់រាងកាយដំបូងរបស់អ្នកសម្រកទម្ងន់។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់បន្តិច ពីរថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ ហើយសម្រាប់អ្នកធាត់ខ្លាំង វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ដំណាក់កាលទីពីរមានរយៈពេលយូរ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដែលចង់បានក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវការរយៈពេល 6 ខែ។ អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមដំណាក់កាលទីបីដោយផ្អែកលើ: សម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមដែលបាត់បង់ - 10 ថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកស្រក 5 គីឡូក្រាមនោះដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan នេះនឹងមានរយៈពេល 50 ថ្ងៃ។
ប្រព័ន្ធ Dukan
យោងតាមការសង្កេតរបស់លោក Pierre Dukan ការទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីនផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកសម្រកទម្ងន់។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឡើងទម្ងន់ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់ចំនួនពីរ៖ ដើរម្ភៃនាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយទទួលទានកន្ទក់ oat 3 ស្លាបព្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទាំងនេះមិនមែនជាច្បាប់តឹងរ៉ឹងនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីឱ្យមានរាងស្អាត និងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនោះទេ។ ចូរយើងពិចារណាគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan ឱ្យបានលំអិត។
ដំណាក់កាលទី 1 ការវាយប្រហារ
គោលបំណងសំខាន់នៃដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារ Dukan គឺដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការដុតខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ បន្ថែមពីលើផលិតផលអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត អ្នកអាចផឹកកាហ្វេ តែ និងឱសថរុក្ខជាតិក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រេងបន្លែ (អូលីវ ផ្កាឈូករ័ត្ន) ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះបាសាមិក។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេស ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងសារធាតុផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham និងចានសាច់ អាហារសមុទ្រ ត្រី និងស៊ុត នោះដំណាក់កាលវាយប្រហារនឹងក្លាយជារយៈពេលដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។
ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃដំណាក់កាលវាយប្រហារមានអ្វីខ្លះ? ការទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីនក្នុងរយៈពេលយូរអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែ 2-7 ថ្ងៃនៃរបបអាហារបែបនេះនឹងជួយបំបាត់រាងកាយនិងរៀបចំវាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដូច្នេះ ផលិតផលដែលអនុញ្ញាតនៃដំណាក់កាលវាយប្រហារគឺ៖
- សាច់។ ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានស្វាគមន៍: ទន្សាយទួរគីសាច់មាន់សាច់សេះសាច់គោ។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ offal: តម្រងនោម, ថ្លើម, អណ្តាត។
- ស៊ុតពណ៌ស។ មាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាត ប៉ុន្តែសត្វក្រួចគឺល្អជាង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទាន yolk ទៅអប្បបរមាក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។
- ត្រី អាហារសមុទ្រ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំហាយ, stew ឬឆ្អិន។ សាច់ និងត្រីកំប៉ុង មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ ហើយក៏មិនមែនជាអាហារចៀនផងដែរ។
- ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ទាប - រហូតដល់ 0.5% ។ អ្នកមិនគួរទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករ ឬសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតឡើយ។
- គ្រាប់។ អ្នកអាចទទួលទាន 1 ក្តាប់ដៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែជំនួសតែប្រេងបន្លែប៉ុណ្ណោះ។
- គ្រាប់ពូជ flax ។ និយម 3 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
ម៉ឺនុយ
ការពិពណ៌នាប្រហាក់ប្រហែលនៃចានសម្រាប់ថ្ងៃក្នុងដំណាក់កាលដំបូង:
- អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប សុដន់មាន់ដុត (200 ក្រាម), កាហ្វេដោយគ្មានទឹកដោះគោនិងស្ករ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ដំបងក្តាម ឬ muffin កន្ទក់ oat;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់គោម៉ុងហ្គោលីហឹរ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: pancakes cinnamon;
- អាហារពេលល្ងាច៖ បង្គាខ្ទឹម បំណែកសាច់មាន់ តែបៃតង។
ដំណាក់កាលទី 2 ជម្មើសជំនួស
ប្រសិនបើអ្នកមិនបានជួបជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារនោះ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើតេស្តឈាមរកកូលេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងដំណាក់កាលនេះ។ ប្រសិនបើមានការចង្អុលបង្ហាញល្អ អ្នកអាចបន្តទៅដំណាក់កាលទីពីរនៃរបបអាហារ Dukan ដែលត្រូវបានគេហៅថា Cruise ផងដែរ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗ។ នៅដំណាក់កាលជម្មើសជំនួស មិនមានការរឹតបន្តឹងលើបរិមាណ និងភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារនោះទេ។ ចំណុចសំខាន់នៃដំណាក់កាលទីពីរនៃរបបអាហារ Dukan គឺការផ្លាស់ប្តូរថ្ងៃប្រូតេអ៊ីននិងប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ។ យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីរបបផឹក (ប្រហែល 2 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត
កន្ទក់ Oat នៅតែជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារ។ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនគឺដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។ បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ:
