Жасыл бұршақ қосылған сорпа өте қанағаттанарлық, нәзік және жоғары калориялы бірінші тағам. Консервіленген жасыл бұршақ қосу арқылы кәдімгі тауық сорпасында дәмді және керемет дәмді тағам дайындауға болады.
Пісіру үшін сіз таңдаған кез келген сорпаны пайдалана аласыз: шошқа еті, балық, тауық еті, сиыр еті. Әрбір нұсқадағы нәтиже сізді жағымды дәм мен хош иіспен қуантады.
Қарапайым консервіленген бұршақ сорпасы
| Ингредиенттер | Саны |
|---|---|
| Сүйектегі шошқа иығы - | 450 грамм |
| Орташа картоп - | 4 дана |
| Кішкентай сәбіз - | 1 дана |
| Пияз - | 1 дана |
| Томат соусы - | 3 ас қасық |
| Күнбағыс майы - | 2 ас қасық |
| лавр жапырағы - | 1 дана |
| Тұз, дәмдеуіштер - | Дәміне қарай |
| Консервіленген бұршақ - | 1 банка |
| Су - | 3 литр |
| Пісіру уақыты: 90 минут | 100 граммдағы калория мөлшері: 75 Ккал |
Үй шаруасындағы әйел жиі сұрақтарға тап болады: мәзірді қалай әртараптандыру керек және қандай жаңа нәрселерді дайындау керек. Консервіленген жасыл бұршақ қосылған бұршақ сорпасы - тамаша үйдегі бірінші тағам.
Табаға су құйып, етті қосып, пісіру үшін пешке жіберіңіз. Қайнағаннан кейін көбікті жинап, тұз бен лавр жапырағын қосып, отты азайтып, 1 сағат пісіруге қалдырыңыз.
Біз көкөністерді тазалап, жуамыз. Пиязды және картопты текшелерге кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Шұңғыл табаға май құйып, пісіруді бастаңыз.
Көкөністер қуырылған бойда томат соусын қосып, араластырып, тағы 7 минут қуырыңыз.
Дайындалған сорпаға картоп пен бұршақты салып, 10 минут қайнатыңыз.
Таңғышты құйыңыз, дәмдеуіштерді қалауыңызша қосыңыз, араластырыңыз, пешті өшіріңіз және тұруға қалдырыңыз.
Тамаша кремді сорпадағы консервіленген бұршақ
Жасыл бұршақ пюресі сорпасының рецепті бізге түрік асханасынан келді. Барлық ұсақталған сорпалар сияқты, ол нәзік, жұмсақ консистенцияға ие және тіпті кішкентай балаларға да беруге болады.
Құрамдас бөліктер:
- Бұзау еті - 550 грамм;
- Орташа картоп - 3 дана;
- кілегей 10% - 150 миллилитр;
- Кішкентай сәбіз - 1 дана;
- Пияз – 1 дана;
- Консервіленген бұршақ – 1 банка;
- су - 2,5 литр;
- Тұз - дәміне қарай;
- Зәйтүн майы – 2 ас қасық.
Етті жуып кептіреміз, эмаль табаға су құйып, оттыққа салып пісіреміз, қайнағаннан кейін тұз салып, отты азайтып, 50 минутқа қалдырамыз.
Біз көкөністерді тазалап, жуамыз. Кәстрөлге май құйыңыз. Ол қызған кезде, сақиналарға кесілген пияз мен сәбізді қосыңыз. Қуырыңыз және кілегейге құйыңыз, араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз.
Картопты тілімдерге кесіп, бұршақ қосылған сорпаға қосыңыз. 10 минут қайнағаннан кейін кілегей соусын, тұзды дәмдеңіз, араластырыңыз және бір жаққа қойыңыз. Сорпаны 20 минут қайнатыңыз, содан кейін оны блендерде пюреге жіберіңіз.
Тауық пен бұршақ сорпасы
Жасыл бұршақ қосылған дәмді сорпа үшін сізге тоңазытқышта бар ең қарапайым өнімдер жиынтығы қажет.
Құрамдас бөліктер:
- Үй тауық етінің төрттен бір бөлігі – 600 грамм;
- Орташа картоп - 4 дана;
- Кішкентай сәбіз - 1 дана;
- Өсімдік майы - 3 ас қасық;
- жасыл бұршақ – 1 банка;
- Дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай;
- су - 2,5 литр;
- Жаңа піскен шөптер - 1 байлам.
