Сия жасаудың сыры мен оның жасалу тарихы – заттардың тарихы. Сия неден жасалады: композиция. Нақты сияны қалай жасауға болады: қадамдық нұсқаулар мен ұсыныстар

Затопляев Иван

Зерттеу жұмысы «Бұлар таңғажайып сия« ежелгі рецепт бойынша сия жасау тәжірибесінің сипаттамасымен.

Жүктеп алу:

Алдын ала қарау:

Қалалық білім беру мекемесі

орташа жалпы білім беретін мектеп № 45

Волгоградтың Тракторозаводский ауданы

Мектептегі зерттеу сайысы

және мектеп оқушыларының жобалары«Мен зерттеушімін»

Бағыты: «Қоршаған орта»

ЗЕРТТЕУ

Бұл таңғажайып сия

Жетекшісі: Наталья Анатольевна Дубрасова,

бірінші санатты мұғалім

Оқушы: 4 сынып

Затопляев Иван Александрович

Волгоград 2013 ж

Кіріспе……………………………………………………………………………….3

1. Сияның тарихы ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………4

2. Сия сауыты туралы аздап…………………………………………………………7

1. Қызықты фактілерсия туралы…………………………………………8

1. Сия рецептері………………………………………………….8

4.1 Сия гайкаларынан алынған сия…………………………….9

4.2. Каштан сиясы……………………………………………………9

4.3. Бугинги сиясы…………………………………………9

4.4. Сияны тазалаңыз жаңғақ……………………………9

4.5. Таннин сиясы……………………………………………9

4.6. Кеңсе тауарлары ализарин сиясы…………………………9

4.7. Леонхарди бойынша Ализарин сиясы…………………….10

4.8. Анилин сиясы .............................................................................................

1. Эксперимент……………. ……………………………………………..10

Қорытынды………………………………………………………………………………11

Әдебиет……………………………………………………………11

Кіріспе

Бір күні оқулықтағы тапсырманы оқып шыққан соң « Әдеби оқу«Ескі тот басқан тырнақтардан сия, квас, бал, қышқыл қырыққабат сорпасы, сия жаңғақтары (емен жапырақтарындағы өсінділер) дайындаған шежіреші туралы мені олардың бұрын қалай жасалғаны қызықтырды. Мен сия тарихын, оның сорттарын және рецепттерін білуді шештім. Менде үйде сия жасауға болады деген гипотеза бар еді. Мен А.С.Пушкин өз өлеңдерін жазған көне сияны жасауға тырысуды жөн көрдім, әсіресе бұл сияның барлық құрамдас бөліктері біздің заманымызда кездеседі.

Зерттеу мақсаты:сияның шығу тарихын, жасалу әдістерін, түрлерін зерттеу, сия туралы қызықты фактілерді табу, сияны өзіңіз жасау мүмкіндігі туралы гипотезаңызды тексеру.

Тапсырмалар:

1. Әдебиеттер мен интернет ресурстарын пайдалана отырып, осы тақырып бойынша ақпаратты зерттеңіз.

1. Үйде сия жасау.

Зерттеу нысаны:сия туралы ақпарат.

Зерттеу пәні:үйде сия жасау.

Зерттеу әдістері:ақпаратты жинау және талдау, эксперимент.

Зерттеу құралдары:компьютер, интернет, баспа басылымдары, бояу жасауға арналған материалдар мен заттар.

1. Сияның тарихы

Сияны қолданбайтын, оның не екенін білмейтін адамды кездестіру қиын. Бірақ шығу тарихын қанша адам біледі, Химиялық құрамысия, өндіріс процесі.

Сия адамзатқа қағазға бірдеңе жазу қажет болғанда пайда болды. Сосын адамдар әртүрлі ұлттарболашақ ұрпаққа өз тарихын сақтау үшін өздерінің сиясын ойлап тапты.

Археологтар тапқан ең көне сия рецепті ежелгі мысырлықтарға тиесілі. Біздің дәуірімізге дейін олар папирустың жанып тұрған тамырларының күлінің қоспасын және сағыз ерітіндісін - акация немесе шиенің жабысқақ қою шырынын жазу үшін пайдаланды. Дәл осындай композиция Қытайда 2,5 мың жыл бұрын қолданылған. Қытай сиясы сілтілерде еріген күйе мен шайырдың қоспасы болды. Мұндай сияны сия деп атаған дұрысырақ болар еді. Бұл сияның өте маңызды кемшілігі болды: уақыт өте ол сынғыш болып, қатпарлардағы қағаздан секіріп кетті. Бұған қоса, ол жеткілікті қалың болды және қаламнан жақсы ағып кетпеді. Сондықтан болар, Шығыста олар иероглифтерді қылқаламмен бояуды жөн көрді.

Ертеде адамдар сияны ... мүйізді балықтан жасаған. Балық балықтарында және олардың немере ағаларыСегізаяқтарда арнайы сия қапшығы бар, олардан жануарлар қауіп төнген кезде камуфляж үшін «сия бомбасын» шығарады.

Сия қаптарын күнге кептіреді, ұсақтайды, сілті қосып қыздырады, содан кейін күкірт қышқылын қосады, қайтадан кептіреді және престейді. Нәтижесінде бүгінгі күні суретшілер кеңінен қолданатын сепия пайда болды. Бұл әлемдегі ең көне сия болса керек, жасы 100 миллион жыл!

Сия Еуропада әлдеқайда кейінірек пайда болды. Біздің эрамызға дейінгі 3 ғасырда. Грекия мен Римде сияның бірнеше түрі қолданылған. Қызылдар, «сот қарауылдары» мемлекеттік құжаттар үшін пайдаланылды және оларды сақшылар қатаң күзетеді. Қара күйеден, жеміс тұқымынан, көмірден және сүйек көмірінен жасалған.