- គ្រប់ប្រភេទស្ពៃក្តោប;
- eggplant;
- zucchini;
- ដំបែនិងខ្ទឹមបារាំង;
- ត្រសក់;
- ការ៉ុត;
- beet;
- spinach;
- celery;
- radishes, turnips;
- ម្រេចកណ្ដឹង;
- asparagus;
- ប៉េងប៉ោះ;
- សាឡាត់ស្លឹក;
- សណ្តែក (បៃតង, ខ្សែអក្សរ);
- ល្ពៅ;
- chicory ។
ម៉ឺនុយ
នៅដំណាក់កាលនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំបង្អែមដែលអាចប្រើជាអាហារសម្រន់។ ផ្លែឈើណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់ព្រោះវាមានជាតិស្ករធម្មជាតិ។ គំរូម៉ឺនុយដំណាក់កាលទីពីរសម្រាប់ថ្ងៃ៖
- អាហារពេលព្រឹក: បន្លែដុតនំនៅក្នុង foil, pate ថ្លើម, កាកាវ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីក្រុម Fulham Blancmange;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន (២០០ ក្រាម) ជាមួយ ketchup សណ្តែកបៃតង។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ខូឃី oatmeal;
- អាហារពេលល្ងាច៖ មឹកស្ងោរ ឬអយស្ទ័រជាមួយ dill, ខ្ញី lemonade ។
ដំណាក់កាលទី 3 ការបង្រួបបង្រួម
គោលដៅសំខាន់នៃដំណាក់កាលគឺការបោះបង់របបអាហារដោយប្រើវិធីសាស្ត្រទន់ភ្លន់បំផុត។ ដំណាក់កាលទី 3 នៃរបបអាហារ Dukan សម្របអ្នកស្រកទម្ងន់ទៅនឹងរបបអាហារថ្មីតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ដំណើរការមេតាបូលីសរបស់មនុស្សមានស្ថេរភាព ដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា ហើយប៉ារ៉ាម៉ែត្ររាងកាយត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ។ ប្រសិនបើដំណាក់កាលមុននៃរបបអាហារ Dukan មានលក្ខណៈឯកកោនោះ ដំណាក់កាលទីបីមានម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរកាន់តែច្រើន។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការទប់ទល់នឹងការជួសជុលនេះ រឿងសំខាន់គឺការបរិភោគអាហារក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។
ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត
អ្វីដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារក្នុងដំណាក់កាលរួមបញ្ចូលគ្នា៖
- ផ្លែឈើ។ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមួយដុំសម្រាប់អាហារសម្រន់នីមួយៗ។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីផ្លែស្ត្របឺរីឬផ្លែស្ត្របឺរីបន្ទាប់មកផ្នែកតូចមួយប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីឪឡឹកឬឪឡឹក - មួយចំណិត។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
- នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផលិតផលជាមួយ bran ឬម្សៅ rye ។ មិនលើសពី 2 ចំណិតត្រូវបានអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ពូជរឹងនៃឈីស។ មាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលមិនគួរលើសពី 50% ។ អ្នកអាចញ៉ាំ 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- សាច់, ហ្គេម, បសុបក្សី។ ប្រភេទនីមួយៗត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- ផលិតផលដែលមានម្សៅ។ ប៉ាស្តា Durum, peas, lentils, អង្ករ, ដំឡូង និងធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានណែនាំជាបណ្តើរៗទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួម។
ម៉ឺនុយ
ប្រសិនបើដំណាក់កាលទី 1 និងទី 2 នៃរបបអាហារ Dukan មានភាពតឹងរ៉ឹងជាងឬតិចជាងនោះ ទីបីគឺជាកន្លែងសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតផ្ទះបាយ។ ប្រាំមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ (លើកលែងតែថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) អ្នកអាចញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន និងចានបន្លែ និងអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម។ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍គួរតែត្រូវបានលះបង់តែចំពោះអាហារប្រូតេអ៊ីន - នេះគឺជាវិធានការចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ស្ថេរភាពទម្ងន់។ ការពិពណ៌នាអំពីម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ដំណាក់កាលទីបី៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ ឈីសរឹងមួយដុំ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប កាហ្វេ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីក្រុម Fulham ឬ casserole;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ប៉ាស្តាជាមួយមឹក ស៊ុប buckwheat ជាមួយ Ham មួយដុំ ទឹកច្របាច់ថ្មីៗ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោម;
- អាហារពេលល្ងាច៖ ដំឡូងដុតនំជាមួយបន្លែ ទឹកដោះគោមួយកែវ។
ដំណាក់កាលទី 4 ស្ថេរភាព
ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃ Dukan គឺសំដៅលើការសម្រកទម្ងន់។ ដំណាក់កាលស្ថេរភាពលែងដាក់កំហិតទៀតហើយ ប៉ុន្តែទាមទារឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួនដែល Pierre Ducan ណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់ពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក៖
- មិនដែលញ៉ាំច្រើនពេក;
- រក្សាទម្លាប់នៃការដើរទៀងទាត់ ឬសកម្មភាពរាងកាយផ្សេងទៀត;
- កុំភ្លេចតាមដានការទទួលទានសារធាតុរាវរបស់អ្នក (រហូតដល់ 2 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ);
- មានថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
លើសពីនេះទៀតមានអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់រួមទាំងជាតិស្ករនិង fructose ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងឈីសពណ៌ខៀវ និងផលិតផលទឹកដោះគោពពែ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើក្នុងបរិមាណច្រើនទេ - វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់វាឱ្យញ៉ាំម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សាច់គួរតែត្រូវបានបរិភោគតែពូជគ្មានខ្លាញ់ និងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ម៉ឺនុយគួរត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ជាជាងខ្លាញ់។ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកស្រាក្រហមមួយកែវម្តងម្កាល។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមិនរាប់បញ្ចូលជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតពីរបបអាហារទាំងស្រុងព្រោះវាបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារ។
ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត
នៅដំណាក់កាលស្ថេរភាព អ្នកអាចត្រឡប់ទៅរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ ប៉ុន្តែត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់អាហារថ្មី។ ការប្រើប្រាស់អាហារគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជានិច្ចដើម្បីធានាថាទម្ងន់មិនត្រឡប់មកវិញ។ គួរចៀសវាងភេសជ្ជៈផ្អែម និងជាតិកាបូន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបបួស។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់បន្លែដោយគ្មានប្រេងបន្លែ រដូវវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកក្រូចឆ្មា។
ម៉ឺនុយ
នៅពេលដែលការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តងៗបានដល់ទីបញ្ចប់ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារត្រឹមត្រូវ ព្រោះតារាងអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតត្រូវបានពង្រីកដល់អតិបរមា។ គោលដៅចម្បងនៃដំណាក់កាលស្ថេរភាពគឺដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភថ្មី ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលម្នាក់បន្តដំណើរទៅមុខទៀតទៅកាន់គោលដៅដែលបានគ្រោងទុកនោះទេ។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃថ្ងៃ៖
- អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆ្អិនមួយចំណិតនៃ Ham ជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាហ្វេជាមួយក្រែម;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ដំបងក្តាមឬសាច់មាន់;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រីសមុទ្រ eggplants ដុតនំ;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែឪឡឹក ឬឪឡឹកមួយដុំ;
- អាហារពេលល្ងាច: អាហារសមុទ្រ julienne, casserole broccoli ជាមួយឈីស, តែ។
វីដេអូ
អ្វីដែលល្អអំពីរបបអាហារ Dukan:
- ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនអាចបរិភោគបានគ្រប់ពេលវេលា គ្រប់បរិមាណ (សាច់គ្មានខ្លាញ់ និង Ham ស៊ុត ត្រី និងអាហារសមុទ្រ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប)
- អ្នកឃើញលទ្ធផលរួចហើយនៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារ
- អ្នកស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
- អ្នកសម្រកទម្ងន់ពីខ្លាញ់ក្នុងពេលរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក ក្រចក និងសក់
- របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាលទ្ធផលផងដែរ។
ដំណាក់កាលរបបអាហារ
របបអាហារមាន 4 ដំណាក់កាលគឺ "ការវាយប្រហារ", "ការជំនួស", "ការបង្រួបបង្រួម" និង "ស្ថេរភាព" ។
រយៈពេលនៃបីដំណាក់កាលដំបូងគឺអាស្រ័យលើទម្ងន់ដែលអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺ "ស្ថេរភាព" នេះគឺជាវិធីនៃជីវិតដែលដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញមួយចំនួនអ្នកអាចរក្សាលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន។
| ទម្ងន់នោះ។ ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ឡើងវិញ |
1. ការវាយប្រហារ | 2. ជម្មើសជំនួស | 3. ការបង្រួបបង្រួម |
| 5 គីឡូក្រាម | រយៈពេល 2 ថ្ងៃ | 15 ថ្ងៃ។ | 50 ថ្ងៃ។ |
| 10 គីឡូក្រាម | 3 ថ្ងៃ | 50 ថ្ងៃ។ | 100 ថ្ងៃ។ |
| 15 គីឡូក្រាម | 4 ថ្ងៃ។ | ៨៥ ថ្ងៃ។ | 150 ថ្ងៃ។ |
| 20 គីឡូក្រាម | 5 ថ្ងៃ។ | 120 ថ្ងៃ។ | 200 ថ្ងៃ។ |
| 25 គីឡូក្រាម | 7 ថ្ងៃ | ១៥៥ ថ្ងៃ។ | 250 ថ្ងៃ។ |
| 30 គីឡូក្រាម | 7 ថ្ងៃ | 160 ថ្ងៃ។ | 300 ថ្ងៃ។ |
| 35 គីឡូក្រាម | 9 ថ្ងៃ។ | 190 ថ្ងៃ។ | ៤០០ ថ្ងៃ។ |
| 40 គីឡូក្រាម | 10 ថ្ងៃ | 330 ថ្ងៃ។ | 500 ថ្ងៃ។ |
* លទ្ធផលជាក់លាក់នៃរបបអាហារគឺមិនមានលក្ខណៈសកលទេហើយអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ។
នៅដំណាក់កាលដំបូង អ្នកអាចញ៉ាំតែអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់គ្នា របបអាហាររបស់អ្នកនឹងពង្រីក។ នៅដំណាក់កាលទីពីរ អ្នកនឹងអាចញ៉ាំបន្លែបាន។ នៅដំណាក់កាលទីបី ផ្លែឈើមួយផ្លែ និងឈីសរឹងមួយដុំក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានបន្ថែម លើសពីនេះទៅទៀត នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចរៀបចំ "ថ្ងៃសម្រាកក្រពះ" ជាទៀងទាត់ និងញ៉ាំអាហារដែលមានម្សៅ។ នៅដំណាក់កាលទី 4 អ្នកត្រលប់ទៅរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។
ច្បាប់សំខាន់មួយនៃរបបអាហារគឺត្រូវលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវប្រេង ខ្លាញ់ និង mayonnaise ។ ចម្អិនដោយគ្មានប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនមានជាតិស្អិត ស្ងោរអាហារ ដុតនំវានៅក្នុងឡ ប្រើមីក្រូវ៉េវ ចំហុយ និងដុត។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់មិនមែនជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងបន្លែទេប៉ុន្តែជាមួយទឹក lemon ។
ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារក៏ដូចជាបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វាវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទាន bran oat ជារៀងរាល់ថ្ងៃ (អ្នកអាចបញ្ជាទិញវានៅលើគេហទំព័ររបស់យើង) ។ ពួកគេនឹងជំនួសអាហារពេញមួយ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ឆ្អែត ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជួយជៀសវាងការទល់លាមក។ អ្នកអាចដុតនំនំប៉័ងធ្វើដោយដៃពីកន្ទក់ រៀបចំបង្អែម ចម្អិនបបរ ឬយកវាជាមួយ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ច្បាប់ផ្សេងទៀតដែលត្រូវអនុវត្តតាមនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃរបបអាហារ៖
- ផឹកទឹកស្អាត 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
- ដើររយៈពេល 30 នាទី។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
- បដិសេធជណ្តើរយន្ត
វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងអាហារមួយចំនួននៅដំណាក់កាលណាមួយនៃរបបអាហារ៖
