«Екі жүрек» мерекелік салаты
Қонақтарыңызды осы керемет әдемі және керемет дәмді салатпен таң қалдырыңыз! Ешкім бейжай қалмайтынына сенімдімін)) 
Қабаттар:
1) Картоп + өсімдік майы + пияз
2) Тұздалған қияр
3) Пісірілген тауық еті
4) қара өрік (буланған)
5) Шампиньондарды қайнатыңыз және пиязбен қуырыңыз
6) Жаңа піскен қияр
7) Жұмыртқа
8) Сарымсақ қосылған шикі сәбіз (ұсақ үгітілген).
9) ірімшік (ұсақ үгітілген)
10) Жаңғақ (өте майдалап тураңыз)
11) Гранат
Әрбір қабаттан кейін жұқа майонез торы бар.
«Апельсин тілім» мерекелік қатпарлы салаты 
Бұл түпнұсқа және өте дәмді салат кез келген мерекелік үстелді безендіретіні сөзсіз. Тамақ жасап көріңіз және өзіңіз көріңіз!
Құрамы:
сәбіз - 2 дана. үлкен,
тауық жұмыртқасы - 4 дана.,
пияз - 1 бас,
тауық еті - 300 г,
маринадталған шампиньондар - 200 г (таза салмақ, тұзсыз),
қатты ірімшік - 150 г,
сарымсақ - 3 түйір,
майонез
«Су тамшысы» қабатты салаты
Құрамы:
1 банка тунец
150 гр. күріш (дөңгелек)
1 дана. орташа қияр
1 дана. шам
1/2 дана лимон
70 гр. ірімшік (кез келген қатты)
3 дана. жұмыртқа
майонез, тұз, бұрыш дәміне қарай.
«Менің генералым» қабатты салаты 
Өте дәмді және әдемі қабатталған салат. Мен ұсынамын!
Құрамы:
100 г қатты ірімшік,
4 жұмыртқа,
2 қайнатылған сәбіз,
2 қайнатылған қызылша,
қайнатылған ет, сарымсақ, майонез.
Балық торты 
Биіктігі 7-8 см және диаметрі 19 см болатын дайын тортқа қажетті өнімдер:
Аз тұздалған балық (форель/лосось) - 500 г.
Пісірілген жұмыртқа - 4 дана.,
Қайнатылған күріш - 4-5 ас қасық. л.,
Краб таяқшалары (немесе асшаяндар) - 1 пакет.
Кілегей үшін: «Филадельфия» жұмсақ ірімшігі - 100 г.
Қаймақ - 4 ас қасық. л.,
Майонез - 4 ас қасық. л.,
желатин - 8 г.
Декорация үшін: жасыл және қызыл уылдырық.
«Ханшайым» салаты
6 порцияға арналған ингредиенттер:
консервіленген лосось - 1 банка (консервілерді ~ 200 г пісірілген немесе пісірілген форель немесе лососьмен ауыстыруға болады),
1 кішкентай пияз немесе жарты орташа пияз,
пісірілген жұмыртқа - 5-6 дана,
«Орыс» ірімшігі - 150-200 г,
1 үлкен немесе 2 орташа алма,
консервіленген жүгері - 0,5 банка,
лимон шырыны - 1 шай қасық,
майонез,
тұз,
жаңадан ұнтақталған бұрыш
Декорация үшін
аздап тұздалған лосось немесе форель - 200-300 г,
қызыл уылдырық - 1 ас қасық (міндетті емес),
қайнатылған бөдене жұмыртқасы - 1-2 дана,
кілегейлі ірімшік - 3-4 ас қасық (міндетті емес),
ақжелкен немесе аскөк
«Бангладеш» салаты 
Бұл салат ескі отбасылық рецепт, оның бастығы бір кездері анасымен бөліскен әйгілі Мимоза салатының модификацияларының бірі. Біз бұл салатқа ғашық болып, отбасымызда тамырластық. Біздің отбасымыздың талғамына сай рецепт сәл өзгертілді, бірақ атауы түпнұсқа болып қалды. Бұл салаттың ерекшелігі - майдағы консервілерді пайдалану (біз оны консервілермен бірге сынап көрдік - олай болмады). Сары май да болуы керек, бірақ бір қарағанда май майлы, қажетсіз және т.б. сияқты көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Мұнда бәрі «тақырыпқа сай және нақты». Егер сіз бұл салатты дәл осы құрамда дайындасаңыз, рецептті қатаң сақтай отырып, көңіліңіз қалмайды. Ол өте мейірімді және жұмсақ. Мен ұсынамын!<
Өнімдер:
күріш (шикі) 4 ас қасық. л.
жұмыртқа 5-6 дана.
балық консервілері (міндетті түрде майда: тунец, сары, сардина, лосось) 1 банка
алма 1 дана.
пияз 1 дана. (кіші)
сары май 80 г
майонез 200 г
қант 1 шай қасық.
лимон шырыны 1 ас қасық. л.
No1 «Саңырауқұлақ діңі» салаты
Құрамы:
- 4 сәбіз (қайнату)
- 3 картоп (қайнату)
-3 жасыл алма (қышқыл)
- 4 қатты пісірілген жұмыртқа
-150 г қайнатылған саңырауқұлақтар (мен шампиньондарды өз шырынында қолдандым)
- 300 г пісірілген тауық еті
- 10 жаңғақ
- дәміне қарай майонез
- дәміне қарай тұз
- салат жапырақтары мен зәйтүн (декорация үшін міндетті емес)
No2 «Саңырауқұлақ діңі» салаты
Құрамы:
Құймақ үшін:
Сүт - 250 мл.
Жұмыртқа - 2 дана.
Ұн.
Тұз.
Паприка - 1 - 2 шай қасық.
Пияз - 1 орташа пияз.
Жасылдар (ақжелкен) - дәміне қарай.
Салат үшін:
Қайнатылған картоп - 2 түйнек.
Қайнатылған сәбіз - 2-3 дана.
Жұмыртқа - 3 дана.
Тұздалған саңырауқұлақтар (бал саңырауқұлақтары)
Ветчина - 200 - 300 гр.
Майонез.
Жасылдар (аскөк, ақжелкен)
Тіркелу үшін:
Жұмсақ өңделген ірімшік.
Жұмыртқа - 2 дана.
Тұздалған бал саңырауқұлақтары.
Жасылдар (аскөк, ақжелкен).
«Маржан білезік» салаты 
Бұл салат ысталған тауық пен анар дәндері қосылған атақты «Анар білезік» салатының нұсқасы ретінде дүниеге келген, тек тауықтың орнына менде ысталған балық бар, ал анардың орнына менде уылдырық бар... Салат, әрине, бұл үшін емес. күн сайын, бірақ бұл мерекелік дастарханның нағыз безендірілуі және оның дәмі керемет.
Құрамы:
- қызылша - 1 дана.
- авокадо - 1 дана.
- маринадталған қияр - 2 дана.
- пісірілген жұмыртқа - 3 дана.
- ыстық ысталған балық - 200 г
- пияз (міндетті емес) - 1 дана.
- майонез
- қызыл уылдырық - 2 ас қасық. л.
Уылдырық-шаян торты 
Рецепт стандартты - рецептке өзгертулер енгізіп, дәміне қарай безендіріңіз...
Құрамы:
дөңгелек бидай наны - 1 бөлке
қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 50 дана.
консервіленген крилл - 300 г
поллок немесе капелин уылдыры - 200 г
Лосось уылдыры - 50 г*
сары май - 250 г>
(қажет болса, сары майды кілегейлі ірімшікпен алмастыруға болады)
аскөк жасыл - 1 байлам
лимон - 1 дана.
карри
ұнтақталған қызыл бұрыш, дәміне қарай тұз
ақжелкен (егер сіз безендірсеңіз)
«Нептун» салаты 
Салат ерекше нәзік және дәмді.
Құрамы:
- асшаяндар - 300 гр
- кальмар - 300 гр
- краб таяқшалары - 200 гр
- 5 жұмыртқа
-130 гр. қызыл уылдырық
- майонез
«Корольдік қызық» салаты 
Қарапайым, дәмді және талғампаз!
Құрамы:
жұмыртқа - 5 дана
ірімшік - 100 г
аздап тұздалған лосось - 200 г
sl. сары май - 100 г
майонез
«Жүрек» көп қабатты салаты 
Менің күйеуім бұл салатты жақсы көрді! Өте дәмді!!!
Салатты жүрек пішінінде қабаттап (майонезбен) салады:
(барлық ингредиенттер майдалап туралған)
1. краб таяқшалары
2. жаңа піскен қияр
3. асшаян (тұз және дәмдеуіштермен қайнатыңыз)
4. жұмыртқаның ақтығы
5. жұмыртқаның сарысы + аскөк
6. қызанақ (тұқымсыз)
7. авокадо (лимон шырынын себіңіз)
8. Лососьдің жұқа тілімдерін бос орындар болмайтындай етіп салыңыз.
Филадельфия кілегей ірімшігі мен уылдырықпен безендіріңіз.
Тауық еті, мейіз және жаңғақ қосылған қабатталған салат 
Салаттағы мейіз тауық еті мен жаңғақпен өте жақсы үйлеседі. Салат шынымен керемет дәмді, нәзік, балғын, қытырлақ!
Құрамы:
Пісірілген тауық еті - 1 дана.
Қияр - 2 дана.
Сәбіз - 3 дана.
Пекин қырыққабаты - 200-300 г
Жұмыртқа - 3 дана.
Ірімшік - 200 г
Мейіз - 150 г
Жаңғақтар - 150 г
Бір топ аскөк, майонез
Қақталған тауық, қара өрік және шампиньондар қосылған қабатты салат 
Мен рецептті журналдан баяғыда таптым, өзгерістер енгіздім, енді мен бұл салатты мерекелік дастарханға жиі дайындаймын, қонақтарға қатты ұнайды.
Соңғы уақытта мен бұл туралы бір нәрсені ұмытып кеттім, бірақ мен аспаздық дәптерімді парақтап жатқанда есіме түсті.
Салат өте дәмді, қанықты, бірақ таңқаларлық үйлесімді, салаттың безендірілуін өзім ойлап таптым. Өзіңізге көмектесіңіз!
Құрамы:
Қақталған тауық еті - 400 г
қара өрік - 100-150 г
Жаңғақтар - 100 г
Сәбіз - 2 дана.
Картоп - 4 дана.
