Тезек саңырауқұлағы оның атын үлкен колонияларда (көңмен жақсы ұрықтандырылған жер) пайда болатын өсіп келе жатқан ортадан алады. Копринус, оның басқа атауы - шампиньондар тұқымдасына жататын шартты түрде жеуге болатын агарикалық саңырауқұлақ. Тезек саңырауқұлағы көптеген ғасырлар бойы маскүнемдікке қолданылып, оның тиімділігін дәлелдеді. Фотосуретте Копринустың қалай көрінетіні көрсетілген.
Бүгінгі күні сіз бұл саңырауқұлақтың ұнтағын кез келген дерлік дәріхана желісінде таба аласыз. Мұндай препараттың бағасы оны кез келген адамға сатып алуға мүмкіндік береді. Дегенмен, оны дозаны таңдауға және емдеудің тиісті курсын тағайындауға көмектесетін маманмен кеңескеннен кейін ғана сатып алу керек.
Саңырауқұлақтың бірнеше түрі бар:
- Ақ немесе жүнді копринус - шашағы бар қоңырау тәрізді қалпақ. Басында ақ, ол уақыт өте қоңыр немесе сұр болады, ортасы қоңыр болады. Целлюлоза ақ, дәмсіз және иіссіз, шырынды емес.
- Сұр тезек қоңызы (сия саңырауқұлағы деп те аталады) - қабыршақты сұр қалпақ. Жас саңырауқұлақта ақ, ескі саңырауқұлақта қара табақша бар. Аяқтың ұзындығы 20 см-ге дейін жетуі мүмкін.Ет ақ, бірақ тәтті дәмі бар.
- Кәдімгі копринустың цилиндр тәрізді қақпағы бар, ол жетілген сайын қоңырау тәрізді болады. Содан кейін ол бірте-бірте қара болып, ыдырайды, аяғының ұзындығы 10 см-ге дейін жетеді.
Саңырауқұлақтың маскүнемге әсері
Дәстүрлі емшілер Копринусты көптеген ғасырлар бойы алкогольге құмарлыққа қарсы күшті дәрі ретінде қолданды. Мәселе мынада, тезек саңырауқұлағы мен алкоголь үйлесімсіз. Бұл пациент терапиясы кезінде тұрақты әсерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Сонымен бірге, Копринустан дайындалған дәрі-дәрмекті науқасқа тіпті бұл туралы ескертпестен де беруге болады. Көптеген адамдар мәселені жоққа шығарады және терапияға жүгінгісі келмейді, сондықтан бұл нүкте өте маңызды. Интернетте және әртүрлі форумдарда осы өнімді пайдалану тәжірибесі туралы көптеген оң пікірлер мен әңгімелер бар.
Копринус алкогольдік сусындарға деген құмарлықты жеңуге көмектеседі, ал маскүнем болашақта әрқашан одан жиіркенішті сезінеді. алкоголь өнімдері. Мұны оның келісімінсіз, жай ғана араластыру арқылы жасауға болады дәрілік өнімоның жеуі үшін.
Копринус ұнтағы ешқандай дәм бермейді және тағамның түсін немесе құрылымын өзгертпейді.
Тезек қоңызы бөтелкеге тәуелді адамның ағзасына мынадай әсер етеді:
- алкогольдік сусындарға деген құштарлықты азайтады;
- адамның алкогольге тәуелділігін жояды;
- ішімдік ішуді тоқтату мүмкіндігі;
- құрамында спирті бар өнімдерге жиіркеніш туғызады.
Алкоголь онымен бірге асқазанға түспесе, саңырауқұлақ адамға зиянсыз. Содан кейін тезек қоңызының құрамындағы заттар алкоголь компонентін тотықтырады алкогольдік сусын, оны айналдыру улы зат- ацетальдегид. 
Ацетальдегид формуласы
Дененің ауыр интоксикациясы пайда болады және алкогольге тәуелді адам келесі белгілерді сезінеді:
- жылу сезімі пайда болады, бет қызарады (гиперемия);
- жүрек соғысы тездетіледі;
- қатты бас айналу бар;
- науқас шөлдеді;
- уақытша бұзылулар немесе көру қабілетінің жоғалуы орын алады;
- науқастың сөйлеуі баяу және түсініксіз болады;
- жүрек айнуы мен құсу белгілері, сондай-ақ қатты күйдіргіш пайда болады;
- кейде пациент ас қорытуды және бос нәжісті сезінеді.
Егер сіз маскүнемге саңырауқұлақ берсеңіз, онда уақыт өте келе ол бұзылыстың үнемі қайталанатын ауырсыну белгілеріне байланысты алкогольге деген тұрақты жеккөрінішті дамытады. Курстың тиімділігі оның ұзақтығына байланысты алкогольге тәуелділік. Кейде, үшін толық сәтсіздікалкогольден науқас бірнеше айға созылатын қарқынды курстан өтуі немесе бірнеше курсты қайталауы керек.
Жинау әдісі
Маскүнемдікті жеңуге көмектесетін саңырауқұлақ жақсы ұрықтандырылған топырақта өседі, сондықтан аты. Оны жинамас бұрын, зерттеу керек сыртқы түріжәне ауыр улану мен өлімге әкелуі мүмкін нәжіске түспейтіндей етіп құрылымы.
Біріншіден, кішкентай ақ жер шары пайда болады, ол екінші күні допқа айналады үлкен диаметрі, содан кейін ұзын қоңырау тәрізді саңырауқұлаққа созылады. Тезек қоңызының аяғы 35 см-ге дейін өседі.Бұл саңырауқұлақтар шампиньондардың алыс туыстары болып табылады және олардың дәмі аздап ұқсайды. Дәмі өте нәзік және жағымды, жақсы үйлеседі әртүрлі өнімдерыдыстарда. Өміршеңдік кезеңбұл өте қысқа, сондықтан саңырауқұлақ тергіштер, әдетте, оны жинамайды.
Маскүнемдікке қарсы тиімді көмектесетін сұр тезек қоңызын өскен бойда, қалпақ ашылмай тұрып жинау керек.
Маңызды! 5-ші күні саңырауқұлақтың қақпағы ашылады, қабыршақ сұрдан қызғылт түске айналады. Бұл саңырауқұлақтың өсіп кеткенін, алғанын көрсетеді улы заттаржәне өмірге қауіп төндіреді.
Ол тез қартаяды, пластиналар мен сақина пленкасы сияға айналады және споралардың жағымсыз қара лужасына таралады.
Үйге келгеннен кейін саңырауқұлақтар себетін де сұрыптау керек. Олар өте тез нашарлайды және жинаудан кейін 2 сағаттан астам уақыт өтсе, олардың кейбіреулерін тастауға тура келуі әбден мүмкін.