Күлгін және киновардан бастап Ежелгі Римтек жазу үшін қолданылған қызыл «сот сиясын» жасады мемлекеттік құжаттар. Күлгін алу процесі өте көп еңбекті қажет етті. Алдымен жүздеген мың, миллиондаған снарядтар жиналды.

Италияның оңтүстігінде толығымен дерлік Брандарис моллюскасының қабығынан тұратын «қабық тау» сақталған. Моллюскалардың денелері қабықтардан алынып, ішіне орналастырылды тұзды су. Сосын үш-төрт күн күнге кептіріп, сосын қайнатып, нәтижесінде әрбір он мың моллюскадан... бір грамм ғана бояу қалды! Сірә, бұл неміс химигі П.Фридке 19 ғасырда көне күлгін түсті көбейткеннен кейін белгілі болды. 12 мың ұлусын өңдеп, 1,5 грамын бөліп алды. бояғыш зат. Шамамен 1 кг. Күлгіннің құны 45 мың алтын марка болуы керек еді. Шамасы, әміршілердің қуанышын оятқан жарықтығы мен сұлулығы емес, бояудың бағасы болса керек.

Күрделі технологияБояу өндірісі және оның жоғары сапасы (күлгін түске боялған маталар 200 жыл бойы өшпеді) күлгін бояуларды және сәйкесінше сияны өте қымбат етті. Белгілі себептерге байланысты сияның мүлдем басқа түрі кең таралған. Алғашында бұл кескіндемеде де, жазуда да қолданылған қара бояу болды. Ежелгі Рим суретшілері жеміс тұқымдарынан, жүзім ағаштарынан, жұмсақ ағаштан, күйеден, көмірден және сүйек көмірінен сия жасаған.
Ал қызыл сия ол заманда қасиетті саналған: онымен тек император ғана жаза алатын. Тіпті сыртта қызыл сияны қолдануға тыйым салатын император жарлығы да болды императорлық сотқауіп астында өлім жазасы. Бұл сия өте қымбат болды және оны арнайы күзетшілер күзететін.

Ресейде қызыл сиямен байланысты мұндай қатаңдық болған жоқ. Олар ұнтаққа айналдырылған масштабты жәндіктерден жасалған. Қызыл сия біздің ата-бабаларымызға өте қажет болған. Неліктен? Өйткені ішінде XI-XIII ғасырларКітаптарды көшірген монахтар жазу кезінде сөздерді ажыратпаған, барлығы үздіксіз мәтінмен жазылған. Бұл оқу қиын болды. Сондықтан кітаптың барлық бөлімдері қызыл әріппен белгіленген, көбінесе сурет түрінде салынған. Бұл оқуды жеңілдетті. «Қызыл сызық» - абзац деген ұғым осы жерден шыққан.

Алтын мен күміс сия өте әдемі болды, олар көбінесе діни кітаптарды безендіру үшін пайдаланылды. Бірақ сия жасау үшін алтын мен күмісті пайдалану әдеттен тыс болған жоқ. Византия және орыс жазушылары жұқа алтын және күміс жапырақтары бар балды ұнтақтап, содан кейін балды жуды, бірақ талғампаз алтын және күміс әріптер қалды. Швециядағы Упсала университетінің кітапханасында бір жарым мың жылдан астам жасы бар «күміс інжіл» сақталған. Ол қызыл пергаментте күміс сиямен жазылған.

Ең көне ресейлік сия рецепті - сұйылтылған сағыз (шие желім) қосылған күйе кәдімгі су. Бұл «түтілген сия» деп аталады. 15 ғасыр берді жаңа рецепт- «қайнатылған сия» - тері илеу өсімдіктерінің қабығының қайнатпасынан жасалған сия. Оларды жасау үшін алдыр тамырлары, жаңғақ немесе емен қабығы пайдаланылды. Бұдан олар сия суслосын қайнатып, оған темір кесектерін батырды. Сияны күшейту үшін сағыз (шие желім) қосылды, ал тұтқырлықты азайту үшін алюм, имбирь және қалампыр қосылды.

18 ғасырда темір сульфаты пайда болды, ол тот басқан темір бөліктерінің орнына қолданыла бастады, бұл сияны дайындау жылдамдығын күрт арттырды, ол Ресейде «жақсы сия» деп атала бастады.

Сондай-ақ бірнеше экзотикалық сия рецептері бар, соның ішінде каштан сиясы - жасыл каштан қабығының қайнатпасынан, піскен ақжелкен мен жаңғақ қабығынан. Сия да көкжидектен жасалған. «Көкжидек сиясы туралы жарлық» 16-17 ғасырлардағы қолжазбада сақталған.

Бірақ мұндай сия баяғыда тарихқа айналды. Олар емен жапырақтарын жабатын өт жаңғақтарынан жасалған сиямен ауыстырылды. Бұл өт құртының дернәсілдері өмір сүретін жапырақтар мен бұтақтардағы өсінділер. Өт жаңғақтарынан шырынды сығып алып, темір сульфатымен араластырып, әдемі жылтырлығы бар тұрақты сия жасау үшін аздап желім қосты. Осы сиямен жазылған қолжазбалар қаламынан жаңа шыққандай көрінеді. Бірақ мұндай сияның кемшілігі де болды: жазылғанды ​​10-12 сағаттан кейін ғана оқуға болатын, оған дейін мәтін түссіз болатын.

