Қарапайым ингредиенттерден жасалған жеңіл тағамдар. Дәмді және оңай дайындалатын тағамдарға арналған қарапайым рецепттер

Көптеген отбасыларда стандартты диетаның негізі күндізгі тағамға ғана емес, кешкі асқа да тамаша екінші тағам болып саналады. Бүгінгі таңда тез және оңай дайындалатын бірінші және екінші тағамдардың үлкен ассортименті бар. Отбасыңызға немесе қонақтарыңызға арналған мәзіріңізді әртүрлі негізгі тағам рецептерімен қалай жаңартуға болатынын біліңіз.

Негізгі тағамға нені тез және дәмді дайындау керек

Көпшілігіміз отбасымыз бен достарымызды дәмді нәрсемен бүлдіріп алуды жақсы көреміз, бірақ тамақ дайындауға әркімнің уақыты бола бермейді. Әрі қарай, біз күнделікті негізгі тағамдарды жылдам жасауға көмектесетін рецепттер тізімін ұсынамыз. Бұл процесс үшін ет, балық және көкөністерді пайдаланып, баяу пеште немесе пеште әртүрлі аспаздық тәттілерді дайындауға болады.

Баяу пеште

Заманауи әлемде тұрмыстық ас үй құрылғылары ұзақ уақыт бойы әртүрлі тағамдарды жасау үшін қолданылған. Мультипісіргіш өзінің тікелей міндеттерін жақсы орындайды және түскі немесе кешкі асты дайындауға көп бос уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді. Міне, екінші тағамға дәмді тағам жасауға болатын белгілі қадамдық рецепттер.

Саудагер стиліндегі ет қосылған қарақұмық ботқасы - бұл күнделікті тағам, ол ұнтақ және дәмді болып шығады. Нәрлі екінші тағамға қажетті ингредиенттер:

• бұзау еті – 350-400 г;
• су – 2 стакан;
• қарақұмық – бір жарым стакан;
• пияз – 1 дана;
• сәбіз – 1 дана;
• өсімдік майы.

Дайындық:

1. Пиязды және сәбізді тазалаңыз, сумен шайыңыз, жарты сақинаға кесіңіз.
2. Етті үлкен шаршыларға кесіңіз.
3. Мультипісіргіш шыныаяққа май құйып, «Пісіру» бағдарламасын 40 минутқа қосыңыз.
4. Бір-екі минуттан кейін май аздап қызған кезде, ет пен туралған көкөністерді ыдысқа салып, құрылғыны жабыңыз.
5. Сигналдан кейін өнімдердің қалған бөлігіне қарақұмық қосыңыз, барлығын екі стакан сумен, тұзбен және бұрышпен толтырыңыз.
6. Жарты сағатқа «Қарақұмық» немесе «Ботқа» бағдарламасын орнату ғана қалады.
7. Екіншісі саудагер сияқты дайын.

Тіпті төмен калориялы болса да, Ораза кезіндегі негізгі тағамдар дәмді және қанағаттанарлық болуы мүмкін. Мысалы, сіз күнделікті жеуге болатын нәзік және хош иісті көкөніс бұқтырмасын жасай аласыз. Екінші курстың рецепті үшін сізге қажет:

• картоп, сәбіз - әрқайсысы 2-3 дана;
• гүлді қырыққабат немесе брокколи - 6 гүл шоғыры;
• салат болгар бұрышы – 2 дана;
• консервіленген жүгері және бұршақ - әрқайсысы бірнеше ас қасық;
• жасыл желек.

Дайындық:

1. Көкөністерді орташа текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Біз қырыққабатты кішкене бөліктерге бөлеміз.
2. Мультипісіргішке май құйыңыз, көкөністерді қабаттарға салыңыз.
3. «Өшіру» режимін 40 минутқа таңдаңыз.
4. Туралған көк, бұршақ, жүгері, тұз қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
5. Құрылғының қақпағын жабыңыз да, екінші ыдысты күн сайын қалдырыңыз, сонда ол аздап қайнады.

Пеште

Екінші тағамды тез дайындап, ең дәмді нәтиже алғыңыз келсе, әдеттегі пешті пайдалануға болады. Ең аз ингредиенттермен екінші курстарға арналған рецепттердің көптеген нұсқалары бар. Сарымсақ ірімшік кәстрөлінен бастайық. Сізге бірнеше қарапайым ингредиенттер қажет болады:

• картоп - 6-7 түйнек;
• ірімшік - 150 г;
• екі жұмыртқа;
• сарымсақ – 2 түйір;
• майонез - 4 ас қасық. л.;
• кептірілген шөптер.

Дайындық:

1. Сарымсақ пен ірімшікті майда үккіште ұнтақтаңыз.
2. Ірімшіктің бір бөлігін шөптермен және бір жұмыртқамен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
3. Ірімшіктің қалған бөлігін екінші жұмыртқа, сарымсақ және майонезбен біріктіріңіз.
4. Картопты дөрекі үккіште үккіштен өткізіп, қалған ингредиенттермен араластырыңыз, тұз және бұрыш қосыңыз.
5. Картоп пен басқа өнімдер қосылған қоспаны пісірме табаққа салыңыз. Біркелкі таратыңыз, үстіне шөптермен ірімшік-жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
6. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, 30-40 минут пісіріңіз. Шырынды, ащы екінші тағам жеуге дайын.

Өте қарапайым екінші тағамды дайындаудың тағы бір ерекше қадамдық рецепті - бекондағы «қабықтағы» тауық еті. Қытырлақ қыртысы бар жақсы қуырылған тауық еті ешкімді бей-жай қалдырмайды. Тағамға арналған ингредиенттер:

• орташа өлшемді тауық еті;
• ысталған бекон - 7 қабат;
• дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Қаңқаны жақсылап шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Етті дәмдеуіштермен, тұзбен және ұнтақталған бұрышпен сүртіңіз. Жарты сағатқа қалдырыңыз.
3. Тауықты беконмен жабыңыз, сары маймен аздап майланған пісірме табаққа салыңыз, фольгамен жабыңыз.
4. Біз пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз, тағамды күн сайын 1,5-2 сағат бойы дайындаймыз. Құс дайын болғанға дейін 20 минут бұрын, дәмді бекон қыртысын жасау үшін фольганы алыңыз.
5. Екінші тағамды беконмен бірге ұсыныңыз.

