Минералды судағы тұшпара үшін серпімді қамыр: рецепт. Минералды сумен паста қамырының қадамдық рецепті

Минералды судан жасалған тұшпараларға арналған қамыр әдеттен тыс серпімді болып шығады. Және ол неғұрлым күшті болса, пісіру соғұрлым керемет болады. Кез келген үй шаруасындағы әйел тағам пісірген кезде қамырдың құлап кетпеуін, ал салмасын табаның түбінен алып кетпеуін қалайды. Илеу рецепті өте қарапайым, біз сізге қазір айтып береміз.

Тұшпара үшін минералды су қамыры: бұл әдістің артықшылығы неде?

Ежелгі заманнан бері аспаздар оны суық бұлақ суында илейді. Уақыт өте келе пісіру технологиясына шағын өзгерістер енгізілді, бірақ судың сапасы әрқашан дайын тағамның сәттілігінің кілті болды. Аспаздар тәжірибе жасауды жақсы көреді, тәжірибелердің бірінде тұшпара үшін минералды судағы қамыр ерекше икемділік пен икемділікке ие болатыны байқалды. Сонымен қатар, ұн негізінің қолдарға жабысуы мәселесі жойылды, бұл көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ыңғайсыздық тудырады.

Көпіршіктер неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы

Біз серпімді қамыр үшін тек жоғары газдалған суды пайдалану керектігін білдік, өйткені көпіршіктер неғұрлым көп болса, соғұрлым ауасы жұмсақ, сондықтан дайын өнім дәмді болады. Мұнда қажетті ингредиенттердің толық тізімі берілген:

• жоғары сапалы бидай ұны - 700 г;
• жаңа тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• газдардың көп мөлшері бар минералды су - 1 стакан;
• күнбағыс майы - 4 ас қасық. қасықтар;
• тұз және қант - әрқайсысы 0,5 шай қасық. қасықтар.

Минералды судағы тұшпара үшін қамырды илеуді бастамас бұрын, ұнның мөлшеріне назар аударыңыз. Әдетте, рецепттер өнімнің 3 кесеін пайдалануды ұсынады. Дегенмен, шағын қорды қолыңызда ұстау әлі де орынды болады. Сапасы мен сортына сүйене отырып, ұнның қалай әрекет ететінін және серпімді ашытылмаған кесектің түпкілікті қалыптасуы үшін оның қанша грамм қажет екенін ешқашан болжай алмайсыз.

Бірінші кезең: ыдыста илеу

Алдымен терең ыдыста барлық сұйық ингредиенттерді (газдалған су, жұмыртқа және өсімдік майы) біріктіріп, оларға тұз бен қант қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз және кішкене бөліктерде електен өткізілген ұнды қосуды бастаңыз. Илеуге арналған контейнерге бір ас қасық ұнды қосу жеткілікті, ал әрбір енгізілген бөліктен кейін ұнды сұйық массамен ақырын ұнтақтаңыз. Минералды судағы тұшпараларға арналған қамыр, біз сізге беретін рецепт, қолыңызға жабыспауы керек. Ұнды біз жеткілікті деп санағанша енгізіп, массаның күйін түрту арқылы тексереміз.

Екінші кезең: қамырды үстелге қою

Егер композиция өте серпімді болып көрінсе, оны тақтаға салып, бір уақытта екі қолмен илеуді бастауға болады. 15 минут илейміз. Бұл ұзақ уақыт, дегенмен компоненттер бір-біріне мүмкіндігінше жабысып тұруы керек. Содан кейін қамырды бөліктерге бөліп, тұшпара негізін жаюда қиындықтар болмайды. Айтпақшы, бұл қамырды тұшпара, ашытқысыз пирогтар мен бәліштер үшін де сәтті қолдануға болады.

Біз бірден арқан жасап, қамырды кесіп тастамаймыз, қалыптасқан кесекті целлофанмен жауып, кем дегенде 20 минут қоямыз. Дайын кесек кей жерлерде кеуіп кетпеу үшін оны ас үй сүлгімен целлофанның үстіне жабуға болады. Минералды судағы тұшпараларға арналған қамыр біріктірілгеннен кейін ғана бөліктерге бөлінген бөліктерді қалыптастыру кезеңін бастауға болады.