Жұмыртқа - 4 дана.
Ірімшік (қатты) - 300 г
Шампиньондар - 250 г
Тұз, майонез, 1 ас қасық. л. қуыруға арналған өсімдік майы
Жаңа піскен қиярдың жартысы, 3 ас қасық. л. майдалап туралған жаңғақ, ақжелкеннің бір бұтағы және безендіруге арналған мүкжидек (міндетті емес)
Авокадо мен ветчина қосылған қабатталған салат
Құрамы:
Авокадо - 1 дана.
Ірімшік (қатты) - 200 г
Жұмыртқа - 4 дана.
ветчина - 300 г
Қияр - 2 дана.
Жасыл бұршақ (мұздатылған) - 200 г
1 үлкен болгар бұрышы
Майонез, ақжелкен байламы
Қақталған тауық, қара өрік және ірімшік қосылған мерекелік қатпарлы салат 
Салат өте нәзік және шырынды болып шығады. Маған әсіресе қара өрік қосылған ысталған тауық еті, үстіне жұмсақ ірімшік иісі ұнады.. Ммм... Дәмді!
Құрамы:
Қақталған тауық еті (мен филе алдым) - 400-500 грамм
Картоп - 4 орташа дана
Сәбіз - 2 орташа
Қара өрік - 100-150 грамм (тұқырылған)
Майонез - 100-150 грамм
Жаңғақтар - 150 грамм
Жұмыртқа - 4 дана
Аздап тұз
Пішінді бөлу
«Наполеон» тағамдар бар 
Нәзік, өте дәмді тағамдар. Торт оңай және тез дайындалады және жеуге рахат әкеледі. Негізгі трюк - сүзбе пайдалану. Дәмі керемет!
Өнімдер:
дайын қатпарлы қамыр немесе дайын торттар
сәбіз 2 дана.
сарымсақ 1 түйір
жұмыртқа 3 дана.
балық консервілері (қызғылт лосось, тунец, сауыр) 250 г
майонез
сүзбе ірімшігі «карат» асшаяндарымен 140 г
Лосось торты 
Рецепт жол бойы ойлап табылды))
Құрамы:
жеңіл тұздалған лосось филесі (өзім тұздадым, лосось дәмін беретін коньяк қосты) - 250 - 300 г,
авокадо - 1 дана,
жаңа піскен қияр - 1 дана,
Қытай қырыққабатының жапырақтары,
Болгар бұрышы (қызыл және сары) - әрқайсысы ½,
жұмыртқа - 3 дана. (тек ақ, сарысы треска салатына қосылады)
қатты ірімшік (мен «Ольтерманды» 17% алдым) - 50 - 80 г,
Almette кілегейлі ірімшігі - 2 - 3 ас қасық. қасықтар,
асшаяндар (кішкентай, оларды жоғары тұздалған суда дәмдеуіштермен қайнатыңыз және қабығы)) - 200-300 г,
уылдырық, қарағай жаңғағы, майонез.
«Рушан гүл шоғы» салаты 
Тері астындағы майшабақпен тағы не істеуге болады? Бұл мүмкін болды! Және қандай қызық! Мен оны журналдан көріп, оны пісіруге асықтым, бақытымызға орай, себебі бар. «Түбірлі пальто» қазірдің өзінде дәмді, ал құймақ нәзіктік қосады және олар өте керемет көрінеді!
Құрамы:
1 майшабақ филесі
1 қайнатылған сәбіз
2 пісірілген картоп
3-4 пісірілген жұмыртқа
1 кішкентай пияз
жасыл желек
Ветчина, күркетауық және саңырауқұлақ қосылған салат
Құрамы:
Шампиньондар - 200 г
ветчина - 300 г
Түркия филесі - 300 г
Жұмыртқа - 4 дана.
Қияр - 2-3 дана.
Ірімшік (қатты) - 150 г
Пісте (қуырылған, аршылған) - 70 г
Аскөк шоғыры, салат жапырақтары
Тұз, ұнтақталған қара бұрыш, өсімдік майы, майонез
«Қызыл телпек» салаты 
Дәмді!
Мен бұл салатты осылай жасаймын:
1. пияз (текшелерге майдалап турап, қайнаған суға құйыңыз)
2. картоп (туралған)
3. тауықтың төс еті (жақсырақ ысталған немесе гриль)
4. грек жаңғағы (ұсақ үккіштен өткізіңіз немесе блендерде ұнтақтаңыз)
5. сәбіз (қайнатылған, текшелерге кесілген)
6. жұмыртқа (пюре немесе дөрекі үккіште сүртіңіз)
7. ірімшік
Әр қабатты майонезбен майлаңыз, бірақ қалың қабатта емес.
Үстіне гранат дәндерін салыңыз. Мен оны мерекеге жасасам, анарды әріп немесе дизайн жасау үшін қолданамын.
Майонез қанық болуы үшін салатты кем дегенде бір сағатқа қалдырған жөн.
Қазіргі уақытта ең сұранысқа ие арзан салаттар. Өйткені, әрбір екінші үй шаруасындағы әйел өз отбасына ыстық тағаммен де, салатпен де қосылады. Бірақ күн сайын стерлеттен, асшаяндардан және сиыр етінен тағамдар дайындауға бәрінің қолы жете бермейді.
Мұндай салаттардың тағы бір артықшылығы бар: олардың барлығын дерлік дайындау өте қарапайым. Егер сіз көкөністердің бірнеше түрін араластырып, маймен дәмдесеңіз, салаттар да пайдалы болады. Айтпақшы, тәбетке тауықтың төс етінің аз мөлшерін қосу отбасылық бюджетке тым көп әсер етпейді.
Мен жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге кеңес бере аламын - егер сіз салат дайындағыңыз келсе, бірақ оның құрамында тауықтың төс еті немесе шұжық тым көп болса және оларға ақша жоқ болса, онда сіз мұны бірнеше жолмен жасауға болады - немесе қымбат ингредиенттің мөлшерін азайтыңыз. , немесе арзанырақымен ауыстырыңыз. Барлық тамырлар мен майлар жойылса, сиыр еті шошқа етімен ауыстырылуы мүмкін. Ысталған шұжықты қайнатылған шұжықпен немесе тіпті дүкеннен сатып алынған маймен ауыстыруға болады. Осылайша, арзан салатты дайындаудың біз ойлағаннан әлдеқайда көп нұсқалары бар.
Арзан салаттарды қалай жасауға болады - 15 сорт
Бұл салат бізге американдық асханадан келді. Бұл тек екі ингредиенттен тұратын өте қарапайым салат - сәбіз және қырыққабат. Америкада ол стейктерге гарнир ретінде пайдаланылады.
Құрамы:
- Қырыққабат - 500 г
- Сәбіз - 300 г
- алма сірке суы - 10 мл
- Бұрыш - 10 г
- Қант - 10 г
- Зәйтүн майы - 10 мл
- Кефир - 10 мл
- Лимон - 20 мл
- Тұз - 10 г
Дайындық:
Дөрекі үгіткіште үш қырыққабат. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Тұздық жасаймыз, лимон соусы, айран, сірке суы, бұрыш, қант, тұзды араластырамыз. Жақсылап араластырыңыз және салатты дәмдеңіз
Салаттың аты қазірдің өзінде тағамның ингредиенттері арзан болатынын, тағамның өзі жеңіл болатынын және дәмі қызықты болатынын болжайды. Сондай-ақ, бұл салатты дайындау үшін бүкіл жарыстар ұйымдастыруға болады. Өйткені, әдетте, бұл тағамды дайындау үшін 5 минуттан артық уақыт қажет емес.
Құрамы:
- Сәбіз - 3 дана.
- Сарымсақ
- Майонез
- Жедел кеспе - 1 пакет.
Дайындық:
Кеспе пакетін жақсылап мыжып, салат ыдысына салыңыз. Сәбізді жуып, тазалаңыз, оларды дөрекі үккіште сүртіңіз. Сарымсақты үккіштен өткізіңіз немесе пресс арқылы өткізіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, салатты майонезбен дәмдеңіз.
Салатыңызға тәтті дәм беру үшін салатқа кеспеден дәмдеуіштерді қосыңыз.
Ас болсын.
Әр адам әрқашан тәтті нәрсені қалайды. Мұнда жай ғана дилемма бар: біріншіден, тәттілер әрқашан денсаулыққа да, фигураға да зиян келтіреді, екіншіден, жоғары сапалы десерт үшін көп ақша төлеу керек. Бірден екі мәселені шешетін бір жақсы және дәлелденген нұсқа бар. Бұл салат денсаулыққа пайдалы, өйткені жемісте көптеген витаминдер бар, ал десерт ретінде ол соншалықты қымбат емес.
Құрамы:
- алма - 2 дана.
- Банандар - 3 дана.
- Апельсиндер - 2 дана.
- Йогурт - 500 мл
Дайындық:
Біз жемістерді тазалап, салатты йогуртпен дәмдееміз. Ас болсын.
Салаттың дәстүрлі нұсқасы негізгі ингредиент ретінде қуырылған етдің болуын қамтиды. Дегенмен, бұл пісіру нұсқасы арзанырақ нұсқа болып табылады, сондықтан ысталған шұжық біз үшін де қолайлы.
Құрамы:
- Қияр - 3 дана.
- Шұжық - 200 г
- Қырыққабат - 300 г
- Қызыл пияз - 1 дана
- Аскөк
Дайындық:
Қияр қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз. Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз. Пиязды жолақтарға кесіңіз. Шұжықты жолақтарға кесіңіз. Аскөкті майдалап тураңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, салатты майонезбен дәмдеңіз.
Қырыққабатты текшелеп турап, тұз салып, қолмен езіп алсаңыз, бұл салаттың дәмі басқаша болады. Осылайша ол өз шырынын босатып, тұзды болады, тағамға өткір дәм қосады.
Бұл салаттан арзан әрі қарапайым ештеңе ойлап таппаған шығар. Көптеген адамдар оның құрамындағы өнімдердің ассортиментін біртүрлі деп санайды. Дегенмен, уайымдамаңыз, бұл сіздің отбасыңыздың тағамына қаншалықты қолайлы екенін түсіну үшін оны пісіру керек.