1847 жылы профессор Рунге тропиктік аймақтарда кең таралған бөрене ағашының (сандал ағашы) сығындысынан сия дайындады. Бұл ағаштың шырыны бар Химиялық затгематоксилин, ол тотығу кезінде күлгін-қара пигментке айналады. Сияның американдық нұсқасы кеңінен таралған, әсіресе мектеп сиясы ретінде. Отандық ағаш сиясының ең жақсы түрі қалың қара Pegasus сиясы болды.

1885 жылы саксондық мұғалім Леонхарди «сия бизнесінде» төңкеріс жасады. Ол ализарин сиясын ойлап тапты. Олар да өт тәрізді, бірақ түссіз-бұлыңғыр емес, қарқынды көк-жасыл болды. Қағазда олар қою қараға айналды. Бұған шығыс құмыра өсімдігінің тамырларын арнайы өңдеу өнімі краппаның көмегімен қол жеткізілді. Кейінірек краппи синтетикалық бояғыштармен, ал сия шарлары танин немесе галл қышқылымен ауыстырылды. Алайда, көп ұзамай бұл өнертабыстың бәсекелесі болды - анилин сиясы, мысалы, күлгін. Бұл суда сұйылтылған синтетикалық бояғыш.

Көрінбейтін (симпатикалық) сияға арналған көптеген рецепттер бар. Бұрын оларды тыңшылар сәтті пайдаланған. Құпия жазудың бұл түрі үшін көптеген әдістер бар және олардың барлығы құпия немесе «симпатикалық» сияны - түссіз немесе сәл түсті сұйықтықтарды пайдаланады. Олар жазған хабарламалар қыздырудан, арнайы реагенттермен өңдеуден немесе ультракүлгін немесе инфрақызыл сәулелерден кейін ғана көрінеді. Мұндай сияға арналған көптеген рецепттер бар. Иван Грозныйдың құпия агенттері өз есептерін пияз шырынымен жазды. Қағазды қыздырғанда әріптер көрінді. Ленин құпия жазу үшін лимон шырынын немесе сүтті пайдаланған. Бұл жағдайларда хатты дамыту үшін қағазды ыстық үтікпен үтіктеу немесе оны бірнеше минут бойы отта ұстау жеткілікті.

Мұндай сия бүгінгі күнге дейін жасалады. Мысалы, Жапония жақында екі күннен кейін қағаздан жоғалып кететін сияны - кітаптардың шеттеріндегі уақытша жазбалар үшін шығарды.

Сүттен, лимоннан, құрт-құмырсқа мен қырыққабат сорпасынан, кеспе балық пен жидектен, алтын мен күмістен жасалған сия... Қазір адамзат химиялық жолмен жасалған сиямен жазады. Олар жоғары сапалы және арзан. Әр жолы өз сиясын дүниеге әкелді, бірақ оған деген сұраныс ешқашан жоғалмады. Және бұл кездейсоқ емес: Байронның айтуынша, миллиондаған адамдардың ойларын ояту үшін бір тамшы сия жеткілікті.

2. Сия сауыты туралы аздап

Күлмен жабылған ежелгі римдік Геркуланум қаласында археологтар түбінде күңгірт шөгінділер көрінетін сазды шыныаяқ тапты. Бұл жер бетіндегі ең көне сия сауыты екені белгілі болды! Мың жылдан астам уақыт бойы «сия» - маймен сұйылтылған қарапайым күйе - онда кептірілген. Жақында сенсация болды Ұлттық музейБашкирия. 30 жылдан астам уақыт бойы мұражайда Шыңғыс хан заманынан (13 ғ.) сия сауыт сақталды. Бұл жәдігерді мұражайға бір шаруа алып келген. Ол жер жырту кезінде уақыт өте қарайған металл ыдысты тапты. 30 жыл бойы мұражай қызметкерлерінің ешқайсысы бұл ыдысқа жатқыза алмады. Оның діни мақсаты бар деп есептелді. Содан кейін, кездейсоқ, мұражай қызметкерлерінің бірі мұрағат томының беттерінен сирек кездесетін нәрсені көрді. Дүниеде мұндай сия сауыттар үшеуі ғана бар екен: бірі Насер де Халилидің коллекциясында, екіншісі Эрмитажда, үшіншісі Иранда.

Ғалымдардың пайымдауынша, сия сауытының декоры Иранның батысында жасалған және қазір Флоренциядағы Баржелло мұражайында сақталған тостағандағы дизайнға ұқсас. Табылғанға ұқсас сия сауыттарының біріндегі жазу атақ пен береке, байлық пен бақыт, береке мен береке, мейірім мен қолдау деген тілек болып шықты.

Жазушы мұндай сия сауытты мойнына бау тағып, ханның жарлығын жібек шиыршыққа жазып, «қалам» деп аталатын сия сауытына қамыс таяқшаны батырып (Ежелгі Римдегі «каламуспен» салыстырыңыз!). Суда сұйылтылған минералдар сия ретінде қызмет етті.

Шыңғыс ханның мыс сия сауытына құйылған мәтін бар, әлі де шифры ашылмаған.

3. Сия туралы қызықты деректер

Сияны дайындау үшін пайдаланылған материалдардың ішінде айтарлықтай үлес ... саңырауқұлақтар болды. Шөл жерлерде, азотқа бай топырақта және көңде копринус саңырауқұлағы жиі кездеседі. Оның жіңішке сабақтағы конустық қалпақшалары топырақ бетінен 20-30 сантиметрге көтеріледі. Олар ұзақ уақыт жоқ. Жасы ұлғайған сайын копринустар бұлыңғыр қара түсті сулы массаны құрайды. Бұл сия ретінде қолданылатын нәрсе. Мұндай сия Францияда 200 жыл бұрын қолданылған.

Ежелгі Римде императорлық кеңседен сия бөтелкесін ұрлауға батылы барған кез келген адам бірден өлім жазасына кесілді.