- ស្ករ
- ដំឡូងចៀន
- ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់៖ ចេក, cherries, ទំពាំងបាយជូ, ឧទុម្ពរ
ដំណាក់កាលដំបូង៖ "ការវាយប្រហារ"
ដំណាក់កាលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឃើញលទ្ធផលដំបូងនៃរបបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
នៅដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ" អ្នកគួរតែប្រើ 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ bran oat ក្នុងមួយថ្ងៃ។
អាហាររបស់អ្នកនៅដំណាក់កាលនេះគឺអាហារប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារបែបនេះអាចបរិភោគបានគ្រប់ពេលវេលា ក្នុងបរិមាណណាមួយ ទាំងអំឡុងពេលមានការវាយប្រហារ និងនៅដំណាក់កាលផ្សេងទៀតនៃរបបអាហារ៖
- សាច់ចៀមគ្មានខ្លាញ់
- បសុបក្សីពណ៌ស៖ មាន់ ទួរគី ក្រួច ហ្វូងហ្គីណេ (គ្មានស្បែក)
- Ham គ្មានខ្លាញ់រហូតដល់ 4%
- ថ្លើមមាន់ និងសាច់គោ តម្រងនោម
- អណ្តាតសាច់គោ និងសាច់គោ (ផ្នែកខាងមុខ)
- សាច់ទន្សាយ
- ត្រីណាមួយ។
- គ្រឿងសមុទ្រ៖ បង្គា មឹក មឹក ។ល។
- មហារីក
- Caviar ដោយគ្មានប្រេង
- kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប 0.5%
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 0%
- ឈីក្រុម Fulham រាវ ជាតិខ្លាញ់ទាប 0%
- ទឹកដោះគោ 0%
- ឈីស "តៅហ៊ូ"
អាហារប្រូតេអ៊ីនខាងក្រោមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់៖
- ស៊ុតមាន់មិនលើសពី 2 yolks ក្នុងមួយថ្ងៃ ពណ៌សគ្មានដែនកំណត់
- ដំបងក្តាមមិនលើសពី ៨ ភី។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
ដូចគ្នានេះផងដែរ នៅដំណាក់កាលណាមួយនៃរបបអាហារ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែល ខណៈពេលដែលមិនមានជាតិប្រូតេអ៊ីន មានជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមា ឬមិនមានផ្ទុកវាទាល់តែសោះ៖
- ខ្មៅ បៃតង តែរុក្ខជាតិ
- កាហ្វេភ្លាមៗ និងឆុង
- ពន្លឺកូកា-កូឡា និងពន្លឺ Pepsi-Cola
- ជំនួសស្ករ (លើកលែងតែ fructose គ្លុយកូសនិង sorbitol)
- កាកាវមានជាតិខ្លាញ់ទាបរហូតដល់ 14%, 1 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
- ម្សៅពោតមិនលើសពី 1 tbsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
- ទឹកដោះគោម្សៅ skim 1.5% មិនលើសពី 3 tbsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
- កន្ទក់ស្រូវសាលីមិនលើសពី 1 tbsp ។ លីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃ
- រសជាតិអាហារ
- ម្សៅដុតនំ
- ជែលលីន
- គូប bouillon មានជាតិខ្លាញ់ទាប
- ខ្ទឹមបារាំង (មិនលើសពី 1,5 ខ្ទឹមបារាំងក្នុងមួយថ្ងៃ)
- ក្រូចឆ្មាជារសជាតិ (កុំផឹកទឹកក្រូចឆ្មា ឬញ៉ាំជាផ្លែឈើ)
- Parsley
- ខារ៉ាវ៉េ
- ទឹកខ្មេះ
- mustard, ក្នុងកម្រិតមធ្យម
- អំបិល, ក្នុងកម្រិតមធ្យម
- វ៉ានីឡា
- cinnamon
- ទំពារស្ករកៅស៊ូដោយគ្មានជាតិស្ករ
- និងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត និងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត។
ពីសំណុំនៃផលិតផលនេះអ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានផាសុកភាព។
ដំណាក់កាលទីពីរ៖ "ការជំនួស"
វាត្រូវបានផ្អែកលើលទ្ធផលនៃដំណាក់កាល "ជំនួស" ដែលអ្នកនឹងសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដែលអ្នកចង់បាន។ នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកប្តូរថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ។ មួយថ្ងៃគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធសាធ បន្ទាប់ - ប្រូតេអ៊ីនជាមួយបន្លែ។
នៅដំណាក់កាល "ជំនួស" អ្នកគួរតែប្រើ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ bran oat ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ចំនួនបន្លែមិនត្រូវបានកំណត់ដូចផលិតផលប្រូតេអ៊ីនទេ។
ហាមឃាត់៖ ដំឡូង ធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាគ្រប់ប្រភេទ សណ្តែក ពោត សណ្តែក (មិនបៃតង) អូលីវ ផ្លែបឺរ សណ្តែក សណ្តែក។
ដំណាក់កាលទីបី៖ "ការរួបរួម"
ដំណាក់កាល "ការបង្រួបបង្រួម" គឺមានបំណងបង្រួបបង្រួមទម្ងន់ដែលសម្រេចបាន។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្ត: 10 ថ្ងៃសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមនៃទំងន់ដែលបានបាត់បង់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកស្រកទម្ងន់ 12 គីឡូក្រាមនោះរយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះសម្រាប់អ្នកនឹងមាន 120 ថ្ងៃ។
ការប្រើប្រាស់កន្ទក់ oat កើនឡើងដល់ 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅចំណុចនេះ អ្នកអាចបន្ថែមទៅរបបអាហាររបស់អ្នក៖
- មួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ
- ឈីសមួយដុំក្នុងមួយថ្ងៃមានទម្ងន់ 40 ក្រាម (ប៉ុន្តែជៀសវាងឈីសពណ៌ខៀវ ឈីសទន់ និងឈីសពពែ) ព្យាយាមមិនទទួលទានឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់លើសពី 40%
- ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ចៀម សាច់ជ្រូកអាំង និងបាខុនក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់
ផ្លែឈើមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃមានន័យថា ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យមមួយផ្លែ ផ្លែប៊ឺរីមួយពែង 200 ក្រាម ផ្លែឪឡឹកមួយចំណិត ឬឪឡឹកជាដើម។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើណាក៏បាន លើកលែងតែផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករច្រើនពេក៖ ចេក ផ្លែឆឺរី ទំពាំងបាយជូ ផ្លែល្វា។
នៅដំណាក់កាល "ការបង្រួបបង្រួម" ការច្នៃប្រឌិតដ៏រីករាយពីរបានលេចឡើង - ផ្នែកនៃអាហារម្សៅនិង "ថ្ងៃឈប់សម្រាកក្រពះ" ។ ចែកចំនួនថ្ងៃនៃដំណាក់កាលទីបីជាពាក់កណ្តាល។ ក្នុងផ្នែកទីមួយ អ្នកនឹងទទួលបានសិទ្ធិទទួលបានអាហារម្សៅមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ និងមួយ "ថ្ងៃសម្រាកក្រពះ" នៅក្នុងផ្នែកទីពីរ - អាហារម្សៅចំនួនពីរ និង "អាហារសម្រាប់ក្រពះ" ចំនួនពីរ។
ឧទាហរណ៍នៃអាហារម្សៅ៖
- ដំឡូង 1-2 បំណែក ដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយស្បែក ឬនៅក្នុង foil