Құрамы:
- Консервіленген жүгері - 1 банка
- Консервіленген бұршақ - 1 банка
- Консервіленген бұршақ - 1 банка
- Крекерлер - 1 пакет
Дайындық:
Консервіленген көкөністерді ашыңыз, шырынды ағызып, араластырыңыз. Майонезбен дәмдеңіз. Крутондарды салатқа себіңіз. Крекерлер кез келген дәм болуы мүмкін, бірақ бекон жақсы
«Диёр» салаты
Бұл салатты мерекеге де дайындауға болады, себебі ол қызықты және дәмді. Құрамында қуырылған картоп болса да, ол өте қытырлақ және балғын.
Құрамы:
- Картоп - 200 г
- Қияр - 2 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Ірімшік - 100 г
Дайындық:
Картопты жұқа жолақтарға кесіп, аз мөлшерде майға бір-бірден қуырыңыз. Қуырылған картопты қағаз сүлгіге салыңыз. Тұз және бұрыш картоп. Қиярды жолақтарға үккіштен өткізіңіз. Үккіштегі үш ірімшік. Жұмыртқаны қайнатыңыз және жолақтарға кесіңіз.
Салатты келесі ретпен орналастырыңыз:
- Ақтүйнек
- қияр
- Майонез
- Ақтүйнек
- Қияр
- Майонез.
Бір кездері сенсациялық салатты дайындаудың керемет нұсқалары бар. Міне, олардың бірі, жеңілдетілген түрде. Оның үстіне кәдімгі ингредиенттердің жартысы осында болмағанына қарамастан, салаттың дәмі сол күйінде қалады.
Құрамы:
- Картоп - 2 дана.
- Консервілер - 1 банка
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Пияз - 1 дана.
Дайындық:
Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Консервілерді шанышқымен езіңіз.
Салатты келесі ретпен қабаттарға салыңыз:
- Консервіленген тамақ
- Майонез
- Ақтүйнек
- Майонез
- Протеин
- Майонез
- Сарыуыз
Ас болсын.
«Ханым» салаты
Салат қарапайым және қол жетімді. Тоңазытқышта барлық ингредиенттерді табатыны сөзсіз және оны дайындау бір ғанибет. Бүкіл процесс 10 минуттан аспайды.
Құрамы:
- Бұршақ - 1 банка
- Аскөк - 1 байлам
- Қияр - 1 дана.
- Шикі қаймақ
- Тауықтың төс еті - 300 г
Дайындық:
Ең алдымен, кеудені қайнату керек. Ет тым қатты болмас үшін, етті бір сағаттан артық пісірмеңіз. Кеуде дайын болғаннан кейін оны текшелерге кесіңіз. Қиярды текшелерге кесіңіз. Аскөкті майдалап тураңыз. Бұршақ шырынын тұздаңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және қаймақпен дәмдеңіз.
Қарапайым және өте дәмді салат, ол өзінің барлық әсемдігіне қарамастан, отбасылық бюджетті үнемдейді. Оны бөлек тағам ретінде де беруге болады, өйткені ол өте толтырады.
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 200 г
- Консервіленген жүгері - 1 банка
- Күріш - 150 г
- Сарымсақ - 1 тіс.
Дайындық:
Күрішті қайнатыңыз. Краб таяқшаларын жарты сақинаға кесіңіз. Жүгеріден шырынды ағызыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз. Тұз бен бұрыш.
Ас болсын.
Жеңіл салат кешкі ас дайындауға уақытты үнемдеуге және отбасыңызбен уақыт өткізуге мүмкіндік береді. Өйткені, бүкіл процесс 15 минутты алады.
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 200 г
- Пиджак картоп - 4 дана.
- Сәбіз - 4 дана.
- Жұмыртқа - 4 дана.
Дайындық:
Сәбізді, картопты және жұмыртқаны қайнатыңыз. Салқын және қабығын аршыңыз. Жұқа үккіште үш картоп. Жұқа үккіште үш сәбіз. Краб таяқшаларын майдалап тураңыз. Жұмыртқаны ақ пен сарыға бөліңіз. Жұқа үккіште үккіштен өткізіңіз.
Салатты қабаттарға салыңыз:
- Ақтүйнек
- Майонез
- Краб таяқшалары
- Майонез
- Тиіндер
- Майонез
- Ақтүйнек
- Майонез
- Сәбіз
- Майонез
- Сарыуыз
Салатты 2 сағатқа қалдырыңыз.
Салат жұмсақ болмас үшін картопқа тұз қосуға болады.
Салат жай ғана дәмді, оны қарапайым және тез дайындау бір ғанибет.
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Майонез - 80 мл
- Қайнатылған шұжық - 300 г
Дайындық:
Жұмыртқаны шанышқымен ұрып, құймақ пісіріңіз. Салқындағаннан кейін оларды жолақтарға кесіңіз. Шұжықты жолақтарға кесіңіз. Ингредиенттерді араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз.
Бұл салатқа сарымсақты да қосуға болады, сонда дәм соншалықты жұмсақ болмайды.
Бұл салатта көптеген ингредиенттер бар екеніне қарамастан, олардың барлығы қол жетімді және өте қымбат емес.
Құрамы:
- Томаттар - 3 дана.
- ветчина - 200 г
- Ірімшік - 150 г
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Картоп - 3 дана.
- Сарымсақ - 3 тіс.
- Шикі қаймақ
- Майонез
Дайындық:
Барлық ингредиенттерді жолақтарға кесіңіз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Картопты кішкене жолақтарға кесіп, майға бөліктерге қуырыңыз. Содан кейін артық майды кетіру үшін картопты қағаз сүлгіге ауыстырыңыз. Толық салқындағаннан кейін картоп чиптерін дәмдеуіштермен араластырыңыз. Киімге арналған тұздық жасайық. Сарымсақ пен қаймақ араластырыңыз, 40 мл желкек қосыңыз.
Енді салатты қабаттарға салыңыз:
- Томаттар
- Майонез
- Ветчина
- Майонез
- Болгар бұрышы
- Картоп чипсы.
Әрбір үй шаруасындағы әйел жұмыстан үйге келе жатып, әрқашан жақындары мен туыстарын таң қалдыруды ойлайды. Бұл салатты жүрегіңізбен қабылдаңыз.
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 200 г
- Томаттар - 2 үлкен
- Сарымсақ - 1 тіс.
- Ірімшік - 100 г
- Майонез
Дайындық:
Томаттарды текшелерге кесіңіз. Краб таяқшаларын жарты сақинаға кесіңіз. Дөрекі үккіште Sur үш. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, салатты майонезбен дәмдеңіз.
Ас болсын.
Бұл салат өте танымал. Ең алдымен, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, ал ингредиенттер қолжетімді және арзан.
Құрамы:
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- алма - 1 дана.
Дайындық:
Жұмыртқаны қайнатыңыз. Алманы тұқымдардан және қабығынан тазартыңыз. Пиязды өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Пияз мен алманы майонезбен араластырыңыз. Салатты безендіру үшін жұмыртқадан түймедақ қосыңыз. Мұны істеу үшін ақуызды кішкене жолақтарға кесіңіз, бұл біздің жапырақшаларымыз болады. Ал ортасын майдалап үгітілген сарысынан жасаймыз.
Көкөніс салаттары жақсы, өйткені оларды тіпті гарнир ретінде де қолдануға болады, міне, осындай керемет мысал.
Құрамы:
- Қырыққабат - 300 г
- Жүгері - 1 банка
- Қияр - 1 дана.
- Ақжелкен - 1 байлам
- Шикі қаймақ
Дайындық:
Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Енді тұз қосып, илеңіз. Жүгеріден шырынды ағызыңыз. Қиярды үккіштен өткізіп, шырынын ағызыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және қаймақпен дәмдеңіз.
Li.Ru аспаздық қауымдастығы -
Мерекелік салаттар
Алма мен ірімшік қосылған салаттың талғампаз және қарапайым рецепті тек вегетарианшыларға ғана ұнамайды - бұл салат ет жейтіндерге ұнайды, тіпті мерекелік үстелде де мұндай тағам өте орынды болар еді!
Қысқа уақыт ішінде дәмді және жылдам нәрсе жасау керек болғанда, мен бұршақ пен ірімшік қосылған салат дайындаймын. Мен консервіленген үрме бұршақтарды аламын, ірімшікті үккіштен өткіземін, тағы бірнеше ингредиенттерді қосамын және бәрі дайын!
Туна және жүгері қосылған түрлі-түсті салат кез келген мерекелік үстелді безендіреді. Онда көптеген ингредиенттер бар және олар тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, оны зәйтүн майымен немесе майонезбен дәмдеуге болады.
Интернетте мен жүгері мен шампиньондардан жасалған өте ерекше салатты таптым. Ол үстелде керемет көрінеді, қызықты компоненттерді біріктіреді және сіздің кешіңізде қонақтар үшін аян болады.
Мен авокадо мен апельсин қосылған салатты мейрамханада алғаш рет жеп көрдім, оның маған ұнағаны соншалық, мен оны үнемі дайындай бастадым, бірақ, әрине, өз тәсілім. Өте тәбетті, балғын және дәмді салат.
Мен тауық пен қызанақ салатының қарапайым рецептін ұсынамын. Бұл салатты кішкентай аспаздық шедевр ретінде оңай жіктеуге болады, бірақ оның дәмі үшін емес, оның қызықты көрінісі үшін.
Мен кез келген мерекені немесе күнделікті үстелді безендіре алатын майшабақ қосылған салаттың өте қызықты рецептін ұсынамын. Пісіруге арналған негізгі ингредиенттер - қарапайым көкөністер және, әрине, майшабақ.
«Ерлердің көз жасы» салаты
«Ерлердің көз жасы» салаты - сіздің ер адамыңыз жақсы көретін дәмді және жоғары калориялы ет салаты. Сіздердің назарларыңызға «Ерлердің көз жасы» салатының қарапайым рецептін ұсынамын.
«Орыс сұлулығы» салаты
«Орыс сұлулығы» салаты - мерекелік дастарханыңызға лайық өте дәмді, танымал, әсерлі салат. Мен сізге «Орыс сұлуы» салатының өте қарапайым рецептін айтамын - оны әркім түсіне алады!
Тұздалған саңырауқұлақ қосылған салат - бұл түпнұсқа салат, оны дайындау үшін кез келген тұздалған саңырауқұлақтар қолайлы - шампиньондар, бал саңырауқұлақтары, шантереллалар және т.б. Мен сізге тұздалған саңырауқұлақтармен салатты қалай дайындау керектігін айтамын.