Өткен ғасырда ұлы өнертапқышЭдисон зағиптарға арналған сияны ойлап тапты. Олармен мәтін жазып, сәл күткен бойда әріптер жазылған жерлердегі қағаз қатайып, көтеріліп, бедер құрады.

Сияның рецепті құпия болып қала береді асыл тастар« – рубин, жақұт, інжу-маржан, оның сырын ерте заманда моңғол монастырының монахтары Эрдени Цзы ұстаған. Сияның құрамы, Бирма, Тайланд және Шри-Ланкадағы будда монахтары жалғастыруда. пайдалануы да беймәлім.

Сия алудың ескі әдістері туралы оқығанда, оларды үлкен гурмандар ойлап тапқан сияқты. Олар сияға ештеңе қоспады! Бал мен сірне, көкжидек пен ақжелкен, сүт пен жұмыртқа, квас пен йогурт, тіпті қышқыл қырыққабат сорпасы.

Ежелгі тұрғындар арасында Орталық АзияОлардың да өз құпиялары болды. Бір кездері Маңғышлақ түбегінің үңгірлерінен кітаптар мен қолжазбалар табылған. Ғалымдар олар жазылған сия құрамында қант пен тары бар екенін анықтады.

Бір қызығы, осы күнге дейін ең жақсы қара бояу күйдіру арқылы алынған күйеден дайындалады жүзім тұқымдары.

4. Сия рецептері

Қазіргі уақытта қолданылатын бояуларды екі топқа бөлуге болады. Ең үлкен және маңызды топқұрамында танин қышқылы бар қара сия түзеді. Екінші топтағы сияның құрамында танин қышқылдары жоқ.
Сиялардың бірінші тобы әлі де ең жиі қолданылатын және, сонымен қатар, ең арзан болып табылады. Олар негізінен танин және галл қышқылдарынан немесе құрамында танин бар заттардан дайындалады. Бұл сияны дайындау бояғыш зат болып табылатын темір тұздарымен танин қышқылы темір түзу үшін таниндердің сулы сығындысының қасиетіне негізделген. Қоюландырғыш ретінде араб сағызын қолдану арқылы бояғыш зат сұйықтықтың жұқа бөлінуінде қалады.

4.1. Сия гайкаларынан алынған сия

Кәдімгі кеңсе тауарларын немесе мектеп сиясын тұндыру немесе сызу арқылы дайындауға арналған суық суалу:
3 бөлік сия жаңғақтары (галдар),
2 бөлік темір сульфаты,
2 бөлік араб сағызы (акация шайыры),
60 бөлік су.
Жаңғақ ұнтақ болып ұнтақталып, шыны бөтелкеге ​​құйылады және сумен себіледі. Басқа ыдыста темір сульфаты мен араб сағызын бөлек ерітіңіз. Жаңғақтың инфузиясы су одан барлық танинді алып тастамайынша бірнеше күн тұруы керек, ал витриол мен араб сағызы бірнеше сағат ішінде толығымен ериді. Екі ерітінді де бірге құйылады, жақсылап араластырылады және бір-екі күн тұруға рұқсат етілгеннен кейін сұйықтықты шөгіндіден бөлу үшін мұқият ағызылады.

4.2. Каштан сиясы

200 г жасыл каштан қабығын 1 литр суда бірнеше сағат қайнатыңыз, сорпаны сүзіп, темір сульфаты мен алюминиймен араластырыңыз.

4.3. Бугинги сиясы

100 г піскен қара бұта жидектерін ұсақтап, шырынын сығып алады. 5 г сірке суында 2 г алюминий және 5 г темір сульфаты ерітілген. Және бұл ерітіндіні жидектердің шырынына қосыңыз.

4.4. Жаңғақ қабығынан жасалған бояу

100 г жасыл жаңғақ қабығын 400 г суға, 4 г темір сульфатына және 4 г алюминийге қайнатады. Нәтижелері берік және әдемі сия.

4.5. Таннин сиясы

Таннин - 2,44 г, галль қышқылы - 0,77 г, темір сульфаты - 3 г, араб шайыры - 1 г, тұз қышқылы - 0,25 г, карбол қышқылы - 0,1 г, су 100 мл. Ингредиенттерді жиі араластыра отырып, суда ерітіңіз.

4.6. Ализарин кеңсе тауарларының бояуы

1-ерітінді (сия жаңғақтары – 600г, қайнаған су – 2л)

2-ші ерітінді (индиго ұнтағы - 40 г, күкірт қышқылы 50% 200г0

Индиго жылтыратылған саз ыдысқа салынып, күкірт қышқылымен суарылады, содан кейін 24 сағатқа қалдырылады және мұқият 2 литр қайнаған суды, фарфор ерітіндісінде майдалап ұнтақталған 90 г таза темір үгіндісін және 60 г. бор. Алынған сұйықтық сүзіледі және оған сүзілген бірінші ерітінді құйылады. Бұл сия қарқынды көк-қара түске дейін кебетін қағазда жасыл түс береді.

4.7. Леонхарди бойынша Ализарин сиясы

Ірі түйіршіктерге ұсақталған 3,5 г сия жаңғағы және 250 г күрең тамыр 10 л суда бірнеше күн тұруға қалдырылады. жылы су; сүзгіден өткізіп, буланған суды жаңа сумен толтырыңыз және шайқау кезінде 100 г индиго ерітіндісін, 433 г темір сульфаты және 166 г сірке суы-темір тұзының ерітіндісін қосыңыз. Сұйықтық 8-10 күн тыныш тұруға қалдырылады, содан кейін шөгіндіге ағызылады.
Сірке темір тұзының ерітіндісі 2 масса өңдеу арқылы дайындалады. темір сымның бөліктері, токарлық немесе басқа жоңқалар немесе үгінділер, 20 масс. шай қасық ағаш сірке суы.