Оттыққа су құйылған ыдысты қойыңыз. Қайнағаннан кейін оған жуылған және кесілген тауық етін салыңыз. Көбікті жинап, тұз қосып, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз, 50 минут пісіріңіз.
Біз көкөністерді тазалап, жуамыз, пиязды және картопты текшелерге, сәбізді текшелерге кесеміз.
Қуыруға арналған табаға май құйып, оны қыздырып, қуыру үшін көкөністерді қосыңыз. Дайындалған сорпаға картоп пен консервіленген жасыл бұршақ қосып, дәмдеуіштерді қосып, 10 минут қайнатыңыз және өшіріңіз.
Жаңа піскен шөптерге себіңіз және 20 минут қайнатыңыз.
Баяу пеште бұршақ сорпасына арналған қызықты рецепт
Бірде-бір заманауи үй шаруасындағы әйел ас үйде мультиварк сияқты әмбебап электр құрылғысынсыз басқара алмайды.
Құрамдас бөліктер:
- Картоп – 2 дана;
- Кішкентай сәбіз - 1 дана;
- Консервіленген бұршақ – 1 банка;
- ет сорпасы - 2,5 литр;
- Тұз - дәміне қарай.
Біз көкөністерді тазалап, жуамыз. Картопты кішкене текшелерге, сәбізді үлкен жолақтарға кесіңіз.
Біз құрылғыны бұқтыру режимінде іске қосамыз, дайындалған көкөністерді қосып, сорпаны төгеміз. Бір сағат бойы пісіруге рұқсат етіңіз.
Бұршақ пен тұзды ерітіндіні терең эмаль контейнеріне құйып, блендермен араластырыңыз.
Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда, бұршақ пюресін ыдысқа құйып, сорпаға тұз қосып, пісіруді жалғастырыңыз.
- Консервіленген бұршақ сатып алмас бұрын, құмыраның мазмұнын мұқият қарап шығыңыз, оларды шыныға алған дұрыс;
- Бұршақ түсі бейтарап болуы керек: бозғылт емес, бірақ улы жасыл емес;
- Мұндай ерекше бірінші тағамға тамаша қосымша консервіленген жүгері немесе жасыл бұршақ болады;
- Маңызды мәселе - консервіленген бұршақ тағамның ең соңында, қалған өнімдер жақсы дайындалған кезде қосылады;
- Бұл сорпа үшін ет сорпасын пайдаланудың қажеті жоқ. Қуыруға қосылған ысталған немесе қайнатылған шұжық тамаша;
- Жасыл бұршақ қосылған пюре сорпасы жаңа жалбыз, насыбайгүл немесе сарымсақ қосылған қосымша дәм береді;
- Егер сіз сорпаға үйдегі тауық етін қолдансаңыз, оны кем дегенде екі сағат бойы пісіру керек;
- Сорпаны дайындау үшін қолданылатын сүт өнімдерінің майлылығы аз болуы керек, өйткені бұршақ пен ет сорпасы калорияда өте жоғары.
Хош иісті қытырлақ нан бұл тағамнан тыс қалмайды. Ас болсын!
Бүгінгі рецепт - ысталған ет қосылған консервіленген бұршақтан жасалған бұршақ сорпасы. Оны дайындау үшін сізге қажет ингредиенттер: жарты стакан кәдімгі консервіленген жасыл бұршақ (қоспаларсыз, таза бұршақ), бір жарым литр қарапайым су (сорпаның дәмін жақсарту үшін ауыз суды қолданған дұрыс), екі. дәміне қарай өсімдік майы, бұрыш және тұздың қасықтары , лавр жапырағы, бекон, пияз, сәбіз, картоп.
Пісіру процесі. Картоп жуылады, аршылады және кез келген ыңғайлы өлшемдегі текшелерге кесіледі. Пияз қабығы аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Сәбіз де аршылған және дөрекі үккіште үгітілген. Қақталған ет (немесе бекон) кішкене текшелерге кесіледі.
Пияз қыздырылған табада қуырылады (алтын реңкке ие болғанша), содан кейін оған бекон мен сәбіз қосылады. Ингредиенттер тағы бес минут қуырылады, содан кейін олар бірнеше ас қасық сумен құйылады және тағы үш минут қайнатылады.