«Қарбыз сынасы» салаты
Қарбыз тілімдері салаты - әдемі безендірілген мерекелік салатқа арналған жаңа, жалықтырмайтын идея. Бұл әдемі, түпнұсқа және дәмді болып шығады. «Қарбыз сынасы» салатының қарапайым рецепті - назарларыңызға.
«Царский» салаты
Царский салатының тапқыр және сонымен бірге қарапайым рецепті сізге қымбатты қонақтарға үстелге қоюға ұялмайтын нағыз патшалық дәмді және сәнді салат дайындауға мүмкіндік береді.
«Дипломат» салаты
Дипломат салаты өте танымал және оңай дайындалатын мерекелік салат. Мен сізге Дипломат салатын қалай дәмді дайындауға болатынын айтып отырмын, сондықтан қонақтарыңыз рахаттанады!
«Өлім саны» салаты
«Өлім саны» салаты - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханыңыздан лайықты орын алатын өте әсерлі салат. Мен сіздерге «Өлім саны» салатын қалай жасау керектігін айтамын.
«Ханымдар» салаты
«Ханымдар» салаты - дәмі жағынан өте ерекше және ерекше салат. Егер сіз тамақ дайындауда тәжірибе жасағыңыз келсе, ханымдар салатының қарапайым рецепті сізді қызықтыруы мүмкін.
«Қызыл телпек» салаты
«Қызыл телпек» салаты - бұл өте дәмді және әсерлі қатпарлы салат, оның негізгі ингредиенті тауық еті. «Қызыл телпек» салатының қарапайым рецепті мерекелік мереке қарсаңында сізге көмектеседі.
«Жақсы» салаты
Өте дәмді француз салаты «Жақсы» (Salade Niçoise) дәмді хош иісі бар, нәзік және әдемі. Француздар айтқандай, жақсы салат денсаулық пен рахатқа арналған салат :)
«Ақ түндер» салаты
Өте тез және оңай дайындалатын «Ақ түндер» салатын мерекелік кешкі асқа тәбет ретінде де, күнделікті тіскебасар ретінде де қолдануға болады. Ингредиенттердің тамаша үйлесімі.
«Маэстро» салаты
Дәмді, жеңіл және қанағаттанарлық «Маэстро» салатын дайындаудың рецепті мерекелік дастарханды жайнатып, қандай салат дайындауды ойластыратындардың барлығына көмектесу болып табылады. Өте ерекше салат - көріңіз!
Кеңес Одағының тапшылығы кезінде сән-салтанаттың биіктігі деп есептелетін ірімшік, жұмыртқа және треска бауырымен танымал салаттың рецепті. Бүгін треска бауыры барлық жерде сатылады - пісірейік!
«Грек салаты» классикалық рецепті
Үйде танымал салатты дайындау рецепті - дәмді көкөніс салаттарын жақсы көретіндердің барлығына ескерту. Дегенмен, грек салаты тек көкөніс салаты емес, оның өзіндік құпиялары бар.
Көбінесе бұл тағам қысқы мерекелерге дайындалады - мысалы, Жаңа жыл. Салат өте жарқын көрінеді және сіздің кез келген мерекеңізді безендіреді. Ал салатты дайындаудың қарапайымдылығы әрбір үй шаруасындағы әйелді қуантады.
Мен бұл салатты алғаш рет мектептегі досыма қонаққа барған кезде қолданып көрдім және бұл тағамның нәзік дәмі мен оңай дайындалуына таң қалдым. Скумбрия салатын жасап көріңіз - өкінбейсіз!
«Лассо» кальмары қосылған салат
Кальмар лассо салаты - менің отбасымдағы ең танымал мерекелік салаттардың бірі. Дәмді Lasso салаты сияқты мерекелік дастарханнан басқа ешбір салат тез кетпеуі мүмкін.
Лосось қосылған цезарь салаты
Лосось қосылған цезарь салаты - бұл салаттың дәстүрлі нұсқасына лайықты балама. Лосось қосылған Цезарь салатының қарапайым рецепті классикалықтан дерлік айырмашылығы жоқ, бірақ дәмі мүлдем басқаша.
Ақ аққу салаты
«Ақ аққу» салаты - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар кез келген мерекелік үстелде тартымды көрінетін әсерлі салат. Фотосуреттері бар ақ аққу салатының қарапайым рецепті - назарларыңызға.
«Хризантема» салаты
«Хризантема» салаты - әдемі жеуге жарамды хризантемамен безендірілген мерекелік дастарханға оңай дайындалатын, бірақ өте тиімді және дәмді салат. Барлығына ұнайтын хризантема салатының қарапайым рецепті!
«Жолбарыстың күшігі» салаты
Жолбарыстың күшік салаты - дайындалуы оңай және балаларға әсіресе ұнайтын өте сүйкімді салат. Мен сізге «Жолбарыстың күшік» салатын қалай дайындау керектігін айтамын, сонда ол дәмді және әдемі болады.
«Кірпі» салаты
«Кірпі» салаты, рецепті мен фотосуретімен сіздердің назарларыңызға ұсынып отырмын, өзінің ерекше көрінісімен және дәмімен жас-кәріні қуантады және таң қалдырады. Мен сізге кірпі салатын қалай жасау керектігін айтамын.
Жұлдызша салаты
Теңіз жұлдыздарының салаты - кез келген мерекелік үстелге тамаша көрінетін өте әсерлі қызыл балық салаты. Рецептте теңіз жұлдызынан салат жасаудың менің нұсқам бар.
Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған салат - бұл мерекелік дастарханға да, күнделікті дастарханға да ұсынуға лайық, дайындалуы оңай және дәмді салат. Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған салатты қалай дайындау керектігін айтамын.
Қарағай конусы салаты
Қарағай конусы салаты - қарағай конусы пішініндегі өте ерекше қысқы салат. Мерекелік үстелге керемет нәрсе қойғыңыз келсе, қарағай конусы салатының қарапайым рецепті сізге көмектеседі.
«Фантазия» салаты
«Фантазия» салаты - дәмі жағынан өте ерекше салат, өйткені «Фантазия» салатының қарапайым рецепті салатта ерекше көрінетін ингредиенттерді пайдалануды қамтиды.
Ladybug салаты
Ladybug салаты - мерекелік үстелге арналған түпнұсқа және әсерлі салат. Жейтіндерге салаттың дәмі мен сыртқы түрі ұнайды, ал аспаздық мамандар Ladybug салатының керемет қарапайым рецептін ұнатады.
«Келін» салаты
«Келін» салаты мерекелік дастарханға да, күнделікті түскі немесе кешкі асқа да жарайды. «Келін» салатының өте қарапайым рецепті тіпті тәжірибесіз аспаз үшін де қиындық тудырмайды.
«Ертегі» салаты
Өте дәмді «Ертегі» салатының көптеген нұсқалары бар, бірақ мен сізге «Ертегі» салатының ең қарапайым рецептін айтқым келеді. Тауық еті, саңырауқұлақтар мен жаңғақтардың органикалық комбинациясы.
Тауық қосылған «Тендер» салаты
Тауық еті қосылған «Тендер» салаты - тауықтың төс еті, жүзім, алма, жаңғақ және майонездің сиқырлы үйлесімі. Салат шынымен нәзік болып шығады. Мен сізге тауық еті қосылған «Тендер» салатын қалай жасау керектігін айтамын.
«Ханымның қыңырлығы» салаты
Салат «Ханымның қыңырлығы» - дайындалуы өте қарапайым, бірақ дәмді салат. Әйелдерге арналған «Каприз» салатының қарапайым рецептін тіпті тамақ дайындаумен сирек айналысатын ерлер де меңгере алады.
Қызыл уылдырық қосылған салат - бұл сіз қарсы тұра алмайтын азғыру. Дайындау қымбат, бірақ мерекелік дастарханға шынымен де сәнді салат. Қызыл уылдырық қосылған салатты қалай жасауға болатынын біліңіз!
Тауық еті мен шампиньон қосылған салат мерекелік дастарханға да, күнде де қолайлы дәмді және оңай дайындалатын салат. Тауық пен шампиньон қосылған салаттың қарапайым рецепті сізге арналған.
Кальмар мен жұмыртқа қосылған салат - бұл таңқаларлық нәзік, жағымды жұмсақ құрылымы бар дәмді салат. Мерекелік дастарханға да, күнделікті үстелге де жарайды. Кальмар мен жұмыртқа қосылған салаттың қарапайым рецепті пайдалы болады.
«Қызғалдақ» салаты
Мерекелік дастарханыңызды немен безендіретініңізді білмесеңіз, «Қызғалдақ» салатын қолданып көріңіз. Егер сіз қызғалдақ салатын қалай дайындау керектігін білмесеңіз, менің рецептім сізге оны анықтауға көмектеседі.
Кальмар салаты – әмбебап салат, себебі ол балаларға да, ересектерге де ұнайды (әсіресе ер адамдар үшін кальмар салаты сырамен бірге келетін нөмір бірінші салат). Мерекелік үстелге қолайлы.
«Ряба тауық еті» салаты
Мен «Ряба тауық еті» салатын қалай дайындаудың құпиясымен бөлісемін - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханға жиналғандардың бәрін таң қалдыратын өте тиімді және әдемі салат.
Жасыл бұршақ салаты - бұл сіздің мерекелік мерекеңіздің элементтерінің біріне айналуы мүмкін дәмді салат. Жасыл бұршақ қосылған салаттың қарапайым рецепті Оливьеге түсініксіз түрде еске түсіреді, бірақ олай емес.
«Түлкі пальто» салаты
«Түлкі пальто» салаты - қарапайым ингредиенттерден жасалған өте әсерлі және түпнұсқа салат. Мерекелік көрінеді, дәмі керемет. Қызықты ма? Содан кейін мен сізге «Түлкі пальто» салатын қалай дайындау керектігін айтамын.
Ірімшік қосылған кальмар салаты - бұл сіздің қонақтарыңызға міндетті түрде ұнайтын таңқаларлық нәзік және жұмсақ құрылымы бар салат. Ірімшік қосылған кальмар салатының қарапайым рецепті мерекелер қарсаңында құтқарылу болып табылады.
«Сирень» салаты
Сирень салатының қарапайым рецепті - бұл 8 наурыздың құрметіне немесе сол сияқты өз ханымына махаббат пен қамқорлықтың белгісі ретінде романтикалық дастархан жайғысы келетін ер адамдар үшін құтқарылу. Қарапайым және өте тиімді.