Қорды құру

Егер тұшпара үшін негізді қалай дұрыс шығару керектігін айтпасақ, біздің рецептіміз толық болмайды. Тұшпараны 4 қолмен пісірген дұрыс деп бастайық, өйткені бірігіп, домалату мен мүсіндеудің монотонды процесін тезірек аяқтауға болады. Бұл жағдайда, егер қажет болса, әрекеттерді ауыстыра аласыз.

Алдымен, екі қолға ыңғайлы болатындай мөлшердегі қалыптасқан кесектен қамырдың бір бөлігін кесіңіз немесе шымшып алыңыз. Содан кейін біз жіңішке ұзын арқан қалыптастырамыз, оны үстелге қойып, пышақпен кішкене бөліктерге кесеміз. Тұтас қамыр шұжығы кесілгеннен кейін, әрбір түйірді ұнға себіңіз және алақанның ішкі жағымен аздап сығыңыз. Біз кесектерді үстелге ретсіз ретпен саламыз, ал кішкене ұн кейінірек бөлшектердің бір-біріне жабысуына жол бермейді.

Тұшпара жасау

Алынған тегістелген қамыр бөліктерінен үлкен илектеуішпен жұқа жалпақ торттарды жайып бастаймыз. Енді әр нанның ортасына алдын ала дайындалған тартылған етті салыңыз, толтыру бөлігін анықтау үшін шай қасықты пайдаланыңыз. Содан кейін біз шеттерін қысып, әрбір қалыптасқан тұшпараны аздап ұнтақталған бетке қоямыз. Дәл қазір тұшпара пісіруді жоспарламасаңыз, жартылай фабрикаттар салынған тақтаны мұздатқышқа салыңыз.

Қорытынды

Неліктен олар соншалықты танымал? Өйткені олар табиғи өнімдерден махаббат пен жылулықпен дайындалады. Егер сіз мұндай тағамды жиі дайындамайтын болсаңыз, біздің рецептті қабылдап, тұшпара үшін қамырды минералды суға дайындаңыз. Бұл кеңесті бұрыннан пайдаланғандардың пікірлері өте ынталы.

Сіз өміріңізде тұшпара немесе тұшпара ұнатпайтын адамдарды кездестірдіңіз бе? Жеке өзім емес, және менің барлық туыстарым түскі асқа жаңа піскен үй тұшпара немесе тұшпара жеу үшін кез келген «құрбандыққа» дайын. Әркім мүмкіндігінше үлкен бөлікке ие болғанша, олардың қандай толтыру болатыны және оларды дайындауға қанша уақыт кететіні маңызды емес.

Мен де бұл тағам түрін жақсы көремін, бірақ бұл тағамның маған ұнамайтыны – дайындау процесі. Бұл өте ұзақ уақытты алады. Бірақ жақында мен қамырды минералды сумен илеудің рецептін таптым, оны дайындауға әлдеқайда аз уақыт кетеді, ал ол отырғанда, сіз салманы дайындауға кірісе аласыз.

Осы рецепт бойынша дайындалған қамыр серпімді және икемді болып шығады, сонымен қатар дайын тағамда жұмсақ және нәзік болады. Егер сіз аз уақытты үнемдегіңіз келсе, бірақ сонымен бірге дәмді тағам алғыңыз келсе, жақсы қамырды дайындаудан бастайық, ал бұл процесте мен сіздермен тағы бірнеше құпиялар мен айлалармен бөлісемін.

Минералды су қосылған тұшпара үшін қамыр рецепті

Ас үй аспаптары мен тұрмыстық техникасы:елеуіш, тостаған, көпірткіш, шпатель немесе қасық.

Ингредиенттер

Қадамдық дайындық

Барлығы дайын және сіз жоспарланған тағамды дайындауды жалғастыра аласыз!

Бейне рецепт

Бейнеде минералды суды пайдалана отырып, үйдегі тұшпара үшін серпімді қамырды дайындаудың одан да егжей-тегжейлі рецептін көре аласыз. Сонымен қатар, нәтижеге сенімді болу үшін барлық әзірлеу қадамдарын ұсынылған қадамдармен тексеріңіз.