Бұршақ су құйылған табаға салынып, қайнатылады. Бұқтырылған көкөністер мен бекон қайнаған суға қойылады. Сорпа тағы он минут бойы дайындалады, содан кейін он немесе он бес минут бойы тұндырылады. Оны туралған шөптер мен крекермен қызмет еткен дұрыс (оларды дайындау үшін тек нанды тілімдерге кесіп, өсімдік майына қызарғанша қуыру керек).
Пайдалы ақпарат: сүйіктіңізді қайтарғыңыз келсе, exback ru man сайтына өтіңіз. Онда Олег Идеал мен Сергей Садковский сізге тегін жүктеп алуға болмайтын кеңестер мен ақпаратты береді. Осы керемет мүмкіндікті пайдаланып, жеке өміріңізге қамқорлық жасаңыз. Іске сәт!
Ең жақсы рецепттер: - Саңырауқұлақпен бұршақ сорпасын дайындау үшін сізге қажет ингредиенттер: үш картоп, екі жүз грамм құрғақ бұршақ, жүз грамм жаңа саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше шампиньондар), екі литр су, бір...
- Алдымен поляк бұршақ сорпасын дайындаймыз. Құрамы: бір стақан сары бұршақ, бір пияз, екі жүз грамм ысталған қабырғалар, бір сәбіз, бір картоп, екі лавр жапырағы, екі тұздалған...
- Сүйектегі ет үлкен кесектерге кесіліп, орташа отта алдын ала қыздырылған қалың түбі бар табаға салынады. Ет қызарғанша қуырылады...
Ас қорыту жолдарының толық жұмыс істеуі үшін күн сайын сұйық тағамдарды жеу керек. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің алдында қиын міндет тұр: үй шаруашылығын таң қалдыру үшін не пісіру керек? Неліктен консервіленген жасыл бұршақпен сорпа жасамасқа? Біз оның ең жақсы рецептерін сіздермен бөлісуге қуаныштымыз.
Аспаздық құпиялар
Консервіленген жасыл бұршақпен жеңіл, дәмді және тәбетті сорпаны дайындау қиын емес. Ең бастысы - бұршақты дұрыс таңдау. Дүкенге барған кезде алдымен осы өнімді таңдауға қатысты бірнеше кеңестерді зерделеу керек:
- Консервіленген бұршақ ақшыл болмауы керек. Құмырада шырынның шашырағанын естісеңіз, бұл өндірушінің өнім мөлшерін үнемдегенін білдіреді.
- Жоғары сапалы бұршақтың бай жасыл немесе тіпті зәйтүн реңі болуы керек. Егер сіз бұршақтың қоңыр түсті екенін көрсеңіз, бұл олардың бірнеше рет мұздатылған және өңделгенін білдіреді.
- Сенімді өндірушілердің өнімдеріне артықшылық беріңіз. Сіз дұрыс таңдауға күмәнданасыз ба? Жаңа мұздатылған өнімді сатып алыңыз. Әрине, оның пайдалы қасиеттері әлдеқайда аз, бірақ оның жай-күйін жалаңаш көзбен көруге болады.
Консервіленген жасыл бұршақты таңдағаннан кейін, осы өніммен дәмді бірінші тағамды дайындаудың кішкене амалдары туралы сөйлесейік:
- Бұршақ сорпасын диеталық және су негізінде жасауға болады.
- Егер сіз бірінші тағамның жоғары калориялы және қалыпты қоректік болуын қаласаңыз, сорпаны ет сорпасында пісіріңіз.
- Сорпаға қуырылған көкөністерді қосуды ұмытпаңыз.
- Жасыл бұршақ дәмі жаңа піскен қызанақ пен саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі.
- Консервіленген бұршақты сорпаға қоспас бұрын, артық сұйықтықтан құтылу үшін оларды дуршлагқа салуды ұмытпаңыз.
- Пісірудің соңында сорпаға бұршақ қосылуы керек, әйтпесе ол жай ғана құлап, бастапқы көрінісін жоғалтуы мүмкін.
- Егер сіз пюре сорпасын дайындап жатсаңыз, онда ыдысқа қажетті консистенцияны беру үшін еріген сары майды қосып, сорпаны блендермен мұқият шайқаңыз.