Пияз және маринадталған шампиньондар қосылған кальмар салаты өте дәмді және оңай дайындалады. Мереке жақындап қалса, кальмар салатын жасап көріңіз, бәріне ұнайды!
Мимоза салаты»
Кез келген жағдайда мерекелік үстелге жарамды бұл салатты бәрі біледі. Мимоза салаты - дайындалуы оңай және дәмі керемет нәзік классикалық салат.
«Апельсин тілім» салаты
Дәмінен гөрі дизайнымен ерекшеленетін тағы бір салат. Жоқ, бұл да өте дәмді, бірақ оның ең бастысы - оның өте ерекше көрінісі. Апельсин тілімдері салатының қарапайым рецепті.
«Булфан» салаты
«Булльфин» салаты - бұл өте әсерлі, әдемі безендірілген салат, ол кез келген мерекелік үстелге керемет көрінеді. Оны ересектер де, балалар да бағалайды. Мен сізге Bulfinch салатын қалай дайындау керектігін айтамын.
«Инь-Ян» салаты
Салаттарды безендіруде шек жоқ, ал Инь-Ян салаты (дәлірек айтсақ, Инь-Ян) - мен жақында көрген ең түпнұсқалардың бірі. Мен сізге Инь-Ян салатын қалай дайындау керектігін айтамын.
«Орман алаңы» салаты
Біздің отбасымызда мерекелік үстелдердегі ең танымал салат - «Орман алаңы», мен сізге көрсеткім келетін рецепт. «Орман алаңы» салатын қалай дайындау керектігін білмейтіндердің барлығына.
Ірімшік пен жүгері қосылған краб салаты, бәлкім, ең таныс және сүйікті салат. Көптеген отбасыларда бірде-бір туған күн немесе Жаңа жыл осы керемет салатсыз аяқталмайды.
Күнбағыс салаты
Тауық еті, саңырауқұлақ, ірімшік және зәйтүн қосылған күнбағыс салатының рецепті. Күнбағыс жапырақтарына ұқсайтын декорация ретінде картоп чиптері қолданылады.
Жүгері мен күріш қосылған краб таяқшаларының салатының классикалық рецепті. Краб таяқшалары бар салат кез келген жағдайда мерекелік үстелге тамаша безендіру болады.
Оливье салаты»
Оливье салатының классикалық рецепті. Біздің мерекелік дастарханымызда дәстүрлі салат. Мен сізге Оливье салатын қалай дайындау керектігін айтамын, сонда бәрі бақытты!
«Каприз» салаты
Танымал «Каприз» салатының қарапайым рецепті.
Пина Колада салаты
Жеңіл, дәмді және қолжетімді Пина Колада салатын дайындауға арналған рецепт, оны мерекелік үстелге де қоюға болады. .
4.0
Ыстық ысталған қызғылт лосось қосылған салаттың рецепті, ол тағамға ерекше нәзік дәм береді.
«Шырша» салаты
Жаңа жылдық шырша салаты - бұл жаңа жыл қарсаңында үстеліңізді безендіре алатын тағы бір өте дәмді және әдемі салат. Дәмді және өте әсерлі!
«Анар білезігі» салаты
Дәмді, шырынды және әдемі безендірілген анар салатының рецепті, оны жиі «Анар білезігі» деген атаумен табуға болады.
Салаттар - ең сүйікті тағамдардың бірі. Мерекелік дастарханда бірнеше салаттар болуы керек - бұл біздің аймақ үшін дәстүрлі «Оливье», «Палто астындағы майшабақ», «Цезарь», сондай-ақ жаңа рецепт бойынша дайындалған салаттар. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің сүйікті рецепті бар, бірақ кейде сіз әртүрлілікті қалайсыз, жаңа нәрсе пісіргіңіз келеді. Бұл мақалада біз сіз үшін ең жақсы мерекелік салаттардың 20 рецептін таңдадық.
1. «Мерекелік» салаты
Түпнұсқа дәмі бар жеңіл салат. Ересектерге де, балаларға да қолайлы.
Құрамы:тауықтың төс еті - 500 г, жұмыртқа - 5 дана, алма - 1 дана, жаңа піскен қияр - 2-3 дана, майонез, қызанақ - 1 дана.
- жасыл.
Дайындық:Тауықтың төс еті мен жұмыртқаны қайнатып, суытыңыз. Қияр мен алманың қабығын аршыңыз.
Алманың өзегін кесіңіз. Қайнаған кеудені қолыңызбен талшықтарға бөліңіз. Алма мен қиярды жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны ұсақ емес ұсақтап тураңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Томатты тілімдерге кесіңіз.
Салатты үйіндіге тегіс табаққа салыңыз. Томат пен шөптермен безендіріңіз.
2. «Пальто астындағы майшабақ» салаты
«Палто астындағы майшабақ» - бүгінгі күні өзінің танымалдылығын жоғалтпаған және біздің сүйікті тағамдарымыздың бірі болып қала беретін классикалық салат.
Құрамы:аздап тұздалған майшабақ - 2 дана, картоп 3 дана, сәбіз 3 дана, қызылша - 2 дана, пияз - 1 дана.
Дайындық:Майшабақ филесі және кішкене кесектерге кесіңіз. Картопты, сәбізді және қызылшаны жуып, қабығында жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суытыңыз. Барлық көкөністер мен алмаларды аршып, оларды ірі үккіште бөлек сүртіңіз, пиязды кесіңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және оны майда үккіштен өткізіңіз.
Картоптың жартысын үлкен ыдысқа салыңыз, содан кейін майшабақ пен пияздың қабатын салыңыз, майонезбен майлаңыз. Әрі қарай, сәбіз, жарты қызылша және жұмыртқа қабатын салыңыз. Әр қабатты аздап тұздап, майонезге салыңыз. Қалған картоп пен алманы соңғы қабатқа салыңыз. Қалған қызылшаларды үстіңгі және жағына қойыңыз. Бетін тегістеп, майонезбен майлап, тоңазытқышта 2-3 сағатқа қоямыз.
3. «Ақуыз» салаты
Мерекелік тойға арналған дәмді және қоректік салат.
Құрамы:күркетауық филесі (1 төс), болгар бұрышы - 1 дана, жұмыртқа - 5 дана, ірімшік - 200 гр., жасыл пияз, майонез немесе зәйтүн майы.
Дайындық:Қайнатылған күркетауық етін талшықтарға бөліңіз. Болгар бұрышын тұқымдардан тазалап, жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқа мен пиязды тураңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тұз қосыңыз. Салатты дәміне қарай майонез немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз.
4. Асшаяндар салаты
Бұл салат қарапайым және тез дайындалады, бірақ ол әдемі және тәбетті болып шығады.
Құрамы:мұздатылған асшаяндар - 500 г, салат, ақ нан, 2 жұмыртқа, майонез, сары май.
Дайындық:Асшаяндарды және жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршыңыз. Нанды текшелерге кесіп, сары майға қуырыңыз. Жұмыртқаны, салат жапырақтарын тураңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Тұз және майонез қосыңыз.
5. Изабелла салаты
Бұл қабатталған салат дәмді және толтырғыш, кез келген мерекеге өте ыңғайлы.
Құрамы:ысталған тауықтың төс еті - 1 дана, саңырауқұлақтар - 250 г, пияз - 1 дана, жұмыртқа - 4 дана, маринадталған қияр, корей сәбізі.
Дайындық:Саңырауқұлақтар мен пиязды майдалап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Кеудені талшықтарға бөліңіз. Жұмыртқа мен қиярды майдалап тураңыз. Салатты тегіс табаққа қабаттап салып, әр қабатын майонезбен жағыңыз: 1) ысталған төс; 2) саңырауқұлақтар мен пияз; 3 жұмыртқа; 4) тұздалған қияр; 5) Корей сәбізі. Салатты безендіру үшін қара жүзім мен аскөк бұтағы қолданылады.
6. «Апельсин тілім» салаты
Бұл салат өте әсерлі көрінеді және мерекелік үстеліңізді безендіреді.
Құрамы:сәбіз - 2 дана, тауық жұмыртқасы - 4 дана, пияз - 1 дана, тауық еті - 300 г, маринадталған шампиньондар - 200 г, ірімшік - 150 г, сарымсақ - 3 қалампыр, майонез
Дайындық:Бір сәбізді қайнатыңыз, оны майда үккіштен өткізіп, безендіруге қалдырыңыз.
Басқа сәбізді дөрекі үккіштен өткізіп, майдалап туралған пиязбен бірге аздап қуырыңыз.
Жұмыртқа мен тауықтың төс еті қайнатылады. Тауықтың төс етін талшықтарға бөліңіз, жұмыртқаны ақ пен сарыға бөліңіз. Сарысы мен ағын дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Шампиньондарды майдалап тураңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, туралған сарымсақпен араластырыңыз.
Салатты тегіс табаққа қабаттап салып, әр қабатын майонезбен жағыңыз:
1) пияз қосылған қуырылған сәбіз.
2) тауықтың төс еті
3) шампиньондар
4) сарымсақ қосылған ірімшік
5) сарысы, майонезбен майлаңыз.
6) ақ (безендіру үшін біраз қалдырыңыз)
7) пісірілген сәбізді қосыңыз.
Кейінге қалдырылған ақуыздан сарғыш «тамырларды» жасаңыз.
7. Итальяндық салаты
Бұл салатты дайындау өте қарапайым, ол толтырғыш және дәмді.
Құрамы:ірімшік -200 гр., ветчина 200 гр., сары болгар бұрышы - 1 дана, қызанақ -1 дана, таглиатель (макарон - кеспе) 200 гр., зәйтүн 30 гр., майонез, көк.
Дайындық:Пастаны қайнатыңыз. Ірімшік, ветчина және бұрышты жолақтарға кесіңіз. Қызанақтарды кішкене тілімдерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, салатты майонезбен дәмдеңіз және шөптер мен зәйтүнмен безендіріңіз.
8. «Қарбыз тілім» салаты
Бұл ерекше салат кез келген дастарханды безендіріп, қонақтарыңыздың назарын аударатыны сөзсіз.
Құрамы:қайнатылған тауық еті - 300 г, қатты ірімшік - 200 г, түйіршіктелген зәйтүн - 100 г, қияр - 2 дана, қызанақ - 3 дана, майонез.