4.8. Анилинді сия

1,3 г паратоллуидин 7,7 г анилинде ерітіледі, одан кейін ерітіндіге 15 г сұйылтылған тұз қышқылы және 15 г араб шайыры қосылады. Алынған композиция мұқият араластырылады және бөлек ыдыста 20 г қыздырылған тазартылған суда, 2,6 г мыс хлоридінде, 2 г ерітіледі. ас тұзы, 1,3 г аммоний хлориді және 1,3 г Бертолле тұзы, содан кейін осы ерітіндіге 11 г араб сағызы қосылады. Қолданар алдында екі ерітіндінің тең бөліктерін араластырыңыз.

5. Эксперимент

Мені ежелгі сия жасау мүмкіндігі қатты қызықтырды, мен оны жасау үшін эксперимент жүргізуді шештім. Жоғарыда келтірілген сия рецептерінің тізімінен сия жаңғақтарынан жасалғаны маған ең қызықты болып көрінді.

Біз орманда сия жаңғақтарын жинадық, араб сағызын ауыстыруды шешкен шие шайырын жинадық және темір сульфатын сатып алдық. Олар сия жаңғақтарын ұсақтап, шыны ыдысқа салып, суық суға толтырып, бірнеше күн қалдырды. Басқа ыдыста темір сульфаты сұйылтылған және шие шайыры ерітілген. Содан кейін барлық шешімдер араласып, сіз жазуға болатын тамаша сия алдық. Эксперимент сәтті өтті!

Сонымен, егер біз кенеттен емен ағаштары өсетін елсіз аралға тап болсақ және қолымызда тот басқан темір мен қағаз болса, біз оны әрқашан анамыз бен әкемізге бөтелкелік пошта арқылы жібере аламыз. ең жақын достаржаңалықтар.

Қорытынды

Зерттеу жүргізгеннен кейін мен сия туралы көптеген жаңа және қызықты ақпаратты білдім, әртүрлі түрлеріжәне оларды қалай алуға болады. Сонымен қатар, мен өз гипотезамды растадым, сіз өз қолыңызбен үйде нақты сия жасай аласыз. Болашақта мен симпатикалық (көрінбейтін) сиямен жұмыс жасағым келеді.

Менің әңгімемнен кейін сіз сияңызды өзіңіз жасай аласыз және оған көбірек құрметпен қарайсыз деп үміттенемін, өйткені сия ұзақ тарихы бар және күнделікті өмірімізде үлкен рөл атқарады.

Википедияға сәйкес, сия - әртүрлі құралдарды пайдаланып кескіндерді жасау үшін қолданылатын сұйық бояу. Олар жазу үшін сияны пайдалану идеясын бұрыннан ойлап тапты, дегенмен олар озық технологияларды қолдану арқылы жасалған қазіргі заманғылардан айтарлықтай ерекшеленді.

Жазу үшін адамдар нені пайдаланды: көмір, графит және ең соңында сия, соның арқасында біз көне қолжазбаларды оқи аламыз. Өкінішке орай, ежелгі сия қай рецепттерден жасалғанын дәл анықтау қазір мүмкін емес. Олардың негізі өсімдік тектес болғаны анық.

Ежелгі сия 15 ғасырдан бастап қайнатылған және темір болып екіге бөлінеді. Біреуі де, екіншісі де таниндерге бай өсімдіктерден жасалған. Шикізат ретінде алда және емен қабығы, көкжидек және сия жаңғақтары болды. Әрине, бәрі бірдей сия жаңғақтарын (галдарды) көрді, бірақ олардың осылай аталатынын аз адамдар біледі. Бұл емен жапырақтарындағы шар тәрізді өсінділер. Темір сияны дайындау үшін өт немесе емен қабығы қышқыл ерітіндіде тұндырылды жылы орын. Ерітіндіге темір үгінділері қосылды. Инфузия процесі ұзақ болды, 30 күнге дейін. Қалыңдығы үшін сияға сағыз (шие шайыры) қосылды.

Ал қайнатылған сия шынымен де қайнатылған. Қайнату арқылы шырғанақ жидек шырынымен араласқан қабығынан сығынды алынды. Бұл сия темір сиясынан төмен болды, ол аз төзімді және онша жарқын емес еді, ал темір сия ылғалдан қорықпайды және аздап солып қалды. Кейде бұл сиялар араласқан.

Жазу үшін сиядан басқа саңырауқұлақ сиясы да қолданылған. Копринус саңырауқұлағы бос жерлерде, көңде және азотқа бай топырақта өседі. Қартайған сайын бұл саңырауқұлақ барлық басқа саңырауқұлақтар сияқты кеуіп кетпейді, бірақ қаныққан қара түсті сулы массаға таралады. Бұл масса сия ретінде пайдаланылды. Олар Францияда 200 жыл бұрын қолданылған.

Қазіргі сиялар құрамы жағынан күрделі және сия түріне байланысты 4-тен 16-ға дейін құрамдас бөліктерді қамтиды. Мүмкін емес қазіргі әлемшарикті қаламсыз және принтерсіз елестетіңіз. Мен өзіме арналған сияны бөлуге бола ма? сиялы принтерекі негізгі түрге бөлінеді: су негізіндегі сия және пигментті сия. Фотосуреттердің немесе құжаттардың анықтығы мен түсі ғана емес, сонымен қатар басып шығару құрылғысының ұзақ мерзімділігі де басып шығару кезінде қолданылатын сия сапасына байланысты.