Бұршақ сорпасына жазғы түстерді қосыңыз
Ыстық ауа-райында аз адамдар пештің жанында тұруды немесе ыстық бірінші тағамды жеуді қалайды, әсіресе оның калориясы тым жоғары болса. Түсті қырыққабатты қосу арқылы консервіленген бұршақпен дәмді және бір мезгілде төмен калориялы сорпаны дайындауға болады. Фотосуреттері бар қадамдық рецепт сізге бұл сорпаны оңай дайындауға көмектеседі. Маған сеніңіз, сіздің үйдегілер көп нәрсені сұрайды.
Құрама:
- гүлді қырыққабат - 1 бас;
- 5-6 дана. картоп;
- 1 сәбіз;
- 1 пияз;
- 150 г консервіленген жасыл бұршақ;
- жасыл желек;
- тұз және бұрыш қоспасы;
- 2-3 ас қасық. л. тазартылған өсімдік майы.
Дайындық:
Гурман сорпасы: аспаздың эксклюзивті рецепті
Егер сіз бұршақ қайнатуға уақытты жоғалтқыңыз келмесе, онда бірнеше минут ішінде консервіленген жасыл бұршақтан бұршақ сорпасын жасауға болады. Біз тауық сорпасын негіз ретінде қолданамыз. Сіз тауық етінің кез келген бөлігін таңдай аласыз, бірақ көбінесе үй шаруасындағы әйелдер аяқты немесе қанатты жақсы көреді. Гурманды немесе үй шаруашылығының таңдаулы мүшесін қуанту үшін консервіленген жасыл бұршақ пен жұмыртқа қосылған сорпа дайындаңыз. Пісірілген туралған жұмыртқа сорпаға ерекше дәм береді.
Құрама:
- 0,5 кг тауық еті;
- 1 сәбіз;
- 6-7 дана. картоп;
- 4 нәрсе. пісірілген тауық жұмыртқасы;
- 1 консервіленген жасыл бұршақ;
- 1 пияз;
- тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындық:
Диеталық тамақтану курсын таңдау
Көптеген адамдар диетаға күмәнмен қарайды және мұндай мәзір өте монотонды деп қателеседі. Егер сізде қалауыңыз бен бос уақытыңыз болса, әртүрлі диеталық тағамдарды дайындауға болады, олардың бірі консервіленген жасыл бұршақ пюресі сорпасы. Қаласаңыз, консервіленген бұршақты жаңа мұздатылған өніммен ауыстыруға болады.
Құрама:
- 0,8 кг консервіленген бұршақ;
- 2 сарымсақ бастары;
- 1 ас қасық. л. туралған зире;
- 1 пияз;
- 1000 мл көкөніс сорпасы;
- 2 ас қасық. л. тазартылған өсімдік майы;
- дәміне қарай майы аз крем.
Дайындық:
Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін энергия көзі қажет, ол тамақ. Күн сайын үй шаруасындағы әйелдерді «бүгін үй шаруашылығын қалай таң қалдыруға болады?» Деген сұрақ мазалайды. Көптеген идеялар мен рецепттер бар, мысалы, консервіленген бұршақ сорпасын алыңыз. Оның хош иісі мен талғампаз дәмі әрбір отбасы мүшесін қуантады.
Пісіруге консервіленген бұршақты қалай таңдауға және дайындауға болады
Консервіленген өнімді таңдағанда, шығарылған күніне назар аудару керек. Егер құмырада көктем мен жаз айлары көрсетілсе, онда бұл жаңадан жиналған дақыл, егер күз, қыс болса, сулау арқылы алынған сары және қатты бұршаққа сүріну мүмкіндігі бар. Сондай-ақ қаптаманың тұтастығына назар аудару керек. Онда ойықтар мен көпіршіктер болмауы керек. Қаңылтырдың шамалы деформациясы да өнімнің нашарлауына әкелуі мүмкін. Күмәнді сатып алудан бас тартқан дұрыс.
Консервіленген бұршақ үшін арнайы дайындық қажет емес. Оны сорпаға сумен де, сусыз да қосуға болады (міндетті емес немесе рецепт бойынша). Балалар үшін консервіленген бұршақ електен тазаланады немесе басқа өнімдермен бірге блендермен ұсақталады. Сорпа үшін сіз өнімнің кез келген түрін ала аласыз: үстелден қосымшаға дейін.