Дайындық:Қайнатылған тауық еті майдалап тураңыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Зәйтүндерді тілімдерге кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз. Декорация үшін біраз ірімшік пен зәйтүн қалдырыңыз. Салатты қарбыз тілімінің пішініндегі жалпақ табаққа салыңыз. Қиярды өзегінен тұқымдармен аршып, үккіштен өткізіңіз. Біз сондай-ақ қызанақтың жұмсақ өзегін алып тастаймыз, ал қалған бөлігін кішкене текшелерге кесеміз. Зәйтүнді ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз. Салатымызға қызанақ саламыз. Әрі қарай, біз үгітілген ірімшіктің жеңіл жолағын, содан кейін қарбыздың қабығына ұқсас қияр жолағын жасаймыз. Зәйтүн қарбыз тұқымын ауыстырады.
9. «5 жұлдыз» салаты
Түпнұсқа дәмі бар мерекелік салат сіздің үстеліңізден елеусіз қалмайды.
Құрамы:Тауық еті - 400 г, салат, алма - 1 дана, пісте - 30 г, киви - 1-2 дана, құлпынай - 200 г, ірімшік - 150 г.
Дайындық:
Салат кішкене салат ыдыстарында бөліктерде беріледі. Салат жапырақтарын салат ыдысының түбіне қойыңыз, содан кейін қайнатылған тауық еті, текшелерге кесіңіз. Тұз қосып, майонезбен жағыңыз. Әрі қарай, туралған алма қосыңыз. Содан кейін аршылған пісте. Кивиді жарты шеңберге кесіп, үстіне қойыңыз. Құлпынаймен безендіріңіз, ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз. Үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз.
10. Оливье салаты
Бұл классикалық рецепт, көптеген адамдар ұнататын салат, әсіресе жаңа жылдық үстелде танымал.
Құрамы:
қайнатылған шұжық – 300 г, картоп – 4 дана, сәбіз – 1 дана, жұмыртқа – 4 дана, пияз – 1 дана, маринадталған қияр – 4 дана, көк бұршақ – 200 г, майонез.
Дайындық:Сәбізді, картопты және жұмыртқаны қайнатыңыз. Содан кейін оларды аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ тұздалған қияр мен шұжықты кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тұз және майонез қосыңыз.
11. Тауық салаты
Бұл салат оңай және тез дайындалады, ол дәмді және қанықтырады. Мереке үшін тамаша.
Құрамы:тауықтың төс еті - 1 дана, сәбіз - 2-3 дана, ірімшік -200 гр., майонез.
Дайындық:Тауықтың төс етін қайнатыңыз. Сәбізді тазалап, майда үккіштен өткізіңіз. Сондай-ақ ірімшікті майда үккіште сүртіңіз. Кеудені талшықтарға бөліңіз. Біз салатты салат ыдысына қабаттап саламыз: бірінші қабат тауық еті, содан кейін ірімшік, үстіңгі қабат - сәбіз. Әр қабатты майонезбен майлаңыз. Жасылдармен безендіріңіз.
12. «Тәбетті» салат
Бұл бай дәмі бар керемет салат. Оны дайындау өте оңай және қарапайым.
Құрамы:жұмыртқа - 3 дана, шампиньондар - 4 дана, қайнатылған шұжық - 150 гр., маринадталған қияр - 2 дана, майонез.
Дайындық:Жұмыртқаны қайнатыңыз. Шампиньондарды, қиярды, жұмыртқаны және шұжықты кішкене текшелерге кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, тұз және майонез қосыңыз. Жасылдармен безендіріңіз.
13. Ананас салаты
Бұл салат әдемі көрінеді және дәмі жақсы. Қонақтар мұны міндетті түрде бағалайды.
Құрамы:Айсберг салаты, тауықтың төс еті - 2 дана, болгар бұрышы - 1 дана, консервіленген ананастың 5 сақинасы, лингонжидек - 1 уыс. Тұздық үшін: жүзім тұқымының майы - 4 ас қасық, лимон шырыны - 1,5 ас қасық, қыша - 1 ас қасық, қант - 1,5 ас қасық, бір шымшым тұз.
Дайындық:Тұздықты дайындау, бұл үшін тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді араластыру керек. Салатты дайындаймыз. Тауық етін кесектерге кесіп, майға қуырыңыз. Айсберг салатының жапырақтарын кішкене кесектерге кесіңіз. Ананас пен бұрышты текшелерге кесіңіз. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз. Олардың үстіне тауық етін салыңыз. Тұздықтың үстіне құйыңыз. Содан кейін бұрыш, содан кейін ананас қосыңыз. Салатты лингонжидекпен безендіріңіз.
14. Шаян салаты
Бұл пайдалы және дәмді салат мерекелік дастарханыңызға әртүрлілік қосады.
Құрамы:краб таяқшалары - 300 г, консервіленген ақ бұршақ - 1 банка, жұмыртқа - 4 дана, қызыл бұрыш -0,5 дана, сары бұрыш -0,5 дана, майонез, көк.
Дайындық:Жұмыртқаны қайнатып, текшелерге кесіңіз. Бұрышты жолақтарға кесіңіз. Краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тұз қосыңыз, салатты майонезбен дәмдеңіз.
15. Мимоза салаты
Бұл салат көптеген жылдар бойы танымал болды, оның жарқын және нәзік дәмі бар.
Құрамы:Консервіленген қызғылт лосось - 1 банка, жұмыртқа - 4 дана, ірімшік - 100 гр., пияз - 1 дана, майонез.
Дайындық:Жұмыртқаны қайнатыңыз, ағы мен сарысына бөліңіз. Оларды майда үккіште сүртіңіз. Сондай-ақ ірімшікті майда үккіште сүртіңіз. Қызғылт лососьді шанышқымен езіңіз. Пиязды тураңыз. Салатты қабаттарға салыңыз: ақ, ірімшік, қызғылт лосось, майонез, пияз, қызғылт лосось, майонез, сарысы.
16. Күнбағыс салаты
Әдемі дизайнмен ерекшеленетін салат.
Құрамы:
тауық еті - 250 г, шампиньондар - 200 г, чипсы, жұмыртқа - 3 дана, ірімшік - 100 г, майонез, түйіршіктелген зәйтүн - 1 банка.
Дайындық:Тауық етін қайнатыңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатып, үгітіңіз. Шампиньондарды кішкене кесектерге кесіп, майға қуырыңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз. Салатты тегіс табаққа қабаттарға салыңыз: туралған тауық еті, шампиньондар, жұмыртқа, ірімшік. Әр қабатты майонезбен жағыңыз. Салаттан күнбағыстың ортасын жасаймыз. Чиптер жапырақтардың рөлін атқарады, біз оларды шетіне, шеңберге саламыз. Салаттың бүкіл бетін зәйтүнмен безендіріңіз.
17. Тартлеттегі салат
Бұл дәмді және қанағаттанарлық салат, ол жеңіл тағамдарға ыңғайлы - өйткені ол тартлеттерде бөліктерде беріледі.
Құрамы:тунец - 1 банка, жұмыртқа - 2 дана, маринадталған қияр - 1 дана, салат, аскөк, жасыл пияз, тартлет, майонез.
Дайындық:Тунадан сүйектерді алып, шанышқымен ұсақтаңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, майдалап тураңыз. Сондай-ақ қиярды кішкене кесектерге кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, шөптер мен майонез қосыңыз. Әрбір тарлетке жасыл салат жапырағын салып, оған дайындалған салатты салыңыз.
18. Пита нанындағы салат
Мерекелік дастарханға ыңғайлы тағамдар. Сіздің қонақтарыңызға салаттың ерекше дизайны ұнайды.
Құрамы:Лаваш, краб еті - 250г, жүгері - 1 банка, жұмыртқа - 2 дана, көк (пияз, аскөк, салат), майонез, өңделген ірімшік.
Дайындық:Жұмыртқаны қайнатыңыз, майдалап тураңыз. Қияр, краб етін және шөптерді майдалап тураңыз. Барлығын араластырыңыз, майонез қосыңыз. Салатты лаваш парағына салыңыз. Мұқият орамға айналдырыңыз. Орам ашылмауы үшін шеттерін ерітілген ірімшікпен жабыңыз. Орамды 2-3 см кесектерге кесіңіз.
19. Цезарь салаты
Бұл түпнұсқа дәмі бар танымал салат.
Құрамы:жасыл салат, нан, сарымсақ, тауықтың төс еті, шие қызанақтары, зәйтүн майы - 100 г, лимон шырыны, пармезан ірімшігі.
Дайындық:Нанды текшелерге кесіп, пеште крекерді пісіріңіз. Крекерді сарымсақпен сүртіңіз. Кеудені қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз. Қолмен ұсақталған салат жапырақтарын табаққа салыңыз. Содан кейін тауық еті, шие қызанақтары, крутондар. Сырды үккіштен өткізіп, салатты ірімшікпен себіңіз. Салатты зәйтүн майымен дәмдеңіз және дәміне қарай лимон шырынын қосыңыз.
20. Жеміс салаты
Бұл салаттың жағымды, нәзік дәмі бар, ол сіздің мерекелік дастарханыңызға әртүрлілік қосады.
Құрамы:өрік – 500 г, құлпынай – 250 г, қарақат – 200 г, киви – 4 дана, жүгері үлпектері – 50 г, қант – 50 г, лимон шырыны – 2 ас қасық, шампан – 100 г.
Дайындық:
Өріктерді ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз.
Лимон шырынында қантты ерітіп, баяу отта 5-7 минут пісіріңіз. Шампан қосып, отты арттырып, қайнатыңыз. Қоспаға өрік қосып, 1 минут пісіріңіз. Құлпынайды екіге, кивиді 8 бөлікке кесіңіз.Тәрелкеге қарақат, құлпынай, киви және өрікті салыңыз. Жарманы қосып, алынған сиропты құйыңыз.
Жаңа жылға дейін мүлдем ештеңе қалмады. Үй шаруасындағы әйелдер Жаңа жыл қарсаңында не пісіруді ойлап жүрген шығар. Әр адамның өз қалауы бар: кейбіреулер майонезбен салаттар дайындағысы келмейді, басқалары жақындарын талғампаз тағаммен қуантқысы келеді, қалған көпшілік арзан, қарапайым және дәмді нәрсе жасағысы келеді.
Әртүрлі рецепттердің бүгінгі таңдауы сізді міндетті түрде қуантады. Мен жаңа жылдық дастарханға өте ыңғайлы өте қызықты және қарапайым рецептер дайындадым.