Пеште

Пісірудің әдеттегі түріне көшейік, ол үшін пеш қолданылады. Төменде конфоркаларды қолдану арқылы жасалған күн сайын дәмді екінші тағамға арналған екі тамаша рецепт бар. Аузыңызда жай еритін саңырауқұлақтармен немесе итальяндық стильдегі дәмді макаронмен картоп дайындаңыз - күнделікті негізгі тағамдардың екеуі де керемет дәмді болып шығады. Саңырауқұлақтары бар картоп үшін келесі өнімдерді жинақтау керек:

• шампиньондар - 450 г;
• картоп - 4 кг;
• пияз – 2 дана;
• қаймақ + томат пастасы – 2 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Аршылған картопты текшелерге кесіп, оларды терең ыдысқа (тұздық табаға немесе қазандыққа) салыңыз. Суды толтырыңыз (жабу үшін жеткілікті) және газды қосыңыз.
2. Картоп пісіріліп жатқанда, саңырауқұлақтар мен пиязды текшелерге кесіңіз.
3. Рецептке сәйкес, пиязды қуыруға арналған табада қуырыңыз, содан кейін оған шампиньондарды қосыңыз. Сұйықтық жоғалғанша қуырыңыз.
4. Картоп қайнағаннан кейін табаға лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз.
5. Ыдыс жартылай дайын болған кезде оны пияз және саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Екіншісін қақпақпен жауып, дайын болғанша баяу отта қалдырыңыз.

Консервіленген тунец қосылған макаронға арналған рецепт қызықты болар еді. Кез келген күннің мұндай екінші курсы, егер сіз рецептті қатаң ұстанатын болсаңыз, дәмді және жағымды болады. Құрамы:

• макарон өнімдері (үлкен спиральдар) – 200 г;
• тунец - бір банка;
• тәтті бұрыш – 2 дана;
• сәбіз – 1 дана;
• үлкен пияз;
• томат соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Макаронды аздап тұздалған суда қайнатыңыз.
2. Көкөністерді кесіңіз, оларды 10 минут бойы терең қуырғыш табада сары майға аздап қуырыңыз.
3. Оларға қызанақ соусы мен балық қосылады, олардан алдымен сұйықтық ағызылуы керек. 5 минут қайнатыңыз.
4. Табаға макарон, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді салыңыз. Ингредиенттерді араластырып, тағы 15 минут пісіріңіз. Екінші түпнұсқа тағам дайын.

Бейнені қараңыз және пеште және қуырғыш табада тағы не пісіруге болатынын біліңіз.

Күнделікті негізгі тағамдарға арналған қарапайым және дәмді рецепттер

Ет немесе балықтың екіншісі көбінесе отбасылардың көпшілігінің мәзірінде кездеседі. Бұл өнімдер ересектерге немесе балаларға арналған тағамдардың кең ассортиментін дайындауға тамаша мүмкіндік береді. Екінші ет курстары үшін барлық рецепттерді тізімдеу мүмкін емес. Біз тіпті жаңадан келген аспазшы дайындай алатын бірнеше қарапайым нұсқаларды ұсынамыз. Екінші тағамға тартылған етпен бризол немесе ет қосылған солянка, сондай-ақ бірнеше дәмді балық тағамдарын жасап көріңіз.

Еттен

Бризоль - бізге француз асханасынан келген тағам. Француз тілінен аударғанда «брисол» «жұмыртқаға қуырылған» дегенді білдіреді. Бұл тағамды кез келген тартылған етден дайындауға болады: сиыр еті, шошқа еті, бұзау, тауық еті және тіпті балық! Негізінде бұл омлетке қуырылған тартылған ет. Бұл екінші тағамды аптаның әр күніне дайындау өте оңай. Рецепт бойынша өнімдер:

• тартылған ет (кез келген) – 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сүт – 1 стакан;
• өсімдік майы;
• бұрыш, тұз.

Дайындық:

1. Терең контейнерде жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. Қуыруға арналған табаны аздап маймен қыздырып, оған алынған жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
3. Омлеттің бір бөлігіне тартылған етдің жұқа қабатын салыңыз, ал екінші бөлігімен тартылған етті жабыңыз.
4. Бризолды екі жағынан қуырыңыз.
5. Екінші тағамды ұсынуға болады.

Хош иісті грузин солянка сіздің күнделікті диетаңызға тамаша қосымша болады. Сіз бұл қожайынды жасағаннан кейін, жақын адамдарыңыз бұл екінші тағамды мәзірге бірнеше рет қосуды сұрайды. Өнімдер:

• сиыр еті – 800 г;
• маринадталған қияр – 3 дана;
• пияз – 2 дана;
• сарымсақ – 5 түйір;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер, дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Сиыр еті орташа текшелерге кесіліп, қайнаған суға қойылады. Етті шамамен 60 минут пісіріңіз.
2. Пиязды сақиналарға кесіңіз, қызарғанша қуырыңыз, томат пастасымен араластырыңыз.
3. Қияр үгітілген немесе жолақтарға кесілген болуы керек. Оларды пиязға қосыңыз.
4. Пісірілген сиыр етін пиязбен және қиярмен араластырыңыз.
5. Ингредиенттерді сорпамен, тұзбен және бұрышпен толтырыңыз, басылған сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
6. Ет пен көкөністерді жабық қақпақ астында жарты сағат бойы қайнатыңыз.
7. Қызмет көрсетер алдында тағамды шөптермен себіңіз.