Үйде жасыл бұршақ сорпасын қалай жасауға болады
Консервіленген жасыл бұршақ қосылған пайдалы сорпаға арналған көптеген рецепттер бар. Ол негізінен тауық етінен немесе ысталған еттен дайындалады, бірақ егер сіз майсыз тағамды ұнатсаңыз, қырыққабатқа артықшылық бере отырып, етсіз жасай аласыз. Бұршақ тағам дайын болғанға дейін 5 минут бұрын қосылады. Тағамды қайнатып, майдалап туралған шөптермен табақтарға беруді ұмытпаңыз. Балаларға арналған пюре сорпасын жасауға болады, бірақ ысталған етті қолдануға болмайды. Ең дұрысы бұзау, күркетауық немесе тауық еті қолайлы болады.
Жұмыртқа қосылған консервіленген жасыл бұршақ сорпасы
Бұл ерекше бірінші тағам қоректік, пайдалы және дәмді. Біріншісі қысқа мерзімде дайындалады, рецепт өте қарапайым, тіпті тәжірибесі жоқ үй шаруасындағы әйелдер де жасай алады. Дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- консервіленген жасыл бұршақ - 5 ас қасық. л.;
- тауық еті – 3-4 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- картоп – 4 дана;
- сәбіз – 1 дана;
- пияз – 1 дана;
- тұз, қара бұрыш.
Қадамдық дайындық:
- Тауықтың аяқтарын тазалап, су құйыңыз, қайнағанша күтіңіз, содан кейін тұз қосыңыз.
- Картоп түйнектерін текшелерге кесіп, табаға табаға салыңыз.
- Қуыру үшін пиязды кесіп, бірнеше минут қуыруға арналған табаға салыңыз. Сәбізді тілімдерге кесіп, пиязға қосыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз және сорпаға жіберіңіз.
- Дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
- Жасыл бұршақ қосыңыз.
- Шикі жұмыртқаны ұрып, табаға қосыңыз, араластырыңыз. Оны аздап қайнатыңыз, ал консервіленген бұршақ пен жұмыртқасы бар сорпа дайын.
Қақталған етпен қалай пісіруге болады
Құрамы:
- консервіленген бұршақ - 150 г;
- ысталған ет (бекон) – 300 г;
- картоп – 4 дана;
- пияз – 1 дана;
- су - 2 л;
- тұз бұрыш.
Қадамдық дайындық:
- Картопты текшелерге кесіңіз.
- Пиязды турап, қуырыңыз.
- Сәбізді аршып, дөрекі үккішке салыңыз. Қақталған етті текшелерге кесіңіз. Барлығын пиязбен бірге табаға салыңыз. Тағы 5 минут қуырыңыз, су қосып, қайнатыңыз.
- Бұршақтарды кастрюльге салыңыз. Қайнаған бойда отты азайтыңыз.
- Бұқтырылған көкөністерді етпен қосыңыз.
- Шамамен 5-10 минут пісіріңіз. Содан кейін қайнатуға рұқсат етіңіз.
- Ыдыс майдалап туралған шөптермен ыстық түрде беріледі. Үстіне крекер себуге болады.
Тефтели бар
Құрамы:
- консервіленген бұршақ - 200 г;
- тартылған сиыр еті - 0,5 кг;
- картоп - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ қалампыры - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
- бір топ жаңа піскен шөптер.
Дайындық:
- Тефтели дайындау үшін: пияз мен сарымсақты тураңыз. Тұз бен бұрыш. Барлығын жақсылап араластырып, кішкене фрикаделькалар жасаңыз.
- Қуыру үшін пиязды және сәбізді тазалаңыз. Өзіңізге ұнайтын әдіспен ұнтақтаңыз және күнбағыс майында қуырыңыз.
- Контейнерге 3 литр су құйыңыз, қайнатыңыз, аздап дәмдеңіз, содан кейін қуыру мен фрикадельканы қосыңыз.
- Картопты текшелерге кесіп, қайнаған сорпаға салыңыз.
- Консервіленген бұршақтарды кастрюльге салып, бұрыш қосыңыз. Тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Консервіленген жасыл бұршақ қосылған сорпаға қызмет еткенде, шөптерге себіңіз.