Ежелгі заманнан бері адамдар ұрпақтан-ұрпаққа берілетін білімді сақтауға тырысты. Алғашқы ежелгі ғалымдар ата-бабаларының ғасырлар бойы қалыптасқан даналығын ұрпақтарына жеткізу үшін таңбалар мен белгілердің бірегей жүйелерін жасаған. Бұл таңбалар мен белгілерді ойлап тапқан кезде ғалымдардың алдында осындай еріксіз сұрақ болды. Ал олар уақыт өте келе тозып, жоғалып кетпей, тұтас бір халықтың тарихы мен білімін бірге көміп, кейінгі ұрпаққа ештеңе қалдырмас үшін қайда және немен қолданылуы керек?

«Қағазға дейінгі» кезеңде адамзат көптеген ғасырлар бойы ақпаратты сақтауға қабілетті «жазу» материалы ретінде қолына келген және өңделгеннің барлығын дерлік пайдаланды: тас, саз, папирус, мыс және қорғасын парақтары, пальма жапырақтары. ‚ мақта және жібек маталар, ағаш, сүйек, бамбук, тасбақа, пергамент, балауыз, қайың қабығы. Ал, ақырында, ақпаратты беру мен сақтаудың ең тамаша тәсілін қағазды жасаған қытайлықтар ойлап тапты.

Жазу үшін құралдардың барлық түрі қолданылды: металл құралдар, ағаш таяқтар, сүйек, қылқаламдар, қаз және қарға қауырсындары, шарикті және фонтан қаламдары, қорғасын және графит қарындаштар. Олар балауызға арнайы жасалған таяқшамен - стильмен жазды.

Келесі «бояулар» қолданылды: сия, қызыл саз, сия, лак, күміс және алтын бояулар. Олар қанды қолданудан тартынбады: кітаптардың қанмен жазылғанын тарих біледі.

Жоғарыда аталған заттардың әрқайсысы өз дәуірінің өзіндік шығу тарихы мен қолданылу тарихы бар бірегей ескерткіш болып табылады.

Сияның тарихы.

Ең көне сия рецепті бүгінгі күнге дейін сақталмаған. Қазіргі ғылымтек мысырлықтар өздерінің папирустарын күйе мен май қоспасымен жазғаны белгілі. Қытайлықтар да осындай композицияны қолданған.

Сия Еуропаға әлдеқайда кейінірек, шамамен б.з.б. 111 жылы келді. олар Ежелгі Римде және Грецияда қолданыла бастады.

Қызыл «сот» сиясы Ежелгі Римде күлгін және киновардан (қызыл минерал) жасалған, оны тек мемлекеттік құжаттарды жазу үшін қолдануға болатын. Тіпті өлім жазасына кесілген император сарайының қабырғаларынан тыс қызыл сияны қолдануға тыйым салатын император жарлығы да шығарылды. Күлгін сияны арнайы күзетшілер күзететін. Дегенмен, бұл таңқаларлық емес, өйткені күлгін алу процесі қымбат және көп еңбекті қажет ететін. «Корольдік» бояуды алудың бірінші кезеңінде жүздеген мың және миллиондаған снарядтар жиналды. Омыртқасыздардың бұл үлкен жойылуының дәлелі Италияның оңтүстігіндегі, толығымен Брандарис моллюскасының қабықтарынан тұратын «қабық тауынан» көрінеді. Келесі кезең ұлулардан моллюска денелерін алу болды. Содан кейін омыртқасыз денелер тұзды суға орналастырылды. Үшінші кезеңде олар төрт күн бойы күн астында қалдырылды, содан кейін қайнатады. Нәтижесінде қатыгездікпен азапталған әрбір он моллюскадан бір грамм ғана бояу алынды! «Сот» сиясын дайындау әдісі 19 ғасырда ежелгі күлгін түсті көбейткен неміс химигі П.Фридкенің арқасында белгілі болды. Мұқият неміс ғалымы 12 мың ұлуларды өңдеп, оның 1,2 граммын жинады. бағалы бояу. Сол шалғай заманда дөрекі бағалау бойынша 1 кг. Күлгіннің құны 45 мың алтын марка болуы керек еді. Сондықтан мұндай сиямен жазуды тек биікте ұшатын адамдар ғана жасай алады, сонымен бірге қымбат күлгін түстің әрбір миллиграмын мұқият сақтай алады.

Алтын мен күмістен жасалған сиялар да бірдей қымбат болды. «Күміс інжіл» қызыл пергаментке күміс сиямен жазылған, бір жарым мың жылдан астам уақыт бұрын жасалған және бүгінде Швециядағы Упсала университетінде сақталған.

Өндірістің күрделі технологиясы мен жоғары құнына байланысты, бұл бірінші кезекте байланысты болды жоғары сапабояулар (күлгін түске боялған маталар 200 жыл бойы өшпейді) «сот» сиясы кеңінен қолданылмады. Сияның мүлдем басқа түрі қолданыста танымал болды. Басында солай болдыжазу және сурет салу үшін қолданылатын қара бояу. Ежелгі Рим суретшілері жеміс тұқымдарынан, жұмсақ ағаштан, жүзім ағаштарынан, көмір мен сүйек көмірінен сия жасады. Қазірдің өзінде ең жақсы қара бояу жүзім тұқымын жағу арқылы алынған күйеден жасалған бояу болып саналады.