Іздеу ерекшеліктері
- Тексеру керек ішкі бөлігісаңырауқұлақ қақпақтары, егер қызғылт болса, оларды тастау керек.
- Қара шырышпен жабылған саңырауқұлақтар да жойылуы керек.
- Қалғандары пленкадан шығарылады және пісіру алдында аяғы мұқият тазаланады.
- Саңырауқұлақты өз жеріңізде өсіре аласыз. Ол әрқашан жақсы ұрықтандырылған жерлерде пайда болады, сондықтан оны көң үйіндісінің немесе сүрлемдік шұңқырдың жанынан іздеу керек. Олар бірнеше топ болып өседі және жиі өсу дәрежесі әртүрлі топтарда кездеседі.
Пісіру әдістері
Халық рецептілерінің арасында тезек саңырауқұлақтарын дайындаудың екі жолы бар. Пікірлерде бұл халықтық әдісті қолданып көргендер туралы айтады жақсы нәтиже, оны ұзақ жылдар бойы сақтау туралы.
Маңызды! Саңырауқұлақты дайындау өте қарапайым, бірақ саңырауқұлақты кескеннен кейін мүмкіндігінше тезірек бастау керек, жақсырақ 2-3 сағат ішінде, өйткені өнім өте тез бұзылады.
Қуырылған саңырауқұлақтар
Тезек саңырауқұлағын дайындау үшін, дәмді қақпақтарды тұзданғаннан кейін маймен майланған ыстық табада қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар шырынды, сондықтан табаға сұйықтық қосудың қажеті жоқ. Сөндіру 30-40 минуттан аспайды және саңырауқұлақ тағамыдайын. Олар тәуелсіз тағам ретінде беріледі, қаймақпен қуырылады, сонымен қатар сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға және басқа да тағамдарға қоспа ретінде пайдалануға болады.
Бұл саңырауқұлақ өнімін кез келген адам тұтына алады, оның шампиньондарды еске түсіретін жағымды нәзік дәмі бар. Ыдыс тек алкогольдік сусындармен үйлеспейді. Алкогольмен бір мезгілде тұтынылған кезде ол бұрын сипатталған дененің жағымсыз және ауыр реакцияларын тудырады.
Кептірілген саңырауқұлақтар
Алкоголизмге қарсы екінші рецепт одан ұнтақ алу үшін Копринусты кептіруді қамтиды. Бұл саңырауқұлақты кептіру оның ерекше құрылымына байланысты басқа саңырауқұлақ дақылдарын кептіруден түбегейлі ерекшеленеді. Бұл процедураны қайталау әрекеті өнімнің жоғалуына әкеледі.
- Өнімді дайындауға біраз уақыт кетеді.
- Саңырауқұлақтар майдалап туралған және майсыз немесе тұзсыз кастрюльге салынған. Саңырауқұлақтардағы сұйықтық буланып кеткенше оттан шығармаңыз.
- Бұл әрекетті мүмкіндігінше жиі қайталай отырып, саңырауқұлақтарды мұқият араластыру маңызды.
- Содан кейін саңырауқұлақ массасын салқындатуға және ұнтақтауға рұқсат етіледі.
- Ұнтақ композиция, мүмкіндігінше, алкогольге тәуелді адам жейтін тағамдарға қосылады.
Ұнтақ тамақ пен сусынның дәмі мен түсін өзгертпейді, сондықтан емделуі оның хабарсыз жүргізіліп жатқан науқасқа көрінбейтін болады.
Емдеу және дозалау
Науқастың қауіпсіздігі үшін емдеу кестесін және қажетті дозаны дәрігермен тексеру керек. Ұнтақты сәйкессіздік және бақылаусыз қолдану науқастың өміріне қауіп төндіруі мүмкін.
Копринусты қабылдаудың екі жолы бар:
- әдеттегі курс 2 апта;
- қарқынды курс, 3 ай мерзімге (ұзақ уақыт маскүнемдіктен зардап шегетін адамдар үшін).
Адамның өзі өзінің тәуелділігін біліп, емделуге дайын болса жақсы. Бірақ, қалау болмаған жағдайда, дәрігерлер әлі де науқастың хабарынсыз емдеуге рұқсат береді. Әрине, бастапқыда психотерапевттен көмек сұрауға кеңес беріледі.
Саңырауқұлақ күніне 2-3 г дозада қабылданады (әр екі күн сайын қабылданады).
Емдеу курсынан кейін науқастың өзі алкогольді ішуден бас тартады, өйткені ол оны қайталағысы келмейді. теріс салдары. Копринусты алкогольмен бір мезгілде қолданудан болатын жағымсыз реакциялар соншалықты жағымсыз және тіпті ауыр, науқаста алкогольге деген тұрақты жеккөрушілік пайда болады. Ал симптомдар үнемі қайталанса, алкогольге тәуелділік біртіндеп жойылады.
Бүгінгі таңда Coprinus ұнтағын кез келген дәріханада ашық түрде табуға болады. Кез келген адам алкоголизмге арналған тезек қоңызының саңырауқұлақтарын өте қолайлы және қол жетімді бағамен сатып ала алады (бір қаптамаға шамамен 300 рубль). Дайын ұнтақты жоғарыда көрсетілген схемаға ұқсас қабылдау керек.
Емдеу кезінде науқас алкогольді тұтынуды шектемеуі керек. Керісінше, сіз тіпті алкогольдік ішімдікті ұсына аласыз, осылайша қабылданған препараттың әсері тезірек пайда болады.
Егер дәрі күтілетін әсер етпесе, дозаны бір уақытта 5 грамға дейін арттыруға болады. Бірақ бұл максималды дозаны асырмаңыз. Препараттың артық дозалануы дененің ауыр интоксикациясын тудырады және науқастың өліміне әкелуі мүмкін.
қорытындылар
Копринус саңырауқұлағы ауруханада емдеуге және қымбат процедураларға жақсы балама бола алады. Дегенмен, маскүнемнің әлсіреген денесіне зиян келтірмеу үшін қолданар алдында дәрігермен кеңесу маңызды.
Тезек қоңызының бірі жеуге болатын саңырауқұлақтарбұл назардан тыс қалмауы керек. Бұл дәмді, қоректік және сізді жаман үрдістерден арылтады. Тезек қоңызының бір ғана кемшілігі бар: бұл саңырауқұлақ нәжіске өте ұқсас.