Ерітілген ірімшікпен
Құрамы:
- картоп түйнектері - 3 дана;
- консервіленген бұршақ – 0,5 банка;
- өңделген ірімшік – 1 дана;
- пияз – 2 дана;
- сәбіз – 1 дана;
- тауық текшесі (алтын сорпаға арналған тұздың орнына) – 1 дана;
- ұнтақталған бұрыш;
- жаңа ақжелкен мен аскөк.
Қадамдық дайындық:
- Тауық етінің текшесін қайнаған суға ерітіңіз.
- Картоп түйнектерін аршып, текшелерге кесіңіз. Сорпаға салып, жартысы дайын болғанша пісіріңіз.
- Ұсақ туралған пиязды қуырыңыз. Сәбізді орташа үккішке салыңыз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
- Консервіленген бұршаққа салыңыз.
- 5 минуттан кейін туралған ірімшікті қосыңыз. Тағы 8-10 минут пісіріңіз.
- Бұршақ сорпасын қайнатыңыз және туралған шөптермен бірге қызмет етіңіз.
Балаларға арналған консервіленген бұршақ сорпасы
Құрамы:
- консервіленген жасыл бұршақ – 50 г;
- күріш – 1 ас қасық. л.;
- ет (тауықтың төс еті немесе қоян) – 100 г;
- сары май – 2 шай қасық;
- су - 200 мл;
- тұз (қажет болса).
Дайындық:
- Етті қайнатыңыз.
- Күрішті ағынды сумен шайып, пісіруге рұқсат етіңіз.
- Тұз қосыңыз (қажет болса) және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Консервіленген бұршақ пен пісірілген ет қосыңыз. Барлығын блендермен ұнтақтаңыз немесе електен сүртіңіз.
- Алынған пюрені сорпаға салып, қайнатыңыз.
- Консервіленген жасыл бұршақпен алынған сорпаға сары май қосыңыз.
Жасыл бұршақ пен вермишель қосылған тауық сорпасын қалай дайындау керек
Құрамы:
- тауық еті (қанаттар, барабандар) – 300 г;
- консервіленген бұршақ - 1 банка;
- вермишель - 2-3 ас қасық. л.;
- жаңа піскен картоп - 3 дана;
- пияз – 1 дана;
- сәбіз – 1 дана;
- сарымсақ қалампыры - 1 дана;
- жасыл пияз қауырсындары.
- лавр жапырағы, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Қадамдық дайындық:
- Етті кішкене кесектерге кесіңіз, контейнерге салыңыз, 3 литр су құйыңыз. Қайнағаннан кейін дәмдеңіз және дайын болғанша пісіріңіз.
- Картопты жолақтарға кесіңіз, етке қосып, шамамен 15-17 минут пісіріңіз.
- Сәбізді ұзын жолақтарға үккіштен өткізіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Көкөністерді маймен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Араластырып, 5 минут қуырыңыз.
- Қуыруды контейнерге салыңыз. 5-10 минут пісіріңіз.
- Бұршақ пен вермишельді бір уақытта қосыңыз (вермишель жұқа болса, оны соңында қосқан дұрыс). Тағы 10 минут пісіріңіз.
- Лаврмен және туралған сарымсақпен дәмдеңіз.
- Консервіленген жасыл бұршақпен сорпаға қызмет етпес бұрын, пияз себіңіз.
Бейне рецепті: көкөніс сорпасын баяу пеште қалай дайындау керек
Шие қызанақтары үлкен аналогтарынан жидектерінің кішкентай мөлшерімен ғана емес ерекшеленеді. Көптеген шие сорттары классикалық қызанақ дәмінен өте ерекшеленетін ерекше тәтті дәмімен ерекшеленеді. Мұндай шие қызанағын көздерін жұмып көрмеген кез келген адам әдеттен тыс экзотикалық жемістердің дәмін татып жатыр деп шешуі мүмкін. Бұл мақалада мен ерекше түстері бар ең тәтті жемістерге ие бес түрлі шие қызанақтары туралы айтатын боламын.