Балықтан

Балықтан жасалған екінші күнделікті тағамдар диетаны әрқашан сәтті әртараптандырады. Әр күн үшін екі жақсы, қарапайым рецепттерді қарастырайық. Мысалы, теңіз балығын күрішпен пісіруге болады. Сізге келесі өнімдер қажет болады:

• күріш – 250 г;
• балық филесі – жарты килограмм;
• пияз – 1 дана;
• ет сорпасы - жарты литр;
• сарымсақ – 1 түйір;
• жарты лимон;
• жаңа піскен шөптер, тұз, бұрыш.

Дайындық:

1. Сарымсақ пен пиязды майдалап турап, майға қуырыңыз.
2. Күрішті қуыруға арналған табаға салыңыз, ингредиенттерді араластырыңыз, ыстық сорпаны құйыңыз.
3. Баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
4. Балықты орташа кесектерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз, дайын болғанға дейін 10 минут бұрын күрішке салыңыз. Араластырыңыз, бұрыш, тұз қосыңыз.

Кез келген күнге арналған тағы бір қызықты, пайдалы екінші тағам - кивимен пісірілген скумбрия. Бұл отбасылық түскі асқа немесе достармен мерекелік жиындарға бірдей қолайлы. Дайындау үшін келесі ингредиенттер пайдалы болады:

• жаңа мұздатылған скумбрия - 3 дана;
• киви – 5 дана;
• болгар қызыл бұрыш – 1 дана;
• өңделген ірімшік - 100 г;
• қаймақ – 2 ас қасық. л.;
• сопақ басты пияз;
• жарты лимон шырыны;
• бұрыш, тұз;
• ақжелкен.

Дайындық:

1. Балықтың өлексесін кесіп, жақсылап жуып, кептіріп, қайықпен ашамыз.
2. Әрбір скумбрияға лимон шырыны, бұрыш себіңіз және тұз себіңіз.
3. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз және оған балықты салыңыз.
4. Біз «қайықтарды» келесі қоспамен толтырамыз: пияз + тәтті бұрыш + өңделген ірімшік + киви + қаймақ.
5. Рецептке сәйкес, толтырылған қаңқаларды 180 градуста 25 минут пісіріңіз.
6. Екіншісіне арналған балық тағамы дайын.

Бейне: жылдам негізгі тағамдарға арналған қарапайым рецепттер

Негізгі тағамдарды дайындау процедурасын айтарлықтай жеңілдету және жақын адамдарыңызды үнемі таң қалдыру үшін бейне рецептерін қолданған дұрыс. Төменде берілген егжей-тегжейлі, түсінікті алгоритмдердің арқасында сіз кез келген күнде әртүрлі аспаздық шедеврлерді жасай аласыз. Бейнелер винегретті, пирогты немесе кастрюльді қалай дұрыс дайындауды немесе ет немесе көкөністерді қалай дайындау керектігін егжей-тегжейлі түсіндіреді.

Салат винегрет

Макарон кәстрөлі

Сиыр еті қосылған татар стиліндегі азу

Омск стиліндегі тауықтың төс еті

Кесілген ет қосылған жалқау лаваш пирогы

Гарнир ретінде көкөніс қосылған қытырлақ күріш

Әлде кешкі ас? Біз осы мақалада жинаған қызықты рецепттер (қарапайым ингредиенттерден көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауға болады) таңдауыңызды жасауға көмектеседі.

«Витамин» салаты

Негізгі тағамға тәбет немесе гарнир ретінде нені тез және оңай дайындау керек? Төменде оқуға болатын пайдалы нәрселерге назар аударуды ұсынамыз:

• Кішкене қырыққабаттың жартысын арнайы пышақпен кесіңіз немесе жұқа жолақтармен кесіңіз. Осыдан кейін өнімді терең салат ыдысына салып, шырынды босату үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз.
• Бір үлкен сәбізді және жарты жасыл шалғамды тазалап, дөрекі үккіште сүртіңіз.
• Дәл осылай аршылған және өзегі аршылған үлкен алманың жартысын тураңыз.
• Ингредиенттерді біріктіріңіз, араластырыңыз, тұз, аздап қант, паприка, төрттен бір ас қасық сірке суы мен зәйтүн майын қосыңыз.

Салатты қайнатыңыз, содан кейін оны дереу үстелге әкеліңіз.

Борщ

Әрбір үй шаруасындағы әйел борщ рецепттерін біледі және оларға өз өзгерістерін енгізуге тырысады. Және біз сізге өз нұсқамызды ұсынамыз:

• Майсыз және сүйексіз шошқа етін кішкене кесектерге кесіңіз де, сіз қолданатын ыдыста аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз.
• Қуырылған етдің үстіне су құйып, орташа отқа қойыңыз.
• Пиязды және сәбізді тазалаңыз, содан кейін көкөністерді жолақтарға кесіңіз. Қызыл және сары бұрыштардан сабақты, тұқымдарды және қабықтарды алып тастаңыз, содан кейін майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табада тағамды қуырып, соңында бір қасық томат пастасын қосыңыз.
• Картопты тазалап, кесіңіз, қырыққабаттың төрттен бір бөлігін өте жұқа етіп кесіңіз.
• Су қайнаған кезде, отты азайтып, табаға жаңа піскен көкөністерді салып, он минуттан кейін оларды қуырыңыз.
• Борщқа тұз, бұрыш және лавр жапырағын қосыңыз. Ең соңында туралған сарымсақ пен аскөк қосыңыз.

Дайын тағамды қаймақ немесе майонезбен ұсыныңыз.

тез және дәмді

• Сиыр мен шошқа етінен тамырларды, пленкаларды және майды алып тастаңыз. Етті ет тартқыштан екі рет айналдырып, терең ыдысқа салыңыз.
• Ескірген нанның бірнеше бөлігін сүтке жібітіңіз.
• Бір үлкен пиязды аршып, содан кейін оны пышақпен майдалап тураңыз.
• Дайындалған өнімдерді, тұзды, бұрышты біріктіріп, араластырыңыз.
• Алынған массадан котлеттерді қалыптастырыңыз, әрқайсысын ұнға орап, өсімдік майына қыздырылған қуыруға арналған табада қуырыңыз.