Бұл таңғажайып саңырауқұлақтар мен тезек қоңыздары. Олар ең күтпеген жерлерде: бақшаларда, үйлердің жанындағы көгалдарда, жайылымдарда, қораларда, қоқыс үйінділерінде, қала алаңдарында және көпқабатты үйлердің жанында өседі. Жер көңді, құнарлы болар еді. Ландшафтшылар оларды ұнатпайды - тезек қоңыздары гүлзарлар мен көгалдарды бұзады. Бұл саңырауқұлақтарды тазалаушылар да ұнатпайды. Автолизге байланысты. Бұл саңырауқұлақ жасушалары өздігінен ыдырайды. Саңырауқұлақ болды, біреу оны тротуарға теуіп жіберді, көп ұзамай «сия» саңырауқұлақтан тек жиіркенішті қара үйінді қалды. Тезек қоңызына жұртшылық та риза емес. Сіз бұл саңырауқұлақтарға қарайсыз және оларды алғыңыз келмейді. Ақ немесе сұр жұмыртқа тәрізді қоңырау тәрізді қалпақшасы бар күшті жас саңырауқұлақтар, таразылармен немесе үлпектермен безендірілген. Тезек қоңыздарының өмірі қысқа болғандықтан, ескі саңырауқұлақтар жоқ. Ақ қабыршақтар қызғылт түсті, қара түсті және жабысқақ сұйықтыққа тарады. Тіпті бір күн ғана өмір сүретін тезек қоңыздары да бар.
Ақ тезек қоңызы
Ақ тезек қоңызы басқа тезек қоңыздарына қарағанда жиі кездеседі. Әдетте топпен, тамыз-қазан айларында, азырақ жаздың ортасында. Мүмкін, ол тезек қоңыздарының ішіндегі ең жағымды келбеті бар. Бұл түрді жүнді тезек қоңызы деп те атайды. Оның алдымен жұмыртқа тәрізді, содан кейін диаметрі 10 см-ге дейін қоңырау тәрізді болып келетін жеңіл қалпақшасы қабыршақпен жабылған. Бұл агарик. Пластиналар алдымен ақ, төменгі жиегі бойында қызғылт түсті. Содан кейін олар өте қызғылт және қара болады. Ұзын (10 - 20 см) жіңішке (1,5 - 2,5 см) қуыс аяқтың жылжымалы сақинасы бар қалыңдатылған негізі бар. Ересек саңырауқұлақтарда ол жоғалады. Ақ тезек қоңызының иісі жағымды. Кейбір гурмандар бұл саңырауқұлақтың дәмін керемет деп санайды, дегенмен ресми мәліметтерге сәйкес, «сия» («шайыр») саңырауқұлақ тек 4-ші санатқа жатады. Ақ тезек қоңызы жас кезінде жеуге жарамды.
Ақ тезек қоңызын жас ала қоңызбен шатастыруға болады. Ересек ала-құла тезек қоңызының қақпағында қоңыр және қою қоңыр дақтары бар. Бұл саңырауқұлақтың жағымсыз иісі бар және ол көбінесе бук ағаштарының астында өседі.
Сұр тезек қоңызы
Жаңадан шыққан сұр тезек қоңызының қалпақшасы жұмыртқа тәрізді, кейін ашылып, диаметрі 5 - 10 см қоңырау тәрізді болады.Ол сұр түсті, ұсақ қоңыр қабыршақтары бар. Пластиналар ақ, содан кейін тез қызғылт болады, содан кейін қара болады. Қуыс ақ аяқтың (биіктігі 5 - 15 см) төменгі жағында қалыңдатылған жастықшасы бар. Бұл саңырауқұлақты жинау сәтінен бірнеше сағаттан кейін ғана жеуге болады. Ұзақ мерзімді сақтауол шыдай алмайды. Алкогольді ішкен адамдар тіпті сұр тезек қоңызы бар ыдыстарды жеуге болмайды, әйтпесе олар ауыр уланудың барлық белгілерін сезінеді: жүрек айнуы мен құсу. Сұр тезек қоңызы (аз дәрежеде және басқа да тезек қоңыздары) тек байсалды халыққа арналған.. Бұл түрі кейбіреулерде танымал Еуропа елдері. Иісі ақ тезек қоңызына қарағанда әлсіз болғанымен дәмі жағымды. Қыркүйек-қазан айларында жиі кездеседі.
Тезек қоңызының жыпылықтауы
Жарқыраған тезек қоңызы (слюда) бар әдемі есімжәне типтік шұңқырдың пайда болуы. Оның жиегі біркелкі емес юбка тәрізді кішкентай (1 - 4 см) сұр-қоңыр жібектей қалпақ бар. Кішкентай қабыршақтар тақтаға айналды. Аяқтың (биіктігі 2 - 8 см және ені 0,5 - 1 см) сақинасы жоқ. IN Батыс ЕуропаБұл түр нәзіктік болып саналады, бірақ кейбір анықтамалықтар оның жеуге жарамсыз екенін көрсетеді. Мамырдан қыркүйекке дейін жемістер.
Тезек қоңызын қалай дайындау керек?
Тезек саңырауқұлағы ақ тәрелке сатысында ғана жеуге болады. Сағат бөлме температурасыБұл саңырауқұлақ ұзаққа созылмайды, сондықтан оны тоңазытқышта сақтау керек. Тезек қоңыздарын қайнатып, қуырып, қаймақпен бұқтырады. Суды қосудың қажеті жоқ, өйткені саңырауқұлақтар көп шырын шығарады. Ақ тезек қоңызынан жасалған сорпа бөтелке сорпасындай мөлдір. Жақында зерттеулер тезек қоңыздарының қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы екенін растайтын зерттеулер жүргізілді, өйткені олар қандағы қант деңгейін төмендетеді. Саңырауқұлақтарды болашақта пайдалану үшін дайындауға болады: маринадталған, тұздалған, кептірілген және мұздатылған. Оларды пеште есігін ашып, шамамен 45 - 50° ауа температурасында кептіріңіз. Тезек қоңыздарын ауада кептірудің барлық әрекеттері саңырауқұлақтардың жағымсыз қара массаға айналуымен аяқталады. Мұздатылған саңырауқұлақтар өздігінен еріп кетпес үшін пісірер алдында жібітілмейді.
Алкоголизм - бұл маскүнемнің өзіне ғана әсер етпейтін ауру. Онымен бірге отбасы мен достары да азап шегеді. Агрессия шабуылдары, қорқынышты мінез-құлық және өзін-өзі бақылаудың абсолютті болмауы басқаларға көптеген проблемалар мен стресс әкеледі. Бірақ маскүнемнің өзі денеде сыни нүктеге жетуі мүмкін өзгерістерге ұшырайды. Бұл жағдайда бұдан былай түзетілмейтін орган патологиялары пайда болады.