Ащы тауық еті, саңырауқұлақтар, ірімшік және жүзім қосылған салат - хош иісті және қанағаттанарлық. Бұл тағамды негізгі тағам ретінде беруге болады, егер сіз салқын кешкі ас дайындасаңыз. Ірімшік, жаңғақтар, майонез жоғары калориялы тағамдарға жатады, ащы қуырылған тауық еті мен саңырауқұлақтармен бірге тәтті және қышқыл жүзіммен сергітетін өте қоректік тағамдар аласыз. Бұл рецепттегі тауық еті ұнтақталған даршын, куркума және чили ұнтағының ащы қоспасында маринадталған. Егер сіз отты тамақты ұнатсаңыз, ыстық чили қолданыңыз.
Барлық жазғы тұрғындар ерте көктемде сау көшеттерді қалай өсіру керек деген сұраққа алаңдайды. Бұл жерде ешқандай құпия жоқ сияқты - жылдам және күшті көшеттер үшін ең бастысы - оларды жылумен, ылғалмен және жарықпен қамтамасыз ету. Бірақ іс жүзінде қалалық пәтерде немесе жеке үйде мұны істеу оңай емес. Әрине, әрбір тәжірибелі бағбанның көшет өсірудің өзінің дәлелденген әдісі бар. Бірақ бүгін біз бұл мәселеде салыстырмалы түрде жаңа көмекші - насихатшы туралы сөйлесетін боламыз.
Үйдегі жабық өсімдіктердің міндеті - үйді сыртқы түрімен безендіру және ерекше жайлылық атмосферасын жасау. Осы себепті біз оларға үнемі қамқорлық жасауға дайынбыз. Күтім - бұл уақытында суару ғана емес, бірақ бұл маңызды. Сондай-ақ басқа жағдайларды жасау керек: қолайлы жарықтандыру, ылғалдылық және ауа температурасы, дұрыс және уақтылы трансплантациялау. Тәжірибелі гүл өсірушілер үшін бұл жерде табиғаттан тыс ештеңе жоқ. Бірақ жаңадан бастағандар жиі белгілі бір қиындықтарға тап болады.
Шампиньондар қосылған нәзік тауықтың төс етінен жасалған котлеттерді қадамдық фотосуреттермен осы рецепт арқылы дайындау оңай. Тауықтың төс етінен шырынды және нәзік котлеттер жасау қиын деген пікір бар, бірақ олай емес! Тауық етінде іс жүзінде май жоқ, сондықтан ол аздап құрғақ. Бірақ, егер сіз тауық етіне кілегей, ақ нан және пияз қосылған саңырауқұлақтарды қоссаңыз, сіз балаларға да, ересектерге де ұнайтын таңғажайып дәмді котлеттерді аласыз. Саңырауқұлақ маусымында тартылған етке жабайы саңырауқұлақтарды қосып көріңіз.
Көпжылдықтарсыз маусым бойы гүлдейтін әдемі бақшаны елестету мүмкін емес. Бұл гүлдер біржылдық өсімдіктер сияқты көп көңіл бөлуді қажет етпейді, олар аязға төзімді, тек кейде қыста аз ғана баспана қажет. Көпжылдықтардың әртүрлі түрлері бір мезгілде гүлдемейді, олардың гүлдену ұзақтығы бір аптадан 1,5-2 айға дейін өзгеруі мүмкін. Бұл мақалада біз ең әдемі және қарапайым көпжылдық гүлдерді еске түсіруді ұсынамыз.
Барлық бағбандар өз бақшаларынан жаңа, экологиялық таза және хош иісті көкөністер алуға тырысады. Туыстары өздерінің картоптарынан, қызанақтарынан және салаттарынан үйде дайындалған тағамдарды қуана қабылдайды. Бірақ одан да үлкен әсер ету үшін аспаздық дағдыларыңызды көрсетудің жолы бар. Мұны істеу үшін сіз тағамдарыңызға жаңа дәм мен хош иіс беретін бірнеше хош иісті өсімдіктерді өсіруге тырысуыңыз керек. Бақшадағы қандай жасылдарды аспаздық тұрғыдан ең жақсы деп санауға болады?