Негізгі шындықтар

• Тек жоғары газдалған минералды суды пайдаланыңыз, өйткені судағы көпіршіктер неғұрлым көп болса, нәтижесінде алынған масса соғұрлым жұмсақ және серпімді болады.
• Минералды суда дайындалған қамыр тек тұшпара үшін ғана емес, сонымен қатар тұшпара, пирогтар және тіпті пирогтар үшін де өте қолайлы.
• Пирогтарыңыздың немесе бәліштеріңіздің қытырлақ қыртысы болғанын қаласаңыз, минералды суды мұздатқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Басқа ықтимал пісіру опциялары

Әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің сүйікті рецепті мен пісіру нұсқасын отбасының талғамына қарай таңдайды. Мысалы, кейбіреулер тұшпарадағы қамырдың өте жұқа, бірақ тығыз болғанын ұнатса, басқалары, керісінше, тығыз және қалың болғанын ұнатады. Сондықтан өзіңіз үшін ең қолайлы нұсқаны таңдап, үй шаруашылығыңызды дәмді тағаммен қуантыңыз.

• Онымен жұмыс істеу өте оңай, ал аяқталғаннан кейін ол жұмсақ әрі әуе болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тамақ пісіруді жақсы көреді, олар оның жабысқақ екенін алға тартады, сәйкесінше, сіз не дайындасаңыз да, тіпті тұшпара немесе манты да ешқашан қайнамайды. Шын мәнінде, бұл расталған факт емес, сондықтан көп нәрсе ұнның және басқа ингредиенттердің сапасына байланысты болуы мүмкін.
• Бұл қамырды илеуге де болады және... Бұл әдіс тағамды одан әрі дайындау үшін уақыт пен энергияны үнемдеуге көмектеседі. Егер сіз пісіруді шешсеңіз, дайын тағам нәзік дәмге ие болады.
• Пісіруде қанша нұсқа бар екенін қараңыз, азық-түлік қорын тексеріңіз және сізге сәйкес келетін опцияны таңдаңыз. Сіздің үйдегілер сіздің дайындаған тағамыңызға риза болатынына сенімдімін, сондықтан оларды мүмкіндігінше тезірек еркелетуге асығыңыз!

Дайын тағамның сапасы бұзылмауы үшін үйдегі тұшпара дайындау процесін қалай тездетуге болады. Минералды сумен жасалған тұшпараларға арналған қамыр осы мақсатта тамаша жұмыс істейді. Қаймақ, томат пастасы, сүт қосылған тұшпара қамырына арналған қарапайым және күрделі рецепттер. Нан машинасында қамырды дайындау ерекшеліктері.

Тұшпара үшін сода қамырын ұзақ уақыт илеудің қажеті жоқ. Тұз және қант бірден газ көпіршіктерімен әрекеттеседі және ериді. Бұл тағам дайындау уақытын үнемдеуді білдіреді.

Классикалық қамыр рецепті

Минералды сумен тұшпара қамырының ұсынылған рецепті жақсы, өйткені масса өте тез иленеді. Сонымен қатар, модельдеу үшін сізге көп ұн қажет емес, сондықтан ас үй таза болып қалады.

Саған қажет болады:

• газдалған минералды су - 250 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз - 1 шай қасық;
• қант - 2 шай қасық;
• ұн - 4 кесе.

Дайындық

1. Қант, тұз және жұмыртқаны шайқаңыз.
2. Жұмыртқа қоспасына минералды су құйыңыз.
3. Бөлшектерге ұн қосып, қамыр илеңіз.
4. Қоспаны илегеннен кейін шамамен жиырма минут тұру маңызды. Осыдан кейін ғана сіз мүсіндеуге кірісе аласыз.

Қамыр модельдеу кезінде қосымша ұнды қажет етпей тамаша жайылады. Тұшпаралардың шеттері бір-біріне өте қатты жабыстырылады. Сонымен қатар, бұл үй тұшпараларын ұзағырақ пісіруге болады, олар табада құлап кетпейді.

Минералды судағы тұшпара қамырының вариациялары

Өсімдік майымен

Газдалған сумен жасалған тұшпара қамырының майы илектеу кезінде оған күш пен серпімділік береді. Сонымен қатар, мұндай масса қолыңызға жабыспайды. Бұл мүсіндеу процесі жылдам әрі жағымды болатынын білдіреді.


Саған қажет болады:

• газдалған минералды су - 1 стакан;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз - 1 шай қасық;
• қант - 1 шай қасық;
• өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
• ұн - 4 кесе.