Алкоголизммен өз бетімен күресу мүмкін емес. Тіпті кейбіреулер күшті ерік-жігердің болуы жеткілікті деп дауласса да, мұндай адамдар, тіпті сау адамдар арасында өте аз. Бұл ауруда науқасқа қолдау көрсету өте маңызды. Мүмкін оның мінез-құлқы идеалдан алыс шығар, бірақ емдеуді бастау арқылы ғана маскүнемдіктен арылуға және қалыпты өмірге оралуға болады.
Қазір алкогольді ішуге «тыйым салудың» көптеген жолдары бар.Пациенттер әртүрлі торпедалармен тігіледі, олар таблеткалар мен басқа да препараттарды қабылдайды. Бірақ көбінесе бұл бір жылдан аспайды. Маскүнемге капсула берілсе де, ол бірнеше ай ішінде ериді, қан препараттан тазартылады және сіз қайтадан ішуге болады. Бұл маскүнемдікті жою үшін бірнеше процедуралардан өткен көптеген маскүнемдер пайдаланады.
Алкоголизмге қарсы тезек саңырауқұлағы
Бірақ өте жиі естуге болады жақсы кері байланысО халық медицинасы, және атап айтқанда, «тезек саңырауқұлақтары» деп аталатын копринус туралы. Олар осы тәуелділікті жеңетін және оған құмарлықты тоқтататын құрал болып саналады. Ал егер дәрі-дәрмекті пациенттің келісімімен ғана қолданған жөн болса, онда тезек саңырауқұлағын маскүнемнің өзі білмей де беруге болады. Ол алкогольге деген құмарлықты және оны ішуге деген құштарлықты жақсы жояды. Тезек саңырауқұлағы:
- алкогольге деген құштарлықты азайтады;
- алкогольге тәуелділіктен арылтады;
- маскүнемдікке қарсы көмектеседі;
- ішімдік ішуді тоқтату мүмкіндігі;
- алкогольге деген жеккөрушілік тудырады.
Тезек қоңызы дерлік зиянсыз саңырауқұлақ. Бірақ егер ол алкогольмен біріктірілмесе ғана. Оны жай ғана жесең, ештеңе болмайды. Керісінше, бұл өте дәмді және қанықтырады. Егер сіз мұндай саңырауқұлақтарды алкогольді ішкеннен кейін немесе ішкенге дейін жесеңіз, күтпеген белгілер пайда болады. Бұл саңырауқұлақ бұрыннан белгілі. Копринустың жүзден астам түрі бар. Оның құрамында алкогольге тұрақты жеккөрушілік тудыратын зат бар. Бұл зат коприн деп аталады. Ол ағзадағы алкогольді тотықтырады және ол айналады көп саныулы өнім – ацетальдегид. Оның арқасында: 
- беттің қызаруы және жылу сезімі бар;
- жүрек соғу жиілігі артады;
- қатты бас айналу пайда болады;
- шөлдеу пайда болады;
- көру қабілеті бұзылған (уақытша);
- сөйлеу баяу болады;
- жүрек айнуы мүмкін;
- жүрек айнуы мен құсу пайда болады;
- кейбір жағдайларда ас қорыту және бос нәжіс пайда болуы мүмкін.
Ал егер маскүнемге саңырауқұлақ белгілі бір уақыт ішінде берілсе, онда копринустың негізгі заты денеден шықпайды және толығымен жойылмайды. Ал келесі жолы ішімдік ішкенде дәл осындай белгілер пайда болады. Сондықтан пациент мұны алкогольдің әсерімен байланыстырады және бірте-бірте оған тұрақты жеккөрушілік пайда болады.
Тәуелділік - онымен қалай күресуге болады?
Алкогольді ішу арқылы ағзаның оған сезімталдығы артады, ал егер алкогольді ішу жиірек болса, онда алкоголизмнен аулақ болу мүмкін емес. Алкогольге байланысты организмде сальсолинол мен метилсалсолинол пайда болады. Алкоголизмді қалыптастыратындар солар деген пікір бар. Сондықтан онымен күресуге болады және қажет.
Бұл үшін тезек саңырауқұлағын пайдаланып, біраз уақыттан кейін қажетті нәтижеге қол жеткізуге болады. Әрине, маскүнем алкогольді бірден тастамайды. Алғашында ол өзін жай ғана формада емес деп ойлап, қайтадан ішімдік ішуге тырысады. Бірақ бұл жағдайда да жағымсыз белгілер пайда болады. Сондықтан копринустың ағзаға әсерінен жиіркеніш бірте-бірте пайда болады және пациент бәрін алкогольмен байланыстыра бастайды.
Тезек қоңызы 1-3 айға жуық маскүнемдікке қолданылады. Емдеудің бұл түрі негізінен жасырын түрде жүзеге асырылады, алкоголизм оның тағамына саңырауқұлақ қосылғанын білмейді. Саңырауқұлақтарды өзіңіз дайындауға немесе оларды дәріханада сатып алуға болады. Әдетте доза - күніне 2 грамм ұсақталған саңырауқұлақ. Бірақ егер ол қалаған нәтиже бермесе немесе ол аз байқалса, дозаны екі есе арттыру керек.
Бұл уақытта ішімдік ішкен адамға ұрысу немесе одан бас тартудың қажеті жоқ. Керісінше, оған сусын ұсыну керек. Бірнеше аптадан кейін дененің алкогольге реакциясынан қорқып, маскүнем оны қабылдаудан бас тартады. Дегенмен, сіз саңырауқұлақтарды қосуды тоқтатпауыңыз керек. Бұл келесі екі айда жасалуы керек. Өйткені, бас тартқаннан кейін, бір-екі аптадан кейін маскүнем қайтадан алкогольді ішеді. Ал жаңа белгілер оған бұл жақсы идея емес екенін еске салады.
Саңырауқұлақты қайдан табуға және қалай дайындауға болады
Енді сіз копринусты дәріханада таба аласыз. Ол ұнтақ түрінде сатылады. Бірақ нәтиже жақсырақ және оған қол жеткізу үшін ең жылдам нәтиже, жаңа піскен тезек қоңыздарын өзіңіз дайындаған дұрыс. Сіз оларды сатып ала аласыз немесе өзіңіз жинай аласыз. Бұл жағдайда дәрінің неден дайындалғаны белгілі болады.
Саңырауқұлақтың ең көп қолданылатын 4 түрі бар. Ең үлкен реакцияны сұр тезек қоңызы тудырады. Бұл қатты жүрек айнуын, бас айналуды, құсуды және сөйлеуді бұзуды тудырады. Басқа түрлері мұндай күшті реакцияға ие емес, сонымен қатар алкоголизмді емдеуге жақсы.