Егер сіз түсінбейтін нәрсе болса, әр рецепттің астында егжей-тегжейлі бейне бар. Бару:
«Қызыл телпек» салаты
Басқа тағамдармен тамаша үйлесетін дәмді және ерекше салат. Салат құрамында анар мен жаңғақтар бар, сондықтан шынайы гурмандар бұл комбинацияны бағалауы керек.
Ингредиенттерді, атап айтқанда тауық еті мен көкөністерді ұсақтауды жеңілдету үшін алдымен оларды қайнатуды ұсынамын. Дайын тағам үшін сізге үлкен салат ыдысы қажет. Ингредиенттерге өтіп, пісіруді бастайық!
Құрамы:
- Екі бас пияз
- Сәбіз екі түбір көкөніс
- Картоп екі түйнек
- Жаңғақ 1 ас қасық.
- Анар 0,5 дана.
- Жұмыртқа 2 шт.
- Тауық еті 250 г
- Қатты ірімшік 80 г
- Майонез, дәміне қарай тұз
Дайындық:
1.Ингредиенттерді әрі қарай пісіру үшін дайындаңыз. Көкөністер мен жұмыртқаларды пісіріңіз. Әрі қарай, сәбіз мен картопты тазалаңыз, ал осы уақытта тауық филесін қайнатыңыз. Қаласаңыз, анар мен жаңғақтарды дереу тазартуға болады.
2. Картопты турап, салат ыдысына жіберіңіз.
3. Сәбізмен бірдей қайталаңыз.
4. Пиязды тураңыз. Ащы кетіру үшін оның үстіне қайнаған су құйып, жалпы массаға қосыңыз.
5. Жұмыртқаны турап, көкөністерге қосыңыз. Бубо жасау үшін бір сарысын тұтас қалдырыңыз.
6.Тауық етін турап, салат ыдысына салыңыз.
7. Жаңғақтарды кез келген әдіспен тураңыз. Сізге ұсақтауды жасаудың қажеті жоқ, әйтпесе жаңғақтар ыдыста жоғалады.
8. Біздің «қалпағымыз» дайын. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
9. Жартылай дөңгелек салат ыдысында қалпақ пішінін қалыптастыру үшін салатты тығыздау керек. Оны тәрелкеге абайлап жіберіңіз. Қалпақты безендіру ғана қалады.
10. Майонезбен жақсылап жағыңыз. Бүкіл аумақты қамту маңызды.
11. Біз анарды бүкіл бетіне жайып, қызыл қалпақ аламыз.
12. Ортасына бөлек сары майды саламыз да, бубосы бар нағыз «Қызыл телпек» аламыз.
13. Салатты үгітілген ірімшікпен безендіру ғана қалады. Оны ысқылап, шляпаның айналасына табаққа салыңыз. Біздің тағам дайын және қызмет көрсетуге дайын!
Қосымша мәліметтер алу үшін бейне рецептін қараңыз:
Ас болсын!
Түпнұсқа салаты «Березка»
Бұл тағамды жиі жаңа жылдық дастарханнан табуға болады. Бұл нұсқадағы ет пен саңырауқұлақтардың әрқайсысының сүйікті комбинациясы қайың ағашы ретінде жасырылады. Бұл өте дәмді және қарапайым тағам, ол міндетті түрде Жаңа жылға дайындалуға тұрарлық.
Құрамы:
- Шампиньондар 0,5 кг
- Картоп 3 түйнек
- Тазартылған май
- Жұмыртқа 3 шт.
- Тауық еті 0,5 кг
- Қатты ірімшік 100 г
- Қара өрік
- Майонез
- Дәміңізге қарай тұз
- Ақжелкен
Дайындық:
1. Тауық етін қайнатыңыз. Филе суыған кезде біз көкөністер мен жұмыртқаларды пісіреміз.
2. Саңырауқұлақтарды жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Қуыруға арналған табаны тазартылған маймен аздап жағып, оны саңырауқұлақтармен толтырыңыз.
4. Саңырауқұлақтарды орташа отта 15 минут қуырыңыз, содан кейін пешті өшіріп, шампиньондарды суытыңыз.
5. Картоп пен жұмыртқаны тазалаңыз.
6. Тауық етін майдалап тураңыз. Сіз оны қолмен талшықтарға бөле аласыз.
8.Тұз қосып, майонезбен жағып, қоспаны қасықпен мықтап қысыңыз.
10. Шампиньондармен ұқсас әрекеттерді қайталаңыз.
11. Дөрекі үккіште үш жұмыртқа. Салаттың үстіне біркелкі таратып, пленкамен жабыңыз. «Березка» тоңазытқышта бірнеше сағат тұруы керек.
12. Қатты ірімшік безендіру ретінде қызмет етеді. Оны майда үккіштен өткізіп, ыдысқа таратыңыз. Басудың қажеті жоқ, пушистый топты алу маңызды.
13.Соңғы қадам қалды - шедеврге қайың ағашының шынайы көрінісін беру. Қара өріктердің жұқа жолақтарын кесіп, оларды салаттың бойымен көлденеңінен салыңыз.
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған «Берёзка» салаты дайындалады.
Қосымша мәліметтер алу үшін төменде қараңыз:
Ас болсын!
«Саңырауқұлақ» салаты
Жаңа жыл - көптеген адамдар үшін басты мереке, сондықтан мерекелік үстелде өте ерекше және дәмді тағамдар болуы керек. Бүгін біз «Саңырауқұлақ» салатын дайындаймыз, оның негізгі ингредиенттері көкөністер мен тауық еті. Біз сіздің отбасыңыздың барлық мүшелерін қуантатын шығармашылық салат жасаймыз.
Құрамы:
- Тауық еті 0,3 кг
- Картоп 2 дана.
- Сәбіз 2 дана.
- Жұмыртқа 3 шт.
- Майонез 100 г.
- Жасыл пияз 15 г.
- Тұздалған қияр 1 дана.
- Дәміңізге қарай тұз бен бұрыш
Декорация ретінде көкнәр тұқымын, аскөк, зәйтүн және шие қызанағын қолданамыз.
Дайындық:
1.Алдымен картопты дайындап алайық. Контейнерге су құйып, оны жуылған, тазартылмаған картоппен толтырыңыз. Көкөніс қайнаған сәттен бастап шамамен жарты сағат бойы дайындалуы керек. Толық салқындағаннан кейін қабығын тазалап, картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Ыдысқа аударыңыз.
2. Жасыл пиязды майдалап турап, картоптың үстіне қойыңыз.
3.Маринадталған қиярды текшелерге кесіп, қоспаға қосыңыз.
4. Әрі қарай, жұмыртқаны пісіріңіз. Қайнаған кезден бастап біз оларды қайнаған суда 10 минут ұстаймыз, өйткені олар қатты қайнатылған болуы керек. Олар суыған кезде оларды тазалаңыз. Біз бірден бір сарысы мен 2 ақты бөлеміз, олар бізге тағамды безендіру үшін қажет болады. Қалған жұмыртқаларды майдалап турап, ыдысқа салыңыз.
5.Тауықтың төс етін жыртып немесе тураңыз. Қалған ингредиенттермен ыдысқа салыңыз.
6. Сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұл жарты сағатты алады. Салқындаған кезде, қабығын аршып, кішкене бөліктерге кесіңіз. 1 дана қалдырыңыз. Декорация үшін.
7. Тұз және бұрыш қосыңыз. Майонезбен дәмдеңіз. Егер сізде қаймақ болса, оны қолдануға болады. Майонезді алмастыру ретінде, алайда, бұл жағдайда тағам майлы болып шығады.
8. Салатты тегіс болғанша араластырыңыз.
9. Қоспаны соңғы табаққа салып, салатқа саңырауқұлақтың пішінін беріңіз.
10. Сарысын майдалап үккіштен өткіземіз, ол қалпақ түбіне қолданылады.
11. Біз тиінмен де солай істейміз, оларды саңырауқұлақ сабағына себіңіз.
12. Саңырауқұлақ қалпақшасына үгітілген сәбізді салып, нағыз саңырауқұлақты алыңыз.
13.Енді біз салаттың соңғы безендіруін жасаймыз. Алдымен ледибугтарды жасауға тырысайық. Негіз ретінде біз жартысы кесілген қызанақты қолданамыз. Кішкене майонез нүктелерін жасаңыз. Біз зәйтүнді кесеміз, ол бас ретінде қызмет етеді. Аскөк антенналар үшін пайдаланылуы мүмкін. Нәтижесінде біз шығармашылық безендірілген өте дәмді және ерекше салат алдық.
Ас болсын!
Толтырылған бұрыш
Кез келген үй шаруасындағы әйелдің арманы - жаңа жылдық дастарханға дәмді және әдеттен тыс тағам жасау. Мен бұл күні қарапайым тағамдар дайындағым келмейді, бірақ менде ерекше ештеңеге ақша жоқ. Бүгінгі рецепт көптеген адамдар үшін құдай болады: оның құрамында тек стандартты ингредиенттер бар, біз оны нағыз нәзіктікке айналдыруға тырысамыз.
Біз бұрыш пен ірімшіктен дәмді тәбетті дайындаймыз. Рецепттің ерекшелігі - сарысы ашық түске ие үйдегі жұмыртқалар.
Қонақтарыңыз келгенге дейін пісіруді кешіктірмеңіз. Бұрыш тоңазытқышта бірнеше сағат бойы тұруы керек, әйтпесе тәбет жақсы кесілмейді.
Құрамы:
- Болгар бұрышы 4 дана.
- Тауық жұмыртқасы 4 дана.
- Майонез екі ас қасық.
- Жасыл пияз 15 г.
- Бір-екі түйір сарымсақ
- Өңделген ірімшік 200 г.
- Қатты ірімшік 200 г.
Дайындық:
1.Алдымен жұмыртқаны қатты қайнатамыз. Салқындағаннан кейін қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Кішкене үккіште ірімшіктің екі түрі де.
3. Болгар бұрышын жуып, тұқымын алыңыз.
4.Кішкене ыдысқа майонез қосып, ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз. Пияз қауырсындарын ұнтақтаңыз. Майонез соусына ірімшік пен үгітілген жұмыртқаны қосыңыз.
5. Бұрыштың қабырғаларын толтырып, ортасында тұтас жұмыртқа үшін орын қалдырыңыз.
6. Ішіне жұмыртқаны салыңыз, бос бөлігін ірімшік пен майонез соусымен толтырыңыз.