Дайын тағамды макарон, күріш, картоп, қарақұмық немесе көкөністерден тұратын гарнирмен бірге ұсыныңыз. Одан да қызықты рецепттер үшін оқыңыз. Көріп отырғаныңыздай, қарапайым ингредиенттер керемет тағамдар жасайды!

Ет строганов стилі

Қолыңызда ет пен жаңа саңырауқұлақтар болса, нені тез және оңай пісіруге болады? Классикалық рецепт бойынша дәмді ет дайындауды ұсынамыз:

• Шошқа немесе сиыр етін өңдеуге дайындаңыз, содан кейін ұзын кесектерге кесіңіз.
• Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
• Жаңа піскен жабайы саңырауқұлақтарды немесе шампиньондарды жуыңыз, оларды сұрыптаңыз, пленкалардан тазалап, жолақтарға кесіңіз.
• Қуыруға арналған табаны қыздырып, оған өсімдік майын құйып, етті салыңыз. Оны дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш себіңіз. Ет қытырлақ болғанда, оны аударыңыз.
• Осыдан кейін, саңырауқұлақтарды қосыңыз, ал артық сұйықтық буланған кезде, дайындалған пиязды қосыңыз.
• Қаймақ сумен сұйылтылып, табаға құйылады. Қызуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және барлығын бірге тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Бұл тағамға гарнир ретінде ұнтақталған қарақұмық немесе қуырылған картопты дайындауға болады.

Көкөністермен балық. Тез кешкі ас асығыс

Сіз теңіз өнімдерін жақсы көрмейтін болсаңыз да, төмендегі тағамды ұнатасыз:

• Скумбрияны ерітіңіз, терісін, басын, қанатын, құйрығын және ішектерін алыңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
• Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
• Болгар бұрышын жолақтарға кесіңіз, алдымен тұқымдар мен қабықтарды алып тастаңыз.
• Томатты үлкен текшелерге кесіңіз.
• Қуыруға арналған табаны қыздырып, оған өсімдік майын құйып, балықты қызарғанша қуырыңыз.
• Оған көкөністерді қосыңыз, ыдысқа тұз және бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді араластырып, жабық қақпақтың астында баяу отта он минут қайнатыңыз.

Балықты пісірілген күрішпен бірге ұсыныңыз, үстіне қуырғыш табадан тұздықты құйыңыз.

Тауық қанаттары

Тағы қандай қызықты рецепттер бар? Қарапайым ингредиенттерді пайдалана отырып, сіз бүкіл отбасы үшін тамаша түскі немесе кешкі асты жылдам дайындауға болады. Тауық қанаттарын қалай оңай жасауға болады, мына жерден оқыңыз:

• Қанаттарды жуыңыз, құрғатыңыз және терең табаға салыңыз. Оларды тұздап, ұнтақталған бұрыш пен туралған пиязды қосыңыз. Қанаттарды дәмдеуіштермен лақтырып, оларды бір-екі сағат бойы маринадтауға рұқсат етіңіз.
• Пешті қосыңыз, пісіру парағына пергамент қағазын салып, оған қанаттар қойыңыз. Май қосудың қажеті жоқ.
• Қанаттар бір жағынан қызарған кезде, оларды төңкеру керек.

Қанаттарды алып, табаққа салыңыз да, үстіне сүйікті соусыңызды салыңыз. Сырамен бірге тамаша тағамдар дайын. Егер сіз оларға гарнир қоссаңыз, қарапайым ингредиенттерден тамаша кешкі ас аласыз.

Кефирдегі манник

Күтпеген қонақтар болса, десертке нені тез және оңай дайындау керек? Сізге қолыңызда бар нәрседен дайындалуға болатын дәмді манна рецептін ұсынамыз:

• Екі тауық жұмыртқасын жарты стакан қантпен ұнтақтаңыз.
• Оларға бір стақан айран мен сірке суы қосылған төрттен бір шай қасық сода қосыңыз.
• Қамырға бір стақан жарма сүзеді, аздап тұз және ванилин қосыңыз. Қоспаны он минутқа қалдырыңыз, сонда манна ісінуі мүмкін.
• Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және алынған қоспаны майланған пісірме табаққа құйыңыз.

Пирогты алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз және оны шаймен бірге ұсыныңыз, бөліктерге кесіңіз және қант ұнтағымен безендіріңіз.

Біздің қызықты рецепттер сізге пайдалы деп үміттенеміз. Қарапайым ингредиенттерден, сіз түсінесіз, бүкіл отбасы үшін дәмді және қанағаттанарлық кешкі ас дайындауға әбден болады.

Күнделікті жылдам рецепттер әрбір аспазшының арсеналында болуы керек. Олар өте пайдалы! Мұндай рецепттер әсіресе жаңадан бастағандар үшін жақсы - қарапайым, қарапайым және нәтиже дереу дерлік.

Лимон сиропында пісірілген тауық қанаттары

Құрамы:
500 г тауық қанаттары,
200 г қант,
500 мл су,
3 лимон.

Дайындық:
Су мен қанттан сироп дайындаңыз, жартысына кесілген лимондарды қосып, 20 минут пісіріңіз. Тауық қанаттарын бұрышпен сүртіңіз, пісірме табаққа салыңыз және лимонмен бірге дайындалған сиропты құйыңыз. Қанаттарды 180ºC дейін қыздырылған пеште 35 минут пісіріңіз.

Жылдам балық пирогы

Құрамы:
1 стек айран,
1 жұмыртқа,
1 стек ұн,
½ шай қасық. сода,
1 банка майға құйылған сары май,
2 пісірілген жұмыртқа,
жасыл,
ірімшік.

Дайындық:
Консервіленген ыдысты ашып, оның ішіндегісін терең ыдысқа салып, шанышқымен езіңіз, балыққа туралған жұмыртқаны, шөптерді (көк пияз және аскөк) қосып, жақсылап араластырыңыз. Кефир, ұн, жұмыртқа, сода тегіс болғанша араластырыңыз. Дайын қамырды маймен майланған терең пішінге құйыңыз. Салманы қамырдың үстіне шетінен 1 см қалдырыңыз. Пирогты 180ºC дейін қыздырылған пешке салып, дайын болғанша 25-30 минут пісіріңіз.