Саңырауқұлақтарды дайындауды дереу бастау керек. Олар тез нашарлайды, сондықтан оларды жинағаннан кейін 3 сағат ішінде дәрі-дәрмек жасауды бастаған жөн. Тезек қоңызы сыртқы түрі бойынша дәл болмаса да, қоректік және өте дәмді. Сондықтан оны денсаулыққа қауіп төндірмей жеуге болады. Оны тек алкогольмен біріктіруге болмайды.
Пісірудің екі әдісі бар. Олардың бірі дереу пайдалануға арналған, басқа рецепт болашақта қолдануға саңырауқұлақты дайындауға көмектеседі. Сондықтан, алдымен қай рецепт қолайлы екенін шешу керек. Әрине, оны болашақта қолдануға дайындап, содан кейін алынған дәріні кез келген уақытта қолданған дұрыс. Сонда маскүнемге саңырауқұлақтың қажетті дозасы жоқ деп уайымдаудың қажеті жоқ. Тезек қоңызының жағымды және нәзік дәмі бар және шампиньондарды сәл еске түсіреді. Сондықтан оны бірден тұтынуға дайындау өте тез және оңай.
Бірден тұтынуға арналған рецепт
Саңырауқұлақтардың қақпақтарын мұқият қыздырылған маймен қуырылған табаға салып, оларды тұздаңыз. Тезек қоңыздарын баяу отта сөндіру керек. Оларға су қосудың қажеті жоқ. Олар өте шырынды және олар үшін сұйықтық ретінде қызмет ететін шырынды өздері шығарады. Саңырауқұлақтарды пісіру үшін шамамен 30-40 минут жеткілікті. Оларды кез келген тағамға қосуға болады. Бұл сорпалар, бұқтырылған тағамдар болуы мүмкін. Немесе қаймаққа қуырылған саңырауқұлақтарды бөлек беруге болады.
Тезек қоңызының целлюлозасын өте майдалап турап, оны қуыруға арналған табаға салыңыз. Сұйықтық тез булануы үшін ол таяз болуы керек. Тезек қоңыздарын кептіру олардың ерекше құрылымына байланысты мүмкін емес. Бұл жағдайда олардан ештеңе қалмайды. Сондықтан мұнда қуыру қолданылады.
Сіз оларды баяу отта қуыруыңыз керек және үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Барлық сұйықтық буланған кезде пісіруді аяқтау керек. Осыдан кейін салқындатылған массаны ұнтақпен мұқият ұнтақтаңыз және оны қақпағы бар қараңғы банкке құйыңыз. Бұл ұнтақты кез келген тағамға қосуға болады, ол тағамның дәмін өзгертпейді.
Копринус түріндегі бұл халықтық құрал алкогольмен проблемалардан арылуға, маскүнемнің және оның отбасының өмірін жеңілдетуге және алкогольге деген құштарлықты толығымен жеңуге көмектеседі.
Бірнеше ай немесе жылдар өткеннен кейін бұрынғы маскүнем қайтадан алкогольді ішуді қалайтын болса да, бұл қайтадан көмекке келетін копринус. Оны тағамға енгізу керек, ал дене қайтадан алкогольден бас тартады. Адам өз денесінің алкогольмен үйлеспейтініне тағы да сенімді болады және алкогольді ішуді тоқтатады.
Пікіріңізге рахмет
Пікірлер:
Megan92 () 2 апта бұрын
Күйеуін маскүнемдіктен арылтып үлгерген адам бар ма? Менің сусыным тоқтамайды, енді не істерімді білмеймін ((ажырасам деп ойладым, бірақ баланы әкесіз қалдырғым келмейді, мен де күйеуімді аяймын, ол солай ұлы тұлғаол ішпегенде
Дарья () 2 апта бұрын
Мен көп нәрсені сынап көрдім және осы мақаланы оқығаннан кейін ғана мен күйеуімді алкогольден бас тарттым, енді ол тіпті мереке күндері де ішпейді.
Megan92 () 13 күн бұрын
Дарья () 12 күн бұрын
Megan92, мен бірінші пікірімде осылай жаздым) Мен оны қайталаймын - мақалаға сілтеме.
Соня 10 күн бұрын
Бұл алаяқтық емес пе? Неліктен олар интернетте сатады?
Юлек26 (Тверь) 10 күн бұрын
Соня, сен қай елде тұрасың? Олар оны Интернетте сатады, өйткені дүкендер мен дәріханалар шектен тыс үстемеақы алады. Сонымен қатар, төлем тек алғаннан кейін ғана жүзеге асырылады, яғни олар алдымен қарап, тексеріп, содан кейін ғана төледі. Ал қазір олар киімнен бастап теледидар мен жиһазға дейін барлығын интернетте сатады.
Редактордың жауабы 10 күн бұрын
Соня, сәлем. Алкогольге тәуелділікті емдеуге арналған бұл препарат шынымен де дәріхана желісі арқылы сатылмайды және Бөлшек сауда дүкендеріартық бағаны болдырмау үшін. Қазіргі уақытта сіз тек мына жерден тапсырыс бере аласыз ресми сайты. Сау болыңыз!
Соня 10 күн бұрын
Кешіріңіз, мен жеткізу кезінде қолма-қол ақша туралы ақпаратты алғашында байқамадым. Содан кейін төлемді алған кезде жасалса, бәрі жақсы.
Марго (Ульяновск) 8 күн бұрын
Біреу сынап көрді ме? дәстүрлі әдістермаскүнемдіктен арылу үшін? Әкем ішеді, мен оған ешқандай әсер ете алмаймын ((
Андрей () Бір апта бұрын
Қайсысы халықтық емдеу құралдарыМен оны жеп көрмедім, қайын атам әлі ішеді
Екатерина Бір апта бұрын
Мен күйеуіме лавр жапырағының қайнатпасын берейін деп едім (ол жүрекке жақсы деді), бірақ бір сағаттан соң ол еркектермен бірге ішуге кетті. Мен енді бұл халықтық әдістерге сенбеймін...
Ақ тезек қоңызы – тезек қоңызының тұқымдасына жататын саңырауқұлақ. Бұл саңырауқұлақтар сондай-ақ шөгінді саңырауқұлақтар және сиялы порчини саңырауқұлақтары деп аталады.
Бұл саңырауқұлақтың латынша атауы - Coprinus comatus.
Ақ тезек қоңыздарын тек қана жеуге болады жас кезінде, ал олардың пластиналары әлі боялмаған.