Дайындық

1. Жұмыртқаны қант пен тұзбен араластырыңыз.
2. Оған май мен минералды су қосыңыз.
3. Үнемі араластыра отырып, ең соңғы ұн қосыңыз. Илеуден кейін сіз жылтыр тоқаш алуыңыз керек.
4. Қоспаны 20 минутқа пісіп тұрыңыз, содан кейін оны жаюға болады.

Бұл рецепт модельдеу кезінде жұқа қабатты орауды ұнататындарға жарайды. Қамыр жыртылмайды, піскен кезде тұшпара дымқыл болмайды.

Дәстүр бойынша тұшпара тегіс тігіспен дөңгелек пішінде жасалады. Тұшпара көлемі сәл үлкенірек, ұзынша етіп жасалады. Ал олардағы тігіс әдемі шоқшамен жасалған.

Қаймақпен

қаймақ қосылған тұшпара үшін минералды су қамыры нәзік және әуе шығады. Сондай-ақ, тұшпара жасағанда жақсы жұмыс істейді. Пісіру кезінде масса бұзылмайды, сонымен қатар мұздатуға өте жақсы төзеді.


Саған қажет болады:

• газдалған минералды су - 100 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қаймақ - 100 мл;
• ұн - 800 г;
• тұз - 1 шай қасық.

Дайындық

1. Тұзды жұмыртқа мен қаймақпен араластырыңыз.
2. Қоспаға газдалған су құйыңыз.
3. Қоспаға ұн қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Ол өте жұмсақ және тым тығыз емес болады.
4. Глютеннің ісінуі үшін қоспаны 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сіз айналдыруға және мүсіндеуге кірісе аласыз.

Композициядағы қаймақ кез келген майлы болуы мүмкін. Ыдыс әуе және нәзік болып шығады. Бұл тұшпара толығымен тез піседі, сонымен бірге ішіндегі шырынды салмасын сақтайды.

Томат пастасы бар

Бұл рецептті стандартты деп атауға болмайды. Дегенмен, сіз нәтижеге риза боласыз. Томат пастасы дайын тағамға дәм қосады. Сонымен қатар, бұл қамыр жұмыртқасыз дайындалады. Сондықтан, ол азырақ тығыз және көп пластик болып шығады.


Саған қажет болады:

• газдалған минералды су - 1 стакан;
• томат пастасы - 3 ас қасық. л.;
• тұз - 1 шай қасық;
• ұн - 3 кесе.

Дайындық

1. Сұйық ингредиенттерді тұзбен араластырыңыз.
2. Қоспаға ұн қосыңыз.
3. Қоспаны 15 минут илеңіз. Содан кейін тоқашты жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін сіз мүсіндеуді бастай аласыз.

Томат пастасы тұшпараға жағымды алтын реңк береді. Оның құрамында тұз бар болғандықтан, сорпаға азырақ тұз қосуға болады. Бірақ ащы шөптер зиян тигізбейді. Олар тағамға дәм қосады.

Минералды сумен және сүтпен

Газдалған суы бар тұшпара үшін рецепт әдетте қол жетімді және қарапайым. Бірақ ұн мен жұмыртқадан басқа, ол басқа ингредиенттерді де қамтуы мүмкін. Сүтпен опция өте жақсы. Бұл массаны жұмсақ және серпімді етеді.

Саған қажет болады:

• сүт - стаканның үштен бірі;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• ұн - 500 г;
• минералды су - стаканның үштен екісі;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз - 1 шай қасық.

Дайындық

1. Жұмыртқаға сүт пен газдалған су құйыңыз.
2. Еленген ұнға тұз қосыңыз.
3. Сүт, минералды су және жұмыртқаны ұнға құйыңыз.
4. Қамырды илегенде ең соңғы сары майды қосыңыз.

Тоқаштар тегіс және өте тығыз болуы керек. Егер масса тым тығыз болса, аздап минералды су қосып, қамырды 20 минутқа жылы жерде қалдырыңыз.

Осы рецептті қолдана отырып, сіз тұшпара жасауға да болады. Табада олар бөлінбейді, минералды су мен сүт қосылған қамыр күшті.

Тұз бен қантсыз

Бұл рецептте дәмдеуіштер жоқ. Бұл жылдам нұсқа деп санауға болады. Бұл жақсы, себебі алынған масса үстелге жабыспайды және жұқа қабатқа оңай оралады.


Саған қажет болады:

• ұн - 500 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• минералды су - 300 мл.