Жасыл бұршақ қосылған омлет

Құрамы:
300 г жасыл бұршақ (мұздатылған),
1 пияз,
1 үлкен қызанақ,
1 ас қасық. туралған ақжелкен,
2 жұмыртқа,
50 мл айран,
өсімдік майы,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Бұршақтарды жуып, құйрықтарын кесіп, кесектерге кесіңіз, қайнаған суға 5-7 минут салып, дуршлагқа ағызыңыз. Пиязды турап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Пиязға бұршақты, ірі үгітілген қызанақты және ақжелкенді қосыңыз. Тұз қосып, араластырыңыз, пісірме табаққа салып, жұмыртқа мен айран қоспасын құйыңыз. Омлетті 180ºC дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз.

Ет салмасы бар «ұялар».

Құрамы:
дайын вермишель «ұялары»,
500 г тартылған сиыр еті,
1 пияз,
1 сәбіз,
2 түйір сарымсақ,
қатты ірімшік, дәмдеуіштер, томат пастасы - дәміне қарай.

Дайындық:
Вермишельдің «ұяларын» тартылған етпен тығыз толтырыңыз. Пиязды және сәбізді үккіштен өткізіп, өсімдік майымен қуырылған табада қуырыңыз. Соңында томат пастасы, тұз, бұрыш қосып, бәрін аздап қайнатыңыз. Қуырылған көкөністерді түбі кең табаға салыңыз, үстіне толтырылған «ұяларды» бос орналастырыңыз, үстіне туралған сарымсақ пен дәмдеуіштерді себіңіз де, «ұялардың» жоғарғы деңгейіне қайнаған су құйыңыз. Қайнатыңыз, тұз қосып, 5 минут бойы ашық, содан кейін баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін отты өшіріп, ыдысты қақпақпен 10 минутқа қалдырыңыз. Қызмет көрсету кезінде «ұяларды» үгітілген ірімшікпен себіңіз.

Сүзбе және сүзбе құймақтары

Құрамы:
90 г сүзбе,
2 жұмыртқа,
1 стек айран немесе йогурт,
2 ас қасық. Сахара,
4 ас қасық ұн,
50-70 г қатты ірімшік,
тұз.

Дайындық:
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, айран қосып, араластырыңыз. Сүзбені шанышқымен тікелей қамыр ыдысында езіңіз. Барлығын мұқият араластырып, аздап тұз қосыңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, қамырға қосыңыз. Ұн қосыңыз. Қамыр құймақ тәрізді болуы керек. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, екі жағынан құймақ дайын болғанға дейін қуырыңыз.

Ветчина мен қияр қосылған жабық пицца

Құрамы:
350 г ұн,
1 стек айран,
100 г сары май,
½ шай қасық. сода,
½ шай қасық. лимон шырыны,
1 шымшым тұз және қант,
ақжелкен.
Толтыру үшін:
1 ас қасық. кетчуп,
1 ас қасық. майонез,
2 пияз,
3 маринадталған қияр,
200 г ветчина,
200 г шұжық,
100 г ірімшік.

Дайындық:
Кефирді содамен араластырыңыз, лимон шырынын құйыңыз. Жұмыртқаны тұз бен қантпен шайқаңыз, айранға қосып, араластырыңыз. Содан кейін еріген сары майды құйыңыз. Кефир массасын үнемі араластырып, оған бірте-бірте ұн құйыңыз. Жұмсақ серпімді қамыр илеңіз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Толтыру үшін шұжықты, ветчинаны, пиязды және қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Қамырды екі бірдей шеңберге жайып, пісіру парағына салыңыз. Шеңберлердің жартысын кетчуппен, екіншісін майонезбен майлаңыз. Толтырманы кетчуппен майланған жарты бөліктерге салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз, екінші жартысын жауып, шеттерін ақырын жабыңыз. Пиццаны пеште 200ºC температурада 15-20 минут пісіріңіз. Қажет болса, дайын тағамды шөптермен және қиярмен безендіріңіз.

Креммен пісірілген гүлді қырыққабат

Құрамы:
1 бас түсті қырыққабат,
200 г 10% кілегей,
1 түйір сарымсақ,
1 шай қасық ұн,
1 ас қасық. сары май,
50 г үгітілген ірімшік,
жасыл желек.

Дайындық:
Қырыққабатты гүлшоғырларға бөлшектеп, оларды 3-5 минут қайнаған тұзды суға салыңыз, содан кейін дуршлагқа ағызып, ағызуға мүмкіндік беріңіз. Сары майды терең қуыруға арналған табада қыздырып, оған қырыққабатты қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Кілегейлі салманы дайындау үшін терең ыдысқа кілегей, туралған қалампыр және ұнды араластырыңыз, түйіршіктер қалмас үшін жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны қырыққабаттың үстіне құйып, тұздық қалыңдағанша қыздырыңыз. Қырыққабатты пісірме табаққа салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және қызарғанша пешке салыңыз. Шөптерге себілген қызмет етіңіз.

Қара өрік қосылған тауық шарлары

Құрамы:
400 г тартылған тауық еті,
100 г қара өрік,
1 жұмыртқа,
хмели-сунели дәмдеуіштері,
тұз.

Дайындық:
Тартылған тауық етіне сунели құлмақ, тұз, жұмыртқа қосып, жақсылап араластырыңыз. Фарштан кішкене пирожныйлар жасап, әрқайсысына 1 буға пісірілген қара өрік салып, шарға ораңыз. Дайын котлеттерді майланған пісірме табаққа салып, 180ºC дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз. Тефтели жаңа піскен көкөністердің салатымен жақсы.

«Найзағай» сорпасы

Құрамы:
100 г картоп,
100 г қырыққабат,
1 пияз,
1 сәбіз,
2 бульон текшелері,
40 г қатты ірімшік,
100 г крекер,
1 түйір сарымсақ,
жасыл - дәміне қарай.