Ақ тезек қоңызының сипаттамасы
Ақ тезек қоңызының қалпақшасының диаметрі 5-тен 10 сантиметрге дейін жетеді. Шляпасы ақ, қырлы, оның пішіні бастапқыда шпиндель тәрізді, бірақ уақыт өте ол қоңырау тәрізді болады. Қақпақтың орталық бөлігінде қараңғы туберкулез бар.
Пластиналар жиі ақ болады, олар жасына қарай қызғылт түске боялады, содан кейін толығымен жоғалып, «сияға» айналады, бұл барлық тезек қоңыздарында кездеседі. Целлюлоза ақ, целлюлозаның дәмі жағымды, ерекше дәмсіз. Целлюлозаның консистенциясы нәзік. Споралардың пішіні эллипсоидты. Қара споралы ұнтақ.
Аяқтың ұзындығы 15 сантиметрге жетеді, ал қалыңдығы 1-2 сантиметрге жетеді. Аяғы қуыс, ақ, талшықты құрылымды жеткілікті жұқа. Аяқта ақ жылжымалы сақина бар, ол әрқашан анық көрінбеуі мүмкін.
Ақ тезек қоңызының мекендеу ортасы
Егін жинау маусымы жаздан күзге дейін. Кейде оларды табуға болады орасан зор мөлшерлер. Ақ тезек қоңыздарын егістіктерде, бау-бақшаларда, бау-бақшаларда, жол бойларында және полигондарда кездестіруге болады. Бұл саңырауқұлақтар орманда сирек кездеседі.
Сиялы порчини саңырауқұлағының ұқсастықтары
Ақ тезек қоңызын кез келген басқа саңырауқұлақпен шатастыру мүмкін емес.
Қылшықты тезек қоңызының жеуге жарамдылығы
Бұл жеуге болатын тамаша саңырауқұлақ, бірақ тек өздігінен қорытуды бастамаған, яғни сияға айналатын үлгілер ғана жинауға жарамды. Мұны істеу үшін плиталарға назар аударыңыз - олар ақ болуы керек.
Әдебиеттерде автолиз процесі басталып кеткен тезек қоңызын жесеңіз не болатынын көрсетпейді, бірақ мұндай әрекетке дайын адамдар болуы екіталай. Топырақтан шыққан тезек қоңыздарын 2 күннен кешіктірмей жинайды. Саңырауқұлақтарды жинаудан кейін 1-2 сағаттан кейін өңдеу керек. Саңырауқұлақтар мұздатылған кезде де автолиз процесі жалғасады.
Тезек қоңыздары топырақтан әртүрлі зиянды өнімдерді тартатынын білу керек, сондықтан сіз саңырауқұлақтарды қалаларда және жолдардың жанында жинай алмайсыз.
Алкоголизмге пайдалы ұқсас түрлер
Сұр тезек қоңызы – ақ тезек қоңызының туыстас түрі. Олар халықтық медицинада кеңінен қолданылған маскүнемдікке бұрыннан қолданылған. Бұл саңырауқұлақтардан коприн заты бөлініп, одан алкогольге қарсы препараттар жасау үшін қолданылған синтетикалық аналогтар алынды. Коприн этил спиртінің суға ыдырау процесін тоқтатуға көмектеседі және Көмір қышқыл газы. Егер адам есірткіні қолданғаннан кейін алкогольді ішсе, ауыр интоксикация пайда болады. Бұл жағдай қатты ауырсынумен, жүрек айнуымен, беттің қызаруымен, әлсіздікпен, тахикардиямен, қан қысымының төмендеуімен бірге жүреді.
Нәтижесінде адамда алкоголь дәміне шартты рефлекторлық реакция пайда болады. Коприн негізіндегі таблеткалардың әсері 48 сағатқа созылады. Бұл препараттарды имплантация түрінде қолдануға болады, бұл денеде осы заттың тұрақты концентрациясын жасайды.
Жас тезек қоңыздары – ақ түсті және автолизден өткен піскен саңырауқұлақтар қара қалпақшалы.
Сонымен қатар, полисахаридтер ісікке қарсы белсенділігі жоғары және саркоманың дамуын тежей алатын сұр тезек қоңызынан бөлінеді. Ал саңырауқұлақтың жеміс денелерінен алынған сығындысы саңырауқұлаққа қарсы әсер етеді.
Тезек қоңызын көбінесе нәжіс немесе деп қателеседі улы саңырауқұлақ. Бірақ бұл олай емес! Олар негізінен целлюлозаның болмауына байланысты жеуге жарамсыз болып саналады, өйткені... жіңішке денелі саңырауқұлақтар.
Уыттылыққа келетін болсақ, олар тудырады тамақтан улануалкогольмен бір мезгілде тұтынылған кезде ғана, бірақ осы сәтөлім-жітім тіркелген жоқ. тұқымдасқа жатады пластинкалы саңырауқұлақтар, Шампиньондар отбасы.
Оның басқа да атаулары бар: coprinus (латын тілінен coprinus) және сия саңырауқұлағы.
Сипаттама
Тезек қоңызының қалпақшасы қоңырау тәрізді, еті талшықты. Үстіңгі жағы үлпектерге ұқсайтын қабыршақтармен жабылған. Жұқа тақтайшалар жасына қарай түсі ақтан қараға өзгереді.
Жіңішке аяғы өте нәзік, іші қуыс.
Жіңішке денелі, іс жүзінде целлюлоза жоқ. Қара сопақ споралар. Өте тез, бірнеше сағат ішінде және кейбір жағдайларда өседі толық циклпісуі бір сағаттан аспайды.
Піскен кезде қақпақ ериді (автолиз), ал саңырауқұлақтың орнына сақина тәрізді саңырауқұлақ немесе сия түсті дақ пайда болады. Автолиз жинаудан кейін жалғасады, сондықтан жаңа піскен саңырауқұлақтарды тіпті мұздатылған түрде сақтау мүмкін емес. Шұғыл термиялық өңдеуді қажет етеді.
Жас кезде ғана жеуге болады, ақ табақшалармен анықталады. Сондықтан тезек қоңызы жатады шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар. Пластиналар сары немесе қызғылт түске айнала бастаса, саңырауқұлақ енді жарамайды.
Сапротроф, яғни. Органикалық қалдықтарды ыдыратуға көмектеседі.
Органикалық қалдықтарға, тыңайтқыштарға бай топырақты жақсы көреді, шіріген ағаштар мен діңгектерде кездеседі. Жинау уақыты мамырдан қазанға дейін.
Түрлері
Тезек қоңызының небәрі 25 түрі бар. Саңырауқұлақтардың көпшілігі жеуге жарамсыз болып саналады, ал кейбіреулері тіпті аздап улы.