Дайындық

1. Шанышқыны пайдаланып, жұмыртқаны терең ыдыста араластырыңыз.
2. Оған жоғары газдалған минералды суды құйыңыз.
3. Бөлшектерге ұн қосып, қамыр илеңіз. Масса тегіс және серпімді болуы керек, артық ұн қажет болмайды.

Ширек сағаттан кейін жаюға болады, бұл қамырдың пісуі үшін жеткілікті. Осы рецепт бойынша дайындалған тұшпара дайындау небәрі 5 минутты алады. Сіз оны сары маймен қызмет ете аласыз.

Нан машинасының рецепті

Нан машинасында илеуге арналған минералды судағы тұшпара қамырының оңай рецепті бар. Техника уақыт пен күш-жігерді үнемдейді, тіпті ең талапшыл үй шаруасындағы әйел нәтижеге риза болады. Масса ақ және тегіс болып шығады, әрі қарай жұмыс істеу үшін жағымды.


Саған қажет болады:

• жұмыртқа - 1 дана;
• қант - 2 шай қасық;
• минералды су - 200 мл;
• ұн - 4 кесе;
• тұз - 1 шай қасық;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.

Дайындық

1. Нан машинасының шелекіне өсімдік майын құйыңыз, жұмыртқаны, қантты және тұзды қосыңыз.
2. Онда минералды су қосыңыз.
3. Қоспаға ұн себіңіз.
4. Мәзірдегі «Ашытқысыз қамыр» функциясын таңдау арқылы илеңіз.
5. Бағдарлама аяқталғаннан кейін тоқашты сөмкемен жауып, жарты сағат күтіңіз. Сіз оны айналдыра аласыз.

Минералды су тұшпара қамырына тамаша ингредиент болып табылады. Бұл ингредиенттердің жылдам әрекет етуіне және серпімді, серпімді масса қалыптастыруға көмектеседі.

Қоспалар дәммен тәжірибе жасауға және үйде барлығына сәйкес келетін рецепт таңдауға мүмкіндік береді. Илеу оңай әрі жағымды болады, тек тұшпара жабыстырып, отбасын дастарханға шақыру ғана қалады.

Тұшпара үшін қамырды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Және олардың әрқайсысының өзіндік даусыз артықшылықтары бар, бұл белгілі бір тұтынушылар үшін олардың қажеттіліктері мен қалауларына сәйкес келетін рецептті қолдануға маңызды мотивация болады. Кейбіреулер қамырдың неғұрлым тығыз құрылымын ұнатады және онымен жұмыс істеу және тұшпара жасау қиынырақ екеніне мән бермейді, ал басқалары, керісінше, өнімнің толығымен жұмсақ қабығын жақтайды және сонымен бірге рахаттанады. модельдеу кезінде қамырдың пластикасы. Барлығы жеке және әркім өзі үшін ең қолайлы нұсқаны таңдайды.

Төменде біз минералды суды пайдаланып, тұшпара мен тұшпара үшін қамырды қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл опцияны қолданып көріңіз, мүмкін ол сіздің жазу кітапшаңызда сүйікті болады және сіз басқа нұсқалар мен рецепттерден мәңгілікке бас тартасыз.

Минералды су тұшпара қамыры - рецепт

Құрамы:

• бидай ұны – 550 г;
• газдалған минералды су - 290 мл;
• тұз - 10 г;
• бір тауық жұмыртқасы.

Дайындық

Газдалған минералды суды пайдаланып қамырды дайындау үшін оны жұмыртқа мен тұзбен араластырып, алдын ала електен өткізілген бидай ұны бар ыдысқа құйыңыз. Біз барлығын алдымен қасықпен мұқият илейміз және қамырдың барынша біртектілігіне, тегістігіне және жабыспайтын құрылымына қол жеткізе отырып, қолмен илеуді аяқтаймыз. Ұнды матамен жабыңыз және оны бөлме жағдайында қырық-елу минутқа қалдырыңыз.

Минералды сумен жасалған тұшпара үшін ең жақсы қамыр

Құрамы:

• бидай ұны – 480-520 г;
• газдалған минералды су - 245 мл;
• тазартылған өсімдік майы – 55 мл;
• бір тауық жұмыртқасы;
• бір ас қасық түйіршіктелген қант;
• екі шымшым тұз.