Дайындық:
Буйлон текшелерін қайнаған суға ұсақтаңыз, содан кейін ұсақталған қырыққабатты, текшелерге кесілген картопты, үгітілген сәбізді және пияздың жарты сақинасын қосыңыз. 10-15 минуттан кейін сорпаны оттан алыңыз, ыдыстарға құйыңыз, үгітілген ірімшік, туралған шөптерді себіңіз және сарымсақпен сүртілген креутонмен үстелге қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақтар мен балық қосылған Солянка

Құрамы:
1 литр су,
400 г балық филесі,
1 пияз,
200 г шампиньондар,
1 маринадталған қияр,
1 қышқыл алма
1 ас қасық. ұн,
3 ас қасық. қызанақ пастасы,
лимон тілімдері, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Балық филесін тілімдерге кесіп, дәмдеуіштермен салқын суға салып, пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, текшелерге кесіңіз, қияр мен алманы кесіңіз. Саңырауқұлақтар, қияр, алма және томат пастасымен бірге өсімдік майында пияз сақиналарын қуырыңыз. 10 минуттан кейін ұн қосып, бәрін жақсылап араластырып, балық қосылған сорпаға қосыңыз. Сорпаны 10 минут қайнатыңыз, тұз қосып, оттан алыңыз. Оны 30 минут қайнатыңыз және дайындалған ходжеподты табақтарға құйғаннан кейін лимон тілімдерін қосыңыз.

Күріш қосылған ет тоқаштары

Құрамы:
500 г тартылған ет,
1 стек қайнатылған күріш,
3 жұмыртқа,
200 г ірімшік,
7 зәйтүн,
бекон, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Фаршқа 1 жұмыртқаны шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Сондай-ақ пісірілген күрішке 1 жұмыртқаны шайқаңыз және туралған беконды қосыңыз. Тартылған етке туралған ірімшік пен кесілген зәйтүн қосыңыз. Майланған маффин қалыптарына тартылған еттің бір бөлігін салыңыз, үстіне күріш салмасын, ал қалған фаршты үстіне салыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз, маффиндердің бетін щеткамен жағып, 180ºC дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Үстелге бергенде, дайын ет тоқаштарының үстіне кетчуп құйыңыз.

Сиыр еті «Лук Лак»

Құрамы:
150 г консервіленген ананас,
1 тәтті бұрыш,
1 пияз,
2 түйір сарымсақ,
400 г сиыр еті,
3 ас қасық. соя тұздығы,
1 ас қасық. Сахара,
3 ас қасық. өсімдік майы,
ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Ананас целлюлозасын тілімдерге кесіңіз. Тәтті бұрыштарды жуыңыз, тұқымдар мен қабықтарды алып тастаңыз. Бұрыш пен пиязды ананас өлшемімен бірдей кесектерге кесіңіз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Сиыр етін шайыңыз, құрғатыңыз және орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Соя соусын ыдысқа құйыңыз, қант қосыңыз, ол толығымен ерігенше араластырыңыз. Өсімдік майының жартысын қосып, ұнтақталған қара бұрышпен жақсылап дәмдеңіз. Алынған қоспаны сиыр етінің үстіне құйып, оны 30 минутқа қалдырыңыз. Ананастарды, көкөністерді және маринадталған етті ыстық өсімдік майы бар қуыруға арналған табаға салыңыз, араластырыңыз және жақсылап қыздырыңыз. Дайын тағамды дереу ыстықтай беріңіз.

Тауық гуляш

Құрамы:
500 тауық еті,
1 пияз,
1 тәтті бұрыш,
1 сәбіз,
2 ас қасық. қызанақ пастасы,
2 шай қасық кетчуп,
бұрыш, барбекю дәмдеуіштері, тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Тауық етін салқын сумен шайып, кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз, өсімдік майымен алдын ала қыздырылған қуыруға арналған табаға салыңыз және баяу отта қуыруға қалдырыңыз. Сәбізді корейлік сәбіз үккішімен үккіштен өткізіп, пиязды қуырғаннан кейін шамамен үш минуттан кейін табаға қосыңыз. Тәтті бұрышты жұқа жолақтарға кесіңіз. Сәбіз мен пиязға тауық етінің бөліктерін қосып, жақсылап араластырыңыз және 5 минуттан кейін туралған бұрыш қосыңыз. Кішкене ыдыста томат пастасын, кетчупты, тұзды, бұрышты біріктіріп, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Тауық етінің бөліктері алтын түске ие бола бастағанда, бұл қоспаны қуырғыш табаға құйыңыз, араластырыңыз, 2 кесе қосыңыз. суық су, тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді қосып, қатты отқа қойыңыз. Гуляш қайнағаннан кейін, отты азайтып, гуляшты 15 минут бойы баяу жауып қоюға қалдырыңыз. Ыдысты мезгіл-мезгіл араластырыңыз, қажет болса, аздап тұз қосыңыз.

Жылдам тауық Киев

Құрамы:
Терісіз 4 тауықтың төс еті,
шөптермен 50 г кілегейлі ірімшік,
75 г жаңа піскен нан үгіндісі,
1 жұмыртқа,
25 г сары май,
½ шоғыр ақжелкен
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Пешті 200ºC дейін қыздырыңыз. Әрбір тауық етінің бүйір жағында қалта тәрізді кесінді жасаңыз. Оларды кілегейлі ірімшікпен толтырыңыз. Майланған пісірме табаққа тауық етін салыңыз. Ақжелкенді жуыңыз, құрғатыңыз және кесіңіз. Блендер ыдысында нан үгіндісін, ақжелкенді, жұмыртқаны, жұмсартылған сары майды, аздап тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Дайындалған қоспаны 4 бөлікке бөліп, әрбір филеге 1 бөлікті салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште филені 20-25 минут пісіріңіз.