- អង្ករមិនលើសពី 125 ក្រាម។
- ប៉ាស្តា
- Buckwheat
"បុណ្យក្រពះ" គឺជាអាហារមួយក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ បរិមាណអាហារត្រូវបានកំណត់ចំពោះអាហារមួយមុខនៃវគ្គទីមួយ ការបម្រើអាហារទីពីរ និងបង្អែមមួយពេល។ តាមបរិមាណអាហារ - ផ្តោតលើទំហំបម្រើជាមធ្យមនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន។
មួយថ្ងៃគួរតែជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធសាធ វាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តជាមុនថាតើវានឹងទៅជាថ្ងៃណា។ Pierre Dukan ណែនាំឱ្យធ្វើថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ជាថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន។
ដំណាក់កាលទីបួន៖ "ស្ថេរភាព"
របបអាហារបានបញ្ចប់ អ្នកបានធានាទម្ងន់ដែលអ្នកត្រូវការរួចហើយ វាដល់ពេលដែលត្រូវបន្តទៅរបបអាហារធម្មតា។ ត្រង់ចំណុចនេះ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកបានផ្លាស់ប្តូរ អ្នកបានរៀនច្រើនអំពីអាហារណាដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទម្ងន់របស់អ្នក ហើយអ្នកក៏យល់ពីការទទួលទានអាហារណាដែលអ្នកគួរគ្រប់គ្រងផងដែរ។
ឥឡូវនេះ អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏បានតាមដែលអ្នកចង់ ប៉ុន្តែត្រូវចាំពីអ្វីដែលរបបអាហារបានបង្រៀនអ្នក - កុំបោះបង់ចោលអាហារផ្អែម និងម្សៅច្រើនពេក រក្សាសាច់ និងបន្លែឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ដើម្បីរក្សាលទ្ធផលដែលទទួលបាន សូមបន្តអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន៖
- ញ៉ាំ 3 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ oat ជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- រក្សាប្រូតេអ៊ីនថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
- ផឹកទឹក
- ដើរ
- រំលងជណ្តើរយន្ត
ហើយចងចាំថា៖ កីឡា និងចលនាគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ សកម្មភាពកាន់តែច្រើនមានន័យថាការដាក់កម្រិតតិចជាងមុនលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងនៅពេលអ្នកញ៉ាំ។
សួស្តីអ្នកអានប្លក់ជាទីគោរព! ប្រាប់ខ្ញុំផង អ្នកណាមិនស្គាល់ឈ្មោះ “ឌុក”? ខ្ញុំគិតថាមិនមានទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតគឺជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកនិពន្ធនៃបច្ចេកទេសសម្រកទម្ងន់ និងជាមនុស្សដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឈ្មោះរបស់គាត់បានក្លាយជាឈ្មោះគ្រួសារនៅក្នុងបញ្ហានៃការសម្រកទម្ងន់និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ Pierre Dukan ដឹងពីអ្វីដែលគាត់កំពុងនិយាយអំពី។ គាត់បានផ្តល់ប្រឹក្សាដល់អ្នកជំងឺរបស់គាត់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ប៉ុន្តែគាត់ទទួលបានកិត្តិនាមពិតប្រាកដបន្ទាប់ពីការបោះពុម្ពសៀវភៅ " ខ្ញុំមិនដឹងពីរបៀបសម្រកទម្ងន់ទេ។" នៅលើអូហ្សូន ជាង 100 ពិនិត្យយោងតាមសៀវភៅនេះ!
របបអាហារ Dukan ដំណាក់កាល និងម៉ឺនុយ - សំណួរទាំងនេះរំភើបដល់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់លើស។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ ដោយប៉ះលើពួកគេភាគច្រើនបំផុត។
គំនិតសំខាន់នៃរបបអាហារ Dukan គឺជាវិធីសាស្រ្តរចនាសម្ព័ន្ធដែលបែងចែកជា 4 ដំណាក់កាល។ ពីរដំបូងគួរតែកាត់បន្ថយទម្ងន់ ហើយទីពីរគួរតែធានាវា។ ដំណាក់កាលនីមួយៗមានឈ្មោះរបស់វា និងបញ្ជីផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់។
ចំណុចសំខាន់មួយ៖ មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើគោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ វាកំណត់ចំនួនថ្ងៃដែលវានឹងនាំអ្នកទៅសម្រេចបានលទ្ធផល។
ដំណាក់កាលដំបូង "ការវាយប្រហារ"
ការវាយប្រហារ - ខ្លីនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ រយៈពេល - 2-10 ថ្ងៃ។ មនុស្សគ្រប់រូបមានសូចនាករផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដូច្នេះចំនួនថ្ងៃអាចប្រែប្រួល។ អាស្រ័យលើចំនួនគីឡូដែលអ្នកត្រូវសម្រក (មើលចានខាងលើ)
ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅបញ្ជីផលិតផល:
- សាច់គ្មានខ្លាញ់៖ សាច់មាន់ ទន្សាយ សាច់សេះ សាច់គោ។ អ្នកអាចមានថ្លើមសាច់គោ សួត តម្រងនោម ចុងអណ្តាត។ ការទទួលទាន Ham ត្រូវបានអនុញ្ញាត ប៉ុន្តែមាតិកាខ្លាញ់គឺមិនលើសពី 4% ។
- ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។
- ស៊ុតជាមួយនឹងការកក់បន្តិច - មិនលើសពីពីរ yolks ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុល នោះចំនួនស៊ុតលឿងគឺអតិបរមា 4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម ឈីក្រុម Fulham ។ អ្នកអាចទទួលទានម្សៅទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ 0% (មិនលើសពី 3 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ)។
ក្នុងដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចញ៉ាំតែអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ ដែលក្នុងបញ្ជីនោះមាន ៧២ មុខ។ អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅលើទំព័រនៃប្លក់របស់ខ្ញុំក្នុងអត្ថបទ “”។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងអនុវត្តតាមច្បាប់ចំនួន 3៖
- 1.5 ស្លាបព្រានៃ bran oat (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ oatmeal ឬ oatmeal);
- ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ដើរប្រចាំថ្ងៃ 20 នាទីក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។
ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយ "ការវាយប្រហារ"
- សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹង omelet ធ្វើពីស៊ុតពណ៌សនិងទឹកដោះគោ។ យើងចងចាំថាផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្ថែមត្រីមួយដុំ និងតែបៃតងទៅ omelette ។
- នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់- សាច់មាន់ដុតនំ ប្រហែលជាសាច់គោ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំជាមួយឱសថ។
- អាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់- ចំណិតឈីសជាមួយអាហារសមុទ្រ។
- សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចត្រីចំហុយ។
ដំណាក់កាលទីពីរ "ការជំនួស"
ជម្មើសជំនួស ឬ ដំណើរកម្សាន្ត - នេះគឺជាកន្លែងដែលការសម្រកទម្ងន់ជាមូលដ្ឋានបំផុតកើតឡើង។ បូក - បន្លែ 28 មុខត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតពីដំណាក់កាលដំបូង។ បញ្ជីរួមមានប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត, ត្រសក់, zucchini, ស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំនឹងរៀបរាប់លម្អិតអំពីដំណើរកម្សាន្តនៅក្នុងអត្ថបទសណ្ឋាគារ “”។
ចំនួនថ្ងៃក៏អាស្រ័យលើទម្ងន់ដែលចង់បាន (សូមមើលតារាងខាងលើ)។
ចំណុចសំខាន់នៃដំណាក់កាលគឺការឆ្លាស់គ្នានៃថ្ងៃជាមួយនឹងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងថ្ងៃដែលប្រូតេអ៊ីនបូកបន្លែត្រូវបានបរិភោគ។
គ្រោងការណ៍សាមញ្ញបំផុតនៃដំណាក់កាលទីពីរ: ថ្ងៃមួយបរិភោគតែអាហារប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់មក - ប្រូតេអ៊ីនបូកបន្លែ
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ថ្ងៃឆ្លាស់គ្នាដើម្បីជ្រើសរើសពី៖ ១/១, ២/២ និង ៥/៥។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រោងការណ៍ដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលលើសទម្ងន់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជម្រើសដំបូង - 1/1 ។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយ។
អាហារហាមឃាត់៖ ផ្លែបឺរ; legumes (ការកែតម្រូវ - legumes ទាំងអស់) ធញ្ញជាតិទាំងអស់ pasta ពោតនិងដំឡូង។
ជាការប្រសើរណាស់, វាកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជី "ការវាយប្រហារ" ។
យើងក៏អនុវត្តតាមច្បាប់ប្រចាំថ្ងៃចំនួន ៣៖
- បរិមាណកន្ទក់ដែលញ៉ាំគឺរហូតដល់ 2 ស្លាបព្រាបាយ;
- យើងផឹក 1,5 - 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃ 30 នាទីក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។
ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយ "ជិះទូក"
- ព្រឹក- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយ pancakes កន្ទក់ និងកាហ្វេមួយពែង។
- តោះញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់- ស្ងោរបន្លែជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់។
- សម្រាប់តែពេលរសៀល- casserole ធ្វើពីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- តោះញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចវ៉ោវ។
ត្រូវប្រាកដថាប្រើខ្នាតផ្ទះបាយ ដើម្បីគ្រប់គ្រងទំហំផ្នែក។
ដំណាក់កាលទីបី "ការរួបរួម"
ការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា- នៅដំណាក់កាលនេះ រាងកាយបានប្រើប្រព័ន្ធថ្មី។ ម៉ឺនុយកាន់តែមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយរយៈពេលនៃអំឡុងពេលនេះត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើគីឡូក្រាមដែលបានបាត់បង់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេល "ការវាយប្រហារ" និង "ការជំនួស" ដំណាក់កាលដែលអ្នកបានបាត់បង់ 5 ផោនបន្ថែមនោះវានឹងចំណាយពេល 50 ថ្ងៃដើម្បីពង្រឹងឥទ្ធិពល។ ស្រកទម្ងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃនៃដំណាក់កាលទីបី។
ចុះបញ្ជីដែលអនុញ្ញាត? វាបន្តរីកចម្រើន និងរីករាយជាមួយនឹងផលិតផលថ្មីៗ។ ឥឡូវនេះអ្នកក៏អាច៖
- ឈីស (មាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 40%) - 40 ក្រាម;
- នំបុ័ងពីរបីចំណិត (rye ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល) - មិនលើសពីពីរបីចំណិត;
- អ្នកអាចទិញផ្លែឈើ និងសូម្បីតែផ្លែឪឡឹក និងឪឡឹក (ប៉ុន្តែលើកលែងតែចេក និងទំពាំងបាយជូ)
- សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម និង bacon ត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលសាច់។
- pasta ពីស្រូវសាលី durum;
- អង្ករគ្រាប់ទាំងមូលឬ (ក្នុងបរិមាណតិច) ពណ៌ស;
- ដំឡូងឆ្អិនឬដុតនំ - 1-2 ភី។ ;
ប៉ុន្តែអ្វីដែលរីករាយបំផុតនៅដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមគឺឱកាសដើម្បីរៀបចំការប្រារព្ធពិធីពោះពិតប្រាកដសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងវគ្គសិក្សាទីមួយ វគ្គទីពីរ និងសូម្បីតែបង្អែម។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវញ៉ាំទាំងអស់នេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេ។ ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
មួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺឧទ្ទិសដល់ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនស្អាតទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍ "ប្រូតេអ៊ីនថ្ងៃព្រហស្បតិ៍" ។ ប្រើជាធាតុសំខាន់ក្នុងការរក្សាទម្ងន់បានត្រឹមត្រូវ។
ហើយកុំភ្លេចតាមដានទាំងអស់គ្នា៖
- ញ៉ាំ 2.5 ស្លាបព្រានៃ bran oat;
- ផឹកទឹក 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ការដើរប្រចាំថ្ងៃ ២៥ នាទី។
ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយ Pins
- អាហារពេលព្រឹក- oatmeal, ឈីស, កាហ្វេ។
- អាហារពេលល្ងាច- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយប្រហិត នំបុ័ង។
- សម្រាប់តែពេលរសៀលស៊ុត kefir ជាមួយកន្ទក់។
- តោះញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចត្រីដុតនំ។
ដំណាក់កាលទីបួន "ស្ថេរភាព"
ស្ថេរភាព - ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារ។ ពីចំណងជើង វាច្បាស់ណាស់ថា ទីបំផុតភារកិច្ចរបស់យើងគឺរក្សាលំនឹងទម្ងន់ និងទម្លាប់ប្រើច្បាប់ថ្មី។ ពួកគេនឹងជួយអ្នករក្សាលទ្ធផលរបស់អ្នក និងជៀសវាងការឡើងទម្ងន់បន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់៖
- 3 tbsp ។ លីត្រ bran ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រ។
- ការដើរប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងរយៈពេលអប្បបរមា 20 នាទី។
- រក្សាបរិមាណអាហារដែលអ្នកញ៉ាំនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង។ ប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែកាន់តែប្រសើរ។ ហើយអ្នកមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានម្សៅ ឈីស និងនំប៉័ងច្រើនពេកទេ។