Дайындық

Қамырды дайындау процесін бастап, бидай ұнын електен өткізіңіз. Бұл процедура оны оттегімен байытып, дайын өнімнің сапасын жақсартады. Содан кейін жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен және екі шымшым тұзбен бөлек ыдысқа араластырыңыз және оны шанышқымен немесе көпірткішпен аздап шайқаңыз. Алынған қоспаны ұнға құйып, минералды суды қосып, илеуді бастаңыз. Максималды біртектілікке қол жеткізіп, барлығын мұқият араластырыңыз. Илеу кезінде тазартылған өсімдік майын қосыңыз. Бұл өнім қамырды айтарлықтай өзгертеді және оны басқарылатын және өте икемді және жеткілікті тығыздықпен жабыспайтын етеді. Біз илеу процесін тағы бес минут бойы жалғастырамыз, содан кейін ұн шарын тамақ пленкасымен жауып, шамамен қырық минутқа пісіп кетуге қалдырамыз.

Уақыт өткеннен кейін біз сізге ең қолайлы әдісті жалғастыра аламыз.

Минералды суды қолданатын үй тұшпараларына арналған дәмді қамыр

Минералды суға арналған қамырды түйіршіктелген қантсыз және өсімдік майының сәл өзгеше пропорцияларымен де дайындауға болады.

Құрамы:

• бидай ұны – 550-600 г;
• газдалған минералды су - 255 мл;
• тазартылған өсімдік майы – 70 мл;
• тұз - 10 г;
• бір тауық жұмыртқасы.

Дайындық

Бұл рецепт бойынша қамырды дайындау процесі жоғарыда сипатталғанға ұқсас. Ерекшелік, біз оған түйіршіктелген қантты қоспаймыз және тазартылған майдың мөлшерін аздап көбейтеміз, бұл оны одан да пластик етеді. Мұндай қамырды кесу кезінде жұмыс бетін, сондай-ақ илектеу түйреуіш пен қолды ұнмен сүрту қажет емес. Бұл мүлдем жабыспайтын және мойынсұнғыш болып шығады.

Қамырды илеу процесін ас үй құрылғыларын пайдалану арқылы да жеңілдетуге болады. Сонымен, ұнды минералды сумен, өсімдік майымен, жұмыртқамен және тұзбен арнайы қондырмалары бар миксермен араластырып, илеуді қолыңызбен аяқтауға болады. Егер сізде нан машинасы болса, бұл маңызды тапсырманы оларға сеніп тапсырған дұрыс, бұл уақыт шығындарын айтарлықтай азайтады және энергияңызды үнемдейді.

Минералды сумен ашытқы қамырын дайындауға арналған бұл қарапайым рецепт пісіру кезінде керемет нәтиже береді. Сіз одан қандай керемет әуе нан жасайтынын елестете алмайсыз. Біз жай ғана қарапайым суды минералды сумен ауыстырған сияқтымыз, бірақ дайын нанның бүкіл құрылымын өзгертетін де осы. Бұл ашытқы қамыры толығымен классикалық және дәстүрлі түрде дайындалған, оны қолмен немесе нан машинасында илеуге болады. Ал илеу кезінде ешқандай қиындыққа тап болмайтыныңызға сендіремін.

Құрамы:

• 350 мл газдалған минералды су
• 500 г ұн
• 1 шай қасық тұз
• 1 пакет құрғақ ашытқы 11 г
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1 шай қасық қант

Дайындау әдісі

Ұнды ашытқымен, қантпен және тұзбен араластырып, газ қосылған минералды суды қосып, 10 минут бойы жақсы, біртекті, түйіршіксіз қамыр илеңіз. Бұл салқын емес, тегіс және қолдарыңызға сәл жабысып қалады, оларды өсімдік майымен майлаңыз. Бұл солай болуы керек, оны ұнмен толтыруға асықпаңыз, сіз оның барлық нәзіктігін және жұмсақтығын жоғалтуыңыз мүмкін. Егер сіз илеу үшін нан машинасын қолдансаңыз, оны дайын болғанша пісірмей қамырды көтеру режимінде қалдырыңыз. Егер сіз әдеттегі әдісті қолдансаңыз, онда қамырды сүлгімен жауып, көтерілу үшін жылы жерде қалдырыңыз. Шамамен бір сағаттан кейін ол екі есе ұлғаюы керек. Бізге тек илеп, пішінін беруді бастау керек, содан кейін оны пеште пісіру керек. Ас болсын.