Бірнеше ғасырлардан кейін қара бояу тері илеу өсімдіктерінің қабығының қайнатпасынан жасалған сиямен ауыстырылды. IN Ежелгі Русь«жазу» бояуы суда сұйылтылған күйе мен сағыздан (шие желімінен) дайындалды. Ол «ысталған» сия деп аталды. IN XV ғасыр пайда болды жаңа жолбояу алу үшін, ежелгі орыс жылнамашылары кеңінен қолданатын - «қайнатылған» сия. Емен, күл, албырт қабығын темір немесе саз ыдысқа салып, қайнатады, сосын пісіргеннен кейін қалған суды басқа ыдысқа құйып, қайтадан қыздырып, жол бойына көбірек қабық қосады. Алынған қоспаға шүберекке оралған темір қосылып, аздап араластырылды. Үшінші күні «қайнатылған» сия жазуға дайын болды. 16 ғасырда Ресейде «темір» сия жасала бастады, ол әлі күнге дейін қолданылады. «Темір» сия үшін өт (емен жапырақтарында жиі кездесетін шар тәрізді өсінділер) немесе қабығы қышқыл ерітіндіде (квас, сірке суы, қышқыл қырыққабат сорпасы) жылы жерде тұндырылды және әрқашан темір үгінділері қосылады. Дайындық процесі ұзаққа созылды, кейде бір айға дейін жетеді. Сия қалыңдау және қағазға жақсы жабысу үшін оған шие желім - сағыз қосылды. «Қайнатылған» сиядан айырмашылығы, «темір» сиясы онша көп түспейді және ылғалға төзімді болды. Кейде бұл екі түрі де бір-бірімен араласып кеткен. Шамамен сол уақытта еңбекқор ресейліктер басқа рецептті игерді: қарағай жаңғағынан жасалған сия. Бұл емен жапырақтарындағы ауыр өсінділерге берілген атау болды. Шие желімі малынған өсінділерге қосылды, содан кейін бал және құлмақ қайнатады.

18 ғасырда «бездердің» орнына темір сульфаты пайда болды, ол сияны дайындау жылдамдығын күрт арттырды, ол Ресейде «жақсы сия» деп атала бастады.

Бояуды дайындауға арналған материал ретінде біз… қолдандық. саңырауқұлақтар. Францияда 200 жыл бұрын сия копринус деп аталатын саңырауқұлақтан жасалған. Бұл саңырауқұлақ өзінің қасиеттеріне байланысты сия құрамына кірді: қартайған сайын копринус бұлыңғырланып, қарқынды қара түсті сулы массаға айналады.

1847 жылы профессор Рунге сандал ағашының сығындысынан сия дайындауға шешім қабылдады. тропикалық ормандар. Бұл ағаштың шырынында химиялық гематоксилин бар, ол тотыққанда күлгін-қара пигментке айналады. Бұл сия опциясы кеңінен таралған, әсіресе мектеп жағдайында. Терең қара Pegasus бояуы ағаш сиясының ең жақсы түрі болып саналды.

Бірнеше экзотикалық сия рецептері бүгінгі күнге дейін сақталған: каштан сиясы - жасыл каштан қабығының қайнатпасынан, ақжелкен - піскен ақ жидектен, тіпті грек жаңғағы мен көкжидектен - жаңғақ қабығынан және шырынды көкжидектен.

1938 жылы венгр суретшісі, мүсінші және журналист Л.Биро және оның ағасы поршень қысымы арқылы жазу шарына сия жеткізілетін шарикті қаламды ойлап табуға патент алды. Кейінірек Австрияда сұйық сия сия пастасына ауыстырылды. негізгі ерекшелігібұл оның алдындағыдан айырмашылығы, ол ауаға ұшыраған кезде тез кебеді. Осылайша бірінші шарикті қалам пайда болды және сия дайындаудың шексіз әдістерінің тарихы аяқталды, бұл ыңғайлырақ «жазу» аксессуарына жол берді.

Ең көне сия рецепті сақталмаған, бірақ мысырлықтар өздерінің папирустарын күйе мен май қоспасымен жазғаны белгілі. Ежелгі қытайлықтар осыған ұқсас композицияны қолданған.

Сия Еуропада әлдеқайда кейінірек пайда болды, қашан - бұл нақты белгісіз, бірақ б.з.б. 111 ғасырда. e. сия бұрыннан Грекия мен Римде қолданылған.

Ежелгі Римде қызыл «сот сиясы» күлгін және киновардан жасалған, ол тек мемлекеттік құжаттарды жазу үшін ғана қолданылған. Тіпті өлім жазасына кесілген патша сарайының сыртында қызыл сияны қолдануға тыйым салатын император жарлығы да болды. Бұл сияны арнайы күзетшілер күзететін. Күлгін алу процесі өте көп еңбекті қажет етті. Алдымен жүздеген мың, миллиондаған снарядтар жиналды. Италияның оңтүстігінде толығымен дерлік Брандарис моллюскасының қабығынан тұратын «қабық тау» сақталған. Моллюскалардың денелері қабықтардан алынып, тұзды суға орналастырылды. Сосын үш-төрт күн күнге кептіріп, сосын қайнатып, нәтижесінде әрбір он мың моллюскадан... бір грамм ғана бояу қалды! Сірә, бұл неміс химигі П.Фридке 19 ғасырда көне күлгін түсті көбейткеннен кейін белгілі болды. 12 мың ұлусын өңдеп, 1,5 грамын бөліп алды. бояғыш зат. Шамамен 1 кг. Күлгіннің құны 45 мың алтын марка болуы керек еді. Шамасы, әміршілердің қуанышын оятқан жарықтығы мен сұлулығы емес, бояудың бағасы болса керек.

Алтын мен күмісті қолданып жасалған сиялар да қымбат емес еді. Швециядағы Упсала университетінің кітапханасында бір жарым мың жылдан астам жасы бар «күміс інжіл» сақталған. Ол қызыл пергаментте күміс сиямен жазылған.