Мен қытай шалғамынан жасаған жұмыртқа мен майонез қосылған шалғам салаты. Бұл шалғам біздің дүкендерде жиі Лоба шалғам деп аталады. Көкөністің сырты ашық жасыл қабықпен жабылған, ал ашылғанда экзотикалық көрінетін қызғылт ет бар. Дайындау кезінде көкөністің иісі мен дәміне назар аударып, дәстүрлі салат жасау туралы шешім қабылданды. Бұл өте дәмді болды, біз ешқандай «жаңғақ» ноталарды таппадық, бірақ қыста жеңіл көктемгі салатты жеу жақсы болды.
Биік сабақтардағы жарқыраған ақ гүлдер мен Евхаристің үлкен жылтыр қара жапырақтарының әсемдігі оған классикалық жұлдыздың көрінісін береді. Жабық мәдениетте бұл ең танымал пиязды өсімдіктердің бірі. Аз өсімдіктер соншалықты көп дау тудырады. Кейбір эвхаристар ешқандай күш жұмсамай гүлдейді және ләззат алады, ал басқалары көптеген жылдар бойы екі жапырақтан артық шығармайды және өспей қалған болып көрінеді. Амазонка лалагүлін қарапайым өсімдік ретінде жіктеу өте қиын.
Кефир пицца құймақтары – жарты сағаттан аз уақыт ішінде оңай дайындалатын саңырауқұлақ, зәйтүн және мортаделла қосылған дәмді құймақ. Сізде ашытқы қамырын дайындап, пешті қосуға әрдайым уақыт бола бермейді, бірақ кейде үйден шықпай-ақ бір тілім пицца жегіңіз келеді. Ең жақын пиццерияға бармау үшін, дана үй шаруасындағы әйелдер осы рецептті ойлап тапты. Пицца сияқты құймақ - тез кешкі ас немесе таңғы ас үшін тамаша идея. Салма ретінде шұжық, ірімшік, зәйтүн, қызанақ, саңырауқұлақтарды қолданамыз.
Үйде көкөніс өсіру өте мүмкін болатын міндет. Ең бастысы - тілек және аздап шыдамдылық. Көкөністер мен көкөністердің көпшілігі қалалық балконда немесе ас үйдің терезесінде сәтті өсіріледі. Мұнда ашық жерде өсірумен салыстырғанда артықшылықтар бар: мұндай жағдайларда сіздің өсімдіктеріңіз төмен температурадан, көптеген аурулар мен зиянкестерден қорғалған. Егер сіздің лоджияларыңыз немесе балконыңыз жылтыратылған және оқшауланған болса, онда сіз көкөністерді жыл бойына дерлік өсіре аласыз.
Біз көшеттерді пайдаланып көптеген көкөніс және гүл дақылдарын өсіреміз, бұл ертерек өнім алуға мүмкіндік береді. Бірақ тамаша жағдайлар жасау өте қиын: өсімдіктер үшін күн сәулесінің болмауы, құрғақ ауа, сызбалар, уақтылы суару, топырақ және тұқымдар бастапқыда патогендік микроорганизмдерді қамтуы мүмкін. Осы және басқа себептер көбінесе жас көшеттердің сарқылуына және кейде өліміне әкеледі, өйткені олар қолайсыз факторларға ең сезімтал.
Селекционерлердің күш-жігерінің арқасында қылқан жапырақты көпжылдықтардың ассортименті жақында сары инелері бар ерекше сорттармен толықтырылды. Ландшафты дизайнерлер осы уақытқа дейін өмірге келтіре алмаған ең ерекше идеялар тек қана қанатында күткен сияқты. Сары-қылқан жапырақты өсімдіктердің осы алуан түрінен сіз әрқашан сайтқа ең қолайлы түрлер мен сорттарды таңдай аласыз. Олардың ең қызықтысы туралы біз мақалада айтатын боламыз.
Шоколадты виски трюфельдері - үйдегі қара шоколадты трюфельдер. Менің ойымша, бұл ересектерге арналған ең қарапайым және ең дәмді үй десерттерінің бірі, өкінішке орай, жас ұрпақ еріндерін шетте ғана жалай алады, бұл кәмпиттер балаларға арналған емес. Трюфельдер жаңғақтар, тәтті жемістер немесе кептірілген жемістермен толтырылған әртүрлі салмалармен дайындалады. Бисквит, нан немесе жаңғақ үгінділеріне айналдырыңыз. Осы рецепт бойынша сіз үйдегі ассорти шоколадтардың тұтас қорабын жасай аласыз!
Жүктелуде...