Жалқау пасталар

Құрамы:
2 армян лавашы,
500 г тартылған ет,
2 үлкен пияз,
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Әрбір лавашты 15 см қырлы төртбұрыштап мұқият кесіңіз.Пиязды дөрекі үккіштен өткізіп, фаршқа қосып, тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Әр шаршыға 1 ас қасық салыңыз. тартылған ет және оны бүкіл бетіне тегістеңіз. Квадраттарды конверттерге бүктеп, пісірілгенге дейін өсімдік майы қосылған қуырғыш табада екі жағын қуырыңыз.

«Малышки» тауық котлеттері

Құрамы:
1 кг тауық еті,
3 өңделген ірімшік,
1 жұмыртқа,
3 ас қасық. майонез немесе қаймақ,
2 түйір сарымсақ,
1 байлам жасыл пияз,
1 байлам аскөк немесе ақжелкен,
дәмдеуіштер.

Дайындық:
Жасыл пияз қосылған филе, ірімшік, шөптер мен сарымсақты ет тартқыштан өткізіңіз, барлығын мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай жұмыртқа, майонез немесе қаймақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Дайындалған фарштан кішкене котлеттер жасап, нан үгіндісіне орап, піскенше екі жағын қуырыңыз. Қаласаңыз, жасыл пиязды кәдімгі пиязбен ауыстырыңыз, сонымен қатар жалпы массаға насыбайгүл қосуға болады.

Қатпарлы қамырдағы кесектер

Құрамы:
шошқа еті,
дайын қатпарлы қамыр
күнжіт, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Етті кішкене кесектерге кесіңіз, оны мүмкіндігінше жұқа етіп шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайын қатпарлы қамырды төртбұрышты қабатқа жайып, шошқа етінің бөліктерінен шамамен екі есе үлкен квадраттарға кесіңіз. Әр шаршының ортасына туралған еттің бір бөлігін салып, оны конверт сияқты ораңыз. Пісіру парағын фольгамен немесе пергаментпен төсеп, маймен аздап майлаңыз. Конверттерді пісіру парағына тігіс жағын төмен қаратып қойыңыз. Әрбір конвертке күнжіт себіңіз де, 180-200ºC дейін қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз.

Грек тілінде балық

Құрамы:
кез келген балық,
пияз,
қызанақ,
пісірілген жұмыртқа,
ірімшік,
күнбағыс майы,
майонез,
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Балықты бөліктерге кесіп, екі жағынан қуырғыш табада қуырыңыз. Балық бөліктерін табаға мұқият салыңыз, дәміне қарай тұз және бұрыш. Пиязды сақиналарға кесіп, өсімдік майымен қуырылған табада аздап қуырыңыз. Жұмыртқаны тілімдерге кесіңіз. Балықтың бір бөлігіне пісірілген жұмыртқаның бір бөлігін, үстіне бір тілім қызанақты, содан кейін пиязды, майонезді және үгітілген ірімшікті салыңыз. Тағамды балықпен бірге пешке салыңыз. Ірімшік еріген кезде грек балығы дайын.

Күнделікті қарапайым және жылдам рецепттер сіздің аспаздық арсеналыңызда лайықты орын тауып, күнделікті үй мәзіріңізді әртараптандырады, сонымен қатар уақытты үнемдеуге көмектеседі деп үміттенеміз.

Егер сізде өзіңіздің қызықты жылдам рецепттеріңіз болса, оларды төменде түсініктемелерде бөлісіңіз. Рақмет сізге!

Жақсы тәбет және жаңа аспаздық ашулар!

Лариса Шуфтайкина

Сәбіз және маринадталған қияр қосылған тауық еті оңай дайындалады. Құрамы: желатин - 20-30 г, су - 200 мл, тауық еті - 500..

Тiске басар, желе тағамдары

Қарапайым, бірақ үгітілген картоп массасынан дайындалған барлығының сүйікті картоп құймақтары. Құрамы: картоп - 6 дана (700 г), пияз - 2 дана, жұмыртқа - 1 дана, ұн - 2 ас қасық...

Пісіру, құймақ

Дұрыс пісірілген ет тартылған кәдімгі орамжапырақ орамдары да аспаздық өнердің тәжіне айналады... Құрамы: 1 үлкен қырыққабат, ет..

Негізгі тағамға Ет, Қырыққабат орамалары

Қызанақ пен пиязбен бұқтырылған сиыр етінен жасалған әмбебап (ерлер) тағамының қарапайым рецепті. Құрамы: сиыр еті - 1 кг, жаңа піскен қызанақ...

Екіншіден, ет

Кәдімгі винегретті соншалықты дәмді жасауға болады... Қалауыңыз бен қиялыңыз болса. Құрамы: картоп - 4 дана., сәбіз (орташа) - 2 дана..

Салаттар, көкөніс салаттары

Дайындалуы оңай, балалар мен ересектер өте жақсы көретін кондитерлік өнім. Құрамы: тауық жұмыртқасы - 4 дана, сары май (май) немесе..

Пісіру, тәтті тоқаш

Сүзбе салмасы бар тұшпара үшін қарапайым рецепт. Қамыр құрамы: жұмыртқаның ағы - 3 дана, су - жарты стакан, сүт - жарты стакан, тұз - 1/2 шай қасық...

Екінші курс үшін, Вареники

Тамаша, оңай дайындалатын тiске басар. Құрамы: багет - 4 тілім, қызанақ - 2 дана, сарымсақ - 2 түйір, насыбайгүл...

Тiске басар, сэндвичтер, брущетта, көкөніс тағамдары

Шошқа, сиыр немесе тауық еті қосылған қызыл қызылшадан жасалған қарапайым борщ. Құрамы: ет (шошқа, сиыр немесе тауық еті) - 500 г,..

Бастауыш үшін, ет қосылған сорпалар, борщ

Тартылған ет қосылған ашытқы қамырынан жасалған аққа арналған қарапайым классикалық рецепт. Құрамы: Қамыр құрамы: ұн - 2 кесе, маргарин немесе...

Нан өнімдері, Қантсыз кондитерлік өнімдер, Беляши

Шайға арналған тәтті тоқаштарды ұнататындар үшін қарапайым банан тортының рецепті. Құрамы: сары май - 100 г, қант - 250-270 г, ваниль...