Кәдімгі тезек қоңызы
Қақпағы ақ қабыршақпен жабылған, жас саңырауқұлақтардың пішіні жалаңаш беті бар цилиндр тәрізді, олар пісіп жетілген кезде кең қоңырау пішініне дейін ашылады, беті қырлы немесе мыжылған болады. Оның диаметрі 3 см-ге дейін жетеді.Қақпақ пісіп-жетілген сайын ол доғаланып, қара түске айналады. Саңырауқұлақтың сабағы жұқа, қуыс, ені 10 см-ге дейін, ені 0,5 см-ге дейін өседі, түбінде аздап қалыңдау бар. Ол шағын топтарда да, дара топтарда да өседі.
Ақ тезек қоңызы (шагли)
Қақпақ қар-ақ, жібектей қабыршақтармен жабылған, саңырауқұлақ өзінің сұлулығымен бірден назар аударады. Қоңырау тәрізді қалпақ, диаметрі 7-10 см-ге дейін, биіктігі 15 см-ден аспайды.Алғашында түсі ақ, бірте-бірте қоңырға дейін қарайды немесе сұр, ортасында қоңыр түске боялады. Аяқ қалыңдығы 1-2 см ғана 30 см-ге дейін өседі.Шартты түрде жеуге жарамды, соның ішінде. және шикізат түрінде. Жұмсақ еті бар. Отбасында өскен.
Тезек қоңызы сұр (сия)
Қақпақ сұр түсті және ортасында күңгірт түсті мөрі бар. Таразы бар, бірақ кішкентай, қалпақшадан сәл күңгірт түсті. Жас саңырауқұлақтың қалпақшасы жұмыртқа тәрізді, піскен кезде ол қоңырау тәрізді (диаметрі шамамен 10 см) ашылады. Жас тезек қоңызының ақ центрлік сақинасы бар, ол өскен сайын жоғалады. Аяғы 15-20 см-ге дейін өседі, қалыңдығы 2 см-ден аспайды.Етінің тәтті дәмі бар. Үлкен топтарда өседі.
Кішкентай жұмыртқа тәрізді немесе қоңырау тәрізді қалпақ (бар болғаны биіктігі 3,5 см және диаметрі 4 см). Оның сары-қоңыр түсі бар, ортасында күңгірт. Ұсақ түйіршікті қабыршақтармен жабылған, олар өскен сайын жоғалады, Таразы сәл жылтыр жылтырға ие. Целлюлоза ақ, аздап қышқыл дәмі бар. Аяғы жіңішке, нәзік, қуыс, биіктігі 8-10 см-ге дейін, қалыңдығы 0,5 см-ге дейін.Тақпақшалары жіңішке, жабысқақ, жиі, жас тезек қоңыздарында ақ немесе қоңыр реңктері бар, олар жетілген кезде олар қара болып, ериді. Өлі, шіріген ағаштан табылған. Топ болып өседі.
Ол қайда өседі?
Өсімдік қалдықтарына бай тыңайтылған топырақтарды жақсы көреді. Сондықтан оны тек орманда шіріген ағаштардың жанында немесе тікелей олардың үстінде ғана емес, сонымен қатар саяжайларда, қалалық саябақтарда, тұрғын үйлердің жанында және діңгектерде де табуға болады. Оны бақша төсегінен табуға болады, қоқыс үйінділері, компост үйінділері. Қоңыржай климаты бар көптеген елдерде таралған.
Тағамдық құндылығы және калория мөлшері
100 г өнімге:
Химиялық құрамы
- Барлық целлюлозаның 90% судан тұрады;
- B, C, E, D1, D2, K1 витаминдері, тиамин, рибофлавин, холин, бетаин, токоферол, токотриенол;
- минералдар: кальций, магний, калий, фосфор, натрий, марганец, мырыш, селен, темір, мыс;
- аминқышқылдары (17 дана, оның ішінде 8 маңызды);
- Коприн - алкогольмен үйлеспейтін зат (пайда болады ауыр улану);
- глюкоза, фруктоза;
- тирозиназа;
- никотин, пантотеникалық, фолий қышқылы;
- қаныққан және полиқанықпаған май қышқылдары;
- тирозин және гистидин - тек жабайы саңырауқұлақтарда, олар жасанды өсірілгенде жоқ;
- трипсин және мальтаза;
- полиоз.
Пайдалы қасиеттері
- ас қорытуға ықпал етеді, тәбетті ынталандырады;
- төмендетеді қан қысымы;
- антибиотик;
- қант деңгейін төмендетеді;
- ісікке қарсы;
- гемостатикалық;
- бактерицидтік;
- қабынуға қарсы;
- антиоксидант.
Қарсы көрсеткіштер
Тезек қоңыздары соншалықты зиянсыз, олар үшін іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдер жоқ. Бірақ олар ауыр жүрек-қан тамырлары аурулары, сондай-ақ бүйрек, бауыр немесе өкпе проблемалары болса, алкоголизмді емдеу үшін пайдаланылмауы керек.
Ұнтақ жасау
Тезек қоңыздары негізінен ұнтақ түрінде қолданылады.
Өңдеу жинаудан кейін бірден басталуы керек. Тезек қоңыздары автолизге ұшырайды, соның ішінде. жиналған және жаңа мұздатылған. Егер олар емделмесе, олар 3 сағат ішінде қараңғыланып, «бөлінеді».
Тек жас саңырауқұлақтар жиналады: қақпақтар әлі ашылмаған, пластиналар таза ақ. Пластиналарда қызғылт, сары немесе сұр реңк болса, мұндай саңырауқұлақтар енді жарамсыз болады. Тек саңырауқұлақ қақпақтары қолданылады!
Оларды қуыруға арналған табада құрғатыңыз. Мұны істеу үшін саңырауқұлақтар қоқыстардан мұқият тазаланады, тез жуылады, кептіріледі және қуыруға арналған табаға салынады. Кейде араластыра отырып, баяу отта қуырыңыз. Май жоқ! Кептіру кезінде көп су бөлінеді. Толық құрғағанша қуырыңыз. Процестің өзі орта есеппен 45-60 минутты алады.
Кептірілген саңырауқұлақтарды ұнтақтау керек. Мұны қолмен жасауға немесе кофе тартқышты немесе араластырғышты пайдалануға болады. Қақпағы бар шыны ыдыста сақтаңыз.
Дәмдеуіш ретінде пайдаланған кезде ұнтақ саңырауқұлақтардың дәмі мен хош иісін береді. Пісіру үшін ақ тезек қоңызынан ұнтақ, ал алкоголизмді емдеу үшін сұр түсті ұнтақ жасаған жөн.