- ការតមអាហារប្រូតេអ៊ីន 1 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ការរឹតបន្តឹងគឺសម្រាប់តែអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ផ្អែម និងម្សៅ។ ញ៉ាំឈីសមិនលើសពី 40 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលដែលមានម្សៅ 1-2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្នែកអាហារនៅតែតូច។
យោងតាមដំណាក់កាលចុងក្រោយ Pierre Dukan បញ្ជាក់ថាអាចប្រកាន់ខ្ជាប់បានយូរអង្វែង។ ឬអាចបន្តញ៉ាំអាហារបែបនេះពេញមួយជីវិត។ ក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់បីដំណាក់កាលមានការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ ហើយដំណាក់កាលស្ថេរភាពនឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភថ្មីហើយនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវង្វេងចេញពីផ្លូវទៅកាន់គោលដៅដែលអ្នកចង់បាននោះទេ - ការរក្សាទម្ងន់នៅកម្រិតដែលអ្នកចង់បានពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។
ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយស្ថេរភាព
ដើម្បីកុំឱ្យខូចអ្នកគួរតែជ្រើសរើសជំនួយការ។ ឧទាហរណ៍សៀវភៅមួយ។ មិនមែនជារឿងសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែមកពី Monsieur Dukan ខ្លួនឯង។ គាត់បានបង្កើតសៀវភៅណែនាំពិសេសមួយ “ 60 ថ្ងៃជាមួយលោកបណ្ឌិត Dukan" នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាសៀវភៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាផែនការមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់រយៈពេល 60 ថ្ងៃជាមួយនឹងរូបមន្ត គន្លឹះ និងល្បិច។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការសម្រកជាអចិន្ត្រៃយ៍ 10 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះ!
អ្នកក៏អាចទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមនៅលើទំព័រនៃប្លុករបស់ខ្ញុំផងដែរ។ អានអត្ថបទ ""។ នេះគឺជាបញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលទាំងអស់ដែលនឹងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលទិញទំនិញនៅហាង។ នៅពេលដែលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន Dukan លេចឡើងក្នុងជីវិតវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការគិតតាមរយៈម៉ឺនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ជាមុន។ នេះនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យបំបែកនិងធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងច្បាស់។
ខ្ញុំក៏សូមណែនាំអ្នកថាកុំខ្ជិលនិងមិនមករកលេស។ គេថាអត់មានពេលធ្វើម្ហូបទេ យើងត្រូវជ្រើសរើសផលិតផល។ បាទ វាមានភាពស្មុគស្មាញជាងប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រកដែលមនុស្សជាច្រើនធ្លាប់ប្រើ។ មានតែលទ្ធផលទេដែលអ្នកអាចទទួលបានទម្ងន់ថេរ។ អ្នកណាដែលបានជួបប្រទះនឹងភាពរីករាយនៃការផ្ទុកលើសចំណុះនឹងយល់។
ខ្ញុំនិយាយលាហើយដំបូន្មានចុងក្រោយសម្រាប់ថ្ងៃនេះគឺការចែករំលែកអត្ថបទជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ លាហើយ! 🙂
របបអាហារដែលត្រូវបានបង្កើត និងកែលម្អដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមកពីប្រទេសបារាំង Pierre Dukan គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ហើយនេះគឺសមនឹងទទួលបានទាំងស្រុងព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាងសាមសិបឆ្នាំមកហើយ។ វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលនៅឆ្នាំ 1975 លោក Pierre Dukan បានឃើញអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺធាត់ធ្ងន់ធ្ងរដែលគាត់ចង់ជួយមិនត្រឹមតែសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់អស់មួយជីវិត។ ដូច្នេះ របបអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើង និងផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនៅដើមឆ្នាំ 2000 ពិភពលោកទាំងមូលបានឃើញសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "ខ្ញុំមិនអាចសម្រកទម្ងន់" ដែលប្រមូលបានការវិវត្តន៍ទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ អ្នកអាចរៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីរបបអាហារ Dukan លម្អិតពីអត្ថបទនេះ។
ការពិពណ៌នានិងដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Pierre Dukan
របបអាហាររួមមាន 4 ដំណាក់កាល ដែលនីមួយៗមានឈ្មោះរៀងៗខ្លួន៖ "ការវាយប្រហារ", "ការជំនួស", "ការបង្រួបបង្រួម", "ស្ថេរភាព" ។ ដំណាក់កាលទាំងបីដំបូងគឺជា "មូលដ្ឋាន" នៃរបបអាហារ ហើយចំនួនថ្ងៃដែលចំណាយលើរបបអាហារនឹងត្រូវគណនាដោយឯករាជ្យ ដោយផ្អែកលើចំនួនទម្ងន់ដែលអ្នកចង់បញ្ចុះ (លទ្ធផលចុងក្រោយនឹងអាស្រ័យតែលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់ រាងកាយ)។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺជាឧទាហរណ៍នៃរបៀបដែលអ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ឈប់ការឡើងទម្ងន់។
ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃរបបអាហារគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តាមរបៀបរបស់វា។ នៅដំណាក់កាលដំបូង អ្នកនឹងទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង។ ដំណាក់កាលទីពីរ ជំនួសបន្លែ និងអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ពេញមួយដំណាក់កាលទីបី បន្ថែមឈីសរឹង ផ្លែឈើ និងអាហារម្សៅទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ ជាការប្រសើរណាស់, ដំណាក់កាលទី 4 គឺជាអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អរួចទៅហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ 
ច្បាប់របបអាហារ
វាក៏មានតម្លៃសិក្សាពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីការបំបែក។ ការមិនគោរពតាមចំណុចទាំងនេះប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់លទ្ធផលចុងក្រោយ។
- ភ្លេចអំពីអត្ថិភាពនៃជណ្តើរយន្ត ហើយដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី;
- ផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រពេញមួយថ្ងៃ;