Пісіру, тәтті тоқаштар, кекстер

Кез келген ер адам сүйіктісіне 8 наурыз мерекесіне өте дәмді, бірақ оңай дайындалатын салат жасай алады. Ең аз сома..

Салаттар, Ет салаттары

Асшаяндар мен қаймақ қосылған қуыруға арналған табада бұқтырылған гүлді қырыққабат гүлшоғырлары. Құрамы: Түсті қырыққабат - 300 гр. Аршылған асшаяндар - 30 гр...

Негізгі тағамға, көкөністерге, теңіз өнімдеріне

Қамырына қоюландырылған сүтті қамтитын мейіз қосылған гбельді тортты дайындау өте оңай. Құрамы: Сүт (қоюланған, тұтас...

Пісіру, тәтті тоқаш, печенье

Ұзын нан, қызыл балық, зәйтүн және лимоннан жасалған шашлықтағы тамаша сэндвич-канапе. Құрамы: нан (кесілген, ақ) –..

Тiске басар, сэндвичтер, балық тағамдары

Өсімдік майына қуырылған сода қосылған қамырдан жасалған «қылшық» печеньесінің рецепті. Құрамы: Ұн (бидай, премиум сорт) – 2 кесе..

Пісіру, печенье

Тамақтану адам өмірінде ең маңызды рөл атқарады. Егер дене өмірге қажетті элементтерді алмаса, денсаулығына байланысты проблемалар басталады. Осыған сүйене отырып, әрбір үй шаруасындағы әйел тағамдарды дәмнен ләззат әкеліп қана қоймай, денені маңызды витаминдермен, минералдармен және басқа да пайдалы заттармен байытатындай етіп дайындауға тырысады.

Өздеріңіз білетіндей, көптеген үй шаруасындағы әйелдер таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа немесе мерекеге не дайындау керек деген сұраққа алаңдайды? Сонымен қатар, кейде тамақ дайындауға өте аз уақыт қалады, ал кейде қолыңызда қажетті өнімдер жеткіліксіз және дүкенге жүгіруге кеш болады. Осыған сүйене отырып, үй шаруасындағы әйел нені оңай дайындауға болатынын және күнделікті мұндай тағамдардың дәмді және пайдалы болуы үшін алдын-ала ойлайды.

Мұны істеу үшін сіз Интернеттен немесе кітаптан ақпаратты жылдам іздей аласыз немесе оны өзіңіз ойлап таба аласыз, бірақ көбінесе сіздің жеке қиялыңыз жеткіліксіз немесе тамақ дайындау көп уақытты алады, бірақ сіз оны тез жасағыңыз келеді. және дәмді, сондықтан мұнда кез келген рецепт жұмыс істемейді.

Жылдам рецепттер тағам дайындауды жеңілдетуге көмектеседі. Ең алдымен, сіз өзіңіздің жақындарыңыздың қалауын білуіңіз керек немесе мереке жоспарланған болса, онда қонақтардың талғамын ескеру қажет. Әдетте, қандай да бір мерекеге арналған ыдыс-аяқты дайындау көп уақытты алады, ал тамақ дайындау үй иесінен барлық энергияны алады. Осыған байланысты қарапайым өнімдерден күнделікті қарапайым рецепттерді пайдалану керек, бұл жай ғана дәмді емес дегенді білдірмейді.

Күнделікті қарапайым рецепттер көмектеседі, мысалы, жұмыстағы ауыр күннен кейін кешкі аспен күресу оңай. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ас үйде көп уақыт өткізуді ұнатпайтынын да ескерген жөн. Жалқау адамдар үшін, әрине, белгілі бір тағамды дайындауда ұзақ технологиялық процесті қажет ететін рецепттер жарамайды.

Сондықтан қарапайым және бағасы өте қымбат емес нәрсені таңдау керек. Көкөніс салаттары, мысалы, дәмді ғана емес, сонымен қатар кешкі ас үшін өте пайдалы. Таңғы асқа сіз сүт ботқаларын дайындауға болады, оларды тіпті диетологтар ұсынады, өйткені мұндай тамақтану денеге дұрыс болады.

Әрбір адам күнделікті тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар толық болуы керек екенін түсінуі керек, сондықтан сіз өзіңіздің мәзіріңізді алдын ала ойластырып алуыңыз керек. Мұны әдетте тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер жасайды. Сонымен қатар, олар бір күн жұмыс істегеннен кейін тамақ дайындауға арналған ингредиент жоқ деп ойламауы үшін алдын ала тамақ сатып алады.

Сонымен қатар, қарапайым рецепттер тағамдарды бірнеше кезеңде дайындауға мүмкіндік береді. Мысалы, көкөністерді алдын ала қайнатуға болады, содан кейін оларды дәмді салатқа кесуге болады. Немесе картопты алдын ала тазалап, оларды суық сумен жауып, қайнатыңыз немесе қуыру үшін кешке қалдырыңыз.

Мұндай қарапайым тағамдар денеге соншалықты пайдалы кез келген көкөністермен жақсы үйлеседі. Өйткені, қарапайым рецепттер оңай дайындалып қана қоймай, сонымен қатар біздің ас қорытуымызға да дұрыс болуы керек. Өздеріңіз білетіндей, жаңа піскен көкөністер адамның өзін жақсы сезінуіне көмектесуде маңызды рөл атқарады. Олар ас қорытуды жақсартады және денені маңызды қоректік заттармен байытады. Сондықтан, өз мәзіріңізді ойластырмас бұрын, маңызды өнімдердің комбинациясын ескеру қажет.

Бүгінгі таңда әр адамның таңдауы үшін көптеген өнімдер бар. Бірақ айта кету керек, олардың барлығы пайдалы емес, ал олардың көпшілігі ұзақ мерзімді термиялық өңдеуді қажет етеді. Өнім неғұрлым көп пісірілсе, соғұрлым құнды қоректік заттар жоғалатынын кез келген адам біледі. Сондықтан дайындық кезінде бұл факторды ескеру керек.