Қолдану
Пісіруде
Саңырауқұлақтардың жаңа қалпақшаларын бұқтыруға немесе кептірілгендерді дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады. Тамақтанбау өте ұсынылады әртүрлі түрлерітезек қоңыздары, өйткені олардың қосындысы тағамдық улануды тудыруы мүмкін. Бір қызығы, бұл түрлер жеке жеуге жарамды. Ең дәмді саңырауқұлақақ тезек қоңызы болып саналады. Пісіру уақыты - 45 минут.
Тек қайнатылған тезек қоңыздарын мұздатуға болады. Мұны істеу үшін саңырауқұлақтар тазаланады, жуылады және шамамен 15 минут қайнатылады. Мұздатылған саңырауқұлақтар жартылай фабрикат болып табылады және оларды 6 айдан артық емес сақтауға болады.
Қуырылған тезек қоңыздары бар макарон
Саңырауқұлақтар тазаланады, тез жуылады және кептіріледі. Қажет болса, қақпақтар кесіледі. Өсімдік майына қуырыңыз, пісірудің соңына қарай қосыңыз пиязжәне тұз. Қуыру процесінде босатылған суды ағызып, сорпаға немесе макарон соусына қосуға болады. Макарон немесе спагеттиді бөлек қайнатыңыз. Су ағызылғаннан кейін макаронға саңырауқұлақтарды қосып, ақырын араластырыңыз.
Қуырылған саңырауқұлақтарды бөлек жеуге немесе гарнир ретінде беруге болады.
Саңырауқұлақтар қуырылған табада су қайнағанша бұқтырылады, содан кейін өсімдік майы қосылады және аздап қуырылады. Пияз және сәбіз бөлек қуырылады, содан кейін саңырауқұлақтармен біріктіріледі. Тауық еті (жақсырақ аяқтары) бөлек қуырылады. Барлық ингредиенттер араласады, дәмдеуіштер мен тұз қосылады, су немесе ет сорпасы қосылады. Жуылған күрішті үстіне қойып, піскенше 20-25 минут қайнатыңыз.
Сіз келесі бейнеден тезек саңырауқұлақтары туралы көбірек біле аласыз.
Медицинада
- асқазан ісігі;
- газды гангрена;
- стафилококк;
- сүт бездерінің қатерлі ісігі;
- простата аденомасы, простата обыры;
- бірлескен аурулар;
- алкоголизм;
- алдын алу жүрек-тамыр аурулары;
- көмекші ем қант диабеті;
- ас қорытуды ынталандыру;
- геморрой мен іш қату үшін ауырсынуды басатын құрал ретінде;
- иммундық жүйені нығайту.
Емдеуде ұнтақ пен сығындылар қолданылады.
Алкоголизмді емдеу
Тезек қоңыздары маскүнемдікпен күресу құралы ретінде белсенді түрде қолданылады. Көптеген фармацевтикалық препараттарда бұл саңырауқұлақтар бар. Негізінде ұнтақ пайдаланылады, ол жай ғана тағамға қосылады. Тезек қоңызының барлық түрлерінің ішінде сұр тезек қоңызы маскүнемдікті емдеуге ұсынылады.
Симптомдары:
- жүрек айнуы, құсу;
- тері қызылға айналады және күлгін дақтар пайда болады;
- жүрек соғу жиілігі артады;
- жылу сезімі пайда болады;
- күшті шөлдеу;
- көру нашарлайды;
- сөйлеу қабілеті бұзылған.
Қарамастан ауыр симптомдар, кім 2-3 күн қатысады, өлім қаупіадамға қауіп төніп тұрған жоқ. Тезек қоңызымен улану жағдайлары өлімге әкелетінжазылмаған.
Емдеу үшін тағамға бір 1 шай қасық қосыңыз. (2,5 г) тезек бұршақ ұнтағы. Дәрі-дәрмекті екі апта бойы күн сайын қосу керек. Егер адам бірнеше жыл бойы алкоголизммен ауырса, емдеу курсы 3-4 айға дейін артады, ал дозаның өзін 5 г дейін арттыруға болады.
Емдеу курсын ішімдік ішумен біріктіру өте маңызды. Ұнтақты қабылдаудың өзі емдік әсер бермейді. Бірақ ішімдік ішу кезінде тезек қоңызын ішкен кезде улану жасанды түрде пайда болады. Нәтижесінде науқаста алкогольге деген тұрақты жеккөрушілік пайда болады.
Науқасқа тезек бұршақ ұнтағы қосылып жатқанын хабарлау қажет емес. Бірақ емдеудің өзі дәрігердің бақылауымен және кеңескеннен кейін жақсы жүргізіледі. Қарсы көрсеткіштерді ескеру маңызды.
Қалай өсіру керек
Ақ және сұр тезек қоңыздары сәтті өсіріледі. Мұны істеу үшін сіз қараңғы жерде төсек дайындап, оны жақсы ұрықтандыруға болады. Күзде өсірілген саңырауқұлақтарды тауып, мицелиямен бірге қазып, дайындалған гүлзарға отырғызыңыз. Егінді тек келесі жылы күту керек.
Тезек қоңыздарының өзі шампиньондар сияқты технологиямен өсіріледі. Сонымен бірге олар көбірек өнім береді. Оларды төсек-орындарда және қораптарда да өсіруге болады.
Субстрат үшін гумусты, шыңдарды, құлаған жапырақтарды, сабанмен көңді алыңыз. Субстрат ішіне төселген ағаш жәшіктернемесе сөмкелер. Мицелийді 4-6 см тереңдікте көму керек.Субстрат жақсы қанық болуы үшін бірнеше рет суарыңыз. Сіз субстратты жермен үстіне себуге болады, бірақ 4 см-ден артық емес.Содан кейін оны кептіруге жол бермеу үшін оны картонмен немесе қағазбен жабыңыз. Тезек қоңыздары үшін өте маңызды температуралық режим: 30 С аспауы керек.
Алғашқы егінді 2-3 аптадан кейін күту керек. Мицелия жылына бірнеше рет өнім бере алады. Тек ақ табақшалары бар жас саңырауқұлақтарды жинауға болады. Егер олардың түсі өзгерген болса, онда мұндай саңырауқұлаққа енді қол тигізу мүмкін емес, бірақ пісу үшін қалдырылады.
Саңырауқұлақтар еріген кезде олар сұйық дақ немесе қара түсті пастаны құрайды. Бұрын ол сия орнына қолданылған. Сондықтан тезек қоңыздарының екінші жалпы атауы – сия қоңыздары.
Жүктелуде...