- ជៀសវាងទាំងស្រុងនូវភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងកាបូណាត បង្អែម អាហារកែច្នៃ និងខ្លាញ់បន្លែ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ស្រដៀងគ្នា។
- លុបបំបាត់ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ពីរបបអាហាររបស់អ្នក: ទំពាំងបាយជូ ចេក កាលបរិច្ឆេទ cherries ផ្លែល្វា;
- អ្នកអាចបានតែរដូវ salads និងចានស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតជាមួយទឹក lemon ។
ច្បាប់ទាំងនេះត្រូវចងចាំពេញមួយរបបអាហារ ហើយព្យាយាមព្យាបាលពួកគេឱ្យទទួលខុសត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ដំណាក់កាលដំបូង "ការវាយប្រហារ"
ដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការលំបាកបំផុត។ អ្នកនឹងត្រូវកំណត់ខ្លួនអ្នកដើម្បីជោគជ័យ ហើយរាងកាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារថ្មី។ ដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ" ជំរុញ និងផ្តល់ទំនុកចិត្ត ព្រោះអ្នកនឹងស្រកទម្ងន់យ៉ាងសំខាន់ ដោយសារអាហារប្រូតេអ៊ីន។
នៅដំណាក់កាលដំបូងអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំចានតែពីផលិតផលប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែគួរតែត្រូវបានគេដកចេញព្រោះវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ដំណាក់កាលនេះគឺថាអ្នកនឹងត្រូវទទួលទាន 1.5 ស្លាបព្រានៃ bran oat ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយរបស់អ្នកសម្រាប់ដំណាក់កាលដំបូង "ការវាយប្រហារ" ។ អ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលណាដែលអ្នកចង់ និងច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។
- ស៊ុត។មិនលើសពី 2 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចចម្អិនស៊ុតពណ៌សតាមដែលអ្នកចង់បាន និងក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
- សាច់គ្មានខ្លាញ់ទាំងអស់។សាច់គោ សាច់គោ សាច់មាន់ ថ្លើមសាច់គោ ហាំគ្មានខ្លាញ់ សាច់ទន្សាយ អណ្តាតសាច់គោ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។
- អាហារសមុទ្រ។ត្រីគ្មានខ្លាញ់ទាំងអស់ caviar, crayfish, មឹក, mussels ។
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោដុតនំ fermented ទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានរសជាតិឬសារធាតុបន្ថែម។
ពីផលិតផលដែលបានរាយបញ្ជី បង្កើតមុខម្ហូបដែលអ្នកនឹងរៀបចំ ហើយបែងចែកវាទៅជាអាហារជាច្រើន។ 
ដំណាក់កាលទីពីរ "ការជំនួស"
នៅដំណាក់កាលទីពីរ ដូចជាដំណាក់កាលដំបូងដែរ រាងកាយស្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែមិនសូវខ្លាំងទេ។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលទីពីរត្រូវតែត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទម្ងន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ហើយប្រើតារាងខាងលើ។
នៅដំណាក់កាល "ជម្មើសជំនួស" អ្នកនឹងត្រូវជំនួសថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែក្នុងសមាមាត្រ 5 ទៅ 5 ឬ 1 ទៅ 1។ ឧទាហរណ៍ មួយថ្ងៃគឺប្រូតេអ៊ីន ហើយបន្ទាប់ទៀតគឺបន្លែដែលមានប្រូតេអ៊ីន។ ឬប្រាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីន, ប្រាំបន្ទាប់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃបន្លែ។
ម៉ឺនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលទីពីរគឺដូចគ្នានឹងទីមួយដែរអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមបន្លែ។ អ្នកអាចប្រើបន្លែដូចខាងក្រោម: សណ្តែកបៃតង ផ្សិត ម្ទេស zucchini (អានបន្ថែមអំពីរបបអាហារ zucchini), eggplant, spinach, asparagus, ប៉េងប៉ោះ, ស្ព, radishes, celery និងផ្សេងទៀត។ បន្លែដែលមានម្សៅច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់៖ ដំឡូង ពោត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្សេងៗ។
បន្លែត្រូវបានគេបរិភោគឆៅយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងសាឡាដ ឬស្ងោរ ស្ងោរ និងចំហុយ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកកន្ទក់ oat ពីរស្លាបព្រាពេញដំណាក់កាលទាំងមូល។
ដំណាក់កាលទីបី "ការរួបរួម"
ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារ Dukan ត្រូវបានគេហៅថា "ការបង្រួបបង្រួម" ហើយវាមានបំណងរក្សាលទ្ធផលដែលអ្នកបានសម្រេចរួចហើយ។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលទី 3 ត្រូវបានគណនាតាមគោលការណ៍ដែលគីឡូក្រាមនីមួយៗនៃទម្ងន់ដែលបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលពីរដំណាក់កាលដំបូងគឺស្មើនឹងដប់ថ្ងៃនៃដំណាក់កាលទីបី។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកអាចស្រកទម្ងន់បាន 5 គីឡូក្រាមនោះ រយៈពេលនៃដំណាក់កាល "បង្រួបបង្រួម" នឹងមាន 50 ថ្ងៃ។
នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកត្រូវបន្ថែមទៅម៉ឺនុយរបស់អ្នក៖
- ផ្លែឈើ។វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើមធ្យមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើចេក (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលទៅក្នុង) ទំពាំងបាយជូ, ផ្លែឈើស្ងួត, cherries, cherries ។
- ឈីសរឹង។ឈីសរឹងមួយដុំក្នុងមួយថ្ងៃមានទម្ងន់មិនលើសពី 40 ក្រាម។ វាជាឈីសរឹង មិនមែនឈីសពណ៌ខៀវ ឬឈីសកែច្នៃទេ។
- អាហារដែលមានជាតិម្សៅ។ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានម្សៅ។ ប៉ាស្តា Durum, អង្ករ, lentils, ដំឡូងដុតនំជាមួយស្បែក, legumes ។
- ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - "ពិធីបុណ្យក្រពះ"នេះមានន័យថា ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអ្វីមួយបានតែអាហារមួយមុខ (ទីមួយ ទីពីរ និងបង្អែម)។
ដូចគ្នានេះផងដែរនៅទូទាំងដំណាក់កាលទីបីទាំងមូលម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងត្រូវមានថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន (សៀវភៅមានការណែនាំថាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវានៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) ។ កុំភ្លេចយក bran oat 2.5 tablespoons ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ 
កំពុងផ្ទុក...