Бояу өндірісінің күрделі технологиясы және оның жоғары сапасы (күлгін түске боялған маталар 200 жыл бойы өшпеді) күлгін бояуларды және сәйкесінше сияны өте қымбат етті. Белгілі себептерге байланысты сияның мүлдем басқа түрі кең таралған. Алғашында бұл кескіндемеде де, жазуда да қолданылған қара бояу болды. Ежелгі Рим суретшілері жеміс тұқымдарынан, жүзім ағаштарынан, жұмсақ ағаштан, күйеден, көмірден және сүйек көмірінен сия жасаған. Бір қызығы, бүгінгі күнге дейін ең жақсы қара бояу жүзім тұқымын жағу арқылы алынған күйеден дайындалады.

Ғасырлар өткеннен кейін олар илеу өсімдіктерінің қабығының қайнатпасынан алынған сияны қолдана бастады. Ең көне ресейлік сия рецепті - қарапайым суда сұйылтылған сағыз (шие желім) қосылған күйе. Бұл «түтілген сия» деп аталады. 15 ғасыр жаңа рецепт берді - «қайнатылған сия». Олардың рецепті келесідей: «емен қабығының бір бөлігі, алмұрттың бір бөлігі, күлдің жартысы және мынау, темір немесе сазды толық ыдысқа салып, судың барлығын емес, қайнағанша сумен қайнатыңыз, ал қалғанын құйыңыз. жоғарғы ыдысқа суды құйып, қайтадан суға құйып, қайнатыңыз да, жаңа қабығын киіңіз, содан кейін қабығы жоқ пісіріңіз, пішінді матаға салып, байлап, үтік пен торға салыңыз, және үшінші күні жаз».

16 ғасырда темір сия белгілі болды және бүгінгі күнге дейін өз маңызын сақтап қалды. Олар Ресейде осылай жасалған.

«Бірінші – жас мүксіз жасыл албырт тамырын кесіп, төртінші күні қабығын қазанға салып, су немесе квас немесе сусло құйып, қазанның қабығын жауып, пеште пісіру керек. кешке дейін бір күн қайнатып, қайнатыңыз да, қазанға кішкене темірді салып, қазанды толығымен салқын немесе жылы жерге қойыңыз, үшінші күні сияны төгіңіз. ыдыс және оның ішінде ескі қылыштардың сынықтарынан немесе темір ұстасынан жеткілікті темір бар, оны табаққа байлап, қазанға сия суслосын жіберіңіз, табаққа сүзіп жіберіңіз де, кукшинді толық құйыңыз, ыдысты тығындаңыз және оны қойыңыз. жасырын жерде жиырма күн.Яғни тез және кітап сия».

16 ғасырда орыстар басқа рецептті білді - сия жаңғақтары бар - емен жапырақтарындағы ақ өсінділерге берілген атау. Оларға шие желімі қосылды, сіңдірілген, содан кейін бал және құлмақ қайнатылды.

18 ғасырда «темірлердің» орнына темір сульфаты пайда болды, бұл сия дайындау жылдамдығын күрт арттырды, ол Ресейде «жақсы сия» деп атала бастады.

1847 жылы профессор Рунге тропиктік аймақтарда кең таралған бөрене ағашының (сандал ағашы) сығындысынан сия дайындады. Бұл ағаштың шырынында химиялық гематоксилин бар, ол тотыққанда күлгін-қара пигментке айналады. Сияның американдық нұсқасы кеңінен таралған, әсіресе мектеп сиясы ретінде. Отандық ағаш сиясының ең жақсы түрі қалың қара Pegasus сиясы болды.

Сондай-ақ бірнеше экзотикалық сия рецептері бар, соның ішінде каштан сиясы - жасыл каштан қабығының қайнатпасынан, піскен ақжелкен мен жаңғақ қабығынан. Сия да көкжидектен жасалған. «Көкжидек сиясы туралы жарлық» 16-17 ғасырлардағы қолжазбада сақталған.

Осы жерде Д.Дефоның «Йорктік матрос Робинзон Крузоның өмірі мен ерекше шытырман оқиғалары» романындағы жолдарды еске түсіру орынды: «...Мен кемеден қауырсын, сия мен қағаз алдым.Оларды соңғы мүмкіндікке дейін сақтап қалдым. менде сия бар кезде, мен басымнан өткеннің бәрін мұқият жазып алдым, бірақ олар шыққан кезде мен жазуларымды тоқтатуға тура келді, өйткені мен сия жасауды білмедім және оларды алмастыратын ештеңе де ойламадым. " Сондықтан Робинсон «сия мәселесі» туралы мүлдем қараңғы болды. Әйтпесе, ол осы қажетті затты өндірудің қарапайым әдістерінің бірін қолдануға болар еді, ал Робинсонның еңбекқорлығы мен тапқырлығы кем болмады.

Салыстырмалы түрде соңғы уақытқа дейін сияға деген қажеттілік өте үлкен болды. Мысалы, Кеңес Одағында 80-жылдардың ортасында тек Мәскеу көркем бояулар зауыты ғана жылына 1 млн. фонтан қаламдарына арналған сия бөтелкелері және барлығы елде осындай 80 зауыт болды!

1938 жылы венгр суретшісі, мүсінші және журналист Л.Биро және оның ағасы (мамандығы бойынша химик) поршень қысымымен жазу шарына сия берілетін қаламның дизайнына патент алды. Кейінірек Австрияда олар сұйық сияны оның модификациясымен алмастырды - сия пастасы, ол ауамен байланыста болған кезде тез кебеді. Шарикті қалам осылай пайда болып, адамзаттың ең ұлы әрі қарапайым өнертабысы – сұйық сияның тұрақты сағаты аяқталды.

Владимир Георгиевич Васильев,
автоматика кафедрасының доценті технологиялық процестерТТТУ.