7. Дайын бұрышты бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.
8. Бұрышты кішкене шеңберлерге кесіп, үстелге қызмет етіңіз.
Қосымша мәліметтер алу үшін төменде қараңыз:
Баршаңызға, аппетит!
Ешбір мерекелік дастархан жеңіл тамақсыз болмайды. Бүгін біз асшаян пастасы негізінде таңғажайып тағам жасауға тырысамыз. Бұл әмбебап ингредиент: оны нанмен бірге жеуге болады, толтыруға қолдануға болады немесе дәмді тағамдар жасауға болады.
Біздің жағдайда асшаян пастасы жаңа піскен қиярмен біріктіріледі. Бұл нәзік және балғын дәмді жеткізу мүмкін емес. Бірге дәмді нәрсе пісіріп көрейік! Барлық пісіру процесі 20 минуттан аспайды.
Құрамы:
- Қияр 1 дана.
- Сүзбе 65 г.
- Мұздатылған асшаяндар 0,2 кг.
- Лимон шырыны 1 ас қасық.
- Хош иісті бұрыш 1 толық емес шай қасық.
Дайындық:
1.Алдымен асшаяндарды қайнату керек. Оларды қайнаған суға 3 минут қайнатуға жеткілікті. Содан кейін біз оны тазалап, оны бұрыш, ірімшік және лимон шырынымен біріктіреміз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Қиярды мүмкіндігінше жіңішке етіп ұзын тілімдерге кесіңіз.
3. Салмасы бар орамдарды жасаңыз. Қиярды саусағыңызға орап, содан кейін асшаян соусымен дәмдеуге болады. Немесе екінші әдіс: қияр тілімінің шетіне асшаян қоспасын қосып, оны орама түрінде ораңыз. Компоненттерді орнында ұстау үшін біз оларды тіс тазалағышпен тесеміз.
4. Дайын орамдарды табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз.
5.Тағамның үстіңгі жағын өз талғамыңызға қарай безендіре аласыз. Біз асшаяндардың қызықты орамдарын үстелге ұсынамыз.
Саңырауқұлақтар қосылған ет нан
Біз әр тойға дерлік ет нан дайындаймыз. Бүгін біз тауық пен шошқа етін біріктіретін нәзіктік жасауға тырысамыз. Бұл өте дәмді болуы керек!
Құрамы:
- Шошқа еті 0,5 кг.
- Тауық еті 500 г.
- Сәбіз екі түбір көкөніс
- Сарымсақ 1 түйір
- Пияз бір үлкен пияз
- Жұмыртқа екі дана.
- Шампиньондар 300 г.
- Тәтті бұрыш екі дана.
- Шпинат шоғыры
- Итальяндық шөптер
- Дәміңізге қарай бұрыш пен тұз
Дайындық:
1. Сәбізді қайнатыңыз, қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Тауық пен шошқа етін бөлек ұнтақтаймыз, фарштың 2 түрін аламыз. Әрқайсысын майдалап туралған пияз және шикі жұмыртқамен араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Шошқа етіне ұсақталған сарымсақты қосуға болады.
3. Пиязды жарты сақинаға кесіп, қызарғанша қуырыңыз.
4.Саңырауқұлақтарды жуып, майдалап турап, қуыруға арналған табада пиязбен бірге аздап қайнатыңыз. Негізгі мақсат - оларды қуыру емес, артық суды кетіру.
5. Тәтті бұрышты ұзынынан кесіңіз.
6. Мұздатылған шпинатты тұзды суға салып, 5 минут пісіріңіз.
7. Шампиньондар мен шпинатты суытыңыз.
8. Тамақ пленкасын төсеп, бір-бірінің үстінен 2 үлкен фольга парағын салыңыз. Бетіне ұсақталған шошқа етін салыңыз, содан кейін фольганың бір жағына болгар бұрышын, ал екінші жағына шпинатты салыңыз. Тұз қосуды ұмытпаңыз.
9. Барлық компоненттердің үстіне ұсақталған тауық етін салыңыз. Келесі қабат шампиньондар, содан кейін сәбіз болады. Біз онымен бүкіл аумақтың жартысын ғана қамтып жатырмыз.
10. Біз фольганы бұрап, кәмпитке ұқсас нәрсе жасаймыз.
11. Пешке 1 сағатқа қойыңыз. 200 градуста пісіріңіз.
12.Пісіруді аяқтағаннан кейін үстіңгі бөлігін жұмыртқа жағып, пеште тағы 10 минут қайнатыңыз.
13. Тәбет ашатын орам дайындалады.
Толық бейне рецептін қараңыз:
Баршаңызға тәтті тәбет!
Мерекелік үстелге арналған сүйікті бұрыш рецепті
Болгар бұрышы мен ірімшік қосылған бұл тәбет жаңа жылдық дастарханды жақсы толықтырады. Тәтті ірімшік қоспасы бар жұқа туралған бұрыш бәріне ұнайтыны сөзсіз. Тесік дайындауға бар болғаны жарты сағат кетеді.
Құрамы:
- Тәтті бұрыш 2 дана.
- Қатты ірімшік 200 г.
- Майонез 2 ас қасық.
- Сарымсақ бір түйір
- Зәйтүн 100 г.
- Аскөк шоғыры
Дайындық:
1. Тәтті бұрыштарды жуып, құрғатыңыз. Жоғарғы бөлігін алып тастап, тұқымдарды алыңыз.
2. Сырды үккіштен өткізіп, бөлек ыдысқа салыңыз.
3. Онда туралған зәйтүн, туралған аскөк және сарымсақты қойыңыз.
4. Майонезді құйып, тегіс болғанша бәрін араластырыңыз.
5. Бұрышты ірімшік салмасымен толтырып, оны жарты сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
6.Тегімдерге кесіп, табаққа салыңыз.
7. Жаңа жылдық фарш дайындалады. Баршаңызға тәтті тәбет!
«Фрактағы қызанақ» тәбет
Жаңа жылдық дастарханда жаңа піскен көкөністерден жасалған тағамдар болуы керек. «Томаттағы қызанақ» тағамы ветчина мен шие қызанақтарының тамаша үйлесімі болып табылады. Біздің сүйікті мерекемізде тіске басар таптырмас тағам болады.
Құрамы:
- Жұмыртқа 2 шт.
- Қатты ірімшік 50 г.
- Бірнеше тілім ветчина
- Майонез 2 ас қасық.
- Сарымсақ бір түйір
- Шие қызанағы 10 дана.
- Жасыл пияз 1 байлам
Дайындық:
1. Алдымен жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Суық кезде тазалаңыз.
2. Сыр мен жұмыртқаны бөлек ыдысқа үккіштен өткізіңіз. Ұсақ үккіштен өткізген дұрыс.
3.Сарымсақты басып, сол жерге қосыңыз. Майонезді құйып, араластырыңыз.
4.Втчина жұқа тілімдерге кесіңіз. Кесілген түрде сатып алуға болады.
5. Ветчинаның әрбір бөлігін 2 бөлікке кесіңіз және пияздың қауырсынымен байлаңыз.
6. Алынған фрактарды тәбетті толтырғышпен толтырыңыз.
7. Үстіне қызанақ қойыңыз.
8.Әшекейлеу үшін барлық жерде ақжелкеннің бір бөлігін қосыңыз.
9. Тамағымыз дайын, сынама алуға болады!
Төменде сәл өзгеше, бірақ одан кем емес дәмді тісбасар ұсынылған:
Ас болсын!
Қара өрік қосылған салями орамдары
Жаңа жылдық мәзірде жаңа, ерекше және дәмді тағамдар болғанын қалаймын. Бұл рецепт жаңа жылдық дастарханның барлық талаптарына сәйкес келеді.
Құрамы:
- Қатты ірімшік 50 г.
- Салами 10 тілім.
- Бір-екі түйір сарымсақ
- Майонез
- Бірнеше бұтақты аскөк
- Салат жапырақтары
- Қара өрік 10 дана.
Дайындық:
1. Саламиді тоңазытқыштан алдын ала алу керек, сондықтан тілімдері мүмкіндігінше жұмсақ болады.
2. Қара өріктерді ыстық суға салып қойыңыз. Оны жуып, құрғатыңыз.
3. Үш ыдысқа қатты ірімшікті салыңыз. Біз де сол жерге туралған қара өрік пен ұсақталған сарымсақ пен аскөк жібереміз.
4. Қоспаны майонезбен толтырыңыз. Араластырыңыз және орамдарға дайын толтыруды алыңыз. Салямиді тілімдерге орап, табаққа салыңыз.
5.Әшекейлеу үшін салат жапырақтарын немесе басқа жасылдарды пайдаланыңыз.
Суық күйде ұсынған жөн.
Баршаңызға тәтті тәбет!
Түпнұсқа тәбет «Алқызыл гүл»
Көптеген адамдар Жаңа жылға арналған стандартты тағамдардан шаршады. Әрине, оларсыз істеу қиын, бірақ мен мерекелік үстелді ерекше нәрсемен әртараптандырғым келеді. Чипсы бар ірімшік тағамдары өте тез және оңай дайындалады және сонымен бірге түпнұсқалық көрініске ие.
Біз қарапайым ингредиенттерден жаңа жылдық дастарханға нағыз аспаздық шедевр жасауға тырысамыз.
Құрамы:
- Зәйтүн 10 дана.
- Майонез
- Үлкен өлшемді чиптер 20 дана.
- Краб таяқшалары 100 г.
- Томат 1 дана.
- Өңделген ірімшік 100 г.
- Жаңа аскөк
Дайындық:
1.Ең алдымен ірімшікті үккіштен өткіземіз.
2. Краб таяқшаларын кішкене текшелерге кесіп, ірімшікке қосыңыз. Қызанақ пен шөптермен бірдей қайталаңыз.
Барлық компоненттерді мүмкіндігінше мұқият кесу маңызды, әйтпесе чиптерге толтыру соншалықты тәбетті көрінбейді.
4.Дайын салманы чиптерге салыңыз. Мұны тым ерте жасамау керек, өйткені олар ылғал болады.
5.Тәске басар үстіне зәйтүн мен шөптерді қосыңыз.
6. Чипсыларды табаққа гүл пішінді етіп орналастырып, ортасына кесілген қызанақты салыңыз.
«Алқызыл гүл» тағамдары дайын. Қызмет көрсетуге болады. Ас болсын!
Жүктелуде...
